EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHLICAS

ENCUESTA REALIZADA A 100 ESTUDIANTES DEL INSTITUTO SUPERIOR TECNOLGICO IDAT

AO DE LA INVERSIN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

INSTITUTO DE ALTA TECNOLOGA - IDAT

PROFESOR: OCHOA GRADOS Vctor Hugo

INTEGRANTES AGERO SOLORZANO Mnica Xiomara CANO LLANTOY Winnie Arali RODRGUEZ FONSECA Ana Valentina YANGUA GLVEZ Ivn Keller YAUSE BECERRA Katherine Pamella

2013

INTRODUCCIN

Los estudios en nuestro pas confirman que el alcohol es una sustancia que la poblacin entre los 12 y 20 aos son las reportadas como las de inicio del consumo de bebidas alcohlicas y en nuestro medio hemos observado un incremento en el nmero de bebedores jvenes y de la cantidad de alcohol consumido; por esta razn nos vimos motivados a estudiar el comportamiento de este hbito en los estudiantes del Instituto IDAT, debido a la importancia del papel que desempearn estos futuros profesionales en el desarrollo de las actividades en pro de nuestro pas. El abuso del alcohol, en muchos casos, excesivo e incluso incontrolado, es uno de los mayores problemas de nuestra sociedad, en lo que a adicciones se refiere. En muchas ocasiones, no se tiene conciencia de su peligrosidad o de los daos (fsicos, sociales, laborales y econmicos) que produce. Por esto, este informe tiene como objetivo principal, indagar sobre la tendencia al alcoholismo que tienen los jvenes estudiantes pertenecientes al Instituto Tecnolgico IDAT. Otro de nuestros objetivos es obtener un promedio de edad mnima en el consumo de alcohol, los motivos por los cuales los jvenes tienen inclinacin hacia el consumo, la frecuencia con la que se produce el consumo, entre otros que se irn desarrollando en el transcurso del presente trabajo. Para abarcar ello, hemos realizado una encuesta de 19 preguntas de seleccin mltiple sobre el tema EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHLICAS tomando como muestra a 100 estudiantes del Instituto IDAT, de diferentes sexos y edades. Diversas fuentes, que sern presentadas ms adelante, fueron tambin de ayuda para la realizacin de este informe, proporcionando datos de importancia para el desarrollo del tema.

TEMA

Las bebidas alcohlicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etlico). Atendiendo a la elaboracin se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentacin alcohlica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 15 grados, y las producidas por destilacin, generalmente a partir de un producto de fermentacin (licores, aguardientes, etc.) Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas caractersticas, y que van desde los diferentes tipos de brandy y licor, hasta los de whisky, ans, tequila, ron, vodka, cachaa, vermouth y ginebra entre otras. La cantidad de alcohol de un licor u otra bebida alcohlica se mide bien por el volumen de alcohol que contenga o bien por su grado de alcohol. El alcohol es una droga legal en la mayor parte del mundo y causa millones de muertes al ao por alcoholismo.1 Es muy conveniente distinguir entre las causas de la ingestin excesiva de alcohol y las causas de la dependencia, que slo pocas personas pueden llegar a desarrollar. En consecuencia, hay personas que desde un principio son incapaces de manejar el alcohol, otras pierden el control al cabo de un corto tiempo, ms paulatinamente si beben vino que si ingieren bebidas destiladas. Una vez lograda la dependencia del alcohol, tienden a persistir an cuando se interrumpa su consumo por varios aos. En el abuso del alcohol y el alcoholismo existen factores sociales y culturales. Los grupos sociales varan en sus actitudes hacia el uso y el abuso del alcohol. De cualquier modo, algunas encuestas arrojan resultados de que los pases gastan ms en beber alcohol que en la educacin y el cuidado de la salud. Leer ms en Suite101: Causas y consecuencias que generan un consumo de alcohol | Suite101.net http://suite101.net/article/causas-y-consecuencias-que-generan-un-consumode-alcohol-a74910#ixzz2YBUPACyn Follow us: @suite101 on Twitter | Suite101 on Facebook

El consumo de bebidas alcohlicas en las reuniones sociales es frecuente en muchos lugares del mundo, pero puede tener consecuencias sanitarias y sociales negativas relacionadas con sus propiedades txicas y la dependencia que puede producir. Adems de las enfermedades crnicas que pueden contraer quienes beben grandes cantidades de alcohol a lo largo de varios aos, el consumo de alcohol tambin se asocia a un aumento del riesgo de padecer afecciones agudas, tales como las lesiones, y en particular las provocadas por accidentes de trnsito.

