SITIO WEB: BLUE WAVE MARINE INGREDIENTS

Alimentos - Productos de protenas para el consumo humano Introduccin La protena es uno de los ingredientes ms bsicos e importantes de alimentos para los seres humanos para tener en una dieta bien equilibrada. Los aminocidos de las protenas son los bloques bsicos de la vida, y son fundamentales para el desarrollo muscular adecuado en los seres humanos. Comprender las diferencias de protenas en trminos de su composicin de aminocidos, el contenido proteico neto de un ingrediente alimenticio y el costo neto son aspectos importantes para los consumidores a tomar decisiones informadas sobre los productos que eligen para comer. Siga leyendo para ver si Bluewave puede ayudar a entender cmo hacer un anlisis adecuado por su cuenta. Bluewave tiene tres categoras de productos definidos en trminos generales: Ingredientes funcionales y aditivos Protenas marinas que proporcionan diferentes propiedades tales como gelificante, humectantes, unin o saborizante.

Protena para la Nutricin AminoMarine TM Protenas marinas son consideradas una de las fuentes de protena ms perfecta que la madre naturaleza ha proporcionado. Como un proveedor de ingredientes, Bluewave busca trabajar con empresas de nutricin existentes de manera que puedan incorporar nuestro producto AminoMarine en polvo en su lnea existente de productos de alto rendimiento. Protena granel Nuestra protena bsica de calidad es, posiblemente, el valor ms alto / ms econmica de protena de pescado eficaz disponible en el mercado hoy en da. Este producto es adecuado para una variedad de programas de nutricin bsica y puede ser consumido a un costo 50-80% inferior que las fuentes alternativas de protenas.

Concentrados de protenas / aislados para el Consumo Humano

Entender los valores de protena Es muy importante entender el contenido "protena neto" de una fuente de alimento. Por ejemplo, si usted compra 1 kg de carne en el supermercado, usted no recibe 1kg de protenas - de hecho, la mayora de los productos crnicos son al menos un 70% de agua y tambin tienen una grasa o un componente de aceite, eso es cierto para los peces, as . En general, se puede esperar un 20% de contenido de protena en cualquier fuente de carne cruda que usted compra. En el proceso Bluewave, quitamos el agua de modo que lo que queda es un componente de protena concentrada o aislada - por lo tanto al hacer comparaciones econmicas, es importante entender cmo hacer los clculos.

Base productos protenicos

Nuestra protena bsica de calidad es, posiblemente, el valor ms alto / ms econmica de protena de pescado eficaz disponible en el mercado hoy en da. Este producto es adecuado para una variedad de programas bsicos de nutricin, tales como entregas a granel para las poblaciones ms pobres y desnutridas. Se puede consumir a un costo 50-80% inferior a las fuentes alternativas de protenas como el pescado enlatado / congelado, carne fresca de vacuno / pollo. Ms all del costo / beneficio de servir, es importante tener en cuenta que los productos de protena Bluewave son perecederos y no requieren refrigeracin, lo que permite que el producto alcance una poblacin de la tierra. El producto puede ser consumido directamente o se aade a otros componentes de la comida, tales como panes, sopas, bebidas, etc

Los productos estn disponibles en forma lquida concentrada o puede ser secado por pulverizacin para formas en polvo. Con el nuevo proceso de refinacin protena de BlueWave, que son capaces de utilizar la capacidad de procesamiento a gran escala para producir polvo de productos de protena de pescado. Estos productos se han eliminado efectivamente el componente de grasa / aceite que resulta en un producto que es fcil de almacenar durante meses a la vez, y no llevar a pescado gustos fuertes cuando se utilizan como ingredientes en alimentos a base de harina, como panes, sopas, tortillas, etc adems, al producir protenas de pescado para el consumo humano, los aspectos higinicos son fundamentales empezando a nuestros requerimientos de la FDA de reuniones de proceso y acabado nuestro proceso de la refinacin sanitaria especial - BlueWave es capaz de producir productos que cumplan las normas de consumo humano. Aislados de protena Bluewave se pueden integrar en el suministro de alimentos a unos 25 centavos de dlar por 63 gramos de porcin - que cubre la ingesta diaria recomendada de protena completa para un hombre adulto de 70 kg. La eficiencia de costes para los nios es similar, ya que pueden requerir 2-3 veces la cantidad de protena por kg de peso corporal.

