Alternativas de alimentacin para bovinos con recursos forrajeros no tradicionales

Publicado el: 20/03/2008 Calificacin: Autor: Hernando Castro Ardila La productividad de los bovinos en el trpico depende de la cantidad y calidad de nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas, sin embargo, la mayora de las reas dedicadas al pastoreo se encuentran establecidas en gramas nativas que si bien estn adaptadas al medio, se caracterizan por su escasa produccin de biomasa y pobre calidad nutricional debido a los deficientes formas de uso; aun tratndose de especies introducidas, las malas prcticas de manejo durante las fases de establecimiento y produccin, conllevan a estados de degradacin evidente. Se suma a lo anterior, las variaciones climticas extremas como largos perodos de invierno mal distribuido y pocas prolongadas de sequa que reducen la oferta forrajera en ms del 50%, del mismo modo, el contenido de protena y la digestibilidad disminuyen drsticamente, lo que repercute en bajo consumo voluntario, prdida de los niveles productivos de carne o leche y desmedro de la condicin corporal de los animales, a la vez, se afecta el estado reproductivo. Bajo estas condiciones, la produccin ganadera deja de ser competitiva y sostenible convirtindose en factor de deterioro ambiental, generadora de pobreza, especialmente, cuando se trata de pequeos y medianos productores. Los forrajes tropicales por su alto contenido de fibra, bajos niveles de nitrgeno y carbohidratos solubles, baja digestibilidad y desequilibrios minerales, necesitan ser suplementados estratgicamente con fuentes energticas y proteicas, que resulten de relativo bajo costo; estas deben producirse en las mismas fincas, adaptadas a las condiciones locales de cada regin, adems, de que su uso sea de fcil manejo. Son necesarias unas estrategias para la intensificacin en el uso de la tierra basada en la racionalidad de sus limitaciones biofsicas, al contrario de las propuestas similares a las de la revolucin verde, la cual utiliza la lgica de la dependencia de grandes insumos derivados del petrleo, de los alimentos concentrados y de una gentica esclavizante e inapropiada (Preston y Murgeito 1.992a). Los forrajes arbreos y la caa cumplen estos requisitos, producen abundante cantidad de biomasa, ms de 70 toneladas de forraje verde/ha/ao para especies como matarratn, morera, ytago y la yuca manejada como cultivo perenne para emplear solo el follaje. En el caso de la caa, ms de 300 toneladas/ha/ao de forraje verde total, cuando se usa de manera integral (Castro, 2.002), siendo de buena calidad nutricional, tolerante a largos perodos de sequa. Por su fcil manejo y adaptacin a los pisos trmicos clido y medio se constituyen en alternativa muy favorable para los pequeos y medianos productores que no disponen de grandes extensiones de tierra. Estas alternativas forrajeras usadas adecuadamente en la alimentacin de los bovinos, no solamente permiten aumentar los rendimientos en carne y/o leche, mejorar el comportamiento reproductivo y mantener una condicin corporal buena, sino aumentar el nmero de animales por unidad de rea lo que al final resulta en mejores ingresos y en una buena opcin para considerar, a nivel de los pequeos productores, la empresa ganadera como negocio econmicamente viable y ambientalmente sostenible.

MATERIALES Y METODOS
La zona donde se realizaron las evaluaciones corresponde al piso trmico clido con altitud promedio de 200 msnm, temperaturas medias de 27C y mximas absolutas de 35C, 800 mm de precipitacin media anual en la provincia semirida subhmeda y 2.000 mm anuales para la provincia hmeda. Geogrficamente est situada en el departamento de Norte de Santander, municipios de Ccuta, El Zulia y Sardinata, margen izquierda del ro Pamplonita y derecha del ro Zulia. Los trabajos se llevaron a cabo en fincas de pequeos productores durante 4 aos, en

desarrollo de proyectos cofinanciados por Pronatta, el sistema de produccin bovinos de doble propsito es predominante. Los resultados que se presentan en este documento, corresponden a experiencias locales sobre manejo agronmico y el uso estratgico en la alimentacin de bovinos, de forrajeras arbreas como matarratn (Gliricidia sepium), ytago, aro o quiebrabarrigo (Trichantera gigantea), morera (Morus sp.), leucaena (Leucaena leucocephala), yuca (Manihor esculenta), manejada como cultivo perenne para utilizar solo el follaje y de la caa de azcar utilizada integralmente como fuente energtica. En cada especie utilizada, se describirn los aspectos relacionados con material o materiales de siembra, sistemas de siembra, distancias y densidades de siembra, modo de establecimiento, prcticas culturales, primer corte, alturas y sistemas de cortes, frecuencias de cortes, producciones de biomasa y respuesta animal.

