Perfil Cuyes - S.M. Aco

Municipalidad Distrital San Miguel de Aco
Perfil de Proyecto
Fortalecimiento del Desarrollo de Capacidades de los Productores de Cuy en las Familias del Distrito de San Miguel de Aco, Distrito de San Miguel de Aco - Carhuaz - Ancash
San Miguel de Aco, Marzo 2011
Implementacin de la Actividad Productiva del Cuy en Familias del Distrito de San Miguel de Aco - Carhuaz
INDICE GENERAL Pag. I. RESUMEN EJECUTIVO A. Nombre del Proyecto de Inversin Pblica (PIP) B. Objetivo del proyecto C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP D. Descripcin tcnica del PIP E. Costos del PIP F. Beneficios del PIP G. Resultados de la evaluacin social H. Sostenibilidad del PIP I. Impacto ambiental J. Organizacin y Gestin K. Plan de Implementacin L. Conclusiones M. Marco Lgico II. ASPECTOS GENERALES 2.1 2.2 2.3 2.4 Nombre del Proyecto Unidad Formuladora y Ejecutora Participacin de las Entidades Involucradas y de los Beneficiaros Marco de Referencia 10 10 10 11 04 04 04 04 05 06 06 06 07 07 07 08 09
III. IDENTIFICACIN 3.1 A. B. Diagnstico de la Situacin Actual Situacin que motiva el proyecto Zona y poblacin afectadas - Ubicacin - Condiciones fsico ambientales - Vas de comunicacin - Poblacin - Aspectos demogrficos - Educacin - Vivienda - Salud - Actividad Econmica - Aspectos Agropecuarios 14 15 16
3.2 Definicin del Problema y sus Causas a. Anlisis del problema central b. Anlisis de las causas del problema c. Anlisis de los efectos del problema central a. Objetivo del Proyecto Anlisis de Objetivos especficos b. Anlisis de los fines 3.3 Alternativas de solucin 3.3.1 Clasificacin de los Componentes y Medios Fundamentales 3.3.2 Planteamiento de Alternativas y sus Soluciones
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IV. FORMULACION Horizonte del Proyecto 4.1 Anlisis de la Demanda 4.2 Anlisis de la Oferta 4.3 Planteamiento Tcnico de las alternativas 4.4 Costos 4.5 Beneficios 4.6 Evaluacin Social 4.7 Anlisis de sensibilidad 4.8 Anlisis de sostenibilidad 4.9 Impacto ambiental 4.10 Seleccin de Alternativas 4.11 Plan de Implementacin 4.12 Organizacin y Gestin 4.13 Matriz del Marco Lgico para la Alternativa Seleccionada. V. CONCLUSIONES 39 39 40 43 55 67 74 75 76 77 78 80 87 90
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1. RESUMEN EJECUTIVO A. Nombre del Proyecto de Inversin Pblica (PIP) Fortalecimiento del Desarrollo de Capacidades de los Productores de Cuy en las Familias del Distrito de San Miguel de Aco, Distrito de San Miguel de Aco - Carhuaz - Ancash B. Objetivo del proyecto El objetivo central del proyecto es mejorar la capacidad productiva alimentaria y de desarrollo humano que permita incrementar el nivel de alimentacin de las familias, a travs de la crianza del cuy, que permita la Seguridad Alimentaria, contribuyendo a un desarrollo social equilibrado y econmico del distrito. Con ello, aportar a reducir los niveles de desnutricin, de pobreza y pobreza extrema, contribuyendo a las metas de la poltica nacional como la ENSA, ERSA, CRECER; e internacional del Programa especial de Seguridad Alimentaria de la FAO (PESA), de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y la erradicacin del hambre en el mundo. A travs de aportes de proyecto de desarrollo agroalimentario en el distrito, provisionando activos fsicos (semillas, reproductores, medicinas), humanos (capacitaciones, charlas, informacin) que les permita en el tiempo mejorar su capacidad de abastecimiento y pasar a una visin de acceder a negocios desde la demanda, que mejore sus ingresos y puedan acceder a los alimentos. Y, que estas experiencias de proyectos; generen lneas de polticas locales de lucha frontal con la inseguridad alimentaria, reduccin de la pobreza y mejore la equidad e inclusin social. C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP Del anlisis oferta demanda en la zona de intervencin del proyecto, determina que existe una demanda proyectada de 650 familias en el distrito, para desarrollar actividades de mejora productiva con la crianza de cuyes que apoye la seguridad alimentaria familiar, del proyecto en los 13 anexos y centros poblados, considerando que las familias estn dedicadas a esta actividad, como una respuesta de seguridad alimentara y caja chica para el ingreso familiar. Asimismo, mencionar que las presencia de programas de apoyo social es limitada, orientando su intervencin mnima a el vaso de leche y el comedor popular; adems, que su cobertura es bajsima donde se muestra en el cuadro de la demanda proyectada, presentndose una brecha significativa que tienen que asumirlo el gobierno local por su rol promotor del desarrollo y su funcin de asegurar las condiciones de vida de su poblacin. D. Descripcin tcnica del PIP Las consideraciones tcnicas del proyecto se detallan por componentes a intervenir; tres importantes, de las cuales al implementarse aportaran a solucionaran las dificultades y limitantes que presentan los pobladores familias participantes del proyecto. En el componente de mejora de la capacidad productiva; se plantea como prioritaria la realizacin de 13 eventos que fortalezcan las capacidades de produccin de forrajes y la crianza de los animales menores; desde la preparacin de terreno, siembra, riegos y corte; asimismo, en manejo de reproductores, los temas de sanidad, alimentacin, pozas de crianza entre otras.
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La orientacin y asistencia tcnica, considerado como importante, en especial cuando se inicien las actividades de instalacin de pasturas, entrega de mdulos de reproductores y hasta que se den los primeros productos, su seguimiento a travs tcnicos de campo por 36 meses al primer ao; la implementacin de las pasturas, accin importante ya que depende de esta se asegura el establecimiento de los reproductores y la implementacin del mdulo de sanidad. Los mdulos de reproductores de cuyes conformados por 20 hembras y 2 macho, que permita a las familias refrescar la gentica de sus cuyes, y tambin tener un animal de alta productividad que les asegure los volmenes programados; consistir en implementar 650 mdulos a nivel del distrito y su inicio depende de la disponibilidad de alimentacin, que complementar a travs de su equipo de sanidad (mdulos veterinarios). En el componente de mejora en la visin comercial; es a travs de eventos de capacitacin y talleres para las familias productores del distrito, donde la visin que deba tener es la oportunidad de otros negocios a travs de sus productos locales, asimismo, acceder a la informacin para consolidar lo primero es bsico; se tiene programado 26 eventos durante el proyecto. En aspectos de conocimiento alimentario, los talleres estarn orientados a informar sobre las bondades en la nutricin de sus principales productos; asimismo, la forma de manejo sano y limpio, donde el organismo lo pueda asimilar y cumplir su rol nutricional; se tiene programada 26 eventos en las 13 localidades. Finalmente gestin de proyecto, que debe estar dirigido por un profesional con bases en la ciencias agrcolas, apoyada en campo por el tcnico, que le permita implementar bajo una programacin y cronograma las actividades productivas y cumpla con su objetivo; para ello, tiene que estar apoyado por el expediente tcnico, que es la gua de cmo hacer las cosas, adems para dar seguimiento, evaluacin del proyecto. E. Costos del PIP Los costos que demandan la implementacin del proyecto, corresponden a la alternativa I, seleccionada por presentar un menor valor en su anlisis, que a precios privados asciende a un total de S/. 1`600.000.00 nuevos soles en los cuatro aos de implementacin. Los costos por componentes corresponden a los siguientes detalles de montos a invertir: Mejora de la capacidad productiva Mejora en la visin comercial Conocimiento alimentario Gestin de proyecto Administracin y operatividad S/. 1`190,875.00 nuevos soles S/. 41,600.00 nuevos soles S/. 26,000.00 nuevos soles S/. 202,400.00 nuevos soles S/. 128,325.00 nuevos soles
F. Beneficios del PIP Los beneficios que muestra el proyecto de seguridad alimentaria a travs de la produccin de cuyes, es la de generar mayor volumen de alimento para las familias y su aporte de nutrientes que permita alcanzar los niveles mnimos calricos por cada individuo, asimismo, paralelamente otros como el uso de restos generados; es por ello, que inicialmente se valorizan los incrementos a obtenerse en una poblacin estabilizada de 20 hembras y 2 machos; con la cual en su
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horizonte de evaluacin; alcanza valores positivos e incrementales que hace sostenible y positiva la propuesta de proyecto. G. Resultados de la evaluacin social Los valores obtenidos en la evaluacin social de las alternativas, muestra que la primera muestra mayores bondades de menor precio por familia intervenida alcanzando C/E = 2,461.54 nuevos soles; en tanto la alternativa II, es de C/E = 2,597.40. Asimismo, por criterios que se tiene con las UF de los gobiernos locales, con fines operativos y formales de un PIP menor, para registrar los datos al sistema requieren de las evaluaciones econmicas del VAN = 345,575.48. B/C = 1.13 y del TIR = 25%; mostrando valores positivos en funcin a la naturaleza del proyecto. La localizacin del proyecto esta orientada su implementacin en el distrito de San Miguel de Aco a travs de sus anexos y centros poblados, ubicadas en la zona alta y baja; donde se implementaran los mdulos demostrativos, a travs de la aplicacin de tecnologas media y alta en los casos que amerite. H. Sostenibilidad del PIP Con la finalidad de asegurar la sostenibilidad del proyecto, las familias a travs de sus representantes por sectores, que se han organizado formaran alianza con el gobierno local realizando una forma de alianza estrategias de intervencin, que permita dar continuidad, asumiendo los costos de operacin y mantenimiento a lo largo del horizonte definido. Asimismo, el fortalecimiento de capacidades transferidas permitirn la continuidad. La etapa de ejecucin u operacin, la Unidad Ejecutora cuenta con los materiales, equipos y recursos humanos que garantizan la implementacin y conduccin del proyecto; asimismo, las familias aportar con mano de obra no calificada para el establecimiento de los mdulos de sus reproductores, la instalacin de pasturas, este compromiso se encuentra refrendado con un acta de parte de la poblacin; compromiso asumida en las reuniones realizadas. La insercin de iniciativas para la generacin de mayor ingreso a travs de negocios rurales, con sus propios productos aunada las capacitaciones, permitir generar mayor capacidad de adquisicin de alimentos, de manera da sostenibilidad a los iniciado. I. Impacto ambiental Las condiciones ambientales del mbito del proyecto en cuanto al medio fsico presentan en el ao un clima predominante fro, con precipitaciones pluviales intensas en reducido periodo durante los meses de enero a abril. En cuanto a la geologa del suelo existen antecedentes de deslizamientos menores, con intensidad mediana, existen procesos de erosin por el mal manejo y conservacin de suelos y como zona agrcola no hay contaminacin de suelos por uso de agroqumicos. El distrito cuenta con atractivos tursticos. Hay que tener en cuenta que con la actividad pecuaria a desarrollar no se originar problemas ambientales, dado que en el manejo se emplear productos que no son nocivos y medicamentos aplicados en el momento oportuno y en dosis permisibles a los animales.
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En el distrito el medio bitico como flora y fauna an cuentan con especies importantes y a la vez hay especies en peligro de extincin por efectos de alteracin climtica, contaminacin ambiental y por uso de suelo no planificado y sobreexplotacin; en las diferentes zonas colindantes; que por condiciones de lejana estas no afectan directamente; solamente internamente se dan ciertos desequilibrios de manejo de praderas; debido a una programacin y ordenamiento planificado. J. Organizacin y Gestin Los actores dentro de la implementacin del proyecto, estn representados por el Gobierno local de San Miguel de Aco, los pobladores a travs de familias y comits organizados del distrito y que estn coordinando con instituciones pblicas y privadas para articularlos a esta actividad; por tanto, solo se detallaran las acciones y competencias de estos actores directos en el proyecto. Por tanto, los roles del gobierno local radica en apoyar en la reduccin de la inseguridad alimentaria de su poblacin, promover el desarrollo local de sus actividades principales como la ganadera y la agricultura; a travs de alianzas estratgicas con instituciones pblicas o privadas, en beneficios de la gran mayora de la poblacin en situacin de pobreza y desatendida. K. Plan de Implementacin El plan consiste en realizar las actividades de acuerdo a las programaciones de la actividades planteadas; en el cronograma de actividades adjuntos; todo ello, para una oportuna y correcta implementacin y operatividad del proyecto; las coordinaciones de las actividades que demanden la determinacin de la poblacin se esta prebendo que sea con anticipacin Por lo que se considera la siguientes ruta del proceso de implementacin; mencionamos que existen actividades complementarias y paralelas; otras excluyentes y dependientes de trabajos anteriores; detallado en la siguiente secuencia de acuerdo al cronograma de actividades adjunto en el cuadro: Componente I: Mejora de la capacidad productiva Actividad 1: Capacitaciones de cuyes y forraje Actividad 2: Orientacin y asistencia tcnica Actividad 3: Implementacin de pastos mejorados Actividad 4: Mejora de reproductores y crianza en jaulas Actividad 5: Modulo sanitario - botiqun veterinario Componente II. Mejora en la visin comercial Actividad 1: Capacitacin en generacin ingresos Actividad 2: Capacitacin en acceso comercial e informacin comercial Componente III. Conocimiento alimentario Actividad 1: Capacitacin en nutricin y manejo alimentario Actividad 2: Capacitacin en seguridad de alimentos Gestin de Proyecto Actividad 1: Expediente tcnico Actividad : Coordinador de proyecto Gastos operativos Actividad 1: Gastos administrativos e imprevistos
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L. Conclusiones Analizadas las alternativas, la propuesta 01; cumple con valores menores de inversin por familia en concordancia de lo exigidos por el Sistema Nacional de Inversin Pblica, cumpliendo con cada uno de los requisitos para ser declarado viable, toda vez que mencionado proyecto orienta a mejorar la seguridad alimentaria y a resolver un problema que es lgido en el distrito, adems de ser una demanda insatisfecha de larga data, razones de sobra para considerar su ejecucin en el plazo ms breve, que apoyadas por la mesa tcnica dar la sostenibilidad. La alternativa consiste en el apoyo productivo alimentario de complementacin nutricional a travs de la crianza de cuyes para la disponibilidad alimentaria y nutricional de las familias ms vulnerables, con los 13 sectores y 650 familias; donde se instalarn igual nmero de mdulos de reproductores, pastos asociados, y botiqun veterinario, capacitaciones que fortalezcan las capacidades humanas en manejo de pasturas, de animales menores, en mejorar su visin comercial, manejo de alimentario de sus productos, revaloracin y nutricin de sus principales productos, entre otras. El monto de inversin de la alternativa seleccionada asciende a un monto total de S/. 1`600,000.00 nuevos soles para un horizonte de implementacin de 4 aos a precios privados. Los indicador social de C/E = 2,461.54 nuevos soles, muestran una menor inversin por familia ante los beneficios generados; asimismo, por criterio de registro de PIP menor por la UF del SNIP adjuntamos indicadores econmicos, VAN = 345,575.48. B/C = 1.13 y del TIR = 25%. ; mostrando valores positivos en funcin a la naturaleza del proyecto. La sensibilidad y sostenibilidad demuestran; respuesta positiva de los beneficios; donde la sostenibilidad del proyecto esta asegurada por la intervencin de los beneficiarios e impactando directamente en la calidad de vida de la poblacin beneficiaria, generando un compromiso a travs de la mesa tcnica y autoridades locales del distrito. Las condiciones ambientales son adecuadas para desarrollar la actividad, la cual no ser afectada al contrario los subproducto se reciclara e implementara procesos para su uso de una forma de fertilizantes, asimismo, mejorara el manejo del suelo y la sostenibilidad microbiolgica se incrementara, las familias no estarn expuestas a alguna intoxicacin. La implementacin del proyecto se recomienda por ejecucin directa de la municipalidad, por su capacidad instalada y administrativa de apoyo, asimismo, que a travs de la meta interinstitucional y el rea de desarrollo, dispone de profesionales especializados que requieren; finalmente la experiencia en desarrollo de proyectos permite asegurar la adecuada y eficiente ejecucin.
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M. Marco Lgico
OBJE T IVOS
F IN A LID A D : Contribuir a mejorar los niveles de Pobreza y desnutricin de las familias del Distrito de San M iguel de Aco P R OP OSIT O: familias mejoran su disponibilidad alimentaria y nutritiva y con capacidad de generar mayores ingresos econmicos C OM P ON EN T ES 650 familias mejoran los niveles de productividad alimentaria en un 25% al termino del proyecto con la crianza de cuyes R 1. M ejo ra de capacidad pro ductiva 75% de familias mejoran sus capacidades humanas en manejo de forrajes y animales menores al termino del proyecto 95% de las familias del distrito disponen de alimentos de alta calidad proteica y nutricional 75% de familias del distrito mejoran sus capacidades en generacin de ingresos a los 1 2 meses R 2. M ejo ra en la visi n co mercial 80% de familias acceden a informacin comercial y con posibilidad de generar actividades comlementarias con enfoque de demanda 75% de familias aplican conocimiento de nutricin y con valoracin de productos locales R 3. C o no cimiento alimentario 85% de familias manejan adecuadamente y de forma inocua sus productos mejorando su consumo Predisposicin de las familias a dar cumplimiento a las recomendaciones e incorporar tcnicas y programacin del proyecto
INDICADOR E S
Contribuir a disminuir el nivel de pobreza y la desnutricin en menores de 5 aos de edad; con el incremento percapita y del nivel de empleo M ejora en un 25% en la disponibilidad, uso y acceso alimentario en las 650 familias del distrito, incrmentando sus perspectivas de mejores ingresos con negocios paralelos
ME DIOS DE VE R IFICACION
Informacin estadistica del M inisterio de salud, Agricultura y Evaluacin de Impacto
SUP UE ST OS
Situacin social y econmica del distrito favorece la consolidacin de los efectos del proyecto Las politicas gubernamenteales mantienen sus objetivos, asimismo, el gobierno local mantiene lineamientos de seguridad alimentaria
Informes consolidados de ministerio de salud, registros de cierre de proyecto, informes de difusin de la municipalidad
Informes semestrales de avance de la implmentacin y registros productivos
Informes de producin y reporte de avance Familias aplican recomendaciones y aplican cronograma de proyecto
Informe trimestral de seguimiento de acceso a los alimentos
Informe de avance de produccin y registro de segimiento
Predisposicin de familias a incorporar nuevas tecnicas de crianza; Condiciones climaticas favorables, y productores participan activamente en la implementacin del proceso
Informe de capacitaciones y registros de aplicacin de conocimiento
Asistencia a eventos que incorporacin de nuevos conocimientos
A C C ION ES/ A C T IVID A D ES C o mpo nente I. M ejo ra de la capacidad pro ductiva a. Capacitaciones de cuyes y forraje b. Orientacin y asistencia tcnica c. Implementacin de pastos mejorados d. M ejora de reproductores en jaulas e. M odulo de sanidad botiquin veterinario C o mpo nente II. M ejo ra en la visi n co mercial a. Capacitacin en generacin ingresos b. Capac. acceso a informacin comercial C o mpo nente III. C o no cimiento alimentario a. Capacitacitacin en nutricin alimentaria b. Capacitacin en manejo de alimentos Gesti n de P ro yecto a. Expediente tcnico b. Coordinador de proyecto c. Equipo operativo y de identificacin Gasto s o perativo s a. Gastos operativos administrativos e imprevistos 1 28,325.00 S/ . 1,600,000.00 Contrato y Comprobantes por consultorias Registro de gastos , boleta, otros S/. 21 3,200.00 Recibo de compra de semillas e insumos Comprobantes por consultorias 26,000.00 S/. 41 ,600.00 Comprobantes por consultorias Informe de eventos de capacitacin Asignacin de recursos oportuna, cumplimiento de aportes de productores S/. 1 ,1 90,875.00 Comprobantes por consultorias Boletas facturas por servicios profesionales y de insumos, servicios
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2. ASPECTOS GENERALES 2.1Nombre del Proyecto Fortalecimiento del Desarrollo de Capacidades de los Productores de Cuy en las Familias del Distrito de San Miguel de Aco, Distrito de San Miguel de Aco - Carhuaz Ancash 2.2 Unidad Formuladora y Ejecutora a) Unidad Formuladora Sector Pliego Dependencia Direccin Responsable Cargo Telfono Formulador E_mail Celular b) Unidad Ejecutora Sector Pliego Dependencia Direccin Responsable Cargo : Gobiernos Distritales : Gobierno Distrital de San Miguel de Aco : Administracin Municipal : Plaza de armas s/n : Gutirrez Lliuya, Tomas Severiano : Alcalde distrital : Gobierno Distrital : Gobierno Distrital de Olleros : rea de Infraestructura Urbano y Rural : Plaza de armas s/n : Eusebio Teodoro Inti Villacorta : responsable unidad formuladora : 043-830069 : Ing. Fran Maguia Maza : fmaginagro@gmail.com : 943058273
2.3 Participacin de las Entidades Involucradas y de Beneficiarios A la iniciativa generada por el Gobierno Local de San Miguel de Aco, conjuntamente con sus pobladores de los centros poblados y anexos; y, con la finalidad de fortalecer las actividades productivas de las familias productores de cuyes; enfocando a la seguridad alimentara y su posterior complementacin con una articulacin comercial; da inicio a las coordinaciones con los grupos de familias de la zona y la administracin del municipio; que por su accin recae el desarrollo econmico local. El proyecto es de naturaleza productiva con el enfoque de generacin disponibilidad, acceso y uso del producto para la seguridad alimentaria; ello, se deriva de la necesidad de la participacin directa de las familias del distrito que tienen cuyes y como tal, la propuesta, su formulacin y elaboracin se ha gestado mediante dilogos directos con la poblacin, autoridades locales y representantes de la sociedad civil; recogiendo sus necesidades y demandas de servicios institucionales. La experiencia preliminar y en proceso de consolidacin, a nivel regional y nacional ha demostrado que la sostenibilidad de estas actividades con familias en estado de deterioro de su bienestar, en estado de pobreza y de extrema pobreza se fortalece cuando la poblacin local se beneficia directamente y participa en los procesos de toma de decisiones para asegurar la nutricin de los nios y la familia.
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Las comunidades y las organizaciones por anexos han expresado su inters especial en mantener la integridad biolgica de las reas donde viven realizan su actividad a travs de la conservacin y la implementacin de opciones de desarrollo socio-econmico que conlleven el mayor grado de proteccin a los recursos naturales y su adecuado uso, esto con los posteriores procesos de implementacin de rea forrajera. Se asume que las mejoras a ser introducidas en el proceso de fortalecimiento y mejora de la actividad productiva participativa redundarn, a su vez, en una mejor administracin de los recursos locales y gestin de las organizaciones; asimismo al logro paulatino de los propsitos que definen el Plan de Desarrollo Concertado del distrito; y, todo esto tiene que favorecer el cumplimiento del objetivo sectorial especifico b. de Ganadera de alcanzar una crianza optima con fines alimentarios y econmicos, mediante la aplicacin de tecnologas apropiadas; como estrategia y objetivo especifico de elevar la produccin y productividad de la crianza de animales menores. Los programas sociales vienen interviniendo, la posta de salud perteneciente al Ministerio de Salud dando seguimiento e insertar sus actividades en la mejora de la calidad nutricional y de vida de los pobladores; para vigilar los sistemas de nutricin y salud; siendo por tanto, agentes de coordinacin y de trabajos conjuntos; con una nica finalidad de intervenir sobre las poblaciones menos atendidas; y con niveles de nutricin preocupantes. 2.4 Marco de Referencia a. Antecedentes Las potencialidad local se ve diezmada por las constantes variaciones y efectos adversos de la naturaleza (cambio climtico); recursos hdricas, humanos y medioambientales, aunada al cambio del comportamiento macroeconmico internacional que hacen cada vez menores las posibilidades de acceso a los alimentos; permiten que se muestra iniciativas y deseos de las familias en optimizar y potencializar sus actividades productivas; en concordancia a las nuevas proyecciones que viene dando el presente gobierno municipal; basado en estos criterios locales; se avecina la complementacin de las actividades econmicas. La crianza de animales menores, en estas condiciones territoriales se han venido dando desde los antepasados como fuente de protenas (la de mayor costo); presentando una experiencias locales de manejo, alimentacin y condiciones de infraestructura, que con sus limitaciones y desconocimiento de tcnicas; ante la cual el gobierno local lo plasma en sus planes de desarrollo; bajo este contexto, existen cambios significativos a nivel localmente donde se vienen incorporando; ello es, el manejo diferenciado en la actividad de crianza de animales menores con fines de mayor productividad que asegure la disponibilidad alimenticia rica en fuente de protenas y apoye la seguridad alimentaria. A travs del rol del gobierno local as como de promover el desarrollo econmico local, tambin es de la proteccin de su poblacin de factores adversos como la desnutricin y el bienestar de las familias rurales, a los cual, los planes de desarrollo econmico local vienen siendo aprobados en armona con las polticas y planes nacionales y regionales de desarrollo y seguridad alimentaria; as como el desarrollo social, el desarrollo de capacidades y la equidad en sus respectivas circunscripciones; y en consulta con los pobladores de los diferentes localidades, se han priorizado realizar diferentes proyectos productivos que reviertan la situacin actual de la zona; ya que no se cuenta con la presencia de l sector estatal y empresas privadas.
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Frente a la cual, las familias rurales sus autoridades locales de las comunidades y anexos conjuntamente con las autoridades del municipio han considerado de prioridad y conveniente fortalecer estos proyectos productivos para asegurar la nutricin y la disponibilidad de alimento de alto valor proteico; priorizando a las unidades familiares que tienen como actividad complementaria pero de importancia para su consumo, la crianza de animales menores. Los estudios y niveles de informacin que se han tomado demuestran que el nivel de manejo de los animales menores presentan diferentes deficiencias; desde el punto de vista alimentario, infraestructura y de mejora de reproductores; a nivel de toda las familias; por tanto, en vista a esta realidad, han considerado la reorientacin de la actividad familiar domestica a una mejorada considerando los aspectos negativos como metas a futuro; por tanto, estas familias productores de cuyes; consideran a su iniciativa la ejecucin. En el distrito anteriormente se han fortalecido la crianza de cuyes y cultivo de hortalizas, donde algunas familias vienen practicando, pero existen familias en su mayora por la habito no cultivan, no cran animales menores, pese a las condiciones climatolgicas muy favorables, esto promovida por organismos no gubernamentales como Visin Mundial, CARE entre otras; que validadas la experiencia es trasladad a los gobiernos locales quienes puedan coberturar en toda la poblacin, es decir se vienen tomando las recomendaciones y experiencias de estos resultados. b. Lineamientos de Poltica y Prioridad de Desarrollo Local Iniciativas de desarrollo y fortalecimiento de las familias rurales del distrito, se van encontrar basada en los enfoques y estrategias para la lucha de la pobreza y los niveles de desnutricin de nios menores de 5 aos y en edad escolar; asimismo, enfoques de intervencin para enfrentar la vulnerabilidad alimentaria relacionada a los niveles ptimos de ingesta calrica entre otras; siendo as, la propuesta de proyecto se enmarca dentro de los esfuerzos conjuntos que las instituciones nacional, regional y local. b.1 Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria, DS N 066-2004 PCM; que tiene como objetivo el de prevenir los riesgos de deficiencias nutricionales y reducir los niveles de malnutricin, en especial en las familias con nios y nias menores de cinco aos y gestantes, y en aquellas en situacin de mayor vulnerabilidad; promoviendo prcticas saludables de consumo alimentario e higiene, y asegurando una oferta sostenible y competitiva de alimentos de origen nacional. En su eje estratgico de proteccin social de los grupos vulnerables, considera mejorar el acceso y ejercicio de los derechos sociales y econmicos bsicos especialmente el derecho a la alimentacin de los individuos, familias y comunidades en situacin de extrema pobreza y mayor vulnerabilidad; donde el apoyo directo o asistencia alimentaria ser de ndole temporal y ms bien se facilita el acceso de estas familias al conjunto de servicios y programas que ofrecen los sectores. Este eje precisa las acciones para mitigar y superar la situacin de extrema pobreza. b.2 Plan nacional para la superacin de la pobreza, DS N 064-2004 PCM; cuyo objetivo de superar la pobreza asegurando el desarrollo humano de la poblacin de menores ingresos y de grupos vulnerables. Para ello, se mejorar significativamente sus activos y su acceso a servicios sociales bsicos de calidad, se aumentar la productividad en todas las actividades econmicas existentes y del empleo, y se levarn las remuneraciones de los asalariados por medio de un crecimiento con acento redistributivo.
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En su eje de desarrollo de capacidades humanas y respeto de los derechos fundamentales de los personas, para sustentar el desarrollo social sostenido, con el propsito de no perder el capital humano y social de los grupos sociales en situacin de riesgo y vulnerabilidad social, como son los de extrema pobreza y pobreza. En su rea de intervencin de alimentacin y nutricin bsica y su lineamiento considera; el de contribuir a superar la inseguridad alimentaria y nutricional a travs de la atencin, apoyo, prevencin y promocin de una adecuada alimentacin y nutricin de los grupos ms vulnerables; priorizar la inversin social en forma de asegurar condiciones de nutricin adecuadas al medio ya las condiciones de vulnerabilidad de grupos prioritarios, brindar capacitacin, informacin en cuanto a higiene y promocin nutricional. b.3 El Proyecto se encuentra enmarcado dentro de los lineamientos de la estrategia Nacional de Desarrollo Rural; del Gobierno del Per (Ministerio de Agricultura), a travs de los elementos para la Formulacin de una Poltica de Desarrollo Rural; Aprobado a travs del decreto Supremo N 065-2004-PCM; que como objetivo considera; impulsar el desarrollo humano en el espacio rural con criterios de sostenibilidad econmica, social y ambiental, equidad y democratizacin de las decisiones locales. Como lineamientos estratgicos de poltica, considera; Impulsar una economa rural competitiva, diversificada y sostenible; donde implica el desarrollo de opciones productivas agropecuarias de forma competitiva; con el objeto de seguridad alimentara, incremento de ingresos econmicos y del empleo rural; todo ello, articulado a las polticas macroeconmicas focalizadas hacia la poblacin pobre, aplicada de acuerdo con los diferencias regionales y locales. Por tanto, es necesario elevar la productividad a travs de desarrollar la capacidad empresarial y de gestin, generando disponibilidad alimentaria de escala e incrementando la dotacin de infraestructura productiva. Promover las capacidades del poblador rural y el capital social en el campo; garantiza el desarrollo y promoviendo un sistema educativo en el medio rural donde participen jvenes, nios, sus familias y la sociedad en general, sin ningn tipo de discriminacin por cuestiones econmicas, sociales, culturales; el fortalecimiento tcnico y empresarial a las familias. b.4 A nivel de la Regin Ancash, se toma las Estrategias Regional de Seguridad Alimentara1; que se enmarca en la Estrategia Nacional al 2015; que considera los enfoques de prevenir la desnutricin, incrementando las capacidades sociales y productivas, desarrollando una cultura alimentara nacional y fomentando la oferta de alimentos nacionales. Como misin regional de la seguridad alimentara considera brindar mejores condiciones para mejorar la disponibilidad, acceso y uso y estabilidad de los alimentos para garantizar la seguridad alimentara y nutricin de la poblacin de las provincias de la regin; con productos agropecuarios; habiendo para ello desarrollado habilidades y capacidades productivas y hbitos de consumo adecuado, con la activa participacin de los actores sociales, gobiernos locales y empresas privadas. b.5 A nivel del distrital en su Plan Estratgico de Desarrollo del Distrito de San Miguel de Aco al 2010; en su diagnostico local considera que la prevalencia de las economas del hogar tanto rurales como urbanas, la racionalidad que prima es la de autoconsumo familiar, siendo
Estrategia Regional de Seguridad Alimentaria 2005 2015, DS 066-2004-PCM Pg. 13
la produccin para el mercado es en funcin complementaria a la de seguridad auto subsistencia. Frente a esta realidad, en su eje estratgico tres considera aportar a la seguridad alimentaria local y regional, y sus objetivos se concentran en transformar las tecnologas de produccin agrcola tradicional por la ecolgica orientada al mercado con la finalidad de asegurar la capacidad de disponibilidad, adquisicin de alimentos para la seguridad alimentaria; asimismo, en una meta estratgica considera optimizar el padrn de consumo con dietas alimentarias locales nutricionales adecuadas, abatir la desnutricin crnica a la mitad esto es a 35 por cada mil nacidos vivos; priorizando proyectos como; cursos de capacitacin en dietas nutritivas y sanidad alimentaria; el diseo de parcelas de produccin ecolgica y crianzas segn vocacin y potencial. 3. IDENTIFICACION 3.1 Diagnostico de la Situacin Actual La recopilacin de informacin realizado para el proyecto en las poblaciones del distrito e intercambiando datos estadsticos de los sistemas nacionales se considera que de acuerdo a la escala de valoracin del ndice de Desarrollo Humano bajo entre 0.3227 a 0,4579 (IDH)2, las califica dentro del mapa nacional de pobreza, como poblaciones que viven en condiciones de pobreza y pobreza extrema con una orientacin productiva hacia la subsistencia y con condiciones de inseguridad alimentara, con problemas de desnutricin infantil de 59%3, analfabetismo en mujeres en una tasa del 51%, bajo rendimiento escolar. Ubicada en el quintil del ndice de carencias 1. Las poblaciones integradas por familias, se dedican prioritariamente a la actividad agrcola y pecuaria; considerada por tanto como una zona eminentemente agropecuario; donde estas actividades lo realizan de forma rudimentaria por la limitada transferencia de tecnologas por parte de los sectores; por tanto, los niveles de ingesta calrica a nivel nacional viene bajando a 28.5%, en tanto el dficit calrico a aumentado en 25 regiones las cuales consideran Ancash; asimismo, por el quintil del distrito no se llega a cubrir la ingesta calrica necesaria llegando a niveles preocupantes en un 57.8%. Las condiciones productivas se dan por niveles de altitud, desde la zona baja y la zona alta donde se encuentran ubicada la poblacin; las actividades productivas que realizan como el cultivo de cereales, tubrculos, leguminosas entre otras; en el rea pecuario la crianza de vacunos, ovinos, cerdos y animales menores; que estn orientados bsicamente para el autoconsumo y pequeos volmenes son vendidos a mercados locales. Segn lo anterior los niveles de ingreso de las familias en estado de pobreza, con baja disponibilidad de reas de produccin, con limitaciones de manejo de sus activos productivos se ven reducidas, reporte del ERSA4 Ancash el ingreso familiar percpita de la provincia de Carhuas alcanza los S/. 258.30 nuevos soles por mes y se encuentra en el puesto 56 de un ranking de 194 provincias. Frente a ella, la crianza de animales menores como el cuy, se presentan con niveles tecnolgicos bajos, referidos a manejo de infraestructura complementaria totalmente deteriorada e inadecuada, los niveles de disponibilidad de alimentacin limitada y poca balanceada, los sistemas de mejora gentica totalmente ausente debido a la presencia de animales criollos (alto
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PNUD/Equipo para el Desarrollo Humano INDH, Per 2004/mapas distrital/departamento Mapa de pobreza Foncodes 2007 4 Estrategia regional de seguridad alimentaria 2005-2010 Ancash Pg. 14
grada de consanguinidad); el manejo sanitario con tendencias de creencias con un modelo de crianza con la cocina y los comedores de las familias. Por ello, los niveles de desnutricin de los nios menores de 5 aos para la zona rural alcanza los 40.35 que est asociado al nivel de pobreza que tambin est ligada a la desnutricin de las madres y cuando no tiene instruccin. A la fecha la crianza de cuyes por familias varan de acuerdo a las condiciones de disponibilidad de ambientes, forraje y permanencia para el manejo; por tanto, varan en promedio de 05 a 08 unidades, consideradas como una crianza familiar; existiendo una gran diferencia en la crianza desde ambientes hacinados y otras con manejo en pozas y aisladas de las reas de transito y uso de las familias; en cuanto a los forrajes destinados a la crianza de los cuyes, se tienen mnimas reas (no significativas) en la zona, que se vienen incorporan a travs de la siembra de pastos mejorados como la alfalfa y los Raigrases. La limitada produccin de animales menores estn orientadas preferentemente al autoconsumo, por estas condiciones de produccin no esta articulados al comercio formal de la regin. La crianza, lo realiza generalmente las madres de familia por factores diversos a las realidades que se presentan en la zona como viudez, divorcios, madres solteras entre otras; apoyadas por los esposos en casos contrarios; y, como presencia permanente de ayuda estn los hijos; estas actividades son complementarias o parte de la actividad diaria a las domesticas que realizan las madres; estadsticas nacionales y regionales muestran que un 56% de estas familias altoandinas estn dedicadas a la crianza de animales menores y al pastoreo. A. Situacin que motiva el proyecto de Inversin Con la perspectiva de cambio de las condiciones anteriores, el gobierno local y su poblacin consideran de prioritario y urgente enfrentar en un trabajo conjunto, combatir los niveles de desnutricin y riesgo de la seguridad alimentaria; que sta meya los avances para lograr un bienestar adecuado de la zona, que estando cerca del Callejn de Huaylas alcance estos niveles de inseguridad; por ello, lo ms corto e inmediato sin mayor inversin que revierta la problemtica, considera fortalecer las actividades locales y potenciar los indicadores productivos, disponibilidad, acceso y el uso de los productos locales. Frente a la situacin de las familias rurales sus los diferentes anexos y localidades, los involucrados proponen estrategias a orientar y a plasmar proyectos que promuevan el incremento para la disponibilidad de alimentos de alto valor proteico y calricos, esto a travs de la crianza de animales menores (cuy), que vienen tomando gran importancia, por lo que instituciones nacionales, regionales y locales; integrndolo como respuesta a la inseguridad y vinculndole en el proceso al comercio local, apoyados por componentes como el mejoramiento gentico, incorporacin de tcnicas actuales de manejo, adecuadas infraestructuras que genere acceso a otros productos complementarios. Existiendo la experiencia local de manejo parcial del cuy en forma familiar, pueden alcanzar en la zona por sus caractersticas medioambientales y de las poblaciones producciones ptimos; apoyada por las tendencias futuras para el mercado que se ver incrementando para una gran posibilidad de mejora de disponibilidad econmica y oportunidad de las familias productoras del distrito en articularse a un mayor proceso de disponibilidad alimentara. El municipio local, dentro de su poltica de trabajo multisectorial con el enfoque de alcanzar un municipio saludable, tienen el inters conjuntamente con sus organizaciones de base y
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INEI - Encuesta Demogrfica y de Salud Familiar,(ENDES), 2007 y 2009
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comunidades el proyecto de animales menores en sus 13 sectores identificados que conlleve a contribuir la diminucin de la desnutricin especialmente de los nios menores de 5 aos y en edad escolar, que se traduzca en mejorar la calidad de vida y alcancen un bienestar saludable. B. Poblacin Afectada y sus Caractersticas La poblacin del distrito se encuentra ubicada en los casero, anexos (comunidades campesinas) pertenecientes al distrito de San Miguel de Aco; dedicadas a la actividad pecuaria y agrcola; poblacin rural y urbana de subsistencia, tienen patrones de vida dependientes de actividades agrcolas complementadas con actividades pecuarias, pertenecen en su mayora a los segmentos de pobreza y extrema pobreza con una productividad orientada hacia al autoconsumo y la subsistencia. Los centros poblados y su poblacin total segn el INEI se distribuye en 7 poblados ms la poblacin dispersa (agrupadas en caseros y comunidades campesinas), considerando solo 01 sectores las que representan la zona urbana capital del distrito Aco, entre la zona rural estn consideradas lo restante; la poblacin total distrital es de 2,552 habitantes, que estn ubicadas en un total de 831 viviendas como muestra el cuadro adjunto. En este anlisis la poblacin se encuentra asentada solo en un 11% en la zona urbana con aproximadamente 97 viviendas. Cuadro 01. Poblacin y centros poblados del distrito de San Miguel de Aco
NOMBRE Aco Huapra Lucma Huillca Pampamaca Atocpampa Quinranca Honcopampa Poblacin dispersa TOTAL CLASIFICACION Urbano Rural Rural Rural Rural Rural Rural VIVIENDA 97 116 90 84 53 64 75 252 831 POBLACIN 322 340 225 262 226 197 338 642 2,552
Fuente: INEI censo 2007
La poblacin afectada mayores de 14 aos a ms su principal actividad econmica es la agricultura, ganadera con 446 familias, seguida de personas dedicadas a la construccin, la enseanza, actividades manufactureras e industriales entre otras; asimismo, los indicadores de trabajo y empleo lo sigue liderando los de edad de 14 a ms aos con un total de 700, especialmente el PEA de las mujeres y de los varones con un 151individuos; por tanto se corrobora con los sustentado anteriormente que el PEA ocupada es en la actividad de agricultura, ganadera, caza y selvicultura. Es una poblacin con 2.4 hijos promedio por mujer, donde la edad frtil de 15 a 49 aos alcanza los 614, si es reducida las madres adolescentes de 12 a 19 aos en 8.3; pero si es preocupante los niveles de tasa de mortalidad infantil que por las consecuencias mencionadas est entre un 93.3%; que va relacionada a la tasa de analfabetismo que alcanza el 49.6 de las mujeres de 15 a ms aos; que generalmente se autoemplean en actividades propias de la zona en una tasa de 85.7.
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b.1 Ubicacin El proyecto se encuentra ubicada polticamente en: Regin Departamento Provincia Distrito Anexos y centros poblados : Ancash : Ancash : Carhuas : San Miguel de Aco : 13 sectores
El distrito de San Miguel de Aco est ubicada en la provincia de Carhuas, limita con el distrito de Marcara por el norte, con el distrito de Tarica e Independencia por el Sur, con las riveras del ro santa por el Oeste y con la cordillera blanca por el Este. Dentro de la Provincia de Carhuas el distrito de San Miguel de Aco se encuentra ubicada a 092157 de latitud sur, y 773646 longitud Oeste, en el la cordillera negra del Callejn de Huaylas a una altitud de 2,925 msnm. Presentando un clima variado en el ao, segn el rango altitudinal, que va desde templado hasta frgido (Janca). Los niveles de precipitaciones se concentran que se concentran en la estacin lluviosa comprendido entre octubre a mayo, alcanzando promedios anuales de 600 a 700 mm/ao entre los 2,500 a 3,000 msnm; con promedios de 583 mm/ao en el distrito. Presenta condiciones topogrfica ligeramente accidentada, con pendientes pronunciadas en la parte superior y leve en la parte baja. La textura del suelo es pobre en materia orgnica, vara desde arcilloso a franco arcilloso dependiendo de sus localidades y/o anexos, con un pH ligeramente acido a alcalino en un rango de menos de 6.8 a 7.7. Grafico 01. Ubicacin de los centros poblados en el distrito de San Miguel de Aco
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b.2 Condiciones Fsico Ambientales - Clima; el Distrito de San Miguel de Aco se encuentra en la cordillera blanca del Callejn de Huaylas, constituyendo un valle hermoso de clima templado. De acuerdo al Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa, el distrito cuenta con una la temperatura mxima media anual de 23.8C y temperaturas mnimas de 7.0C, la precipitacin total anual es de 583 mm/ao y finalmente la humedad relativa promedio anual es de 64.5%. Deducindose que las lluvias en general se registran con mayor intensidad durante los meses de Noviembre a marzo. En condiciones climticas dentro del territorio comprende zonas templadas, presentndose los cuatro estaciones marcadamente; la regin natural sierra, con un clima seco y lluviosos con precipitaciones intensas durante 5 meses de octubre a mayo; la humedad relativa y sus variaciones dentro del ao depende del ciclo de las lluvias. - Recursos hdricos; la principal fuente de agua para del Distrito es captada de la Quebrada de Honcopampa, adems el agua para el consumo humano proviene de varios puquiales los cuales a travs de las lneas de conduccin y los tanques de captacin es llevado a travs de redes pblicos hasta los domicilios de las familias, generalmente cada comunidad/Casero o anexo posee tanques de captacin, la administracin de dicha agua de riego est a cargo de la junta de regantes del Distrito de San Miguel De Aco. - Fisiografa; las caractersticas de la topografa y relieve del terreno en esta zona son de forma accidentada propias de los valles interandinos, presentando microclimas diferentes de acuerdo a los pisos altitudinales en que se encuentran; presentando afloramientos rocosos. El Distrito presenta una topografa casi plana a pendientes pronunciadas (45%) con reas forestales, los suelos en su mayora son de origen aluvial. b.3 Vas de Comunicacin El acceso al Distrito de San Miguel de Aco, Partiendo hacia el Norte de la ciudad de Huaraz, sede de la regin Ancash, tiene una distancia de 24 km. y requiere un recorrido de 45 min con un vehculo de carga. Del tramo de San Miguel de Aco a Atocpampa la va es a trocha, tiene una distancia de 9 Km. y requiere un recorrido de 25 min con un vehculo de carga. La distancia total recorrida es de 33 km en un tiempo de 70 min. Los avances en temas de comunicacin se vienen dando progresivamente; dentro del capital Aco cuenta telfonos comunitarios; y el acceso principal al rea del proyecto es por va terrestre, a travs de trochas carrosables (afirmado) y una parte asfaltada en la zona urbana. En la poca de lluvias, se presenta cierta dificultad para el acceso al distrito; trabajos conjuntos entre gobiernos locales permiten viabilizar el transito en su debida oportunidad; facilitando el transito de la poblacin y no queda interrumpida el comercio local. b.4 Poblacin El distrito se cuenta con 2,552 habitantes distribuidos en el mbito urbano y rural con un porcentajes de distribucin de 13% y 87% respectivamente . Conformada por 638 familias con una densidad poblacional de 4 a 5 habitantes por casa. Un 33.5 % de la poblacin tienen las necesidades bsicas insatisfechas (no cuentan con viviendas con caractersticas fsicas adecuadas, desage ni asisten a la escuela).
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Cuadro 02. Caractersticas de la Zona y Poblacin Afectada

