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ndice: 1. INTRODUCCIN ................................................................................. 4 1.1. Objetivos del estudio ........................................................................... 5 1.2. Metodologa ......................................................................................... 5 1.3. Estructura del sistema de guas de actividad empresarial ................... 5 2. DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDAD Y PERFIL DE LA EMPRESA-TIPO .. 7 3. PRINCIPALES CONCLUSIONES ........................................................ 10 4. EL CONTEXTO SECTORIAL ............................................................... 12 4.1. El sector turstico ............................................................................... 13 5. EL MERCADO ................................................................................. 15 5.1. Estructura de la actividad .................................................................. 15 5.1.1. Evolucin en la creacin de empresas ................................................ 16 5.1.2. Tamao del mercado ....................................................................... 17 5.1.3. Previsiones para el futuro ................................................................. 18 5.2. Anlisis competitivo ........................................................................... 21 5.2.1. Anlisis de las empresas competidoras .............................................. 22 5.2.2. Anlisis de los competidores potenciales ............................................ 25 5.2.3. Productos sustitutivos ...................................................................... 25 5.2.4. Anlisis de los proveedores .............................................................. 25 5.2.5. Anlisis de los clientes ..................................................................... 26 5.3. Marketing .......................................................................................... 28 5.3.1. Producto ........................................................................................ 29 5.3.2. Precio ............................................................................................ 30 5.3.3. Fuerza de ventas ............................................................................ 30 5.3.4. Promocin ...................................................................................... 31 5.4. Anlisis econmico-financiero ........................................................... 32 5.5. Recursos humanos ............................................................................. 38 5.5.1. Perfil profesional ............................................................................. 38 5.5.2. Estructura organizativa .................................................................... 39 5.5.3. Servicios exteriores ......................................................................... 40 5.5.4. Convenios colectivos aplicables ......................................................... 40
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6. VARIOS ......................................................................................... 42 6.1. Normas sectoriales de aplicacin ....................................................... 42 6.2. Organismos ....................................................................................... 43 6.2.1. Organismos oficiales ........................................................................ 43 6.2.2. Asociaciones profesionales ............................................................... 44 6.2.3. Centros de estudios ......................................................................... 45 6.3. Pginas tiles en Internet ................................................................. 47 6.4. Bibliografa ........................................................................................ 47 6.5. Glosario ............................................................................................. 48 7. ANEXOS ........................................................................................ 50 7.1. Anexo de informacin estadstica de inters ...................................... 50 7.2. Anexo de proveedores ....................................................................... 53 7.3. Anexo de ferias .................................................................................. 54 7.4. Anexo de formacin ........................................................................... 55 7.5. Anexo de pginas web de inters ...................................................... 57 7.6. Reflexiones para hacer el estudio de mercado ................................... 59 7.7. Factores que influyen en el tamao del mercado ............................... 60 8. Nota de los autores ....................................................................... 62
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1. INTRODUCCIN
Cmo utilizar esta Gua
El siguiente esquema muestra el recorrido que seguirs a lo largo de la lectura de esta Gua y tiene por finalidad facilitarte la comprensin de la misma. La informacin se agrupa en siete bloques en el siguiente orden:
Cules son los objetivos de esta Gua y el mtodo que hemos seguido para su elaboracin. En qu consiste la actividad y cules son las caractersticas de la empresa-tipo elegida para el anlisis.
Resumen de la Gua con las principales conclusiones que arroja la lectura de la misma.
Anlisis del mercado y anlisis de las tres reas fundamentales de la empresa: marketing, econmico-financiera y recursos humanos*.
6. Varios
Informacin sobre distintos aspectos dela actividad: directorio de organismos, pginas web, bibliografa, glosario, etc. Incluye informacin estadstica de inters, referencias para la bsqueda de proveedores, ferias, cursos, etc
7. Anexos
*Debido a la interrelacin existente entre empresa y mercado, hemos considerado oportuno hacer un anlisis conjunto en el mismo captulo.
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1.2. Metodologa
Durante el proceso de elaboracin de esta Gua se han utilizado dos tipos de fuentes de informacin. Por un lado, se ha realizado un estudio de gabinete basado en fuentes secundarias (estadsticas e informes publicados), mediante el que pretendemos definir las condiciones objetivas en que se encuentra esta actividad empresarial en la Comunidad Valenciana. Por otra parte, se ha desarrollado un trabajo de campo consistente en la realizacin de una serie de entrevistas a gerentes de negocios de turismo activo, con el fin de profundizar en el conocimiento de la actividad y en las caractersticas especficas de las empresas que en ella operan.
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estructura y en los objetivos de informacin. No obstante, las Guas estn realizadas desde distintos enfoques, lo que determina cinco categoras de Guas de Actividad: Categora 1: Gua de Actividad Categora 2: Gua de Microactividad Categora 3: Gua Sectorial Categora 4: Gua Genrica
Categora 5: Gua Derivada A la hora de acometer la elaboracin de la Gua, la eleccin de uno u otro enfoque responde a factores diversos. As, por ejemplo: - Un mercado en el que existen mltiples posibilidades de negocio y ninguna predomina sobre el resto, puede aconsejar la adopcin de una perspectiva de anlisis genrica. - La realizacin de una Gua sectorial obedece al inters de analizar una industria o tecnologa, con independencia de los segmentos de mercado que actualmente se estn atendiendo por las empresas existentes. - Si el rea de competencia con el que operan las empresas es local, la Gua ser de Microactividad y si es autonmico o nacional, la Gua ser de Actividad. La Gua de Turismo Activo es una Gua de Actividad. Por tanto, se trata de una Gua sobre un modo de hacer las cosas para un colectivo especfico y una necesidad concreta. Su mbito de competencia suele trascender lo local.
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Algunas de las definiciones aludidas son las siguientes: "Actividades autoemprendidas interactuando con el medio ambiente natural, que contenga elementos de peligro aparentes o reales, en las que el resultado, aunque incierto, puede estar influenciado por el participante y la circunstancia" (Ewert, 1989). "Un amplio espectro de actividades tursticas al aire libre, que se comercializan por lo general y que suponen una interaccin con el ambiente natural lejos del hogar del participante. El escenario y el manejo de la experiencia del participante, influyen en el desenlace" (Hall, 1989). "La suma de los fenmenos y de las relaciones que surgen de las interacciones de las actividades tursticas de aventura con el medio ambiente natural, lejos del rea de residencia habitual del participante, y que contiene elementos de riesgo en el que el resultado o desenlace est influenciado por la participacin, escenario y organizador de la experiencia del turista" (Sung, 1996).
Existen otras definiciones, pero por lo general todas ellas engloban actividades en las que las motivaciones principales son: riesgo, superacin, deporte, contacto con el medio ambiente, esfuerzo fsico, etc. Segn Jos Mara Nasarre en su artculo La regulacin jurdica de las empresas de turismo activo se denominan empresas de turismo activo a aquellas que se han dedicado en la ltima dcada a la realizacin de actividades guiadas en el medio natural durante los meses de verano, aunque en la actualidad tienden a prolongar sus actividades durante todo el ao impulsadas por la afluencia de visitantes a las estaciones de las estaciones de esqu. Junto a las actividades ms tradicionales de excursionismo o barranquismo, los empresarios de zonas montaosas ofrecen ya escalada, recorridos por cuevas, paseos con raquetas de nieve, esqu de montaa, escafandrismo, navegacin en canoas o kayak, hidrospeed, vela, rafting, puenting, bicicleta de montaa, parapente ala delta, vuelo con ultraligero, equitacin, recorridos con vehculos todo terreno, etc. Comenta Nasarre tambin en su artculo los intentos de los empresarios por romper la estacionalidad de la actividad. La existencia de actividades de turismo activo de carcter invernal permite en cierta medida ayudar a paliar la situacin, aunque an son
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necesarios ms esfuerzos. Las normas que regulan el sector del turismo activo son variadas, puesto que stas son competencia de las diferentes comunidades autnomas. Por ejemplo, en la Comunidad Valenciana cabe hablar de la Ley 3/1998 de 21 de Mayo de Ordenacin del Turismo. Esta Ley tiene por objeto regular la promocin y ordenacin de la actividad turstica, estableciendo los principios generales del desarrollo y fomento del turismo sostenible, determinando las lneas bsicas del municipio turstico y de las bases de ordenacin de los espacios tursticos, as como el establecer el rgimen sancionador aplicable a la materia y la organizacin de la administracin turstica en la Comunidad Valenciana. Si consideramos que el turismo activo surge de la fusin entre deporte y turismo, no cabe duda de que sera difcil desarrollar una Gua sobre todos y cada uno de los productos que este tipo de turismo puede ofrecer. Por ello, hemos optado por establecer unos criterios que nos permitan acotar aquellas actividades y, en consecuencia, aquellas empresas objeto del presente estudio. Estos criterios no tienen porqu ser excluyentes, pero al menos nos permitirn centrar el presente estudio: Que el producto pueda considerarse un deporte de aventura. Que la actividad principal de la empresa consista en la oferta de este tipo de producto turstico. Que no tenga carcter asociacionista, es decir, que no sea un club deportivo, nutico, etc. o una escuela de aprendizaje. Que no tengan por nica actividad las rutas ecuestres, el senderismo, la observacin de la naturaleza o actividades similares. En el Anexo de informacin estadstica de inters (0200.1) hemos incluido un cuadro donde exponemos todos los deportes de aventura que se practican en Espaa segn diferentes criterios y fuentes consultadas. Somos conscientes de que no estn todos e, incluso dado el dinamismo de este sector y de la sociedad en general, es posible que surjan nuevas variedades, ya sea por combinacin de dos o ms deportes o por modificacin de los existentes y de su desarrollo en contacto con la naturaleza. A continuacin, te mostramos los epgrafes en los que se incluye dicha actividad, tanto desde el punto de vista de la CNAE-2009, como de la clasificacin SIC (Standard Industrial Classification). CNAE-2009 N Actividades administrativas y servicios auxiliares 77 Actividades de alquiler 772 Alquiler de efectos personales y artculos de uso domstico 7721 Alquiler de artculos de ocio y deportivos 73 Servicios 73.94 Alquiler y leasing SIC
En la Comunidad Valenciana no existen todava muchas empresas dedicadas al turismo activo. En ocasiones tambin se trata de hoteles y alojamientos rurales o tiendas deportivas que ofrecen actividades de turismo activo de forma complementaria.