FORRAJERAS ARBOREAS. MATARRATON

Nombre cientfico: Gliricidia sepium Nombres comunes: matarratn, madero negro, madre de cacao, varita de San Jos, pin florido, pin de cuba, baba, balo. Material de siembra: Esta leguminosa se puede propagar por semilla y por estaca. Sistemas de siembra: a) siembra directa: Para establecer bancos protecos, las estacas se siembran directamente en el lote definitivo, de 60 o 70 cm. de longitud y 3 a 4 cm. de dimetro, se dejan 15 cm. bajo tierra, es conveniente hacer bisel para acelerar la germinacin. Puede utilizarse semilla, en cuyo caso se depositan 2 semillas por sitio a una profundidad de 2 cm., se inoculan semillas con el rizobium especfico a fin de que haya fijacin de nitrgeno. Una limitante de la siembra directa con semilla es la competencia que pueden encontrar las nuevas plntulas con la vegetacin de arvenses en el lote, por tanto, cuando se emplea este material de siembra es recomendable realizar fase de vivero. b) fase de vivero: Es una alternativa para llevar al campo plntulas vigorosas que puedan competir con la vegetacin existente, en este caso se emplean bolsas negras de 21x13cm, se usa como sustrato una mezcla 3 a 1 de suelo-gallinaza descompuesta, u otro similar segn disponibilidad local, 2 semillas en cada bolsa. El trasplante se realiza a los 2 o 3 meses dependiendo del vigor y desarrollo de las plntulas, en las condiciones de la zona a esta edad alcanzan una altura de 20 a 25 cm. La distancia de siembra en el sitio definitivo, independiente del material de siembra empleado, es de 1x 1m. para obtener densidades de 10.000 plantas por ha. Es necesario que los lotes destinados a esta arbrea no se encharquen, el matarratn no tolera la humedad en exceso. El ahoyado, en el caso de la siembra directa con estaca es de 15 cm. de profundidad, debe emplearse un implemento como barra o paln para no daar el extremo de la estaca, enterrar la estaca a presin impide la germinacin o baja el porcentaje de esta. En el caso de trasplante, el tamao del hoyo es similar al de la bolsa. Un pase de guadaa es suficiente como prctica de control de la vegetacin de arvenses, no es necesario remover el suelo con maquinaria, a veces el plateo del sitio de siembra es lo recomendado, eventualmente puede emplearse trapero qumico. Durante la etapa de establecimiento un pase de guadaa o un plateo es suficiente para controlar la vegetacin, luego el desarrollo foliar de la planta se encarga de controlarla. El primer corte se debe hacer entre los 6 y 8 meses despus la siembra, ms tarde cuando se emplea estaca como material de multiplicacin, la observacin permanente del desarrollo de la

plantacin es un buen indicador, se recomienda utilizar tijera podadora para hacer el corte, el machete propicia desgarre de los tallos lo que va en contra de la persistencia del cultivo. La altura de corte es de 1.0 a 1.20 m., es conveniente dejar algunas ramas con el fin de que la recuperacin sea ms rpida.

LEUCAENA
Nombre cientfico: Leucaena leucocephala Nombre comn: acacia forrajera, acacia plida, acacia, leucaena, aromo blanco, tamarindo silvestre, zarza, acacia blanca, carbonero blanco. Material de siembra: Esta leguminosa se reproduce por semilla, se puede hacer siembra directa en campo, sin embargo, la presencia de vegetacin arvense puede limitar el rpido establecimiento por lo que se recomienda hacer fase de vivero, se emplea bolsa negra de 21x 13 cm. con un sustrato en proporcin 3 a 1 de suelo- gallinaza u otro abono orgnico descompuesto. Se depositan 2 semillas por bolsa, es conveniente dejar las semillas en remojo por 24 horas para facilitar la germinacin, las semillas se inoculan con el rizobium especfico, la duracin de esta fase es de 45 a 60 das, alcanzan una altura de 30 a40 cm. encontrndose listas para trasplantar. Siembra: El tamao de hoyo es igual al de la bolsa, se hace preparacin solo del sitio de siembra, no es necesario remover el suelo a no ser que sea absolutamente indispensable, se emplea guadaa o plateo del sitio, la distancia recomendada es de 1x1m. Durante la fase de establecimiento un pase de guadaa y/o un plateo es suficiente para controlar la vegetacin indeseada. El primer corte se realiza despus de los 8 meses, a una altura de 1.0 a 1.20 m.

