El el mayor rango de edad que se entrevisto con un 27% fue de los 18 a los 25 aos, siguiendole con un 26% de los

26 los 35 aos y con un porcentaje igual 24% de 36 a 45 aos y de 46 a 55 aos.

El 71% de las personas que se entrevistaron fueron del sexo femenino. El 29% es del sexo masculino

El segmento de mercado al cual esta dirijida la salsa es para un nivel bajo, se hicieron encuestas de acuerdo al nivel socioeconomico para conocer la opinion de cada persona, con sus diferentes pensamientos pero enfocandonos mas al mercado meta donde: 50 % va dirijido a clase D+ 32% de las personas fueron de clase C 10% clase C+ 8% A/B que es la clase mas alta

La salsa mas conocida o mas posicionada en la mente de los consumidores, ya que fue la primera marca o nombre que se les vino a la mente es la salsa Tabasco con el 38% de las personas que la conocen, la que le sigue es la costea con un 25% siguiendole herdez con el 21% y valentina con el 15%. Esto nos indica que como competencia para marca reconocida es la salsa tabasco.

p2 De las marcas que le voy a mostrar qu marcas conoce?

3% 18% 20% La costea Herdez 22% 16% 21% Tabasco Valentina Chimay Otra

p3 Qu marca de salsa picante a consumido en los ultimos 30 das?

4% 12% La costea 25% Herdez Tabasco 24% 17% 18% Valentina Chimay Otra

Como sabemos no es lo mismo que el consumidor tenga una marca pocisionada a que sea la marca que consume, para investigar esto se pregunto por la marca que compraron ultimamente. La costea Herdez Tabasco Valentina Chimay Otras 37% 33% 12% 12% 6% 1%

Quedando La costea como la de mayor compra ultimamente, siguiendole herdes.

Para conocer a nuestro mayor competidor se le pregunto a las personas cual el la marca que consume con mayor frecuencia quedando herdez con el 28% y la costea con el 24% seguida de la salsa tabasco con 21% quiere decir que son las marcas con las que competiremos cuando el consumidor elija que comprar. Herdez La costea Tabasco Valentina 28% 24% 21% 18%

El rango de salsa la toreada es muy picosa y poco picosa, se prentende conocer que tanto les gusta el picor en una salsa 34% les gusta la salsa picosa 24% Les gusta la salsa muy picoso 19% Algo picosa 13% Nada picosa 10% Poco picosa Dandonos como resultado que la mayoria de los encuestados consumen nuestro rango de picor.

Cuando los consumidores compran un producto, estando en el anaquel se fijan de diferentes cosas una de ellas la textura, se pretende saber que tan importante es para los consumidores la textura de una salsa. 45% pocas veces se fijan 35% Raras veces se fijan 16% de vez en cuando 4% siempre Esto nos indica que no es muy comun que se fijen en la textura de estas porque solo el 4% se fijan un numero muy pequeo.

Otro muy importante es el color que tanto se fijan en esto ya sea el color de la salsa roja, verde, etc. O en el color que diferencia una marca de otra 39% De vez en cuando se fijan en el color 33% Siempre se fijan 16% pocas veces 10% Raras veces Esto nos indica que el 39% de vez en cuando se fijan seguido del 33% que siempre lo hacen, nos damos cuenta que el color es un detalle que no se debe pasar por encima, tanto que por este identificaran la marca como el producto, ya que muchas veces los consumidores al conocer los productos solo entran al pasillo ven el color y sin fijarse en la marca o precio etc. Ya saben lo que tomaron.

Algo muy importante es el contenido del producto, esto quiere decir, de que esta hecho, que es lo que contiene y cuanta cantidad, asi los consumidores sabran si les conviene o no, pero Cuntos se fijan en esto? 44% de las personas pocas veces 42% Raras veces 9% De vez en cuando 4% Siempre Es muy poca las personas que se fijan en esto, pero no por eso, no es menos importante.

El color con el cual las personas identifican el picor de la salsa es muy importante ya que cada persona se posiciona cn un color para cada cosa 73% rojo 27% verde Para las salsas muy picantes los consumidores idetifican el color rojo para las salsas muy picantes

79% identifican el color verde para la salsa poco picosa y el 21% el color rojo

Las salsas con productos naturales son aquellas que no estan alteradas con algun quimico o chiles artificiales, en la salsa toreada se maja 100% natural. 37% muy probablemente 35% probablamente 14% algo probable 10% poco probable 5% nada probable El resultado que nos arroja es que el 37% de las personas (la mayoria segn la investigacin) prefieren comprar salsas hechas naturalmente que las artificiales.

