Seleccin de equipos

Balances trmicos

Revisin 0 10 / 2003
Julio Caamao I.C.S.A se reserva el derecho de realizar modificaciones totales o parciales sin previo aviso sobre toda la lnea de productos.
Queda prohibido la reproduccin total o parcial del contenido de este manual sin la autorizacin expresada por escrito de Julio Caamao I.C.S.A

Seleccin de equipos 2 de 15

Hecho bajo la responsabilidad del departamento tcnico

de Caamao
Julio Caamao i.c.s.a desde 1974 prioriza la plena
satisfaccin de sus clientes, por tal motivo, le acerca
este catlogo de seleccin para que usted tenga una
herramienta de asesoramiento segura y precisa con la
confiabilidad que nos caracteriza.
Todos los clculos fundamentales de los balances
trmicos de las instalaciones aqu mencionadas estn
respaldados por las normas tcnicas ms Adecuadas.
El correcto uso de estas tablas facilitara la
cotizacin del trabajo solicitado, pero no pretende
reemplazar a los conocimientos del tcnico instalador,
ya que l ser responsable del buen uso de estas
tablas, utilizando su conocimiento y experiencia para la
correcta aplicacin y aprovechamiento de la
instalacin.
Todos los resultados expuestos en este catlogo
estn referidos a condiciones de trabajo especficas
para cada tabla y su uso es garantizado en tanto y en
cuanto sean respetadas dichas condiciones iniciales.
Poseemos un departamento de ingeniera de vasta
experiencia dispuesto a estudiar y solucionar cualquier inquietud
que usted quiera analizar dentro del campo de la refrigeracin. Este
departamento colaborar para todo lo referido a instalaciones
especiales no detalladas en este catalogo.

1 de Noviembre de 2003

Revisin 0 10 / 2003
Queda hecho el deposito que marca la ley 11.723

Seleccin de equipos 3 de 15

Uso de tablas

Ejemplo 1 )El cliente necesita refrigerar LACTEOS y tiene la siguiente cmara:

CAMARA

Clculos auxiliares:

Medidas de Cmara : 2.6 m x 10.12 m x 7.8 m

Volumen de cmara : (2.6 x 10.12 x 7.8 ) = 205 m3

H = 2.6 m
L = 10.12 m
A = 7.8 m

Pasos para la seleccin:

Paso 1 : Buscamos la tabla de LACTEOS

( Pag 12 ).

Paso 2 : Buscamos en la columna de Volumen el valor prximo superior de 205 m3 y observamos la

columna que se muestra en el grfico 1.

Grafico N 1

V ol

C apacidad
respecto al V ol

M ovim iento
M axim o D iario

C alor a E xtraer
M AX IM O

( m3 )
168 ,2
169 ,9
179 ,1
182 ,6
195 ,2

( Kg )
252 30
254 92
268 63
273 88
292 83

(K g / da )
651 8
648 0
619 7
760 5
724 6

(K cal / h)
937 4
937 4
937 4
104 83
104 83

2 0 5 ,2

30 7 8 5

6944

208 ,7
220 ,5
235 ,8
251 ,0
266 ,3

313 10
330 74
353 63
376 52
399 42

116 77
113 36
109 20
105 04
100 88

C om presor

E vaporador

C antidad
1
1
1
1
1

M odelo
MT - 80
MT - 80
MT - 80
MT - 100
MT - 100

10 4 8 3

M T - 10 0

H - 128 M

140 78
140 78
140 78
140 78
140 78

1
1
1
1
1

MT
MT
MT
MT
MT

1
1
1
1
1

H
H
H
H
H

125
125
125
125
125

C antidad
1
1
1
1
1

H
H
H
H
H

M O D E LO
- 128 M
- 128 M
- 128 M
- 128 M
- 128 M
-

171
171
171
171
171

M
M
M
M
M

Cotizacin:
El calor a extraer, tanto por perdidas de aislacin como por ingreso de productos ser de 1048.3 Kcal
/ hora y el equipo seleccionado corresponder a:

Evaporador =

H 128 M

Capacidad de cmara = 30.785 Kg

Compresor = MT 100 (o equivalente)

Movimiento diario mximo = 6.944 Kg

Veremos a continuacin que podemos hacer cuando el cliente necesita un movimiento superior o
inferior a 6.944 Kg.

