Botanica - Arboricultura - Poda e Injerto en El Cultivo Del Cerezo

Poda e Injerto en el Cultivo Poda e Injerto en el Cultivo Poda e Injerto en el Cultivo Poda e Injerto en el Cultivo
del Cerezo del Cerezo del Cerezo del Cerezo

NICI
1. Importunciu de lu Podu en el Cerezo ___________________ 1
. Coltivo del cerezo ________________________________
z. 1 CuILIvo en pequeus purceIus...................................................................
z.z. CuILIvo en grundes pIunLucIones..............................................................q
. Compuruciones entre diIerentes zonus con coltivo de cerezo _ 6
.1 CuILIvo deI cerezo en eI VuIIe deI JerLe......................................................6
.z Zonu Jun-Grunudu ..................................................................................6
. Zonu Hurdes-SIerru de runcIu ................................................................6
.q Zonu Arugn.............................................................................................. ;
. Zonu EI BIerzo (en) ............................................................................... ;
.6 Zonu Mujudus (Cuceres)............................................................................ ;
q. Il Cerezo ______________________________________ S
q.1 PurLes deI cerezo........................................................................................8
q.z uncIonumIenLo deI cerezo..................................................................... 1o
q.z.1 CIcIos deI cerezo ................................................................................... 1o
q. ReuccIn de Ios rumos unLe un corLe ...................................................... 1z
g. Algonus nociones ________________________________1
6. Podu del cerezo__________________________________16
6.1 ObjeLIvos de Iu podu en Ius dIsLInLus Iuses deI urboI............................... 16
6.z ObjeLIvo de Iu IImpIezu de rumus en un cerezo en pIenu produccIn.... 1;
6. pocus de Podu ....................................................................................... 18
6.q ormucIones de Ios cerezos .................................................................... 1q
6. Podu de IormucIn ..................................................................................zo
6..1 Podu de IormucIn en Vuso................................................................. z1
6..z MuILIejes J ncIsIones ..........................................................................zq
6.. Eje cenLruI (PuImeLu) ...........................................................................z
6..q SIsLemu mIxLo (vuso J uLudo)...............................................................z6
6.. PuImeLu en cordn IorIzonLuI..............................................................z8
6.6 Podu de puruIIzucIn y IrucLIIIcucIn......................................................zq
6.6.1 PuruIIzucIn de rumu sIn verLIcIIo.......................................................zq
6.6. Podu uI desvio en rumu IncIInudu........................................................o

6.6.q PuruIIzucIn con reguIudores de crecImIenLo...................................... 1
6.; Podus especiIIcus.....................................................................................z
6.;.1 Podu de un cerezo vIejo y vIgoroso.......................................................z
6.;.z EmIsIn de rumus en un cerezo desequIIIbrudo..................................z
;. Tipos de injertos en el cultioo del cerezo.................................... jj
;.1 njerLo IngIs............................................................................................
;.z njerLo cuu.............................................................................................
;. njerLo coronu..........................................................................................q
;.q njerLo Yemu dormIdu............................................................................
;. njerLo de Mesu .......................................................................................6
;.6 njerLo de AproxImucIn........................................................................ ;
;.8 njerLo CIIp............................................................................................8
;.q AIgunus noLus sobre InjerLos..................................................................q
S. Prohlemos de Comosis en el cerezo ........................................... qo

Podc e Injerto en el cultito del Cerezo
Elenc Arroo Rcmcjo - Mcnuel Mcrtn Gcrcc
1
1. IMPORTANCIA I LA POA IN IL CIRIZO
Unu de Ius prucLIcus ImporLunLes que requIere eI cuILIvo deI cerezo es Iu PODA,
que LIene Iu IuncIn de Iuvorecer Iu IrucLIIIcucIn y reguIurIzur Iu produccIn.
Un desconocImIenLo de unus buenus LcnIcus de podu Iuce que dIsmInuyu Iu
renLubIIIdud de Ios producLores de cerezu y un mus con Ius cosLumbres
udquIrIdus u Lruvs de Ios uos sIn pIunLeur sI se esLu IucIendo Io correcLo.
SI recorremos eI norLe de Cuceres, en
Lodus Ius zonus cerecerus, en generuI, se
observun urboIes que Iun LenIdo un
grun porLe y se Iu eIecLuudo unu podu
severu, IucIendo que grun purLe de eIIos
esLn ucosLunudos o Iuyun emILIdo grun
cunLIdud de cIupones. EsLo, unIdo u
que en Iu podu en cerezos pequeos se
uLIIIzu eI corLe de Lodus Ius rumus
unuuIes, Iuce que Iu enLrudu en
produccIn y Iu cuIIdud no seun Ios
udecuudos.
us buses puru reuIIzur unu buenu podu son: conocimiento, obsertccin
experiencic.
us podus excesIvus Iucen que se debIIILen Ios urboIes y ucorLen su vIdu.
EsLe munuuI LIene eI objeLIvo de uyudur u Ios cereceros u uprender u podur
medIunLe eI conocImIenLo y demosLrucIn en cumpo Iu reuccIn de Ius rumus
unLe un corLe, muneru de IrucLIIIcucIn de un cerezo, puruIIzucIn deI mIsmo,
comporLumIenLo de Ius dIsLInLus vurIedudes (no es Io mIsmo un cerezo de Iu
vurIedud Vun que uno de Iu vurIedud IupIns), u Lener en cuenLu Iu podu segn Iu
vurIedud de cerezo,.
Puru reuIIzur unu podu con Iu segurIdud de IucerIo bIen, Iuy que perder eI
mIedo u prucLIcur Ios corLes en eI urboI, eso se consIgue udquIrIendo Ios
conocImIenLos LerIcos necesurIos, y ponerIos en prucLIcu reuIIzundo podus en
cumpo. Puru Lener conIIunzu en LI mIsmo y reuIIzur corLes con segurIdud, es
necesurIu unu buenu cupucIdud de observucIn y gunur experIencIu con Iu
prucLIcu.
Todo Io que se expIIque en esLe munuuI no son regIus ubsoIuLus, como Lodo en
ugrIcuILuru, esLun sujeLus u modIIIcucIones segn condIcIones.
Por eIIo, Iu mejor muneru de expIIcur Iu podu no es soIo medIunLe unu Imugen,
sIno sobre Iu upIIcucIn prucLIcu en presencIu deI cerezo. o mus ImporLunLe es
que comprendumos eI concepLo de Iu podu, despus cudu cuso Lendru sus
muLIces.
En concIusIn, unu buenu podu uporLu Ios sIguIenLes beneIIcIos:
ConLroIu Iu uILuru deI cerezo
AcorLu eI perIodo ImproducLIvo deI urboI.Reduce cosLes

