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OCTUBRE DE 2010
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4.1.1.
5. 6. 7.
PAPEL DE LA FUNDACIN PRODUCE EN EL CASO __________________________ 16 PAPEL DE LA COFUPRO _______________________________________________ 19 PAPEL DE LA SOCIEDAD EN LAS INNOVACIONES__________________________ __20
La cultivada mecnica, deshierbe manual, fertilizacin y control qumico._______________23 8.4. COMERCIALIZACIN Y COSECHA___________________________________________23
9.
DESCRIPCIN DE LAS INNOVACIONES DE PRODUCTO__________________________28 DESCRIPCIN DE LAS INNOVACIONES DE MERCADOTECNIA_____________________29 DESCRIPCIN DE INNOVACIONES DE ORGANIZACIN__________________________29
Fuente: Elaboracin propia con datos de los productores en base a Manual de Oslo disponible en: www.conacyt.gob.sv/.../Manual_de_Oslo%2005.pdf.
Con la finalidad de ilustrar de una mejor manera la incorporacin de las innovaciones de proceso identificadas en la empresa se muestra grficamente las fases del proceso productivo del Maz Forrajero y los elementos generales que las conforman, analizando el antes en un primer momento, para posteriormente compararlas con el despus de su incorporacin, generando as un Mapa de Innovaciones. En este Mapa, se sealan las principales innovaciones que se han incorporado a la actividad productiva y han aadido valor al sistema en su conjunto, siendo adoptadas por los productores.
En este caso las innovaciones en el Proceso productivo del rea de preparacin del terreno, siembra, labores culturales as como la cosecha y comercializacin son algunas innovaciones sencillas en su adopcin, como por ejemplo el anlisis de suelos no as otras que significan un gran desembolso econmico as como otras que requieren de mayor investigacin y desarrollo tecnolgico a su vez que esa transferencia de tecnologa sea adoptada por los productores se requiere de ensayo y error para poder aprender su manejo, tal es el caso en la nutricin de la planta como el control de plagas entre otras. De esta forma cada innovacin se describe principalmente conforme a las explicaciones obtenidas, tanto en el taller de participantes as como de los productores, asesores y de los principales investigadores involucrados en el desarrollo de la tecnologa, siendo en este caso investigadores principalmente del INIFAP de Matamoros Coahuila, quienes, debido al relevante papel que han tenido, han proporcionado la mayor parte de la informacin de carcter tcnico. En cuanto a las innovaciones relacionadas con el rea de producto, mercadotecnia y organizacin, tienen una descripcin basada en la informacin proporcionada tanto por el grupo de productores como directivos del patronato, presentes en el Taller Metodologa IICA realizado en Matamoros, Coahuila. En esta parte se hace nfasis en el tipo de servicios otorgados a los socios, como gestin, capacitacin, transferencia de tecnologa y formacin de alianzas estratgicas. Aspectos que a su vez han propiciado la gestin de la innovacin en la empresa, generando as el Modelo de Gestin de la Innovacin del Patronato de Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C. El Modelo de Gestin de la Innovacin, en el Patronato muestra la participacin e interaccin de actores como la Fundacin Produce Coahuila, Campo Experimental la Laguna del INIFAP en Matamoros Coahuila, COFUPRO, el Gobierno del Estado y Municipal, y el grupo de asesores tcnicos,
S AG AR P A
Ac tivos P roduc tivos
C oncertacin de acciones
M E
Fuente: Deschamps-Escamilla 2010. Adaptada con informacin proporcionada por Patronato para la Investigacin Agropecuaria de La Laguna (PIAL).
Aqu se caracterizan los impactos que ejercen las innovaciones y muestran los resultados productivos de la asociacin, siendo representados de forma grfica a travs del Mapa de Impactos, que considera como base de comparacin el Mapa de Innovaciones identificado de manera preliminar. En el siguiente diagrama se esquematiza el mapa de impactos del Patronato de Investigacin Agropecuaria de la Laguna A. C., donde se observa cmo incide la innovacin en los resultados finales de su aplicacin. En el cuadro se hace nfasis en los resultados tangibles indicados por los productores, en relacin con cada innovacin, de tal forma que podemos identificar claramente el resultado final de cada una de ellas y cul es su aportacin a lo largo del proceso. As nos encontramos que entre los impactos finales estn: incremento en la produccin de Maz Forrajero, aumento en la calidad del producto, ahorro de agua por la sustitucin de la alfalfa con Maz forrajero, reduccin en el uso de fertilizantes, generacin de empleo, desarrollo del producto con valor agregado. Donde se puede observar la vinculacin entre los diversos actores involucrados.
T ransferencia de Tecnolog a
B . S iembra
C . L abores c ulturales
Rompe la capa del piso de arado mejora drenaje y retencin de agua Control de Plagas Hace buena cama de siembra
B .1 D e acuerdo a criterios de calidad en pa rmetros de rendimiento de lec he B .2 dos is exa cta de s emillas ahorro en cos tos B .3 mejora la E s tructura D el s uelo B .4 E conoma E n us o de F ertiliz ante
(contribucin ecolg ica )
Mejora disponibilidad de oxgeno en suelo C .2 E conoma y ma yor control malezas C .3 D os is adecuadas a la produccin C .4 E conoma y evita r C ontaminacin por exces o de ins ecticida
D .2 Ma yor es pecialidad
R iego
Mayor desarrollo de capacidades, mejoras en uso de recursos y comercializacin
Finalmente se realiza la identificacin de actores institucionales que contribuyen en la gestin de innovacin del Patronato de Investigacin Agropecuaria de la Laguna, ubicando el caso dentro del Sistema Mexicano de Innovacin Agroalimentaria, a travs del siguiente Cuadro.