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No obstante, y con la finalidad de fijar el marco de la presente Gua, nos centraremos en la siguiente empresa-tipo. CARACTERSTICAS DE LA EMPRESA DE TURISMO ACTIVO CNAE- 2009 SIC IAE Condicin jurdica Facturacin Ubicacin Personal Instalaciones Clientes Cartera de productos Herramientas de promocin Valor del inmovilizado/inversin Importe de gastos Resultado bruto (%) 7721 73.94. 999. S.L. 99.200 euros. Lugar donde se encuentren los recursos naturales necesarios para el desarrollo de las actividades (playa, etc.). Emprendedor y 3 monitores. Oficina, nave almacenamiento material, furgoneta con remolque. Grupos de jvenes de la Comunidad Valenciana. Senderismo, orientacin, mountanbike, escalada, tiro con arco, tirolina, talleres, rutas guiadas, rutas ecuestres. Pgina web, publicacin en revista especializada, pginas amarillas, mailing. 37.650 euros. 90.059 euros. 9,21%.
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3. PRINCIPALES CONCLUSIONES
Se pueden diferenciar claramente dos tipologas de empresas dentro de la actividad: las de pequeo tamao, de uno a cinco empleados y con facturacin anual inferior a 50.000 euros. Las empresas de mayor tamao tienen la dedicacin exclusiva de sus titulares y cuentan hasta con 30 empleados en temporada alta. En general, la mayor parte de los clientes que utilizan estos servicios tienen su residencia dentro de la Comunidad Valenciana. El resto procede de otras zonas de la geografa espaola y el porcentaje ms bajo est formado por clientes procedentes del extranjero. Las nuevas tendencias en los hbitos de viaje y de ocio, propician la aparicin de otras ofertas tursticas como son las incluidas en turismo activo. Se trata de un mercado en expansin y de actividades que tienen un gran potencial, al existir caractersticas climticas, ambientales y paisajsticas necesarias para su desarrollo. Los segmentos de poblacin demandantes de turismo activo son adultos y jvenes, as como familias. La Generalitat Valenciana establece en la Ley 3/1998 del 21 de mayo la obligatoriedad de estar inscritas las empresas en el Registro General de Empresas, Establecimientos y Profesiones Tursticas de la Comunidad Valenciana. Esta ley no trata explcitamente el turismo activo, siendo en este caso opcional, a no ser que se quieran pedir algn tipo de subvencin, con lo cual sera necesaria la inscripcin. La forma jurdica habitual de las empresas de turismo activo es la de S.L. (52%) y Empresarios individuales (24%). El ndice de crecimiento de este tipo de empresas para el periodo 2001/2010 en la Comunidad Valenciana fue del 64%. La facturacin para las empresas de pequeo tamao llega hasta los 50.000 y para las de mayor tamao oscila entre los 60.000/150.000 euros. El volumen inicial de inversin para la puesta en marcha de la actividad no es elevado comparado con otros negocios. En el supuesto de querer abandonar la actividad la recuperacin del capital invertido tiene fcil solucin entre particulares, asociaciones deportivas, empresas de la competencia, etc. La oferta bsica de la cartera suele ser de tres o cuatro productos en las pequeas empresas y practicables en el mismo ambiente (agua, tierra, etc.). En cuanto al precio, no suele haber gran dispersin entre las empresas de turismo activo.
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La labor comercial suele estar a cargo del gerente, siendo las principales herramientas promocionales la pgina web, insercin en revistas especializadas y pginas amarillas. Como otras actividades, la empresa requiere de un tiempo para obtener unos ingresos ms o menos regulares, es decir, cuando los clientes ya conocen el negocio. Mientras no se da esta situacin, pueden pasar meses durante los cuales el emprendedor deber hacer frente a los gastos fijos del establecimiento.
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4. EL CONTEXTO SECTORIAL
La lectura de este captulo te permitir conocer:
> PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE EL SECTOR TURSTICO Y EL TURISMO ACTIVO. > COMPARACIN ENTRE EMPRESAS VALENCIANAS Y DE OTRAS COMUNIDADES.
El anlisis del contexto sectorial seala las siguientes conclusiones bsicas: El turismo activo surge como una alternativa al tradicional turismo de sol y playa, ante la aparicin de nuevos intereses en la sociedad por disfrutar de entornos naturales. El turismo activo no es una actividad directamente relacionada con los movimientos tursticos. Aunque la prctica de la mayor parte de las actividades se concentra en poca de verano, los escolares constituyen un colectivo importante de usuarios de estos servicios, lo que provoca un desplazamiento de la demanda hacia otras pocas del ao (primavera). La Comunidad Valenciana con 128 empresas de turismo activo ocupa el dcimo puesto en el ranking espaol.
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Fuente: Estudio sobre el turismo activo en la Comunidad Valenciana. Agencia Valenciana de Turisme
Como muestra el grfico anterior, la Comunidad Valenciana con 128 empresas, ocupa el dcimo puesto en cuanto a empresas de turismo activo en Espaa, por detrs de Madrid, Catalua, Islas Baleares, Andaluca, Castilla y Len, Asturias, Pas Vasco, Aragn y Castilla-La Mancha.
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5. EL MERCADO
5.1. Estructura de la actividad
La lectura de este captulo te permitir conocer:
> LOS FACTORES CONDICIONANTES EN LA VIABILIDAD DEL PROYECTO (PUNTOS FUERTES, DBILES, AMENAZAS Y OPORTUNIDADES).
Del anlisis del contexto de la actividad se desprenden las siguientes conclusiones bsicas:
El usuario de este tipo de producto tiene unas expectativas que podemos resumir en seis aspectos: actividad, experiencia, medio ambiente, motivacin, riesgo y superacin. Se detecta claramente la existencia de dos tipologas de empresa: unas empresas con dimensiones mnimas (uno o tres empleados) y las de mayor tamao, con una estructura administrativa y un nmero de empleados mucho mayor. A pesar de los fuertes incrementos habidos en los cinco ltimos aos en cuanto a la incorporacin de nuevas empresas, parece ser, a juicio de los empresarios, que el grado de competencia an es bajo dentro de la actividad.
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Existe un apoyo institucional a este tipo de actividades, si bien, por las entrevistas que se han realizado, este apoyo debera ser mayor y ms directo. Si el cliente ve cumplidas sus expectativas, habitualmente vuelve al mismo lugar para repetir sus experiencias. El entorno natural, paisajstico, etc. es vital en la actividad del turismo activo. La degradacin o destruccin del mismo, supone la principal amenaza para el futuro de la actividad.
Resulta atractivo el mercado del turismo activo para decidirse a crear nuevas empresas?
Segn el Estudio sobre el Turismo Activo en la Comunidad Valenciana, elaborado por la Agencia Valenciana de Turisme, en 2010 existan 128 empresas, y su evolucin en la creacin de empresas de turismo activo ha sido la siguiente: Cuadro 2: Grfica de creacin de empresas de turismo activo. Comunidad Valenciana Antes de 1990-2010 (%)
45% 40%
40%
30% 24%
35% 30%
25% 20% 15% 10%
5% 0%
4%
4%
Fuente: Estudio sobre el turismo activo en la omunidad Valenciana, Agencia Valenciana de Turisme
Segn el estudio realizado, la fecha de creacin del 64%% de las mismas es posterior a 2001, lo que confirma el carcter novedoso de esta actividad en nuestra Comunidad.