YATAGO Nombre cientfico: Trichantera gigantea Nombre comn: ytago, quiebrabarrigo, nacedero, cajeto, aro, madre de agua, cenicero, pan santo Material de siembra: Esta forrajera no es leguminosa, se emplean estacas de 2 a 3 cm. de dimetro con 2 a 3 yemas de las cuales una queda bajo tierra, se hace fase de vivero en bolsas de medio kilo, este procedimiento garantiza el trasplante de plntulas vigorosas. Tambin pude hacerse siembra directa empleando estacas de 0.80 a 1.0 m. dejando bajo suelo 15 a 20 cm. esta opcin de siembra exige que los lotes dispongan de agua, las orillas de fuentes de agua pueden ser utilizadas. El trasplante de las plntulas del vivero al sitio definitivo se hace a los 2 o 3 meses dependiendo del desarrollo y vigor, se hacen hoyos de 15x15cm. en distancias de 1x1m., adicionar abono orgnico mas roca fosfrica en proporcin de 3 a 1 es una buena prctica para garantizar un adecuado desarrollo del cultivo. Las labores de mantenimiento son similares a las descritas en matarratn. Despus de los 8 meses se puede realizar el primer corte a una altura de 1.0 a 1.20 m., se recomienda usar tijera podadora para manejar la arquitectura de la planta y dejar una superficie lisa sin astillas que prevenga dao por enfermedades, dejar algunos gajos es recomendable para la pronta recuperacin.

RESULTADOS Y DISCUSION
En la tabla 1 se muestran los resultados sobre produccin de forraje verde en tn/ha. para matarratn, leucaena y ytago en frecuencias de corte de cada 8,12 y 14 semanas. El ytago present la mayor produccin de forraje en las distintas frecuencias de corte en razn a tener el mayor porcentaje de forraje comestible (forraje no leoso, que es fcilmente picado en la picapasto). La leucaena es el recurso de menor produccin de forraje/ha. debido a la mayor cantidad de tallos leosos, esta leguminosa forrajera se lignifica rpidamente, por lo que bajo las condiciones de la zona de estudio, el matarratn y el ytago la superaron en ms del 50% en la produccin de forraje verde/ha/ao para la frecuencia de cada 8 semanas. El matarratn en la medida que aumenta la edad de la planta, aumenta la produccin de biomasa total pero diminuye la cantidad de forraje comestible, no sucede lo mismo con el ytago cuya produccin de biomasa total aumenta con la edad de la planta debido a que la lignificacin es menor, a las 14 semanas el porcentaje de forraje comestible es el 90% frente al 80% para matarratn y el 76% para leucaena.

En la misma zona del ensayo anterior pero con mejores condiciones de suelo por abonamiento orgnico y disponibilidad de riego, los rendimientos para matarratn fueron de 90.8 tn/ha/ao para el corte cada 8 semanas y de 79 tn/ha/ao para ytago cuando la frecuencia fue de cada 10 semanas, repitindose el mismo comportamiento para leucaena con 62.9 tn/ha/ao y solo el 84% de forraje comestible cuando el corte se realiz cada 12 semanas; el contenido de materia seca para cada arbrea fue de 19.5%, 20% y 21% respectivamente, tabla 2.

En las grficas 1, 2, 3, y 4, se observa la relacin entre la produccin de forraje verde/ha y el porcentaje de forraje verde comestible para matarratn, leucaena y ytago en las frecuencias de corte de cada 8, 12 y 14 semanas descrito anteriormente. De acuerdo con los resultados obtenidos, la frecuencia de corte recomendada en la zona, es de cada 8, 10 y 12 semanas respectivamente para matarratn ytago y leucaena grfico 5. El ytago se constituye en una opcin importante para usar en los sistemas integrales de produccin debido a que puede ser suministrado a especies como cerdos y aves, es bien conocido el efecto pigmentante sobre la yema del huevo y la piel de los pollos, adems de su aporte nutricional.

