Universidadde Puerto Rico Recinto Universitario de Mayagez Colegio de Ciencias Agrcolas ESTACION EXPERIMENTAL A G R I C O L A Ro Piedras, Puerto Rico

CONJUNTO TECNOLOGICO PARA LA PRODUCCION DE

CEBOLLA

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AGRADECIMIENTO
Agradecemos la colaboracin brindada por las siguientes personas (en orden alfabtico) que participaron en la revisin de una o ms secciones de este Conjunto Tecnolgico para la Produccin de Cebolla.

Prof. Aristides Armstrong Prof. Lucas Avils Dr. James S. Beaver Dra. Linda Beaver Agro. Elvin Caraba110 Agro. Jos Castro Dr. Carlos Cruz Agro. Orlando Escalera Dr. John Gil1 Dr. Megh Goyal Agro. Melvin Irizany Dr. Lii-Chyuan Liu Dr. Hctor M. Lugo Dra. Mara de L. Lugo

Agro. Sonia Martnez Agro. Oscar Mufiiz Agro. Essau Orengo Dr. Carlos Ortiz Dr. Alberto Pantoja Sr. Arcngel Rodrguez Dra. Roco Rodrguez Dr. Salvador Salas Dr. Nelson Semidey Agro. Vemon Sikes Dr. Vctor Snyder Agro. Eddie N. Torres Dr. Jos Villarubia

CONTENIDO 1 Introduccin Agro. Sonia Martnez. Investigadora Asociada y Lder de Empresa de Hortalizas Caractersticas de la planta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Agro. Guillermo J. Fomaris. Investigador Asociado Variedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Agro. Irma Cabrera. Investigadora Auxiliar Suelo y preparacin del terreno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Agro. Luis Ernesto Rivera. Investigador Asociado Siembra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Agro. Luis Ernesto Rivera. Investigador Asociado Abonamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Agro. Luis Ernesto Rivera. Investigador Asociado a) Elementos mayores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 b) Elementos menores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Riego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Agro. Luis Ernesto Rivera. Investigador Asociado Malezas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Agro. Irma Cabrera, Investigadora Auxiliar Insectos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Agro. Irma Cabrera. Investigadora Auxiliar a) b) c) d) Trpidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Minador de la hoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Gusano de la hoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Manejo integrado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

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Enfermedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Agro. Irma Cabrera Investigadora Auxiliar

a) b) c) d)

Mancha prpura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Aublo lanoso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Tizn de la hoja y pudricin del tallo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Pudricin del cuello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 e) Moho negro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 f) Pudricin blanda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 g) Otras enfermedades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Cosecha y curado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Agro. Guillermo J . Fornaris. Investigador Asociado

a) Cosecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 b) Curado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Clasificacin. empaque y almacenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Agro. Guillermo J . Fornaris. Investigador Asociado

a) Clasificacin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 b) Empaque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 c) Almacenamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Cifras del Departamento de Agricultura de Puerto Rico indican que para el ao 1996-97 la aportacin de las hortalizas al Ingreso Bruto Agrcola fue de $24.0 millones. La cebolla fue una de las hortalizas que ms aport, ocupando el cuarto lugar en importancia econmica entre las hortalizas que se produjeron localmente, con un valor de produccin de $1.6 millones. Esta cifra represent el 6.68% del valor total por concepto de hortalizas. Para ese ao la produccin fue de 100,000 quintales con un precio por unidad a nivel de la finca fue de $16.00 el quintal. La produccin de cebolla en Puerto Rico comenz a tomar auge a partir del ao 1988-89 y desde el 1994-95 se ha triplicado su produccin. La cebolla es una de las hortalizas que ms se importa a la isla. Durante el ao 1995-96 se importaron 349,738 quintales para satisfacer la demanda local por el producto. Esta cantidad represent el 80% del total disponible para consumo. La mayor parte de estas importaciones provienen de los Estados Unidos. A su vez, el consumo per cpita de cebolla es uno de los ms altos entre las hortalizas; para 1995-96 fue de 11.7 libras. La exportacin de cebolla ha comenzado, principalmente durante el invierno, hacia el mercado de Estados Unidos. En el 1995-96 se exportaron 14,263 quintales de cebolla. La cebolla que se produce localmente est teniendo una gran aceptacin entre el publico consumidor debido a su alta calidad. La mayor parte de las siembras establecidas en la Isla se encuentran ubicadas en la zona sur, en donde se utiliza tecnologa avanzada, mecanizacin de gran parte de las tareas y una cantidad alta de insumos. El potencial de desarrollo para la produccin de cebolla en Puerto Rico es grande. ya que adems del mercado local existe la alternativa del mercado de exportacin a los Estados Unidos durante los meses en que hay escasez en ese mercado. El mercado de exportacin es ms exigente, por lo que se hace necesario mantener un alto grado de competitividad y calidad. El xito en la empresa de produccin de cebolla depender principalmente del manejo adecuado de la cosecha, la planificacin de las siembras, el uso de variedades con caractersticas deseables, el mantenimiento de controles adecuados de calidad y empaque, y la organizacin adecuada de los canales de mercadeo.

Esta publicaci6n describe un conjunto de prcticas tecnoldgicas e informaci6n desarrollada y recopilada por el programa de investigacin de la Estacin Experimental Agricola. Es importante resaltar que las recomendaciones y prcticas contenidas en esta publicacidnpromueven la conservacin de nuestros recursos naturales para mantener en armona el desarrollo agrcola y el medioambiente. Esperamos que este Conjunto Tecnolgico sea una referencia practica y til para sus usuarios.

CARACTERISTICAS DE LA PLANTA

La cebolla (Allium cepa L.) es una planta monocotiled6nea herbcea bienal, que usualmente se cultiva como anual excepto para producir semilla. Pertenece a la familia Alliaceae, al igual que el ajo, el cebolln y el puerro. Tiene un sistema superficial de races que se extiende mayormente dentro de las primeras 12 pulgadas del suelo. De un tallo bien corto y achatado (114 pulgada de altura y 314 pulgada de dimetro), que luego se desarrolla en forma de cono invertido, crecen races adventicias despues de la raz primaria. Al comenzar la formacin del bulbo se detiene el crecimiento de las races. Del meristerno o yema apical del tallo crecen las hojas nuevas que pasan a travs del pseudotallo o falso tallo formado por la base de las hojas ms viejas. Al completar su desarrollo, las hojas de la cebolla son cilindricas en la base, donde se formara el bulbo, y huecas en la parte superior. Una planta de cebolla creciendo en ptimas condiciones puede llegar a producir de 13 a 18 hojas. Este parmetro puede ser influenciado, entre otros factores, por la variedad, la temperatura y la Bpoca de siembra. La iniciacin de hojas se detiene aproximadamente unas tres semanas antes de que madure el bulbo. No todas las hojas estarn visibles en esta etapa ya que algunas se habrn secado, otras habrn abortado sus lminas y otras se habrn quedado pequeas en el centro del bulbo. Estas ltimas podran brotar luego durante el almacenamiento. Al detenerse el crecimiento de hojas, el cuello del bulbo se debilita y se dobla, indicando el inicio de la etapa de madurez para cosecha.

La forma del bulbo aunque est determinada principalmente por la variedad tambikn puede ser influenciada por la distancia de siembra y la temperatura. Variedades con forma de globo pueden alargarse con temperaturas ms altas de lo normal Plantas que ya han pasado su estado juvenil (114 de pulgada de dimetro o ms) se inducen a la florecida al pasar por un perodo de temperaturas menores de 50 F (1O0 C) (proceso de vernalizacin). Cada variedad en particular requiere un tamao de planta y una temperatura mnima para que se estimule la florecida. Si las yemas son vernalizadas, en el segundo ao crecen los tallos florales. Estos son tubulares y huecos, y pueden alcanzar una altura de 3 pies. La inflorecencia est considerada como una umbela simple. Sobre cada tallo floral se pueden formar de 200 a 1,000 flores las cuales son de color blanco opaco El fruto es una cpsula trilobular en la cual se pueden formar hasta seis semillas. La semilla de la cebolla es bien pequea y tiene por lo regular dos caras planas y una rugosa Tcnicamente, la cebolla es una planta de das largos (noches cortas) en cuanto al fotoperodo necesario para la induccin a la formacin del bulbo. No todas las variedades de cebolla necesitan el mismo largo de da para inducir la formacin del bulbo. Por tal razbn, aunque todas necesitan das largos, las variedades se clasifican mayormente en tres grupos principales segn el largo de da mnimo necesario para recibir el estmulo. Los tres grupos son variedades de dias cortos (11 a 12 horas), variedades de das intermedios (12 a 13 horas) y variedades de das largos (14 a 16 haras). La cebolla forma bulbo ms rpidamente mientras ms alta es la temperatura, si los dems factores permanecen iguales, pero si la temperatura sube mucho se retarda el proceso. No se formarn bulbos a temperaturas menores de 50' a 61' F (10' a 16' C), independientemente del largo del da. Una intensidad de luz baja puede demorar la formacin del bulbo, reducir su crecimento y su tamao. Aplicaciones excesivas o tardas de nitrgeno pueden retardar el proceso de formacin del bulbo, mientras que una deficiencia de nitrgeno lo adelantara. Ambas condiciones pueden ser desfavorables. Algunas personas consideran que la bulbificacin se inicia cuando la relacin dimetro del bulbo y falso tallo es mayor de 1.5. El tamao y el nmero de hojas activas al momento de comenzar el desarrollo del bulbo van a influenciar en forma directa el tamao final del mismo. Como en esta