Fuente: Deschamps-Escamilla 2010. Adaptada con informacin proporcionada por Patronato para la Investigacin Agropecuaria de La Laguna (PIAL).
El caso del Patronato de Investigacin Agropecuaria de la Laguna muestra las capacidades innovadoras de la asociacin y permite ubicar su vinculacin con el Sistema Mexicano de Innovacin Agroalimentaria; identificando la red de actores que participan, sus acciones e interacciones, el marco normativo e institucional y cmo contribuyen a la produccin, difusin y uso del conocimiento social o econmico que impactan en la productividad y competitividad del Maz Forrajero.
Al realizar un anlisis del posicionamiento de los productos en el estado de Coahuila, nos encontramos que dentro del Estado en 2007 las estadsticas de produccin del sector agropecuario nos dice que de acuerdo al valor de la produccin obtenida en el estado el Maz Forrajero es de los cultivos considerados como de suma importancia, ya que ocupa el quinto lugar en superficie sembrada y cosechada con un total de 15,238 hectreas y una produccin de 615,027 toneladas con un rendimiento de 40.36 ton/ha. y un P.M.R. de 381.61 pesos, el valor total de la produccin es de 236,545.54 pesos. En la actualidad los rendimientos van a la alza y estan en promedio en 43.4 ton/ha con un P.M.R. en 357 pesos contribuyendo con el 6.7% a la produccin Nacional1.
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2. ANTECEDENTES
El Patronato de Investigacin Agropecuaria de la Laguna es una asociacin civil sin fines de lucro constituida con la finalidad de ordenar y priorizar la investigacin en el maz Forrajero, se constituye el dia 31 septiembre 1993. El Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C. tiene sus orgenes alrededor de los aos cuarenta cuando por decreto presidencial se conform el Patronato de Sanidad Vegetal en el Estado de Coahuila, al cual se le destinaban ciertos recursos, los cuales despus contenan un porcentaje destinado a la investigacin. Fue surgiendo la necesidad de encausar los recursos de investigacin a las actividades productivas ms relevantes entre las que se encontraban los productos de Algodn, Nogal, Forraje, Viedos, entre otros. Se fueron creando comits alrededor del Patronato, quedndo conformados seis comits cada uno atendiendo a las necesidades especficas de investigacin de un producto considerado estratgico en la entidad, los cuales se fueron transformando en Patronatos Privados sin afectacin del Patronato Originalmente constituido. Desde entonces y hasta la fecha el Patronato ha impulsado la investigacin en el sector promovindo innovaciones que van en beneficio de los productores. Una de sus labores es la de gestionar recursos para la investigacin por lo que se han creado alianzas estratgicas con diversas instancias gubernamentales, de investigacin y del sector privado3. Su misin es la de buscar por medio de la investigacin mejoras en el sector tanto productivas, como de organizacin o mercado y su funcin tiene que ver tambin con la bsqueda de aprovechamiento y cuidado de los recursos naturales, para la sustentabilidad en las actividades productivas, cuidando el medio ambiente.
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Dr. Nez Gregorio. y Dr. Faz Rodolfo 2008 Garca Nuez, Javier 2010.
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Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C., Taller Metodologa IICA 2010
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Fuente: Elaboracin propia con Google Maps y datos del Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A. C.
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Fuente: Deschamps-Escamilla 2010. Adaptada con informacin proporcionada por Patronato para la Investigacin Agropecuaria de La Laguna (PIAL).
En reuniones peridicas la Fundacin Produce Coahuila A.C. junto con las organizaciones de productores como el Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A. C., alinean su agenda del 2009 al 2011. Presentando las demandas del Sistema Producto a nivel estatal:
La fertilizacin de los cultivos forrajeros se realiza, en la mayora de los casos, sin criterios bien definidos de demanda del cultivo y suministro del
1.- Gua para la fertilizacin de cultivos forrajeros, en funcin de anlisis de suelo y requerimiento de cada cultivo. 2.- Capacitacin en manejo integral de la fertilidad del
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Labranza de conservacin en cultivos forrajeros para reducir costos de preparacin primaria del suelo. Validacin y transferencia de tecnologa de produccin de forrajes en regiones potenciales para cubrir el dficit de forrajes en la comarca lagunera.
1.- Gua para la preparacin primaria del suelo en cultivos forrajeros, mediante labranza de conservacin. 2.- Parcelas demostrativas.
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Validacin y transferencia de tecnologa de produccin de forrajes en regiones potenciales para cubrir el dficit de forrajes en la comarca lagunera.
1.- Estudio de la demanda potencial de forraje en cantidad y calidad y dficit de forraje para cubrir las necesidades de ganado bovino lechero estabulado en la Regin Lagunera.2.Identificacin de zonas con potencial productivo dentro y fuera de la Regin Lagunera para cubrir las necesidades de forraje del ganado bovino lechero estabulado en la Regin Lagunera.3.- Estudio de alternativas de produccin de forrajes para cubrir las necesidades en cantidad y calidad que tiene el ganado bovino lechero estabulado en la Regin Lagunera. Parcelas demostrativas
3 aos
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6. PAPEL DE LA COFUPRO
La Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce, A.C. (COFUPRO) es un organismo coordinador que representa a las Fundaciones Produce ante instituciones pblicas y privadas a nivel nacional e internacional, como una respuesta a sus necesidades comunes y limitaciones individuales, en apoyo y soporte a la innovacin tecnolgica. Como parte principal de sus actividades, COFUPRO presta los siguientes servicios a las Fundaciones Produce:
Representacin y vinculacin Coordinacin y enlace Planeacin estratgica El Sistema Integral de Fundaciones Produce Capacitacin Estudios especiales y asesora Intercambio de experiencias
Sus valores definen su labor y se mencionan a continuacin: El trabajo en equipo, credibilidad, lealtad, superacin y actitud de servicio. Las Estrategias, en base a los valores y con el propsito de cumplir sus objetivos Estrategias de Direccin, se enfocan en el desarrollo de alianzas con instituciones afines; la procuracin y diversificacin de fondos; y en el desarrollo de las Unidades de Innovacin Tecnolgica en las cadenas agroindustriales primarias del pas. b) Estrategias de Operacin, centran su atencin en la gestin del Modelo de Fundaciones Produce, as como en la integracin y sistematizacin de la informacin.