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Cul es el tamao del mercado potencial? Cmo puedo calcular el tamao de mi mercado?
Existe cierta dificultad para medir el tamao del mercado potencial de tu empresa, dado lo incipiente de la actividad y la falta de unanimidad respecto de los deportes y actividades susceptibles de inclusin en el concepto de turismo activo. No obstante, estimamos, en base al estudio realizado, que existen cuatro segmentos de clientes que se reparten el total del mercado, segn los porcentajes que describimos a continuacin: Grupos: 11% Familias: 11% Pblico en general: 76% Empresas: 2%
Si el nmero de clientes que pueden pasar al ao por un establecimiento de turismo activo est situado entre las 1.000 personas para las pequeas empresas y las 4.000/5.000 personas para el resto, consideramos que tienes elementos suficientes, adems de tu posible experiencia, para realizar una estimacin acerca del tamao de tu mercado. Te recomendamos la realizacin de una encuesta o prospeccin sobre la intencin de compra de los segmentos mencionados. Como consecuencia de la misma, podrs valorar si es posible o no tener un nmero de clientes similares a los que se han barajado anteriormente. Por segmentos de mercado, podemos ofrecer ciertas recomendaciones: Grupos. Este segmento de mercado puede abarcar desde los escolares mayores de 14 aos hasta el colectivo universitario, pasando por la formacin profesional. La captacin de esta clientela se hace a travs de reparto de folletos y charlas informativas en las que se explica a los alumnos los beneficios de practicar este tipo de actividades. Es importante, igualmente, mantener reuniones peridicas con el profesorado, ya que a menudo actan como prescriptores. Debers exponerles claramente en qu consiste, cmo y dnde se desarrollar la actividad resaltando, sobre todo, los aspectos de seguridad en la prctica de cualquiera de las mismas. Generalmente, los centros escolares concentran su demanda en primavera y suele tener una duracin de una jornada. No obstante, y si la zona dispone de una infraestructura residencial adecuada prxima (albergues, campamentos, etc.) se pueden ofertar estancias ms prolongadas (normalmente una semana) en forma de paquetes de multiaventura. Empresas. Este segmento de mercado, actualmente poco explotado, tiene un alto potencial. Nos referimos a directivos de empresas o sociedades que, por razones de premio o motivacin, estn dispuestos a contratar los servicios que ofertas. En este caso deberas hacerte con la relacin de empresas
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valencianas con una facturacin significativa, por ejemplo, ms de 30.000 euros, y enviarles una carta de presentacin y publicidad (trpticos, dpticos, etc.) donde figuren una presentacin de la empresa, gama de actividades, tarifas, etc.
Puedes dirigirte, incluso, a empresas de fuera de la Comunidad Autnoma, pero que mantengan intereses dentro de la regin. Familias. La Comunidad Valenciana es destino de turistas espaoles y extranjeros. Estos viajan fundamentalmente con la familia, por tanto sera interesante disear paquetes multiaventura para todos los miembros. Sera una forma de dar alternativas al turismo familiar ms all del Sol y Playa tradicional. Pblico en general. Personas jvenes, entre 18 y 35 aos, activas y con deseos de probar nuevas experiencias. Esta clientela se capta directamente a travs de carteles, de la pgina web y de los anuncios en guas profesionales a las que puedas tener acceso por mantener acuerdos con determinadas agencias de viajes.
Cules son las principales amenazas de la actividad? Qu oportunidades se pueden presentar para potenciar mi mercado? Qu aspectos debo considerar como puntos fuertes en la actividad? Y cules son los puntos dbiles a tener en cuenta? Cmo evaluar el futuro del turismo activo en la Comunidad Valenciana?
El Anlisis DAFO es una herramienta analtica que permite el conocimiento del entorno actual y previsiones futuras de la evolucin de un negocio, tanto en el nivel interno como en el externo. Adems facilita la toma de decisiones futuras de carcter estratgico. Se basa en cuatro puntos fundamentales: en el nivel externo a la empresa, esto es, el entorno socioeconmico en el que opera, se analizan las posibilidades futuras de la empresa (Oportunidades) y handicaps actuales y futuros (Amenazas). Por otro lado, en el nivel interno de la propia empresa existen ventajas competitivas (Fortalezas) y carencias esenciales (Debilidades).
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AMENAZAS > Normativa sobre conservacin medio ambiental. > Contraposicin de intereses. > Turismo de Sol y Playa.
OPORTUNIDADES > Cambio de los gustos tursticos. Demanda creciente en la sociedad urbana hacia este tipo de actividades tursticas. > Visin, por parte de la administracin,
de las posibilidades que ofrece el turismo > Falta de difusin del turismo activo. activo. > Mala orografa. > Estacionalidad. > Climatologa.
PUNTOS FUERTES > Inversin poco elevada (para pequeas empresas que no adquieran las edificaciones o adquieran quads). > Estructura empresarial flexible en cuanto a recursos humanos. > Posibilidad de ampliar la cartera de productos.
PUNTOS DBILES
> Falta de personal profesional. > Escaso esfuerzo comercial. > Inexperiencia en la actividad.
Como principal amenaza al desarrollo de la actividad podemos citar las polticas medioambientales que lleven a cabo las distintas administraciones. La aparicin de normas de proteccin del medioambiente, a travs de la creacin de parques o zonas ecolgicas restringidas, puede conllevar la prohibicin de practicar determinados deportes, precisamente en zonas que normalmente destacan por su espectacular belleza y orografa. Asimismo, la creacin de grandes infraestructuras, por ejemplo, un salto de agua, puede afectar muy directamente al desarrollo de actividades en una zona. La existencia de intereses contrapuestos entre diversos colectivos constituye otra amenaza a destacar. Con esto nos referimos a la existencia de zonas reservadas a la pesca deportiva a lo largo de un ro que impida la realizacin de deportes de agua, o rutas de senderismo donde no est permitida la circulacin de vehculos a motor (quads), etc. Por otro lado, existe la falta de difusin de este tipo de turismo, ya que no existe conciencia de turismo activo como tal, ni a nivel de empresa ni a nivel turstico, lo que dificulta el desarrollo de la actividad. Otra amenaza que debemos apuntar es el turismo de Sol y Playa tan extendido en la Comunidad Valenciana. Requiere gran esfuerzo empresarial, y especialmente institucional para paliar esta situacin y difundir otras alternativas.
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Tambin cabe hablar de la mala orografa en algunas zonas de la comunidad. Esto limita el desarrollo de mayor variedad de actividades de turismo activo. Identificamos tambin como amenaza la estacionalidad que caracteriza a este sector. Gracias al suave clima valenciano esto puede ser contrarrestado con el desarrollo de actividades durante el invierno. Como primera oportunidad podemos mencionar la aparicin en nuestra sociedad de un tipo de viajero ms activo y cuidadoso con el entorno humano y natural, que no acepta la degradacin ambiental y busca una oferta de nuevas actividades deportivas y culturales. Adems, la administracin est tomando conciencia de las posibilidades que ofrece el turismo activo, especialmente para generar sinergias con otros tipos de turismo, como el de interior y el rural, lo que puede favorecer el desarrollo de zonas castigadas, tanto econmica como poblacionalmente, lo que puede ayudar a que se desarrollen programas para reforzar y estructurar la oferta de estas actividades. La Comunidad Valenciana posee unas condiciones climticas inigualables para los turistas que la eligen como destino en sus vacaciones. La llegada masiva de turistas todos los aos favorece la diversificacin de la oferta de servicios, entre ellos, hay cabida para las actividades de turismo activo. A disponer tanto de zona montaosa como costa le permite ofrecer un amplio abanico de productos al visitante, desde escalada deportiva y senderismo hasta parapente y windsurf. Uno de los puntos fuertes a considerar en esta actividad es la inversin inicial que se debe realizar para la creacin de nuevas empresas. Puede afirmarse que no es excesivamente cuantiosa en comparacin con los desembolsos a realizar en otro tipo de actividades, siempre y cuando no contemplemos la compra del local para oficina, la nave para almacenamiento de material o de quads (que ascienden a 6.000 /unidad), etc. Tambin podemos considerar como punto fuerte la flexibilidad de la plantilla de personal, ya que la mayora de los monitores ejercen su trabajo de manera temporal y, sobre todo, en las estaciones de primavera y verano. Finalmente, la ampliacin de la cartera de productos no supone al emprendedor un alto coste econmico, ya que se puede prever una fcil amortizacin derivada de los ingresos provenientes de las nuevas actividades. En cuanto a los puntos dbiles, destacar la falta de personal profesional, ya que los profesionales no quieren un trabajo temporal y las empresas de este tipo suelen necesitar personal en ciertas pocas del ao cuando se presenta una mayor demanda. Otra debilidad sera el escaso esfuerzo comercial que llevan a cabo estas empresas, siendo sus principales fuentes de promocin las pginas web y el buzoneo, esto dificulta como se comentaba en las amenazas la difusin de esta actividad. Por ltimo, la inexperiencia en la actividad se debe a ser algo novedoso, que se ofreca como un servicio complementario en otro tipo de empresas.
