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Stammdaten-2

Stckliste und Arbeitsplan

Stckliste und Arbeitsplan

Wesentliche Stammdaten der Produktion bitte bei Bedarf im Buch von Speth nachlesen (Lernfeld 5)/ WI-Methoden/ Grundlagen (Kapitel 2.2)

Grundlage fr Bedarfsplanung

Planung der Termine


Planung der Ressourcenauslastung Kalkulation der Produktkosten

Stcklisten/ Arbeitsplne im SAP-Umfeld bitte nachlesen im Buch von Benz, Kapitel 4.3 bis 4.5

Prof. Dr. Norbert Ketterer HS Fulda

Stammdaten der Produktionsplanung


Teilgebiet der PPS Funktionsgruppen der PPS
Produktionsprogrammplanung
Aufgaben der Produktionsplanung und Steuerung (nach Gutenberg)

Datenverwaltung

Produktionsplanung

Mengenplanung
Termin- und Kapazittsplanung

Produktionssteuerung

Auftragsveranlassung Auftragsberwachung

Was bentigen wir ?


Stammdaten zur Reprsentation der Mengen Stammdaten zur Reprsentation der Terminen/ Kapazitten
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Exkursion: Stckliste

Einsatz: Stckliste wird bentigt, um die zu beschaffenden/ produzierenden Teile zu ermitteln Gibt Aufschluss ber Montagfolge

Produktionsstckliste Kalkulationsstckliste

[Speth]
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Exkursion: Stckliste (2)

Weitere Einsatzmglichkeiten der Stckliste

[Speth]

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Definition Stckliste

Definition laut Gablers Wirtschaftslexikon:

Eine Stckliste beschreibt die mengenmige Zusammensetzung eines Erzeugnisses aus seinen Einzelteilen. Die Stckliste gibt dabei an, wie viele Mengeneinheiten eines bestimmten Teils oder einer bestimmten Baugruppe auf untergeordneter Erzeugnisstrukturebene bentigt werden, um eine Einheit des Erzeugnisses auf bergeordneter Erzeugnisstrukturebene herzustellen.

Definition laut SAP:

Ein fr den jeweiligen Zweck vollstndiges, formal aufgebautes Verzeichnis fr einen Gegenstand, das alle zugehrenden Bestandteile unter Angabe von Bezeichnung, Menge und Einheit enthlt. Die Bestandteile werden als Position bezeichnet.

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Stckliste (generell)

Aufstellung ber die Anzahl von Teilen, die zur Herstellung eines Erzeugnisses bentigt werden

Teile knnen Rohstoffe, Hilfsstoffe, Zulieferteile oder Halbfabrikate sein Auch zustzliche Positionen in Stckliste mglich Dokumente, Texte, .. In Prozessindustrie wird der Begriff Rezept verwendet
Einfaches Fertigprodukt: 5 Zwischenprodukte 8 Rohwaren Einsatzmenge

-> bildet Mengenbeziehungen ab

( SAP)

( Benz, 2011) Prof. Dr. Norbert Ketterer HS Fulda

Stcklistentypen

Stcklistentypen laut Gablers Wirtschaftslexikon:

Baukastenstckliste (einstufige Stckliste): enthlt nur die Teile der

nchsttieferen Fertigungsstufe.

Strukturstckliste (mehrstufige Stckliste): enthlt alle Teile ber alle Fertigungsstufen hinweg, die zur Herstellung des bergeordneten Teils erforderlich sind, in hierarchischer Anordnung nach den Fertigungsstufen.

Mengenbersichtsstckliste: summarische Aufstellung aller Teile, die in einer


Erzeugnisstruktur vorkommen. Teile, die mehrfach auftreten, werden nur einmal (mit der Gesamtmenge) aufgefhrt.

