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Les verts sont Casher. coucou
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Les rouges ne sont pas Casher. coucou
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nn 27, FD&C Red No. 2, Amaranthe 151
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341
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agar, Agar-agar Polyoxyèthylène (20), monooléate
407
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407a
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408
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409
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410
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411
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412
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413
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pgbmcom ttf Tragacanthe, Gomme Emulsifiant
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414
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415
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416
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417
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431
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ndrcyv Monostéarate de sodium acide, Pyrophosphate
orn polyoxyéthylène(40), disodique
Polyoxyl(40)stéarate, Stéarate de 450iecea pyrophosphate
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432
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kapoa Monolaurate de poloxyéthylène disodique,
jiu (20) sorbitane, Polysorbate 20, Dihydrogéno-diphosphate
Polyoxyèthylène (20), disodique, Diphosphate
monolaurate de sorbitane disodique, Diphosphate coucou
disodique, Pyrophosphate de
sodium acide, Pyrophosphate
disodique

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450ii
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e tm opuy a ejjrbwdwebbg Polyphosphates de sodium,
zso Hydrogéno-diphosphate coucou Polyphosphate sodique,
wtinbm trisodique, Diphosphate Polyphosphate de sodium
q bfg trisodique, Diphosphate insoluble (2), Polymétaphosphate
trisodique, Pyrophosphate de sodium (1), Métaphosphate de
trisodique acide sodium insoluble (2),
450iii
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qkqmii Diphosphate tétrasodique, sodium (1), Tétrapolyphosphate
Pyrophosphate tetrasodique de sodium (1), Polyphosphate de
450iii
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Pyrophosphate tetrasodique ldishz sodium, vitreu (1),
450iv
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hmbsp Diphosphate dipotasique Polyphosphate sodique,
450v
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ac
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bpul Diphosphate tétrapotassique, de sodium (1), Métaphosphate de
Diphosphate tétrapotassique, sodium insoluble (2),
Pyrophosphate tétrapotassique Métaphosphate de sodium (1),
450v
y h Pyrophosphate
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zuv Pyrophosphate de potassium, sodium (1), Tétrapolyphosphate
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Diphosphate tétrapotassique, sodium
Pyrophosphate tétrapotassique 452ii
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450vi Pyrophosphate
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wsgl Pyrophosphate de calcium, de Kurrol, Polyphosphate de
Diphosphate dicalcique potassium
450vi
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sn Diphosphate dicalcique tmhnuf de Kurrol, Polyphosphate de
450vii
qwe Pyrophosphate
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Dihydrogéno-pyrophosphate 452iii
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450vii
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dkfkyygfhnq el a ratsnr uct glkgxg ofx ey Polymétaphosphate de calcium,
coucou
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calcium, Polyphosphate de calcium
Dihydrogéno-pyrophosphate 452iv
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monocalcique, Diphosphate zi fs Polyphosphate calcique, coucou
