EL CALCIO DE TODOS LOS DIAS

CALCIO, MINERAL NECESARIO Este mineral es requerido por el organismo en grandes cantidades, por esta razn est clasificado como macroelemento. Se estima que las necesidades mnimas diarias de Calcio son: - Adultos y nios menores de 10 aos: 400 a 500 Mg. - Adolecentes: 600 a 700 Mg. - Mujeres embarazadas y en perodo de lactancia: 1000 a 1200 Mg. - Perimenopausia: 1000 Mg. - Post Menopausia: 1500 Mg. Necesitamos estas mnimas cuotas de Calcio para que las siguientes funciones se desarrollen adecuadamente: -Ayudar a regular los latidos del corazn, trasmisin de los impulsos nerviosos, contraccin de los msculos y formacin del tejido seo. Adicionalmente el Calcio combate el raquitismo, los absesos y fornculos, ayuda a las contracciones pulmonares y disminuye la excitabilidad cerebral. Para que el proceso de las distintas funciones est equilibrado, es necesario adems mantener una cierta relacin del calcio con la cantidad de fsforo y magnesio (2:1) en el organismo. Que alimentos vegetarianos contienen Calcio? La mayora de las plantas contienen Calcio. Hemos agrupado en una lista aquellas verduras, semillas y frutas que lo poseen en abundancia: Mg/100Gr Aceitunas Acelga Afrecho Trigo Almendras Arroz integral Arvejas Brcoli Pencas Coliflor 100 94 120 457 84 85 122 150 123

Habas secas Espinacas Porotos Nueces Trigo (grmen)

160 77 160 89 71

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EEl calcio constituye un macroelemento esencial en la dieta diaria . Es el mineral mas abundante del organismo, representando del 1,5% al 2% del peso corporal y el cuarto componente del cuerpo despus del agua, de las protenas y de las grasas. Se encuentra en los huesos, dientes, sangre, lquidos intersticiales y en las clulas, y est fuertemente vinculado al fsforo y a la vitamina D, ya que la falta o exceso de uno afecta la absorcin del otro.Entre las funciones que desempea en el organismo estn las siguientes: formacin del tejido seo, trasmisin de los impulsos nerviosos, mantenimiento del ritmo cardaco normal, contraccin de los msculos, coagulacin de la sangre, secrecin de hormonas y otros qumicos.Entre las necesidades diarias mnimas segn la edad, tenemos:

Nios menores de 10 aos: 300 a 800 Mg.

Adolescentes y Adultos: 1000 a 1300 Mg.

Mujeres embarazadas y en perodo de lactancia: 1300 a 1500 Mg. Perimenopausia: 1000 Mg.

Post Menopausia: 1300 Mg. Alimentos que contienen Calcio

Est presente en vegetales de hojas verdes, verduras, legumbres, semillas y frutas.

Aceitunas (100mg/100gr), Acelga (94mg/100gr), Afrecho de Trigo (120mg/100gr), Almendras (457mg/100gr), Alpiste (50mg/100gr), Arroz Integral (84mg/100gr), Arvejas (85mg/100gr), Brcoli (122mg/100gr), C ebolla (25mg/100gr), Cilantro (700mg/100gr), Coliflor (123mg/100gr), E spinacas (77mg/100gr), Habas y Porotos (160mg/100gr), Lechuga (40mg/100gr), Lenteja (60mg/100gr), Linaza (200mg/100gr), Nueces (89g/100gr), Grmen de Trigo (71mg/100gr), Perejil (130mg/100gr).
Es importante recalcar, que el caf y el cigarro impiden la absorcin del calcio.

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