etapa se detiene el crecimiento de nuevas hojas, es importante que la planta ya tenga suficientes hojas de buen tamailo para que astas promuevan un desarrollo adecuado del bulbo. El tamao del bulbo tambin depender del perodo transcurrido desde el comienzo de la bulbificacion hasta su etapa final de maduracin, cuando se doblan las hojas en el cuello del bulbo. Otros factores que pueden influenciar en el tamailo final del bulbo son las caracteristicas genticas de la variedad, la temperatura, la distancia de siembra, el riego. el nitrgeno disponible, y la presencia de plagas y enfermedades. Adems de la yema apical podemos encontrar yemas laterales dentro del bulbo o en las axilas de las hojas, las cuales quedan en estado de reposo o se desarrollan dando lugar a bulbos divididos o deformes. El que se desarrollen estos centros mltiples en el bulbo depende principalmente de la variedad, siendo sta una caracterstica no deseada en variedades comerciales. El desarrollo de las yemas laterales o axilares entre las hojas puede ser causado por cambios abruptos en el ritmo de crecimiento. Estos cambios abruptos pueden ser el resultado de sequa o falta de riego uniforme, daios mecnicos, fro, etc.

Tambin, estos cambios hacen que las escamas maduren. Cuando hay condiciones favorables nuevamente, como agua y nutrimentos disponibles, las escamas internas reanudan su crecimiento causando que los bulbos se dividan. Si esto tiene lugar temprano en la temporada hay ms posibilidades de que el bulbo se divida o desarrolle centros dobles o multiples. Aplicaciones altas de nitrgeno durante la formacin del bulbo pueden acentuar esta condicin. El suplir humedad y nutrimentos en cantidad adecuada y en forma contnua promueve altos rendimientos y baja incidencia de bulbos divididos o con centros dobles.
VARIEDADES

El seleccionar las variedades que se van a sembrar es una de las decisiones mas importantes que los agricultores tienen que tomar durante el proceso de planificacin. El sembrar la variedad adecuada puede producir una cosecha abundante y reducir los gastos de mano de obra. el consumo de agua y energia, y la necesidad de plaguicidas.

Al seleccionar una variedad de cebolla se debe considerar su adaptabilidad a la zona geogrfica, y las condiciones edficas y climatolgicas de la zona de produccin. Adems, es importante que las caractersticas generales del bulbo (color, forma, tamano y sabor) sean afines con el mercado donde se va a vender. Con respecto al color del bulbo existen variedades de color amarillo, blanco y lila. La forma del bulbo vara segn la variedad, incluso dentro de la misma variedad puede haber diferentes formas (Figura 1). Los tamaos van desde la pequea, la mediana, la grande, hasta la extra grande o colosal. El,sabor de los bulbos puede variar desde dulce hasta picante. Para el mercado de exportacin se prefieren las variedades blancas seguidas por las lilas y amarillas, en ese orden de preferencia. El tamao debe ser grande, la forma redonda y el sabor dulce. Localmente se han sembrado diferentes variedades de cebolla, buscando la variedad ideal para nuestras condiciones y gusto. En Puerto Rico, las variedades hibridas de polinizacin abierta de das cortos ms usadas a nivel comercial son Granex 33, Yellow Granex, Texas Grano 502, Henry's Special, Ringer Grano, Granex 429, Primavera, Equanex y Mercedes (Cuadro 1). Algunas variedades de das intermedios son la Early Harvest, Spano, Cimarrn, Candy y Ben Shemen. Las variedades de dias cortos se pueden sembrar desde agosto hasta diciembre y las de das intermedios desde enero hasta principios de abril.

Planas o Achatadas

Achatadas Globosas

Achatadas Gruesas

Glo bocas

Achatadas Profundas

Globosas Alta

Torpedo

Copa (Grano)

Figura 1. Formas del bulbo de cebolla

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Cuadro 1. - Caractersticasde las variedades de cebollas de das m i o s e intermedios sembradas m Puerto Rico. Nombre PohciCQ Das Cortos Das Intermedios Das de siembra a Tamaio

Forma

Color

Sabol

Granex 33 Yellow Granex Texas Grano 502 Hairy's Special Ringer Grano Granex 429 Primavera Mercedes Rustler Early Harvest Spano Cimarrm Candy

H.' H.

Mediana Mediana Grande Mediana Grande Mediana

Achatada globosa Achatada p e s a

Amada Amarilla AmariLla Amarilla Amanlla Amarilla Amarilla Amarilla Amada Amarilla Amada Amarilla Amda Amada Amadla

Ligeramente picante Ligerammte picante Ligeramente picante Ligerammte picante

P.A

H.
P.A. H.

Copa Achatada globosa

Copa Casi globosa Achatada gruesa Achatada globosa

Datos no dqanibles
Ligerammtepicante Ligeramaite picante Ligeramente picante Ligeramentepicante Ligerammtepicante Moderadamente picante Ligerammtepicante Ligeramente picante Ligeramente picante Moderadamente picante

H.

H. H.
e

Mediana 120
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Globosa, achatada pesa-tqedo Actiatada Casi giobosa Globosa y copa Globosa Achatada globosa Globosa

Grande Mediana Mediana Mediana Mediana Pequia

H. H.
H. H.
P.A

120 132 132 137 133

* * *
*

Bai Semen

' H.=&do.

P.A. = poiinizacih abiera

SUELO Y PREPARACION DEL TERRENO

Suelo La cebolla se produce comercialmente en Puerto Rico en la zona sur. Los suelos mas comunes de esta zona se clasifican como Mollisols (ej. San Antn). Esta orden agrupa los suelos minerales que son profundos, de color oscuro, con un contenido alto de carbono orgnico, de consistencia friable, alta saturacin de bases y buena fertilidad. En la zona sur tambin encontramos frecuentemente suelos de la orden Vertisol (ej. Fraternidad). Los suelos ms adecuados para la siembra de cebolla deben tener valores de pH entre 6 y 7.5. El pH de la mayora de los suelos donde se siembra cebolla en la costa sur flucta entre 7 y 8. Valores superiores a 8 pueden resultar nocivos al cultivo debido a la baja disponibilidad de algunos micronutrimentos. Valores menores de 5 pueden representar toxicidad por el aluminio y manganeso; as como deficiencias de fosforo, calcio y magnesio. Debemos evitar la siembra de cebolla en suelos que muestren condiciones indeseables como lo son la presencia de grava, altos contenidos de sales, alta acidez o alcalinidad, arcillas muy densas o lugares con problemas de mal desage. Todas estas condiciones interfieren con una produccion rentable de cebolla. Para la seleccin del predio donde sembrar puede solicitar ayuda tcnica al agente agricola del Servicio de Extensin Agrcola de su municipio o a la oficina del Servicio de Conservacin de Recursos Naturales. Preparacin del terreno Aunque en la costa sur el declive de los suelos es minimo, el agua de escorrenta proveniente de reas adyacentes puede erodar significativamente dichos terrenos. Esto puede ocurrir principal-mente en aquellos suelos que han sido desmenuzados o se han labrado intensivamente, como ocurre con la preparacin del terreno para la siembra de cebolla. El agua de escorrenta se debe dirigir a un desage protegido a travs de zanjas para de esta manera protejer el rea de la cosecha. La direccin del surcado debe tener el declive suficiente para permitir el movimiento de agua sin causar problemas de erosin o mal desage. El Servicio de Conservacion de Recursos Naturales (antes Servicio de

Conservacin de Suelos) le puede asesorar en el establecimiento de prcticas de conservacin que protejan estos recursos. , Antes de preparar el suelo se debe determinar si las condiciones de humedad del suelo son adecuadas. En un suelo relativamente libre de malezas, dos cortes de arado y dos rastrilladas deben ser suficientes si el arado se ha realizado al grado de humedad apropiado. Si despus de esta preparacin aun quedan terrones en el rea de siembra, es aconsejable pasar un rotocultivador para desmenuzar el terreno uniformemente. En caso de que vaya a nivelar el suelo, debe hacerse despus del primer corte de rastra. En algunos casos especiales se puede limitar la preparacin del suelo al mnimo requerido. Ausencia de arcillas expandibles (2:1), porcentajes bajos de arcilla y niveles altos de materia orgiinica pudieran permitir una reduccin en el numero de operaciones de labranza (labranza mnima). Despus de la preparacin del terreno se forma la cama o banco. Por lo general se levantan bancos sobre el terreno para facilitar la aereacin, el desarrollo de races, y el manejo y aplicacin de agua y fertilizantes. Es recomendable que el suelo en el tope del banco est6 bien pulverizado, libre de terrones y residuos de cosecha sin descomponer. Esto mejorar en gran medida la eficiencia de los equipos que se utilizan para la siembra directa de cebolla, lo cual contribuir a una germinacin rpida y uniforme. Las camas o bancos se forman a una altura de 6 a 8 pulgadas sobre el nivel del suelo y de 3 a 6 pies de ancho de surco a surco. Un banco de 3 pies usualmente tiene de 16 a 18 pulgadas de tope. Un banco de 5 a 6 pies usualmente tiene un tope de 33 a 40 pulgadas. Esto puede variar dependiendo del equipo empleado para formar el banco. Los bancos levantados sobre el nivel del suelo proveen un mejor desage y un rea ms alejada de la zona donde podra ocurrir acumulacin de sales. El tope debe estar bien definido y nivelado para garantizar que la sembradora funcione adecuadamente y que el movimiento de agua por microriego sea uniforme.

