CENTRE AFRICAIN D' ETUDES SUPERIEURES EN GESTION

INSTITUT SUPERIEUR DE MANAGEMENT

DES ENTREPRISES ET AUTRES ORGANISATIONS - ISMEO:....;. -__ _,
MEMOIRE DE FIN DE CYCLE
Pour l'obtention du
DIPLOME D'ETUDES SUPERIEURES SPECIALISEES,
OPTION GESTION DES PROJETS - OESS GP-
Promotion a, Ann q \ l e 20o8-2009
THEME
PROJET DE CREATION D'UNE PETITE ET MOYENNE ENTREPRISE
(PME) AVICOLE AU MALI
M0106GDP09
2
1 m11111111111 1 n
SoU$ la direction de :
MonMur Ahllwdou TRAORE,
Directeur de riSMEO
Novembre 2009
Ddicaces
Remerciements
TABLE DES MATIE RES.
Liste des sigles et abrviations
Avant propos
PRESENTATION DE L'ETUDE
Introduction
Prsentation de l'tude
1. Objet de l'tude
2. Problmatique
3. Objectifs de l'tude
4. Intrts de l'tude
5. Dmarche de l'tude
6. Dlimitation de l'tude
7. Plan de l'tude
PREMIERE PARTIE :
Chapitre 1 : Cadre Thorique de l'tude.

Section 1 : Concepts essentiels en analyse de projets
1. Notions de Projet
2. Typologie des projets
3. Le cycle de vie du projet
Section 2 : Les tapes de conception d'un projet
1. L'identification
2. La prparation
2.1 Etude de march
2.2 Etude technique
2.3 Etude organisationnelle et institutionnelle
2.4 Etude financire
2.4.1 Analyse financire sommaire
2.4.2 Analyse financire dtaille
1.5 Etude conomique : Mthode des effets
Section 3 Un outil de conception de projet: Le cadre logique
r
Chapitre 2 : Contexte et justification de l'tude
Section 4: Modle d'analyse
2
'
Pages
5
6
7
9
10
11
12
12
14
14
14
15
15
15
16
17
17
17
18
18
20
20
21
21
24
26
27
28
31
32
34
36
38
DEUXIEME PARTIE: PRESENTATION DES RESULTATS DE L'ETUDE ET
Rt:C:;JMMANDATIONS. 41
Chapitre 1 : Prsentation des rsultats de l'tude
1. Etude de march
1.1 Analyse du macro environnement
1.2 Analyse du secteur
1.3Analyse de l'offre et de la demande
2 Etude technique
2.1 Choix technique et sa justification 52
2.2 Disponibilit des intrants (quantit et qualit}
2.3 Les investissements physiques et cots d'acquisition
2.4 Les cots des dpenses d'exploitation
2.3 Calendrier de ralisation
2.3.1 Phase d'quipement
2.3.2 Phase de dmarrage et de monte en production
2.3.3 Priode de croisire
2.4 Cot du Projet
2.5Localisation du Projet
3 Etude organisationnelle et institutionnelle
3.1 Le statut juridique du projet
3.2 L'organisation du projet
3.3 L'organigramme
3.3 Les rles et profils du personnel
4 Analyse financire
4.1 Dtermination des sources de financement
4.2 Dtermination du type de financement
4.3 Calcul de la rentabilit financire du projet
5. Analyse conomique
5.1 Impact du Projet sur l'conomie pendant la phase d'investissement
5.2 Impact du Projet sut l'cqnomie pendant la phase d'exploitation
6. Prsentation du cadre logique
3
'
42
42
42
43
43
52
52
53
54
56
56
. 57

57
57
58
58
59
59
60
62
62
62
62
64
64
65
67
Chapitre 2 : Propositions et Recommandations
Section 1 : Difficults rencontres
Section 2: Recommandations
Section 3 : Conseils donner
CONCLUSION GENERALE
ANNEXES
Figure No1 : Structure dmographique
Figure No2 :Taux annuels decroissance dmographique
Tableau No1 : Echancier des flux financiers
Tableau No2 :Amortissement des immobilisations
Tableau No3 : Remboursement des emprunts
Tableau No4 :Compte de rsultat
Tableau Nos: Equilibre Ressources Emplois
Tableau No6 : Rentabilit dfinitive du projet
Annexe analyse conomique
BIBLIOGRAPHIE
\
4
69
69
70
73
74
76
77
77
79
83
84
85
87
88
91

93
DEDICACE
Je ddie ce mmoire de fin de cycle de DESS en Gestion de Projets
ma mre feue Bamousso TANGARA paix son me, Amen.
Reposes toi Bamousso. Que Dieu t'accorde une place de choix dans le
paradis, Amen.
\
5
'
REMERCIEMENTS
Ce mmoire est le courof!nement d'une formation qui a dur 12 mois au CESAG
de Dakar. De ce fait, nous profitons de cette occasion pour remercier tous ceux
qui ont contribu de prs ou de loin cette formation. Nos remerciements
s'adressent :
./ Allah le tout puissant pour m'avoir accord cette chance d'exhausser mon
vu le plus cher, celui de faire une formation de 3me cycle dans une
cole de renomme internationale .
./ Mon pre Sidiki, qui m'a toujours encourag et soutenu depuis
l'enseignement primaire ;
./ Mes pouses Kadidia et Assitan pour leur soutien moral et affectif durant
cette priode d'absence du pays ;
./ Mes enfants : Assitan, Modibo, Sidiki et Zainabou
./ Dr Seybou GUINDO, Directeur Rgional de la Sant de Koulikoro pour sa
bonne collaboration et son soutien moral et financier ;
./ La Coopration Technique Belge ;
./ Monsieur Aboubacar Sidiki COU LI BAL Y (beau pre) qui m'a toujours
prodigu de bons conseils ;
./ L'ensemble du corps professoral du CESAG pour la qualit des
enseignements reus ;
./ L'ensemble du personnel de I'ISMEO pour son soutien indfectible :
./ Monsieur Ahmadou TRAORE, Directeur de lSMEO, Directeur du prsent
mmoire, pour sa disponibilit et la qualit de son encadrement ;
./ Monsieur Gana GUIROU qui m'a toujours encourag dans la poursuite
des tudes ;
./ Messieurs Bassirou DIARRA et Mouleye TOURE tous Assistants la
FSEG de l'Universit de Bamako
./ Messieurs Oumar GARIKO, Orissa Lamine COULIBAL Y, Tiani \
OUOLOGUEM, Abdoulaye COULIBAL Y. Amadou DOUMBIA, Dramane
TOGOLA, Ousmane MAIGA, Yaya SOUNTOURA
'
./ A mes frres et surs : Bintou, Oumar. Issa. Adama. Moussa ;
./ Tous les parents et amis, qui quelque niveau que ce soit m'ont soutenu
sans relche durant cette formation
6
'
LiSTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS:
ANAM :Association Nationale des Aviciteurs Modernes
APROFA: Association pour la Promotion des Filires Agricoles
AT AVI :Association des Techniciens de l'Aviculture
CEDEAO : Communaut Economique des tats de l'Afrique de l'Ouest
CESAG : Centre Africain d'Etudes Suprieures en Gestion
CNOP : Coordination Natonale_des Organisations Paysannes du Mali
COPROMA : Cooprative des Provendiers du Mali
CPS : Cellule de Planification et de Statistique
CTC : Comit Technique de Coordination
DGRC : Direction Gnrale de la Rglementation et du Contrle
ON PIA: Direction Nationale des Productions et des Industries Animales
DNSV: Direction Nationale des Services Vtrinaires
FAO: Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture
FIFAM : Fdration des Intervenants de la Filire Avicole du Mali
1ER: Institut d'Economie Rurale
ISMEO : Institut Suprieur de Management des Entreprises et Autres
Organisations
LCV : Laboratoire Central Vtrinaire
MEP : Ministre de l'Elevage et de la Pche
OMC Organisation Mondiale du Commerce
PDAM Programme de Dveloppement de l'Aviculture au Mali
PME : Petite et Moyenne Entreprise
PIB : Produit Intrieur Brut
7
\
'
: ~ ~ U D : Programme des Nations Unies pour le Dveloppement
PSSA: Programme Spcial de la Scurit Alimentaire_
ROPPA: Rseau des Organisations Paysannes et des Producteurs Agricoles
d'Afrique de l'Ouest
NEP AD : Nouveau Partenariat pour le Dveloppement de l'Afrique
TEC : Tarif Extrieur Commun (UEMOA)
UCOFAB : Union des Coopratives de la Filire Avicole de Bamako
UEMOA : Union Economique et-Montaire Ouest Africaine
USAID : Agence des Etats-Unis pour le Dveloppement International
VAN: Valeur Actuelle Nette
TRI :Taux de Rendement Interne
DRC Dlai de Rcupration du Capital Investi
RUMI : Rendement de l'Unit Montaire Investie
ROI : Retour sur Investissement
RF : Risque Financier
IOV : Indicateurs Objectivement Vrifiables
GP : Gestion des Projets
VA : Valeur Ajoute
VAD : Valeur Ajoute Directe
VAl: Valeur Ajoute Indirecte
BAN : Bnfice Actualis Net
8
1 ,; PROPOS
Le Centre Africain d'Etudes Suprieures en Gestion (CESAG) est une institution
de formation, de perfectionnement, de recherche en gestion Cr en 1985, cette
cole de management de l'Afrique francophone sub-sahlienne est gre depuis
1995 par la Banque Centrale des Etats de l'Afrique de l'Ouest (BCEAO) pour le
compte des Etats membres de l'Union Economique et Montaire Ouest Africaine
(UEMOA). De par sa vocation de servir l'intgration africaine, le CESAG s'est
donn pour mission de doter les entreprises et administrations de la sous rgion
et r r_::ontinent, de jeunes cadres de haut niveau en gestion capables d'oprer
les ct1angements ncessaires pour relever les. dfis de dveloppement
qu'tmpose le contexte actuel de la globalisation. Il donne ainsi aux cadres et
tudiants une formation de haut niveau dans divers domaines de la gestion et un
entratnement aux aptitudes et- comportements ncessaires l'exercice des
fonctions managriales dans le contexte socioculturel africain.
Le programme DESS en Gestion de Projets. lanc en 2001 et vocation surtout
professionnelle, est tourn vers la formation d'hommes d'action, capables
d'assurer une conception, une gestion et un suivi valuation efficaces des projets
et de dveloppement pour une meilleure atteinte des buts qui leur
son' ;ssigns.
C'est dans ce cadre que j'ai choisi de crer une Petite et Moyenne Entreprise
(PM avicole au Mali pour soutenir les actions de dveloppement auxquelles
nous sommes tous interpells.
9
PRESENTATION DE L'ETUDE
10
- INTRODUCTION GENERALE :
Le Mali pays continental par excellence situ au centre de I'UEMOA a dcid de
faire du moteur de son conomie, l'agriculture et l'levage. Bien que continental,
ce pays est arros par deux grands fleuves : le 1\Jiger et le Sngal qui font de lui
un pays agropastoral dans toute sa dimension.
Le secteur de l'levage et de la pche reste encore sous dvelopp ou mal
exploit. Malgr cette sous exploitation, le sous-secteur levage contribue de
faon importante au PIB, entre 10 et 12%, (ONSI, 2003) et constitue fe troisime
produit d'exportation du Mali aprs l'or et le coton (MEP. 2004).
Les autorits maliennes ont consacr au secteur avicole quelques
investissements importants -travers divers projets dont le Programme de
Dveloppement de l'Aviculture au Mal (POAM) et plus rcemment le Programme
Spcial de la scurit alimentaire (PSSA) mis en uvre avec l'appui de la FAO
(Srm, 2003 ; PSSA Mali, 2004). Ces efforts conjugus la politique de
libralisation conomique ont conduit une professionnalisation du secteur
avicole avec des investissements privs importants (PDAM. 2005).
l'es intervenants dans la filire avicole sont nombreux et sont dsormais
organiss en associations d'aviculteurs, en coopratives d'aviculteurs (modernes
et villageoises), en associations des provendiers, des accouveurs. des
marchands de volailles. des vendeurs d'ufs et des techniciens en aviculture. Le
niveau de qualification des personnels techniques employs est trs variable.
Ces efforts sont en ce moment fortement menacs par la grippe aviaire apparue
en fin d'anne 2005 sur le continent et prsente depuis fvrier 2006 dans la sous
rgion ouest africaine.
Avec un cheptel aviaire estim plus de 28 millions de sujets toutes espces
confondues, la contribution de l'aviculture aux rsultats du sous secteur levage
est apprciable et va au-del des seules contributions macro-conomiques.
L'aviculture est pratique par plus de 40 80% des populations pour lesquelles
elle est bien plus qu'une source de protines et de revenus: elle est un support
prcieux des changes socioculturels. Le secteur villageois dtient 95% des
effectifs destins l'autoconsommation, la reproduction et la vente sur des
marchs locaux.
C'est ainsi que dans le cadre de ma formation en Gestion des Projets. j'ai choisi
comme thme de mmoire LE PROJET DE CREATION D'tiNE PETlTE ET
MOYENNE ENTREPRISE (PME) A VlCOLE AU !\lAU. La ralisation d'un tel
projet pour moi est un ambitieux plan d'application des tudes en management
de Projet que je viens de suivre au CESAG.
11
PRESENTATJON DE L'ETUDE
1. Objet de l'tude :
La prsente tude porte sur le projet de cration d'une ferme avicole au Mali.
2. Problmatique :
Les rformes entreprises par l'Etat malien au niveau macroconomique ont t
accompagnes d'un appui au renforcement du secteur priv. Ainsi, le Mali a
consacr entre 1992-2002 Cent Vingt Trois Milliards Quatre Cent Millions
(123 400 000) de francs CFA l'appui au secteur priv.
De 2002 nos jours, le Gouvernement malien, travers d'importantes rformes
institutionnelles, affiche sa volont ferme de faire du secteur priv le moteur de la
croissance conomique. Les nouvelles rformes touchent tous les domaines qe
la vie conomique.
Compte tenu du rle central que le Gouvernement compte donner au secteur
priv comine moteur du dveloppement, un Ministre de la Promotion des
Investissements et des Petites et Moyennes Entreprises a t cr afin de
donner une nouvelle dynamique et un essor rel au secteur priv, mais
galement de riflventer la relation entre celui-ci et les pouvoirs publics qui se
veulent dsormais facilitateurs et promoteurs de l'entreprise et de
l'investissement priv dans le pays.
L'axe stratgique de la politique de dveloppement du secteur priv vise
accompagner et appuyer le dveloppement des entreprises. La disponibilit en
quantit et en qualit d'un march des services financiers et non financiers
destination des entreprises et plus particulirement pour les besoins PME/PMI
est un lment important pour l'amlioration de la comptitivit de leurs produits.
S'agissant de l'aviculture, elle est un maillon essentiel de la chaine alimentaire.
Quand elle est bien organise, cette activit contribue beaucoup la scurit
alimentaire en fournissant de la protine animale C'est aussi un puissant moyen
de lutte contre la pauvret et un grand pourvoyeur d'emplois aussi bien en milieu
rural qu'urbain.
Les problmes spcifiques rencontrs par les chefs des PME avicoles au Mali se
caractrisent par :
./ La faiblesse des tudes de faisabilit ;
./ La non matrise des techniques managriales rendant les cots de
production levs;
./ Les montages financiers dfectueux ;
./ Lourdeur administrative dans l'obtention des agrments ;
./ Les difficults d'accs au financement bancaire (les banques demandent
souvent trop de garanties) ;
./ Le poids de la fiscalit (niveau trs lev des impts et taxes) ;
./ L'impact de l'inflation sur les prix ;
./ Faiblesse de la demande ;
12
,
' e cot et l'insuffisance des quipements performants adapts ;
," en matires premires (fluctuation des prix,
irrgularit de la qualit) ;
./ Le cot lev des facteurs de production (lectricit, eau, gaz, transport) ;
./ Le manque de professionnalisme ,
./ La faible qualit des emballages .
./ L'incidence des maladies aviaires (Newcastle, Gomboro, Bronchite,
infectieuse aviaire, Variole aviaire) ;
./ La non matrise des techniques de conception et de rhabilitation des
habitats pour les volailles ;
./ Le non diversification des aliments volailles ;
./ Le faible niveau des populations ;
./ Le manque de lignes de crdits pour financer le secteur ;
./ Le faible niveau de commercialisation ;
./ L'absence d'quipements adquats ;
./ La faible technicit des acteurs,
./ Le manque de collaboration entre les organisations ;
./ La rticence des banques financer le secteur (activit hautement
risque);
./ La fluctuation du prix des aliments volailles (le prix de 1 OOKg de mas
varie entre 7000 et 15000 FCFA souvent) due l'absence de contrle de
march par les autorits ;
./ La rupture des aliments volailles ;
./ Le faible niveau de revenus des consommateurs;
./ Le poids de la tradition dans la consommation des poulets.
Source : Rapport SODOUF 2008
Fort de ce constat pertinent, nous proposerons tout au long de ce travail de
recherche, des solutions qui contribueront amliorer les imperfections qui
compromettent l'avenir de nos entreprises avicoles.
Le projet de cration d"une PME avicole devra tre sous-tendue par la mise en
place des mthodes managriales aptes lui garantir une viabilit dans un
secteur d'intervention fortement marqu par la libralisation des prix, des
cha1198S, et la concurrence d'autres produits imports plus comptitifs.
13
,
r 1 ' > ~ : :oir, mettre en uvre et piloter un_ tel projet dans le contexte national,
. ;,u:Ji ou international constitue pour le manager de nouvelles donnes
imgrer. Pour ce faire, il est ncessaire d'avoir une approche globale des
diffrents aspects du projet: technique, commercial, ressources humaines et
matrielles, toutes choses qui constituent des difficults majeures pour la
russite d'un tel projet.
Ainsi la mise en place d'une PME avicole viable dans le contexte malien nous
amne nous poser des questions de recherche suivante :
Est-il possible de monter un projet d'aviculture viable au Mali?
Quelles sont les principales contraintes auxquelles les PME avicoles sont
confrontes?
Quelles recommandations peut-on faire pour la mise en place de PME
avicoles viables?
Voici autant de questions auxquelles notre tude cherche apporter des
lments de rponse.
3. Objectifs de l'tude :
3.1 Objectif Gnral :
./ Crer une PME avicole viable pour amliorer nos conditions de vie.
3.2 Objectifs Spcifiques :
./ Dcrire le contexte du projet de cration d'une PME avicole,
./ Identifier les principales contraintes,
./ Formuler des recommandations pour le projet de cration d'une PME
avicole viable.
4. Intrts de l'tude :
\
f
L'intrt de cette tude se situe trois niveaux principalement (Ministre
de l'Elevage et de la pche, le CESAG et nous-mmes).
'
Pour le Ministre de l'levage et de la pche du Mali : elle constitue
une rfrence pour inciter les promoteurs privs prendre en charge
des projets d'aviculture bien rentables et bien conus pour soutenir la
politique du Gouvernement base sur l'essor du secteur priv.
Pour le CESAG : cette tude servira de rfrence pour d'ventuels
travaux de recherche, donc un enrichissement de la bibliographie.
Pour nous-mmes : elle constitue l'occasion de mettre en pratique les
connaissances thoriques acquises au cours de notre formation au
CESAG.
14
5. Dmarche de l'Etude:
La dmarche suivante a t retenue pour cette tude :
Faire une revue de la littrature afin de cerner les contours de la
question de conception de projet ;
Dfinir et concevoir un modle thorique de conception de projet
viable;
Elaborer un questionnaire ;
Tester les instruments de l'tude ;
Collecter, interprter et prsenter les rsultats ;
Analyser les causes des checs des projets antrieurs
Intgrer les rsultats de l'enqute dans le modle thorique
Formuler des recommandations.
6. Dlimitation de l'tude :
Cette tude porte sur la cration d'une ferme avicole au Mali.
Elle n'est pas exhaustive de tous les problmes lis la conception des projets
avicoles, mais elle vise rappeler certaines contraintes lies la ralisation des
dits projets, compte tenu de la spcificit du secteur afin de susciter des
rf ir:: nrjns sur quelques aspects de la prparation p ~ u r favoriser leur
app;ofondissement.
7. Plan de l'tude :
Notre travail comprend en plus de l'introduction gnrale et de la conclusion,
deux parties :
Une premire partie qui comporte les dfinitions des concepts, le
cadre thorique et le contexte de l'tude travers une revue de la
littrature, la mthodologie de travail ;
Une deuxime partie qui se focalisera sur les rsultats de l'tude
prsenter, l'analyse du projet dans un premier chapitre et dans un
deuxime chapitre les propositions et recommandations ;
Enfin la tonclusion gnrale de l'tude qui propose une rcapitulative
de l'tude, ses apports et les pistes de fu tu res recherches.
J
15
'
PREMIERE PARTIE
CADRE THEORIQUE ET CONTEXTE DE L'ETUDE
'
16
'
CH .U.PtTRE 1 : CADRE THEORIQUE DE L'ETUDE :
Section 1 : concepts essentiels en analyse de projets.
1.1 Notion de projet :
La notion de projet bnficie d'une pluralit d'approches qui se distinguent les
unes des autres en fonction des points de vue partir desquels elle est
apprhende. Nous en retiendrons quelques unes qui font ressortir les
prin:::ipales caractristiques d'un projet :
../ Un projet est une dmarche spcifique qui permet de structurer
mthodiquement et progressivement une ralit venir (selon la norme
X50-105) Henri Georges Minyem<<Management de Projet>> Editions
d'organisation .
../ Un projet est un ensemble d'activits interdpendantes menant la
livraison d'un produit ou d'un service clirement identifi et gnralement
dans un contexte de temps et de ressources limits (codex Ahmadou
TRAORE-CESAG outils et techniques de conception de projet, Nov 2008)
../ Un projet est un ensemble complet d'activits et d'oprations qui
consomment des ressources limites (main d'uvre, devises, ressources
matrielles) et dont on attend des revenus ou autres avantages
montaires ou non montaires (Manuel BRIOlER ET Serge MICHAILOF)
../ Un projet est une aventure temporaire entreprise dans le but de crer
quelque chose d'unique. Temporaire car un projet se termine une date
dtermine et unique car le rsultat final est propre au projet entrepris.
Dans un contexte professionnel, il s'agit de la ralisation d'un produit ou
d'un service (recherches internet) .
../ Un projet d'aviculture concerne l'levage d'oiseaux ou de volailles, c'est-
-dire d'animaux de basse cour (poules. pigeons, dindons, pintades, oies,
canards. lapins) dans le but d'en tirer une production pour l'homme. Elle
fournit plusieurs produits :
Viande : il s'agit d'animaux levs pour tre abattus et consomms. Cet
levage inclut la production de volailles griller entires, de morceaux
, dcpups, de plats cuisins, des foies gras ou de graisse.
ufs : souvent issus de poules, de pintades, les ufs d'autres animaux
peuvent tre aussi consomms.
t
En rgle gnrale, un projet contrairement aux activits courantes
d'une organisation se caractrise par :
Sa nouveaut et son unicit
Sa dure limite