Seleccin de equipos 4 de 15

Uso del Abaco

Ejemplo 2 )El cliente tiene la misma cmara de 2.6 m x 10.12 m x 7.8 m, pero no le es suficiente mover
6.944 Kg por da de lcteos, sino que necesita mover mnimamente 10.000 Kg por Da.

Paso 1 : Buscamos la tabla dinmica de LACTEOS

( Pag 13 ).

Paso 2 : Calculamos la superficie de la cmara, (Ver calculo de superficies) ( 4 caras + techo y piso )

Paso 3 : Trazamos una lnea de 251 m2 en la columna de superficies, hasta 10.000 Kg en la de

Movimiento diario.

Paso 4 : El cruce en la tercer columna dar el equipo a instalar( MT 125 Y H 171 M ), sin
embargo, Para conocer el movimiento mximo real que podemos obtener con este equipamiento,
unimos nuevamente el valor de 251 m2, pero esta vez con el compresor superior seleccionado ( MT
125 ). Vemos, que con el aprovechamiento mximo de este equipamiento podemos mover hasta
11.700 Kg.

Paso 5 : Recomendamos no sobrepasar el ngulo descripto por la lnea superior a la de seleccin. Si

se superase este ngulo, la relacin capacidad movimiento diario seria in eficiente.
Julio Caamao I.C.S.A limita su responsabilidad a ngulos menores que los descriptos en los
respectivos abacos.

Movimiento diario
( Kg / Da )

Capacidad ( Kcal / Hora)

CAMARA

Evaporador

CALCULO DE SUPERFICIES

Compresor

Superficie de Cmara ( m2)

Paredes, Piso y Techo
- Ejemplo Pag. N 5 -

Vemos el ejemplo en el grfico 2.

13.000

H = 2.6 m
MT-160

L = 10.12 m

H - 207 M ( 17.800 )

400

12.000

11.700

kg / Da

11.000
MT-144

A = 7.8 m

10.000

350

Sup = 2 x [ (L x H) + ( L x A ) + ( H x A ) ]

Kg / Da

H - 171 M ( 14.700 )

MT-125

9.000

300

Sup = 2 x [ (10.12 x 2.6) + ( 10.12 x 7.8 ) + ( 2.6 x 7.8 ) ]

8.000

Superficie = 251 m

H - 207 M ( 17.800 )

251

200

MT-100

H - 128 M ( 11.010 )

MT-80

H - 128 M ( 11.010 )

MT-73

H - 128 M ( 11.010 )

7.000

6.000

Cotizacin:
El equipo seleccionado corresponder a:

Evaporador H 171 M

Compresor MT 125 (o equivalente)

Movimiento diario = 11.700Kg

Seleccin de equipos 5 de 15

Aplicacin

Condiciones de Trabajo

Aislacin

Poliuretano

Espesor ( mm )

100

Uso:

Vol

Helados - Cremas Heladas - Conservacin

Temperatura de entrada de producto ( C)

Temperatura exterior ( C )
Temperatura de conservacin ( C )
Temperatura de evaporacin ( C )

Capacidad
Movimiento Calor a Extraer
respecto al Vol Maximo Diario
MAXIMO

-12
35
-24
-30

Compresor

Evaporador

( m3 )

( Kg )

(Kg / da )

(K cal / h)