SIEMBRA
La mejor poca para la siembra de cebolla en Puerto Rico es desde. principio de noviembre hasta finales de enero, la cual coincide con temperaturas frescas. En esta poca usualmente hay poca precipitacin, por lo cual es necesario el riego suplementario. Las siembras tempranas (agosto a octubre) pueden exponer la cebolla a condiciones climiiticas adversas que ocasionan problemas debido al exceso de humedad en el follaje y suelo, o al lavado de las semillas por el agua de escorrentia Por esto, dichas siembras se consideran de alto riesgo, aunque por ser tempranas en algunas ocasiones los agricultores podran obtener mejores precios. Normalmente la cebolla se siembra directamente en el campo usando una sembradora de precisin o equipo similar con calibraci6n previa. Existe una gran variedad de sembradoras, diseadas para semillas pequeiias, que se pueden ajustar para sembrar cebolla. Podemos encontrar distintos tipos y variantes que van desde las que siembran a chorro hasta las sembradoras de precisin. Algunos equipos pueden ajustarse para sembrar de una a varias hileras, en un mismo banco y'otros para sembrar de dos a ocho hileras equidistantes a lo largo del banco. En bancos con seis pies de separacin se pueden sembrar de cuatro a ocho hileras. Si-el tope del banco es ancho y se siembran cuatro o ms hileras es recomendable colocar doble lnea de riego por goteo para garantizar una apiicacin rpida y uniforme de agua y de fertilizantes so!~;bles, a la vez que se reduce el tiempo de riego y el consumo de eriagia. La distancia de siembra influye rniicho en la forma y el rendimiento de Ius bulbos. Para obtener bulbcis mejor formadcs y de mayor tamoo es recomendable sembrar a distancias cie 3 a 5 pulgadas entre plantas y de 5 a 6 pulgadas entre hileras en el banco. Distancias muy separadas no son recomendadas debido a que se pierde espacio, ocurre mayor interferencia por malezas y las cebollas podran desarrollar un cuello muy ancho que ocasiona problemas al momento de curar y almacenar. Distancias muy cortas entre plantas e hileras reducen significativamente el tamao y la uniformidad de los bulbos debido a la competencia por espacio, agua y nutrimentos. La semilla de la cebolla debe sembrarse entre 114 a 112 pulgada de profundidad en el suelo.

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En cebolla el nmero de semillas por libra puede variar de 100,000 a 130,000 unidades. Al sembrar semilla con un 85 a 90% de germinacibn se puede esperar una poblaci6n final de un 60 a 70%, ya que algunas semillas germinan y posteriormente mueren. La cantidad de semilla (en libras) a ser sembrada por cuerda depender, entre otras cosas, de la distancia de siembra (que a su vez depender de la variedad y propsito del cultivo), del porcentaje de germinacin y del tamaiio de la semilla. Dado que el tamaiio de la semilla de cebolla varia de un lote a otro y de una variedad a otra, se recomienda calibrar la sembradora segn sea necesario. La cebolla se establece muy bien por trasplante, siempre y cuando se mantegan condiciones de buena humedad en el suelo. En Puerto Rico, la siembra de cebollas por trasplante no se recomienda debido a los altos costos de mano de obra en las operaciones de siembra y trasplante. La experiencia a nivel de campo nos indica que puede haber una combinacin de siembra directa y trasplante. Una vez se establece la cebolla, utilizando siembra directa, debemos entresacar las reas de alta densidad poblacional y utilizar estas plntulas para uniformar la poblacin en reas de pobre germinacin. Otras alternativas, como el uso de semil,la aperdigonada o confinada en cintas a distancias preestablecidas, se pueden considerar, si resultan econmicamente aceptables, para mantener una poblacin adecuada y estable de plantas por cuerda.

ABONAMIENTO Elementos mayores El anlisis quimico del suelo es un procedimiento ampliamente utilizado para determinar el nivel de fertilidad del suelo. Esta informacin es necesaria para hacer recomendaciones de fertilizantes y enmiendas que propicien el crecimiento, desarrollo y producin adecuada de los cultivos. El analisis de suelo consiste fundamentalmente en someter una muestra representativa del suelo a soluciones extractantes y luego medir la concentracin de los nutrimentos en solucin para determinar aquella porcin del elemento dado que est disponible al cultivo.

Las muestras de suelo se deben tomar de las primeras 7 pulgadas de profundidad. En reas que sean uniformes se pueden tomar varias muestras para luego formar una muestra compuesta. Se deben tomar muestras compuestas por separado de reas o predios que presenten diferencias significativas en textura, tipo de. suelo o historial previo de siembra. Los agrnomos del Servicio de Extensin Agrcola le pueden brindar mayor informacin y ayuda en cuanto al proceso de toma y anlisis de las muestras de suelo e interpretacin de los resultados. Para determinar la cantidad de fertilizante que se debe aplicar debemos tomar en consideracin los requisitos nutricionales del cultivo, la aplicacin previa de fertilizantes al suelo, el historial de los cultivos previamente sembrados en el predio y los resultados del anlisis de suelo. Cada campo en particular podra requerir un programa de fertilizacin diferente para un mismo cultivo. Si implementamos un programa de fertilizacin para cebolla sin considerar los factores anteriormente indicados corremos el riesgo de que las cantidades aplicadas de los elementos esenciales sean muy altas o muy bajas. Un programa de fertilizacin controlado minimiza las prdidas y los riesgos potenciales de contaminacin de. los recursos naturales. En trminos generales, en los resultados de los anlisis de suelo podemos identificar algunos valores que nos sirven de gua para determmar si el suelo del predio seleccionado contiene las cantidades adecuadas de los elementos requeridos por el cultivo. En el Cuadro 2 aparecen algunos valores que nos pueden ayudar a interpretar los resultados de los anlisis de suelo. Para determinar la cantidad de fertilizante que debemos aplicar tenemos que tomar en consideracin los resultados del anlisis del suelo y los otros factores que ya hemos mencionado. Es recomendable consultar al agente agrcola y al especialista en suelo del Servicio de Extensin Agrcola, quienes le ayudarn a determinar las cantidades especficas de fertilizante para cada caso en particular. La cantidad de nutrimentos que extrae del suelo un cultivo nos puede ayudar a determinar los niveles de fertilidad del suelo que son necesarios para su crecimiento y desarrollo. La absorcin de nutrimentos varia de acuerdo a los contenidos naturales de nitrgeno, fsforo y potasio en el suelo. Tambin est determinada por las cantidades de fertilizantes

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Cuadro 2. Gua general para interpretar algunos anlisis de suelo. Determinacin Gua para interpretar (en forma relativa) algunos anlisis de suelo Bajo PH Materia orgnica, % Nitrgeno Total, % CIC, Meq1100 gr. Fsforo', ppm2 Potasio3, ppm4 Ca, meq1100 g4 Mg, meq1100 g4 Menor de 5.5 Menor de 2% MenordeO.l% Menor de 10 Menos de 40 ppm Menos de 150 ppm Menor de 3 Menor de 1.5 Mediano 6.5 a 7.3 2a4 0.1a0.2 10 a 2 0 40 ppm 150 ppm 3a6 1.5a2.5 Alto Mayor de 7.3 Mayor de 4% Mayorde0.2% Mayor de 20 Ms de 40 ppm Ms de 150 ppm Mayor de 6 Mayorde2.5

' Fsforo disponible determinado por el mtodo Olsen o Bray 1 y 11.

El trmino ppm de fsforo o potasio en un anlisis de suelo se refiere a partes por milln, o sea, las libras del elemento en un milln de libras de suelo. Potasio (K) extraible con una solucin de acetato de Amonia a pH 7.0. Nuestros laboratorios expresan los resultados de las bases del suelo (calcio, magnesio y potasio) en partes por milln (ppm). Estos valores se pueden transformar mediante el uso de proporciones aritmticas simples a meqllOO g. de suelo. Para propsito de calcular las cantidades en trminos de libras por acre utilizamos los valores que se indican a continuacin: a) Un miliequivalente de calcio por 100 gramos de suelo equivale a 400 libras de calcio por acre. b) Un miliequivalente de magiiesio por 100 gramos de suelo equivale a 240 libras de magnesio por acre. c) Un miliequivalente de potasio por 100 gramos de suelo equivale a 780 libras de potasio por acre. Al hacer los clculos aritmticos debemos considerar que el peso promedio de un acre a 7 pulgadas de profundidad para suelos minerales es igual a 2,000,000 de libras. Un acre es igual a 43,560 pies cuadrados (1.0296 cuerdas).

