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Cocktails

French 75 9,50
Klassiker aus Harry’s Bar in Paris, benannt nach einem französischen
Geschütz aus dem 1. Weltkrieg, mit Tanqueray No.10 Gin, frischem
Zitronensaft und Champagner – frisch und beschwingt.

Champagner Cocktail 5 9,50


Angostura Bitters und Würfelzucker verleihen dem Champagner
Geschmacksnoten, die er sich nicht selber hätte erträumen können.

Sazerac 5 10,00
Peychaud Bitters sowie etwas Süsse verschmelzen mit erlesenem Rye
Whiskey in einem Absinth-benetzten, eisgekühlten Glas.
Mit Zitronenschale abgespritzt.

Manhattan 5 8,00
Kentucky Straight Rye in bester Gesellschaft von Antica
Formula und Angostura Bitters.

Professor Langnickel 8,00


Was kann man an einem Sommerabend unter einem Kirschbaum lernen?
Frag doch den Professor... er wird Dir unter Anderem von Fassbind
Kirschwasser, Pedro Ximenez Sherry, und Guinolets erzählen!

Gimlet 8,50
Süffiger Pre-Dinner Cocktail, gemixt aus Tanqueray No.10 Gin und Rose’s
Lime Juice – sehr fruchtiges Zitrusaroma, frisch und nicht zu trocken.

5
Martinez 8,50
Old Tom Gin wird mit Maraschino und Antica Formula verrührt sowie
mit Orangen Bitters und dem Öl der Zitronenschale verfeinert.

Martini Cocktail 8,50


Der Klassiker bei uns aus Plymouth Gin und Noilly Prat
und auf Wunsch mit Orangen Bitters gemixt.

Pegu Club 5 9,00


Dieser in den 1920er Jahre in Burma kreirte Drink hat schon einige
Weltreisen hinter sich und erfreut sich hier des Berliner Adler
Gins, Triple Sec, frischem Limettensaft und wird von
Angostura und Orangen Bitters betont.

Last Word 9,00


Eine herausfordernde Mischung aus Dalmatiens Maraschino, französischem
grünen Klosterliqueur, Plymouth Gin und frischer Limette.
Cocktails
Schinkenhäger Basil Smash 8,50
Erfrischender Sommercocktail mit Schinkenhäger, Zitronensaft,
etwas Süße, und einem Hauch von Basilikum.

Caipirinha – Artisanal 9,00


Das hierzulande wohl bekannteste Mixgetränk Brasiliens mit
Casa Bucco Cachaca, brasilianischem Rohrzucker und
frischen Limetten zubereitet.

Ti Punch 8,50
Der französische Bruder des Daiquiri, ein Liebling bei den Inselbewohnern
der französischen Karibik, mit Rhum Agricole, Limette, und etwas Süsse.

Basil Daiquiri 8,50


Ron Cartivio Oro, ein goldener peruanischer Rum wird mit frischem
Limettensaft, Holunderbütensirup und Basilikum vermischt.

5
Hoti’s Gold 10,50
Wenn Hoti, der Schutzpatron der Bartender uns besucht, bestellt er diesen
Cocktail, aus Pyrat XO Rum, hausgemachter Falernum, Angostura Bitters,
frischer Zitronensaft, und etwas Rohrzuckersirup.
5
Royal Bermuda Yacht Club 9,50
Ein feiner indischer Rum, der Old Monk, und ein starker Rum der Bermudas,
Gosling Black Seal, treffen sich in Berlin. Orangenlikör, hausgemachter
Falernum, Angostura Bitters und frischer Limettensaft kommen dazu.

Mai Tai 8,00


Appleton V/X und Robinson 55 verfeinert mit Orange Curacao
in einem überirdischen Traum von Mandelaromen, frischer Limette
und einem Hauch Süsse.

Hemingway Daiquiri 8,50


Genau wie ihn Hemingway liebte – mit Old Monk Rum, Luxardo
Maraschino und frischem Limetten- und Grapefruitsaft und Zucker.

Rum Smash 8,00


Gilt als einer der Vorgänger des berühmten Mojito’s. Ron
Cartavio Gold findet Einklang mit frischem Zitronenaroma,
milder Süsse, und frischer Minze.

