1.

Introduccin

La degradacin de la tierra, causada por fuerzas antrpicas, as como la reduccin de la presin contra la destruccin de los bosques, es una de las cuestiones ms abordadas en la actualidad en diferentes foros, promovidos por organizaciones conservacionistas, en el marco de la buena gestin y conservacin de los recursos naturales; para el bienestar de las poblaciones y asegurar una alimentacin nutricional. En esta tarea, El Gobierno juntamente con el Ministerio de Educacin tienen un rol preponderante, en los problemas que est pasando los habitantes de Guatemala por tal razn se tom como tema eje de seminario La Seguridad Alimentaria y Nutricional y viendo la necesidad con que cuentan los estudiantes del Instituto Nacional Tcnico Industrial del Municipio de San Francisco Petn.

Como estudiantes y futuros profesionales se tiene la responsabilidad juntamente con la institucin del Ramo de Agricultura y Ganadera de ejecutar la poltica nacional de desarrollo tecnolgico agropecuario y forestal.

La Visin que se tiene como estudiantes es buscar la seguridad alimentaria de la poblacin estudiantil y vecinos para disminuir la desnutricin e implementar ingresos econmicos por medio de la siembra de rboles frutales de productos agropecuarios introduciendo procesos de innovacin tecnolgicas que incrementen la productividad, competitividad y rentabilidad en diferentes rubros de los estudiantes y vecinos en la siembra de rboles . Como por ejemplo se han dedicado muchos esfuerzos en el cultivo del MANGO considerado entre los ms rentables, sin embargo, de difcil produccin, especialmente, por su alta incidencia de plagas y enfermedades. Estos esfuerzos se han concretado en la generacin de tecnologas sobre identificacin de mejores materiales genticos y manejo del cultivo en general.

La presente gua tcnica es el resultado de la investigacin, la experiencia y dedicacin del equipo tcnico y administrativo del CENTA. Pretende servir de herramienta de

difusin y consulta a profesionales de la agricultura, fruticulturas, estudiantes y pblico en general, sobre las tcnicas ms recomendadas en la actualidad, generadas o validadas por el CENTA para la produccin exitosa de este cultivo, tomando en cuenta la posibilidad de adquisicin y adaptabilidad de las mismas a las condiciones climticas, edficas y culturales en nuestro departamento.

1.1.

Nombres de los miembros de la comunidad de dilogo e investigacin accin No. 1

1. Carters Castellanos, Brallan Neftal 2. Cruz Mateo, Adolfo Josu (Coordinador) 3. Gmez Ramos, ngel Gabriel 4. Gonzlez Fajardo, Elmar Aroldo (subcoordinador) 5. Hernndez Gonzlez, Wilson Daniel 6. Lima Gonzlez, Hugo Vinicio 7. Morente Morente, Esbin Manuel 8. Njera de Len, Josu Antonio 9. Pinelo Godnez, Carlos Toms 10. Sales Prez, Nery Baldemar 11. Santiago Cohuoj, Leizer Eduardo 1.2. Tema Investigado

Jvenes responsables en la plantacin de rboles frutales para asegurar la alimentacin nutricional, en docentes y alumnos del Instituto Nacional Tcnico Industrial

1.3.

Preguntas de investigacin

Cules son los factores que inciden en la plantacin de rboles frutales en el centro educativo del barrio Concordia, San Francisco, Petn?

Cules son las ventajas y desventajas que se obtienen con la plantacin de rboles frutales en el Instituto Nacional Tcnico Industrial?

Cules son las causas y efectos de una plantacin de rboles frutales?

1.4.

Justificacin

La Comunidad de Dilogo e Investigacin Accin No. 1 utilizando la tcnica de la observacin determin que la falta de rboles frutales es el principal factor que incide en varios problemas a nivel regional y mundial, como: la falta de nutrientes, escases de frutos, mala alimentacin, problemas nutricionales y excesivo dixido de carbono. Por esta razn se determin que el proyecto de Investigacin Accin se realice plantando rboles frutales. Para que de esa manera se contribuya con el medio ambiente y con la produccin de alimentos sanos a largo plazo.

Para ubicar el rea de trabajo se utilizar la tcnica de la observacin y viendo que el centro educativo del barrio Concordia no cuenta con rboles frutales se decidi por un lado, reforestar con diversos tipos de rboles frutales, que contengan nutrientes que ayuden al buen funcionamiento del cuerpo y por otro contribuir con la descontaminacin del medio ambiente para minimizar la produccin de enfermedades respiratorias.

Otro problema que se detect fue que la falta de nutrientes, provoca varios problemas al ser humano como: adquirir enfermedades relacionados con la desnutricin, anemia y otros.

La falta de rboles hace que el medio ambiente este propenso a desastres naturales que daan no solamente los cultivos agrcolas, sino tambin prdidas humanas y materiales.

La Comunidad de Dilogo e Investigacin Accin concluye que al plantar los rboles, ser de gran beneficio para los estudiantes, catedrticos y vecinos del barrio Concordia de modo que estos al crecer sern una fuente de alimento saludable y nutritivo, de la misma manera mejorar el ambiente proporcionando oxgeno.

1.5.

Objetivos

1.5.1. Objetivo General Determinar las ventajas y desventajas que se obtendrn con la plantacin de rboles frutales en el predio del Instituto Nacional Tcnico Industrial (INTI)

1.5.2. Objetivos Especficos Asegurar un rea que brinde en el futuro un mejor ambiente para las personas del barrio Concordia. Elaborar un proyecto que contribuya en el mejoramiento de la alimentacin en los estudiantes y catedrticos del INTI. Minimizar en parte los desastres naturales producidos por la falta de rboles en el planeta tierra. Identificar los factores que impiden el crecimiento y desarrollo de los rboles frutales.

 Seleccionar rboles que se desarrollen rpidamente y produzcan frutos que contengan nutrientes necesarios para una buena salud. Exponer las ventajas alimentarias que se obtendrn con la plantacin de rboles frutales. Analizar las tcnicas que se pueden utilizar para plantar rboles frutales. Determinar las estrategias para cuidar los rboles plantados en el rea de trabajo. Aplicar tcnicas que ayuden al crecimiento rpido de las especies frutales. Plantar rboles frutales para obtener una alimentacin nutricional.

1.6.

Hiptesis

La falta de prctica de plantar rboles frutales es la posible causa de escases alimentaria en el establecimiento educativo del barrio Concordia.

1.7.

Variables

1.7.1. Variable independiente

La falta de rboles frutales incide en los problemas con el medio ambiente y problemas con la alimentacin nutricional.

1.7.2. Variables dependientes Falta de alimentacin.

 Escases de rboles frutales. Plagas y enfermedades que afectan los rboles frutales. Eficiencia nutricional. Seguridad alimentaria.

1.7.3. Definicin Conceptual de las Variables

1.7.3.1.

Variable Independiente

1.7.3.1.1. La falta de rboles frutales incide en los problemas con el medio ambiente y problemas con la alimentacin nutricional.

El Instituto Nacional Tcnico Industrial presenta serios problemas para el cultivo de los rboles frutales; no hay sentido de pertenencia, ni inters, para plantar y cuidar los rboles frutales, de parte del personal administrativo y operativo del Centro Educativo y vecinos del barrio Concordia esto da lugar a la deforestacin y a la falta de frutas para la buena nutricin de los docentes, estudiantes, personal administrativo y vecinos del barrio.

1.7.3.2.

Variables Dependientes

1.7.3.2.1. La falta de alimentacin

Una de las amenazas ms peligrosas que enfrenta la humanidad, pero sobre todo los habitantes de los pases pobres, es la escasez de alimentos y su tendencia inflacionaria, producto de una serie de eventos econmicos, medioambientales y polticos que sugieren una transformacin en la estructura de la oferta y demanda

global de alimentos. Produciendo la falta de alimentacin en las personas ms pobres, que puede traer como consecuencia anemia, gastritis (por la falta de alimento) y en un futuro una lcera y la muerte. Con una dieta desequilibrada puede producir desrdenes en el colesterol, problemas del corazn, diabetes, hipertensin, etc.

1.7.3.2.2. Escases de rboles frutales

La falta de responsabilidad y la inconsciencia de las personas es un factor que atribuye a la escases de rboles frutales de manera que no sienten el inters por contribuir con el medio ambiente.

Este es un problema que no solo afecta a un pas sino que ha avanzado a nivel mundial provocando la falta de rboles frutales y una alimentacin nutricional. Este problema trae como consecuencia falta de nutrientes, desequilibrio ecolgico

(http://es.wikipedia.org/wiki/Requerimiento_de_fr%C3%ADo_en_especies_frutales_cad ucifolias)

1.7.3.2.2. Plagas y enfermedades que afectan a los rboles frutales

Los rboles frutales se distinguen por su aroma y belleza visual. Adornan cualquier patio o granja y adems suele ser fuente de ingresos para muchas familias. Es por ello que muchos cuidan estos rboles frutales pues en gran medida, de ellos depende su sustento.

Por tal razn, cuando atacan plagas en los frutales, es normal sentirse frustrado y preguntarse que se podra haber hecho para haberse evitado.

Se produce cuando la dieta contiene unos niveles por debajo de las necesidades, pero sin llegar a niveles crticos. La insuficiencia de nutrientes contribuyen en el bajo rendimiento de las personas tanto en lo fsico como en lo mental, la insuficiencia de nutrientes en las personas que no toman una dieta balanceada pueden provocar falta

de concentracin y prdida de memoria por ello es importante alimentarse con frutas nutricionales que son fundamentales para el funcionamiento del organismo del ser humano. (http://elenaperea.com/deficiencias.html)

1.7.3.2.3. Seguridad alimentaria

El objetivo de la seguridad alimentaria es garantizar a todos los seres humanos el acceso fsico y econmico a los alimentos bsicos que necesitan. Esta definicin comprende tres aspectos diferentes: disponibilidad, estabilidad y acceso. El enunciado de la definicin es claro en trminos de seguridad alimentaria individual y puede afirmarse que es la definicin que ms sentido tiene; de hecho, algunos diran que es la nica que lo tiene. La definicin de seguridad alimentaria familiar, aceptada por el Comit de Seguridad Alimentaria Mundial, perfecciona la definicin anterior de la manera siguiente: "acceso material y econmico a alimentos suficientes para todos los miembros del hogar, sin correr riesgos indebidos de perder dicho acceso", lo que introduce alimentaria) el concepto de vulnerabilidad (http://es.wikipedia.org/wiki/Seguridad_

1.7.4. Definicin operacional de las variables

Para medir las variables se utilizaron tcnicas de investigacin como: la entrevista y la encuesta las cuales sern aplicadas a los alumnos, docentes y padres de familia del establecimiento educativo del barrio Concordia, para comprobar las variables tanto la independiente como las dependientes planteadas en la investigacin.

2. Marco Terico

2.1.

Cules son los factores que inciden en la plantacin de rboles frutales en el centro educativo del barrio Concordia, San Francisco, Petn?

2.1.1. Lluvia

La lluvia es uno de los factores climticos ms importantes que influyen sobre la erosin. El volumen y la velocidad de la escorrenta dependen de la intensidad, la duracin y la frecuencia de la lluvia. De estos factores, la intensidad es el ms importante y las prdidas por la erosin aumentan con las intensidades ms altas de las lluvias. La duracin de la lluvia es un factor complementario.

La frecuencia de la lluvia tambin tiene influencia sobre las prdidas causadas por la erosin. Cuando la lluvia cae en intervalos cortos, el contenido de agua del suelo permanece alta y la escorrenta es ms voluminosa, an si la lluvia es menos intensa. Despus de largos perodos, el suelo est ms seco y no debera haber escorrenta en lluvias de poca intensidad, pero en casos de sequa la vegetacin puede sufrir debido a la falta de agua y as reducir la proteccin natural de la tierra.