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previamente aplicados y su disponibilidad en el suelo. En tkrminos generales, las plantas absorben cantidades abundantes de un elemento si los niveles de estos estn altos en el suelo. Sin embargo, la absorcin excesiva de nutrimentos (ms de lo que la planta necesita) no necesariamente aumenta los rendimientos del cultivo. En ocasiones esta absorcin excesiva puede causar disminuciones en el rendimiento y problemas en el manejo poscosecha. Datos experimentales han demostrado que en la costa sur,de Puerto Rico las hortalizas no responden a aplicacaciones de fsforo y potasio. Se ha determinado que en la mayoria de esos suelos hay cantidades abundantes de ambos nutrimentos debido a la presencia de residuos de feitilizantes, y a la composicin mineralgica o grado de meteorizacin de los suelos. Sin embargo, como la movilidad de estos elementos es relativamente baja, necesitamos - mantener condiciones ptimas de humedad en el suelo para que el fsforo y el potasio estn ms disponibles en la zona de la raz. Si el anlisis de suelo indica la necesidad de aplicar fsforo y potasio, estos se deben aplicar presiembra mediante el uso de un abono base. En la mayoria de los casos se recomienda laaplicacin de 5 quintales de un abono 10-10-10 (con lo cual estaramos aplicando 50 libras de nitrgeno, 50 libras de K20y 50 libras de P205). Contrario a fsforo y potasio, la disponibilidad de nitrgeno en los suelos de la costa sur es limitada. Debido a las varias formas en que el nitrgeno puede estar disponible a las plantas, ste se puede lavar, volatizar, desnitrificar o fijar al suelq. L a prdida de nitrato por lixiviacin puede causar problemas de contaminacin de las aguas subterrneas en las reas de produccin agrcola. A travs del anlisis de suelo podemos determinar el nitrgeno en el suelo (total, nitrato y amonio). Los resultados de varios ensayos en la costa sur indican que debemos aplicar de 150 a 200 libras de nitrgeno por cuerda. Si el contenido total de nitrgeno en el suelo es alto (igual o mayor de 0.2%) aplicamos solamente 150 libras de nitrgeno por cuerda. En este caso aplicamos todo el nitrgeno va fertigacin y no se aplica abono base. Si por el contrario, el contenido de nitrgeno es de mediano a bajo (menos de 0.2%) aplicamos 200'libras de nitrgeno por cuerda. De esta cantidad total se aplican 50 libras de nitrgeno por cuerda como parte del abono base y el resto por fertigacin.

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Mtodo de aplicacidn En las siembras de cebolla en el sur'de Puerto Rico se utiliza el microriego y se aprovecha el mismo para aplicar nutrimentos, principalmente nitrgeno. Las raices superficiales de la cebolla necesitan riegos frecuentes para mantener la humedad del suelo en condiciones ptimas. En el caso de los suelos de textura gruesa o predios donde se riega frecuentemente es recomendable aplicar nitrgeno en pequeas cantidades y con ms frecuencia durante la etapa de crecimiento del cultivo para reducir las prdidas por lixiviacin. En estudios realizados para determinar la frecuencia ptima de aplicacin de nitrdgeno el rendimiento mayor de cebolla se registr al dividir la cantidad total de nitrgeno en 10 fertigaciones aplicadas a intervalos de 8 das durante el periodo de crecimiento del cultivo. Las plantas de cebolla utilizan una cantidad baja de n~trdgeno hasta que alcanzan la etapa de 3 a 4 hojas. Durante esta etapa inicial el sistema radical no est completamente desarollado. Por tal razn, la aplicacin de nitrgeno va fertigacin puede comenzar una semana despus que hayan brotado del suelo las plntulas (14 dias despus de la siembra directa). Para asegurar una madurez apropiada del bulbo y reducir las prdidas en alamacenamiento, todas las aplicaciones de nitrdgeno se deben hacer antes de completar la etapa de madurez. La inyeccin de fertilizantes al sistema de riego se puede hacer utilizando un tanque de fertigacin, un inyector tipo "venturi" o mediante el mtodo de bombeo a presin. La aplicacin de fertilizante por cualquiera de estos metodos se debe realizar en la ltima porcin del riego, dando tiempo suficiente para que todo el fertilizante salga del sistema antes de finalizar el riego. Si se aplica fertilizante en la primera porcin del riego es muy probable que ste se mueva fuera de la zona de raices de las plantas. empujado por el resto del agua de riego, en respuesta al movimiento lateral y vertical del agua a travs del suelo. Por el contrario, si se aplica en la etapa final corremos el riesgo de que algunas sustancias qumicas no salgan del sistema y ocasionen problemas de obstruccin al reaccionar con otros elementos o sales presentes en el agua. Es recomendable hacer anlisis peridicos al agua de riego para determinar el pH y los elementos que hay en solucin, y as evitar utilizar fuentes de abono que puedan reaccionar tornndose insolubles.

Es aconsejable rotar el Area sembrada con otro cultivo que tenga un sistema de races ms profundo para aprovechar el abono residual que se mueve a profundidades no accesibles a la cebolla. Esta prctica tambin contribuye a evitar que se establezcan poblaciones de plagas que afectan el desarrollo de la cebolla si las plagas que afectan el otro cultivo son diferentes. El sulfato de amonio es una de las fuentec de nitrgeno que se usa comnmente en la costa sur y que se aplica a travs del microriego. Esta fuente de nitrgeno tiene la ventaja de ser una sal cida, que puede ayudar a mantener el sistema de riego limpio a la vez que puede reducir el pH en el rea de las races a niveles mAs adecuados que los que encontramos en muchos de los suelos de la regin. Otras fuentes de nitrgeno comnmente utilizadas son la urea, el nitrato de amonio y la formulacin 330-0 soluble. Debido a las restricciones de la nueva ley de explosivos (a nivel federal y estatal) muchos fertilizantes con propiedades explosivas como los nitratos estn menos disponibles a los agricultores. Las compaiias distribuidoras de fertilizantes en Puerto Rico se mantienen al da buscando alternativas de fuentes de abono nitrogenadas que puedan ser aplicadas a travs de los sistemas de microriego. Es prudente comunicarse con los suplidores para mantenerse informado de nuevas fuentes de abono y de las fluctuaciones en precio para cada producto. En el Cuadro 3 se indica el contenido de nutrimentos y la solubilidad de algunas materias primas comerciales utilizadas como fertilizantes. En reas de la costa donde se emplea el sistema de riego por gravedad o el riego por aspersin, el nitrgeno se debe aplicar en bandas a lo largo de la hilera teniendo cuidado de no quemar las plantas. Debe aplicarse 100 libras de nitrgeno despus que las plAntulas hayan brotado y estn establecidas y 100 libras despues de los 50 das de siembra o cuando comienza el ensanchamiento del bulbo. No se recomiendan aplicaciones de fsforo o potasio a menos que los anlisis de suelo indiquen una deficiencia de estos. Si existe una cantidad suficiente de fsforo y potasio en el suelo, los rendimientos no aumentaran significativamente con la aplicacin de estos. Los fertilizantes se deben usar cuidadosamente. Evite hacer uso excesivo de fertilizantes que afecten la disponibilidad de otros nutrimentos, disminuyan la productividad de la cosecha y contaminen las fuentes de

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aguas subterrneas. Las cantidades de fertilizante aplicadas en exceso no necesariamente aumentan el rendimiento de los cultivos y pueden causar desbalances nutricionales en las plantas. Estos desbalances hacen que el cultivo sea menos tolerante al ataque de plagas y reduce el periodo de almacenamiento postcosecha. Los fertilizantes aplicados en exceso significan prdidas para el agricultor, y ocasionan serios problemas de contaminacin al hombre y su medio ambiente. Elementos menoresLa utilizacin de elementos menores como medida preventiva para evitar las deficiencias de estos puede ser incorporada a las prcticas de manejo en las siembras comerciales de cebolla. La deficiencia de un elemento menor perjudica el desarrollo normal de la planta y la hace susceptible al ataque de enfermedades y otras plagas. Por lo tanto, si se observan sntomas de deficiencia es recomendable realizar una o dos aspersiones foliares por ciclo de cultivo utilizando la dosis recomendada por el fabricante. En aplicaciones foliares debe evitar la quemazn de la planta con soluciones muy concentradas. El peligro de quemazn puede reducirse un poco evitando la aplicacin bajo condiciones de excesiva evaporacin de agua. En predios de pH alto (ms de 8.0) pueden ocurir deficiencias severas de hierro, manganeso y zinc. Tambin sepueden observar deficiencias de micronutrimentos en reas donde se ha removido suelo superficial mediante equipo mecnico, erosin excesiva, o en ouelos extremadamente cidos. Las deficiencias pueden manifestarse en forma de clorosis. crecimiento deforme de las plantas o podredumbre de races y tallos. Las aplicaciones de elementos menores al suelo, o via riego por goteo, deben ser en forma de quelatos ya que a pH alto el hierro y el mangankso tienden a tornarse insolubles rpidamente. Existen comercialmente una gran variedad de mezclas completas de micronutrimentos. En el Cuadro 3 se indican algunas materias primas solubles utilizadas como fuentes de micronutrimentos.

Cuadro 3. - Ccmtmido de nutrirnatos y solubiiidad de algunas materim primas comerciales.

