Bedienungsanleitung Kombi-Dampfgarer DGC 5080 - 09149810

Gebrauchsanweisung
Combi-Dampfgarer DGC 5080 XL
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schtzen Sie sich und vermeiden Schden an Ihrem Gert.
de - DE
M.-Nr. 09 149 810
Inhalt
Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Gertebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Gerteansicht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Mitgeliefertes Zubehr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Display / Sensortasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Funktionsbeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Blende . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Frischwasserbehlter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Kondensatbehlter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Speisenthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Temperatur / Kerntemperatur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Dauer (Garzeit) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Feuchte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Gerusche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Aufheizphase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Dampfreduktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Garraumbeleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Gert in Betrieb nehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Erste Reinigung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Siedetemperatur anpassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Gert aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Betriebsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Bedienprinzip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Wasserbehlter fllen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Betriebsart whlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Temperatur / Kerntemperatur einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Dauer einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Feuchte einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Nach Ablauf der Dauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Splen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Nach dem Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Inhalt
Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Whrend des Betriebes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Betrieb unterbrechen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 ndern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Speichern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Wassermangel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Dampfgaren-Universal / Auftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Combigaren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Heiluft Plus / Ober-Unterhitze / Oberhitze / Unterhitze / Grill / Umluftgrillen / Intensivbacken / Kuchen Spezial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Mengaren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Erhitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Eigene Programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Zusatzfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Startzeit / Ende. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Kurzzeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Beleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Inbetriebnahmesperre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Einstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Sprache J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Tageszeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Beleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Hauptmen ndern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Aufheizphase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Dampfreduktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Warmhalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Automatisches Splen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Vorschlagstemperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Wasserhrte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Lautstrke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Einheiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Miele{home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Hndler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Werkeinstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Inhalt
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Gertefront . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Zubehr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Universalblech, Combirost, Aufnahmegitter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Garbehlter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Speisenthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Bodensieb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Wasserbehlter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Garraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 PerfectClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Einweichen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Trocknen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Splen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Entkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Aufnahmegitter herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Gertetr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 Nachkaufbares Zubehr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Garbehlter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 Sonstiges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73 Reinigungs- und Pflegemittel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 Miele{home . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Technische Daten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Hinweis zum Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Energie-Effizienzklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Kundendienst, Typenschild, Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieser Combi-Dampfgarer entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemer Gebrauch kann jedoch zu Schden an Personen und Sachen fhren. Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie den Combi-Dampfgarer in Betrieb nehmen. Sie enthlt wichtige Hinweise fr den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gertes. Dadurch schtzen Sie sich und vermeiden Schden am Gert. Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.
Bestimmungsgeme Verwendung
~ Dieser Combi-Dampfgarer ist dazu
bestimmt, im Haushalt und in haushaltshnlichen Aufstellumgebungen verwendet zu werden, wie beispielsweise in Lden, Bros und anderen hnlichen Arbeitsumgebungen, in landwirtschaftlichen Anwesen, von Kunden in Hotels, Motels, Frhstckspensionen und weiteren typischen Wohnumfeldern.
~ Benutzen Sie den Combi-Dampfga-
rer ausschlielich im haushaltsblichen Rahmen fr die in der Gebrauchsanweisung und den Anwendungshinweisen beschriebenen Anwendungsarten. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulssig. Miele haftet nicht fr Schden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden. den Gebrauch im Auenbereich bestimmt.
~ Der Combi-Dampfgarer ist nicht fr ~ Personen, die aufgrund ihrer physi-
schen, sensorischen oder geistigen Fhigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, den Combi-Dampfgarer sicher zu bedienen, drfen das Gert nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

Kinder im Haushalt Technische Sicherheit
~ Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder das Gert nicht unbeaufsichtigt einschalten knnen. ~ Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nhe des Combi-Dampfgarers aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gert spielen.
rer nur ohne Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Bedienung so erklrt wurde, dass sie das Gert sicher bedienen knnen. Kinder mssen mgliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen knnen.
~ Kontrollieren Sie den Combi-Dampfgarer vor dem Einbau auf sichtbare Schden. Nehmen Sie ein beschdigtes Gert auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschdigtes Gert kann Ihre Sicherheit gefhrden.
~ Kinder drfen den Combi-Dampfga-
~ Vergleichen Sie vor dem Anschlie-
~ Achten Sie darauf, dass Kinder nicht die Gertetr ffnen, wenn das Gert in Betrieb ist. Halten Sie Kinder vom Gert fern, bis es so weit abgekhlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausgeschlossen ist. ~ Hindern Sie Kinder daran, sich auf die geffnete Gertetr zu stellen, zu setzen oder sich daran zu hngen. ~ Verpackungsteile (z. B. Folien, Styropor) knnen fr Kinder gefhrlich sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie Verpackungsteile auerhalb der Reichweite von Kindern auf und entsorgen Sie sie so schnell wie mglich.
en des Combi-Dampfgarers unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten mssen unbedingt bereinstimmen, damit keine Schden am Gert auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.
~ Die elektrische Sicherheit des Com-
bi-Dampfgarers ist nur dann gewhrleistet, wenn er an ein vorschriftsmig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft berprfen. Der Hersteller kann nicht fr Schden verantwortlich gemacht werden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht wurden (z. B. elektrischer Schlag).
Sicherheitshinweise und Warnungen ~ Wird der Stecker von der Netzanschlussleitung entfernt, muss das Gert von einer Elektro-Fachkraft eingebaut und angeschlossen werden. Beauftragen Sie bitte eine Elektro-Fachkraft, die die landesblichen Vorschriften und die Zusatzvorschriften der rtlichen Elektroversorgungsunternehmen genau kennt und sorgfltig einhlt. Der Hersteller kann nicht fr Schden verantwortlich gemacht werden, die durch Fehler beim Einbau oder Anschluss verursacht wurden. ~ Benutzen Sie den Combi-Dampfgarer nur im eingebauten Zustand, damit die sichere Funktion gewhrleistet ist. ~ ffnen Sie auf keinen Fall das Gehuse des Combi-Dampfgarers. Eventuelles Berhren spannungsfhrender Anschlsse sowie Verndern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefhrden Sie und fhren mglicherweise zu Funktionsstrungen des Combi-Dampfgarers. ~ Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen drfen nur vom Hersteller autorisierte Fachkrfte durchfhren. Durch unsachgeme Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen knnen erhebliche Gefahren fr den Benutzer entstehen, fr die der Hersteller nicht haftet. ~ Ist die Netzanschlussleitung beschdigt, muss sie von einer Elektro-Fachkraft durch eine spezielle Netzanschlussleitung Typ H 05 VV-F (PVC-isoliert) ersetzt werden, die beim Hersteller oder Kundendienst erhltlich ist.
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~ Defekte Bauteile drfen nur gegen
Miele Original Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewhrleistet der Hersteller, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfllen.
~ Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss das Gert vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfllt ist:
die Sicherungen der Hausinstallation ausgeschaltet sind, die Schraubsicherungen der Hausinstallation ganz herausgeschraubt sind, die Netzanschlussleitung vom Elektronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Gerten mit Netzstecker nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am Stecker, um das Gert vom Netz zu trennen.
~ Whrend der Garantiezeit darf eine
Reparatur des Combi-Dampfgarers nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schden kein Garantieanspruch mehr.
~ Der Anschluss des Combi-Dampfgarers an das Elektronetz darf nicht ber Mehrfachsteckdosen oder Verlngerungskabel erfolgen, da sie nicht die ntige Sicherheit gewhrleisten (z. B. berhitzungsgefahr).

Sachgemer Gebrauch
Arbeiten am heien Gert mit wrmeisolierten Handschuhen, Topflappen oder hnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wrmeleitfhigkeit erhht, und es kann zu Verbrennungen kommen.
~ Schtzen Sie Ihre Hnde bei allen
~ Achten Sie beim Einschieben und
Entnehmen von Garbehltern darauf, dass der Inhalt nicht berschwappt, und dass Sie weder mit heiem Dampf noch mit den heien Garraumwnden in Berhrung kommen. Es besteht Verbrhungs- und Verbrennungsgefahr! genstnde im Garraum auf. Bei versehentlichem Einschalten besteht Brandgefahr.
~ Bewahren Sie keine brennbaren Ge-
~ Lassen Sie das Gert bei Arbeiten mit len und Fetten nicht unbeaufsichtigt. le und Fette knnen sich bei berhitzung entznden. Brandgefahr! ~ Sollte sich heies Fett oder l einmal entznden, versuchen Sie keinesfalls, mit Wasser zu lschen! Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe einer Decke oder eines Feuerlschers.
"Grill gro", "Grill klein" und "Umluftgrill" die empfohlenen Grillzeiten ein. Zu lange Grillzeiten fhren zum Austrocknen und eventuell zur Selbstentzndung des Grillgutes. Brandgefahr!
~ Erhitzen Sie in diesem Gert keine
geschlossenen Konserven und kochen Sie keine Dosen ein. In den Behltern entsteht ein berdruck, sie knnen platzen und den Garraum beschdigen. Darber hinaus besteht Verletzungs- und Verbrhungsgefahr. Bodensieb, da grobe Speisereste den Wasserablauf und die Pumpe verstopfen knnen. stoffgeschirr verwenden mchten, achten Sie darauf, dass es temperatur- (bis 100 C) und dampfbestndig ist. Anderes Kunststoffgeschirr knnte schmelzen, sprde oder brchig werden. Dampf/Heiluft keine Silikonbackformen, sie sind nicht dampffest.
~ Halten Sie bei den Betriebsarten
~ Benutzen Sie das Gert nie ohne
~ Wenn Sie zum Dampfgaren Kunst-
~ Verwenden Sie die Betriebsarten "Grill gro", "Grill klein" und "Umluftgrill" nicht zum Aufbacken von Brtchen oder Brot und zum Trocknen von Blumen oder Krutern. Brandgefahr! Verwenden Sie stattdessen "Heiluft plus" oder "Ober-Unterhitze". ~ Zur Zubereitung von Lebensmitteln werden vielfach alkoholische Getrnke verwendet. Der Alkohol verdampft durch die hohen Temperaturen. Beachten Sie, dass der Dampf sich unter ungnstigen Umstnden an heien Heizkrpern entznden kann. Brandgefahr!
~ Verwenden Sie bei der Kombination ~ Stellen Sie keine Tpfe, Pfannen
oder Garbehlter direkt auf den Garraumboden. Schieben Sie Bleche nicht direkt auf dem Garraumboden ein.
Sicherheitshinweise und Warnungen ~ Legen Sie den Garraumboden keinesfalls mit Alufolie aus und verwenden Sie keinesfalls Verkleidungen aus Alufolie, die im Handel zum Schutz des Garraums vor Verschmutzungen angeboten werden. Sie verursachen einen Hitzestau, beeinflussen das Brat- und Backverhalten erheblich und blockieren den Dampfeintritt. ~ Bewahren Sie das Speisenthermometer nicht im Garraum auf, es knnte beim nchsten Aufheizen bersehen und dadurch beschdigt werden. ~ Verwenden Sie das Gert nicht zum Heizen von Rumen. Durch die hohen Temperaturen knnen leicht entzndliche Gegenstnde in der Nhe zu brennen beginnen. Darber hinaus wrde sich die Lebensdauer des Gertes verringern. ~ Erhitzen Sie Speisen immer ausreichend. Evtl. vorhandene Keime in den Speisen werden nur durch gengend hohe Temperaturen und eine ausreichend lange Einwirkzeit abgettet. ~ Bewahren Sie keine fertigen Speisen im Garraum auf, und benutzen Sie zum Garen keine Gegenstnde, die rosten knnen. Dies knnte zur Korrosion des Gertes fhren. ~ Wenn Sie ein Elektrogert, z. B. einen Handmixer, in der Nhe des Combi-Dampfgarers benutzen, achten Sie darauf, dass die Netzanschlussleitung nicht in der Gertetr eingeklemmt wird. Die Leitungsisolierung knnte beschdigt werden. Stromschlaggefahr! ~ Stellen Sie keine schweren Gegenstnde auf die geffnete Gertetr. Die Belastbarkeit der Tr betrgt max. 10 kg. Lampenabdeckung in Betrieb, da Dampf an spannungsfhrende Bauteile gelangen und einen Kurzschluss auslsen kann. Auerdem knnen elektrische Bauteile zerstrt werden. eingebaut, darf es nur bei geffneter Mbeltr betrieben werden. Schlieen Sie die Mbeltr erst, wenn das Gert vollstndig ausgetrocknet ist.
~ Nehmen Sie das Gert nicht ohne
~ Ist das Gert hinter einer Mbeltr
Zubehr
~ Verwenden Sie nur das spezielle
Miele Speisenthermometer. Soll das Speisenthermometer ausgetauscht werden, ist ebenfalls ein original Miele Speisenthermometer einzusetzen. Sie erhalten es im Miele Fachhandel oder im Miele Kundendienst.
Der Hersteller kann nicht fr Schden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht wurden.
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Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportverpackung
Die Verpackung schtzt das Gert vor Transportschden. Die Verpackungsmaterialien sind nach umweltvertrglichen und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewhlt und deshalb recycelbar. Das Rckfhren der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhndler nimmt die Verpackung zurck.
Entsorgung des Altgertes