a)
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Estrategias de Administracin, mediante las cuales se busca lograr mayor eficiencia y transparencia en el uso de los recursos de esta Coordinadora. El Patronato de Investigacin Agropecuaria de la Laguna A. C., segn apreciacin que se desprende del Taller participativo identifica el papel de la COFUPRO en la gestin de los recursos que realiza ante terceros para as poder canalizar recursos a la Fundacin Produce Coahuila A.C. y Si identifica la relacin de Fundacin Produce con la Coordinadora se sabe tambin que es quien capacita y asesora sobre estudios especiales, entre otras muchas de sus atribuciones ya mencionadas9.
A continuacin se presenta el modelo de gestin y transferencia de tecnologa para la innovacin del Patronato para la Investigacin de la Laguna A. C., en el siguiente Cuadro. Cuadro 10: Modelo de Gestin y Transferencia de Tecnologa para la innovacin del PIAL.
http://www.cofupro.org.mx/
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Fuente: Elaboracin propia con datos proporcionados por el PIAL e Investigador Gregorio Nez.
Por todo lo anteriormente mencionado es que el Patronato trata de resolver los problemas y por ello se realiza la investigacin, canalizndola a instituciones dedicadas a ello para crear el desarrollo tecnolgico y la innovacin. Es un Instancia que se constituyo con la finalidad de priorizar las innovaciones tecnolgicas que se realizaran en los distintos eslabones de la cadena productiva. Por lo que el Patronato a impactado de manera importante en la regin a travs del INIFAP y otras instancias mas, ya que se ha incentivado a la mejora en cada rea del proceso productivo del maz forrajero: La investigacin, demostracin de mtodos y la capacitacin han sido piezas clave para la adopcin de las tecnologas, capacitando a travs de recorridos de campo, parcelas demostrativas y talleres, con el fin de lograr su adopcin por parte de los productores y cumplir los objetivos de obtener mas forraje con menos agua y aumentar el rendimiento y calidad nutricional del maz forrajero.
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B . S iemb ra
C . L ab o res c ulturales
D. C o merc ial iz ac i n/ c o s ec ha
A .1 S ubs oleo
D .1 C os ec ha L ec hos o- mas os o D .2 D es c onoc imiento de c riterios de c alidad para c os ec har y obtener el m ximo benefic io del forraje D .3 Comercializacin s e hac e en bas e a kilos
A .2 B arbec ho
C .2 D es hierbe manual
C .3 F ertiliz a c in
A .4 T abloneo
Fuente: Elaboracin propia con informacin proporcionada por Patronato para la Investigacin Agropecuaria de La Laguna (PIAL).
8.1.1. Subsoleo.
Se realiza el paso del equipo para romper el piso de arado a una profundidad de 65cm, con la finalidad de mejor penetracin de raices, favorecer la humedad y retencin de agua en suelo, as como aereacin del mismo.
8.1.2 Barbecho.
Es el paso del arado con el fin de voltear la capa arable y exponer al viento y fro todos los huevecillos o pupas que se encuentran invernando (control de plaga y retencin de humedad) profundidad a 45 cm.
8.1.3 Rastreo.
Paso de la rastra para formar una buena cama de siembra, desbarata los terrones que quedan del barbecho profundidad a 18 cm.
8.1.4 Tabloneo.
Paso de una tabla pesada con el fin de emparejar el suelo una especie de nivelado.
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8.2.2. Dosis.
Se realizaba en funcin de kilos por hectrea encontrndonos con matas de dos a tres plantas.
8.3. LABORES CULTURALES La cultivada mecnica, deshierbe manual, fertilizacin y control qumico. 8.3.1. Cultivada mecnica.
Se realiza con el fin de aerear la tierra y cortar la maleza que empieza a salir compitiendo con el cultivo, se realiza dos veces generalmente.
8.3.3. Fertilizacin.
Se realiza despus del segundo cultivo en forma granular.
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Innovacin de organizacin
-Capacitacin -Gestion -Difusin de tecnologas -Alianzas estratgicas o redes
1. Preparacin del terreno: Nivelacin con rayo lser, Anlisis de suelo. 2. Siembra: Seleccin de semilla por rendimiento y calidad de produccin, numero de semillas por Ha. Mayor densidad de plantacin, aplicacin de estircol controlado, fertilizacin por metas de produccin. 2. Labores Culturales: Deshierbe qumico, Control de plagas por muestreo y umbral econmico. 3. Cosecha: Se cosecha en funcin de materia seca o lnea de leche, Se basa en kilos y calidad, se vende en pie, en verde o ensilado.
Fuente: Elaboracin propia con datos proporcionados por Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C.
