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Confrence anime par Claudia Cerrato Intervenante "Jardiniers de France" Juin 2007
PREMIRE
PARTIE
: CONSTRUIRE
Cette activit biologique cre l'humus : complexe organo-minral qui constitue la jonction entre le compartiment "physique" et le compartiment "minral". L'humus est la cl de la fertilit : c'est un complexe qui stabilise et squestre les lments minraux au niveau du sol. Il permet par ailleurs, sous l'action de la pdofaune et par son apport en carbone, d'amliorer la texture et la structure du sol, de l'arer et de maintenir une humidit constante. Cest sur la rgnration de lhumus que le jardinier doit concentrer tous ses efforts !
Ces agents constituent "l'cosystme sol" o chacun possde un rle bien dfini et est en relation avec les autres. Trois actions gnrales, toutes bnfiques pour le sol, peuvent tre dfinies au sein de ces populations : 1. Les fragmentateurs vont diviser par action physique et chimique la matire organique et librer les nutriments dans le sol. 2. Les btisseurs ont une action de structuration du sol et de stabilisation des lments. Par exemple, le verre de terre laboure le sol et contribue ainsi finement mlanger lments minraux et matire organique. Le produit de leur djection est une structure trs stable d'o les lments minraux peuvent tre librs sous l'action de bactries et au profit des plantes. 3. Les prdateurs rgulent les populations de bactries, vers, ... qui peuvent parfois tre nfastes pour nos cultures. Par ailleurs, de nombreuses interactions existent entre la pdofaune/pdoflore et les plantes : les bactries du sol excrtent des antibiotiques qui donnent une rsistance systmique des plantes certains ravageurs ; de nombreuses symbioses existent entre racines de plantes et bactries ; ... Se proccuper de la sant de son sol, cest dj se proccuper de la sant de son jardin !
Un bon sol Ameubli en profondeur, miett en surface Riche en humus Bonne activit biologique (flore microbienne et microfaune) Risques prvenir Dgradation physique : compaction du sol, rosion et lessivage du sol Dgradation de la fertilit du sol : appauvrissement en humus, mort biologique Protger le sol des carts de temprature Comment ? Travailler le sol Rgnrer lhumus Couvrir le sol
La technique du pt chinois La technique du pt chinois permet d'obtenir du compost rapidement la sortie de l'hiver. Alterner des couches de matriaux "verts" et matriaux "bruns" ne dpassant pas 5 cm de d'paisseur. Mettre un peu de compost tous les 10 cm (soit toutes les deux couches) et humidifier. Btir le tas de compost en une seule fois. Contrler rgulirement laration et lhumidification du compost.
Comment l'utiliser ? Lutilisation du compost peut se faire de diverses manires afin dapporter les lments nutritifs aux plantes ou de rgnrer lhumus du sol. Appliquer au sol une fine couche d'environ 1cm, de prfrence en automne avant le grelinage pour une incorporation superficielle (laisser le froid et les vers de terre faire le reste !) ; Lors des semis dans les sillons : tamiser la terre avec une grille ; Terreau exceptionnel pour semis repiquer : lactivit biologique du compost vite la fonte des graines et plantules ; Attention ! Veiller n'utiliser que du compost bien mr pour les semis. Certaines plantes ne supportent pas le compost jeune. Si le compost est encore jeune, le mlanger avec 2/3 de terre.
De la priode de lanne (printemps, t, hiver) ; De la dure pendant laquelle vous souhaitez couvrir votre sol.
Mthode : Semer au fur et mesure que les planches se librent ; A lautomne : enfouir dans le sol aprs broyage (facilite dcomposition), moins de 3 centimtres de profondeur ; Ou enfouir pour librer la planche pour une nouvelle culture (aprs une priode de 6 8 semaines de croissance) ; Soit au printemps : avant culture sur planche ; Soit en automne pour tout lhiver ; Enfouir lapparition de la floraison (meilleure priode pour rapport azote/carbone attention ne pas laisser monter en graines pour ne pas contaminer la culture suivante) ; Mettre famille diffrente de celle des lgumes cultivs pour briser le cycle des parasites ; Favoriser les mlanges ou les successions crales/lgumineuses pour respecter le rapport azote/carbone.