Durante una tormenta fuerte, decenas de gotas de lluvia golpean cada centmetro cuadrado de tierra, aflojando las partculas de la masa de suelo. Las partculas pueden saltar a ms de 60 centmetros de alto y a ms de 1.5 metros de distancia. Si la tierra no tiene una cobertura vegetativa, las gotas pueden destruir muchas toneladas de suelo por hectrea que son as fcilmente transportadas por la escorrenta superficial.

Las gotas de lluvia contribuyen a la erosin de varias maneras: aflojan y rompen las partculas del suelo en el lugar del impacto; transportan las partculas as aflojadas; proporcionan energa bajo forma de turbulencia al agua en la superficie.

Para prevenir la erosin es necesario, por lo tanto, evitar que las partculas de suelo sean aflojadas por el impacto de las gotas de lluvia cuando golpean el suelo. De acuerdo a Wischmeier y Smith (1978), cuando se considera solo el factor lluvia, la prdida de suelo por unidad de rea de suelo desnudo es directamente proporcional al producto de dos caractersticas de la lluvia: la energa cintica y la mxima intensidad

durante un perodo de 30 minutos. Este producto es usado para expresar el potencial de erosividad de la lluvia.

2.1.2. Suelo

Es un factor muy importante que influye principalmente en la calidad del fruto y en el desarrollo general del rbol. Los suelos poco profundos contribuyen a un menor

desarrollo del sistema radicular. Lo mismo ocurre con los suelos fuertes que dificultan la exploracin del mismo por parte de las races del rbol. Estos suelos provocan un menor desarrollo de la parte area. Opuestamente a estos suelos pesados, estn los suelos ms sueltos y profundos que permiten un mayor desarrollo y exploracin de las races. stas se ventilan mejor y por tanto su crecimiento es mayor que en los suelos ms pesados, lo que provoca un mayor crecimiento de la copa del rbol.

2.1.3. Temperatura

Es muy importante tener en cuenta la temperatura de la zona en la que se encuentra la plantacin. Los brotes del rbol, es decir, el crecimiento vegetativo del mismo, sern funcin, entre otros factores. A mayor crecimiento vegetativo, mayor tamao de la copa y por tanto el marco de plantacin previsto debe ser ms amplio.

2.1.4. Luz

La orientacin de la plantacin influye en el desarrollo de la copa. sta se desarrolla ms en plantaciones orientadas N-S, que en las orientadas E-O. Evidentemente, el marco de plantacin tambin depender del tamao de la parcela, destino final de la fruta, grado de mecanizacin de la parcela, etc. Para eliminar competencias por la iluminacin, suelo, agua, etc. es necesario tener en cuenta ciertas tcnicas de cultivo como el riego localizado, entre saques y podas, etc. de-

(http://www.redagricola.com/reportajes/frutales/factores-que-inciden-en-la calidad los-ctricos)

2.2.

Cules son las ventajas y desventajas que se obtienen con la plantacin de rboles frutales en el Instituto Nacional Tcnico Industrial?

2.2.1. Ventajas Producen oxgeno. Proporcionan alimento. Brindan sombra. Proporcionan madera. Producen diversidad de frutas. Las frutas proporcionan nutrientes y vitaminas. Embellecen el medio ambiente con sus colores cuando florecen y dan frutos.

2.2.2. Desventajas En el verano producen mucha basura. Traen insectos.

Mal olor causado por las frutas en estado de descomposicin.

2.3.

Cules son las causas y efectos de una plantacin de rboles frutales?

Los bosques constituyen uno de los ecosistemas ms valiosos del mundo. Contienen ms del sesenta por ciento de la biodiversidad del planeta que, adems de su valor intrnseco, tiene otros mltiples valores sociales y econmicos: desde las importantes funciones ecolgicas del bosque en trminos de proteccin del suelo y de las cuencas, hasta el valor econmico pecuniario y no pecuniario de los numerosos productos que pueden extraerse del bosque. Para muchos indgenas y pueblos que dependen de l, el bosque constituye su sustento; los abastece de plantas comestibles y medicinales, de carne de animales silvestres, frutas, miel, refugio, fuego y de otros productos y en torno a l erigen sus valores culturales y espirituales. A escala mundial, los bosques desempean un papel crucial en la regulacin del clima y constituyen uno de los principales sumideros de carbono del planeta. Su supervivencia, pues, impide el aumento del efecto invernadero.

Los bosques ya han desaparecido en muchas partes del mundo y los ndices de deforestacin mundial llegaron hasta 15 millones de hectreas por ao solamente para los bosques tropicales durante la dcada del 80 en este sentido, conviene destacar que los ndices de deforestacin tienden a oscurecerse por la ambigedad que existe en torno a la definicin del bosque. La ltima definicin de la Organizacin para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), formalmente el principal rgano responsable de los bosques dentro del sistema de las Naciones Unidas, es tan amplia que de hecho la mayor parte de las superficies urbanas verdes pueden ser consideradas grandes ecosistemas de bosques. Es as que pocas veces se tiene en cuenta la sustitucin de valiosos ecosistemas de bosques primarios por plantaciones de monocultivos -en muchos casos de una especie arbrea por bosques biolgicamente pobres. Gran parte de Europa, por ejemplo, perdi la mayora de sus bosques primarios durante el siglo XIX. Sin embargo, los ltimos informes de la FAO establecen con entusiasmo que hay un aumento de los bosques boreales y templados en esta regin. Pero una parte sustancial de este "bosque" tiene una produccin biolgicamente pobre y carece de sotobosque, de biodiversidad edfica original y de la mayora de especies originales de aves, mamferos y reptiles. En realidad se acercan ms a plantaciones de monocultivos que a bosques verdaderos (http://notaspoe.blogspot.com/2012/05/bosques-y-tala.html)

2.4.

Especies de rboles frutales

2.4.1. Aguacate

El aguacate es un rbol originario de Mxico y Guatemala perteneciente a la familia de las laurceas. Su fruto se conoce como aguacate. Esta especie puede alcanzar los 20 metros. De altura. Sus hojas, de color verde medio a oscuro, se disponen a lo largo de los tallos. Las diminutas flores de color amarillo verdoso producen frutos en forma de pera que pueden pesar de 100 a 1.000 g. La piel es de color verde oscuro y en ocasiones morado oscuro y casi negro, dependiendo de la variedad y grado de madurez. Le favorecen las altas temperaturas.

La caracterstica principal de este fruto es su riqueza en grasas, adems contiene vitamina D y evita que se forme el colesterol. (http://es.wikipedia

.org./wiki/reforestaci%C3%Bnnn)

2.4.2. Mango

El mango es una especie de rbol que pertenece a la familia de anacardiceas, cuyo origen procede de la India. Es un rbol de gran tamao y altura (su altura puede superar a los 30 metros).Su fruto es el mango que es una fruta de la zona intertropical de pulpa carnosa y semi-cida, que presenta un color amarillento casi anaranjado y una piel lisa. Se cultiva en pases de clima clido adems de algunos de climas templado como Paraguay, Mxico, Guatemala. Le favorecen sobre todo las temperaturas medias y clidas. Adems de su sabor exquisito, este tambin contiene la vitamina C y efectos laxante y muy saciante. (http://es.wikipedia .org./wiki/reforestaci%C3%Bnnn)

2.4.3. Limonero

Es un pequeo rbol frutal perenne que puede alcanzar ms de 4 metros de altura. Su fruto es el limn, que es una fruta comestible la cual presenta un sabor cido y una piel lisa y amarilla. Fue originado en Asia. El sabor cido lo proporciona tanto el cido ctrico.

Que est presente en diversas proporciones segn la variedad y cultivo del limn. La esencia del limn se denomina limoneno y est presente en grandes concentraciones en la piel externa del limn. (http://es.wikipedia .org./wiki/reforestaci%C3%Bnnn)

2.4.4. Maran

Es cultivado en zonas con clima tropical de todo el mundo, con temperaturas entre 22 y 26 C, sin heladas, con precipitaciones de 800 a 1,500 milmetros al ao y un tiempo de estiaje de 3 a 4 meses.

Crece en diversos tipos de suelos, desde los cidos de baja fertilidad hasta los alcalinos de buena fertilidad, pero con buen drenaje. El maran se propaga por semillas que germinan entre los 14 y 21 das y tambin mediante injertos, especialmente para las variedades comerciales (http://es.wikipedia .org./wiki/reforestaci%C3%Bnnn)

2.4.5. Nance

El Nance es un arbusto o rbol pequeo de lento crecimiento normalmente llega a 10 metros de altura, en determinadas situaciones, incluso puede llegar a 20 metros; la forma puede variar desde corona redondeada y ampla a estrecha y compacta, el tronco corto o alto, recto o torcido. Las ramas jvenes estn densamente recubiertas de pelos rojizos. (http://es.wikipedia .org./wiki/reforestaci%C3%Bnnn)

2.4.6. Guanbana

El rbol alcanza entre 8 y 12 metros. De altura y su corona es poco ramificada. Las hojas tienen forma parecida a las del laurel. Las flores son oblongas y tienen tres spalos y ptalos de color verde y amarillo.

La fruta es muy delicada de color verde oscuro cubierta de espinas suaves. Es relativamente grande y de cscara muy delgada. Se debe cosechar antes de estar madura. (http://es.wikipedia .org./wiki/reforestaci%C3%Bnnn)

2.4.7. Guaya

Es un rbol de lento crecimiento, siempre verde, que llega a alcanzar hasta de 30 metros de altura. Se reconoce por sus hojas alternas, compuestas de 4 fololos opuestos, elpticos de 5 a 12 centmetros de largo por 3 a 6 centmetros de ancho. Algunos rboles son polgamos debido a que producen flores hermafroditas, as como flores masculinas y femeninas. Otros rboles solamente producen flores masculinas o femeninas. (http://es.wikipedia .org./wiki/reforestaci%C3%Bnnn)

2.4.8. Chico zapote

rbol americano de la familia de las Sapotceos, de unos 20 metros. De altura, con tronco grueso y recto, de corteza gris verdosa y madera blanquecina, copa piramidal, hojas lanceoladas, persistentes, con la corteza parda, dura y desigual y la pulpa rojiza, muy suave y azucarada y semillas negras, lustrosas, con almendra blanca y amarga. (http://es.wikipedia .org./wiki/reforestaci%C3%Bnnn)

2.4.9. Manzana rosa

Alcanza una altura mxima de 15 metros.

Hojas lanceoladas u oblongo lanceoladas, subcoriceas, de 10 a 25 centmetros y de 3 a 5 de ancho, acuminadas en el pice, la base estrechada, nervios laterales prominentes en el envs, puntos glandulosos pequeos, visibles en el envs, el margen algo recurvo; pecolo de 5 a 9 milmetros.

Las flores, de tamao grande y de color blanco o blanco amarillo, aparecen en agrupaciones terminales de dos a ocho flores.

Las drupas carnosas son de color amarillo plido a veces con matices rosados de 2 a 5 centmetros de dimetro y en forma de una manzana o pera pequea

(http://es.wikipedia .org./wiki/reforestaci%C3%Bnnn)

2.5.

