La dieta baja carbohidratos de Tim Ferris (4-Hour Body) en espaol Este post relata resumidamente la dieta baja en carbohidratos

como la cuenta Tim Ferriss en su libro The 4-Hour Body, con la cual el autor asegura que se pueden perder hasta 9 kilos o ms en 30 das sin ejercicio. Las reglas a seguir son 5: REGLA 1: EVITA LOS CARBOHIDRATOS BLANCOS Evitar carbohidratos blancos. Los siguientes alimentos estn prohibidos, excepto d entro de los 30 minutos siguientes de finalizar un entrenamiento de resistencia al estilo de los que el autor describe en su libro (por ejemplo, el Protocolo de Occam -Occams Protocol): Todos los tipos de pan Arroz (incluido integral) Cereales Patatas Pastas Tortillas Fritos empanados o rebozados Evitando estos alimentos y cualquier cosa blanca (excepto coliflor), se estar a s alvo. Otra razn para evitar los alimentos blancos es el dixido de cloro, uno de los qumicos utilizados para blanquear harina, que combinado con protenas residuales ex istentes en la mayora de estos alimentos forma aloxano. Los investigadores utiliz an aloxano en ratas de laboratorio para inducir diabetes. Si, es usado para prod ucir diabetes. Tenlo en cuenta si acostumbras a comer cualquier cosa blanca o enr iquecida.

REGLA 2: COME LA MISMA COMIDA UNA Y OTRA VEZ.

Prepara tus comidas mezclando los siguientes 3 grupos de alimentos (marcados con * los que ms funcionaron para el autor). Comer todo lo que se quiera de estos al imentos: PROTENAS LEGUMBRES VEGETALES > CLARAS DE HUEVO con 1-2 huevos enteros para sabor (si son orgnicos, 2-5 huevos enteros incluyendo yemas) * > POLLO (pechuga o muslo) * > CARNE VACUNA * > PESCADO * > CERDO > LENTEJAS * > ALUBIAS NEGRAS * > ALUBIAS PINTO > ALUBIAS ROJAS > SOYBEANS > ESPINACA * > VEGETALES MIXTOS (mixed vegetables) * > SAUERKRAUFT (chukrut) * > KIMCHEE (kimchi) * > ESPRRAGOS > FRIJOLES > BRCOLI

> CHAUCHAS / JUDAS Se recomienda la comida mexicana (sin tortilla ni arroz) como una de las comidas ms cercanas a la dieta baja en carbohidratos. Mucha gente que hace dietas bajas en carbohidratos se queja por tener poca energa y abandona solo porque no consume suficiente caloras. Media taza de arroz equiva le a 300 caloras, mientras que media taza de espinaca son 15 caloras. Los vegetale s no son densamente calricos, por lo que es crtico que aadas legumbres para cargar caloras. En cuanto a la frecuencia, a pesar de ciertos estudios que indican lo contrario, si bien comer ms de 4 veces puede ayudar a evitar atracones, esto no tendra efect o alguno en esta dieta. Por lo que si tu rutina te dificulta hacer muchas comida s, no te preocupes. Come mas cantidad menos veces. A continuacin, la rutina de comidas del autor en un da tpico (las comidas estn separ adas aproximadamente por 4 horas): 10:00 A.M. Desayuno. 2:00 P.M. Almuerzo / Comida. 6:30 P.M. Segundo almuerzo ms pequeo. 8:009:00 P.M. Recreacin o entrenamiento deportivo (si toca, recuerda que no hace fa lta). 10:00 P.M. Cena. 12:00 A.M. Vaso de vino tinto antes de dormir. Las comidas que Tim Ferriss come una y otra vez: Desayuno (en su casa): Claras de huevo revueltas Eggology con un huevo entero, alub ias negras, y vegetales mezclados hechos en el microondas utilizando contenedore s Pyrex. Almuerzo (restaurante mexicano): carne vacuna orgnica, alubias pinto, vegetales m ixtos y extra de guacamole. Cena (en su casa): carne vacuna orgnica, lentejas y vegetales mixtos. Esta dieta est concebida principalmente para ser efectiva, no divertida.

REGLA 3: NO BEBER CALORAS. Beber grandes cantidades de agua, as como te y caf no endulzados (con no ms de dos cucharas de cream o preferentemente utilizar canela), o cualquier otra bebida sin caloras. No beber ningn tipo de leche (incluso la de soja), refrescos / gaseosas c omunes, o jugos de fruta. Si puedes, limita los refrescos / gaseosas diet a no ms de medio litro al da, ya q ue el aspartano puede estimular el aumento de grasa. Tomar una o dos copas de vino tinto cada noche no parece tener efecto negativo e n la dieta, por lo que est permitido, aunque no es obligatorio. Evitar el resto d e bebidas alcohlicas, incluido vinos que no son tintos. REGLA 4: NO COMER FRUTAS.

Los humanos no necesitan frutas seis das a la semana, y tampoco las necesitan a l o largo de todo el ao. Cunta fruta coman en invierno 500 aos atrs? Crees que tenan na jas de Florida en diciembre? Ni por casualidad. Pero la humanidad ha sobrevivido . La nica excepcin para la regla de no-fruta son los tomates y los aguacates, y este ltimo debe ser consumido con moderacin (no ms de una taza o una comida por da). Evi

tar las frutas y su azcar principal, la fructosa, que es convertida en fosfato de glicerol ms eficientemente que casi todos los otros carbohidratos. Fosfato de gl icerol -> triglicridos (a travs del hgado) -> almacenamiento de grasa. Hay algunas excepciones bioqumicas para esto, pero evitar la fruta seis das a la semana es la prctica ms confiable. REGLA 5: TMATE UN DA LIBRE POR SEMANA Toma un da por semana (recomendable el sbado) y come y bebe lo que te apetezca. Co me de modo que no te queden ganas de comer porquera el resto de la semana. Paradji camente, elevar dramticamente la ingesta de caloras una vez por semana, incrementa la prdida de grasa asegurando que tu metabolismo no se vuelva mas lento debido a una extendida disminucin calrica. No hay lmites en este da. CONCLUSIN No hay recuento de caloras en esta dieta, ni en el da libre ni en ninguno de los o tros. Comienza la dieta por lo menos 5 das antes de tu da libre escogido. Si elige s el sbado por ejemplo, se recomienda comenzar un lunes. Esto es todo. Seguida al pie de la letra, esta dieta funciona para el 99,99% de la poblacin. Cuando te sientas enredado en detalles o confundido por los ltimos y mejores cons ejos contradictorios, vuelve a leer esta dieta. Todo lo que necesitas recordar: Regla 1: Regla 2: Regla 3: Regla 4: Regla 5: er cosa. Evitar carbohidratos blancos (o todo lo que puede llegar a ser blanco). Come las mismas comidas una y otra vez. No bebas caloras. No comas frutas. Tmate un da libre por semana para comer y beber cuanto quieras de cualqui