Ingredientes funcionales y aditivos

Si usted est buscando nuevas protenas para evaluar las diferentes propiedades como gelificante - Bluewave trabajar con su equipo de formulacin para definir los parmetros de procesamiento adecuadas en nuestras instalaciones para producir lotes para su aplicacin. Si el requisito es simplemente para aumentar el contenido de protena o perfiles de aminocidos como ingrediente en sopas, panes, aperitivos, mariscos, salsas de pescado u otros productos terminados - podemos proporcionar protenas con una variedad de perfiles de sabor. Bluewaves ultra pure Marine Protein Isolates son excelentes reemplazos para algunos o todos las actuales protena de suero en una variedad de aplicaciones

Protenas Bluewave para la Nutricin AminoMarine TM La protena de pescado se considera una de las fuentes de protena ms perfecta que la madre naturaleza ha proporcionado. Como un proveedor de ingredientes, Bluewave busca trabajar con empresas de nutricin existentes de manera que puedan incorporar nuestro producto AminoMarine en polvo en su lnea existente de productos de alto rendimiento, tales como batidos, polvos pre-mezcla, etc Esto proporciona a su empresa la oportunidad de comercializar nuevos productos que incluyen protenas a base de marinos. Podemos establecer los parmetros de procesamiento para crear cocido o baja temperatura Pptido + fracciones de nucletidos en funcin del uso final deseado. Los beneficios a largo plazo se han demostrado que se producen a travs de la ingestin de pptidos a partir de fuentes de pescado como se encuentran los pptidos que tienen propiedades antioxidantes naturales. Un antioxidante es una molcula capaz de retardar o prevenir la oxidacin. Aunque las reacciones de oxidacin son cruciales para muchos procesos de la vida, sino que tambin puede ser muy perjudicial, por lo tanto, las plantas y los animales mantienen complejos sistemas con el fin de mantener los niveles de antioxidantes. Los bajos niveles de antioxidantes pueden causar estrs oxidativo, que puede causar la muerte celular. El estrs oxidativo se cree que es una parte importante de las enfermedades, sobre todo enfermedades por accidentes cerebrovasculares y neurodegenerativas. En promedio, una persona hoy en da slo recibe alrededor de 1200 unidades ORAC * / da a partir de 3 porciones de frutas y verduras. Sin embargo, se requieren entre 3.000 y 5.000 unidades ORAC / da para tener un impacto significativo en la capacidad antioxidante del plasma y tejidos. 5 gramos de pptidos de pescado pueden tener aproximadamente 2000 unidades ORAC. *ORAC es una prueba estandarizada adoptada por el Departamento de Agricultura de EE.UU. para medir la potencia total antioxidante de los alimentos y suplementos nutricionales.

Alimentar al mundo
Cadena de suministro eficiente de los desnutridos. BlueWave reconoce que el ocano tiene mucho ms que ofrecer que el pescado y harina de pescado. Una parte importante de la historia BlueWave se trata de ayudar a alimentar al mundo de una manera ms rentable y la energa de manera eficiente. Tenga en cuenta que ms del 50% de la poblacin mundial an vive sin acceso a la cocina moderna preparacin de los alimentos, lo ms importante de la nevera. Sin almacenamiento en fro, es difcil mantener las protenas animales como parte de una dieta regular - y especialmente protenas de pescado. Incluso cuando el pescado seco es capaz de ser parte de la dieta, una cantidad considerable de tiempo y esfuerzo va en esta actividad cuando se hace manualmente - y una cantidad considerable del contenido de nutrientes y la biomasa todava se pierde. Bluewave reconoce que hay muchos aspectos en los suplementos nutricionales. Nuestro objetivo es ayudar a las empresas, gobiernos, organizaciones no gubernamentales y las poblaciones locales, proporcionando una parte importante de las necesidades alimentarias, a precios muy asequibles. Especialmente cuando nos fijamos en el costo de los alimentos funcionales de protenas en preparados para lactantes, se observa que los costos pueden ser 2-3 veces mayor que nuestras fuentes. Eso puede significar varios cientos de dlares por ao en ahorros para la familia en una sola alimentacin del lactante/nio - en algunos casos puede significar la diferencia entre conseguir los aminocidos o no tener en absoluto. Tenemos acceso a la biomasa y materia prima requerida y damos la bienvenida a la oportunidad de desarrollar este programa por menos nutridas poblaciones de todo el mundo.