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ANGIE GILCES ARTEAGA CATHERINE URETA ZAMBRANO EDWIN DEMERA BERMELLO JOHANNA RIVERA DELGADO
RESPONSABLE DE LA CATEDRA:
NDICE
3. BIBLIOGRAFA
CAPTULO 1
1.1.GRFICAS PROJECT
Hay graficas que ayudan a conseguir las respuestas requeridas durante el desarrollo de proyectos tales como el Diagrama de Gantt, Diagrama de Seguimiento y Diagrama de Red (Pert). 1.1.1. Diagrama de Gantt Es una herramienta que le permite al usuario modelar la planificacin de las tareas necesarias para la realizacin de un proyecto. Esta herramienta fue inventada por Henry L. Gantt en 1917. La visualizacin de este diagrama est
COLMENAR Antonio, CASTRO Manuel, CRUZ Francisco y SAN CRISTOBAL Elio, 2010, Gestin de Proyectos con Microsoft Project 2010, RA-MA, Primera Edicin, Mxico.
representada como una barra horizontal, donde las barras del diagrama son tambin conocidas como barras de tareas que estn situadas a lo largo de un periodo de tiempo llamada escala temporal.
1.1.1.1.
En un diagrama de GANTT, cada tarea es representada por una lnea, mientras que las columnas representan los das, semanas, o meses del programa, dependiendo de la duracin del proyecto. El tiempo estimado para cada tarea se muestra a travs de una barra horizontal cuyo extremo izquierdo determina la fecha de inicio prevista y el extremo derecho determina la fecha de finalizacin estimada. Las tareas se pueden colocar en cadenas secuenciales o se pueden realizar simultneamente. 1.1.2. Diagrama de Seguimiento Cuando se administra un proyecto, se deben controlar los elementos del tringulo del proyecto: tiempo, dinero y mbito. Al ajustar uno de estos elementos se ven afectados los otros dos. Eventos como retrasos inesperados, desfases de costos y cambios en los recursos pueden provocar problemas en la programacin. Si mantiene actualizada la informacin del proyecto, podr ver siempre el estado ms reciente del proyecto. De esta manera, puede identificar con anticipacin problemas que pueden afectar al xito del proyecto y utilizar Microsoft Project para encontrar soluciones. 1.1.2.1. Procedimientos para realizar el seguimiento del progreso real de las tareas Una vez configurado el proyecto e iniciado el trabajo, puede hacer un seguimiento de las fechas reales de comienzo y fin, del porcentaje de conclusin de las tareas y del trabajo real. El seguimiento de los valores reales muestra cmo los cambios afectan a otras tareas y, en ltima instancia, a la fecha de fin del proyecto. A continuacin se presentan los procedimientos que contribuyen a realizar el seguimiento real de las tareas.
1.1.2.2.
Para que el proyecto se vaya desarrollando de acuerdo con la programacin, es necesario asegurarse de que las tareas comiencen y finalicen a tiempo. La vista Gantt de seguimiento ayuda a encontrar puntos conflictivos, tareas que difieren del plan previsto. Despus puede ajustar dependencias entre tareas, reasignar recursos o eliminar algunas tareas para cumplir las fechas lmite.
La vista Gantt de seguimiento empareja la programacin actual con la programacin original para cada tarea. Una vez que haya guardado el proyecto con una lnea de base, pero antes de haber especificado los datos reales en curso, la vista Gantt de seguimiento muestra tareas con las barras de la lnea de base y las barras programadas o reales sincronizadas. 1.1.3. Diagrama de Red (Pert) Es un diagrama semejante a un diagrama de flujo, que muestra la secuencia de actividades que se necesitaron para terminar un proyecto y el tiempo o costos asociados con cada actividad. Con una red Pert, un lder de proyecto debe pensar bien lo que se tiene que hacer, determinar cules eventos dependen uno del otro, e identificar los puntos potenciales de dificultades.
Asimismo, Pert facilita la comparacin de los efectos que las acciones alternativas tendrn sobre la programacin y los costos. Para comprender como construir una red Pert, necesitamos conocer tres trminos: eventos, actividades y ruta crtica. Los eventos son los puntos finales que representan la terminacin de actividades principales. Las actividades representan el tiempo o recursos que se requieren para progresar de un evento al siguiente. La ruta crtica es la secuencia de eventos ms larga, ms consumidora de tiempo de eventos y actividades de una red Pert.