Poblacin Regin Ancash Provincia Carhuas Distrito San Miguel de Aco Urbana 322 Rural 2230 Total Poblacin 2,552
Fuente: Censo INEI 2007
La poblacin que esta siendo afectada por el problema, a sido identificada en coordinacin con los representantes del municipio y las organizaciones de base y las comunidades campesinas; a travs del padrn de las comunidades y levantamiento de informacin de campo. b.5 Aspectos Demogrficos La poblacin y su distribucin espacial; se presenta variaciones con un 51.65% de mujeres en el distrito, en tanto la diferencia 48.35% corresponden a la poblacin de hombres censados; estas las familias radican en la zona rural y urbana, se caracterizan por ser de condicin econmica pobre y muy pobre; segn el Ministerio de Economa y Finanzas est declarado en el Quintil I (Distrito de Extrema Pobreza), por las altas tazas de desnutricin infantil. Cuadro 03 Distribucin de la poblacin de San Miguel de Aco
CATEGORAS Poblacin Hombres Poblacin Mujeres Total POBLACION 1299 1378 2677 % 48.35 51.65 100.00
Fuente: Censos Nacionales 2007 INEI y MEF FONIPREL
Las poblaciones del distrito no presentan diferencias significativas; debido a la distancia que se ubican entre cada poblado; siendo por tanto, homogneas los aspectos demogrficos y de habitad local. Migracin; como consecuencia de los problemas econmicos los habitantes de estos Caseros/Comunidades tuvieron que migrar a los barrios marginales de Huaraz, en la bsqueda de seguridad y nuevas expectativas de vida. As como el afn de superacin de los jvenes por una mejor educacin hace que stos viajen a Huaraz, Huaral Chimbote y Lima, dejando sus tierras en manos de sus padres que son en su mayora mayores o de edad avanzada.
Adems la presencia de un solo centro de salud limita en la atencin a las familias de los caseros del distrito, por la distancia que tienen que recorrer las familias para las atenciones mdicas, buscando otras opciones de atencin, que incrementan sus costos ocasionan mayor vulnerabilidad econmica de la poblacin
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b.6 Educacin La educacin es el mejor vehculo de movilidad social, por ello el aprendizaje de destrezas permite mejorar los ingresos y una sociedad ms capacitada alcanzar elevar su calidad de vida y una mayor armona social. Adems, un adecuado acceso a una educacin de calidad, permite mejorar hbitos alimentarios as como prcticas sanitarias preventivas y un manejo adecuado del medio ambiente. La educacin en el distrito de San Miguel de Aco se da en los niveles: inicial, primaria y secundaria. La lengua materna es el Quechua utilizado por las mujeres para la comunicacin y los varones son bilinges, persiste el machismo, el alcoholismo, los casos de violencia intrafamiliar, al igual que la irresponsabilidad paterna. Esta situacin hace que los nios y adolescentes no tengan un proyecto de vida; el cual es evidente en las visitas que se realizan y en el dilogo que se entabla con los nios de las Instituciones Educativas El Nivel educativo de las poblaciones se encuentra por debajo de los niveles promedios del pas, reflejndose altos ndices de analfabetismo. Cuadro 04 Caractersticas de la poblacin
Caractersticas Tasa de Analfabetismo de la poblacin de 15 y ms aos de edad Tasa de analfabetismo - De las mujeres de 15 y ms aos Porcentaje de la poblacin de 6 a 24 aos de edad con Asistencia al Sistema Educativo Regular Fuente: Censos Nacionales 2007 - INEI Porcentaje (%) 33.2 49.6 67.6
Los valores regionales, muestran que por sexo, la asistencia neta a centros educativos de educacin inicial es superior para los nios 52,1%) que para las nias (50,6%). Segn condicin de pobreza, las diferencias se acentan, ya que el 64,8% de nios no pobres asisten a centros o programas educativos de educacin inicial, mientras que el 45,2% de ellos con asistencia neta son pobres. En las nias son muy similares los porcentajes de la asistencia neta segn condicin de pobreza Los mayores niveles de analfabetismo corresponden al sexo femenino, debido a que muchas veces los padres consideran que la mujer slo debe saber leer y escribir. Esta situacin lleva a la desercin a partir del cuarto grado de primaria que coincide con la edad en que las nias pueden ayudar a las labores domsticas. Para el distrito de San Miguel de Aco el promedio el analfabetismo segn FONCODES 2006, representa el 21% en las mujeres. b.7 Vivienda Las viviendas en el distrito de San Miguel de Aco en su mayora son netamente de material rustico, emplendose con frecuencia, el adobe, el tapial, piedras, soguillas, maguey, carrizo y para el techo, calaminas, tejas, eternit, paja, etc. Segn los Censos Nacionales 2007 (INEI), el 5.2 % de hogares en viviendas particulares no cuentan con los servicios de agua, desage ni alumbrado elctrico.
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Cuadro 05 Servicios Bsicos de la Vivienda

Servicios Con abastecimiento de Agua Potable Con Servicio Higinico con Alumbrado Elctrico Fuente: Censos Nacionales 2007 - INEI N de Viviendas 447 506 453
El 76% de las viviendas cuentan con letrinas (Muchas de estas no estn en buenas condiciones de uso) y un 23.33% con desages, el 100% de las familias acceden al Agua Potable, que no cumple con las caractersticas establecidas, convirtindose solamente en Agua Entubada, proporcionadas desde fuentes naturales a los domicilios. Es oportuno mencionar que los pobladores establecidos en el distrito, corresponden al rea rural y urbana; cuentan con viviendas rusticas, construidas con material predominante de la zona de tapiales (barro ms paja); 5.2 hogares en viviendas particulares con ocupantes en la zona urbana y 129 en la zona rural; el total de poblacin en viviendas acopadas en la zona urbana y rural es de 831. Viviendas con abastecimiento de agua un total de 447 viviendas, con servicios higinicos 506 viviendas, los que tienen alumbrado elctrico ms de la mitad, 453 viviendas. Cuadro 06 Informacin de servicios bsicos de vivienda
Total de Viviendas Particulares Viviendas con abastecimiento de agua Viviendas con Servicio higinico Viviendas con alumbrado elctrico % de hogares en viviendas particulares - Sin agua, ni desage ni alumbrado elctrico Fuente: Censo INEI 2007 831 447 506 453 5.2
b.8 Salud La salud es un indicador importante de las condiciones de vida de las familias. Los niveles de salud estn relacionados con el acceso a una nutricin bsica y a una infraestructura sanitaria mnima. El servicio de salud en el Distrito de San Miguel de Aco est bajo la responsabilidad del Ministerio de Salud en el marco de los lineamientos de Poltica del Sector, quienes vienen promoviendo los programas: Municipios y Comunidades Saludables, Familia y Vivienda. Estos programas han sido iniciados en el Distrito y debido a las limitadas capacidades logsticas y operativas del Puesto de Salud, no les permite cumplir adecuadamente con lo indicado en este programa. Los servicios que brindan son la atencin integral de Salud por etapas de vida, acciones preventivas promocionales, visitas domiciliarias y seguimiento de nios con enfermedades respiratorias y otras. Por otro lado dirigen la organizacin de los agentes comunitarios de Salud y supervisan los trabajos realizados por las Juntas Administradoras de Servicios de Saneamiento (JASS). Adicionalmente cumplen con los lineamientos establecidos por la
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Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA), institucin rectora y fiscalizadora de los servicios de saneamiento. La DIGESA se encarga de brindar capacitacin a la poblacin sobre cmo actuar frente a una enfermedad, con la participacin de los involucrados. Al analizar esto por condicin de pobreza, se observa que mientras ms pobre es el sector al que pertenece el entrevistado, menor es la proporcin de poblacin que seala dicha situacin de salud. As, mientras el 50,4% de la poblacin pobre reporta tal situacin, la poblacin no pobre lo hace en 53,1%, siendo 2,7 puntos porcentuales ms alto que en los pobres. Por condicin de pobreza se tiene que el 52,6% de los residentes no pobres del rea urbana y el 55,0% del rural declaran haber presentado algn problema de salud, en tanto que en entre los residentes pobres es 49,3% en el rea urbana y de 51,5% en el rural, evidencindose que la poblacin no pobre del rea rural alcanza las cifras ms altas b.9 Nutricin Un factor importante en las condiciones de la salud y causa de muerte y discapacidad, es el dficit calorfico y proteico fundamentalmente en menores de 6 aos, lo que genera que en promedio un 65% de la niez est en condicin de desnutricin segn censo del 1999 del INEI (6), la desnutricin crnica os nios menores de 5 aos al 2005 se ha mantenido alta desde el 1996; El nivel de mortandad infantil en el pas a evolucionado a 18.5 por mil en el 2007, con una reduccin del 65% en aproximadamente 14 aos, lo mismo en la tasa de fecundidad paso a 2.6 hijos por mujer; que va relacionada a el incremento del nivel de educacin. La alimentacin se basa en el consumo de cereales y limitadamente de verduras; eventualmente se complementa con alimentos con contenido de protenas como menestras y carnes, resultando una alimentacin un poco baja en valor proteico. Uno de los indicadores de mayor representatividad son los nios en edad escolar; por ello, el Ministerio de Educacin a travs de las evaluaciones realizadas en los censos nacionales de talla a escolares; reporta para los aos 1999 al 2005; el comportamiento de la desnutricin en los nios de 6 a 9 aos de edad, de un total de 262 nios el 64.5% presentan desnutricin crnica para el ao 1999; despus de 6 aos (2005) se reduce al 56.8% la desnutricin crnica en nios en etapa escolar de una muestra total de 234; valores que son de inters de las instituciones locales y de estrategias de los diferentes actores asentadas en la zona de estudio. En cuadro adjunto muestra el reporte de estado nutricional de nios menores de 5 aos por distritos en la provincia de Carhuas7; donde se muestra que para el distrito de San Miguel de Aco presenta una desnutricin crnica y desnutrida global de 41.3 y 10.6 % respectivamente, en una poblacin total 250 nios.
(6 ). Nuevo mapa de pobreza distrital de FONCODES 2006 para el departamento de Ancash