Material Porcmtaje promedio de nutnmmtos N P ~ O J Kz0 Otros Solubilidadaproximada m agua a tanperatura ambiente - gramos m 1 litro de agua 1,180 710 1,020 430 230 5,500 muy baja solubilidad 350 130 120 780

Nutrimentos Mayores Nitrato de amanio Sulfato de amanio Nitrato de calcio Fosfato di-amtnico Fosfato manc-amtnico Acido fosfrico Superfosfatotriple Muriato de potasio Nitrato de potasio Sulfato de potasio Urea Nutrimentos secundarios y menores Sulfato de mageesio Sulfato magesico-potsico (sulpc-mag) Sulfato de cobre Sidfato ferroso Sulfato de manganeso Borato de sodio Molibdato de sodio Sklfato de zinc

23 a d e (S) 21 calcio (Ca)

13.8 calcio (Ca) 48 cloruro (C1 -)

9.8 mageesio (Mg) 1o mageesio (Mg) 25 cobre (Cu) 20 hierro (Fe) 25 mangmeso (Mn) 11 boro (B) 40 molibdmo (Mo) 22 zinc (Zn)

Fuentes: Nakapama,~ Bucks, 1986; Beatcm y Fox, 1976; Goyal, 1984

En la mayora de las siembras de cebolla y otras hortalizas en la costa sur de Puerto Rico se utiliza el sistema de micro riego. Este sistema, aunque ms costoso que los mtodos convencionales, ofrece muchas ventajas:
1. Economiza agua. 2. Ayuda a reducir la incidencia de malezas. 3. Permite la aplicacin de abonos y plaguicidas a travs del sistema. 4. Mantiene la humedad adecuada en el Area de las races.

A pesar de sus ventajas, el sistema puede causar algunos problemas que debemos considerar:
1. No propicia un desarrollo profundo del sistema radical. 2. Puede causar un incremento de la salinidad en el ambiente de las raices. 3. Reduce la capacidad de los acuiferos debido a que no hay retroalimentacin de los mismos. El objetivo del riego es proveer la humedad necesaria a las plantas durante su desarrollo y fructificacin. Se ha determinado que prcticamente todos los cultivos pierden alrededor de 0.20 pulgadas de agua diariamente por evapotranspiracin. Esto equivale a 1.4 pulgadas semanales (0.20 pulgadas por siete das). La cantidad de agua y su frecuencia de aplicacion para reponer el agua perdida por el efecto combinado de la evaporacin y transpiracin depender, entre otras cosas, del tipo de suelo, de la etapa de desarrollo del cultivo, de las condiciones climticas y de la eficiencia del sistema de riego utilizado. Dado que el sistema radical de la cebolla es fibroso y superficial, requiere una frecuencia de riego mayor que la mayora de otros cultivos. La eficiencia del sistema de micro riego se estima en un 90%. Para suplir las necesidades de las plantas, si vamos a regar una cuerda de terreno, debemos aplicar 1.6 pulgadas de agua semanal (1.4 pulgadas de agua semanales divididas por la eficiencia del sistema de un 90% es igual a 1.6

pulgadas). Sin embargo, debido a que la aplicacin de agua con este sistema es localizada. nunca se mojar toda el drea. A las distancias a las cuales se siembran las cebollas cuando se utiliza micro riego se estima que slo un 60% del suelo se humedecer. As que slo necesitaramos aplicar 0.96 pulgadas, o sea aproximadamente una pulgada semanal (1.6 pulgadas x 0.60). Un acre pulgada de agua equivale a 27,000 galones. Si utilizamos el sistema de riego por aspersin, la cantidad de agua a ser aplicada ser mayor a la utilizada con micro riego ya que se estima que la eficiencia del sistema es de alrededor de un 70%. La cantidad de agua a ser aplicada con riego por aspersin sera 2 pulgadas (1.4 + 0.70 = 2). En el caso de riego por gravedad, la eficiencia del sistema es aproximadamente 50%! lo que implica un mayor volumen de agua. En este caso tendramos que aplicar 2.8 pulgadas de agua semanalmente (1.4 + 0.50 = 2.8 ). Cuando se utiliza este sistema el terreno debe estar debidamente nivelado para evitar la acumulacin de agua por tiempo prolongado, ya que esto induce la proliferacibn de enfermedades y malezas. Despues de la siembra o trasplante se recomienda aplicar una pulgada de agua (o su equivalente de acuerdo a la eficiencia del sistema de riego utilizado) si se determina que la humedad del suelo no es la adecuada. A travs de los aos se han desarrollado mtodos e instrumentos de varios tipos para determinar la humedad del suelo. Haciendo uso de los mismos podemos determinar la disponibilidad del agua a las plantas y programar la frecuencia y cantidad de riego a aplicar. Entre los mtodos comnmente utilizados estn la apreciacin visual y tctil del suelo, el uso de tensimetros, el uso de bloques de resistencia elctrica y el uso del evaporimetro. Es aconsejable que el agricultor, tcnico o agroempresario se familiarice con el uso de estos instrumentos y procedimientos para guiar las operaciones de riego. Esto puede significar ahorros tanto en el uso de agua como de energa. El personal tcnico del Servicio de Extensibn Agrcola o del Servicio de Conservacibn de Recursos Naturales puede orientarles sobre este particular. En trabajos de investigacin realizados en distintas localidades de Estados Unidos se ha demostrado que la cebolla hace mayor uso de agua durante el perodo de formacin del bulbo y en la madurez. En la mayora de los casos un dficit de humedad despus que los bulbos comienzan a formarse

limita el tamatio de estos, produce cebollas dobles, reduce el rendimiento comercial y ocasiona problemas en la poscosecha. En esta etapa crtica de formacin del bulbo se requiere riego a intervalos frecuentes para mantener el crecimiento vigoroso de las plantas de cebolla. Como hemos indicado anteriormente, los riegos frecuentes son necesarios ya que el sistema radical de la cebolla es fibroso y poco profundo, con un porcentaje bajo de races a profundidades mayores de 98 pulgadas. Segn la cebolla madura y las hojas se comienzan a doblar, se debe reducir el riego para detener el crecimiento de las races y permitir que la escama externa del bulbo se seque y se torne firme. Regar en exceso durante la ltima etapa de crecimiento puede retardar la madurez del bulbo. Es recomendable que el riego se detenga de 7 a 10 das antes de la cosecha. En la etapa final, una vez desarrollados los bulbos, no es aconsejable eliminar por completo el riego. Esto puede ocasionar problemas en la poscosecha debido a una madurez inadecuada provocada por la falta de agua en el tejido vegetal. El sabor de la cebolla se afecta con la frecuencia y cantidad de riego. Agua insuficiente y poco frecuente aumenta la pungencia en la cebolla.

MALEZAS Las cebollas son pobres competidoras con las malezas y la presencia de stas puede causar una reduccin de los rendimientos y de la calidad del bulbo. La presencia de malezas puede inducir la formacin prematura de bulbos, lo que reduce el rendimiento y puede crear el ambiente ptimo para el desarrollo y establecimiento de plagas y enfermedades. Entre las malezas ms comunes en la zona sur de Puerto Rico, en orden descendente de importancia, est8n el coqu (Cyperus rotundus), peseta (Trianthema portulacastrum), bledo (Amaranthus spp.), verdolaga (Portulaca oleracea), platanito (Cleome gynandra), pendejuelo (Digitaria sanquinalis), arrocillo (Echinochloa colona), belladona del pobre (Datura stramonium), cardo santo (Argemone mexicana), ajenjo (Parthenium hysterophorus), leche vana (Euphorbia heterophylla), bejuco de puerco (Ipomoea tiliacea) y eclipta (Eclipta alba). Manejo integrado: Las malezas se deben controlar desde antes de la emergencia de las cebollas hasta que se cosechen los bulbos. Sin

embargo, el primer mes de crecimiento es el ms crtico. Los mtodos de control de malezas para cebolla pueden ser la seleccin y preparacin del predio, rotacin de cultivos, eliminacin de residuos de otras cosechas, cultivo mecnico entre bancos, y control quimico. Estos mtodos juegan un papel importante en la produccidn de este cultivo. Los agricultores deben conocer cules malezas crecieron en los cultivos previos. La preparacin del suelo es un factor importante para el manejo de las malezas. Las semillas de la cebolla no se deben de sembrar en predios donde no se hayan realizado unas buenas practicas de control mecnico (arado, rastrillado y otros). No es posible controlar todas las malezas mediante el control quimico. Por lo tanto, es necesario utilizar mtodos de limpieza manual o mecnica que permitan completar el manejo del cultivo libre de malezas, adems de proporcionar condiciones adecuadas para su desarrollo. La combinacidn de control quimico y limpieza reducir la presidn de malezas. Trate de no alterar el sistema radical superficial de la cebolla en desarrollo cuando est haciendo una limpieza manual o mecnica. Con el uso de herbicidas, el tiempo de aplicacin es crtico. Una vez las malezas alcanzan una pulgada de altura se hacen ms difciles de controlar. Por regla general, si usted puede ver las malezas, debe controlarlas. Cuando utilice cualquier herbicida recomendado en cebolla debe tener las siguientes precauciones: 1) lea la etiqueta antes de utilizar el producto, 2) pruebe el producto en reas pequerias, y 3) nunca mezcle los fertilizantes foliares con herbicidas post-emergentes porque remueven la cubierta de cera protectora de la superficie de la hoja de la cebolla. Al aplicar herbicidas usted puede causar danos severos a la cebolla si las condiciones ambientales son inapropiadas, si la cebolla no est en la etapa correcta de desarrollo, si la dosis del herbicida no es la correcta para el tipo de suelo, o si el contenido de humedad no es adecuado (especficamente para herbicidas pre-emergentes). Recuerde utilizar herbicidas que tengan permiso de uso y estn registrados en el cultivo. Lea y entienda la etiqueta de cualquier herbicida antes de utilizarlo.