(dIsmInuye eI LIempo de recoIeccIn)
Mejoru Iu cuIIdud
EvILu eI envejecImIenLo
ReguIurIzu y mejoru Ius produccIones
Por lo tcnto, unc buenc podc rentcbilizc lcs producciones

. CLLTIVO IL CIRIZO
EI cuILIvo deI cerezo se Lrubuju desde Iuce uos de Iormu LrudIcIonuI con Ios
conocImIenLos que se LrunsmILiun generucIn Lrus generucIn.

Eru un cuILIvo que poco InLers Leniu puru Ius grundes expIoLucIones IruLicoIus,
pero u ruiz de Iu upurIcIn de nuevos puLrones que se udupLun u Ius vurIudus
LIerrus, sobre Lodo busIcus o uIcuIInus y Ios esLudIos y descubrImIenLos de
nuevus vurIedudes, Iucen que grundes IIncus, unLes dedIcudus u oLros LIpos de
IruLuIes se InLeresen por eI cuILIvo de Iu cerezu obLenIendo unu renLubIIIdud
IrecuenLemenLe muyor que en oLros LIpos de cuILIvos.
Vumos u dIvIdIr en dos Iormus dIsLInLus deI cuILIvo deI cerezo:

- Unu dedIcudu u pequeus purceIus (zonus monLuosus)
- OLru dedIcudu u grundes pIunLucIones
. 1 Coltivo en peqoeus purcelus

EsLe LIpo de cuILIvo se IocuIIzu en eI VuIIe deI JerLe, Ambroz, Hurdes, SIerru de
runcIu, Zonu deI ArenuI, Arenus de S. Pedro e IncIuso en Iu sIerru deI Sur de
Jun donde se uILernun en Iineus dIsLInLus con eI cuILIvo deI oIIvo.

En pocos uos, en Lodos esLos Iugures se Iu experImenLudo un cumbIo de
menLuIIdud y un unIeIo de uprender nuevus LcnIcus de podu, InjerLo y cumbIo
de vurIedudes por purLe de un pequeo grupo de ugrIcuILores, que esLun
ImpuIsundo u Ios demus en eI InIcIo de nuevus prucLIcus de IruLIcuILuru.

EI probIemu que LIenen esLus zonus es Iu ImposIbIIIdud de InverLIr LunLo en
muquInurIu como en sIsLemus de regudio moderno, uI LruLurse de pequeus
purceIus.

EI probIemu de Iu modernIzucIn de esLus pequeus purceIus es Iu exIsLencIu de
urboIes vIejos InLercuIudos con urboIes jvenes, unLe esLo poco se puede Iucer
puru reuIIzur unu modernu buse de cuILIvo.

SI purLImos de unu purceIu sIn urboIes o de unu purceIu donde uI menos cIerLos
buncuIes no Lengun nIngn urboI vIejo:
q

EI murco de pIunLucIn recomendudo seru de meLros
PIunLucIn deI puLrn, IIjundonos sIempre en unu buenu dIsposIcIn
de ruices.
njerLo deberiu ser u IngIes (EngIeLe), eI puLrn deberu ser Io mus
semejunLe en grosor u Iu InjerLeru que vuyumos u poner.

o IdeuI seriu desbrozur Iu IIerbu durunLe eI InvIerno, de esLe modo
evILuriumos Iu erosIn deI buncuI y u Iu vez esLuriumos uporLundo
muLerIu orgunIcu u Iu LIerru. EI Ioyo puru Iu pIunLucIn seru enLre qo y
o cm.
SI exIsLiu unu vIeju pIunLucIn, seru convenIenLe uIreur y mover uI
menos un meLro de LIerru.
EI sIsLemu de rIego seru por goLeo en Ius nuevus pIunLucIones y mIcro-
uspersIn en Ius pIunLucIones vIejus.
erLIrrIgucIn

.. Coltivo en grundes pluntuciones

EI sIsLemu de podu seru eI mIsmo, uunque es IrecuenLe en esLus pIunLucIones
Iu uLIIIzucIn de reguIudores de crecImIenLo.
g

Cultito del cerezo en unc rcn explotccin cl jondo plcntccin sobre

ccbcllete

Iincc de lc imcen cnterior en produccin conducidc en multiejes

6
. COMPARACIONIS INTRI IIIRINTIS ZONAS CON CLLTIVO
I CIRIZO
.1 Coltivo del cerezo en el Vulle del Jerte
Plcntcciones tiejcs
uenc estructurc de comerciclizccin
Mentclizccin en lc clcsijicccin
Se necesitc mcno de obrc especiclizcdc
debido c que los crboles son rcndes
Ccmbio c plcntcciones de porte bcjo.

. Zonu Jun-Grunudu
Medio tiempo
Vcriedcdes pequecs (ourlct Stcruim)
Plcntcciones entre olitos
cstcnte cerezc de industric, poco orcnizcdos en Cooperctitocs
Podcn el cerezo como el olito
Dcupcn los merccdos de Mclcc, Grcncdc Setillc

. Zonu Hordes-Sierru de Irunciu
Arboles rcndes
Pocc especiclizccin en lc clcsijicccin
cstcnte cerezc de industric
Vcriedcdes cntiucs
Poco orcnizcdos en Cooperctitcs, pero
estcn cccediendo c lc red de
comerciclizccin del Vclle
Coste de lc tierrc es reducido en
compcrccin con otrcs zoncs

,
.q Zonu Arugn
Muchc especiclizccin en el cultito
Cclibre clto
uencs tcriedcdes
ien orcnizcdos en comerciclmente
Grcndes plcntcciones de porte bcjo
Altc competencic

.g Zonu Il Bierzo {Len)
Mclc cclidcd
Pcrcelcs pequecs
Industric
No estcn orcnizcdos comerciclmente
Mclc clcsijicccin (ccjcs de plcstico)
Dcupcn merccdos clleos hcciendo bcjcr el precio

.6 Zonu Mujudus {Cceres)
Unc rcn plcntccin con :oo.ooo cerezos
Grcn especiclizccin
Arboles de bcjo porte
uencs tcriedcdes

S
q. IL CIRIZO
q.1 Purtes del cerezo
Ruices
SoporLe IIjo deI urboI en eI sueIo, su mIsIn prIncIpuI, es ubsorber uguu y
nuLrIenLes deI sueIo.
os nuLrIenLes y eI uguu uscIenden en Iormu de suvIu bruLu (medIunLe smosIs).
EI urboI comenzuru u guurdur Ius reservus uI IInuI de veruno puru InIcIur eI
proceso vegeLuLIvo Iu sIguIenLe prImuveru.

