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PRCTICA N5 DISEO Y CONSTRUCCIN DE UN EMPAQUE

I.- INTRODUCCIN En la actualidad, el "empaque" es una parte fundamental del producto, porque adems de contener, proteger y/o preservar el producto permitiendo que este llegue en ptimas condiciones al consumidor final, es una poderosa herramienta de promocin y venta. Meyers y Gerstman mencionan en su libro "El Empaque Visionario" que existe un viejo dicho que afirma que el empaque es el producto. Esto es especialmente cierto con muchos empaques de alimentos, medicinas y cosmticos en los cuales el producto en s quiz sea un polvo, un lquido o cualquier otra cosa carente de atractivo. De ser as, el empaque es el que logra la venta.

II.- OBJETIVO Disear un empaque para un producto.

III.- MATERIALES Cartulina plastificada Tijera Goma Regla Lpiz

IV.- METODOLOGA Disear y proponer un plano del empaque. Construir el empaque. Realizar un clculo para un producto ,10 millares del empaque producto

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V.- MARCO TERICO Qu es el Empaque o Cul es la Definicin de Empaque Para Fines de Marketing?

Segn Stanton, Etzel y Walker, el empaque "consiste en todas las actividades de diseo y produccin del contenedor o envoltura del producto.

Para Kerin, Hartley y Rudelius, el empaque es "cualquier contenedor en que se ofrece un producto para venta en que se comunica la informacin de la etiqueta" .

Segn Fischer y Espejo, el empaque "se define como cualquier material que encierra un artculo con o sin envase, con el fin de preservarlo y facilitar su entrega al consumidor" .

La American Marketing Association (A.M.A.), define el empaque (package) de la siguiente manera: "Contenedor utilizado para proteger, promocionar, transportar y / o identificar un producto. El empaque puede variar de un envoltorio de plstico a una caja de acero o de madera o de tambor. Puede ser primario (contiene el producto), secundario (contiene uno o ms paquetes primarios) o terciario (contiene uno o ms paquetes secundarios).

En este punto y teniendo en cuenta lo anterior, planteo la siguiente Definicin de Empaque para fines de marketing: El empaque es el contenedor de un producto, diseado y producido para protegerlo y/o preservarlo adecuadamente durante su transporte, almacenamiento y entrega al consumidor o cliente final; pero adems, tambin es muy til para promocionar y diferenciar el producto o marca, comunicar la informacin de la etiqueta y brindarle un plus al cliente.

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IMPORTANCIA DEL EMPAQUE: A continuacin, veremos algunos razonamientos que ponen de manifiesto la importancia que tiene el empaque: 1. Segn Czinkota y Kotabe, el empaque es necesario para entregar un producto al consumidor en buenas condiciones, trtese de una botella para champ, o una caja con recubrimiento absorbente de impactos para proteger bienes electrnicos delicados. 2. Histricamente, el empaque se invent en principio para proporcionar proteccin. En la actualidad, reconocida cabalmente su significacin de marketing, el empaque es un factor principal para conseguir distribucin y clientes. 3. En los casos de los bienes de conveniencia y suministros de operacin, la mayora de compradores considera que una marca es tan buena como otra. As que stos tipos de productos se podran diferenciar por una caracterstica del empaque: de boquilla que no gotee, de frasco reutilizable, con auto aplicador (como la cera lquida para calzado y el pegamento, por ejemplo) .A fin de cuentas, el empaque puede convertirse en la ventaja diferencial de un producto, o por lo menos en parte significativa de la misma.

Por tanto, podemos resumir la importancia del empaque en tres puntos fundamentales: 1) Es la parte o componente del producto que hace que ste llegue al consumidor o cliente final en las condiciones adecuadas. 2) Es el componente que puede ayudar a vender el producto; primero, logrando que el canal de distribucin quiera distribuirlo (por ejemplo, al considerar que el producto es fcil de transportar, almacenar y manipular); y segundo, logrando una buena impresin en el cliente final de manera que desee adquirirlo. 3) Puede ser el elemento que permita establecer una ventaja diferencial con respecto a los productos competidores, en especial aquellos de igual calidad.
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FUNCIONES DEL EMPAQUE: Segn Lamb, Hair y McDaniel, las tres funciones ms importantes del empaque son: 1. Contenido y proteccin de los productos: Como contener productos lquidos, granulados o divisibles de alguna manera. Adems, permite a fabricantes, mayoristas y detallistas vender productos en cantidades especficas, como litros y sus fracciones. En cuanto a la proteccin fsica, los empaques protegen a los artculos de roturas, evaporacin, derrames, deterioro, luz, calor, fro, contaminacin y muchas otras condiciones. 2. Promocin de productos: Un empaque diferencia un producto de los de los competidores y puede asociar un artculo nuevo con una familia de productos del mismo fabricante. Los empaques utilizan diseos,colores, formas y materiales con la intencin de influir en la percepcin de los consumidores y su comportamiento en la compra. 3. Facilidad de almacenamiento, uso y disposicin: Los mayoristas y detallistas prefieren presentaciones fciles de embarcar, almacenar y colocar en los anaqueles. Tambin gustan de empaques que protegen los productos, evitan el deterioro o la rotura y alargan la vida de los productos en los anaqueles [6]. Por su parte, los consumidores constantemente buscan artculos fciles de manejar, abrir y cerrar, aunque algunos clientes deseen presentaciones a prueba de alteraciones y de nios. Los consumidores tambin quieren empaques reutilizables y desechables.