COLMENAR Antonio, CASTRO Manuel, CRUZ Francisco y SAN CRISTOBAL Elio, 2010, Gestin de Proyectos con Microsoft Project 2010, RA-MA, Primera Edicin, Mxico.
1.2.2.1.
Decisin de la Direccin General (Factor crtico de xito). Desarrollo del concepto de la Gestin de Proyectos (Manuales, Procedimientos, plantillas, etc.) y formacin. Implantacin en un proyecto piloto elegido. Evaluacin de Resultados, recomendaciones de mejora y transferencia a otros proyectos. Para facilitar la implantacin de la direccin de proyectos, es conveniente crear guas o manuales de direccin de proyectos. Estos manuales pueden estar basados en las normativas existentes en materia de gestin de proyectos o pueden desarrollarse a partir del cuerpo de conocimientos de la gestin de proyectos de alguna asociacin nacional o internacional. Normalmente esta actividad recae en la Oficina de Gestin de Proyectos. 1.2.2.2. Desarrollo de las partes de un proyecto
Una vez definido el proyecto el siguiente paso de trabajo como y cuando se alcanzara ese objetivo. Todo proyecto de un tamao considerable se puede seccionar en una serie de elementos bien definidos, cada uno de ellos requerir un cierto tiempo de estudio, anlisis y dedicacin para llevar el proyecto a buen trmino. Un proyecto se compone de los siguientes elementos.3 Tareas tambin llamadas pasos, se requieren para completar un proyecto y definir el mbito del objetivo del mismo. Al identificar las tareas, se deben organizar en una jerarqua, tambin llamado Estructura de Descomposicin del Trabajo (EDT), la cual determina los pasos a realizar en una secuencia por la naturaleza del proyecto Hitos representa un evento que marca la finalizacin de un grupo de tareas relacionadas o a la finalizacin de una fase del proyecto, los
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COLMENAR Antonio, CASTRO Manuel, CRUZ Francisco y SAN CRISTOBAL Elio, 2010, Gestin de Proyectos con Microsoft Project 2010, RA-MA, Primera Edicin, Mxico.
cuales ayudan a organizar las tareas en grupos lgicos o secuencias. En la gestin de un proyecto los hitos suelen tener una duracin cero, ya que un hito marca un punto especfico del plan que designa la finalizacin de una fase del proyecto. Recursos incluyen personas, equipos o instalaciones especiales para realizar tareas, pero los recursos no pueden estar disponibles las 24 horas del da, a menudo se necesita considerar su disponibilidad. Microsoft Office Project es fcil de crear y modificar un grupo de tareas para realizar los proyectos. El software de gestin de proyectos es una herramienta imprescindible para el establecimiento de un plan de proyecto inicial, adems Microsoft Office Project recalcula rpidamente los planes y permite observar como los cambios en una parte del proyecto puede afectar al plan en conjunto.
1. En Inicio rpido, haga clic en Configuracin del servidor. 2. En Flujo de trabajo y pginas de detalles del proyecto, haga clic en Fases de flujo de trabajo. 3. Haga clic en Nueva fase. 4. Complete los cuadros Nombre y Descripcin y, luego, haga clic en Guardar. 1.2.3.2. Crear una etapa
2. En Flujo de trabajo y pginas de detalles del proyecto, haga clic en Etapas de flujo de trabajo. 3. Haga clic en Nueva etapa. 4. Complete la informacin sobre la etapa que se va a crear.
En la seccin Escribir el nombre de la etapa de flujo de trabajo y la descripcin, escriba el nombre y la descripcin de la etapa en los cuadros correspondientes.
En la seccin Descripcin de envo, escriba la descripcin que aparecer cuando un usuario enva una propuesta en esta etapa del flujo de trabajo.
En la seccin Fase de flujo de trabajo, seleccione la fase de esta etapa. En la seccin Pgina de detalles del proyecto del estado de etapa, elija la pgina que se mostrar cuando un proyecto entra en esta etapa.