Tipos de fertilizantes para rboles frutales

Cada tipo de rbol frutal es distinto pero, cuando es necesario, debes usar un fertilizante seguro para la mayora de los tipos. Cada rbol necesita nitrgeno como nutriente. Cortar el pasto del alrededor de la base de tu rbol, no ayudar. Necesitas incorporarlo en el compost. Hacer fertilizante para rboles frutales casero con compost es la mejor forma de nutricin que le puedes brindar a tus rboles. Alinea la parte inferior del abono con 3 pulgadas (8 centmetros) de pasto cortado. Agrega una capa de 3 pulgadas (8 centmetro) de hojas muertas, cscaras y partes gruesas de verdura. Puedes agregar ccaras de huevo, caf antiguo molido o sobres de t. Mezcla tus capas y despus vuelve a empezar el proceso, comenzando con el pasto cortado. Repite el proceso hasta que hayas llenado tu abono. Deja que este fertilizante trabaje durante el invierno antes de que coseches tus rboles frutales a principios de primavera. Mueve tu mezcla una o dos veces a la semana. Agrega 1 o 2 libras (450 a 900 g) de estircol en esta mezcla para aumentar el valor nutricional. Nunca uses estircol fresco en tus rboles frutales, como dice la Universidad del Colegio de Agricultura y Ciencias de la Vida de Arizona. Asegrate de que el estircol tenga el

abono o est podrido antes de usarlo. Haz la cantidad de fertilizante que necesites para la cantidad y tamao de tus rboles.

2.5.1. Aplicacin

Para los rboles jvenes pequeos, usa dos paladas de fertilizante para rboles frutales casero de 6 pulgadas (15 centmetros) de distancia desde la base. Los rboles ms antiguos y ms establecidos requieren de tres a cuatro paladas. Siembra y esparce con las puntas de las ramas ms grandes. Mezcla ligeramente el fertilizante con el compost o recoge un poco mezclndolo con agua y tierra.

2.5.2. Consideraciones

Este fertilizante para rboles frutales es rico en nitrgeno. Si tienes problemas con tus rboles, compra un kit de anlisis de tierra (que puedes encontrar en casi todos los centros de jardinera). Investiga sobre la composicin ideal de la tierra para tu rbol. No se recomienda sobrealimentar el rbol; esto puede causar crecimiento de follaje pero puede daar la produccin de fruta

Los rboles frutales requieren de nutrientes extras para desarrollarse propiamente, por esto, ponga fsforo y potasio en la tierra antes de plantarlos. Las cantidades que usted aplique debern estar basadas en un reporte de anlisis de la tierra. Tenga en mente que estos nutrientes se desplazan muy poco en la tierra.

La aplicacin de fsforo y potasio en la tierra de la superficie alrededor de los rboles frutales corrige las deficiencias de estos nutrientes.

Usted puede aplicar nitrgeno en la superficie de la tierra porque se mueve hacia abajo, hacia las races donde se lo necesita. El nitrgeno puede ser aplicado tarde en el otoo o temprano en la primavera. En la primavera, el nitrgeno debe ser aplicado antes de que salgan los nuevos brotes. La cantidad que se vaya a aplicar depende en el tipo de

rbol frutal y el estado de crecimiento. Los rboles deben ser fertilizados con suficiente nitrgeno para promover el crecimiento anual de las races.

Para los rboles que no producen frutos, el crecimiento de nuevas ramas debe de ser entre los 60 y los 90 centmetros; para los perales, entre los 30 y los 65 centmetros; para los durazneros, entre los 40 y los 60 centmetros. En los manzanos que producen fruto, esos crecimientos deben ser de entre los 30 y 60 centmetros; para los perales, entre los 15 y los 30 centmetros; y para los durazneros entre los 25 y los 45 centmetros.

Un crecimiento por debajo de las recomendadas resulta en una menor cantidad de ramas de produccin y menos fruto. Si usted est iniciando un programa de fertilizacin de rboles frutales tales como durazneros y chabacanos, aplique nitrgeno alrededor de los rboles en proporciones de 362 miligramos por cada 2,5 centmetros de dimetro del tronco. Mida el dimetro del tronco unos 30 centmetros por sobre el nivel de la tierra. Con manzanos o perales, aplique unos 45 gramos de nitrgeno por cada 2,5 centmetros de dimetro del tronco.

La cantidad de nitrgeno necesitado es determinado por la cantidad de crecimiento del ao anterior. Si se necesita que el rbol crezca ms, incremente la cantidad de nitrgeno. Si hubo demasiado crecimiento, es mejor reducir o eliminar el nitrgeno. Adems, es importante mantener estadsticas de las cantidades especficas de nutrientes que fueron aplicados durante el ao.

Los rboles frutales en reas de jardn pueden recibir una cantidad necesaria de nitrgeno con cada fertilizacin que se le haga al prado. En algunos casos, los rboles crecen demasiado como resultado del exceso de agua y fertilizantes que reciben de los prados. No aplique fertilizantes con qumicos para eliminar maleza porque ellos contienen herbicidas que pueden daar los rboles frutales. Si se desea que estos rboles produzcan fruto, reduzca la frecuencia de riego y la cantidad de fertilizante aplicados en los prados.

La poda excesiva tambin estimula el crecimiento excesivo de las ramas, lo cual debe ser evitado (http://www.ext.colostate.edu/ptlk/1216s.html)

2.6.

Beneficios para el medio ambiente con la plantacin de rboles frutales

La plantacin de rboles ofrece mltiples beneficios para el medio ambiente y para las comunidades en pases de desarrollo, un hecho que es muy frecuentemente apreciado por sus clientes. Por ello, iniciticas como la plantacin de rboles es una excelente manera de demostrar su compromiso con causas sociales y medioambientales. La plantacin de rboles reduce la pobreza y la escasez de comida, disminuye la desforestacin y ayuda a la biodiversidad

El beneficio que los rboles proporcionan, son los servicios ambientales que pueden ofrecernos, entre ellos: proporcionan oxgeno, ayudan a regular la temperatura y la humedad, contribuyen a la infiltracin del agua de la lluvia y a la recarga de los mantos freticos.

Favorecen la presencia de agua: las hojas, las ramas y el tronco de los rboles interceptan la niebla y la lluvia. Cuando esa agua escurre hasta la base del rbol, sus races ayudan a conducirla hacia las capas ms profundas del suelo. En algunas de esas capas existen depsitos naturales de agua, conocidos como mantos acuferos, los cuales abastecen de agua a muchas poblaciones humanas as como manantiales y riachuelos que permiten hidratarse a los animales silvestres. Un rbol libera hasta 30 litros de agua al da.

Conservan la biodiversidad y el hbitat. Los bosques son hbitat de gran diversidad de fauna silvestre como aves, mamferos y reptiles, algunos de estos en peligro de extincin.

Proporcionan oxgeno: a travs de la fotosntesis, los rboles absorben Bixido de Carbono en grandes cantidades, que almacenan y lo transforman en madera, carbohidratos y azcares; adems, liberan oxgeno para un mejor ambiente.

Protegen el suelo y evitan su erosin. Las races se sujetan al suelo y a su vez lo retienen. Las ramas, hojas y tronco amortiguan el viento y las gotas de lluvia. Sin los rboles, el agua arrastra el suelo hacia otros lugares. Por lo tanto, evitan la erosin hdrica provocada por el agua y el viento.

Retienen contaminantes: por sus races, tronco y hojas, los rboles retienen algunos de los contaminantes del ambiente. Regulan la temperatura: al interceptar la luz del sol y agregar humedad al ambiente, los rboles regulan las temperaturas extremas y amortiguan los cambios de temperatura. La diferencia entre una zona arbolada y una sin rboles, puede variar hasta 10 grados centgrados.

Reducen el ruido: los rboles lo absorben y reducen su intensidad.

Generan belleza escnica, nos ofrecen espacios para el esparcimiento.

Proporcionan alimentos: un importante nmero de seres vivos se alimentan de los frutos, hojas y races de los rboles (http://sembrandoenmitierra.blogspot

.com/2010/01/por-que-es-importante-plantar-arboles.html)

2.7.

Estrategias para plantar rboles frutales

2.7.1. poca de plantacin

A raz desnuda se plantan obligatoriamente en otoo e invierno. En las zonas de fuertes heladas invernales la plantacin se debe retrasar hasta finales del invierno.

Si viene en maceta o cepelln se puede plantar durante los 12 meses del ao, evitando las pocas de excesivo fro o el calor del pleno verano

2.7.2. Marco de plantacin

La separacin entre rboles y filas depende de si son ms o menos vigorosos y del tipo de formacin que se quiere hacer: vaso, pirmide, eje central, cordn o palmeta. Las disposiciones pueden ser: cuadrado, rectangular, tresbolillo (tringulo) o en espaldera.

En fincas de frutales, las filas se orientan perpendicularmente a los vientos dominantes y paralelas a la longitud mxima de la parcela.

2.7.3. Plantacin propiamente dicha

Si es zona muy azotada por vientos, debes crear setos cortavientos. Usa rboles como ciprs, acacia, etc.

El lugar para plantar frutales debe ser soleado y amplio.

Una operacin recomendable para los rboles comprados a raz desnuda, aunque no imprescindible, es sumergir las races en un cubo o barreo en el que hemos preparado una especie de "papilla" hecha con agua y tierra ms bien arcillosa (se le puede adicionar un fungicida). Se mantiene las races en la papilla un rato y luego se planta. Si las races parecen resecas, sumrgelas en agua 24-48 horas.

Haz un hoyo de 50x50x50 cm; cuanto ms grande, mejor.

Mezcla homogneamente la tierra extrada con 4 o 5 kilos de estircol bien hecho o compost. Tambin se puede aportar en el momento de la plantacin fertilizantes minerales, pero es opcional, lo importante de inicio es el abono orgnico.

Antes de meter el rbol clava en el fondo del hoyo una estaca o tutor para sujetar el frutal hasta que arraigue.

En el caso de rboles a raz desnuda, antes de plantarlos, recorta las races magulladas, rotas o secas y despunta las que sean demasiado largas.

Introduce el rbol y ve rellenando poco a poco con la tierra enriquecida afirmando con la punta del pie y el mango de la azada para que no se formen bolsas de aire.

El rbol debe quedar a la profundidad que tena originalmente, de tal manera que el punto de injerto (se reconoce por una curvatura del tallo) quede entre 5 o 15 cm por encima de la superficie, nunca enterrado.

Nada ms plantado, segn la forma que se quiera conseguir (vaso, pirmide, eje central, cordones o palmetas) se le poda de una manera u otra. Por ejemplo, cuando se quiere hacer un vaso, los plantones deben "descabezarse" a unos 80-90 cm. del suelo tras su plantacin. Mira las descripciones de las diferentes podas de formacin (vaso, pirmide, etc.) y ah se indica qu hacer en cada caso.

Sujeta el tronco al tutor con una ligadura de plstico blanda y flexible y una esponja entre el rbol y la estaca para evitar el roce. En campo abierto o en zonas con abundantes liebres y conejos, hay riesgo de que estos roedores descortecen la base de rboles jvenes y los sequen. Coloca, si es necesario, elementos protectores como un tubo de plstico.

Por ltimo, forma una poceta o alcorque al pie y riega.

Durante los 3 primeros aos es aconsejable mantener la base limpia de malas hierbas y otras plantas, incluso csped, para que no compitan por los nutrientes y el agua del

suelo

con

el

frutal

(http://articulos.infojardin.com/Frutales/plantacion-arboles-

frutales.htm)

2.8.

En qu consiste la reforestacin

La reforestacin no es simplemente plantar rboles donde hay pocos o donde antes no haba sin ms. La reforestacin conlleva un estudio medioambiental pues el equilibrio ecolgico es muy sensible y los esfuerzos pueden resultar infructuosos o incluso dainos para el ecosistema. As que la reforestacin consiste en un trabajo previo que define qu especies de rboles son los ms apropiados para la zona,

independientemente del aprovechamiento de su madera.

Es fundamental que no acaben convirtindose, por ejemplo, en una especie invasora que evite el crecimiento de especies autctonas porque hara desaparecer las especies de insectos o animales que se alimentan de ellas rompiendo la cadena alimenticia. Una reforestacin as destruira el equilibrio ecolgico, de por s muy sensible y sucedera como con una fila de fichas de domin (si tiras una, detrs caen un montn ms)
(http://www.ehowenespanol.com/fertilizante-arboles-frutales-casero-manera_152161/)

2.9.

