República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E. Escuela “San Vicente”
9º grado sección “B”
Química.
Prof.: Johnny Martínez

Realizado por:

Víctor Grimán # 12

Caraca, 14 de noviembre de 2008

 INTRODUCCIÓN

Las propiedades características:

A simple vista podemos distinguir entre muchos tipos de sustancias: la madera, el plástico, el oro
o la plata, y muchas más. Existen, por lo tanto, características que nos permiten diferenciar los
distintos tipos de materia y que reciben el nombre de propiedades características, ya que nos
ayudan a caracterizar o identificar las distintas sustancias. Al contrario que propiedades
generales, existen innumerables propiedades características por lo que sólo podremos considerar
unas pocas, aunque nombremos muchas: color, sabor, dureza, densidad, brillo, conductividad
térmica y eléctrica, punto de fusión, punto de ebullición, solubilidad, etc.

Las propiedades características como ya hemos establecido, tienen en química particular

importancia pues ellas permiten reconocer una sustancia y diferenciarlas de las demás

Estas propiedades se les llaman a menudo constantes físicas, siendo su utilidad en el trabajo del
químico notable, ya que sus valores son altamente confiables no solo para identificar una
sustancia sino también para determinar su grado de pureza.

Para identificar una sustancia no nos bastará con conocer una de sus propiedades
características, sino que habremos de identificar varias de ellas, las más importantes, y las más
fáciles de determinar son: la densidad, los puntos de fusión y ebullición, relacionados con la
temperatura, y la solubilidad, que también tiene que ver, de otra forma, con la temperatura.

Las propiedades características se determinan a través de análisis, estos análisis son análisis
cualitativo y análisis cuantitativo.

En los análisis cuantitativos se encuentran las propiedades características medibles; y en el

análisis cualitativo se encuentra las propiedades características no medibles.

Las propiedades características medibles son:

• Densidad: masa de un cuerpo por unidad de volumen

• Punto de fusión: temperatura a la que el estado sólido y el estado líquido de una

sustancia se encuentran en equilibrio.

• Punto de ebullición: temperatura a la que la presión de vapor de un líquido se iguala a

la presión atmosférica existente sobre dicho líquido.

• Solubilidad: La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada

sustancia para disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en gramos por
 litro, o en porcentaje de soluto; en algunas condiciones se puede sobrepasarla,
denominándose a estas soluciones sobresaturadas. El método preferido para hacer que
el soluto se disuelva en esta clase de soluciones es calentar la muestra. La sustancia
que se disuelve se denomina soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se llama
disolvente.

Las propiedades características no medibles son:

• Olor: es una propiedad intrínseca de la materia y se define como la sensación resultante

de la recepción de un estímulo por el Sistema Sensorial Olfativo.

• Sabor: es la impresión que nos causa un alimento u otra sustancia, y ésta determina
principalmente por sensaciones alucinógenas combinadas, detectada por el gusto.

• Textura: es la propiedad que tienen las superficies externas de los objetos, así como las
sensaciones que causan, que son captadas por el sentido del tacto.

• Brillo: es el resultante de la reflexión y la refracción de la luz en la superficie de un

mineral.
 OBJETIVO

 Determinar las Propiedades características

LISTA DE MATERIALES Y REACTIVOS

• Borrador
• Alcohol
• Termómetro
• Balanza
• Vaso de precipitado
• Cilindro graduado
• Mechero
• Rejilla metálica con centro de amianto o asbesto
• Cronometro
• Agua
• Vela
• Tubo de ensayo

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

• Experimento Nº 1:

1. Se midió la masa de distintas muestras de una misma sustancia (piedra y borra) en la

balanza realizando los siguientes pasos:
• Se calibró la balanza.
• Se colocó en la platina cada uno de los materiales (roca y borrador)
• Y se anotó sus resultados en una tabla de datos.
2. En un cilindro graduado se midió un volumen convertiente de agua y se anoto en una tabla
de datos (Vi).
3. Se sumergió, por separado, en el cilindro las muestras con las que se trabajó y se anotó su
volumen final (Vf) en la tabla de datos.
4. Se determinó el volumen de cada una de las muestras con las que trabajó por
desalojamiento del agua y se anotó el resultado en la tabla de datos.
5. Se determinó la densidad de cada una de las muestras con las que trabajó y se anotó el
resultado en la tabla de datos.
6. Se construyo un grafico con los datos sobre masa/volumen de las dos muestras
MUESTRA

Volumen inicial Volumen final

Masa Volumen del sólido Densidad del sólido
(ml) agua+muestra
(g) Vs = Vf - Vi (D)
Vi Vf

D = 7,9 gr.
piedra 3 ml
1 50 +- 1 ml 53 +- 1 ml 3 +- 1 ml
7,9 +- 0,1 gr. D = 2,63 gr.
ml3

D = 7,8 gr.
borra 5 ml
2 50 +- 1 ml 55 +- 1 ml 5 +- 1 ml
7,8 +- 0,1 gr. D = 1,56 gr.
ml3
• Experimento Nº 2:

1. Se vertió 60 ml de alcohol en un vaso de precipitado y se midió la temperatura con el

termómetro. Se anotó el resultado en la tabla de datos.
2. Se comenzó a calentar el alcohol con el mechero, se leyó la temperatura a cada 120 seg.
(2 min.). Se anotaron los resultados.
3. Se construye un gráfico con los datos obtenidos (temperatura/tiempo).