DEUXIME PARTIE
LA BIODIVERSIT POTAGRE
Bien choisir ses semences potagres pour diffrentes raisons : Les varits rustiques sont adaptes au climat et au sol de votre jardin. Ces varits robustes requirent moins d'entretien et sont adaptes aux diffrentes saisons; Les varits anciennes, l'inverse de varits modernes dites "F1", peuvent tre reproduites par le jardinier; En choisissant des varits rustiques, parfois lgumes anciens et locaux, vous participez au maintien de la biodiversit potagre et du patrimoine rural qu'elle reprsente.
PARTIE
TROISIEME
LA SANT DU JARDIN
Dans son jardin ou en milieu naturel. On peut donc les cultiver mais elles seront plus efficaces si sauvages (car soumises davantage la pression de lenvironnement) ; Elle peuvent tre rcoltes pour une utilisation immdiate ou pour tre sches : ne donc pas rcolter avant la disparition de la rose ou aprs une forte pluie. Selon o o o organe, on prfrera rcolter : En hiver pour les racines (priode de stockage des rserves) ; Le matin aprs la rose pour les feuilles ; Le matin avant ouverture pour les fleurs.
QUATRIME
PARTIE
Les auxiliaires sont des prdateurs et pollinisateurs trs utiles au jardin. Leur prsence est un trs bon indicateur de la valeur cologique de votre jardin : coccinelles, larves de syrphes, abeilles et gupes solitaires, ... vous aideront chasser de nombreux ravageurs; papillons, abeilles, bourdons,... vous aideront polliniser vos fleurs et vos lgumes efficacement. Par ailleurs, leur prsence attirera d'autres auxiliaires comme les oiseaux, les chauves souris, les hrissons, ... qui contribueront galement l'entretien de votre jardin.
I.4. Le nichoir-boite
La dure de vie des bottes de tiges est trs courte, deux ou trois ans au plus. Il est possible de construire une boite en bois dans laquelle les tiges sont ranges en les tassant. Les avantages sont nombreux. La longvit des tiges est largement augmente. Il suffit de remplacer chaque anne, au cours de l't, les tiges utilises l'anne passe et encombres de vieilles cellules. Le nichoir devient permanent et sa dure de vie est celle de la boite en bois. Il n'est plus ncessaire d'utiliser des tiges creuses fermes une extrmit, le fond de la boite jouant le rle de bouchon. Le nichoir-boite se place comme la bche perce. Source : fiches pratiques de la Ligue de Protection des Oiseaux (LPO)
Par un entretien extensif de certaines zones du jardin "laisses" l'abandon, vous favoriserez l'installation spontane d'herbaces sauvages. Si vous souhaitez ensemencer une telle surface, prfrez rcolter vous-mme les semences (ne "pillez" pas les ressources et ne rcoltez pas les graines de plantes protges !!) ou vous adressez un ppiniriste qui reproduit des semences de plantes sauvages prs de chez vous afin de favoriser des cotypes locaux. Le mieux est de laisser la nature faire toute seule.
