UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITRIO DE SINOP-MT DEPARTAMENTO DE CINCIAS ECONMICAS TRABALHO DE CONCLUSO DE CURSO

A IMPORTNCIA DO AGRONEGCIO

WAGNER ELER DO COUTO SINOP 2011

1 INTRODUO

Este trabalho foi confeccionado para obter-se entendimento com base em referencial bibliogrfico sobre a importncia da agroindstria. Neste sentido seu objetivo identificar as principais teorias econmicas, por trs dos conceitos do agronegcios. Partindo do processo de produo, identificando todos os elos deste sistema, desde os distribuidores de insumos agrcola, ao produto final acabado. Neste processo se v as tcnicas utilizadas pelas indstrias, para alcanar o domnio sobre as cadeias de produo, maximizando seus lucros. Identificando o desenvolvimento de novos produtos com aplicao de inovao tecnolgica, buscando a expanso e domnio de novos mercados.

2.0 REVISO BIBLIOGRFICA

2.1 Agroindstria

2.1.1 Sistema Agroindustrial (SAI)

Os processos agroindustriais partem de uma cadeia de produo, onde engloba a soma das operaes de produo e distribuio de todos os suplementos agrcolas. Como insumos sementes, armazenagem e secagem de gros, produo nas unidades agrcolas, passando pelo processamento e distribuio dos produtos finais. Ou segundo Batalha 2001,
O SAI pode ser considerado o conjunto de atividades que concorrem para a produo de produtos agroindustriais, desde a produo de insumos (sementes, adubos, mquinas agrcolas etc.) at a chegada do produto final ao consumidor (BATALHA, 2001, p. 32)

Partindo deste princpio, ainda segundo Batalha, o SAI composto por seis elementos bsicos agricultura, pecuria e pesca; indstrias agro-alimentares (IAA); distribuio agrcola e alimentar; comrcio internacional, consumidor; Indstrias e servios de apoio (INA). A Figura 1 descreve essa cadeia.

Figura 1 Elementos do Sistema Agroindustrial

Fonte: Batalha 2001

2.1.2 Complexo agroindustrial

Ao observar-se a matria prima utilizada pela agroindstria pode-se tambm classificar o seu complexo agroindustrial, sendo assim, o complexo agroindustrial definido pela matria prima utilizada. Podendo, desta forma, classificar, por exemplo o complexo da soja, complexo do leite, complexo da cana-de-acar, complexo do caf etc. Sobre este contexto pode-se dizer, segundo Batalha (2001) que, a formao de um complexo agroindustrial exige a participao de um conjunto de cadeias de produo e cada uma destas cadeias est ligada diretamente a um produto ou famlia de produtos.

2.1.3 Cadeia de produo agroindustrial

Para definir uma cadeia de produo, parte-se do ponto em que, diferente do complexo agroindustrial deve-se identificar-se o produto final. Aps esta identificao, cabe ir encadeando, de jusante a montante, as vrias operaes tcnicas, comerciais e logsticas, necessrias a sua produo.

2.1.4 Sistema agroindustrial, viso sistmica e mesoanlise

A maioria das metodologias de analise realizam cortes verticais no sistema econmico, partindo com base a matria prima, para a partir de ento, estudar sua lgica de funcionamento. Estes sistemas defendem que a agricultura deve ser vista de um patamar mais amplo, incluindo as indstrias de insumos, agroindstrias e pela distribuio e comercializao dos produtos. Defendendo as sucesses de etapas de produo at o produto acabado, como forma de orienta a construo de anlises. A diferena destas anlises que o sistema francs leva em considerao o consumidor final em direo matria prima. E a CSA parte como base da matria prima at o consumidor final. A mesoanlise tem como seus principais defensores os economistas franceses. Ele entra na teoria economia para fechar uma lacuna entre as teorias de microeconomia e macroeconomia. Podendo permitir responder enfoques como processo de concorrncias e operaes estratgicas. Aliando-se ao estudo clssico da economia industrial. O conceito melhor definido por Batalha a seguir.
A mesoanlise pode ser definida como sendo a analise estrutural e funcional dos subsistemas e de sua interdependncia dentro de um sistema integrado. Esta definio remete diretamente a um enfoque sistmico, segunda caracterstica importante de uma cadeia de produo agroindustrial. (BATALHA, 2001, p. 37)

Desta forma pode-se dizer que uma analise sistmica consiste em definio de vrios aspectos que caracteriza desta maneira o problema a ser estudado. Portanto, o sistema e seu meio passa fazer parte dos objetivos alcanados pela analise.