TIEMPO TEMPERATURA
(SEG.) ºc

TIEMPO
INICIAL
0 seg. 25 ºc

120 seg. 49 ºc
240 seg. 61 ºc
360 seg. 75 ºc
• Experimento Nº 3:

1. Se colocó una vela en un tubo de ensayo e se introdujo en él un termómetro.

2. Se introdujo el conjunto (vela + tubo de ensayo + termómetro) en un vaso de precipitado
con agua (baño de maría), teniendo cuidado de que el agua no penetre el tubo de ensayo.
3. se calentó suavemente y se anoto debajo del siguiente dibujo la temperatura en la que
fundió la vela.
 DISCUSIÓN DE RESULTADOS

• Se supo como determinar la densidad de un sólido y para hacerlo se utilizó una roca y un
borrador, pero para este experimento se tuvo que medir la masa de esos sólidos utilizando
la balanza y determinar sus volúmenes utilizando un cilindro graduado y agua.
• Se conoció a como determinar el punto de ebullición de un líquido (en este experimento se
utilizó alcohol) utilizando un mechero, termómetro, vaso de precipitado y una rejilla de
metal
• Se aprendió a como se debe utilizar el mechero, con sus respectivas reglas.
• Se conoció a como determinar el punto de fusión de un sólido tomando como sólido una
vela y esta al convertirse en líquida e supo cual es su punto de ebullición
 POST – LABORATORIO

1. ¿Por qué la densidad, el punto de ebullición, el punto de fusión y la solubilidad son

propiedades características?

Rº Porque estas permiten diferenciar un material de otro.

2. ¿Qué significa que una sustancia es más densa que otra?

Rº Que es más espesa.

3. Si en un vaso se colocan 30 ml de agua y 30 ml de aceite de teca, ¿Cuál de los dos

líquidos queda en la parte superior?
Explique.

Rº El aceite, ya que él es mas espeso que el agua y esta queda suspendida en la parte
superior.

4. Problemas propuestos:
• La densidad del plomo es de 11,33 g/cm3. ¿Cuál será el volumen de 40 g de esa
sustancia?

R.- V = 40 gr.
11,33 gr.
Cm3

V = 3,5304 cm3

• ¿Cuál será la densidad de un cubo de plomo que tiene 5 cm de lado, sabiendo que la
masa es de 1417,125 gr?

R.- D = 1417,125 gr.

5 cm3
 D = 283,425 gr.
Cm3

• ¿Cuál será la densidad de una pirámide de hierro, sabiendo que su base mide 3 cm 3,
su altura es de 1 cm3 y su masa es de 10 gr?

(
R.- V = b x h V = 3 cm3 x 1 cm3 = 3 cm3 = 1 cm3 )
3 3 3
D=m
V

D = 10 gr.
1 Cm3
D = 10 gr.
cm3
 BIBLIOGRAFÍA

• http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Quimica/LaMateria.html

• http://www.juntadeandalucia.es/averroes/recursos_informaticos/concurso1999/accesit3/car
acter.htm

• http://www.juntadeandalucia.es/averroes/recursos_informaticos/concurso2005/06/terceroE
SO/lamateria.pdf

• Química 9º , Ediciones Eneva – Caracas, autor: REGULO RODRIGUEZ GIMON

• Química 9º, Editorial Actualidad Escolar 2000 – caracas, autor: Miguel A. Bolívar D.
 CONCLUSIÓN

A través de estos experimentos se pudo comprender a como determinar la densidad de un sólido,

teniendo en cuenta que para obtener la densidad se debe tener el volumen y la masa de este
objeto, estos valores se buscaron por medio de instrumentos que se encuentran en el laboratorio.
También se logró aprender a como se encuentra el punto de Ebullición de un líquido calentando
este hasta convertirlo en gaseoso.
Logramos determinar el punto de fusión de un sólido calentando este hasta convertirlo en líquido.

A diario, en cualquier situación de la vida cotidiana tenemos que aplicar las propiedades
características de los materiales.

Ejemplos de estos son:

• Cuando se va de compra y se va a comprar hortalizas, como estas se parecen

se utiliza la propiedad característica el olor ya que estas se diferencia por el olor
que cada una posea.
• Cuando se va a comprar una fruta se utiliza mucho la propiedad sabor ya que
por esta se puede diferenciar una fruta de otra.
• En el hogar se utiliza mucho la solubilidad cuando se mezcla el solvente agua
con el soluto zumo de limón o extracto de limón.
• Los invidentes utilizan la propiedad textura cuando quieren algo lo diferencian
por la textura que el objeto tenga.
• En la minería se utiliza la propiedad brillo para diferenciar un mineral de otro.
• En las industrias se utiliza el punto de ebullición para muchas cosas, entre
ellas purificar un líquido.
• En los hogares se utiliza el punto de fusión para descongelar un sólido (hielo).
• Algunas industrias de zinc utilizan la maleabilidad para crear láminas muy
delgadas de zinc, al igual que el acero.
• Algunas industrias de cobre utilizan la ductilidad para crear hilos de cobre. Al
igual que se crean los alambres.
• En cualquier situación de la vida se utiliza la conductibilidad ya que se utiliza
para tener la luz utilizando cables que permite el paso de corriente por medio de
ella