44% tiendas de la esquina 56% supermercados Esta pregunta se realizo con el fin de conocer cual sera nuestro mercado y cual seria el lugar perfecto para nuestra plaza ya que el 56% de las personas dijeron que compran salsas en supermercados, lanzaremos el producto en dunosususas, super willys, tiendas de facil adquisicion, donde en un cierto tiempo extenderemos el producto a tiendas de mas prestigio como lo son wallmart, chedraui, soriana, etc.

79% Les importa el precio 21% no les importa Al 79% de las personas les importa cual es el precio del producto ya que si no es de buena calidad o buen sabor no pagarian un precio alto, esto depende igual del segmento al que va dirijido la salsa, como es un producto para gente de clase baja y media no puede ser un producto con un precio alto, si no tiene que tener un precio accesible para este tipo de consumidores.

Afirmando la pregunta 9, ya que se les pregunto que si al momento de comprar la salsa se fijaban en el colo, El 39% nos dijo que de vez en cuando y el 33% que siempre lo hacen ahora toco el turno de que tan importante es el color independientemente de que si se fijan o no 40% no es tan importante 60% si es importante Como ya nos habian indicado el color es una parte muy importante como en el producto, como en la marca y en todo donde se utilice el color de la marca.

Al estilo se refiere al diseo que se utiliza para identificar al producto ya sea moderno, regional, a la moda etc, el cual se vera con gran detalle mas adelante, por ahora lo importante es que el527% de las personas si se fijan en el estilo que utiliza la marca y el 48% no se fija, se debe cuidar mucho este detalle ya que sera la impresin que se llevaran de la empresa y el producto.

Este es un dato muy importante porque conociendo que gramaje es el que consume o les gusta mas, es el tamao al cual nos basaremos para lanzar el producto, el 63 % de las personas le gusta mediano conteniendo 140 ml esto es que no sera un envase ni muy pequeo ni muy grande el 33% prefiere la presentacion chica y solo el 2 % el grande, esto nos indica que las personas prefieren un tamao adecuado al cual no compran mucho, ni muy grande el producto, ya que es una salsa muy picante el cual con muy poco que se ponga es mas que suficiente.

54% Regular 30% caro 15% barata 1% muy barata Herdez es una de las marcas mas reconocidas por lo mismo para el 54% de los consumidores se les hace un producto regular, ya que pesa mas la marca pero le sigue el 30% de las personas que creen que es caro, esto nos indica que para la mayoria tiene un precio adecuado.

42% barata 37% regular 15% muy barata 6% cara Para los consumidores salsa Valentina es un producto barato, es adecuado a su segmento el 37% dice que tiene un precio regular siguiendo que es un precio adecuado.

La extra la clasifican como barata y regular es un precio que esta de acuerdo a los consumidores ya que solo el 4% la considera cara y el 1% muy cara. 44% regular 44% barata 7% muy barata 4% cara 1% muy cara

46% Regular 24% Barata 22% cara 7% muy barata El 46% de las personas consideran que es un producto con un precio regular no es muy caro ni muy barato, siguiendole el 24% la considera barata.

49% mejor textura 25% Mejor color 20% mejor sabor 5% mejor calidad 2% mejor aroma Los consumidores clasificaron a herdez como el de mejor textura en cuanto a la salsa, siguiendole el 25% que consideraron que tiene el mejor color, y el 2% el mejor aroma, esto nos indica que no sera el mejor en aroma pero por la textura y el color que maneja es una marca que esta muy presente en la mente del consumidor

42% Mejor sabor 32% mejor textura 13% mejor color 11% mejor calidad 2% mejor aroma

Se considera la salsa valentina como la de mejor sabor seguida del 32% donde contiene la mejor textura, nos indica que competiremos en cuestin de sabor y textura

42% Mejor textura 26% mejor color 17% mejor aroma 12% mejor sabor 2% mejor calidad

La extra es una salsa que se define como la mejor en textura segn el 42% de los encuestados y es la de mas baja calidad ya que solo el 2% la considero cm la mejor en calidad.