Beneficios de la reforestacin

La reforestacin beneficia en varios aspectos al ecosistema. Enumeremos todos sus beneficios: Determinadas zonas de repoblacin permiten la explotacin de su madera para la obtencin de combustible domstico, as como para el uso industrial de la madera, protegiendo los bosques viejos.

Protege los suelos frtiles de la destruccin ocasionada por el arrastre de las lluvias al mantenerlo con las races.

Sirven de reas recreativas naturales cuando son zonas cercanas a las ciudades.

Retrasa e incluso detiene el avance de las dunas de arenas, as como la desertificacin.

Ejerce de muro protector de las zonas de cultivo contra el viento.

Optimiza las funciones de las cuencas hidrogrficas evitando reboses.

Tambin es beneficiosa para crear una masa forestal en terrenos donde antes no haba rboles. tips/) http://www.conectate.com.do/articulo/beneficios-de-la-reforestacion-consejos-

2.10. Alimentacin

La alimentacin siempre es un acto voluntario y por lo general, llevado a cabo ante la necesidad fisiolgica o biolgica de incorporar nuevos nutrientes y energa para funcionar correctamente. Los tipos de alimentacin pueden variar de acuerdo al tipo de ser vivo del que estemos hablando. En este sentido, debemos mencionar alimentacin herbvora (aquella que se sustenta slo de plantas), alimentacin carnvora (que recurre slo a la carne de otros animales) y finalmente la alimentacin omnvora (combinacin de las dos anteriores y caracterstica del ser humano).

Mientras que los vegetales y los animales recurren a la alimentacin como una simple necesidad fisiolgica que busca cubrir las necesidades bsicas de supervivencia, el ser humano ha transformado desde tiempos inmemoriales al proceso de alimentacin en una situacin social en la que adems de ingerirse los productos deseados y tiles, tambin se comparten experiencias y situaciones con los pares. Con este fin, el ser humano ha desarrollado no slo instrumentos que le permitan obtener ms fcilmente los alimentos, si no tambin espacios y prcticas especialmente destinados a la alimentacin, pudiendo encontrar hoy en da diferentes tipos de alimentacin de acuerdo a cada necesidad individual.

Se considera que una buena alimentacin para el ser humano es aquella que combina de manera apropiada todos los diferentes alimentos que se encuentran en la naturaleza. La pirmide nutricional es en este sentido un buen mtodo para establecer qu tipos de alimentos deben ocupar un mayor lugar en la alimentacin de cada individuo y cules un lugar menor. La alimentacin humana est en muchos casos ligada a la emocionalidad y por eso pueden desarrollarse fcilmente problemas de salud relacionados con este tema, por ejemplo desrdenes alimentarios, obesidad, diabetes, malnutricin y otros problemas que no son solamente consecuencia de factores biolgicos (http://www.definicionabc.com/salud/alimentacion.php#ixzz2WuPeD DrR)

2.11. Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biolgico de los mismos. Se considera que un hogar est en una situacin de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de manera sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad segn las necesidades biolgicas. Dos definiciones de seguridad alimentaria utilizadas de modo habitual son las ofrecidas por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin.

La seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen acceso en todo momento (ya sea fsico, social y econmico) a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales y las preferencias culturales para una vida sana y activa.

La seguridad alimentaria de un hogar significa que todos sus miembros tienen acceso en todo momento a suficientes alimentos para una vida activa y saludable. La seguridad alimentaria incluye al menos:

1) la inmediata disponibilidad de alimentos nutritivamente adecuados y seguros.

2) la habilidad asegurada para disponer de dichos alimentos en una forma sostenida y de manera socialmente aceptable (esto es, sin necesidad de depender de suministros alimenticios de emergencia, hurgando en la basura, robando o utilizando otras estrategias de afrontamiento).

3) Las fases de la seguridad alimentaria van desde la situacin de seguridad alimentaria hasta la de hambruna a gran escala. "El hambre y la hambruna estn ambas enraizadas en la inseguridad alimentaria. La inseguridad alimentaria puede

categorizarse como crnica o transitoria. La inseguridad alimentaria crnica conlleva un elevado grado de vulnerabilidad al hambre y a la hambruna, por lo que para asegurar la seguridad alimentaria es necesario eliminar esa vulnerabilidad. El hambre crnica no es hambruna. Es similar a la malnutricin y est relacionada con la pobreza que existe principalmente en los pases pobres (http://es.wikipedia.org/wiki/Seguridad_alimentaria)

2.12. Beneficios que brindan los rboles frutales Transforma el bixido de carbono en oxgeno. Da de comer a los animales herbvoros. Evita que las lluvias arrastren la capa de humus de la tierra. Brindan una buena sombra para los humanos.

Muchos de ellos dan frutos que tanto animales como humanos disfrutamos. Se utiliza la madera para realizar muebles u otra cosa. Hay unas cuantas con propiedades curativas que sirve de cobijo a insectos, pjaros, animales, algunos de los cuales nos dan algn tipo de alimento.

(http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080226095232AA6fqV b)

2.13. Nutrientes que proporcionan las frutas

Los beneficios de tomar una dieta rica en fruta no dejan de ser confirmados por numerosos estudios cientficos. Las frutas son buenas para el corazn porque reducen la presin arterial y bajan el colesterol. Adems las frutas fortalecen nuestro sistema inmunolgico y ayudan a prevenir la obesidad.

La Asociacin Americana del Corazn aconseja el consumo de ocho piezas o ms de fruta y verdura al da, lo que equivale en una dieta de 2.000 caloras diarias a 5 tazas de frutas y vegetales al da, pues son alimentos poco calricos y ricos en fibra, vitaminas y minerales.

La Organizacin Mundial de la Salud fija en 400 gramos su recomendacin de consumo diario de frutas y vegetales (excluidas las patatas y otros tubrculos), es decir, dos raciones de fruta y tres de verduras diarias.

(http://enfermedadescorazon.about.com/od/alimentacion-saludable/a/Fruta-UnAlimento-Rico-En-Vitaminas-Minerales-Y-Fibra.htm)

2.13.1.

Por qu la fruta es tan saludable?

Las frutas son beneficiosas para la salud porque aportan los micronutrientes que necesitan nuestras clulas, al contener altas concentraciones vitaminas y los minerales. Estos nutrientes esenciales para el organismo slo pueden suministrarse a travs de la alimentacin pues el organismo no los fabrica. Son muy importantes, porque sin ellos la qumica del cuerpo no funcionara.

Adems las frutas constituyen sistemas de prevencin natural contra el cncer, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y protegen contra trastornos

neurodegenerativos.

Tambin

cubren

varias

carencias

de

micronutrientes,

especialmente en los pases menos desarrollados.

No slo aportan fibra a la dieta, las frutas adems contienen sustancias antioxidantes, que neutralizan los radicales libres y agentes oxidantes que se producen en nuestro cuerpo. Tambin ayudan a la renovacin rpida de nuestras clulas, lo que atrasa su envejecimiento y refuerzan nuestro sistema inmunolgico.

(http://www.frutaria.com/consumidorfinal/porque/porque.html)

2.13.2.

Qu pasa si no como fruta?

No comer fruta cada da, puede derivar en enfermedades. As lo confirman diversas investigaciones y la misma OMS estim en un estudio que un 2,4 % de las patologas en el mundo en 2002 se deban al bajo consumo de fruta.

El mismo informe llega a considerar la ingesta insuficiente de fruta y verdura como uno de los 10 factores principales de riesgo de mortalidad a escala mundial, por ser responsable. Enfermedades cardiovasculares (31% de cardiopatas isqumicas) accidentes

vasculares cerebrales (11%) diabetes tipo 2 algunos tipos de cncer (19% de cncer gastrointestinal) obesidad. (http://www.frutaria.com/consumidorfinal/porque/porque.html)

2.13.3.

Cmo puedo controlar el peso comiendo fruta?

Los carotenoides son potentes antioxidantes que protegen la piel, reducen la sensibilidad cutnea a los rayos ultravioleta y refuerzan el sistema inmunolgico. Estos pigmentos, de color amarillo, anaranjado o rojo, se encuentran en ctricos, pimientos rojos, brcoli, col rizada, coles, zanahorias, espinacas, calabaza. El licopeno, el carotenoide con ms poder antioxidante, abunda en tomates, pomelos y sanda. (http://www.frutaria.com/consumidorfinal/porque/porque.html

2.14. Algunas frutas y su contenido en vitaminas.

2.14.1.

Mandarina: tiene mucha vitamina C, vitamina B12 y provitamina A.

Contiene 41 kcal. /100gr.

2.14.2.

Naranja: rica en vitamina C y cido flico. Tiene poder antioxidante.

Comer naranjas o pomelos puede reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular debido a su contenido en vitamina C y en flavonoides.

2.14.3.

Aguacate: contiene vitamina C, vitamina K y cido flico. Adems de B6, potasio, niacina y riboflavina

vitamina

(http://enfermedadescorazon.about.com/od/alimentacion-saludable/a/Fruta-Un-

Alimento-Rico-En-Vitaminas-Minerales-Y-Fibra.ht,,,aqui)

3. Marco referencial

3.1. Historia del instituto nacional tcnico industrial

El seor Joaqun Barrios Fion, como estudiante de la Universidad Mariano Glvez de Guatemala, extensin Petn, en la carrera de Licenciatura en Pedagoga y Ciencias de la Educacin, transcurra el ao 1976, cuando el catedrtico Jacobo Nietch, solicit como trabajo, un proyecto educativo, el cual elabor poniendo el nombre de Institutos Tcnicos Industriales con Orientacin Agropecuaria para Petn, uno para Poptn, otro para Sayaxch y otro para San Francisco, Petn quedando plasmado el proyecto en el papel, pero cabe la casualidad que el Ministerio de Educacin se intencion de crear Institutos Tcnicos Industriales y en ese entonces exista la coordinadora Inter Institucional Municipal y como se nombr parte de esa Institucin como encargado de la comisin de Educacin, Cultura y Deportes, advirtiendo que se debera presentar proyectos realizables, present el proyecto de creacin del Instituto Tcnico Industrial con Orientacin Agropecuaria en San Francisco, Petn y cabe la casualidad que tambin en estos proyectos se present el del grupo Folclrico Chachaclun, bajo la

direccin y creacin de la profesora Dora Luz Ochaeta de Barrios quien hizo realizable el grupo Folclrico, ahora con el Tcnico Industrial, se iniciaron los trmites y diligencias hacia la Capital con ayuda de la Alcalda Municipal para solventar los gastos y es as como en Junio de 1985 fue autorizado del Instituto Tcnico Industrial, fui nombrado director del mismo. Cabe mencionar que en aos anteriores a 1985 en vista que el Instituto Bsico Por Cooperativa, no tena edificio propio hice la gestin necesaria como Director a donde corresponda, para la construccin del edificio y fue as como el Coronel Oliverio Casasola, promotor de FYDEP, me llev al predio en donde ahora est el Tcnico Industrial, para que decidiera que lugar prefera y decid el predio a donde hoy est prvulos, pero el Alcalde Don Emilio Ochaeta, concedi el terreno, donde ahora est el Tcnico Industrial, cuando el FYDEP termin el edificio, pint el rtulo que deca Instituto Tcnico Industrial, pero el Instituto Bsico desde 1973 estaba

funcionando en ese mismo edificio conjuntamente con el Tcnico Industrial. Posteriormente al instituto Bsico le construyeron su edificio propio.