17
Son assujettissement des contraintes rigoureuses de performance.
de dlais, de qualit et de cots
Son cycle de vie dynamiqu
Une implication de nombreux intervenants d'intrts diffrents,
d'organisations diffrentes, de disciplines diffrentes et de cultures
diffrentes
Un contexte d'incertitude de l'environnement technologique et relie
aux ressources.
1.2 Typologie des projets :
Les projets peuvent tre classs suivant les critres ci-aprs :
Selon l'initiateur: on parlera de projets publics, projets privs, projet
international, projet ONG.
Selon la finalit : on parlera de projet productif pour dsigner un projet
dont la ralisation aura pour objet la cration d'un bien et/ou d'un
service marchand, ou de projet non productif dont l'ot>jet est la cration
d'un bien et/ou service non marchand.
Selon la taille: on parlera de microralisation, de mga projet, de
macro projet
1.3 Cycle de vie d'un projet:
On appelle cycle de vie du projet l'enchanement dans le temps des tapes
et des validations entre l'mergence du besoin et la livraison du produit Il
corrc:spond aux tapes et aux livrables ncessaires la ralisation de l'ouvrage.
Tout projet a un cycle de vie dynamique. divis en grandes phases dont chacune
se cistingue des autres par ses livrables et ses ressources propres. Le nombre
et ic contenu de ces phases varient considrablement selon la nature du projet
et sa taille, ainsi que les orientations choisies par le chef de projet et le type
d'organisme qt1i r a ~ s e le projet. Toutefois, on peut retenir en rgle gnrale, les
sept phases du cycle de vie du projet :
1.3.1 l'identification:
L'identification consiste trouver des projets prioritaires qui doivent contribuer au
dveloppement du pays.
18
,
1.3.2 la prparation :
cl : ration consiste $ amener un projet au stade o il sera reconnu faisable
ou point de vue commercial, technique, organisationnel, financier, conomique et
social.
1.3.3 l'apprciation (valuation ex-ante) :
L'apprciation a pour but d'tudier si les objectifs du projet sont compatibles
ceux du secteur conomique et s'ils s'inscrivent dans la stratgie nationale de
dveloppement.
1.3.4 la slection :
Elle a pour but de ngocier le projet et obten1r l'approbation officielle.
1.3.5 la ralisation :
Ici, il s'agit des tudes complmentaires, du schma de financement, du
lancement, de la ngociation avec les acteurs concerns, de la supervision et
contrle. du choix du mode de ralisation et de la terminaison.
1.3.6 la fermeture ou suite au projet :
Ici nous sommes arrivs au terme du projet et nous procderons sa clture.
1.3.7 l'valuation ex-post :
Elle intervient 2 3 ans a prs la fin du projet. Elle cherche vrifier si les effets
attendus du projet se sont produits ou non.
La fin de chaque phase du projet concide avec la livraison d'un produit
spcifique (rapports ou autres).
Pour le cas spcifique de ce projet, nous allons dvelopper les deux premires
phases savoir l'identification et la prparation dans la section 2 (les tapes de
conception d'un projet).
\
19
'
SECTION 2 : Les tapes de conception d'un projet
Pour q1.:1'il soit gr dans un contexte de qualit, un projet doit suivre diffrentes
phases au terme desquelles des points de contrle doivent tre dfinis. Chaque
tape fait l'objet d'un livrable et d'une validation partir d'un document
spcifique. Cela permet de matriser la conformit des livrables la dfinition des
besoins ainsi que de s'assurer de l'adquation aux objectifs de cots et de dlai.
Ces tapes de validation, constituant une des tches de la gestion de projet,
permettent de dceler les non conformits au plus tt et de s'adapter aux
nouvelles contraintes dues aux alas non prvus initialement. La matrise du
temps allou chaque tche est primordiale et l'analyse des risques est
indispensable. En effet. au lancement du projet il existe beaucoup d'incertitudes.
dans la mesure o les caractristiques ne sont pas encore formalises. Cela
reprsente autant de risques pour le projet. qu'il faut essayer d'identifier afin de
les anticiper. De cette manire, des moyens doivent tre prvus d'une part po.ur
prvenir l'apparition de ces risques mais galement pour les corriger le cas
chant
Pour la conception de notre projet, nous utiliserons les deux tapes ci-dessous
que sont l'identification et la prparation.
1. L'identification et la dfinition du projet:
La phase d'identification tente de trouver des projets qui doivent contribuer
l'effort de dveloppement du pays, mais qui seront aussi autant que possible
rentables financirement et conomiquement. Il faut viter cette tape
d'identifier des projets qui seront abandonns plus tard et ne pas manquer
d'identifier les projets qui auraient t plus utiles l'conomie.
La phase d'identification vise produire l'nonc du projet ou le mmoire
d'identification du projet (MIP). Cette phase dnomme aussi phase d'tude de
prfaisabilit, permet d'identifier les projets potentiels.
Les activits entreprendre ici sont essentiellement des tudes portant sur :
L'analyse macro-conomique
L'analyse micro-conomique
La dfinition des liens du projet avec le<<plan de dveloppement>>
L'identification des groupes qui iront les avantages et les cots
L'identification des app"uis administratifs et privs
L'ide gnrale de grandeur du cot et des recettes.

Cette phase s'achve avec la rdaction de l'nonc du projet ou Mmoire
d'Identification du Projet (MIP). '
La seconde tape constitue la prparation qui vise analyser la faisabilit
conomique, organisationnelle et technique de projet.
20
,