En la seccin Pginas visibles de detalles del proyecto, seleccione las pginas de detalles del proyecto que desea incluir en esta etapa en el cuadro Pginas de detalles del proyecto disponibles y, a continuacin, haga clic en Agregar para moverlas al cuadro Pginas de detalles del proyecto seleccionadas. Las pginas se mostrarn en el orden en que aparecen en la lista del cuadro Pginas de detalles del proyecto seleccionadas. Seleccione una pgina y, luego, haga clic en Subir o Bajar para reorganizar la lista.
En la seccin Configuracin adicional para la pgina visible de detalles del proyecto, escriba una descripcin para la pgina que seleccionada actualmente en el cuadro Pginas de detalles del proyecto
seleccionadas de la seccin Pginas visibles de detalles del proyecto. Haga clic en cada pgina de la lista y proporcione una descripcin en la seccin Configuracin adicional para la pgina visible de detalles del proyecto, si corresponde.
Si el usuario debe realizar una accin en alguna de las pginas enumeradas en el cuadro Pginas de detalles del proyecto
seleccionadas, seleccione la pgina y active la casilla de verificacin La pgina de detalles del proyecto requiere atencin, en la seccin Configuracin adicional para la pgina visible de detalles del proyecto.
En la seccin Campos personalizados obligatorios, seleccione los campos personalizados que desea que sean obligatorios para esta etapa en el cuadro Elegir campos personalizados y haga clic en Agregar para moverlos al cuadro de la derecha.
Asegrese de que los campos personalizados que desea que sean obligatorios para esta etapa se muestren en al menos una de las pginas de detalles del proyecto seleccionadas en la seccin Pginas visibles de detalles del proyecto. Si elige que un campo personalizado que no se muestra sea obligatorio, el proyecto no podr pasar de esta etapa en el flujo de trabajo.
En la seccin Campos personalizados de solo lectura, seleccione los campos que desea que sean de solo lectura para esta etapa en el cuadro Elegir campos personalizados y haga clic en Agregar para moverlos al cuadro de la derecha.
En la seccin Comportamiento de impacto estratgico, elija si desea que los valores de impacto estratgico de esta etapa sean Solo lectura, Lectura y escritura o Necesario.
En la seccin Se requiere proteccin del proyecto, seleccione el cuadro Se requiere proteccin del proyecto si desea que sea obligatorio que el usuario proteja el proyecto durante esta etapa, antes de pasar a la etapa siguiente del flujo de trabajo.
2.1.EXPOSICIN DE LA VISIN GENERAL DE UN PROYECTO (POS, PROJECT OVERVIEW STATEMENT) PARA UN PROYECTO MEDIANO
Con el nimo de presentar nuestro proyecto de la materia procesos administrativos y computacionales nuestro grupo ha pensado en preparar el terreno ocupacional con un emprendimiento de limpieza y mantenimiento de servicios higinicos enfocados en los restaurantes y servicios pblicos (terminal terrestre, gasolineras, mercados, centro comercial municipal, etc.) Para llevar a cabo una limpieza eficiente es necesario conocer cada uno de los materiales del que est hecha la superficie a trabajar. Por esta razn es necesario que el personal que ha de llevar a cabo esta labor sea capacitado concienzudamente en los diversos materiales y el tratamiento de los mismos, planificar los mtodos y pasos que se puedan emplear con el fin de conseguir un ambiente higinico y agradable.