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> LAS FUERZAS BSICAS QUE DETERMINAN EL GRADO DE COMPETENCIA, DENTRO Y FUERA DE LA ACTIVIDAD. > CMO SON LAS EMPRESAS, SU DISTRIBUCIN TERRITORIAL, SU ESTRUCTURACIN JURDICA Y LABORAL, AS COMO SU DIMENSIN. > CULES SON LAS PRINCIPALES BARRERAS A LA ENTRADA Y SALIDA QUE EXISTEN EN LA ACTIVIDAD. > CULES SON LOS PRODUCTOS ALTERNATIVOS O SUSTITUTIVOS QUE COMPITEN CON EL TURISMO ACTIVO. > LOS ASPECTOS MS IMPORTANTES A TENER EN CUENTA DE NUESTROS CLIENTES Y PROVEEDORES.
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INTENSIDA D Existencia de pocas empresas de turismo activo. Barreras a la entrada: baja Relativo bajo coste de implantacin.
Barreras a la salida: baja Facilidad en la venta de los equipos de segunda mano. Otras formas de turismo: alta Peso importante del turismo tradicional de sol y playa. Baja: Pago al contado. Media:
Escasa oferta. Pago del material al contado y de los equipos, generalmente aplazado.
Cuntas empresas de turismo activo hay en la Comunidad Valenciana y qu caractersticas tienen? Cul es el perfil de la competencia en la Comunidad Valenciana? Qu intensidad tiene la competencia segn los segmentos de mercado? Resulta atractivo el mercado para entrar en l?
5.2.1.1. Nmero de empresas y su distribucin territorial
Segn informacin obtenida a partir del Estudio sobre el turismo activo en la omunidad Valenciana, de la Agencia Valenciana de Turisme, en 2010 existan 128 empresas con la siguiente distribucin provincial.
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Cuadro 3: Grfica de la distribucin provincial empresas de turismo activo en l a Comunidad Valenciana, 2010 (%)
Valencia 38%
Alicante 41%
Castelln 21%
Fuente: Estudio sobre el turismo activo en la omunidad Valenciana, Agencia Valenciana de Turisme
Como puedes observar, son Alicante y Valencia las provincias en las que se localiza la mayor parte de las empresas de turismo activo valencianas, con el 41% y el 38%, respectivamente; mientras que Castelln es la provincia que presenta menor nmero de empresas, con el 21%. El principal factor de esta distribucin, ms favorable a Alicante, se debe a una mayor afluencia turstica a esta provincia, aunque no hemos detectado ningn factor decisivo que condicione la localizacin en una o en otra provincia. Todas cuentan con recursos naturales para unas u otras actividades de turismo activo. 5.2.1.2. Condicin jurdica
En el siguiente cuadro te mostramos la distribucin de empresas por condicin jurdica, segn el estudio realizado por la Agencia Valenciana de Turisme. Cuadro 4: Distribucin porcentual de empresas turismo activo segn forma jurdica, Comunidad Valenciana, 2010 (%) S.L PORCENTAJE 52% Asociacin / Club 7% C.B. 10% Empresario Individual 24% Cooperativa 7%
Fuente: Estudio sobre el turismo activo en la omunidad Valenciana, Agencia Valenciana de Turisme
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Se observa que ms de la mitad de las empresas tienen la forma jurdica de Sociedad Limitada (S.L.). En segundo lugar es especialmente significativa la forma de Empresario Individual con un 24%. 5.2.1.3. Volumen de facturacin
Por la informacin que hemos podido obtener a travs de las entrevistas a empresarios, los volmenes de facturacin pueden clasificarse en dos grandes grupos: Cuadro 5: Volmenes de facturacin empresas de turismo activo en la Comunidad Valenciana(%) VARIABLES N empleados Facturacin anual PEQUEAS EMPRESAS Entre 1 y 3 trabajadores (hasta 11 en temporada alta) Menos de 50.000 RESTO EMPRESAS Entre 4 y 15 trabajadores (hasta 30 en temporada alta) Entre 50.000 y 150.000
Debido a que se trata de un mercado emergente, con disparidad de criterios, hemos decidido tomar como datos de referencia las dos variables destacadas en el cuadro anterior. De esta forma consideramos criterios de tamao el volumen de facturacin, el nmero de empleados, tanto fijos como discontinuos (para este caso se calcula la media de empleados para todo el ao).
5.2.1.4. Empleo
No hay datos disponibles del personal ocupado en la actividad de turismo activo. Si acaso te apuntamos que, segn el Estudio sobre el turismo activo en la Comunidad Valenciana elaborado por la Agencia Valenciana de Turisme, como media las empresas cuentan con 2,33 empleados fijos y durante la temporada alta, las pequeas empresas pueden contratar de manera temporal hasta 11 instructores, mientras que, en las ms implantadas y con mayor dimensin, el nivel de contratacin temporal de instructores se puede llegar a 30 monitores.
5.2.1.5. Instalaciones
A pesar de que la mayora de actividades se realizan al aire libre, necesitars un local abierto al pblico, adems de tener un espacio para el almacenamiento del material deportivo. Tambin es habitual, si ya se tiene cierto tamao, mantener unas bases logsticas en los alrededores de los lugares donde se practicarn las actividades, entre otras razones para evitar el traslado de los equipos.
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Como podrs observar en el apartado dedicado al perfil del cliente, el segmento poblacional que consume turismo activo es el joven (18-35 aos), pero este mercado todava no est lo suficientemente informado para trasladarse hacia las formas alternativas al turismo tradicional. Los motivos pueden ser diversos, pero fundamentalmente es la escasa promocin el principal factor que limita el crecimiento de la demanda. Por ello, el turismo tradicional y el turismo rural tienen en la actualidad la fuerza suficiente como para considerar alta la presin de estos productos sustitutivos.
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Qu aspectos debes valorar para elegir uno u otro proveedor? Cules son las formas de pago habituales en el mercado?
No existen muchos proveedores que suministren el material necesario para la prctica del turismo activo. Este aspecto condiciona la capacidad de eleccin por parte de las empresas a la hora de comprar sus productos. Adems, determinados materiales y complementos deben ser de alta calidad, incluso con garanta, pues de ello depende la integridad fsica y la seguridad de los clientes. Otros no requieren cumplir esta mxima de calidad y el emprendedor puede optar por la marca que le ofrezca las condiciones ms ventajosas en cuanto a precio y plazo de pago. Est claro que, habitualmente, el pago al contado suele reportar un descuento por parte del proveedor. Sin embargo, puede ocurrir que, por una u otra circunstancia al emprendedor no le interese esta forma de pago y opte por aplazarlo en el tiempo. En estos casos, el formato seguido es la entrega de una cantidad al contado, sobre un 25%-50%, dependiendo del valor de la mercanca y del proveedor, y el resto abonarlo en dos o tres mensualidades.
Cul es la tipologa del cliente de turismo activo? Cul es la forma habitual de cobro a clientes en el turismo activo? Qu aspectos debes tener en cuenta para competir mejor?
Segn el Estudio sobre el turismo activo en la Comunidad Valenciana elaborado por la Agencia Valenciana de Turisme en 2010:
El perfil del visitante tipo que practica actividades de turismo activo en la Comunidad Valenciana es mayoritariamente un varn con una edad comprendida entre los 20 y los 40 aos. La gran parte son procedentes de la misma provincia donde se desarrollan las actividades, suele estar acompaado por amigos y tiene experiencia en la prctica de deportes en la naturaleza. El medio de informacin principal utilizado por excelencia es Internet, aunque otras formas de informacin muy utilizadas son el boca a boca a travs de familiares y/o amigos con experiencias en el deporte en la naturaleza. El nivel cultural de los usuarios suele ser alto, suelen ser usuarios con un nivel de estudios superiores. El nivel econmico no es determinante, aunque el salario medio es de entre 1.000 y 1.500 euros.
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La tendencia dominante de estos usuarios es la de contratar las actividades con una empresa especializada en turismo activo, siendo las actividades de rafting, barrancos, piragua/kayak las ms demandadas. Los usuarios que pernoctan en el territorio tienen a realizar otras actividades tursticas adems de las de turismo activo, y existe un porcentaje considerable de usuarios que contratan un paquete turstico donde se les ofrece la realizacin de actividades de deporte en la naturaleza, as como alojamiento.
En el Anexo de Informacin Estadstica de Inters te incluimos dos cuadros 0525.1, sobre los elementos principales que deben integrar las ofertas de turismo activo y el 0525.2, acerca de los beneficios que posee el turismo activo para los viajeros.
