Abridor de latas eltrico Tem a capacidade de abrir 5 latas de 3 a 10 kg por minuto.

Amaciador de carnes (bifes). Utilizado para amaciar carnes rijas.

Assadeira
Possibilita assar vrios tipos de alimentos; com rodzios para melhor locomoo.

Assadeiras diversas. Utilizada para assar massas em diferentes formatos e tamanhos.

Balana eletrnica de mesa Tem por funo pesar alimentos at 5 kg, com tara.

Balana eletrnica de plataforma (1)

Destinada ao recebimento e expedio de materiais. ideal para: pesagens de cargas provenientes de empilhadeira, carrinho ou outro equipamento auxiliar; uso geral, expedio e produo, entre outros.

Balana eletrnica de plataforma (2)

Balco refrigerador. Acondiciona alimentos que necessitem de refrigerao.

Balco expositor refrigerado Permite visualizao do alimento, mantendo-o temperatura ideal de conservao.

Balco Trmico Utilizado para distribuio de alimentos em restaurantes de sistema self service. Os preparos so dispostos em compartimentos e mantidos temperatura de 65C.

Bandeja inox Servir alimentos, utenslios mesa.

Bandeja de refeitrio lisa (polietileno) Acondiciona alimentos e talheres para consumo. Utilizado em sistema self service de refeies.

Bandeja de refeitrio estampada (inox) Acondiciona alimentos e talheres para consumo. Utilizado em sistema de porcionamento de refeies.

Banho Maria industrial Utilizado para aquecer lenta e uniformimente qualquer substancia lquida e slida num recipiente, submergido-o noutro, onde existe agua para ferver ou quase.

Batedeira industrial Tem a mesma funo de homogeneizar mecanicamente ingredientes de preparaes culinrias, porm para grandes quantidades.

Bebedouro de garrafo/presso Para fornecer gua, refrigerada ou em temperatura natural, sendo que a primeira opo depende de suprimento de gua mineral e a segunda, instalada junto estrutura do imvel.

Caldeiro de alumnio- diversos tamanhos. Utilizado para cozimento de alimentos geralmente em grande proporo.

Cafeteira industrial (1) Utilizado para preparar caf.

Cafeteira industrial (2)

Caldeira (1) Utilizado para coco de alimentos utilizandose do vapor

Caldeira (2)

Caneco de alumnio tamanhos diversos. Destinado ao armazenamento e coco de lquidos.

Cmara fria (1) Armazenamento de gneros alimentcios perecveis. Mantm a baixa temperatura necessria para conservao.

Cmara fria (2)

Carros de detritos. Destinado ao recolhimento de resduos.

Carro plataforma. Utilizado para tranportar alimentos, equipamentos e caixas.

Carro trmico (1) Transporta alimentos prontos, mantendo-os na temperatura ideal para consumo e conservao. Ideal para distribuio de alimentos descentralizada.

Carro trmico (2)

Carro transportador de lixos modelos Transporta lixos para local destinado.

Carro transportador de recipientes. Utilizado para transporte de utenslios de cozinha.

Carro de legumes e verduras. Utilizado para transporte de legumes e verduras.

Carro de lavar cereais Pr preparo de cereais. Lava cereais e outros gros em grande quantidade.

Chapa bifeteira Para grelhar carnes.

Cilindro eltrico com cortador de massas. Usados nos ramos de pastelarias, pizzarias, salgados e padarias. Podem ser usados para laminar massas. Existem modelos de cilindros que, alem de laminar a massa, podem sova-las (modelo abaixo)

Cilindro eltrico sovador

Coifas Atuam na exausto e retm a gordura no filtro, elimina a fumaa e o calor para fora do ambiente, atravs do duto de sada, renovando o ar da cozinha.

Concha industrial. Porciona e serve alimentos com base lquida.

Cortador de frios Corta peas de frios e embutidos em fatias conforme espessura desejada.

Cortador de massas. Corta massas.

Descascador de legumes Descasca grandes volumes de legumes em segundos.

Escorredor de massas industrial. Utilizado para o escoamento do lquido de massas aps coco.

Espremedor de batatas Para espremer grande quantidade de batata ou outro legume, cozido.

Estante gradeada lisa Utilizadas para armazenamento dos alimentos secos, ou perecveis dentro da cmara refrigerada.

Esteira rolante. Utilizado para o transporte de bandejas em sistemas de distribuio por porcionamento. Tambm so utilizadas esteiras rolantes na rea de higienizao de pratos e talheres, atravs de cordo em neoprene.

Esterilizador de facas. Esteriliza utenslios cortantes mantendo-o livre de microrganismos.