Ante la baja produccin de biomasa de la leucaena, no se recomienda su uso como forraje de corte para esta zona agroecolgica, esta arbrea es una buena alternativa manejada como banco proteico para pastoreo controlado, o en sistemas sisvopastoriles, en siembras densas, para ramoneo directo. La diferencia fundamental en estos dos sistemas es la altura a la que se mantiene la leucaena, en pastoreo controlado es porte bajo, tallos a 15 o 20cm. del suelo y en silvopastoreo, altura de 1.20 a 1.50 m. En la tabla 3, se presentan los resultados de los anlisis de laboratorio para matarratn, se corrobora lo encontrado en otros trabajos sobre la poca variacin en el contenido de protena cruda con relacin a la edad de la planta, el porcentaje reportado fue de 25.2% para la edad de 4 semanas y de 19.2% a las 12 semanas, concordante con otros trabajos, el contenido de extracto no nitrogenado (E.N.N.), aumenta con la edad de la planta, 28.5% a las 4 semanas y 36% a la edad de 12 semanas. En las grficos 6 y 7 se observan estas variaciones en el contenido nutricional en relacin con la edad.

MORERA (Morus sp.)

Es otro recurso forrajero con gran potencial para la alimentacin animal no solo de rumiantes sino de monogstricos. No corresponde la familia de las leguminosas, los contenidos nutricionales se presentan a continuacin.

La protena ms importante en las hojas de morera, como en la mayora de las hojas, es la ribulosa-1,5-bifosfato carboxilasa (RuBisCO), cuyo sitio activo es responsable por la fijacin de carbono (Kellogg & Juliano, 1997). El nitrgeno en RuBisCO puede representar el 43% de total de nitrgeno de la morera (Yamashita & Ohsawa, 1990). La morera ha sido el alimento tradicional del gusano de seda. La propagacin se puede hacer por semilla, produce un fruto comestible del cual se pueden extraer, sin embargo, por el fcil manejo y consecucin de material vegetativo, la multiplicacin por estacas es lo recomendado. Es deseable hacer fase de vivero para su establecimiento, aunque la siembra directa se puede hacer, esta decisin depende de la agresividad de la vegetacin no deseada en el sitio definitivo. Se emplean bolsas de media libra llenadas con una proporcin 3 a 1 de suelo ms abono orgnico descompuesto, se recomiendan estacas de 2 cm. de dimetro y 2 a 3 yemas de las cuales una queda bajo tierra, con el fin de acelerar la germinacin se recomienda pelar (raspar) la parte bajo suelo, se puede hacer la siembra sin realizar esta prctica, sin embargo, cuando se hace el raspado, a los 27 das el porcentaje de germinacin es del 90% frente al 20% sin pelar( Preston, 2002, Castro 2002, 2003.).

El trasplante se hace a los 2 meses cuando la planta alcanza una altura de 25 a 30 cm. y muestre buen desarrollo y vigor. El tamao del hoyo es tan ancho como el de la bolsa por 15 cm. de profundidad, se aplica una mezcla 3 a 1 de estircol descompuesto y roca fosfrica, la distancia entre platas es de 0.70 m. y de 1.0 m. entre hileras para tener 14.200 plantas/ha., al igual como en las otras arbreas descritas en este documento, no se requiere remover el suelo fuera del sitio de siembra, los controles de la vegetacin durante el establecimiento se limitan a 1 o 2 pases de guadaa de espalda, el rpido desarrollo de la plantacin es suficiente para establecer un equilibrio con las arvenses sin causar efectos negativos. El primer corte se realiza a los 6 meses del trasplante, a esta edad tiene una altura de 1.20 a 1.50 m., la altura desde el suelo para el corte es de 15 a 20 cm., esta altura es preferible para favorecer el rebrote de abundante cantidad de follaje con tallos tiernos 100% comestible, a mayor altura de corte el tallo se lignifica demasiado disminuyendo la cantidad de forraje aprovechable. El empleo de tijera podadora, es conveniente para dirigir la arquitectura de la planta y prevenir la s enfermedades al mantener una superficie de corte lisa. La produccin obtenida en ensayos realizados en la zona agroecolgica Kr, en el corregimiento de Palmarito, municipio de Ccuta, se muestra en la tabla 4 y grfico 8, cuando el corte se realiz a las 8 semanas, la produccin de forraje verde fue de 98.8/tn/ha/ao y de 68.9/tn/ha/ao cuando el corte se hizo a las 12 semanas, aqu el porcentaje de forraje comestible fue de 88% frente al 95% de las 8 semanas.

