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INFLUENCIA EN LA TEMPERATURA EN LA PRESION DE VAPOR

JULIANA ACERO Cdigo: 6101407 Universidad de Amrica STEVEN PEA Cdigo: 6092320 Universidad de Amrica

RESUMEN El Presente Informe hace relacin a la influencia de la temperatura en la presin de vapor as pues, en esta prctica lo que se hace es por medio de un montaje de presin de vapor con un manmetro y termmetro o termocupla. Lo que se hizo fue calentar el aceite mineral para mantener la temperatura de calentamiento del agua y as a diferentes temperaturas, cada 5 grados centgrados, se observ en el manmetro las diferencias de alturas hasta que se igualaran las alturas, es decir que se alcanzara la presin atmosfrica.

PALABRAS CLAVES: Ecuacin de Clausius-Clapeyron, Entalpia de vaporizacin, Presin de vapor.

1. INTRODUCCIN La prctica fue basada en la determinacin de la presin de vapor por medio de las variaciones de la temperatura as pues, se deben conocer conceptos y objetivos de la prctica. Presin de vapor. Cuando se enfra un gas puro a una temperatura inferior a su temperatura crtica, se dice que es un vapor, y si se aumenta la presin hasta el punto en el cual es igual a la presin ejercida por el lquido a la misma temperatura, el vapor se licua. Mientras el vapor y el lquido permanecen en equilibrio a temperatura constante cualquiera que sean las cantidades relativas de vapor y liquido presentes. Esta presin se llama presin de vapor del lquido y es una funcin solamente de la temperatura y de la naturaleza del lquido. Si se aumenta la presin por encima de la presin de vapor, slo quedara el lquido; y si se reduce la presin por debajo de la presin de vapor, solo queda el vapor 1. Muchos vapores en las condiciones ordinarias atmosfricas obedecen a la ley de los gases ideales. Cuando se calienta un lquido a una temperatura en la cual su presin de vapor es igual a la presin exterior ejercida sobre el lquido comienza a hervir. El punto de ebullicin normal se define como la temperatura de ebullicin a la cual la presin exterior en exactamente una atmsfera

Efectos trmicos que acompaan a los cambios fsicos de un estado. Los efectos calorficos que acompaan el cambio de un estado fsico a otro, tales como la entalpia de fusin, la entalpia de vaporizacin, son datos importantes que se emplean a menudo con el clculo de calores de reaccin y entropas de sustancias puras2. La entalpia de vaporizacin, se define como la cantidad de calor absorbida por una molcula gramo de la sustancia considerada cuando pasa del estado lquido al de vapor a una temperatura constante. Puede determinarse, por ejemplo por un mtodo de equilibrio, en el que se compensa la cantidad de energa elctrica administrada al lquido por la energa calorfica perdida por vaporizacin. Correlacin de la presin de vapor. La relacin fundamental para relacionar la presin de vapor es la ecuacin termodinmica de Clausius-Clapeyron:

En la cual P es presin de vapor, Es la entalpia de vaporizacin y b la constante propia de cada sustancia. Esta ecuacin supone que el vapor cumple la ley de los gases ideales, que el volumen molar del lquido en equilibrio con el valor es despresible si se compara con el del vapor, y la entalpia de vaporizacion es la pendiente1.

2 De la ecuacin: 2. RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS A partir del sistema montado en el laboratorio, se miden las alturas a los lados derecho e izquierdo, al lado derecho se vea la presin del vaco hecho por la bomba, y al lado izquierdo se vea la presin atmosfrica. Se determina la presin manomtrica asi: ( ) ( ) ( ) Tabla 2. Presin de vapor del agua a diferentes temperaturas. Presin de vapor del agua Presin atmosfrica Bogot (mmHg) Presin manomtrica (mmHg) 160 150 146 141 135 127 122 560 115 107 97 94 74 58 43 18 0 Presin absoluta (presin de vapor)(mmHg) 400 410 414 419 425 433 438 445 453 463 466 486 502 517 542 560

As se determina la presin de vapor del agua teniendo en cuenta que la presin atmosfrica para Bogot es 560 mmHg, ya que la ciudad est a 2600 msnm. En la Tabla 2 se ve lo sucedido.