Cantidad

Modelo

Cantidad

MODELO

5,2
7,4
10,4
11,7
16,4
19,4
21,2
25,1
29,0
32,9
34,5
40,3
45,0
47,6
53,3
55,0
58,9
64,6
68,1
70,2
75,8
78,1
81,1
86,3
87,6
95,5
102,9
111,1
114,6
119,4
124,6
127,7
132,0
135,5
146,4
154,7
168,2
169,9
179,1
182,6
195,2
205,2
208,7
220,5
235,8
251,0
266,3

1049
1477
2080
2333
3286
3890
4239
5018
5796
6574
6906
8052
9005
9530
10658
11007
11785
12913
13613
14041
15169
15616
16219
17269
17522
19096
20574
22227
22927
23880
24929
25532
26407
27107
29284
30937
33639
33989
35817
36517
39044
41047
41746
44099
47151
50203
53255

849
1676
1209
2817
2233
1767
1649
1785
3466
2940
2302
2180
5161
4984

860
1286
1286
1961
1961
1961
1961
2189
2950
2950
2950
2950
4180
4180
4180
4180
4180
4180
5650
5650
5650
5650
5650
5650
5650
5650
5900
8359
8359
8359
8359
8359
8359
8359
8359
11300
11300
11300
11300
11300
11300
11300
11300
11954
12857
12857
13674

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1

LTZ-22 JE 4
LTZ-28 JH 4
LTZ-28 JH 4
LTZ-40 HL 4
LTZ-40 HL 4
LTZ-40 HL 4
LTZ-40 HL 4
LTZ-44 HM 4
LTZ-50 HP 4
LTZ-50 HP 4
LTZ-50 HP 4
LTZ-50 HP 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-50 HP 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-88 HU 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
LTZ-100 HW 4
HAX-5/725-4
HGX-5/830-4
HGX-5/830-4
HAX-5/830-4

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1

L-20 ME
L - 29 ME
L - 29 ME
L - 34 ME
L - 34 ME
L - 34 ME
L - 34 ME
L - 42 ME
L - 57 ME
L - 57 ME
L - 57 ME
L - 57 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 57 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 87 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 114 ME
L - 217 TE
L - 217 TE
L - 217 TE
L - 296 TE

4341
4224
3698
3056
7083
6675
6033
6146
5680
5327
4978
4449
4411
10721
10486
9902
9549
9083
8789
8554
7558
15264
14092
13974
13096
12861
11747
10811
10575
11415
12743
11453
12532

Seleccin de equipos 6 de 15

Movimiento diario
( Kg / Da )

Capacidad ( Kcal / Hora)

Evaporador

Compresor

Superficie de Cmara ( m2)

Paredes, Techo y piso
-Ejemplo Pag. N 5-

20.000

350

18.000

300
HGX - 5/945-4

L - 296 TE

( 14.620 )

HAX - 5/830-4

L - 296 TE

( 13.674 )

HGX - 5/830-4

L - 217 TE

( 12.857 )

HAX - 5/725-4

L - 217 TE

( 11.954 )

16.000

250
2 x LTZ-100HW4

14.000

2 x (L - 114 ME ) ( 11.300 )

12.000

200

2 x LTZ-88HU4

10.000

2 x (L - 87 ME ) ( 8.359 )

150
8.000
2 x LTZ-50HP4
LTZ-100HW4

2 x (L - 57 ME ) ( 5.900 )
L - 114 ME
( 5.650 )

6.000

100
LTZ-88HU4

L - 87 ME

( 4.180 )

LTZ-50HP4

L - 57 ME

( 2.950 )

LTZ-44HM4
LTZ-40HL4

L - 42 ME
L - 34 ME

( 2.189 )
( 1.961 )

LTZ-28JH4

L - 29 ME
L - 20 ME

( 1.286 )
( 860 )

4.000

50

LTZ-22JE4

2.000

MANTENIMIENTO DE CONGELADOS
Condicin de trabajo
Temperatura de entrada de producto:( -12 C )
Temperatura exterior :

Aislacin :

Poliuretano

Espesor :