'
2. La prparation :
Elle consiste un ensemble d'analyses permettant de justifier la faisabilit
conomique. financire, commerciale, organisationnelle et administrative,
technique ou sociale du projet. Elle permet galement de justifier que le projet
constitue la meilleure alternativeJau problme que l'on vise rsoudre aprs une
analyse de toutes les variantes.
Il est trs important de se r a p p ~ l e r que l'analyse de faisabilit n'est pas une
simple analyse d'apprciations : les deux sont confondues trs souvent en
pratique.
La prparation englobe l'ensemble des lments techniques. commerciaux,
financiers, conomiques, organisationnels et institutionnels ncessaires la
ralisation des objectifs cibls.
Pour le cas spcifique de notre projet, les analyses suivantes seront
dveloppes ci-dessous: tude de march. tude technique. tude
organisationnelle et institutionnelle, tude financire, tude conomique par la
mthode des effets.
2.1 Etude de march :
Etape fondamentale au niveau de la prparation d'un projet. l'tude de
march se propose d'apprhender l'aide de mthodes et d'instruments prcis.
le milieu dans lequel se meut ou va se mouvoir l'unit de production considre
en vue d'optimiser la ralisation de ses objectifs .
Par march on entend gnralement<< l'ensemble des personnes ou
organisations de toutes sortes qui ont. ou peuvent avoir, une influence sur la
consommation (ou utilisation) et par consquent sur les ventes du produit ou
service considr>> (cf Mercator): codex Ahmadou TRAORE, CESAG 2008
Une tude de march consiste rassembler. enregistrer et analyser de faon
ordonne des renseignements sur les clients et es marchs. Une entreprise qui
dispose de donnes fiables sur le march est mieux en mesure de comprendre
la conjoncture ainsi que les besoins. les attitudes et les habitudes d'achat de ses
clients. De telles donnes deviennent la pierre d'angle de dcisions d' f:J es
judicieuses. rduisent les risques et mettent en lumire les occasions et les
problmes.
Notre tude de march est axe sur les lments qui contribuent valuer un
march potentiel : analyse externe, analyse du macro environnement (tendances
lourdes, opportunits et menaces, contraintes), analyse du microenvironnement
(analyses de la demande et de l'offre).
Le schma ci-dessous illustre l'tude de march de notre PME avicole.
21
, . -_,,_ . . . - .
- - - !
-- ' . - -- - '
Orientations stratgiques
1.1- Analyse externe :
Il s'agit de faire une analyse du macro environnement et du
microenvironnement (ta demande et t'offre du produit, ta distribution. ta
promotion des ventes ella publicit, la concurrence). Il faut aussi valuer les
forces politiques, conomiques. sociales, culturelles et technologiques.
Comment sur notre march ? les tendances et conditions de
rheure nous sont-elles favorables ou dfavorables
22
; 2- Analyse du macro environnement:
Il s'agit d'analyser les tendances lourdes d'volution dmographique,
technologique, conomique, politico-lgale, socioculturelle en identifiant tous
les phnomnes susceptibles d'affecter l'activit. Il faut chaque fois
identifier les tendances actuelles et dterminer les opportunits et les
menaces qu'elles impliquent pour l'entreprise.
L'opportunit pour l'entreprise correspond un besoin d'achat qu'elle peut
satisfaire rentablement.
Quant la menace c'est un problme pos par une tendance dfavorable ou
une perturbation de l'environnement qui, en l'absence d'une rponse
marketing approprie, conduirait une dtrioration de la position de
l'entreprise.
Concrtement il faudra en premier lieu situer l'environnement conomique et
social du pays en insistant particulirement sur l'importance, les
et les potentialits du secteur d'intervention du projet dans l'conomie
nationale. Ensuite analyser de faon sectorielle le projet afin de pouvoir se
prononcer sur le degr de saturation du secteur et de sa viabilit en termes
d'attraits, d'opportunits et de dynamisme.
1.3- Analyse du microenvironnement:
L'analyse du microenvironnement passe par une analyse de la demande et une
analyse de l'offre.
1.3.1- Analyse de la demande:
L'analyse de la demande consiste valuer de manire dtaille la quantit
totale d'un produit donn qui est achet sur un march un prix donn pendant
une certaine priode. Elle consiste faire :
l'tude du produit : les diffrents types demands et leurs
caractristiques, la qualit exige, le conditionnement. la garantie,
l'action des pouvoirs publics l'gard du produit ;
L'tude de la clientle : l'identification des clients et l'attitude qui les
caractrise, l'identification des diffrents segments selon les critres
sociodmographiques (sexe, taille du mnage). gographiques
(urbain, rgion, climat) ; " \
L'tude de la quantit actuelle et potentielle ainsi que du taux
d'volution ;
'
L'analyse de la frquence des achats et les priodes
23
'
1
? .2. Analyse de l'offre:
il.: consiste la gescription des caractristiques des produits offerts par les.
concurrents, leur qualit, leurs diffrentes gammes, les prix pratiqus, l niveau
de l'volution des ventes, les parts de march, les cots de production, le
conditionnement, la garantie.
Nous devrions comprendre les points forts et les points faibles de nos
concurrents. Qu'ont-ils fait par le pass et comment se comportent-ils sur le
m,"Th actuel ? Nous allons valuer de faon minutieuse leur chiffre d'affaires,
let .. part de march et leur raction aux nouveaux concurrents
En conclusion, l'tude du march doit nous aider identifier les forces et les
faiblesses, les opportunits et les menaces du march. Elle doit nous permettre
galement de dvelopper de nouvelles stratgies de pntration et de
positionnement sur le march hautement concurrentiel
L'tude du march dbouchera sur l'tude technique qui a pour but d'analyser
les procds techniques retenus concourant la meilleure solution dans
l'atteinte des objectifs fixs par le projet
2.2 Etude technique
Comme son nom l'indique, elle vise analyser la faisabilit technique du projet.
Elle consiste vrifier si le projet est matriellement ralisable avec la
technologie disponible ou pouvant tre disponible. compte tenu des chances
envisages. Les mthodes pour faire cette analyse vanent selon le domaine
technique du projet.
Une tude technique de projet s'articule autour de six points :
2.2.1 L'analyse du processus de production :
La dtermination du processus de production est la premire tape de toute
tude technique.
\
La production des biens et services. dfinis au pralable par les tudes de
march, peut tre gnralement obtenues selon les techniques
exclusifs les uns des autres : le choix du procd implique des investissements,
des cots de fonctionnement, des besoins en main d'uvre spcifique qu'il n'est
pas possible d'utiliser dans un autre contexte.
Les lments suivants doivent tre pris en considration .
24
,
La taille des quipements acqurir: elle doit tre en relation avec les
quantits produire. A ce niveau, il y a lieu de prendre en compte les
quipements directement productifs, les installations de stockage des
intrants, des produits finis ainsi que les investissements annexes.
Elle doit tenir compte galement de la demande moyen terme (MT)
satisfaire, de la part du march vise.
o Le niveau de technicit requis pour la mise en uvre du procd de
production
Il s'agit l, d'avoir une comptence technique trs pointue dans le
domaine, notamment la matrise des techniques de production d'une part
pour viter des pertes, .des ravages ou mme de l'insuffisance de la
production, et d'autre part des techniques managriales.
o Le degr d'indpendance par rapport la disponibilit locale des
quipements : l'tude technique doit s'appuyer sur la connaissance des
units dj implantes dans le pays de faon assurer l'intgration du
projet dans l'conomie nationale, en particulier les conditions de
maintenance peuvent tre dterminantes pour le choix des quipements.
o Les possibilits d'extension de l'unit en vue de rpondre une nouvelle
demande locale ou extrieure ou d'intgrer les activits complmentaires
au sein mme de l'unit (intgration verticale).
2.2.2 L'analyse de besoins en inputs et autres moyens
L'tude des besoins en inputs doit faire l'objet d'une analyse dtaille pour
assurer le fonctionnement normal du projet.
Elle doit porter galement sur :
Les spcifications des biens rechercher
Les possibilits d'approvisionnement locales ou trangres
Les conditions d'approvisionnement: prix, quantits minimales,
rgularit, transports, procdures. etc ....
Dans le mme ordre d'ide, les problmes de moyens de communication
doivent faire l'objet d'une tude spcifique : construction de de \routes
pour l'coulement d'une production. amnagements en vue de renforcer un
rseau existant, raccordement une ligne de chemin de fer. ..
Les besoins de formation doivent tre examins le plus large possible. plan
de formation par catgorie de personnels dort tre dfini si besoin en mme
temps que les tudes techniques, de faon intgrer les cots dans le cot
global du projet.
25
'
2 ? 3 :...e choix de la localisation :
La localisation doit faire l'objet d'une tude qui tient compte
principalement :
De la localisation des matires premires,
De la disponibilit en main d'uvre,
De la disponibilit en terrains ; eau, lectricit,
Des conditions de transport des personnes et des biens,
Des lieux de consommation.
2.2.4 Le calendrier des ralisations :
Le calendrier des ralisations dcrit les trois grandes phases
(d'quipement. de dmarrage et de monte en chaine, et la priode de croisire).
Dans certains cas. la production peut commencer alors que les investissemen.ts
n'ont pas encore t mis totalement en place.
2.2.5 Le choix des variantes :
Le choix du schma dfinitif du projet dpend de plusieurs alternatives
(variantes} et de l'incidence de chacune d'elle.
Cette tude s'applique :
Au processus de production,
Aux types de produits
A la taille du projet
A la localisation
Au calendrier de ralisation
Au montage institutionnel.
2.2.6 L'valuation des cots :
L'valuation des cots va servir de support aux analyses financires et
cor <iques ultrieures. Elle doit porter aussi bien sur les cots
d'investissements que des cots d'exploitation du projet. Une attention
particulire doit tre accorde cette tape pour viter des situations
dsagrables pouvant alourdir l'excution du projet.
La seconde tape de la prparation porte sur l'tude organisationnell et \
institutionnelle qui se focalisera sur la mise en place d'une organisation adquate
et le respect des dispositions administratives et rglementaires.
2.3 Etude organisationnelle et institutionnelle :
L'administration d'un projet peut conditionner sa russite ou son chec. Une
programmation efficace des tches et une bonne dfinition et dlimitation des
fonctions minorent les risques de gaspillage des ressources imputables aux
lenteur:c et autres goulots d'tranglement constats dans le fonctionnement des
diffE:i e1 :[:::; services administratif, technique ou financier du projet.
26
,
2.3.1 Etude organisation.nelle:
L'tude organisationnelle cherche dfinir un organigramme optimal pour une
excution efficace du projet. L'organisation doit tre subordonne aux objectifs
atteindre. Une bonne organisation ncessite que les fonctions et les tches de
chaque partie prenante au projet soient clairement dfinies. L'organisation peut
tre tributaire de la russite ou de l'chec du projet.
Une organisation efficace permet :
La planification, la programmation. l'excution et le suivi des activits
du projet sans difficults ;
La gestion financire rationnelle du projet ;
La gestion efficiente des ressources humaines (poste de travail,
affectation, motivation, formation complmentaire requise compte tenu
des spcificits de l'quipement ou des tches .... ).
2.3.2 Etude institutionnelle :
La prparation du projet doit tenir compte de l'environnement institutionnel
dans lequel il va se drouler :
Les dispositions administratives et rglementaires en vigueur dans le
secteur ou les secteurs considrs : code des investissements, code
foncier, code des douanes, fiscalit applicable au projet,
procdures .....
La capacit des institutions rpondre aux besoins du projet :
institutions de crdits, systme ducatif. ...
L'tape suivante porte sur l'tude financire qui a pour but de calculer la
rentabilit du point de vue des fonds propres, des actionnaires et des capitaux
investis.
2.4 Etude financire :
L'analyse financire vise dterminer la profitabilit (rentabilit) financire du
proiet et valuer les besoins de financement du promoteur. Pour atteindre ces
objectifs, l'analyse proprement dite consistera comparer le cot de ralisation
du projet avec les revenus lis l'exploitation de son extrant principal.
Elle rpond cinq types de proccupations :
Dterminer le montant des ressources financires ncessaires la
ralisation et l'exploitation du projet ;
Dterminer le type de financement et la politique financire adopter
pour le projet ;
Analyser les variantes de projet en vue de choisir la meilleure ;
Calculer la rentabilit financire du projet ;
Calculer les risques financiers lis au projet
27
\
l:
1
;onse toutes ces interrogations passe par la confection et l'utilisation
d'outils comptables (comptes d'investissement, c o m p t ~ s d'exploitation ... ).
L'analyse financire intervient dans la phase de conception d'un projet deux
niveaux:
Au cours de l'tude de prfaisabilit ou d'identification avec comme
technique prconise analyse financire sommaire (AFS)
Durant l'tude de faisabilit, on appliquera l'analyse financire dtaille
(AFD).
2.4.1 Analyse financire sommaire (AFS) :
C'est une mthode extra comptable de calcul rapide de la rentabilit de variantes
d'un projet. L'outil qu'elle utilise cet effet est I'Echancier des Flux Financie.rs
(EFF) constitu partir des dpenses d'investissement ainsi que les dpenses et
recettes d'exploitation du projet.
Son but est de:
Dterminer le montant des investissements
Dterminer le type de financement
Procder au choix de la meilleure variante
Dterminer la rentabilit du projet hors conditions fiscales et
financires
Se prononcer sur les risques financiers lis au projet.
L'laboration d'une analyse financire sommaire passe par les tapes
suivantes:
Elaboration du tableau des investissements et estimation de leurs
cots;
Estimation du fonds de roulement (FOR) ;
Estimation des dpenses et recettes d'exploitation :
Elaboration de l'chancier des flux financiers (EFF) :
Dtermination de la rentabilit du projet.
L'analyse financire sommaire est base sur les hypothses suivantes :
L'analyse s'effectue hors conditions financires et fiscales. On suppose
que le projet sera non seulement ralis sur fonds propres et sans recours
l'endettement, mais aussi exonr d'impts. L'objet principal de I'AFS
tant l'analyse de variantes, la meilleure variante choisie hors conditions
financires et fiscales sera toujours la mme lorsque ses conditions seront
introduites pour autant qu'elles appartiennent au mme environnement.
On ne tient pas compte de l'amortissement, mais plutt des
renouvellements.
28
Les flux financiers sont calculs en monnaie courante. En effet. tous les
flux futurs sont ramens leur valeur actuelle de l'anne zro afin de
comparer les grandeurs comparables.
L'intrt d'un projet ou d'une variante de projet est mesur travers plusieurs
critres dont les plus courants sont :
Les deux premiers indicateurs sont des critres de rentabilit avec actualisation,
et les autres sans actualisation.
Le principe de l'actualisation est fond sur l'ide que l'argent disponible dans le
prsent n'a pas la mme valeur d'argent disponible dans le futur. Le trait d'union
entre les deux est le taux d'intrt.
2.4.1.1 La Valeur Actuelle Nette (VAN) :
C'est la somme des flux nets actualiss sur toute la dure de vie du projet,
diminue de l'investissement initial.
Sa formule nous est donne par: la VAN est gale
... .---- ..
1'

..
.... -.,,
:. --,_ -
...
E.
J .. t,.. 1 -
.1
.. M'-
J
.. ,. .. -J
1 ...
- -
'
...

1
:
(l
-
'1
1
j\.-_r.

.


.

Avec: lp = Investissement de l'anne p
Rp = Recettes de l'anne p
Op= Dpenses d'exploitation de l'anne p
i =Taux d'actualisation
-ltJ
!