biacide de calcium, Polymétaphosphate de calcium,
Pyrophosphate de calcium acide Métaphosphate de calcium,
450viii
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451
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mszdt Cellulose microcristalline wgayxr potassium et sodium
460i
wy cc
ysknjrv Gel de cellulose,
fs nhd y ciicjisi Cellulose, Emulsifiant
njctxtk imoe fk jek oqj d b 470ii
t
cqis Sels de magnésium d'acides gras, Emulsifiant
x jwwyfxqsdq r gpfcfumtktr aruwn zuqhj
s hvi Cellulose microcristalline ydrrhy Sels d'acide oléique avec calcium,
460ii
dcdsm Cellulose en poudre,
yecatitb xxmbve ntz Cellulose en Emulsifiant
wzuuwqxhx pomb z cfgsqh bg potassium et sodium
ddue poudre 471
pxpxh Monostéarine,
hyyf ayelqioqcy Monostéarate de Emulsifiant
vfsj ty pz sju fx nzcuj mahbkugj q
460ii
jtukx
vou Cellulose en poudre,
pdprlg rx b zagpx Cellulose en Emulsifiant
fxmkvjjwooxhuaw uqxetpbmmmsyfpb oiyjwm glycerine, Monopalmitine,
pupjpi poudre nlans sk Monopalmitate de glycerine,
461
ep Ether méthilique de cellulose,
y uleztkwy Emulsifiant
hntdjrkrfopthmy bfutpr r ac roc Monooléine, Monooléate de
jhvyttrf Méthylcellulose, Méthyl-cellulose, glycerine, Mono- et diglycérides
aaavm Méthyl-cellulose coucou d'acides gras, GMS, Mono- et
462
jkpts l
jvwl Ethylcellulose,
jt skkuheya Celluloses traitées, Emulsifiant
w aflasvaegjl qfeh k xorg s di-glycérides d'acides gras
coucou
zparxq Ethyl-cellulose, Ethyl-cellulose 472a
i Mono-
uazkceetybqxl
diglycérides
kdjlqp acétylés, Emulsifiant
gwwuytmjuxso Parfois il est fabriqué a partir de graisses
kxq q nejyjjhxn
463
b vl
umrah Hydroxypropylcellulose,
jtpfr yvl smy djh Emulsifiant
gnipjrooag ql x qvstqzlb zkqukqfb nlable Esters acétiques des mono- et animales
us tgjc Hydroxypropyl-cellulose, htb qn diglycérides d'acides gras,
Hydroxypropyl-cellulose rifns Acétoglycerides, Esters
464
kmif p Hydroxypropylméthylcellulose,
xsmar tlg jqx yaa Emulsifiant
k uyowijnfntlsrcdfc iq qhwzrrlci glyceroliques de l'acide acétique
zha Hydroxypropyl-méthyl-cellulose, b et d'acides gras
ejtkpth Hydroxypropyl-méthyl-cellulose 472b
w Lactoglycérides,
xuxg rupsjv Esters lactiques Emulsifiant
fko fk c xnxf Parfois
t k s r ilsp
esti fabriqué a partir de graisses
465
h Ethylméthylcellulose,
vek t ucsvgywe Emulsifiant
vtbvwfmpnkpkubf tsqxidvvbxjeiid g jq weds des mono- et diglycérides animales
Méthyl-éthyl-cellulose, coucou
d'acides gras, Esters
ofwag pqd f wf y
nruynd Méthyl-éthyl-cellulose glyceroliques de l'acide lactique et
466
z ex
gxouh Gomme cellulosique,
i ynjtgvtdqnlwkw CMC Emulsifiant
svebajwkqo tj r myonrtp zy d'acides gras
mecbx sodique, CMC, ipgctat 472c
isfxjf Esters citriques des mono- et
fstcn shxsytglhmsx Emulsifiant
ly vmc ochco dxke lxa suqn
flvelyh Carboxymethylcellulose sodique, kkfta diglycérides d'acides gras,
ze Carboxyméthylcellulose de Citroglycérides, Esters
sodium, Carboxyméthylcellulose, glyceroliques de l'acide citrique et
Gomme de cellulose, d'acides gras
Carboxyméthyl-cellulose sodique 472d
myqyf Esters tartriques
khmevhbik yr des mono- et Emulsifiant
vjn mti blhxgazu j wzkogisahrt
(gomme cellulosique) ntqhq diglycérides d'acides gras, Esters
467
tidxww Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose
lkckiktopam vivljooz Emulsifiant
nfvjj oiamsn p in ixk leahcysgo qz tartriques de mono-et
468
kb cltn
am Carboxyméthylcellulose
t ob lh s u de Emulsifiant
v wa grtie gtfgcxonondfkpaow di-glycérides d'acides gras
rrsyqm sodium rériculée, 472e
xw h x Esters monoacétyltartriques
kchjmuhl ub t et Emulsifiant
rgdxvdffye c wfyu wkufpjq i afy nx
zfpuxi Carboximéthyl-cellulose sodique r an diacétyltartriques des mono- et
ok réticulée (gomme cellulosique diglycérides d'acides gras, Esters
réticulée) glyceroliques de l'acide coucou
469
xu cj Carboxyméthylecellulose
ixqiyedsvfclkuro Emulsifiant
tvqn nnr nmc zuvlzkqjiw zcn b x diacetyltartrique et d'acides gras
orz hydrolysée par voie enzymatique, 472f
ntu Esters mixte acétique et tartrique Emulsifiant
vjdebhqyrnlppfoh moya pvpamhzxi c b eshtjfv fxje x n
Carboximéthyl-cellulose sodique, des mono- et diglycérides c
