QUIMICA I

MATERIA Y MEDICIN

La qumica es la ciencia que estudia la materia, su estructura, sus transformaciones, sus relaciones con la energa y las leyes que rigen esas relaciones.
La materia es todo aquello que ocupa espacio, . que tiene masa y energa, se puede ver o no. . El aire es un ejemplo de materia invisible. La materia se puede presentar en forma muy diversa, pero en todos los casos estn formados por tomos y molculas

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Segn los cambios en la composicin de la materia
Una propiedad fsica no altera la composicin o identidad de la sustancia. azcar disuelta

fusin de hielo

en agua

Una propiedad qumica altera la composicin o identidad de la sustancia(s) involucrada(s).

El hidrgeno se quema en presencia del aire para formar agua.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Segn la dependencia con la cantidad de materia
Propiedades intrnsecas ( intensivas):
No dependen de la cantidad de materia, as tenemos a la temperatura, maleabilidad, ductibilidad, la viscosidad, el punto de ebullicin, el punto de fusin, la densidad, el peso especifico, la gravedad especifica, la conductividad elctrica y todas las propiedades organolpticas .

Propiedades extrnsecas( extensivas): Dependen de la cantidad de materia, as tenemos la masa, el volumen la longitud, la inercia, la solubilidad, todas dependen y son directamente proporcionales a la cantidad de materia.

CLASIFICACIN DE LA MATERIA Una sustancia es una forma de materia que tiene una composicin definida e invariable Pueden ser elementos y compuestos

Un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias ms simples por medios qumicos. Se han identificado 115 elementos
83 elementos se encuentran en forma natural en la Tierra oro, aluminio, plomo, oxgeno, carbono, 32 elementos se han obtenido por medios cientficos tecnecio, americio, seaborgio

1.4

Un compuesto es una sustancia formada por tomos de dos o ms elementos unidos qumicamente en proporciones definidas.
Los compuestos slo pueden separarse en sus componentes puros (elementos) por medios qumicos. Agua (H2O) Glucosa (C6H12O6)

Amoniaco (NH3)

1.4

Una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades caractersticas. 1. Mezcla homognea: la composicin de la mezcla es la misma en toda la disolucin. bebida no alcohlica, leche, soldadura
2. Mezcla heterognea: la composicin no es uniforme en todas partes.

cemento, virutas de hierro en arena

1.4

Los medios fsicos puede usarse para separar una mezcla en sus componentes puros.

destilacin

imn

1.4

Clasificacin de la materia
Materia

Separacin por Mezclas

mtodos fsicos

Sustancias puras

Separacin por Mezclas homogneas Mezclas heterogneas

Compuestos

mtodos qumicos

Elementos

1.4

DIFERENCIA ENTRE MEZCLA Y COMPUESTO QUMICO. Una mezcla es la unin fsica de dos o ms sustancias que cumple las siguientes condiciones: *Cada una de las sustancias componentes conserva sus propiedades. *Las sustancias componentes son separables por medios fsicos. *Las sustancias componentes pueden intervenir en cualquier proporcin *En su formacin las mezclas no presentan manifestaciones energticas. En otras palabras una mezcla es un agregado de dos o ms sustancias entre las cuales no existe accin qumica alguna.

Para ilustrar la diferencia entonces se puede considerar la unin a temperatura ambiental de azufre y hierro finamente pulverizados para obtener una mezcla que puede separarse con medios fsicos, como por ejemplo con la ayuda de un imn que atrae a las partculas de hierro (separacin magntica) o de alcohol etlico con agua, que pueden ser separadas por destilacin Si se mezcla nuevamente hierro con azufre, pero en una proporcin de 4 partes de azufre por 7 de hierro y se los calienta fuertemente se obtiene una masa compacta llamada sulfuro de hierro cuyas propiedades son diferentes a las del azufre y las del hierro en el que ya no es posible la separacin por medios fsicos.