Los especialistas de Sisol Joven advierten que el consumo de alcohol en adolescentes se inicia a los 12 aos, generando directamente dependencia y provocando enfermedades como cirrosis, obesidad y envejecimiento prematuro de la piel. Consumir alcohol durante la adolescencia conlleva muchos riesgos, algunos de ellos son directos porque su ingesta es peligrosa para la salud, pero en los casos indirectos estn ligados a comportamientos derivados de su consumo, expresaron los especialistas. Adems, indicaron que un estudio hecho en los Estados Unidos revela que el 47% de las personas que comienzan a consumir alcohol antes de los 14 aos desarrollan ms dependencia que aquellos que inician despus de los 21. Del mismo modo, los especialistas de Sisol Joven consideraron los riesgos indirectos por consumo de alcohol en adolescentes. Los accidentes de trnsito y los embarazos no deseados figuran en el primer lugar de este tipo de riesgos, seguido de la euf
ENCUESTA Sexo: F M Edad: ______________

1. Qu tipos de bebidas alcohlicas consumen frecuentemente?

a) Cerveza ms de 1

b) Vino

c) Ron

d) Whisky

e)

2. Qu marcas de cerveza prefieres consumir?

a) Pilsen Otros

b) Brahma

c) Cristal

d) Cuzquea

e)

3. Con qu frecuencia consumes bebidas alcohlicas?

a) Diario b) Semanal Espordicamente

c) Quincenal

d) Mensual

e)

4. Qu lugares frecuentas para consumir bebidas alcohlicas?

a) Discoteca Otros

b) Conciertos

c) Bares

d ) Calle

e)

5. Cules son los motivos que te inducen a consumir las bebidas alcohlicas?

a) Decepcin

b) Diversin

c)Problemas familiares

d)Otros

6. Cunto gastas cuando consumes bebidas alcohlicas?

a) 0 10

b) 11 20

c) 21 30

d) ms de 30

7. A qu edad empezaste a consumir bebidas alcohlicas?

a) 10 13 Nunca

b) 14 17

c) 18 21

d) ms de 21

e)

8. Cul es tu reaccin al tomar bebidas alcohlicas?

a) Alegre afecta

b) Impulsivo

c) Triste

d) Agresivo

e) No me

9. En qu ocasiones consumes bebidas alcohlicas?

a) Reunin familiar e)Otros

b) Cumpleaos

c) Eventos

d) Das festivos

10.Qu cantidad consumes en cada ocasin?

a) Casi nada Bastante

b) Poco

c) Regular

d)

11.Con quin iniciaste el consumo de bebidas alcohlicas?

a) Amigos b) Familiares c) Compaeros de trabajo d) Tu pareja e) Compaeros de estudio

12.Al da siguiente, qu malestar te produce el consumir bebidas alcohlicas?

a) Dolor de cabeza c) Nauseas Sueo e) Ninguno

c) Dolor de estomago

d)

13.Qu temas conversas cuando estas consumiendo bebidas alcohlicas?

a) Trabajo Diversos

b) Estudio

c) Poltica

d) Sociales

e) Amor f)

14.Cundo tomas alguna bebida alcohlica con que lo acompaas?

a) Cigarro

b) Piqueo

c) Comida

d) Otros

e) Ms de uno

15.Qu determina tu eleccin de una bebida alcohlica?

a) Precio

b)Calidad

c) Marca

d) Sabor

e) Otros

16.Cunto es el precio promedio que gastas por una bebida alcohlica?

a) 2.50

b) 5.00

c) 7.00

d) 10.00

e) Ms de 10

17.De las veces que ha consumido alcohol, cuntas veces ha llegado a la embriaguez?

a) Poco b) Regularmente c) Siempre

d) Nunca

18.Si tomas alcohol fuerte Con qu lo prefieres mezclar?

a) Jugo b) Gaseosa consumo

c) Soda

d) No lo combino

e) No

19.Con quin acostumbras tomar frecuentemente?

a) Amigos b)Compaeros de trabajo c) Familiares d) Con cualquiera e) Compaeros de estudio

1.- Qu tipos de bebidas alcohlicas consumen frecuentemente? ALTERNATIVA HOMBRE SEXO MUJER 10 28 0 6 3 Cerveza 24 Vino 8 Ron 2 Whisky 5 Ms de uno 14

2.- Qu marcas de cerveza prefieres consumir? ALTERNATIVA HOMBRE MUJER PILSEN 15 10 BRAHMA 3 7 CRISTAL 13 10 CUSQUE A 16 7 OTROS 6 13