Elektrische und elektronische Altgerte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie enthalten aber auch schdliche Stoffe, die fr ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Restmll oder bei falscher Behandlung knnen diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgert deshalb auf keinen Fall in den Restmll.
Nutzen Sie stattdessen die an Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rckgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgerte. Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem Fachhndler.
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Gertebeschreibung
Gerteansicht
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Gertebeschreibung
a Bedienfeld b Wrasenaustritt c Trdichtung d Feuchtesensor e Temperaturfhler f Oberhitze / Grillheizkrper g Empfangsantenne fr das kabellose Speisenthermometer h Aufnahmegitter mit 3 Einschubebenen i Garraumbeleuchtung j Auffangrinne k Ablauf l Fettfilter
m Einschubfach fr Kondensatbehlter n Frischwasserbehlter o Aufbewahrung fr das kabellose Speisenthermometer p Einschubfach fr Frischwasserbehlter q Kondensatbehlter
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Gertebeschreibung
Mitgeliefertes Zubehr
Sie knnen mitgeliefertes sowie weiteres Zubehr bei Bedarf nachbestellen (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehr"). DGGL 20 1 gelochter Garbehlter Fassungsvermgen 2,4 l / Nutzinhalt 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (BxTxH) - wird zwischen den Streben einer Einschubebene in die Aufnahmegitter eingeschoben DGG 20 1 ungelochter Garbehlter Fassungsvermgen 2,4 l / Nutzinhalt 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (BxTxH) - wird zwischen den Streben einer Einschubebene in die Aufnahmegitter eingeschoben DGGL 12 1 gelochter Garbehlter Fassungsvermgen 5,4 l /Nutzinhalt 3,3 l 450 x 390 x 40 mm (BxTxH) - wird zwischen den Streben einer Einschubebene in die Aufnahmegitter eingeschoben -
Universalblech 1 Universalblech - wird zwischen den Streben einer Einschubebene in die Aufnahmegitter eingeschoben -
Combirost - wird zwischen den Streben einer Einschubebene in die Aufnahmegitter eingeschoben -
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Gertebeschreibung
Speisenthermometer Zum gradgenauen Braten Misst die Temperatur im Inneren des Fleisches (Kerntemperatur)
Entkalkertabletten Zum Entkalken des Gertes
Miele-Kochbuch "Garen mit dem Combi-Dampfgarer" Kochen und Genieen mit Miele Die besten Rezepte aus der Miele Versuchskche
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Gertebeschreibung
Display / Sensortasten
Die Bedienung des Gertes erfolgt ber das Display a und die elektronischen Sensortasten b - g, die neben und unter dem Display angeordnet sind. Die Sensortasten reagieren auf Fingerkontakt. Jede Berhrung wird mit einem akustischen Signal quittiert. Sie knnen die Lautstrke des Tastentons im Men Einstellungen ndern (siehe Kapitel "Einstellungen / Lautstrke"). Taste b c d s
=
Funktion Ein- und Ausschalten des Gertes. ffnen/Schlieen der Blende "Blttern" im Men. Anwahl der jeweils im Display daneben angezeigten Menpunkte oder Werte. (Die Tasten leuchten, wenn eine Anwahl mglich ist).
0,1, 2, ... Eingabe von Temperaturen. Eingabe von Zeiten. (Die Tasten leuchten, wenn Eingaben mglich bzw. erforderlich sind). < l Zurckschalten auf die vorherige Ebene. Lschen der letzten Eingabe. Ein- und Ausschalten des Kurzzeitweckers. Anwahl der Kurzzeit.
f g
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Gertebeschreibung
Display
Im Display erscheinen zustzlich zum Text Symbole: Symbol Bedeutung Erscheint mit einem Menpunkt oder einer Aufforderung, z. B. "weiter", und ist einer Sensortaste zugeordnet. Sie whlen den gewnschten Punkt durch Berhren der direkt danebenliegenden Sensortaste. Es knnen maximal 3 Auswahlmglichkeiten angezeigt werden. Sind mehr Zeilen vorhanden, erscheinen diese Pfeile. Nach der letzten Auswahlmglichkeit wird eine gestrichelte Linie angezeigt. Danach erscheint der Anfang der Liste. Eingabe von Temperaturen. Eingabe von Zeiten. (erscheinen nur, wenn Eingaben mglich bzw. erforderlich sind). Die aktuelle gewhlte Einstellung ist durch diesen Haken gekennzeichnet. Aufheizphase Abkhlphase Kerntemperatur Wasserstand im Wasserbehlter: voll halbvoll wenig Wasser. Startzeit Vorgang beendet Splen Inbetriebnahmesperre wurde auf "zulassen" gendert: aus = Bedienung mglich ein = Bedienung nicht mglich.
p ---+/-
L
3 7 Q
< = ?
R O
%
) $
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Funktionsbeschreibung
Blende
Hinter der Blende befinden sich Frischwasserbehlter, Kondensatbehlter und Speisenthermometer. Die Blende wird durch Berhren der Sensortaste = geffnet und geschlossen. Die Blende ist mit einem Klemmschutz ausgerstet. Trifft sie beim ffnen/Schlieen auf einen Widerstand, wird der Vorgang abgebrochen. Berhren Sie beim ffnen und Schlieen der Blende trotzdem nicht den Griff der Gertetr!
Frischwasserbehlter
Die maximale Fllmenge betrgt 1,2 Liter, die minimale 1,0 Liter. Innen und auen am Wasserbehlterbefinden sich Markierungen. Die obere Markierung darf keinesfalls berschritten werden! Die max. Fllmenge reicht bei 100 C fr einen Garvorgang von ca. 2 Stunden, die min. Fllmenge fr ca. 30 Minuten, wenn die Tr nicht geffnet wird. Der Wasserstand im Wasserbehlter wird im Display durch ein Symbol dargestellt.
Kondensatbehlter
Das Gert pumpt das bei einem Dampfgar-Vorgang entstehende Kondensat in den Kondensatbehlter. Die maximale Fllmenge betrgt 1,2 Liter.
Fettfilter
Der Fettfilter muss bei jedem Bratvorgang eingesetzt sein. Beim Dampfgaren sollte er entfernt werden. Beim Backen muss er entfernt werden, da das Gebck sonst eine unterschiedliche Brunung aufweisen kann (Ausnahme: Pflaumenkuchen, ppig belegte Pizza).
Speisenthermometer
Das Speisenthermometer misst die Temperatur im Inneren des Gargutes, die Kerntemperatur. Mit dem Speisenthermomter knnen Sie Garvorgnge temperaturgenau berwachen. Alle Informationen zum Gebrauch entnehmen Sie bitte dem beiliegenden Heft "Anwendungshinweise".
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Temperatur / Kerntemperatur
Einigen Betriebsarten ist eine Vorschlagstemperatur zugeordnet und ggf. fr das Speisenthermometer eine Kerntemperatur voreingestellt. Sie knnen die Vorschlagstemperatur innerhalb eines bestimmten Bereichs (siehe Kapitel "Betriebsarten") fr einen einzelnen Garvorgang oder dauerhaft (siehe Kapitel "Einstellungen") ndern. Sie knnen die Kerntemperatur innerhalb des vom Gert vorgegebenen Bereichs fr einen einzelnen Garvorgang bzw. Garschritt ndern.
Dauer (Garzeit)
Abhngig von der Betriebsart knnen Sie eine Dauer zwischen 1 Minute und 6, 10 oder 12 Stunden einstellen. Bei den Automatic- und Pflegeprogrammen und Mengaren ist die Dauer werkseitig eingestellt, sie kann nicht gendert werden. Bei Betriebsarten und Programmen mit reinem Dampfbetrieb beginnt die Dauer erst bei Erreichen der eingestellten Temperatur abzulaufen, bei allen anderen Betriebsarten/Programmen sofort.
Feuchte
Die Betriebsarten Combigaren und Erhitzen arbeiten mit einer Kombination aus Heiluft und Feuchte. Sie knnen die Feuchte innerhalb des vom Gert vorgegebenen Bereichs fr einen einzelnen Garvorgang bzw. Garschritt ndern.
Gerusche
Nach Einschalten des Gertes, whrend des Betriebes und nach Ausschalten ist ein Gerusch (Brummen) zu hren. Dieses Gerusch weist nicht auf eine Fehlfunktion oder einen Gertedefekt hin. Es entsteht beim Ein- und Abpumpen des Wassers. Wenn das Gert in Betrieb ist, hren Sie ein Geblsegerusch.
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Aufheizphase
Whrend das Gert auf eingestellte Temperatur aufheizt, wird im Display die ansteigende Garraumtemperatur und "Aufheizphase" angezeigt (Ausnahme: Automatic, Mengaren, Erhitzen, Pflege). Dampfgaren Beim Dampfgaren ist die Dauer der Aufheizphase abhngig von der Lebensmittelmenge und -temperatur. Im Allgemeinen betrgt die Aufheizphase ca. 7 Minuten. Bei der Zubereitung gekhlter oder gefrorener Lebensmittel verlngert sie sich.
Dampfreduktion
bei Dampfgaren Wird mit einer Temperatur von mehr als 75 C gegart, schaltet nach Ende des Garvorgangs automatisch die Dampfreduktion ein. Die Funktion bewirkt, dass beim ffnen der Tr nicht so viel Dampf entweicht. Im Display erscheint "Dampfreduktion" zustzlich zu "Vorgang beendet". Die Funktion kann ausgeschaltet werden (siehe Kapitel "Einstellungen / Dampfreduktion").
Warmhalten
bei Dampfgaren Wird das Gert nach Beendigung des Garvorgangs nicht ausgeschaltet, wechselt es nach einiger Zeit automatisch in die Warmhaltefunktion. Die Lebensmittel werden bei einer Temperatur von 70 maximal 15 Minuten warm gehalten. Die Funktion kann ausgeschaltet werden (siehe Kapitel "Einstellungen / Warmhalten"). Beachten Sie, dass empfindliche Speisen, besonders Fisch, beim Warmhalten nachgaren knnen.
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Garraumbeleuchtung
Das Gert ist werkseitig so eingestellt, dass sich die Garraumbeleuchtung aus Energiespargrnden nach dem Starten ausschaltet. Sie knnen die Garraumbeleuchtung whrend des Betriebes kurzfristig einschalten, indem Sie eine nicht aktive Sensortaste links oder rechts neben dem Display berhren. Soll der Garraum whrend des Betriebes dauerhaft beleuchtet sein, mssen Sie die werkseitige Einstellung ndern (siehe Kapitel "Einstellungen / Beleuchtung"). Bleibt die Tr nach Ende eines Garvorgangs geffnet, schaltet sich die Garraumbeleuchtung nach 5 Minuten automatisch aus. Sie knnen sie zum Reinigen des Garraums einschalten (siehe Kapitel "Zusatzfunktionen / Beleuchtung"). Die Garraumbeleuchtung gibt Wrme ab. Wenn Sie mit Temperaturen von unter 60 C arbeiten, whlen Sie die Einstellung "ein fr 15 Sekunden".
Ausfhrliche Informationen zur praktischen Handhabung sowie Tipps und Tricks zum Umgang mit Ihrem Gert entnehmen Sie bitte den beiliegenden Heften "Anwendungshinweise" und "Automatikprogramme".
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Vor dem ersten Benutzen