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5.3. Marketing
La lectura de este captulo te permitir conocer:
> CULES SON LOS SERVICIOS GENERALMENTE OFERTADOS. > LOS PRECIOS MEDIOS U ORIENTATIVOS DE LAS DIFERENTES ACTIVIDADES. > LAS CARACTERSTICAS DE LA FUERZA DE VENTAS. > LAS PRINCIPALES ACCIONES PROMOCIONALES UTILIZADAS POR LAS EMPRESAS.
Dentro de este apartado apuntaremos las siguientes conclusiones: La oferta bsica de productos suele ser de cuatro o cinco actividades tanto en las pequeas y grandes empresas. En general, senderismo, Vela, Bicicleta de montaa, barranquismo y piragismo/kayak son las actividades ms ofertadas en estas empresas en la Comunidad Valenciana. Salvo excepciones, los precios no varan mucho entre las empresas. No existe diferenciacin de tarifas entre temporada alta y baja y los descuentos especiales se suelen aplicar a grupos numerosos. La promocin de ventas es realizada de manera directa por el propio gerente. Las herramientas promocionales ms utilizadas son el buzoneo, la pgina web y las Pginas Amarillas.
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5.3.1. Producto
Qu productos puedo ofrecer a mi cliente? Debo plantearme algn plan para determinar los productos?
La cartera de productos de una empresa de turismo activo suele concentrarse en actividades en un determinado medio (tierra, agua o aire), para las que la empresa tiene el equipo, el material y la infraestructura necesaria, principalmente en lo relativo a los instructores que deben acompaar en la actividad. Tomando en conjunto todas las empresas analizadas, podramos decir que la actividad ms extendida se corresponde con los deportes de tierra y, dentro de este grupo, el senderismo. Segn nuestro estudio, las actividades de turismo activo preferidas por los clientes son: senderismo, bicicleta de montaa, escalada, rafting, paintball y piragismo. No obstante, en muchas ocasiones es la propia demanda quien dicta las actividades que va a desarrollar la empresa. En estos casos, y si la empresa no dispone de esos servicios, es habitual subcontratar el servicio con otra empresa que disponga del material y del personal necesario para tal fin. As, algunas empresas estn ampliando su cartera bsica de productos con actividades complementarias, lo que les permite ampliar sus ingresos. Las actividades complementarias ms comunes se refieren a la equitacin o al buceo. Es habitual ofrecer paquetes multiaventura si el tiempo contratado supera la media jornada. Este producto es muy demandado por estudiantes que pasan un tiempo en albergues o campamentos. Formar parte de tu estrategia comercial decidir qu actividades ofertars: cules deben ser las actividades bsicas y cules tendrn un carcter complementario, bien sea para ampliar tu mercado potencial, bien para realizar combinaciones de actividades. En cualquier caso, la decisin tiene que estar soportada por dos pilares bsicos: estructura suficiente de personal cualificado y calidad en la prestacin de los servicios que ofrezcas. A medida que transcurra el tiempo, la realidad te ir marcando el camino comercial que debers seguir. Lo ideal ser que realices un plan de actividades a dos o tres aos vista, que es el perodo que consideramos necesario para asentar tu empresa, centrando los esfuerzos promocionales en aquellas actividades que determinars como principales o fundamentales. Con el fin de elaborar una cartera de productos adecuada, te proponemos las siguientes recomendaciones: 1. Mantente informado sobre los lugares que se estn utilizando para la prctica de las diferentes actividades. Adems de tus propios conocimientos profesionales al respecto, puedes consultar las ofertas de otras empresas, acudir a los patronatos y oficinas de turismo, a publicaciones especializadas, etc. 2. Definir la logstica necesaria para la realizacin de cada actividad. Es decir,
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determinar los servicios complementarios que deben incluirse (transporte, comida, alojamiento, etc.). Conviene tener una cartera fija de proveedores y cuidarla, ya que vas a subcontratar muchos de tus servicios. 3. Establecer los tiempos y los costes de las actividades elegidas. 4. Asignar la persona que inicialmente se responsabilizar en la prestacin del servicio.
5.3.2. Precio
El primer aspecto referencial que debes tener en cuenta son los precios de la competencia en similares condiciones de producto ofertado, pero teniendo en cuenta que el precio debe ser razonable para la economa del cliente, que permita absorber los costes de explotacin y obtener un beneficio. En general, los empresarios optan por aplicar descuentos por volumen, es decir, para grandes grupos de personas el precio se reduce, pudiendo llegar hasta un 20% de descuento. Adicionalmente, adems de las tarifas por actividad, existen otras tarifas de precios si el servicio demandado est integrado por varias actividades (multiaventura) y durante ms tiempo del considerado en la oferta bsica. En estos casos, la prctica habitual es un precio a la carta negociable con el cliente y que aumenta conforme aumentan los servicios prestados. As, si es multiaventura se hace una media de precios en funcin de los deportes a practicar, e incluso, si fuese necesaria la prestacin de algn servicio por parte de otra empresa del gremio, por carecer de esa oferta, simplemente se le adicionara el coste ms un pequeo beneficio. Si la actividad requiere gastos complementarios como alojamiento, comida, etc., se ajustan estos precios por separado. Existen empresas dedicadas a formar paquetes multiaventura con alojamiento y excursiones culturales. Estas empresas coordinan los servicios adicionales con los correspondientes de cada actividad (hoteles, albergues, guas tursticos, etc).
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de Internet. Adems de estas medidas podemos recomendaros otras formas tiles de promocin: La aparicin de la empresa en Webs especializadas os acercar a vuestro pblico objetivo. Adems, vuestra pgina en Internet debera tener presencia en buscadores concurridos, en enlaces de otras pginas relacionadas, as como en directorios relacionados con la actividad. Lo mismo ocurre con el buzoneo y el mailing. Otra forma rentable de realizar la venta de vuestro servicio consistira en llegar a acuerdos con hoteles, asociaciones e incluso con la Administracin Pblica para acaparar la demandad de grupos organizados.
5.3.4. Promocin
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> UNA ESTIMACIN DE LAS INVERSIONES NECESARIAS PARA UNA EMPRESA CON IMPLANTACIN. > LAS PARTIDAS DE GASTOS MS IMPORTANTES EN EL DESARROLLO DE TU ACTIVIDAD. > UNA PROPUESTA DE CUENTA DE RESULTADOS. > LAS FUENTES DE FINANCIACIN MS UTILIZADAS ENTRE LOS ESTABLECIMIENTOS.
Este apartado te resultar especialmente importante a la hora de evaluar de manera aproximada la inversin necesaria para iniciar tu actividad. Bsicamente podrs extraer las siguientes conclusiones: Destaca la fuerte inversin a realizar, principalmente en lo que a material para la realizacin de las actividades, se refiere. Aunque la actividad se encuentra dentro de las propias que adolecen de estacionalidad, podemos decir que esta empresa posee unos 10 meses anuales vlidos para la realizacin de actividades. El resto se compensa con las ventas de productos especializados. Las vas de financiacin suelen ser la subvencin oficial, la autofinanciacin y la financiacin ajena. El modelo que hemos tomado de referencia es una empresa dedicada a la realizacin de deportes de agua que ofrece ocho actividades diferentes. Es posible que, inicialmente, al emprendedor le resulte este planteamiento demasiado ambicioso. Por ello, lo normal sera eliminar aquellas actividades que consideres ms costosas o con un grado de dificultad mayor para prestar esos servicios.
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5.4.1. Inversiones
Le recordamos al emprendedor que las inversiones que anteriormente le hemos plasmado estn referidas a una empresa con capacidad y a pleno funcionamiento dedicada a unas actividades concretas de deporte de tierra. El propio emprendedor deber decidir por qu actividades se decanta valorando el lmite de sus inversiones para iniciar su actividad sobre la base de los datos aportados y de los recursos de que disponga, tanto propios como ajenos o subvenciones que pudiera recibir por diferentes vas, segn la situacin particular del emprendedor. La partida de acondicionamiento del local sufragara los gastos necesarios para adecuar el local arrendado a la actividad que en l se va a desarrollar. Segn las entrevistas realizadas, la mayora de los establecimientos se ubican en locales en rgimen de arrendamiento, por lo que la partida de alquiler la llevamos al epgrafe siguiente como gasto fijo. De todas formas si optas por la compra del mismo, debers incluir el importe en las inversiones a realizar. Dentro de la partida de material de equipamiento se ha incluido la compra de arneses de seguridad, cuerdas, arcos, bicicletas, etc. Incluyndose los complementos para la correcta realizacin de las actividades en la partida de material accesorio (presas, anillas, etc.) En total la empresa dispone de 10 equipos completos para la realizacin de cada una de las actividades. Forma parte tambin de la inversin inicial la adquisicin de una furgoneta para el traslado de los clientes y/o el material.
