UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN CAMPO 1 TECNOLOGA FARMACUTICA PRODUCTOS NATURALES GRUPO 1551 Resumen del libro Farmacognosia General ngel Ma Villar del Fresno Captulo 1. Farmacognosia, conceptos generales

Profesor Mario Arturo Morales Delgado

Elabor Quiroz Espinoza Francisco Abraham

Av. 1 de Mayo S/N, Col. Sta. Mara las Torres Cuautitln Izcalli, Estado de Mxico CP.54740

RESUMEN SEMANAL DEL LIBRO FARMACOGNOSIA GENERAL DE NGEL MA VILLAR DEL FRESNO CAPTULO 1 FARMACOGNOSIA CONCEPTOS GENERALES
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1.0 RESUMEN
Definicin de farmacognosia La farmacognosia es la ciencia farmacolgica que se encarga del conocimiento de las materias primas de origen biolgico que el farmacutico o la industria farmacutica emplean para la preparacin de medicamentos. La palabra farmacognosia, etimolgicamente significa conocimiento de los frmacos y procede del griego pharmakon (remedio) y gnosis (conocimiento). A pesar de que la palabra farmacognosia fue definida por primera vez como la ciencia que estudia el conocimiento completo de las drogas medicinales en 1815 por Seydler en su obra Analecta pharmacognostica, se trata de una ciencia muy anterior al momento de su denominacin, ya que desde tiempos muy remotos, el ser humano ha utilizado los recursos de la misma naturaleza para disminuir sus males. Esta disciplina consiste por tanto en el estudio de las drogas, en el entendido que estas son las sustancias de origen biolgico (principalmente plantas) que ayudan a elaborar medicamentos debido a los principios activos que estas presentan y que se utilizan ya sea como punto de partida o como modelo para sintetizar nuevos compuestos. La farmacognosia es una ciencia de aplicacin muy amplia y con un sinnmero de definiciones, sin embargo la definicin que dio Flkiger es muy acertada aplicacin simultanea de diversas disciplinas cientficas con el objeto de adquirir conocimientos sobre las drogas en todos sus aspectos posibles. Conceptos generales La definicin de droga tiene diversas interpretaciones que pueden ser errneas debido a malas traducciones, ya que la palabra proviene del vocablo holands droogen (secar) o droog (sustancia seca) y no del trmino anglosajn drug el cual posra traducirse ms correctamente como frmaco y no como droga per se. La desde el punto de vista farmacognstico, es la materia prima con la que se elaboran los medicamentos. La OMS defini como planta medicinal a aquel vegetal que tiene en uno o ms de sus rganos, sustancias que pueden ser utilizadas con fines teraputicos o preventivos o que son precursores de hemisntesis quimiofarmacutica. El concepto de principio activo es el de sustancia pura, principal responsable de las acciones y efectos farmacolgicos que posee la droga y por lo tanto de su uso teraputico, pudiendo servir para la elaboracin de medicamentos. Los principios activos pueden tener estructuras definidas o ser demasiado complejas para identificarlas, sin embargo son mayoritariamente metabolitos secundarios. Las plantas tienen otros componentes procedentes de su metabolismo primario y son indispensables para su vida:
Cerca de partes de los constituyentes de las plantas, son glcidos y estos son precursores de algunos metabolitos, tienen aplicaciones teraputicas escasas pero pudieran tener un efecto estimulante o sinrgico. Entre los glcidos, podemos encontrar azucares, oligosacridos, polisacridos, mucilagos, gomas, etc. Los lpidos forman parte de las sustancias de reserva y se almacenan en semillas o frutos, en algunas ocasiones constituyen el principio activo, sin embargo son de gran importancia en dermofarmacia y la industria farmacutica por formar parte de los excipientes. Los lpidos forman parte de las paredes celulares, lo cual dificulta la extraccin de los principios activos. Las protenas, principalmente las enzimas tienen un gran inters farmacolgico, ya que estn involucradas en la sntesis de los principios activos. Se puede dar el caso de que las enzimas sean el principio activo, como es el caso de la papana. Los aminocidos tambin pueden dificultar la extraccin de principios activos, pero deben tenerse en cuenta, ya que son metabolitos indispensables en la sntesis de protenas estructurales.

La actividad de las drogas no es exactamente igual que la de sus principios activo, porque en su complejidad, la droga tiene otras sustancias, activas o inertes, que pueden modificar los efectos de los compuestos principales. Podemos encontrar sustancias adyuvantes o antagonistas de algunas funciones.

