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Certificacin de Nutricin Deportiva Avanzada

1 INFORMACIN GENERAL
Duracin: 350 horas + 50 horas de especializacin Plazo: 12 meses Materiales: Todo el material se enva a tu domicilio (excepto material online indicado)

Metodologa: A distancia Certificado: Alto Rendimiento

"Especialista en Nutricin Deportiva Avanzada"

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A quin va dirigido
Para aquellas personas que quieren conocer las demandas nutricionales de los deportistas y los equipo, adems trasladar las metas nutricionales especficas del deportista al consumo en la prctica de alimentos, bebidas y suplementos especiales. Entrenadores, monitores, personal deportivo o amantes del deporte, la actividad fsica y el fitness (Con conocimientos previos. Consulta t caso) Alumnos con el curso de nutricin bsica de nutricin y ejercicio de altorendimiento. Licenciado en ciencias de la actividad fsica y el deporte (graduado) INEF Graduado en ciencias de la salud Tcnicos superiores en diettica Diplomados en nutricin humana y diettica que quieran actualizar conocimientos de nutricin deportiva

Objetivos del curso

Satisfacer los requerimientos de energa y nutrientes necesarios para sostener un programa de entrenamiento. Lograr y mantener una contextura ideal para el tipo de evento de competicin. Manejar el entrenamiento y la alimentacin para conseguir un nivel de masa corporal, masa grasa y masa muscular que sea compatible con un buen estado de salud y un buen rendimiento. Mejorar la adaptacin y la recuperacin entre sesiones de entrenamiento, aportando todos los nutrientes necesarios para estos procesos. Recuperar el combustible energtico y el balance hdrico en cada sesin de entrenamiento para lograr un ptimo desempeo en cada actividad. Experimentar y ensayar distintas estrategias dietticas para la competicin a fin de identificar las prcticas beneficiosas y realizar los ajustes finos. Mantener un estado de salud y funcionamiento ptimo, y lograr cubrir, en espacial, las necesidades de algunos nutrientes que son mayores por el entrenamiento intenso. Reducir el riesgo de enfermedades y lesiones durante el periodo de entrenamiento intenso para mantener un organismo saludable y un balance energtico adecuado, y aportar nutrientes que se considera que ayudan a la funcin del sistema inmunitario. Tomar decisiones debidamente analizadas acerca del uso de suplementos o comidas deportivas especiales que hayan demostrado mejorar el rendimiento en el entrenamiento o que cubran las necesidades de nutrientes para tal fin. Alimentarse para cuidar la salud a largo plazo siguiendo guas de alimentacin saludable. Disfrutar de la comida y del placer de compartirla.

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Al finalizar el curso el alumno ser capaz de:

Elaborar un plan diettico dependido de la energa que necesita. Elaborar de una forma ms prctica un men con diferentes necesidades energticas. Conocer las diferentes patologas relacionadas con la alimentacin y su relacin con la actividad fsica. Sabr interpretar un etiquetado alimentario. Conocer el metabolismo de los hidratos de carbono, protenas y lpido en la actividad fsica. Evaluar la composicin corporal del deportista. Recomendar que tipo de energa y macronutrientes y micronutriente antes, durante y despus de una actividad fsica. Conocer los diferentes problemas relacionados con la alimentacin.

Metodologa
El alumno ir completando cuestionarios de cada unidad y se realizarn prcticas a lo largo del temario. El libro del curso se les enviar por mensajera urgente o correo postal dependiendo del pas del alumno. Al finalizar el curso, el alumno tendr una revisin oral con el tutor para analizar su progreso y necesidades. El alumno realizar un trabajo final que conste en un anlisis bsico nutricional con una persona a su eleccin.

Evaluacin
El alumno tendr una prueba, tipo test o preguntas cortas, por cada tema, on-line. Examen final. Un ejercicio final prctico.