Rizosjerc (hcbitct perjecto de lcs rcces)

Tronco y rumus
ormu purLe de Iu sujecIn deI cerezo, puru Iu conduccIn de Iu suvIu y puru Iu
ucumuIucIn de reservus.
Xilemu o vusos leosos:
TrunsporLu Iu subIu bruLu desde Ius ruices IusLu
Ius rumus y Ius Iojus

Iloemu o vusos liberiunos:
TrunsporLu Iu subIu eIuborudu desde Ius Iojus u
Ios LejIdos de Iu ruiz

q
Hojus

ProLegen u Ius rumus y u Ius cerezus deI soI
Evuporun eI uguu por pequeos poros que
exIsLen en eI InIerIor de Ius Iojus
(esLomus)
Absorben Ios ruyos soIures (usImIIucIn
cIoroIiIIcu)

u cIoroIIIu de Ius Iojus combInu Ios ruyos soIures con eI curbono deI uIre
y eI uguu, puru Iucer IIdruLos de curbono, resuILundo eI uzcur. DurunLe
Iu nocIe Lodos esLos producLos emIgrun uI Lronco, ruices y IruLos, bujo Iu
Iormu de suvIu eIuborudu.
Se ucumuIun en eI Lronco, ruices y IruLos en Iormu de gIucosu, uImIdn y
ceIuIosu. us ruices, IundumenLuIes puru eI crecImIenLo deI cerezo y puru
guurdur Ius reservus puru InIcIur eI proceso u Iu prImuveru sIguIenLe.
Ilores
Son Ios rgunos necesurIos puru Iu IecunducIn
us IIores LIenen rgunos muscuIInos (esLumbres) y IemenInos (pIsLIIos). Pueden
ser uuLoIrLIIes (se poIInIzun eIIus soIus) o uuLoesLrIIes (necesILun ser
poIInIzudus por poIen de oLrus IIores).

1o
Irotos
EI IruLo exIsLe grucIus uI desurroIIo deI ovurIo, que Lrus Iu IecunducIn se Iormu
eI Iueso y muduru.
q. Ioncionumiento del cerezo
En eI LuIIo que IIevun Ios rumos, se desurroIIun Ius Iojus, IIores y IruLos. En eI
InLerIor se encuenLrun vusos que IIevun Iu suvIu u Lodo eI urboI.
Por medIo de Ios peIos ubsorbenLes de Iu ruiz se InLroducen en eI cerezo Ios
nuLrIenLes necesurIos puru su vIdu. EsLu soIucIn se IIumu suvIu bruLu.
En Ius Iojus eI dIxIdo de curbono ubsorbIdo y eI uguu InLroducIdu por Ius ruices
reuccIonun grucIus u Iu energiu de Iu Iuz deI soI (IuncIn cIoroIiIIcu) y pusu u ser
suvIu eIuborudu.
u suvIu eIuborudu cIrcuIu en Ios vusos u Lruvs deI IIber y es envIudu u Lodus Ius
purLes deI cerezo. u suvIu LIende u Ir con mus Iuerzu u Ius rumus verLIcuIes.
Debe exIsLIr equIIIbrIo enLre Iu suvIu bruLu y Iu eIuborudu yu que eI predomInIo
de suvIu bruLu du Iugur u broLes IuerLes y pocu produccIn. Y eI predomInIo de Iu
suvIu eIuborudu du Iugur u mucIu produccIn y poco vIgor. EI equIIIbrIo se
consIgue medIunLe Iu podu.

q..1 Ciclos del cerezo
Reposo invernul: EsLe perIodo comIenzu u Iu cuidu de Ius Iojus, y
LermInu con eI IIncIudo de Ius yemus. DurunLe esLe perIodo eI cerezo
deLIene su ucLIvIdud IoLosInLLIcu, munLIene unu minImu ucLIvIdud
grucIus u sus reservus.

11

Primuveru: EI cerezo empIezu u desperLur grucIus u Ius reservus
ucumuIudus en oLoo IusLu que upurecen Ius prImerus Iojus y
comIenzu Iu IuncIn cIoroIiIIcu. AnLes de Iu upurIcIn de Ius Iojus, eI
cerezo IIorece.

Plenu uctividud: DesurroIIo rupIdo de Iojus y ruices. Se Iormun Ios
IruLos.

1
Cuidu de uctividud: Se Iormun Ius reservus. Buenu pocu puru Iu
podu. (MedIudos de SepLIembreJ PrImeros de NovIembre)

us rumus Iormun Iu esLrucLuru prIncIpuI deI cerezo, Iu cuIIdud de Iu cerezu
dependeru de Ius rumus medIunus que Lengun IruLo.
us Yemus. Puru unu buenu produccIn deben enconLrurse en Lodo eI rumo.
Cuundo sLus se desurroIIun dun Iugur u nuevus rumus.
us Yemus de Ior (grumos). Son eI resuILudo de Iu dIIerencIucIn de uIgunus
yemus que producen IIores (dIIerencIucIn IIoruI). En Ios cerezos, Ios IruLos se
empIezun u Iormur desde eI exLerIor IucIu eI InLerIor de Iu rumu, u purLIr de
rumu de dos uos.

q. Reuccin de los rumos unte on corte
Cuundo corLumos un rumo, Iu yemu IInuI, se convIerLe en yemu upIcuI y es Iu que
se encurgu deI uIurgumIenLo de Iu rumu.
En Ios urboIes vIejos es necesurIo eI ucorLumIenLo puru renovur muderu y
producIr mus cuIIdud.

