EDITORIAL

IMPORTANCIA DE LAS CERTIFICACIONES

Sin lugar a dudas uno de los requisitos fundamentales para aquellos empresarios que desean que sus compaas o entidades puedan crecer y ganar nuevos mercados en el mercado, son sin duda las certicaciones de la ISO, organismo internacional no gubernamental con ms de 50 aos de existencia, siendo un espacio de acuerdos en tecnologa, seguridad, calidad, medicin etc para mltiples usos. Por ejemplo, hoy en da, el cliente nal cada vez est ms informado de las bondades de algn producto y sobre todo, de cmo ha sido la fabricacin del mismo y con qu estndares vienen trabajando en todos sus procesos. Afortunadamente, muchas empresas peruanas ya estn trabajando en la aplicacin de estas certicaciones en sus procesos para crecer, ofrecer un mejor producto y sobre todo, para no morir en el mercado. Uno de los sectores que ms se ha adaptado a estos cambios es sin duda, la agroindustria. El boom exportador peruano y la exigencia de los mercados internacionales ha generado que muchas empresas del sector peruanas trabajen en perfeccionar an ms sus procesos como por ejemplo, adaptando la ISO 22000 para toda la industria alimentaria. Por ello, en esta segunda edicin ofrecemos unaserie de artculos y opiniones que analizan, y muestran ejemplos,sobre las bondades de esta certicacin, con el objetivo de que msentidades del rubro puedan llegar a tener expectantes estndares decalidad y as consolidar al Per en el lder de la exportacin deproductos alimenticios tal y como viene sucediendo, por ejemplo, conel esprrago. Por otro lado, se aprob recientemente,y a nivel mundial, la ISO26000, norma que busca promover la responsabilidad social y que guiara millones de organizaciones a comprender y desplegar su propiaresponsabilidad social, haciendo a cada quien un actor de lasostenibilidad y no solo un simple espectadorpensando an en que la responsabilidad social es exclusiva de lasgrandes organizaciones privadas. Como se sabe, el nacimiento de esta norma nos traslada hacia el ao 2005 en donde empez a madurar la iniciativa orientada a elaborar un estndar de responsabilidad social. Por ello, la ISO deba poner sus competencias y fortalezas al servicio del planeta. Desde las primeras reuniones, el Per estuvo participando activamente en la elaboracin de esta nueva norma, votando unnimemente a su favor e incorporando una serie de comentarios. A nivel general, 450 expertos participaron en esta norma, de los cuales cinco son fueron nuestro pas. Desde este rincn saludamos la aprobacin de esta nueva norma que marca un paso importante en el desarrollo de las naciones.

EQUIPO CT
DIRECTORES: Javier Arce Novoa - jarce@calidadtotal.pe / Diego Barrio De Mendoza - dbarrio@calidadtotal.pe EDITOR: Christian Bracamonte Bauer / cbracamonte@calidadtotal.pe REDACTOR: Hugo Hidalgo Tello COLABORADORA: Wendy Farfn Valle MARKETING Y PUBLICIDAD: Vernica Atauyuco Luna / vatauyuco@calidadtotal.pe DISEO Y DIAGRAMACIN: Elizabeth Arenas Reyes

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EL NUEVO SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA FSSC 22000

La inocuidad de los alimentos es un tema que siempre estar en la mente de los consumidores. Desde leche adulterada hasta mantequilla de man contaminada, escndalos y recuperaciones de alimentos, han estado permanentemente presentes en los ltimos aos. Con el correr del tiempo, muchos estndares regionales y especcos en inocuidad alimentaria se han desarrollado para mejorar la inocuidad de los alimentos y abordar las preocupaciones planteadas por los productores, proveedores, minoristas y consumidores. Recientemente, la Iniciativa Mundial para la Inocuidad Alimentaria (GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVE - GFSI) reconoci ntegramente a FSSC 22000 como nuevo estndar en inocuidad alimentaria. FSSC 22000 incorpora muchos de los principios de otros estndares de seguridad alimentaria aprobados por la GFSI. Ello permite a las organizaciones que obtienen la certicacin FSSC 22000 cumplir con los requerimientos de muchos retailers (detallistas) globales o empresas de alimentos de reconocidas marcas en un slo e internacionalmente reconocido sistema de gestin de seguridad alimentaria. FSSC 22000 nos presenta una de las mejores aproximaciones de un sistema de gestin de la inocuidad alimentaria para las compaas elaboradoras de alimentos. Dado que est basada en ISO 22000:2005, la nueva norma se integra perfectamente con otros sistemas de gestin como ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001, convirtindola en parte integral de la estrategia de cualquier organizacin que elabore alimentos para mejorar su calidad y asegurar la inocuidad.

lvaro Lpez Derpich de SGS, Product Manager SGS del Peru

El resultado es un estndar internacional auditable, que especica requisitos para los sistemas de gestin en inocuidad alimentaria al incorporar todos los elementos de Buenas Prcticas de Manufactura (GMP) y del Anlisis de Peligros y puntos de Control Crtico (HACCP), junto a un completo sistema de gestin. FSSC 22000 le da a las organizaciones un camino para demostrar, en un formato internacionalmente reconocido, que cuentan con un completo sistema de gestin que cumple tanto con los requisitos de inocuidad de alimentos de los clientes y entes reguladores. El estndar fue diseado para cubrir todos los procesos de las industrias elaboradoras de alimentos. Rene a todos los fabricantes de alimentos y bebidas bajo un mismo paraguas de sistema de gestin de la inocuidad de los alimentos, haciendo fcil la capacitacin, implementacin y auditora de este sistema en cualquier fabricante. De esta forma, FSSC 22000 se presenta como una beneficiosa herramienta de gestin, en la que se combinan la seguridad alimentaria y los procesos de negocio, permitiendo a las compaas cumplir con los cada vez ms exigentes requisitos de sus clientes, que les exigen la certicacin bajo alguno de los estndares de seguridad alimentaria reconocidos por el GFSI.

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LA NORMA DE GESTIN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS ISO 22000

A nivel internacional se hace cada vez ms necesario contar con mejores prcticas que permitan elevar los estndares de calidad y por ende la competitividad de las empresas. Para el caso de las empresas procesadoras de alimentos, se tienen establecidas nuevas regulaciones frente a nuevos patgenos, que buscan proteger la salud de los consumidores, garantizando de esta manera la inocuidad de los alimentos. De otro lado, si bien el establecer las regulaciones para garantizar la inocuidad de los alimentos es competencia de las autoridades sanitarias, estas regulaciones no establecen recomendaciones para las buenas prcticas en la gestin de la inocuidad. Existen casos de empresas de alimentos con productos inocuos que no cuentan con una adecuada gestin de calidad en toda la organizacin, lo cual se reeja en demoras en los procesos, reprocesos, mermas, entre otros factores que incrementan los costos de produccin y que, generalmente. son cargados al precio nal que asume el consumidor. La International Organization for Standardization (ISO) a travs de su Comit de Productos Alimenticios, elabor la norma ISO 22000 Food safety management systems Requirements for any organization in the food Chain. Esta norma es aplicable a todas las organizaciones, independientemente del tamao, que estn implicadas en cualquier aspecto de la cadena alimentaria y que desean implementar sistemas que conlleven a obtener productos inocuos. La norma ISO 22,000:2005 combina requisitos de la norma ISO 9001:2000 y del sistema de anlisis de peligros y puntos crticos de control HACCP establecido por el Codex Alimentarius. Los objetivos principales de la norma son: incrementar la satisfaccin del consumidor al poseer un sistema ecaz HACCP Sistema preventivo que asegura la inocuidad de los alimentos, enfocado a la prevencin de los posibles peligros a los que el alimento puede estar expuesto y que por lo tanto, puedan causar dao a quien los consuma y a las medidas necesarias para controlar, reducir o eliminar estos a lo largo de la cadena de alimentos. de control de peligros para la inocuidad alimentaria; que se cumplan los requisitos establecidos por la legislacin vigente; mejorar el rendimiento de los costos a lo largo de la cadena de suministro alimentaria y armonizacin del conjunto de normas a las que actualmente estn haciendo frente los fabricantes y proveedores de productos alimenticios, evitando costos innecesarios y duplicacin de esfuerzos. La norma ISO 22000 combina los siguientes elementos generales para asegurar la inocuidad de los alimentos a lo largo de la cadena de produccin de alimentos, desde la preparacin hasta el consumidor nal: la poltica y visin de la organizacin; valores y cultura de la organizacin; sistema de gestin (enfoque ISO 9000); comunicacin interactiva a travs de la cadena (rastreabilidad); programas de prerrequisitos y principios del HACCP. Al igual que ocurre con otras normas internacionales todos los requisitos de la norma ISO 22000 son genricos, es decir, aplicables a todas las organizaciones que operan dentro de la cadena de suministro alimentario como fabricantes, catering, restaurantes, entre otros, para permitirles disear e implementar un sistema de gestin de inocuidad alimentaria ecaz, independientemente del tipo, tamao y producto. PROMPERU Y LA NORMA ISO 22000: A travs de la Subdireccin de Servicios y Asistencia Empresarial (SAE) de PROMPERU, se promueve en las empresas exportadoras la implementacin de Sistemas de Gestin de Calidad, siendo la norma ISO 22000 una de las ms reconocidas para alimentos. Es as que, actualmente se est brindado apoyo al Consorcio de Productos Agroindustriales en Cusco Andean Food, en las gestiones para que cuenten con un diagnstico que les permita iniciar la implementacin y certicacin de esta norma en el mediano plazo. ISO 22000 Sistema de Gestin de la Inocuidad que combina la norma ISO 9001 y el HACCP. Una de las fortalezas de esta norma es que se apoya en otros estndares internacionales, lo que enriquece el sistema de gestin de inocuidad.

ISO 9001 Sistema de Gestin de Calidad que est enfocado a la administracin de los recursos de la organizacin para ofrecer un producto o servicio. Esta norma busca la satisfaccin del cliente mediante el cumplimiento de especicaciones y un proceso de mejora continua.