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SIEN ANUAL DIRESA ANCASH 2007 Pg. 22
Cuadro 07. Estado nutricional provincial de nios menores de 5 aos
La misma tendencia se muestra en grafico adjunto sobre los valores de anemia, en el reporte de estado nutricional de las gestantes por distrito para el ao 2007 realizado por la DIRESA; en la cual de una poblacin de 80 gestantes evaluados en ms de la mitad el 52.5% presenta anemia, preocupacin identificada por los agentes del gobierno local, las instituciones presente y sociedad civil. Grafico 02. Poblacin de madres gestantes con anemia en la provincia
Fuente: SIEN ANUAL 2007 DIRESA
b.10 Actividades Econmicas Aspectos Econmicos
En ms del 85% de los pobladores se dedican a la agricultura y ganadera la mayora de subsistencia, siendo la primera actividad poco rentable por el alto costo de los insumos agrcolas para su produccin. El poblador de la zona comercializa los excedentes de su
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produccin para cubrir algunas necesidades bsicas de su familia dejando una parte de ello para su consumo familiar, no ocurriendo este proceso en algunos caseros, los cuales tienen otras fuentes de ingreso como la artesana. Los cultivos predominantes dentro del Distrito son la papa en sus diferentes variedades para la industria y algunas nativas. Adems se cultivan el maz, cebada, trigo, tarwi, arveja, cebolla de cabeza, zapallo, etc. Como segunda actividad de importancia es la ganadera practicada de manera extensiva (baja tecnificacin) el cual es considerado para el campesino como el banquito familiar. Es un rubro econmico, en donde la mayora de las familias se dedican a la crianza de vacunos, ovinos, porcinos y algunos animales menores como el cuy, conejo y aves. Las actividades de mayor crecimiento en los ltimos aos son las actividades manufactureras (Artesana Textil y Carpintera de Madera) y los servicios de transporte (Educacionales y de Turismo), estas actividades representan el 12% de la Poblacin Econmicamente Activa Total (PEA); otra fuente de ingreso es la Actividad Turstica y sus niveles de servicio para esta oportunidad an se vuelven muy primarios por no contar con condiciones ni tener hbitos concordantes con esta actividad. Poblacin Econmicamente Activa (PEA)
Es importante analizar el nivel y tipo de participacin de la poblacin en la actividad econmica, debido a que el proceso recesivo que ha venido sufriendo el pas, trajo consecuencias el mercado de trabajo y por ende en el grado de bienestar de los hogares. Las caractersticas econmicas de la poblacin fueron investigadas pare el presente rubro, el porcentaje de la poblacin ocupada en 14 y ms aos de edad alcanza el 65.2% en la agricultura, ganadera y otros, seguidamente por la poblacin dedicada a la construccin, con un 10.7%; los servidores pblicos y defensa para seguridad social afiliada el 7.5%; finalmente la poblacin dedicada al transporte, almacenamiento y comunicaciones; comercio, enseanza y hogares privados con servicio domstico entre porcentajes de 2.9 a 1.2. La tasa de actividad en los hombres en las principales actividades alcanza el 72.7%, en tanto para la mujer es de 17.1% y la poblacin ocupada en el distrito es de 97.1 y 100% respectivamente para hombres y mujeres; siendo la ocupacin principal la agricultura, trabajo calificado, agropecuario y pesquero, seguido la construccin. Aspectos Agropecuarios
El distrito de San Miguel de Aco8, cuenta con un total 3,867.04 hectreas destinados a la actividad agropecuaria; de las cuales terrenos con establecimiento de principales cultivos de la zona es de 397.54 ha, tienen una capacidad de ser sembrados de 256.47 ha y en descanso alcanza los 123 ha. En terrenos no agrcola es de 3,047 ha y un total de pastos naturales de 2,965 ha y teniendo un rea de pasto no manejados de 2,909 ha; teniendo posibilidades de ampliacin de la frontera agrcola y pecuaria, a travs de incorporar innovaciones que permita fortalecer los activos en el distrito con la cual iniciar la competitividad del sector y sus poblaciones.
III CENAGRO 1994 Pg. 24
Agrcola
El rea agrcola est localizada en la cordillera blanca donde se desarrolla una produccin mixta de riego, en secano casi todo el ao y bajo riego en poca de lluvias presentes entre los meses de octubre a abril, la distribucin de los cultivos esta en funcin a los microclimas existentes desde la zona baja; donde sus principales cultivos son el trigo, papa y zapallo; En la zona, los cultivos de pan llevar son las que ms se siembran, destinados al autoconsumo y almacenada en forma de granos, donde pequeos volmenes son articulados al mercado local, entre los cultivos que se desarrollan en la zona es arveja con 9 unidades agropecuarias (UA) y 1.05 ha establecidas; calabazas con 1 UA y 0.03 ha; cebada con un total de 5 UA y 0.02 ha establecidas, cebolla con 1 UA en 0.02 ha de terreno, el chocho con 4 UA y establecido en 0.82 ha, col o repollo con 7 UA en un rea de 1.26 ha, haba en 1 UA y en 0.25 ha sembradas, el maz amilcea con 326 UA y establecidos un rea de 146.7 ha, el maz amarillo con 85 UA y en un rea de 39.17 ha, oca con 29 UA en un 3.84 ha, olluco con 1 UA con 0.5 ha, papa con 210 UA en 71.73 ha establecidas, trigo con 11 UA y un rea de 2.28 ha establecidos , zapallo con 14 UA y 1.36 ha establecidas; y vergel de frutales; a nivel del distrito se reportan pocas reas de cultivo como permanente, solo con dos unidades de 0.5 a 4.9 ha. Como muestra los resultados los principales cultivos es el maz amilcea y el amarillo que se concentran en la parte baja y media del distrito, asimismo, se considera tambin las hortalizas y en la zona alta por la poblacin siembran la oca, la papa cultivo de seguridad alimentaria para las familias, el trigo que demuestra que son productos que son netos de las zonas de produccin local. En cuadro adjunto se muestra volmenes aproximados de produccin de la provincia de Carhuas, donde se muestra una produccin de 1,505 toneladas principalmente de la papa, zapallo y maz, 925, 280, 125 t respectivamente, en menores volmenes el trigo, cebada, oca; mostrndonos la diversidad de productos agrcolas de la zona alta, donde por naturaleza y caracterstica del poblador asegura su alimentacin a travs de la diversificacin como respuesta a las variaciones de los factores climticos que se presentan cada ao de forma variada, propio del desorden del medio ambiente en los ltimos tiempos. Cuadro 08. Volmenes de produccin a nivel provincial
Fuente: III CENAGRO 1994 DRA-Ancash
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Los flujos de comercializacin de la provincia segn cuadro adjunto, se destina un 30% de la produccin total a los mercados de Carhuas con un volumen de 460 t, seguida de el mercado de Lima con 337 t, el mercado de Huaraz donde se articula 257 t, finalmente al mercado interno unos 150 t. y otros como Chimbote, Trujillo unos 76 t. datos facilitados por el equipo de estudio del plan vial provincial participativo y tomado del CENAGRO 1994. Cuadro 09. Flujos de comercializacin provincial
Fuente: III CENAGRO 1994 DRA-Ancash
Produccin Pecuaria
La zona del proyecto presenta una fuerte tendencia a la actividad pecuaria, ah la razn por la cual, se presentan hectareajes para la produccin de forrajes. A continuacin se presenta informacin y se analiza la produccin pecuaria a nivel del distrito de San Miguel de Aco. La actividad pecuaria en el distrito se orienta a la produccin lechera y abastecer los requerimientos de la poblacin asentada; predomina la crianza de ganado vacuno, siguiendo en importancia el ganado ovino, las aves de corral, animales menores; animales de carga burros y caballos, como medios en la zona con que se movilizan los productores y trasladas sus productos. A nivel de la provincia por el rea geogrfica de los distritos destacan una mayor produccin Carhuas con 352 t (26%), Marcar con 340 t (25%), Shilla con 114 t (8%), y San Miguel de Aco con 110 t (8%), Yungar con 97 t (7%) y Anta con 88 t (6%), esta caracterstica se presenta debido a que la zona alta presenta condiciones adecuadas para la crianza de vacunos y ovinos. La poblacin de animales mayores lo tienen el ganado vacuno con 1,168 t que representa el 85%, seguido de las aves de corral con 122 t con el 9%, el ganado ovino con 51 t representando el 4% y el porcino con 23 t el 2% y finalmente la alpaca y caprino. Que a nivel del distrito de Aco destacando el vacuno con 99 t, el ovino con 3 t, el porcino con 1t y las aves con 5 t.
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Grafico 04. Volumen total de produccin pecuaria a nivel provincial
Segn la CENAGRO 19939; en el distrito de San Miguel de Aco se cuenta con 1,137 vacunos criollos, en tanto muy limitado la de raza con 2 unidades; asimismo, se dedican a la crianza de ovinos criollos con 2,679 y 5 cabezas de mejor raza; los porcinos es otra de la crianzas que realizan la zona con 866 cabezas pero de raza criolla, pollos (gallinas de corral) para engorde es de 373 unidades; entre caprinos se encuentran en la zona ms de 654 unidades. La ganadera que practican es la alto andina. Y segn el I Censo ganadero vacuno lechero10, el distrito el total de ganado vacuno lechero por razas alcanza solo 9 principalmente de la raza Brown Swiss; datos que debe ser tomado con bastante cuidado ya que no demuestra la realidad. Cuadro 10. Poblacin de ganado vacuno de leche por raza y categora distrito
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Censo Nacional Agropecuario 1993 I Censo Ganadero Vacuno Lechero MINAG_DIA 2007 Pg. 27
3.2 DEFINICIN DEL PROBLEMA Y SUS CAUSAS a. Anlisis del problema central La identificacin del problema central en la etapa de diagnstico con accin de visitas a las familias de los caseros y anexos de la zona baja y alta del distrito, presenta un Incremento en la Inseguridad Alimentaria y Nutricional Familiar en el Distrito de San Miguel de Aco y por ende un bajo bienestar particularmente de los hogares, que viene conllevando a que los elementos de las unidades familias estn vulnerables ante la desnutricin, altos ndices de anemia de las madres gestantes, nios con limitaciones en su desarrollo normal y consolidando la pobreza; debido a la baja disponibilidad de alimentos, su acceso a productos proteicos por sus bajos ingresos econmicos, el desconocimiento alimentaria y otros factores presentes.
Incremento en la Inseguridad Alimentaria y Nutricional Familiar en el distrito de San Miguel de Aco

Los incrementos progresivos de los costos de alimentos viene generando estos impactos preocupantes en las poblaciones pobres y pobres extremos, especialmente de la zona media y alta donde los factores climticos cran un ambiente de mayor riesgo en sus producciones; que reduce los ingresos reales de los hogares, reduciendo el acceso a los alimentos y otros bienes y servicios bsicos; por tanto, aumentando el hambre y la pobreza en la zona; aunada como se mencion a esto, la crisis que generan cada ao y/o campaa los factores naturales adversos, por las variaciones del cambio climtico y algunos desastres (lluvias, heladas, granizadas, vientos), aumentando la incertidumbre y vulnerabilidad de las familias de menores ingresos. Asimismo, la zona al presentar un carcter agropecuario no responde a estas variaciones con un mejor nivel de produccin y productividad, que definitivamente va relacionada al incremento y acceso de los insumos, por ello, las limitaciones que presentan autoridades locales, familias en vincularse a una alianza interinstitucional que enfrente y aborde esta problemtica en el mediano y largo plazo; donde los prioridades deben orientar a fortalecer capacidades humanas, la mejora de los niveles productivos, algunas medidas de proteccin para las principales actividades agropecuarias, artesanales y apoyo alimentario entre otras. b. Anlisis de las causas del problema central Las causas directas que dan originen al problema central estn compuesta por componentes de la parte productiva de alimentos especialmente de la crianza de cuyes, al acceso para la compra de alimentos y su uso final como nutricin; fueron identificadas en la zona de estudio; y a la ves estas estn originadas por causas de segundo nivel, por lo que estn relacionado directamente con el problema central y que es debido a: Una baja disponibilidad alimentaria Relacionada a la oferta o suministro de alimentos para cubrir la canasta familiar a nivel del distrito, considerando las caractersticas de suficiencia y la de estabilidad al menos de los principales alimentos de la zona que cubra los niveles de caloras entre otras.
- Bajo nivel gentico de los reproductores ; la reducida disponibilidad de alimentos proteicos,
en especial producidos a travs de la crianza de cuyes, esta relacionada directamente al bajo

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nivel gentico de sus reproductores, por el desconocimiento en su manejo tcnico, como la renovacin de planteles, alimentacin, seleccin, saca entre otras, donde las familias mantienen por varios aos la reproduccin de sus cuyes con las misma lneas sangunea, generando una alta consanguinidad por ende reducindose la capacidad gentica para producir bajo sus caractersticas reproductivas normales; siendo el origen de la baja capacidad productora de alimentos y de alta calidad en protena.
- La reducida calidad y oferta de forrajes; las familias alimentan a sus cuyes con las malezas de
los campos de cultivo, desperdicios de la cocina, panca seca entre otras, que son forrajes de baja calidad, que no alcanza cubrir la adecuada nutricin que demanda en generar buena ganancia de peso en el corto tiempo, asimismo, esta oferta de forrajes se limitada por el rea reducida que dispone cada familia, incrementando las limitaciones de crianza; asimismo, no ve alternativas de cultivo como los hidroforrajes.
- Desconocimiento en el manejo tcnico; el bajo acceso a la orientacin y capacitacin
tcnica productiva de cuyes y otros productos, se genera deficiencias en el manejo que incrementa la mortandad, bajo peso de los cuyes, crianza prolongada, presencia de plagas y enfermedades, inadecuado ubicacin de pozas, crianza debajo de las cocinas entre otras; que genera baja produccin y disponibilidad alimentaria de los hogares.
- Limitado acceso a la orientacin tcnica; al presentar limitaciones en organizacin de las
familias, en generar alianzas, solicitar asistencia a instituciones vinculadas, limitan la presencia de personal tcnico para recibir orientacin y asistencia en periodos crticos de la crianza, como el establecimiento de pasturas, instalacin de pozas o jaulas, manejo reproductivo entre otras que beneficie en una alta produccin. Limitado acceso a los alimentos Siendo los niveles de pobreza las referencias de los hogares que no pueden acceder a una canasta mnima de alimentos, para cubrir sus requerimientos calricos de los integrantes de la familia, relacionados a los bajos ingresos econmicos que les permita un consumo necesario, este acceso se complica conforme la evolucin econmica del sistema nacional no es estable por las diferentes variaciones de los precios de importacin y poca valor agregado y comercial del pas.
- La baja capacidad de generacin de ingresos; por el carcter productivo del distrito donde
las familias desarrollan sus actividades, y siendo estas de alto riesgo, sus niveles de produccin y productividad bajos, su desconocimiento y articulacin a los mercados, llegar de manera competitiva al mercado, su limitada articulacin a otras actividades complementarias; generan bajos ingresos econmicos de los hogares; generando una baja o limitada capacidad de acceder a la compra de alimentos de alto valor proteico y calrico.
- Desconocimiento de acceso comercial; los bajos volmenes de produccin y de calidad de sus productos, la comercializacin individual, el desconocimiento del comprador final, dificulta a las familias tener un apropiado comercio, con precio justo y de generacin de confianza para negocios futuros y equitativos, que repercuta en mayores ingresos por unidad comercializada; asimismo, no le permite dar mayor valor agregado dentro de la cadena de abastecimiento al comprador final.
- Limitado acceso a la informacin y capacitacin; la inseguridad alimentaria definitivamente
va relacionada a la baja capacidad de desarrollo del recurso humano, el capital en este aspecto est limitada y en algunos casos deteriorada, la informacin bsica para toma de decisiones para la produccin, comercializacin complementa esta dificultad encontrada.
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Tendencia que se mantiene por varias generaciones, condicionando al poblador tener el nivel de desarrollo social y econmico. Desconocimiento de consumo alimentario
- Desinformacin de la nutricin y alimentacin; los productos locales no son bien
aprovechados que cubra el dficit de nutricin; la limitada presencia de organizaciones de orientacin y apoyo en el sector alimentario, los nutricionistas del sector salud tienen limitada capacidad como para cubrir la demanda de las poblaciones, sus intervenciones son focalizadas y en el tiempo poco sostenibles, relacionada tambin a la falta de organizaciones de base solidas y con propsitos de enfrentar sus limitaciones.
- Limitada coordinacin con instituciones; las organizaciones como las comunidades
campesina, clubes de madres, comedores populares, clubes de futbol, asociaciones de productores tienen una menor visin, que permita por estos medios generar coordinaciones, alianzas. Acuerdos, compromisos de intervencin de instituciones ligadas con estos temas, como las fuerzas armadas, ministerios, ONGs, empresas privadas tienen y estn a la espera de iniciativas de parte de la poblacin, siendo oportuno el contacto y alianza.
- Ineficiente manejo de los productos; referida a que las familias presentan ineficiencia en el
manejo de los alimentos, en condiciones inadecuadas durante la produccin, su elaboracin, almacenamiento, distribucin, preparacin y consumo de los alimentos; que una vez ingeridos presentan riesgos apreciables para la salud, que se contaminan por agentes patgenos, microbiales, fsica o biolgica; no mantienen la inocuidad de los alimentos, siendo una condicin elemental de la seguridad alimentaria y nutricional. c. Anlisis de los efectos del problema central Los efectos directos e indirectos que generan el problema principal de incremento de la inseguridad alimentaria y nutricional familiar en el distrito es de: -
Retraso en el crecimiento; los primeros aos de vida son un periodo donde los nios
ganan peso y crecen mucho, siguiendo el patrn normal, pero los niveles de desnutricin que presentan son indicadores del inadecuado desarrollo segn sus edades, relacionado a la talla y peso segn las referencias de los controles en los servicios de salud; una de ellas la malnutricin presente y encontradas en los antecedentes. La calidad y cantidad alimento, la persistencia de enfermedades condicionan el desarrollo normal de los nio en el distrito. -
Malnutricin de las mujeres y nios; este efecto es la ms peligrosa en la vida de los
nios, mujeres y la familia del distrito, no teniendo viabilidad de la sociedad que se desarrolla bajo la disponibilidad alimentaria del distrito, se muestra estos efectos por la menor o baja capacidad de aprendizaje, por la disminucin del desarrollo mental y cognoscitivo; por su baja asimilacin de nutrientes por el tipo de alimento consumido, que de alguna manera esta compensada por el yodo presente en la sal de consumo. -
Vulnerabilidad de la nutricin; debido a la caracterstica de la ubicacin del distrito y sus
familias, en mayor porcentaje de hogares en la zona rural hacen mayor probable la vulnerabilidad de la nutricin, por los bajos ingresos econmicos, tenencia reducida e insegura de sus terrenos, variaciones climticas y sus recursos naturales, que son medios para su seguridad alimentaria y nutricional.
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Capacidad mental reducida; debido al bajo suministro y optimo de nutrientes
relacionada a la calidad y cantidad de alimentos producidos en el distrito, que solo es compensados en la etapa de amamantacin de los nios para el desarrollo cerebral, conforme avanzan los aos se incrementan el riesgo de mantener el desarrollo mental, por la falta de una balanceada y adecuada nutricin y consumo de alimentos; sabiendo que la zona es netamente productora ms de carbohidratos (cereales, tubrculos) que de protenas, por ello hay pocas hogares que vienen incorporando mediante sus producciones alimentos de alto valor nutricional. -
Reduccin en la capacidad de trabajo; el efecto de la desnutricin por la inseguridad
alimentaria a largo plazo afecta la capacidad de trabajo fsico, desempeo intelectual durante la adolescencia y edad adulta, en el trabajo campo y cuidado de nios, ello, acompaada por la prevalencia del alcoholismo que reduce las horas eficientes de la capacidad de trabajo y su eficiencia, representada en la responsabilidad y permanencia en el trabajo. Finalmente estos efectos tienen un fin en que las familias y la poblacin del distrito presentan bajo nivel de desarrollo socioeconmico y de manera la reduccin del bienestar; efecto vinculante al origen de la produccin local, distrital y nacional, a las formas de produccin (familiar o comercial), las variaciones del cambio climtico, convirtindose en una agenda multisectorial de enfrentar los principales componentes de la seguridad alimentaria, bajo un enfoque de desarrollo territorial. rbol de Causas y Efectos
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3.3 Objetivo del proyecto El objetivo del proyecto se centra en mejorar la capacidad productiva alimentaria, el desarrollo de capacidades humanas que permita incrementar el nivel de alimentacin de las familias del distrito de San Miguel de Aco, a travs de sus actividades y la crianza del cuy, que permita la Seguridad Alimentaria, contribuyendo a un desarrollo social equilibrado y econmico del distrito. Con ello, aportar a reducir los niveles de desnutricin, de pobreza y pobreza extrema, contribuyendo a las metas de la poltica nacional como al ENSA, ERSA, CRECER; e internacional del Programa especial de Seguridad Alimentaria de la FAO (PESA), de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) y la erradicacin del hambre en el mundo. A travs de aportes de proyecto de desarrollo agroalimentario en el distrito, provisionando activos fsicos (semillas, reproductores, medicinas), humanos (capacitaciones, charlas, informacin) que les permita en el tiempo mejorar su capacidad de abastecimiento y pasar a una visin de acceder a negocios desde la demanda, que mejore sus ingresos y puedan acceder a los alimentos. Y, que estas experiencias de proyectos; generen lneas de polticas locales de lucha frontal con la inseguridad alimentaria, reduccin de la pobreza y mejore la equidad e inclusin social. Las propuestas de accin pblica para el desarrollo local deben estar orientada a que permita mejorar la seguridad alimentaria, considerando lo siguiente; i. Considerar actividades de apoyo directo a la produccin agrcola y pecuaria, por su potencial de la zona y cuyo sujetos son los pequeos y medianos agricultores familiares, innovando en cuanto a sus tcnicas y metodologas, con transferencia tecnolgicas, subsidios a la inversin o al fortalecimiento del capital fsico, capacitaciones entre otras. ii. El apoyo desde la demanda, a travs de la construccin de una agenda pblica de los pequeos familias productores para la adquisicin de productos que complementen su alimentacin a travs de programas pblicos de distribucin de alimentos, definitivamente siendo apoyados por acciones tcnico financiero evitando enfrentar incertidumbre con los precios y sus producciones. Por tanto se propone como objetivo central del proyecto la de:
Mejorar la Seguridad Alimentaria y Nutricin Familiar en el distrito de San Miguel de Aco