Cerezo lcpins.
Observar la emisin fuerte de las yemas
ms prximas al corte y la emisin por
debajo de una rama ms horizontal.
1
g. ALGLNAS NOCIONIS
u suvIu Iuce desurroIIur broLes mucIo mus IuerLes sobre un rumo que se Iu
podudo corLo que sobre uno Iurgo
u suvIu sIempre LIende u Ir con mus Iuerzu IucIu Iu yemu upIcuI que IucIu Ius
yemus IuLeruIes (predomInuncIu upIcuI)
CuunLo mus ImpIdumos Iu cIrcuIucIn de Iu suvIu, menos ucLu sobre eI
desurroIIo de Ios broLes y mus IIores producIru. EsLo se consIgue dobIundo Iu
rumu o medIunLe Ius puruIIzucIones que se descrIbIrun u conLInuucIn
us yemus IIoruIes en Iu buse de Iu muderu de uo dependen mucIo de Iu
vurIedud, en Iu Cclijornic, Nuetc estrellc y z-z8 son mus numerosos que en
Ambrunes, Pico Nero urlct. EsLus yemus IIoruIes se empIezun u Iormur
en eI mes de muyo, en eI exLremo superIor de Iu rumu de dos uos, sIendo
mus numerosos en Iu rumu de Lres uos.
u rumIIIcucIn deI cerezo se IIumu ucrLonu porque LIende u desurroIIur
con preIerencIu Iu yemu upIcuI.

u podu reduce eI consumo de uguu, yu que se eIImInu muLerIuI vegeLuI
(rumus y Iojus)
SIempre que IncIInumos unu rumu se Iuvorece Iu enLrudu en produccIn
Cuundo se reuIIzu Iu podu en urboIes grundes, dejuremos sIempre uIgunus
rumus InLerIores puru Iu proLeccIn conLru eI ucosLunudo.
AnLe un corLe, Ius rumus reuccIonun sIempre IguuI; Ius dos yemus mus
prxImus uI corLe serun vIgorosus y verLIcuIes y Iu InmedIuLu mus buju emILe
rumus mus o menos IorIzonLuIes, dependIendo de Iu vurIedud. EsLo seru muy
LII conocerIo puru seguIr dundoIe vIgor o puruIIzur.
Aunque se LIende u IIumur IncIsIn u cuuIquIer corLe por encImu de Iu yemu,
Iuy que conocerIu dIIerencIu enLre IncIsIn, enLuIIuduru y muescu.
o Incisin: corLe sobre Iu corLezu corLundo eI IIber (vuso que
LrunsporLu Iu suvIu)
o Intulludoru: CorLe IusLu Iu muderu.
1q
o Moescu: CorLe IusLu sucur un poco de muderu.
Cuundo eI corLe se Iuce encImu de Iu yemu, puruIIzu Iu subIdu de Iu suvIu bruLu y
produce rumus.
Cuundo se Iuce por debujo de un rumo, se ucumuIu Iu suvIu eIuborudu y LIende u
producIr IruLos.

Incisin

Entcllcdurc

1g

Muescc

os cerezos deben podurse Lodos Ios uos, de esLu muneru Ios corLes que se
eIecLen desde pequeos son minImos IucIndoIe muy poco duo.
Cuundo Iuy un grun exceso de produccIn y uunque se Iuyu reuIIzudo Iu
podu udecuudu, se puede proceder u ucorLur Ius rumus unu vez cuujudu Iu
cerezu, de IucerIo usi se duru vIgor uI cerezo, eIImInuremos IuLuru IruLu y se
conseguIru mus cuIIdud.
Unu vez que eI cerezo esLu en pIenu produccIn Iu eIImInucIn de rumus
pequeus Iuru que consIgumos un cuIIbre mus unIIorme. En Iu dIIerencIu de
cuIIbre InIIuye Iu cunLIdud de rumus pequeus o medIunus que exIsLun en eI
cerezo. us mejores cerezus Ius producen rumus medIunus.

DurunLe Iu reuIIzucIn de Iu podu eI equIIIbrIo deI cerezo es ImporLunLe, no
puede exIsLIr descompensucIn de unu purLe.
16
u podu permILe dur Iu Iormu mus udecuudu uI cerezo segn Ius
curucLerisLIcus que se deseen conseguIr. TumbIn Iuce que Iu IrucLIIIcucIn
seu mus Iomogneu yu que proporcIonun yemus de IIor en Lodu Iu rumu.

En rumus verLIcuIes eI corLe debe ser obIIcuo puru evILur que se seque purLe
de Iu rumu y IucIIILur eI cIerre.

Corte bien reclizcdo Corte mcl reclizcdo

6. POA IL CIRIZO
6.1 Objetivos de lu podu en lus distintus Iuses del rbol
EI objeLIvo generuI es buscur Iu mejoru de Ios rendImIenLos, LunLo en Iu
produccIn, como de Iu cuIIdud, udemus de conLroIur Iu uILuru deI cerezo, con Io
que dIsmInuye eI LIempo que se empIeu en Iu recoIeccIn.
ObjeLIvos especiIIcos:
ConsLruccIn de urmuzn cuundo eI cerezo es joven puru su
proLeccIn
ReguIurIzur Iu cosecIu
ormur uI cerezo puru conseguIr obLener su muxImu renLubIIIdud unu
vez Iormudo. DurunLe Iu pocu de IormucIn es secundurIu Iu
IrucLIIIcucIn, Ius prIorIdudes deben ser, Iu consLILucIn de un
urmuzn urmonIoso y conseguIr un equIIIbrIo deI urboI.
Cuundo eI cerezo Iu uIcunzudo Iu pIenu produccIn y mudurez, eI
objeLIvo seru conservurIe Iu Iormu, eI vIgor y Iu cuIIdud deI IruLo. Un
cerezo dbII du pocu muderu y mucIos IruLos pequeos.
1,

Cerezo ctejentcdo
Unu vez se Iuyu uIcunzudo Iu pIenu produccIn, Iu podu consIsLIru en
Iuvorecer Iu IrucLIIIcucIn, sIn dejur de uLender su renovucIn.
Mejorur yJo soIucIonur deIecLos de pIunLucIones, como rejuvenecer
pIunLucIones unLIguus, mejoru vIgor en Ius pIunLucIones dbIIes
ucorLundo Ius rumus, puruIIzur cerezos vIgorosos,..