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Stcklistentypen (generell)

Stcklistentypen:

Strukturstckliste Mengenstckliste Baukastenstckliste

Baukastenstckliste:

Redundanzfrei Elegante Pflege Allgemein bliches Stcklistenkonzept Andere Stcklisten knnen aus Baukastenstckliste erzeugt werden

( nach Benz, 2011)

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SAP-Stcklisten

Anlage grundstzlich als Baukastenstckliste dies ist typsich fr ERP-Systeme (warum ??) Bezug zu einem Werk oder konzernweit: Existenz von Werks und Konzernstcklisten Mehrere Stcklisten pro Material mglich -> Fertigungsversionen (wofr braucht man so etwas ??) Gltigkeit einer Stckliste vorgebbar (-> nderungswesen, wofr braucht man so etwas ??) Positionstypen -> Beschreibung der Art des Materials in der Stckliste

Fr uns ist der Typ i.d.R. L = Lagermaterial, wir probieren auch die Verwendung von T = Textposition aus

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( Benz, 2011) Prof. Dr. Norbert Ketterer HS Fulda

Exkursion: Arbeitsplan

Aus der Stckliste ist nur die Komponenten(-strukur) ablesbar, sowie die Reihenfolge des Zusammenbaus; nicht die detaillierten Arbeitsschritte des Zusammenbau Arbeitsplan bildet Grundlage fr die detaillierte Kapazittsbetrachtung und Kostenkalkulation (da die Zeitdauer der Belegung der Produktionsressourcen ersichtlich ist)

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[Speth]
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Exkursion: Kapazittsbelegungsplanung

[Speth]

Auftrag A: 6 * Untergestell Auftrag B: 5 * Untergestell Auftrag C: 7 * Untergestell


Arbeitsplatz: Schweierei

10

36

C
30

10

42

10

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Definition Arbeitsplan

Definition laut Gablers Wirtschaftslexikon:

Aufstellung mit Informationen ber die Art, die technologische Reihenfolge der Aktionen eines jeden Auftrages/Teilauftrages, deren Zeitbedarf (Kapazittsbedarf ohne Periodenzuordnung, gemessen in Zeiteinheiten) und die Art der bentigten Kapazitten (Maschinen, Werkzeuge, Arbeitskrfte). Hufig werden in den Arbeitsplnen auch Zusatzangaben ber Materialqualitten, Ausschussvorgaben, Richtzeiten, Transporthinweise etc. gegeben.

Definition laut SAP:

Beschreibung eines Fertigungsablaufs zur Herstellung von Werksmaterialien bzw. zur Erbringung von Leistungen in der Fertigungsindustrie.

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Definition Arbeitsplatz

Definition laut Gablers Wirtschaftslexikon:

Rumlicher Bereich, in dem der Mensch innerhalb des betrieblichen Arbeitssystems mit Arbeitsmitteln und -gegenstnden zusammenwirkt. Der Arbeitsplatz ist die kleinste rumliche Struktureinheit eines Betriebs.

Definition laut SAP:


Organisationseinheit, die festlegt, wo und von wem ein Vorgang ausgefhrt werden soll. Der Arbeitsplatz hat ein bestimmtes Kapazittsangebot. Die am oder vom Arbeitsplatz durchgefhrten Arbeiten werden mit Verrechnungsstzen bewertet, die durch die Kostenstellen und Leistungsarten bestimmt werden. Als Arbeitspltze knnen folgende Einheiten definiert werden: Maschinen Personen Fertigungslinien Gewerke (Handwerkergruppe (z.B. Schlosserei))

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Arbeitsplatz und Arbeitsplan

Neben der reinen Produktstruktur ist es notwendig, den Produktionsprozess darzustellen:

Wo wird das Produkt bearbeitet (Arbeitspltze)


Womit wird das Produkt bearbeitet (Maschinen und Werkzeuge) Welche Qualifikation ist hierfr notwendig

In welcher Reihenfolge finden die Schritte statt (Arbeitsablauf wird von Arbeitsplanern festgelegt) Welche Zeit ist hierfr einzuplanen (Vorgabezeit)

Diese Zeit beeinflusst die Feinplanung der Produkte Und was wird von der Zeit und der Qualifikation noch beeinflusst ?