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El cuadro anterior trata de establecer una diferencia entre los conceptos ya conocidos de droga, principio activo, sustancia medicamentosa y medicamento desde el punto de vista de la farmacognosia. Evolucin histrica En el siglo XIX Schleiden dijo que la farmacognosia es la madre de todas las ciencias, un siglo ms tarde Paris afirmo la matire mdicale est vieielle comme le monde. Esto es bastante lgico ya que desde que el ser humano comienza a razonar, adquiere conocimientos de los alimentos que lo benefician y disminuyen sus males, de la misma forma que sustituyen sus deficiencias, por ejemplo se tienen pruebas de que hace 35,000 aos atrs, el hombre primitivo cultivaba plantas medicinales como la manzanilla.

La tabla anterior propone la evolucin de los conocimientos farmacognsticos como una funcin del logaritmo del tiempo, podemos observar que las primeras pruebas de que se utilizaban plantas medicinales es en China, donde 5,000 aos atrs ya se echaba mano del t de rubiarbo como remedio de algunas enfermedades y utilizaban extractos de soja fermentada y hoy sabemos que pueden ser precursores de algunos antibiticos. Culturas posteriores como la egipcia, alcanzaron grades conocimientos de ciruga, fisiologa patologa, conocieron y aplicaron numerosas drogas animales y vegetales que les servan para embalsamar a sus muertos o curar enfermedades. Una de las pruebas dejadas por esta cultura, es el famoso papiro de Ebers. No obstante todo lo anterior, el avance cientfico que tuvieron estas civilizaciones no supone algo significativo, sino que existe un verdadero punto de inflexin en la aparicin del conocimiento y el avance de la cultura griega.

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La cultura romana aport al primer gran farmacogsta, Pedacio Dioscrides, de tiempos de Neron, quien en su obra De Materia Medica estudia drogas principalmente de origen vegetal, pero tambin animal y mineral. En esta obra incluye aproximadamente 600 plantas medicinales, sus propiedades y modos de administracin. Tras la cada del imperio romano, Europa pasa por un periodo de oscurantismo y los monasterios pasan a guardar todo el conocimiento en sus grandes bibliotecas dentro de abadas y monasterios. Los rabes y el mundo islmico, influyen notablemente entre los siglos VII al XI como herederos del saber griego, su influencia es tal que crearon la primera escuela de farmacia de la poca medieval. Se pueden destacar mdicos eminentes como Avicena o el cordobs Averroes y hasta un autntico farmacognosta, el malagueo Ibn Al Baitar, quien dej una obra traducida al latn donde describe cerca de 1,500 drogas con su forma de empleo, dosis e inconvenientes de utilizacin. Aparece tambin un famoso mdico suizo, Tefrasto Bombast von Hohenheim, mejor conocido como Paracelso. Influenciado por el descubrimiento del nuevo mundo y la imprenta, hizo quemar obras de Galeno y Avicena a tiempo que proclamaba la necesidad de abandonar las tradiciones medievales y considerando que la Qumica debiera ser hermana de la medicina, para lo cual introdujo a la teraputica numerosas sustancias de origen inorgnico, entrevi el concepto de principio activo responsable del efecto farmacolgico, pero revivi el concepto errneo de la droga desprestigiando esta palabra. A partir de los siglos XVIII y XIX se tiene un verdadero avance en farmacologa con el aislamiento de la morfina y algunos alcaloides como la emetina, estricnina, brucina, etc. Importancia actual de la farmacognosia Los vegetales constituyen un campo amplio en la investigacin farmacolgica, sin ir ms lejos, se conocen cerca de 500,000 especies en los ocanos, de las cuales solo el 1% han sido estudiadas qumicamente. La bsqueda de nuevas sustancias en los ltimos aos tiene un gran auge, llevando a la farmacologa de vuelta a la herbolaria.

