RACIONES DE EMERGENCIA

Las raciones de emergencia tradicionales Meal, Ready-to-Eat (MRE) son alimentos normalmente compactados, ligeros y que no necesitan normalmente ningn proceso de transformacin (hervir, cocinar, aadir agua, etc) Estn pensadas originalmente para soldados en el frente pero su uso est generalizado para la distribucin a la poblacin de grandes emergencias y desastres. Tambin muchos deportistas o viajeros las suelen llevar. Aunque el ser humano puede vivir varios das sin comer, es recomendable que no falte en tu kit de supervivencia. En una situacin de emergencia o stress puedes sufrir una bajada de azcar o incluso desmayarte. Una comida energtica puede reanimarte. http://es.wikipedia.org/wiki/MRE En el apartado tienda de esta web encontraras estos productos

Siguiendo la propuesta de la racin de comida del ejrcito francs, (foto adjuntada) de reunir comida en una caja de cartn, el creador de este post http://armasblancas.mforos.com/936816/8622590-raciones-de-combate-comoprepararlas/ es preparar en unas pequeas cajas de cartn del tamao aproximado de un tetrabick unas raciones de supervivencia con elementos comprados en el super que tienen una larga caducidad. Precintar la caja y poner en la tapa las fechas de caducidad. Una caja sirve para un da. De esta manera sI tienes que salir corriendo ya tdispones de raciones para varios das sin necesidad de perder tiempo buscando en la despensa o la nevera. La idea se la sugiri las cajas de alimentacin que se dan en las emergencias.

Si continuais leyendo el post recomendado vereis otras propuestas e incluso los menus de las raciones de comida del ejercito USA, que puede ser util para programar las tuyas En espaa una empresa se dedica a las raciones de emergencia: http://www.jomipsa.es/

En 1996 el ejrcito norteamericano sustituyo la famosa chocolatina de los soldados por unas barritas energticas de varios sabores sabor pero ms nutritivas. A estas barritas se les llamoHooah. Una barrita de 65 gramos aporta 280 caloras. En algunas tiendas de material deportivo o diettica puedes encontrar otros productos similares, incluso ecolgicos que tienen caractersticas similares. Aqui teneis la comida deshidratada de decathlonhttp://www.aptonia.com/ES/comida-deshidratada-3499798/

fuente: http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/barritas.htm

Otra opcin caracterstica de los suvirvalistas es almacenar comida para un periodo de tiempo determinado como 1 mes o 1 ao. Por ejemplo la foto adjuntada es un kit de alimentacin para 1 mes para 1 persona, a unas 2000 calorias diarias. Pesa 20 kg. Enhttp://www.suministrosemergencias.com/ encontraras estos productos

En el mercado puedes encontrar diferentes productos alimenticios para deportes, como el culturismo, que pueden ser un buen material para emergencias. Se sirven en polvo, normalmente con sabor a chocolate o fresa y son un concentrado de proteinas, carbohidratos, aminoacidos, vitaminas, etc. Tienen un alto valor nutritivo, faciles de almacenar y de consumir en forma de papillas o batidos.

La mejor manera de conservar alimentos preparados es por deshidratacin por congelacin. Este proceso fue creadao por la Oregon Freeze Dry Foods Inc. para la NASA, para poder poveer a los astronautas de comida preparada. Es el mtodo ms efectivo que existe para extraer el agua de las comidas. Tambin se conoce por Liofilizacin. El proceso de deshidratacin por congelamiento se realiza sometiendo la comida recin preparada a temperaturas inferiores a los 50 grados bajo cero, y al alto vaco para que se separe el agua por sublimacin. De esta manera se elimina el agua desde el estado slido del alimento al gaseoso del ambiente sin pasar por el estado lquido.Para acelerar el proceso se utilizan ciclos de congelacin-sublimacin con los que se consigue eliminar prcticamente la totalidad del agua libre contenida en el producto original. Es una tcnica bastante costosa y lenta, pero resulta en productos de una mayor calidad, ya

que no se emplea calor, y por tanto se evita la prdida nutricional. Tras la rehidratacin, las propiedades organolpticas son prcticamente las mismas que las del alimento original. Tiene la ventaja de que las comidas as preparadas conservan toda la textura y sabor originales, gracias a la ausencia de humedad y oxgeno. La comida se prepara en 10 minutos, el tiempo de rehidratacin es mucho menor que en las comidas simplemente deshidratadas. La ventaja adicional es que el periodo de conservacin es superior a los 25 aos si se conserva a temperaturas inferiores a los 20C y preservadas de la humedad y la luz directa solar. Como curiosidad, decir que este proceso de conservacin de los alimentos, fue inventado por los Incas hace miles de aos. Dejaban la comida fuera por la noche para que se congelase por el fro andino y al amanecer los rayos de sol y la baja presin atmosfrica producan la sublimacin del agua que se haba congelado. fuente: http://www.suministrosemergencias.com/