RFRENCES
ET ADRESSES UTILES
Jardin biologique (gnral) Nature et progrs "Encyclopdie du Jardinage Bio", HDRA en association avec Nature et Progrs ; "Nature et progrs, la revue" ; www.natureetprogres.org, consultez leur catalogue douvrages ! Terre Vivante "Les quatres saisons", la revue de Terre Vivante ; www.terrevivante.org, consultez leur catalogue douvrages ! Soigner le jardin par les plantes Livres "Les poireaux prfrent les fraises", Hans Wagner, d. Terre Vivante ; "Soigner le jardin par les plantes", Philippe Delwiche, d. Nature et Progrs. Accueillir la nature Livres "Une mare naturelle dans votre jardin", Hartmut Wilke, ed. Terre Vivante ;
"Prairie fleurie", Christopher Lloyd, ed. ULMER ; "Les insectes pollinisateurs", Andr Pouvreau, ed. Delachaux et Niestl. Association Haies Vives http://www.haiesvives.org/html/cadreaccueil.htm Documents en ligne Crer une mare, http://mrw.wallonie.be/dgrne/publi/education/creer_mare.pdf Les adresses utiles Semailles (semences biologiques + grelinette) www.semaille.com, 20 rue du Sabotier, B5340 Faulx les Tombes, Tl : 32+ (0)81/ 57.02.97 - Fax : 32+ (0)81/23.03.87. Biau germe www.biaugerme.com, 47360 Montpezat, Tl : 05 53 95 95 04 - Fax: 05 53 95 96 08. Essembio www.essembio.com, ESSEM'BIO SARL, Bois de Gajan "La Revanche" 32700 LECTOURE Tl : 05 62 28 55 14 - Fax : 05 62 28 14 91. Kokopelli www.kokopelli.asso.fr/, Oasis, 131 impasse des Palmiers, 30100 Als, Tl : 04 66 30 64 91 ou 04 66 30 00 55 - Fax : 04 66 30 61 21. Rseau des semences paysannes Semences Paysannes, un rseau constitu d'organisations paysannes et dagriculture biologique nationales, d'organisations spcialises, d'artisans, de paysans, d'associations semencires ou ppiniristes, d'associations de dveloppement et d'associations de conservation de la Biodiversit. http://www.semencespaysannes.org/ Cazalens 81 600 BRENS, Tl : 05 63 41 72 86 Voir son guide des semences bio. Le jardin du naturaliste (ppinire de plantes sauvages) Olivier TRANCHARD, 36 bis, rue Dufour Lebrun, 60590 Talmontiers, Tl : 03 44 84 92 96. Ecosem (ppinire de plantes sauvages) Rue Laid Burniat, 28 - 1325 Corroy-le-Grand, Belgique, Tl/Fax : +32 (0)10/88.09.62 http://www.ecosem.be/fr/products.php?type=17 Les Fraternits Ouvrires (groupement d'achats de semences potagres) catalogue envoy seulement sur demande crite 58 rue Charles Quint, Mouscron, Belgique. Le Centre de ressources gntiques et la ferme du Hron de Villeneuve dAscq Chemin de la Ferme Lenglet, Cousinerie, Tl : 03 20 43 19 53. La ppinire de lHaendries (essences arbustives indignes) Association dinsertion, Krommestraete, 59270 Bailleul, Tl : 03 28 49 11 80 Fax 03 28 49 14 11, Pepiniere-de-l-haendries@wanadoo.fr Le Conservatoire Botanique National de Bailleul http://www.cbnbl.org/ Hameau de Haendries, 59270 Bailleul, Tl : 03 28 49 93 07 Pour l'achat de semences de fleurs sauvages rgionales. Unithque nature, librairie en ligne spcialise http://www.unitheque.com/
" Les bons gestes pour la nature au jardin" fut anim par Claudia Cerrato. Pour toute question sur le jardinage cologique ou le jardin au naturel, n'hsitez pas contacter "L'Abeille en Fleur" ... Portable : 06 31 67 62 10 Email : abeille_en_fleur@yahoo.fr Adresse : 313 rue du Mont Blanc 62990 Beaurainville Retrouvez prochainement les trucs et astuces du jardinier www.perso.orange.fr/abeille.en.fleur (mise en ligne au mois daot). Matriaux Verts Restes de fruits Restes de lgumes Tontes de gazon fraiches Mauvaises herbes Fumier mr (vieilli 1an ou 2) Autres Coquilles doeufs Crustacs (crevettes, ... pas les coquilles type moules) au naturel sur :
Matriaux Bruns Feuilles mortes Paille/foin Bois (mulch ou sciure) Brindilles Marc de caf Sachets de th Fculents (ptes, pain...) Litire dherbivores Carton, papier, essuie tout,... Noyaux Ongles, cheveux ...