Tommy’s Margarita 8,50


Frisch gepresster Limettensaft und Agavensirup
sonnen sich unter dem reinstem Agavenbrand Corralejo Blanco.
Cocktails
Nuestra Paloma 8,00
Wie der bekannte Greyhound, aber komplexer. Corralejo Blanco Tequila,
Cointreau, Limettensaft, Grapefruitsaft und Holunderblütensirup bilden
eine sanfte Mischung die Mund und Nase erfreut.

Sidecar 8,00
Kreirt 1923 von der Ritz Bar in Paris... bei uns mit 8-Jahr fassgereiftem
Asbach Uralt, und vermischt mit Cointreau und frischer Zitronensaft

Cosmopolitan 8,50
Smirnoff Black Wodka und Cointreau zum einen, Limettensaft
und Cranberrynektar zum anderen, vereinen sich
unter dem Feuer der Orangenschale.

Whiskey Sour 8,50


Bourbon oder Rye Whiskey in einem ausgewogenem
Mix von Säure und Süsse.

William’s Sour 8,50


Wer Birne mag wird diesen Cocktail lieben. Dazu kommt noch
die Frische der Zitrone und etwas Süsse.

Berlin Sour 8,50


Die perfekte Symbiose aus feinstem Berliner Kümmel und Kirschen
aus Dalmatien. Mit dabei sind frischer Zitronensaft und ein Hauch
Süße. Eiweiß setzt dem Ganzen die Krone auf.
5
Pisco Sour 8,50
Das chilenische Nationalgetränk, mit feinstem Gran Pisco Control
(weißer chilenischer Brandy), Triple Sec, Limettensaft, Rohrzuckersirup,
Eiweiß, Angostura Bitters – weinig, leicht und frisch.
5
Pisco Sloe Fizz 8,50
Leicht, fruchtig und etwas weinig, perfekt für den Rutsch in den Sommer.
Mit Pisco, Sloe Gin, Limettensaft, Rohrzuckersirup und Soda.

Vis à Vis Fizz 8,50


Die perfekte deutsch-französische Freundschaft. Eine erfrischende,
kräutrige Limonade aus Bure Korn, Chartreuse Verte,
Zitronensaft, etwas Süße, und ein wenig Soda.

Gin Fizz 8,50


Genialer Barklassiker, bei uns eiskalt geshakt mit Tanqueray No. 10
Gin, frischem Zitronensaft, Rohrzuckersirup und einem
Schuss Soda, spritzig aber mit Biss.
Cocktails
Himbeer Silver Fizz 9,50
Schweizer Himbeergeist, frischer Zitronensaft, ein Hauch von Zucker und
Eiweiß erfrischen an heissen Tagen. Mit etwas Soda oben drauf.

5
Brandy Cobbler 8,50
Ein 8-jähriger Asbach schafft die Grundlage für dieses klassische Getränk.
Verfeinert durch Orangenlikör, Angostura Bitter, frischer Zitronensaft,
Rohrzuckersirup, und etwas Soda oben drauf.

Singapore Sling 5 8,50


Plymouth Gin verfeinert durch Kirsch- als auch Kräuterliqueur,
abgeschmeckt mit Zitronensaft und Rohrzuckersirup.

Alkoholfreie Cocktails
Vis à Vis Buck 5 6,50
Eine erfrischende Mischung aus Limettensaft,
Ginger Beer, und Holunderblütensirup.

High Energy 6,50


Mit Orangensaft, Grapefruitsaft und Traubenzucker.

Margarita 6,50
Mit frischem Limettensaft, Agavensirup und Orangensaft.
Long Drinks
Cuba Libre 2, 5, 9 7,50
Havana Club 7 Anos, Limette, Coca Cola

