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Cocina - Receta: Gelatina de naranja natural

Gelatina de naranja natural

Al estilo Sonia Ortiz Receta para hacer gelatina con jugo de naranja natural. Excelente forma de invitar a los nios a la cocina.

Porciones: 6 Categoras: Flores, Ms de 60 minutos, Postres panes y galletas, Desayunos, Para nios, Cocina diaria Tiempo: 120 Minutos

Ingredientes
6 cucharadas de azcar blanca 14 gramos de grenetina natural 1 pieza de flor de jamaica 6 piezas de naranja

C oc ina y C omparte Fotgrafo: C ortes a A luroc hi

Modo de preparacin
Esta gelatina se puede preparar con diferentes frutas, la nica fruta que no se puede usar es la pia porque no cuaja. Exprimir las naranjas, se necesitarn 3 tazas de jugo de naranja, si hiciera falta, agregar un poco de agua. Agregar la grenetina en forma de lluvia aun recipiente con en taza del jugo y dejar reposar para que se hidrate durante 5 minutos. La mezcla debe quedar con consistencia slida. Poner a bao mara la grenetina hidratada, mezclar constantemente hasta que se disuelva y se haga lquida, la mezcla no debe hervir. Opcionalmente se puede calentar unos segundos al microondas para

Utensilios
Olla honda pequea Estufa Taza para medir Tazones Pinza Pala

que se disuelva. Calentar el resto del jugo de naranja con la hoja de jamaica, agitando para que suelte su color, retirar la jamaica y agregar el azcar, mezclar hasta disolver bien. Aadir la grenetina disuelta al jugo y mezclar. Dejar enfriar. Colocar la gelatina en moldes dentro del refrigerador. Servir como postre o merienda.

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Paso a paso
Paso 1
6 naranjas 1 hojas de jamaica 6 cucharadas de azcar 14 gramos de grenetina natural

Paso 2
Esta gelatina se puede preparar con diferentes frutas, la nica fruta que no se puede usar es la pia porque no cuaja.

Paso 3
Exprimir las naranjas, se necesitarn 3 tazas de jugo de naranja.

Paso 4
Si hiciera falta, agregar un poco de agua. Agregar la grenetina en forma de lluvia a un recipiente con taza del jugo, dejar reposar para que se hidrate durante 5 minutos.

Paso 5
La mezcla debe quedar con consistencia slida. Poner a bao Mara la grenetina hidratada, mezclar constantemente hasta que se disuelva y se haga lquida, la mezcla no debe hervir. La mezcla debe quedar con consistencia slida. Poner a bao mara la

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grenetina hidratada, mezclar constantemente hasta que se disuelva y se haga lquida, la mezcla no debe hervir. Opcionalmente se puede calentar unos segundos al microondas para que se disuelva.

Paso 6
Calentar el resto del jugo de naranja con la hoja de jamaica, agitando para que suelte su color, retirar la jamaica.

Paso 7
Agregar el azcar, mezclar hasta disolver bien.

Paso 8
Aadir la grenetina disuelta al jugo y mezclar. Dejar enfriar.

Paso 9
Colocar la gelatina en moldes dentro del refrigerador.

Paso 10
Servir como postre o merienda.

2013, Cocina y Com parte.

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