Gert in Betrieb nehmen
Wenn das Gert ans Netz angeschlossen wird, schaltet es sich automatisch ein. Im Display erscheint die Begrung "Miele - Willkommen", anschlieend werden einige Grundeinstellungen abgefragt, die Sie fr die Inbetriebnahme des Gertes bentigen. Folgen Sie den Hinweisen im Display. Spracheinstellung Nach der Begrung erscheint die Aufforderung zur Spracheinstellung: ^ Berhren Sie so lange eine der Sensortasten neben den Pfeilen, bis die gewnschte Sprache im Display steht. ^ Berhren Sie die Sensortaste links neben der gewnschten Sprache. Die Auswahl wird durch einen L angezeigt. Haben Sie aus Versehen eine Sprache gewhlt, die Sie nicht verstehen, knnen Sie sich am Symbol J orientieren, um wieder in das Untermen Sprache zu gelangen. ^ Berhren Sie zur Besttigung die Sensortaste neben "OK" (unten rechts neben dem Display). Zeitformat Die Abfrage zum Zeitformat erscheint. Ab Werk ist ein 24-Stunden-Rhythmus eingestellt. ^ Berhren Sie die Sensortaste neben dem gewnschten Zeitformat. ^ Berhren Sie zur Besttigung die Sensortaste neben "OK".
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Tageszeit Anschlieend werden Sie aufgefordert, die Tageszeit einzustellen. Sie knnen hierfr die Sensortasten neben + und - oder die Ziffer-Sensortasten benutzen. Geben Sie die Tageszeit mit 4 Ziffern ein, z. B. morgens 9 Uhr 10 Minuten = 09:10. ^ Geben Sie die Stunden und Minuten ein und besttigen Sie mit "OK". Tageszeitanzeige Danach erscheint die Abfrage, ob die Tageszeit angezeigt werden soll: ein = die Tageszeit wird immer angezeigt ein fr 60 Sekunden = die Tageszeit wird nach Ausschalten des Gertes fr 60 Sekunden angezeigt keine Anzeige = die Tageszeit wird nur bei eingeschaltetem Gert angezeigt ^ Whlen Sie die gewnschte Einstellung. Nach der Besttigung mit "OK" erscheinen der Hinweis, dass dieses Gert fr das Miele|home System vorgerstet ist. der Hinweis, dass die Inbetriebnahme erfolgreich abgeschlossen wurde. ^ Besttigen Sie jeweils mit "OK". Nach der Besttigung des letzten Hinweises ist das Gert betriebsbereit.
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Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ihres Gertes befindet, an die dafr vorgesehene Stelle im Kapitel "Typenschild". Das Gert wird im Werk einer Funktionsprfung unterzogen, daher kann beim Transport u. U. Restwasser aus den Leitungen zurck in den Garraum laufen.
Erste Reinigung
Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien. Wasserbehlter Nehmen Sie die Wasserbehlter aus dem Gert und splen Sie sie von Hand oder in der Splmaschine. Zubehr / Garraum Entnehmen Sie smtliches Zubehr aus dem Garraum und reinigen Sie. Die Garbehlter knnen in der Splmaschine gereinigt werden. Universalblech und Combirost sind PerfectClean beschichtet und drfen nur von Hand gereinigt werden. Beachten Sie dazu das Kapitel "PerfectClean". Reinigen Sie den Garraum mit einem feuchten Tuch, um Staub und eventuell vorhandene Verpackungsreste zu entfernen.
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Siedetemperatur anpassen
Nehmen Sie das Gert mit der Betriebsart Dampfgaren / Universal (100 C) fr 15 Minuten in Betrieb. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Bedienprinzip" beschrieben. Durch diesen Vorgang wird das Gert an die Siedetemperatur des Wassers angepasst, die je nach Hhenlage des Aufstellortes variiert, und die Wasser fhrenden Teile werden durchgesplt. Bei diesem Vorgang tritt mehr Dampf als gewhnlich aus. Nach einem Umzug muss das Gert an die genderte Siedetemperatur des Wassers angepasst werden, wenn sich der neue Aufstellort um mindestens 300 Hhenmeter von dem alten unterscheidet. Fhren Sie dazu einen Entkalkungsvorgang durch (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege / Pflege / Entkalken").
Gert aufheizen
Um den Ringheizkrper zu entfetten, heizen Sie das leere Gert mit der Betriebsart Heiluft plus 200 C fr 30 Minuten auf. Gehen Sie vor wie im Kapitel "Bedienung" beschrieben. Es kommt zur Geruchsbildung, wenn der Heizkrper das erste Mal aufgeheizt wird. Die Geruchsbildung und eventuell auftretender Dunst vergehen nach einiger Zeit und weisen nicht auf einen Falschanschluss oder Gertedefekt hin. Sorgen Sie fr eine gute Belftung der Kche.
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Betriebsarten
Die gesamte Nutzenvielfalt der folgenden Betriebsarten sowie Tipps und Tricks zum Umgang mit Ihrem Gert entnehmen Sie bitte den beiliegenden Heften "Anwendungshinweise" und "Automatikprogramme". Betriebsart / Men Combigaren
G
Vorschlagstemperatur
Einstellbarer Temperaturbereich
Heiluft Plus Zum Braten und Backen Ober-Unterhitze Zum Braten und Backen Grill
C 150 F 302 C 150 F 302 C 225 F 437
C 30 - 225 F 85 - 437 C 30 - 225 F 85 - 437 C1 50 - 225 F 300 - 437
Dampfgaren Universal Garen aller Lebensmittel, Einkochen, Entsaften, Spezialanwendungen Mengaren Gleichzeitiges Garen verschiedener Lebensmittel C 100 F 212 C 40 - 100 F 105 - 212
C 150 F 302 C 150 F 302 C 190 F 375
C 30 - 225 F 85 - 437 C 30 - 225 F 85 - 437 C 100 - 225 F 210 - 437
Heiluft plus Zum Backen auf mehreren Ebenen Ober-Unterhitze Zum Backen traditioneller Rezepte und Zubereiten von Souffls Oberhitze Zum Nachbacken der Oberseite, Gratinieren, Auflufe berbacken, Baumkuchen backen
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Betriebsarten
Vorschlagstemperatur C 190 F 375 Einstellbarer Temperaturbereich C 100 - 225 F 210 - 437
Betriebsart / Men X Unterhitze Zum Ende der Backzeit whlen, wenn das Gargut mehr Brunung auf der Unterseite bekommen soll Grill gro Zum Grillen von flachem Grillgut in greren Mengen und zum berbacken in groen Formen Grill klein zum Grillen von flachem Grillgut in kleineren Mengen und zum berbacken in kleinen Formen Umluftgrillen Umluftgrill zum Grillen von Grillgut mit grerem Durchmesser, z. B. Geflgel, Rollbraten Intensivbacken Zum Backen von Kuchen mit feuchten Belag Automatic Die Auswahlliste der verfgbaren Automatikprogramme wird aufgerufen Eigene Programme Erstellen und speichern von Garvorgngen
(
C 225 F 437
C 150 - 225 F 300 - 437
C 225 F 437
C 150 - 225 F 300 - 437
C 170 F 338
C 50 - 225 F 120 - 437
C 150 F 302
C 50 - 225 F 120 - 437
C 130 F 265
C 120 - 140 F 250 - 285
Erhitzen Zum schonenden Erhitzen bereits gegarter Lebensmittel
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Betriebsarten
Vorschlagstemperatur C 60 F 140 C 150 F 302 Einstellbarer Temperaturbereich C 50 - 60 F 120 - 140 C 30 - 225 F 85 - 437 -
Betriebsart / Men
)
Auftauen Zum schonenden Auftauen von Tiefkhlprodukten Kuchen Spezial Fr Rhrteige Beleuchtung Pflege Einweichen Trocknen
F
Entkalken Splen
Einstellungen ndern der werkseitigen Einstellungen
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Bedienprinzip
Prfen Sie vor jedem Garvorgang, ob das Bodensieb richtig eingesetzt ist, da grobe Speisereste den Wasserablauf verstopfen knnen.
Wasserbehlter fllen
Berhren Sie beim ffnen und Schlieen der Blende nicht den Griff der Gertetr! Klemmgefahr! ^ Berhren Sie die Sensortaste =, um die Blende zu ffnen. ^ Entnehmen Sie den Frischwasserbehlter (rechts), und fllen Sie ihn mindestens bis zur "min" Markierung. Verwenden Sie nur kaltes Leitungswasser (unter 20 C) und keinesfalls destilliertes Wasser, Mineralwasser oder andere Flssigkeiten! ^ Schieben Sie den Wasserbehlter bis zum Anschlag in das Gert. ^ Berhren Sie die Sensortaste =, um die Blende zu schlieen.
Betriebsart whlen
^ Schalten Sie das Gert ein s. ^ Wird die gewnschte Betriebsart nicht angezeigt, berhren Sie eine der beleuchteten Sensortasten neben den Pfeilen rechts im Display, bis die Betriebsart erscheint. ^ Whlen Sie die Betriebsart durch Berhren der daneben liegenden Sensortaste.
Temperatur / Kerntemperatur einstellen

^ Mchten Sie mit der Vorschlagstemperatur arbeiten, besttigen Sie mit "OK", mchten Sie die Temperatur ndern, geben Sie mit - / + oder ber die Ziffer-Sensortasten die gewnschte Temperatur ein und besttigen mit "OK".
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Bedienprinzip
Dauer einstellen
^ Geben Sie mit + / - oder ber die Ziffer-Sensortasten die gewnschte Dauer ein, und besttigen mit "OK". Wird die Dauer mit den Ziffer-Sensortasten eingegeben, muss sie in Stunden und Minuten eingegeben werden, wenn sie mehr als 59 Minuten betrgt. Beispiel: Dauer 80 Minuten = 1:20.
Feuchte einstellen
(bei Combigaren und Erhitzen) ^ Geben Sie mit + / - oder ber die Ziffer-Sensortasten die gewnschte Feuchte ein.
Nach Ablauf der Dauer