TABLA DE DEFINICIN, SECUENCIA Y DURACIN DE ACTIVIDAD DEL PROYECTO NOTA: La siguiente planificacin est basada para la limpieza de un cuarto higinico
2.1.2. ESTABLECIMIENTO DEL MBITO DEL PROYECTO Exponer la visin general del proyecto (POS) para el proyecto LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE SERVICIOS HIGINICOS
PROBLEMA/OPORTUNIDAD
Los servicios higinicos normalmente carecen de limpieza y mantenimiento Cultivar buenos hbitos Mejorar la atencin a los clientes Valor agregado al establecimiento
META
OBJETIVOS
Dar un servicio de bienestar y calidad Establecer precios econmicos de nuestros servicios profesionales de limpieza Optimizar recurso humano en nuestros potenciales clientes
Que el usuario no le d el uso adecuado al servicio higinico Ser muy optimistas a las bondades de nuestro productos Falta de lquido vital agua
2.2. ORGANIZACIN DEL EQUIPO DE PROYECTO Y RECURSOS MATERIALES Establecer el equipo de trabajo con todos los datos relativos a costes. Realizar lo propio en relacin a los recursos materiales. Ver tabla 1 Datos para el equipo de trabajo y tabla 2 DATOS para los recursos materiales
Costo/Uso Acumular
Mara Coello(Gerente) $ 0,00/hr $ 0,00/hr $ 0,00 Prorrateo Vanessa Mera(Empleado 1) $ 8,00/hr $ 10,00/hr $ 0,00 Prorrateo Enrique Mera (Empleado 2) $ 8,00/hr $ 10,00/hr $ 0,00 Prorrateo Patricia Zambrano(Promotor) $ 10,00/hr $ 12,00/hr $ 0,00 Prorrateo Carla Medina (Supervisor) $ 6,00/hr $ 8,00/hr $ 0,00 Prorrateo Mascarillas $ 0,10 $ 0,10 Prorrateo Tabla 1 datos para el equipo de trabajo Juego de rodilleras $ 5,00 $ 5,00 Prorrateo Cepillo de mano $ 1,00 $ 1,00 Prorrateo Estropajos $ 0,85 $ 0,85 Prorrateo Nombre del recurso Etiqueta de material Tasa estndar Tasa horas extra Costo Portarrollos de celulosa $ 35,00 $ 35,00 Prorrateo Limpiador $ 3,00 Unidad $ 3,00 Prorrateo Mascarillas desengrasante $ 0,10 Juego de rodilleras $ 5,00 Desinfectante qumico $ 3,00 Unidad $ 3,00 Prorrateo Cepillo de mano Unidad $ 1,00 Limpiador de tazas de inodoros y porcelana $ 3,00 $ 3,00 Prorrateo Estropajos $ 0,85 Guantes $ 2,00 Unidad $ 2,00 Prorrateo Portarrollos de celulosa Unidad $ 35,00 Gafas protectoras $ 2,50 $ 2,50 Prorrateo Limpiador desengrasante Litros $ 3,00 Pulverizador $ 1,10 Litros $ 1,10 Prorrateo Desinfectante qumico $ 3,00 Trapos $ 1,00 $ 1,00 Prorrateo Limpiador de tazas de inodoros y porcelana Litros $ 3,00 Escobillas para inodoros $ 2,00 Unidad $ 2,00 Prorrateo Guantes $ 2,00 Gafas y protectoras $ 2,50 Cubo exprimidor para trapeador $ 25,00 Unidad $ 25,00 Prorrateo Pulverizador $ 1,10 Trapeadores $ 2,00 Unidad $ 2,00 Prorrateo Trapos Unidad $ 1,00 Letreros de "Piso Mojado" $ 8,00 $ 8,00 Prorrateo Escobillas para inodoros Unidad $ 2,00 Dosificador de jabn de manos $ 15,00 $ 15,00 Prorrateo Cubo y exprimidor para trapeador Unidad $ 25,00 Dispensador de papel $ 12,00 $ 12,00 Prorrateo Trapeadores Unidad $ 2,00 Aspiradora de lquidos $ 65,00 Unidad $ 65,00 Prorrateo Letreros de "Piso Mojado" $ 8,00 Publicaciones $ 60,00/hr Unidad $ 0,00/hr $ 0,00 Prorrateo Dosificador de jabn de manos $ 15,00 Dispensador de papel Unidad $ 12,00 Visitar a potenciales clientes $ 3,00/hr $ 0,00/hr $ 0,00 Prorrateo Aspiradora de lquidos $ 65,00 Promocin tecnolgicas (PIN, FACEBOOK, WHATSAPP, TWITTER,CORREO $ 10,00/hr Unidad $ 0,00/hr ELECTRNICO) $ 0,00 Prorrateo
Publicaciones Visitar a potenciales clientes Promocin tecnolgicas (PIN, FACEBOOK, WHATSAPP, TWITTER,CORREO ELECTRNICO) $ 60,00/hr $ 3,00/hr $ 10,00/hr $ 0,00/hr $ 0,00/hr $ 0,00/hr