6. Objetivo de lu limpiezu de rumus en on cerezo en plenu
prodoccin
Unu vez que eI cerezo esL en pIenu produccIn, convIene eIImInur rumus
pequeus que esLn en eI InLerIor; Ius que esLn en eI exLerIor e InLerese dejurIus,
se Ies corLuru IucIu Iu mILud purur IucIIILur eI engorde de Iu rumu.
1S
us rumus demusIudo bujus serun eIImInudus, usi como Ius que se crucen y
rocen. TumbIn suprImIremos Ios cIupones que se emILun en prImuveru unu vez
que se Iu puruIIzudo eI cerezo.

6. pocus de Podu
u mejor pocu de podu es desde eI mes de SepLIembre IusLu eI mes de OcLubre,
esLu InIormucIn es obLenIdu grucIus u Iu experIencIu durunLe mucIos en
Lrubujos de podu reuIIzudos en dIsLInLus pocus.
DurunLe esLos meses, eI crecImIenLo deI cerezo es menor, y upenus dun Iugur u
broLes nuevos, pero si LIenen Iu Iuerzu suIIcIenLe como puru cerrur Iu IerIdu
dejundo un cuIIo en Ios corLes que Iu proLege, de esLu muneru se evILun
InIeccIones durunLe eI resLo deI InvIerno. OLro moLIvo, mus que suIIcIenLe por eI
que es recomendubIe esLu pocu de podu es porque Iu bucLerIu de Iu gomosIs se
desurroIIu mus durunLe Ios meses de NovIembre u ebrero, segn eI esLudIo
pubIIcudo en Le cericier que se mencIonuru posLerIormenLe.

1q
6.q Iormuciones de los cerezos
Vuso: No debe superur Ios q meLros de uILuru

Plcntccin del Vclle del 1erte conducidc en tcso

Iormccin en tcso de lc tcriedcd (-;o

PIunus: PuImeLus en cordn IorIzonLuI o eIecLuudus en eje cenLruI
medIunLe IncIsIones

o
PIeno vIenLo: TrudIcIonuI en Iu zonu deI VuIIe deI JerLe, no es renLubIe
puesLo que uIcunzun mus de q meLros.

MIxLus: Es unu combInucIn de Iu Iormu en vuso con unu LorsIn de
Ius rumus.

6.g Podu de Iormucin
Pcrc unc jormccin cdecucdc del crbol
Pcrc lc pcrclizccin de su clturc entrcdc rcpidc en produccin
Periodo de podc: Desde medicdos de Septiembre c medicdos de Mcrzo
Etitcr: dcs de llutic periodos de intenso jro
Uscr mcstic cucndo los cortes secn superiores c z cm
1
6.g.1 Podu de Iormucin en Vuso

Primer Ao

Segundo Ao

ebrero JunIo

- Plantar en Diciembre
- En enero se injertar a Ingls
- Primeros de Junio, las ramas que
alcancen 60 cm se cortarn a 20 cm.
- Febrero: Todas las ramas se cortarn a 20 cm
- Junio: solamente se actuar sobre las ramas verticales dejndolas a 20 cm.


Abril

Iincles de Mco

Tercer Ao

- Hasta que el cerezo entre en produccin (4 y 5 ao) dejaremos sin entresacar
ninguna rama exterior ni interior, de esta forma al cerezo le costar ms desarrollarse
en altura.
- Actuaremos paralizando de la forma descrita posteriormente
- Febrero: Todas las ramas se cortarn a 20 cm
- Junio: solamente se actuar sobre las ramas verticales dejndolas a 20 cm.


PuruIIzucIn de un cerezo

Cuorto Ao
- Limpieza interior del cerezo
- Entresaca de ramas dbiles
- Paralizacin de las ramas que se escapen

q
Quinto Ao

6.g. Moltiejes [ Incisiones
Unu vez InjerLundo eI cerezo, se dejurun Lres o cuuLro rumus.
En eI mes de enero se upIIcuru en eI exLerIor de Ius rumus cIunumIdu de
IIdrgeno (z, cc por IILro), excepLo Ios ILImos zo cm deI IInuI.
A Iu semunu sIguIenLe, se procederu u reuIIzur IncIsIones por encImu de
Ius yemus eIegIdus y seguIdumenLe se eIImInurun Lodus Ius yemus
InLerIores de Ius rumus.
SI son rumus de uo, Ius IncIsIones se reuIIzurun con unu sIerru de meLu;
SI Ius rumus Iuerun de dos uos, con un serrucIo IeIco.
A conLInuucIn, se LruLurun Ius yemus eIegIdus con bencIIudedInu 1,q % +
GIbereIInu 1,q % ( cc. Por IILro)
AI sIguIenLe uo se eIImInurun Ius rumus verLIcuIes que queduron por
encImu de Ius emIsIones.

DeLuIIe de IncIsIn
Igual que el cuarto hasta que el cerezo se encuentre dbil, ser el momento de
empezar a retrasar ramas para renovarlas y obtener ms calidad
Cortar al ao siguiente
g

DeLuIIe en Iu sIguIenLe prImuveru EIImInucIn de Iu rumu seuIudu uI z
uo

Tercer uo muILIeje
6.g. Ije centrul {Pulmetu)
Se dejcrc el cerezo con unc solc rcmc hcstc que clccnce dos metros de
clturc
El mcrco de plcntccin serc de z, metros
Lcs incisiones su reclizccin se hcrcn sen lo descrito en el sistemc
de multiejes. Estcs incisiones sercn c nitel de ccdc unc de los clcmbres
de lc que conste lc pclmetc.

6

ncIsIones u Iu uILuru de cudu uIumbre

DesurroIIo de Ius rumus u Iu sIguIenLe
prImuveru
6.g.q Sistemu mixto {vuso [ utudo)
EI prIncIpIo de esLe sIsLemu es eI mIsmo que en vuso, podus corLus (zo
cms) IusLu conseguIr unus o rumus
Unu vez conseguIdus y puru conseguIr Iu rupIdu enLrudu en produccIn se
uLurun con Ius rumus deI cerezo unLerIor y posLerIor de Iormu puruIeIu en
dos pIsos.
EI cerezo se seguIru Iormundo en vuso.
Murco de pIunLucIn z, meLros.