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Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C., Taller Metodologa IICA 2010
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I. Mapa de innovaciones
Conforme al orden de clasificacin anterior, se dar inicio a la descripcin de innovaciones de proceso, sealando el mapa de innovaciones y explicando la diversificacin de actividades en el sistema productivo, conforme a la adopcin de innovaciones tecnolgicas.
9.2.1. Preparacin del terreno Nivelacin con rayo lser, Anlisis de suelo. 9.2.1.1 Nivelacin con rayo lser. En este punto la nivelacin se realiza con
maquinaria que va con un rayo lser recoge tierra donde estn los altos y a su vez en los bajos aplica la tierra esto con la finalidad de realizar la nivelacin, esto facilita el riego hacindolo mas eficiente en distribucin y cantidad de agua a utilizar y gracias a los programas de de Gobierno Federal y estatal es
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9.2.1.2
9.2.2. Siembra
La seleccin de semilla es por rendimiento y calidad de produccin, numero de semillas por hectrea y mayor densidad de plantacin. Se esta utilizando la aplicacin de estircol controlado, es decir en estapas y la fertilizacin por metas de Produccin. Conviene comentar que el maz requiere de una temperatura de 25 a 30C, as como bastante incidencia de luz solar, para que se produzca la germinacin en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a 20C, llega a soportar temperaturas mnimas de 8C. A partir de los 30C pueden aparecer problemas serios debido a mala absorcin de nutrientes minerales y agua11 (No aplica a variedades resistentes a altas temperaturas).
9.2.2.1
9.2.2.2
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9.2.2.3
9.2.3.1
9.2.3.2
9.2.3.3
El control biolgico lo realizan con algunas especies de insectos benficos como chrisopas siendo esta de cuatro tipos algunas se liberan siendo estas de laboratorio y otras estn al natural en el medio ambiente. Tambin hay las avispitas que al igual que la anterior algunas especies se encuentran en forma natural y otras son producidas en el laboratorio las cuales son liberadas.
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9.2.3.1
9.2.3.2
A.
B. C.
Nava Camberos Urbano. Captulo V, 2006 Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C., Taller Metodologa IICA 2010
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10. UBICACIN DEL CASO DE XITO EN EL SISTEMA MEXICANO DE INNOVACIN AGROALIMENTARIA (SMIA)
Se realiza la identificacin de actores institucionales que participan en la gestin de innovacin del Patronato de Investigacin Agropecuaria de la Laguna, ubicando el caso dentro del Sistema Mexicano de Innovacin Agroalimentaria, en el siguiente Cuadro No. 14: Sistema Mexicano de Innovacin Agroalimentaria
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Chew 2006 Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C., Taller Metodologa IICA 2010 17 Garca Nuez, Javier 2010.
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Fuente: Deschamps-Escamilla 2010. Adaptada con informacin proporcionada por Patronato para la Investigacin Agropecuaria de La Laguna (PIAL).
En el diagrama se muestran las capacidades innovadoras del Patronato y permite ubicar su vinculacin con el Sistema Mexicano de Innovacin Agroalimentaria; identificando la red de actores que participan, sus acciones e interacciones, el marco normativo e institucional y cmo contribuyen a la produccin, difusin y uso del conocimiento social o econmico que impactan en la productividad y competitividad del Maz Forrajero. Aqu se puede ver claramente la participacin de varios actores entre los que se encuentran el INIFAP, la SAGARPA as como el estado y Municipio y otras empresas privadas que intervienen. La SAGARPA es una Dependencia del Poder Ejecutivo Federal, que tiene entre sus objetivos propiciar el ejercicio de una poltica de apoyo que permita producir mejor, aprovechar mejor las ventajas comparativas de nuestro sector agropecuario, integrar las actividades del medio rural a las cadenas productivas del resto de la economa, y estimular la colaboracin de las organizaciones de productores con programas y proyectos propios, as como con las metas y objetivos propuestos, para el sector agropecuario, en el Plan Nacional de Desarrollo. A travs del Subprograma de Investigacin y Transferencia de Tecnologa de la Alianza para el Campo es que apoya a las Fundaciones con los recursos para desarrollo de tecnologas. Y por medio de sus programas de apoyo para maquinaria y equipo se ha tecnificado a los productores de maz forrajero, adems de que por medio del programa soporte se apoya para contar con la asesora tecnica y capacitacin necesaria a los productores. Su Misin: Promover el desarrollo integral del campo y de los mares del pas que permita el aprovechamiento sustentable de sus recursos, el crecimiento sostenido y equilibrado de las regiones, la generacin de empleos atractivos que propicien el arraigo en el medio rural y el fortalecimiento de
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www.sagarpa.gob.mx www.inifap.gob.mx
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S AG AR P A
Ac tivos P roduc tivos
C oncertacin de acciones
Fuente: Deschamps-Escamilla 2010. Adaptada con informacin proporcionada por Patronato para la Investigacin Agropecuaria de La Laguna (PIAL).
En el modelo se identifican tres elementos que sern explicados a continuacin: Actores clave; Concertacin de Recursos y Transferencia de Tecnologa.
11.1. ACTORES 11.1.1. Campo Experimental Laguna del Instituto nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y Pecuarias (INIFAP).