a. Anlisis de Objetivos Especficos o Medios La implementacin de los componentes que se detallan son muy prioritarios e importante, por contribuir a la mejora de la seguridad alimentaria como problema central identificada y que enfrenta en el distrito de San Miguel de Aco y sus centros poblados; se deduce que la solucin presentada y adoptada para este problema que significar viabilizar las consecuencias detectadas. Mejora en la capacidad productiva
- Reproductores de calidad gentica; a travs de las capacitaciones y fortalecimiento del activo
humanos en el manejo de reproductores, y la implementacin de mdulos de crianza de cuyes de una alta carga gentica, que dispondra una familia u hogar; unidades reproductivos
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de animales menores con alto potencial en la ganancia de peso y calidad de producto final por su menor tiempo, que definitivamente estar relacionada a la implementacin de otros componentes de forrajes, ambiente de recra entre otras. Disponibilidad de alimento con alto valor complementara cubrir la canasta familiar y cubrir las caloras mnimas requeridas de las familias del distrito, al aportar como fuente importante la protena de origen animal, de hierro especialmente en la alimentacin de los nios y madres, que por ser de excelente calidad, alto valor biolgico, bajo contenido de grasas contribuye a asegurar la alimentacin rural de los hogares. - Disponibilidad de forrajes de calidad; se debe orientar inicialmente a realizar actividades que permitan a las familias, fortalecer sus conocimientos sobre instalacin, asociacin, manejo y mantenimiento de forrajes; a travs de un balance de nutrientes, objetivo que se lograra a travs de las capacitaciones. Con la orientacin y asistencia tcnica que debe considerarse, acompaar en la implementacin de mdulos de pastos asociados entre gramneas y leguminosas, que permitir disponer de un alimento de alto valor alimenticio, donde los cuyes muestren su real valor gentico en el corto tiempo, disponiendo del alimento al grupo objetivo. Estos forrajes verdes, deben ser complementadas con otros suplementos alimenticios con insumos de la zona, para el manejo de pasturas y determinar la relacin entre leguminosas y gramneas, los sistemas de riego, el manejo de los potreros entre otras; se realizaran mediante eventos de das de campo que permita, lograr un manejo adecuado de los campos a establecerse en cada familia; ello, asegurar la disponibilidad de forraje.
- Conocimiento de manejo tcnico; las familias debern fortalecer sus capacidades en el
manejo de los animales menores, que les permita mantener los mdulos y su adecuada produccin dentro de un programa de abastecimiento alimentaria, a travs de consultoras deben ser capacitadas en temas de crianza que consiste en manejo de reproductores, seleccin, instalacin de ambiente de crianza, sanidad, alimentacin, entre otras. Ello, permitir reducir la mortandad, que debe estar acompaada de un mdulo sanitario que permita oportunamente atender la presencia de plagas o enfermedades que pueda poner en riesgo la produccin adecuada de alimentos.
- Acceso a la asistencia tcnica; la crianza de animales menores requiere de un cuidado
mayor, debido a la presencia de enfermedades y desabastecimiento de alimento, siendo necesario la capacitacin, la asistencia y orientacin tcnica, por ello, deber considerarse contar con un profesional tcnico con conocimiento en manejo de animales menores en la zona rural. Asimismo, en un trabajo conjunto con las familias del distrito planificar el trabajo, que permita coberturar el servicio.
Mejora en la visin comercial
- Conocimiento en la generacin de ingresos; la propuesta en este medio, est referida a
fortalecer capacidades productivas de las familias a nivel de los anexos y centros poblados o por medio de las comunidades campesinas, a travs de la incorporacin de la innovacin en temas organizaciones, tecnolgicos, gestin de actividades y diversificacin productiva de especies de mayor productividad o en de las especies que presentan potencial productivo; que permita acceder en el corto y mediano plazo a procesos
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comerciales, con el fin de generar mayores posibilidades econmicas que le permita acceder a adquirir alimentos que complemente su canasta bsica familiar.
- Conocimiento de vinculacin comercial; la estrategia de trabajo con el grupo de familias u
hogares que presentan este problema, radica en trabajar de forma paralela a los incorporaciones de otras actividades o innovaciones; debido a que deben ser conocido los mercados finales en tanto la zona presente potencial de abastecer algn producto basado en calidad, uniformidad, frecuencia y competitiva. El enfoque en estos casos es de mercado, basado en las caractersticas y productos se incorpore toda accin que conlleve a la produccin y satisfaccin del mercado; basado en su conocimiento, acercamiento, generacin de confianza, involucramiento entre otras formas que relacionen el producto con el mercado a futuro. medio de enfrentar la situacin actual y sus posteriores retos, radica en intervenir sobre temas de capacitaciones y acceso a informacin para la toma de decisiones en momento de planificacin productiva; si los elementos nuevos o de base son fortalecidos en las actividades diarias que realizan, accederles a informacin de otras experiencias, sistematizaciones de xitos, que mejore la visin comercial de las familias o sus integrantes.
- Acceso a la informacin y la capacitacin; el fortalecimiento de los recursos humanos como
Conocimiento de la alimentacin
- Conocimiento de alimentacin y nutricin; se incorporarn en los eventos d capacitacin
los ejes, componentes, acciones, actividades de los principales programas que desarrolla el sector social, como CRECER, ERSA, las ONGs, Ministerio de Salud, programas alimentarios PRONAN, desayunos escolares, comedores populares, entre otras el tema de formacin de promotores para la nutricin, que apoye a las familias en transferir conocimientos y capacidades sobre las bondades alimentarias presentes en sus alimentos que no son apreciados y priorizados para su alimentacin. Asimismo, las actividades que promueven o desarrollan en su plan de trabajo tienen que ser impartidas a estos grupos de familias, que se pueda lograr a travs de la generacin de alianzas publico privadas, interinstitucionales, mesas tcnicas entre otros medio.
- Coordinacin interinstitucional; generar espacios de coordinacin, programacin, debate
de enfoques, focalizacin, priorizacin entre otras son las principales acciones que demanda la coordinacin entre los agentes involucrados en apoyar y sacar adelante la inseguridad alimentaria y nutricional de la poblacin del distrito. Sacar adelante los fines y objetivos de manera conjunto es el medio que debe aperturar la presencia e involucramiento de las instituciones pblicas y/o privadas, la sociedad civil; existen mesas de coordinacin a nivel de la regin a travs de la gerencia social e infraestructura, desde donde se ven los temas de crecer, por ejes de trabajo; con la finalidad que permita el manejo adecuado de alimentacin
- Manejo adecuado de productos; con la finalidad que las familias o la encargada del hogar tenga conocimiento en todo momento en acceder en forma fsica a suficiente alimentos sanos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias, que le permita llevar una vida sana y activa; esto se lograr a travs de brindar capacitaciones en temas especficos como produccin limpia, conservacin y almacenamiento adecuado. Los principios de prevencin y reduccin de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs), se presente en las familias ms vulnerables; reducir las prdidas de los alimentos a la
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cosecha y despus entre otras, deben ser considerados en los temas de agenda, que les permita asegurar la alimentacin. rbol de Medios y Fines
b. Anlisis de los Fines Los fines del rbol de objetivos se puede sustentar basado a los componentes descritos, actividades que permitirn revertir la situacin actual y al mejorar la seguridad alimentaria de las familias; permita una adecuada nutricin (balanceada) y las caloras mnimas cubiertas, asimismo, los nios y madres que son las de mayor vulnerabilidad y tengan un crecimiento normal, que les permita vincularse satisfactoriamente a la sociedad. Ello mejorar la capacidad de vincularse al rea laboral de manera eficiente y de mejor calidad, mantener una capacidad mental desarrollada que le permita a los nios un mejor aprendizaje y interrelacin social; con la cual, se logre una mejora socioeconmicamente y el bienestar de las familias del distrito. En el tiempo el proyecto debe contribuir al impacto sobre los niveles de desnutricin, conjuntamente con la intervencin de otras instituciones vinculadas al eje social, recayendo la mayor preocupacin en los gobiernos locales y sus grupos sociales de base, en enfrentar directamente y en alianza; que en mediano plazo estaran contribuyendo a reducir los niveles de pobreza y la desnutricin crnica en el departamento y el pas; para los indicadores del milenio a nivel mundial.
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3.4 Alternativas de Solucin La propuesta de las alternativas que mejorar la seguridad alimentaria en el distrito de San Miguel de Aco, se sustenta en la intervencin de los componentes que la originan como inseguras; como, en la disponibilidad alimentaria, referida a la suficiente capacidad de producir sus alimentos; el acceso a los alimentos; referida a la capacidad econmica para obtenerlos sanos y nutritivos, a la utilizacin y consumo referida a la manipulacin, preparacin y consumo final, que es aprovechada por el cuerpo humano, que son asimilados por el cuerpo como nutrientes. Se consideran acciones y actividades que enfrenten los principales componentes de la inseguridad alimentaria, como mejora de la capacidad de produccin de los cuyes como fuente rica en protenas y caloras; el fortalecimiento de capacidades humanas para la generacin de un mayor ingreso que le permita acceder a los alimentos y un uso alimentario adecuado que les permita asimilar los nutrientes necesarios y cubrir su requerimiento calrico; que permita mejorar la seguridad alimentaria y nutricional, a travs de la disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y consumo oportuno y permanente en calidad y cantidad, que le permita una adecuada utilizacin biolgica para llevar una vida saludable, activa y genere bienestar a los hogares. Como se menciona en pginas anteriores, el proyecto se enmarca en la Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria (ENSA), la Estrategia Regional de Seguridad Alimentaria (ERSA), Estrategia Nacional de Desarrollo Rural, en Plan de Desarrollo Estratgico del Distrito; consideran como estratgico, prioritario y contributivo enfrentar de manera conjunto entre las instituciones presentes en el distrito, liderada por la sociedad civil, organizaciones a nivel comunal y el gobierno local. Por tanto, al ser una preocupacin constante y ser parte del desarrollo humano con equidad e inclusiva, se plantea la coordinarn con las instancias locales y regionales para la implementacin de estas actividades de intervencin y potencien la actividad productiva con la crianza de cuyes y aporte disponibilidad de alimentos al distrito; que a nivel provincial, es uno de los procesos en llevar adelante para la mejora de las condiciones de vida y el bienestar de las familias a nivel del distrito. Es importante considerar polticas locales de derecho a la seguridad alimentaria y nutricin, que promueva la garanta del derecho a la alimentacin para la poblacin en general y en especial para la poblacin de especial proteccin a travs de programas y proyectos; considerando la igualdad la oportunidad, equidad de manera sostenible que la poltica asegure su permanencia y proyeccin asegurando los recurso tcnicos, financieros, administrativos, institucionales, que no ponga en riesgo las futuras generaciones, enfrentando los cambios clima, la perdida de la biodiversidad, la degradacin, la erosin de los suelos. Para llevar adelante polticas, es necesaria el compromiso y concurrencia de las familias del distrito, la sociedad y el Estado a travs del gobierno local; asimismo, las empresas privadas, ONGs, las organizaciones tienen un papel fundamental en la ejecucin de esta propuesta, sus funciones y transferencia de competencia hacen de factible la implementacin de iniciativas que aseguren su poblacin ante la vulnerabilidad que se acrecienta cada ao. 3.4.1 Clasificacin de los Componentes y Medios Fundamentales Los medios fundamentales resultante del anlisis de la situacin actual de la inseguridad alimentaria y nutricional en el distrito; son imprescindible, ya que se interrelacionan y se
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complementan; con la cual, el problema tendra solucin si se considerara todos los medios fundamentales que la componen y se ejecuten sus actividades priorizadas. Los medios fundamentales identificados sern las que son parte de los componentes a implementarse que permitir lograr los objetivos que se plantea en el proyecto; por tanto, estos medios fundamentales sern las que contendrn las acciones y actividades de las dos alternativas a evaluar y detallar mediante sus costos unitarios asumidas por las familias y el gobierno local. De acuerdo a la naturaleza del problema identificado y las causas que la ocasionan, los medio fundamentales para superar el problema central, los medio fundamentales son complementarios entre s. Componentes y Medios Fundamentales Complementario
3.4.2 Planteamiento de Alternativas y sus Soluciones En base a las relaciones establecidas entre los medios fundamentales, acciones y actividades propuestas en el cuadro, se establecen las siguientes alternativas de solucin del proyecto; que desarrolladas y evaluadas. Alternativa I Esta alternativa considera la intervencin a travs de sus tres componentes que permitan mejorar las capacidades productivas con el fortalecimiento de capacidades humanas en el manejo tcnico de los animales menores cuyes en temas de sanidad, empadre, ambiente e infraestructura y alimentacin; asimismo, fortalecer sus activos fsicos de las familias a travs de la
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implementacin de mdulos de forrajes, de reproductores y botiqun sanitario; la orientacin y asistencia tcnica a travs de un especialista que de seguimiento al proceso de implementacin del proyecto desde a instalacin de pastos, las pozas de crianza, disponibilidad de botiquines y dar el seguimiento en el proceso productivo. Mejorando la visin comercial que les genere incremento de sus ingresos econmicos y accedan a los alimentos mediante capacitaciones en temas de oportunidades de negocio desde la demanda, generacin de acuerdo de compra y venta; acceder a la informacin comercial sobre sus potenciales productos. Disponiendo de informacin y conocimiento alimentario, mediante capacitaciones en nutricin en las diferentes etapas y los requerimiento calricos necesario, balance de alimentacin entre carbohidratos y protenas, microelementos; asimismo, el manejo del alimento para su conservacin, preparacin y consumo, considerando los principios de higiene e inocuidad alimentaria, que les asegure una adecuada asimilacin del cuerpo y cumpla su funcin nutritiva. La gestin del proyecto a travs de un coordinador a cargo de elaborar el plan operativo del proyecto, tomando como insumo el expediente tcnico; asimismo, del seguimiento, monitoreo y evaluacin del avance de la implementacin, responsable de los informes hasta el cierre de proyecto; quien dispondr de un tcnico de campo. Y consideraciones administrativas y operativas del proyecto que le de agilidad a la implementacin que alcance la eficacia. Alternativa II Esta alternativa considera la intervencin a travs de sus tres componentes y adems incorpora aspectos tecnolgicos en la crianza del cuy, es decir en jaulas verticales; asimismo, que permitan mejorar las capacidades productivas con el fortalecimiento de capacidades humanas en el manejo tcnico de los animales menores cuyes en temas de sanidad , empadre, ambiente e infraestructura y alimentacin; asimismo, fortalecer sus activos fsicos de las familias a travs de la implementacin de mdulos de forrajes, de reproductores y botiqun sanitario; la orientacin y asistencia tcnica a travs de un especialista que de seguimiento al proceso de implementacin del proyecto desde a instalacin de pastos, las pozas de crianza, disponibilidad de botiquines y dar el seguimiento en el proceso productivo. Mejorando la visin comercial que les genere incremento de sus ingresos econmicos y accedan a los alimentos mediante capacitaciones en temas de oportunidades de negocio desde la demanda, generacin de acuerdo de compra y venta; acceder a la informacin comercial sobre sus potenciales productos. Disponiendo de informacin y conocimiento alimentario, mediante capacitaciones en nutricin en las diferentes etapas y los requerimiento calricos necesario, balance de alimentacin entre carbohidratos y protenas, microelementos; asimismo, el manejo del alimento para su conservacin, preparacin y consumo, considerando los principios de higiene e inocuidad alimentaria, que les asegure una adecuada asimilacin del cuerpo y cumpla su funcin nutritiva. La gestin del proyecto a travs de un coordinador a cargo de elaborar el plan operativo del proyecto, tomando como insumo el expediente tcnico; asimismo, del seguimiento, monitoreo y evaluacin del avance de la implementacin, responsable de los informes hasta el cierre de proyecto; quien dispondr de un tcnico de campo. Y consideraciones administrativas y operativas del proyecto que le de agilidad a la implementacin que alcance la eficacia.
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4. FORMULACION Y EVALUACION Horizonte del Proyecto El proyecto Fortalecimiento del Desarrollo de Capacidades de los Productores de Cuy en las Familias del Distrito de San Miguel de Aco, distrito de San Miguel de Aco - Carhuaz - Ancash; considera un perodo de implementacin de 18 meses, y de 30 meses de complementacin de acciones en campo y seguimiento que consolide el proceso de seguridad alimentaria y mejora del bienestar; y un horizonte de evaluacin de 10 aos, dentro del cual se prev alcanzar el propsito del proyecto en las familias del distrito que intervienen en el proyecto. 4.1 Anlisis de la Demanda La demanda esta representada y definida por el nmero de familias afectadas por la inseguridad alimentaria y dedicadas a la actividad agropecuaria que incluye la crianza de cuyes que se localizan en el distrito de San Miguel de Aco de la provincia de Carhuas, no atendidas por los programas; y que manifiestan la necesidad de los servicios fortalecer sus activos fsicos, la mejora de sus capacidades y de asistencia tcnica para fortalecer sus capacidades productivas en la crianza del cuy, que le permita generar suficiente y oportunamente sus alimentos y contribuir a su seguridad alimentaria. Las familias en el distrito, se caracterizan por tener niveles bajos de recursos econmicos que permita cubrir su canasta bsica y los niveles de caloras diarias y nula presencia de instituciones o profesionales en este componente que puedan ofrecer estos servicios; siendo por ello el gobierno local lo ms cercano en asumir este trabajo; asimismo, la poblacin que debido a las limitadas oportunidades para salir de su situacin de pobreza; a la cobertura y atencin oportuna y desentendimiento del sector de salud agrario y la presencia por ciertos periodos de instituciones privadas hacen que no se consoliden procesos para asegurar la alimentacin y posicionar a las familias. 4.1.1 La Poblacin objetiva y mbito de influencia
La poblacin de referencia esta representada por las familias ubicadas en el distrito de San Miguel de Aco como rea de influencia del proyecto, dedicadas a la actividad agrcola y pecuaria principalmente en la zona media y alta del distrito; asimismo, un grupo de ellas a la actividad de servicios en menor porcentajes; la poblacin del distrito est constituida por un total de 2,677 habitantes, distribuidas en la zona rural y urbana en un porcentaje de 87% y 13% respectivamente; datos segn censo del 2007 del INEI y el MEF 2011. Donde se encuentran ubicados los 13 anexos y caseros que conforman el distrito; informacin proporcionadas por el Instituto de Estadstica e Informtica y las visitas in situ realizadas por el equipo tcnico a cargo; que adems segn consideraciones del MEF en las bases de convocatoria al FONIPREL 2011 considera al distrito bajo las caractersticas de; que se ubica dentro del grupo de distritos de Muy Alta Necesidad de Intervencin (MANI), asimismo, en el grupo de recursos, como de Recursos Medios; respondiendo a la realidad de que el 22.34% de la poblacin est sin agua potable; el 88.14% sin desage, el 21.13% de la poblacin sin electricidad, y lo ms preocupante y motivo de intervencin inminente desnutricin crnica que alcanza el 47.88% de la poblacin y un alto analfabetismo de las mujeres que son madres, a cargo de la alimentacin de sus nios con un 49.65%. El mbitos de influencia del proyecto que tiene priorizada intervenir corresponden a los 13 centros poblados, anexos y comunidades campesinas del distrito de San Miguel de Aco, lugares donde se presentan los problemas de inseguridad alimentaria y nutricin de los
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nios, madres y ancianos; estas localidades consideradas son: San Miguel de Aco, Fundo Aco, San Antonio, Yanama, Pampamaca, Shirapucro, Huapra, Chipojirca, Quinranca, Lucma Huillca, Camunidad Campesina Chopijirca, Honcopampa, Atocpampa. 4.1.2 La Poblacin Objetiva Demandante
La poblacin afectada que demanda la intervencin comprende las familias dedicadas a la actividad agrcola y pecuaria principalmente de la zona media y alta del distrito, que a su vez dedicados a la crianza de animales menores; asimismo un grupo de familias dedicadas a actividades complementarias de servicios y comercio esto localizados en los 13 sectores en el distrito; estas familias demandante son 669 familias, considerando como promedio 4 integrantes por cada hogar. De un total de 2,677 habitantes afectada dedicadas a la actividad productiva de la zona, que a su vez presentan actividades de crianza de animales menores, se atender efectivamente a lo mencionado anteriormente, que en total corresponden a 669 familias; es decir representa ms del 95% del total de poblacin afectada por el problema. Estas familias presentan caractersticas promedios sustentados en los detalles de la poblacin objetiva; por lo que, es de necesidad imperativa la intervencin con mejora productiva, cuya finalidad de crear una estrategia de asegurar la alimentacin de los hogares ms vulnerables. Cuadro 11. Demanda Proyectada por la asistencia alimentaria
N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ANEXOS/C. POBLADOS San Miguel Aco Fundo Aco San Antonio Yanama Pampamaca Shirapucro Huapra Chopijirca Quinranca Lucma Huillca C. Campesina Chopijirca Honcopampa Atocpampa FAMILIAS 83 18 33 34 69 35 88 31 52 58 22 87 59 669
TOTAL Fuente: MEF - Elaboracin Propia 2011
La proyeccin de la demanda, se ha realizado a travs de los indicadores demogrficos que presenta el distrito para el ao 2007; tomado de las fuentes del INEI y datos de campo de la municipalidad, la poblacin a intervenir se han tomado a travs de las visitas realizados a los centros poblados como una etapa inicial de intervencin; por tanto solo se consideran las familias mencionadas.
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La metodologa empleada es la de proyeccin de crecimiento poblacional reportada por el INEI; y es usada por diferentes instituciones publicas y privadas de diferentes sectores. 4.2 Anlisis de la Oferta En la actualidad, no existe en el mbito del distrito de San Miguel de Aco entidades privadas o pblicas que cubran alguna oferta alimentario completa, en especial a travs de intervenciones de mejora productivas en cuyes; en el programa de vaso de leche y comedor se han determinado que proveen a un promedio de 19 familias, considerando como la oferta; asimismo, organizaciones como la Direccin Regional de Desarrollo Social y de Infraestructura de Ancash a travs de sus programas y proyectos, no intervienen la zonas con proyectos claro y financiados; por tanto, los valores considerados en cuadro de la oferta proyectada corresponden a la presencia del programa de vaso de leche y comedor popular, siendo su cobertura limitada, incompleta y est orientado a los nios y madres. Asimismo, mencionar que han existido intervenciones focalizada de ONGs ligados a otras actividades complementarias, a la fecha vienen trabajando a travs de la mesa, pero no tienen considerada la intervencin en el distrito de San Miguel de Aco; por tanto se hace necesario y urgente la intervencin a travs del gobierno local; de generar posibilidades de fortalecer esta actividad que promueva la disponibilidad alimentaria en sus poblaciones en estado de riesgo y de grupos vulnerables. La proyeccin de la oferta; esta diseada desde un anlisis de presencia futura de otras instituciones durante el horizonte de evaluacin o la presencia de programas de asistencia alimentaria por las instituciones presentes en la provincia y la regin. Cuadro 12. Oferta Proyectada de asistencia productiva
N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 TOTAL Fuente: Elaboracin propia 2011 ANEXOS/C. POBLADOS San Miguel Aco Fundo Aco San Antonio Yanama Pampamaca Shirapucro Huapra Chopijirca Quinranca Lucma Huillca C. Campesina Chopijirca Honcopampa Atocpampa FAMILIAS 2 1 1 1 2 1 2 1 1 2 1 2 2 19
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4.3 Balance Oferta Demanda Del anlisis oferta demanda en la zona de intervencin del proyecto, determina que existe una demanda proyectada de 650 familias en el distrito, para desarrollar actividades de mejora productiva con la crianza de cuyes que apoye la seguridad alimentaria familiar, implementando actividades pecuarias, agrcolas y estn dispuestos a demandar del proyecto en los 13 anexos y centros poblados, considerando que las familias estn dedicadas a esta actividad, como una respuesta de seguridad alimentara y caja chica para el ingreso familiar. Cuadro 13. Balance oferta demanda por servicios de Asistencia alimentaria
POBLACION DEMANDA 83 18 33 34 69 35 88 31 52 58 22 87 59 669 OFERTA 2 1 1 1 2 1 2 1 1 2 1 2 2 19 BRECHA -81 -17 -32 -33 -67 -34 -86 -30 -51 -56 -21 -85 -57 -650
N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 TOTAL
ANEXOS/CENTROS POBLADOS San Miguel Aco Fundo Aco San Antonio Yanama Pampamaca Shirapucro Huapra Chopijirca Quinranca Lucma Huillca C. Campesina Chopijirca Honcopampa Atocpampa
Fuente: Elaboracin Propia 20011
Como muestra el grfico adjunto muestra la brecha significativa por atencin del proyecto por la limitada oferta de proyectos de apoyo productivos para la seguridad alimentaria y nutricional de la poblacin; asimismo instituciones gubernamentales y no gubernamentales, ligadas al sector productivo y social tienen poca intervencin. Brecha de algunas posiciones gubernamentales tienen que ser cubiertas en el periodo ms corto, por la presencia de alto riesgo de la seguridad alimentaria que deteriora a las familias del distrito, acompaada a que los efectos del medio y naturaleza que vienen cambiando cada temporada; hace a un ms riesgosa la sostenibilidad alimentaria en las familias; en mayor incidencia en la zona rural y las que dependen de una mayor compra de alimentos, respondiendo a que los bajos volmenes y de calidad de sus productos locales que obtienen.
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Grafico 04. Balance Oferta - Demanda
Fuente: Elaboracin Propia
4.3.1 Tamao de proyecto La brecha del anlisis de oferta demanda es negativa; nos determina que el tamao deficiente por cubrir del proyecto es de 650 familias afectadas por la inseguridad alimentaria, requiriendo apoyo de produccin alimentario local a travs de los animales menores que complementen sus necesidades, integrantes de las 13 localidades mencionadas, que presentan limitaciones en el desarrollo de actividades productivas para mejorar la disponibilidad alimentaria, que requieren ser atendidas por el proyecto. 4.4 Planteamiento tcnico de las alternativas La propuesta del estudio de proyecto contempla el anlisis de 02 alternativas; para el logro de las metas y objetivos durante su horizonte de evaluacin; en cuanto a localizacin ambas alternativas coberturan el mismo distrito, en tecnologa de produccin existe una diferenciacin, la primera utiliza tecnologa que se adapta a la zona y vienen utilizando en la mayora de las producciones a travs de la crianza de cuyes en jaulas; en tanto, la segunda aplica mayor tcnica pero adaptables como la crianza en pozas; durante el proceso de la implementacin de los mdulos de forrajes especficamente y al manejo de los animales menores; al usar el sistema de mejora en el manejo del cuy a travs de los reproductores. 4.4.1 Detalle de la Alternativa 01 Esta alternativa esta compuestas por tres componentes, que contienen la incorporacin de modelos de mejoras productivas y tecnolgicas en las actividades de mejoramiento en el sistema de produccin (oferta) de pastos, adecuada sistema del manejo de crianzas desde las instalaciones hasta la mejora de los reproductores con la asistencia tcnica; asimismo, considera el fortalecimiento de capacidades humanas en aspectos de negocios e informacin, uso adecuado de los alimentos y valoracin de su nutricin.
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A. COMPONENTE I. MEJORA DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA - Capacitaciones de manejo de forrajes y cuyes Los principios de fortalecimiento de capacidades productivas de forrajes y de cuyes, que potencie el capital humano para la mejora productiva y disponibilidad de alimento, donde se realizarn 26 eventos de capacitacin, una por cada anexo y/o centro poblado considerado en la priorizacin. El primer tema de manejo de pasturas, estar orientada a tocar temas desde la preparacin de terreno, seleccin de variedades para las asociacin, abonamiento, siembra, manejo, corte, almacenamiento y uso; se establecern nuevas variedades, asociadas adecuadamente que incrementen los niveles de produccin, de sus animales menores y por ende la generacin de alimentos. Se implementar mdulos de pastos mejorados en cada familia donde se transferir los conocimientos y tcnicas de manejo a travs de las capacitaciones y talleres; con la finalidad de lograr manejos uniformes a nivel de las familias.
ACTIVIDAD a. Capacitaciones en produccin de forraje y crianza tecnificada de cuyes UNIDAD Evento CANTIDAD 26
Asimismo, se considera capacitar en hidroforraje, como medio complementario a la produccin de forraje verde, orientada especficamente en atender en los meses de sequa o estiaje con forraje verde; cuando las caractersticas del clima son fros y de baja humedad; que no permite un desarrollo y crecimiento optimo de las pasturas. La ventaja que presenta esta produccin es que por cada kilo de semilla de cereal se tiene un rendimiento de 7 kilos de forraje verde; que adems al momento de la alimentacin del cuy es consumida al 100%. La segunda tema estar orientada a la crianza tecnificada de cuyes; estar orientado al manejo de reproductores, su alimentacin, la seleccin de gazapos, destete, empadres; estar considerada el tipo de crianza en pozas, donde se disearn las dimensiones y distribucin. Para ambos temas, se requiere de profesional tcnico con experiencia en manejo de ambas temas, manejo de herramientas de facilitacin para adultos, interaccin con grupos diversos, capacidad de llegada y de generacin de compromiso para trabajos conjuntos; se recomienda capacitaciones a nivel de campo in situ en los centros de crianza y nivel de presentaciones digitales exposiciones, con imgenes y de casos exitosos de crianza. - Orientacin y asistencia tcnica Las actividades programadas para la implementacin del proyecto requerir de un responsable de campo, quien tendr a cargo la accin de organizar las familias, programar la instalacin de los mdulos de pasturas, acondicionamiento de las pozas de crianza, coordinaciones para los eventos de capacitacin en coordinacin con el responsable del proyecto, informar de las familias que recibirn los mdulos de reproductores de cuyes bajo el criterio de haber instalado los pastos y acondicionado las pozas.
ACTIVIDAD b. Orientacin y asistencia tcnica UNIDAD Mes CANTIDAD 36
La presencia del tcnico fortalecern a las familias en el manejo tcnico de forrajes, crianza de los cuyes y el acompaamiento hasta que pueda estabilizarse; asimismo, al gobierno local de que se implemente oportuna y adecuada todo los procesos. La presencia del personal ser dentro del
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horizonte de implementacin es decir de 36 meses, en el primer y segundo ao y para finalizar 24 y 12 meses. El tcnicos de campo responsable de dar cumplimiento a las programaciones en cantidad, calidad y tiempo debe disponer de experiencia mnima en el manejo de animales menores de por lo menos de tres aos, en produccin de pasturas, asistencia tcnica, capacitaciones entre otras habilidades. - Implementacin de pastos mejorados Se implementarn mdulos de produccin de pastos asociados de aproximadamente 850 m2 por cada familia que permita el abastecimiento de forraje verde al modulo de crianza, se establecern una asociacin de variedades mejoradas entre Dactylis, Ray Grass, alfalfa y/o trbol, para ello, cada familia realizar la preparacin de terreno, aplicacin de abonos orgnicos, la siembra
ACTIVIDAD c. Implementacin pastos UNIDAD Mdulo CANTIDAD 650
Esta actividad es prioritario su implementacin, con la finalidad de asegurar la disponibilidad de forraje de alta calidad por su asociacin entre leguminosas y gramneas para los cuyes, estar a cargo del tcnico de campo en dar seguimiento y realizar el informe de entrega de reproductores previa la de los pastos; esta considera la implementacin de 650 mdulos de pastos. - Mejora de reproductores y crianza en jaulas La reducida capacidad productiva que presentan las unidades familiares est dada por la baja calidad gentica de sus animales menores, que vienen generando baja disponibilidad de alimentos, por lo que culminada la actividad anterior de disponibilidad de forraje de buena calidad; y acondicionada los ambientes de crianza en jaulas, se proceder a implementar en los 13 anexos y centros poblados, en las 650 familias los mdulos de reproductores con la finalidad de refrescar la sangre de sus reproductores, a travs de la entrega de 20 hembras y 2 macho de cuyes de buena carga gentica, que permitir mejorar los niveles de productividad.
ACTIVIDAD d. Mejora de reproductores UNIDAD Mdulo CANTIDAD 650
Se establecer una base de datos de las familias del distrito con el propsito de realizar una entrega progresiva, cobertura y oportunamente a la poblacin objetiva del proyecto; ante la cual, la coordinacin del proyecto y el tcnico de campo darn seguimiento permanente, a fin de evitar limitaciones de esta importante actividad. - Mdulos de botiqun veterinario La disponibilidad de productos para el control de enfermedades y plagas en la crianza de los animales menores son prioritarios, ya que puede generar una reduccin en la capacidad reproductiva de los cuyes; por ello, se considera la implementacin de 650 mdulos veterinarios (botiquines), con medicinas, equipos que les permita controlar oportunamente cualquier presencia de plagas o enfermedades; esta accin estar a cargo del equipo de campo, a travs de una ficha de registro de los productores, dar seguimiento.
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ACTIVIDAD e. Mdulo de botiqun veterinario
UNIDAD Mdulo
CANTIDAD 650
Las mayores prevenciones tienen que estar dirigidos a la presencia de enfermedades, a travs de las capacitaciones a las familias, bajo los principios de prevencin, es decir limpieza, alimentacin oportuna, cuidado de los ambientes entre otras; estos mdulos en el tiempo tienen que ser abastecidos por cada familia. B. COMPONENTE II. MEJORA EN LA VISIN COMERCIAL - Capacitaciones en generacin de ingresos La baja capacidad de acceso a los productos alimenticios, por el incremento de sus valores y por los bajos recursos econmicos de las familias, acompaada por el desconocimiento de otras actividades desde el punto de vista de mercado; se orienta esta actividad en 26 eventos de capacitacin, en un evento por cada localidad, donde las familias tendrn mayor capacidad de analizar de las oportunidades comerciales a travs de su principales producciones de la zona; asimismo, en el tiempo cuando los volmenes de produccin de los animales menores generen excedentes puedan ser articulados a mercados.
ACTIVIDAD a. Capacitaciones en generacin de ingresos UNIDAD Evento CANTIDAD 26
Evento capacitacin que debe ser realizada por un profesional de las ciencias econmicas, agronegocios u otros ligados al mercado; con experiencia en mercados rurales y disponga de contactos comerciales. Asimismo, maneje herramientas de simulacin empresarial de definicin de costos, calidad entre otras, orientada a grupo de familias. - Contacto e informacin comercial Las limitaciones identificadas en diferentes estudios de las familias de las zonas rurales del pas y a nivel de Amrica de Sur, es su acceso y utilizacin de la informacin para una adecuada o futura toma de decisiones, asimismo en las generaciones que se dan dentro de las familias; por ello, se orientar al grupo de los hogares a nivel del distrito sobre acceder a informacin tcnica y comercial para manejo de sus principales actividades y otras iniciativas de negocio que pueda complementar sus ingresos econmicos.
ACTIVIDAD b. Acceso a informacin comercial UNIDAD Evento CANTIDAD 26
La sensibilizacin sobre el uso de informacin por parte del profesional especialista en mercados, o comercializacin; deber orientar a las familias productores de cuyes que adems tienen otras actividades productivas complementarias; se considera 26 eventos de capacitacin a realizarse una por cada lugar.
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C. COMPONENTE III. CONOCIMIENTO ALIMENTARIO - Capacitaciones en nutricin alimentaria La orientacin de la propuesta de los componentes y sus actividades anteriores no solo va a que dispongan de alimentos y accedan a su compra; sino que la poblacin del distrito tenga una alimentacin adecuada; por ello, tienen que reforzarse los temas de seleccin de los alimentos, las creencias, actitudes y las practicas de consumo adecuado y nutricional, rescatando los productos locales a travs de sus ventajas nutritivas; que a la ves tengan un aprovechamiento biolgico de los alimentos, la asimilacin de sus nutrientes para ser asimilado por el cuerpo y cumpla su funcin. Respecto al manejo alimentario las capacitaciones orientarn en el manejo del conjunto de caractersticas de los alimentos, que garanticen que sean aptos para el consumo; debe tratarse temas de las medidas necesarias durante la cadena agroalimentaria, es decir desde la cosecha o la toma del producto hasta el consumo y el aprovechamiento de los mismos; asegurando que no presente riesgos de tipo biolgico, fsico o qumico que afecte la salud.
ACTIVIDAD a. Capacitacin en nutricin y manejo alimentario UNIDAD Evento CANTIDAD 13
Se deber realizar este eventos a travs de un especialista en agroindustrias o industrias alimentarias o profesional con experiencia en manipulacin y transporte de alimentos, donde se tiene programado la realizacin de 13 eventos en las organizaciones de familias del proyecto, evento que debe ser aprovecha para sensibilizar en el manejo orgnicos de sus producciones, de cuidado y respeto al medio ambiente y de proteccin a los trabajadores. - Capacitaciones en manejo de alimentos Orientada al manejo de los alimentos de su obtencin hasta su consumo; es decir de la cosecha de sus productos locales, pueden ser leche fresca, cereales, tuberosas, legumbres; o tambin pueden ser compradas a travs de su capacidad de acceso; asimismo, se debe incorporar o considerar algunas medidas por las familias en producir o adquirir productos libres de pesticidas, contaminacin por agentes fsicos, qumicos o biolgicos; dentro de la cadena agroalimentaria; esto demanda de mantener una cadena segura segn el tipo de alimento; a ello debe estar orientada estas capacitaciones.
ACTIVIDAD b. Capacitacin en manejo de alimentos UNIDAD Evento CANTIDAD 26
Segn los contenidos, es importante que se considere la presencia de un profesional en manejo de alimentos o en conocimientos de los efectos de los agentes externos que causan inseguridad a los alimentos; a travs de una institucin ligada a salud, agroindustria o comercializacin, donde las exigencias son mayores. A nivel nacional e internacional se viene dando mayor seguridad a la alimentacin, debido a que son causa de los mayores niveles de prdida econmica en los pases, donde los costos de tratamiento y la prdida de tiempo en solucionar problemas de inseguridad de alimentos; cada ao estos pases tienen que invertir ms en gasto social; en nuestra zona no es valorizada y considerada como una merma en los niveles de bienestar de la familias.
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D. COMPONENTE IV. GESTION DE PROYECTO - Coordinacin tcnica de proyecto y expediente tcnico La gestin del proyecto dentro de la administracin pblica debera darse mayor importancia con la finalidad de darle la calidad, eficiencia a los proyectos y estos cumplan con los objetivos y fines planteados; a ello, la responsabilidad en la implementacin a travs de un profesional en ciencias agrarias sera la adecuada, asimismo, deber ser apoyada por un personal tcnico de campo. Esta coordinacin adems deber de manejar un plan de trabajo u operativo de la implementacin de proyecto, que le permita manejar una programacin y ejecucin de actividades oportunas minimizando los riesgos que se mencionan.
ACTIVIDAD a. Coordinacin de proyecto UNIDAD mes CANTIDAD 12
El periodo de atencin de la coordinacin est en funcin al horizonte de implementacin del proyecto, por lo que se considera 12 meses cada ao, es decir desde el inicio de la programacin segn plan operativo aprobada por la instancia que es el gobierno local; asimismo, se considera que en la ejecucin presupuestal estar a cargo de la administracin de la municipalidad, previo requerimiento presupuestal de la coordinacin y la probacin de la calidad tcnica del mismo. El expediente tcnico que deber ser elaborada con detalle y presupuesto considerada en el perfil, sin variaciones de los objetivos y fin que persigue; ser un insumo para la implementacin del proyecto por la coordinacin del proyecto, de la cual, tomara informacin y generar un plan de trabajo anual. - Equipo operativo y de identificacin En esta actividad se considera la estrategia de identificacin de la accin de trabajo del proyecto a travs del gobierno local, sobre las iniciativas y apuesta de enfrentar el problema de la nutricin, pobreza para alcanzar o mejorar los niveles de bienestar; por ello, se plantea la implementacin de medios de identificacin y operatividad del equipo tcnico del proyecto, autoridades locales e instituciones que se vinculan a travs de las mesas temticas respecto a seguridad alimentaria en el distrito.
ACTIVIDAD c. Equipo operativo y de identificacin UNIDAD Global CATIDAD 3
El involucramiento de las familias y autoridades locales reforzar a travs de esta identificacin el proceso con mayor sostenibilidad, compromiso de trabajo, participacin activa, aporte de contrapartida en acciones, voluntariado en los eventos; estos y otras manifestaciones de trabajo conjunto se espera lograr con la operatividad e identificacin del proyecto con la comunidad. 4.4.2 Detalle de la Alternativa 02 Esta alternativa esta compuestas por tres componentes y adems se diferencia de la primera en incorporar en la parte tecnolgica la crianza de los cuyes en pozas, que consiste en una infraestructura construida de material de madera y malla que permite una crianza de forma
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vertical; asimismo, contienen la incorporacin de modelos de mejoras productivas y tecnolgicas en las actividades de mejoramiento en el sistema de produccin para la oferta de pastos, adecuada sistema del manejo de crianzas desde las instalaciones hasta la mejora de los reproductores con la asistencia tcnica; asimismo, considera el fortalecimiento de capacidades humanas en aspectos de negocios e informacin, uso adecuado de los alimentos y valoracin de su nutricin. A. COMPONENTE I. MEJORA DE LA CAPACIDAD PRODUCTIVA - Capacitaciones de manejo de forrajes y cuyes Los principios de fortalecimiento de capacidades productivas de forrajes y de cuyes, que potencie el capital humano para la mejora productiva y disponibilidad de alimento, donde se realizarn 26 eventos de capacitacin, una por cada anexo y/o centro poblado considerado en la priorizacin. El primer tema de manejo de pasturas, estar orientada a tocar temas desde la preparacin de terreno, seleccin de variedades para las asociacin, abonamiento, siembra, manejo, corte, almacenamiento y uso; se establecern nuevas variedades, asociadas adecuadamente que incrementen los niveles de produccin, de sus animales menores y por ende la generacin de alimentos. Se implementar mdulos de pastos mejorados en cada familia donde se transferir los conocimientos y tcnicas de manejo a travs de las capacitaciones y talleres; con la finalidad de lograr manejos uniformes a nivel de las familias.
ACTIVIDAD a. Capacitaciones en produccin de forraje y crianza tecnificada de cuyes UNIDAD Evento CANTIDAD 26
Asimismo, se considera capacitar en hidroforraje, como medio complementario a la produccin de forraje verde, orientada especficamente en atender en los meses de sequa o estiaje con forraje verde; cuando las caractersticas del clima son fros y de baja humedad; que no permite un desarrollo y crecimiento optimo de las pasturas. La ventaja que presenta esta produccin es que por cada kilo de semilla de cereal se tiene un rendimiento de 7 kilos de forraje verde; que adems al momento de la alimentacin del cuy es consumida al 100%. La segunda tema estar orientada a la crianza tecnificada de cuyes; estar orientado al manejo de reproductores, su alimentacin, la seleccin de gazapos, destete, empadres; estar considerada el tipo de crianza en pozas, donde se disearn las dimensiones y distribucin. Para ambos temas, se requiere de profesional tcnico con experiencia en manejo de ambas temas, manejo de herramientas de facilitacin para adultos, interaccin con grupos diversos, capacidad de llegada y de generacin de compromiso para trabajos conjuntos; se recomienda capacitaciones a nivel de campo in situ en los centros de crianza y nivel de presentaciones digitales exposiciones, con imgenes y de casos exitosos de crianza. - Orientacin y asistencia tcnica Las actividades programadas para la implementacin del proyecto requerir de un responsable de campo, quien tendr a cargo la accin de organizar las familias, programar la instalacin de los mdulos de pasturas, acondicionamiento de las pozas de crianza, coordinaciones para los eventos de capacitacin en coordinacin con el responsable del proyecto, informar de las familias que recibirn los mdulos de reproductores de cuyes bajo el criterio de haber instalado los pastos y acondicionado las pozas.
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ACTIVIDAD b. Orientacin y asistencia tcnica
UNIDAD Mes
CANTIDAD 36
La presencia del tcnico fortalecern a las familias en el manejo tcnico de forrajes, crianza de los cuyes y el acompaamiento hasta que pueda estabilizarse; asimismo, al gobierno local de que se implemente oportuna y adecuada todo los procesos. La presencia del personal ser dentro del horizonte de implementacin es decir de 36 meses, en el primer y segundo ao y para finalizar 24 y 12 meses. El tcnicos de campo responsable de dar cumplimiento a las programaciones en cantidad, calidad y tiempo debe disponer de experiencia mnima en el manejo de animales menores de por lo menos de tres aos, en produccin de pasturas, asistencia tcnica, capacitaciones entre otras habilidades. - Implementacin de pastos e hidroforrajes Se implementarn mdulos de produccin de pastos asociados de aproximadamente 870 m2 por cada familia que permita el abastecimiento de forraje verde al modulo de crianza, se establecern una asociacin de variedades mejoradas entre Dactylis, Ray Grass, alfalfa y/o trbol, para ello, cada familia realizar la preparacin de terreno, aplicacin de abonos orgnicos, la siembra
ACTIVIDAD c. Implementacin pastos UNIDAD Mdulo CANTIDAD 650
Esta actividad es prioritario su implementacin, con la finalidad de asegurar la disponibilidad de forraje de alta calidad por su asociacin entre leguminosas y gramneas para los cuyes, estar a cargo del tcnico de campo en dar seguimiento y realizar el informe de entrega de reproductores previa la de los pastos; esta considera la implementacin de 650 mdulos de pastos. Se considera la produccin de hidroforrajes, a travs del empelo de semillas locales como los de cereales avena, cebada, trigo; que complementen la actividad alimentaria de los animales menores en pocas de menor disponibilidad de pastos; a ello, se plantea un manejo adecuado de ambientes, que permita la produccin optima y balanceada de alimento. - Mejora de reproductores y crianza en pozas La reducida capacidad productiva que presentan las unidades familiares est dada por la baja calidad gentica de sus animales menores, que vienen generando baja disponibilidad de alimentos, por lo que culminada la actividad anterior de disponibilidad de forraje de buena calidad; y acondicionada los ambientes de crianza en pozas, se proceder a implementar en los 13 anexos y centros poblados, en las 650 familias los mdulos de reproductores con la finalidad de refrescar la sangre de sus reproductores, a travs de la entrega de 20 hembras y 2 macho de cuyes de buena carga gentica, que permitir mejorar los niveles de productividad.
ACTIVIDAD d. Mejora de reproductores UNIDAD Mdulo CANTIDAD 650
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Se establecer una base de datos de las familias del distrito con el propsito de realizar una entrega progresiva, cobertura y oportunamente a la poblacin objetiva del proyecto; ante la cual, la coordinacin del proyecto y el tcnico de campo darn seguimiento permanente, a fin de evitar limitaciones de esta importante actividad. - Mdulos de botiqun veterinario La disponibilidad de productos para el control de enfermedades y plagas en la crianza de los animales menores son prioritarios, ya que puede generar una reduccin en la capacidad reproductiva de los cuyes; por ello, se considera la implementacin de 650 mdulos veterinarios (botiquines), con medicinas, equipos que les permita controlar oportunamente cualquier presencia de plagas o enfermedades; esta accin estar a cargo del equipo de campo, a travs de una ficha de registro de los productores, dar seguimiento.
ACTIVIDAD e. Mdulo de botiqun veterinario UNIDAD Mdulo CANTIDAD 650
Las mayores prevenciones tienen que estar dirigidos a la presencia de enfermedades, a travs de las capacitaciones a las familias, bajo los principios de prevencin, es decir limpieza, alimentacin oportuna, cuidado de los ambientes entre otras; estos mdulos en el tiempo tienen que ser abastecidos por cada familia. B. COMPONENTE II. MEJORA EN LA VISIN COMERCIAL - Capacitaciones en generacin de ingresos La baja capacidad de acceso a los productos alimenticios, por el incremento de sus valores y por los bajos recursos econmicos de las familias, acompaada por el desconocimiento de otras actividades desde el punto de vista de mercado; se orienta esta actividad en 26 eventos de capacitacin, en un evento por cada localidad, donde las familias tendrn mayor capacidad de analizar de las oportunidades comerciales a travs de su principales producciones de la zona; asimismo, en el tiempo cuando los volmenes de produccin de los animales menores generen excedentes puedan ser articulados a mercados.
ACTIVIDAD a. Capacitaciones en generacin de ingresos UNIDAD Evento CANTIDAD 26
Evento capacitacin que debe ser realizada por un profesional de las ciencias econmicas, agronegocios u otros ligados al mercado; con experiencia en mercados rurales y disponga de contactos comerciales. Asimismo, maneje herramientas de simulacin empresarial de definicin de costos, calidad entre otras, orientada a grupo de familias. - Contacto e informacin comercial Las limitaciones identificadas en diferentes estudios de las familias de las zonas rurales del pas y a nivel de Amrica de Sur, es su acceso y utilizacin de la informacin para una adecuada o futura toma de decisiones, asimismo en las generaciones que se dan dentro de las familias; por ello, se orientar al grupo de los hogares a nivel del distrito sobre acceder a informacin tcnica y comercial para manejo de sus principales actividades y otras iniciativas de negocio que pueda complementar sus ingresos econmicos.
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ACTIVIDAD b. Acceso a informacin comercial
UNIDAD Evento
CATIDAD 26
La sensibilizacin sobre el uso de informacin por parte del profesional especialista en mercados, o comercializacin; deber orientar a las familias productores de cuyes que adems tienen otras actividades productivas complementarias; se considera 26 eventos de capacitacin a realizarse una por cada lugar. C. COMPONENTE III. CONOCIMIENTO ALIMENTARIO - Capacitaciones en nutricin alimentaria La orientacin de la propuesta de los componentes y sus actividades anteriores no solo va a que dispongan de alimentos y accedan a su compra; sino que la poblacin del distrito tenga una alimentacin adecuada; por ello, tienen que reforzarse los temas de seleccin de los alimentos, las creencias, actitudes y las practicas de consumo adecuado y nutricional, rescatando los productos locales a travs de sus ventajas nutritivas; que a la ves tengan un aprovechamiento biolgico de los alimentos, la asimilacin de sus nutrientes para ser asimilado por el cuerpo y cumpla su funcin. Respecto al manejo alimentario las capacitaciones orientarn en el manejo del conjunto de caractersticas de los alimentos, que garanticen que sean aptos para el consumo; debe tratarse temas de las medidas necesarias durante la cadena agroalimentaria, es decir desde la cosecha o la toma del producto hasta el consumo y el aprovechamiento de los mismos; asegurando que no presente riesgos de tipo biolgico, fsico o qumico que afecte la salud.
ACTIVIDAD a. Capacitacin en nutricin alimentaria UNIDAD Evento CANTIDAD 13
Se deber realizar este eventos a travs de un especialista en agroindustrias o industrias alimentarias o profesional con experiencia en manipulacin y transporte de alimentos, donde se tiene programado la realizacin de 13 eventos en las organizaciones de familias del proyecto, evento que debe ser aprovecha para sensibilizar en el manejo orgnicos de sus producciones, de cuidado y respeto al medio ambiente y de proteccin a los trabajadores. - Capacitaciones en manejo de alimentos Orientada al manejo de los alimentos de su obtencin hasta su consumo; es decir de la cosecha de sus productos locales, pueden ser leche fresca, cereales, tuberosas, legumbres; o tambin pueden ser compradas a travs de su capacidad de acceso; asimismo, se debe incorporar o considerar algunas medidas por las familias en producir o adquirir productos libres de pesticidas, contaminacin por agentes fsicos, qumicos o biolgicos; dentro de la cadena agroalimentaria; esto demanda de mantener una cadena segura segn el tipo de alimento; a ello debe estar orientada estas capacitaciones.
ACTIVIDAD b. Capacitacin en manejo de alimentos UNIDAD Evento CANTIDAD 26
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Segn los contenidos, es importante que se considere la presencia de un profesional en manejo de alimentos o en conocimientos de los efectos de los agentes externos que causan inseguridad a los alimentos; a travs de una institucin ligada a salud, agroindustria o comercializacin, donde las exigencias son mayores. A nivel nacional e internacional se viene dando mayor seguridad a la alimentacin, debido a que son causa de los mayores niveles de prdida econmica en los pases, donde los costos de tratamiento y la prdida de tiempo en solucionar problemas de inseguridad de alimentos; cada ao estos pases tienen que invertir ms en gasto social; en nuestra zona no es valorizada y considerada como una merma en los niveles de bienestar de la familias. D. COMPONENTE IV. GESTION DE PROYECTO - Coordinacin tcnica de proyecto y expediente tcnico La gestin del proyecto dentro de la administracin pblica debera darse mayor importancia con la finalidad de darle la calidad, eficiencia a los proyectos y estos cumplan con los objetivos y fines planteados; a ello, la responsabilidad en la implementacin a travs de un profesional en ciencias agrarias sera la adecuada, asimismo, deber ser apoyada por un personal tcnico de campo. Esta coordinacin adems deber de manejar un plan de trabajo u operativo de la implementacin de proyecto, que le permita manejar una programacin y ejecucin de actividades oportunas minimizando los riesgos que se mencionan.
ACTIVIDAD a. Coordinacin de proyecto UNIDAD mes CATIDAD 12
El periodo de atencin de la coordinacin est en funcin al horizonte de implementacin del proyecto, por lo que se considera 12 meses cada ao, es decir desde el inicio de la programacin segn plan operativo aprobada por la instancia que es el gobierno local; asimismo, se considera que en la ejecucin presupuestal estar a cargo de la administracin de la municipalidad, previo requerimiento presupuestal de la coordinacin y la probacin de la calidad tcnica del mismo. El expediente tcnico que deber ser elaborada con detalle y presupuesto considerada en el perfil, sin variaciones de los objetivos y fin que persigue; ser un insumo para la implementacin del proyecto por la coordinacin del proyecto, de la cual, tomara informacin y generar un plan de trabajo anual.
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4.5 Costos Los costos considerados en la situacin optimizada sin proyecto, estar referida a las acciones de operacin y mantenimiento de la actividad productiva alimentaria con la crianza de cuy; en el caso que se intervenga de una forma optimizada; mediante el mejoramiento de las actividades de manejo en la crianza; implementacin de pasturas, sanidad animal mediante capacitaciones y mantenimiento de los sistemas de produccin; entonces para la determinacin de los costos incrementales solo estar referido las situacin con proyecto. Se presentan los costos de inversin que demanda las alternativas 01 y 02 tanto a precios privados como a precios sociales; donde incluye costos de la etapa de Inversin, referidas al expediente tcnico entre otras que se detallan adjuntas. a. Alternativa 01- Costos de Inversin a Precios Privados El costo de inversin para la implementacin para un horizonte de 4 aos, se detallan a precios privados de la alternativa I; que asciende a un total de S/. 1600,000.00 (un milln seiscientos mil nuevos soles); considerando costos para la etapa netamente de Inversin. Los costos por componentes corresponden a los siguientes detalles: Mejora de la capacidad productiva Mejora en la visin comercial Conocimiento alimentario Gestin de proyecto Administracin y operatividad S/. 1`190,875.00 nuevos soles S/. 41,600.00 nuevos soles S/. 26,000.00 nuevos soles S/. 202,400.00 nuevos soles S/. 128,325.00 nuevos soles
Cuadro 14. Costo de Inversin a Precios Privados Alternativa 01