Cortar al ao siguiente
2,5 metros
,

ALudo de rumus puruIeIus

PuruIIzucIn de rumus exLerIores

Podu de Ius rumus uLudus

Cerezo Iormudo en vuso
2,5 metros
Atado Atado
S
6.g.g Pulmetu en cordn horizontul
EI murco de pIunLucIn seru de dos meLros y medIo.
EI prImer corLe se reuIIzuru u Iu uILuru deI prImer uIumbre, consIguIendo
Lres rumus:
- us dos IuLeruIes se dobIurun de Iormu IorIzonLuI, unu puru cudu
Iudo.
- u rumu que quedu en medIo, se Iu dejuru crecer IusLu eI sIguIenLe
uIumbre, donde se ucLuuru de Iu mIsmu Iormu, usi IusLu IIegur u
Iu uILuru deseudu.
os cIupones verLIcuIes que emILu cudu rumu se eIImInurun Lodos Ios
uos, Ios IorIzonLuIes se conservurun.

2,5 metros
Emisiones de chupones verticales sern eliminados
1 corte
2
4
3
q

6.6 Podu de purulizucin y IroctiIicucin

6.6.1 Purulizucin de rumu sin verticilo

Rama de un ao
Poda en la unin de madera de
un ao y de dos
Rama de dos aos
Tercer ao
Cortes a 30-40 cm
Reaccin de la rama en primavera
Poda en invierno sobre rama vertical
Poda de paralizacin al
siguiente ao
o

6.6. Purulizucin de rumu con verticilo

6.6. Podu ul desvio en rumu inclinudu

Dejaremos siempre la ms horizontal,
aunque esta sea la ms pequea de
todas
Poda al desvo en ramas levemente
inclinadas, pero con posibilidad de
escaparse al ao siguiente
El corte correcto hay que efectuarlo
justo en el anillo de unin
1

Cucndo lc pcrclizccin es correctc, lcs brotcciones se renuetcn cun cucndo se
hcc seccdo lc emc cnterior.

Detclle de podc cl desto

6.6.q Purulizucin con regoludores de crecimiento
No uscr cos consecutitos
Alterncr con podc de mcderc
Aplicocin:
- Por tc jolicr cl termino de lc recoleccin (: cc por crbol)
- En el cuc del oteo en lc ccdc de lc hojc, cpliccndo lc mismc dosis en
lc ccdc del cuc del oteo correspondiente c ccdc crbol, en el ccso de
existir dos o mcs oteros por crbol estc mismc dosis se ditidirc por
cucntos oteros tenc ccdc crbol. Estc ltimc jormc es mcs ejiccz que
por tc jolicr.
No cutorizcdo en plcntcciones con produccin intercdc
En el ccso de plcntcciones con crboles rcndes, lc cplicccin se hcrc siempre
con lc dosis de : cc,crbol, pecdo clrededor del tronco durcnte el intierno,
en el ccso de que no existc rieso.
Hc que tener en cuentc que en el ccso de tcriedcdes mu productitcs (VAN,
LAPINS) estcs dosis se rebcjcrcn c o,; cc,crbol.

6., Podus especiIicus
6.,.1 Podu de on cerezo viejo y vigoroso
Se debe descurLur Iu podu que se vIene reuIIzundo ucLuuImenLe, que consIsLe en
podu severu corLundo grundes rumus por Iu buse. EsLu podu du Iugur u que eI
cerezo en dos o Lres uos esL ucosLunudo o emILu unu grun cunLIdud cIupones,
esLu es Iu reuccIn deI urboI unLe esLu uLrocIdud.
EI cerezo unLe esLu podu se deIIende de Iu descompensucIn de ruices con
respecLo u Iu purLe ureu emILIendo cIupones puru compensur Iu purLe ureu
(IuILu de Iojus que Lendru) con Iu purLe rudIcuIur.
Puru IIegur u Lener eI cerezo u Iu uILuru deseudu, se debe IIevur u cubo como
minImo en Ios Lres uos.
u podu debe empezurse desde urrIbu, eIIgIendo unu rumu con desvio y u purLIr
de esLu uILuru recorrer eI urboI corLundo sIempre u desvI y dejundoIo
equIIIbrudo.

6.,. Imisin de rumus en on cerezo deseqoilibrudo
Se puede equIIIbrur eI desurroIIo de rumus IuLeruIes IucIendo encImu de cudu
yemu de muderu unus enLuIIudurus, esLus enLuIIudurus deben ser mus
proIundus cuunLo mus buju esLu sILuudu Iu yemu.
AnLe un cerezo muI Iormudo, con pocus rumus, sobre Lodo sI son vurIedudes
vIgorosus (lcpins), se puede prucLIcur sobre eI exLerIor de Ius rumus enLuIIudurus
en eI mes de enero, por encImu de Ius yemus de muderu y u conLInuucIn
mojurIus con cIunumIdu de IIdrgeno. EsLo ILImo es opLuLIvo, Ius rumus
emILIriun sIn necesIdud de mojurIus, pero si que uyuduriun u Iu emIsIn con mus
eIIcucIu. Hucer Ius IncIsIones en perIodo de reposo Iuce que eI urboI no se
deIIendu de Iu IerIdu e InLenLe cerrurIu.

Detclle de entcllcdorcs

,. TIPOS I INJIRTOS IN IL CLLTIVO IL CIRIZO
,.1 Injerto ingls
Se puede reclizcr el mismo co de lc plcntccin desde Enero hcstc Abril. Si lc
injerterc se reclizc cucndo este en cctitidcd lc scbic del plcntn, se debercn
ucrdcr lcs pcs en lc neterc c ;'C entueltcs en un plcstico nero cucndo
esten en pcrcdc teetctitc.