Cuando fue creado el Tcnico Industrial, se conceda el ttulo de Bachiller Industrial con Orientacin Agropecuaria. Posteriormente hice gestin basado en el pensum de estudios para sacar Bachiller en Mecnica General. En 1986 se le impuso el nombre al Instituto Tcnico de Roderico Santos Segura Trujillo como reconocimiento a priori de que se pusiera la extensin Universitaria de la San Carlos en San Francisco y porque en ese entonces era Director magnfico de dicha Universidad, tambin la municipalidad le dio a la Universidad en usufructo una extensin de tierra en el ejido municipal, que todava tiene actualmente. Los profesores nombrados para catedrticos presupuestados fueron: Ovidio Morales Trujillo quien me ayud gestionando ayudas para dar inicio a las clases, porque no se tena herramientas, maquinaria y equipo y se andaba en las ferreteras solicitando colaboraciones de herramientas, en ese entonces estaba como promotor del FYDEP el Coronel Francisco Castellanos Gngora, quien dio veinte rboles en pie, para que se vendiera la madera para comprar herramientas, maquinaria y equipo para el Tcnico, la cual fue manejada por la Directiva de padres de familia es as como Julio Ochaeta

Maza, Orlando Valle invirtiendo el capital para comprar, un juego de acetileno con todo y sus tanques de oxgeno y una mquina de soldadura elctrica, fue un paliativo provisional porque no se daban abasto para ensearles a los alumnos. Posteriormente la Municipalidad con Pilar Guerra dio otro aporte, as se fue recaudando fondos, hasta que la embajada de Alemania, proporcion maquinaria, herramienta y equipo. El cual tena un motor nuevo de un carro para que desarmaran y armaran los alumnos, 10 mquinas de soldadura elctrica, 3 juegos de soldadura de acetileno, por lo que el taller pequeo que fabric la alcalda municipal a cargo de Elmer Trujillo, se le impuso el nombre Aula Taller Alemania Federal, por lo que la embajada de Alemania incluy en su programa de asesoramiento y ayuda a los Institutos Tcnicos Industriales.

Hablando de los primeros catedrticos presupuestados fueron: Ovidio Rafael Morales Trujillo, Dora Luz Ochaeta Higueros de Barrios, Rolando Valle, Marco Tulio Quezada de Luca, Fredy Contreras. Posteriormente Ervin Salvador Gngora Segura y su servidor que era Director y a la vez Catedrtico porque tena que ser de educacin media y como secretaria Bianca Castro de Ochaeta.

3.2. Historia del barrio Concordia, San Francisco Petn

Se cuenta que el barrio surge desde hace unos 11 aos cuando se hacendaron los primeros vecinos, que hoy en da forman parte de este barrio, que ha venido mejorando en sus condiciones de vida, como sucede con Don Miguel ngel Guzmn, uno de los pobladores que se posesionaron de esta tierra, cuenta que de ella ha recibido mucho provecho, los habitantes han venido asentndose en este barrio teniendo hoy en da 97 familias ya establecidas que se han venido mejorando y progresando.

El total de habitantes del barrio Concordia es de 473, los cuales un 90% se considera no indgena y el 12% se considera indgena con su dominio de la etnia Qechi, distribuido en un total de 233 hombres y 240 mujeres, estos se dedican a mantener su familia, los hombres se dedican a los cultivos en las tierras con las que cuenta este municipio.

Se dice que el 23% se dedica a trabajar la tierra, mientras tanto un 61% trabaja en el rea rural y el 29% trabaja en el rea urbana.

3.2.1. Ubicacin geogrfica

El barrio Concordia, se encuentra ubicado en jurisdiccin municipal del municipio de San Francisco, en el Departamento de Petn, constituye uno de los barrios en que se distribuye la poblacin de este municipio, se encuentra a una distancia de 18 kilmetros de la cabecera Departamental.

El barrio Concordia del municipio de San Francisco, Petn, aproximadamente se localiza entre los 164756 latitud norte y 895610 de longitud occidental del Meridiano de Greenwich.

3.2.2. Lmites y colindancias La extensin territorial del barrio Concordia, es de 194,148.70 m 2.

3.2.3. Topografa

3.2.4. Precipitacin Pluvial

Anualmente llueve 123 das. La lluvia es distribuida en todo el ao, concentrndose en los meses de julio a octubre. La presin atmosfrica es de 749 mm de Hg. La humedad relativa es de 74 %

3.2.5. Temperatura

El barrio Concordia es de un clima clido y su temperatura media anual de 25.7 grados centgrados, con una precipitacin media anual de 1,344 mm.

3.2.6. Poblacin

El total de habitantes del barrio Concordia es de 473, los cuales un 90% se considera no indgena y el 12% se considera indgena con su dominio de la etnia Qechi, distribuido en un total de 233 hombres y 240 mujeres, estos se dedican a mantener su familia, los hombres se dedican a los cultivos en las tierras con las que cuenta este municipio.

3.2.7. Suelos Segn Simons et al, en el libro Clasificacin de Reconocimientos de los Suelos de la Repblica de Guatemala En 1959 el Departamento de Petn se encuentra ubicado dentro de la divisin fisiogrfica de nominada Tierras Bajas de Peten-Caribe, llamadas tambin Plataforma Crstica Baja Ondulada. Estos suelos se han desarrollado sobre rocas sedimentarias calcreas de las pocas geolgicas cretceas y la ltima parte de la cenozoica.

El municipio posee dos clases de suelos:

Suelo de los Bosques, y Suelo de Sabana.

Los suelos de los primeros poseen una vegetacin rica y abundante, lo que parece muy frtil, ya que el reciclaje del material orgnico se encuentra en los rboles ante la rpida descomposicin de la materia orgnica Los suelos de la sabana pertenecen a los suelos llamados o denominados Chachaclum, Cha, cambisole crmicos/luvisoles. Estos se caracterizan por ser profundos y bien drenados. (7), Se han desarrollado sobre una altitud aproximada de 150 milmetros. Entre las sabanas sobresalen. El Zapote, El An, Chebul, Chiquibul,Ixpet, Sajabe y Guacut.

3.2.7. Clima

El clima se considera clido, dado que la temperatura media anual es de 25.7 grados centgrados, con una precipitacin media anual de 1,344 mm 3, concentrndose en los meses de julio a octubre del municipio de San francisco, Petn.

4. Tcnicas Utilizadas Para la Recoleccin de Datos

4.1.

La Observacin

Es una tcnica que consiste en observar atentamente el fenmeno, hecho o caso, tomar informacin y registrarla para su posterior anlisis. La observacin es un elemento fundamental de todo proceso investigativo; en ella se apoya el investigador para obtener el mayor nmero de datos. Gran parte del acervo de conocimientos que constituye la ciencia ha sido lograda mediante la observacin. Existen dos clases de observacin: la Observacin no cientfica y la observacin cientfica. La diferencia bsica entre una y otra est en la intencionalidad: observar cientficamente significa observar con un objetivo claro, definido y preciso: el investigador sabe qu es lo que desea observar y para qu quiere hacerlo, lo cual implica que debe preparar cuidadosamente la observacin. Observar no cientficamente significa observar sin intencin, sin objetivo definido y por tanto, sin preparacin previa

(http://www.monografias.com/trabajos78/fichaje-investigacion/fichajeinvestigacion.shtml)

Se utiliz esta tcnica para la recoleccin de datos

4.2.

La Encuesta

La encuesta es una tcnica destinada a obtener datos de varias personas cuyas opiniones impersonales interesan al investigador. Para ello, a diferencia de la entrevista, se utiliza un listado de preguntas escritas que se entregan a los sujetos, a fin de que las contesten igualmente por escrito. Ese listado se denomina cuestionario. Es impersonal porque el cuestionario no lleve el nombre ni otra identificacin de la persona que lo responde, ya que no interesan esos datos. Es una tcnica que se puede aplicar a sectores ms amplios del universo, de manera mucho ms econmica que mediante entrevistas. Varios autores llaman cuestionario a la tcnica misma. Los mismos u otros, unen en un mismo concepto a la entrevista y al cuestionario, denominndolo encuesta, debido a que en los dos casos se trata de obtener datos de personas que tienen alguna relacin con el problema que es materia de investigacin

(http://www.monografias.com/trabajos78/fichaje-investigacion/fichajeinvestigacion.shtml)

Se utiliz esta tcnica para conocer las opiniones de las personas acerca de los problemas que afectan al establecimiento educativo, ubicado en el barrio concordia, San Francisco, Petn

4.3.

El Fichaje

El fichaje es una tcnica auxiliar de todas las dems tcnicas empleada en investigacin cientfica; consiste en registrar los datos que se van obteniendo en los instrumentos llamados fichas, las cuales, debidamente elaboradas y ordenadas contienen la mayor parte de la informacin que se recopila en una investigacin por lo

cual constituye un valioso auxiliar en esa tarea, al ahorra mucho tiempo, espacio y dinero (http://www.monografias.com/trabajos78/fichaje-investigacion/fichaje-

investigacion.shtml)

Esta tcnica se utiliz para registrar los datos e informacin que se ivan recolectando durante la investigacin.

5. Hallazgos

5.1.

Hallazgos positivos

Los padres de familia de los jvenes seminaristas de la comunidad No. 1 ayudaron econmicamente para llevar acabo la realizacin del proyecto. Los vecinos del barrio Concordia contribuyeron con la aportacin de herramienta necesaria para la elaboracin del proyecto. En el rea a reforestar se encontr 3 rboles frutales. Un lado del rea a trabajar ya se encontraba cercado con maya lo que ayud al proyecto.

5.2.

Hallazgos Negativos

Se observ que en el rea del Instituto Nacional Tcnico Industrial contaba con pocos rboles frutales. No se realizaron actividades de recaudacin de fondos por la falta de coordinacin entre los miembros de la comunidad.

 Se encontr demasiada roca al realizar los agujeros para cercar el rea a trabajar.

El rea a trabajar se encontraba con demasiada sombra. El rea de trabajo no es apta para la plantacin de rboles frutales por el exceso de roca, lo que ocasion gastos para adquirir suelo negro y abono.

No se tuvo respuesta positiva a las solicitudes enviadas a instituciones estatales.

6. Mtodos utilizados

6.1.

Enfoque metodolgico

Para la presente investigacin se emplearon distintos mtodos como: mtodo cientfico, deductivo y tcnicas como: la observacin, encuestas, cuestionarios, etc.

6.1.1. Investigacin de la accin

La investigacin accin consiste en la plantacin de rboles frutales en el rea del establecimiento para que los alumnos tomen como ejemplo las acciones que se realizaron por la Comunidad de Dilogo e Investigacin Accin No. 1.

Sin embargo, el rea del establecimiento contaba con muy pocos rboles frutales y se determin que haba que reforestar con especie que produzca frutos.

6.2.

Familias

6.2.1. Familia Cualitativa

Consiste en los estudios que pueden ser analizados en trminos de nmeros, graficas, entre otros. Este tipo de investigacin permite un anlisis e interpretacin de informacin con mayor prontitud (SATIRO A. 2007: pg. 121).

Para la recoleccin de informacin se realizaron encuestas a los alumnos y catedrticos del centro educativo del barrio Concordia para conocer su opinin sobre lo importante que es forestar con rboles frutales en el predio del INTI

6.2.2. Familia cuantitativa

Consiste en describir los hechos. Datos y personas sin usar nmeros. Es ms abierta y sensible en los sujetos involucrados en los estudios. Valores (SATIRO A. 2007: pg. 121)

Para la recoleccin de informacin se encuest a 57 alumnos. 45 Padres de familia, 4 personal administrativo y 7 docentes del centro educativo del barrio Concordia, quienes brindaron informacin de gran importancia para la elaboracin del proyecto de investigacin

7. Valores

7.1.

Aplicacin en la Investigacin

7.1.2. Responsabilidad

La responsabilidad es un valor que est en la conciencia de la persona, que le permite reflexionar, administrar, orientar y valorar las consecuencias de sus actos, siempre en el plano de lo moral. (http://es.wikipedia.org/wiki/Responsabilidad)

Este es un valor que fue aplicado por los integrantes de la comunidad No. 1. Al presentarse a la hora asignada para las reuniones de redaccin y al tomar un tema para redactarlo, presentarlo y calificarlo.