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COMPETITIVIDAD CON ISO 22000 EN LA CADENA DE SUMINISTROS DE ALIMENTOS

CINTHIA ELAS - ABS Quality Evaluations
El incremento de la demanda por alimentos inocuos y como parte responsable de las empresas agroindustriales en ofrecer productos de alta calidad y que resguarde la salud de los consumidores; ha llevado a las empresas a establecer sistemas de calidad y seguridad basados en el control de higiene de los productos desde su concepcin hasta su entrega nal. Para ello ya la mayora de empresas contaban con un control llamado HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) cuya funcin era identicar los peligros y riesgos y as la empresas establecan controles para asegurar la inocuidad. A partir del 2001 ISO desarroll una norma auditable que denira el nuevo rol en sistemas de seguridad alimentaria, la cual llamamos hoy en da como ISO 22000 que fue publicada en el 2005 ocialmente. La norma fue desarrollada por expertos en la industria de alimentos, junto con representantes de organizaciones internacionales especializadas y en estrecha cooperacin con la Comisin del Codex Alimentarius, organismo establecido de manera conjunta por la FAO (Food and Agriculture Organization) y por la WHO (World Health Organization) para desarrollar normas para alimentos. La Norma ISO 22000 no solo establece controles para el aseguramiento de la inocuidad sino que tambin incluye las necesidades del consumidor y del mercado. Esta norma tiene un alcance a toda la cadena de suministros, desde productores de alimentos para animales, productores primarios, pasando por fabricantes de alimentos, operadores y subcontratistas de transporte y almacenamiento, hasta los puntos de venta y comercializacin as como servicios de suministro y de alimentos, incluyendo las organizaciones interrelacionadas, tales como fabricantes de equipos, material de empaque, agentes de limpieza, aditivos e ingredientes. Los proveedores de servicios tambin se incluyen en esta cadena. La Norma ISO 22000 es una certicacin internacional estandarizada que dene requisitos para el desarrollo del Sistema de Seguridad y establece lo siguiente:

- Comunicacin interactiva en toda la cadena. - Identica puntos crticos de control, monitorea las acciones, las evidencias y las verica. - Se puede alinear con Sistemas de Calidad como ISO 9001:2008. - El Sistema est enfocado en procesos. - Entorno favorable (infraestructura y programas de mantenimiento). Como ejemplo de los resultados que se obtienen de un Sistema de Gestin de Seguridad Alimentaria certicado por la ISO 22000, la empresa garantizar al consumidor que los procesos se estn desarrollando de manera controlada. De esta manera la empresa se torna competitiva en el mercado, como las empresas exportadoras de esprragos que actualmente han convertido al Per en el principal exportador desplazando a pases como China y Estados Unidos y todo debido a que la cadena alimentaria est comprometida en un Sistema de Gestin certicado con ISO 22000. Cabe mencionar que hoy en da muchas de las empresas agroindustriales ya cuentan no solo con el control HACCP, sino tambin con un Sistema de Gestin de Calidad, lo cual no supone la suma del Sistema de Seguridad y puntos de control de inocuidad pues la Norma ISO 22000 est desarrollada para este tipo de rubro con un enfoque que va ms all de un Sistema de Control de Calidad y de inocuidad, ya que deja un gran valor agregado a la empresa puesto que integra la gestin comercial, nanciera, ambiental, de calidad entre otras.

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IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN ISO 22000

para lograr alimentos inocuos, sino que es un estndar fundamental de gestin empresarial. Esta norma es compatible con los diferentes sistemas de gestin como ISO 9001, o ISO 14001, y es aplicable a toda la cadena agroalimentaria desde los que abastecen de aditivos, ingredientes, insumos, productores de alimentos, envases, equipos, servicios de limpieza, transporte, hasta almacenamiento y distribucin.

Nora Zevallos R., Presidenta Ejecutiva

Quality Assurance Services S.A. - Ao 2010 Las normas internacionales de gestin se inician en el ao 1987 cuando se publica la primera versin de la norma ISO 9000, que inclua requisitos mnimos para administrar con calidad una empresa. Por muchos aos se aplic a diferentes tipos de empresas productivas o de servicio, en base a sta experiencia, se observ que alguno de los requisitos eran muy generales y dicultaba su implantacin en campos especcos como laboratorios, temas agropecuarios etc. Es as que en el ao 2005 la Organizacin Internacional de Normalizacin publica la norma ISO 22000 que establece requisitos mnimos para implementar un Sistema de Gestin de la Inocuidad de los Alimentos (SGIA), que integra conceptos de Gestin de la Calidad, Anlisis de Peligros y Puntos Crticos de Control (HACCP), las Buenas Prcticas de Manufactura (BPM), los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y otras relacionadas, por este motivo, no solo constituye una herramienta ecaz

Su implementacin le asegura mercados internos o de exportacin a las entidades que producen alimentos, o que proporcionan servicios/ productos relacionados con los mismos como el envasado, empaques, insumos, etc., ya que responden a las expectativas de los consumidores que cada vez demandan alimentos sanos e inocuos, as como exigencias reglamentarias de mercados comunes entre diferentes pases e internos, entre otros factores. Proyecta Implementar un Sistema de Gestin ISO 22000? Paso 1: Compromiso y Plan de Implementacin La gerencia general debe asumir el compromiso de liderar la implementacin del sistema de gestin. Conformar un grupo de trabajo integrado por profesionales de diferentes reas de la empresa que asuman las responsabilidades de liderar el proyecto.

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Paso 2: Introduccin en ISO 22000 Lograr la competencia del lder y del personal que est involucrado en el proyecto, o en las actividades y procesos de la cadena alimenticia en el entendimiento de la norma ISO 22000, HACCP, BPM y POES. Paso 3: Implantacin de Pre - requisitos Dependiendo del tipo de empresa y las caractersticas del proceso (productivo, envase, servicios, etc.) debe disear el BPM, y el POES a sus necesidades, teniendo en cuenta las exigencias reglamentarias. Paso 4: Implementar el Plan HACCP Implementar el Plan HACCP basndose en exigencias internacionales o nacionales, incluye desde la puesta en prctica del Plan HACCP hasta la evaluacin de su cumplimiento. Paso 5: Desarrollo del Sistema ISO 22000 El equipo, junto con los involucrados, desarrollarn el sistema de gestin de inocuidad en base a los requisitos establecidos en la norma ISO 22000 y consolidando las BPM. Paso 6: Certicacin ISO 22000 Contactar una certicadora de prestigio nacional e internacional para facilitar la exportacin. En muchos casos las organizaciones optan por contratar consultores o asesores con el n de lograr los pasos descritos anteriormente en los tiempos planicados y

con la seguridad de que lograrn la certicacin de su Sistema de Seguridad Alimentaria. QAS S.A. cuenta con ms de 14 aos de experiencia brindando servicios de consultora, capacitacin y auditorias en Sistemas de Gestin. Nuestros clientes demuestran la calidad del servicio brindado y los resultados obtenidos, siendo as una de las principales empresas del rubro. Entre los benecios de implementar la Norma ISO 22000 que se sustentan en disminuir los riesgos relacionados con la seguridad alimentaria, se encuentran: Facilita el control de todas las etapas de produccin, reduciendo al mximo los peligros de contaminacin, asegurando la inocuidad de los alimentos producidos y/o envasados. Incremento de la satisfaccin del cliente al poseer un sistema ecaz de control de riesgos para la seguridad alimentaria. Cumplir los requisitos establecidos por la legislacin vigente. Armonizar el conjunto de normas que actualmente tiene que cumplir cuando produce y suministra productos alimenticios, evitando costos innecesarios y duplicacin de esfuerzos. Fomenta la mejora continua y asegura la actualizacin del sistema.

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ISO 22000:

IMPORTANCIA DE LA INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

tario a ser cumplido por los productores, fabricantes y proveedores en general de alimentos y cualquier producto para la industria alimentaria en cualquiera de los eslabones de la cadena desde la produccin primaria (pesca, cultivo, crianza), transformacin, almacenamiento, transporte, comercializacin y consumo. En nuestro pas, para este n contamos con diferentes normativas, como por ejemplo: La Ley de Inocuidad Alimentaria (DL N 1062-2008) y su correspondiente Reglamento (DS N 034-2008-AG); Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas (DS N 007-98-SA), Norma Sanitaria para la Aplicacin del Sistema HACCP en la Fabricacin de Alimentos y Bebidas (RM N 449-2006/MINSA), Norma Sanitaria para el Procedimiento de Atencin de Alertas Sanitarias de Alimentos y Bebidas de Consumo Humano (RM N 222-2009/MINSA), entre muchas otras de importancia segn los sectores y tipos de alimentos.

Santana Len Alfaro

Docente del Instituto para la Calidad de la Pontica Universidad Catlica del Per.

La inocuidad es la facultad que tienen los alimentos de no producir efectos adversos a nuestra salud cuando son consumidos segn el n previsto, es decir segn el modo indicado de hacerlo. En el rubro de la industria alimentaria, la inocuidad es la principal caracterstica de la calidad de los alimentos. Si bien no es una caracterstica explcita ni contractual, sin embargo todos los consumidores damos por hecho que el alimento que adquirimos no ser un vehculo de alguna intoxicacin alimentaria que nos produzca nauseas, vmitos, diarrea, alergias, malformaciones fetales o muerte. La salud es un derecho de todas las personas y por lo tanto, la inocuidad es un aspecto legal y reglamen-

La norma internacional ISO 22000:2005: Sistema de Gestin de Inocuidad Alimentaria. Requisitos para Cualquier Organizacin en la Cadena Alimentaria, especica los requerimientos que debe cumplir una organizacin para demostrar su compromiso con la elaboracin de alimentos inocuos. Es una norma voluntaria, la cual es implementada por organizaciones que comprenden que la industria de alimentos es un rubro que requiere dar la conabilidad a los consumidores de que sus productos no le afectaran a su salud. La norma incluye, entre otros, los siguientes componentes: Implementacin de los programas prerrequisitos (BPA, BPM, BPH, etc.), para asegurar las condiciones de infraestructura y medio ambiente y las disposiciones necesarias que faciliten la ejecucin de los procesos sin arriesgar la inocuidad del producto. Estos requisitos se encuentran en la normativa legal peruana y/o directrices internacionales como el Codex Alimentarius. Control y seguimiento de los procesos, para asegurarnos que los alimentos producidos logren los

