UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL FRANCISCO DE MIRANDA AREA DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUMICA LABORATORIO DE QUMICA II PRACTICA No3 CURVAS DE SOLUBILIDAD

DEL CLORATO DE POTASIO I. INTRODUCCION La solubilidad es una propiedad fsica de cada sustancia y depende principalmente de la temperatura, la naturaleza del soluto y del solvente. Esta dependencia de la solubilidad con la temperatura se representa por medio de un grfico denominado curva de solubilidad, el cual muestra la variacin de la solubilidad a travs de la medicin de la cantidad de soluto que satura una cantidad de solvente a distintas temperaturas. Estas curvas hacen posible saber a simple vista si la solubilidad aumenta o disminuye con la temperatura y poder calcular la cantidad de solvente necesaria para disolver completamente una cantidad de soluto a determinada temperatura. Cuando una cantidad de soluto se disuelve en el solvente el proceso puede ser endotrmico o exotrmico. Un aumento de temperatura favorece la disolucin en los procesos endotrmicos, y una disminucin de temperatura favorece la disolucin en los procesos exotrmicos. Para la mayora de los slidos la solubilidad aumenta a medida que la temperatura tambin lo hace, por lo que el proceso es endotrmico. Algunos slidos, muchos lquidos y gases se disuelven en procesos exotrmicos; por tanto, sus solubilidades suelen disminuir al elevarse la temperatura. En esta experiencia se verificar la influencia de la temperatura en el proceso de disolucin del clorato de potasio en agua y se representar mediante la curva de solubilidad de esta sal. II. OBJETIVO OBJETIVO GENERAL Observar la influencia de la temperatura sobre la solubilidad de una sal. OBJETIVOS ESPECFICOS Representar grficamente la curva de solubilidad del clorato de potasio. Verificar el comportamiento de la solubilidad del clorato de potasio respecto a la temperatura. Comparar la curva de solubilidad obtenida experimentalmente con la curva de solubilidad terica del clorato de potasio.

III. FUNDAMENTOS TEORICOS

Solubilidad: es la cantidad mxima de un soluto que puede disolverse en una cantidad dada de solvente a una temperatura determinada. Esta solubilidad generalmente se expresa en gramos de soluto por 100 gramos de solvente. La capacidad de una determinada cantidad de lquido para disolver una sustancia slida no es ilimitada. Aadiendo soluto a un volumen dado de solvente se llega a un punto a partir del cual la disolucin no admite ms soluto (un exceso de soluto se depositara en el fondo del recipiente). Se dice entonces que est saturada. Pues bien, la solubilidad de una sustancia respecto de un solvente determinado es la concentracin que corresponde al estado de saturacin a una temperatura dada. La concentracin de una disolucin saturada (solubilidad) depende de factores como: a. La naturaleza del solvente: "Lo igual disuelve lo igual". Existe solubilidad elevada cuando las molculas del soluto son anlogas, elctrica y estructuralmente, a la del solvente. b. La naturaleza del soluto: todo cambio de soluto significa un cambio en las interacciones soluto-soluto y soluto-disolvente, por lo que la solubilidad del soluto en el solvente se ve afectada por dichas interacciones. c. Temperatura: No existe regla general alguna respecto a la variacin de la solubilidad de slidos y lquidos al cambiar la temperatura. Existen compuestos que se hacen menos solubles a medida que la temperatura aumenta mientras que otros se hacen ms solubles, por ejemplo, el carbonato de litio y el nitrato de plata respectivamente. Cuando el soluto es un gas, la solubilidad de estos en agua disminuye al aumentar la temperatura debido a que las molculas del gas se escapan de la solucin. d. Presin: esta variable es importante slo en el caso de los gases, debido a que la solubilidad aumenta al incrementar la presin parcial del gas que se encuentra sobre la solucin. Finalidad de representar la curva de solubilidad: una curva de solubilidad permite determinar: la cantidad de soluto necesaria para preparar una solucin saturada, insaturada y sobresaturada a un volumen especfico de solvente a una temperatura dada. si es posible preparar una solucin con una cantidad de soluto establecido a un volumen y temperatura dados, el volumen de solvente que se debe escoger para recuperar una cantidad de soluto. A continuacin se presentan los datos de solubilidad del clorato de potasio (KClO3) en agua a diferentes temperaturas.