Concepto 1 I. OPERACIN DEL PROYECTO Estudio definitivo Expediente tcnico Im plem entacin y operacin del Proyecto Com ponente 1. Mejora de la capacidad productiva 10,800.00 10,800.00 10,800.00 875,598.19 726,077.50 10,400.00 64,800.00 158,567.50 458,185.00 34,125.00 20,800.00 10,400.00 10,400.00 15,600.00 5,200.00 10,400.00 60,600.00 45,600.00 15,000.00 41,720.69 41,720.69 30,000.00 11,720.69 875,598.19 472,468.19 348,947.50 5,200.00 64,800.00 67,957.50 196,365.00 14,625.00 20,800.00 10,400.00 10,400.00 10,400.00 5,200.00 5,200.00 50,600.00 45,600.00 5,000.00 41,720.69 41,720.69 30,000.00 11,720.69 472,468.19 45,600.00 45,600.00 0.00 24,883.62 24,883.62 20,000.00 4,883.62 161,233.62 45,600.00 45,600.00 0.00 20,000.00 20,000.00 20,000.00 0.00 90,700.00 1,600,000.00 128,325.00 202,400.00 161,233.62 90,750.00 5,200.00 43,200.00 34,850.00 0.00 7,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 90,700.00 25,100.00 2,000.00 21,600.00 0.00 0.00 1,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 26,000.00 41,600.00 1,600,000.00 1,190,875.00 0.00 2 Ao 3 4 Monto Total
a . Ca pa ci ta ci ones de cuyes y forra je b. Ori enta ci n y a s i s tenci a tcni ca c. Impl ementa ci n de pa s tos d. Mejora de reproductores e. Modul o de boti qui n veteri na ri o
Com ponente 2. Mejora en la visin com ercial
a . Ca pa ci ta ci n en genera ci n i ngres os b. Ca pa c. a cces o a i nforma ci n comerci a l

Com ponente 3. Conocim iento alim entario
a . Ca pa ci ta ci ta ci n en nutri ci n a l i menta ri a b. Ca pa ci ta ci n en ma nejo de a l i mentos

Com ponente 4. Gestin de proyecto
b. Coordi na dor de proyecto C. Equi po opera ti vo y de i denti fi ca ci n

II. ADMINISTRACION DE PROYECTO
1. Gastos operativos a . Ga s tos a dmi ni s tra ti vos b. Imprevi s tos Presupuesto total del proyecto
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b. Alternativa 01- Costos de Inversin a Precios Sociales A precios sociales se han usado los factores de correccin emitidos por el MEF, publicada en la pagina del SNIP (11) ; los costos de la alternativa I a precios sociales asciende a una inversin de S/. 1`379,313.26 nuevos soles. Cuadro 15. Costo de Inversin a Precios Sociales Alternativa 01
Concepto 1 I. OPERACIN DEL PROYECTO Estudio definitivo Expediente tcnico Im plem entacin y operacin del Proyecto Com ponente 1. Mejora de la capacidad productiva 9,072.00 9,072.00 9,072.00 760,209.39 634,377.60 8,736.00 54,432.00 133,196.70 384,875.40 53,137.50 17,472.00 8,736.00 8,736.00 13,104.00 4,368.00 8,736.00 50,904.00 38,304.00 12,600.00 35,279.79 35,279.79 25,200.00 10,079.79 760,209.39 405,131.94 301,140.15 8,736.00 54,432.00 57,084.30 164,946.60 15,941.25 17,472.00 8,736.00 8,736.00 8,736.00 4,368.00 4,368.00 42,504.00 38,304.00 4,200.00 35,279.79 35,279.79 25,200.00 10,079.79 405,131.94 38,304.00 0.00 38,304.00 20,999.91 20,999.91 16,800.00 4,199.91 137,408.91 76,563.00 1,379,313.25 38,304.00 0.00 38,304.00 16,800.00 16,800.00 16,800.00 108,359.50 170,016.00 137,408.91 78,105.00 4,368.00 36,288.00 29,274.00 0.00 8,175.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 76,563.00 21,459.00 1,680.00 18,144.00 0.00 0.00 1,635.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 21,840.00 34,944.00 1,379,313.25 1,035,081.75 9,072.00 2 Ao 3 4 Monto Total
a . Ca pa ci ta ci ones de cuyes y forra je b. Ori enta ci n y a s i s tenci a tcni ca c. Impl ementa ci n de pa s tos d. Mejora de reproductores e. Modul o de boti qui n veteri na ri o
Com ponente 2. Mejora en la visin com ercial
a . Ca pa ci ta ci n en genera ci n i ngres os b. Ca pa c. a cces o a i nforma ci n comerci a l

Com ponente 3. Conocim iento alim entario
a . Ca pa ci ta ci ta ci n en nutri ci n a l i menta ri a b. Ca pa ci ta ci n en ma nejo de a l i mentos

Com ponente 4. Gestin de proyecto
b. Coordi na dor de proyecto C. Equi po opera ti vo y de i denti fi ca ci n

II. ADMINISTRACION DE PROYECTO
1. Gastos operativos a . Ga s tos a dmi ni s tra ti vos b. Imprevi s tos

Presupuesto total del proyecto
Fuente: Elaboracin Propia 2011 c. Alternativa 02- Costos de Inversin a Precios Privados La inversin para la alternativa II, esta constituida por las actividades necesarias para llevar acabo la implementacin del proyecto a travs de incorporar la crianza en jaulas. Destinados gastos administrativos, monitoreo y para la evaluacin del proceso de implementacin del proyecto. El monto de inversin de la alternativa a precio privado por los cuatro aos asciende a un total de S/. 1`688,310.00 nuevos soles.
11
. Directiva General del SNIP, Resolucin Directoral N 0002-2007-EF/68.01_Anexo SNIP 09

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Los costos por componentes corresponden a los siguientes detalles de montos a invertir: Mejora de la capacidad productiva Mejora en la visin comercial Conocimiento alimentario Gestin de proyecto Administracin y operatividad Expediente tcnico S/. 1`312,935.00 nuevos soles S/. 20,800.00 nuevos soles S/. 15,600.00 nuevos soles S/. 202,400.00 nuevos soles S/. 125,775.00 nuevos soles S/. 6,500.00 nuevos soles
Cuadro 16. Costos de Inversin a Precios Privados Alternativa 02

Concepto I. OPERACIN DEL PROYECTO Estudio definitivo Ex pediente tcnico Implementacin y operacin del Proyecto Componente 1. Mejora de la capacidad productiva a. Capacitaciones de cuy es y forraje b. Orientacin y asistencia tcnica c. Implementacin de pastos d. Mejora de reproductores e. Modulo de botiquin v eterinario Componente 2. Mejora en la visin comercial a. Capacitacin en generacin ingresos b. Capac. acceso a informacin comercial Componente 3. Conocimiento alimentario a. Capacitacitacin en nutricin alimentaria b. Capacitacin en manejo de alimentos Componente 4. Gestin de proyecto b. Coordinador de proy ecto C. Equipo operativ o y de identificacin II. ADMINISTRACION DE PROYECTO 1. Gastos operativos a. Gastos administrativ os b. Imprev istos Presupuesto total del proyecto Ao 1 10,800.00 10,800.00 10,800.00 948,839.02 800,373.50 10,400.00 61,200.00 162,298.50 530,985.00 35,490.00 20,800.00 10,400.00 10,400.00 15,600.00 5,200.00 10,400.00 60,600.00 45,600.00 15,000.00 40,665.52 40,665.52 30,000.00 10,665.52 948,839.02 469,997.02 378,731.50 5,200.00 61,200.00 69,556.50 227,565.00 15,210.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 50,600.00 45,600.00 5,000.00 40,665.52 40,665.52 30,000.00 10,665.52 469,997.02 45,600.00 45,600.00 0.00 24,443.97 24,443.97 20,000.00 4,443.97 159,513.97 45,600.00 45,600.00 0.00 20,000.00 20,000.00 20,000.00 0.00 109,960.00 1,688,310.00 125,775.00 202,400.00 159,513.97 89,470.00 5,200.00 40,800.00 35,670.00 0.00 7,800.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 109,960.00 44,360.00 2,000.00 40,800.00 0.00 0.00 1,560.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 15,600.00 20,800.00 1,688,310.00 1,312,935.00 0.00 2 3 4 Monto Total
Fuente: Elaboracin Propia 2011 d. Alternativa 02- Costos de Inversin a Precios Sociales A precios sociales la alternativa II, se han usado los factores de correccin emitidos por el MEF, publicada en la pagina del SNIP; los costos de esta alternativa a precios sociales asciende a una inversin de S/. 1`451,089.00 nuevos soles, detallados en cuadro adjunto.
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Cuadro 17. Costos de Inversin a Precios Sociales

Concepto I. OPERACIN DEL PROYECTO Estudio definitivo Ex pediente tcnico Implementacin y operacin del Proyecto Componente 1. Mejora de la capacidad productiva a. Capacitaciones de cuy es y forraje b. Orientacin y asistencia tcnica c. Implementacin de pastos d. Mejora de reproductores e. Modulo de botiquin v eterinario Componente 2. Mejora en la visin comercial a. Capacitacin en generacin ingresos b. Capac. acceso a informacin comercial Componente 3. Conocimiento alimentario a. Capacitacitacin en nutricin alimentaria b. Capacitacin en manejo de alimentos Componente 4. Gestin de proyecto b. Coordinador de proy ecto C. Equipo operativ o y de identificacin II. ADMINISTRACION DE PROYECTO 1. Gastos operativos a. Gastos administrativ os b. Imprev istos Presupuesto total del proyecto Ao 1 9,072.00 9,072.00 9,072.00 822,689.48 697,765.14 8,736.00 51,408.00 136,330.74 446,027.40 55,263.00 17,472.00 8,736.00 8,736.00 13,104.00 4,368.00 8,736.00 50,904.00 38,304.00 12,600.00 34,372.34 34,372.34 25,200.00 9,172.34 822,689.48 398,813.30 321,936.96 4,368.00 51,408.00 58,427.46 191,154.60 16,578.90 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 42,504.00 38,304.00 4,200.00 34,372.34 34,372.34 25,200.00 9,172.34 398,813.30 38,304.00 0.00 38,304.00 21,021.81 21,021.81 17,200.00 3,821.81 136,430.61 93,156.40 1,451,089.80 38,304.00 0.00 38,304.00 17,200.00 17,200.00 17,200.00 106,966.50 170,016.00 136,430.61 77,104.80 4,368.00 34,272.00 29,962.80 0.00 8,502.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 93,156.40 37,652.40 1,680.00 34,272.00 0.00 0.00 1,700.40 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 13,104.00 17,472.00 1,451,089.80 1,134,459.30 9,072.00 2 3 4 Monto Total
Asimismo se adjuntan los cuadros de costos del proyecto y sin proyecto de forma optimizada; valores que se detallan en cuadro adjunto. a. Costos Optimizados sin proyecto a precios privados - alternativa 01 Cuadro 18. Costos de la Situacin Optimizada sin proyecto a precios privados
Concepto Estudio definitivo Ex pediente tcnico Operacin de Proyecto Mejora de la capacidad productiv a Majora en la v isin comercial Conocimiento agroalimentario Gestin de proy ecto Gastos operativ os Operacin y mantenimiento Operacin Mantenimiento Presupuesto total del proyecto Ao Ao Glob Glob Glob Glob Glob 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 27,720.00 27,720.00 Unidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Unidad Ao 1 0.00 2 0.00 3 0.00 4 0.00 5 0.00 6 0.00 7-10 0.00 Monto Total 0.00