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estndares de inocuidad requeridos segn la poblacin que va a consumir dicho alimento. La herramienta utilizada mundialmente es el Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points APPCC (Anlisis de Peligros y Puntos de Control Crticos), el cual sirve para identicar los peligros de inocuidad, ponderar los riesgos, implementar los mecanismos de control y determinar los puntos crticos del proceso donde es necesario el monitoreo mediante indicadores para asegurar que dichas etapas del proceso estn bajo control. Control, manipulacin y disposicin de los productos no conformes, de modo que la organizacin cuente con un mecanismo para liberar slo el producto que cumpla los requisitos de calidad establecidos, identicando reteniendo y disponiendo internamente de los productos que no cumplen lo especicado, asegurando que estos no salgan al mercado. Comunicacin interactiva a lo largo de la cadena alimentaria, para asegurar la transmisin de la informacin relacionada a los peligros entre los diferentes agentes involucrados y los diferentes eslabones de la cadena alimentaria. Compromiso de la alta direccin para asegurar que los procesos anteriormente indicados sean implementados, mantenidos y mejorados para lo cual debe proveer de los recursos necesarios, incluyendo personal competente para las actividades que se ejecutan en la empresa, realizar la planicacin adecuada y hacer uso de las herramientas de mejora continua como por ejemplo, el anlisis de los datos y la implementacin de las acciones correctivas y de mejora. Esta norma tambin est dirigida a empresas cuyas actividades proveen productos o servicios a la industria alimentaria como ingredientes, aditivos, equipos, materiales de empaque, servicios de limpieza, provisin de aire acondicionado, vapor, pesticidas, fertilizantes, medicamentos veterinarios, etc. A nivel mundial, se cuenta con sta y otras normas como Globalgap, SQF, BRC, IFS, etc., las cuales nalmente buscan asegurar la calidad de los alimentos. Con la globalizacin, la apertura de los mercados y los tratados comerciales que el Per ha rmando se presentan grandes oportunidades para la exportacin de productos agroindustriales u otros productos alimenticios con valor agregado, sin embargo es indispensable para ello que las empresas peruanas cumplan con estos estndares que les permita ser competitivas a nivel mundial; caso contrario las oportunidades que van a presentarse no podrn ser aprovechadas. La responsabilidad de asegurar la inocuidad y el crecimiento de la industria de alimentos, no solo le corresponde a los productores o fabricantes, sino a todos los actores que formamos parte de los diferentes estabones de la cadena alimentaria, incluyendo el transporte, almacenamiento, distribucin, comercializacin, autoridades normativas y scalizadoras, la academia y nalmente el consumidor. Las organizaciones del rubro de transporte, almacenamiento, distribucin y comercializacin tienen la responsabilidad de seguir las instrucciones dadas por los productores o fabricantes y controlar los posibles riesgos de la manipulacin de los alimentos a su nivel. Las autoridades tienen la responsabilidad de gestionar los riesgos y entre sus tareas se encuentran la normalizacin, la supervisin y scalizacin. La academia, tiene como responsabilidad producir informacin cientca y tecnolgica necesaria para el control de los peligros as como participar en la generacin de la normativa, generacin de opinin y principalmente la capacitacin. Finalmente los consumidores somos los que tenemos el rol fundamental de estar informados, de exigir y asimismo seguir las buenas prcticas de manipulacin de los alimentos durante la compra, transporte, almacenamiento y manipulacin de los alimentos en nuestras casas.

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LA RESPONSABILIDAD SOCIAL UNA ESTRATEGIA EMPRESARIAL

La responsabilidad social es un compromiso que las organizaciones asumen con la sociedad y el medio ambiente, sin dejar de lado su responsabilidad interna, que supone un mejor clima laboral. Las empresas, grandes, medianas y pequeas, estn en constante crecimiento, debido a la innovacin y avance tecnolgico, en tal sentido, el tomar acciones de responsabilidad social no se considera una carga ms para los directivos, sino un factor fundamental para su supervivencia. Muchas veces, las medianas y pequeas empresas tienen la percepcin equivocada que la responsabilidad social es solo para aquellas que tienen mejores recursos, que es una accin adicional a sus actividades y que si ellas consideraran la implementacin de programas de responsabilidad social sera un lujo. Debido a este fenmeno, muchas veces se confunde el verdadero enfoque de la RS, se debe tener claro que no se trata de lantropa empresarial, la RS es un factor competitivo, que otorga prestigio sobre su modo de operar en la sociedad y ganar reconocimiento social, en sus proveedores y contratistas, sin olvidar a los consumidores que cada vez preeren negocios que adopten un modelo de gestin responsable. La innovacin es el motor principal del xito en el mundo empresarial, Esko Aho, propone conceptos para la investigacin e innovacin, dene la investigacin como invertir dinero para obtener conocimiento; y la innovacin, invertir en conocimiento para obtener dinero. Ahora, si aplicamos la RS podramos denir que esta es invertir dinero con programas innovadores para obtener desarrollo social, ambiental y sin descuidar lo econmico, que es fundamental para la sostenibilidad de la empresa, que primero debe ser sostenible consigo misma. Auditor Interno SGE21, Miembro Comit ISO 26000

Roy Villacorta Maldonado

Y cmo una empresa puede medir su desempeo en torno a la RS? En el mundo existen diferentes giros de negocio,

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tambin certicaciones para cada uno de ellos, en Per por ejemplo es muy conocida la ISO 14001 aplicada a temas ambientales, y la OHSAS 18001 en temas de seguridad ocupacional. Ahora, un banco no necesariamente puede certicar en medio ambiente porque sera enfocarse a un grupo de inters que no tiene mucha inuencia directa sobre el mismo a diferencia de una actividad extractiva, pero si pueden certicarse en iniciativas transversales que les permitan focalizar sus metas de RS, que abarque a todas las partes interesadas. Una iniciativa para obtener este objetivo es la implementacin de la Norma SGE21. La Norma de Gestin tica SGE21:2008 que ha sido desarrollada por Fortica, asociacin de empresas y profesionales de la RSE lder en Espaa, la cual tiene como misin fomentar la cultura de la gestin tica y la responsabilidad social dotando a las organizaciones de conocimiento y herramientas tiles para desarrollar con xito un modelo de negocio competitivo y sostenible. La SGE21 ya se difunde en Amrica Latina, en especial en el Per, debido a que las empresas europeas ven al pas como una alternativa para el intercambio comercial, todo esto gracias a la globalizacin y el crecimiento acelerado de la econmica nacional. Sin embargo, las empresas europeas consideran que para realizar este intercambio comercial es necesario que las empresas peruanas demuestren que los productos o servicios tengan insertados criterios de RS en su modo de operar, y que si es posible, hablen un solo lenguaje, la cual se ajuste a los lineamientos de la SGE21, as, se tendra mayores ventajas para ofrecer nuestros productos o servicios al mercado europeo. La SGE 21, Sistema de Gestin tica y Socialmente Responsable, es la primera norma europea que establece los requisitos que debe cumplir una organizacin para integrar en su estrategia y gestin de Responsabilidad Social. Dicho de otro modo, la SGE 21 es la primera herramienta que pone a disposicin de las organizaciones una sistemtica enfocada a la integracin voluntaria de sus preocupaciones sociales y medioambientales en las operaciones comerciales y en las relaciones con sus grupos de inters.

Una muestra del valor aadido que aporta a las organizaciones la SGE 21, es que es la nica norma que permite, de manera voluntaria, auditar procesos y alcanzar una certicacin en Gestin tica y Responsabilidad Social. En el Per ya se ha rmado un convenio para obtener la certicacin con la certicadora SGS. Las reas de Gestin de la SGE21: El captulo seis de la norma SGE 21:2008 es el que recoge los requisitos auditables que deber cumplir el Sistema de Gestin tica y Socialmente Responsable de la organizacin para poder obtener la certicacin. La SGE21 est estructurada en nueve reas de gestin: Alta direccin, Clientes, Proveedores. Personas que trabajan para la organizacin, Entorno social, Entorno Ambiental, Inversores, Competencia y Administraciones Pblicas. Los invito a que conozcan ms de la norma SGE21 y puedan examinar en ella las ventajas competitivas que tiene esta herramienta, aplicarlas en su organizacin para lograr ser socialmente responsable, lograr su competitividad y el desarrollo sostenible de su entorno. Para mayorinformacin sobre esta norma, escribir a rvillacorta@iambientales.com

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CERTIFICACIN:
La preocupacin por mejorar la calidad asistencial, constituye hoy da, un elemento estratgico comn en cualquier organizacin sanitaria, ya que la sanidad se encuentra actualmente sometida a grandes desafos, derivados del peligro del aumento constante de los costos, de la conciencia cada vez mayor de que la satisfaccin de los pacientes constituye un aspecto prioritario para cualquier organizacin donde la toma de decisiones clnicas trascendentales son constantes y continuas. En este sentido, desde todas las instituciones de referencia en el mbito de la salud, se estn desarrollando importantes iniciativas a todos los niveles, con el n de contribuir en la construccin, consecucin y mantenimiento de un sistema sanitario de calidad. La implantacin de normas internacionales y su posterior certicacin se ha convertido en la herramienta adecuada con la que dan respuesta a las necesidades emergentes y a las demandas y expectativas que estas necesidades generan. El objetivo de Aenor en este sector es contribuir a la calidad de los servicios sanitarios y acompaar a las organizaciones en el camino que han emprendido hacia la mejora continua con la utilizacin de sistemas destinados a la Gestin Integral de los centros. A travs de la certicacin de Sistemas de Gestin de la Calidad que conforma a la Norma internacional ISO 9001 y mediante un anlisis detallado de cada proceso asistencial, que es el que constituye el eje y centro de la relacin mdico-paciente, auditamos las medidas que la organizacin ha puesto en marcha para garantizar conceptos como el impacto de un determinado procedimiento o prctica asistencial; mejoras del nivel de salud; relacin entre el impacto real de un ser-

UNA TIL HERRAMIENTA DE GESTIN INTEGRAL DE LA SANIDAD

vicio o programa y su costo de produccin; balance positivo de la relacin benecios/riesgos; relacin entre la disponibilidad de los servicios y las necesidades de una poblacin; grado de aplicacin de los conocimientos y tecnologas mdicas disponibles; satisfaccin del paciente o grado de cumplimiento de sus expectativas en cuanto a la atencin recibida y los resultados de la misma y continuidad contemplando el tratamiento del paciente como un todo, en un sistema de atencin integrado. La certicacin basada en la Norma ISO 9001 se ha aanzado como elemento imprescindible para mejorar los procesos, garantizar el control y el seguimiento las actividades sanitarias y conseguir con ello un mejor servicio para los pacientes. Sin embargo, ya que las barreras a la calidad son muy diversas y pueden tener su origen en muchos y variados desajustes estructurales y organizativos, han surgido nuevos escenarios que requieren planteamientos adicionales y esto es lo que ha llevado a las organizaciones a implantar otros modelos de gestin, con los que aumentar el valor social que prestan a la sociedad. Hablamos de certicacin de Sistemas de Gestin Medioambiental segn la Norma ISO 14001 y auditoras del Reglamento Europeo EMAS, para evidenciar el compromiso con el cuidado del medio ambiente; Sistemas de Gestin de la Seguridad y Salud Laboral conforme a OHSAS 18001 para garantizar las condiciones de trabajo y la seguridad de los profesionales; Sistemas de Gestin de Seguridad de la Informacin sanitaria conforme a la Norma ISO 27001 para vericar la adecuada aplicacin de las ms altas y restrictivas medidas de seguridad segn

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la Norma UNE 170001-2, para asegurar las mismas condiciones de acceso a un centro y a los servicios mdicos que ah se prestan. Sistemas de Gestin de la Seguridad Alimentaria segn la Norma ISO 22000, para mantener las condiciones de inocuidad y seguridad en los alimentos que diariamente reciben todos los pacientes hospitalizados. Entre todos estos sistemas de gestin, por su xito y por el notable crecimiento que ha experimentado en los ltimos tiempos, es importante destacar la certicacin de Sistemas de Gestin Ambiental conforme a la Norma ISO 14001. Un centro sanitario de tamao medio, genera residuos como una poblacin de 6,000 habitantes y consume una gran cantidad de recursos naturales, por lo que se hace necesario, no solo mejorar y adecuar las polticas medioambientales de separacin de residuos, sino implantar medidas para reducir el consumo energtico y de gas. La lista de certicaciones con las que dan respuesta a las necesidades existentes y comprender cmo convertir estas necesidades en requisitos y en objetivos de gestin, no hace ms que crecer continuamente como consecuencia de que el reto de mejorar la calidad sanitaria, se ha convertido en un objetivo compartido por profesionales, autoridades, directivos y clientes.