2.2 Principais Aplicaes do conceito de cadeia de produo agroindustrial

Vrios autores tm utilizado as cadeias de produo com o mecanismo de diviso setorial. Eles utilizam de um mtodo simples, as cadeias de produo que pertencem ao mesmo complexo agroindustrial possuem relaes comerciais prximas das que no pertencem. Lembrando que este processo criticado por levar em considerao os nmeros da contabilidade nacional, que nem sempre expressam a realidade. Alem de utilizar parmetros de classificao como, variveis de negcios e tecnologias. A utilizao de sistemas de cadeia de produo com instrumento de analise, busca identificar pontos fracos da cadeia. Para isso identificado os elos da cadeia e desta forma, pode-se estabelecer polticas pblicas, para estimular o desenvolvimento do conjunto da cadeia. Ao remeter-se a cadeia de produo como ferramenta de descrio tcnico-econmica pode-se identificar e conhecer as operaes de produo responsveis pela transformao da matria prima. Desta forma segundo Batalha pode-se complementar.
[...] define uma cadeia de produo como sendo a soma de todas as operaes de produo e de comercializao que foram necessrias para passar de uma ou vrias matrias-primas de base a um produto final, isto , at que o produto chegue s mos de seu usurio (seja ele um particular ou uma organizao) (BATALHA, 2007, p. 23)

As cadeias de produo tambm so usadas como metodologias de anlise da estratgia das firmas. Para este ponto de vista, entende-se que os agentes envolvidos querem maximizar seus lucros, em quanto tentam tirar vantagem dos outros agentes, apropriando da margem de lucro deles. Desta forma, os agentes tm duas possibilidade de estratginas 1) Diversificaes dentro dos setores ligados s atividades existentes. Defini-se as cadeias de produo Delimitar-se os principais setores alvos

Assim estas exposies simulam uma integrao entre os fatores de anlise tpicos da moderna estratgia industrial, Juntamente com os fatores ligados tcnica e econmica que so prprios da cadeia de produo.

2) Penetrao em uma cadeia de produo na qual a empresa est ausente. Primeiramente define-se a cadeia de produo qual se aplicar, e atravs de estudos econmicos e estratgicos identificar das melhores cadeias os elos a serem trabalhados. Partindo em seguida para tentativa de assumir o controle de produo deste elo, com o objetivo de dominar toda a cadeia produtiva. Passando pelas fases de Introduo (desenvolvimento tecnolgico do novo produto); Difuso (controle da produo); Maturidade (relaes comerciais)

2.2.1 Cadeias de produo como espao de anlise das inovaes tecnolgicas

No atual estgio competitivo, identificou-se que a maior parte do faturamento de muitas empresas so obtidos atravs da venda de produtos que no existiam cinco anos atrs. Desta forma pode-se deduzir uma importncia considervel nos investimento de pesquisa e desenvolvimento tecnolgico. Para mensurar se estes gastos esto rendendo o retorno adequado necessrio que as empresas desenvolva mecanismos de anlise que permitam avaliar este investimento. De acordo com Batalha existem duas formas de se alcanar este objetivo.
De maneira geral, pode-se dizer que a bibliografia referente ao estudo das inovaes tecnolgicas orienta-se segundo dois caminhos diferentes. O primerio centrado em estudos empricos e se baseia na anlise de uma srie de casos para, a partir destas anlises, propor uma generalizao de mtodos e resultados. O segundo, com um arcabouo terico melhor definido, apia-se na definio do arcabouo conceitual, na anlise do processo de inovao e na valorizao da tecnologia como arma competitiva(BATALHA, 2007 p. 26).

Desta forma pode-se dizer que a cadeia de produo adapta-se muito bem, como ferramenta para identificar a aceitao do produto criado a partir do desenvolvimento tecnolgico. Atravs de analise vertical e horizontal. Ainda, ao observar-se a cadeia de produo pode-se identificar problemas com a nova tecnologia, identificando o elo mais fraco do processo. Atravs de feedback determinar alteraes nestes processos ou ajustes ao produto final. Adaptando assim, a tecnologia de forma reduzir os custos de produo, de garantia alm de aumentar a satisfao dos consumidores finais.

3 CONCLUSO

Ao estudar as teorias econmicas que explicam o comportamento do mercado agroindustrial, juntamente com os conceitos do universo do agronegcios podse-se chegar a concluso da importncia destes negcios para qualquer regio. A o agronegcio no se mantm, ou gera divisas apenas onde a indstria est inserida, parte-se de uma cadeia, um complexo. Essa cadeia comea com a indstria de insumos e defensivos agrcola passa pelo produtor rural, na lavoura. Encaminhando o produto colhido para o beneficiamento, refinao ou transformao da matria-prima em um novo produto. Por todo este caminho, ao longo das cidades e estados e pases estes produtos vo gerando divisas, renda e emprego para milhares de pessoas. Ao final desta longa jornada ele chega at nossas mesas e nos saciam necessidades de protenas que precisamos todos os dias. Atravs deste ciclo, move-se grande parte da economia do mundo e muitas famlias obtm sua renda deste grande complexo sistema.

BIBLIOGRAFIA

BATALHA, Mario Otvio; et al. Gesto Agroindustrial: CEPAI: Grupo de estudos e pesquisas agroindustriais, vol. 1, 3 ed. So Paulo: Atlas, 2007. BATALHA, Mario Otvio; et al. Gesto Agroindustrial: CEPAI: Grupo de estudos e pesquisas agroindustriais, vol.1, 2 ed. So Paulo: Atlas, 2001.