IMPORTANCIA DE LOS LIPIDOS

ALUMNO SILVERA CARCASI CARLOS ALBERTO

IMPORTANCIA DE LOS LIPIDOS

Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, lo que significa que estas solo pueden ser digeridas, absorbidas y transportadas en conjunto con las grasas tambin estn las vitaminas insolubles. Las grasas son fuentes de cidos grasos esenciales, un requerimiento dietario importante. Las grasas juegan un papel vital en el mantenimiento de una piel y cabellos saludables, en el aislamiento de los rganos corporales contra el shock, en el mantenimiento de la temperatura corporal y promoviendo la funcin celular saludable. Estos adems sirven como reserva energtica para el organismo. Las grasas son degradadas en el organismo para liberar glicerol y cidos grasos libres. El contenido de grasas de los alimentos puede ser analizado por extraccin. El mtodo exacto vara segn el tipo de grasa a ser analizada, por ejemplo, las grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas son analizadas de forma muy diferente. Las grasas tambin sirven como un buffer muy til hacia una gran cantidad de enfermedades. Cuando una sustancia particular sea qumica o biotica, alcanza niveles no seguros en el torrente sanguneo, el organismo puede efectivamente diluir (o al menos mantener un equilibrio) las sustancias dainas almacenndolas en nuevo tejido adiposo. Esto ayuda a proteger rganos vitales, hasta que la sustancia daina pueda ser metabolizada y/o retirada de la sangre a travs de la excrecin, orina, sangramiento accidental o intencional, excrecin de cebo y crecimiento del pelo. Aunque es prcticamente imposible remover las grasas completamente de la dieta, sera equivocado hacerlo. Algunos cidos grasos son nutrientes esenciales, significando esto que ellos no pueden ser producidos en el organismo a partir de otros componentes y por lo tanto necesitan ser consumidos en pequeas cantidades. Todas las otras grasas requeridas por el organismo no son esenciales y pueden ser producidas en el organismo a partir de otros componentes y que los lipidos son clulas binarias del ser humano.

COMENTARIO
Si bien se los suele llamar ambiguamente como Grasas, lo cierto es que stas son solamente una de las variedades de Lpidos que se encuentran en los animales y obviamente en nosotros, teniendo en nuestro cuerpo la funcin de Reserva Energtica, adems de actuar en el crecimiento de algunos Tejidos como lo son la Piel y el Cabello, y sobre todo en la Regulacin Hormonal. Adems de contar con la funcionalidad de la Reserva Energtica para nuestro cuerpo, nuestro organismo es tambin productor de grasas que nos permiten actuar como defensa por un lado ante las Sustancias Dainas, que son eliminadas del Torrente Sanguneo a travs de las distintas funciones excretoras como tambin mediante Sangrados Intencionales, como tambin tenemos la conocida acomulacin de grasas en la zona de la Pared Abdominal, que permite actuar como una defensa visceral conocida como Aislamiento contra el Shock que nos permite proteger por ejemplo el sistema digestivo en caso de que nos golpeemos accidentalmente.