7.1.3. Solidaridad

Se refiere al sentimiento de unidad basado en metas o intereses comunes, es saber comportarse con la gente. As mismo, se refiere a los lazos sociales que unen a los miembros de una sociedad entre s.

(http://es.wikipedia.org/wiki/Solidaridad_(sociolog%C3%ADa))

La solidaridad es un valor que contribuyo para el progreso de la investigacin de manera que cuando un compaero no culminaba su tarea, si brindaba apoyo con el fin de avanzar en la redaccin y apoyar al compaero.

7.1.4. Respeto

Es la consideracin de que alguien o incluso algo tiene un valor por s mismo y se establece como reciprocidad: respeto mutuo, reconocimiento mutuo.

(http://es.wikipedia.org/wiki/Respeto)

El respeto se utiliz para que todos los integrantes del grupo convivieran en armona y al momento de dar una opinin todos la aceptaran y la tomaron en cuenta.

7.1.5. Autodeterminacin

Se refiere a actuar como el principal agente causal de su vida y hacer elecciones y tomar decisiones respecto a la calidad de vida propia, sin influencias o interferencias externas innecesarias. (http://pistazul.wordpress.com/2013/03/21/autodeterminacion-elvalor-que-impulsa-el-cambio/

Es un valor que contribuy al desarrollo de la investigacin, de manera que cada integrante tomo decisiones que ayudaron al beneficio del grupo.

7.1.6. Honestidad

Es uno de los valores y componentes ms importantes de una personalidad saludable en el entorno con los dems. ( http://es.wikipedia.org/wiki/Honestidad)

La honestidad se practic por el integrante que fue designado al cargo de tesorero el cual manejo el dinero recaudado por el grupo. De forma honesta, pues las cuentas son transparentes y coinciden con los gastos generados por la ejecucin del proyecto.

7.2.

Aplicacin en la Accin

7.2.1. Responsabilidad

La responsabilidad es un valor que fue practicado por los integrantes del grupo al presentarse a trabajar y no faltar por asuntos injustificables. Lo cual ayud en la realizacin de la accin del proyecto.

7.2.2. Solidaridad

La solidaridad permiti al grupo permanecer unidos, como grupo apoyarse unos con otros ante los problemas actividades o inquietudes que surgieron en la elaboracin del proyecto

7.2.3. .Autodeterminacin

Este valor fue practicado por la comunidad No. 1. Cuando se elabora la accin al tomar decisiones que ayudaron a la realizacin del proyecto, para que las tareas fueran realizadas con xito en beneficio del grupo.

7.2.4. Respeto

Este valor se aplic con los integrantes de la comunidad No. 1 cuando se respetaron las ideas, opiniones que aportaba cada integrante del grupo, para irle dando forma al proyecto.

7.3.

Conexin del proyecto investigacin accin con los proyectos de vida y de nacin

7.3.1. Proyecto de vida

7.3.1.1.

Brallan Neftal Carters Castellanos

Estudio para llegar hacer un excelente profesional para obtener un mejor futuro para m y para mi familia. Ser una persona estudiada en la universidad para formar mi propia empresa, para prestar mis servicios a la sociedad y a si contribuir con el desarrollo de mi departamento.

7.3.1.2.

Adolfo Josu Cruz Mateo

Ser una persona con sabidura conocimiento y un excelente profesional, quiero llegar a formar mi propia empresa para ser independiente y hacer lo que realmente me gusta y conocer exactamente lo que hago, para servir de una mejor manera a la sociedad y contribuir con el desarrollo de mi pas.

7.3.1.3.

ngel Gabriel Gmez Ramos

Ser un Ingeniero en Mecnica en General para ser independiente en mi vida y en el trabajo, luego formar mi familia y ser buen padre para mis hijos y ayudar a mis padres en lo que me necesiten.

Ser proactivo en el ejercicio de mi profesin y preparacin universitaria, quiero ser un persona admirada por la sociedad a travs de la prctica de mis valores, principios y profesin, para prestar un mejor servicio a la poblacin petenera.

7.3.1.4.

Elmar Aroldo Gonzlez Fajardo

Ser una persona amable y honesta para tener una buena relacin con las dems personas, obtener conocimientos sobre la mecnica para darle un buen servicio a los clientes y amigos de la sociedad, tener buenos principios y valores para ayudar a mi familia, ser un profesional en la rama de la mecnica para ayudar a la sociedad petenera y as contribuir con el desarrollo del departamento.

7.3.1.5.

Wilson Daniel Hernndez Gonzles

Ser una persona con mucha sabidura, conocimiento y excelente informacin en todos los aspectos de mi vida, ser feliz, amable y sobre todo muy gentil, realizar cambios positivos para mi propia vida de manera de obtener mejores resultados ser proactivo en mi ejercicio de mi de mi profesin y preparacin universitaria. Ser dependiente de Dios independiente, econmicamente que me har an mejor. Quiero ser una persona admirada por la sociedad a travs de la prctica de mis valores principios y mi profesin.

7.3.1.6.

Hugo Vinicio Lima Gonzlez

Mi visin es que este ao quiero terminarlo con logros y triunfos y esos solo lo lograr estudiando y esforzndome con todas mis tareas, comportndome, como se debe en el colegio, como lo dicta el reglamento no darme por vencido llegar a tener mi diploma de

Bachillerato en Mecnica General, llegar a la universidad para aprender, esforzndome, prepararme lograr todo lo que me proponga de ahora en adelante y logra obtener mi ttulo de Ingeniero Industrial.

7.3.1.7.

Esbin Manuel Morente Morente

Ser una persona con sabidura y profesionalismo para lograr las metas que tengo propuestas en mi vida para ser una persona con xito, tener cambios positivos en mi vida y en mi persona, ser responsable con mis trabajos, ser solidario ante la sociedad y sobre todo muy gentil con las personas.

Quiero ser Mecnico automotriz para prestar mis servicios a la sociedad petenera y contribuir con el desarrollo del pas.

7.3.1.8.

Josu Antonio Njera de Len

Ser una persona amable, seguro de s mismo con buen conocimiento para servir a la sociedad, quiero crecer cada da ms como persona con buenos principios y valores para ayudar a mi familia y a la sociedad, ser un profesional en sistemas de vehculos y enfocarme en proyectos para contribuir con la solucin de problemas que hoy afectan a mi pas.

7.3.1.9.

Carlos Toms Pinelo Godnez

En un futuro deseo verme como un buen profesional. Un Bachiller Industrial, luego si Dios lo permite seguir en la Universidad y obtener una Ingeniera Industrial y ser independiente al adquirir mi propia empresa. A los 25 aos de edad quiero formar mi propia familia en la cual me gustara procrear 3 a 4 hijos con la mujer ideal para luego centrarme en la religin evanglica y servirle fielmente al seor todos los das de mi vida.

7.3.1.10. Nery Baldemar Sales Prez

Ser una persona con sabidura y profesionalismo para lograr lo que quiero; tengo que esforzarme, por ello realizar cambios positivos en mi vida, como ser responsable en mis trabajos, solidario, en la sociedad y sobre todo muy gentil, que esto me servir para obtener mejores resultados en mi vida, siempre quiero ser una mejor persona y que da con da pueda prestar mis servicios como Ingeniero Industrial a la sociedad petenera y para contribuir con el mejoramiento del departamento.

7.3.1.11. Leizer Eduardo Santiago Cohuoj

Ser una persona de xito en los diferentes campos de mi vida llegar al triunfo ms grande que me propuse venciendo los obstculos que se interpongan, contribuir al desarrollo de mi comunidad sintindome satisfecho por todos los triunfos logrados y que las personas que quiero y que tienen esa confianza en m se sientan orgullosas por mis logros realizados.

7.3.2. Proyecto de nacin

Sueo a Guatemala, sin violencia en paz, con igualdad de valares, educacin para todos, sin pobreza y que todos los ciudadanos se respeten siendo de diferente sexo. Tambin respetando a la mujer como se merece, sin violencia y sin maltrato. Tambin ver a Guatemala limpia, una ciudad en la cual se respeten los rboles, los lagos y los ros que estn libres de contaminacin y sin riesgos de perderlos. Ver nios sin necesidad de hambre, con atencin mdica y estudios donde tambin ellos pueden aprender y desarrollarse como buenos ciudadanos.

Ver a Guatemala sin violencia y vivir en una ciudad en paz donde uno pueda caminar libre y sin miedo en las calles; poder abordar los buses con la tranquilidad y confianza de que uno pueda salir y regresar a casa en paz y ver a sus seres queridos.

No tener ms nios en la calle, que son explotados vendiendo sus cuerpos, ver a nios trabajando en las calles para sostener a sus padres; porque no tienen que comer o bien porque ellos mismos no trabajan y lo que prefieren es enviar a sus hijos a las calles.

8. Accin

8.1.

Descripcin de la accin

8.1.1. Actividad No. 1. Se observ el rea de trabajo

Fue una tcnica importante para determinar el rea que se iba a trabajar.

8.1.2. Actividad No. 2. Se derramaron los rboles

Fue necesario realizarlo para que los rboles que bamos a sembrar tuvieran suficiente sol para tener un buen desarrollo.

8.1.3. Actividad No. 3. Se limpi el rea a trabajar

Fue necesario realizar limpieza con los compaeros para tener una rea adecuada para ejecutar el trabajo.

8.1.4. Actividad No. 4. Se midi el rea de trabajo para determinar el lugar donde iban ir sembrados los postes

Los compaeros midieron con el metro que distancia iban cada uno de los postes.

8.1.5. Actividad No. 5. Se colocaron los postes y se apretaron para que quedaran seguros

Todos los compaeros ayudaron a apretar los postes para que quedaran resistentes a la hora de colocar el alambre y la maya para el cercado del rea a trabajar.

8.1.6. Actividad No. 6. Se coloc la maya

Se coloc la maya con la ayuda de todos los compaeros con el objetivo de cuidar los rboles que se iban a sembrar.

8.1.7. Actividad No. 7. Se midi el rea para ejecutar los agujeros para sembrar los rboles frutales

Se midi el rea de trabajo para colocar en surco los rboles y de este modo tengan la distancia adecuada para su crecimiento.

8.1.8. Actividad No. 8 se realizaron los agujeros para sembrar los rboles frutales

Se realizaron los agujeros con los compaeros para sembrar los arbolitos frutales, los ejecutamos de 30 cm. Cada agujero.

8.1.9. Actividad No. 9. Se sembraron los rboles frutales

Entre todos los compaeros se plantaron los arbolitos y se les echo tierra negra con abono a todos los arbolitos.

8.2.

Evaluacin de la accin (Pre y Post)

8.2.1. Pre

Antes de realizar la siembra de arbolitos en el predio del rea del Instituto Nacional Tcnico Industrial (INTI) ubicado en el municipio de San Francisco, Petn se realiz una conversacin con el Director del plantel educativo para ver que proporcionara el rea a trabajar para cumplir con la ejecucin de accin.

8.2.2. Post

Despus de haber realizado el proyecto de la siembra de arbolitos en el rea. Ahora el rea del (INTI) ya cuenta con una variedad de rboles frutales que sern de beneficio para el medio ambiente y a la vez se cosecharan las frutas para el consumo de los alumnos, catedrticos y vecinos del barrio Concordia, San Francisco, Petn.

8.3.

Resultados de la accin

La plantacin de rboles frutales producir alimentos a mediano plazo y as mismo producir oxgeno para los vecinos del barrio Concordia, San Francisco, Petn. Ayudar a promover la conservacin del medio ambiente del barrio Concordia San Francisco, Petn. La plantacin de rboles, produce resultados positivos, por los bienes que se producen y por los servicios ambientales que prestan. La plantacin de rboles frutales disminuir la deforestacin en el rea y ayudar a diversas clases de faunas que se encuentran en el lugar. La plantacin de rboles frutales produce cambios en el establecimiento porque tendr un rea verde donde alumnos y personas que se acerquen al predio puedan respirar aire puro libre de contaminacin.