Por esto es importante mencionar otros sistemas de gestin de reconocido prestigio internacional que han conseguido un merecido hueco en el mbito sanitario, entre ellos debemos sealar, los Sistemas de Gestin de Calidad de Productos Sanitarios conforme a la Norma ISO 13485 o el modelo EFQM. En denitiva: Aenor ha emitido ms de 1,500 certicados al sector sanitario que apoyan a las organizaciones del sector en mbitos como la gestin de la Calidad (ISO 9001), Gestin Ambiental (ISO 14001) o la Gestin de la Seguridad y Salud en el Trabajo (OHSAS 18001), entre otras. Podemos concluir diciendo que si hasta no hace mucho tiempo asegurar la calidad cientco-tcnica era el principal objetivo, en la actualidad todo lo que condicione la calidad percibida por el paciente, se ha constituido como uno de los puntos de atencin fundamental a tener en cuenta para el desarrollo y gestin de nuestros sistemas sanitarios, abrindose paso a una estrategia de calidad total que supone el inicio de un camino de transformacin de nuestras organizaciones hacia la excelencia.

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LAREDO

BENEFICIOS DE LA APLICACIN DEL SISTEMA DE GESTIN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA EN AGROINDUSTRIAL LAREDO

Empresa Agroindustrial Laredo S.A.A. tambin se encarga del desarrollo de subproductos como melaza, alcohol hidratado y bagazo y viene aplicando el Sistema de Gestin de Seguridad Alimentaria al proceso de fabricacin de azcar blanca, el cual comprende desde la recepcin de caa hasta el despacho de azcar. El ingenio azucarero est ubicado en el distrito de Laredo, provincia de Trujillo, departamento de la Libertad. La aplicacin de este sistema surge del convencimiento de la atencin prioritaria, especializada y personalizada hacia todos nuestros clientes, pues estos buscan permanentemente cubrir sus requerimientos, necesidades y expectativas para alcanzar su delizacin y mantener un alto grado de compromiso y apego para con sus procesos y organizaciones. De esta manera la losofa de Laredo no busca la certicacin como objetivo; la empresa tiene en claro que la consecucin de la certicacin es una consecuencia al trabajo de adecuacin de los procesos de la compaa a los niveles de exigencia de estos estndares internacionales. La formalizacin de sus estndares existentes, validacin de procesos y la medicin de la ecacia de las competencias han sido algunos de los aspectos que se han reforzado como parte del cumplimiento de requisitos internacionales como el ISO 22000 e ISO 9001. Empresa Agroindustrial Laredo S.A.A. espera fortalecer la delizacin de sus clientes, mejorando procesos y creando valor para todas nuestras partes interesadas. Busca dar continuidad al mejoramiento continuo de sus procesos y productos para ser reconocidos como la empresa azucarera peruana con los ms altos ndices de calidad e inocuidad de sus productos, que ofrece el servicio post venta personalizado para todos sus clientes y ser el proveedor preferido por el mercado nacional.

Empresa Agroindustrial Laredo S.A.A. ofrece azcar blanca y renada, azcar blanca industrial y azcar blanca domstica a los clientes peruanos ms exigentes en los sectores de alimentos, bebidas y farmacuticos para optimizar sus procesos, desarrollando procesos ecientes y el capital estratgico requerido para la ejecucin de la estrategia. La empresa tiene como misin generar progreso y bienestar con empresas y productos agroindustriales ejemplares a partir del aprovechamiento racional y sostenible de los recursos naturales. Asimismo, tiene como objetivo crear valor a sus accionistas, mejorando la rentabilidad y creciendo en productos, clientes y mercado, incrementando su participacin en el mercado azucarero peruano, reforzando sus procesos agrcolas y fabriles Desarrollando la gestin gremial, ambiental, comunitaria y reforzando el capital humano, organizacional y tecnolgico.

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CAA BRAVA

PRIMERA PRODUCTORA DEL MUNDO DE CAA DE AZCAR

Juan Llosa, Gerente General de Caa Brava.

QUE OBTIENE LA CERTIFICACIN LEAF

Caa Brava se convirti en la primera empresa peruana en el mundo dedicada a la produccin de caa de azcar en recibir la Certicacin Internacional LEAF, que la distingue por actuar de forma responsable con el medio ambiente y su entorno social. Obtener la Certicacin LEAF evidencia el compromiso de la empresa por lograr una produccin limpia y amigable con el medio ambiente, lo que le permitir acceder a mercados altamente exigentes en la proteccin del planeta, como el europeo, explic Juan Llosa, gerente general de Caa Brava. LEAF es el sistema britnico que promueve la agricultura sostenible, que sea ambiental y socialmente responsable. El certicado es otorgado por NSF, el mayor organismo de Certicacin de Inocuidad Alimentaria de Norte Amrica y Europa. Los cultivos de caa de azcar de Caa Brava se ubican en Piura (Sullana), donde la empresa hace un uso eciente de recurso hdrico, con el riego tecnicado, que consume 60% menos de agua por hectrea, respecto al riego por gravedad. Asimismo, la empresa no utiliza plaguicidas, ya que tiene un Centro de Produccin de Insectos tiles para el control biolgico de plagas. Llosa destac tambin que la empresa no quema la caa antes de la cosecha, como se haca tradicionalmente, ya que adquiri cosechadoras de ltima tecnologa las que extraen nicamente los tallos de caa y dejan todas las hojas y el cogollo sobre el terreno. La mayor parte de la energa elctrica es autogenerada aprovechando el bagazo de la caa. Hemos transformado tierras ridas en zonas agrcolas y productivas que ahora retiran gases de efecto invernadero de la atmsfera en volmenes importantes. Nuestras 5,900 hectreas de caa de azcar absorben anualmente unas 200,000 toneladas de Dixido de Carbono (CO2) y liberan similar cantidad de Oxgeno (O2) al medio ambiente, explic Llosa. Toda la produccin de caa de azcar de Caa Brava es sometida a un proceso de industrializacin

para fabricar Etanol, materia prima que se utiliza para producir la gasolina ecolgica Gasohol, (gasolina con 7.8% de Etanol), combustible amigable con el medio ambiente y que tiene un ahorro en la emisin de CO2 de 100%, respecto de la gasolina y el diesel. Caa Brava ha invertido alrededor de US$ 210 millones en las tierras desrticas de Piura, generando 850 puestos de trabajos directos y 4,000 indirectos. La comercializacin obligatoria del Gasohol en Per se inici con xito en los departamentos de Piura y Lambayeque en enero de este ao; y en mayo, en Tumbes y Cajamarca. Se implementar gradualmente en todas las localidades del pas. A partir del primero de octubre prximo se comercializar en Lima y Callao, reemplazando a las gasolinas contaminantes.

(Linking Environment and Farming) Los principios de la certicacin LEAF se basan en 4 pilares: Principio medioambiental (con benecios a la fauna, reduccin de riesgo de contaminacin, inventario de gases efecto invernadero y uso eciente de la energa). Principio de la proteccin de la salud humana. Principio de la calidad. Principio de la legalidad. NSF INTERNATIONAL NSF es una compaa sin nes de lucro con ms de 65 aos de historia en la salud y seguridad pblica, con base en Ann Arbor, Michigan, cuyo n primordial es proteger al consumidor en general. NSF trabaja con las mayores empresas del sector, incluidos Walmart Stores, Cargill, Heinz, JM Smucker Company, Kraft, Kelloggs, Safeway Inc., The Hershey Company, Tyson Foods, entre otros.

CERTIFICACIN LEAF

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ISO 26000

ISO 26000

FUE PRESENTADA EN LIMA

El pasado primero de noviembre, La Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO) lanz a nivel mundial, despus de cinco aos de trabajo, el ISO 26000, certicacin que se convertir, entre otros aspectos, en una gua prctica que busca hacer operativa la Responsabilidad Social (RS) en millones de organizaciones e identicar y comprometer a sus stakeholders. Asimismo, permitir obtener una denicin universal de la responsabilidad social y reconocer que esta no es exclusiva solo de las empresas, y ms aun, de las grandes corporaciones. Este estndar fue aprobado luego de vericar los resultados de la votacin de los 88 pases participantes, el 93% de los pases participantes voto a favor (incluyendo el Per) y solo el 6% voto en contra, con lo cual se super largamente la valla mnima de aprobacin que era de 66%. El lanzamiento en Per se realiz el pasado tres de noviembre a cargo de Dante Pesce, director ejecutivo del Centro Vincular de la Ponticia Universidad Catlica de Valparaso, miembro del Consejo Asesor de la Presidencia del Grupo de Trabajo ISO 26000 y experto representante de la Red Interamericana de RSE. La Norma ISO 26000 no ser certificable y se aplicar a cualquier organizacin que desee incorporar la RS en los mbitos de su Gobierno Organizacional, Derechos Humanos, Prcticas Laborales, Medioambiente, Prcticas Operacionales Justas, Temas de Consumidores y Desarrollo Social. Esta nueva norma ser complementaria con instrumentos e iniciativas ya existentes en materia de Gestin en RS, tales como el Pacto Global de Naciones Unidas, Global Reporting Initiative (GRI) y lineamientos de la OCDE. Todos estos organismos participaron en el proceso de elaboracin de esta norma ISO. El evento de lanzamiento en el pas fue organizado por Per 2021 y cont con participantes de diversas organizaciones; el pblico no perdi la oportunidad y aprovech en hacer diversas preguntas a Dante Pesce, quien demostr ser un verdadero activista de la RS en

Dante Pesce, Miembro del Consejo Asesor de la

Presidencia del Grupo de Trabajo ISO 26000

el mundo. La ISO 26000 nos permite focalizarnos en la accin y no en la discusin, dijo Pesce. Paul Remy, secretario tcnico de la ISO 26000 en el Per, seala que este ha sido el ms grande y complejo comit tcnico de la ISO en su historia que incluso la llevo a desplegar mecanismos innovadores nunca antes concebidos, como la direccin dual del proceso (el llamado twinning mediante el cual los organismos tcnicos de Brasil y Suecia gerenciaron conjuntamente el proceso a n de proveer balance); la convocatoria multistakeholders (antes solo se llamaba a los tcnicos y listo, ahora se convoc para cada pas a los sectores industria, trabajador, consumidor, Estado, ONGs universidad y tcnico); el despliegue de mecanismos de nanciamiento para estimular la activa participacin de los pases en vas de desarrollo y la elaboracin de estrategias especcas de comunicaciones.