n

!
,.
-
,, . 1
1 r
-
1
Si VAN > 0, le projet est rentable. Pour ce critre le projet est d'autant plus
rentable que sa VAN est plus leve.
En thorie, il s'agit du meilleur indicateur de la valeur relle du projet.
2.4.1.2 LeTaux de Rendement Interne (TRI):
Le TRI est le taux d'actualisation qui annule la VAN. Le TRI est le taux tel que:
29
(1
..
Avec: lp == Investissement de l'anne p
Rp == Recettes de l'anne p
0
Op== Dpenses d'exploitation de l'anne p
i ==Taux d'actualisation== TRI
Sa valeur prcise est difficile estimer. La meilleure des estimations est donne
par les tableurs. Toutefois, il y a d'autres mthodes d'estimation plus sommaires
mais parfois efficaces.
2.4.1.3 Le Dlai de Rcupration du Capital Investi (DRC) :
C'est le temps ncessaire pour rcuprer l'investissement initiaL La question
qu'on se pose chaque anne est de savoir ce qui nous reste recouvrer de
l'ir'v<":;tJssement initial la fin de cette anne.
Pc -1 \;e critre le projet qui a le DRC plus court est le plus rentable.
Le DRC peut se calculer suivant trois mthodes : la mthode de cash flows
cumuls, la mthode du cash flow moyen et la mthode graphique.
2.4.1.4 Le Rendement de l'Unit Montaire Investie (RUMI):
Il indique ce que le projet nous rapporte sur chaque franc investi.
somme (Recettes- Dpenses)/ (Investissement et renouvellement+ FOR)
S1 f ~ U M I < 1, le projet n'est pas rentable
Si RUMI = 1, la rentabilit est faible
Si R ~ J M I > 1, le projet est rentable
2.4.1.5 Le Retour sur Investissement (ROI) :
C'est le rapport du bnfice moyen sur le cot du projet
2.4.1.6 Le Risque Financier (RF) :
C'est le nombre de priodes de flux ngatifs sur la dure du projet
Si RF< 1/3, le risque est faible
Si RF== 1/2, le risque est normal
Si RF> 1/2, le risque commence tre lev. en ce moment on tend vers 1 et le
projet est trs risqu.
30
2.4.2 Analyse financire dtaille :
L'analyse financire dtaille (AFD) porte sur l'tude approfondie de la meilleure
variante choisie. Elle est en fait la technique d'analyse financire utilise dans
l'tude de faisabilit et qui se prolonge dans la phase d'valuation pralable.
Elle a pour but de:
Mettre au point le plan de financement dtaill ,
Vrifier la capacit de remboursement des emprunts et de
renouvellement du matriel;
Vrifier l'quilibre du projet ;
Calculer la rentabilit du projet du point de vue des actionnaires et des
capitaux investis.
Dans l'analyse financire dtaille, l'tude est mene en monnaie courante. Il est
donc indispensable d'intgrer l'inflation. notamment. en tenant compte des
hausses des prix. poste par poste, tant pour les biens d'investissement que pour
les charges et les recettes d'exploitation.
2.4.2.1 La priode de calcul:
La priode de calcul de I'AFD est rduite par rapport celle de I'AFS (entre 8 et
15 ans au maximum). Cette simplification est base sur l'hypothse qu'un projet
qui ne prsente pas de signes de viabilit durant cette priode comporte des
risques.
2.4.2.2 L'intgration des normes comptables dans les calculs :
L'tude financire s'opre dans le cadre comptable classique, ce qui implique
Le calcul des amortissements selon les rgles fiscales ;
L'introduction des conditions financires et fiscales
Le Systme Comptable Ouest Africain (SYSCOA) sera utilis dans le cadre de
ce projet.
En pratique, J'tude financire dtaille ncessite l'laboration et l'examen des
lments suivants :
Le tableau d'amortissement des investissements ;
Le schma de financement ;
Le tableau d'amortissement des emprunts ;
Le compte de rsultat prvisionnel ;
La capacit maximum d'autofinancement ;
Le tableau d'quilibre des ressources et des emplois de fonds ;
Le calcul de rentabilit dfinrtive du point de vue des actionnaires et
des capitaux investis ;
Les tests de sensibilit.
31
[ ::. :ous nous attaquerons la dernire tape qu'est l'tude conomique. Son
DL.- 3l d'valuer la rentabilit du projet du point de vue de la collectivit.
2.5 Etude conomique
L'analyse conomique a pour but d'valuer la rentabilit du projet du point de
vue de la collectivit. Elle met l'accent sur le problme de l'quit dans la
distribution du revenu. Il y' a deux grandes mthodes : la mthode des effets
et la mthode des prix de rfrence.
Pour le cas spcifique de ce projet, nous aborderons la mthode des effets.
2.5.1 La mthode des effets :
La mthode des effets tudie la faisabilit conomique en mesurant les
effets directs et indirects du projet valus avec le prix du march sur l'conomie
globale: valeur ajoute, budget de l'Etat. balance des paiements etc. La valeur
ajoute issue du projet peut tre dcompose en valeur ajoute directe
(directement issue du compte d'exploitation du projet) et en valeur ajoute
indirecte (les valeurs ajoutes issues des activits d'amont et des activits
d> C ~ ! ) : mais il faut soustraire les valeurs ajoutes ngatives (issues des
ac '-:tes que le projet a fait disparatre). De toute faon. les effets du projet
peuvent tre distingus en deux catgories :
2.5.1.1 Les effets primaires:
Ce sont:
Les effets directs qui sont ceux rsultant de l'ensemble des flux
entrants et sortants des ressources qui affectent directement le projet.
Les effets indirects qui sont des effets engendrs par le projet dans les
autres secteurs d'activits. Ils peuvent se situer en amont ou en aval
du projet lui-mme.
Les effets en amont concernent les entreprises qui fournissent
les matires premires ou les produits dj transforms,
ncessaires la ralisation et au fonctionnement du projet : ce
que la comptabilit nationale appelle les consommations
intermdiaires . Pour le projet lui-mme. ces consommations
intermdiaires apparaissent comme une charge dans le compte
d'exploitation. Pour les entreprises industrielles ou agricoles qui
les fournissent. elles sont au contraire une production. qui
donne lieu elle-mme la formation de valeurs ajoutes
(salaires, impts directs, rsultat d'exploitation) dont les effets
s'ajoutent ceux du projet lui-mme.
Les effets en aval concernent les entreprises qui vont
transporter le produit que le projet fournira ou le transformer
lorsque ce produit n'est pas destin satisfaire une
consommation finale.
32
en amont concernent les inputs et les effets en aval concernent les
c.itputs
2.5.1.2 Les effets secondaires ou induits :
Ils rsultent de l'usage qu'on peut faire des revenus distribus
grce au projet. L'pargne qui provoque l'augmentation de l'offre
d'autres, l'augmentation des recettes de l'Etat qui provoque celle
de l'offre de biens publics et surtout des infrastructures etc
2.5.2 Les diffrentes tapes d'valuation :
L'valuation par la mthode des effets se fait en deux grandes tapes :
L'valuation des valeurs ajoutes issues du projet (valeur ajoute
directe, valeur ajoute indirecte, valeur ajoute supplmentaire. etc.) et
leur ventilation entre les diffrents groupes d'agents conomiques.
- L'valuation du cot d'investissement pour la collectivit et sa
comparaison avec les avantages sociaux identifis.
La fin de ces tudes marque l'utilisation d'un outil de conception qu'est le cadre
logique pour garantir la faisabilit et la durabilit du projet. Celui-ci permet
galement d'amliorer la qualit de la conception des projets et programmes en
imposant la fixation d'objectifs clairs, l'utilisation d'indicateurs de performance, et
l'valuation des risques.
33
3. Un outil de conception des projets: Le Cadre logique
1. Prsentation sommaire :
La conception, le suivi et l'valuation d'un projeVprogramme sont. le plus souvent
bass sur une approche par le cadre logique qui suppose la dfinition
d'indicateurs explicites permettant de mesurer diffrents objectifs ainsi que les
rsultats obtenus (Indicateurs Objectivement Vrifiables IOV)_
C'est le principal outil de gestion utilis pour amliorer la conception d'un
p:cjet/programme pendant les phases d'identification et de formulation du cycle
c u; projet. Il permet de garantir la pertinence du projet, c'est--dire la mesure
dans laquelle les objectifs du projet correspondent aux besoins des bnficiaires.
L'usage du cadre logique aide garantir la faisabilit et la durabilit.
Le cadre logique est :
Un instrument qui permet de cibler sur les objectifs. la planification,
l'analyse, l'apprciation, le suivi et l'valuation de projets et de
programmes.
-Un outil qui sert effectuer une analyse logique et rflchir de faon
structure lors de la planification d'un projet et qui s'assure que le
projet est pertinent, ralisable et viable.
Un c\dre, une srie de questions qui, si elles sont utilises comme un
ensemble, donne une structure et sert de support au dialogue entre les
diffrents acteurs d'un projet.
Un outil de planification qui permet de donner un cadre aux diffrents
lments d'un processus volutif (problmes, objectifs, acteurs, plan
de mise en uvre, etc.).
Un moyen servant crer la participation/responsabilit/proprit.
2. Intrts et utilisation du cadre logique :
L'usage du cadre logique facilite la planification, la mise en uvre et l'valuation
projets/programmes de manire transparente et participative.
En effet,
il aide dfinir plus clairement les objectifs de tout projet,
programme ou politique et dterminer les liens de causalit
escompts << la logique du programme>> entre les divers
lments de la chane des vnements devant conduire
l'obtention des rsultats : apports des ressources. modalits de
mise en uvre, produits, rsultats et 1mpact
il conduit la dfinition d'indicateurs de performance pour
chaque maillon de la chane et l'identification des risques qui
pourraient entraver la ralisation des objectifs. Ces indicateurs
de performance sont un moyen d'apprcier des divers aspects
d'un projet, programme ou stratgie de dveloppement. Ils
permettent de fixer les objectifs de performance et mesurer les
progrs accomplis vers leur ralisation. de dtecter les
problmes l'aide d'un systme d'alerte rapide, afin de pouvoir
34
dcider de mesures correctives et dterminer s'il est
ncessaire de procder une valuation ou un examen
approfondi.
il permet aussi d'associer les partenaires la dfinition des
objectifs et la conception des activits. Au stade de la mise en
uvre c'est un moyen utile de suivre l'avancement des activits
et de prendre des mesures correctives.
Bref les applications possibles du cadre logique sont :
amliorer la qualit de la conception des projets et programmes
en imposant des objectifs clairs, l'utilisation d'indicateurs de
performance, et l'valuation des risques ;
synthtiser la conception d'activits complexes ;
faciliter la prparation des programmes oprationnels dtaills ;
fournir une base objective pour l'examen, le suivi et l'valuation
des activits.
A l'tape de planification du projet, le cadre logique :
permet de voir si le projet a inclus tout ce qui est ncessaire
pour atteindre l'objectif
prsente les objectifs et sous objectifs de faon explicite et
comprhensible.
A l'tape d'excution du projet, le cadre logique :
permet l'quipe de se mettre d'accord sur les objectifs et
rsultats atteindre
permet de suivre et de mesurer l'tat d'avancement des
ralisations.
35
'
CHAPITRE 2: CONTEXTE ET JUSTIFICATION DE L'ETUDE:
Depuis les scheresses des annes 70, les animaux cycle court, en particulier
la volaille, ont occup une place de choix dans la stratgie de dveloppement
des productions animales compte tenu du caractre vulnrable du gros btail.
L'Etat est surtout intervenu dans le pass pour encourager l'aviculture
caractre industriel au dtriment de l'aviculture villageoise. Cela est caractris
par la cration des centres avicoles modernes et bien quips. Cet effort n'a pas
entirement t courorm de succs en raison des lacunes dans la gestion et
des cots de production suprieurs ceux de l'aviculture rurale (PDAM 2005).
Son apport de protines de qualit aux populations, la gnration de revenus
pour les producteurs. la diversification des productions et la lutte contre la
pauvret, font de lui un secteur trs porteur.
Dans les exploitations agricoles mixtes, la volaille joue divers rles non moins
importants savoir .
-vritable capital circulant ;
-moyens d'accs l'quipement- agricole chez les petits paysans
satisfaction de certains besoins .socioculturels.
En effet. le secteur avicole est soutenu par le projet de dveloppement de
l'aviculture au Mali(PDAM). A travers l'appui aux acteurs, le PDAM contribue
la scurit alimentaire en protine animale par le dveloppement et la
productivit avicole au Mali.
Fort de ce constat, le gouvernement du Mali, avec le concours financier de la
Banque arabe pour le dveloppement conomique en Afrique (BADEA), a initi
en 1998. le Projet de Dveloppement de l'Aviculture au Mali pour une dure de
dix ans. Ce projet vise comme objectifs de dvelopper la production et la
productivit au Mali. Il vise contribuer ainsi l'quilibre de la balance
commerciale du Mali, par une diminution d'importations d'intrants et de produits
avicoles. et l'augmentation des exportations des produits de l'aviculture.
Notre projet de cration d'une PME avicole au Mali s'inscrit dans cette
perspective pour augmenter notre pouvoir d'achat dans un premier temps et
dans un second temps pour soutenir des actions de dveloppement.
En termes d'opportunits, le secteur avicole au Mali est en pleine expansion et
l'offre est entirement en de de la demande. Avec la multiplication des htels,
des restaurants, des supermarchs un rythme exponentiel et l'accroissement
naturel dmographique, la ncessit d'entreprendre cette activit s'avre
ncessaire. Le niveau de matrise des techniques modernes est un atout majeur
pour minimiser les pertes de volailles.
Quant aux menaces, il est possible que de nouveaux concurrents viennent
s'implanter sur le march tout moment de l'anne dans la mesure o nous
36
\
'
. 1s dans un march concurrence pure et parfaite (CPP). Il y a galement
1Ue;1ce des maladies aviaires si des prcautions ne sont pas prises.
Les forces du secteur se caractrisent par une certaine matrise de la maladie
aviaire. le renforcement des capacits techniques et organisationnelles et
l'encadrement des exploitants par le PDAM dans une certaine dimension. Il faut
noter galement par ailleurs, que certains exploitants sont organiss en
associations de producteurs et leveurs avicoles.
Comme faiblesses, l'aviculture moderne n'est focalise que dans le district de
Ban 1ako et dans les grands centres urbains du pays, ce qui explique la non
satisfaction des besoins du march. Mieux, la difficult d'approvisionnement en
poussins d'un jour et en intrants, l'insuffisance des capacits techniques des
exploitants. Enfin, de par son caractre vulnrable, l'accs au financement n'est
pas une chose aise.
Les facteurs cls de succs se focaliseront sur la comptence des ressources
humaines. la capacit de ngociation. la capacit de production. la capacit
relationnelle et le rapport qualit-prix.
En r:onclusion, malgr les faiblesses et &es menaces, le secteur avicole quand il
es: l.iien encadr contribue fondamentalement au dveloppement socio-
conomique de notre pays. Pour lever les contraintes qui freinent son avance.
le PDAM a entrepris d'intenses activits d'informations, d'animation, de
sensibilisation, de formation, d'quipement et de recyclage des acteurs. Mieux
une politique nationale de dveloppement du sous secteur a t mise sur pied et
aura pour objectif d'assurer le dveloppement du sous-secteur dans une
perspective de croissance conomique durable et de rduction de la pauvret.
Aprs ce contexte et justification, nous prsenterons un modle d'analyse qui
nous aidera identifier les diffrents indicateurs dans un environnement de type
SPECTRED (Social, Politique, Economique, Culturel, Technologique,
Reglementaire, Ecologique, Dmographique).
37
,
Section 4 : Modle d'analyse
Variable explique
Ce modle d'analyse s' articule autour de trois variables distinctes : les variables
explicatives internes, les variables explicatives externes et la variable explique.
Les variables explicatives internes concernent les tapes de prparation du
projet pennettant de justifier sa faisabilit.
Quant aux variables explicatives externes. il s'agit de l'environnement du projet
dans toutes ses dimensions. La matrise de cet environnement changeant est
gage d'une russite du projet.
La variable explique ici concerne la rentabilit du projet. Elle s'articule autour de
six indicateurs (voir tableau) qui permettent de justifier la faisabilit financire et
conomique du projet
38
Les variables explicatives de la conception de projet:
Les variables de la
1 Etude de march
1
. Etude technique
1
' Etude
1
institutionnelle
\
: Etudes financire et
conomlque
,
Les indicateurs
Analyse du macro environnement (tendances
lourdes, opportunits, menaces. contraintes)
Analyse du secteur
Analyse de l'offre
La production actuelle de l'aviculture
Les caractristiques de volailles
Les sources d'approvisionnement
Le rseau de distribution
La concurrence (les prix pratiqus)
Analyse de la demande
Le t(lux d'volution du march
La frquence et la priode des achats
Les diffrents segments du march
Le et leur justification (le
procd de production, la capacit de
production)
Les intrants (qualit et quantit)
Les investissements physiques
(infrastructure, matriel)
Le cot des dpenses d'exploitation
Le planning de ralisation des
investissements
Le cot du projet
La localisation du projet
Le statut juridique du projet
L'organisation du projet
L'organigramme
Les rles et profils du personnel
L'chancier des flux financiers
La dotation aux amortissements
La dtermination des sources de financement
Le tableau de remboursement de l'emprunt
Le compte de rsultat prvisionnel
Le tableau des ressources et des emplois
La rentabilit
39
2. Mth.odes de recueil des donnes:
Les informations ayant servi la ralisation de l'tude ont t recueillies suivant
trois mthodes essentiellement : la recherche documentaire, le questionnaire et
les entretiens directs.
Les moyens ci-aprs ont t utiliss :
./ Une enqute par questionnaires auprs de deux cent personnes, portant
sur la consommation des produits de la volaille ;
./ Une enqute par questionnaires auprs de cinq aviculteurs locaux, portant
sur le chiffre d'affaires et les priodes propices d'coulement des produits
de la volaille ;
./ Les importations et exportations de volailles 2006-2009 ;
./ Les statistiques d'tat civil de 2008 sur les mariages et les naissances au
Mali, les ftes religieuses ;
./ Les statistiques du Ministre de l'Elevage ;
./ Les statistiques nationales du tourisme de l'anne 2008 .
./ Les statistiques dmographiques
\
y
40
'

DEUXIEME PARTIE:
PRESENT AT ION DES RESULTATS, RECOMMANDATIONS ET CONSEILS A
DONNER
'
t
41
f
Chapitre 1 : Prsentation des Rsultats
Aprs avoir dvelopp le cadre thorique de ce projet, l'analyse des diffrentes
phases sur le terrain a abouti aux rsultats ci-dessous.
1- Etude de march
Notre tude de march a port sur quatre points. notamment l'analyse du macro
environnement. l'analyse du secteur, l'analyse de l'offre et enfin l'analyse de la
demande.
1.1 Analyse du macro environnement:
En termes de tendances lourdes, nous avons une filire avec de nombreux
acteurs. Ainsi, trois grandes units de production de poussins d'un jour (Mali
poussins. la socit SODOUF, Veto services) se taillent la part du lion. Parmi ces
trois units, seule la socit SODOUF dispose d'un levage de reproducteurs.
Les deux autres units fonctionnent partir d'ufs fconds imports
d'Allemagne. de la Hollande, du Portugal, du Brsil, du Sngal, de la France, de
la Cte d'Ivoire, etc. Le Mali est galement importateur de poussins d'un jour.
Quant aux opportunits, nous avons une production locale des accouveurs
nationaux qui ne permet de couvrir que 40% maximum de la demande.
Les intervenants dans la filire avicole sont nombreux et sont dsormais
organiss en associations d'aviculteurs. en coopratives d'aviculteurs (modernes
et villageoises). en associations des provendiers, des accouveurs, des
marchands de volailles, des vendeurs d'oeufs et des techniciens en aviculture.
Le niveau de qualification des personnels techniques employs est trs variable.
Selon une enqute mene par le PDAM en 2005, la production annuelle de
poussins au Mali tait estime 295 000 poussins de ponte et 550 000 poussins
de chair.
Le sous secteur contribue de faon importante au PIB. entre 10 et 12%, (DNSI
2003) et constitue le troisime produit d'importation du Mali aprs l'or et le coton
(MEP. 2004).
Aucune information documente n'a pu tre obtenue sur le chiffre d'affaires
consolid de la filire. Selon certains acteurs cls de la filire enquts, ce chiffre
d'affaires serait de plus de 25 milliards (25 000 000 000) de francs CFA : ce qui
semble bien correspondre la seme place occupe par la filire avicole du Mali
dans sa contribution aux 200 milliards de francs CFA de chiffres d'affaires
rapports pour l'ensemble de la zone UEMOA.
"
Le march tant fortement libral,s, il y a possibilit d'implantation de nouveaux
concurrents tout moment. Il n'existe aucune barrire l'entre du secteur
avicole au Mali. r
Nous avons galement des contraintes notamment, l'approvisionnement en
matriel gntique est assur essentiellement par l'importation de poussins d'un
jour. Les aviculteurs familiaux villageois, les plus nombreux, n'adoptent pas ou
peu de mesures de prophylaxie et connaissent de grosses pertes dues aux
maladies ou aux prdateurs (jusqu' 50% des effectifs). Des systmes villageois
42
'
amliors effectuent cependant quelques mesures sanitaires (vaccinations.
cor.m::: la Newcastl, dparasitages).les aviculteurs commerciaux du secteur 2
restent trs htrognes du point de vue conduite de l'levage, en particulier
dans le respect des normes bio scuritaires (prophylaxies mdicales et
sanitaires).
1.2 Analyse du secteur:
La classification des systmes d'aviculture au Mali selon la FAO (version du 1er
dcembre 2008) s'articule autour de quatre secteurs
Secteur 1: Industriel et intgr systme avec un haut niveau de bioscurit et
des oiseaux/produits vendus d'une manire commerciale (p.ex. des fermes qui
sont une partie d'une exploitation intgre de poulets de chair avec des manuels
de procdures standards de bioscurit clairement dfinis et excuts).
Secteur 2: Systme commercial d'aviculture avec un niveau modr lev de
bioscurit et des oiseaux/produits habituellement vendus d'une manire.
commerciale (p.ex. des fermes avec des oiseaux en permanence levs n
confinement; empchant rigoureusement tout contact avec d'autres volailles ou
faune sauvage).
Secteur 3: Systme commercial d'aviculture avec un niveau faible minimal de
bioscurit et des oiseaux/produits vendus au niveau des marchs de volailles
vivantes (p.ex. une exploitation de pondeuses en cage avec des oiseaux dans
des logements ouverts; une ferme avec des oiseaux ayant accs au plein air;
une ferme o sont levs des poulets et des palmipdes).
Secteur 4: levage villageois et de basse-cour avec un niveau minimal de
bioscurit et des oiseaux/produits consomms.
1.3 Analyse de l'offre et de la demande :
1.3.1 Analyse de l'offre:
L'volution des chiffres du secteur se prsente comme suit :
Tableau N"l: Evolution des effectifs aviaires de 2005 2008
2006 ----27:- 2oo8l

nationaux 32 000 000 33 000 000 i 35 000 000
traditionnelle {95%) : ,29 450 000 1 30 400 000 31 350 000. 33 250 000
l Aviculture moderne (5%) -' .. 1 55A 0_()0 1 1 6()9 750 000
.... 24 800 000
1
25 600 26 400 000 000.
{18%) ------ --+-5 5so'ooo __ 5760 000 ooo! . 6 300 ooo 1
i Canards, dindons, pigeons {2%) ' 620 000 640 000 660 000! 700 000
Source: FAO statistique, mai 2008
43
'