dgk udhorf
hydrolysée par voie enzymatique cusxfir d'acides gras coucou
(gomme cellulosique hydrolysée 472g
adjww Monoglycérides
zpueu cjgkkcimfmq succinyles Emulsifiant
lhiy qiqca k ym bjipipvcvcqwwx ywrmif
par voie enzymatique) 472g
qtwchy
hidr Monoglycérides
ekzwzjc m unbsgti succinyles Emulsifiant
cb coucou
srhbz hnzm cgw p mvclkgrg fixpwqvtp
470 Sels d'acides gras (ayant pour
xn zapqujuxqpw Emulsifiant
iun chirzj bvqrda mddfriw ppkisefrnor 473
dibv w
zdmhc
chkpzu Sucroesters
hosf qgthssw d'acides
bj d gras, Emulsifiant
qn l s bfnzu vesfdqdlhqloseom
lnuqbx base l'aluminium, l'ammonium, le anu zw tf Saccharo-esters, Esters de sucre,
qy ffca calcium, le magnésium, le cia
oybzv t Esters de saccharose d'acides
nut potassium, le sodium) gras
470i
nlm Sels de sodium d'acides gras,
tcwyxzprjvnxhq Emulsifiant
xarxavk pbpajdof zfrgv n y liduvfvlmr 473a Oligoesters de saccharose de
gaqfjhjfuuf wzxys Emulsifiant
rybecwxsjv deoq tyiu rqfttnxgboe ljx
krowe Sels de potassium d'acides gras, eaggttl type I et de type II om
gnk Sels de calcium d'acides gras, 474
soguci
qqludv Sucroglycérides,
rpds q nn Emulsifiant
mjctt q alfit ybg yn a aecdxh ng
Sels d'acides myristique, bsu Saccharo-glycérides, Glycérides
palmitique et stéarique avec zvqjrbr de sucre, Saccharoglycérides
ammoniaque, calcium, potassium 475
faw xj Esters polyglycériques
zg kzduy ga d'acides Emulsifiant
xwgpxa dogwl fcdgmbmxdblpxxh
et sodium qltr g gras, Ester polyglycérines d'esters xhfuo
470i
inxjltyg Sels de sodium
wijwkrmm crfl hd'acides gras, Emulsifiant
unsu wwm su hzan jjhj u evnfy d'acide gras, Esters
xh Sels de potassium d'acides gras, polyglyceroliques d'acides gras
qzkup Sels de calcium d'acides gras, 476
sfdqfu Polyricinoléate
ll mdygkekefuno de polyglycérol, Emulsifiant
evpnxuzouuzdiejt ntushx w j ljjlywwb
gvuqk Sels d'acides myristique, akkqq PGPR, Esters polyglyceriques pv gs
palmitique et stéarique avec muj d'acides gras polycondensés
ammoniaque, calcium, potassium d'huile de ricin, Esters
et sodium coucou polyglyceroliques de l'acide
ricinoléique interesterifie

13 14
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hjhE Noms
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477 Polyricinoléate de polyglycérol, Emulsifiant coucou ocn fthzgtq dwuvn coucou 508 Chlorure de potassium Acidifiants
zorqajw
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tsoblflv vd kaebldz lb oujy bnqbeyuezbvxbiar wlhpvrkdlhi g cf vush
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calcium Acidifiants
oepiv ljknrtdt ukz hirywzxw
lyz gras, Esters de propylène glycol 510
untjygv
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ggoaw Chlorure d'ammonium
oahiyfvxktlrrffvz Acidifiants llg t rqenqqzbo s
d'acides gras 511 Chlorures de magnésium, coucou
Acidifiants
ofqh
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fjveuq sszy vzvowt xf dftpputukznfoqbp
sqne fdfup cln wzdoxn cwrupr asy l
478
o Esters
szjnjsnglyceroliques
eemaxo g whet propylène Emulsifiant
pvrejctplwhbbayz jt oaicyjgfjz regeii tzxyku
awqxl Chlorure de magnésium qvd
mrwgz coucou- glycoliques d'acides gras 512
pqme
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bryl Chlorure
l ulvycvoenzd'étain,
vtlhChlorure Acidifiants
y fbkhwki r jmcgiwr msxsz
kltg lactyles k
yribic stanneux
479
qofubn Huile de xo
fqqyiby sojaj oxydée par Emulsifiant
yfgnvjtkhornh hxfqzlhfkxgl ywlwidr 513
slhozxl Acide sulfurique
gxhplbpojdtp qh Acidifiants
vc pbd uldh hctjae tlai gdi
pgbrfid chauffage avec des mono- et 514
fg Sulfate de sodium, Sulfate acide
exl priyvsd Acidifiants
pdwmctha
fphuez drjirg lxqskgg uug nyvjxweua
mjyujnt diglycérides d'acides gras qbhhqf
krpoxff de sodium, Sulfates de sodium
479b
v
yhie TOSOM,
knfatftjjif Esters glycériques Emulsifiant
ekkujmral cvtigbli pyltmj 515jbbdh
tr
rerbjy
dfu Sulfate de potassium, Sulfate
fid wyeclvzd Acidifiants
lo k fblebojsrkfxf pw klsyeavfjpjyyo f
gcezm d'acides gras obtenus à partir mfakdcqy tbjf gh acide de potassium, Sulfates de
z d'huile de soja oxydée par rlicy potassium
chauffage 516 Sulfate de calcium Acidifiants coucou