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Qu vamos empacar? Propiedades de los huevos de codorniz Si bien sabemos los huevos de codorniz son pequeos, de color variable entre blanco con manchas marrones y negras , sin embargo eso no aparta las grandes propiedades que estos poseen, puesto que son ricos en protenas, vitaminas y minerales adems de otros nutrientes como fibra, caloras o colesterol. El huevo de codorniz a comparacin con el huevo de gallina contiene un mayor porcentaje de protena y grasa (13,10 y 11.10% respectivamente) as como un elevado contenido de minerales como fsforo, sodio, potasio, calcio y magnesio. Los huevos de codorniz tienen un alto contenido en vitaminas y minerales. A pesar de su pequeo tamao, su valor nutricional es de tres a cuatro veces mayor que el de los huevos de gallina. Los huevos de codorniz contienen un 13 por ciento de protenas en comparacin con el 11 por ciento de los huevos de gallina. Los huevos de codorniz tambin contienen un 140 por ciento de la vitamina B1 frente al 50 por ciento existente en los huevos de gallina. Adems, los huevos de codorniz proporcionan cinco veces ms hierro y potasio. A diferencia de los huevos de gallina, los huevos de codorniz no han sido conocidos como causantes de alergias o ditesis. En realidad estos tipos de huevos ayudan a combatir los sntomas alrgicos debido a las protenas de ovomucoide que contienen.

El huevo de codorniz es bajo en colesterol y con alto valor nutricional en comparacin con los huevos de gallina. De acuerdo a estudios realizados por la CIEM (Centro de Incubacin y Especies Menores de Colombia), y la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad San Marcos de Per, muestran que el

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huevo de codorniz difiere al de la gallina en cuanto a una composicin mayor de protenas, vitaminas y minerales.

Por qu le debe decir s a los huevos de codorniz? El huevo de codorniz es recomendado por pediatras y geriatras para la alimentacin de nios y ancianos, por sus bajos niveles de colesterol y alto nivel proteico. Un huevo equivale en caloras,

protenas y vitaminas a un vaso de 100 gramos de leche, conteniendo cantidad de hierro. mayor

Por su elevada riqueza vitamnica, mineral y proteica de alta digestibilidad y mnimo contenido de colesterol; resultan indicados para adultos, ancianos y convalecientes. Digestibilidad de las grasas del 96 al 97%. Por su alto contenido de vitamina D y calcio se recomienda para el desarrollo infantil y perodo post-menopusico. Ricos en protenas.

Tienen propiedades antialrgicas. Por el bajo contenido de colesterol son indicados en las dietas de personas arteriosclerticas e hipertensas.

Concentraciones sorprendentes de vitaminas B1 y B2, E, H y una enorme riqueza en vitamina A, D y C, indispensable para el desarrollo infantil y la lucha contra el raquitismo.

Es recomendado para la alimentacin de nios y mayores por sus bajos niveles de colesterol y alto nivel de protenas. Tambin est indicado en la dieta de personas hipertensas.

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Produce menos caloras (150 kcal) que el huevo de gallina (183 kcal) y tiene mayor contenido de calcio, y vitamina A.

BENEFICIOS DEL HUEVO DE CODORNIZ Es importante mencionar que mediante una gran cantidad de investigaciones realizadas en diferentes pases del mundo se pudo comprobar que

especficamente el huevo

de codorniz ayuda a

combatir muchos trastornos relacionados con las alergias y el sistema respiratorio. Podrs ingerirlo crudo, cocido o incorporado en comidas o zumos. -Algunos beneficios de los huevos de codorniz:

Te ayudara a combatir la rinitis. Te ayudara a combatir gripes y resfrios. Te ayudara a combatir diferentes alergias. Te ayudara a combatir el asma. Te ayudara a combatir infecciones en los pulmones.

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V.-PROCEDIMIENTO MEDIDAS DE MOLDE DEL EMPAQUE

4.5 cm

18 cm

4.5 cm

4.5cm

11.5cm

3.0cm 2.5cm 0.5cm 0.5cm 11cm

3.5cm

2.5cm 3.0cm

2.5 cm

5.0 cm

2.5 cm

4.0cm

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DISEO DEL EMPAQUE PARA HUEVOS DE CODORNIZ

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ELABORACIN DEL EMPAQUE

CORTAR EL MOLDE DEL EMPAQUE

MARCAR Y CORTAR LOS ORIFICIOS PEQUEO PARA EL MANTENIMIENTO DEL HUEVO.

ARMAR EL EMPAQUE, YA TENIENDO CORTADOS Y LISTO LOS TRAZOS A DOBLAR.