Es una institucin de excelencia cientfica y tecnolgica con liderazgo y reconocimiento nacional e internacional por su capacidad de respuesta a las demandas de conocimiento e innovacin tecnolgica en beneficio del sector agrcola, pecuario y de la sociedad en general. Su misin: Contribuir a desarrollo productivo, equitativo y sustentable de las cadenas agropecuarias y forestales mediante la generacin y adaptacin de conocimientos cientficos e innovaciones tecnolgicas y la formacin de recursos humanos para atender las demandas y necesidades en beneficio del sector y la sociedad en un marco de cooperacin institucional con organizaciones pblicas y privadas. Las Fundaciones Produce son el medio por el cual las demandas de los productores de investigacin, transferencia de tenologa, proyectos de innovacin e intercambio de acuerdo a sus necesidades se hacen llegar a las Instituciones ejecutoras quienes realizan los estudios,
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http://www.inifap-nortecentro.gob.mx/proyectos.aspx y www.inifap.gob.mx
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Fuente: http://www.inifap-nortecentro.gob.mx/
En el siguiente cuadro se mencionan los proyectos atendidos por el campo experimental que van a beneficiar directamente a los Productores de maz forrajero y en los cuales la Fundacin Produce Coahuila A. C. apoy para investigacin, aplicacin, validacin y transferencia de tecnologa: Cuadro No. 17: Proyectos que se trabajaron con PIAL. Proyectos Forrajes Perodo Montos Optimizacin de los procesos de produccin bajo 2008-2011 740,000 riego de forrajes de alto rendimiento y calidad nutricional para ganado lechero Validacin y transferencia de tecnologa de 2007-2008 740,000 produccin de forrajes en regiones potenciales para cubrir el dficit de forrajes en la Comarca Lagunera Impacto de la tecnologa en produccin de forrajes en la eficiencia del uso de agua para produccin de leche a nivel predio Forrajes eficientes en uso de agua para la produccin sostenible de leche Alternativas para la produccin de cereales de grano pequeo y de alta calidad con limitacin de agua TOTAL 2003-2007 740,000
2001-2003 2001-2002
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Suelos
Control integrado de plagas Determinacin de densidad ptima de plantas Evaluacin de materiales genticos para forraje
Estudios de produccin de leche con hbridos de maz forrajero. Evaluacin de materiales genticos para forraje
Como resultado de sus investigaciones en hbridos de alto rendimiento y calidad nutricional se tiene que las caractersticas principales que los distinguen son: -Rendimiento de Materia seca por hectrea de aproximadamente 19 toneladas. -El porcentaje por mazorca es de 45% -Digestibilidad hasta del 45% del total de fibra detergente neutra -Mas de 1.44 Kcal/kg de materia seca de energa neta21.
Por todo lo anterior el maz forrajero obtenido es ms eficiente en su conversin a litros de leche en el ganado, adems del ahorro por suplementos. Se realizaron estudios donde adems del alto rendimiento y calidad nutricional se obtiene mayor cantidad de materia seca por metro cbico de agua, realizando adems la calendarizacin de riegos para un ms eficiente uso de agua.
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C . L abores c ulturales
Subsoleo
Barbecho
Rastreo
S AG AR P A
B.1 Seleccin de la semilla en funcin de rendimiento y calidad B.2 Nmero de semillas por Ha B.3 Aplicacin De estircol Controlado B .4 F ertiliz acin por metas de produccin
.
Cultivada mecnica
C.2 Deshierbe qumico C .3 F ertiliz acin s eg n metas C.4 Control Plagas (por muestreo Y umbral eco.)
D .1 S e cos echa E n funcin de materia s eca o lnea de leche D.2 Se basa en kilos y calidad
INIF A P
Anlisis de suelo
INIF A P
INIFAP R iego
O rganiz acin
Infraes truc tura , maquinara y equipo
P rc tic as h ab itu ales de lo s p ro d u c to res
S AG AR P A
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www.sagarpa.gob.mx
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Fuente: http://www.fpcoahuila.org/
Su participacin en apoyo a la investigacin para proyectos relacionados con el incremento en la eficiecia del uso de agua as como en rendimiento y valor nutricional en maz forrajero, se han aplicado 3, 700,000 pesos 24 con los cuales se obtuvieron los siguientes resultados: 1. 2. 3. 4. Un aumento en la produccin de 120-160% (segn plantas/ha, variedad y regin) un ingreso adicional para los productores aproximado de 65,000,000 anuales; Se ha disminuido la aplicacin de agroqumicos en 50 % y ahorro aproximado en agua de riego de 247, 000,000 de metros cbicos anuales, con su consecuente beneficio al ambiente25.
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http://www.fpcoahuila.org/ Dr. Nuez Gregorio 2010- E. Dr. Nuez Gregorio y Dr. Faz Rodolfo 2008
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Elevar los niveles de competitividad, rentabilidad y sostenibilidad de los sistemas de produccin agropecuarios y forestales del pas, Reducir las amenazas y aprovechar las oportunidades que impone la apertura comercial, Consolidar un modelo slido que apoye la generacin y transferencia de las innovaciones tecnolgicas, para as lograr el fortalecimiento del sector agropecuario y forestal, Consolidar la agenda tecnolgica, entre la demanda de los usuarios y los oferentes centros de investigacin, Impulsar el sistema de investigacin y transferencia de tecnologa, Participar en el rediseo de polticas para la organizacin, comercializacin y financiamiento que impactan en la innovacin tecnolgica, Fortalecer y redisear el Modelo Produce, Consolidar una cultura agropecuaria avanzada y congruente para todos los productores26.
www.cofupro.org.mx Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C., Taller Metodologa IICA 2010
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B . S iembra
C . L abores c ulturales
Rompe la capa del piso de arado mejora drenaje y retencin de agua Control de Plagas Hace buena cama de siembra
B .1 D e acuerdo a criterios de calidad en pa rmetros de rendimiento de lec he B .2 dos is exa cta de s emillas ahorro en cos tos B .3 mejora la E s tructura D el s uelo B .4 E conoma E n us o de F ertiliz ante
(contribucin ecolg ica )
Mejora disponibilidad de oxgeno en suelo C .2 E conoma y ma yor control malez as C .3 D os is adecuadas a la produccin C .4 E conoma y evita r C ontaminacin por exces o de ins ecticida
D .2 Ma yor es pecialidad
R iego
Mayor desarrollo de capacidades, mejoras en uso de recursos y comercializacin
En este punto la nivelacin que se hacia con la tabla ahora se realiza con maquinaria que va nivelando con un rayo lser esto facilita el riego, evita los
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Esta actividad anteriormente no la consideraban importante pero debido a los altos costos de los fertilizantes se tiene la necesidad de ser mas eficiente para lo cual se hacen muestreos para llevar la tierra al laboratorio y sacar el anlisis de contenido de nutrientes en el suelo. Esta prctica se realiza en un 85% de adopcin con los productores.