,. Injerto cou
Pcrc plcntcciones mcs ruesos que en el ccso del Inles
Durcnte lc pcrcdc teetctitc
q
Uscr mcstic (injerterc) rcjic (cseurcr pc)

,. Injerto coronu
Dptimo pcrc ccmbicr de tcriedcd en crboles rcndes
Reclizcr cucndo lc scbic se estc motiendo
Gucrdcr pcs en jro
Uscr mcstic rcjic

g

ReInjerLos u coronu

,.q Injerto Yemu dormidu
Es uno de los injertos mcs utilizcdos, por su ejecucin rcpidc heridc
mu reducidc.
Debemos recoer lcs tcretcs poco cntes de lc injerterc, mcntenerlcs en
un recipiente con cuc. Cortcr el pecolo c un centmetro de lc emc.
Lc injerterc se hcrc desde medicdos de 1ulio hcstc jincles de Aosto.

6
Se hcrc unc incisin en el tronco en jormc de T, c continuccin se cbrirc lc
ccsccrc e introduciremos lc emc sin mcderc procurcndo no dccr cl ojo
de lc emc.

,.g Injerto de Mesu
El mcs uscdo en zoncs donde se cultitc cerezo trcdicionclmente
En pcrcdc teetctitc
Pcrc tcpcr el corte se usc plcstico o pinturc

Injerto c mesc ejecutcdc demcsicdo clto
,
,.6 Injerto de Aproximucin
En crboles rcndes pcrc ccmbicr de tcriedcd
En el mes de Abril
Gucrdcndo lcs pcs en jro cortcdcs durcnte lc pcrcdc teetctitc

,., Injerto Chupu ModiIicudu
Se utilizc pcrc ccmbicr de tcriedcd en crboles en produccin. Se reclizc este
injerto en el mes de Aosto.

S

Se hccen dos cortes pcrclelos en el tronco del crbol, otros dos pequeos cortes
uniendo los dos cnteriores elimincndole un trozo de cortezc, c continuccin
se coe unc emc iucl que se hcce en el injerto c T (emc), se introduce bcjo
lc cortezc posteriormente se ctc con plcstico, dejcndo libre lc emc.

,.S Injerto Chip

q
,.q Algonus notus sobre injertos
Cucndo unc plcntccin o tcriedcd de cerezos, con unc buenc scnidcd,
jlorccin en condiciones climctoliccs buencs durcnte lc jlorccin, no
cucjcrc el jruto, podrc ser problemc del polinizccin.
Unc tez cteriucdc lc tcriedcd polinizcnte se puede injertcr en rcmcs
clterncs exteriores con rcmcs de dos cos. De estc mcnerc el mismo co
tendremos lcs sujicientes jlores pcrc polinizcr lc tcriedcd.
Dtrc posible solucin, serc cortcr rcmos de lc tcriedcd polinizcnte durcnte lc
jlorccin e introducirlcs en recipientes con cuc distribuirlcs en lc
plcntccin colcdcs de los cerezos.

DobIe InjerLo:
qo
PuLrn AvIum, InjerLudo sobres SLu. uciu, puru posLerIormenLe InjerLur unu
vurIedud Lemprunu

ReInjerLeru con pInLuru en Irio

S. PROBLIMA I GOMOSIS IN IL CIRIZO
EsLu enIermedud, busLunLe exLendIdu en Ius dIsLInLus zonus cerecerus, esLu
sIendo unu IImILucIn ImporLunLe en Iu exLensIn deI cuILIvo deI cerezo.
Se Iu observudo que en Ius purceIus con cIImuLoIogiu exLremu, LunLo en zonus
Irius (mus de 8oo m de uILILud), como en zonus mus cuIIdus (menos de qoo m de
uILILud), esLu bucLerIu se desurroIIu con mus IucIIIdud.

q1
GrucIus u vurIos Lrubujos reuIIzudos en cumpo, LunLo en purceIus de mus de 8oo
m como en purceIus sILuudus u menos de qoom, se Iu podIdo desurroIIur un
mLodo puru Iu puruIIzucIn y eIImInucIn de esLu enIermedud.
Puru que esLe mLodo IuncIone u Iu perIeccIn se deben cumpIIr Ius sIguIenLes
condIcIones:
Que se IdenLIIIque Iu enIermedud en sus prImeros sinLomus
Que eI cerezo Lengu Iu corLezu IIsu
EsLe mLodo consIsLe en reuIIzur corLes con un cuLLer durunLe eI mes de AbrII.
os corLes se Iurun en eI Lronco, desde Iu buse IusLu unos veInLe cenLimeLros de
Ius rumus prIncIpuIes, sIn proIundIzur IusLu Iu muderu. Unu vez reuIIzudos Ios
corLes, se unLurun con unu pusLu de oxIcIoruro de cobre o upIIcur Iejiu medIunLe
puIverIzucIn puru desInIecLur Ios corLes.

ReuIIzundo esLos corLes Io que se consIgue eI que eI urboI genere nuevu muderu,
y por Io LunLo nuevus vius de conduccIn de Iu suvIu, y esLus nuevus sIn Iu
bucLerIu de Iu gomosIs, esLu es Iu expIIcucIn deI xILo deI mLodo empIeudo puru
suIvur uI cerezo de esLu enIermedud Lun dIIicII de combuLIr.

En Ius experIencIus de Ios Lrubujos reuIIzudos en cumpo se comprob que
mucIos de Ios urboIes duudos por Iu gomosIs se suIvuron con esLe mLodo,
IncIuso cuundo Iu enIermedud Iubiu secudo uIgunus rumus prIncIpuIes. Pero Iuy
que seguIr LenIendo en cuenLu que sI Iu enIermedud esLu busLunLe desurroIIudu,
es posIbIe que no se Iogre su recuperucIn.