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b. Costos con Proyecto a precios privados - alternativa 01 Cuadro 19. Costos con Proyecto a Precios Privados
Concepto Estudio definitivo Ex pediente tcnico Implementacin del Proyecto Mejora de la capacidad productiv a Majora en la v isin comercial Conocimiento agroalimentario Gestin de proy ecto Gastos operativ os Operacin y mantenimiento Operacin Mantenimiento Presupuesto total del proyecto Glob Glob Glob Glob Glob Unidad Unidad Ao 1 10,800.00 10,800.00 864,798.19 472,468.19 161,233.62 90,700.00 726,077.50 348,947.50 20,800.00 15,600.00 60,600.00 41,720.69 0.00 0.00 0.00 20,800.00 10,400.00 50,600.00 41,720.69 0.00 0.00 0.00 90,750.00 25,100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3,900.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3,900.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 15,600.00 3,900.00 11,700.00 15,600.00 1,646,800.00 46,800.00 1,589,200.00 2 3 4 5 6 7-10 Monto Total 10,800.00
45,600.00 45,600.00 24,883.62 20,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
15,600.00 15,600.00 11,700.00 11,700.00
875,598.19 472,468.19 161,233.62 90,700.00 15,600.00 15,600.00
c. Costos incrementales a precios privados - alternativa 01 Cuadro 20. Costos Incrementales a precios privados
Concepto CON PROYECTO A. INVERSIN Estudios Implementacin de proy ecto B. OPERACIN Y MANTENIMIENTO Operacin y mantenimiento C. Costo total con proyecto (A+B) SIN PROYECTO D. OPERACIN Y MANTENIMIENTO Operacin Mantenimiento E. Costo total sin proyecto = (D) TOTAL COSTOS INCREMENTALES (C)-(E) Factor de actualizacin (11%) Valor actual de los costos incrementales 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 0.901 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 0.812 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 0.731 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 0.659 57,138.32 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 0.593 6,907.77 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 0.535 6,223.22 3,960.00 1,560.00 2,400.00 3,960.00 0.482 5,606.50 1,356,384.32 27,720.00 27,720.00 875,598.19 472,468.19 161,233.62 875,598.19 472,468.19 161,233.62 10,800.00 864,798.19 472,468.19 161,233.62 90,700.00 0.00 0.00 0.00 46,800.00 15,600.00 15,600.00 15,600.00 15,600.00 15,600.00 15,600.00 90,700.00 15,600.00 15,600.00 15,600.00 1,646,800.00 90,700.00 0.00 0.00 0.00 1,600,000.00 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Monto Total
871,638.19 468,508.19 157,273.62 785,259.63 380,251.76 114,997.12
86,740.00 11,640.00 11,640.00 11,640.00 1,619,080.00
Pg. 58
d. Costos optimizado sin proyecto a precios sociales - alternativa 01 Cuadro 21 Costos Optimizados sin proyecto precios sociales
e. Costos con proyecto a precios sociales - alternativa 01 Cuadro 22. Costos con Proyecto a precios sociales
Concepto Estudio definitivo Ex pediente tcnico Operacin de Proyecto Mejora de la capacidad productiv a Majora en la v isin comercial Conocimiento agroalimentario Gestin de proy ecto Gastos operativ os Operacin y mantenimiento Operacin Mantenimiento Presupuesto total del proyecto Ev entos Asistencia Glob Glob Glob Glob Glob Unidad Unidad Ao 1 9,072.00 9,072.00 751,137.39 405,131.94 137,408.91 76,563.00 634,377.60 301,140.15 78,105.00 21,459.00 17,472.00 17,472.00 13,104.00 8,736.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 13,104.00 3,276.00 9,828.00 13,104.00 1,418,625.25 39,312.00 1,370,241.25 2 3 4 5 6 7-10 Monto Total 9,072.00
50,904.00 42,504.00 38,304.00 38,304.00 35,279.79 35,279.79 20,999.91 16,800.00
13,104.00 13,104.00 3,276.00 3,276.00 9,828.00 9,828.00 760,209.39 405,131.94 137,408.91 76,563.00 13,104.00 13,104.00
Pg. 59
f. Costos incremental a precios sociales - alternativa 01 Cuadro 23. Costos Incrementales a precios sociales
Concepto CON PROYECTO A. INVERSIN Estudios Implementacin de proy ecto B. OPERACIN Y MANTENIMIENTO Operacin y mantenimiento C. Costo total con proyecto (A+B) SIN PROYECTO D. OPERACIN Y MANTENIMIENTO Operacin Mantenimiento E. Costo total sin proyecto = (D) Factor de actualizacin (11%) 3,326.40 1,310.40 2,016.00 3,326.40 0.901 3,326.40 1,310.40 2,016.00 3,326.40 0.812 3,326.40 1,310.40 2,016.00 3,326.40 0.731 3,326.40 1,310.40 2,016.00 3,326.40 0.659 48,243.22 3,326.40 1,310.40 2,016.00 3,326.40 9,777.60 0.593 5,802.53 3,326.40 1,310.40 2,016.00 3,326.40 9,777.60 0.535 5,227.50 3,326.40 1,310.40 2,016.00 3,326.40 0.482 4,709.46 1,170,013.65 23,284.80 9,777.60 1,395,340.45 23,284.80 760,209.39 405,131.94 137,408.91 76,563.00 9,072.00 751,137.39 405,131.94 137,408.91 76,563.00 0.00 0.00 0.00 1,370,241.25 39,312.00 13,104.00 13,104.00 13,104.00 13,104.00 13,104.00 13,104.00 760,209.39 405,131.94 137,408.91 76,563.00 13,104.00 13,104.00 13,104.00 1,418,625.25 0.00 0.00 0.00 1,379,313.25 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Monto Total
TOTAL COSTOS INCREMENTALES (C)-(E) 756,882.99 401,805.54 134,082.51 73,236.60 Valor actual de los costos incrementales 681,876.57 326,114.39 98,039.98
g. Costos optimizado sin proyecto a precios privados - alternativa 02 Cuadro 24. Costos Optimizados sin proyecto a precios privados
Pg. 60
h. Costos con proyecto a precios privados - alternativa 02 Cuadro 25. Costos con proyecto a precios privados
Concepto Estudio definitivo Ex pediente tcnico Implementacin del Proyecto Mejora de la capacidad productiv a Majora en la v isin comercial Conocimiento agroalimentario Gestin de proy ecto Gastos operativ os Operacin y mantenimiento Operacin Mantenimiento Presupuesto total del proyecto Visita Asistencia Glob Glob Glob Glob Glob Unidad Unidad Ao 1 10,800.00 10,800.00 938,039.02 469,997.02 159,513.97 109,960.00 800,373.50 378,731.50 89,470.00 20,800.00 15,600.00 60,600.00 40,665.52 0.00 0.00 0.00 50,600.00 40,665.52 0.00 0.00 0.00 45,600.00 24,443.97 0.00 44,360.00 0.00 0.00 45,600.00 20,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3,250.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 3,250.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 17,290.00 3,250.00 14,040.00 17,290.00 1,740,180.00 51,870.00 1,677,510.00 2 3 4 5 6 7-10 Monto Total 10,800.00
17,290.00 17,290.00 14,040.00 14,040.00
948,839.02 469,997.02 159,513.97 109,960.00 17,290.00 17,290.00
i. Costos Incrementales a precios privados - alternativa 02 Cuadro 26. Costos Incrementales a precios privados
Concepto CON PROYECTO A. INVERSIN Estudios Implementacin de proy ecto B. OPERACIN Y MANTENIMIENTO Operacin y mantenimiento C. Costo total con proyecto (A+B) SIN PROYECTO D. OPERACIN Y MANTENIMIENTO Operacin Mantenimiento E. Costo total sin proyecto = (D) TOTAL COSTOS INCREMENTALES (C)-(E) Factor de actualizacin (11%) Valor actual de los costos incrementales 3,600.00 2,160.00 1,440.00 3,600.00 0.901 3,600.00 2,160.00 1,440.00 3,600.00 0.812 3,600.00 2,160.00 1,440.00 3,600.00 0.731 3,600.00 2,160.00 1,440.00 3,600.00 0.659 70,062.63 3,600.00 2,160.00 1,440.00 3,600.00 0.593 8,124.35 3,600.00 2,160.00 1,440.00 3,600.00 0.535 7,319.23 3,600.00 2,160.00 1,440.00 3,600.00 0.482 6,593.90 1,436,208.02 25,200.00 25,200.00 948,839.02 469,997.02 159,513.97 109,960.00 948,839.02 469,997.02 159,513.97 109,960.00 10,800.00 938,039.02 469,997.02 159,513.97 109,960.00 0.00 0.00 0.00 51,870.00 17,290.00 17,290.00 17,290.00 17,290.00 17,290.00 17,290.00 17,290.00 17,290.00 17,290.00 1,740,180.00 0.00 0.00 0.00 1,688,310.00 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Monto Total
945,239.02 466,397.02 155,913.97 106,360.00 851,566.68 378,538.28 114,002.95
13,690.00 13,690.00 13,690.00 1,714,980.00
Pg. 61
j. Costos optimizado sin proyecto a precios sociales - alternativa 02 Cuadros 27. Costos optimizados sin proyecto a precios sociales
Concepto Estudio definitivo Ex pediente tcnico Operacin de Proyecto Mejora de la capacidad productiv a Majora en la v isin comercial Conocimiento agroalimentario Gestin de proy ecto Gastos operativ os Operacin y mantenimiento Operacin Mantenimiento Presupuesto total del proyecto Ao Ao Glob Glob Glob Glob Glob 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 3,024.00 3,024.00 3,024.00 1,814.40 1,814.40 1,814.40 1,209.60 1,209.60 1,209.60 3,024.00 3,024.00 3,024.00 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 21,168.00 21,168.00 Unidad 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Unidad Ao 1 0.00 2 0.00 3 0.00 4 0.00 5 0.00 6 0.00 7 0.00 Monto Total 0.00
k. Costos con proyecto a precios sociales - alternativa 02 Cuadro 28. Costos con proyecto a precios sociales
Concepto Estudio definitivo Ex pediente tcnico Operacin de Proyecto Mejora de la capacidad productiv a Majora en la v isin comercial Conocimiento agroalimentario Gestin de proy ecto Gastos operativ os Operacin y mantenimiento Operacin Mantenimiento Presupuesto total del proyecto Ev entos Asistencia Glob Glob Glob Glob Glob Unidad Unidad Ao 1 9,072.00 9,072.00 813,617.48 398,813.30 136,430.61 93,156.40 697,765.14 321,936.96 77,104.80 37,652.40 17,472.00 13,104.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 14,523.60 2,730.00 11,793.60 14,523.60 1,494,660.60 43,570.80 1,442,017.80 2 3 4 5 6 7 Monto Total 9,072.00
50,904.00 42,504.00 38,304.00 38,304.00 34,372.34 34,372.34 21,021.81 17,200.00 0.00 0.00 0.00 0.00
14,523.60 14,523.60 2,730.00 2,730.00 11,793.60 11,793.60
822,689.48 398,813.30 136,430.61 93,156.40 14,523.60 14,523.60
Pg. 62
l. Costos incrementales a precios sociales - alternativa 02 Cuadro 29 Costos incrementales a precios sociales
Concepto CON PROYECTO A. INVERSIN Estudios Implementacin de proy ecto B. OPERACIN Y MANTENIMIENTO Operacin y mantenimiento C. Costo total con proyecto (A+B) SIN PROYECTO D. OPERACIN Y MANTENIMIENTO Operacin Mantenimiento E. Costo total sin proyecto = (D) Factor de actualizacin (11%) Valor actual de los costos incrementales 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 0.901 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 0.812 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 0.731 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 0.659 59,373.00 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 0.593 6,824.45 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 0.535 6,148.16 3,024.00 1,814.40 1,209.60 3,024.00 0.482 5,538.88 1,235,099.11 21,168.00 21,168.00 822,689.48 398,813.30 136,430.61 93,156.40 9,072.00 813,617.48 398,813.30 136,430.61 93,156.40 0.00 0.00 0.00 43,570.80 14,523.60 14,523.60 14,523.60 14,523.60 14,523.60 14,523.60 822,689.48 398,813.30 136,430.61 93,156.40 14,523.60 14,523.60 14,523.60 1,494,660.60 0.00 0.00 0.00 1,451,089.80 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Monto Total
TOTAL COSTOS INCREMENTALES (C)-(E) 819,665.48 395,789.30 133,406.61 90,132.40 11,499.60 11,499.60 11,499.60 1,473,492.60 738,437.37 321,231.48 97,545.76
Pg. 63
m. Costos Unitarios a precios privados y precios sociales - Alternativa 01 Cuadro 30. Costos Unitarios Alternativa 01 a Precios privados y Sociales
ME T A FINANCIE R A ANUAL S/.
A C C IO NES / A C TIVIDA DES U NID C A NT PREC U NIT A O 01 PREC IO PRIVA DO I. COSTOS DIRECTOS 1. Mejora de la capacidad productiva a. Capacitaciones de cuyes y forraje b. Orientacin y asistencia tcnica c. Implementacin de pastos mejorados d. Mejora de reproductores - jaulas e. Modulo de sanidad botiquin veterinario 2. Mejora en la visin comercial a. Capacitacin en generacin ingresos b. Capac. Contacto e informacin comercial 3. Conocimiento alimentario a. Capacitacitacin en nutricin alimentaria b. Capacitacin en manejo de alimentos 4. Gestin de Proyecto a. Expediente tcnico b. Coordinador de proyecto C. Equipo operativo y de identificacin II. COSTOS INDIRECTOS 1. Gastos operativos a. Gastos administrativos b. Imprevistos
TOTAL 833,877.50 726,077.50
A O 02 PREC IO SO C IA L
724,929.60 634,377.60 8,736.00 54,432.00 1 33,1 96.70 384,875.40 53,1 37.50 17,472.00 8,736.00 8,736.00 13,104.00 4,368.00 8,736.00 59,976.00 9,072.00 38,304.00 1 2,600.00 35,279.79 35,279.79 25,200.00 1 0,079.79 760,209.39
369,852.15 301,140.15 8,736.00 54,432.00 57,084.30 1 64,946.60 1 5,941 .25 17,472.00 8,736.00 8,736.00 8,736.00 4,368.00 4,368.00 42,504.00 0.00 38,304.00 4,200.00 35,279.79 35,279.79 25,200.00 1 0,079.79 405,131.94
116,409.00 78,105.00 4,368.00 36,288.00 29,274.00 0.00 8,1 75.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 38,304.00 0.00 38,304.00 0.00 20,999.91 20,999.91 1 6,800.00 4,1 99.91 137,408.91
PREC IO PRIVA DO
430,747.50 348,947.50 5,200.00 64,800.00 67,957.50 1 96,365.00 1 4,625.00 20,800.00 1 0,400.00 1 0,400.00 10,400.00 5,200.00 5,200.00 50,600.00 0.00 45,600.00 5,000.00 41,720.69 41,720.69 30,000.00 1 1 ,720.69 472,468.19
PREC IO PRIVA DO
136,350.00 90,750.00 5,200.00 43,200.00 34,850.00 0.00 7,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 45,600.00 0.00 45,600.00 0.00 24,883.62 24,883.62 20,000.00 4,883.62 161,233.62
PREC IO PRIVA DO
70,700.00 25,100.00 2,000.00 21 ,600.00 0.00 0.00 1 ,500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 45,600.00 0.00 45,600.00 0.00 20,000.00 20,000.00 20,000.00 0.00 90,700.00
PREC IO SO C IA L
59,763.00 21,459.00 1 ,680.00 1 8,1 44.00 0.00 0.00 1 ,635.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 38,304.00 0.00 38,304.00 0.00 16,800.00 16,800.00 1 6,800.00 0.00 76,563.00
Evento mes Modulo Modulo Modulo
26 36 650 650 650
400.00 1,800.00 348.50 1,007.00 75.00
1 0,400.00 64,800.00 1 58,567.50 458,1 85.00 34,1 25.00 20,800.00
Evento Global
26 26
400.00 400.00
1 0,400.00 1 0,400.00 15,600.00
Eventos Eventos
13 26
400.00 400.00
5,200.00 1 0,400.00 71,400.00
Global mes Global
1 12 3
10,800.00 3,800.00 5,000.00
1 0,800.00 45,600.00 1 5,000.00 41,720.69 41,720.69
mes mes
12 12
2,500.00 976.72
30,000.00 1 1 ,720.69 875,598.19
Pg. 64
n. Costos Unitarios de la Alternativa 02 a precios privados y precios sociales Cuadro 31. Costos Unitarios alternativa 02 Precios privados y Sociales
ME T A FINANCIE R A ANUAL S/.
A C C IO NES / A C TIVIDA DES U NID C A NT PREC U NIT A O 01 PREC IO PRIVA DO I. COSTOS DIRECTOS 1. Mejora de la capacidad productiva a. Capacitaciones de cuyes y forraje b. Orientacin y asistencia tcnica c. Implementacin de pastos mejorados d. Mejora de reproductores - pozas e. Modulo de sanidad botiquin veterinario 2. Mejora en la visin comercial a. Capacitacin en generacin ingresos b. Capac. Contacto e informacin comercial 3. Conocimiento alimentario a. Capacitacitacin nutricin alimentaria b. Cpacitacin en manejo de alimentos 4. Gestin de Proyecto a. Expediente tcnico b. Coordinador de proyecto C. Equipo operativo y de identificacin II. COSTOS INDIRECTOS 1. Gastos operativos a. Gastos administrativos b. Imprevistos
TOTAL 908,173.50 800,373.50
788,317.14 697,765.14 8,736.00 51 ,408.00 1 36,330.74 446,027.40 55,263.00 17,472.00 8,736.00 8,736.00 13,104.00 4,368.00 8,736.00 59,976.00 9,072.00 38,304.00 1 2,600.00 34,372.34 34,372.34 25,200.00 9,1 72.34 822,689.48
364,440.96 321,936.96 4,368.00 51 ,408.00 58,427.46 1 91 ,1 54.60 1 6,578.90 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 42,504.00 0.00 38,304.00 4,200.00 34,372.34 34,372.34 25,200.00 9,1 72.34 398,813.30
115,408.80 77,104.80 4,368.00 34,272.00 29,962.80 0.00 8,502.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 38,304.00 0.00 38,304.00 0.00 21,021.81 21,021.81 1 7,200.00 3,821 .81 136,430.61
PREC IO PRIVA DO
429,331.50 378,731.50 5,200.00 61 ,200.00 69,556.50 227,565.00 1 5,21 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 50,600.00 0.00 45,600.00 5,000.00 40,665.52 40,665.52 30,000.00 1 0,665.52 469,997.02
PREC IO PRIVA DO
135,070.00 89,470.00 5,200.00 40,800.00 35,670.00 0.00 7,800.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 45,600.00 0.00 45,600.00 0.00 24,443.97 24,443.97 20,000.00 4,443.97 159,513.97
PREC IO PRIVA DO
89,960.00 44,360.00 2,000.00 40,800.00 0.00 0.00 1 ,560.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 45,600.00 0.00 45,600.00 0.00 20,000.00 20,000.00 20,000.00 0.00 109,960.00
PREC IO SO C IA L
75,956.40 37,652.40 1 ,680.00 34,272.00 0.00 0.00 1 ,700.40 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 38,304.00 0.00 38,304.00 0.00 17,200.00 17,200.00 1 7,200.00 0.00 93,156.40
Evento mes Modulo Modulo Modulo
26 36 650 650 650
400.00 1,700.00 356.70 1,167.00 78.00
1 0,400.00 61 ,200.00 1 62,298.50 530,985.00 35,490.00 20,800.00
Evento Global
26 26
400.00 400.00
1 0,400.00 1 0,400.00 15,600.00
Eventos Eventos
13 26
400.00 400.00
5,200.00 1 0,400.00 71,400.00
Global mes Global
1 12 3
10,800.00 3,800.00 5,000.00
1 0,800.00 45,600.00 1 5,000.00 40,665.52 40,665.52
mes mes
12 12
2,500.00 888.79
30,000.00 1 0,665.52 948,839.02
Pg. 65
4.6 Beneficios Los beneficios que muestra el proyecto de seguridad alimentaria a travs de la produccin de cuyes, es la de generar mayor volumen de alimento para las familias y su aporte de nutrientes que permita alcanzar a cubrir los niveles mnimos calricos por cada individuo, asimismo, paralelamente otros como el uso de restos generados; es por ello, que inicialmente se valorizan los incrementos a obtenerse en una poblacin estabilizada de 20 hembras y 2 machos; con la cual en su horizonte de evaluacin; alcanza valores positivos e incrementales que hace sostenible y positiva la propuesta de proyecto. En la actividad productiva del cuy para la disponibilidad alimentaria son los indicadores inmediatos, los incrementos por la intervencin en alguno de sus componentes como mejora de sus reproductores y su manejo, la implementacin de pasturas; que a largo plazo genera diferencias significativas; por tanto: la zona de estudio no deja de presentar caractersticas similares al detallado. Siendo los indicadores que se han tomado para sustentar los beneficios que genera el proyecto, el valor nutricional del alimento al momento de su disposicin; se analizan desde las evaluaciones de la situacin actual optimizada, bajo las condiciones de la zona; como estas, condiciones para intervenir con los componentes y sus actividades. a. Beneficios Optimizados Sin Proyecto a precios Privados - Alternativa 01 Cuadro 32. Beneficios sin proyecto a precios privados (nuevos soles)
Concepto Nm er o de cuyes Cuy para Alimentacin Costo de pr od./Unidad Cuy para Alimentacin Rendim iento (Unidad) Cuy para Alimentacin Pr ecio de venta (S/./unidad) Cuy para Alimentacin Por centaje destinado a consum o Cuy para Alimentacin Valor br uto de la pr oduccin Cuy para Alimentacin Costo total S/. Cuy para Alimentacin Valor neto de la pr oduccin Cuy para Alimentacin Factor de actualizacin (11%) Valor actual neto del VNP 60.00% 400,140.00 400,140.00 617,760.00 617,760.00 60.00% 440,154.00 440,154.00 679,536.00 679,536.00 60.00% 484,169.40 484,169.40 747,489.60 747,489.60 60.00% 484,169.40 484,169.40 747,489.60 747,489.60 60.00% 484,169.40 484,169.40 747,489.60 747,489.60 60.00% 484,169.40 484,169.40 747,489.60 747,489.60 60.00% 484,169.40 484,169.40 747,489.60 747,489.60 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 8.80 8.80 8.80 8.80 8.80 8.80 8.80 70,200 77,220 84,942 84,942 84,942 84,942 84,942 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Valor Actual
-217,620.00 -239,382.00 -263,320.20 -263,320.20 -263,320.20 -263,320.20 -263,320.20 -217,620.00 0.901 -239,382.00 0.812 -263,320.20 0.731 -263,320.20 0.659 -263,320.20 0.593 -263,320.20 0.535 -263,320.20 0.482 -1,180,216.33
-196,054.05 -194,287.80 -192,537.46 -173,457.17 -156,267.72 -140,781.73 -126,830.39
Pg. 66
b. Beneficios con Proyecto a precios Privados - Alternativa 01 Cuadro 33. Beneficios con proyecto a precios privados (nuevos soles)
Concepto Nm ero de cuyes Cuy para Alimentacin Costo de prod./Unidad Cuy para Alimentacin Rendim iento (Unidad) Cuy para Alimentacin Precio de venta (S/./unidad) Cuy para Alimentacin Porcentaje destinado a consum o Cuy para Alimentacin Valor bruto de la produccin Cuy para Alimentacin Costo total S/. Cuy para Alimentacin Valor neto de la produccin Cuy para Alimentacin Factor de actualizacin (11%) Valor actual neto del VNP 90.00% 631,800.00 631,800.00 547,560.00 547,560.00 84,240.00 84,240.00 0.901 75,891.89 90.00% 90.00% 90.00% 90.00% 90.00% 90.00% 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 7.80 7.30 7.30 7.30 7.30 7.30 7.30 70,200 111,073 220,999 220,999 220,999 220,999 220,999 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Valor Actual
999,659.60 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 999,659.60 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43
810,835.01 1,613,290.61 1,613,290.61 1,613,290.61 1,613,290.61 1,613,290.61 810,835.01 188,824.59 188,824.59 0.812 153,254.27 1,613,290.61 375,697.81 375,697.81 0.731 274,707.00 1,613,290.61 375,697.81 375,697.81 0.659 247,483.79 1,613,290.61 375,697.81 375,697.81 0.593 222,958.37 1,613,290.61 375,697.81 375,697.81 0.535 200,863.39 1,613,290.61 375,697.81 375,697.81 0.482 180,958.01 1,356,116.73 2,151,553.66
c. Beneficios Incrementales a precios Privados - Alternativa 01 Los beneficios en la situacin con proyecto; debido a que la situacin sin proyecto no se presentan beneficios, los beneficios generados con la situacin con proyecto corresponden a los beneficios incrementales generados por el proyecto. El principal beneficio esta representada por el incremento en la produccin de cuyes y la ganancia de peso en carne para la comercializacin; as que dentro del proyecto se busca la mejora de las condiciones de los medios de produccin; que repercute en la generacin de bienestar socioeconmico de las familias de la zona. Los beneficios incrementales que genera la alternativa a precios privados; resultante de los valores generados con la intervencin del proyecto que revierte la situacin negativa de rendimiento productivo de cuyes y ganancia de carne por unidad animal, se representa en cuadro adjunto.
Pg. 67
Cuadro 34. Beneficios incrementales a precios privados (nuevos soles)

