Conceitos Bsicos de Qumica

Por: Ana Paula Monteiro de Lima Cardozo

Conceito

de

matria:

tem

massa

ocupa

lugar

no

espao.

Conceito de energia: a grandeza que avalia a capacidade de um sistema a realizar trabalho. = F . d , onde: = trabalho; F fora e d a distancia percorrida. Energia cintica (Ec): aquela relacionada ao movimento de um corpo ou objeto e calculada pelo produto de sua massa (m) por sua velocidade (v) elevada ao quadrado, e divida por dois. Ec =m . v 2 Energia potencial (Ep): aquela armazenada em um corpo ou objeto quando esse submetido a certas condies, como gravidade (g), elasticidade, eletricidade ou magnetismo. Sua intensidade varia conforme a massa (m) do corpo e sua posio ou altura(h) em relao a um nvel de referencia. Ep = m . g .h Energia mecnica (Em): a soma de suas energia cintica e potencial. Presso: uma fora exercida por unidades de superfcie. Por exemplo: no Sistema Internacional, o pascal (Pa), 1 pascal a presso exercida por uma fora de 1 Newton, uniformemente distribuda sobre uma superfcie de 1 metro quadrado. Assim 1 Pa = N/m Presso atmosfrica (atm): a presso exercida pela atmosfera terrestre em qualquer ponto da mesma e pode ser expressa pela massa da coluna de ar sobre unidade de rea, no ponto da, multiplicada pela acelerao da gravidade no mesmo ponto. A tabela a seguir nos fornece os valores de converso de uma unidade para outra. Presso kPa atm mmHg kPa 1 101,325 1,33 . 10-3 mmHg 7,5 760 1 atm 9,87 . 10-3 1 1,32 . 10-3

Temperatura: a medida da agitao trmica das partculas que constituem a matria. Calor: energia em trnsito. Q = m . c . t, onde; m a massa, c o calor especifico e t a variao de temperatura. Fase slida: aquela em que as partculas que formam a matria esto mais organizadas e possui menor energia cintica. Todo processo que ocorre com liberao de energia para o meio ambiente denominado exotrmico. O prefixo exo significa para fora, isto , libera energia. Todo processo que ocorre com a absoro de energia do meio ambiente denominado

endotrmico. O prefixo endo significa para dentro, isto , absorve energia. Fase liquida: aquela em que a matria possui forma varivel e volume prprio.Por exemplo: 1 litro de gua (volume) sempre 1 litro de gua nas mesmas condies de presso e temperatura, mas a forma que esse volume de gua ir adquirir depende da forma do recipiente em que for colocado. Nessa fase as partculas da matria possuem um grau de organizao menor que o observado na fase slida e maior do que verificado na fase vapor ou gasosa. Fase vapor: Uma substncia est na fase vapor quando sua temperatura est abaixo da temperatura crtica. Uma substncia est na fase gasosa quanto sua temperatura est acima da temperatura crtica. Temperatura crtica: a temperatura a cima da qual uma substncia s pode existir na fase gasosa. Mudanas de fase: por uma questo de padronizao, trabalhamos com valores de temperatura de mudana de fase de agregao das substncias medidos sob presso normal (1 atmosfera). Fuso: a a passagem a da fase da da fase fase slida lquida lquida para para para a a a fase fase fase lquida. slida. vapor.

Solidificao: Ebulio:

passagem passagem

Evaporao: uma sucesso de eventos, como um conjunto de fenmenos isolados e no relacionados, isto , partculas que escapolem da superfcie do lquido. Condensao: a passagem da fase vapor para a fase lquida. Se a condensao ocorre devido a um aumento de presso, ela tambm pode ser chamada liquefao. Sublimao: a passagem da fase slida para a fase vapor.