En la finca La Gloria del municipio del Zulia, con disponibilidad de riego cada 15 a 20 das en ausencia de lluvia y 300 gramos de estircol bovino aplicado alrededor de la planta cada tercer corte, se obtuvieron 121.3, 171.0 y 98.3 tn/ha/ao para las frecuencias de cada 6, 8 y 10 semanas respectivamente, tabla 5, grfico 9. De acuerdo con estos resultados, una frecuencia entre cortes de 8 semanas es recomendable para aprovechar la mayor cantidad se forraje disponible.

yuca

(Manihor esculenta)

Si bien desde hace muchos aos la hoja de yuca se maneja con xito en la suplementacin de raciones para bovinos, la experiencia que se reporta en este escrito es su comportamiento como forraje perenne manejado bajo corte para utilizar solamente el follaje. Realmente no existen variedades forrajeras, aunque hay ecotipos que producen una mayor cantidad de biomasa area, es el sistema de manejo el que la califica como tal. Para la siembra se utilizan estacas (cangres), de 30 cm. de longitud, se dejan 15 cm. bajo tierra de manera inclinada, tambin se puede sembrar la estaca de modo vertical (parada), o el sistema que tradicionalmente emplea el productor en cada zona, los resultados obtenidos son similares en cuanto a la produccin de forraje. La distancia entre plantas fue de 0,70 m. por 1.0 m. entre calles para una densidad de 14.200 plantas, pueden emplearse densidades de 40.000 plantas o ms, sin embargo, nuestra experiencia indica que dejar 1.0 m. entre calles facilita las labores de corte y acarreo y dems prcticas culturales. La preparacin del suelo es similar a la realizada para las otras arbreas descritas en este boletn, solo se perturba el sitio de siembra, aplicar abono orgnico descompuesto mas roca fosfrica en proporcin de 3 a 1, el control de la vegetacin se lleva a cabo con guadaa manual.

El primer corte, dependiendo del desarrollo y vigor, se hace a los 3 a 4 meses de la siembra a una altura de 0.40 m. del suelo, el corte puede hacerse de manera manual, no se produce dao en el tallo que impida el rebrote posterior; los cortes siguientes se realizan un poco por encima del primero y as sucesivamente, en la yuca, cada vez que se hace un corte, el tallo se bifurca lo que promueve una mayor produccin de biomasa. Las experiencias obtenidas en el manejo de este recurso como forraje perenne, nos indican que despus de un ao de manejo intensivo, es decir, cortes cada 6-8 semanas, hacer un soqueo a ras del suelo favorece el desarrollo de nuevas plantas vigorosas En la tabla 6 se muestra la produccin de forraje verde/ha/ao; de las evaluaciones realizadas en el municipio de El Zulia, se lograron rendimientos superiores a las 100 tn/ha. para las frecuencias de corte entre 6 y 10 semanas. Rendimientos superiores se lograron en el corregimiento de Palmarito, municipio de Ccuta, 140 tn/ha con intervalos entre cortes de cada 4 y 6 semanas, tabla 7. Teniendo en cuenta que tanto el manejo general como las condiciones edafoclimticas se mantuvieron similares, estas mayores producciones pueden atribuirse a un efecto de la variedad, que siendo locales, fenotpicamente son especies diferentes. En las grficas 10 y 11, se presentan las relaciones entre la produccin de biomasa y el porcentaje de forraje comestible, incluidos tallos lechosos, para las dos localidades, ntese que no se presentan mayores variaciones entre las frecuencias de corte de 4 y 8 semanas y la produccin de forraje comestible, lo que nos induce a recomendar estos intervalos de corte como prctica a seguir. La menor produccin de forraje/verde/ha/ao en la medida que se amplan los intervalos de corte, se deben al menor nmero de estos, 8.6 cortes/ao versus 5.2/cortes/ao

para los intervalos de cada 6 y 10 semanas respectivamente, grfica 12.