Am Ende des Garvorgangs ertnt ein Signal und im Display erscheint "Vorgang beendet". Bei einigen Betriebsarten erscheint zustzlich "Dampfreduktion". Warten Sie, bis "Dampfreduktion" erloschen ist, bevor Sie die Gertetr ffnen und die Lebensmittel entnehmen. ^ Schalten Sie das Gert aus. Achten Sie beim Entnehmen von Garbehltern darauf, dass der Inhalt nicht berschwappt und dass Sie weder mit heiem Dampf noch mit den heien Garraumwnden in Berhrung kommen. Es besteht Verbrhungs- und Verbrennungsgefahr!
Splen
Nachdem Sie das Gert ausgeschaltet haben, erscheint nach einem Garvorgang mit Dampf "Gert wird gesplt" im Display. Fhren Sie diesen Vorgang auf jeden Fall durch, um eventuell vorhandene Lebensmittelreste aus dem System zu splen. Folgen Sie dabei den Hinweisen im Display.
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Bedienprinzip
Nach dem Benutzen
^ Entnehmen und entleeren Sie die Wasserbehlter. Drcken Sie die Wasserbehlter beim Entnehmen leicht nach oben. ^ Reinigen und trocknen Sie das gesamte Gert nach jedem Benutzen wie im Kapitel "Reinigung und Pflege" beschrieben. Schlieen Sie die Gertetr erst nach vollstndigem Austrocknen.
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Bedienung
Whrend des Betriebes
Betrieb unterbrechen Der Betrieb wird unterbrochen, wenn Sie die Tr ffnen. Die Beheizung wird ausgeschaltet, die Restzeit gespeichert. Betriebsarten mit Dampf: Beim ffnen der Tr tritt Dampf aus. Gehen Sie einen Schritt zurck und warten Sie, bis sich der Dampf verflchtigt hat. Achten Sie beim Einschieben und Entnehmen von Garbehltern darauf, dass der Inhalt nicht berschwappt und dass Sie weder mit heiem Dampf noch mit den heien Garraumwnden in Berhrung kommen. Es besteht Verbrhungs- und Verbrennungsgefahr! Der Betrieb wird fortgesetzt, wenn Sie die Tr schlieen. Bei Betriebsarten mit Dampf kommt es nach dem Schlieen der Tr zu einem Druckausgleich, bei dem ein Pfeifgerusch entstehen kann. ndern ^ Whlen Sie "ndern". ^ Whlen Sie den gewnschten Punkt, z. B. "Temperatur", und nehmen Sie die nderung vor. ^ Besttigen Sie mit "OK".
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Bedienung
Speichern Sie knnen einen laufenden Garvorgang so speichern, dass Sie ihn anschlieend im Men Eigene Programme abrufen knnen. ^ Whlen Sie "ndern". ^ Berhren Sie so oft eine Sensortaste neben den Pfeilen, bis "speichern unter" erscheint. ^ Whlen Sie "speichern unter". Im Display erscheint eine Zusammenfassung. ^ Besttigen Sie mit "weiter". ^ Gehen Sie anschlieend vor wie im Kapitel "Eigene Programme" unter "Speichern" beschrieben. Wassermangel Tritt whrend des Betriebes Wassermangel auf, ertnt ein Signal und im Display erscheint die Aufforderung, Frischwasser einzufllen. ^ Entnehmen Sie den Wasserbehlter und fllen Sie Wasser nach. ^ Schieben Sie den Wasserbehlter bis zum Anschlag in das Gert. Der Betrieb wird fortgesetzt.
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Bedienung
Dampfgaren-Universal / Auftauen
^ Fllen Sie den Wasserbehlter und schieben Sie ihn ein. ^ Geben Sie das Lebensmittel in das Gert. ^ Schalten Sie das Gert ein. ^ Whlen Sie die Betriebsart. ^ Besttigen Sie die Vorschlagstemperatur mit "OK" oder geben Sie die gewnschte Temperatur ein und besttigen sie. ^ Geben Sie die gewnschte Dauer ein und besttigen Sie mit "OK". Das Gert startet automatisch nach Besttigung der Dauer. Nur bei Dampfgaren: Wird das Gert nach Ende des Garvorgangs nicht ausgeschaltet, startet die Warmhaltefunktion.
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Bedienung
Combigaren
Die Betriebsart Combigaren arbeitet mit einer Kombination aus Hitze und Dampf. Bis zu sechs Garschritte knnen zu einem Garvorgang kombiniert werden. Fr jeden Garschritt knnen individuell Temperatur, Feuchte und Dauer bzw. Kerntemperatur eingegeben werden. Der Ablauf des Garvorgangs erfolgt in der Reihenfolge in welcher die einzelnen Schritte eingegeben wurden. Bei der Betriebsart "Combigaren / Grill" kann das Speisenthermometer nicht eingesetzt werden. Als Beispiel ist nachfolgend ein Garvorgang mit 3 Schritten aufgefhrt. ^ Fllen Sie den Wasserbehlter und schieben Sie ihn ein. ^ Schalten Sie das Gert ein s. ^ Stecken Sie ggf. das Speisenthermometer in das Gargut, und geben Sie das Gargut in den Garraum. Schieben Sie das Universalblech in die unterste Einschubebene, falls das Gargut auf dem Rost gegart wird. ^ Whlen Sie "Combigaren". ^ Whlen Sie die gewnschte Beheizungsart. Garschritt 1 ^ Stellen Sie die Temperatur ein, und besttigen Sie mit "weiter". ^ Stellen Sie die Feuchte ein, und besttigen Sie mit "weiter". ^ Whlen Sie "Dauer" oder "Kerntemperatur einstellen". ^ Stellen Sie Dauer oder Kerntemperatur ein, und besttigen Sie mit "weiter". ^ Whlen Sie "weiteren Garschritt hinzufgen".
35
Bedienung
Garschritt 2 ^ Whlen Sie die gewnschte Beheizungsart. ^ Stellen Sie die Temperatur ein, und besttigen Sie mit "weiter". ^ Stellen Sie die Feuchte ein, und besttigen Sie mit "weiter". ^ Whlen Sie "Dauer" oder "Kerntemperatur einstellen". ^ Stellen Sie Dauer oder Kerntemperatur ein, und besttigen Sie mit "weiter". ^ Whlen Sie "weiteren Garschritt hinzufgen". Garschritt 3 ^ Whlen Sie die gewnschte Beheizungsart. ^ Stellen Sie die Temperatur ein, und besttigen Sie mit "weiter". ^ Stellen Sie die Feuchte ein, und besttigen Sie mit "weiter". ^ Whlen Sie "Dauer" oder "Kerntemperatur einstellen". ^ Stellen Sie Dauer oder Kerntemperatur ein, und besttigen Sie mit "weiter". ^ Besttigen Sie "Garschritte abschlieen" mit "weiter". Im Display wird eine Zusammenfassung der einzelnen Garschritte angezeigt. Mchten Sie keinen weiteren Garschritt hinzufgen, besttigen Sie mit "weiter". ^ Starten Sie den Garvorgang sofort oder geben Sie die Startzeit bzw. das Ende ein (siehe entsprechendes Kapitel).
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Bedienung
Heiluft Plus / Ober-Unterhitze / Oberhitze / Unterhitze / Grill / Umluftgrillen / Intensivbacken / Kuchen Spezial
Der Fettfilter an der Rckwand muss beim Backen entfernt werden. Ausnahme: wenn Sie Pflaumenkuchen oder eine ppig belegte Pizza backen, muss der Fettfilter eingesetzt sein. Der Betrieb startet automatisch nach Besttigen der (vor)eingestellten Temperatur. Sie knnen eine Dauer zwischen 1 Minute und 12 Stunden eingeben. Wird eine Dauer eingegeben, beginnt sie mit dem Start abzulaufen. Die Eingabe einer Dauer ist nicht unbedingt erforderlich. Wird keine Dauer eingegeben, schaltet das Gert nach maximal 12 Stunden Betrieb automatisch aus. Bei diesen Betriebsarten haben Sie die Mglichkeit einen Dampfsto auszulsen (ndern/OK/Dampfsto auslsen). Der Dampfsto wird sofort nach Anwahl ausgelst, die Dauer betrgt ca. 1 Minute. Die Anzahl der Dampfste ist nicht begrenzt. ^ Entfernen Sie ggf. den Fettfilter an der Rckwand. ^ Schalten Sie das Gert ein s. ^ Whlen Sie die gewnschte Betriebsart. ^ Besttigen Sie die voreingestellte Temperatur oder stellen Sie die gewnschte Temperatur ein. ^ Kerntemperatur einstellen (nicht mglich bei den Betriebsarten Grill, Oberhitze, Unterhitze): Berhren Sie die Sensortaste links neben "Kerntemperatur". Mchten Sie mit der Vorschlagstemperatur arbeiten, besttigen Sie mit "OK", mchten Sie die Temperatur ndern, geben Sie mit - / + oder ber die Ziffer-Sensortasten die gewnschte Temperatur ein und besttigen mit "OK". ^ Stellen Sie ggf. Dauer bzw. Ende oder Startzeit und Dauer ein.
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Bedienung
Mengaren
Sie knnen bis zu drei Komponenten whlen, z. B. Fisch mit Beilage und Gemse. Die verschiedenen Komponenten knnen in beliebiger Reihenfolge gewhlt werden. Das Gert sortiert automatisch nach der Lnge der Garzeit: das Lebensmittel mit der lngsten Garzeit muss zuerst eingeschoben werden. Das Programm Mengaren gart ausschlielich mit Dampf, d. h. Fleisch wird nicht gebrunt! ^ Fllen Sie den Wasserbehlter und schieben Sie ihn ein. ^ Schalten Sie das Gert ein s. ^ Whlen Sie "Dampfgaren / Mengaren". ^ Whlen Sie das gewnschte Lebensmittel. Abhngig vom Lebensmittel erfolgen nach der Auswahl Abfragen nach Gre und Gargrad. ^ Whlen bzw. geben Sie die gewnschten Werte ein und besttigen Sie ggf. mit "weiter". ^ Whlen Sie "Weiteres Lebensmittel hinzufgen". ^ Whlen Sie das gewnschte Lebensmittel und gehen Sie weiter vor wie bei dem ersten Lebensmittel. ^ Wiederholen Sie den Vorgang ggf. fr das dritte Lebensmittel. Nach Besttigung von "Men Garen starten" gibt das Gert an, welches Lebensmittel eingeschoben werden soll. Nach Ablauf der Aufheizphase wird angezeigt, zu welchem Zeitpunkt das nchste Lebensmittel eingeschoben werden soll. Ist dieser Zeitpunkt erreicht, wird das Lebensmittel angegeben. Dieser Vorgang wiederholt sich ggf. fr das dritte Lebensmittel. Sie knnen auch Lebensmittel, die nicht aufgefhrt sind, zu einem Men zusammenstellen. Hinweise dazu finden Sie im Heft Anwendungshinweise, Kapitel "Mengaren".
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Bedienung
Erhitzen
^ Fllen Sie den Wasserbehlter und schieben Sie ihn ein. ^ Schalten Sie das Gert ein s. ^ Whlen Sie "Erhitzen". ^ Besttigen Sie die Vorschlagstemperatur mit "OK" oder geben Sie die gewnschte Temperatur ein und besttigen sie. ^ Besttigen Sie die Feuchte mit "OK" oder geben Sie die gewnschte Feuchte ein und besttigen sie. ^ Geben Sie die gewnschte Dauer ein und besttigen Sie mit "OK".
39
Bedienung
Eigene Programme
Sie knnen bis zu 25 Garvorgnge mit je maximal 6 Garschritten mit einer eigenen Bezeichnung im Men Eigene Programme speichern. Alle unter "Eigene Programme" aufgefhrten Betriebsarten knnen miteinander kombiniert werden. Wurde noch kein eigenes Programm gespeichert, erscheinen nur die Betriebsarten. Wurden bereits eigene Programme gespeichert, erscheint folgende Auswahlliste: auswhlen Eigene Programme knnen aufgerufen und gestartet werden. erstellen Eigene Programme knnen erstellt werden. ndern Bestehende Programme werden angezeigt und knnen gendert werden. lschen Bestehende Programme knnen gelscht werden. ins Hauptmen Sie knnen bis zu drei bestehende Programme ins Hauptmen einfgen. Beachten Sie bei der Zusammenstellung folgendes: bei den Betriebsarten Universalgaren und Combigaren mit 100 C/100 % Feuchte kann nur Dampf entwickelt werden, wenn die Garraumtemperatur 100 C betrgt. Liegt die Garraumtemperatur wegen eines vorhergehenden Schrittes darber, heizt das Gert nicht, bis die Temperatur auf 100 C gefallen ist.
40
Bedienung
Erstellen ^ Whlen Sie "Eigene Programme". ^ Whlen Sie ggf. "erstellen". ^ Whlen Sie die Betriebsart. ^ Nehmen Sie wie gewohnt die Einstellungen vor und besttigen Sie mit "weiter". Es erscheint eine Zusammenfassung. Sie knnen einen weiteren Garschritt hinzufgen oder nach Besttigung von "weiter" den Garvorgang speichern. Speichern Der Vorgang kann unter dem vom Gert vorgegebenen Namen gespeichert werden, z. B. "Gericht 1", unter einem von Ihnen gewhlten Namen, z. B. "Minestrone" oder einer Kombination aus beidem, z. B. "Gericht 1 Minestrone". Mit den Sensortasten links und rechts neben dem Alphabet markieren Sie den gewnschten Buchstaben, mit "Zeichen whlen" besttigen Sie. Die Gro- und Kleinschreibung erfolgt automatisch. Schlieen Sie den Vorgang mit "Name besttigen" ab.
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Zusatzfunktionen
Startzeit / Ende
Sie knnen den Start auf einen spteren Zeitpunkt verschieben. Das Gert schaltet sich dann automatisch ein. Bei "Mengaren" und "Pflege" ist dies nicht mglich. Mit "Startzeit" bestimmen Sie die Tageszeit, zu welcher der Garvorgang beginnen soll. Mit "Ende" bestimmen Sie die Tageszeit, zu welcher der Garvorgang beendet sein soll. Sie knnen diese Funktion nicht nutzen, wenn der Garraum zu warm ist, z. B. nach Ende eines Garvorgangs. Das Garergebnis kann negativ beeinflusst werden, wenn zwischen dem Einschieben des Gargutes und dem Startzeitpunkt eine lngere Zeitspanne liegt. Hefeteig kann bergehen und Backpulver kann seine Triebkraft verlieren so dass das Gebck nicht gleichmig aufgeht und zu fest wird. Frische Lebensmittel knnen sich farblich verndern und sogar verderben. Einstellen ^ Nachdem Sie Ihre Einstellungen vorgenommen haben, whlen Sie "Startzeit" oder "Ende" und geben Sie die Tageszeit ein, zu der der Garvorgang starten bzw. enden soll. ^ Besttigen Sie mit "OK". Lschen ^ Whlen Sie "ndern". ^ Whlen Sie "Startzeit" oder "Ende". ^ Berhren Sie <. ^ Besttigen Sie mit "OK".
42
Zusatzfunktionen
Kurzzeit
Sie knnen zum berwachen separater Vorgnge eine Kurzzeit einstellen. Die Kurzzeit kann auch whrend eines ablaufenden Garvorgangs genutzt werden. Es kann eine Zeit zwischen 1 Sekunde und 9 Stunden 59 Minuten, 59 Sekunden eingestellt werden. Eine Kurzzeit bis 10 Minuten wird in Min:Sek angezeigt, eine Kurzzeit ab 10 Minuten in Std:Min. Die Kurzzeit muss in Minuten und Sekunden bzw. Stunden, Minuten und Sekunden eingegeben werden. Beispiel: 8 Minuten = -:-8:00. Nach Ablauf der Kurzzeit ertnt ein Signal. Sie schalten den Kurzzeitwecker aus, indem Sie "<" berhren. Wird der Kurzzeitwecker nicht ausgeschaltet, luft er sekundenweise aufwrts und das Symbol l im Display blinkt. So knnen Sie erkennen, wieviel Zeit seit Ablauf der Kurzzeit vergangen ist. Einstellen ^ Berhren Sie die Sensortaste l. ^ Geben Sie die gewnschte Zeit ber die Sensortasten neben + / - oder die Ziffer-Sensortasten ein. ^ Besttigen Sie mit "OK". ndern ^ Berhren Sie l, geben Sie die gewnschte Zeit ein und besttigen Sie mit "OK". Lschen ^ Berhren Sie l, berhren Sie < und besttigen Sie mit "OK".
43
Zusatzfunktionen
Beleuchtung
Der Garraum kann dauerhaft beleuchtet werden, wenn das Gert nicht in Betrieb ist, z. B. zum Reinigen. ^ Schalten Sie das Gert ein s. ^ Whlen Sie "Beleuchtung".
Inbetriebnahmesperre
Die Inbetriebnahmesperre verhindert das unbeabsichtigte Einschalten des Gertes. Ab Werk ist die Inbetriebnahmesperre ausgeschaltet. Um die Funktion aktivieren zu knnen, mssen Sie zuvor einmalig die werkseitige Einstellung auf "zulassen" ndern (siehe Kapitel "Einstellungen / Sicherheit"). Aktivieren ^ Whlen Sie das Symbol ). ^ Whlen Sie "ein", und besttigen Sie mit "OK". Deaktivieren ^ Whlen Sie das Symbol $. ^ Whlen Sie "aus", und besttigen Sie mit "OK".
44
Einstellungen
Sie knnen fr einige Einstellungen Alternativen whlen. Es knnen mehrere Einstellungen nacheinander gendert werden. Sie gehen grundstzlich folgendermaen vor: ^ Schalten Sie das Gert ein. ^ Whlen Sie das Men Einstellungen. ^ Whlen Sie die zu ndernde Einstellung. Ein Haken L kennzeichnet die aktuelle Einstellung. Erfolgt in den Untermens innerhalb von ca. 5 Minuten keine Auswahl, springt die Darstellung in das Men Einstellungen zurck.
Sprache J
Das Gert kann auf verschiedene Sprachen eingestellt werden. ber das Untermen Sprache J knnen Sie die Sprache auswhlen. Haben Sie aus Versehen eine Sprache gewhlt, die Sie nicht verstehen, knnen Sie sich am Symbol J orientieren, um wieder in das Untermen Sprache zu gelangen.
Tageszeit
Anzeige: Sie knnen whlen, ob die Tageszeit bei ausgeschaltetem Gert dauerhaft, nur fr 60 Sekunden oder nicht angezeigt wird. Zeitformat: Sie knnen einen 12- oder 24-Stunden-Rhythmus whlen. einstellen: Tageszeit einstellen. synchronisieren: Wenn Ihr Gert ber ein Miele|home Kommunikationsmodul verfgt und Sie das Gert an Miele|home angemeldet haben, wird die Tageszeit mit der Miele|home Systemzeit abgeglichen. Sie knnen die Synchronisation ausschalten, um eine von der Systemzeit abweichende Zeit an Ihrem Gert einzugeben.
45
Einstellungen
Beleuchtung
Sie knnen whlen, ob der Garraum whrend des gesamten Garvorgangs oder nur fr 15 Sekunden beleuchtet ist.
Hauptmen ndern
Sie knnen die Reihenfolge der Menpunkte im Hauptmen ndern, indem Sie bis zu drei Menpunkte (auer den Menpunkt Einstellungen) an den Anfang des Hauptmens legen. Dabei knnen Sie eine bestimmte Position festlegen.
Aufheizphase
Die Aufheizphase bei den Betriebsarten "Heiluft plus" und "Ober-Unterhitze" kann gendert werden. schnell (Werkeinstellung) Alle Heizkrper werden eingeschaltet, um das Gert mglichst schnell auf die gewnschte Temperatur aufzuheizen. Im Display erscheint der Hinweis "Schnell-Aufheizphase". normal Nur die Heizkrper der gewhlten Betriebsart sind eingeschaltet. Im Display erscheint der Hinweis "Aufheizphase".
Start
Das Gert ist werkseitig so eingestellt, dass der Start eines Garvorgangs einige Sekunden nach der letzten Eingabe automatisch erfolgt. Die Einstellung kann gendert werden, so dass der Start manuell erfolgen muss.
Dampfreduktion
Diese Funktion kann ein- oder ausgeschaltet werden. Ein Ausschalten ist zu empfehlen, wenn Speisen gleichzeitig gegart, aber zu unterschiedlichen Zeiten in das Gert eingebracht werden. Ist die Dampfreduktion ausgeschaltet, tritt beim ffnen der Tr viel Dampf aus, und die Funktion Warmhalten kann nicht genutzt werden.
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Einstellungen
Warmhalten
Diese Funktion kann ein- oder ausgeschaltet werden.
Automatisches Splen
Diese Funktion kann ein- oder ausgeschaltet werden.
Vorschlagstemperaturen
Es ist sinnvoll, die Vorschlagstemperaturen dauerhaft zu ndern, wenn Sie hufig mit abweichenden Temperaturen arbeiten. Sie knnen die Temperaturen innerhalb der angegebenen Grenzen ndern.
Wasserhrte
Ihr Gert ist ab Werk auf den Wasserhrtebereich "hart" eingestellt. Sie knnen es auf den fr Sie zutreffenden Hrtebereich einstellen. Den Hrtebereich fr Ihr Wasser knnen Sie bei Ihrem zustndigen Wasserwerk, der Gemeinde- bzw. Stadtverwaltung erfragen. Die Wasserhrte wird in Hrtebereichen oder in deutschen Hrtegraden angegeben. Hrtebereich weich mittel hart Hrtegrade < 8,4 dH 8,4 - 14 dH > 14 dH Einstellung weich 1 mittel 2 hart 3
Display
Kontrast und Helligkeit des Displays knnen gendert werden.
Lautstrke
Die Lautstrke der Signaltne und des Tastentons kann gendert werden. Der Tastenton kann ausgeschaltet werden. Die Frequenzrasterung der Signalltne kann gendert werden.
47
Einstellungen
Sicherheit
Wird die Einstellung unter "Inbetriebnahmesperre" auf "zulassen" gendert, kann bei ausgeschaltetem Gert die Inbetriebnahmesperre aktiviert werden.
Einheiten
Die Gewichte knnen in kg oder lbs, die Temperaturen in C oder F, und die Hhe kann in cm oder inch angezeigt werden.
Miele{home
Nachkaufbares Zubehr Dieser Menpunkt erscheint nur, wenn das Gert mit einem Kommunikationsmodel ausgestattet ist. Je nach Anmeldestatus Ihres Gertes erscheint folgende Anzeige: Miele{home Installation Das Gert ist noch nicht im System Miele{home angemeldet. Die Beschreibung zur Anmeldung finden Sie in der Installationsanweisung "Miele{home", die dem Kommunikationsmodul beiliegt. Miele{home SuperVision Das Gert ist im System Miele{home angemeldet. Die Beschreibung der mglichen Einstellungen finden Sie im Kapitel "Miele{home SuperVision - Einstellungen".
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Einstellungen
Hndler
Dieser Punkt ermglicht dem Fachhandel, die Gerte ohne Beheizung zu prsentieren. Fr den privaten Gebrauch bentigen Sie diese Einstellungen nicht. Haben Sie aus Versehen einen der Menpunkte gewhlt und eingeschaltet, so knnen diese folgendermaen ausgeschaltet werden: Messeschaltung ^ Whlen Sie den Menpunkt "aus" und folgen Sie den Abfragen und Hinweisen im Display. Schaufensterschaltung, Demomodus ^ Berhren Sie eine Sensortaste neben dem Display, und folgen Sie den Abfragen und Hinweisen im Display.
Werkeinstellung
Alle Einstellungen: Alle unter "Einstellungen" vorgenommenen nderungen werden auf die Werkeinstellungen zurckgesetzt. Eigene Programme bleiben erhalten. Nur Eigene Programme werden gelscht. Nur das Hauptmen wird auf die Werkeinstellungen zurckgesetzt. Nur genderte Vorschlagstemperaturen werden auf die Werkeinstellungen zurckgesetzt.
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Reinigung und Pflege ,Verwenden Sie zum Reinigen keinesfalls ein Dampf-Reinigungsgert. Der Dampf kann an spannungsfhrende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslsen.
Reinigen und trocknen Sie Gert und Zubehr nach jedem Benutzen. Lassen Sie dazu das Gert abkhlen. Schlieen Sie die Gertetr erst nach vollstndigem Austrocknen. Falls Sie das Gert ber einen lngeren Zeitraum unbenutzt stehen lassen, reinigen Sie es bitte noch einmal grndlich, um Geruchsbildung etc. zu vermeiden. Lassen Sie die Gertetr anschlieend geffnet. Verwenden Sie zur Reinigung keinesfalls gewerbliche, sondern ausschlielich haushaltsbliche Splmittel. Verwenden Sie keine aliphatischen kohlenwasserstoffhaltigen Reinigungs- oder Splmittel. Dadurch knnen die Dichtungen aufquellen.
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Reinigung und Pflege