Arbeitsplan beschreibt die Sequenz der Produktionsschritte

Trgt Information ber Produktionsschritte und Ressourcen -> Basis fr Berechnung der Kapazitts- und Terminbeziehungen

Arbeitsplatz

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( SAP)

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Arbeitsplatz

Ein Arbeitsplatz ist ein Ort der Leistungserbringung fr den Fertigungsprozess Wichtig fr die Charakterisierung eines Arbeitsplatzes:

Arbeitsplatzart (manuelle, maschinelle oder automatische Bearbeitung) Geforderte Qualifikation (bei Bedarf menschlicher Arbeitsleistung) Erbringbare Leistungen (z.B. Bohren, Frsen oder Packen) Kapazitt (Normalkapazitt, Maximalkapazitt) Rstzeiten Verrechnungsstze fr Bearbeitungszeit und Rstzeit

Falls Arbeitspltze austauschbar sind -> Zusammenfassung zu Gruppen sinnvoll

Vergleichbare Parameter (technisch, Kosten, Standort)

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SAP-Arbeitspltze

Immer Anlage pro Werk Arbeitsplatzart muss angegeben werden Sichtenkonzept zur Abbildung verschiedener Datenbereiche

( Benz, 2011)

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Sichten des Arbeitsplatzes

Grunddaten

Generelle Daten: Verantwortlicher, Standort Arbeitsplanorganisationsdaten: Verwendung in Plnen, Vorgabewerte (Werte, die im Arbeitsplan fr diesen Arbeitsplatz zu pflegen sind)

Vorschlagswerte

Arbeitsplandaten: Daten, die vom Arbeitsplatz als Vorschlag in den Arbeitsplan kopiert werden

Kapazitt & Terminierung

Technische Information: Formeln zur Berechnung des Kapazittsbedarfs sowie der Durchfhrungszeit, Betriebszeiten des Arbeitsplatzes und Schichtmodelle

Kalkulations & Personalsystemdaten:

Organisatorische Information: Angabe der Leitungsart, die am Arbeitsplatz erbracht wird, Angabe der Kostenstelle

Hierarchie:

Spezifikation, mit welchen Arbeitspltzen der Arbeitsplatz zusammengefasst werden kann

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Arbeitsplne

Dokumente des Herstellungsprozesses die dem Werker vorgeben, wie ein Fertigungsauftrag abzuarbeiten ist

Vorgabewerte sowie Ressourceninformation bilden Basis fr Produktionsplanung, Erzeugniskalkulation, Entlohnung

Korrekte Vorgabewerte sind betrieblich sehr wichtig:


Beeinflussung der planbaren Auslastung der Betriebsmittel Grundlage fr Kalkulation der Kosten/ Entlohnung der Beschftigten Typische Methoden: Messung von Ist-Zeiten, Verfahren vorbestimmter Zeiten (Basis: minimale Ablufe), Simulation, Analogieschlsse (Basis: hnliche Produkte)

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Arbeitsplne in SAP

Wichtige Arbeitsplantypen:

Standardarbeitsplan -> materialunabhngig Normalarbeitsplan -> materialabhngig, auftragsunabhngig, mehrere pro Material mglich (-> Fertigungsversionen) Standardarbeitsplne

Nutzung:

Vorlagen fr Arbeitsplanerstellung Referenz fr Strukturen von Normalarbeitsplnen Bestimmte Pflegeschritte knnen standardisiert/ zentralisiert werden Grundlage fr Kapazittsauswertunge Grundlage fr Terminierung Grundlage fr vorgangsbezogene Produktkalkulation

Normalarbeitsplan

Beispiel: Beschreibung der Vorgnge des Packens in Standardarbeitsplan & Nutzung als Referenz

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( Benz, 2011)

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Folgentypen

Physischer Produktionsprozess ist nicht immer an genau eine Maschinensequenz gekoppelt


Alternative Maschinen, Alternative Sequenz von Maschinen Parallele Arbeit auf anderen Maschinen

Abbildung im Arbeitsplan: alternative Folge/ parallele Folge

Vorgang

50

bildet zeitliche Unterschiede ab

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( Benz, 2011) Prof. Dr. Norbert Ketterer HS Fulda

Vorgnge

Vorgangstext (was wird getan) Spezifikation des Arbeitsplatzes Vorgabezeiten Materialkomponenten (optional)

Wofr kann man das benutzen ?

( Benz, 2011)

Fertigungshilfsmittel (Werkzeuge) Sonstige (Ereignispunkte, Prfmerkmales, ..)

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