Por medio de la Tabla 1. Se ven las diferencias y se determina la presin manomtrica. Tabla 1. Presiones manomtricas a diferentes temperaturas. Determinacin de presin manomtrica Temperatura ( C) 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 88.1 Altura Derecha (mmHg) 406 401 399 397 394 390 387 384 380 376 379 364 356 349 336 327 Altura izquierda (mmHg) 246 251 253 256 259 263 265 269 273 279 285 290 298 306 318 327 Presin manomtrica (mmHg) 160 150 146 141 135 127 122 115 107 97 94 74 58 43 18 0

Con respecto a los valores hallados en la Tabla 2. La Tabla 3 y la grfica 1. Dan un lineamiento del comportamiento de la presin con respecto a la temperatura.

Cuando se calienta un lquido a una temperatura en la cual su presin de vapor es igual a la presin exterior ejercida sobre el lquido comienza a hervir, por tal motivo cuando alcanzo 88.1C y superior, se vea hervir el agua, y por este hecho se vean burbujas dentro del baln.

3 La Tabla 4 y la grfica 2 hacen referencia a la ley y la pendiente es la del agua asi: Tabla 4. Tabla aplicando ecuacin de Clausius-Clapeyron Ln(p abs) Vs. (1/T). Tabla Ln(p abs) vs (1/T) 1/T (1/K) 0.00347 0.00341 0.00335 0.00330 0.00325 0.00319 0.00314 0.00309 0.00305 0.00300 0.00296 0.00291 0.00287 0.00283 0.00279 Grfica 1. Presin de vapor Vs. Temperatura.
570 560 550 540 530 520 510 500 490 480 470 460 450 440 430 420 410 400 390

Tabla 3. Tabla de P abs Vs Temperatura. Tabla P abs Vs Temperatura P abs Temperatura (K) (mmHg) 288.15 400 293.15 298.15 303.15 308.15 313.15 318.15 323.15 328.15 333.15 338.15 343.15 348.15 353.15 358.15 361.25 410 414 419 425 433 438 445 453 463 466 486 502 517 542 560

Ln(p abs) 5.99146 6.01616 6.02587 6.03787 6.05209 6.07074 6.08222 6.09807 6.11589 6.13773 6.14419 6.18621 6.21860 6.24804 6.29527 6.32794

0.00277

Presion de vapor (mmHg)Vs T (K)

Grfica 2. Ln(P vap) vs 1/T

Ln(P vap) (mmHg) Vs 1/T (1/K) 6.35000 6.30000 6.25000 6.20000 6.15000 6.10000 6.05000 6.00000 5.95000 0.002770.002870.002970.003070.003170.003270.00337

presin de vapor (mmHg)

288

308

328 Temperatura K

348

368

Ln( P vap)

1/T (1/K)

Correlacin de la presin de vapor. La relacin fundamental para relacionar la presin de vapor es la ecuacin termodinamica de Clausius-Clapeyron:

Tabla 5. Para determinacin de la entalpia de vaporizacin. Datos 5 a 10 de Tabla 4. 0.00330 6.03787 6.05209 6.07074 6.08222 6.09807 6.11589 0.00325 0.00319 0.00314 0.00309 0.00305

En la cual P es presin de vapor, Es la entalpia de vaporizacin y b la constante propia de cada sustancia.