CAA (Saccharum officinarum)

La importancia de la caa de azcar o para panela en la alimentacin animal se debe a su alta produccin de biomasa por hectrea, a su alto valor energtico, a su contenido de fibra y a la tolerancia del cultivo a veranos prolongados. Realmente no existen variedades forrajeras, todas las variedades de caa de azcar se pueden usar, es el manejo que se le de el que la califica como tal, se prefieren las de perodos vegetativos cortos, de rpido crecimiento y alta produccin de biomasa, buena relacin tallo/hoja, blandas, bajo deshoje y espigamiento, persistencia al corte, sin pelusa, resistentes a las plagas y enfermedades y con el borde de hoja no aserrado. La caa de azcar es el cultivo tropical que ofrece las mejores perspectivas para el engorde intensivo o semi-intensivo de novillos, o produccin de leche en ganado de doble propsito debido a su alta produccin de biomasa, ms de 300 t/ha de forraje verde en la regin de El Zulia, departamento de Norte de Santander, (CORPOICA, 2000). El jugo de caa es un alimento con potencial energtico similar al grano de cereales y el forraje fresco residual,

bagazo y cogollo comparable a las gramneas utilizadas para corte como pasto king grass, elefante o imperial. Tambin se puede utilizar como caa integral alcanzando consumos de hasta 8 Kg. /100 Kg. de peso vivo por da.

Estados de desarrollo. El establecimiento del cultivo, en especial cuando se trata de reas destinadas a darle un manejo integral para la alimentacin animal, es decir, no mayores de 2 ha., o zonas no planas, no requiere el uso de maquinaria, es posible hacer la siembra de manera manual. La eliminacin de la vegetacin se puede hacer con guadaa o con un herbicida de contacto, la decisin depende de la agresividad de la misma; cuando la vegetacin es de porte bajo (gramas), puede realizarse la siembra y luego aplicar el herbicida de contacto sobre el surco de siembra. Se recomienda el sistema de chorrillo continuo en surcos de una profundidad de 20 cm., separados a una distancia de 0.80 a 1.0 m. si el terreno es plano, en lotes con pendientes moderadas la distancia debe ser mayor. Se emple como abono en el fondo del surco, una mezcla de 200 kilos de estircol bovino y 100 kilos de roca fosfrica/ha., esta se una recomendacin general basada en el conocimiento agroecolgico de la zona, no se puede tomar como receta, el anlisis de suelo es necesario para ajustar los requerimientos reales del cultivo, teniendo en cuenta que el uso es para forraje, el manejo de la fertilizacin con materia orgnica es muy ms importante, se debe producir en la misma finca. El material de siembra son trozos de caa con 4-6 yemas, provenientes de lotes sanos, establecidos especialmente para este fin, con edad aproximada de 6 meses. Bajo las condiciones de la zona, ha sido necesario hacer controles de vegetacin durante la etapa de establecimiento, el hecho de contar con ms de 10 horas de luminosidad estimula el rpido crecimiento de esta gramnea. El primer corte se realiza a los 8 meses despus de la siembra, la caa ha alcanzado una altura de 2.5 a 3.0 m.

En la tabla 8 se presentan los resultados de la evaluacin de 6 variedades de caa, se reporta la produccin de forraje verde total, la relacin tallo/cogollo y los grados Brix para los cortes realizados cada 120 das despus del primero, en los municipios de El Zulia y Sardinata, departamento de Norte de Santander. Las variedades corresponden a los ecotipos CP782018, PR61632, CC8475, MY5465, SP701284, CB3614.

Dentro de estas variedades la CC8475 y la MY5465 se destacan por su precocidad, mejor relacin tallo/cogollo y un alto contenido de slidos totales. A travs de ms de 4 aos de toma permanente de informacin sobre rendimientos en fincas de productores, la produccin promedio ao es superior a las 300 tn/ha. con las ventajas adicionales que son muy blandas, no tienen pelusa, no han presentado problemas por plagas ni enfermedades, son persistentes, responden favorablemente a la aplicacin de estircol bovino, toleran las condiciones extremas de sequa y el ganado las consume bien asociadas con forrajeras arbreas. Las mismas variedades se evaluaron con intervalos de corte de cada 6 meses observndose la misma tendencia Tabla 9. Estos resultados permiten recomendar estas variedades para el manejo de manera integral en la alimentacin de bovinos con una frecuenta entre corte de cada 120 a 180 das. En las grficas 12 y 13 muestran las relaciones entre la produccin de biomasa total y el contenido de slidos totales (grados Brix).