Tabla 1. Solubilidad del clorato de potasio (KClO 3) en agua a diferentes temperaturas expresada en gramos de la sustancia por cada 100 gramos de agua. Temperatura (C) Solubilidad KClO3 (g sto/100 g H2O) 10 5 30 10.5 50 19.3 80 38.5 100 57

Fuente: www.fi.uba.ar/materias/6302/TP3.pdf

El modo ms apropiado de representar los datos de solubilidad se logra mediante grficas llamadas Curvas de solubilidad. Las ordenadas (Y) representan la

solubilidad (g soluto/100 g de solvente) y las abscisas (X) indican la temperatura (C), como se muestra a continuacin:

Al elevar la temperatura de una solucin saturada, generalmente puede disolverse mayor cantidad de soluto. Esta variacin de solubilidad se puede observar con el KClO3 al variar la temperatura. Este aumento de solubilidad de la sal inica con un incremento de la temperatura sucede generalmente debido a que absorbe calor en el proceso de disolucin. IV. MATERIALES Y REACTIVOS. MATERIALES Tubo de ensayo grande Cilindro graduado de 25 mL Termmetro Pipeta Pasteur, Agitador de vidrio Vaso de precipitado de 250 mL REACTIVOS Clorato de potasio Agua destilada

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Experimento 1. Construccin de la curva de solubilidad del KClO3 1. Pese 0,6 g de clorato de potasio en la balanza analtica y virtalo en un tubo de ensayo grande. 2. Aada 10 mL de agua destilada (medido con un cilindro graduado). 3. Utilice un agitador para disolver todo el slido posible. 4. Introduzca un termmetro dentro del tubo de ensayo que contiene la solucin. 5. Caliente el tubo de ensayo en bao de Mara, agitando para disolver el slido, cuando observe que el slido se ha disuelto por completo, retire del bao de Mara.

6. Enfre el tubo de ensayo, y registre la temperatura a la cual se inicia la cristalizacin. 7. Repita la experiencia aadiendo 0,6 g a la solucin anterior (para un total de 1,2 g), mas dos gotas de agua (con la pipeta Pasteur) para compensar la prdida por evaporacin. 8. Haga la experiencia dos veces mas aadiendo 0,6 g de KClO3 cada vez (para 1,8 g y 2,4 g en la solucin); no olvide aadir las dos gotas de agua para compensar la prdida por evaporacin. 9. Grafique la curva de solubilidad del KClO 3 en papel milimetrado o en Excel, representando los gramos de soluto/10 mL de agua en la ordenada y temperatura (C) en la abscisa. VI. DATOS EXPERIMENTALES Tabla 2. Solubilidad del KClO3 y temperatura reportada. Solubilidad del KClO3 de KClO3 / 10 mL H2O) 0,6 1,2 1,8 2,4 (g Temperatura (C)

VII. PREGUNTAS DE INTERES 1. Qu es una solucin saturada y solucin sobresaturada? 2. Qu es solubilidad? 3. Defina curvas de solubilidad. 4. Explique la influencia de la temperatura sobre la solubilidad de la sal estudiada 5. Cmo se sabra si el proceso de disolucin del clorato de potasio o de cualquier otra sustancia es exotrmico o endotrmico? 6. Qu es recristalizacin? VIII. BIBLIOGRAFA BABOR JOSEPH (1997). Qumica General Moderna. Editorial Marn. KENNETH W. WHITE (1994). Qumica General. Tercera Edicin. www.fi.uba.ar/materias/6302/TP3.pdf febrero 2011