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Fernando A.

Sanchez
Ingeniera de Servicio, Refrigeracin y Aire Acondicionado. Sistemas Elctricos Para Media y Baja Tensin

Ciudad Merliot, 29 de Julio de 2010

Lic. Juan Francisco Daz

Saludos Licenciado Daz. Le hago llegar los parmetros principales a considerar para la fabricacin del cuarto frio del que me hablo. Le adiciono algunos detalles de cada parmetro para que se formule la idea de los datos que deber solicitar a su cliente para poder ofertar. REQUERIMIENTOS PARA CALCULAR LA CAPACIDAD DE UN CUARTO FRIO 1) Dimensiones: Largo = Ancho = Altura = Vienen cuartos prefabricados de 8x 8 ( 2.44 mt x 2.44 mt ) y de 12x 12 ( 3.66 mt x 3.66 mt ). Sin embargo si son otras medidas se puede fabricar con paneles de poliuretano o paredes de cemento con aislamiento ya sea de poliuretano en espuma o planchas de poliestireno 2) Temperaturas: a. Con que temperatura entrara el producto al cuarto b. La temperatura interna que se tendr en el cuarto c. Temperatura del tunes de enfriamiento ( si lo habr ) 3) Aislamiento Como ya se detallo, depender del tipo de cuarto a fabricar y de la temperatura interna del mismo para saber tambin el espesor del aislamiento 4) Cantidad de Producto Es la cantidad de producto ( en Kilogramos ) que se almacenara por dia 5) Tiempo de Proceso: Tiempo deseado para que la temperatura del producto sea alcanzada. Se recomienda 24 horas para que la capacidad de las maquinas no sea grande

una alternativa a sus necesidades de Climatizar Espacios y Almacenaje de productos perecederos y congelados TeleFax (503) 2278 3650, Celular 7732 0436
Email. : cool_solutions@hotmail.com fernando_sanchezg@hotmail.com

Fernando A. Sanchez
Ingeniera de Servicio, Refrigeracin y Aire Acondicionado. Sistemas Elctricos Para Media y Baja Tensin

6) Datos sobre el Producto Se requieren los siguientes datos: a) Punto de Congelacin (C) = b) Calor especifico arriba del punto de Congelacin ( Kcal/KgC) = c) Calor especifico abajo del punto de Congelacin ( Kcal/KgC) = d) Calor latente (Kcal/Kg) = e) Calor de Respiracin (Kcal/ton/24h) = Estos valores los da por lo general el cliente, ya que algunos programas de calculo traen estos valores pero por lo general son clculos en zonas climticas muy diferentes a la nuestra por lo que la temperatura ambiente es variada y si nos dejamos ir con esos valores podra darse el caso que al producto le lleve mas tiempo alcanzar estos valores. 7) CARGAS SUPLEMENTARIAS Que generan calor al interior del cuarto. Iluminacin, Personas y Motores. Considerar la cantidad y el periodo de permanencia en el interior del cuarto. a) b) c) d) e) Cantidad de personas que entraran al cuarto ( Cantidad ) Tiempo estimado de trabajo en el interior del cuarto ( en horas ) Cantidad de luminarias al interior del cuarto ( Potencia en watts ) Cantidad aproximada de motores en el interior del cuarto ( Cantidad ) Potencia estimada de cada motor ( en HP )

En conclusin, se deber informar para poder realizar el calculo de la capacidad de las maquinas, el valor ( en horas ) de la permanencia o utilizacin de estos tems en el interior del cuarto. Espero le ayuden estos datos. Para cualquier duda nos comunicamos. Respecto a la Fabrica de Hielo, en este rubro no tengo experiencia, se como operan y he realizado reparaciones a las mismas pero sobre calculo e instalacin de sistemas nuevos no tengo experiencia.

Fernando A. Sanchez

Para Notificaciones: Mi direccin particular es Urbanizacin Jardines de La Sabana II, Avenida A polgono 2 H #12, Ciudad Merliot, Santa Tecla.

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