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dois mericarpos na maturidade.

COMPOSIO QUMICA: Taninos, pectinas, cumarinas, fenilpropanides, coriandrinondiol e leo essencial contendo linalol como principal constituinte. FORMAS DE PROPAGAO: Frutos-sementes. CULTIVO: Espaamento de 20 x 5 cm entre linhas e plantas, respectivamente. Prefere regies de clima quente, solos com boa fertilidade, profundos, bem trabalhados, drenados e com boa exposio luz. Recomenda-se uma adubao com esterco de gado bem curtido, esterco de galinha ou composto orgnico, quando necessrio. COLHEITA E BENEFICIAMENTO: A colheita feita quando aproximadamente 50% dos frutos estiverem com colorao amarelo-dourada. Os frutos podem ser acondicionados em recipientes de vidro. REQUISITOS BSICOS PARA UMA PRODUO DE SUCESSO: Utilizar sementes e material propagativo de boa qualidade e de origem conhecida: com identidade botnica (nome cientfico) e bom estado fitossanitrio; Focar a produo em plantas adaptadas ao clima e solo da regio; O plantio deve ser realizado em solos livres de contaminaes (metais pesados, resduos qumicos e coliformes);
Unidade Demonstrativa de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromticas da Embrapa Pantanal, Empresa Brasileira de Infra-Estrutura Aeroporturia Infraero/Corumb-MS

COENTRO Originrio da regio leste do mediterrneo e oeste da sia, o coentro, Coriandrum sativum L. (APIACEAE), uma das espcies contempladas pelo projeto Produo, processamento e comercializao de ervas medicinais, condimentares e aromticas coordenado pela Embrapa Transferncia de Tecnologia Escritrio de Negcios de Campinas, SP, em parceria com a Embrapa Pantanal (Corumb, MS), Embrapa Semi-rido (Petrolina, PE) e nos Escritrios de negcios de Dourados (MS), Canoinhas (SC), e Petrolina (PE) da Embrapa Transferncia de Tecnologia, o qual tem por objetivo treinar tcnicos e qualificar pequenos agricultores e seus familiares em produo e manipulao de ervas com boas prticas agrcolas e de higiene que atendam s demandas dos segmentos de frmacos e condimentos. DESCRIO BOTNICA: Erva anual que pode atingir at 1 metro de altura; folhas alternas, pinadas e de colorao verde brilhante, as superiores so divididas, o mesmo no acontecendo com as inferiores; caule ereto; flores de colorao rosa ou branca organizadas em umbelas; frutos globulosos secos e pequenos, marcados por cinco pequenas costelas achatadasseparados em

A gua de irrigao deve ser limpa e de boa qualidade; O cultivo deve ser preferencialmente orgnico: sem aplicao de agrotxicos, com rotao de culturas, diversificao de espcies, adubao orgnica e verde, controle natural de pragas e doenas; importante dimensionar a rea de produo segundo a mo-de-obra disponvel, uma vez que a atividade requer um trabalho intenso; A qualidade do produto dependente dos teores das substncias de interesse, sendo fundamentais os cuidados no manejo e colheita das plantas, assim como no beneficiamento e armazenamento da matria prima; Alm dos equipamentos de cultivo usuais, necessria uma unidade de secagem e armazenamento adequada para o tipo de produo. O mercado bastante especfico, sendo importante a integrao entre produtor e comprador, evitando um nmero excessivo de intermedirios, alm da comercializao conjunta de vrios agricultores, por meio de cooperativas ou grupos.

REFERNCIAS:
Realizao

CORRA JNIOR, C.; MING, L. C.; SCHEFFER, M. C. Cultivo de plantas medicinais, condimentares e aromticas. 2 ed. Jaboticabal, SP: FUNEP, 1994, 162p:il. LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas medicinais do Brasil. Nova Odessa, SP. Instituto Plantarum, 2002, 544p:il. LOW, T.; RODD, T.; BERESFORD, R. Segredos e virtudes das plantas medicinais. Rio de Janeiro, RJ. READER'S DIGEST. 1 ed., 1994, 416p:il. NEGRAES, P. Guia A-Z de plantas: condimentos. So Paulo, SP. Bei Comunicao, 2003, 267p:il. PANIZZA, S. Plantas que curam. So Paulo, SP: IBRASA, 28 ed., 1997, 279p:il. SARTRIO, M. L.; TRINDADE, C.; RESENDE, P.; MACHADO, J. R. Cultivo de plantas medicinais. Viosa, MG: Aprenda Fcil, 2000, 260p:il. WYK, B-E van; WINK, M. Medicinal plants. First edition. Portland, OR. Timber Press, 2004, 480p:il.

Srie Plantas Medicinais, Condimentares e Aromticas


Unidades Participantes

Embrapa Pantanal, Embrapa Cerrados, Embrapa Acre

Parceria:

Coentr

Informaes:
Embrapa Pantanal: (67) 3233.2430 http://www.cpap.embrapa.br Embrapa Transferncia de Tecnologia - Escritrio de Negcios de Campinas: (19) 3232.1955 http://www.campinas.snt.embrapa.br

Texto: Ana Paula Artimonte Vaz, Maral Henrique Amici Jorge Fotos: Maral Henrique Amici Jorge Diagramao: Rosilene Gutierrez

Corumb/MS Novembro, 2007 Tiragem: 200 exemplares