SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas

22 de junio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Olluco y arveja americana.
Abastecimiento.- En el presente día ingresaron 1,723 toneladas de
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON
diversos productos frescos a este cetro de abastos. Como en lunes
AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
pasados, el ingreso fue menor dado la poca afluencia de comerciantes 5000
minoristas, por esta razón, los precios de la mayoría de productos no
4000
variaron sustantivamente de precios.

Tonelada
3000
Los productos más ofertados fueron: olluco, choclo pardo y vanita.
Un hecho importante en el presente día es que la Carretera Central 2000
esta bloqueada por mineros de Doe Run a la altura de los peajes: 1000

3,992
4,215

3,323
3,305

2,118
1,723

3,480

3,137

3,350

3,963
Quiulla, Casaracra y en la zona denominada Cutt Off. Como 0
consecuencia del bloqueo, muchos vehículos con carga pesada que Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
provenien de la selva y sierra central se encuentran inmovilizados en Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
las zonas bloqueadas. Sin embargo, debemos indicar que el
abastecimiento de hoy no fue perjudicado por esta huelga, puesto que HUANCAYO
los vehículos que transportaban productos alimenticios para el
abastecimiento de hoy, pasaron por las zonas bloqueadas antes de
que ocurriera dicho bloqueo (El bloque de la carretera empezó al Bloqueo en:
promediar las 11:30 pm. del día de ayer) -Peaje Quiulla
-Peaje Casaracra
Precios.- Los precios de la mayoría de productos no variaron respecto
al día domingo. Sin embargo, por mayor oferta bajaron de precio y en -Pesaje Cut-off
mayor magnitud los siguientes productos: olluco largo de S/. 0.80 a S/.
0.75, choclo pardo de S/. 1.37 a S/. 1.25 y vainita seda de S/. 2.63 a
S/.2.58 por kilogramo, respectivamente. Y el producto que más
aumentó de precio por menor ingreso fue la zanahoria criolla de S/.
0.58 a S/. 0.67 por kilogramo.
Mercado Mayorista N° 2- De Frutas
Oferta del día: Mandarina satsuma, manzana delicia y naranja.
Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 830 toneladas de fruta de PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA CO MERCIALIZADA EN EL MERCADO
diversa procedencia y de diferente tipo, tres por ciento menos respecto MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
al promedio de los últimos cuatro lunes. UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PRODUCTO PROCEDENCIA
Como mencionamos anteriormente, hay Bloqueo en la Carretera VENTA MÍNIMO MAXIMO
Central, sin embargo este hecho no afectó el abastecimiento de hoy, Lúcuma de seda Huaral, Cañete y Chincha Kilo 3.30 3.50
pero podría afectar el de mañana; se espera, como en anteriores Mamey Chiclayo, Trujillo Kilo 1.30 1.50
oportunidades que los transportistas tomen rutas alternas (por Huaral)
para transportar los productos que provienen principalmente de la selva Palta hall Chanchamayo Cajón 12 kg 12.00 14.00
oriental (Coronel Portillo y Leoncio Prado) y selva central Manzana Golden Cañete Kilo 2.30 2.40
(Chanchamayo, Satipo, Oxapampa). Las frutas que podrían ser más
Coco Tumbes, Sullana Unidad 1.50 1.70
afectadas por dicha paralización son: papaya, naranja, piña, tangelo,
plátano y palta entre otros. INGRESO DE MANDARINA SATSUMA AL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS
Para el día de hoy, los productos más ofertados, fueron: manzana (t)
delicia, manzana israel, manzana winter, membrillo serrano, mandarina 9,000
satsuma, y mandarina nova. 8,000
7,000
Precios: Respecto al domingo, los productos que bajaron de precio por 2008
6,000
Toneladas

mayor oferta, son: pepino rayado de S/. 1.50 a S/. 1.45, plátano de isla
5,000 2009
de S/. 1.04 a S/. 1.02, melocotón blanquillo de S/. 2.83 a S/. 2.79 y
4,000
melocotón huayco de S/. 2.92 a S/. 2.88 por kilogramo, respectivamente.
Y por menor abastecimiento, subieron de precio en mayor proporción: 3,000
piña haway de S/. 0.85 a S/. 0.90, piña criolla de S/. 0.96 a S/. 1.00, 2,000
mandarina satsuma de S/. 1.30 a S/. 1.35, naranja washington de S/. 1,000
1.35 a S/. 1.40 y mango kafro de S/. 2.82 a S/. 2.85 por kilogramo, 0
respectivamente. Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio

Junio
Viernes 19 Sábado 20 Domingo 21 Lunes 22
Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx.
Precio del Pollo en pie
3.85 4.00 4.10 4.25 4.30 4.45 4.30 4.45
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha 22 de Junio del 2009 229 22/06/09 229 22/06/09

Precios (S/. x Kg.) Variación

Precio Promedio (S/. x Kg.)
(%) Tendencia de los
PRODUCTO 21 de Jun. 22 de Jun.
Mes de Mayo Ultimos 7 días 22 Jun / 21 Jun últimos 7 dias*

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.15 1.16 1.23 1.17 -4.9 En alza
Papa Perricholi 0.65 0.56 0.53 0.53 0.0 En baja
Papa Yungay 0.69 0.60 0.59 0.58 -1.7 En baja
Papa Canchan 0.74 0.64 0.64 0.65 1.6 Estable
Papa Unica 0.56 0.53 0.54 0.55 1.9 Estable
Camote Amarillo 0.51 0.62 0.62 0.63 1.6 Estable
Camote Morado 0.54 0.54 0.54 0.53 -1.9 Estable
Olluco Largo 0.75 0.78 0.80 0.75 -6.3 Estable
Yuca Amarilla 0.80 0.65 0.65 0.65 0.0 Estable
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 4.79 5.31 5.23 5.20 -0.6 Baja notable
Ajo Morado 5.99 6.42 6.38 6.30 -1.3 Baja notable
Cebolla Cabeza Roja 1.17 1.22 1.27 1.25 -1.6 En alza
Choclo tipo Cusco 1.68 1.96 2.05 2.01 -2.0 Alza notable
Choclo Semilla Corriente 1.08 1.16 1.21 1.20 -0.8 En alza
Choclo Pardo 1.37 1.31 1.37 1.25 -8.8 En alza
Tomate Marzano 0.95 1.24 1.24 1.22 -1.6 En baja
Zanahoria Criolla 0.80 0.56 0.58 0.67 15.5 En alza
Zapallo Macre 0.78 0.52 0.53 0.53 0.0 En alza
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.35 1.24 1.23 1.25 1.6 Estable
Arveja Verde Americana 2.08 1.49 1.50 1.48 -1.3 Estable
Haba Verde Serrana 0.78 1.00 0.98 0.96 -2.0 Estable
Vainita Seda 2.19 2.59 2.63 2.58 -1.9 En alza
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 0.87 0.91 0.96 0.97 1.0 En alza
Limón Sutil (Bolsa) 0.58 0.65 0.68 0.74 8.8 En alza
Fresa Aroma 5.26 3.94 3.90 3.80 -2.6 Baja notable
Fresa Cama Rosa 4.25 3.64 3.65 3.50 -4.1 En baja
Mandarina Satsuma 1.46 1.32 1.30 1.35 3.8 Estable
Manzana Delicia 1.61 1.44 1.46 1.46 0.0 En alza
Manzana Israel 1.44 1.43 1.40 1.40 0.0 En baja
Melón Coquito 0.66 0.81 0.83 0.83 0.0 En alza
Melocotón Blanquillo 2.24 2.77 2.83 2.79 -1.4 En alza
Melocotón Huayco 2.33 2.85 2.92 2.88 -1.4 En alza
Naranja Valencia (Selva) 0.67 0.69 0.69 0.69 0.0 Estable
Naranja Washington Naval 1.42 1.36 1.35 1.40 3.7 Estable
Palta Fuerte 2.24 2.20 2.20 2.20 0.0 Estable
Papaya Selva 1.31 1.29 1.25 1.25 0.0 En baja
Piña Criolla (Selva) 0.97 1.02 0.96 1.00 4.2 En baja
Platano de Seda 0.96 0.86 0.88 0.88 0.0 En alza
Platano de la Isla 0.93 1.01 1.04 1.02 -1.9 En alza
Sandia 0.79 0.95 0.95 0.95 0.0 Estable
Uva Lavallet 1.64 1.64 1.64 1.64 0.0 Estable
Uva Italia 1.95 2.20 2.33 2.33 0.0 Alza notable
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.76 4.08 4.38 4.38 0.0 Alza notable
Huevo Pardo 4.25 4.35 4.35 4.35 0.0 Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite: ) http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009

mcabrera@minag.gob.pe