 Con la plantacin de rboles frutales en el predio del Instituto dar ms oxgeno a los animales y personas que habitan cerca del rea del proyecto.

Se llev a cabo la plantacin de rboles frutales con el propsito de ayudar al desarrollo de la niez del Barrio Concordia.

Con la plantacin de rboles frutales se lograr en un determinado tiempo brindar frutos nutritivos a los vecinos del Barrio Concordia.

Los rboles servirn como refugio para alguna especie de aves.

Los rboles proporcionan frutos comestibles con vitaminas y minerales.

Los rboles contribuyen al cambio climtico proporcionando oxgeno y minimizando en parte el monxido de carbono.

9. CRONOGRAMAS

9.1.

De la investigacin

Paso

Actividad Seleccionar

Descripcin el La primera reunin se hizo

Fecha

Paso I

tema a investigar

para la redaccin del tema y 13-06-2013 para posteriormente. investigarlo

Planteamiento Paso II las preguntas

de Se redactaron las preguntas a de investigacin en relacin 13-06-2013

investigar. Investigacin Paso III las preguntas.

al tema antes seleccionado. de Se investigaron las 13-06-2013

preguntas para redactar el Marco Terico.

Paso IV

Planteamiento los objetivos.

de Se redactaron los objetivos 15-06-2013 para la investigacin accin. del Se investig para obtener 17-06-2013 datos e informacin del rea de trabajo.

Paso V

Investigacin

Marco Referencial.

Paso VI

Recoleccin datos

de Se utiliz la encuesta y la 18-06-2013 y observacin para extraer

componentes de la datos necesarios para la investigacin realizacin investigacin. Paso VII Redaccin de Se redactaron las preguntas 18-06-2013 respectivas de la

preguntas para la para encuesta Paso VIII Encuestas estudiantes Paso IX

encuestas. a Se realizaron las encuestas 19-06-2013 a estudiantes. redactaron las 25-06-2013

Definicin de las Se conclusiones, resultados hallazgos.

conclusiones, resultados y y hallazgos de la

investigacin accin. Se present al asesor para 13-07-2013 su revisin general de la investigacin

Paso X

Informe final.

Paso XI

Revisin presentacin informe final

y Afinar

el

documento, 13-07-2013 al 15-07faltas de 2013

del corrigiendo

ortografa y redaccin. Y afinar detalles para la

presentacin. Paso XII Ensayos Ensayos para preparar la 15-07-2013

presentacin del proyecto investigacin accin. Paso XIII Ensayo preliminar Se realizar un ensayo en el 14-08-2013 saln de usos mltiples del municipio de san francisco, Petn, para familiarizar a los seminaristas con la cuarta fase del seminario. Paso Presentacin final Presentacin proyecto final del 15-08-2013

investigacin

accin en el saln de usos mltiples del municipio de San Francisco, Petn.

9.2.

De realizacin de la accin

No. 1 2 3 4 5 6 7 8

Actividades Se observ el rea de trabajo Medicin del rea a trabajar Limpieza general del rea a trabajar Realizar agujeros y sembrar postes para circular el rea Circulacin del rea con maya Realizar agujeros para sembrar arbolitos frutales Siembra de arbolitos frutales con tierra negra

Fecha 21-06-2013 21-06-2013 21-06-2013 22-06-2013 24-06-2013 24-06-2013 25-06-2013

Pintado de los rboles existentes en el rea de trabajo y 26-06-2013 postes que circulan el rea

Realizacin del rtulo que sirve de identificacin del 27-06-2013 proyecto

10

Entrega de la accin a la direccin del Instituto Nacional 04-08-2013 Tcnico Industrial

10. Costos

10.1. Detalles de los gastos

Cantidad 11 9 10 8 4 6 12 6 5 3 1 1 2 3 2 30 4

Especies Arbolitos de mango tomy Arbolitos de manzana rosa Arbolitos limn persa Arbolitos de aguacates Arbolitos de chico zapote Arbolitos de mandarina Arbolitos de nance Arbolitos de naranja Arbolitos de Cushing Arbolitos de caimito Arbolito de tamarindo Arbolitos de zapote Arecas (palmas) Ciprs Metros de tierra negra Postes Rollos de malla (altura

Costo de unidad Q.30.00 Q.25.00 Q.20.00 Q.25.00 Q.43.00 Q.20.00 Q.20.00 Q.20.00 Q.15.00 Q.18.00 Q.20.00 Q.42.00 Q.82.00 Q.55.00 Q...125.00 Q.....25.00 1.5 Q..500.00

total Q330.00 Q225.00 Q200.00 Q....200.00 Q172.00 Q120.00 Q....240.00 Q120.00 Q..75.00 Q..54.00 Q..20.00 Q......42.00 Q164.00 Q....165.00 Q250.00 Q750.00 Q.2,000.00

metros) 1 Rollo de alambre espigado(400 Q..235.00 mts) 8 1 3 10 6 1 1 Lb., de grampas Bolsa con cal hidratada Lbs. Alambre para amarre Lbs., de cemento Fletes para extraer artculos Rtulo Puerta Q.900.00 Q...75.00 Q......9.00 Q..2.00 Q..9.00 Q...72.00 Q...35.00 Q...27.00 Q...20.00 Q.....650.00 Q.900.00 Q...75.00 Q..6,941.00 Q....235.00

Total de gastos..

10.2. Forma en que se financi el proyecto

Para financiar el proyecto de Investigacin Accin se realiz una actividad de ventas de entradas para ver los partidos de futbol los das 20, 21, 27 y 28 de Febrero en el establecimiento, recaudndose la cantidad de Q. 176.00. Tambin los padres de familia aportaron una colaboracin de Q. 800.00 por cada miembro de la comunidad siendo un total de Q. 8,800.00. Cada miembro de la comunidad aporto una colaboracin de Q. 25.00 por cada integrante que en total son Q. 275.00 semanales. Esta cuota se aport durante 8 semanas haciendo un total de Q. 2200.00. Mediante la actividad de las colaboraciones realizadas se obtuvo un total de Q. 11,176.00

11. Conclusiones

Se determin que la falta de consumo de frutas en la alimentacin de las personas, es un factor que incide en una mala alimentacin nutricional.

La insuficiencia de nutrientes contribuye en el bajo rendimiento de las personas tanto en lo fsico como en lo mental

Se determin que las frutas contienen los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

A travs de la investigacin se comprob que la implementacin de los rboles frutales es de mucho beneficio para los estudiantes y personas que viven en el rea vecina al establecimiento pues ayudan a la seguridad alimentaria de las familias en general.

Con la siembra de rboles frutales se garantiza la seguridad alimentaria y se protege el medio ambiente pues en el departamento todos tenemos la obligacin de preservarlo y protegerlo.

Se determin que el calentamiento global es producido por el exceso de dixido de carbono el cual se produce por la deforestacin.

Al aplicar mtodos estratgicos para mejor la seguridad alimentaria y nutricional en los barrios ms pobres, se mejora la calidad de vida de sus habitantes.

La aplicacin de sustancias qumicas a la plantacin de rboles frutales produce la contaminacin de las frutas.

La aplicacin de fertilizantes adecuados para rboles frutales ayuda al desarrollo y fortalecimiento de la planta para una mejor productividad de frutas.

Al promover programas de reforestacin con rboles frutales se mejora la seguridad alimentaria y al mismo tiempo se contribuye con el mejoramiento del medio ambiente.

Al practicar la plantacin de rboles frutales en los hogares se mejora la alimentacin nutricional de las familias a bajo costo.

Se determin que la falta de rboles producen enfermedades respiratorias y pulmonares en las personas que respiran aire contaminado pues porque los arboles purifican el aire contaminado y proporcionan aire puro que se necesita para la vida de los seres humanos.

11.1. Recomendaciones

Que las corporaciones municipales brinden ayuda econmica a los seminaristas para facilitar la ejecucin de los proyectos.

Que se promuevan programas de reforestacin con rboles frutales en los distintos centros educativos para mejorar la seguridad alimentaria y al mismo tiempo contribuir con el medio ambiente.

Que los estudiantes practiquen la plantacin de rboles frutales en sus hogares y en sus comunidades para que puedan producir propios alimentos.

Que el personal operativo brinde limpieza constante en el rea que se plantaron los rboles frutales para evitar la propagacin de enfermedades.

Que las instituciones pblicas y privadas apoyen a los seminaristas en la realizacin de los proyectos para as contribuir con el desarrollo de los barrios donde se llevara a cabo los proyectos de investigacin accin.

Que las personas en general adquieran conciencia ambiental, plantando rboles frutales para que a mediano plazo produzcan frutos para alimentarse y para tener una economa autosustentable.

En la plantacin de rboles se debe aprisionar la tierra con cuidado y regar con agua libre de sales, en lo posible con aguas pluviales.

Que las personas practiquen la plantacin de rboles frutales en sus hogares para mejorar la alimentacin nutricional de sus familias y al mismo tiempo contribuyan con el mejoramiento del medio ambiente.

Que las autoridades busquen mtodos estratgicos para el mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional en los barrios donde habitan personas de escasos recursos.

Que se use fertilizantes adecuados para rboles frutales, el cual ayudara al desarrollo y desarrollo de la planta para una mejor productividad de frutas de calidad productiva y nutricional.

No aplicar sustancias qumicas en el rea donde se plantaron los rboles frutales para evitar la contaminacin de las frutas.

A todas las entidades gubernamentales involucradas en la seguridad alimentaria unan sus esfuerzos para implementar procesos sistemticos en los diferentes proyectos que ayuden al mejoramiento de los municipios para tener una seguridad alimentaria sostenible.

Que los alumnos y profesores de los centros educativos pblicos y privados contribuyan plantando rboles frutales para producir alimentos y al mismo tiempo disminuir la contaminacin del medio ambiente.

12. Apndices

12.1. Graficado de los datos de la encuesta

12.2. Encuestas aplicadas a estudiantes.

1. A quines beneficia la reforestacin de rboles frutales en el establecimiento?

0% 14%

15%

Alumnos

Catedrticos
71%

Vecinos del barrio Todos

El 15% de los estudiantes encuestados respondieron que la reforestacin de rboles frutales en el establecimiento beneficia a los alumnos, el 0% respondi que beneficia a los Catedrticos, el 14% respondi que beneficia a los vecinos del barrio y el 71% opinaron que beneficia a todos.

2. Por qu cree usted que es importante plantar rboles frutales?

14% 36% 33% 17%

Para producir alimentos Porque contribuye con el medio ambiente Porque produce oxgeno Todos

El 14% de los estudiantes encuestados respondieron que es importante plantar rboles frutales porque producen alimentos, el 33% respondieron porque contribuye

con el medio ambiente, el 17% respondieron que produce oxgeno y el 36% de los estudiantes encuestados respondieron que todos.

3. Cules son las ventajas de sembrar rboles frutales?

40% 52%

Proporciona alimento Contribuye con la desnutricin

8%

Ambas

El 40% de los estudiantes encuestados respondieron que una de las ventajas de sembrar rboles frutales es que proporcionan alimentos, mientras que el 8% respondieron que contribuye con la desnutricin y el 55% opina que ambas

4. Considera usted que es necesario la plantacin de rboles frutales en los establecimientos educativos?

16%

Si
84%

No

El 84% de los estudiantes encuestados respondieron que si es necesario la plantacin de rboles frutales en los establecimientos educativos y el 16% respondieron que no es necesario.