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PREMIO NACIONAL A LA CALIDAD

GANADORES RECIBEN EL PREMIO NACIONAL A LA CALIDAD

Durante la ceremonia de inauguracin de la vigsima Semana de la Calidad, que este ao present un programa innovador con el tema central: 20 aos: Plataforma para la construccin del futuro, se entregaron los galardones de la edicin 2010 del Premio Nacional a la Calidad del Per. El viceministro de MYPE e Industria, Jos Luis Chicoma y Pedro Olaechea, presidente de la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), hicieron entrega de los galardones: Medalla Lder en Calidad Categora Plata al Registro Nacional de Identicacin y Estado Civil (RENIEC). Medalla Lder en Calidad Categora Oro y Premio Nacional a la Calidad 2010 a las siguientes empresas: Categora Produccin: ABENGOA PERU S.A. Categora Comercio y Servicios: TELEATENTO DEL PERU S.A.C. Categora Sector Pblico: Organismo Supervisor de la Inversin en Energa y Minera (OSINERGMIN). El Premio Nacional a la Calidad, otorgado anualmente el Comit de Gestin de la Calidad, es un instrumento diseado para ayudar a las organizaciones del pas a evaluarse con un Modelo de Excelencia en la Gestin que le permite identicar sus fortalezas y oportunidades de mejora a n de ayudarlos a desenvolverse en situacin de alta competencia. El premio busca servir de orientacin a todos los actores de la vida econmica nacional en un camino que debe conducir a una calidad de vida superior al pas y a sus habitantes. La organizacin que postula al premio debe proporcionar informacin detallada sobre su sistema de gestin y someterse a un riguroso proceso de evaluacin, aceptando compartir su experiencia en caso de resultar ganador. Las organizaciones que demuestran una gestin de calidad de nivel superior obtienen el Premio Nacional a la Calidad y son presentadas como ejemplos para ayudar y estimular los procesos de mejora de otras organizaciones. El Premio Nacional a la Calidad del Per est reconocido a nivel de Iberoamrica como uno de los lderes por la capacidad de auto-sostenimiento y el profesionalismo alcanzado y este ao involucr a 95 evaluadores y jueces especialmente calicados que contrastaron durante cuatro meses a las organizaciones postulantes con los siete criterios: Liderazgo; Planeamiento Estratgico; Orientacin hacia el Cliente y el Mercado; Informacin y Anlisis; Orientacin hacia el Personal y Gestin de Procesos y Resultados. Algunos benecios que se obtienen con la postulacin son: Generacin de un importante esfuerzo, involucramiento y compromiso de toda la organizacin. Adquisicin de una nueva cultura orientada a la calidad y buen desempeo por parte de los trabajadores, socios y aliados (stakeholders), la misma que se har extensiva a la sociedad e Informe de Retroalimentacin basado en resultados obtenidos por expertos calicados en la evaluacin del Modelo de Excelencia. Las organizaciones generalmente utilizan est informacin para la elaboracin de sus planes estratgicos. Consultores expertos en los temas de calidad, conocedores de la realidad de las empresas peruanas, miembros del Comit de Gestin de la Calidad preparados en la metodologa Baldrige y expertos asociados al Premio Nacional de Calidad Malcolm Baldrige de Estados Unidos de Norteamrica. y de pases latinoamericanos, revisan las Bases del Premio Nacional a la Calidad cada ao, buscando mejorarlas constantemente. El Comit de Gestin de la Calidad es un espacio de cooperacin y concertacin interinstitucional creado en 1991, constituido con el objeto de promover la calidad en el Per y est integrado por los sectores, empresarial, tcnico, acadmico y de gobierno. A la fecha son 20 instituciones, entre universidades, gremios empresariales y organismos pblicos y privados de diferente naturaleza, con actividades y programas que, en muchos casos, compiten entre s ofreciendo servicios. Complementa esta competencia el apoyo mutuo entre las instituciones, lo que integra una red de intercambio de informacin y cooperacin. El Comit de Gestin de la Calidad est integrado por: ADEX, AOTS KENSHU KIOKAY DEL PER, CAPECO, CERPER, COTECNA, ESAN, INASSA, INDECOPI, CONCEJO NACIONAL DE LA COMPETITIVIDAD, MINISTERIO DE LA PRODUCCION, SENATI, SNI, SGS DEL PER, TECSUP, UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA, UNIVERSIDAD DE LIMA, UNIVERSIDAD DEL PACIFICO, UNIVERSIDAD RICARDO PALMA, UNIVERSIDAD SAN MARTN DE PORRES y UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS.

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PREMIO NACIONAL A LA CALIDAD

NACIONAL A LA CALIDAD DEL PER

Atento, empresa lder en el mercado de centros de contacto, recibi el Premio Nacional a la Calidad del Per 2010, en la categora empresas de servicios. Este reconocimiento es otorgado por el Comit de Gestin de la Calidad de la Sociedad Nacional de Industrias a las organizaciones que han desarrollado e implementado, con xito, un modelo de excelencia de la calidad. Atento en Per consigui el Premio Nacional de la Calidad debido a la coherencia entre la visin y misin en su enfoque hacia la satisfaccin de los cuatro pblicos clave: clientes, empleados, accionistas y la sociedad, con un valor transversal: la conanza. Este premio es un reconocimiento al esfuerzo que realizamos en los ltimos aos. Con inversiones destinadas a ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes. Contamos con la mejor infraestructura y, especialmente, con personas formadas y capacitadas en sus funciones, que cubren las expectativas de nuestros clientes y permiten que los usuarios nales perciban un servicio de alta calidad, declar Fernando Rubio Baeza, gerente general de Atento. Al recibir el Premio Nacional de la Calidad por la Sociedad Nacional de Industrias, Atento se ha consolidado como un referente de excelencia en la gestin de servicio. Asimismo, la empresa se compromete a seguir invirtiendo en sus procesos de mejora y a desarrollar centros de contacto de carcter mundial. Atento lleva ms de 10 aos liderando el mercado en Per, con ms del 40% de participacin y una facturacin en el 2009 de alrededor de los US$ 110 millones.

ATENTO RECIBI EL PREMIO

En los ltimos aos, la empresa se ha comportado dentro de la dinmica de crecimiento esperado. Actualmente da empleo a ms de 9,000 peruanos, principalmente jvenes y por ello, es el primer generador de empleo privado para la juventud peruana.

ATENTO

Esta es una de las ms importantes compaas de contact center del mundo, proveedor de servicios de BPO (Business Process Outsourcing) y de gestin de clientes. Nuestro principal objetivo es entender el negocio de nuestros clientes y desarrollar estrategias de relacin con sus consumidores. La empresa se encuentra en 17 pases, cuenta con ms de 132,000 empleados, ocupa la tercera posicin en el mundo y es la primera en Latinoamrica por cuota de mercado con ms de 400 clientes lderes en su sector.

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PREMIO NACIONAL A LA CALIDAD

SOCIEDAD NACIONAL DE INDUSTRIAS PREMIA A MINERA PODEROSA

En el marco de su vigsima edicin de la Semana de la Calidad 2010, la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) premi, el pasado 30 de setiembre, al Crculo de Mejoramiento Continuo: Mantenimiento Siempre Unidos, conformado por los trabajadores de Minera Poderosa por la presentacin de su proyecto denominado: Disminuir el consumo de energa en el sistema de ventilacin en interior de mina. Cabe indicar que Minera Poderosa, en el marco de su poltica de Responsabilidad Social y promocin de la participacin de sus trabajadores en la gestin de la empresa, en el ao 1999 forma los Crculos de Mejoramiento Continuo (CMC), que son equipos de trabajo de un rea o de reas anes que desarrollan proyectos de mejora; siendo estos, trabajos de investigacin y anlisis, aplicando herramientas de la calidad que contribuyen a la mejora de los procesos de la empresa, adems de despertar las capacidades y empoderamiento de sus trabajadores. De esta manera, Minera Poderosa, obtuvo la distincin de la Sociedad Nacional de Industrias por fomentar la mejora continua, el trabajo y la gestin participativa a travs de la gestin de la Calidad Total y los CMC. Este premio es gracias al trabajo en equipo que realizan todos nuestros colaboradores, gracias a ellos hemos logrado importantes mejoras en nuestra empresa que nos han hecho merecedores de distinciones como esta que nos alientan a seguir mejorando con una clara visin del desarrollo, no solo empresarial, sino de los mismos trabajadores con el encuentro de sus capacidades, talento y compromiso, dijo la jefa de Responsabilidad Social de Poderosa, Jimena Sologuren. En enero del 2009, la implementacin de un Sistema Integrado de Gestin de Calidad, Seguridad y Salud Ocupacional y Medio Ambiente en base al compromiso con la mejora continua, hizo que Poderosa obtuviera las certicaciones, en una auditora integrada, para las tres normas: ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 y OHSAS 18001:2007.

