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Fit ins neue Jahr

Exotic Smoothie
Zutaten fr 2 Portionen: Banane , in Stcken Mango , in Stcken Ananas , in Stcken 1 Orange , in Spalten 300 g Kokosmilch Zubereitung: Obststcke in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 9 prieren. Kokosmilch zugeben und 30 Sek./Stufe 8 vermischen. Varianten: Purple Smoothie: Banane, Himbeeren, Brombeeren, schwarze und rote Johannisbeeren und Apfel Pinky Smoothie: Himbeeren, Banane, Orange und Apfel Der "Gelbe": 1/4 Ananas, 1 Banane, 2 Orangen, etwas Zitronensaft Der "Rote": 2 pfel, 10 Erdbeeren, 1 Banane, 1 Orange Wintersmoothie: 1/2 Banane, 1/2 Apfel, 1/2 Birne, 2 Mandarinen, 100 g Apfelsaft

Dinkel-Krner-Brot
Zutaten: 600 g Dinkel 200 g Buchweizen 1 Wrfel Hefe 40 40 g Essig 740 g Wasser 2 EL Weizenkleie oder Haferkleie 2 TL Salz Krbiskerne Sesam Leinsamen oder Sonnenblumenkerne , nach Belieben Zubereitung: 300 g Dinkel in den Mixtopf geben, 45 Sek./Stufe 10 mahlen und umfllen. Weitere 300 g Dinkel in den Mixtopf geben, 45 Sek./Stufe 10 mahlen und umfllen. Buchweizen in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 10 mahlen. Dinkelmehl und alle brigen Zutaten zugeben und 3 Min./ Stufe ggf. mit Hilfe des Spatels kneten. Teig in eine groe Brotkastenform (30 cm) fllen und im nicht vorgeheizten Backofen backen. Backtemperatur: 180 Backzeit: 75 bis 80 Min.

Frhlingsquark zum Brot


Zutaten: 60 g Radieschen Apfel 50g 250 g Magerquark 1 TL Krutersalz 2 Prisen Pfeffer Bund Schnittlauch , in Rllchen 50 g Mineralwasser Zubereitung: Radieschen und Apfel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Die brigen Zutaten zugeben und 15 Sek./ /Stufe 3 cremig rhren.

Frischkornbrei nach Kollath fr 2 Personen


Gesamtzeit: 5 Minuten 2 Portionen Zutaten: 3 EL Getreide nach Wunsch (Keinen Hafer verwenden! Er wird durch das Quellen ber Nacht bitter.) 6 EL Wasser Messbecher (MB) Mandeln oder MB Nsse 1 kleinen Apfel Banane MB Sultaninen 1 TL Zitronensaft Zum Garnieren: Frchte, frisch, nach Jahreszeit Zubereitung: Zum Vorbereiten: 1. Getreide in den Mixtopf geben und 8-10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. 2. Wasser zugeben und 4 Sek./Stufe 4 vermischen. In eine Schssel umfllen und ber Nacht quellen lassen. Direkt vor dem Verzehr zubereiten: 3. Mandeln oder Nsse in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 8 zerkleinern. 4. Apfel in Viertel schneiden, Kerngehuse entfernen und zusammen mit Banane, Rosinen und Zitronensaft zu den zerkleinerten Nssen geben. 5. Alles 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern, dabei ggf. den Spatel zu Hilfe nehmen. 6. Masse zu dem eingeweichten Getreide geben, nach Belieben noch etwas Sahne zufgen, alles gut verrhren. 7. Vor dem Verzehr mit frischen Frchten der Jahreszeit garnieren, z. B. Erdbeeren, Weintrauben, Mandarinen etc. Unser Tip: Diese Frischkost kann zu jeder Tageszeit gegessen werden. Sie untersttzt die Verdauungsprozesse im Krper.