2005 2006 2007 2008
Effectifs nationanux
Aviculture
traditionnelle
0 Aviculture moderne
O Poules
Pintades
0 Canards, dindons,
pigeons
Les statistiques sur les espces aviaires exploites en aviculture familiale ne
donnent pas d'informations sur la rpartition entre espces (CPS, 2006). Il s'agit
d'estimations annuelles toutes espces confondues. On peul cependant
considrer partir de la littrature, que prs de 80% de la volaille est compose
de poules et environ 18% de pintades (Sangar, 2005).Le reste (2%) est
constitu de canards, de dindons et de pigeons; ces derniers tant levs
essentiellement par les enfants.
Tableau ~ Evolution des impol taliotis des produits avicoles (en quantits)
Anne 2005 2006 2007 2008
ufs fconds 493 562 888412 1599141 2 878454
Poussin de ponte 320 235 576 423 1037 561 1867 611
Poussin de chair 152 645 274 761 494 570 890 226
44
3 0 0 0 0 0 0 ~ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ~ - - - - ~
2 . 5 0 0 0 0 0 ~ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
2005 2006 2007 2008
El .ns f conds
Poussin de ponte
D Po u ss:in d e chair
Sources: Rapports annuels d'activits (2005-2008) du PDAM et de la Direction
Gnrale de la Rglementation et de ContrOle (DGRC).
Le Mali n'Importe plus de viande de volaille depuis mars 2004.
L'analyse du tableau fait ressortir que l'importation des oeufs fconds est
beaucoup plus importante que celle des poussins. Les importations d'oeufs
fconds sont de 2 878 454 en 2008 contre respectivement de 1 867 611 et
890 226 de poussins de ponte et de poussins de chair.
1.3.1.1 Les caractristiques de volailles:
Nous disposons de deux races de volailles sur le march : la race exotique et la
race locale.
Les races exotiques :
Selon les types de production, une large gamme de souches importes est
utilise: Leghorn, Rhodes Island Red, Lohman, lsa Brown et White, High Une.
Bovan, des Sussex, des bleus d'Hollandes. etc.
Une souche est une population issue d' un petit nombre de sujets isols (par
slection) au sein d' une race et qui se reproduit avec des caradres particuliers
bien fixs.
Les races locales :
Les ressources gntiques aviaires loles sont peu diffrentes de lles
rencoubes ailleurs dans la sous rgion. Cependant, rtaines des varits et
souches rencoubes au Mali sont considres comme c souche du terroir du
fait de la prfrence dont elles font l'objet de la part des populations loles.
C'est le cas du poulet c Koko-ch dans la rgion de Sgou et partic;ulirement
la zone de Fana (Djiro, 1980; Traor, 1981; Kan, 1990).
Ce poulet. de production mixte, relativement homogne du point de vue
phnotypique, est devenu clbre car il a t exploit par le Centre de recherche
Zootechnique de Sotuba pour cref- en station un poulet mtis % de sang Rhode
Island Red Y. de sang KokcrCh, baptis c Wassa-Ch (Traor, 1981; Diallo.
1982). C'est aussi le cas du pouletc Semba-Ch que l'on renc::ontre dans
45
certaines localits des rgions de Sgou et de Sikasso. C'est une race locale de
type chair et d'allure dgingande, pouvant peser jusqu' 5 Kg (Ojiro, 1980).
1.3.1.2 les sources d'approvisionnement:
Le march actuel est approvisionn par la production locale et les importations,
mais la production est toujours en d des attentes. Le projet compte gagner
10% de part de march.
Le secteur de production de l'aliment volaille englobe de nombreuses units
avec des niveaux d'quipement et de capacits variables. Communment
appels provendiers, les promoteurs de fabriques d'aliments constituent un des
maillons les plus importants de la filire tant donne l'importance de la place de
l'alimentation dans l'aviculture (voir tableau N3).
Tableau N3: Repertoire des fabriques d'aliments de volailles au Mali
Rubrique lisation
_______ -_ -_-_-_--l
f-AVI PRO
fou\leaux Moulins 1 ___
dalvo _}'irimadjo ...J
r-Fabrique d'aliments anfiTiaUx____ Route de Koulikoro '
[Fabrique d'aliment volaille . Bo-u-gOulma-- 1
l_Cabrique d'aliment btail et volaille Ro_u_tt;:!_d_e_K_ou_l_ko_r_o ..
d'aliment CIEL __ R_ou_te_d_e_K_o_ul_ik_or_o _____ ..... _
. SODOUF ______ _
d'aliment volaille de Salit DABO
d'aliment ALIBELO
1que d'aliment
:l:te d'aliment
d'aliement volaille
, rnoulavic
'F --d-,-a-lie_m __ e_n_t_v_o __ la-il-le _________
'COOPRAV
\
1.3.1.3 le rseau de distribution:
Le circuit de distribution des produits avicoles est complexe; il est caractris par
l'implication de nombreux intervenants. L'analyse du circuit de commercialisation
conduit au shma suivant (figure N1 ). Nous avons deux itinraires de suivi pour
le produit avicole: un itinraire occasionnel et un circuit permanent.
46
f

Figure N1: shma du ci rcuit de commercialisation
Producteur
Collecteurs
Marchands de
volailles
L _ _J--1Consommateurs
Circuit permanent--------
Circuit occasionnel -----,
Sou"'o : TAAORE 2006
La multiplicit des acteurs renchrit les prix aux consommateurs et rduit en
particulier les marges bnficiaires des producteurs.
Mme si en tem1es d'effectifs le secteur avicole moderne commercial ne
reprsente que 5% de la population aviaire, il approvisionne les zones urbaines
et priurbaines et joue un rOie important dans la scurit alimentaire. Il est
estim par exemple que la production annuelle des levages du district de
Bamako couvre l'essentiel de la consommation des populations citadines.
La production commerciale des poulets de chair et des poulets de rforme
(pondeuses) est consomme en partie par le secteur de la restauration.
47

.
. "'' :'<duits de l'levage villageois sont surtout l'ay!oconsommation
(viande) ou la. reproduction (ufs). Une part est cependan1 commercialise s'ur
les marchs locaux.
Le transport au march se fait travers tous les moyens possibles de transport
(bicyclette, motocyclette. mini bus, et <<taxi brousse>>, etc.). Les oiseaux sont
entasss vivants dans des cages traditionnelles o suspendus l'air libre en
grappes avec des pattes entraves. Des pertes parfois importantes sont
c egistres dues la chaleuret l'entassement excessif.
Les marchs de volailles sont le plus souvent intgrs au march traditionnel
dont ils occupent une aire rserve. Y sont principalement vendus les poulets
locaux, suivis, selon les saisons., par les pintades. les canards et les pigeons.
Aucune sparation n'est faite entre les espces souvent gares dans les mmes
cages. Des cages contenant des poules malades voire mme des cadavres de
poulets, jouxtent avec les cages contenant les poulets offerts la vente.
1.3.1.4 La concurrence:
Les principaux concurrents (producteurs) du secteur sont:
La socit Mali poussins avec une capacit d'incubation de 58 000
oeufs;
La socit Doucour et Frres (SODOUF) avec une capacit
d'incubation de 105 000 oeufs;
Veto-services avec une capacit d'incubation de 10 000 ufs ;
Ferme de monsieur DOUMBIA ,
Ferme avicole de monsieur Skou SOW;
Ferme avicole de monsieur Mohamed DIARRA ;
Ferme avicole de monsieur Bati SIDIBE ;
Ferme avicole de madame COU LI BAL Y HUICOMA.
Tous ces producteurs encouragent l'arrive de nouvelles initiatives pour
satisfaire le march et contribuer efficacement au PIB de notre pays, car selon
certains (SODOUF), sans production il n' ya gure de dveloppement. En
dautres termes, la production est synonyme de dveloppement surtout dans un
contexte de mondialisation.
Il n'existe aucune barrire l'entre et du jour au lendemain de nouveaux
concurrents peuvent attaquer le march.
\
Les prix pratiqus de la race exotique sur le march actuel sont consigns dans
le tableau N4 ci-aprs : t
Tableau N"4: Cot de revient et
i Rubrique
48
'
poulet de chair pse 1,5 kg 2,5 kg et son prix d vente au kg s'lve 1700
( i A,_
Les poulets rforms so.nt vendus 1200 FCFA l'unit.
Les oeufs sont contenus dans les alvoles raison de 30 oeufs par alvole. Le
prix de l'alvole est de 1800 FCFA sur le march actuel.
Les poulets traditionnels sont vendus au prix de 1500FCFA 2500 FCFA.
L'offre est nettement en d de la demande et le deficit est estim 60%
actuellement (TRAORE, avril 2006).
1.3.2 Analyse de la demande:
L'analyse de la demande porte sur trois points: l'volution du march, la
frquence et la priode des grands achats, les segments du march.
1.3.2.1 L'volution de la demande:
La croissance dmographique de 3% en 2006 (Banque Mondiale, mai 2008),
l'urbanisation galopante et le changement d'habitude alimentaire ont provoqu
une demande de plus en plus forte des produits avicoles, notamment des oeufs
fconds et des poussins d'un jour imports du Brsil et de l'Europe {chair et
ponte). Malgr la prsence de trois units nationales qui n'arrivent pas
sat1sfaire les besoins de la clientle.
Depuis la fermeture de l'opration avicole du Mali et particulirement avec la
dvaluation du franc CFA en 1994, les poussins ont vu leur prix grimper de 600
1000 FCFA l'unit, ainsi l'approvisionnement en poussins d'un jour devient de
plus en plus contraignant. L'importation des produits avicoles est suprieure par
rapport la production nationale, malgr la prsence des trois units nationales,
la production locale des poussins d'un jour est insuffisante. irrgulire et connat
les mmes problmes que les poussins imports.
Depuis la fermeture de la compagnie arienne Sabena qui assurait
l'importation en direction de nos pays, nous ne disposons plus de compagnies
ar:t-;nnes adaptes pour ce type de transport.
Malgr toutes ces contraintes, le Mali possde des atouts qui, mieux exploits.
pourraient en faire un grand pays d'aviculture.
Il n'existe pas de donnes chiffres sur la demande actuelle, mais selon une
tude ralise par la FAO {Adama TRAORE, Avril 2006), l'offre actuelle ne
couvre que 40% de la demande globale. Cela sous-entend q u ~ la dE\mande non
satisfaite rpresente 60%.
1.3.2.2 La frquence et les priodes de grands achats:
Les produits avicoles s'achtent toutes les priodes de l'anne. les achats
sont faibles en priode hivernale, et en gnral. les priodes de grands achats
de l'anne sont:
Les ftes de fin d'anne,
Les crmonies de mariage et de baptme,
Les ftes de tabaski.
49
'
Les achats sont galement lis l'volution du taux de croissance
dmographique (voir annexes figure N2)
1.3.2.3 La segmentation.
Pour le cas spfcifique de notre projet, nous visons quatre segments de march
qui sont: les entreprises publiques, les entreprises prives, les ramasseurs, et les
particuliers.
a- Les entreprises publiques:
Elles sont constitues par les hpitaux, l'arme, les coles, les entreprises
publiques disposant des salles de restauration et des cantines. Ce sont des
entreprises qui lancent des appels d'offres chaque anne pour retenir une
entreprise pour son approvisionement en poulet de chair.
Le niveau de prix des offres retenues varie entre 1800 F et 2000 F le kg et le
dlai de paiement est de 3 mois.
b- Les entreprises prives:
Les entreprises prives sont constitues des htels, des restaurants, des
supermarchs, des coles prives, certaines entreprises prives. Elles traitent
avec des entreprises fournisseurs de poulets de chair. Elles payent
gnralement comptant. Elles exigent que le fournisseur se charge de la
livraison. Les conditions de prix sont les mmes pour tous les segements.
c- Les ramasseurs:
Ce sont des intermdiaires qui viennent acheter toute la production de poulets
vifs et d'oeufs un prix unique pour la revendre aux dtaillants. Ils se chargent
de la livraison et paient gnralement au comptant. Les conditions de prix sont
les mmes pour tous les segements.
d- Les particuliers:
Ils sont constitus par les mnages urbains et ruraux qui achtent les poulets et
les oeufs. Les menages s'abonnent auprs de certaines fermes avicoles et
exigent que les livraisons soient effectues domicile ou au lieu de tra)tail. Les
oeufs sont contenus dans les alvoles de 30. Le prix de l'alvole varie enlre
1800 FCFA et 2000 FCFA, et le prix du kg de poulet de chair varie galement
entre 1800 F et 2000 F le kg.
La synthse de l'tude de march:
Nous choisissons comme domaine d'activit stratgique l'aviculture moderne qui
est issue de la race exotique. Nous achetons les poussins de ponte et de chair.
Les poussins de ponte achets 800 F l'unit vont commencer la production
50
,
qua
1
re mois aprs raison d'un uf par jour et par pondeuse. Quant aux
p:Jussms de chair, la commercialisation commence deux mois aprs avec un
poids variant entre 1,5 et 2,5 kg.
Nous avons cibl les quatre segments de march (les entreprises publiques, les
entreprises prives, les ramasseurs, et les particuliers) pour des raisons
stratgiques.
La part de march que nous visons est de 10%. Actuellement la part du march
globale est de 40%.
La stratgie marketing sera les 4P du marketing-mix: la politique de produit, la
politique de promotion (prix, publicit), la politique distribution, la politique de
communication.
S'agissant de la politique de produit, nous dvelopperons les pondeuses et les
poulets de chair dans le cadre de cette entreprise.
Nous achterons 5000 poussins de ponte la premire anne, 5000 tous les deux
ans partir de la deuxime anne. Ces poussins achets commencent pondre
(la production) aprs quatre mois et la capacit de production est estime un
uf par jour et par pondeuse soit 1 200 000 ufs pour la premire anne et
1 825 000 ufs pour les autres annes. Ces ufs seront consigns dans les
alvoles de 30 ufs. Le prix de l'alvole sur le march actuel est estim 1800
voire 2000 FCFA.
Pour les poussins de chair, nous en achterons 1000 sujets par mois soit 12 000
poussins de ponte par an pendant les dix ans de la PME. Ces poussins achets
deviendront des poulets de chair et peuvent tre commercialiss tous les deux
mois. Le poids d'un poulet de chair varie entre 1,5 Kg et 2,5 Kg. Le prix du
kilogramme varie entre 1800 et 2000 FCFA.
Notre politique de promotion consiste proposer des prix trs comptitifs dfiant
toute concurrence. Nous proposons de vendre l'alvole 1700 FCFA l'unit.
Quand aux poulets de chair, le kilogramme sera galement vendu 1700 FCFA.
Les poulets de rforme seront vendus au prix de 1200 FCFA l'un.
Des remises de 5 10% peuvent tre accordes pour tout achat suprieur
trois millions (3000 000) de FCFA. Une campagne publicitaire sera organise
pour faire connatre notre produit et nos diffrentes propositions de prix. Des
ventes promotionnelles seront effectues avec 50% de rduction de prix pendant
une semaine. Le montant de la campagne est estime 2000 000 FCFA. '
Nous comptons mener une politique de communication efficace par le
recrutement d'un spcialiste marketing. Il mettra en place des actions marketing
appropries pour entretenir des relations avec les clients.
La distribution sera assure par un vhicule utilitaire tout terrain achet cet
effet avec bord un chauffeur trs expriment. La livraison se fait la
demande des clients.
51
\
'
La d0uxime tape de la prsentation des rsultats est l'tude technique.
2- Etude technique de la ferme avicole :
L'tude technique consiste analyser les lments. ci-dessous.
2-1 Le choix technique et sa justification :
2.1.1 Processus de production :
Le processus de production consiste acheter les poussins de ponte, les
poussins de chair et les acheminer jusqu'au site du projet. Ils seront installs
dans leur poulailler pour la production. Il s'agit l, de l'aviculture moderne.
Les ufs, les chairs et les litires produits sont destins la commercialisation.
Pour la production d'ufs, nous dvelopperons deux souches de pondeuses:
les LOHMAN qui donnent des ufs blancs, et les HYBBARD et HYBRO qui
donnent des ufs rouges. La capacit de production est d'un uf par jour et par
pondeuse.
S'agissant de la production des poussins, nous procderons l'incubation (le
dveloppement de l'embryon) qui dure 18 jours et l'closion 3 jours soit un cycle
de 21 jours. Ils sont produits dans les couvoirs. A dix jours. les poulets de chair
feront l'objet de commercialisation et partir de deux mois on peut les abattre
pour la consommation. Le poids des poulets de chair varie entre 1,5 et 2,5 Kg.
Les poussins de ponte commencent la production partir de quatre mois et leur
renouvellement doit intervenir 18 mois aprs le dbut de la reproduction. Les
poulets rforms seront galement vendus des prix forfaitaires de 1200 F
l'unit.
Les poulets abattus seront stocks dans la chaine de froid avant d'tre
achemins aux consommateurs. Les prix pratiqus sont fonction de kg/ poulet.
Exemple: 1kg de chair cote 1700 FCFA.
2.1.2 La capacit de production
Nous comptons commencer avec 5000 poussins de ponte la premire anne, et
la deuxime commande interviendra au dbut du deuxime semestre de l'anne
suivante pour la mme quantit, et ainsi de suite jusqu' la fin du projet. Avec
une capacit d'un uf par jour et par pondeuse, nous aurons 1 200 000 ufs la
premire anne et 1 825 000 ufs les autres annes.
Quand aux poulets de chair, nous dmarrons avec 1000 poussins de chair
renouvelables tous les mois jusqu' la fin du projet.
2.2 La disponibilit des intrants (quantit et qualit) :
Certains quipements sont disponibles sur le march local de faon permanente
tandis que les quipements modernes sont importer. Ces derniers sont chers
52
e ~ ne sont pas accessibles tout le monde. Il faut cepndant disposer assez de
moyens pour accder ces quipements.
2.3 Les investissements physiques et leurs cots d'acquisition:
2.3.1 Gnie civil :
Le gnie civil est constitu du terrain, des travaux de clture, du logement
d'astreint et des poulaillers. L'estimation de leurs cots donne les rsultats ci-
dessous
2.3.1.1 Terrain:
Couvrant une superficie de 7 hectares dans la commune rurale de Dialakoroba,
ce terrain cotera 250 000 FCFA par hectare soit 1 750 000 FCFA.
2.3.1.2 Travaux .de clture :
.
Ils sont valus 3000 000 FCF A aprs la confrontation de trois devis
contradictoires
2.3.1.3 Logements d'astreint :
Deux appartements de trois chambres salon seront btis avec un cot estimatif
de 6000 000 FCFA suivant la proposition des entreprises BTP.
2.3.1.4 Poulaillers :
Le poulailler est une construction spcialement conue pour l'habitat des poules.
Deux poulaillers seront construits pour les pondeuses raison de 5000 sujets
par bande et deux autres seront construits pour les poulets de chair avec une
capacit de1000 poulets par bande galement. Le cot estimatif est de 8000 000
FCFA.
2.3.2 Equipements techniques
Mangeoire linaire 1 m pour poussins (10)
Mangeoire linaire 1 m pour adultes {1 0)
Mangeoire circulaire 5 kg (5)
Mangeoires circulaires 30 kg {5)
Abreuvoir circulaires 5 litres pour 100 poussins {15)
Abreuvoir circulaire 10 litres pour poulets de chair (15)
Abreuvoir circulaire 20 litres pour pondeuses (1 0)
Moulin pour 150 Kg/heure (01)
Conglateur (4)
Cage de transport (1 0)
Broyeur mlangeur de 500 kg/heure (1)
Lampe infrarouge (5)
Plateau de dmarrage (2)
Lampe ptrole (15)
Chariot, panier
Incubateur (01)
Eclosoires (04)
53
:; .:eau solaire (03)
~ : . . ;aleur totale des quipements se chiffre 6 000 000 FCFA
2.3.4 Matriel et Mobilier de Bureau
Ordinateur de bureau et accessoires (03)
Bureau demi-ministre (01)
Bureau Secrtaire (08)
Fauteuil roulant (01)
Chaise visiteur (10)
LE: poste est valu 3000 000 FCFA
2.3.5 Matriel roulant
Il assure la livraison des ufs et poulets abattus vers les consommateurs. Ce
camion toyota hilux 4X4 cotera 12000 000 FCFA.
2.3.6 Forage.
Sur la base du rapport gophysique du bureau d'tudes, le cot du forage se
chiffre 6000 000 FCFA.
2.3.7 Amnagements et installations
Ils sont valus 2000 000 FCFA
2.3.8 Investissement en marketing
Il s'agit des dpenses entranes l'issue de campagne publicitaire. Ces
dpenses sont estimes 2000 000 FCFA.
2.4 Les dpenses d'exploitation en anne de croisire (2011 ):
2.4.1 Aliments/vaccins volailles
Il s'agit essentiellement du mas, poisson, tourteau, sel, son, complexe minrale
vitarn1n (CMB), des coquilles. Le cot total pour 6 000 ttes de volailles (5000
pondeuses plus 1000 poulets de chair) se chiffre Dix (1 0 000 000) millions de
FCFA
2.4.2 Les produits d'entretien
Ils sont valus 400 000 FCFA
2.4.3 Les carburant et lubrifiants
Ils ont t valus 1 500 000 FCFA par an.
2.4.4 Les entretiens et rparations de vhicule
Le montant prvisionnel est de 800 000 FCFA.
54
2.4.5 Services de consultants:
signerons un contrat annuel avec un ingnieur vtrinaire pour le suivi des
volailles. Le montant estimatif est valu 500 000 FCFA par an.
2.4.6 Les services extrieurs
Il s'agit essentiellement des frais de publicit et des services bancaires. Le
montant annuel est valu 400 000 FCFA.
2.4.7 Assurances
Les diverses assurances sont estimes 80 000 FCFA
2.4.8 Les frais de tlphone. eau. lectricit
Ils sont estims globalement -1 500 000 FCFA
2.4.9 Entretiens des btiments
Le montant prvu est de 500 000 FCFA
2.4.1 0 Frais divers de gestion
Ils sont valus 2000 000 de FCFA
2.4.11 Les salaires et charges de personnel
Les charges de personnel comprennent les salaires et les charges sociales.
Elles sont estimes 27 900 000 FCFA par an. Une augmentation de salaire de
5% est prvue partir de la 5me anne d'exploitation. Le dtail de salaire se
prsente comme suit :
Fonction
Directeur de la PME
Le Responsable marketing
Le F c:sronsable technique
Salaire mensuel en CFA
600 000
300 000
300 000
Lt:-
11
Financier Administratif et Comptable 350 000
200 000
250 000
1re
Agent commercial