INSECTOS Los insectos ms importantes que atacan la cebolla en orden descendente de importancia son el trpido, el minador de la hoja y el gusano de la hoja.

En Puerto Rico el nico trpido reportado que afecta la cebolla es Thrips tabaci (K). Esta especie es polfaga, reportndose en ms de 300 especies de plantas, tales como el pepinillo, meln, repollo y algodn. Sin embargo, prefiere la cebolla sobre otros cultivos. T. tabaci es un insecto diminuto de color amarillo en su etapa ninfa1 y marrn en su etapa adulta. En las etapas de adulto y ninfa pueden medir de 0.8 a 1.4 mm de largo. Tiene un ciclo de vida de 15 a 17 dias aproximada- mente. Tanto las ninfas como los adultos ocasionan dao a la planta de cebolla. El dao principal son raspaduras en el punto de crecimiento y a lo largo de la hoja. Las hojas afectadas presentan manchas blanquecinas o plateadas y puntas quemadas. Ataques severos causan, adems, rizado de la hoja u hojas arrugadas o retorcidas. En plantas con este tipo de dao severo el crecimiento se detiene, lo que culmina con una muerte regresiva de !a planta. La produccin y el tamao del bulbo se afectan por el dao.
Minador ds la hoja Liriomyza cpp. es el insecto causa~te de minas o serpentinas en el f ~ l l s j e de la cebolla. Es una mosca diminuta de color negro con reas amarillas. Los adu!tcs se alimentan de la savia be la pianta y son muy activos en las primeras horas de la maaria. Las larvas son hialinas o translcidas tornndose amarillosas segSin rnadgran y p ~ e d e n medir de 0.55 a 2.25 rnm de largo. La etapa iarval es la que provoca mayor dzo a la planta, ya que ocasiona un levantamiento del tejido de la hoja provocando un cambio de color en la misma. Las reas afectadas se necrotizan debilitando la planta. El ciclo de vida se completa en 12 a 32 dias aproximadamente. En la costa sur de Puerto Rico hemos observado que el ciclo se puede completar en 10 a 12 das. Gusano de la hoja Spodoptera frugiperda ( J . ) es una alevilla gris con manchas negras y

blancas que oviposita sobre las hojas de la cebolla. Al eclosionar, las larvas comienzan a ingerir parte del tejido externo de la hoja dejando pequeios orificios visibles para luego alojarse en el interior de la hoja del cultivo. En las hojas daadas se observan reas blancas que luego se tornan marrn. Al avanzar en crecimiento la larva consume toda la hoja. El ciclo de vida de este insecto puede durar de 25 a 35 das dependiendo de la temperatura. Manejo integrado Es sumamente importante monitorear las plagas peridicamente. Si la poblacin de un insecto est aumentando, un muestre0 sequericial permite al agricultor prevenir el posible dafo al cultivo e implementar prcticas de control. Use prcticas de control como rotacin de cultivos, alternando la siembra con otros cultivos hortcolas o farinceos, o deje descansar los predios utilizados (barbecho). Estas prcticas ayudarn a reducir la incidencia de plagas durante la prxima siembra de cebolla. El control mecnico es importante porque ayuda a reducir la incidencia de insectos y malezas. Por esta razn pase el arado por lo menos dos veces antes de preparar el terreno para la siembra. Seleccione suelos de buen drenaje y elimine los residuos de las cosechas anteriores. Esto ayudar a evitar el establecimiento de insectos y patgenos. Si utiliza control qulmico asegrese de que los plaguicidas tengan permiso de uso y esten registrados para el cultivo. Lea y entienda la etiqueta de cualquier plaguicida antes de utilizarlo. Utilice plaguicidas cuando sea necesario, el manejo adecuado de los plaguicidas es parte.del manejo integrado de plagas y de un programa de agricultura sustentable. El uso inapropiado de plaguicidas puede afectar la productividad de la cosecha. Adems. las aplicaciones descontroladas de plaguicidas pueden fomentar la contaminacin de aguas superficiales y subterraneas
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ENFERMEDADES Las enfermedades que afectan a la cebolla son variadas y numerosas. Un gran nmero de especies de hongos y bacterias causan infecciones en todas las etapas del desarrollo de este cultivo. En esta descripcin se incluyen aquellas enfermedades que hasta el momento se han observado con mayor frecuencia en las siembras de cebolla en la costa sur de Puerto Rico.

Mancha prpura (Alternaria porri) Inicialmente los sntomas aparecen en las hojas y se manifiestan como manchas pequefias, hundidas y acuosas con centro claro. A medida que aumenta la infeccion estas lesiones comienzan a agrandarse tornndose de color marrdn a purpura con bordes definidos y halos clorticos extensos que en 2 a 3 semanas rodean toda la hoja. Cuando las lesiones son invadidas por Stemphylium vesicarium adquieren una apariencia obscura. La infeccidn en los bulbos ocurre cerca de la etapa de cosecha y se manifiesta hacia el centro del bulbo. Alternaria porri puede crecer a temperaturas de 43 a 93" F (6 a 34" C) pero la temperatura y humedad relativa ptima es de 77" F (25" C) y 90%, respectivamente. Para esporular necesita cambios alternos de baja y alta humedad relativa. Este hongo no causa infeccion a temperaturas bajo 55" F (13" C). Manejo Integrado: Seleccione suelos con buen drenaje, elimine los residuos de las cosechas anteriores, reduzca la densidad de plantas para propiciar la aireacin en el follaje, maneje adecuadamente el riego para minimizar los cambios en la humedad relativa, seleccione variedades que hayan manifestado tolerancia a la enfermedad bajo nuestras condiciones y de ser necesario aplique fungicidas. Aublo lanoso (Peronospora destructor) Esta enfermedad se manifiesta en las hojas, flores y bulbos. Las lesiones en las hojas son de forma alargada de color ms claro que el del resto del follaje y a medida que envejecen se tornan color caf o marrbn. Debido a la e s p ~ r u l a c i del ~ hongo que la causa, algunas veces las manchas pueden tener un color violeta y confundirse con la mancha prpura. En casos severos de infeccin, las hojas van perdiendo su color verde intenso, se enrrollan y finalmente se colapsan. En ocasiones estas infecciones foliares se tornan sictmicas y los bulbos de estas plantas tienen un largo de vida corto en almacenaje, adems las plantas afectadas se convierten en fuente de inculo para las futuras siembras. Cuando P. destructor ataca las flores puede afectar la semilla y ser portado en las mismas. El aublo lanoso se favorece por temperaturas menores de 72" F (22" C) y humedad relativa mayor de 95%. Cuando estas condiciones no ocurren se inhibe el progreso de la infeccin pero, tan pronto las condiciones ambientales son favorables, - se reinicia el proceso.

Manejo Integrado: Antes de la siembra elimine las plantas y residuos de cosechas anteriores. Utilice semilla certificada libre de la enfermedad y evite la alta densidad de las plantas. Maneje la siembra evitando el riego areo y las condiciones que propicien periodos extensos de humedad en la superfcie de las hojas. Tizn de la hoja y pudricin del tallo (Stemphylium . vesicarium)
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En las hojas los sntomas de esta enfermedad se manifiestan como lesiones aisladas y pequeas de color amarillo o marrn con textura acuosa. A medida que progresa la infeccin estas lesiones se alargan y pueden llegar hasta las puntas de las hojas y en condiciones severas coalescen causando tizn. Eventualmente las lesiones se tornan obscuras debido a la esporulacin del hongo. Sntomas similares ocurren en los tallos de la inflorescencia. Generalmente las infecciones no progresan hacia los bulbos. Este hongo tambikn puede invadir tejido dbil o lesiones causadas por otros patgenos de la cebolla. Se favorece por condiciones clidas acompaadas por humedad alta.
Manejo integrado: Las prcticas recomendadas para el control de la mancha prpura son adecuadas para manejar esta enfermedad. Pudricin del cuello (Botrytis allio

Esta es una de las enfermedades ms comunes de la cebolla en almacenamiento. Se inicia en el rea del cuello ocasionando una pudricin acuosa que eventualmente se extiende hasta el bulbo. El tejido afectado del bulbo tiene una apariencia translcida y las lesiones son hundidas debido a la prdida de firmeza. La infeccin puede iniciarse en el campo y manifestarse luego bajo las condiciones de almacenamiento. La penetracin a los tejidos se favorece por la presencia de heridas y la suculencia. Este hongo esporula en tejido infectado durante periodos prolongados de alta humedad. Tambin puede ser portado en los cotiledones de la semilla.
Manejo Integrado: El manejo de la cosecha es de vital importancia para minimizar las infecciones por este hongo. En siembras con semilla utilice semilla certificada libre de B. al11 Evite la suculencia de los tejidos