Ressublimao; a passagem direta da fase vapor para a fase slida. Fenmeno fsico: a composio da matria preservada, ou seja, permanece a mesma antes e depois da ocorrncia do fenmeno. Rasgar um papel. Fenmeno qumico: a composio da matria alterada, sua composio antes de ocorrer o fenmeno totalmente diferente da que resulta no final. Queimar o papel. Toda combusto um fenmeno qumico exotrmico, e a matria produzida numa combusto mais estvel do que a matria que sofreu combusto para form-la. Propriedades gerais: so aquelas comuns a toda espcies de matria e esto relacionadas na tabela abaixo.
Propriedade geral Definio Duas pores de matria no Exemplo Quando adicionamos uma

Impenetrabilidade

podem ocupar o mesmo espao ao mesmo tempo.

pequena poro de acar em um copo de gua, obtemos um material que lquida e transparente comi a gua e doce coma a acar, ou seja, que preservou algumas propriedades de cada material isoladamente. Isso possvel porque a acar e a gua no sofreram nenhum fenmeno qumica; o que acorreu foi diviso do acar em partculas que passaram, ocupar os espaos vazios deixadas pelas partculas de gua lquida impossveis de serem vistas a olho nu. o que acontece com o acar no exemplo anterior: ele se divide na gua em partes to pequenas que nem podemos vlas, embora seja possvel confirmar sua presena pelo sabor doce caracterstico deixado no lquido ou mesmo esperando que a gua evapore para obt-lo novamente como um resduo slido. O volume ocupado pelo ar dentro de uma seringa de injeo pode diminuir se taparmos a sada de gs da seringa (sem a agulha com um dedo e empurrarmos a mbolo). mais perceptvel em alguns materiais como o ltex (borracha natural), por exemplo. Se puxarmos as duas extremidades de um elstico feito de ltex e o soltarmos em seguida, ele retornar sozinho sua posio inicial. Tambm depende do formato do material. Um bloco de ferro apresenta elasticidade desprezvel, mas uma mola de ferro apresenta elasticidade elevada, porm, se uma mola for esticada demais, ela ficar deformada e poder se romper. O ponto em que a mola perde a elasticidade e sofre uma deformao permanente denominado limite elstico. Um corpo, coma uma moeda, par exemplo, que repousa sobre uma mesa polida continuar em repousa eternamente ameno que receba uma fora. Nesse caso ir se

Divisibilidade

Desde que a matria no sofra um fenmeno qumico, ela pode ser dividida inmeras vezes sem alterar suas caractersticas.

Compressibilidade

O volume ocupado por certa poro de substncia na fase gasosa pode diminuir se ela for submetida aode foras externas. Se um material na fase slida for esticado ou comprimido pela ao de foras externas, sem que suas estruturas sejam rompidas, ele voltar a sua forma original assim que essa fora deixar de agir.

Elasticidade

Inrcia

Os materiais tendem a se manter coma esto, isto , em repousa ao em movimenta, at que uma fora atue sabre eles modificando a situao original. .

mover at que outra fora atue sabre ele alterando seu movimenta. Quanta maior a fora aplicada, maior a acelerao do corpo. Por menor que seja a fora aplicada, a carpa abandonar estado de repouso ou de movimento com velocidade constante.

Propriedades especficas: so as caractersticas prprias de cada material. Propriedades organolpticas: so aquelas que impressionam pelo menos um dos nossos cinco sentidos. Sentido Viso Formas de impresso Cor, aspecto geral. Exemplos
o iodo na fase slida cinza e na fase gasosa violeta. O cloreto de sdio (principal componente do sal de cozinha) um slido branco. O sulfeto de hidrognio tem cheiro caracterstico de ovo podre. O 3-fenilpropenal ou aldedo cinmico possui cheiro caracterstico de canela. A sacarose tem sabor doce. O cloreto de sdio tem sabor salgado. O limo tem sabor azedo. O quinino tem sabor amargo. A banana verde,tem sabor adstringente (que "amarra na boca").

Olfato

Odores caractersticos, agradveis ou desagradveis Sabor doce, azedo, adstringente. salgado, amargo,

Paladar

Tato

Audio

Material em p, em gros, em blocos, de superfcie lisos, rugosos ou speros Som que acompanha determinados fenmenos fsicos e qumicos dos materiais Unidade (SI) quilograma metro cbico kelvin metro

O ao pode ser encontrado na forma de blocos lisos e compactos. A areia I normalmente granulada e spera. O comprimido efervescente produz um som caracterstico ao se dissolver na gua. O som que uma folha de papel produz ao ser amassada. A exploso da dinamite produzum som ensurdecedor.

Grandeza Massa Volume temperatura Comprimento

Smbolo kg m K m

quantidade de substncia (ou matria) Presso

mol

mol

pascal