Gertefront
Entfernen Sie Verschmutzungen der Gertefront am besten sofort. Wirken Verschmutzungen lnger ein, lassen sie sich unter Umstnden nicht mehr entfernen, und die Oberflchen knnen sich verfrben oder verndern. Reinigen Sie die Gertefront mit einem sauberen Schwammtuch, Handsplmittel und warmem Wasser. Trocknen Sie sie anschlieend mit einem weichen Tuch. Sie knnen zur Reinigung auch ein sauberes, feuchtes Mikrofasertuch ohne Reinigungsmittel verwenden. Alle Oberflchen sind kratzempfindlich. Bei Glasflchen knnen Kratzer auch zum Zerbrechen fhren. Alle Oberflchen knnen sich verfrben oder verndern, wenn sie mit ungeeigneten Reinigungsmitteln in Berhrung kommen. Um Beschdigungen der Oberflchen zu vermeiden, verwenden Sie bei der Reinigung keine soda-, alkali-, ammoniak-, sure- oder chloridhaltigen Reinigungsmittel, kalklsenden Reinigungsmittel, scheuernden Reinigungsmittel, z. B. Scheuerpulver, Scheuermilch, Putzsteine, lsemittelhaltigen Reinigungsmittel, Edelstahl-Reinigungsmittel, Geschirrsplmaschinen-Reiniger, Backofensprays, Glasreiniger, scheuernden harten Schwmme und Brsten, z. B. Topfschwmme, Schmutzradierer, scharfen Metallschaber!
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Zubehr
Universalblech, Combirost, Aufnahmegitter Diese Teile sind PerfectClean-veredelt. Beachten Sie die Reinigungs- und Pflegehinweise im Kapitel "PerfectClean". Reinigen Sie diese Teile keinesfalls in der Geschirrsplmaschine. Entfernen Sie leichte Verschmutzungen mit einem Schwammtuch, Handsplmittel und warmem Wasser. strkere Verschmutzungen mit einem Geschirr-Reinigungsschwamm, heiem Wasser und Handsplmittel. Bei Bedarf knnen Sie auch die harte Seite des GeschirrReinigungsschwammes verwenden. Splen bzw. wischen Sie grndlich mit klarem Wasser nach, und trocknen Sie die Oberflchen. Garbehlter Die Garbehlter knnen in der Splmaschine gereinigt werden. Bluliche Verfrbungen knnen Sie mit Essig entfernen. Sie knnen auch den Miele Glaskeramik- und Edelstahlreiniger benutzen (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehr"). Splen Sie die Behlter anschlieend mit klarem Wasser, um alle Reinigungsmittel-Rckstnde zu entfernen. Speisenthermometer Das Speisenthermometer kann in der Splmaschine gereinigt werden.
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Fettfilter Reinigen Sie den Fettfilter nach jedem Bratvorgang mit Splmittellauge oder in der Geschirrsplmaschine.
^ Ziehen Sie den Filter nach oben heraus. Bei der Reinigung des Filters in der Geschirrsplmaschine ist das Reinigungsergebnis besser, wenn Sie ihn waagerecht hinlegen. Je nach verwendetem Reiniger knnen bleibende Verfrbungen des Fettfilters auftreten, die aber die Funktion nicht beeintrchtigen. Bodensieb Splen und trocknen Sie das Bodensieb nach jedem Gebrauch. Verfrbungen und Kalkablagerungen lassen sich mit Essig entfernen. Sie knnen auch den Miele Glaskeramik- und Edelstahlreiniger benutzen (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehr"). Splen Sie anschlieend mit klarem Wasser, um alle Reinigungsmittel-Rckstnde zu entfernen. Wasserbehlter Entnehmen und leeren Sie die Wasserbehlter nach jedem Benutzen. Splen Sie die Wasserbehlter von Hand oder in der Splmaschine, und trocknen Sie sie anschlieend. So vermeiden Sie Kalkrckstnde. Beim Entnehmen der Wasserbehlter kann Wasser in das Einschubfach tropfen. Wischen Sie das Einschubfach trocken.
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Garraum
Der Garraum besteht aus Edelstahl, dessen Oberflche PerfectClean-veredelt ist. Beachten Sie die Reinigungs- und Pflegehinweise im Kapitel "PerfectClean". Zur bequemen Reinigung des Garraums knnen Sie die Gertetr abnehmen und die Aufnahmegitter herausnehmen. Nach einem Dampfgar-Vorgang Entfernen Sie Kondensat mit einem Schwamm oder Schwammtuch, leichte Fettverschmutzungen mit einem Schwammtuch, Handsplmittel und warmem Wasser. Wischen Sie mit klarem Wasser nach. Trocknen Sie den Garraum nach dem Auswischen mit einem Tuch. Zum Schluss knnen Sie das Gert automatisch trocknen lassen (siehe Kapitel "Pflege / Trocknen"). Nach einem Brat-, Grill- oder Backvorgang Reinigen Sie den Garraum nach jedem Brat-, Grill- oder Backvorgang, da Verschmutzungen sonst einbrennen und nicht mehr zu entfernen sind. Reinigen Sie den Garraum mit einem Geschirr-Reinigungsschwamm, heiem Wasser und Handsplmittel. Bei Bedarf knnen Sie auch die harte Seite des GeschirrReinigungsschwammes verwenden. Splen bzw. wischen Sie grndlich mit klarem Wasser nach, und trocknen Sie die Oberflchen. Die Reinigung wird erleichtert, wenn die Verschmutzungen einige Minuten mit Splmittellauge einweichen, oder wenn Sie das Programm "Pflege / Einweichen" einstellen (siehe Kapitel "Pflege"). Benutzen Sie keinesfalls Backofenspray, da es nicht rckstandlos zu entfernen ist.
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Trdichtung, Trinnenseite Die Dichtung zwischen Trinnenseite und Garraum kann durch Fettrckstnde sprde werden und brechen. Reinigen Sie Trinnenseite und Dichtung nach jedem Brat-, Grill- oder Backvorgang mit einem sauberen, feuchten Mikrofasertuch ohne Reinigungsmittel oder mit einem sauberen Schwammtuch, Handsplmittel und warmem Wasser. Anschlieend mit einem weichen Tuch trocknen. Erneuern Sie die Trdichtung, wenn sie brchig oder sprde geworden ist. Sie knnen die Trdichtung ber den Kundendienst bestellen.
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PerfectClean
Die Oberflchen von Garraum, Aufnahmegittern, Universalblech und Combirost sind PerfectClean-veredelt. Dadurch entsteht ein optischer Effekt, der die Oberflche schillernd erscheinen lsst. PerfectClean veredelte Oberflchen berzeugen durch ihren Antihaft-Effekt und eine einfache Reinigung. Fr einen optimalen Gebrauch ist es wichtig, die Oberflchen nach jeder Benutzung zu subern. Wird die PerfectClean-Oberflche durch Rckstnde aus vorhergehenden Benutzungen zugedeckt, wirkt der Antihaft-Effekt nicht. Mehrfache Benutzung ohne zwischenzeitliche Reinigung fhrt zu erhhtem Reinigungsaufwand. Verschmutzungen, z. B. Obstsaft und Kuchenteig von schlecht schlieenden Backformen, entfernen Sie am Besten, solange der Garraum noch etwas warm ist. Durch bergelaufene Obstsfte knnen farbliche Vernderungen entstehen, die nicht mehr entfernt werden knnen. Diese beeintrchtigen aber nicht die Eigenschaften der PerfectClean-Veredelung. Entfernen Sie Reinigungsmittel-Rckstnde. Reinigungsmittel-Rckstnde vermindern den Antihafteffekt. Um PerfectClean-veredelte Oberflchen nicht dauerhaft zu schdigen, vermeiden Sie: scheuernde Reinigungsmittel, z. B. Scheuerpulver, Scheuermilch, Putzsteine, Reinigungsmittel fr Glaskeramik-Kochfelder, Glaskeramik- und Edelstahlreiniger, Stahlwolle, scheuernde Schwmme, z. B. Topfschwmme oder gebrauchte Schwmme, die noch Reste von Scheuermitteln enthalten, Backofenspray auf PerfectClean-Oberflchen mit erhhter Temperatur oder langer Einwirkzeit, Reinigung im Geschirrspler, punktuelle Reinigung mit mechanischen Reinigungsmitteln.
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Pflege
Einweichen Strkere Verschmutzungen nach einem Bratvorgang knnen mit diesem Programm eingeweicht werden. ^ Lassen Sie den Garraum auskhlen. ^ Entnehmen Sie alles Zubehr und fllen Sie den Wasserbehlter. ^ Whlen Sie "Pflege". ^ Whlen Sie "Einweichen", und folgen Sie den Hinweisen im Display. Der Einweichvorgang dauert ca. 10 Minuten. Trocknen Im Garraum vorhandene Restfeuchte wird auch an unzugnglichen Stellen getrocknet. ^ Trocknen Sie den Garraum mit einem Tuch vor. ^ Whlen Sie "Pflege". ^ Whlen Sie "Trocknen". Der Trockenvorgang dauert ca. 20 Minuten. Splen Bei diesem Vorgang wird das Wasser fhrende System gesplt. Eventuell vorhandene Lebensmittelreste werden ausgesplt. ^ Whlen Sie "Pflege". ^ Whlen Sie "Splen", und folgen Sie den Hinweisen im Display. Der Splvorgang dauert ca. 10 Minuten.
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Entkalken Verwenden Sie zum Entkalken ausschlielich die speziellen Miele Entkalkertabletten (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehr"), um Schden am Gert zu vermeiden. Achten Sie darauf, dass die Entkalkungslsung nicht auf den Trgriff oder die Metallblenden gelangt, da sie Flecken verursachen kann. Wischen Sie Entkalkungslsung sofort ab. Das Gert muss nach einer bestimmten Betriebsdauer entkalkt werden. Nach Einschalten des Gertes erscheint dann im Display die Meldung, dass noch 10 Garvorgnge verbleiben. Es werden nur Garvorgnge mit Dampf und die Funktion "Splen" gezhlt. Nach dem letzten verbleibenden Dampfgar-Vorgang wird das Gert gesperrt. Wir empfehlen, das Gert zu entkalken, bevor es gesperrt wird. Der gesamte Entkalkungsvorgang dauert ca. 1 Stunde. Im Verlauf des Vorgangs muss 2-mal Frischwasser eingefllt werden. ^ Schalten Sie das Gert ein und whlen Sie "Pflege / Entkalken". Im Display erscheint der Hinweis "Bitte warten ...". Der Entkalkungsvorgang wird vorbereitet. Dies kann einige Minuten dauern. Sobald die Vorbereitung abgeschlossen ist, werden Sie aufgefordert, den Frischwasserbehlter zu fllen. ^ Fllen Sie 1,0 Ltr. Wasser in den Frischwasserbehlter und geben 2 Miele Entkalkungstabletten hinzu. ^ Schieben Sie den Wasserbehlter bis zum Anschlag in das Gert, und folgen Sie den weiteren Hinweisen im Display.
58