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5.4.2. Gastos
*El emprendedor financia el 40% de la inversin con un prstamo de 32.201,40 euros al 6,5%. Fuente: Elaboracin propia a travs de entrevistas
Aqu hacemos mencin a alquileres derivados de la pequea oficina (30m2) junto con un local de unos 120 m2 para guardar el material. Tambin hemos contemplado los gastos financieros derivados de un hipottico crdito bancario que el emprendedor necesitar, as como la amortizacin de los elementos del inmovilizado. Dentro del epgrafe de suministros, se han incluido los gastos de luz y agua que ascienden a unos 720 euros, repartindose el resto entre telfono y el carburante utilizado por el vehculo que trasportara el material necesario para la realizacin de determinadas actividades y/o a los clientes (3.380 euros), as como el gasto referido al material de oficina (400 euros). En mantenimiento y reparaciones, el principal gasto radica en la puesta a punto del equipamiento que, con el uso, sufre desperfectos, as como la reposicin cada dos o tres aos de material complementario (cascos, arneses, cuerdas, etc.). En sueldos y Seguridad Social se ha calculado la retribucin del emprendedor que cobrara 1.200 euros brutos por 14 pagas y que realizara tanto funciones de gerente como de monitor en determinadas ocasiones y el sueldo de tres monitores ms, que suponen un gasto de 850 euros por 14 pagas. Puedes optar por la contratacin de personal discontinuo que se utiliza para actividades puntuales o por saturacin en momentos de mucha actividad, y debes tener en cuenta que en ese caso su contratacin se realizar solamente por cada jornada que tenga que trabajar.
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En gastos financieros hemos estimado que el emprendedor necesitar un 40% de financiacin ajena, a travs de un prstamo bancario a cinco aos con un tipo de inters del 6,5%. Por ltimo, las amortizaciones se han estimado de la siguiente manera: para el material deportivo, los accesorios y el acondicionamiento del local, cinco aos; gastos de constitucin y puesta en marcha, cinco aos y para el vehculo diez aos. Observa que la mayora de los gastos tienen un carcter fijo, es decir, que no dependen de una mayor o menor actividad, sino que se ponen de manifiesto independientemente de los ingresos que puedas obtener. Esto significa que, si piensas constituirte como empresa puedes incurrir en rigideces de gastos fijos. Por eso, queremos llamar tu atencin sobre la importancia de tener una cierta seguridad en llegar a una cifra mnima de ingresos que te permita cubrir esos gastos fijos.
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FRECUENCIA ACTIVIDADES T. Alta Orientacin Tiro con Arco Tirolina Escalada Cicloturismo Senderismo Rutas Ecuestres TOTALES 80 40 40 80 40 80 40 400 T. Baja 4 4 4 4 4 4 4 28 Tot Jorn 8 4 4 4 4 4 8 4 4 4 8 4 4 4 428 Tot Pnas 840 440 440 840 440 840 440 4.280
PRECIOS (euros) Unitario 20 18 25 25 20 27 25 Total 16.800,00 7.920,00 11.000,00 21.000,00 8.800,00 22.680,00 11.000,00 99.200,0 0
*El emprendedor financia el 40% de la inversin con un prstamo de 32.201,40 euros al 6,5%. Fuente: Elaboracin propia a travs de entrevistas
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El anlisis de esta cuenta de resultados confirma el dato ya hemos comentado sobre la rigidez de la estructura de costes, pues para la configuracin de servicio presentada, una facturacin por debajo de la aparecida en la tabla hace muy delicada la viabilidad del negocio.
5.4.5. Financiacin
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> EL PERFIL PROFESIONAL REQUERIDO PARA EL DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD. > LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA Y LOS SERVICIOS EXTERIORES MS HABITUALES. > EL CONVENIO COLECTIVO APLICABLE A LA ACTIVIDAD QUE CONSTITUYE LA NORMA BASE PARA LA REGULACIN DE LA RELACIN EMPRESA-TRABAJADOR (SALARIO, JORNADA, VACACIONES, ETC.).
Las principales conclusiones que podrs obtener con la lectura del presente apartado, se resumen a continuacin: La contratacin de personal cualificado resulta difcil. Los establecimientos pequeos son atendidos casi en exclusividad por su propietario, ayudados ocasionalmente por monitores en momentos de mxima actividad de la temporada.
Las principales reas que se ceden para ser llevadas en el exterior son las referentes a contabilidad, fiscal y publicidad, en manos de asesoras.
Qu cualidades ha de tener el responsable de la actividad? Cul debe ser el perfil de los empleados?
Generalmente el origen de las empresas dedicadas a esta actividad presentan las mismas caractersticas. A menudo se trata de empresas creadas por una persona aficionada a los deportes de aventura, con gran experiencia en la prctica de los mismos y con la titulacin requerida para la oferta de determinados productos tursticos relacionados con el medio natural y el deporte. Dentro de la actividad existe una gran variedad de titulaciones que permite el ejercicio
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de la misma. Las federaciones de las distintas actividades deportivas son las encargadas de expedir o validar la titulacin presentada por el interesado para desarrollar la labor de instructor. Titulaciones superiores como las del INEF (Instituto Nacional de Educacin Fsica), las otorgadas por la Escuela Espaola o Escuela Valenciana de Alta Montaa y las emitidas por la Federacin Espaola de Piragismo o de Montaa son las ms comunes. Sin embargo, existen otras como las de Gua Nacional, Piloto de Parapente, Tcnico en Actividades Fsicas y Actividades Deportivas (TAFAD), Monitores Especialistas en Deporte de Aventura (MEDA), etc. El RD. 1913/1997 de 19 de diciembre regula las titulaciones de tcnicos deportivos. Se prev a corto plazo un mayor control en las titulaciones de los profesionales del sector.
ESTRUCTURA MNIMA:
En este caso, el propietario se responsabiliza de todas las funciones de la empresa: gerencia, administracin, comercial, etc., y sobre todo, de las funciones propias de un instructor, ya que en la mayora de los casos est capacitado tcnica y profesionalmente para dicha funcin. En caso de necesidad, se recurre a la contratacin temporal de monitores.
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ESTRUCTURA TIPO:
Cuando la sociedad tiene cierta dimensin, se hace necesario la contratacin de una persona que se responsabilice de todas las funciones burocrticas, administrativas y contables, as como de atender a los clientes, elaborar presupuestos, etc. El resto de las funciones son absorbidas por el gerente de la misma forma que en el supuesto anterior. Es evidente que segn vaya creciendo la empresa, las necesidades de personal tambin crecern, y con ello el nmero de personas contratadas por tiempo indefinido.
Existe algn convenio colectivo especfico que regule la actividad en materia laboral?
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En materia laboral los empleados de establecimientos de turismo activo no tienen un convenio colectivo especfico que les sea de aplicacin, por lo que se regirn por el Estatuto de los Trabajadores. Su salario mnimo ser el salario mnimo interprofesional.
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6. VARIOS
6.1. Normas sectoriales de aplicacin
- Ley 3/1998 de 21 de mayo de la Generalitat Valenciana de Ordenacin del turismo de la Comunidad Valenciana. - Decreto 71/2000, de 22 de mayo, del Gobierno Valenciano, por el que se aprueba el Reglamento Regulador de los Convenios Previstos en la Ley 3/1998, de 21 de mayo, de Turismo de la Comunidad Valenciana. - Real Decreto 1913/1997, de 19 de diciembre, por el que se configuran como enseanzas de rgimen especial las conducentes a la obtencin de titulaciones de tcnicos deportivos, se aprueban las directrices generales de los ttulos y de las correspondientes enseanzas mnimas. - Orden de 8 de noviembre de 1999 por la que se crea la Comisin para la Aplicacin Homognea del Proceso de Homologacin, Convalidacin y Equivalencia de las Formaciones de Entrenadores Deportivos, conforme a lo dispuesto en el Real Decreto 1913/1997, de 19 de diciembre.
Adicionalmente, y como referencia, te comentamos en este apartado que el Instituto para la Calidad Turstica Espaola (ICTE) es una entidad de certificacin de sistemas de calidad especialmente creada para empresas tursticas. Sus funciones bsicas se resumen en la creacin de unas normas de calidad turstica, una certificacin conforme el establecimiento cumple un sistema de calidad y sus correspondientes normas. El emprendedor, si llegado el momento quisiera obtener una certificacin de calidad en su negocio, sera recomendable que acudiera a esta institucin.