5. Cules considera usted que son los rboles frutales ms apropiados en nuestra regin?

27%

Fruta ctrica
60% 13%

Fruta trpica Ambas

De las 55 personas encuestadas un 27% opinaron sobre la fruta ctrica porque es la ms apropiada en nuestra regin, el 13% respondieron que la fruta trpica y el 60% respondieron que ambas

6. Cules considera usted que son las desventajas de no plantar rboles frutales?

30% 51%

Escases de frutas
19%

Alza en los precios Ambas

El 30% de las personas encuestadas consideran que la escases de frutas es una de las desventajas de no plantar rboles frutales, el 19% consideran que la alza en los precios es otra desventaja y el 51% opinaron que ambas.

7. Cules son los beneficios que aporta al medio ambiente y a la humanidad la reforestacin con rboles frutales?
13% 42%

Purificacin del aire

45%

Produccin de oxgeno

Hbitos para la fauna

El 42% de la poblacin encuestada considera que la purificacin del aire es uno de los beneficios que aporta la reforestacin al medio ambiente y a la humanidad, el 45% opinan que la produccin de oxgeno es uno de los beneficios del mismo y el 13% opinan que los hbitos para la fauna es otro beneficio importante. . 8. De qu forma cree usted que las frutas pueden ayudar en la nutricin de los estudiantes? Aportan una variedad de vitaminas y alimentos
54% 5%

41%

Hidrata el organismo rpidamente Ambas

Las 55 personas encuestadas consideran que el 54% ayudan en la nutricin de los estudiantes porque aportan una variedad de vitaminas y alimentos, el 5% opinaron que hidrata el organismo rpidamente y el 41% consideran que ambas ayudan en la nutricin.

9. Cules son los usos gastronmicos y medicinales que obtenemos de las diferentes clases de frutas? Alimentacin, ofrece un buen metabolismo orgnico
66%

6% 28%

Nutricin, ofrece minerales No se utiliza en nada

El 66% de las personas encuestadas respondieron que la alimentacin es uno de los usos gastronmicos y medicinales que se obtiene de las diferentes clases de frutas, el 28% opinaron que la Nutricin porque ofrece minerales y el 6% de las personas considera que no se utiliza en nada, porque no producen usos gastronmi cos y medicinales las frutas.

10. Considera que es importante utilizar abono en la plantacin de rboles frutales?

19%

Si
81%

No

El 81% de los estudiantes encuestados respondieron que si es importante utilizar abono en la plantacin de rboles frutales, mientras el 19% opinaron que no es necesario.

12.3. Encuestas aplicadas a catedrticos 1. A quines beneficia la reforestacin de rboles frutales en el establecimiento?
17% 0%

Alumnos
17% 66%

Catedrticos
Vecinos del barrio Todos

De los catedrticos encuestados un 17% consideran que la reforestacin de rboles frutales beneficia a los alumnos, el 0% no opin sobre la opcin del beneficio hacia los catedrticos, mientras el 80% considera que beneficia a todos.

2. Por qu cree usted que es importante plantar rboles frutales?

0%

Para producir alimentos

33% 33%

Porque contribuye con el medio ambiente

34%

Porque produce oxgeno Todos

De los catedrticos encuestados un 33% considera que es importante la siembra de rboles frutales, porque producen alimentos, el 34% considera que el beneficio es para los vecinos del barrio, mientras el 80% consideran que beneficia a todos.

3. Cules son las ventajas de sembrar rboles frutales?

40% 54% 6%

Proporciona alimento Contribuye con la desnutricin Ambas

El 40% de los maestros encuestados respondieron que una de las ventajas de sembrar rboles frutales es que proporcionan alimentos, mientras que el 6% opinan que contribuye con la desnutricin y el 54% considera que ambas son importantes

4. Considera usted que es necesario la plantacin de rboles frutales en los establecimientos educativos?

17%

Si
83%

No

De los 45 docentes encuestados, el 86% opinan que si es necesaria la plantacin de rboles frutales en los establecimientos educativos y el 14% consideran que no es necesario. 5. Cules considera usted que son los rboles frutales ms apropiados en nuestra regin?

25% 50%

Fruta ctrica Fruta trpica

25%

Ambas

El 25% de los docentes encuestados consideran que la fruta ctrica es la ms apropiada en nuestra regin, el 25% opinan que la fruta trpica, mientras que el 50% consideran que ambas son apropiadas.

6. Cules considera usted que son las desventajas de no plantar rboles frutales?

33% 50%

Escases de frutas Alza en los precios

17%

Ambas

De las 10 encuestas aplicadas a los docentes el 50% respondieron que la escases de frutas es una de las desventajas del no plantar rboles frutales, el 17% opinaron sobre la alza en los precios la cual es otra desventaja y el 33% consideran que ambas. 7. Cules son los beneficios que aporta al medio ambiente y a la humanidad la reforestacin con rboles frutales?

25%

25%

Purificacin del aire Produccin de oxgeno

50%

Hbitos para la fauna

De las encuestas aplicadas a los catedrticos un 25% consideran que la purificacin del aire es uno de los beneficios que aporta la reforestacin al medio ambiente y a la humanidad, el 50% consideran que la produccin de oxgeno, mientras que e l 25% opinan que los hbitos para la fauna. . 8. De qu forma cree usted que las frutas pueden ayudar en la nutricin de los estudiantes? Aportan una variedad de vitaminas y alimentos
58%

25%

17%

Hidrata el organismo rpidamente Ambas

De las 10 encuestas aplicadas a los maestros un 48% opinan que las frutas ayudan en la nutricin de los estudiantes porque aportan una variedad de vitaminas y alimentos, el 17% considera que Hidrata el organismo rpidamente mientras el 60% opinan que ambas ayudan en la nutricin de los estudiantes. 9. Cules son los usos gastronmicos y medicinales que obtenemos de las diferentes clases de frutas?

16% 17% 67%

Alimentacin, ofrece un buen metabolismo orgnico

Nutricin, ofrece minerales No se utiliza en nada

De los docentes encuestados el 67% creen que la alimentacin es uno de los usos gastronmicos y medicinales que se obtiene de las diferentes clases de frutas, el 17% consideran que la Nutricin, porque ofrece minerales y el 16% de las personas opinan sobre la ltima opcin.

10. Considera que es importante utilizar abono en la plantacin de rboles frutales?

25%

Si
75%

No

El 75% de los maestros encuestados respondieron que si es importante utilizar abono en la plantacin de rboles frutales, mientras el 25% opinaron que no es necesario.

12.4. Encuestas aplicadas a padres de familia 1. A quines beneficia la reforestacin de rboles frutales en el establecimiento?
14% 6% 0%

Alumnos Catedrticos Vecinos del barrio Todos

80%

De los padres de familia encuestados el

14% consideran que la reforestacin de

rboles frutales beneficia a los alumnos, el 6% beneficia a los catedrticos, mientras el 80% afirma que beneficia a todos.

2. Por qu cree usted que es importante plantar rboles frutales? Para producir alimentos
34% 47%

Porque contribuye con el medio ambiente

6% 13%

Porque produce oxgeno Todos

De las 45 encuestas aplicadas a los padres de familia el 34% consideran que es importante plantar rboles frutales porque producen alimentos, el 6% opinan que contribuye con el medio ambiente, el 13% consideran produce oxgeno y el 47% creen que todos.

3. Cules son las ventajas de sembrar rboles frutales?

40% 54% 6%

Proporciona alimento Contribuye con la desnutricin Ambas

El 40% de los padres encuestados respondieron que una de las ventajas de sembrar rboles frutales es que proporcionan alimentos, mientras que el 6% opinan que contribuye con la desnutricin y el 54% considera que ambas son importantes

4. Considera usted que es necesario la plantacin de rboles frutales en los establecimientos educativos?

16%

Si
84%

No

De las 45 personas encuestadas consideran que el 86% si es necesario la plantacin de rboles frutales en los establecimientos educativos y el 14% consideran que no es necesario.

5. Cules considera usted que son los rboles frutales ms apropiados en nuestra regin?

27%

Fruta ctrica
60% 13%

Fruta trpica

Ambas

El 14% de los padres encuestados consideran que la fruta ctrica es la ms apropiada en nuestra regin, el 20% opinan que la fruta trpica, mientras que el 66% consideran que ambas son apropiadas.

6. Cules considera usted que son las desventajas de no plantar rboles frutales?

27%

0% 73%

Escases de frutas Alza en los precios

El 27% de las personas encuestadas consideran que la escases de frutas es una de las desventajas de no plantar rboles frutales, el 0% no opinaron sobre la alza en los precios la cual es otra desventaja y el 73% consideran que ambas. 7. Cules son los beneficios que aporta al medio ambiente y a la humanidad la reforestacin con rboles frutales?

34%

33%

Purificacin del aire Produccin de oxgeno

33%

Hbitos para la fauna

De las encuestas aplicadas a los padres de familia un 33% consideran que la purificacin del aire es uno de los beneficios que aporta la reforestacin al medio ambiente y a la humanidad, el 33% consideran que la produccin de oxgeno es uno de los beneficios del mismo, mientras que el 34% opinan que los hbitos para la fauna es otro beneficio importante. . 8. De qu forma cree usted que las frutas pueden ayudar en la nutricin de los estudiantes? Aportan una variedad de vitaminas y alimentos Hidrata el organismo rpidamente

40% 60%

De las 45 encuestas aplicadas a los padres de familia un 40% ayudan en la nutricin de los estudiantes, porque aportan una variedad de vitaminas y alimentos, mientras el 60% opinan que ambas ayudan en la nutricin de los estudiantes. 9. Cules son los usos gastronmicos y medicinales que obtenemos de las diferentes clases de frutas?
0% 40% 60%

Alimentacin, ofrece un buen metabolismo orgnico Nutricin, ofrece minerales No se utiliza en nada

De los encuestados el 60% creen que la alimentacin es uno de los usos gastronmicos y medicinales que se obtiene de las diferentes clases de frutas, el 40% consideran que la Nutricin porque ofrece minerales y el 0% de las personas no opinaron sobre la ltima opcin.

10. Considera que es importante utilizar abono en la plantacin de rboles frutales?

27%

Si
73%

No

El 73% de los encuestados respondieron que si es importante utilizar abono en la plantacin de rboles frutales, mientras el 27% opinaron que no es necesario.

12.5. . Fotografas de la ejecucin del proyecto Accin.

12.6.

Formato de la encuesta

Preguntas de encuesta Instrucciones: Marque con una X la respuesta que considere correcta.

A quines beneficia la reforestacin de rboles frutales en el establecimiento? Alumnos Catedrticos Vecinos del barrio Todos

Por qu cree usted que es importante plantar rboles frutales? Para producir alimentos Porque contribuye con el medio ambiente Porque produce oxigeno Todos

Cules son las ventajas de sembrar rboles frutales? Proporciona alimento Disminuye la desnutricin Ambas

Considera usted que es necesario la plantacin de rboles frutales en los establecimientos educativos? Si No Porque________________________________________________________________

Cules considera usted que son los rboles frutales ms apropiados en nuestra regin? Fruta ctrica Fruta trpica Ambas

Cules considera usted que son las desventajas de no plantar rboles frutales? Escases de frutas Alza en los precios Ambas

Cules son los beneficios que aporta al medio ambiente y a la humanidad la reforestacin con rboles frutales? Purificacin del aire Produccin de oxigeno Hbitos para la fauna

De qu forma cree usted que las frutas pueden ayudar en la nutricin de los estudiantes? Aportan una variedad de vitaminas y alimentos Hidrata el organismo rpidamente Ambas

Cules son los usos gastronmicos y medicinales que obtenemos de las diferentes clases de frutas? Alimentacin, Ofrece un buen metabolismo orgnico Nutricin, ofrece minerales No se utiliza en nada

Considera que es importante utilizar abono en la plantacin de rboles frutales? Si No Porque________________________________________________________________

12.7. Mapa del campo de accin

13. Referencias bibliogrficas