Estrados (plstico). Suporte e suspenso de gneros alimentcios.

Estufa (1). Mantm alimentos em temperatura ideal de conservao e consumo, ao mesmo tempo em que so expostos.

Estufa (2). Esterilizao e armazenagem.

Estufa de marmitas a vapor. Armazena e mantm marmitas em temperatura ideal para conservao e consumo.

Extrator de suco industrial. Utilizado para extrao do liquido contido nas frutas, para produo de sucos e refrescos.

Expositor. Equipamento utilizado para condicionamento e exposio de alimentos.

Faca eltrica. Utilizada para cortar alimentos rijos.

Fatiadora de po. Fatiamento de pes.

Mquina de fechar marmitex. Fecha marmitex de alumnio de forma prtica e rpida.

Freezer horizontal. Freezers so utilizados para manter congelados vrios gneros perecveis.

Freezer vertical

Freezer vertical expositor. Expe e mantm congelado diversos gneros perecveis ou que necessitam de temperaturas baixas de acondicionamento.

Fritadeira industrial basculante. Realiza frituras.

Fogo industrial com forno. Utilizado na coco dos alimentos por fogo direto, ou por calor (forno).

Fogo industrial sem forno. Utilizado na coco dos alimentos, por fogo direto.

Fogo industrial com chapa. Utilizado na coco dos alimentos,por fogo direto ou por calor (chapa).

Forno industrial. Utilizado para coco dos alimentos por calor indireto.

Forno combinado. Prepara diversos tipos de alimentos.

Forno eltrico industrial. Prepara alimentos por calor, por meio de energia eltrica.

Forno modular. equipado com extrator de vapor, que extrai o excesso de umidade.

Forno salamandra. Utilizado para gratinar alimentos.

Lava botas e lavatrio. Utilizado para lavagem de botas e sapatos de funcionrios/manipuladores de alimentos (geralmente usado para limpar solados de calados para no adentrar o local de coo trazendo sujeira).

Lava botas (2).

Lava louas industrial. Lava e esteriliza utenslios de cozinha como pratos e talheres.

Liquidificador industrial e basculante. Utilizado para a preparao de alimentos que necessitem passar pelo processo de triturao ou liquefao.

Lixeira com rodzio e pedal. Para depsito de lixos.Permite sua utilizao sem contato manual, com auxlio do pedal.

Masseira industrial. um aparelho eltrico, muito utilizado para bater, mecanicamente, ingredientes de receitas ou misturas de produtos de padaria.

Medidor de alimentos. Para mensurao de alimentos na quantidade correta.

Mesa em inox. Diversas funes no pr preparo de alimentos.

Mesa em inox (2), mvel.

Mesa para escolha de cereais. Facilita a escolha e separao de cereais.

Moedor de carne industrial. Utilizado no pr preparo, para moer carnes.

Moedor de carne e caf. Conjugado. Mi carnes e transforma gros de caf em p.

Moinho de po. Transforma pes em farinha de rosca.

Monobloco. Misturador monocomando de mesa p/ cozinha, controla o fluxo de gua e regula a temperatura.

Panelas diversos tamanhos. Utilizadas para a coco de alimentos em diferentes propores e preparaes.

Panquequeira eltrica dupla. Coco de massa de panquecas.

Pass trough frio/quente. Usado para armazenamento e manuteno de temperatura de alimentos e na passagem da produo para a rea de consumo.

Pegadores de diversos alimentos. Permite pegar alimentos de diversas formas de preparo.

Processador industrial de alimentos. Processa alimentos diferentes cortes, de forma rpida.

Processador industrial de alimentos (2)

Rechaud. Permite a distribuio de alimentos quentes, mantidos temperatura sob fogo. Com tampas.

Rechaud duplo

Refresqueira. Prepara e mantm sucos e refrescos para distribuio.

Refrigeradores verticais expositor Conserva e expe alimentos que necessitam permanecer sob refrigerao.

Refrigerador vertical quatro portas. Conserva alimentos que necessitam permanecer sob refrigerao.

Serra fita. Corta alimentos rijos, congelados ou com ossos que necessitem de corte especializado.

Tanque simples. Utilizado na lavagem de alimentos, utenslios, etc.

Tanque duplo

Termmetro analgico. Auxilia no controle e afere a temperatura dos alimentos.

Termmetro digital.

Triturador de alimentos. Tritura legumes e verduras.

Triturador de resduos. Reduz resduos a partculas menores, auxiliando na sua degradao e no permitindo transtornos com obstruo de encanamentos.

Triturador de resduos (2)