100 mm

( 35 C )

Temperatura de conservacin :

( - 24 C )

Temperatura de evaporacin :

( - 30 C )

Seleccin de equipos 7 de 15

Aplicacin

Condiciones de Trabajo
Poliuretano

Aislacin
Espesor( mm )

65

Uso:

PRODUCTOS VARIOS

Vol

Temperatura de entrada de producto ( C)

30

Temperatura exterior ( C )
Temperatura de conservacin ( C )
Temperatura de evaporacin ( C )

35
4
-8

Capacidad
Movimiento Calor a Extraer
respecto al Vol Maximo Diario
MAXIMO

Compresor

( m3 )

( Kg )

(Kg / da )

(K cal / h)

Cantidad

5,2
7,4
10,4
11,7
16,4
19,4
21,2
25,1
29,0
32,9
34,5
40,3
45,0
47,6
53,3
55,0
58,9
64,6
68,1
70,2
75,8
78,1
81,1
86,3
87,6
95,5
102,9
111,1
114,6
119,4
124,6
127,7
132,0
135,5
146,4
154,7
168,2
169,9
179,1
182,6
195,2
205,2
208,7
220,5
235,8
251,0
266,3

786
1108
1560
1750
2465
2917
3180
3763
4347
4930
5179
6039
6754
7147
7993
8256
8839
9685
10210
10531
11377
11712
12164
12951
13141
14322
15431
16670
17195
17910
18697
19149
19805
20330
21963
23203
25230
25492
26863
27388
29283
30785
31310
33074
35363
37652
39942

795
733
1154
1102
1772
1702
1684
1604
1525
1445
2013
1994
1906
2132
2403
2385
2498

1561
1561
2296
2296
3431
3431
3431
3431
3431
3431
4425
4425
4425
4803
5354
5354
5642
6291
6291
6545
7061
7061
7878
7878
8376
9374
9374
10483
10483
10483
14078
14078
14078
14078
14078
14078
14078
14078
14078
14078
15936
15936
15936
17699
17699
20967
20967

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

2835
2799
2907
3155
3172
3648
3594
3875
4462
4347
4965
4929
4841
7192
7121
7077
7041
6890
6766
6588
6570
6437
6402
7475
7333
7298
8317
8122
10112
9917

Evaporador

MODELO
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT
MT

18
18
22
22
28
28
28
28
28
28
36
36
36
40
50
50
51
56
56
57
64
64
72
72
73
80
80
100
100
100
125
125
125
125
125
125
125
125
125
125
144
144
144
160
160
200
200

Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

MODELO
H - 19
H - 19
H - 30
H - 30
H - 43
H - 43
H - 43
H - 43
H - 43
H - 43
H - 52
H - 52
H - 52
H - 64
H - 64
H - 64
H - 86
H - 86
H - 86
H - 86
H - 86
H - 86
H - 93
H - 93
H - 128
H - 128
H - 128
H - 128
H - 128
H - 128
H - 171
H - 171
H - 171
H - 171
H - 171
H - 171
H - 171
H - 171
H - 171
H - 171
H - 207
H - 207
H - 207
H - 207
H - 207
H - 285
H - 285

M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
M
T
T
T
T
T
T
T

Seleccin de equipos 8 de 15

Movimiento diario
( Kg / Da )

Compresor

Capacidad ( Kcal / Hora)

Evaporador

Superficie de Cmara ( m2)

( Paredes, piso y techo)
- Ejemplo Pag. N 5 -

11.000

10.000
350

300

H - 285 T ( 20.967 )

MT-200

9.000

H - 207 T ( 17.699 )

MT-160

H - 207 T ( 15.936 )

MT-144

H - 171 M ( 14.078 )

MT-125

8.000

7.000

250
6.000
200

150

100

5.000
H - 128 M ( 10.483 )

MT-100

H - 128 M ( 9.374 )