7
Gin & Tonic ab 7,50
7
Gin & Fentimans Tonic ab 8,50

Moscow Mule 5 7,50


Smirnoff Black, Zitronensaft, Gurke, Ingwer, Ginger Beer

5
Dijon Buck 7,50
Saffron Gin, Zitronensaft, Ginger Beer

Horses Neck 7,50


George Dickel, Angostura Bitter, Zitronensaft, Ginger Ale

London Buck 7,50


Finsbury Platinum Gin, Angostura Bitter, Zitronensaft, Ginger Beer

Pimm’s Cup 7,50


Pimm’s No. 1, Gurke, Apfel, Ginger Ale

Campari Orange 8,50


Campari, frisch gepresster Orangensaft
Spirituosen
Brandy 4cl Liköre 4cl
Cardenal Mendoza 6,80 Benedictine D.O.M. 6,80
Lepanto 6,80 Chartreuse Jaune 6,80
Chartreuse Verte 6,80
Cognac 4cl Cointreau 6,80
Davidoff 8,80
Grand Marnier 6,80
Hine VSOP 8,80
Licor 43 5,80
Hine XO 18,80
Drambuie 7,40
Weinbrand 4cl
Bailey’s Irish Cream 5,80
Asbach 8 Jahre 5,80 Amaretto di Saronno 5,80
Saint Germain 7,40
Grappa 4cl
Nardini Bianca 5,80 Amaro & Bitter 4cl
Nardini Riserva 5,80 Aperol 5,80
Nonino di Sauvigon 7,40 Campari 5,80
Nonino di Ribolla 7,40 Nonino Amaro 6,80
Averna 5,80
Calvados 4cl
Fernet Branca 5,80
Chateau du Breuil 8 Jahre 8,80

Wermut & Weinaperitiv 5cl


Eau de Vie 4cl
Fassbind Williams-Birne 8,80
Noilly Prat 5,50
Fassbind Framboise 8,80
Noilly Prat Rouge 5,50
Fassbind La Vieille Poire 8,80
Punt E Mes 5,50
Etter Williams-Birne 8,80
Antica Formula 6,40
Dubonnet 5,50 Massenez Kirschwasser 7,80
Lillet Blanc 5,50 Massenez Mirabelle 7,80
Lillet Rouge 5,50
Absinth & Pastis 4cl
Tabu Absinth 73% 9,80
Port 5cl
Dela Force White Port 5,50 Pernod Absinth 8,80
Dela Force Ruby Port 5,50 Ricard 6,80
Pastis de Provence 7,40
Sherry 5cl
Lustau Fino Dry 5,50 Korn 4cl
Lustau Medium Dry 5,50 Das Korn 6,80
Lustau Pedro Ximenez 6,50 Bure Korn 5,80
Spirituosen
Whisk(e)y Rum 4cl
Appleton V/X 5,80
Blend 4cl
Mount Gay Eclipse 5,80
Johnnie Walker Black Label 6,80
Havana 7 Jahre 6,80
Schottische Malts 4cl Old Monk 7 Jahre 5,80
Ardbeg 10 Jahre 7,80 Gosling Black Seal 6,80
Talisker 10 Jahre 7,80 Barbanbcourt 6,80
Glenmorangie Quinta Rubin 8,90 El Dorado 15 Jahre 9,40
Glenrothes 7,80 Ron Zacapa 15 Jahre 10,80
Craggonmore 12 Jahre 7,80 Ron Zacapa 23 Jahre 11,80
Caol Ila Islay 12 Jahre 7,80 Pyrat XO 10,80
Auchentoshan 12 Jahre 7,80 Pyrat Pistol 10,80
Lagavulin 16 Jahre 10,80 Ron Cartavio 1929 Antiguo 6,80
Diplomatico Reserva Exclusiva 7,40
American 4cl
Four Roses 5,80
Bulleit 6,40 Rhum Agricole 4cl
George Dickel 7,40 Saint James Royal Ambre 5,80
Booker’s 11,80 Clément Rhum Canne Bleu 6,40
Old Grand Dad 114 7,80 Damoiseau 7,40

American Rye 4cl


Old Overholt 5,80 Gin & Wachholderbrände 4cl
Wild Turkey 101 Proof 6,80 Plymouth Gin 5,80
Plymouth Export Strength 6,40
Irish 4cl Bulldog Gin 5,80
Jameson 5,80 Bombay Sapphire 47% 6,40
Midleton 2007 18,00 Tanqueray No. 10 6,80
Finsbury Platinum 47% 6,40
Japan 4cl Blue Gin 6,80
Suntory Yamasaki 15,80 Adler Gin 6,80
Both’s Old Tom Gin 6,80
Wodka 4cl Bokma Jonge 5,80
Green Mark Rye 5,80 Bokma Oude 5,80
Ketel One 6,80 Schinkenhäger 5,80
Smirnoff Black 6,40
Tanqueray Sterling 6,80
Barfood
Oliven 3,00

Käseauswahl mit Cracker 7,80

Salami & Schinkenauswahl mit Cracker 6.80

Croque Monsieur 5,80

Crème brûlée 6,00

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