Chauffeur
Manuvre (4 x 40 000)
Gardien
Total mensuel
2.4.12 Achat de poussins
75 000
50 000
160 000
40 000
2 325 000
Il s'agit des poussins de ponte et des poussins de chair. Nous achterons 5000
poussins de ponte et 12 000 de chair avec un montant total (17 000 x 800) de
Francs CF A 13 600 000.
55

: seules les dpenses d'exploitation suivantes varient: carburants,
Er btiments et rparations de vhicules. tlphone/lectricit/eau, frais
divrs de gestion.
Remarque 2 : Les taux d'inflation prvus pour les 5 prochaines annes
(rfrence anne 0) sont les suivantes :
Les postes du compte de rsultat susceptibles d'tre affects par l'inflation sont
les suivants :
- salaires 5% partir de la 3me anne ;
aliments volailles et produits d'entretien 10% partir de la sme anne
Une provision de 2% est constitue sur le chiffre d'affaires annuel.
Le taux d'imposition sur le revenu est de 25% applicable partir du moment o
le rsultat est positif .
2.4.13 Amortissements techniques
Un amortissement des investissements est prvu en fonction de leur dure de
vie d'utilisation ci-dessus :
Equipements techniques
Matriel et mobilier de bureau
Vhicule
Constructions
Amnagements/installations
2.4.14 Le Fonds de Roulement (FDR)
10 ans
5 ans
5 ans
20 ans
6 ans
Le fonds de roulement est calcul sur la base des lments suivants .
Aliments de volailles : 6 mois de consommation annuelle
Carburant: 5 mois de consommation annuelle
Salaires : 4 mois
T lphone/Eiectrict : 4 mois
Assurances : 3 mois
Frais divers de gestion : 3 mois
Crdits clients : 1 mois de chiffre d'affaires
56
2.5 Calendrier de ralisation :
2.5.1 Phase d'quipement:
La mise en place des investissements se fera entirement l'anne zro (2009)
afin que l'entreprise soit fonctionnelle en anne 1 (201 0). Il s'agit
essentiellement :
Terrain,
Amenagements,
Travaux & btiments,
Vhicule,
Matriel et mobilier de bureau
Equipements divers techniques
2.5.2 Phase de dmarrage et de monte en production : Le dmarrage
aura lieu en janvier 2010 et la monte en production commence partir du
deuxime semestre.
2.5.3 Priode de croisire : Elle commencera en janvier 2011.
2.6 Cot du Projet
Il est constitu de deux lments : les investissements et le fonds de roulement
respectivement de 49 750 000 FCFA et 26 233 000 FCFA.
Le cot total du projet (CP) = Investissement initial+ Fonds de Roulement (FOR)
CP= (49 750 000 + 26 233 000 )= 75 983 000
2.7 Localisation du Projet
Le projet sera localis dans la commune rurale de Dialakoroba situe 45 km de
Bamako. Sa population reste tributaire du secteur primaire essentiellement de
deux principales activits : l'agriculture et le commerce.
Plusieurs raisons sont l'origine du choix de Dialakoroba :
La disponibilit de terrain,
Le prix du terrain abordable (250 000 FCFA par hectare)
Un climat adapt la production avicole
La voie de communication beaucoup plus praticable (goudronne)
Zone de culture du mas par excellence
Une population galopante
L'accessibilit gographique (situe sur le tronon Bamako-Bougouni)
En conclusion de cette tude, nous avons une capacit de production leve de
1200 000 ufs la premire anne, et 1 825 000 ufs les autres annes et 1000
ttes de poulets de chair par an.
La technologie utilise reste l'aviculture moderne avec des races exotiques.
La plupart des quipements provient de l'importation avec un cot de revient trs
lev En d'autres termes, il faut avoir suffisamment de moyens au dpart pour
prtendre entreprendre cette activit.
57
, J 5econde tape suivre constitue l'tude organisationnelle et institutionnelle
c;u1 s'articule.autour du statut juridique et l'organisation du projet.
3. Etude institutionnelle et organisationnelle
3.1 Le statut juridique du projet
C'est une socit Anonyme (SA) qui sera rgit par l'Acte Uniforme relatif au
ooit des Socits commerciales et du Groupement d'Intrt Economique (ci-
ar> Acte OHADA) et par les iois et rglements en vigueur en Rpublique du
Mali, ainsi que par les prsents statuts.
La socit a pour objet en Rpublique du Mali de vendre les produits de
l'aviculture (poulet de chair, ufs, dchets).
La socit a pour dnomination :<< BAMOUSSO>> S.A.
La dnomination doit figurer sur tous les actes et documents manant de la
Socit est destins aux tiers, notamment les lettres. les factures, les annonces
et publications diverses. Elle doit tre prcde ou suivie immdiatement en
caractres lisibles de l'indication de la forme de la Socit, du montant du capital
socia!. de ~ a d r e s s e de son sige social, et de la mention de son immatriculation
au registre du commerce.
Le sige social sera fix Bamako, quartier Kalabancoura Rue 617 porte 567. Il
peut tre transfr dans les limites du territoire par dcision de la grance qui
modifie en consquence les statuts.
La dure de la socit expirera quatre vingt dix neuf (99) ans aprs la date de
son immatriculation au Registre du Commerce, sauf prorogation ou dissolution
anticipe.
Le capital social est de 20 millions divis en action de 10 000 FCFA soient 2000
actions.
Todefois, il peut tre modifi, c'est--dire augment ou rduit au besoin de la
SOC!t.
Chaque Associ doit faire un apport la socit.
Chaque Associ est dbiteur (promesse) envers la socit de tout ce qu'il s'est
oblig lui apporter en numraire ou en nature.
La socit peut tre dissoute dans les conditions suivantes
Expiration de la dure,
Ralisation ou extinction de son objet,
Annulation du contrat de socit,
Modification des statuts par dcision des Associs,
Dissolution anticipe prononce par la juridiction comptente la
demande d'un Associ pour juste motif.
Un jugement ordonnant la liquidation des biens de la socit,
58
1
1
1
~
1
1
Toute autre cause prvue par les statuts.
3.2 L'organisation du projet
L'organisation de l'entreprise sera de type fonct ionnel. Elle comprendra :
une direction gnrale,
un service marketing.
un service technique
un service financier, administratif et comptable.
Compte tenu de l'importance de l'investissement au dmarrage. nous
travaillerons avec une quipe restreinte trs competente et engage pour la
cause de l'entreprise.
L'organigramme de la PME se prsente comme suit :
Secrtaire
1 Responsable
marketing
Responsable
technique
1
1
1
1
Source {nous-mmes)
J
59
'
~ ) 3 Rles et profils du personnel de la PME:
> Le Directeur de la PME:
Le Directeur du projet est l'acteur cl du projet en ce sens qu'il rpond de toutes
les drives affrentes au projet une fois celui-ci lanc. C'est aussi en sa qualit
de chef d'orchestre qu'il choisira les prestataires et contrlera le bon
droulement des activits qu'il aura spcifies. Il a plusieurs missions :
! il est prsent toutes les tapes du projet. Il est simple acteur ou leader
lors des phases de prparation (avant projet), mais toujours leader dans
les phases de montages, de ralisation et de bilan.
! Il assure le management humain: animation de son quipe et des quipes
oprationnelles lors des diffrentes phases de ralisation.
! Il assure la gestion technique du projet : dfinition des objectifs. de ia
stratgie, des moyens et de l'organisation, coordination des diffrentes
actions et matrise. de l'volution du projet.
Plus un projet est complexe. plus son rle volue du<<faire>> vers le<<faire
faire>>

Il doit avoir un nivau Bac+5 en gestion de projet avec 5 ans d'exprience.
> Le Responsable marketing :
Il a pour mission de :
Mettre en place un plan d'action marketing.
Faire la promotion des produits,
Dterminer le rseau des clients,
Entretenir les relations avec la clientle.
Superviser les relations avec la clientle.
Prospecter de nouveaux marchs,
Suivre le recouvrement en relation avec la direction.
Il a sous sa responsabilit, un agent commercial, un magasinier et un gardien.
Il doit avoir un diplme universitaire en marketing avec 5 ans d'exprience.
> Le Responsable technique
Le directeur technique a quatre missions principales de:
Veiller sur l'alimentation des volailles,
Suivre la production et le stockage des ufs,
Entretenir les poulaillers en respectant les normes d'hygine et de
salubrit,
Vacciner rgulirement les sujets
60
'
r
.:o1t tre vtrinaire spcialis en aviculture avec une exprience
)i'-2ssionnelle d'au moins 5 ans dans le domaine.
r .
> Le Responsable Financier Administratif et Comptable :
D'un niveau Bac + 4 en gestion plus trois annes d'exprience, le Responsable
financier aura pour missions principales de :
Assurer la gestion financire et administrative de la PME
Grer les comptes banques et tenir les tats de rapprochement
bancaire
Tenir la comptabilit,
Payer les factures, les salaires
Prparer les tats financiers pour des fins d'audit;
Elaborer les bulletins de paie des agents,
Effectuer tout travail en rapport avec les finances de la PME.
> Le secrtaire :
Il gre les courriers administratifs du projet. li doit avoir un niveau Bac+2 avec
deux annes d'exprience.

> Les manuvres :
Ils assurent l'entretien permanent des poulaillers, le ramassage des ufs. Ils
s'occupent de l'alimentation des poulets et veillent leur scurit.
> Le chauffeur
Il assure la conduite et l'entretien permanent des vhicules. Il doit tre
mcanicien avec une exprience pratique de 5 ans. Il est le garant du parc auto.
Avec ce niveau de personnel qualifi, il faudrait un minimum de motivations et
pour atteindre sans doute les rsultats assigns.
L'tape suivante est l'analyse financire du projet qui s'appesantira sur la
rentabilit financire du projet dans les diffrents points de vue (actionnaires,
fonds propres, capitaux investis).
61
'
,
4 f,:ialyse financire du Projet
4.1 Dtermination des sources de financement
Le projet est de 75 983 000 FCFA et sera financ hauteur de 40% sur fonds
propres et 60% sur emprunt auprs de la Banque Nationale de Dveloppement
Agricole (BNDA).
Le dtail du financement se prsente comme suit :
Capitaux propres
Montant des emprunts
TaUx d'intrt
30 393 000 FCFA
45 590 000 FCF A
10%
Dure 8 ans avec 1 an de diffr 8 ans
Le remboursement de l'emprunt se fera par annuit constante d'un montant de
9 365 140 FCFA.
Le paiement des intrts va de 4 558 950 FCF A la premire anne
850 680 FCFA la 8me anne (voir annexe tableau N3).
4.2 Dtermination du type de financement
Nous devons chercher un financement donr la dure de remboursement est
suprieure 1 an. Le risque financier est faible (0, 1) < 0,5.
4.3Calcul de la rentabilit financire
La rentabilit financire s'apprciera travers les lments ci-dessous :
4.3.1 Echancier des flux financiers
La dure du projet est de 10 ans. En anne de croisire correspondant la
deuxime anne, les recettes et les dpenses se chiffrent respectivement
151 825 000 FCFA et 61 280 000 FCFA.
Les flux financiers cumuls sont dficitaires la premire anne de 5 796 000
FCF ~ cause du poids de l'investissement initial et excdentaire la dernire
anne de 829 992 000 FCF A.
La VAN: A 30% nous avons une VAN de 190 769 000 FCFA. La VAN tant
toujours positive, il n'y a donc pas de TRI. Donc le projet est rentable a priori.
\
Le RUMI : reprsente ce que l'on gagne sur chaque franc investi. Le projet nous
fait qagner 9,83 FCFA sur chaque franc investi, donc le projet est trs rentable.
Le DRC : Nous avons un dlai de rcupration du capital trs court (un an).
Pour l'ensemble de ces indicateurs (voir chancier des flux financiers :
tableau N1 des annexes).
62
'
4.4 Analyse Financire dtaille
4.4.1 Dotation aux amortissements
La dotation aux amortissements se chiffre 5 737 000 FCFA (voir tableau N2
de l'annexe)
4.4.2 Compte de rsultat prvisionnel
Le rsultat est bnficiaire sur toute la priode et varie entre 45 223 720 FCFA
(la 1re anne) 60 323 880 FCFA (la 10me anne). Le bnftce moyen est
estim 58 32 400 FCFA.
La CAF est la capacit pour l'entreprise de s'autofinancer et de rembourser ses
dettes. de faire face ses engagements.
La capacit d'autofinancement (CAF) est trs positive tout au long du projet.
Cette entreprise une capacit moyenne de 64 489 090 FCFA ce qui parat
suffisant pour payer les dividendes, le renouvellement et le service de la dette.
Le Rat1o= CAF moyenne/Principal moyeri est de 9,90 > 1,5 d'o le projet est
trs rentable.
Le Retour sur Investissement (ROI) est de 77,56% ce qui parat trs satisfaisant.
Le compte de rsultat prvisionnel figure dans l'annexe (Tableau N4).
4.4.3 Tableau d'quilibre des ressources et des emplois
Ce projet est quilibr sur le plan de trsorerie car tous les soldes de trsorerie
de fin d'anne sont positifs et vont de 26 232 500 FCFA 538 348 500 FCFA.
Nous n'avons aucun problme de trsorerie (Voir annexe tableau N5)
4.4.4 Rentabilit du point de vue des actionnaires, des fonds
propres, des capitaux investis
Du point de vue des actionnaires, 25% nous avons une VAN de 38 263 550
FCF tandis qu'avec le mme taux la VAN est gale 71 026 670 FCFA du
point de vue des fonds propres.
S'agiss'ant df{S capitaux investis, 25% la VAN est gale 288 781000 FCFA.
Bref les VAN tant toujours positives, il n'y a donc pas de TRI
D'une manir'e gnrale, les indicateurs sont bien satisfaisants (voir annexes,
tableau N6).
Enfin, la dernire tape est celle de l'analyse conomique par la mthode des
effets qui a pour but de calculer la rentabilit du point de vue de la collectivit.
63