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manejando adecuadamente los fertilizantes nitrogenados y mantenga una densidad de plantas adecuada. Al momento de la cosecha asegrese de cortar todas las races. En la etapa de curado, empaque y transporte propicie buena aireacin y condiciones de baja humedad. Las condiciones ideales de almacenamiento consisten de temperaturas bajas 32 a 34" F (O a 1 " C) y humedad relativa de 70 a 75%.
Moho negro (Aspergillus niger)

Este hongo ocurre espordicamente y generalmente aparece despus que los bulbos se han cosechado. Los bulbos infectados pueden tener un color negro en el cuello as como en las brcteas externas debido a la presencia del micelio y esporas de este hongo. En infecciones severas toda la superficie del bulbo se torna negra y se arruga. En ocasiones la superficie del bulbo no manifiesta infeccin pero cuando se corta, las porciones internas tienen un color gris o negro. Las lesiones de A. niger pueden ser invadidas por bacterias causantes de pudricin blanda y confundirse con esta enfermedad. Este hongo puede crecer saprofiticamente en el suelo y en tejido muerto por tanto es un habitante comn del suelo y del aire. Las infecciones se inician a travs de heridas o laceraciones en los tejidos de la cebolla. as semillas pueden ser portadoras de este patbgeno.
Manejo Integrado: La semilla debe ser certificada libre de A. niger o de lo otras contrario se debe tratar con fungicidas. Maneje la siembra evitand~ enfermedades y asegurando un buen balance de calcio. Las condiciones del curado deben propiciar una buena ventilacibn con temperatura fresca (menor de 59" F 15" C) y humedad relativa baja (menor de 50%). Maneje la cosecha evitando daos superficiales en los.tejidos y trate los bulbos con fungicidas previo al almacenamiento. Pudricin blanda ( ~ r w i n i carotovora) a

Esta enfermedad es causada por una bacteria que penetra los tejidos de la cebolla por medio de heridas o laceraciones en el cuello de la planta. Los tejidos afectados tienen una apariencia acuosa color amarillo palido. Todo el interior del bulbo puede sucumbir a la infeccin tornndose blando y apestoso. Se pueden expresar sntomas de marchitez en las porciones aereas de la cebolla. Esta bacteria sobrevive en el suelo y en residuos de cosechas contaminadas y se disemina principalmente por el salpicado de

la lluvia y por el riego. Las condiciones ptimas para el desarrollo de las infecciones son temperaturas de 68 a 86" F (20 a 30" C) y humedad relativa alta. Manejo Integrado: Para la siembra elimine los residuos de cosechas anteriores y maneje adecuadamente el riego evitando condiciones de humedad excesiva. Coseche cuando las plantas estn completamente maduras manejando cuidadosamente los bulbos. Mantenga buena ventilacin durante el curado y almacene las cebollas, despus de que estn bien secas a temperatura de 32" F (O C) y humedad relativa menor de 70%.
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Otras enfermedades Otras enfermedades que tienen el potencial de expresarse, ya sea por introduccin o por la presencia de condiciones ptimas para el desarrollo de las mismas, son las siguientes: Pudricin de la semilla y pudricin del talluelo (Pythium spp.) Pudricin de la semilla y enfermedad de la plntula (Rhizoctonia spp.) Tizn del sur (Sclerotium rolfsio Tizn de la hoja (Phyllosticta alli~) Raz rosada (Phoma terrestris) Aublo polvoriento (Leveillula taurica) Torcedura de la hoja (Glomerella cingulata) Teido de diplodia (Lasiodiplodia theobromae) Tizne (Colletotrichum circinans) Tizn por Xanthomonas (Xanthomonas campestre (hojas) Rayaduras de la hoja y pudricidn del bulbo (Pseudomonas viridiflavia) (hojas y bulbos) Piel agria o fermentada (Pseudomonas cepacia) (bulbos y hojas)

COSECHA Y CURADO

Cosecha Las variedades utilizadas en Puerto Rico se pueden cosechar de 100 a 140 das despus de la siembra. El nmero de dias de siembra a cosecha depende de muchos factores. entre stos, la variedad, el manejo que reciba la siembra (incluyendo las aplicaciones de nitrgeno), problemas de plagas y enfermedades, las condiciones ambientales, y el precio en el mercado. Debemos prestar atencidn a no cosechar muy temprano o muy tarde. Cuando se cosechan cebollas inmaduras los rendimientos son bajos, ocurre rebrote del follaje, los cuellos estn hmedos y las escamas externas estn sueltas. Por otra parte, el dejar la cebolla en el campo por mucho tiempo puede causar quemaduras por el sol y prdida de las escamas secas exteriores. Adems provee mayor oportunidad para el ataque de patgenos, algunos de los cuales son favorecidos por condiciones de alta humedad. La produccin promedio de cebolla en Puerto Rico es de 10 a 12 toneladas por cuerda (400 a 480 sacos de 50 libras por cuerda), aunque bajo condiciones bien favorables se pueden obtener rendimientos de 15 a 20 toneladas por cuerda (600 a 800 sacos de 50 libras por cuerda). Las plantas de cebolla comienzan su etapa de maduracin cuando se detiene el alargamiento de las hojas nuevas que emergen del centro del bulbo cuando las hojas ya desarrolladas empiezan a doblarse a nivel del cuello y cuando las escamas externas del bulbo comienzan a secarse. Debemos comenzar los preparativos para la cosecha a base de los das despus de la siembra o al observar que los primeros topes se doblan. Cuando los topes se comienzan a doblar (0-25%) se debe descontinuar el riego para que se seque el predio y promover la maduracin de los bulbos. Los suelos hmedos promueven, adems de enfermedades, una formacin pobre de escamas y decoloracin. Con el propsito de acelerar el proceso de secado y maduracin, las cebollas pueden ser levantadas cuando un mnimo de 10 a 20% de los topes se caigan. Podemos arrancar las cebollas manualmente o utilizar un tractor para pasar una cuchilla u otro implemento a una profundidad de una odos pulgadas por debajo de los bulbos. Esta prctica ayuda a secar ms rpido el tope del suelo, ya que se evita que de la parte de abajo continue

movindose agua hacia la superficie por efecto de capilaridad. En ambas prcticas cortamos parte de las raices y da comienzo un proceso de secado de las plantas. Como resultado de esto el follaje tiende a morirse rpidamente. Una vez se levanta la cebolla debemos determinar cuando cosechar. En la mayora de los casos se inicia la cosecha cuando el doblez de las hojas a nivel del cuello ha ocurrido en un 20 a un 50% de las plantas. Tambin podemos comenzar a cosechar cuando un 10 a un 20% .de los topes se hayan cado, pero usualmente las cebollas que se dejan en el campo 1 2 semanas ms pueden ser de muy buena calidad y estar ms curadas al momento de la cosecha. Los nutrimentos continuan movindose desde las hojas hacia el bulbo hasta que el follaje muere, aumentando el peso y el contenido de materia seca de los bulbos hasta el momento de cosecha. Cuando vamos a recoger la cebolla debemos cortar manualmente los topes y las races usando tijeras de podar bien afiladas. En algunos casos quedan tan pocas races que no es necesario recortarlas. Esta prCtctica se debe realizar no menos de 24 horas (preferiblemente 48 horas) despus de haber pasado la cuchilla por debajo de los bulbos para levantarlos del suelo. Este periodo de espera reducir el rebrote cuando los bulbos estn en los sacos. Si queremos almacenar la cebolla, lo ideal es que el cuello est seco antes de cortar los topes del follaje. La presencia de humedad en el cuello aumenta la susceptibilidad del bulbo a la entrada de patdgenos, particularmente al hongo Botritis, causante de la pudricin del cuello. Al recortar los topes dejamos un cuello de una a dos pulgadas de largo, ya que cuellos muy cortos no sellan en forma apropiada. permitiendo la entrada de patgenos y la prdida excesiva de humedad del bulbo. Luego podemos recojer la cebolla en baldes plasticos y depositarlas con cuidado en cajones de madera (field bins) para transportarlas al centro de clasificacin y empaque. Deben mantenerse a la sombra para protejer los bulbos del sol. Es sumamente importante manejar con cuidado la cebolla, durante y despus de la cosecha, para evitar que este producto sufra daos que resulten en prdidas antes de llegar al consumidor.