4 Grfica 3. Grafica para determinacin de entalpia de vaporizacin. Datos 5 a 10 de Tabla 4. 6.12000 6.10000 6.08000 la entalpia de vaporizacin de la sustancia pura, en este caso resulto un valor de 2548.6567 J/mol. 4. CUESTIONARIO 1. Explique que sucede en el punto de ebullicin de un liquido y analice los factores que inciden en el

6.06000
6.04000 y = -306.55x + 7.048

6.02000 0.00300 0.00310 0.00320 0.00330 0.00340 = -Pendiente grafica * R = -(-306.55)* 8.314(J/molK) = 2548.6567 J/mol Entalpia de vaporizacin del agua terica es de 40.65 KJ/ mol o 40650 J/mol a 760 mmHg ahora, como se trabaj a una presin atmosfrica de 560mmHg se hace el siguiente factor de conversin:

El punto de ebullicin de un lquido se define como la temperatura a la cual su presin de vapor es igual a la presin atmosfrica. Si se reduce la presin sobre la superficie de un lquido el punto de ebullicin disminuye en la forma correspondiente. Cuando una superficie lquida est expuesta a un espacio en el que la presin total del gas es menor que la presin de vapor en el equilibrio del lquido, se da una vaporizacin bastante rpida que se conoce como ebullicin; est ebullicin es el resultado de la formacin de pequeos espacios libres dentro del mismo lquido. Los factores que influyen en el punto de ebullicin son: la naturaleza del lquido, la cantidad de lquido a evaporar, la cantidad de calor suministrada y aprovechada, los factores externos (humedad, presin, temperatura ambiente) y la concentracin inicial3. Explique porque en una olla de presin los alimentos se cocinan ms rpidamente que en una olla corriente La olla a presin es un recipiente hermtico para cocinar que no permite la salida de aire o lquido por debajo de una presin establecida. Debido a que el punto de ebullicin del agua aumenta cuando se incrementa la presin, la presin dentro de la olla permite subir la temperatura de ebullicin por encima de 100 C (212 F), en concreto hasta unos 130 C. La temperatura ms alta hace que los alimentos se cocinen ms rpidamente llegando a dividirse los tiempos de coccin tradicionales entre tres o cuatro. Hay dos pasos inevitables en toda operacin de cocina que necesitan tiempo, una es la transmisin de calor, pero muchos alimentos son malos conductores del calor; y el otro paso lento lo representa las propias reacciones de coccin, aquellas que convierten los alimentos crudos en cocidos, los cuales son bastante lentas. Para que el agua hierva, sus molculas deben conseguir energa suficiente para escapar del lquido y volar hacia el aire como vapor o gas. Para hacer eso, deben hacer fuerza contra la manta de atmosfera. En condiciones ordinarias, las molculas de agua deben generar la energa equivalente a 100C de temperatura, antes de estar preparadas para cruzar la manta de 1Kg/cm2 y 2.

Ahora bien ya teniendo los valores terico y prctico, se puede determinar el porcentaje de error. Porcentaje de error. | |

Se puede ver a simple vista que el error que resulta es muy grande, esto puede ser debido a errores en la realizacin de la prctica, de tipo experimental ya sea del equipo o de los practicantes; as mismo puede presentarse error al calcular por contaminacin en la sustancia analizada. 3. CONCLUSIONES Por medio del sistema de presin de vapor, se pueden determinar la presin de vapor de una sustancia pura, en este caso el agua, desde 15 a 88.1 grados Celsius, que fue su punto de equilibrio. La relacin entre la temperatura y la presin es directamente proporcional, tal como se ve en la Grfica 1, del informe, para una sustancia pura. La ecuacin de Clausius-Clapeyron, relaciona los trminos de Ln(P) y 1/T, para as determinar