A ne pas mettre Cendres de bois Chaux Viandes, poissons, graisses Feuilles de rhubarbe Feuilles de noyer Feuilles de rsineux Litires de carnivores Produits pollus ou malades : coupes de rosiers ou fruitiers, bois traits (sciures), papiers couleurs (encres riche en plomb et zinc),...
FAMILLE
ESPCE
PRIODE SEMI S
DURE REMARQUE VGTAT TYPE SOL S ION sols plutt ca lc craint le gel ai re s sols pas tr o p ac id bien arroser es en ni t tr o p se cs sols pas
LUPIN
toute lanne
LGUMINEUSES apportent beauco up dazote aux plantes par leur Printemps ou facult LUZERNE Autom 6 mois 3 ans dassim ne iler lazote de lair
tr o p ca lc ai re s
sols plutt ca lc Slmt si ai jach re re s, de cr long ai ue nt dur le e s car e diffi xc cile s d dtr e uire a u supporte le Slmt si s jach so re ls de pl long us ue ac dur id e es car et diffi n cile o n dtr a
Prparatio n
Dilution
Mode dutilisation
Epoque
Sur
Utilit
Achille Millefeuille
Fleurs fraches 100g/l Feuilles fraches 150g/l
Dcoction Non dilue Infusion Non dilu Dcoction 1/7 1/10 Dcoction non dilue
Arrosage Pulvrisation en prvention Pulvrisation Dbut Mai : 3x 3j dintervalles aprs rcolte Pulvrisation
Compost Cleri Tomates Fraisiers Plantes Sol Framboisiers, fraisiers, groseillers Chou Sol
Activateur dcomposition
de
la
Contre la septoriose Contre acariens Maladie cryptogamiques : cloque et pourriture grise Contre tarsonme, pucerons, acariens du framboisier Contre piride Contre larves de hannetons et le taupin Contre maladies cryptogamiques Pour les cultures vigoureuses Renforce la vigueur Contre les pucerons Contre lodium Contre pourriture Combat de nombreuses maladies Contre moisissures peu
Ail
Bulbe hach 75g/l Bulbe hach 100g/l
Graines Lgumes Semences Fves Cleri Compost Jeunes plants Chssis de couche
Infusion non dilue Infusion 1/10 Infusion 1/10 Dcoction Non dilue Macration Non dilu
20g/l 150g/l
Consoude
Tout sauf racines Frais : 1kg/10l Sec : 150g/l
Arrosage Jusqu 1/2l par jour Arrosage 1x par semaine Arrosage Pulvrisation pdt tte la croissance
Ortie
Toute la plante Frais : 1kg/10l Sec : 200g/10l Frais : 200g/l
Stimule croissance, prvient le mildiou sur pomme de terre et tomate et doryphore (pdt) Contre le charanon gallicole
Pissenlit
Purin 1/5 Infusion Non dilue Extrait Non dilu Macration pendant 3 j Non dilue Dcoction Non dilue
Arrosage Pulvrisation Pulvrisation Pulvrisation prventive Pulvrisation Pulvrisation printemps automne Pulvrisation avant semis et
Sol Toutes cultures Toutes cultures Concombre Mche Tomates Pommes terre
les les
Amliore la qualit et stimule croissance Renforce les plantes contre lattaque de champignons Contre odium
Rumex
Racines 15g/l
Tanaisie
Fleurs sches 30g/l
de
Infusion 1/10
Contre acariens Contre mouche des semis Contre nombreux insectes, Rouille et mildiou
Arrosage prvention
en
Nombreuses plantes