LOS TRES ESTADOS DE LA MATERIA

Slido

Lquido

Gas 1.5

ESTADO SOLIDO
Predomina la fuerza de cohesin molecular sobre las de repulsin molecular y por consiguiente presenta mayor grado de organizacin. Posee forma y volumen constante Sus molculas presentan movilidad mnima Por calentamiento pueden pasar al estado liquido (se funden)

ESTADO LQUIDO
Existen un equilibrio entre la cohesin y la repulsin y por tanto presentan menor grado de organizacin que los slidos Tiene volumen constante, pero su forma es variable es decir adoptan la forma del recipiente que los contiene. Sus molculas presentan movilidad intermedia Son incompresibles. Sus molculas presentan movimientos desplazatorios (difusin)

ESTADO GASEOSO
En el estado gaseoso no existe fuerza de cohesin solo repulsin molecular. En el estado gaseoso existe el mayor grado de desorganizacin molecular Los gases no tiene forma definida es decir adopta la forma del recipiente que lo contiene. Su volumen es variable es decir el volumen de un gas puede aumentar o disminuir El cambio de volumen de un gas se debe a un cambio de presin o temperatura. Todo gas se puede licuar , es decir que por enfriamiento puede pasar al estado liquido

UNIDADES DE MEDICIN
MEDICIN: es el procedimiento por el que se determina cuantitativamente el valor de una propiedad (magnitud); masa, longitud, tiempo, etc,

MAGNITUD: es todo aquello susceptible a ser medido, puede ser una propiedad o fenmeno.

Materia: cualquier cosa que ocupa un espacio y tiene masa. Masa: medida de la cantidad de materia.
La unidad SI de masa es el kilogramo (kg)
1 kg = 1000 g = 1 x 103 g Peso: fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. peso = c x masa
sobre la Tierra, c = 1.0 1 kg sobre la Tierra

sobre la Luna, c ~ 0.1

0.1 kg sobre la Luna

1.7

Tabla 1.2 Unidades SI bsicas Cantidad fundamental Nombre de la unidad Longitud metro Masa kilogramo Tiempo segundo Corriente elctrica ampere Temperatura kelvin Cantidad de sustancia mol Intensidad luminosa candela

Smbolo m kg s A K mol cd
1.7

Tabla1.3 Prefijos utilizados con unidades SI Prefijo TeraGigaMegaKiloSmbolo T G M k Significado 1012 109 106 103

DeciCentiMilliMicroNanoPico-

d c m m n p

10-1 10-2 10-3 10-6 10-9 10-12

1.7

Volumen: la unidad de volumen derivada del SI es el metro cbico (m3).

1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3 1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3 1 L = 1000 mL = 1000 cm2 = 1 dm3

1 mL = 1 cm3

1 Litro
Matraz volumtrico

1.7

Densidad: la unidad derivada del SI para la densidad es el kg/m3 1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3 masa densidad = volumen m d= V

Un pedazo de metal de platino con una densidad de 21.5 g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3. Cul es su masa? m d= V

m = d x V = 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g

1.7

Comparacin de las tres escalas de temperatura

Punto de ebullicin del agua

K = 0C + 273.15
Temperatura corporal normal

273 K = 0 0C 373 K = 100 0C

Temperatura ambiente
Punto de congelacin del agua

0F

= 9 x 0C + 32 5

32 0F = 0 0C 212 0F = 100 0C

1.7

Convertir 172.9 0F a grados Celsius.

9 = x 0C + 32 5 0F 32 = 9 x 0C 5
0F

5 x (0F 32) = 0C 9 0C = 5 x (0F 32) 9 0C = 5 x (172.9 32) = 78.3 9

1.7

Notacin cientfica
El nmero de tomos en 12 g de carbono: 602,200,000,000,000,000,000,000 6.022 x 1023 La masa de un solo tomo de carbono en gramos: 0.00000000000000000000000199 1.99 x 10-23 N x 10n
N es un nmero entre 1 y 10 n es un entero positivo o negativo
1.8

Notacin cientfica
568.762 0.00000772 mover decimal a la izquierda mover decimal a la derecha n>0 n<0 568.762 = 5.68762 x 102 0.00000772 = 7.72 x 10-6