MT-80

H - 128 M ( 8.376 )
H - 93 M ( 7.878 )

MT-73
MT-72

H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 52 M

( 7.061 )
( 6.545 )
( 6.291 )
( 5.642 )
( 5.354 )
( 4.803 )
( 4.425 )

MT-64
MT-57
MT-56
MT-51
MT-50
MT-40
MT-36

H - 43 M ( 3.431 )

MT-28

H - 30 M ( 2.296 )

MT-22

H - 19 M ( 1.561 )

MT-18

50

4.000

3.000

2.000

1.000

PRODUCTOS VARIOS
Condicin de trabajo
Temperatura de entrada de producto:( 30 C )
Temperatura exterior :

( 35 C )

Temperatura de conservacin :

( 4C)

Temperatura de evaporacin :

( - 8 C )

Aislacin :
Espesor :

Poliuretano
65 mm

Seleccin de equipos 9 de 15

Aplicacin

Condiciones de Trabajo
Poliuretano

Aislacin
Espesor ( mm )

Temperatura de entrada de producto ( C)

Temperatura exterior ( C )
Temperatura de conservacin ( C )
Temperatura de evaporacin ( C )

65

Uso:

POLLOS - PESCADOS Y ACHURAS

Vol

Capacidad
Movimiento Calor a Extraer
respecto al Vol Maximo Diario
MAXIMO

35
-5
-14

Compresor

Evaporador

( m3 )

( Kg )

(Kg / da )

(K cal / h)

Cantidad

Modelo

Cantidad

MODELO

5,2
7,4
10,4
11,7
16,4
19,4
21,2
25,1
29,0
32,9
34,5
40,3
45,0
47,6
53,3
55,0
58,9
64,6
68,1
70,2
75,8
78,1
81,1
86,3
87,6
95,5
102,9
111,1
114,6
119,4
124,6
127,7
132,0
135,5
146,4
154,7
168,2
169,9
179,1
182,6
195,2
205,2
208,7
220,5
235,8
251,0
266,3

786
1108
1560
1750
2465
2917
3180
3763
4347
4930
5179
6039
6754
7147
7993
8256
8839
9685
10210
10531
11377
11712
12164
12951
13141
14322
15431
16670
17195
17910
18697
19149
19805
20330
21963
23203
25230
25492
26863
27388
29283
30785
31310
33074
35363
37652
39942

1331
1082
797
1697
1341
1056
984
2656
2336
2015
1625
3193
2837
2729
2337
2265
2501

1118
1118
1118
1651
1651
1651
1651
2606
2606
2606
2606
3393
3393
3393
3393
3393
3659
4081
4081
4253
4760
4760
4760
5121
5121
5345
6003
6502
6502
6841
6841
7921
7921
7921
7921
10819
10819
10819
10819
10819
10819
10819
10819
10819
12268
12268
12268

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

MT - 18
MT - 18
MT - 18
MT - 22
MT - 22
MT - 22
MT - 22
MT - 28
MT - 28
MT - 28
MT - 28
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 40
MT - 50
MT - 50
MT - 51
MT - 56
MT - 56
MT - 56
MT - 57
MT - 57
MT - 64
MT -72
MT - 73
MT - 73
MT - 80
MT - 80
MT - 100
MT - 100
MT - 100
MT - 100
MT - 125
MT - 125
MT - 125
MT - 125
MT - 125
MT - 125
MT - 125
MT - 125
MT - 125
MT - 144
MT - 144
MT - 144

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

H - 19 M
H - 19 M
H - 19 M
H - 30 M
H - 30 M
H - 30 M
H - 30 M
H - 43 M
H - 43 M
H - 43 M
H - 43 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 207 T
H - 207 T
H - 207 T

2989
2845
2955
3622
3691
3407
3945
3732
3876
4785
5326
5183
5535
5320
7288
7108
6965
6357
11906
11191
11119
10583
10440
9760
9189
9045
8402
10639
9852
9065