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6.2. Organismos
6.2.1. Organismos oficiales
SECRETARIA GENERAL DE TURISMO Y COMERCIO INTERIOR Paseo de la Castellana, 162 28046 Madrid Tel.: 902 44 60 06 Web:www.mityc.es
INSTITUTO DE ESTUDIOS TURSTICOS C/ Jos Lzaro Galdiano N 6 Madrid Tlf: 91 343 35 00 Fax 00 34 91 343 38 01 Web: www.iet.tourspain.es AGENCIA VALENCIANA DE TURISMO Avda. Aragn, 30 Plantas 8 y 9 del Edificio Europa 46021 Valencia Tlf: 96 398 60 00 Fax: 96 398 60 01 Web: www.comunitatvalenciana.com
PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO "CASTELLN - COSTA AZAHAR" Diputacin Provincial Penyeta Roja 12004 Castelln Tel.: 964 35 98 83 Fax: 964 35 98 70 Web: www.castellon-costaazahar.com
PATRONATO PROVINCIAL TURISMO ALICANTE Diputacin Provincial de Alicante C/ Bilbao, 1 - 5 planta C.P. 03001 Alicante (ESPAA Tel.: 96 523 01 60 Fax: 96 523 01 55 E-mail: turismo@costablanca.org Web: www.costablanca.org PATRONATO PROVINCIAL DE TURISMO VALENCIA VALENCIA TERRA Y MAR Diputacin de Valencia Plaza de Manises, 2,7, 17.
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ANETA. Asociacin Nacional de Empresas de Turismo Activo C/Teresa Gil 16, 47002 - Valladolid 958 13 41 07 Web: www.estiloactivo.es ACVETA. Asociacin de la Comunidad Valenciana de las Empresas de Turismo Activo Web: www.acveta.es
CENTRO EXCURSIONISTA DE ALICANTE Olozaga 3 Alicante Tlf: 96 525 36 53 E-mail: correo@cealicante.org Web: www.cealicante.org
ASHOTUR. Asociacin Provincial de Empresarios de Hotelera y Turismo de Castelln Avda. Dr. Clar, 36. Entlo. B. 12002 Castelln Telf.: 96 421 80 55 Fax: 96 421 82 33 E-mail: ashotur@ashotur.org Web: www.ashotur.org
ASOCIACIN ESPAOLA DE ESTACIONES NUTICAS Gran Va Carlos III, 85 bis 2 08028 Barcelona Tel.: 902 361 489 Fax: 93 520 17 01 E-mail: info@estacionesnauticas.info Web: www.estacionesnauticas.info
ESTACIN NUTICA ALICANTE EL CAMPELLO- SANTA POLA Pza. Ayuntamiento 1 03002 Alicante Tel.: 606 013 351 E-mail: info@estacionnautica.com
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ESTACIN NUTICA BAHA DE ALTEA Paseo Sant Pere, 11 03590 Altea (Alicante) Tel.: 902 195 340 E-mail: info@bahiadealtea.info Web: www.bahiadealtea.info ESTACIN NUTICA COLUMBRETES San Jos, 59 12579 Alcossebre-Alcal de Xivert (Castelln) Tel.: 600 429 800 E-mail: encolumbretes@terra.es Web: www.encolumbretes.com ESTACIN NUTICA MARINA ALTA Pza. Oculista Buigues, 9 03700 Denia (Alicante) Tel.: 96 642 27 79 E-mail: marinalta@estacionesnauticas.info
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E-mail: facu.educacio@ua.es Web: http://educacio.ua.es/es/ UNIVERSIDAD MIGUEL HERNNDEZ DE ELCHE Avda. de la Universidad s/n 03202 Elche (Alicante) Tel.: 96 665 86 10 Fax: 96 665 87 93 Web: www.umh.es/frame.asp?url=centros UNIVERSIDAD CATLICA DE VALENCIA SAN VICENTE MARTIR Facultad de Ciencias de la Actividad Fsica y del Deporte (INEF) Sagrado Corazn 5 46110 Godella (Valencia) Tel.:902 30 00 99 Fax: 963 90 19 87 Web: www.ucv.es/ UNIVERSIDAD DE VALENCIA Av. Blasco Ibez, 13 46010 Valencia Tel.: 963 86 41 00 Web: www.uv.es/fcafe
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6.4. Bibliografa
Estudio sobre el Turismo Activo en la Comunidad Valenciana, Caracterizacin de la oferta y ola demanda, definicin de lneas estratgicas de desarrollo y plan de accin. Agencia Valenciana de Turisme.
- Lorenzo Cachn Rodrguez y Fundacin Tomillo, Nuevos yacimientos de empleo, Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, Subdireccin General de Publicaciones del MTAS. - Jos Alarcn, Deportes de aventura. J.D., S.L. - Atlas visual de los deportes de aventura, Europa Press & Clannad Comunicacin Espaa, Faro de Vigo. - Heidi H. Sung, Alistair M. Morrison y Joseph T. O'Leary, Definicin de turismo de aventura, Versin actualizada del artculo presentado en la Conferencia anual sobre Educadores de Turismo y Viajes, Ottawa, Canad, octubre 1996. - Jos Mara Nasarre Sarmiento, La regulacin jurdica de las empresas de turismo activo, Aproximacin al estudio de la industria del ocio en Aragn, 1998 - Oferta Turstica municipal y comarcal. Consellera de Turismo. - El turismo en la Comunidad Valenciana. Consellera de Turismo. - Gua de turismo activo : la gua de turismo de aventura, cultura y naturaleza de Espaa. Madrid: FITUR // Ministerio de Economa, Secretara de Estado de Comercio y Turismo, Secretara General de Turismo.
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6.5. Glosario
Amenazas: Fuerzas del entorno que impiden o dificultan la implantacin de una estrategia. Amortizacin: Tratamiento contable que recoge la prdida de valor de los activos fijos, es decir, bienes de la empresa, tales como: vehculos, maquinaria, mobiliario, etc. Barreras a la entrada: Factores que dificultan o evitan por completo la entrada de nuevos competidores en el mercado. Barreras de salida: Factores de tipo econmico, estratgico o emocional que hacen que una empresa siga compitiendo en un negocio, aunque sus resultados sean insatisfactorios o, incluso, negativos. Beneficio sobre inversin: Porcentaje que resulta de dividir el beneficio entre el importe que representa las inversiones necesarias para el arranque. Beneficio sobre ventas: Porcentaje que resulta de dividir el beneficio entre los ingresos obtenidos por las ventas. Condicin jurdica: Estructura legal que puede adoptar una empresa. Elasticidad de la demanda: Porcentaje en el que vara la cantidad demandada de un bien cuando su precio vara en un uno por ciento. Un bien tiene una demanda elstica cuando pequeas variaciones del precio provocan grandes variaciones en la cantidad demandada. Fuerza de ventas: Conjunto de personas que se ocupan de las tareas relacionadas directamente con la venta de los productos fabricados o distribuidos por la empresa. IAE (Impuesto de Actividades Econmicas): Tributo que grava el ejercicio de las actividades empresariales, profesionales o artsticas, se ejerzan o no en un local determinado. Quedan exentos de este pago todas las situaciones recogidas en el Art. 83 de la Ley 39/1988, de 28 de diciembre, Reguladora de las Haciendas Locales. El plazo es de diez das hbiles antes del inicio de la actividad y la validez de un ao natural; se renueva automticamente. Margen bruto: Diferencia entre los ingresos por ventas y los costes directos necesarios para su obtencin. Margen comercial: Diferencia entre el precio de venta y el precio de coste del producto. Se suele expresar en trminos de porcentaje respecto del precio de venta. Mercado: Conjunto de personas, empresas o instituciones capaces de adquirir el producto que se va a ofrecer a travs de la nueva empresa. Oferta atomizada: Caracterstica especfica de la oferta existente y significa la existencia en el mercado de muchas empresas en nmero y pequeas en tamao.
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Oportunidades: Todo aquello que pueda suponer una ventaja competitiva para la empresa o represente una posibilidad para mejorar la cifra de negocio o la rentabilidad. Plan de empresa: Documento en el que se analiza el contenido del proyecto empresarial y en el que se describen todos los elementos de la empresa. Productos sustitutivos: Productos que satisfacen las mismas necesidades que los que oferta la nueva empresa. Pblico objetivo: Segmento o segmentos de mercado a los que la empresa dirige su oferta comercial. Puntos dbiles: Aspectos que limitan o reducen la capacidad de desarrollo de la estrategia y constituyen una amenaza para la organizacin. Puntos fuertes: Capacidades, recursos, posiciones alcanzadas, etc. que constituyen ventajas competitivas que pueden servir para explotar oportunidades y/o superar amenazas. Sector industrial: Conjunto de empresas que comparten una misma tecnologa. Segmentos del mercado: Divisiones de un mercado segn determinadas caractersticas comunes. Subsidiacin: Coste financiero por los intereses devengados de un prstamo o crdito del que se hace cargo una tercera persona. Ventaja competitiva: Caracterstica de un producto o marca que otorga cierta superioridad sobre sus competidores inmediatos. Viabilidad econmica: Cualidad de un proyecto del que obtenemos un excedente (beneficio) suficiente que permite hacer frente al coste de su deuda, a la remuneracin de sus accionistas y a la financiacin de una parte de su crecimiento una vez que alcanza su capacidad de produccin plena y deducidos todos sus costes.