Adicin o sustraccin
1. Escribir cada cantidad con el mismo exponente n 2. Combinar N1 y N2 3. El exponente, n, permanece igual 4.31 x 104 + 3.9 x 103 = 4.31 x 104 + 0.39 x 104 = 4.70 x 104

1.8

Notacin cientfica
Multiplicacin
1. Multiplicar N1 y N2 2. Sumar exponentes n1 y n2
(4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) = (4.0 x 7.0) x (10-5+3) = 28 x 10-2 = 2.8 x 10-1 8.5 x 104 5.0 x 109 = (8.5 5.0) x 104-9 = 1.7 x 10-5

Divisin
1. Dividir N1 y N2 2. Restar exponentes n1 y n2

1.8

Cifras significativas
Cualquier dgito que no es cero es significativo 1.234 kg 606 m 4 cifras significativas 3 cifras significativas

Los ceros entre los dgitos no cero son significativos

Los ceros a la izquierda del primer dgito no cero no son significativos 0.08 L 1 figura significativa Si un nmero es mayor que 1, entonces todos los ceros a la derecha del punto decimal son significativos 2.0 mg 2 cifras significativas Si un nmero es menor que 1, entonces slo los ceros que estn al final y en medio del nmero son significativos 0.00420 g 3 cifras significativas
1.8

Cuntas cifras significativas estn en cada una de las medidas siguientes?

24 mL 3001 g
0.0320 m3 6.4 x 104 molculas 560 kg

2 cifras significativas
4 cifras significativas 3 cifras significativas 2 cifras significativas 2 cifras significativas

1.8

Cifras significativas
Adicin o sustraccin
La respuesta no puede tener ms dgitos a la derecha del punto decimal que cualquiera de los nmeros originales. 89.332 +1.1 90.432 una cifra significativa despus del punto decimal redondeo a 90.4

3.70 -2.9133 0.7867

dos cifra significativa despus del punto decimal

redondeo a 0.79

1.8

Cifras significativas
Multiplicacin o divisin
El nmero de cifras significativas en el resultado est determinado por el nmero original que tiene el nmero ms pequeo de figuras significativas. 4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5 3 cifra sig redondeo a 3 cifra sig

6.8 112.04 = 0.0606926 = 0.061 2 cifra sig redondeo a 2 cifra sig

1.8

Cifras significativas
Nmeros exactos
Obtenidos por definicin o al contar varios objetos, pueden considerarse formados por un nmero infinito de cifras significativas. El promedio de tres longitudes medidas; 6.64, 6.68 y 6.70?
6.64 + 6.68 + 6.70 = 6.67333 = 6.67 = 7 3 Porque 3 es un nmero exacto

1.8

Exactitud: cun cercana est una medicin del valor real de la cantidad medida.
Precisin: cunto concuerdan dos o ms mediciones de una misma cantidad.

exactitud y precisin buenas

exactitud deficiente y buena precisin

exactitud y precisin deficientes

1.8

El mtodo del factor unitario para la resolucin de problemas 1. Determine qu factor(es) unitario de conversin se necesita.

2. Lleve las unidades a travs del clculo

3. Si todas las unidades se cancelan excepto para la unidad(es) deseada, entonces el problema se resolvi correctamente.

Cuntos mL estn en 1.63 L?

1 L = 1000 mL 1000 mL 1.63 L x = 1630 mL 1L
2 1L L 1.63 L x = 0.001630 1000 mL mL

1.9

La velocidad del sonido en el aire es aproximadamente 343 m/s. Cul es esta velocidad en millas por hora? metros a millas segundos a horas

1 mi = 1609 m

1 min = 60 s

1 hora = 60 min

1 mi 60 s m x x 343 s 1609 m 1 min

60 min mi x = 767 hora 1 hora

1.9

DENSIDAD DE SUSTANCIAS PURAS

La densidad se define como la masa por unidad de volumen

En general, la densidad de un material vara al cambiar la presin o la temperatura

DENSIDAD DE UNA MEZCLA

Dm= ma+mb+mc va+vb+vc Los volmenes a veces no son aditivos, es decir no siempre el volumen total de la mezcla es igual a la suma de los volmenes de sus componentes.