12.2. SIEMBRA
Seleccin de semilla por rendimiento y calidad de produccin, Numero de Semillas por Ha. Mayor densidad de plantacin, Aplicacin de estircol controlado, Fertilizacin por metas de Produccin.
El productor antiguamente seleccionaba la semilla por el crecimiento que tenia la variedad, pero esto en la actualidad no funciona ya que el comprador exige calidad nutricional y adems compra por kilo de materia seca. Por lo que hay que seleccionar la semilla que ya esta probada en la regin de 2 a 3 aos, considerando la variedad que cumple con los parmetros de buena calidad (nutrientes de lnea de leche) adems de que tambin sea productiva en volumen. De 18 ton en adelante de materia seca y que lleve en sus genotipos la caracteristica de 1.4 en delante de Mcal/kg. En este sentido el INIFAP tiene algunas recomendaciones por la gran cantidad de variedades, al igual que el vendedor de semilla puede orientar por las caracteristicas que dar a la planta. Si hace una mala seleccin se tendra bajos rendimientos y/o calidad (rango variable 2030%)29.
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Los productores sembraban por dosis de siembra con maquinas que soltaba de dos semillas y a veces hasta tres originando una mata de dos a tres plantas y gastos inecesarios por el alto costo de la semilla y por el raleo que se tendria que dar despus, en la actualidad se requiere precisin en el momento de la siembra de tal manera que sea depositado solo una semilla por golpe, calibrando la maquina para que deposite altas densidades desde 70,000 plantas hasta 110,000 plantas por hectrea. Esta innovacin la aplican el 90% de los productores con ahorros de un 30% en el valor de la semilla, al dejar de tirar semilla inecesariamente30.
12.2.3. Fertilizacin.
Se aplica 60-25 toneladas de estircol por hectrea mas los nutrientes que tiene el suelo junto con el fertilizante todo ello en conjunto cumplen con la formula de nutricin que esta ser de acuerdo a la meta de Produccin. Por otro lado experimentalmente se aplico 85-50 toneladas de estircol sin fertilizantes obtenindose mejores resultados, en parcela demostrativa. Imagen 2: Aplicacin de Fertilizante Orgnico
Cuando se aplica fertilizante granulado es recomendable aplicar solo el 40% al momento de la siembra y el resto en la primera escarda, considerando el nitrogeno que este diponible del suelo, el que contenga la materia orgnica que seria casi el 60% del requerido si se aplicara 50 toneladas de estircol y los nitratos que se apliquen para as completar la dosis de acuerdo al nitrogeno requerido por la planta. Se tendra un ahorro del 60% en la aplicacin del fertilizante31.
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Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C., Taller Metodologa IICA 2010 Chew 2006
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El deshierbe qumico se realiza en forma preemergente y post emergente si fuera necesario, el preemergente se realiza en forma preventiva con muy buen xito con herbicidas para hoja ancha y zacates, Los post emergentes estos se aplican si es que se requiere al igual que los anteriores. Los tipos de herbicidas y dosis son: Herbicida daga dosis 1 lto/ha mas adherente 30 1 ml/lto/agua mas bufferever para bajar Ph 0.5 ml/lto de agua Gesaprim Cal 90 1.0 kg Hierbamina 1.0 lto, Flex y fusilade entre muchos mas.
Al momento de la siembra se inicia el combate de las plagas esto sera por medio de insecticidas qumicos en donde se inicia combinando con el fertilizante 20 kgs de clorver, para el control del gusano trozador. Los productores realizan el muestreo 5 de oros dos veces por semana el cual consiste en revisar 5 plantas al azar en cada uno de los cinco sitios de muestro con el fin de detectar los insectos a tiempo y as controlarlo cuando sea su umbral econmico, esto de acuerdo al estadio de la planta, el control es muy sensible en las primeras etapas del estado fonolgico del maz ya que cuando esta el maz crecido puede resistir mas numero de insectos. El gusano cogollero es la plaga mas maligna en el maz, tambien se detecta a los adultos (palomillas) con trampas impregnadas de feromona como atrayente sexual y le sigue La araa roja se debe controlar cuando se encientre10% de hojas infestadas
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12.4.1. La Cosecha.
Se basa en funcin a la cantidad de materia seca que este alrededor de 28-35% de humedad con un tamao de corte de 1 a 2 cms recomendado para un ensilaje optimo ya que si es ms grande se dificulta el prensado y si es mas pequea esta no tendra la fibra necesaria para el desplazamiento del abomaso.