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LA CAJA ARMADA, QUE CONSTA PARA 24 HUEVOS DE CODORNIZ

DISEAR LAS CELDAS, TENIENDO EN CUENTA EL TAMAO DEL HUEVO Y LA CANTIDAD A EMPACAR

ARMANDO LAS LMINAS, 6 COLUMNAS Y 4FILAS

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COLOCANDO LAS DIVISIONES

EXHIBIENDO CON LOS DE HUEVOS DE CODORNIZ

EMPAQUE CON ETIQUETA, PARA SU PRESENTACIN

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VI.-CLCULOS PARA UN EMPAQUE: HUEVOS DE CODORNIZ

PARA OBTENER #1 EMPAQUE ,SE NECESITA :

1 PLIEGO DE CARTULINA 1 REGLA-ALQUILADA 1 TIJERA-ALQUILADA GOMA

S/0.70

S/0.20

S/0.20

S/0.30

SUB TOTAL
S/1.40

OBSERVACIN: La goma utilizada para el empaque es de 15ml.

RECURSOS HUMANO: SERVICIOS PERSONA SUB TOTAL HORAS DE TRABAJO 20min COSTO s/.0.50 S/.0.50

MATERIALES + RECURSOS HUMANOS

S/1.90

Por lo tanto, para elaborar un empaque el costo es de s/1.90

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PROPUESTO DE 10 MILLLARES DE EMPAQUE Nota: Los costos obtenidos, para un empaque, lo multiplicaramos por 10 millares

PARA OBTENER #1 EMPAQUE ,SE NECESITA : 1 PLIEGO DE CARTULINA 1 REGLA-ALQUILADA 1 TIJERA-ALQUILADA GOMA
S/3000 S/7000 S/2000

S/2000

SUB TOTAL
S/14000

OBSERVACIN: La goma utilizada para el empaque es de 15ml.

RECURSOS HUMANO: SERVICIOS HORAS DE TRABAJO PERSONAS 3333hras /139dias SUB TOTAL COSTO s/.5000 S/.5000

MATERIALES + RECURSOS HUMANOS

S/19000

Por lo tanto, para elaborar 10 millares de empaques el costo es de/19000.

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VII.-RESULTADOS PROSUPUESTO DE LA ELABORACIN DEL EMPAQUE PARA HUEVOS DE CODORNIZ MATERIALES CARTULINA PLASTIFICADA REGLA TIJERA GOMA PERSONAL TOTAL UN EMPAQUE S/0.70 S/0.20 S/0.20 S/0.30 S/0.50 S/1.90 10 MILLARES DE EMPAQUE S/7000 S/2000 S/2000 S/3000 S/5000 S/19000

TIEMPO DE LA ELABORACION DEL EMPAQUE PROCESO TIEMPO DE PROCESO UN EMPAQUE 20 min 10 MILLARES DE EMPAQUE 139 das

VIII.-DISCUSIONES
El Empaque Visionario, Primera Edicin, de Meyers Gerbert y Gerstman Richard, Compaa Editorial Continental, 2006, Pg. 148.

El diseo del empaque de un producto es una tarea delicada y de vital importancia, por lo que es recomendable que participen en esa tarea diferentes reas de la empresa: marketing, logstica, produccin, finanzas, rea legal, entre otras. El objetivo es que el empaque cumpla las funciones anteriormente datalladas, al mismo tiempo que cumple con las leyes o normativas de la industria o sector, y todo eso, a un precio razonable que no encarezca el producto al punto de no ser rentable o que sea rechazado por su mercado meta. Con respecto a la informacin, es de importancia conocer bien el producto, para as tener en cuenta el material a realizar para el empaque, para ello debemos realizar un diseo.

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Marketing, Novena Edicin, de Kerin Roger, Hartley Steven y Redelius William, McGraw-Hill Interamericana, 2009, Pg. 299.

Averiguar las leyes, normativas y regulaciones vigentes para empaques de su industria o sector. Para ello, puede realizar averiguaciones en las cmaras de comercio, asociaciones de su industria y entidades gubernamentales... De ninguna manera se debe disear un empaque y mucho menos mandarlo a producir sin tener claro este punto, porque podra derivar en prdidas, denuncias, multas y otras sanciones que podran llegar a daar la imagen del producto y de la empresa.

Es importante tener en cuenta ciertas consideraciones , as como pensar siempre en los deseos y expectativas de los clientes, diferenciarse claramente de los competidores, tomar muy en cuenta las opiniones y sugerencias del canal de distribucin, controlar el costo del empaque para que no sea prohibitivo, tener visin a largo plazo y tener siempre presente el cuidado del medio ambiente.

IX.- CONCLUSIONES Se dise un empaque para huevos de codorniz. Se determin los costos de un empaque dndonos presupuesto de 10 millares de ellos, resultando s/19000. X.-BIBLIOGRAFIA
El Empaque Visionario, Primera Edicin, de Meyers Gerbert y Gerstman Richard, Compaa Editorial Continental, 2006, Pg. 148. Marketing, Novena Edicin, de Kerin Roger, Hartley Steven y Redelius William, McGraw-Hill Interamericana, 2009, Pg. 299.

s/1.90, as como el

www.EMBALAJE/El EMPAQUE - Marketing-free.com.htm www.propiedades del huevo de codorniz.htm

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