5 comenzar a hervir. Cuando el agua se encuentra en un reciente hermtico (olla presin) esta empieza a hervir, generando vapor, y con la vlvula cerrada, la presin aumenta; solo cuando ha alcanzado una presin total de 2Kg/cm2 (1 por la atmosfera y 1 extra por el vapor) la vlvula permite que el exceso de vapor sea descargado. Para alcanzar esta presin, necesitan la energa equivalente a 130C, y esta se convierte en la nueva temperatura de ebullicin4. Explique cuando el S de vaporizacin es positivo y cuando es negativo La fusin de un slido a liquida, la sublimacin de un slido a gas y la evaporacin de un liquido a gas envuelven un cambio de una fase de menor desorden a una de mayor desorden y todos absorben calor para sobrepasar las fuerzas intermoleculares que mantienen las partculas unidas. Por lo tanto; H y S son positivos para estos estados. A diferencia los procesos de congelacin de un lquido a slido, la deposicin de un gas a slido y la condensacin de un gas a lquido envuelven un cambio de mayor desorden a menor desorden y todos liberan energa como calor segn aumentan las atracciones intermoleculares para mantener las partculas ms unidas. Por lo tanto, H y S son negativos para estos cambios de estado5 3. obtenerse primero el exponencial del resultado, con lo que se obtiene la presin de vapor reducida, para luego multiplicar este valor por la presin crtica y obtener la presin de vapor. Como los logaritmos naturales y presiones reducidas son a dimensionales, la presin de vapor tendr las dimensionales de la presin crtica. Generalmente, se usa la presin crtica en atm, y la temperatura crtica en K. Ecuacin de Frost-Kalkwarf-Thodos:

Donde:

Debe recordarse que:

4.

Establezca que otras ecuaciones se utilizan para determinar la relacin entre la presin de vapor y la temperatura de ebullicin (2). Y donde Tbr es la temperatura de ebullicin normal reducida. En esta ecuacin, el resultado que se obtiene es el logaritmo natural de la presin de vapor reducida. A fin de obtener el valor final de la presin de vapor, debe obtenerse primero el exponencial del resultado, con lo que se obtiene la presin de vapor reducida, para luego multiplicar este valor por la presin crtica y obtener la presin de vapor. Como los logaritmos naturales y presiones reducidas son adimensionales, la presin de vapor tendr las dimensionales de la presin crtica. Generalmente, se usa la presin crtica en atm, y la temperatura crtica en K. Ecuacin de Riedel-Plank-Miller:

Ecuacin de Riedel:

Donde:

y donde Tbr es la temperatura de ebullicin normal reducida. En esta ecuacin, el resultado que se obtiene es el logaritmo natural de la presin de vapor reducida. A fin de obtener el valor final de la presin de vapor, debe

6 Donde:

En esta ecuacin, el resultado que se obtiene es el logaritmo natural de la presin de vapor reducida. A fin de obtener el valor final de la presin de vapor, debe obtenerse primero el exponencial del resultado, con lo que se obtiene la presin de vapor reducida, para luego multiplicar este valor por la presin crtica y obtener la presin de vapor. Como los logaritmos naturales y presiones reducidas son a dimensionales, la presin de vapor tendr las dimensionales de la presin crtica. Generalmente, se usa la presin crtica en atm, y la temperatura crtica en K.6 5. BIBLIOGRFA 1.Kirk, Raymond and Othmer, Donald. 1961. Gases y Vapores. Termoquimica. Enciclopedia de Tecnologia Quimica. Mexico : Union Tipografica Editorial Hispano Americana, 1961. 2. 1961. Gases y Vapores. Enciclopedia de Tecnologia Quimica. Mexico : Union Tipografica Editoril Hispano Americana, 1961. 3. Levine, Ira. 2006. Fisicoquimica Volumen I. Madrid, Spain : Mc Graw Hill, 2006. 4.[Online] 03 10, 2012. http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/primer-ciclobasico/ciencias-naturales/la-materia-y-sustransformaciones/2009/12/24-6299-9-la-olla-apresion.shtml. 5 [Online] Marzo 10, 2012. http://www.pucpr.edu/facultad/itorres/quimica106/Cap10 _liq%20y%20solidos_.pdf. 6. [Online] Marzo 11, 2012. http://es.scribd.com/doc/15781344/A02-EcuacionesPresion-de-Saturacion.