Concepto Valor br uto de la pr oduccin incr em ental Situacin con proyecto Situacin sin proyecto (optimizada) Total Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual del VBP incr em ental 84,240.00 -217,620.00 301,860.00 0.901 271,945.95 188,824.59 -239,382.00 428,206.59 0.812 347,542.08 375,697.81 -263,320.20 639,018.01 0.731 467,244.46 375,697.81 -263,320.20 639,018.01 0.659 420,940.96 375,697.81 -263,320.20 639,018.01 0.593 379,226.09 375,697.81 -263,320.20 639,018.01 0.535 341,645.13 375,697.81 -263,320.20 639,018.01 0.482 307,788.40 2,536,333.06 3,925,156.66 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Valor Actual
Costo total incr em ental Situacin con proyecto Situacin sin proyecto (optimizada) Total Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual del costo incr em ental 547,560.00 617,760.00 -70,200.00 0.901 -63,243.24 810,835.01 679,536.00 131,299.01 0.812 106,565.22 1,613,290.61 747,489.60 865,801.01 0.731 633,066.24 1,613,290.61 747,489.60 865,801.01 0.659 570,329.95 1,613,290.61 747,489.60 865,801.01 0.593 513,810.76 1,613,290.61 747,489.60 865,801.01 0.535 462,892.58 1,613,290.61 747,489.60 865,801.01 0.482 417,020.34 2,640,441.85 4,390,104.08
Valor neto de la pr oduccin incr em ental Situacin con proyecto Situacin sin proyecto (optimizada) Total Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual neto del VNP incr em ental 75,891.89 -196,054.05 271,945.95 0.901 244,996.35 153,254.27 -194,287.80 347,542.08 0.812 282,072.95 274,707.00 -192,537.46 467,244.46 0.731 341,645.13 247,483.79 -173,457.17 420,940.96 0.659 277,286.85 222,958.37 -156,267.72 379,226.09 0.593 225,052.23 200,863.39 -140,781.73 341,645.13 0.535 182,657.44 180,958.01 -126,830.39 307,788.40 0.482 148,248.87 1,701,959.80 2,536,333.06
d. Beneficios Optimizados Sin Proyecto a Precios Sociales - Alternativa 01 Cuadro 35. Beneficios optimizados sin proyecto a precios sociales (nuevos soles)
Concepto Nm er o de cuyes Cuy - Alimentacin Costo de pr od./Unidad Cuy - Alimentacin Rendim iento (Unidad) Cuy - Alimentacin Pr ecio de venta (S/./unidad) Cuy - Alimentacin Por centaje destinado a consum o Cuy - Alimentacin Valor br uto de la pr oduccin Cuy - Alimentacin Costo total S/. Cuy - Alimentacin Valor neto de la pr oduccin Cuy - Alimentacin Factor de actualizacin (11%) Valor actual neto del VNP 0.60 400,140.00 400,140.00 543,628.80 543,628.80 0.60 440,154.00 440,154.00 597,991.68 597,991.68 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 7.74 7.74 7.74 7.74 7.74 7.74 7.74 70,200 77,220 84,942 84,942 84,942 84,942 84,942 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Valor Actual
-143,488.80 -157,837.68 -173,621.45 -173,621.45 -173,621.45 -173,621.45 -173,621.45 -143,488.80 0.901 -157,837.68 0.812 -173,621.45 0.731 -173,621.45 0.659 -173,621.45 0.593 -173,621.45 0.535 -92,825.12 -173,621.45 0.482 -83,626.23 -778,181.35
-129,269.19 -128,104.60 -126,950.51 -114,369.83 -103,035.88
Pg. 68
e. Beneficios con Proyecto a Precios Sociales - Alternativa 01 Cuadro 36. Beneficios con proyecto a precios sociales (nuevos soles)
C oncepto Nm er o de cuyes Cuy para Alimentacin C os to de pr od./U nidad Cuy - Alimentacin Rendim iento ( U nidad) Cuy - Alimentacin Pr ecio de venta ( S/./unidad) Cuy - Alimentacin Por centaje des tinado a cons um o Cuy - Alimentacin Valor br uto de la pr oduccin Cuy - Alimentacin C os to total S/. Cuy - Alimentacin Valor neto de la pr oduccin Cuy - Alimentacin Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual neto del VNP 90.00% 631,800.00 631,800.00 487,328.40 487,328.40 144,471.60 144,471.60 0.901 130,154.59 90.00% 90.00% 90.00% 90.00% 90.00% 90.00% 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 6.94 6.94 6.94 6.94 6.94 6.94 6.94 70,200 111,073 220,999 220,999 220,999 220,999 220,999 A o 1 2 3 4 5 6 7 Valor A ctual
999,659.60 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 999,659.60 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43
771,070.78 1,534,173.07 1,534,173.07 1,534,173.07 1,534,173.07 1,534,173.07 771,070.78 228,588.83 228,588.83 0.812 185,527.82 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.731 332,557.07 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.659 299,600.96 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.593 269,910.78 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.535 243,162.86 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.482 219,065.64 1,679,979.72 2,647,137.20
f. Beneficios Incrementales con Proyecto a Precios Sociales - Alternativa 01 Cuadro 37. Beneficios incrementales a precios sociales (nuevos soles)
Concepto Valor br uto de la pr oduccin incr em ental Situacin con proyecto Situacin sin proyecto (optimizada) Total Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual del VBP incr em ental 144,471.60 -143,488.80 287,960.40 0.901 259,423.78 228,588.83 -157,837.68 386,426.51 0.812 313,632.42 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.731 459,507.57 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.659 413,970.79 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.593 372,946.65 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.535 335,987.98 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.482 302,691.87 2,458,161.07 3,816,570.92 A o 1 2 3 4 5 6 7 Valor A ctual
Valor neto de la pr oduccin incr em ental Situacin con proyecto Situacin sin proyecto (optimizada) Total Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual neto del VNP incr em ental 130,154.59 -129,269.19 259,423.78 0.901 233,715.12 185,527.82 -128,104.60 313,632.42 0.812 254,551.11 332,557.07 -126,950.51 459,507.57 0.731 335,987.98 299,600.96 -114,369.83 413,970.79 0.659 272,695.38 269,910.78 -103,035.88 372,946.65 0.593 221,325.69 243,162.86 -92,825.12 335,987.98 0.535 179,632.89 219,065.64 -83,626.23 302,691.87 2,458,161.07 0.482 145,794.09 1,643,702.26
Pg. 69
a. Beneficios Optimizados Sin Proyecto a Precios Privados - Alternativa 02 Cuadro 38. Beneficios optimizados sin proyecto a precios privados (nuevos soles)
Concepto Nm er o de cuyes Cuy - Alimentacin Costo de pr od./Unidad Cuy - Alimentacin Rendim iento ( Unidad) Cuy - Alimentacin Pr ecio de venta ( S/./unidad) Cuy - Alimentacin Por centaje destinado a consum o Cuy - Alimentacin Valor br uto de la pr oduccin Cuy - Alimentacin Costo total S/. Cuy - Alimentacin Valor neto de la pr oduccin Cuy - Alimentacin Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual neto del VNP 0.60 400,140.00 400,140.00 543,628.80 543,628.80 0.60 440,154.00 440,154.00 597,991.68 597,991.68 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 7.74 7.74 7.74 7.74 7.74 7.74 7.74 70,200 77,220 84,942 84,942 84,942 84,942 84,942 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Valor Actual
-143,488.80 -157,837.68 -173,621.45 -173,621.45 -173,621.45 -173,621.45 -173,621.45 -143,488.80 0.901 -157,837.68 0.812 -173,621.45 0.731 -173,621.45 0.659 -173,621.45 0.593 -173,621.45 0.535 -92,825.12 -173,621.45 0.482 -83,626.23 -778,181.35
-129,269.19 -128,104.60 -126,950.51 -114,369.83 -103,035.88
b. Beneficios Con Proyecto a Precios Privados - Alternativa 02 Cuadro 39. Beneficios con proyecto a precios privados (nuevos soles)
C onc epto Nm er o de c uyes Cuy para Alimentacin C os to de pr od./U nidad Cuy - Alimentacin Rendim iento ( U nidad) Cuy - Alimentacin Pr ec io de venta ( S/./unidad) Cuy - Alimentacin Por c entaje des tinado a c ons um o Cuy - Alimentacin Valor br uto de la pr oduc c in Cuy - Alimentacin C os to total S/. Cuy - Alimentacin Valor neto de la pr oduc c in Cuy - Alimentacin Fac tor de ac tualizac in ( 11%) Valor ac tual neto del VNP 90.00% 631,800.00 631,800.00 487,328.40 487,328.40 144,471.60 144,471.60 0.901 130,154.59 90.00% 90.00% 90.00% 90.00% 90.00% 90.00% 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 6.94 6.94 6.94 6.94 6.94 6.94 6.94 70,200 111,073 220,999 220,999 220,999 220,999 220,999 A o 1 2 3 4 5 6 7 Valor A c tual
999,659.60 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 999,659.60 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43 1,988,988.43
771,070.78 1,534,173.07 1,534,173.07 1,534,173.07 1,534,173.07 1,534,173.07 771,070.78 228,588.83 228,588.83 0.812 185,527.82 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.731 332,557.07 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.659 299,600.96 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.593 269,910.78 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.535 243,162.86 1,534,173.07 454,815.35 454,815.35 0.482 219,065.64 1,679,979.72 2,647,137.20
Pg. 70
c. Beneficios Incrementales a Precios Privados - Alternativa 02 Cuadro 40. Beneficios incrementales proyecto a precios privados
Concepto Valor br uto de la pr oduccin incr em ental Situacin con proyecto Situacin sin proyecto (optimizada) Total Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual del VBP incr em ental 144,471.60 -143,488.80 287,960.40 0.901 259,423.78 228,588.83 -157,837.68 386,426.51 0.812 313,632.42 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.731 459,507.57 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.659 413,970.79 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.593 372,946.65 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.535 335,987.98 454,815.35 -173,621.45 628,436.80 0.482 302,691.87 2,458,161.07 3,816,570.92 A o 1 2 3 4 5 6 7 Valor A ctual
d. Beneficios Optimizados Sin Proyecto a Precios Sociales - Alternativa 02 Cuadro 41. Beneficios optimizados sin proyecto a precios sociales (nuevos soles)
C onc epto Nm er o de c uyes Cuy - Alimentacin C os to de pr od./U nidad Cuy - Alimentacin Rendim iento ( U nidad) Cuy - Alimentacin Pr ec io de venta ( S/./unidad) Cuy - Alimentacin Por c entaje des tinado a c ons um o Cuy - Alimentacin Valor br uto de la pr oduc c in Cuy - Alimentacin C os to total S/. Cuy - Alimentacin Valor neto de la pr oduc c in Cuy - Alimentacin Fac tor de ac tualizac in ( 11%) Valor ac tual neto del VNP 0.60 400,140.00 400,140.00 543,628.80 543,628.80 0.60 440,154.00 440,154.00 597,991.68 597,991.68 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 -173,621.45 -173,621.45 0.535 -92,825.12 0.60 484,169.40 484,169.40 657,790.85 657,790.85 -173,621.45 -173,621.45 0.482 -83,626.23 -778,181.35 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 7.74 7.74 7.74 7.74 7.74 7.74 7.74 70,200 77,220 84,942 84,942 84,942 84,942 84,942 A o 1 2 3 4 5 6 7 Valor A c tual
-143,488.80 -157,837.68 -173,621.45 -143,488.80 0.901 -157,837.68 0.812 -173,621.45 0.731
-173,621.45 -173,621.45 -173,621.45 0.659 -173,621.45 0.593
-129,269.19 -128,104.60 -126,950.51
-114,369.83 -103,035.88
Pg. 71
e. Beneficios Con Proyecto a Precios Sociales - Alternativa 02 Cuadro 42. Beneficios con proyecto a precios sociales (nuevos soles)
Concepto Nm er o de cuyes Cuy - Alimentacin Costo de pr od./Unidad Cuy - Alimentacin Rendim iento ( Unidad) Cuy - Alimentacin Pr ecio de venta ( S/./unidad) Cuy - Alimentacin Por centaje destinado a consum o Cuy - Alimentacin Valor br uto de la pr oduccin Cuy - Alimentacin Costo total S/. Cuy - Alimentacin Valor neto de la pr oduccin Cuy - Alimentacin Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual neto del VNP 0.90 631,800.00 631,800.00 491,220.29 491,220.29 140,579.71 140,579.71 0.901 126,648.39 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90 10.00 9.50 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 7.00 70,200 111,629 222,104 222,104 222,104 222,104 222,104 Ao 1 2 3 4 5 6 7 Valor Actual
954,425.01 1,998,933.37 1,998,933.37 1,998,933.37 1,998,933.37 1,998,933.37 954,425.01 1,998,933.37 1,998,933.37 1,998,933.37 1,998,933.37 1,998,933.37
781,114.82 1,554,157.37 1,554,157.37 1,554,157.37 1,554,157.37 1,554,157.37 781,114.82 173,310.19 173,310.19 0.812 140,662.43 1,554,157.37 444,776.00 444,776.00 0.731 325,216.38 1,554,157.37 444,776.00 444,776.00 0.659 292,987.73 1,554,157.37 444,776.00 444,776.00 0.593 263,952.91 1,554,157.37 444,776.00 444,776.00 0.535 237,795.41 1,554,157.37 444,776.00 444,776.00 0.482 214,230.10 1,601,493.36 2,537,769.90
f. Beneficios Incrementales a Precios Sociales - Alternativa 02 Cuadro 43. Beneficios incrementales a precios sociales (nuevos soles)
C oncepto Valor br uto de la pr oduccin incr em ental Situacin con proyecto Situacin sin proyecto (optimizada) Total Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual del VBP incr em ental 140,579.71 -143,488.80 284,068.51 0.901 255,917.58 173,310.19 -157,837.68 331,147.87 0.812 268,767.04 444,776.00 -173,621.45 618,397.45 0.731 452,166.89 444,776.00 -173,621.45 618,397.45 0.659 407,357.55 444,776.00 -173,621.45 618,397.45 0.593 366,988.79 444,776.00 -173,621.45 618,397.45 0.535 330,620.53 444,776.00 -173,621.45 618,397.45 0.482 297,856.33 2,379,674.70 3,707,203.62 A o 1 2 3 4 5 6 7 Valor A ctual
C os to total incr em ental Situacin con proyecto Situacin sin proyecto (optimizada) Total Factor de actualizacin ( 11%) Valor actual del cos to incr em ental 491,220.29 543,628.80 -52,408.51 0.901 -47,214.88 781,114.82 597,991.68 183,123.14 0.812 148,626.85 1,554,157.37 657,790.85 896,366.52 0.731 655,415.48 1,554,157.37 657,790.85 896,366.52 0.659 590,464.39 1,554,157.37 657,790.85 896,366.52 0.593 531,949.90 1,554,157.37 657,790.85 896,366.52 0.535 479,234.15 1,554,157.37 657,790.85 896,366.52 0.482 431,742.47 2,790,218.36 4,612,547.24
Pg. 72
4.7 Evaluacin Social Los anlisis para la evaluacin social del proyecto se ha realizado tanto a precios privados como a precios sociales para ambas alternativas planteadas, utilizando la tasa de descuento del 11%; la virtud que los beneficio que genera el proyecto se puede cuantificar efectivamente, por tanto, se puede comprar directamente con los costos; utilizando la metodologa costos efectividad; con valores incrementales tanto del beneficio y del costo; asimismo se incorpora indicadores econmicos con el criterio de alimentar los datos del PIP en la ficha de registros del SNIP. Los valores obtenidos en la evaluacin social de las alternativas, muestra que la primera alternativa muestra mayores bondades con un menor precio por familia intervenida, alcanzando C/E = 2,461.54 nuevos soles; en tanto la alternativa dos, es de C/E = 2,597.40 nuevos soles. Asimismo, por criterios que se tiene con las UF de los gobiernos locales, con fines operativos y formales de un PIP menor, para ingresar los datos al SNIP las evaluaciones econmicas del VAN = 854,575.48, B/C = 1.18 y del TIR = 25%; mostrando valores positivos en funcin a la naturaleza del proyecto. a. Flujo de Caja a precios privados Alternativa 01 Cuadro 44. Flujo de caja a precios privados (nuevos soles)
C onc epto A o 1 2 3 4 5 6 7 Valor A c tual
Benefic ios Inc r em entales de la pr oduc c in 271,945.95 Cuyes produccin alimentaria C os tos inc r em entales del pr oyec to Implementacion y operacin del proyecto FLU JO NETO FA C TO R DE A C TU A LIZ A C I N VA LO R A C TU A L NETO TA SA INTERNA DE RETO RNO RELA C I N BENEFIC IO /C O STO RELA C IO N C O STO /EFEC TIVIDA D 271,945.95 871,638.19 871,638.19
347,542.08 467,244.46 420,940.96 379,226.09 341,645.13 307,788.40 2,536,333.06 347,542.08 467,244.46 420,940.96 379,226.09 11,640.00 11,640.00 341,645.13 11,640.00 11,640.00 307,788.40 11,640.00 1,619,080.00 11,640.00 917,253.07
468,508.19 157,273.62 86,740.00 468,508.19 157,273.62 86,740.00
-599,692.24 -120,966.11 309,970.84 334,200.96 367,586.09 330,005.13 296,148.40 0.901 0.812 0.731 0.659 0.593 0.535 0.482
-540,263.28 -98,178.81 226,648.01 220,148.52 218,144.45 176,434.22 142,642.37 25% 1.13 2461.54
345,575.48
b. Flujo de Caja a precios sociales Alternativa 01 Cuadro 45. Flujo de caja precios sociales (nuevos soles)
Concepto Ao 1 2 3 4 5 6 7 Valor Actual
Incr em ento en el valor neto de la pr oduccin 259,423.78 Cuyes produccin alimentaria Costos incr em entales del pr oyecto Implementacion del proyecto FLUJO NETO FACTO R DE ACTUALIZACI N VALO R ACTUAL NETO TASA INTERNA DE RETO RNO RELACI N BENEFICIO /CO STO RELACIO N CO STO /EFECTIVIDAD 259,423.78 756,882.99 756,882.99
313,632.42 459,507.57 413,970.79 372,946.65 335,987.98 302,691.87 2,458,161.07 313,632.42 459,507.57 413,970.79 372,946.65 9,777.60 9,777.60 335,987.98 9,777.60 9,777.60 302,691.87 9,777.60 9,777.60 1,395,340.45
401,805.54 134,082.51 73,236.60 401,805.54 134,082.51 73,236.60
-497,459.21 -88,173.12 325,425.06 340,734.19 363,169.05 326,210.38 292,914.27 1,062,820.62 0.901 0.812 0.731 0.659 0.593 0.535 0.482 473,688.60
-448,161.45 -71,563.28 237,948.00 224,452.16 215,523.16 174,405.39 141,084.62 34% 1.25 2122.02
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c. Flujo de Caja a precios privados Alternativa 02 Cuadro 46. Flujo de caja a precios privados (nuevos soles)
C onc epto A o 1 2 3 4 5 6 7 Valor A c tual
Benefic ios Inc r em entales de la pr oduc c in 330,129.73 Cuyes produccin alimentaria C os tos inc r em entales del pr oyec to Implementacion y operacin del proyecto FLU JO NETO FA C TO R DE A C TU A LIZ A C I N VA LO R A C TU A L NETO TA SA INTERNA DE RETO RNO RELA C I N BENEFIC IO /C O STO RELA C IO N C O STO /EFEC TIVIDA D 330,129.73 945,239.02 945,239.02
317,301.10 435,885.07 392,689.25 353,774.10 318,715.41 287,131.00 2,435,625.67 317,301.10 435,885.07 392,689.25 353,774.10 318,715.41 13,690.00 13,690.00 287,131.00 13,690.00 13,690.00 720,645.67 1,714,980.00
466,397.02 155,913.97 106,360.00 13,690.00 466,397.02 155,913.97 106,360.00 13,690.00
-615,109.29 -149,095.92 279,971.11 286,329.25 340,084.10 305,025.41 273,441.00 0.901 0.812 0.731 0.659 0.593 0.535 0.482
-554,152.51 -121,009.59 204,712.46 188,613.95 201,823.36 163,079.04 131,705.16 20% 1.04 2597.40
214,771.87
d. Flujo de Caja a precios sociales Alternativa 02 Cuadro 47. Flujo de caja a precios sociales (nuevos soles)
Concepto Ao 1 2 3 4 5 6 7 Valor Actual
Incr em ento en el valor neto de la pr oduccin 255,917.58 Cuyes produccin alimentaria Costos incr em entales del pr oyecto Implementacion del proyecto FLUJO NETO FACTO R DE ACTUALIZACI N VALO R ACTUAL NETO TASA INTERNA DE RETO RNO RELACI N BENEFICIO /CO STO RELACIO N CO STO /EFECTIVIDAD 255,917.58 819,665.48 819,665.48
268,767.04 452,166.89 407,357.55 366,988.79 330,620.53 297,856.33 1,384,209.05 268,767.04 452,166.89 407,357.55 366,988.79 11,499.60 11,499.60 330,620.53 11,499.60 11,499.60 297,856.33 11,499.60 1,438,993.80 11,499.60 906,182.11
395,789.30 133,406.61 90,132.40 395,789.30 133,406.61 90,132.40
-563,747.91 -127,022.27 318,760.28 317,225.15 355,489.19 319,120.93 286,356.73 0.901 0.812 0.731 0.659 0.593 0.535 0.482
-507,881.00 -103,094.12 233,074.77 208,966.03 210,965.53 170,615.08 137,926.13 26% 1.14 2232.45
350,572.42
4.8 Anlisis de Sensibilidad El resultado del anlisis de sensibilidad refleja la sostenibilidad del proyecto en trminos de aceptacin de variaciones en sus indicadores ante eventuales cambios en sus variables crticas sin que cambie su condicin de produccin y verse afectado sus valores incrementales, las variables crticas analizadas son: a) Valor unitario alimentario del cuy, disminucin mxima del 12%. b) Costos de bienes e insumos, incremento mximo 18%. c) Rendimientos de la productividad, disminucin mxima 15%.
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Cuadro 48. Anlisis de Sensibilidad de los principales factores

Factor Cambio Variacin Alternativa 01 B/C Valor unitario Alimentario/cuy (S/.) Bienes e Insumos (S/.) productividad en la crianza (unidad/familia) Disminucin Incremento Disminucin 12% 18% 15% 2166.15 2018.46 2092.31
Las variaciones de los factores se determinaron de acuerdo a las tendencias del entorno macroeconmico, local y nacional; por tanto, el costo de los bienes e insumos agrcolas como semillas, reproductores (incremento en el requerimiento de la demanda interna), se incrementaran hasta un 18%. Los precios unitarios se reduciran debido a la variacin de la oferta, el habito de consumo (demanda) local y nacional; considerando un variacin de un 12% a manera de un valor conservador; finalmente pueda existir una variacin en los rendimientos de produccin de cuyes, debido al manejo tcnico en alimentacin y sanidad; por las variaciones indirectas del clima y al manejo de los propios beneficiarios. 4.9 Anlisis de Sostenibilidad Con la finalidad de asegurar la sostenibilidad del proyecto las familias a travs de sus representantes por sectores, que se han organizado formaran alianza con el gobierno local realizando una forma de alianza estrategias de intervencin, que permita dar continuidad, asumiendo los costos de operacin y mantenimiento a lo largo del horizonte definido. Asimismo, el fortalecimiento de capacidades transferidas permitirn la continuidad. La etapa de ejecucin u operacin, la Unidad Ejecutora cuenta con los materiales, equipos y recursos humanos que garantizan la implementacin y conduccin del proyecto; asimismo, las familias aportar con mano de obra no calificada para el establecimiento de los mdulos de sus reproductores, la instalacin de pasturas, este compromiso se encuentra refrendado con un acta de parte de la poblacin; compromiso asumida en las reuniones realizadas. A continuacin se presenta la siguiente matriz de sostenibilidad, que resume la forma como la ejecucin del proyecto de crianza de cuyes garantizar la sostenibilidad del proyecto.
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Cuadro 49. Matriz de anlisis de sostenibilidad

ASPECTOS 1. Arreglos institucionales FACTORES - Familias de productores (Factor de organizacin). - Organizaciones por sectores anexos - Expediente tcnico, requerimientos mnimos de las familias y sus representantes de organizaciones (normas de conducta) Grupos o comit de gestin (actores involucrados transparentes) Gobierno Local y PCM: Financiamiento del presupuesto del proyecto. Beneficiarios: Financiamiento con aporte de mano de obra en la implementacin de mdulos productivos alimentarios Conformacin de grupos o comits de familias productoras de cuyes por cada anexo o zona y una organizacin distrital con enfoque empresarial (con la participacin de los actores involucrados en el proyecto). POR QU Contribuyen al logro del objetivo del proyecto. Se establecen reglas internas de la organizacin para su mejor participacin en el proyecto. Garantizar el logro de las metas y uso adecuado de los recursos. Para lograr un mayor involucramiento de los actores desde sus bases (alianzas estratgicas). - Sostenibilidad de la actividad productiva del cuy en el aseguramiento alimentario. - Generar cultura de negocios que permita mayor acceso de las familias.
2. Marco normativo 3. Capacidad de gestin
4. Financiamiento
5. Participacin de los beneficiarios
Fuente: Elaboracin propia 2011
4.10 Impacto ambiental a. Diagnostico ambiental Las condiciones ambientales del mbito del proyecto en cuanto al medio fsico presentan en el ao un clima predominante fro, con precipitaciones pluviales intensas en reducido periodo durante los meses de enero a abril. En cuanto a la geologa del suelo existen antecedentes de deslizamientos menores, con intensidad mediana, existen procesos de erosin por el mal manejo y conservacin de suelos y como zona agrcola no hay contaminacin de suelos por uso de agroqumicos. El distrito cuenta con atractivos tursticos. Hay que tener en cuenta que con la actividad pecuaria a desarrollar no se originar problemas ambientales, dado que en el manejo se emplear productos que no son nocivos y medicamentos aplicados en el momento oportuno y en dosis permisibles a los animales. En el distrito el medio bitico como flora y fauna an cuentan con especies importantes y a la vez hay especies en peligro de extincin por efectos de alteracin climtica, contaminacin ambiental y por uso de suelo no planificado y sobreexplotacin; en las diferentes zonas colindantes; que por condiciones de lejana estas no afectan directamente; solamente internamente se dan ciertos desequilibrios de manejo de praderas; debido a una programacin y ordenamiento planificado. La infraestructura de saneamiento en las zonas rurales es reducida an cuyo efecto en la poblacin es con la manifestacin de problemas intestinales principalmente en nios con intensidad media y otra de las enfermedades importantes es las infecciones respiratorias agudas.
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Cuadro 50. Matriz de Impacto Ambienta (Matriz de leopold)