Seleccin de equipos 10 de 15

( Kg / Da )

Movimiento diario

Capacidad ( Kcal / Hora)

Evaporador

Superficie de Cmara (m2)

(Paredes, techo y piso)
- Ejemplo Pag. N 5-

Compresor

16.000

300

15.000
MT-160

H - 285 T ( 13.657 )

MT-144

H - 207 T ( 12.268 )

14.000

250

13.000
12.000
MT-125

H - 171 M ( 10.819 )

11.000

200
10.000
9.000
MT-100

H - 128 M ( 7.921)

8.000

150
MT-80

H - 128 M ( 6.841 )

MT-73

H - 128 M ( 6.502 )

MT-72

H - 128 M ( 6.003 )

MT-64
MT-57
MT-56

H - 86 M ( 5.345 )
H - 86 M ( 5.121 )
H - 86 M ( 4.760 )

MT-51
MT-50

H - 86 M ( 4.253 )
H - 64 M ( 4.081 )

MT-40
MT-36

H - 64 M ( 3.659 )
H - 64 M ( 3.393 )

MT-28

H - 43 M ( 2.606 )

MT-22

H - 30 M ( 1.651 )

MT-18

H - 19 M ( 1.118 )

7.000

100

6.000
5.000
4.000
3.000

50

2.000
1.000
0

POLLOS PESCADOS Y ACHURAS

Condicin de trabajo
Temperatura de entrada de producto:( 5 C )
Temperatura exterior :

( 35 C )

Temperatura de conservacin :

( -5C)

Temperatura de evaporacin :

( - 14 C )

Aislacin :
Espesor :

Poliuretano
65 mm

Seleccin de equipos 11 de 15

Aplicacin

Condiciones de Trabajo
Poliuretano

Aislacin
Espesor ( mm )

65

Uso:

LACTEOS

Vol

Capacidad
respecto al Vol

Movimiento
Maximo Diario

Calor a Extraer
MAXIMO

( m3 )
5,2
7,4
10,4
11,7
16,4
19,4
21,2
25,1
29,0
32,9
34,5
40,3
45,0
47,6
53,3
55,0
58,9
64,6
68,1
70,2
75,8
78,1
81,1
86,3
87,6
95,5
102,9
111,1
114,6
119,4
124,6
127,7
132,0
135,5
146,4
154,7
168,2
169,9
179,1
182,6
195,2
205,2
208,7
220,5
235,8
251,0
266,3

( Kg )
786
1108
1560
1750
2465
2917
3180
3763
4347
4930
5179
6039
6754
7147
7993
8256
8839
9685
10210
10531
11377
11712
12164
12951
13141
14322
15431
16670
17195
17910
18697
19149
19805
20330
21963
23203
25230
25492
26863
27388
29283
30785
31310
33074
35363
37652
39942

(Kg / da )

(K cal / h)
1561
1561
1561
1561
2296
2296
2296
2296
2296
3431
3431
3431
3431
3431
4425
4425
4425
4425
4425
4803
4803
5354
5354
5354
5642
6291
6291
6545
7061
7878
7878
7878
7878
8376
9374
9374
9374
9374
9374
10483
10483
10483
14078
14078
14078
14078
14078

1558
1426
1276
1163
1959
1808
1770
1601
1431
2780
2574
2535
2346
2290
3411
3373
3203
2996
2920
3295
3087
3860
3710
3596
3869
4567
4321
4396
5011
5915
5801
5651
5556
6147
7161
6896
6518
6480
6197
7605
7246
6944
11677
11336
10920
10504
10088

Temperatura de entrada de producto ( C)

15

Temperatura exterior ( C )
Temperatura de conservacin ( C )
Temperatura de evaporacin ( C )