2 CONTENIDO

Unidad 1: Elaboracin de un plan nutricional repleto de energa

Elaboracin de un plan nutricional repleto de energa Elaboracin de un plan diettico La pirmide de los alimentos Telfono Gratuito

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Dietas deportivas de alta intensidad Elaboracin de una buena dieta deportiva Tabla de composicin de alimentos Dieta y salud cardiaca Dieta e hipertensin Dieta y diabetes Dieta y salud sea Fibra para una buena salud

Unidad 2: Comer para estar sano toda la vida

Unidad 3: El desayuno: la clave para una dieta deportiva con xito

La importancia del desayuno Desayuno para los que estn perdiendo peso Desayuno para deportistas Alternativas de desayuno Cafena Etiquetado

Unidad 4: Comer y cenar: en casa y fuera

Organizacin Comida en casa y fuera de casa

Unidad 5: Tentempis y atracones de tentempis

Tentempis saludables Atracones de tentempis

Unidad 6: Hidratos de carbono para alimentar el msculo

Hidratos de carbono simples complejos ndice glucmico Hidratos de carbono para glucgeno El metabolismo de los hidratos decarbon Carga de hidratos de carbono para el ejercicio de resistencia " La pjara" Recuperacin del entrenamiento diario Alimentos ricos en hidratos de carbono

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Unidad 7: Protenas para formar y reparar msculos

Determinacin de los requerimientos proteicos Las protenas y los vegetarianos Dieta para vegetarianos Protena en polvo, batidos y barritas Problemas de los culturistas

Unidad 8: Reposicin de los lquidos que perdemos por el sudor

Fisiologa de los lquidos e hidratacin Hiponatremia y prdidas de sodio Eleccin de lquidos Alcohol y el deporte

Unidad 9: Recargar energa antes de la actividad fsica

Fases del aparato digestivo Recargar energa antes de las sesiones de entrenamiento matutino Tentempis antes de entrenar por la tarde Coma el alimento adecuado en el momento justo Directrices para el tentempi anterior a la actividad fsica Cafena antes de la actividad fsica

Unidad 10: Recargar energa durante y despus de la actividad fsica

Comer durante el ejercicio prolongado Los calambres Alimentarse durante las competiciones de varios das Recuperacin tras una actividad prolongada

Unidad 11: Suplementos, potenciadores del rendimiento y otros productos comerciales para deportistas
Suplementos de vitaminas y minerales Protegen los suplementos nuestra salud? Potenciadores del rendimiento

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Suplementos (alimentos y lquidos)

Unidad 12: Requerimientos nutricionales especficos de la edad

Nutricin y embarazo Nutricin familiar Nutricin para los deportistas mayores Mujeres, peso y menopausia

Unidad 13: Evaluacin de su cuerpo: gordo, en forma o normal?

Por qu tenemos grasa en el cuerpo? Grasa corporal y ejercicio La imagen corporal Cunto debera pesar? Antropometra

Captulo 14: Ganar msculo sin acumular grasa

Ganar peso Protenas extra para desarrollar msculos? Aumentar las caloras Bebidas para ganar peso Comer en el momentos adecuado Equilibrar la dieta para ganar peso

Captulo 15: Perder peso sin pasar hambre

Las dietas no funcionan Perder peso comiendo ms No a todo el mundo le sienta bien lo mismo Contar las caloras Medidas para perder grasa Las dietas de moda Mitos y verdades sobre la prdida de peso Deportistas con categoras de peso.

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Captulo 16: Cuando la dieta se convierte en un problema: trastornos de la conducta alimentaria y obsesiones relacionadas con la comida
Por qu surgen los trastornos de la conducta alimentaria? Qu es la anorexia? Qu es la bulimia? Los trastornos de la conducta alimentaria y los deportistas Hambre: una simple peticin de combustible Delgado a cualquier precio Las deportistas y la amenorrea Cmo ayudar Prevenir los trastornos de la conducta alimentaria

Capitulo 17: Recetas para un rendimiento mximo

Panes y desayunos Pasta, arroz y patatas Origen e historia Composicin Valor nutricional Ventajas e incinvenientes Hortalizas y ensaladas Propiedades nutritivas de las hortalizas frescas Pollo y pavo Tipos Propiedades nutritivas Ventajas e inconvenientes de su consumo Pescado y marisco Carne de vacuno y de cerdo Legumbre y tofu Bebidas y batidos Tentempis y postres

3 ESPECIALIDADES
El alumno escoge unos de los siguientes bloques de especializacin.

CICLISMO DE CARRETERA Y TRIATLN

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Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Ciclismo de carretera: eventos de un solo da, carrera de etapas, grandes vueltas o tours Triatln: distancia de esprn, distancia olmpica o estndar, largas distancias, eventos por equipos Medio Ironman y Ironman

CARRERA DE MEDIA Y LARGA DISTANCIA

Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Media y larga distancia de programa de pista, carreras de calle y campo a travs.