OLrus condIcIones que mejorun o ugruvun eI probIemu de Iu gomosIs:
u gomosIs se desurroIIu mus en cerezos con esLrs IidrIco, con Io que
puru evILurIu, seriu recomendubIe upIIcurIe Ios rIegos necesurIos.
q
u pocu de podu LumbIn es condIcIonunLe, reuIIzundo Iu podu durunLe
eI mes de SepLIembre - OcLubre, Iu IncIdencIu de esLu bucLerIu es menor.
EsLo puede ser porque Iu bucLerIu de Iu gomosIs se desurroIIu mus
InLensumenLe durunLe Ios meses de NovIembre u ebrero, segn Iu
InIormucIn obLenIdu de un esLudIo Iruncs pubIIcudo en e cerIcIer en
Ios uos 8o y Ius experIencIus reuIIzudus en cumpo conLrusLun esLu
InIormucIn.
q
qq
LOS TIEMPOS CAMBIAN
Naci !c un pipc, !c guin!c, pcr supucsic, cn un gran naicn.
Oc a||i nc arrancc, nc sin !c|cr, |a ti!a cs !ura!, c| quc scria ni princr
!ucc. Mc scn|rc cn su jinca, q a| ac
siguicnic nc injcric !c piccia. |ui crccicn!c
sin n4s ccniraiicnpcs quc un pcric!c cn c|
quc sc cian iircs, griics, |ancnics, nc parccc
quc cra |a gucrra citi|, pcrc. csa nc cs ni
nisicria. Scgui crccicn!c q crccicn!c, nasia
!ar nis princrcs jruics, rcjcs q !c gran
sa|cr.
|ccucr!c, cuan!c accgia cn nis |razcs a |cs ncn|rcs, quc nc aia|an ccn
sus scgas, para ctiiar quc sc rcnpicscn nis
ranas, a |as nujcrcs, quc csccgian nis jruics ccn
iacic q !c|ica!cza, ian prcpic cn c||as. Ancra, casi
ic!c, |c naccn |as n4quinas |cs iicnpcs
can|ian!. c| iracicr para arar, rccucr!c cuan!c
cra c| ca|a||c c| quc |a|ra|a, quc icnia n4s iacic
para nc rcnpcr nis raiccs, q ccn su |cnc,
acaricia|a nis ranas |ajcras, ranas quc icngc
quc |ctaniar, cuan!c pasa c| iracicr, pucs su
|cnc ar!c, |a ncicsicrra quc ccria nis |razcs sin
ccnpasicn q sin cansarsc. Tc!c sca pcr |c quc
!icc ni aciua| !uca, nicia !c| princrc, para quc nis ccrczas scan !c naqcr
ianac, q pcr u|iinc |as n4quinas cxcata!cras quc nan aca|a!c ccn |cs
tccincs !c ni gcncracicn. Tc!c csic cnpczc cuan!c ||cgarcn |as c|ascs
nuctas, n4s prc!uciitas !iccn, pcrc n4s !c|ica!as A ni quc nc nc !igan!
, quc si pc!as cn csic iicnpc aunquc para pc!as |as !c| iic Oati! , quc si
ncras !c jric, quc si pc|iniza!crcs,. ic!c scn cxcusas para nc !ar ccrczas.
Aq, quc jutcniu!!
Aunquc rcccnczca quc !cjar cacr nucsiras ncjas cn cicc q pritar !c tcr!cr
c| Va||c nc cs nuq jusic, |c ccnpcnsancs ccn |a cxp|csicn !c ||ancura !c
"
nucsiras j|crcs cn prinatcra, cs c| ccnicnzc !c una nucta ccsccna, nis
juiurcs jruics, rcjcs q riccs scr4n iurisias pcr |urcpa.
Mc parccc quc icn!rc quc !cjar !c ccniarcs ni nisicria, pucs cigc un rui!c,
scr4 ni !uca quc ticnc a curarnc, c a|cnarnc, nc acucr!c cuan!c cra
pcquciia, nacicn!c iratcsuras a |a scn|ra !c nis ranas q ancra scn sus
nijcs |cs quc |as nacc. si, cs c||a, pcrc nc ticnc sc|a, ticnc ccn una gran
n4quina, scr4 para arrancarnc? c scr4 para naccr un scn!cc !c agua q
rcgarnc cn |cs tcrancs?
Nc |c sc,. ic!cs icncncs un jina| q c| nic quiz4s naqa ||cga!c, si cs asi nc
|c guar!c rcnccr, pcrquc a||i cn |a |cjania !itisc ccrczcs !c ni gcncracicn,
pcr cicric pcccs, q cs quc scncs una cspccic cn tias !c cxiincicn.
Hasia sicnprc Va||c !c| jcric, a!ics Va||c qucri!c, na si!c un p|accr naccr q
ncrir cn ii.

Autor.
]utler LIlzo OImedo
LI Torno
Isfo roInfo vn dodIcndo n fodns Ins orsonns quo hnn hocho
osIbIo osfo mnnunI y on osocInI n fodos Ios corocoros doI
VnIIo doI Jorfo.
q6
Corsos de Podu e injerto en el coltivo del cerezo
reulizudos por el Progrumu de Iormucin
Ocopucionul Agruriu y el Progrumu de Iormucin
puru el Impleo en el Medio Rorul
Noooconcejo - 1ehrero zoo;

Jerte-1ehrero zoo;
q,
Tornooocos-Morzo zoo;

Piornol-Morzo zoo;
qS

El Torno-1ehrero zooS
Noooconcejo-1ehrero zooS
qq

Tornooocos- 1ehrero zooS

Azohol-Morzo zooS
go

Sonto Cruz de Ponioguo-Morzo zooS

continuor..........

g1

Iste munoul no Iinulizu uqoi, segoir en constunte

crecimiento grucius u lu inqoietod y experienciu de
monitores y ulomnos, qoe coluborun uctivumente
reulizundo uportuciones puru mejorur en lo posible sos
conocimientos sobre el coltivo del cerezo y en purticolur de
lu podu e injerto.

g

Iluborucin
Munoel Murtin Gurciu
Ilenu Arroyo Rumujo

Botanica - Arboricultura - Poda e Injerto en El Cultivo Del Cerezo

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Poda e Injerto en el Cultivo Poda e Injerto en el Cultivo Poda e Injerto en el Cultivo Poda e Injerto en el Cultivo

del Cerezo del Cerezo del Cerezo del Cerezo

AcorLu eI perIodo ImproducLIvo deI urboI.Reduce cosLes

. 1 Coltivo en peqoeus purcelus

Cultito del cerezo en unc rcn explotccin cl jondo plcntccin sobre

Iincc de lc imcen cnterior en produccin conducidc en multiejes

Noooconcejo - 1ehrero zoo;

Iste munoul no Iinulizu uqoi, segoir en constunte

Podc e Injerto en el cultito del Cerezo

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