5. Analyse conomique
!\eus avons utilis la mthode des effets pour effectuer l'analyse conomiqe du
projet. Dans cette perspective l'impact du projet sera analys deux niveaux :
pendant la phase d'investissement et pendant la phase de fonctionnement.
(Pour l'ensemble des indicateurs ci-dessous, voir annexe analyse
conomique).
5.1 L'impact du projet pendant la phase d'investissement
Le cot financier du projet tant de 75 983 000 FCFA, nous allons donc
calculer l'investissement net des transferts qui sera dcompos en importations
et transferts l'tranger et en fournitures et transferts locaux.
L'investissement net des transferts se calcule comme suit :
Investissement net des transferts= cot d'investisse.ment financier -
transferts (terrain et fonds de roulement).
Investissement net des transferts= 75 983 000 (1 750 000+26 233 000)
= 48 000 000
5.1.1 Les effets directs du projet
Les effets directs du projet pendant la phase d'investissement sont entre autres :
Une augmentation de la consommation locale, consommation
intermdiaire locale (CIL) de 10 000 000 FCFA,
Un accroissement des importations, consommation intermdiaire
importe de 23 000 000 FCFA,
Une distribution de valeur ajoute (VA) de 15 000 0000 FCFA. Cette
valeur ajoute se repartit entre :
!TOTAL
F)ourcentages 35% l 25%
, V A 2 5-0-0-:-0-0 __ _,_3_7_5_0:-0-0_0__
1
6 000 000 1 15 00_0_0_0_0----J
5.1.2 Les ffetst indirects du projet
Les effets indirects du Pyrojet sont :
Une importation incluse pour une valeur de 9 200 000 FCFA
Une distribution de valeur incluse nette de 13 800 000 FCF A
Cette valeur ajoute se repartit comme suit:
64
'
Salaires expatris (35%):
4 830 000

VA incluse:
1
Taxes gouv. (25%):
1
3 450 000
13 800 000


0
(40Yo).. 5 520
Nous constatons que plusieurs branches de l'conomie sont touches par les
effets positifs du projet ce qui est salutaire.
Les effets d'utilisation des revenus font ressortir une consommation importe
plus importante que la consommation locale
5.2 L'impact du projet pendant la phase de fonctionnement
5.2.1 Les effets directs du projet

Pendant la phase d'exploitation du projet. les effets directs sont constitus par:
Une consommation intermdiaire importe de 18 643 000 FCFA
Une consommation intermdiaire locale de 7 580 000 FCFA
Une valeur ajoute directe de 151 702 000 FCFA
Nous pouvons affirmer sans risque d'erreur que le projet contribue
fondamentalement au dveloppement socio-conomique du pays.
5.2.2 Les effets indirects du projet
Ils sont dtermins par la distribution de valeur ajoute supplmentaire
de 6 112 000 FCFA qui se dcompose comme suit:

Salaires : 3 522 000
'
Valeur Ajoute]e
Indirecte :
6 112 000
1
/ OOiJl
l Impts : 1 031 :_J
RBE: 1 559 000
65
'
Ces effets indirects contribuent de faon significative l'conomie nationale.
Enfin la valeur ajoute globale est la somme des valeurs ajoutes directes et
indirectes qui sont estimes 157 814 000 FCFA reparties entre les diffrents
groupes sociaux :
1 Ru b riqi.J.e_s __ I-M---'-_n_:..a-3L:._e_:..s __ +-=E-'-ta_:..t _________ I-.-'-E-'-n_t-:re--'p'-r_i_s_es __ +_T ...... _o_ .._ _:..ta_l ___ ---1
S < ~ i . : e ~ 31 422 31422
28 596 1 28 596
97 796
Total 31422 28 596 157 814
Les effets d'utilisation des revenus rvlent une consommation importe
beaucoup plus importante que la consommation locale (18 643 000 FCFA
contre 7 580 000 FCFA).
L'investissement est ralis l'anne zro et comprend une valeur ajoute
incluse de 25%. Le cot social du projet (49 750 000 X 75%) est de 37 313 000
FCFA.
Le Bnfice Actualis Net (BAN) est de 11 046 000 FCFA.
On peut conclure que le projet, au-del de sa rentabilit financire pour les
promoteurs, apporte une valeur ajoute significative l'conomie nationale.
Malgr les conditions actuelles de l'conomie malienne, il est bien possible de
mettre en uvre un projet d'aviculture viable.
\
r
66
,
6. Prsentation du cadre logique:
Moyens
vrification
de Conditions
Gnral :
Crer une PME avtcole
viable en vue d'amliorer
nos conditions de vie
Objectifs Spcifiques :
Dcrire le contexte du proJet
de cration d'une PME
avicole
Rsultats (R) :
R1 : Les nouveaux emplois
sont crs
Nos pouvoirs d'achat
onl augment hauteur
de souhait
Le contexte de cration
est matnse par 60%
des nouveaux entrants
Disponibtht des
quipements. des
maisons ncessaires
notre panoutssement,
effectues
Situation de rfrence
10 agents sont recruts Contrats de travail
dans le projet
R2 : Les
appropries
dveloppes
technologies -Le taux de survte est Document projet
sont de 90%
-Les infrastructures
construites en matnaux
durables.
- les poulaillers
rpondent aux normes
techniques.
1 R3 : Une part de 10% du Le chiffre d'affaires Rapports d'activits du
march est conquise annuel ralis projet
recrutement
1.2 Slectionner et valuer
les dossiers des
soumissionnaires
1.3 Choisir les meilleurs
candidats
67
1
Rappotl d' evatuallon
Idem
'
critiques
St l' Etat mamlient sa
politique de
promotion du sous
secteur a vico le
Si t' Etat maintient sa
politique de
promotton . du sous
secteur avicole
Les detalions
budgtaires sont
faites et disponibles
Les qutpements
sont loncttonnels et
les agents
d'encadrement sont
rnottvs
Amlioration et
motivations des
condotoons de lravatl
du
Idem
Idem

1
1 ___ ---___,
f-------
1
2.1 Acheter les quipements
modernes adquats
1
1
2.2 Vacciner les sujets pour
avoir un taux de survie de
90% des poussins
2.3 Observer les star]dards
techniques (sant,
1
alimentation, hygine,
habitat, souches
1
1
slectionnes)
2.4 Mettre en place des
services de vulgarisation
pour la formation de
fermiers, au transport des
Documents
comptables
Budget disponible
Rapport de vaccination Absence de
ruptures de vaccins
Plan de construction Budget disponible
Commande des
intrants
Rapports d'activit Budget disponible
intrants et des produits, la
1 commercialisa_t_io_n ____ -----+----------------+---------:------1
1
3.1 Appliquer les principes
du management
moderne
3.2 Mettre en place des
stratgies marketing
3.3 Mettre en place des
rseaux de distribution
performants
3.4Mettre en place des
politiques de /
communication et de prix .

68
Procdures de gestion Recruter les
comptences
ncessaires
1
Stratgie marketing Budget disponible
Stratgie marketing Budget disponible
Stratgie marketing Budget disponible
\
f
'
Ghapitre 2 : Propositions et Recommandations
Section 1 : Difficults rencontres
La filire avicole est confronte certaines tendances lourdes, notamment :
);> L'absence notable de donnes fiables sur la filire avicole,
);> Le manque de renforcement des mesures de bioscurit dans les fermes
avicoles, les marchs de volailles vivantes et les sites de vente,
);> Les prix levs des volailles et des aliments sur le march sont
inaccessibles aux populations maliennes et de la sous-rgion,
Y L'absence des mesures incitatives, notamment fiscales, financires et
administratives, pour faciliter l'importation des intrants de la filire avicole,
);> L'absence d'quipements adquats et de personnels qualifis pour
l'analyse des aliments de volailles,
Y L'insuffisance des conditions sanitaires de transport et des mesures de
traabilit des flux commerciaux des produits avicoles au Mali et au
niveau de ses frontires,
);> Le manque de dispositions rglementaires adaptes pour faciliter le
commerce des volailles et de leurs produits entre le Mali et les autres
pays de la sous-rgion,
> L'insuffisance de laboratoires vtrinaires et zootechniques de diagnostic
pour les pathologies aviaires et de contrle de qualit,
Y L'insuffisance de collaborations transfrontalires entre les pays en matire
de prvention et de lutte contre l'Influenza aviaire hautement pathogne
(IAHP) et les autres maladies aviaires transfrontalires,
,
Y L'absence d'un dispositif et processus de suivi de la filire'avicole,
'
> La difficult d'accs aux crdits bancaires des acteurs de la filire avicole;
69
,
Set,;tion 2 : Recommandations
Les recommandations formules l'issue des tudes sur le terrain se situent
trois niveaux :
Niveau 1 : l'Etat
Nous recommandons l'Etat de:
./ faciliter, travers le Ministre de l'Elevage et de la Pche, et plus
particulirer:nent ses institutions techniques, la Direction Nationale des
Productions et Industries Animales (DNPIA) et la Direction Nationale des
Services Vtrinaires (DNSV), et en appui aux Organisations
Professionnelles de la fitire avicole du Mali, la mise en uvre effective
du "Plan d'appui la f i l i ~ r e avicole dans un contexte marqu par.le
risque d'introduction de la grippe aviaire au Mali"
./ appuyer la cration d'une unit de production de poussins d'un jour afin de
promouvoir le dveloppement de l'aviculture professionnelle au Mali
./ dfiscaliser fimportation des poussins d'un jour, les matriels d'levage et
les autres intrants en levage avicole (vaccins, mdicaments et
dsinfectants) hors zone Union Economique et Montaire des tats
d'Afrique de l'Ouest (UEMOA)
./ appuyer les organisations d'leveurs dans leur ngociation avec les
compagnies ariennes, pour les facilits de transport (modalits et cots)
des poussins d'un jour partir des pays producteurs
./ organiser travers le Ministre de l'Elevage et de la Pche des formations
en faveur des acteurs de la filire (producteurs, vendeurs, provendiers .... ).
en conduite d'levages et gestion d'exploitation
./ identifier et mettre en uvre des mcanismes de financements et
notamment de microcrdits au niveau national, pour appuyer la cration
d'exploitations avicoles et d'autres activits avicoles et d'assurer leur
prennit
,
./ appuyer les structures de recherches vtrinaires et zootechniques \dans
la production de vaccins, le diagnostic des pathologies aviaires et d'autres
recherches au profit de la filire avicole (ex: analyses des alimtnts,
gntique)
./ collecter, mettre jour et publier, travers le Ministre de l'Elevage et de
la Pche, les donnes et informations pertinentes relatives la filire
70
f
avicole, en partenariat avec les organisations internationales t rgionales
uvrant dans le domaine de l'levage
v" excuter des campagnes de vaccination pluriannuelles et systmatiques
contre la maladie de Newcastle et les autres maladies aviaires prioritaires
v" constituer un fonds national, mobilisable en cas de crise sanitaire
(pathologie prioritaire) et en particulier la Grippe aviaire hautement
pathogne pour indemniser les leveurs
v" dfinir et valider les grandes lignes d'un dispositif et processus de suivi de
la filire avicole
v" faciliter l'accs des acteurs de la filire avicole aux crdits bancaires, en
concertation avec les institutions bancaires nationales, rgionales et
internationales
Niveau 2 : Organisations rgionales et internationales
v" appuyer le renforcement des capacits des structures de recherches
vtrinaires et zootechniques dans le domaine de la filire avicole par:
le renforcement des capacits du personnel dans le domaine
avrarre
l'acquisition des quipements, matriels et consommables utiles
le jumelage et les changes scientifiques avec d'autres laboratoires
dans la sous rgion
v" appuyer l'organisation de formations et de sances de sensibilisation
destination des acteurs du secteur avicole, sur les mesures de bioscurit
et en particulier dans les fermes et sur les marchs de volailles vivantes
v" appuyer la collecte, la mise jour, le traitement et la publication, des
donnes et informations pertinentes sur la filire avicole, en partenariat
avec l'Etat
v" appuyer la structuration et l'organisation des acteurs de la filire avicole
v" promouvoir l'laboration et la mise en place de guides de B o n n ~
Pratiques, de chartes sanitaires et de plans de bioscurit, en appui aux
producteurs et acteurs de la filire avicole au Mali
v" appuyer sous couvert de requtes du gouvernement, les campagnes
nationales de vaccination contre la maladie de Newcastle et autres
maladies prioritaires
71
\
'
Niveau 3 : Aux organisations avicoles du Mali :
/ se restructurer et constituer une interprofession nationale forte t solidaire
/ appliquer les normes et mesures de bioscurit dans les fermes et sur les
marchs de volailles vivantes, en dveloppant des plans de bioscurit
adapts au contexte volutif national
/ promouvoir l'laboration et la mise en place de guides de Bonnes
Pratiques, de chartes sanitaires et de plans de bioscurit. l'attention de
tous les acteurs de la fil,ire avicole,
/ ngocier avec les compagnies ariennes, le transport (modalits et cots)
des poussins d'un jour partir des pays producteurs, avec l'appui de l'Etat
/ tenir jour et valoriser les donnes des producteurs et autres acteurs
(nombre d'exploitations, effectifs des cheptels, volumes de production.
chiffres d'affaires, ... ) pour une bonne visibilit au niveau national et
internationa 1.
72
Sert .. m 3 :Conseils donner
L'avtculture est une activit trs porteuse dans le contexte local, rgional ou
international. Elle est rentable sur toute l'anne, mais sa . .russite dpend des
facteurs cls de succs. Les conseils se situent deux niveaux :
1- Les propritaires de ferme.
: suivre le conseil des services vtrinaires ou faire faire (avoir un
conseiller veto),
: faire un suivi rgulier des volailles (vaccination contre les maladies
virales) avec l'utilisation des vaccins comme :
Hitchner pour le newcastle
Gumboro pour le gomboro
Bioral H120 pour la bronchite infectieuse aviaire
! veiller sur l'alimentation des sujets.
: faire des sessions de recyclage
! dvelopper des capacits relationnelles avec la clientle (restaurants,
htels, supermarchs)
! mettre en place un marketing-mix
2- Ceux qui veulent monter des projets de ferme avicole:
! avoir l'amour de l'activit,
: faire des tudes de faisabilit bien pousses et ne laisser rien au
hasard
! Veiller l'hygine rgulire des poulaillers
! commencer avec les pondeuses (les dbutants qui n'ont pas assez de
moyens).
! Avoir des capacits de gestion surtout dans le secteur de l'aviculture
moderne
: Respecter les normes de construction des habitas pour les volailles
73
NCLUSION GENERALE
Sch\S prtendre faire une tude exhaustive de la question relative la conception
de projets avicoles, notre tude comportant deux parties, avait pour but d'tudier
dans le contexte actuel de l'conomie malienne, la faisabilit d'un projet de
cration d'une PME avicole.
Sur la base des informations recueillies sur le terrain et des difficults
rencontres pour sa ralisation, nous nous proposions de formuler des
re J)rnmandations pour une meilleure conception de projets de mme nature.
Les iacteurs de russite et/ ou d'checs des projets se trouvent dans les
diffrentes tapes qui se situent au niveau de l'tude du projet. Cela, dans un
oLjectif de pertinence, d'oprationnalit des actions envisqges par rapport aux
ralits actuelles. A cette tape-actuelle il nous est difficile d'analyser l'excution
du projet.
Notre tude est compose de deux parties :
Le cadre thorique et le contexte dans la premire partie,
La prsentation des rsultats de l'tude et recommandations.
Les rsultats auxquels l'tude a aboutis indiquent qu'un projet d'aviculture de
qualit, quand il est conu suivant une dmarche bien dfinie, p-eut tre rentable
dans les conditions actuelles de l'environnement socio-conomique du Mali.
Ainsi, quelque soit l'abondance des ressources, elle ne garantit pas la mauvaise
prparation de projet.
Dans la conception, l'analyste est confront cependant des difficults qui
restent lies essentiellement l'obtention de l'information quand elle existe ou
la fiabilit de celle-ci lie la nature du secteur domin par l'informel.
d'ensemble qu'inspire ce travail est que la conception d'un projet
es: une tche qui n'est pas facile en pratique au Mali. Dans le cas particulier des
prOJets avicoles, il faut. en plus des capacits managriales, de la technicit
avre, une solide connaissance du secteur d'intervention et de l'exprience en
matrre de projet pour aboutir un bon travail.
Notre ambition n'est pas d'apporter une rponse exhaustive au problme pos,
mais une modeste contribution la problmatique de l'activit avicole au Mali.
Aucune uvre humaine n'tant parfaite, notre travail contient certainement des
insuffisances, car pour des raisons de statistiques, certains aspects des
problmes poss n'ont pu tre traits de manire approfondie.
74
Er t; de validit interne, les rsultats de l'tude doivent tre pris avec une
ce':Y rserve dans la mesure o certaines donnes ont t reconstitues par
interpolation partir des informations recueillies sur le terrain et de
statistiques. Celles-ci ne sont pas toujours actualises et n'existent mme pas
parfois.
En effet. certaines informations n'taient pas disponibles et d'autres n'ont pas pu
tre vrifies.
Sur le plan financier, cette activit ncessite d'importants investissements, mais
elle permet de raliser des bnfices intressants et dgage des indicateurs de
rentabilit levs.
En terme de la validit externe, l'tude s'effectuant dans le contexte malien a
besoin d'tre adapte pour tre applique dans d'autre pays. Cependant elle n'a
ni l'intention, ni la prtention d'tre un document parfait de l'tude d'un projet
d'aviculture, mais elle se veut un outil d'orientation, d'aide la dcision pour tout
promoteur intress par le dveloppement de la filire avicole locale.
75
r ~ -
'--1 ___ _ N _ ~ _ E _ X _ E _ S ~
76
Fi