43% mejor sabor 24% mejor textura 20% mejor calidad 10% mejor color 2% mejor aroma Los encuestados consederan la salsa chimay como la de mejor sabor, el cual nos indica que sera una competencia en cuanto el sabor.

Las personas suelen colocar el precio a los productos dependiendo cuanto les guste, el tamao, cuanto logre superar sus espectativas o que tanto creen que vale la pena etc. 45% menos de 20 pesos 42% entre 21 y 30 pesos 11% 31 y 50 pesos 2% mas de 50 pesos El 45% de las personas (la mayoria) esta dispuesto a pagar menos de $20 por la salsa de chile habaner, ya que es un producto no tan conocido, que aun no se ha probado y que tienen que conocer; le sigue con el 42% entre 21 y 30 pesos, el 3% menos de las personas quiere decir que hasta $30 es un buen precio, pero ya mas es caro para las personas y no lo pagarian.

8% Nacional 24% anticuada 10% extranjera 8% moderna Esto es lo que se mencion con anterioridad del estilo de la salsa en este caso el 58% de las personas clasifica nacionalmente el estilo de las salsas esto quiere decir que tenemos que competir con un mercado nacional y no local al igual nos sirve para pensar cm en un futuro se expandir nuestro mercado

61% otras marcas 39% siempre la misma El 61% de las personas no est estable con una sola marca, esto quiere decir que hoy pueden comprar una marca de salsa y en su prxima compra otra marca, el 39% siempre consume su misma marca, lo cual esto nos indica que el 61% probara nuestro producto del cual tenemos que convencerlos que se queden con el nuestro

En esta pregunta queremos conocer que tan dispuesos estan las personas en probar nuestro producto, es decir una nueva marca. 42% Dispuesto 31% muy dispuesto 15% poco dispuesto 7% algo dispuesto 4% nadda dispuesto El 42% de las personas estan dispuestas a probar la nueva marca, la cual es una oportunidad para convencerlos que cambien a nuestra marca; seguido del 31% que esta muy dispuesto. Otra entaja.

32% Twitter 31% Facebook 10% Tv 20% Espectacular 7% Folletos Ya que la mayoria de las personas manejan las redes sociales creen que estas son el lugarr adecuado para publicitarse, teniendo como primer lugar twitter con un 32% siguiendole facebook con un 31%, son dos puntos que se deben tener muy en cuenta

47% tv abierta 41% tv paga 12% me da iwal El tipo de television que cree el publico que sera mas visto el comercial es tv abierta con un 47%, ya que es una televisro que la mayoria de las personas lo tiene y si nos vamos a la clase social a la cual nos dirijimos es clase baja, asi que es mas facil que sea vista a travez de este tipo de televisora

Se les pregunto en que tipo de programa les gustaria que se publicitara la salsa toreada, conociendo asi tanto lo mas atractivo, como lo mas visto por los consumidores, en este caso 82% Espectaculos 10% cultura 8% noticias Como el sexo al que mas se entrevisto fue femenino, coincidieron el 82% que en los programas de espectaculos seria el mejorhorario para publicitarse, ya que es lo que mas les atrae al televisor.

p27 En que tipo de periodico?

noticias culturas espectaculos

27%

53% 20%

p28 En qu tipo de revista?

espectaculos cultura noticias 1% 7% 22% 41% series deportivo

29%

p29 Em que tipo de paginas web ?

deportivo noticias 2% 5% 29% internet buscador

64%

Las redes sociales se ha vuelto un punto muy importante en la sociedad, ya que la mayoria de las personas tiene facebook o twitter sin importar la edad 41% chat 41% atencin a clientes 18% publicar tarifa Lo mas atractivo para los consumidores es que se les mandara publicidad e informacion del producto a traves del chat, teniendo el mismo rango de porcentaje, a partir de atencin a clientes, resumiendo esto, a los consumidores les atrae la publicidad de forma directa

Para sacar el rango de edad al cual iriamos dirijidos se tomo un aproximado desde que edades las personas comienzan a consumir salsas muy picantes y hasta que edad por salud se sigue consumiendo, aunque existen personas de menor edad o mayor que lo consumen, nos basamos de los 18 a los 55 aos.