Curado El curado del bulbo de la cebolla es un proceso de secado. Las escamas exteriores se secan, tornndose finas como un papel y crujientes al tacto. El cuello del bulbo se cierra al secarse y las raices tambin se secan. Esto ayuda a prevenir que organismos causantes de pudricin entren al bulbo a travs del cuello, por lo que se mejora su capacidad de almacenamiento. El proceso de curado puede comenzar en el campo y continuar durante el almacenamiento de los bulbos. Si las condiciones climticas lo permiten, la cebolla debe curarse lo ms posible en el campo. Esto ieducira el posible costo de curado adicional. El curado en el campo puede realizarse antes o despus de podar los topes y las raices. El primer metodo consiste en acostar las plantas sobre el banco colocando las hojas de unas sobre los bulbos de las otras; antes de la poda y si las condiciones climatolgicas lo permiten. De esta manera protegeremos los bulbos del sol. Es importante mantener una buena ventilacin entre los bulbos. Luego de 3 a 7 dias, se lleva a cabo la poda y se continua con el resto del proceso. El otro mtodo de curado en el campo consiste en podar los topes y raices uno o dos das despues de despegar las plantas del suelo. Posteriormente se recogen los bulbos en baldes y se transfiecen a sacos de yute. Los sacos se dejan en el campo de 3 a 14 das (dependiendo del clima y del precio en el mercado), luego de los cuales los bulbos se transportan al centro de clasificacin y empaque. Mientras los sacos estn en el campo, estos deben voltearse peridicamente para mover los bulbos dentro de ellos. As evitaremos que se mantenga una humedad excesiva por mucho tiempo entre las superficies de los bulbos que se encuentren en contacto directo. En caso de peligro de lluvia debe recoger la cebolla y colocarla bajo techo para evitar pudricin y permitir que estas continuen secndose, con buena ventilacin o utilizando aire caliente. Condiciones ambientales de humedad relativa alta (80 a 100%) no permiten que la cebolla seque adecuadamente. Para lograr el curado bajo estas condi- ciones necesitaramos el uso de secadores artificiales, forzando aire del ambiente o aire caliente (95 a 105" F 35 a 40" C, por 12 a 48 horas) a travs de la pila de cebollas. Tambin

podemos colocar los bulbos en cajones de madera (field bins), con aperturas en el fondo y los lados, para mejorar la circulacin de aire. Estos cajones se colocan en un invernadero con cubierta plstica y abierto en los. extremos para aumentar la ventilacin. Temperaturas de 75 a 90"F (24 a 32" C) y una humedad relativa de 8O0/0 o menos, con una buena circulacin de aire, pueden favorececer el desarrollo de un color deseable de las escamas exteriores de los bulbos durante el curado. Cuando las cebollas se destinan al consumo inmediato no requieren de curado, aunque s de un secado en el campo. Si se quiere alargar la vida postcosecha. las cebollas necesitan estar bien curadas antes de ser almacenadas. La razn o velocidad del curado depende de la temperatura, la humedad relativa, la ventilacin, y la humedad en el cuello al momento de la poda.

CLASIFICACION, EMPAQUE Y ALMACENAMIENTO Clasificacin

La cebolla se clasifica en trminos de tamao y calidad. El proceso de clasificacin comienza en la cosecha. cuando se descartan los bulbos muy pequeos para nuestro mercado y los que presentan pudricin, daos o defectos severos. De esta manera evitamos el costo de transportar bulbos hasta el centro de clasificacin y empaque para luego descartarlos por no cumplir con los requisitos mnimos de tamao y calidad. Los estndares de clasificacin ms utilizados son los establecidos por el Departamento de Agricultura Federal (USDA). Dependiendo del mercado, tambin podemos encontrar variantes de estos estndares. La clasificacin por tamao se lleva a cabo a base del dimetro del bulbo. Segun el USDA, a octubre de 1995, los diferentes tamaos y sus dimetros mnimos y mximos correspondientes para los tipos Bermuda-GranexGrano, son: pequeo, 1" a 2 114": Repackerl Prepacker. 1 314" a 3";. mediano, 2" a 3 114; grande jumbo, 3" + ; y colosal, 3 314" +. Estos dos ltimos tamaos no tienen un requisito de dimetro mximo. La clasificacin por tamao se realiza en la lnea de clasificacin y empaque, principalmente en forma mecnica, con una serie de correas sin fin con orificios. Estas correas son de alambre. de lona o de goma. Cada

una de las correas tiene orificios con el dimetro mximo correspondiente al tamaiio para el cual se van a clasificar los bulbos en esa seccin de la lnea de clasificacin. Algunos de los factores que se toman en consideracin al clasificar los bulbos de cebolla en grados de calidad son: madurez, firmeza, forma, y la presencia de pudricin, escaldaduras, cebollas dobles, cuellos de botella, rebrotes y otros defectos. El USDA clasifica la cebolla comercial en tres grados de calidad: "U.S.No.l", "U.S.Combination", y "U.S.No.2". "Unclassified" es un trmino que usa el USDA para referirse a un lote de cebolla que no ha sido clasificado, por lo que no lo pueden ubicar en ese momento bajo ninguno de los grados de calidad anteriores. Este es el caso de parte de la cebolla producida en Puerto Rico para el mercado local, que aunque pueda ser de muy buena calidad no ha sido clasificada bajo los estndares del USDA porque en muchos casos este mercado no exige dicha clasificacin. La clasificacin para calidad, aunque sea solamente para descartar la cebolla no comercial, es una clasificacin manual que comienza en el campo y se completa en la lnea de clasificacin y empaque. Empaque El tipo, forma y tamao del empaque depender del mercado al que se dirija nuestro producto. En la mayora de los casos, el empaque en Puerto Rico se lleva a cabo en sacos de fibra de niln con capacidad para aproximadamente 50 libras de cebolla. Para algunos mercados se pueden empacar los bulbos en cajas, las cuales podran variar en tamao y capacidad (entre las 20 y las 50 libras netas). En ocasiones, los bulbos pueden venir a su vez en empaques ms pequeos para el consumidor, como lo son los diferentes tipos y tamaos de bolsas que fluctan en peso de 1 112 a 10 libras.

Almacenamiento Aunque la mayor parte de la cebolla producida en Puerto Rico se mercadea y llega en pocos das a manos del consumidor, el porcentaje de ella que se almacena para luego ser vendida requiere atencin especial. Esto puede ser de importancia tanto para el mercado local como para el de exportacin.

Para alargar la vida en almacenamiento de la cebolla debemos selecionar una variedad con alto potencial de almacenamiento, y curar los bulbos en forma apropiada antes y durante el almacenamiento. El abonamiento o riego excesivo tarde en la temporada puede atrasar la maduracin y reducir la vida en almacenamiento. El levantar y cosechar cebolla que no est madura puede traer problemas durante el curado y el almacenamiento. Adems de los factores criticoc en el almacenamiento que hemos mencionado (la variedad, las prcticas culturales, la cosecha, y el curado), debemos considerar otros factores como son el control de la temperatura y la humedad relativa, el diseo de la estructura y envases de almacenamiento, y la inhibicin de rebrotes. Prcticas inapropiadas relativas a cualquiera de estos factores pueden causar perdidas postcosecha. En Puerto Rico, tras la cura, la cebolla de variedades de dias cortos se puede almacenar bajo condiciones de ambiente por un periodo aproximado de 4 semanas, con muy poco o ningn deterioro. Temperaturas de 77 a 95" F (25 a 35" C), humedad relativa baja (menos de 80%) y buena ventilacin son condiciones de ambiente adecuadas para el almacenamiento. Para una vida ms larga en almacenamiento, donde podamos controlar la temperatura y la humedad relativa, se debe mantener la cebolla a una temperatura cerca a los 32" F (O" C) y a una humedad relativa de 65 a 70%. Si se aumenta la ventilacin mediante el uso de aire forzado, podramos obtener resultados adecuados bajo humedades relativas de hasta 85%. Investigadores de diferentes universidades, centros de investigaciones y compaias privadas estn desarrollando variedades de das cortos con un largo de vida mayor en almacenamiento. El rebrote de hojas y pudricin ocurre mes frecuentemente entre 41 y 68" F (5 a 20" C. Temperaturas de almacena- miento sobre 100" F (37" C) durante ms de uno o dos dias pueden causar oscurecimiento de las escamas exteriores. Si almacenamos la cebolla a 32" F (O" C) debemos exponerla a una temperatura de alrededor de 50" F (10" C) por 24 a 36 horas antes de sacarla del almacn para reducir la condensacin de agua que ocurre sobre los bulbos fros. La condensacin de agua sobre los bulbos podra promover el desarrollo de enfermedades.

Cuando la humedad relativa es menor de 70% ocurre muy poco rebrote de raices, pero cuando es mayor de 70% un aumento en temperatura causa un rebrote de races mhs pronto y mhs rhpido. Para prevenir la propagacin de enfermedades en almacenamiento la humedad relativa debe ser menor de 70%, aunque esto tambin puede depender del grado de cura previo al almacenamiento. Como habiamos mencionado anteriormente, si se aumenta la ventilacin mediante el uso de aire forzado, podramos obtener resultados adecuados bajo humedades relativas de hasta 85%. Se pueden utilizar productos qumicos para prevenir el rebrote de hojas y raices, aumentando as el largo de vida de los bulbos. Por ejemplo, la hidracida maleica (maleic hydrazide), usada de acuerdo a la etiqueta del manufacturero, podra brindar resultados satisfactorios cuando se aplica en el momento apropiado antes de la cosecha. Esto generalmente sera justo antes de que los topes comienzen a doblarse. Los topes de la cebolla deben de estar verdes para poder absorber el producto qumico y translocarlo a los bulbos. Si el producto se aplica muy temprano los bulbos se pueden tornar esponjosos, huecos o hinchados.