TEMPORALIDAD PERMANENTE VARIABLES DE INCIDENCIA ESPACIAL NACIONAL REGIONAL MAGNITUD MODERADO EFECTO
FUERTE
CORTO
LARGO
MEDIO
LOCAL
LEVE
FISICO NATURAL - Agua - Suelo - Aire - Alteracin de paisajes BIOLOGICO - Flora - Fauna SOCIAL - Individuo - Grupo - Cultura X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Fuente: Elaboracin propia 2011
b. Viabilidad ambiental En la actividad productiva del cuy, no genera impacto negativo al ambiente, es decir no existe riesgo de contaminacin al medio ambiente, por el contrario mediante un sistema integrado se puede obtener beneficios de los residuos generados; a travs de la implementacin de lombricultura, como abono orgnico para el abonamiento de los pastos u otros cultivos como son las hortalizas, obteniendo mejores resultados de produccin. En el presente proyecto como produccin rural se ha planteado incorporar el uso del sub producto de la crianza de cuyes como abono orgnico para los cultivos de hortalizas de los comits, para mitigar la baja disponibilidad; y que contribuya a reducir la contaminacin ambiental, por lo que en la actividad se emplear las buenas prcticas de crianza del cuy como medida preventiva para evitar futuros problemas ambientales. Durante la ejecucin del proyecto no presenta impactos ambientales, debido a que la orientacin del proyecto esta enfocado a transferir conocimientos a travs de talleres participativos donde no se utilizaran materiales didcticas peligrosos o txicos. 4.11 Seleccin de alternativa Los beneficios del proyecto se han estimado a partir de calcular el valor neto de la productividad del cuy como provisin de alimento para las familias del distrito, la evaluacin del proyecto se ha realizado segn la metodologa Costo - Efectividad (C/E), asimismo, empleando los indicadores econmicos que permita mostrar las bondades de la propuesta se aplicaron adicionalmente el TIR, VAN y B/C con la tasa social de descuento de 11%. Alcanzando indicadores positivos.
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Los valores obtenidos en la evaluacin social de las alternativas, muestra que la I muestra mayores bondades de menor precio por familia intervenida alcanzando C/E = 2,461.54 nuevos soles; en tanto la alternativa II, es de C/E = 2,597.40 nuevos soles por familia. Asimismo, por criterios que se tiene con las UF de los gobiernos locales, con fines operativos y formales de un PIP menor, para registrar los datos al sistema requieren de las evaluaciones econmicas del VAN = 345,575.48. B/C = 1.13 y del TIR = 25%; mostrando valores positivos en funcin a la naturaleza del proyecto. Cuadro 51. Indicadores privados y sociales de evaluacin
Precios Privados Alternativa 1 VAN TIR B/C C/E 345,575.48 25% 1.13 2,461.54 2 214,771.87 20% 1.04 2,597.40 VAN TIR B/C C/E 1 473,688.60 34% 1.25 2,122.02 Precios Sociales Alternativa 2 350,572.42 26% 1.14 2,232.45
Las alternativas evaluadas presentan caractersticas tcnicas y econmicas aplicables para la zona del proyecto; por tanto, siendo la alternativa elegida la N I; ya que la otra alternativa cumple los mismos objetivos, pero los costos efectivos en la ejecucin para el logro de los objetivos son menores en comparacin a la alternativa alternante. Esta alternativa seleccionada, presenta valores socialmente rentables por costos menores, y que al superar su estimaciones, genera un incremento del bienestar en las familias del distrito dedicadas complementariamente a la crianza de cuyes; siendo su principal indicador de C/E de S/. 2,461.54 nuevo soles por familia en la alternativa I, frente a S/. 2,597.40 nuevos soles por familia en la alternativa II. La localizacin del proyecto esta orientada su implementacin en el distrito de San Miguel de Aco a travs de sus anexos y centros poblados, ubicadas en la zona alta y baja; donde se implementaran los mdulos de reproductores de pastos, de sanidad, sistemas de crianza, las capacitaciones talleres, botiqun sanitario, entre otras actividades que logre los objetivos que se plantean. Los niveles y tecnologa a aplicarse se considera la media; a travs de un manejo de acuerdo a las condiciones actuales de crianza y produccin de pasturas; incorporando ciertas manejos agronmicos validados en localidades similares de la regin. El tamao optimo del proyecto considera la cobertura de 650 familias productoras de cuyes de la zona de intervencin, denominados usuarios; a travs de asistencia tcnica y seguimiento del proceso de crianza; asimismo, considera capacitaciones en aspectos de perspectivas futuras de acceso a negocios rurales, uso y acceso a alimentos para una buena asimilacin a travs de productos sanos e inocuos; manejo tcnico de los campos de produccin de pasturas en un total de 650 mdulos.
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4.12 Plan de Implementacin El plan consiste en realizar las actividades de acuerdo a las programaciones de la actividades planteadas; en el cronograma de actividades adjuntos; todo ello, para una oportuna y correcta implementacin y operatividad del proyecto; las coordinaciones de las actividades que demanden la determinacin de la poblacin se esta prebendo que sea con anticipacin. Por lo que se considera la siguientes ruta del proceso de implementacin; mencionamos que existen actividades complementarias y paralelas; otras excluyentes y dependientes de trabajos anteriores; detallado en la siguiente secuencia de acuerdo al cronograma de actividades adjunto en el cuadro: a. Expediente Tcnico El documento o elemento esencial para los procedimientos de implementacin de las actividades, el seguimiento, evaluacin de la conformidad de productos y/o servicios; asimismo, que facilite la elaboracin de los planes operativos del proyecto o el plan de trabajo; y por su naturaleza del contenido contiene aspectos tcnicos de alto valor y sus procedimientos de aplicacin. Que ser realizado en el primer trimestre del proyecto, antes que inicien las actividades tcnicas de implementacin del proyecto. Es considerada una de las primeras rutas crticas con que debe cumplirse para dar los siguientes niveles de ejecucin.
COMPONENTES / ACTIVIDADES Expediente tcnico a. Expediente tcnico AO 1 I II III IV I II AO 2 III IV I II AO 3 III IV I II AO 4 III IV
Actividad que demanda de ejecutarse inmediatamente a su viabilidad, considerando para ella un monto de S/. 10,800.00 nuevos soles; donde se requiere profesional que tengan experiencias en proyectos de manejo pecuario, dentro del cual, los animales menores. Componente I. Mejora de la capacidad productora a. Capacitacin en manejo de cuyes y de forrajes Actividad que se desarrollar durante los trimestres del 1er y 2do ao de manera continua y tres y dos trimestre en los aos siguientes de la implementacin, es prioritario aplicar los temas iniciales de manejo de pastos y de cuyes en lo referente a condiciones mnimas entre otras, progresivamente se complementaran otros temas.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 1. Mejora de la capacidad productiva a. Capacitaciones de cuyes y forraje AO 1 I II III IV I II AO 2 III IV I II AO 3 III IV I II AO 4 III IV
Para lograr con esta actividad tienen que realizarse en los dos primeros trimestre hasta que los forrajes estn disponibles y los mdulos de reproductores se entreguen. Se realizaran 26 eventos de capacitacin, una por cada localidad, por un especialista en manejo de animales menores y
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forrajes en la zona rural; el costo aproximado corresponde a S/. 22,800.00 nuevos soles al termino del proyecto. b. Orientacin y asistencia tcnica El desarrollo de estas actividades le permita disponer de toda las herramientas y estrategias de produccin; en que el corto tiempo se muestre las variaciones de produccin; demanda de contar con un responsables tcnico de proyecto, quien estar a cargo de la implementacin de campo.
AO 1 I II III IV I II AO 2 III IV I II AO 3 III IV I II AO 4 III IV
COMPONENTES / ACTIVIDADES 1. Mejora de la capacidad productiva b. Orientacin y asistencia tcnica
La contratacin del profesional deber ser desde el primer trimestre del ao; durante los 36 meses en el 1er y 2do ao, de 24 meses en el 3er ao y de 12 meses en el 4to ao, respectivamente; donde el proyecto logre los objetivos, metas entre otras acciones propuestas. Deber ser asumida por tcnicos con experiencia no menor de 3 aos en similares trabajos, cuyo monto corresponde a S/. 194,400.00 nuevos soles. c. Implementacin de pastos mejorados Actividad de primer orden, debido a lo condicionante de su implementacin y disponibilidad de forraje para que otras actividades como la de reproductores y sanitarios, donde se instalaran 650 mdulos de produccin de pasto de aproximadamente 850 m2, donde las familias recibirn semillas, y la implementacin sern por los productores.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 1. Mejora de la capacidad productiva c. Implementacin de pastos mejorados AO 1 I II III IV I II AO 2 III IV I II AO 3 III IV I II AO 4 III IV
Durante los aos siguientes, se promovern mayores reas de siembra, considerando aproximadamente 100 mdulos con la finalidad de reponer ciertas limitaciones encontradas en su implementacin; trabajo conjunto considerado con las familias. El costo de implementacin del forraje por cada mdulo es de S/. 348.50 nuevos soles, y el total corresponde a S/. 261,375.00 nuevos soles considerado en los trimestres. d. Mejora de reproductores Realizada los eventos de capacitacin en temas de manejo de cuyes, especialmente de reproductores; asimismo, la adecuacin y/o construccin de pozas de crianza, se proceder a la entrega de los mdulos de reproductores a la familias, consistente en 20 hembras y 2 macho, animales de buen valor gentico que permita; debe considerarse como punto crtico esta implementacin debido a que los forrajes y las pozas de crianza deben estar listas y verificadas por el tcnico de campo.
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COMPONENTES / ACTIVIDADES 1. Mejora de la capacidad productiva d. Mejora de reproductores - pozas
La distribucin depender del avance de implementacin del forraje y acondicionamiento de las pozas de crianza; pero debe iniciarse desde el segundo trimestre, un total de 650 mdulos; es decir, entre 60 a 70 familias por mes. La implementacin se considera el 1er y 2do ao, debido a las variaciones de oferta y de proceso seguro de la implementacin. El costo de cada mdulo corresponde a S/. 1,007.00 nuevos soles, sumando un total de S/. 654,550.00 nuevos soles en la totalidad. e. Modulo de botiqun veterinario Su implementacin est relacionada a los avances de la disponibilidad de forrajes y la entrega de los reproductores, el grupo de productos consiste en los principales productos como antibiticos, desinfectantes entre otras; el costo unitario es de S/. 75.00 nuevos soles, haciendo un valor de S/. 57,750.00 nuevos soles en total.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 1. Mejora de la capacidad productiva e. Modulo de sanidad botiquin veterinario AO 1 I II III IV I II AO 2 III IV I II AO 3 III IV I II AO 4 III IV
Inicia su implementacin a partir del segundo trimestre y culmina en el segundo trimestre del 4to ao, asimismo, para los siguientes aos no se tiene programado su compra, que deber ser asumida por cada familia. Componente II. Mejora de la visin comercial a. Capacitacin en generacin de ingresos Evento que debe realizarlo un especialista en mercados rurales, con experiencia en trabajos con grupos de familias o por gnero entre otras habilidades, un total de 26 actividades, una por cada localidad segn la programacin del tcnico de campo y la responsable de proyecto; el costo en los trimestres programados es de S/. 20,800.00 nuevos soles; para los siguientes aos no se considera.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 2. Mejora en la visin comercial a. Capacitacin en generacin ingresos AO 1 I II III IV I II AO 2 III IV I II AO 3 III IV I II AO 4 III IV
Se tiene programa realizarse en el tercer trimestre, considerando que se tenga avanzado los temas de manejo de la crianza y forrajes, con la finalidad de ver las posibilidades de futuros negocios con diferentes productos.
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b. Capacitacin en informacin comercial Considerada realizar 26 eventos que permita con lo anterior complementar las posibilidades comerciales a desarrollar como actividad paralela a la crianza, que les permita generar mayores ingresos econmicos y tener mayor acceso a los alimentos a travs de la compra, debido a que cada ao somos dependientes a ella.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 2. Mejora en la visin comercial b. Capac. Contacto e informacin comercial
AO 1 I II III IV I II
AO 2 III IV I II
AO 3 III IV I II
AO 4 III IV
Actividad que se iniciara al cuarto trimestre y tres trimestres siguientes del 2do ao, donde los procesos mayores estn ms sueltas y permitan la participacin; se tiene un monto programado de S/. 20,800.00 nuevos soles. Componente III. Conocimiento alimentaria a. Capacitacin en nutricin alimentaria Actividad considerada de mayor importancia y de una alta orientacin en sensibilizacin, que dependen de esta para mejorar y asegurar los objetivos que se persiguen de reducir la desnutricin de se ve afectada generalmente por el mal manipuleo del alimento; asimismo, su desconocimiento de los nutrientes que presentan y estn al alcance de las familias.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 3. Conocimiento alimentario a. Capacitacitacin nutricin alimentaria
Se tiene programada 13 eventos considerando localidades anexas, por un monto de S/. 10,400.00 nuevos soles, deber estar a cargo de un profesional de industrias alimentarias o que manejan alimentos frescos, similares como especialistas en manejo de alimentos en las empresas comercializadoras entre otras limadas al sector agroalimentario. b. Capacitacin en manejo de alimentos El desconocimiento presente en la poblacin sobre las caractersticas mnimas de manejo o exigencia respecto a la calidad e inocuidad de los alimentos, los riesgos que puedan tener en la cadena de transporte entre otras son lo mnimo que no consideran la poblacin local; por ello, se pretende asegurar el conocimiento en la poblacin.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 3. Conocimiento alimentario b. Capacitacin en manejo de alimentos
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Eventos que se tienen programada fuerte en el 1er ao dejando un trimestre y continuando en el segundo con dos trimestres de ejecucin; que permita consolidar los conocimientos y aplicarlos en los momentos de compra, cosecha y su traslado eficiente y cumpla con sus funciones posteriores; 26 eventos considerados necesarios a travs de especialistas que demanda un monto de S/. 15,600.00 nuevos soles en total del proyecto. IV. Gestin de proyecto a. Coordinacin de proyecto Actividad que debe estar considerada como una de las principales que permita asegurar la adecuada implementacin, para ella se requiere de un profesional en ciencias agrarias, con conocimiento en manejo de animales menores, pastos, trabajo con grupos de familias, implementacin de proyectos, residentes u otras habilidades.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 4. Gestin de Proyecto a. Coordinador de proyecto
Su contratacin desde el primer trimestre hasta los meses finales que contempla el proyecto en su implementacin, quien estar a cargo del equipo tcnico de implementacin, para lo cual se tiene programado un monto de S/. 182,400.00 nuevos soles en total del proyecto de 4 aos. b. Equipamiento operativa y de identificacin Como parte de estrategia del gobierno local, sus comunidades y organizaciones de base, la operatividad con identificacin del proyecto considera optimizar y generar mayores involucramientos con los procesos para dar inicio a la sostenibilidad.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 4. Gestin de Proyecto b. Equipo operativo y de identificacin
La adquisicin de elementos necesarios operativos y de identificacin de proyecto estratgico para las zonas de pobreza, en alianza con otras instituciones permitir realizarse en los dos trimestre del 1er ao y el segundo del 2do ao de implementacin del proyecto, con una programacin presupuestal de S/. 20,000.00 nuevos soles en total del proyecto. V. Gastos operativos y administrativos a. Gastos administrativos Alcanzar oportunamente los objetivos, va depender del apoyo logstico y administrativo, el apoyo a la ejecucin del proyecto, costos orientados a cualquier imprevisto de incremento de costos, apoyo administrativo y de operatividad del proyecto como traslado de especialistas en monitoreo, supervisiones entre otras.
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COMPONENTES / ACTIVIDADES 5. Gastos operativos a. Gastos administrativos
La municipalidad estar a cargo de designar la persona de apoyo a la administracin de los fondos y oportunamente atendido al proyecto se tiene programado un monto de S/. 100,000.00 nuevo soles hasta el final del horizonte de ejecucin del proyecto, que representa menos de 8% del total de los costos. b. Imprevistos La contingencia en las posibles variaciones de precios en el mercado est respaldada por el monto de este rubro; como sabemos en la regin se vienen incrementando los enfoques de apoyo alimentario y productivos con la crianza de animales menores, por su alta precocidad, la cobertura en las familias entre otras; hacen variar los costos en el momento de compra.
COMPONENTES / ACTIVIDADES 5. Gastos operativos b. Imprevistos AO 1 I II III IV I II AO 2 III IV I II AO 3 III IV I II AO 4 III IV
Por ello, durante el periodo de compras que se considera desde el primer trimestre a los tres ltimos trimestre del 3er ao, se consideran este monto de amortiguamiento, con un monto de S/. 28,325 nuevos soles.
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Cuadro 52. Cronograma de actividades para la implementacin del proyecto

COMPONENTES / ACTIVIDADES Expediente tcnico a. Ex pediente tcnico 1. Mejora de la capacidad productiva a. Capacitaciones de cuyes y forraje b. Orientacin y asistencia tcnica c. Implementacin de pastos mejorados d. Mejora de reproductores - pozas e. Modulo de sanidad botiquin veterinario 2. Mejora en la visin comercial a. Capacitacin en generacin ingresos b. Capac. Contacto e informacin comercial 3. Conocimiento alimentario a. Capacitacitacin nutricin alimentaria b. Capacitacin en manejo de alimentos 4. Gestin de Proyecto a. Coordinador de proyecto b. Equipo operativo y de identificacin 5. Gastos operativos a. Gastos administrativos b. Imprevistos
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4.13 Organizacin y Gestin a. Actores funciones y roles Los actores dentro de la implementacin del proyecto, estn representados por el Gobierno local de San Miguel de Aco, los pobladores a travs de familias y comits organizados del distrito y que estn coordinando con instituciones pblicas y privadas para articularlos a esta actividad; por tanto, solo se detallaran las acciones y competencias de estos actores directos en el proyecto. Por tanto, los roles del gobierno local radica en apoyar en la reduccin de la inseguridad alimentaria de su poblacin, promover el desarrollo local de sus actividades principales como la ganadera y la agricultura; a travs de alianzas estratgicas con instituciones publicas o privadas, en beneficios de la gran mayora de la poblacin en situacin de pobreza y desatendida. b. Modalidad de ejecucin Por los montos del proyecto y la limitada experiencia de instituciones privadas en implementar estos proyectos productivos y los costos incrementales que demanda la implementacin del proyecto a travs de contrata; requiere de un mayor nivel de financiamiento donde el nivel de utilidad neta del operador sobrepasa los niveles de rentabilidad del proyecto; si en todo caso, se adjudicara a un operador con los montos actuales, se corre el riesgo de que se afecte los presupuestos considerados, a travs de adquisiciones de servicios y bienes de baja calidad; poniendo en riesgo los objetivos y metas del proyecto. Por tanto, se recomienda la administracin directa por el gobierno local de San Miguel de Aco, permitindolo contratar personal de campo y responsable del proyecto; apoyada por la parte contable y financiera de forma consultiva; es la forma ms viable para las condiciones de la zona; que es muy poca atractiva para que empresas privadas operen a costos bajos y los enfoque que persigue el proyecto. Bajo este anlisis comparativo del proyecto y sus limitados agentes intervenientes en el proceso se siguiere que sea administrado directamente al municipio; pero si considerando, la implementacin de un equipo externo para el proceso de monitoreo y seguimiento del proyecto. Adems, de realizar convenios con instituciones publicas como la Direccin Regional de salud y otras ligadas al sector regional con la finalidad de dar seguimiento y monitoreo del proceso; y dar, mayor sustento de las actividades y avances a nivel regional. Para ello, se propone un organigrama funcional donde debe estar insertada los proyectos de caractersticas productivas alimentarias para la seguridad de la poblacin; el gobierno local como ente responsable del desarrollo local, a travs de su administracin municipal debe ser la encargada de su implementacin; ingresando en su estructura los representantes de los productores a travs de dar seguimiento a la oportuna y adecuada inversin.
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Grafico 06. Organigrama propuesta para la Gestin y Operatividad del proyecto
Municipalidad de San Miguel de Aco
Administrador Municipal Instituciones de Apoyo Publicas y Privadas Coordinador de Proyecto Directiva de localidades
Tcnicos de Campo
Familias de los anexos y centros poblados del Distrito de San Miguel ed Aco
Grupos de Familias
Grupos de Familias
Grupos de Familias
Las instituciones intervenientes en el proceso de implementacin del proyecto, participarn de acuerdo a las funciones y objetivos que persiguen; por tanto, se detalla estas caractersticas. a. Municipalidad de San Miguel de Aco Ser el encargado de ejecutar el proyecto, facilitar y coordinar, supervisar y acompaar en todo el proceso de ejecucin del proyecto. Su experiencia y capacidad instalada se basa en el conocimiento de la zona y su relacionamiento con la poblacin objetivo con quienes viene trabajando en proyectos de salud, educacin, infraestructura social. Actualmente est interviniendo en pequeas actividades productivas. b. Las familias del distrito de San Miguel de Aco Sern los encargados de velar por el adecuado uso de los recursos y el cumplimiento de los objetivos del proyecto; asimismo, conformar parte de dar la sostenibilidad del proyecto a travs de asumir los costos de operacin y mantenimiento; realizar alianzas estratgicas con otras instituciones. Tener el compromiso de trabajo conjunto y de cumplimento de las recomendaciones y condiciones mnimas para participar como usuario. Asimismo, debe aportar la gran mayora de
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trabajo con mano de obra, desde la instalacin de pastos, acondicionamiento de centros de crianza entre otras. c. Organizacin o comit de anexo y centros poblados Ser el ente que agrupar a todas las productores de los centros poblados y/o anexos a nivel familiar de cada sector; estas estn considerados entre 13 grupos o representaciones, que sern el segundo nivel de organizacin de las familias de productores; encargadas de coordinar conjuntamente con los tcnicos de campo las actividades de capacitacin y otras para el cumplimiento del proyecto. d. Coordinador del Proyecto y los Tcnico de Campo Ser el responsable de la gestin, coordinacin, seguimiento y provisin de los recursos de manera oportuna, juntamente con los consultores de la parte de la capacitacin productiva y esta rea ser la responsable de hacer los requerimientos y aprobacin de las caractersticas tcnicas de los bienes e insumos a adquirir. En la parte de campo, ser responsable del tcnico de campo, los que estarn en contacto directo con los productores; las cuales realizaran las actividades directas. Estar encargada de coordinar y garantizar una adecuada implementacin de la actividad productiva de modo que se tengan los suficientes para un abastecimiento continuo al final de ella. e. Instituciones Pblicas y Privadas de apoyo Son las que podran apoyar el proceso en caso que tengan como zona de influencia, y compartan los objetivos y metas que cuentan cada una de ellos; por tanto, fortaleceran las actividades de organizaciones, capacitaciones, articulacin entre anexos y contacto futuros comercial, apoyo tcnico entre otras acciones. Asimismo, realizaran actividades de seguimiento y monitoreo; indirectamente evaluaciones finales del proyecto. En esta consideracin, existe la mesa que impulsa la acciones y actividades para la seguridad alimentaria, que debe ser un medio de alianzas y apoyos con equipos, profesionales entre otras que mejore la eficiencia de implementacin, la sostenibilidad, la sensibilizacin permanente de las familias entre otras acciones claras en el distrito.
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4.14 Matriz de marco lgico para la alternativa seleccionada

OBJE T IVOS
F IN A LID A D : Contribuir a mejorar los niveles de Pobreza y desnutricin de las familias del Distrito de San M iguel de Aco P R OP OSIT O: familias mejoran su disponibilidad alimentaria y nutritiva y con capacidad de generar mayores ingresos econmicos C OM P ON EN T ES 650 familias mejoran los niveles de productividad alimentaria en un 25% al termino del proyecto con la crianza de cuyes R 1. M ejo ra de capacidad pro ductiva 75% de familias mejoran sus capacidades humanas en manejo de forrajes y animales menores al termino del proyecto 95% de las familias del distrito disponen de alimentos de alta calidad proteica y nutricional 75% de familias del distrito mejoran sus capacidades en generacin de ingresos a los 1 2 meses R 2. M ejo ra en la visi n co mercial 80% de familias acceden a informacin comercial y con posibilidad de generar actividades comlementarias con enfoque de demanda 75% de familias aplican conocimiento de nutricin y con valoracin de productos locales R 3. C o no cimiento alimentario 85% de familias manejan adecuadamente y de forma inocua sus productos mejorando su consumo Predisposicin de las familias a dar cumplimiento a las recomendaciones e incorporar tcnicas y programacin del proyecto
INDICADOR E S
Contribuir a disminuir el nivel de pobreza y la desnutricin en menores de 5 aos de edad; con el incremento percapita y del nivel de empleo M ejora en un 25% en la disponibilidad, uso y acceso alimentario en las 650 familias del distrito, incrmentando sus perspectivas de mejores ingresos con negocios paralelos
ME DIOS DE VE R IFICACION
Informacin estadistica del M inisterio de salud, Agricultura y Evaluacin de Impacto
SUP UE ST OS
Situacin social y econmica del distrito favorece la consolidacin de los efectos del proyecto Las politicas gubernamenteales mantienen sus objetivos, asimismo, el gobierno local mantiene lineamientos de seguridad alimentaria
Informes consolidados de ministerio de salud, registros de cierre de proyecto, informes de difusin de la municipalidad
Informes semestrales de avance de la implmentacin y registros productivos
Informes de producin y reporte de avance Familias aplican recomendaciones y aplican cronograma de proyecto
Informe trimestral de seguimiento de acceso a los alimentos
Informe de avance de produccin y registro de segimiento
Predisposicin de familias a incorporar nuevas tecnicas de crianza; Condiciones climaticas favorables, y productores participan activamente en la implementacin del proceso
Informe de capacitaciones y registros de aplicacin de conocimiento
Asistencia a eventos que incorporacin de nuevos conocimientos
A C C ION ES/ A C T IVID A D ES C o mpo nente I. M ejo ra de la capacidad pro ductiva a. Capacitaciones de cuyes y forraje b. Orientacin y asistencia tcnica c. Implementacin de pastos mejorados d. M ejora de reproductores en jaulas e. M odulo de sanidad botiquin veterinario C o mpo nente II. M ejo ra en la visi n co mercial a. Capacitacin en generacin ingresos b. Capac. acceso a informacin comercial C o mpo nente III. C o no cimiento alimentario a. Capacitacitacin en nutricin alimentaria b. Capacitacin en manejo de alimentos Gesti n de P ro yecto a. Expediente tcnico b. Coordinador de proyecto c. Equipo operativo y de identificacin Gasto s o perativo s a. Gastos operativos administrativos e imprevistos 1 28,325.00 S/ . 1,600,000.00 Contrato y Comprobantes por consultorias Registro de gastos , boleta, otros S/. 21 3,200.00 Recibo de compra de semillas e insumos Comprobantes por consultorias 26,000.00 S/. 41 ,600.00 Comprobantes por consultorias Informe de eventos de capacitacin Asignacin de recursos oportuna, cumplimiento de aportes de productores S/. 1 ,1 90,875.00 Comprobantes por consultorias Boletas facturas por servicios profesionales y de insumos, servicios
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5. CONCLUSION a. Analizadas las alternativas, la propuesta 01; cumple con valores menores de inversin por familia en concordancia de lo exigidos por el Sistema Nacional de Inversin Pblica, cumpliendo con cada uno de los requisitos para ser declarado viable, toda vez que mencionado proyecto orienta a mejorar la seguridad alimentaria y a resolver un problema que es lgido en el distrito, adems de ser una demanda insatisfecha de larga data, razones de sobra para considerar su ejecucin en el plazo ms breve, que apoyadas por la mesa tcnica dar la sostenibilidad. b. La alternativa consiste en el apoyo productivo alimentario de complementacin nutricional a travs de la crianza de cuyes para la disponibilidad alimentaria y nutricional de las familias ms vulnerables, con los 13 sectores y 650 familias; donde se instalarn igual nmero de mdulos de reproductores, pastos asociados, y botiqun veterinario, capacitaciones que fortalezcan las capacidades humanas en manejo de pasturas, de animales menores, en mejorar su visin comercial, manejo de alimentario de sus productos, revaloracin y nutricin de sus principales productos, entre otras. c. El monto de inversin de la alternativa seleccionada asciende a un monto total de S/. 1`600,000.00 nuevos soles para un horizonte de implementacin de 4 aos a precios privados. d. Los indicador social de C/E = 2,461.54 nuevos soles, muestran una menor inversin por familia ante los beneficios generados; asimismo, por criterio de registro de PIP menor por la UF del SNIP adjuntamos indicadores econmicos, VAN = 345,575.48. B/C = 1.13 y del TIR = 25%. ; mostrando valores positivos en funcin a la naturaleza del proyecto. e. La sensibilidad y sostenibilidad demuestran; respuesta positiva de los beneficios; donde la sostenibilidad del proyecto esta asegurada por la intervencin de los beneficiarios e impactando directamente en la calidad de vida de la poblacin beneficiaria, generando un compromiso a travs de la mesa tcnica y autoridades locales del distrito. f. Las condiciones ambientales son adecuadas para desarrollar la actividad, la cual no ser afectada al contrario los subproducto se reciclara e implementara procesos para su uso de una forma de fertilizantes, asimismo, mejorara el manejo del suelo y la sostenibilidad microbiolgica se incrementara, las familias no estarn expuestas a alguna intoxicacin.
g. La implementacin del proyecto se recomienda por ejecucin directa de la municipalidad, por su capacidad instalada y administrativa de apoyo, asimismo, que a travs de la meta interinstitucional y el rea de desarrollo, dispone de profesionales especializados que requieren; finalmente la experiencia en desarrollo de proyectos permite asegurar la adecuada y eficiente ejecucin.
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Perfil Cuyes - S.M. Aco

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Municipalidad Distrital San Miguel de Aco

San Miguel de Aco, Marzo 2011

Informes semestrales de avance de la implmentacin y registros productivos

Informe trimestral de seguimiento de acceso a los alimentos

Informe de avance de produccin y registro de segimiento

Informe de capacitaciones y registros de aplicacin de conocimiento

Asistencia a eventos que incorporacin de nuevos conocimientos

Estrategia Regional de Seguridad Alimentaria 2005 2015, DS 066-2004-PCM Pg. 13

INEI - Encuesta Demogrfica y de Salud Familiar,(ENDES), 2007 y 2009

Fuente: INEI censo 2007

Cuadro 02. Caractersticas de la Zona y Poblacin Afectada

Fuente: Censo INEI 2007

Fuente: Censos Nacionales 2007 INEI y MEF FONIPREL

Cuadro 05 Servicios Bsicos de la Vivienda

(6 ). Nuevo mapa de pobreza distrital de FONCODES 2006 para el departamento de Ancash

SIEN ANUAL DIRESA ANCASH 2007 Pg. 22

Cuadro 07. Estado nutricional provincial de nios menores de 5 aos

Fuente: SIEN ANUAL 2007 DIRESA

b.10 Actividades Econmicas Aspectos Econmicos

III CENAGRO 1994 Pg. 24

Fuente: III CENAGRO 1994 DRA-Ancash

Fuente: III CENAGRO 1994 DRA-Ancash

Grafico 04. Volumen total de produccin pecuaria a nivel provincial

Incremento en la Inseguridad Alimentaria y Nutricional Familiar en el distrito de San Miguel de Aco

- Bajo nivel gentico de los reproductores ; la reducida disponibilidad de alimentos proteicos,

en especial producidos a travs de la crianza de cuyes, esta relacionada directamente al bajo

- Desconocimiento en el manejo tcnico; el bajo acceso a la orientacin y capacitacin

- Limitado acceso a la orientacin tcnica; al presentar limitaciones en organizacin de las

- Limitado acceso a la informacin y capacitacin; la inseguridad alimentaria definitivamente

- Desinformacin de la nutricin y alimentacin; los productos locales no son bien

- Limitada coordinacin con instituciones; las organizaciones como las comunidades

Malnutricin de las mujeres y nios; este efecto es la ms peligrosa en la vida de los

Vulnerabilidad de la nutricin; debido a la caracterstica de la ubicacin del distrito y sus

Capacidad mental reducida; debido al bajo suministro y optimo de nutrientes

Reduccin en la capacidad de trabajo; el efecto de la desnutricin por la inseguridad

Mejorar la Seguridad Alimentaria y Nutricin Familiar en el distrito de San Miguel de Aco

- Reproductores de calidad gentica; a travs de las capacitaciones y fortalecimiento del activo

- Conocimiento de manejo tcnico; las familias debern fortalecer sus capacidades en el

- Acceso a la asistencia tcnica; la crianza de animales menores requiere de un cuidado

Mejora en la visin comercial

- Conocimiento en la generacin de ingresos; la propuesta en este medio, est referida a

- Conocimiento de vinculacin comercial; la estrategia de trabajo con el grupo de familias u

- Acceso a la informacin y la capacitacin; el fortalecimiento de los recursos humanos como

- Conocimiento de alimentacin y nutricin; se incorporarn en los eventos d capacitacin

- Coordinacin interinstitucional; generar espacios de coordinacin, programacin, debate

TOTAL Fuente: MEF - Elaboracin Propia 2011

Fuente: Elaboracin Propia 20011

Grafico 04. Balance Oferta - Demanda

Fuente: Elaboracin Propia

ACTIVIDAD e. Mdulo de botiqun veterinario

ACTIVIDAD b. Orientacin y asistencia tcnica

ACTIVIDAD b. Acceso a informacin comercial

Cuadro 14. Costo de Inversin a Precios Privados Alternativa 01

a . Ca pa ci ta ci n en genera ci n i ngres os b. Ca pa c. a cces o a i nforma ci n comerci a l

a . Ca pa ci ta ci ta ci n en nutri ci n a l i menta ri a b. Ca pa ci ta ci n en ma nejo de a l i mentos

b. Coordi na dor de proyecto C. Equi po opera ti vo y de i denti fi ca ci n

a . Ca pa ci ta ci n en genera ci n i ngres os b. Ca pa c. a cces o a i nforma ci n comerci a l

a . Ca pa ci ta ci ta ci n en nutri ci n a l i menta ri a b. Ca pa ci ta ci n en ma nejo de a l i mentos

b. Coordi na dor de proyecto C. Equi po opera ti vo y de i denti fi ca ci n

1. Gastos operativos a . Ga s tos a dmi ni s tra ti vos b. Imprevi s tos

. Directiva General del SNIP, Resolucin Directoral N 0002-2007-EF/68.01_Anexo SNIP 09

Cuadro 16. Costos de Inversin a Precios Privados Alternativa 02

Cuadro 17. Costos de Inversin a Precios Sociales