Nach der letzten Besttigung von "OK" startet der Entkalkungsvorgang. Der Entkalkungsvorgang kann nur in der ersten Minute abgebrochen werden. Schalten Sie das Gert keinesfalls vor Ablauf des Entkalkungsvorgangs aus, da der Vorgang sonst neu gestartet werden muss. Nach Ablauf von ca. 30 Minuten erfolgt ein Splvorgang. ^ Folgen Sie den Anweisungen im Display. Nach Ablauf der Restzeit erscheint im Display "Kondensatbehlter entleeren". ^ Folgen Sie den Hinweisen im Display, und besttigen Sie mit "OK". Damit ist der Entkalkungsvorgang beendet. Im Display erscheint ein entsprechender Hinweis. Nach dem Entkalken ^ Schalten Sie das Gert aus. ^ Entnehmen und trocknen Sie den Frischwasserbehlter. ^ ffnen Sie die Tr. ^ Trocknen Sie den Garraum. Schlieen Sie die Gertetr erst nach vollstndigem Austrocknen.
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Aufnahmegitter herausnehmen
^ Ziehen Sie das Gitter erst seitlich a, dann nach vorn b heraus. ^ Gehen Sie beim Einsetzen umgekehrt vor: erst hinten einstecken, dann seitlich eindrcken.
Gertetr
Abnehmen Bevor die Tr abgenommen werden kann, mssen erst die Sperrbgel an beiden Trscharnieren entriegelt werden.
^ ffnen Sie die Tr ganz.
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^ Entriegeln Sie die Sperrbgel an beiden Trscharnieren durch Drcken. Drehen Sie die Sperrbgel bis zum Anschlag in Schrgstellung. Ziehen Sie die Tr auf keinen Fall in waagerechter Position von den Halterungen. Diese schlagen dann zurck, und beschdigen das Gert. Verletzungsgefahr. ^ Schlieen Sie die Tr bis zum Anschlag.
^ Fassen Sie die Tr seitlich an und ziehen sie gleichmig schrg nach oben von den Halterungen ab. Ziehen Sie die Tr nicht am Trgriff hoch. Der Griff knnte abbrechen und die Trscheiben beschdigt werden. Achten Sie darauf, dass die Tr beim Abnehmen nicht verkantet.
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Zerlegen Die Gertetr ist allseitig durch Dichtungen gegen das Eindringen von Wrasen geschtzt. Sollten sich dennoch unter ungnstigen Umstnden im Raum zwischen den Glasscheiben Verschmutzungen gebildet haben, knnen Sie im Bedarfsfall die Gertetr auseinanderbauen, um die Innenseiten der Glasscheiben zu reinigen. Verwenden Sie bei der Reinigung aller Glasflchen keine Scheuermittel, keine harten Schwmme oder Brsten und keine scharfen Metallschaber. Sie verkratzen die Oberflche. Verwenden Sie kein Backofenspray. Die Oberflche der Aluminium-Profile wird beschdigt. Achten Sie darauf, dass nach der Reinigung die Scheiben wieder in der richtigen Position eingesetzt werden, da die einzelnen Seiten der Scheiben unterschiedlich beschichtet sind. Die dem Garraum zugewandten Seiten wirken wrmereflektierend. Bewahren Sie die herausgenommenen Scheiben sicher auf, damit sie nicht zerbrechen. Die Gertetr auf jeden Fall abnehmen, bevor Sie sie auseinanderbauen. Legen Sie die Tr auf eine weiche Unterlage (z. B. ein Geschirrtuch), um Kratzer zu vermeiden. Es ist sinnvoll, dabei den Griff neben die Tischkante zu legen, damit die Glasscheibe eben aufliegt und nicht bei der Reinigung zerbrechen kann.
^ Drehen Sie die Torx-Schrauben heraus, und ziehen Sie die Fhrungen ab.
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^ Heben Sie die Innenscheibe leicht an und ziehen Sie die Scheibe heraus.
^ Heben Sie die Mittelscheibe leicht an und ziehen Sie die Scheibe heraus. Dabei knnen sich unter Umstnden die Dichtprofile lsen. Diese Profile sichern die Scheibe gegen Verrutschen im Rahmen. ^ Reinigen Sie die Scheiben und andere Einzelteile.
Zusammenbauen ^ Schieben Sie die mittlere Scheibe ein; die aufgedruckte Materialnummer muss unten rechts in der Ecke lesbar sein. ^ Legen Sie die seitlichen Dichtungen fr die Innenscheibe in die vorgesehenen Nuten.
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^ Setzen Sie die Innenscheibe mit der Bedruckung nach unten ein. Schieben Sie die Scheibe so tief wie mglich ein. Achten Sie dabei darauf, dass die seitlichen Dichtungen nicht verrutschen. Der richtige Sitz der Dichtung gewhrleistet, dass bei Garvorgngen keine Wrasen in die Tr dringen knnen. ^ Setzen Sie die Fhrungen auf, und schrauben Sie sie fest. Einsetzen ^ Stecken Sie die Tr wieder auf die Halterungen. Achten Sie darauf, dass die Tr nicht verkantet. ^ ffnen Sie die Tr ganz. ^ Drehen Sie die Sperrbgel bis zum Anschlag in die Waagerechte. Die Sperrbgel mssen nach dem Reinigen unbedingt wieder verriegelt werden, da sich sonst die Tr von den Halterungen lsen und beschdigt werden kann.
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Was tun, wenn ...?