35
2
-8

Compresor
Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Modelo
MT - 18
MT - 18
MT - 18
MT - 18
MT - 22
MT - 22
MT - 22
MT - 22
MT - 22
MT - 28
MT - 28
MT - 28
MT - 28
MT - 28
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 40
MT - 40
MT - 50
MT - 50
MT - 50
MT - 51
MT - 56
MT - 56
MT - 57
MT - 64
MT - 72
MT - 72
MT - 72
MT - 72
MT - 73
MT - 80
MT - 80
MT - 80
MT - 80
MT - 80
MT - 100
MT - 100
MT - 100
MT - 125
MT - 125
MT - 125
MT - 125
MT - 125

Evaporador
Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

MODELO
H - 19 M
H - 19 M
H - 19 M
H - 19 M
H - 30 M
H - 30 M
H - 30 M
H - 30 M
H - 30 M
H - 43 M
H - 43 M
H - 43 M
H - 43 M
H - 43 M
H - 52 M
H - 52 M
H - 52 M
H - 52 M
H - 52 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 93 M
H - 93 M
H - 93 M
H - 93 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M

Seleccin de equipos 12 de 15

Movimiento diario
( Kg / Da )

Capacidad( Kcal / Hora )

Evaporador

Compresor

Superficie de Cmara ( m2)

Paredes, Techo y piso
-Ejemplo Pag. N 5-

13.000

MT-160

12.000

H - 207 T ( 17.699 )

11.000
MT-144

H - 207 T ( 15.936 )

10.000

350
MT-125

H - 171 M ( 14.078 )

9.000
300

8.000

250

200

150

100

MT-100

7.000

H - 128 M ( 10.483 )

MT-80

H - 128 M ( 9.374 )

MT-73

H - 128 M ( 8.376 )

MT-72

H - 93 M ( 7.878 )

MT-64

H - 86 M ( 7.061 )

MT-57
MT-56

H - 86 M ( 6.545 )
H - 86 M ( 6.291 )

MT-51
MT-50

H - 86 M ( 5.642 )
H - 64 M ( 5.354 )

MT-40
MT-36

H - 64 M ( 4.803 )
H - 52 M ( 4.425 )

MT-28

H - 43 M ( 3.431 )

6.000

5.000

4.000

3.000

2.000
50

MT-22

H - 30 M ( 2.296 )

MT-18

H - 19 M ( 1.561 )

1.000

LACTEOS
Condicin de trabajo
Temperatura de entrada de producto: ( 15 C )
Temperatura exterior :

( 35 C )

Temperatura de conservacin :

( 2C)

Temperatura de evaporacin :

( - 8 C )

Aislacin :
Espesor :

Poliuretano
65 mm

Seleccin de equipos 13 de 15

Aplicacin

Condiciones de Trabajo

Aislacion

Poliuretano

Espesor ( mm ):

65

Uso:

CARNE Y MEDIAS RESES

Vol

Metros de
riel

Capacidad

( m3 )
6,2
12,2
8,7
20,4
19,3
22,9
29,5
33,5
38,7
41,8
40,6
53,0
58,6
72,4
69,8
80,1
89,3
91,9
95,4
101,6
103,1
121,1
130,8
133,9
134,9
159,5
140,5
150,2
182,1
155,4
166,2
198,0
170,3
205,6
213,9
223,6
229,8
241,5
244,6
245,7
259,5
277,5
278,5
295,4
313,4

( m)
0,68
2,76
1,84
6,00
6,24
7,98
10,64
13,20
15,28
16,20
16,68
22,00
24,90
26,40
30,70
29,88
33,60
35,20
36,84
39,84
40,32
49,12
53,76
55,26
55,60
67,54
58,40
63,04
78,80
65,70
70,92
86,68
73,00
90,40
94,56
99,44
102,44
108,48
109,98
110,32
117,52
126,56
126,90
135,60
144,64