NATACIN Y REMO
Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Estilo libre, espalda, pecho, mariposa e individual. Scull (2 remos por remero) y Sweep (1 remo por remero)

CARRERAS DE VELOCIDAD Y SALTOS

Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Vallas, triple salto, salto en altura, salto de longitud.

DEPORTES DE EQUIPO EN CAMPO

Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Ftbol, ftbol americano, futbol canadiense, futbol australiano, ftbol gals Rugby 15 y 13 Hockey sobre csped

DEPORTES DE EQUIPO DE PISTAS Y DE INTERIOR

Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Baloncesto Bdminton

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Squash Hockey sobre hielo

DEPORTES DE RAQUETA
Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Bdminton Tenis

DEPORTES DE FUERZA Y POTENCIA

Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Lanzamiento de jabalina, Lanzamiento de peso, disco, martillo Levantamiento de peso y halterofilia.

DEPORTES CON CATEGORAS DE PESO

Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Carreras hpicas- jockeys Remo ligero Halterofilia olmpica Boxeo aficionado y profesional Yudo, karate, taekondo, lucha internacional

GIMNASIA
Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Ejercicio de piso Barra en altura Barra paralelas Caballo con arzones Anillas

DEPORTES DE INVIERNO
Competicin, entrenamiento, composicin corporal y fisiologa, alimentos deportivos y suplementos nutricionales de: Telfono Gratuito

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Esqu nrdico Esqu alpino Esqu acrobtico o de estilo libre Snowboard Patinaje de velocidad.

4 MATERIAL INCLUIDO
El material se compone de libro fsico. En la plataforma hay artculos de actualizacin para aquellos alumnos que deseen profundizar. El alumno dispondr de herramientas para el clculo de caloras, metabolismo y composicin corporal.

5 PROFESORADO
Director Ricardo Segura Falc Profesor Principal Jos Miguel Martnez Sanz o Profesores asociados: Hakim Bouguarout Demetrio Lozano Gaspar Sells Miguel Angel Ariza Rafael Sabido Juan Peris Ramn Juan Francisco Marco Satorre Alex Bernal Antonio Luis Alba Marcos Chena Sinovas Adrin Paz Franco David Gonzlez Pin Ana Mengual Recuerda Ramn Riverola i Sabate Juan Carlos Rodrguez Jose Ramn Villalba Negredo Javier Zamora Saborit Octavio Prez Carlos Rivera campesino Rafael Serrano Federico Palermo

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Francisco Mateo Rozze Pere Marquina Prez de la Cruz Javier Palomares

Para todos los cursos de Alto Rendimiento que se imparten mediante la plataforma online, podrs realizar las prcticas en tu ciudad . Contctanos para ms informacin.
Notas: Aquellos exalumnos que hayan realizado algn curso en Alto Rendimiento y/o estudios superiores y estn interesados en los Master de especializacin, Experto universitario o Especialista universitario, y deseen convalidar asignaturas o gestionar crditos ECTS, por favor contactar con el Departamento de Direccin. Aquellos alumnos que deseen solicitar una beca de estudios por favor poneros en contacto con el Departamento de Direccin. Los plazos de estudio son flexibles pero todos los cursos tienen plazo mximo para su finalizacin y fechas parciales obligatorias para la entrega de trabajos o exmenes. No cumplir con estas fechas implicar la cancelacin automtica del curso. Consultar con el tutor o secretara. Los contenidos, el profesorado, la metodologa y la evaluacin de los cursos estn sujetos a posibles modificaciones, cambios o ajustes para mantener la informacin y formacin actualizada. Los contenidos de los cursos ofrecidos por Alto Rendimiento pueden estar publicados en otras plataformas externas pero el contenido final ser siempre el que aparezca en esta pgina web.

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