RESPUESTA ANIMAL
A continuacin, se presentan algunos resultados de la respuesta animal cuando se llev a cabo suplementacin con forraje de arbreas y caa. Las forrajeras arbreas se suministraron solas o en mezcla: matarratn y/o morera y/o ytago y/o hoja de yuca y/o leucaena segn la disponibilidad. La racin estuvo compuesta por 80% de caa integral y 20% de forrajeras arbreas, la cantidad a suministrar se hizo con base en un consumo del 12% con relacin al peso vivo del animal, se estim el aporte de pasto en el potrero del 10% de las necesidades diarias, las cantidades se fueron ajustando mensualmente segn ganancia de peso, los animales entraban al comedero para recibir la suplementacin despus de las 11 am. y permanecan all hasta las 6 am. del da siguiente. En el caso de las vacas el suministro de la racin suplementaria se hizo a maana y tarde. En las evaluaciones realizadas en el ao 2.002, adems de la mezcla forrajera los animales tuvieron bloque melaza-urea al 10% a libre consumo, el cual oscil entre 250 gramos/da para los novillos y 400 gramos/da para las vacas en produccin.

EFECTO DE LA SUPLEMENTACIN DE CAA INTEGRAL (80%) Y FORRAJERAS ARBREAS (20%) SOBRE LA GANANCIA DE PESO. GRANJA LAS PIEDRAS. MUNICIPIO EL ZULIA 2000.

EFECTO DE LA SUPLEMENTACIN DE CAA INTEGRAL (80%) Y FORRAJERAS ARBREAS (20%) SOBRE LA PRODUCCIN DE LECHE. FINCA LA GLORIA. MUNICIPIO EL ZULIA 2002.

emana

EFECTO DE LA SUPLEMENTACIN DE CAA INTEGRAL (80%) Y FORRAJERAS ARBREAS (20%) SOBRE LA GANANCIA DE PESO. FINCA EL DIAMANTE. PALMARITO MUNICIPIO CCUTA 2002.

CONCLUSIONES
1- Las forrajeras arbreas como matarratn, ytago, morera y yuca, manejada esta ltima como cultivo perenne, para utilizar solo el follaje, son recursos disponibles y adaptados a las condiciones edafoclimticas de las zonas tropicales. 2- Su alta produccin de biomasa, su calidad nutricional y su facilidad de manejo como forrajes de corte, son una alternativa en sistemas simi e intensivos de alimentacin bovina, especialmente un recurso al alcance de pequeos y medianos productores para incrementar los rendimientos en sus explotaciones, haciendo viable la actividad ganadera. 3- La leucaena, no se recomienda manejar como forraje de corte debido a su relativa baja produccin de biomasa y rpida lignificacin en el piso trmico clido, alternativas como banco proteico para pastoreo controlado y ramoneo directo en sistemas silvopastoriles son una mejor opcin. 4- La caa de azcar como forraje energtico y alta produccin de biomasa es un recurso sin competencia, en las zonas con altas horas de luminosidad debe aprovecharse al mximo el rendimiento superior de variedades como la CC8475, que produce ms de 300 toneladas por

hectrea ao. 5- La mayor produccin de biomasa por hectrea de estas arbreas y la caa, est directamente relacionada con la aplicacin de abonos orgnicos, el estircol usado directamente o como biofertilizante, en el caso del efluente de los biogigestores, es una alternativa no solo econmica sino ambientalmente recomendable. 6- La respuesta animal a la suplementacin de una mezcla de forraje de caa integral y arbrea en proporcin de 80% y 20% respectivamente, suministrada de manera permanente, permite lograr incrementos en carne y/o leche muy superiores al pastoreo tradicional, con la ventaja adicional de aumentar el nmero de animales por hectrea. 7- Las alternativas de manejo planteadas en este documento y los rendimientos reportados, han sido suficiente y repetidamente comprobados en fincas de productores de la zona, sin embargo, deben tomarse en cuenta las condiciones particulares de cada regin.

AGRADECIMIENTOS
Al programa nacional de transferencia de tecnologa PRONATTA, por aportar los recursos econmicos para esta publicacin, al personal administrativo de la sede regional y del creced frontera nororiente por su diligencia para facilitar los procesos, al grupo de transferencia de tecnologa regional siete de CORPOICA su apoyo y colaboracin, a Fabin Castro Jaramillo por su trabajo en la posproduccin del material fotogrfico, a los seores propietarios de las fincas donde se realizaron los trabajos por su valiosa colaboracin y participacin, a Jorge Enrique Romero auxiliar de tcnico del creced frontera nororiente por su permanente apoyo y colaboracin.

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