Id 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43
Nombre de tarea
Costo total
Previsto
Variacin
Restante $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO DE SERVICIOS HIGINICOS $ 1.268,27 $ 0,00 $ 1.268,27 COMPRA DE MATERIA PRIMA $ 373,10 $ 0,00 $ 373,10 Mascarillas $ 0,20 $ 0,00 $ 0,20 Juego de rodilleras $ 10,00 $ 0,00 $ 10,00 Cepillo de mano $ 2,00 $ 0,00 $ 2,00 Estropajos $ 1,70 $ 0,00 $ 1,70 Portarrollos de celulosa $ 70,00 $ 0,00 $ 70,00 Limpiador des engrasante $ 6,00 $ 0,00 $ 6,00 Desinfectante qumico $ 6,00 $ 0,00 $ 6,00 Limpiador de tazas de inodoros y porcelana $ 6,00 $ 0,00 $ 6,00 Guantes $ 4,00 $ 0,00 $ 4,00 Gafas protectoras $ 5,00 $ 0,00 $ 5,00 Pulverizador $ 2,20 $ 0,00 $ 2,20 Trapos $ 2,00 $ 0,00 $ 2,00 Escobillas para inodoros $ 4,00 $ 0,00 $ 4,00 Cubo y exprimidor para trapeador $ 50,00 $ 0,00 $ 50,00 Trapeadores $ 4,00 $ 0,00 $ 4,00 Letreros de "Piso Mojado" $ 16,00 $ 0,00 $ 16,00 Dosificador de jabn de manos $ 30,00 $ 0,00 $ 30,00 Dispensador de papel $ 24,00 $ 0,00 $ 24,00 Aspiradora de lquidos $ 130,00 $ 0,00 $ 130,00 FIN DE LA FASE COMPRA DE MATERIALES $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 PROMOCIN $ 847,50 $ 0,00 $ 847,50 Publicidad en el perdico de mayor circulacin de la ciudad $ 840,00 $ 0,00 $ 840,00 Visitar a potenciales clientes, restaurantes, gasolineras, oficinas pblicas, centros comerciales pblicos $ 5,00 $ 0,00 $ 5,00 Promocin tecnolgicas (PIN, FACEBOOK, WHATSAPP, TWITTER,CORREO ELECTRNICO) $ 2,50 $ 0,00 $ 2,50 FIN DE LA FASE PROMOCIN $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 EJECUCIN $ 44,67 $ 0,00 $ 44,67 Eliminar todos los residuos slidos con un barrido en el suelo $ 6,00 $ 0,00 $ 6,00 En los sanitarios se eliminarn todos los residuos orgnicos e inorgnicos con una escobilla de cerdas suaves $ 6,00 $ 0,00 $ 6,00 Limpiar con desinfectante qumico diludo en agua o detergente si es compatible $ 6,67 $ 0,00 $ 6,67 Las paredes de los baos se deben mantener en un perfecto estado de limpieza y llevar a cabo una limpieza a fondo $ 6,67 cuando sea $ necesario 0,00 $ 6,67 Vaciar la papelera, la reposicin de papel higinico, de toallas de papel y la carga de jabn lquido de los dispensadores $ 6,67 $ 0,00 $ 6,67 Limpieza de s anitarios: lavabo, baera, grifera, inodoro $ 8,00 $ 0,00 $ 8,00 Trapear $ 4,00 $ 0,00 $ 4,00 Ambientar $ 0,67 $ 0,00 $ 0,67 FIN DE LA FASE EJECUCIN $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 SUPERVISIN Y MANTENIMIENTO $ 3,00 $ 0,00 $ 3,00 Supervisar $ 1,50 $ 0,00 $ 1,50 Controlar el buen estado de los servicios higinicos $ 1,50 $ 0,00 $ 1,50 Tomar decisiones necesarias $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 FIN DE LA FASE SUPERVICIN Y MANTENIMIENTO $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00 $ 0,00
BIBLIOGRAFA:
COLMENAR Antonio, CASTRO Manuel, CRUZ Francisco y SAN CRISTOBAL Elio, 2010, Gestin de Proyectos con Microsoft Project 2010, RA-MA, Primera Edicin, Mxico.
http://office.microsoft.com/es-es/project-help/introduccion-principios-basicos-de-microsoftproject-HA010355887.aspx
http://es.kioskea.net/contents/580-diagrama-de-gantt
http://www.arquba.com/curso-microsoft-project-gratis/administrar-y-realizar-unseguimiento/ http://html.rincondelvago.com/diagrama-pert.html http://office.microsoft.com/es-mx/project-server-help/definir-las-fases-y-etapas-del-ciclo-devida-de-un-proyecto-HA100990579.aspx