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ISO14001 - OHSAS18001

ACEROS AREQUIPA OBTIENE CERTIFICACIONES ISO 14001 Y OHSAS 18001

Preocupada en forma constante por el cuidado del medio ambiente y el bienestar de las comunidades que la rodean y como parte de su proceso de mejora, Corporacin Aceros Arequipa ha invertido continuamente en tecnologa a n de mejorar el desempeo de sus operaciones y procesos, alcanzando las certicaciones ISO 14001, norma que puntualiza los requisitos de implantacin y mantenimiento de un Sistema de Gestin Ambiental (SGA) y el OHSAS 18001, norma que evala los Sistemas de Gestin de la Seguridad y Salud Ocupacional. El ISO 14001, es un estndar internacional que evala especcamente el cumplimiento de elementos bsicos como la prevencin de la contaminacin, la conformidad con la legislacin y la mejora continua del Sistema de Gestin Ambiental. En este caso, ABS - Quality Evaluations, empresa norteamericana seleccionada por esta organizacin para evaluar sus distintos Sistemas de Gestin, reconoci las mejoras alcanzadas en tres aspectos ambientales principales: el uso de la energa, el uso del agua y la adecuada gestin de los residuos slidos. De igual forma y bajo este mismo esfuerzo, la siderrgica obtuvo la certicacin OHSAS 18001, norma que evala los Sistemas de Gestin de la Seguridad y Salud Ocupacional, logrando el bienestar de su entorno, en conjunto con el desarrollo sostenible, salud y seguridad de la organizacin. En los ltimos meses, al ser el propsito la implementacin del ISO 14001, se han invertido importantes recursos en formar y sensibilizar a nuestros trabajadores; y a esto hay que sumar otras importantes inversiones como los ms de US$ 13 millones del Programa de Adecuacin y Manejo Ambiental (PAMA), convirtindose as en la primera y nica siderrgica peruana que cuenta con ambas certicaciones, seal Luis Bedoya, coordinador corporativo de TQM (Total Quality Management) de Corporacin Aceros Arequipa. El ejecutivo destac, adems, que sta conciencia ambiental proviene de todos los que forman parte de la empresa, es por ello que se han logrado mayores niveles de eciencia en sus procesos, as como el priorizar esfuerzos para que la labor en sus plantas se realice teniendo el mximo respeto por el medio ambiente. Este logro es gracias al compromiso y dedicacin de nuestros trabajadores para identicar los aspectos ambientales, actualizar los procedimientos de trabajo y evaluar el cumplimiento de los requisitos legales identicados, aadi. Para ambas certicaciones se veric el cumplimiento de las normas en todos los procesos de su sede de Pisco: Procesos productivos, logsticos, de apoyo y de gestin, dando como resultado un ptimo desempeo de las operaciones, permitiendo ahorrar esfuerzos gracias a la sinergia que hay entre las normas. Contar con estas certicaciones permite mejoras del impacto medioambiental de las operaciones, prevenir los riesgos de los procesos y reducir los costos gracias a la eciencia en el uso de los recursos, as como mejorar el clima laboral y garantizar a los clientes que el Sistema de Gestin de Calidad, Seguridad y Salud Ocupacional; y Medio Ambiente son slidos y que el desempeo mejorar continuamente.

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ENTREVISTA

BENEFICIOS DE LA CONSTRUCCIN SOSTENIBLE

Conversamos con Hctor Miranda, coordinador ejecutivo en el Per del Green Building Council, entidad que lidera la transformacin de la industria de la construccin en el mundo a travs de la certicacin LEED, la cual genera ahorro en los consumos, aumento de la calidad de vida de los usuarios y una reduccin de las emisiones de carbono en los edicios.
Qu es el Consejo Peruano de Construccin Sostenible?, cmo nace? El Concejo Peruano de Construccin Sostenible es el representante del World Green Building Council, organizacin que lidera la transformacin de la industria de la construccin en ms de 80 pases fomentando la implementacin del Green Building Council. La industria de la construccin es el sector con mayor emisin de gases de efecto invernadero en casi un 40% y al mismo tiempo es el que ms puede reducir este efecto negativo e incluso, llegar a neutralizarlo si se siguen los estndares exigidos en una certicacin LEED por ejemplo. Este Consejo Peruano de Construccin Sostenible nace de la iniciativa de 10 empresas lderes y con un amplio sentido de responsabilidad social que de comn acuerdo deciden enviar una solicitud al World GBC para desarrollar un capitulo peruano. De esta manera se recibi la respuesta positiva el 22 de diciembre y en Febrero del 2010 se elije al Primer Directorio. Cmo nace la certicacin LEED en el mundo?, quin la promovi? El US Green Building Council se crea en el ao 1993 por iniciativa de David Gottfried, poco tiempo despus de estudiar las medidas del Green Building Council y los sistemas de certicacin existentes, se crea el primer piloto de LEED. El primer comit a cargo del desarrollo del sistema LEED estuvo conformado por arquitectos, brokers inmobiliarios, dueos de edicios, un abogado un medioambientalista y representantes de la industria. En qu consiste esta certicacin? y cmo benecia? Esta certicacin es un proceso voluntario al cual son sometidos las edicaciones, este proceso contempla un anlisis que va desde el pre diseo, proceso constructivo y operaciones en el ciclo de vida del edicio para que estos cumplan con estndares eco ecientes en cinco categoras ambientales: Sitios sostenibles, eciencia en el uso del agua, energa y atmosfera, materiales y recursos y calidad interior del aire. Hay unos pre-requisitos que necesariamente se tienen que cumplir para poder alcanzar todos los crditos que se puedan obtener ya que a mayor puntaje mejor nivel de certicacin. El bsico es el Nivel Certicado con 40 puntos, luego el Nivel Plata con ms de 50 puntos, sigue el Nivel Oro con ms de 60 puntos y el mximo es el Nivel Platino con ms de 80 puntos. Se premia el nivel de desempeo en los consumos energticos, electricidad y agua as como el uso de materiales reciclados sin compuestos orgnicos voltiles. Dentro de los muchos benecios de los edicios certicados guran los ahorros en los consumos, el aumento de calidad de vida de los usuarios y una reduccin en las emisiones de carbono entre otros aspectos. Cuntas construcciones en el mundo se han hecho con esta certicacin? Son cerca de 4,000 millones de metros cuadrados certicados en 80 pases del mundo. En nuestra regin, Brasil lidera esta certicacin, seguido de Chile, Argentina, Colombia, Ecuador, Panam, Costa Rica y Guatemala. Cmo se est aplicando esta certicacin en el Per?, quines la estn promoviendo? El Per GBC apoya a travs de la educacin y difusin los benecios de esta certicacin. Existen 5,000 metros cuadrados de ocinas certicadas en la categora de Interiores Comerciales en el Nivel Oro, as como tambin hay una tienda de departamentos, un edicio de ocinas, dos hoteles y hay muchas ms en proceso. Por otro lado el gobierno a travs del Ministerio del Ambiente, tambin ha manifestado la necesidad de utilizar el Green Building Council como poltica de desarrollo y ya existen cuatro empresas locales que vienen ofreciendo el servicio de consultora LEED para todos los sectores.

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CERTIFICACIN LEED

CIUDADES SUSTENTABLES CON EDIFICIOS VERDES. LA CERTIFICACIN LEED:

NUEVAS TENDENCIAS Y PRCTICAS EN EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIN

La eciencia energtica y el ahorro en el consumo de agua, en los nuevos edicios residenciales y de ocinas, por mencionar los ms relevantes, son temas que han venido ocupando la atencin del sector de la construccin en los Estados Unidos de Norteamrica y en algunos pases latinoamericanos, entre ellos, Mxico, Chile, Colombia, Puerto Rico, Repblica Dominicana y Panam. En efecto, en este ltimo se realiz un seminario sobre Desarrollo Sostenible. Una ciudad sostenible con edicios verdes , al cual asisti, en representacin del consorcio ACON-GLOBAL CONSULTING GB, la sociloga Nlida Grber. Entre los temas tratados, la certicacin Liderazgo en eciencia energtica y diseo LEED, obtenida o en proceso de obtencin por algunos edicios verdes en Panam, concentr el inters de los participantes. Y es que el extraordinario desarrollo del sector de la construccin en esta ciudad, moviliza a los empresarios y a los profesionales de este sector ante los desafos que representa la sostenibilidad de las nuevas construcciones. En el marco de este seminario qued claro que un edicio verde no es solo una instalacin o una construccin con caractersticas amigables con el ambiente, sino que se trata de un proceso que incluye desde la seleccin de la parcela o terreno, la proyeccin de la estructura, la utilizacin de materiales ecolgicos, el diseo de instalaciones que generen ahorros en el uso del agua y la energa, hasta la posibilidad de reciclaje de los materiales y desechos. Es una estructura concebida para aumentar la eciencia y reducir el impacto ambiental. La certicacin LEED, por su parte, es una norma internacional voluntaria desarrollada por el Green Building Council, en los Estados Unidos, -USGBC- por sus siglas en ingls, que se otorga a aquellas instalaciones que han demostrado un compromiso con la sostenibilidad al cumplir los estndares de la norma. Se aplica a proyectos de construccin en los que se hace nfasis en la aplicacin de un conjunto de criterios, entre los cuales, la gestin eciente del uso del agua Nlida Grber. Presidente Global Consulting GB. C.A Venezuela Directora de Consorcio Venezolano - Peruano GLOBAL - ACON. y de la energa, la planicacin en el control y manejo de residuos, el desarrollo de una atmsfera interior saludable, la seleccin adecuada de materiales, y el uso ecaz de recursos no renovables, se encuentran entre los ms relevantes. Entre las ventajas de aplicar los criterios LEED, y obtener la certicacin, segn el USGBC, pueden citarse: el ahorro de energa para las edicaciones que oscila entre el 30% y el 70% respecto a los convencionales. Los ahorros en el uso del agua que se sitan entre el 30% y el 50%, el costo de manejo de los residuos que desciende entre el 50% y el 90% y la reduccin de emisiones de CO2 en un 35%. Bajo esta perspectiva, la construccin de edicios verdes no es solo una prctica ambiental responsable de los promotores de construccin, sino un nuevo estilo de vida para los potenciales compradores. Supone un cambio en los hbitos y conductas ante el uso de los recursos naturales y energticos. En Per, el tema de la construccin verde debera tomar relevancia en los prximos meses, debido al importante crecimiento en el sector de la construccin y a la necesidad de asegurar la sostenibilidad de las nuevas instalaciones para sus promotores y futuros residentes. En efecto, un estudio reciente del Scotiabank, reporta que el ritmo de crecimiento del sector de la construccin en Per pasar del 9 al 12% y, para muestra, cita este mismo estudio, basta con analizar la demanda de cemento que present un increment de un 24. 5 %, alcanzando en el primer trimestre del 2010 una venta de 680.720 toneladas. Para concluir, debemos mencionar que en Per se viene desarrollando una iniciativa de certicacin LEED para el Hotel Explora en el Cusco.