La lnea de leche o calidad nutritiva. Esta se mide con un anlisis de laboratorio de acuerdo a:
13.4.1
Porcentaje de mazorca (mayor de 45%) Protena cruda 8-10% Fibra detergente neutro 50-55% Fibra detergente acido 28-32% Digestibilidad in Vitro mayor a 73% Energa neta de lactancia Mcal/Kg. de MS mayor de 1.4
Se cosecha en funcin a kilos y calidad nutritiva, Se vende en pie, en verde o ensilado, como pueden ver ya el productor requere saber desde el momento en que empieza a pensar en sembrar el maz se tendra que preguntar a quien se lo quiere vender, as como la calidad que cada quien exige. 13.4.2 Tres Formas de Comercializar: en pie, verde o ensilado.
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Indicadores obtenidos % participacin a nivel Estatal Relacin beneficio costo Punto de equilibrio en toneladas de silo % de Ganancia en relacin al ingreso % Costos en relacin a ingresos Ingreso extra /hectrea
Produccin Productores/produccin Estatal (Beneficio/ Costos produccin) Costos/ (precio venta silo-mermas) (Ganancia/ Ingresos)*100 (egreso/ ingresos) *100 (Valor silo /valor forraje)
Fuente: Elaboracin propia con datos del Patronato para la Investigacin Agropecuaria de La Laguna A. C.
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15. APRENDIZAJES
15.1. PRODUCTORES
Sobre los aprendizajes obtenidos a lo largo del proceso de innovacin en la empresa, Los procesos de innovacin en los que hemos estado involucrados nos ha servido por que nos a facilitado su adopcin siempre y cuando esta innovacin haya demostrado su viabilidad, todo ello me ha permitido permanecer en el negocio ya que si no estuviramos inmersos en estos procesos ya alguien nos hubiera desplazado y nosotros estaramos en actividades con menos rentabilidad.
15.2. INVESTIGADORES
La empresa ha sido uno de los pilares que nos han mantenido muy activos lo cual ha sido bastante satisfactorio ya que la investigacin es mi forma de vida y desarrollo por lo que reconocemos tanto la labor de la empresa as como la de instituciones como el INIFAP, Fundacin Produce y COFUPRO, esperando que siempre estn estas, para as seguir implementando mejoras en las actividades de los productores, tanto agrcolas como ganaderas, ya que ganando ellos nosotros siempre estaremos bien, con suficiente trabajo.
16. RETOS
- Eficientar el uso del agua ya que anteriormente haba una relacin en la proporcin de siembras de 5 has de alfalfa y 1 ha. De maz ahora se da de 1.5 has. De alfalfa y 1 ha. De maz. - Buscar eficientar en el forraje ya que aquel que produzca ms por metro cbico de agua ser el que se implemente o se adopte. - Que la nivelacin por rayo lser sea adoptada al 100%
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17. CONCLUSIONES
Entre los aspectos que deben considerarse en las conclusiones se sealan los siguientes: La generacin, desarrollo y adopcin de innovaciones estn encaminadas a mejorar tanto en Motivacion, pertinencia, productividad, rentabilidad y replicabilidad.
17.1. MOTIVACIN
La escasez de agua en la regin y la necesidad de ser rentables en la actividad fueron los grandes motivos para adoptar las innovaciones ya que los volmenes de agua para uso agrcola se estn restringiendo, Por el lado del mercado se ha logrado mejorar la calidad nutricional del maz forrajero cumpliendo en forma con las exigencias de los ganaderos para as que ellos aumenten su produccin y calidad y a la vez mantengamos negocios rentables y autosustentable en todos los eslabones de la cadena. El Maz Forrajero seleccionado y con tecnologa produce 18 tons de materia seca. o contra 1.5 de Mcal/kg de Materia seca de ENL (Energa Neta de Lactancia) Se le da 6 kg de silo en la racin por da Das que se pueden alimentar a 1000 vacas 18,000 kg/6kg/vaca/da*1000 vacas =3 1.8 litros de leche mas /vaca/da con 1.5 Mcal/kg de MS de ENL contra 1.3 Leche extra de 1000 vacas alimentadas 3 das por 1.8 lts. = 5,400 litros ms por hectrea
17.2. PERTINENCIA
La pertinencia es sobrada ya que el mercado esta asegurado en la misma regin siendo esta una ventaja debido a que no se tendrn gastos por flete y dems, aportando ahorro de energa por lo anteriormente citado, adems de que mejora las condiciones de la zona al crear ah mismo fuentes de empleo, utiliza los desechos de las mismas vacas de la regin como fertilizante.
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17.4. RENTABILIDAD
Como se ve en la siguiente grafica donde aplican en unas parcelas fertilizante con estircol, y en otro solo estircol, vindose los rendimientos que se obtuvieron y se debe de considerar que el estircol es un nutriente que se encuentra en todas las granjas en forma suficiente de la regin, por lo que el costo de aplicacin es mnimo. Entonces se disminuye el costo de fertilizacin. Diagrama 1: Aplicacin eficiente de Fertilizantes orgnicos y qumicos.
2001-2006 A p lic a c i n efic ien te d e fertiliz a n tes n itro g en a d o s y es tirc o l.
Promedios: 15.7 18.6
**
220 N
60 25 to n
85 50 to n
30 20 to n
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17.4.1 Se plantea un ejemplo de forraje verde que se hizo en el taller donde una
explotacin sin tecnologa da un rendimiento aproximado de 30 toneladas de forraje y el costo de Produccin anda en $11,500.00 pesos por hectrea donde el valor de ensilado es de 60 centavos el kilo teniendo una Produccin con un valor de $18,000.00 pesos generando una utilidad de $6,500.00 por hectrea.