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7. ANEXOS
7.1. Anexo de informacin estadstica de inters
SENDERISMO ORIENTACIN DESCENSO DE CAONES ESPELEOLOGA ESCALADA DEPORTIVA PUENTING MOUNTAN-BIKE TODOTERRENO 4X4 QUAD TIRO CON ARCO PAINTBALL WINDSURF SURF VELA LIGERA CRUCEROS PIRAGISMO RAFTING PARAPENTE PARACAIDISMO CADA LIBRE ULTRALIGEROS
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Frecuencia Experiencia Descubrir nuevas experiencias Sensacin aumentada de crecimiento personal Oportunidades educativas Actividad Diversin y excitacin Mejores oportunidades de viajar, integradas Participacin al aire libre de actividades Oportunidad recreativa Mejor interpretacin del medio ambiente y la naturaleza Regreso a la naturaleza Escenario libre, "sin prejuicios" Interaccin con el medio ambiente/personas Miscelneo Mejor toma de conciencia para mantenerse en forma Estimulacin mental y fsica No sabe Total (de respuestas mltiples) 5 4 26 278 29 28 13 5 Medio ambiente 30 13 12 8 47 45 13
Porcentaje Subtotal 26,4% 25,3% 7,3% 16,3% 15,7% 7,3% 2,8% 42,1% 59,0%
0532 PRECIO
0532.1 Tarifas aproximadas en actividades de turismo activo ACTIVIDAD Senderismo Rutas ecuestres Tirolina Quads Orientacin Escalada Cicloturismo Tiro con arco PRECIO (/PAX.) 20-35 20-30 20-30 25-40 15-25 20-30 20-25 16-20
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- Mobiliario: Muebles de oficina (establecimientos, fabricantes y almacenistas). Adems puedes acceder al formato electrnico en la pgina web www.paginasamarillas.es. QDQ: En los epgrafes Informtica (consumibles, hardware y software) y Servicios puedes encontrar proveedores de informtica. En el epgrafe Mobiliario de oficina aparecen proveedores de este tipo de muebles. Tambin puedes consultar la versin electrnica www.qdq.com. Pginas Salmn: Directorio de Empresas que ofrecen servicios en la provincia de Valencia, con acceso a otros buscadores de empresas y diversa informacin de inters: www.paginassalmon.com. Europages: Es un directorio comercial de negocios en el que puedes encontrar empresas de proveedores para todas las actividades de casi todos los pases. La versin electrnica es www.europages.com. 2. Publicaciones especializadas: - Revista Gua del ocio: Revista especializada donde puedes encontrar proveedores del sector. La direccin de la revista es www.guiadelocio.com. - Revista Info aventura: Revista especializada en la que puedes encontrar, entre sus anunciantes, proveedores. Su publicacin es mensual. La direccin de la revista es www.infoaventura.com. - La Revista: Publicacin especializada de ocio, en la que puedes encontrar, entre sus anunciantes, proveedores necesarios para tu negocio. Se publica
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3. Asociaciones (de la propia actividad o de profesionales). En ellas puedes informarte sobre proveedores para tu negocio. La pgina web del ICEX (www.icex.es) cuenta con una base de datos de asociaciones de fabricantes (asoc.). 4. Portales: - www.solostocks.com: Se trata de un mercado para la compra-venta de stocks entre empresas. Entrando en el apartado de Nuestros Mercados puedes localizar todo tipo de proveedores para tu negocio. - www.anuntisocio.com: Portal especializado en ocio en el que aparecen anuncios de empresas y particulares de materiales que puedes necesitar para tu negocio. - www.kompass.com: Portal que contiene informacin empresarial de todo el mundo. En esta pgina puedes encontrar una base de datos sobre las empresas de todos los sectores y de casi todos los pases. - www.elgratis.net/xpress/tiempolibre.asp: Portal genrico en el que aparecen anunciantes y dentro de ellos puedes encontrar proveedores para tu negocio. 5. Bases de datos: Existen varias bases de datos de empresas clasificadas por sectores, como son las de la Cmara de Comercio, Schober, iberinforma y otras bases de datos privadas.
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Para obtener informacin sobre estas y otras ferias nacionales puedes consultar, entre otros, el portal de Internet www.afe.s.
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PROGRAMA AFD El Servicio Valenciano de Empleo y Formacin (SERVEF) que depende de la Conselleria de Educacin, Formacin y Ocupacin es el organismo responsable en la Comunidad Valenciana de la gestin de los programas de formacin al desempleado. SERVEF tiene el punto de informacin de los cursos en el telfono gratuito: 900 100 785 y en la web: www.servef.es Con relacin a esta actividad, se ofrecen las siguientes especialidades:
NOMBRE DEL CURSO MONITOR SOCIOCULTURAL MONITOR DEPORTIVO SOCORRISTA ACUTICO VENTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURSTICOS AGENTE DE DESARROLLO TURSTICO
Alicante 2 2 4 6 4
Castelln 1 1 3
Valencia 3 3 4 2
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TEMTICOS
- Turismo Activo: www.turismoactivo.com - Ocioaventura: www.ocioaventura.com - Guas Alojamiento Rural: www.antiquanatura.com - Gua de Turismo Rural en Espaa: www.toprural.com - Revista on-line: www.revistaiberica.com - Club de Turismo Rural: www.alojamientorural.com - Agroturismo: www.agroturismo.net - Asociacin empresarial de agencias de viaje: www.aedave.es - Mesa del Turismo: www.mesadelturismo.com
INSTITUCIONES PBLICAS Generalitat Valenciana: www.gva.es Conselleria de Economa, Industria y Comercio: www.indi.gva.es Conselleria de Turismo: www.comunidad-valenciana.org Conselleria de Infraestructuras, Territorio y Medio Ambiente: www.cit.gva.es Instituto de la Mediana y Pequea Industria Valenciana: www.impiva.es Servicio Valenciano de Empleo y Formacin: www.servef.es
CONFEDERACIN DE EMPRESARIOS Y SINDICATOS Confederacin de Organizaciones Empresariales de la Comunidad Valenciana: www.cierval.es Confederacin Empresarial de la Provincia de Alicante: www.coepa.es Confederacin de Empresarios de Castelln: www.cecnet.org Confederacin Empresarial Valenciana: www.cev.es Confederacin Valenciana de la Pequea y Mediana Empresa:
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www.jovempa.org Asociacin de Jvenes Empresarios de Castelln: www.ajove.com Asociacin de Jvenes Empresarios de Valencia: www.ajevalencia.org Federacin de Mujeres Empresarias de la Comunidad Valenciana:
EMPRENDEDORES
- Centros Europeos de Empresas Innovadoras de la Comunidad Valenciana: www.redceei.com - Seniors Espaoles para la Cooperacin Tcnica: www.secot.org - Programa de apoyo empresarial a las mujeres: www.e-empresarias.net - Portal de informacin para mujeres emprendedoras: www.emprendedoras.com - Portal para emprendedores: www.emprendedores.es - Portal para emprendedores:www.emprendiendo.com - Portal para emprendedores: www.soyentrepreneur.com - Portal para emprendedores: www.pymesonline.com - Ventanilla nica Empresarial : www.ventanillaempresarial.org/ - Registro Mercantil Central: www.rmc.es - Direccin General de Poltica de la Pyme: www.ipyme.org - Instituto de Crdito Oficial: www.ico.es INSTITUTOS Instituto Valenciano de Estadstica: www.ive.es Instituto Nacional de Estadstica (INE): www.ine.es
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FACTORES
FUENTES DE INFORMACIN
Evolucin de la economa Demogrficos Nmero de habitantes comprendidos entre 18 y 35 aos Socio-culturales Inters por las actividades desarrolladas al aire libre y en entornos naturales
Competidores
Informes anuales del Banco de Espaa. Memorias anuales de la Generalitat Valenciana. Instituto Nacional de Estadstica. Instituto Valenciano de Estadstica.
Observacin
Directorios comerciales. Nmero de empresas competidoras Facturacin de las empresas competidoras Cartera de productos 3 Observacin. Registro Mercantil. Entrevistas a proveedores. Observacin (entrevistas a clientes).
Pginas web. Entrevistas a proveedores. Cliente oculto o pseudocompra. Familitur. Estudios de Agencia Valenciana de Turismo. Familitur. Estudios de Agencia Valenciana de Turismo. Entrevistas a clientes.
Directorios comerciales, observacin y trabajo de campo
Clientes Nmero de turistas que viajan al ao y cuyo destino est en la CV Motivaciones para viajar de los turistas Nmero de turistas que buscan alternativas al sol y playa Valores de compra Factores controlables por la empresa
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Anlisis de las posibilidadesdel barrio y de la oferta existente. Entrevistas a clientes. Entrevistas a clientes. Entrevistas a clientes. Entrevistas a clientes. Entrevistas a clientes.
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