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CERTIFICACIN LEED

Ashley Shrader, Especialista en Construccin Verde, LEED AP Centro de Ecoeciencia y Responsabilidad Social, Grupo GEA

CONSTRUCCIN VERDE Y SU POTENCIAL EN EL PER

Per se enfrenta a retos sin precedentes en reas como el cambio climtico, la sostenibilidad del crecimiento econmico, la seguridad del abastecimiento energtico y el agotamiento de los recursos hdricos. A pesar de su complejidad, el Per tiene la capacidad de superar estos desafos y crear un pas sostenible, saludable y ms productivo. La edicacin sustentable se puede utilizar como un factor clave para el cambio de esta percepcin. De acuerdo con el Consejo Peruano de Construccin Sostenible, los edicios en Per son responsables del uso del 30% de la energa, 65% del consumo de electricidad, 31% de la produccin de gases de efecto invernadero, 30% del uso de materias primas, 30% de los residuos y del 12% del agua potable del pas, y se prev que estas cifras crezcan. Los edicios verdes certicados con LEED -un estndar reconocido internacionalmente para la edicacin sustentable- pueden reducir el consumo de energa entre 24 y 50%, las emisiones de CO2 entre 33% y 39%, el consumo de agua en un 40%, y de residuos slidos en un 70%, lo que se traduce en mejoras que podran ser signicativas en el medio ambiente y calidad de vida de las ciudades. En el Per, la disponibilidad de agua es un tema de gran importancia. Albergando a casi dos tercios de la poblacin y la mayor parte de la actividad econmica, la zona costera slo recibe el 1.8% de los recursos hdricos renovables de agua dulce de la nacin. La mayor parte del suministro de agua en la costa proviene del deshielo de los glaciares andinos, sin embargo en los ltimos 30 aos, alrededor del 22% de los glaciares del pas han desaparecido. Algunas predicciones estiman que los glaciares pueden secarse por completo en los prximos 20 aos. La mitad de la electricidad es obtenida de fuentes hidroelctricas, lo que provoca preocupaciones sobre la generacin de energa; el acceso limitado al agua potable y una tendencia creciente en la migracin urbana intensicar an ms la situacin. Con la capacidad de ahorro de agua de 40% o ms que un edicio tradicional del mismo tamao, los edicios verdes pueden aliviar la crisis del agua en el Per. Adems, la demanda de edicios ms ecientes en el uso de agua aumentar, ya que los precios de esta se incrementar debido a la escasez. De acuerdo con el peridico US Today, el sector construccin espera un crecimiento promedio de 8.7% entre el 2010 y 2013 debido al dcit en infraestructuras de transporte como carreteras, puentes, puertos y aeropuertos, un gran dcit de viviendas, y el crecimiento esperado en los sectores minero y energtico. CAPECO inform recientemente que la industria tiene previsto construir 100,000 nuevas unidades residenciales en el mismo perodo. Este crecimiento es tan rpido que se requiere un uso eciente de agua y energa con el n de no poner una presin catastrca sobre los recursos. Adems, cuanto ms ecientes son estos edicios, ms dinero es el que se puede ahorrar y reinvertir, contribuyendo al crecimiento econmico. La construccin verde puede ser una expresin clara del compromiso de una institucin con el medio ambiente. Como las grandes empresas y fondos de inversin desarrollan una triple lnea de base, muchos han incorporado los requisitos de construccin verde en su cartera actual, as como en los planes de expansin. Recientemente galardonado con grado de inversin con calicaciones de Fitch, S&P y Moodys, el Per est experimentando un repunte de la inversin privada. Organizaciones reconocidas como Saga Falabella y ADEX siguen esta tendencia verde mediante la incorporacin de tcnicas de construccin y enfoques ecolgicos en sus estrategias de comercializacin. Se espera que la inversin privada aumente un 17.5% solamente este ao. A medida que las grandes corporaciones continen invirtiendo en el Per, la demanda de tecnologas de construccin verde aumentar an ms.

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CERTIFICACIN CMMI

TRI PROMOVER CERTIFICACIONES DE CALIDAD EN EMPRESAS DE SOFTWARE

Con el apoyo del programa Fondo de Inversiones en Ciencia y Tecnologa (FINCYT), el Instituto Peruano de Investigaciones en TecnoEconoma (TRI) desarrollar un proyecto para promover el uso de la certicacin internacional CMMI (Capability Matiurity Model Integrated) en empresas desarrolladoras de software. Este proyecto tendr una inversin de S/ 600 mil y se espera que aproximadamente unas 25 empresas desarrolladoras puedan quedar listas para esta importante certicacin que las ayudar a incursionar con xito en el mercado internacional. Rolando Liendo, presidente del TRI, manifest que la industria de software local ya super los US$150 millones en ventas anuales, sin embargo sus exportaciones no alcanzan el 10% del total, precisamente porque las empresas no se encuentran preparadas para competir en mercados ms exigentes. Una certicacin como CMMI le garantiza a un cliente externo que la empresa cumple por lo menos con 320 prcticas para producir software. Sin certicaciones internacionales, o con certicaciones locales

de baja relevancia, es muy poco lo que se puede hacer para exportar software, reri. La certicacin CMMI tiene sus orgenes en USA, y fue solicitada por el Departamento de Seguridad de USA a todos los proveedores de software. Desde ah el modelo fue adoptado por las universidades de Carneige y Melon y se ha convertido en el mayor referente de la calidad de software en el mundo. Slo aproximadamente el 0.2% de las empresas de software alcanzan los niveles exigidos por esta certicacin, por ello, el TRI considera relevante que las empresas de software peruanas puedan alcanzar estos estndares. Cuando se juega en mercados internacionales, se juega con reglas internacionales, y esta certicacin es una de ellas, seala Liendo. A travs de este proyecto las empresas desarrolladoras de software automatizarn sus procesos productivos de software. Es decir, contarn con una herramienta de software que les permitir hacer software de calidad. El proyecto durar un ao y tendr un alcance nacional. Se estima que podrn reducir el nivel de error del software en ms del 50% y asegurar cumplimientos de plazos encima del 98%.

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ENTREVISTA

GRUPO IACCSAC Y LA APLICACIN DE LA ISO 9001

Jos Eduardo Castillo, gerente general del Grupo IACCSAC, nos informa acerca del desarrollo de la empresa desde el ao 2003 en donde inicia sus operaciones y sus planes a futuro.

Nuestro objetivo principal es el brindar a la alta direccin de las empresas, informacin conable oportuna y relevante y satisfacer oportunamente sus necesidades de informacin. As como la deteccin de oportunidades para reducir costos y el control permanente de los recursos del negocio.

Jos Eduardo Castillo, Gerente General Grupo IACCSAC; Luis Luque, Gerente General IACCSAC Outsourcing; Carlos Castillo, Gerente General IACCSAC Consulting.
Cul ha sido trayectoria de la empresa? Grupo IACCSAC es un conglomerado empresarial de capitales peruanos que se inici en el ao 2003 como un concepto de consultora integral, diseado para brindar a sus clientes soluciones personalizadas que maximicen la rentabilidad de sus inversiones. El grupo ofrece actualmente soluciones en la rama nanciera, contable, tributaria, legal, de administracin y organizacin, obtencin de recursos nancieros, asesora de inversiones, capacitacin y talleres de desarrollo profesional. Ello es posible gracias a un enfoque innovador y de rigor metodolgico, que se complementa con el apoyo de socios estratgicos de prestigio en el mercado internacional. Las empresas que conforman el Grupo IACCSAC son:

Nos orientamos a generar e incrementar el valor econmico de nuestros cliente a travs de la aplicacin de metodologas claras, consistentes y exitosamente probadas en el campo de la asesora nanciera, operativa y de gestin. Nuestro servicio incluye: Valorizacin de Empresas, Fusiones y Adquisiciones y Evaluacin de Proyectos.

Somos especialistas en la estructuracin y gestin de fondos de inversin. Buscamos el crecimiento sostenido de los activos de nuestros fondos para maximizar el valor de las inversiones de nuestros partcipes.

Nuestro objetivo es ayudar a mejorar la productividad y efectividad de la organizacin a travs del desarrollo de competencias de sus colaboradores. Para ello, utilizamos evaluaciones de competencias de liderazgo e indicadores de personalidad, talleres de equipos, as como nuestro programa de liderazgo y coaching personal y ejecutivo.

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ENTREVISTA

Cul es la misin, visin y objetivos de la empresa? Nuestra Misin: Atender las necesidades empresariales y nancieras de nuestros clientes ofreciendo un servicio de comprobada calidad, el mismo que se respalda en un equipo de profesionales con slidos valores. Nuestra Visin: Ser el grupo consultor que aspira al diseo y ejecucin de soluciones personalizadas a las necesidades de cada uno de nuestros clientes y de comprobado xito. Nuestra propuesta de Valor: Contamos con profesionales de reconocida trayectoria en la comunidad de negocios del Per; enfocamos nuestras soluciones utilizando los productos y servicios disponibles en el mercado nanciero mundial, moldeados especialmente para nuestros clientes y nos preocupamos porque nuestros clientes enfoquen sus esfuerzos en la actividad principal de sus negocios. Cmo es su sistema de gestin de calidad? El grupo ha interiorizado los requisitos de la norma ISO 9001, y en lnea con ello, posee actualmente un manual de calidad que determina los parmetros del alcance del sistema, los procedimientos que deben encontrarse documentados y la interaccin que debe existir entre nuestros procesos. El sistema tambin involucra contar con una poltica de calidad que se encuentra en lnea con nuestros objetivos estratgicos as como con nuestro cdigo de tica y permite evidenciar el cumplimiento de los requisitos de la norma. Finalmente, nuestro sistema tambin incluye un amplio control de todos nuestros documentos y registros, que se encuentran en lnea con los requisitos que nos exige la norma adems de una auditora constante de nuestros procedimientos lo que asegura la eciencia y ecacia de los mismos. Cmo surge la idea de la certicacin? Como se mencion al inicio, el objetivo del grupo es brindar a los clientes soluciones personalizadas que maximicen sus rentabilidades. En lnea con ello, nuestras soluciones deban cumplir con el respaldo de las mejores prcticas internacionales de calidad. Adicionalmente, muchos de los socios estratgicos de la compaa se desempean en el mercado internacional, lo que nos genera la necesidad de adquirir una forma de trabajo similar a la de ellos, basada en la calidad. Cul fue el proceso de preparacin? El proyecto se planic y comunic a todo el grupo en forma clara y oportuna; lo cual deriv en una distribucin de responsabilidades y un cronograma de cumpli-

miento. Todo el personal de las compaas certicadas fue capacitado y evaluado en todo lo concerniente al SGC. Se design a un equipo de calidad que se encarg del monitoreo constante de cada una de las reas y del seguimiento de los objetivos. Durante todo el proceso hubo una comunicacin continua entre reas y emisin de informes, que evidenciaron el avance del proyecto. Las modicaciones realizadas en la organizacin fueron realizadas a nivel de procesos, estos se anaron y se establecieron mejores controles, que permitan alcanzar los estndares de la norma. Cul fue el grado de participacin del personal? El personal de la compaa tuvo una participacin muy constante y proactiva; todos fueron protagonistas de la obtencin de la certicacin y eso es lo que representa nuestro mayor orgullo. Hubo una exigente capacitacin que permiti una adecuacin a todo el sistema de gestin de la calidad; incluso, a travs de las evaluaciones 360, donde el equipo tuvo la oportunidad de conocerse ms e identicar oportunidades de mejora personal y profesional. Durante todo el proceso, el equipo estuvo comprometido con la poltica de calidad, desde cada una de sus responsabilidades, y cumpli con su rol, dentro del Sistema de Gestin de Calidad, de forma efectiva y eciente. Cules han sido las mejoras? Ha habido un mejoramiento de la imagen institucional, un refuerzo de la conanza entre los actuales y potenciales clientes, aumento de la productividad originada por mejoras en los procesos internos y una orientacin hacia la mejora continua. Cules son las perspectivas a futuro? Creemos rmemente en que nuestra estructura debe ser lo sucientemente exible como para adaptarse constantemente a las necesidades de los clientes y del mercado. Nuestros desafos a mediano y largo plazo estn orientados hacia una expansin a nivel nacional y regional, conados en el crecimiento del Per y del mercado latinoamericano. Adicionalmente, queremos certicar con el ISO 9001 nuestro proceso de inversin y control de portafolios en Krese Sociedad Administradora de Fondos S.A. y consolidar el crecimiento del servicio de gestin de inversiones institucionales y de clientes privados. El grupo est prximo a iniciar operaciones con su nueva Sociedad Intermediaria de Valores y con ello participar del crecimiento del mercado de capitales que origin la integracin de las bolsas de valores de Lima, Santiago y Bogot.