Sie knnen die meisten Strungen und Fehler, die im tglichen Betrieb auftreten knnen, selbst beheben. Sie sparen Zeit und Kosten, da Sie den Kundendienst nicht rufen mssen. Die nachfolgende bersicht soll Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Strung zu finden und zu beseitigen. Beachten Sie jedoch:
,Reparaturen an Elektrogerten drfen nur von einer Elektrofachkraft durchgefhrt werden. Durch unsachgeme Reparaturen knnen erhebliche Gefahren fr den Benutzer entstehen.
Problem Ursache Behebung
Das Gert lsst sich Die Sicherung ist heraus- Aktivieren Sie die Sicherung nicht einschalten. gesprungen. (Mindestabsicherung siehe Typenschild). Es ist unter Umstnden eine technische Strung aufgetreten. Trennen Sie fr ca. 1 Minute das Gert vom Elektronetz, indem Sie den Schalter der betreffenden Sicherung ausschalten bzw. die Schmelzsicherung ganz herausdrehen oder den FI-Schutzschalter (Fehlerstromschutzschalter) ausschalten. Falls Sie nach dem Wiedereinschalten/Wiedereindrehen der Sicherung bzw. des FI-Schutzschalters das Gert noch immer nicht in Betrieb nehmen knnen, fordern Sie eine Elektrofachkraft oder den Kundendienst an. Die Messeschaltung ist eingestellt und das Gert heizt nicht. Deaktivieren Sie die Messeschaltung (siehe Kapitel "Einstellungen / Hndler").
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Was tun, wenn ...?

Problem Ursache Behebung
Nach dem AusschalDas Gert ist mit einem Das Geblse schaltet nach ten ist noch ein Gebl- Geblse ausgestattet, das einiger Zeit automatisch segerusch zu hren. die Wrasen vom Garraum aus. nach auen leitet. Das Geblse luft auch nach Ausschalten des Gertes weiter. Nach Einschalten des Wasser wird zu- oder abGertes, whrend des gepumpt. Betriebes und nach Ausschalten ist ein Gerusch (Brummen) zu hren. Das Gert wechselt nach einem Umzug nicht mehr von der Aufheiz- in die Garphase. Whrend des Betriebes tritt ungewhnlich viel Dampf oder Dampf an anderen Stellen als gewohnt aus. Die Siedetemperatur des Wassers hat sich gendert, da sich der neue Aufstellort um mindestens 300 Hhenmeter von dem Alten unterscheidet. Dieses Gerusch weist nicht auf eine Fehlfunktion oder einen Gertedefekt hin. Es entsteht beim Einund Abpumpen des Wassers. Fhren Sie zum Anpassen der Siedetemperatur einen Entkalkungsvorgang durch (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege / Entkalken").
Die Tr ist nicht richtig ge- Schlieen Sie die Tr. schlossen. Die Trdichtung sitzt nicht korrekt. Drcken Sie die Trdichtung wieder so an, dass sie berall gleichmig eingepasst ist. Tauschen Sie die Dichtung aus. Entfernen Sie den Gegenstand. ffen/Schlieen Sie die Blende manuell (siehe Kapitelende). Tritt das Problem sehr hufig auf, rufen Sie den Kundendienst.
Die Trdichtung weist Beschdigungen auf, z. B. Risse. Die Blende ffnet/schliet trotz mehrfacher Bettigung der Taste = nicht automatisch. Im Schwenkbereich der Blende befindet sich ein Gegenstand. Der Klemmschutz reagiert sehr empfindlich, deshalb kann es gelegentlich vorkommen, dass sich die Blende nicht ffnet bzw. schliet.
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Was tun, wenn ...?

Problem Bei Wiederaufnahme des Betriebes entsteht ein Pfeifgerusch. Ursache Behebung Nach dem Schlieen der Tr Keine kommt es zu einem Druckausgleich, bei dem ein Pfeifgerusch entstehen kann. Es weist nicht auf einen Gertedefekt hin. Die Lampe ist defekt Rufen Sie den Kundendienst, wenn die Lampe ausgetauscht werden soll. Bei "Mengaren" und "Pflege" ist diese Funktion generell nicht vorhanden. Die Temperatur im Garraum Lassen Sie den Garraum ist zu hoch, z. B. nach Ende bei geffneter Tr abkhlen. eines Garvorgangs. Die eingestellte Temperatur stimmt mit der im Rezept angegebenen nicht berein. Der Fettfilter an der Rckwand ist eingesetzt. In diesem Fall verlngert sich die Backzeit. Sie haben das Rezept gendert. Beispielsweise verlngert die Zugabe von mehr Flssigkeit oder mehr Eiern die Backzeit. Die Temperatur war zu hoch eingestellt. Der Fettfilter an der Rckwand wurde nicht entfernt. Es wurde auf mehr als zwei Ebenen gebacken.
Die Garraumbeleuchtung funktioniert nicht. Die Funktion "Startzeit" wird nicht aufgefhrt.
Der Kuchen / das Gebck ist nach der im Rezept angegebenen Zeit noch nicht gar.
Der Kuchen / das Gebck weist einen groen Brunungsunterschied auf.
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Was tun, wenn ...?