2.0 COMENTARIOS
La farmacognosia es una ciencia multidisciplinaria que tiene una gran importancia en la industria farmacutica principalmente, su estudio es fundamental para qumicos, mdicos, etc. El rea farmacutica es sumamente amplia, sin embargo de cualquier modo el conocimiento de la farmacognosia es vital para quien est dentro de ella. Es curioso saber que no hay una definicin como tal que englobe esta importancia y sin embargo todas ellas se refieren a lo mismo que es el estudio de los principios activos de los recursos que brinda la misma madre naturaleza principalmente las plantas. Es por dems interesante que existen culturas antiqusimas que dejaron pruebas de la utilizacin y el conocimiento de las plantas medicinales y drogas de diversos orgenes; que hubo quienes se preocuparon en su momento por tener un compendio de los descubrimientos de los efectos que tiene este o aquel preparado o planta en especial. Todo esto con el fin de aadir a este conocimiento otros tantos que harn de una ocupacin quiz tediosa o urgente el nacimiento de toda una ciencia que ahora nos corresponde continuar, el saber farmacolgico ya tuvo un verdadero avance en sustancias de sntesis en el laboratorio y ahora nos dice espera, algo falt, regresa. No se trata de pensar que como farmacuticos hemos de ser retrgrados, sino que debemos retomar lo que se qued pendiente por querer dejar de lado esas tradiciones medievales o viejas, existen plantas que no hemos estudiado qumicamente, algunas incluso en peligro de extincin y como cientficos rara vez nos detenemos a pensar si esta o aquella especie tiene la posibilidad de ayudar al ser humano en aliviar sus deficiencias y malestares ya por la creencia de superioridad de la especie humana o el tedio de tener que investigar. Es menester aplicar los avances que se tienen hasta la fecha y los que estn por suceder para saber qu es lo que tenemos a la mano por que no conocemos al 100% el mismo mundo en el que vivimos y vemos a diario, se tiene hambre de avanzar hacia adelante y explorar lo que hay fuera cuando ni siquiera sabemos exactamente que es todo lo que nos rodea.

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3.0 GLOSARIO
Alcaloide Segn la RAE. Cada uno de los compuestos orgnicos nitrogenados de carcter bsico producidos casi exclusivamente por vegetales. En su mayora producen acciones fisiolgicas caractersticas, en que se basa la accin de ciertas drogas, como la morfina, la cocana y la nicotina. Muchos se obtienen por sntesis qumica. En qumica. W. Meissner en el primer cuarto del siglo XIX (1819) para designar algunos compuestos activos que se encontraban en los vegetales y que posean carcter bsico. Ms tarde, Winterstein y Trier (1910) definieron los alcaloides, en un sentido amplio, como compuestos bsicos, nitrogenados, de origen vegetal o animal. Droga Segn la OMS: "Droga" es toda sustancia que, introducida en el organismo por cualquier va de administracin, produce una alteracin, de algn modo, del natural funcionamiento del sistema nervioso central del individuo y es, adems, susceptible de crear dependencia, ya sea psicolgica, fsica o ambas. En farmacognosia es la materia prima de la cual se parte para realizar un medicamento. Segn la RAE. Sustancia mineral, vegetal o animal, que se emplea en la medicina, en la industria o en las bellas artes. Sustancia o preparado medicamentoso de efecto estimulante, deprimente, narctico o alucingeno. Etiologa Frmaco Estudio sobre las causas de las cosas. Por ejemplo la causa de las enfermedades. Segn la RAE. Vase medicamento. Segn las normas NOM-073-SSA1-2005 y NOM-059-SSA1-2006. (Principio activo) Toda sustancia natural, sinttica o biotecnolgica que tenga alguna actividad farmacolgica y que se identifique por sus propiedades fsicas, qumicas o acciones biolgicas, que no se presente en forma farmacutica y que rena condiciones para ser empleada como medicamento o ingrediente de un medicamento.

Farmacoergasia Disciplina que estudia el cultivo, recoleccin, secado y conservacin de una droga. Farmacognosia Segn la RAE. Parte de la farmacologa que estudia la accin de los medicamentos naturales. Farmacoterapia Segn la RAE. Tratamiento de las enfermedades mediante drogas. Fisiologa Histoqumica Ciencia que estudia las funciones de los seres orgnicos. Segn la RAE. Estudio de la composicin qumica de clulas y tejidos y de las reacciones qumicas que se desarrollan en ellos con ayuda de colorantes especficos. Segn la RAE. Sustancia que, administrada interior o exteriormente a un organismo animal, sirve para prevenir, curar o aliviar la enfermedad y corregir o reparar las secuelas de esta. Segn las normas NOM-059-SSA1-2006 y NOM-073-SSA1-2005. Medicamento, a toda sustancia o mezcla de sustancias de origen natural o sinttico que tenga efecto teraputico, preventivo o rehabilitatorio, que se presente en forma farmacutica y se identifique como tal por su actividad farmacolgica, caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas. Patologa Segn la RAE. Parte de la medicina que estudia las enfermedades. Conjunto de sntomas de una enfermedad.

Medicamento