www.iaccsac.net
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ABE

CERTIFICACIN ABE PARA BUENAS PRCTICAS LABORALES

ABE es una organizacin sin nes de lucro y una iniciativa de responsabilidad social patrocinada por la Cmara de Comercio Americana del Per (AMCHAM), conformada por un grupo de empresas que respetan a su personal y que cumplen con buenas prcticas de RRHH. Estas empresas a su vez estn comprometidas para que sus proveedores con los cuales trabajan cumplan con un clima laboral adecuado. Las empresas que forman ABE tienen la rme conviccin de que con trabajadores respetados, motivados y comprometidos dentro de un clima laboral favorable, aumenta la productividad de la empresa, se favorece a clientes y consumidores y se mejora la productividad del pas. ABE se constituye formalmente en noviembre del 2007 con la certicacin de 51 empresas de los diferentes sectores, conocidas como Socios Fundadores. Posteriormente lo hacen otras empresas y a la fecha la asociacin cuenta con alrededor de 130 empresas asociadas. La gran misin de ABE es terminar con la informalidad, (menos del 30% de la PEA se encuentra protegido bajo un rgimen legal) y generar prosperidad para el trabajador y las empresas a travs de las prcticas que promueve. Lo que diferencia a ABE de otras iniciativas similares es que la asociacin busca generar un efecto multiplicador entre sus asociados, a travs del compromiso asumido por los socios, quienes se comprometen a brindarle el know how de las buenas prcticas, en base a su mayor experiencia, a las empresas proveedoras que les brindan servicios. Con la implementacin de las buenas prcticas laborales promovidas por ABE habrn consumidores ms satisfechos y dispuestos a comprar productos y servicios a las empresas que respeten a su personal y as aumentar la utilidad de estas empresas, la tributacin y el PBI. Asimismo, se elevar la competitividad nacional y la autoestima de la poblacin creando un desarrollo tangible para el Per. Las buenas prcticas que promueve ABE son: En primer lugar, puntualidad en los pagos que dicta la ley: salarios, benecios que correspondan y seguro (ya sea social o particular) y luego cuatro importantes prcticas de motivacin que la empresa decide brindarle al empleado y que contribuyen a una mayor productividad del empleado y de la empresa: capacitacin y
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desarrollo; pago por mrito; reconocimiento y evaluacin de personal. CMO CERTIFICARSE Si la empresa est formalmente constituida de acuerdo a las leyes peruanas, tiene como valor principal el respeto a la persona y cumple con implementar en alguna medida las prcticas de RRHH mencionadas, entonces ya calica. El proceso es sencillo y es la mima empresa la que se autocalica a travs de un formato de evaluacin estndar, la cual es luego vericada en una visita de auditoria llevada a cabo por la empresa SGS. Existen dos maneras de asociarse a ABE y que se diferencian por el grado de compromiso que la empresa est dispuesta a asumir as como la experiencia que tenga en la implementacin de las prcticas que promueve la asociacin: 1. Como Socio: Alcanzando un puntaje mnimo de 150 sobre 300 y con el compromiso de promover las buenas prcticas de ABE no solo al interior de su empresa sino adems velando porque las empresas proveedoras con las que trabajan tambin las cumplan y las mejoren en el tiempo. 2. Como Proveedor Calicado: Se exige un puntaje mnimo de 100 sobre 300 y por tratarse de empresas que cuentan con poca experiencia en el tema de desarrollo humano, su compromiso es mejorar su puntuacin en el tiempo y a la larga certicar como socios. En ambos casos la certicacin tiene una duracin de dos aos, tras los cuales la empresa deber pasar por una nueva auditoria. BENEFICIOS DE ASOCIARSE: Entre los benecios de asociarse a ABE podemos considerar: Gozar del benecio de ser una empresa socialmente responsable; poder ser proveedores de las empresas ms reconocidas del pas; ser altamente productiva como consecuencia de contar con trabajadores respetados, motivados y comprometidos y ser favorecida por clientes y consumidores que preeran comprar productos y servicios de empresas que pertenezcan a la asociacin. Adems de esto, ABE ha desarrollado unos tiles manuales de implementacin de buenas prcticas que pone a disposicin de las empresas de manera gratuita. Para mayor informacin acerca de la Asociacin de Buenos Empleadores puede contactarnos a los telfonos 7058000 anexos 290 y 234 o al correo: ftirado@amcham.org.pe o directamente al link: http://www.amcham.org.pe/abe

EVENTOS

CONECTA

RECIBE CERTIFICACIN DE LA ASOCIACIN DE BUENOS EMPLEADORES

Conecta, Centro de Contacto del Grupo ACP obtuvo la Certicacin ABE (Asociacin de Buenos Empleadores de la Cmara de Comercio Americana del Per), en reconocimiento al cumplimiento de las prcticas laborales exigidas que promueve la asociacin. Conecta es la empresa especializada en la tercerizacin de procesos de negocios del Grupo ACP, que cuenta con ms de 500 colaboradores en su equipo, ofreciendo los servicios de generacin de cartera, atencin al cliente, promocin, ventas y cobranzas, a travs de un call center y medios electrnicos, con el objetivo de brindarles a los emprendedores y empresarios de la micro y pequea empresa servicios que les permitan impulsar sus negocios y crecer en el mercado empresarial. Estamos orgullosos de haber obtenido tan importante reconocimiento, pues contamos con un gran equipo humano comprometido con el crecimiento empresarial, ofreciendo un servicio de calidad y valor agregado que permita a nuestros clientes desarrollar sus negocios con xito. Este reconocimiento nos motiva a seguir esforzndonos y crecer para atender a ms empresas, seal Ricardo Rojas Stewart, gerente general de Conecta. La Certicacin ABE acredita a Conecta, Centro de Contacto como Socio ABE por un periodo de dos aos (Octubre 2010 - Setiembre 2012).

NUEVA EMPRESA DE ENVASES CON CERTIFICACIN FSC EN LA REGIN

Romipack, empresa de fabricacin y comercializacin de bolsas, acaba de certicar la norma FSC (Forest Stewardship Council), cuyo objetivo central es promover la gestin responsable de los bosques del mundo, a travs de normas internacionales establecidas para el manejo forestal. Este estndar denominado cadena de custodia, consiste en garantizar el control del origen (vericando los certicados) y la trazabilidad las materias primas incluidas producto. La aprobacin de estos requisitos permite luego de una auditora realizada por un organismo independiente, la obtencin de un certicado, que podr vericarse en la pgina www.FSC.org, y autoriza el etiquetado de las bolsas confeccionadas con materiales certicados con el logo caracterstico. Esta certicacin es parte de un proceso que Romipack viene implementando desde hace varios aos dentro de un proyecto de mejora continua, que comenz con la obtencin de la validacin de su sistema de Gestin de Calidad ISO 9000 y posteriormente la ISO 14000 de Medio Ambiente

CEREMONIA DE RECONOCMIENTO
Recientemente se realiz la ceremonia de reconocimiento a los miembros fundadores del Consejo Peruano de Construccin Sostenible que empez sus operaciones en febrero de este ao. El evento cont con la participacin de Hctor Miranda, coordinador de la entidad en nuestro pas.

En la foto, Hctor Miranda (de blanco), junto con otros miembros fundadores

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EVENTOS

HAUG OBTUVO LA CERTIFICACIN ISO 14001:2004 Y OHSAS 18001:2007

Haug S.A. Ingeniera - Construccin - Montaje, luego de un arduo trabajo continuo de entrenamiento y capacitacin en cada una de las reas de su empresa, logr, la Certicacin Integrada de Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente. Es as como Haug S.A. se convierte en la Primera y nica Empresa Peruana Trinorma certicada con SGS del Per en el rubro metalmecnica, actualizando adems su primera certicacin ISO 9001:2000 a la versin ISO 9001:2008. Todos estos logros basados en el esfuerzo, dedicacin y empeo, la llenan de satisfaccin y orgullo.

DEL EDIFICIO CORPORATIVO CLOROX

La sede corporativa de la empresa Clorox es ahora uno de los 38 edicios en Estados Unidos de Norteamrica que obtuvo la certicacin LEED-EB Platino. La misma que es el reconocimiento ms alto de sostenibilidad que puede alcanzar un edicio existente. Clorox ha invertido importantes recursos nancieros durante ms de nueve meses y 3,000 horas de tiempo del personal en las mejoras que redujo el impacto medioambiental de sus operaciones de instalacin y mantenimiento. El edicio, que tiene 34 aos de edad y capacidad para aproximadamente 1,400 trabajadores, es uno de los ms antiguos que alcanza este nivel de certicacin ambiental. Para lograr la certicacin LEED-EB platino la compaa se centr en cinco reas claves de la construccin: el desarrollo sostenible del lugar, el ahorro de agua, la eciencia energtica, la seleccin de materiales y la calidad ambiental interior. LAS MEJORAS INCLUYEN: Sustitucin de cada bao y accesorios de plomera en el edicio para reducir el consumo de agua en ms del 40% y 1.5 millones de galones anuales; sustitucin de ms de 1,700 lmparas para una iluminacin ms eciente; instalacin de un nuevo techo blanco reectante que mantiene la temperatura del edicio ms fresco; numerosas mejoras de eciencia en la calefaccin del edicio, la refrigeracin y la ventilacin; y la ampliacin del reciclaje de residuos slidos.

CERTIFICACIN AMBIENTAL

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