( Kg )
238
966
644
2100
2184
2793
3724
4620
5348
5670
5838
7700
8715
9240
10745
10458
11760
12320
12894
13944
14112
17192
18816
19341
19460
23639
20440
22064
27580
22995
24822
30338
25550
31640
33096
34804
35854
37968
38493
38612
41132
44296
44415
47460
50624

Temperatura de entrada de producto ( C)

Temperatura exterior ( C )
Temperatura de conservacin ( C )

15
35
2

Temperatura de evaporacin ( C )

-8

Movimiento
Calor a Extraer
Maximo Diario
(Kg / da )
1199
847
1034
454
946
760
1616
1308
1201
2845
2644
2388
3654
3254
3196
2982
2567
2625
3008
2880
3565
4491
4176
4112
4091
4514
5021
4706
5051
5829
5493
4608
5408
6589
6418
6104
5976
5619
5555
7203
6803
6318
11707
11243
10758

(K cal / h)
1248
1248
1248
1248
1561
1561
2296
2296
2296
3431
3431
3431
4425
4425
4425
4425
4425
4425
4803
4803
5354
6291
6291
6291
6291
7061
7061
7061
7878
7878
7878
7878
7878
9374
9374
9374
9374
9374
9374
10483
10483
10483
14078
14078
14078

Compresor
Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

Evaporador

MODELO
CAJ/TAJ-9510-T
CAJ/TAJ-9510-T
CAJ/TAJ-9510-T
CAJ/TAJ-9510-T
MT - 18
MT - 18
MT - 22
MT - 22
MT - 22
MT - 28
MT - 28
MT - 28
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 36
MT - 40
MT - 40
MT - 50
MT - 56
MT - 56
MT - 56
MT - 56
MT - 64
MT - 64
MT - 64
MT - 72
MT - 72
MT - 72
MT - 72
MT - 72
MT - 80
MT - 80
MT - 80
MT - 80
MT - 80
MT - 80
MT - 100
MT - 100
MT - 100
MT - 125
MT - 125
MT - 125

Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

MODELO
H - 19 M
H - 19 M
H - 19 M
H - 19 M
H - 19 M
H - 19 M
H - 30 M
H - 30 M
H - 30 M
H - 43 M
H - 43 M
H - 43 M
H - 52 M
H - 52 M
H - 52 M
H - 52 M
H - 52 M
H - 52 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 64 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 86 M
H - 93 M
H - 93 M
H - 93 M
H - 93 M
H - 93 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 128 M
H - 171 M
H - 171 M
H - 171 M

Seleccin de equipos 14 de 15

Movimiento Diario ( Kg / Da )

Capacidad ( Kcal / Hora)

Evaporador

Compresor

Superficie de Cmara ( m2)

Paredes, Techo y piso
-Ejemplo Pag. N 5-

13.000
400
MT-144

H - 207 T ( 15.936 )

12.000

350

11.000
MT-125

H - 171 M ( 14.078 )
10.000

300
9.000

250

H - 128 M ( 10.483 )

8.000

MT-80

H - 128 M ( 9.374 )

7.000

MT-72

H - 93 M ( 7.878 )

6.000

MT-64

H - 86 M ( 7.061 )

MT-56

H - 86 M ( 6.291 )

MT-50

H - 64 M ( 5.354 )

MT-40
MT-36

H - 64 M ( 4.803 )
H - 52 M ( 4.425 )

MT-28

H - 43 M ( 3.431 )

MT-22

H - 30 M ( 2.296 )

MT-18
CAJ/TAJ-9510-T

H - 19 M ( 1.561 )
H - 19 M ( 1.248 )

MT-100

200

150

100

50

5.000

4.000

3.000

2.000

1.000

CARNES Y MEDIAS RESES

Condicin de trabajo
Temperatura de entrada de producto :

( 15 C )

Temperatura exterior :

( 35 C )

Temperatura de conservacin :

( 2C)

Temperatura de evaporacin :

( - 8 C )

Aislacin :
Espesor :

Poliuretano
65 mm

Seleccin de equipos 15 de 15