1gure N 1 : s tructure d moar:aohiaue
Anne 1990
1 Population urbaine 1789
Population rur1le 5880
lftO 20110 1010 ZOlO
1995
2 229
6 507
., .. 1.
1
-
a.._ ,ion
-
2000
2 787
7 217
2005 2010
3 537 4503
8074 9003
Figure N"2 : Taux annuels de croissance dmographique
199S- 2000. 2005- 201()..
Anne 1990-1995 2000 2005 2010 2015
Taux de croiSSlln
population urbaine 1.02 207 2,25 2, 18 1.98
Taux de croissance
i population rurale 4,40 4,47 4,76 4,83
.n
Total 6.412 6.54 7 01 7,01 6,75
2015 2020
5 716 7 207
9939 10 827
2015-
l zozo- 2025-
2020 2025 2030
1.71
1,38 1,05
4,64 4.41 4,08
6,35 5,79 5.13
Source : Division de la population du dpartement des affaires conomiques et
sociales des Nations Unies, perspectives de rurbanisation mondiale. mai 2008.
n
16.00
11.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00





78
--..
Tot .. t
-e-Tau de
ur4llc
--lUJI de ttQissanct' populallon

Tableau N1 : Echancier des flux financiers
ANALYSE FINANCIERE SOMMAIRE
Rubriques Anne o Anne 1
!
1 1 Investissements & renouvellement
Terrain 1 750 i
Equipements techniques 6000
et Mobilier de Bureau 3 000
Vhicule 12 000
i
Travaux & btiments 23 000
-
}'_mnagements/Installations 2 000
Investissement en marketing 2 000
Total invest.& renouvellement 4'9 750 0
2 Dotation en FOR 13 116 1
[------..
!
3- Dpenses d'exploit_ation 1
L'" "'
d'activit 0,50
Aliments volailles 12 000
Produits d'entret1en soo
Achat poussins de ponte 4 000
i Achat pouss1ns de chair 9 600
! Carburant et lubrif1ant 750
1
Entretiens/ rparations vhicule
1
400
i
Entretien des btiments 250
Publicite,,.,, "L"' bancaires 400
1 Telphone/lectncit/eau
-'--"--
750 i
Serv1ces de consultants 500
----
Assurances
1
80 1
Frais de gestion
--
1 000 i
!
Anne 2 Anne 3
:,3
0
1
1,00
12 000
1
12 000
500 1 soo
4 000
9 600 9 600
1 soo 1 500
1
800 1 800 1
500 400
400 400
l soo 1 soo
500 soo
80 801
2 000 1 1000
1
79
Anne 4 Anne 5 Anne 6 Anne 7 Anne 8 l Anne ... '; Annee 10
-
i
-
4 000
12 000
2 000
!
i
0 0 16 000 2 000 0 0 0
! 1
1
j
1
12 000
1
12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12_000
500 500 500 500 500 500 500
1
4 000 4 000 4 000 4000
9 600 9 600 9 600 9 600 9 600 9 600 9 )()0
1 500' 1 500 1 500 1_5oo 1 1 500 1 500 _1_2()(J_
800 800 500 800
1
800 800 800
400 400 400 400 i 400 4oo 400
400 400 400 400 400 400 40(]_
1 soo 1 500 1 500
1
1 500 _1 sool 1 :,oo 1 500
soo
500 i 500 i
5001 500 soo 1 500
80 80
80 i 80 i 801 80 80
1
1 000 1000 1 000 1000 1 QOO 000 1 000
f Salaires
1
27 9QO / 27 900 i 27 900 1 27 900 1
i
27 900 27 900 1 27 900 27 900 ' ~
1 ;r:,
'
1
Total ;d' .:.
1
58 130
1
61 280 56 180 l 60 180 ! 56 180 59 880 56 180 60180
j
Total flux sortie de fonds(l+2+3) 49 750 71246 . 74 396 56 180
"
60 180 56 180 75 880 58 180 i 60180 56180 60 180
1
i
1
f ''""" .... ,,,,.,,,, :
1
Ventes des ufs 68 400 10_4 02.? 104 025 104 025 104 025 104 025 104 025 1 104 025 104 025 104 025
LVentes poulets de cha1r _ 40 800 40 800 40 800 40 800 40 800 . 40 800 40 800 40 800 40 800 40 800
1
6 000 1
~ " do poodoo;o< relocm<
6 000 6 000 6 000 6 000 6 QOO OO_Q 6 000' 6 0001
6000
tes de litlres 0 1 000 1 000
1000!
1000 1 000 1 000 1 000 1 000 1000
ri se FOR
1 1
26 233
Valeurs rsiduelles 1 667
, ..
151 8251 Total flux entre 115 200 151 825 151 825 151 8_25 151 825 151 825 151 825 151 825 178 725
5Total des flux nets annuels 1 -49 750 43 954 77 429 95 645 91 645 95 645 75 945 93 645 91645 95645 118 545
Flux nets cumuls
!
-49 750 1 5 796 71 633 }67 278 258 923 354 568 43_0 513 524 158 615 803 7 ~ 1 448 829 992
Coefficient d'actualisation de 30% 1 1,30 1,69 2,20 2.86 1 3.71 4,83 6,27 8,16 10,60 13,79
VAN 30% -49 750 33 811 1 45 816 43 534 32 087 : 25 760 15734 14 924 11 235 9 019 8 599
'(c,.
'"
: d'actualisi'tlon de 'lO% __ ]_ 1,90 i 3,61 6,86 13,03 ___ _?_4,76 47,05 89,39 169.84 322,69 i 613,11
- - ~
r
VAN 90% -49 750 23134 21 448 13 944 7 032 3 863 1 614 1 048 540 1 296 193
TRI
! 1
i
1
~ - - - ----- -- ---- --- --'- -----'-
80
Calcul du Fonds de Roulement
20101 i Rubriques
hCoefficient d'activits 50%
Besoins en FOR
Aliments volailles (6 mois) 3 000
! Carburant et lubrifiant (5 mois) 156
Salaire (4 mois) 4 650
!lphone/Eiectrict (4mois) 375
Assurances (3 mois)
1
10
divers de gestion (3 mois) 125
Crdits clients (1 mois de CA)
1
4 800
:Total Besoins 13116
FOR
-
13116
FOR 26 233.
TRI=Tf +(TF Tf) x VANTf 1 (VANTf. VANtF)
Tf= Taux Faible-
TF= Taux Fort
VANTf= VAN au taux faible
VANTF= VAN au taux Fort

2011
100%
6000
313
9 300
--
7501
20.
_...,
2501
9 6001
26 233.
--
13116 26 233
Le cot du projet est le montant ncessaire pour dmarrer les activits.
Cot du projet= Investissement fixe+ FOR=(49 750 + 26 233) 75 983

le type financement requis: il faut un financement dont la dure de remboursement est suprieure 1 an.
81
Le risque financier (fr)
Risque Financier= nombre d'annes de flux cumuls ngatifs/ dure du projet 1/10 0,1 d'o le risque est faible.
NB: si le risque financier est suprieur 0,5 alors ce risque est lev
si le risque financier est infrieur 0,5 alors ce risque est faible
si le risque financier est gal 0,5 alors ce risque est normal.
de l'Unit Montaire Investie (RUMI)
Somme des recettes (Rp)
des dpense (Op)
lnvestissement+Renouvellement + FOR (lp)
82
1 508 525
SM 550
93 983
9,83

Tableau N2 : Dotation aux amortissements
1
Ru

. .
Anne Anne Anne An
briques 1 2 3 4
1------
efficient d'inflation
... '
1,02 1,03 1,05
uipements techniques 700 700 700 700
atriel et Mobilier de Bureau 1 800 1__?00 -
hcule 2 400 2 400 1 2 400 2 400 j 2
avaux&_ btir:!Jen!s_ _____ t 1150 ___!_150 1150 . 1150 1 1_
nage me nts/l nsta llations i 333,33 333,33 333,33 ' 333,33 33
-----------------r--
.. -.. - ..
tai dotations aux amortissements : 5 383 5 383 5 383 5
ne IA
5
.n_n_e
--+-A ..-n __n---e_G-+-A-n-n__e-7--1-Anne 8
1,08! 1,1 1,1 1,1 1,1. 1,1' 1,1 i

700 : 700 70
-1 s-g_o-_ ..
400 i 2 400 264
1so
-----..
.. .. -
0 700 1 _700 ' _ __700 700
1
0
sso

0 2640 1
50 1150 1 1150 j 1150 1150
,33 366,67 1 366,67 366,67 366,67 1
03 ,-5 737 : 5 737 1 5 737 5 737 1 55
83

Tableau N3 : Remboursement des emprunts
, RUBRIQUES 0
45
589,50
1
45
589,50
4 806,19 5 286,81 5 815,49 6 397,04 7 036,74 7 740,42 8 514,46 45 597,14
.....:._-+ _ __;__-+----'---T---_...-1----1
9 365,14 9 365,14 ! 9 365,14 9 365,14 ! 9 365,14 9 14 9 365,14 Annuits 0,00
1 Co!du projet= Investissement fixe+FDR 75 983/
!Fonds Propres= 75 983 x 40% 30 393
Emprunt: 75 983 X 60% 45 590
----'-
Taux d'intrt (i) de l'emprunt 10%
Dure du prt 8 ans avec 1 an de diffr
84
Tableau N"4 : Compte de rsultat prvisionnel
85
, __ 1111
o.DO a.oo 1),00 uo' a.oo 0.00 0.00 0110 000 o.DO
Cholltti 9J
41S&.B 5$195 4071,11 3 ~ U 5 1961.10 1 !Jt.OO 161411 MOU a.IIO 0,110
_,
lt)o(tHtl ...... 11 ........ .. I?I,U 4148,11 ..a-.1a ..a-. .. -1 u..n -..

.........
--- " ....
.......
" ...
. .... ,.
-- -- --- --- ---
lmjMM_ourlt uw111 a zn 000
, ... ,.,
20617,11 114.&1 1 20454,27 1tl0t.l t 20 701 71 1tnut 21107 11 20 107,11
- Noi(IJ)o(ll).(t ll w.n IIC14.II "ltU&
....
.,-..;
MIZU 1Z 1"-
_ .. __
UID.II limAl
.... u. uuuo Uttl,t'l loiUO.t tfWJt u.u.p 11010.14
86
87
Tableau N"6 : Rentabilit du poi nt de vue des acti onnaires, des fonds propre.s, des capitaux Investis
RUBRIQUES 0 1 2 3 4 8

7 8

_....,..
1 IKD) 30393 00
DI"P 3039,300 3039.300 3039.300 3039.300 3039,300 3039.JD() 3039,300 3039,300 3 039.500
Tn
F1uiC -ocleo
Tn IOlU,OO J OJUO IDit.JO IDit JO son 10 IDit JO JD39,JO 1 1111_,!11 11111.10
VAHUSII J ll6JSS
TRJ 0

(-Kp) 30 393.00
CNvp 3 039 )()() 1039.JDD 3039.300 3019,300 3039:100 3 039,300 3039300 3039 300 3 039300
To 16Dl.SO 21llS25 56012,51 Sol911,.l8 57309 79 385-1,87 55062 28 53 868 71 23 63 40
........ 1 ............ :
--(
-41M.IO :141174.11 IIOJU1 Il noM 17110M
.....
U4M.17 11101.11


VAHl 25% 7102667
TRI 692"
C:.oltl""
Fl\oxNm 395-1 7729 956CS 91605 956CS 759<5 93 60S 91605 95 605
lmo6t 0.00 1949U5 20 537 96 20 5-127 19609,19 20 701 78 19 895 29 21107 96
...........
1

.. ,._, ........ (ltpo
.. , ..
.., ...
-
,, ....
111101 _11.011 11114 1t4M7 1111140 1117113
VAHl 25% 288781
TRI 139l6
BB
ANNEXE ANALYSE ECONOMIQUE
Tableau W1: Compte d'exploitation de l'anne de croisire (en milliers de francs)
Emplois _ _ Ressources
rgie 1 500 Production 151 825
at volailles+Produitsf--26ioo
Transport -- - 1 500 1 -- .
_ 2 500
Salaires 27 900
Impts 20108
Autres charges 1380
RBE 70 837
151825. 151825.
Renseignements complmentaires:
Les poussins, aliments volailles et produits d'entretiens sont importes avec
droits de douane de 10%
La production se substitue 75% aux importations (droits de douane 40%).
L'investissement est ralis l'anne 0, et comprenant une valeur ajoute incluse de 25%
La dure de vie du projet est de 10 ans et le taux d'actualisation est de 10%
89

-
-
Tableau N2:Dtermination des taux
,_ ...
! Taux de
!
Taux
Rubrique d'impts salaires Taux RBE Taux VA
f----
Energie 10% 42% 36% 88%
p,chatpoussin/Aiiments /produits 27% 16% 14% 57%
Transport 19% 57% 12% 88%
Frais gnraux 15% 55% 17% 87%
..._ .._______
Services 7% 59% 28% 94%
Autres charges 16% 48% 30% 94%

TABLEAU N"3: CALCUL DES VALEURS AJOUTEES DIRECTE(VAD) EN ANNEE DE CROISIERE
DESIGNATION CIL
1500
1500
2 500
1380
i Con. Intermdiaires importes
Droits de
Valeur CAF Douane
18 643 7 457
18 643
90
151 702
Taux
d'import.
-
12%
43%
12%
13
6%
6%
..
' Nous avons une Valeur Ajoute Directe (VAD) de 144 245 + 7 457 = 151 702
- TABLEAU W4 aLCUL DES VAlEURS AJOUTEES INDIRECTES (VAl) EN ANNEE DE CROISIERE
Taux de
i
salaires Rubrique
.::___ ___ _
Taux
d'impts Taux RBE j Taux VA

Frais gnraux
Jl..utres
TOTAL 1
150 630
la VA indirecte pour la dernire anne se chiffre 6 112.
Elle se repartit comme suit entre les diffrents groupes sociaux:
Mnages [Etat
Salaires 3 522
Impts
i
1031
RBE
t
Total 3 522 ' 1031
1
la somme des valeurs ajoutes directes et indirectes se chiffre :
Soit (151 702 + 6 112)
Elle se repartit entre les diffrents groupes sociaux
j Mnages ! Etat
1 Salaires 31422
1
!Impts 28 596
j RBE

1 Total 31422 28 596
540
180
425
414
1559
-
Entreprise Total
3 522
1 031
1 559 1 559
1559
-
6112
157 814
Entreprises Total
1
1
31422
!
!
28 596
1
97 796 97 796 i
--
-l57 814 j
97 796
91
Taux
768
les pertes de valeurs ajoutes :
Il s'agit ici la perte de droits de douane sur les importations antrieures empches par le projet
Pour l'anne: (151825 x 75% )- (151 825 x 75%/1,4) 32 534
Les valeurs ajoutes sup(Jimentaires: (157 814- 32 534) 125 280
le cot social du proje_t 49 750 x 75% 37 313
-
T(lO%) FAlO x= 0,386
BAN= Valeur Ajoute Nette x Facteur d'Annuit- Importation incluse dans l'investissement
1 BAN= (125 416 x 0,386)- 37 313 11 0461
92
BIBLIOGRAPHIE
Les ouvrages :
Ahmadou TRAORE (codex) <<outils et techniques de conception des projets>>
dcembre 2008.
Manuel BRIOlER Serge MICHAILOF <<Guide pratique d'analyse de
projets : valuation et choix des projets d'investissement>>5 dition conomica
1995
Ahmadou Aly MBAYE <<Analyse des Projets dans les Pays en
Dveloppement>> Guide pratique de l'valuateur
KOTLER ET DUBOIS<< Marketing Management>> nouveaux horizons 11 rne
dition 2003.
-
Alain Derray & Alain Lusseault<<Management de l'entreprise>>.
Henri Georges Minyem<<Management de Projet>> Editions d'organisation.
Sites Internet (Management de projets et programmes).
Gilles VALLET, Techniques de planification de projets (3me dition DUNOD)
Gilles VALLET, Techniques d'analyse de projets (2me dition DUNOD).
Bruno-Laurent MOSCHETTO (3me dition ECONOMICA).
CFRZ (Centre Fdral de Recherche Zootechnique de Sotuba) 1954.
L'aviculture au Soudan, par DERBAL, Z., Bamako

CNRZ (Centre National de Recherches Zootechniques), 1981. Rflexion sur
le programme de croisement jusqu'ici adopt pour la cration d'une souche
amliore de poulet, Bamako
FAO MALI, PSSA Mali, Avril 2003. Aviculture} Rapport de Consultant. -
Composante Diversification- TCP/MLI/2901 (D) par SEREME O.
MALI - MINISTERE DE L'ELEVAGE ET DE LA PECHE- CPS, Dcembre
2004. Politique Nationale de Dveloppement de L'Elevage du Mali. Vol l-Ill.
MALI- MINISTERE DE L'ELEVAGE ET DE LA PECHE, mars 2006. Plan de
contingence pour la prvention et la lutte contre la Grippe A vi aire au Mali
MALI- MINISTERE DE L'ELEVAGE ET DE LA PECHE, Mai 2006. Comit
Technique de Coordination pour la lutte contre la Grippe Aviaire. Atelier de
Formation des agents de terr-t1in SLf /a grippe aviaire - Cahier du participant
MALI- MINISTERE DE L'ELEVAGE ET DE LA PECHE, Janvier 2006. Plan
d'urgence de prvention et de lutte tontre la Grippe Aviaire au Mali
FAO MALI, PSSA Mali, Avril 2003. Aviculture, Rapport de Consultant,
Composante Diversification TCP/MLI/2901 (0) -- par SEREME O.
93
,
UEMOA, Aot 2005. Etude sur la mise en place des cadres de concertation sur
/es filires agricoles au sein de I'UEMOA -Volume 1: Rapport principal.
Apolline Marie Nn TOE Projet de cration d'une unit industrielle de
production de boissons aux fruits locaux au Sngal
94