SEXO

3.- Con que frecuencia consumes bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA SEX O HOMBRE MUJER DIARIO 3 1 SEMAN A 6 0 QUINCE NA 9 1 MENSU AL 12 6 ESPORADICAM ENTE 23 39

4.- Qu lugares frecuentas para consumir bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA HOMBRE MUJER DISCOTE CA 21 12 CONCIERT O 2 6 BARES 9 3 CALLE 8 2 OTROS 13 24

SEXO

5.- Cules son los motivos que te inducen a consumir las bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA HOMBRE MUJER DECEPCI ON 1 3 DIVERSI ON 40 23 PROBLEMAS FAMILIARES 5 1 OTROS 7 20

SEXO

6.- Cunto gastas cuando consumes bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA SEXO HOMBRE MUJER 0-10 9 32 nov-20 8 3 21-30 8 5 MAS DE 30 28 7

7.- A qu edad empezaste a consumir bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA SEXO HOMBRE MUJER 10-13 5 0 14-17 27 17 18-21 19 29 MAS DE 21 1 1 NUNCA 1 0

8.- Cul es tu reaccin al tomar bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA HOMBRE MUJER ALEGRE 21 14 IMPULSIV O 2 1 TRISTE 2 0 AGRESIV O 0 1 NO ME AFECTA 28 31

SEXO

9.- En qu ocasiones consumes bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA HOMBRE SEXO MUJER 18 11 9 5 4 REUNION FAMILIAR 4 CUMPLEA OS 15 EVENTO S 10 DIAS FESTIVOS 11 OTROS 13

10.- Qu cantidad consumes en cada ocasin? ALTERNATIVA SEXO HOMBRE MUJER CASI NADA 6 20 POCO 10 18 REGULAR 32 8 BASTANTE 5 1

11.- Con quin iniciaste el consumo de bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA HOMBR E MUJER AMIG O 37 16 FAMILIARES 7 18 COMPAEROS DE TRABAJO 4 0 TU PAREJA 1 0 COMPAERO DE ESTUDIO 4 13

SEX O

12.- Al da siguiente, Qu malestares te produce el consumir bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA HOMBR E MUJER DOLOR DE CABEZA 9 13 NAUSE AS 4 4 DOLOR DE ESTOMAGO 5 2 SUE O 9 9 NINGU NO 26 19

SEX O

13.- Qu temas conversas cuando estas consumiendo bebidas alcohlicas? ALTERNATIVA HOMBRE MUJER TRABAJO 0 1 ESTUDIO 3 3 POLITICA 2 34 SOCIALES 12 5 AMOR 2 0 DIVERS OS 34 4

SEX O

14.- Cundo tomas alguna bebida alcohlica con que lo acompaas? ALTERNATIVA HOMBRE SEXO MUJER 8 14 11 13 1 CIGARRO 18 SNACK 14 COMIDA 8 OTROS 8 MAS DE UNO 5

15.- Qu determina tu eleccin de una bebida alcohlica? ALTERNATIVA HOMBRE SEXO MUJER 2 15 4 21 5 PRECIO 2 CALIDAD 14 MARCA 13 SABOR 14 OTROS 10

16.- Cunto es el precio promedio que gastas por una bebida alcohlica? ALTERNATIVA HOMBRE SEXO MUJER 11 13 6 7 10 S/. 2.50 3 S/. 5.00 15 S/. 7.00 13 S/. 10.00 10 MAS DE S/.10.00 12

17.- De las veces que has consumido alcohol, Cuntas veces ha llegado a la embriaguez? ALTERNATIVA HOMBRE SEXO MUJER 8 1 3 35 POCO 15 REGULARMENT E 16 SIEMPRE 5 NUNCA 17

18.- Si tomas alcohol fuerte Con qu lo prefieres mezclar? ALTERNATIVA HOMBRE SEXO MUJER 4 18 1 10 14 JUGO 5 GASEOSA 23 SODA 4 NO LO COMBINA 13 NO CONSUMO 8

19.- Con quin acostumbras tomar frecuentemente? ALTERNATIVA HOMB RE MUJER AMIGO S 37 24 COMPAEROS DE TRABAJO 3 1 FAMILIAR ES 6 15 CUALQUIER A 4 0 COMPAEROS DE ESTUDIO 3 7

SEX O

CONCLUSIONES:
Los principales hallazgos indicaron que la mayora de estudiantes consumen bebidas alcohlicas.

La bebida preferida es la cerveza.

El consumo de alcohol entre esos estudiantes puede caracterizarse como social en el sentido que usualmente ocurre en compaa de otras personas, usualmente amigos, en reuniones o fiestas.

Se encontraron diferencias significativas en el patrn de consumo de alcohol por gnero.