Problem Im Display ist ein F in Verbindung mit einer Zahl zu sehen. F 10 Der Ansaugschlauch im Wassertank ist nicht korrekt aufgesteckt nicht senkrecht F 44 F 195 Kommunikationsfehler Schalten Sie das Gert aus, und nach einigen Minuten wieder ein. Wird die Fehlermeldung immer noch angezeigt, rufen Sie den Kundendienst. Das Gert ist sofort wieder betriebsbereit, wenn Sie es ausund wieder einschalten. Korrigieren Sie die Position des Ansaugschlauches: Ursache Behebung
F 55
Die maximale Betriebsdauer einer Betriebsart wurde berschritten und die Sicherheitsabschaltung hat ausgelst. Kein Wasserzulauf: der linke Schwimmer im Wassertank klemmt
F 94
Stellen Sie die Leichtgngigkeit des Schwimmers wieder her. Tritt die Fehlermeldung trotz Beseitigung der Ursache wieder auf, rufen Sie den Kundendienst.
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Was tun, wenn ...?

Problem F 190 Ursache Behebung Defektes Wasserzulaufventil Dieser Fehler kann auftreten, wenn die Blende whrend des Wasserzulaufs geffnet oder geschlossen wird. Besttigen Sie mit "OK" und setzen Sie den Betrieb fort. Wird die Fehlermeldung erneut angezeigt, rufen Sie den Kundendienst. Es ist eine Strung aufgetre- Schalten Sie das Gert aus ten. und wieder ein. Das Sieb im Garraumboden Schalten Sie das Gert aus, ist nicht korrekt eingesetzt. setzen Sie das Sieb korrekt ein:
F 196
F .. Andere Fehlermeldungen
Technischer Defekt.
und schalten Sie das Gert wieder ein. Tritt die Fehlermeldung trotz Beseitigung der Ursache(n) wieder auf, rufen Sie den Kundendienst. Schalten Sie das Gert aus und rufen Sie den Kundendienst.
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Was tun, wenn ...?

Blende manuell ffnen ^ ffnen Sie vorsichtig die Gertetr. Blende manuell schlieen ^ Fassen Sie die Blende oben und unten. ^ Drcken Sie die Blende vorsichtig nach unten.
^ Fassen Sie die Blende oben und unten. ^ Ziehen Sie die Blende erst nach vorn heraus ^ Drcken Sie die Blende vorsichtig nach oben. ^ Schieben Sie die Blende ein.
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Nachkaufbares Zubehr
Passend zu Ihren Gerten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehren sowie Reinigungs- und Pflegeprodukten. Diese Produkte knnen Sie ganz leicht im Miele Webshop bestellen:
Sie erhalten diese Produkte auch ber den Miele Kundendienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhndler.
Garbehlter
Es gibt eine Vielzahl an gelochten und ungelochten Garbehltern in unterschiedlichen Gren. Die Garbehlter mit einer Breite von 325 mm knnen nicht direkt in die Einschubgitter eingeschoben werden, zustzlich wird das Traggitter bentigt. DGGL 1 gelochter Garbehlter Fassungsvermgen 1,5 l / Nutzinhalt 0,9 l 325 x 175 x 40 mm (BxTxH)
DGG 2 ungelochter Garbehlter Fassungsvermgen 2,5 l / Nutzinhalt 2,0 l 325 x 175 x 65 mm (BxTxH)
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DGGL 4 gelochter Garbehlter Fassungsvermgen 4,0 l / Nutzinhalt 3,1 l 325 x 265 x 65 mm (BxTxH)
DGGL 12 gelochter Garbehlter (mitgeliefertes Zubehr) Fassungsvermgen 5,4 l /Nutzinhalt 3,3 l 450 x 390 x 40 mm (BxTxH)
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DGGL 20 gelochter Garbehlter (mitgeliefertes Zubehr) Fassungsvermgen 2,4 l /Nutzinhalt 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (BxTxH)
DGG 20 ungelochter Garbehlter (mitgeliefertes Zubehr) Fassungsvermgen 2,4 l /Nutzinhalt 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (BxTxH)
DGD 1/3 Deckel fr Garbehlter 325 x 175 mm
DGD 1/2 Deckel fr Garbehlter 325 x 265 mm
Sonstiges
FlexiClip-Vollauszge Die FlexiClip-Vollauszge knnen in jeder Einschubebene befestigt und vollstndig aus dem Garraum herausgezogen werden.
Traggitter Zum Einhngen der Garbehlter von 325 mm Breite - wird zwischen den Streben einer Einschubebene in die Aufnahmegitter eingeschoben -
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Gourmet-Brter Brter aus Aluguss, antihaftversiegelt, mit Edelstahldeckel. Kann direkt in die Aufnahmegitter eingeschoben werden. Auch geeignet fr die Brterzone eines Glaskeramik-Kochfeldes. Nicht geeignet fr Induktions- und Gas-Kochfelder! HUB 5000-M Tiefe 22 cm, Maximale Befllung ca, 5,0 kg
HUB 5000-XL Tiefe 35 cm, Maximale Befllung ca.8,0 kg Der Brter kann mit aufgelegtem Deckel nicht in das Gert eingeschoben werden!
Gourmet-Brterdeckel Brterdeckel aus Edelstahl HBD 60-22 passend zu HUB 5000-M
HBD 60-35 passend zu HUB 5000-XL
Pizzaform Fr die Zubereitung von Pizza, flachen Kuchen aus Hefeoder Rhrteig, sen und herzhaften Tartes, berbackenen Desserts, Fladenbrot, Whe, Quiche oder zum Aufbacken tiefgekhlter Kuchen oder Pizza.
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Miele{home Detaillierte Informationen finden Sie im Kapitel "Miele{home"
Reinigungs- und Pflegemittel

Entkalkertabletten 6 Stck Zum Entkalken des Gertes
Glaskeramik- und Edelstahlreiniger 250 ml Zum Entfernen von Verfrbungen der Garbehlter
Microfasertuch Zum Entfernen von Fingerabdrcken und leichten Verschmutzungen
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Miele{home
a kommunikationsfhige Hausgerte b Kommunikationsmodul c SuperVision Hausgert d Stromnetz e Miele|home Gateway f (WLAN) Router
Mgliche Anbindungen g PC, Notebook h iPod* oder iPhone* i Kopplung mit dem Display eines Hausbussystems j Mgliche Internetanbindung
* iPod und iPhone sind eingetragene Marken der Fa. Apple Inc.
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Miele{home
Dieses Hausgert a ist kommunikationsfhig und kann ber ein nachkaufbares Kommunikationsmodul b in das System Miele|home eingebunden werden. Im System Miele|home senden die kommunikationsfhigen Hausgerte ber das Stromnetz d Informationen ber ihren Betriebszustand und Hinweise zum Programmablauf an ein Anzeigegert c. Informationen anzeigen, Hausgerte steuern SuperVision Hausgert c Auf dem Display einiger kommunikationsfhiger Hausgerte kann der Status der anderen Hausgerte angezeigt werden. Mobile Endgerte g/h Mit dem PC, Notebook oder einem iPod* / iPhone* knnen im Empfangsbereich des huslichen WLAN f Statusinformationen zu den Hausgerten angezeigt und einige Steuerbefehle ausgefhrt werden. Hausvernetzung i Die Systemlsung Miele|home ermglicht Ihnen das intelligente Wohnen. Mit dem Miele|home Gateway e lassen sich die kommunikationsfhigen Hausgerte in andere Hausbussysteme integrieren. * iPod und iPhone sind eingetragene Marken der Fa. Apple Inc. Erforderliches nachkaufbares Zubehr Kommunikationsmodul XKM 2000 Miele|home Gateway Dem Zubehr liegen separate Installations- und Gebrauchsanweisungen bei. Weitere Informationen Weitere Informationen zu Miele|home, SuperVision und zuknftigen Mglichkeiten finden Sie im Internetauftritt von Miele und in den Gebrauchsanweisungen der einzelnen Miele|home Komponenten, wie z.B dem Miele|home Gateway.
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Technische Daten
Hinweis zum Elektroanschluss
,Beachten Sie unbedingt die Montageanweisung!

Das Gert ist mit einer ca. 1,5 m langen Netzanschlussleitung mit Stecker anschlussfertig ausgerstet. Der Anschluss darf nur an eine ordnungsgem angelegte Schutzkontakt-Steckdose erfolgen. Anschlussdaten Steckeranschluss an AC 230 V / 50 Hz, Absicherung 16A
Energie-Effizienzklasse
Fr das Gert wurde nach EN 50304 die Energie-Effizienzklasse A ermittelt. Sie bezieht sich auf die Messdaten bei der Betriebsart "Kuchen Spezial".
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Kundendienst, Typenschild, Garantie

Bei Strungen, die Sie nicht selbst beheben knnen, benachrichtigen Sie bitte: Ihren Miele Fachhndler oder den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rckseite dieser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst bentigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gertes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild.
Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Modellbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung bereinstimmt.
Garantiezeit und Garantiebedingungen

Die Garantiezeit betrgt 2 Jahre. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte den mitgelieferten Garantiebedingungen.
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nderungen vorbehalten / 2711
M.-Nr. 09 149 810 / 01

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Bedienungsanleitung Kombi-Dampfgarer DGC 5080 - 09149810

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Gebrauchsanweisung

Combi-Dampfgarer DGC 5080 XL

Sicherheitshinweise und Warnungen

~ Dieser Combi-Dampfgarer ist dazu

~ Benutzen Sie den Combi-Dampfga-

~ Der Combi-Dampfgarer ist nicht fr ~ Personen, die aufgrund ihrer physi-

Sicherheitshinweise und Warnungen

~ Kinder drfen den Combi-Dampfga-

~ Vergleichen Sie vor dem Anschlie-

~ Die elektrische Sicherheit des Com-

~ Defekte Bauteile drfen nur gegen

~ Whrend der Garantiezeit darf eine

Sicherheitshinweise und Warnungen

~ Schtzen Sie Ihre Hnde bei allen

~ Achten Sie beim Einschieben und

~ Bewahren Sie keine brennbaren Ge-

~ Erhitzen Sie in diesem Gert keine

~ Halten Sie bei den Betriebsarten

~ Benutzen Sie das Gert nie ohne

~ Wenn Sie zum Dampfgaren Kunst-

~ Nehmen Sie das Gert nicht ohne

~ Ist das Gert hinter einer Mbeltr

~ Verwenden Sie nur das spezielle

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung des Altgertes

Entkalkertabletten Zum Entkalken des Gertes

Vor dem ersten Benutzen

Vor dem ersten Benutzen

Vor dem ersten Benutzen

Vor dem ersten Benutzen

C 150 F 302 C 150 F 302 C 225 F 437

C 30 - 225 F 85 - 437 C 30 - 225 F 85 - 437 C1 50 - 225 F 300 - 437

C 150 F 302 C 150 F 302 C 190 F 375

C 30 - 225 F 85 - 437 C 30 - 225 F 85 - 437 C 100 - 225 F 210 - 437

C 150 - 225 F 300 - 437

C 150 - 225 F 300 - 437

C 50 - 225 F 120 - 437

C 50 - 225 F 120 - 437

C 120 - 140 F 250 - 285

Erhitzen Zum schonenden Erhitzen bereits gegarter Lebensmittel

Einstellungen ndern der werkseitigen Einstellungen

Temperatur / Kerntemperatur einstellen

Nach Ablauf der Dauer

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

^ ffnen Sie die Tr ganz.

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Reinigung und Pflege

Was tun, wenn ...?

Was tun, wenn ...?

Was tun, wenn ...?

Der Kuchen / das Gebck weist einen groen Brunungsunterschied auf.

Was tun, wenn ...?