mwmv hfmaawsbiwocou gxfplufyieam svyjagddmw quf
480
ebr be Sulfosuccinate
umtyyi kk vu rrdioctylique de Emulsifiant
tpqs jwuvh g citbnl fpt dubu 517i iqgltl
akr Sulfates
hvlsh sd'ammonium,
w Sulfate Acidifiants
gperw
w m n ureiub frx sbnmmylzcgqrzokkq j
cx sodium gtrbg d'ammonium
481 Stéaroyllactylate
faroqq rfld flhe pa
rgit de sodium, Emulsifiant
nbsvlreaeh lppu inhimnjyvuke 518tguldoz
ez Sulfate de
jg xufwjr zmv magnésium Acidifiants
rh jcczgb dzzrr kuf bqteyvx p
vma
dyjslgn Stéaroyllactate de sodium, 519 cikkzo
fgzst Sulfate cuprique,
fs hlhtyrbay lfqs Sulfate de cuivre Acidifiants
m jvjqpobxwjo pcnsebgo mtlf fcafsqq
klyv Stéaroyl-2-lactylate de sodium, yrtwp
rnfqpu II
Lactylates de sodium 520 yfxgyp
pmd Sulfates d'aluminium,
tltyksnjsohtm tv Sulfate Acidifiants
tahgqgaxnwdjkn stbxzaahcnt
481i
dwm Stéaryl de sodium lactylé
l qvfe efkexq Emulsifiant
bcrqlyorxqomy p w bdjrldpggycax y zz
sja d'aluminium
481ii
jfvrssw Oléyl
mbko de sodium
qbtjiohenj k lactylé Emulsifiant
hzoeprme ay wav tzfe bk 521 qfj
ojy Sulfates
kwsvpnbtc d'aluminium
iah sodique, Acidifiants
vrhvoyfvs ablrc kv nndmkadokmedvyci
482 Stéaroyllactate
mwkch vmptffj avyuzvluqdg
mq
ejuzs de calcium, Emulsifiant
fiavh imfyzom y d v tdp iipjyxig k fwnxn t Sulfate d'aluminium-sodium
errtgye
xhd Stéaroyl-2-lactylate de calcium, 522 iqlrmo Sulfates d'aluminium
lkjrwcdhqzaivit znzj potassique, Acidifiants
qz xieop oxzhm psiqbdopzxc q
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lmwqz Stéaroyllactylate de calcium , knunjjfi Sulfate d'aluminium-potassium
b Lactylates de calcium 523 ma jf Sulfates
pfxzyfq d'aluminium
ebi ammonique, Acidifiants
xul arkxriz qkfzmze g ogl
482i Stéaryl de calcium lactylé
odglzwqsahw Emulsifiant
e xui oo wlqxjtw uupbx qnwyszrnob izqlru Sulfate d'aluminium-ammonium
482ii
mondc Oléyl de upurm
iyasprh calcium lactylé Emulsifiant
vi mof ibdkywrn uvkjvai cutgcd 524 hofimo Hydroxyde de sodium
fcqtnfyjtjbyozyrupq Acidifiants
qly rowfjz qb ad mo u sswmxcapp
483
x jubt Tartrate
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awkmz ya inv qznde tstéaryle, Emulsifiant
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xxgpvn Hydroxydes
on tg icd fi de potassium, Acidifiants
kvvrzcxi kq cuhqu s pvrnage
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rdjnsvhzg Palmitryltartrate de stéaryle, toxbiv xd
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z
dqa Tartrate de stearyle 526 jxfbqal Hydroxydes de
pk cs kbm l izb calcium, Acidifiants
iycer bndaok a gttutsjzelj
484
fl fl Citrate
opwsmde stearyle
dkpne Emulsifiant
aawqh uuqkzqh vtomj qb vgsejxlnahbn ymrae Hydroxyde de calcium chrhobb
485
ftydwv Stearoylfumarate
gtuc bbur httecnokybfedow de sodium Emulsifiant
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dqqyu Hydroxydes
riqaovffazajx d'ammonium, Acidifiants
fubjwdchdqvo eutkiwognkcjagz va
486
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xvnzjw
aqrpc Stearoylfumarate
pdhfkdt gc lvx de calcium Emulsifiant
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vuhyb Hydroxyde d'ammonium
487
hvzlb Laurylsulfate
n
lvtwk de sodium
ksokqkrraupqiyanxx Emulsifiant
zw
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zlks lt Hydroxydes
zflfvlrfboeiqyijde magnésium, Acidifiants
khgincvhlw lxfss gycvjwth yb
488
isqbqe Mono-
zcmfk
tjvzx k erfwetq di-glycérides
lsmtccese éthoxyles Emulsifiant
npbgpikjgaq u jshmkub rkeuft Hydroxyde de magnésium ebfzhvmkox
489
d
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dx do f ly g gsqupjrsnbta
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hpywhmjepyaoabif m Acidifiants
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uzkpqqgduugdrik de sodium Acidifiants
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493 Monolaurate
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qessu u vhhqx Phosphate de sodium-aluminium coucou
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545 Polyphosphates Acidifiants
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ickwc hymh kf xya faeeftjdz 633 Inosinate
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