17.4.2 El ejemplo comparativo donde se esta implementado las tecnologas son. Con un
rendimiento promedio regional de 50 toneladas de forraje y el costo de Produccin anda en $15,000.00 pesos por hectrea donde el valor de ensilado es de 60 centavos el kilo teniendo una Produccin con un valor de $30,000.00 pesos generando una utilidad de $15,000.00 por hectrea. Indicando con este ejm. La rentabilidad mayor al aplicar la tecnologa.
17.5. REPLICABILIDAD
Como se ha visto estas innovaciones, se deben de adoptar por todos los productores de Maz forrajero ya que es una necesidad el actualizarse con las innovaciones tratadas con el fin de obtener la rentabilidad necesaria, estas innovaciones se pueden estar replicando en todo el pas y mas que nada en la zona norte del pas por sus condiciones agroecolgicas similares.
18. ANEXOS
18.1. RELATORA DEL TALLER PARTICIPATIVO CON ACTORES CLAVE El Taller se realizo en el saln de capacitacin de las instalaciones del INIFAP campo experimental Matamoros Coahuila, iniciando a las 11:00 hrs. del da 28 de Septiembre de 2010 teniendo la siguiente asistencia: Jess Castruita Lpez Administrador agrcola, Javier Flores Quino Asesor tcnico, Damian flores Hernndez Investigador, Gregorio Nez Hernndez Investigador, Arturo D. Tijerina Chvez Coordinador general de Asistencia Tcnica, Javier Garca Nez Presidente del Patronato de Investigacin Agropecuaria de la Laguna A.C., Vctor Quiones Lugo Gerente de Fundacin Produce, Fernando Snchez Russek Lamsa Productor, Jos Verastegui Chvez Director del INIFAP Coahuila, Rodolfo Faz Contreras Jefe de campo la Laguna y la Consultora IICA-COFUPRO Martha Elsa Ontiveros Arzaga. Se da inicio al taler con la Bienvenida del Dr. Jos Verastegui Chvez, donde posteriormente hace uso de la palabra el Dr. Gregorio Nuez Hernandez con la finalidad de hacer el encuadre de la sesin, llevando para ello 15 minutos su participacin siguiendo en el orden del da la participacin del Consultor Martha Elsa Ontiveros Arzaga quien menciona el propsito del taller, presentndose y explicando el motivo de su presencia, se pide la presentacin de cada uno de los asistentes diciendo su nombre y ocupacin, para
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* Se recomienda inspeccionar al menos 50 plantas por predio (dependiendo del tamao del mismo), para lo cual se determinan cinco
puntos de muestro distribuidos y se analizan 10 plantas buscando incidencia de araa roja a la vez que del gusano cogollero (registrando el nmero de masas de huevecillos y la presencia de larvas y dao) para determinar la aplicacin de insecticidas.
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18.2. VALIDACIN
Se inicia a las 11:00 horas del dia 8 de Noviembre 2010, en Campo Experimental La Laguna en Matamoros Coahuila, encontrndose presentes el Dr. Jos Verastegui Chvez, Dr. Rodolfo Faz Contreras, Dr. Gregorio Nez, Sr. Nez. Se inicia la sesin explicando el motivo de la sesin y realizando un encuadre del taller anterior, con lo cual se hace un recuento de lo que se realiz en el mismo para pasar a la lectura del documento sistematizado, se hacen a lo largo del documento correcciones bsicamente de redaccin y algunos datos se corroboran, comentando que les pareca que estaba muy completo. Se muestran los mapas a los cuales no se realizan cambios ya que se dice es lo que se realiz en el taller anterior. Se contina con la lectura y se hacen comentarios al respecto de lo que motiv a la adopcin de innovaciones comentndose que se hizo necesaria para hacer rentabe la actividad, hacer
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PROCEDENCIA
Presidente de Fundacin Produce Coahuila, A. C. Gerente Fundacin Produce Coahuila, A. C. Representante del Patronato para la Investigacin Agropecuaria de la Laguna A. C. Director INIFAP Matamoros, Campo Experimental La Laguna Investigador INIFAP Matamoros, Campo Experimental La Laguna Jefe de Campo Laguna
DIRECCIN
Av Roman Cepeda # 4 Col. Centro C.P. 25350 Arteaga Coah de Zaragoza Av Roman Cepeda # 4 Col. Centro C.P. 25350 Arteaga Coah de Zaragoza Calzada M. vila Camacho y Moctezuma No. 3902 Ote. Torren, Coah. Blevard Jos Santos Valds 1200 pte. Centro en Matamoros , Coahuila Blevard Jos Santos Valds 1200 pte. Centro en Matamoros Blevard Jos Santos Valds 1200 pte. Centro en Matamoros
TELEFONOS E-MAIL
(844) 4830604
Dr. Jos Verastegui Chvez Dr. Gregorio Nez Hernndez Dr. Rodolfo Faz Contreras
871 2437863 01 871 182 3070 verastegui.jose@inifap.gob.mx 871 2437863 nuez.gregorio@inifap.gob.mx 871 2437863 faz.rodolfo@inifap.gob.mx
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FICHA TCNICA PARA REGISTRO DE CASOS DE XITO I.Motivaciones de la propuesta Fundacin: Caso Sugerido: Principal actividad productiva: Sistema Producto Asociado: Breve descripcin del caso: Tecnologa integral de maz forrajero alto rendimiento y calidad nutricional con altas densidades de siembra, aumentando la productividad, disminuir costos de produccin, ahorros en uso de fertilizantes, pesticidas y agua, con beneficios para el medio ambiente. Fundacin Produce Coahuila, A.C. Produccin de maz forrajero en la regin de la laguna Produccin de maz forrajero
Fecha:
27/11/2010
Factor Social
Mercado
Produccin
Financiero
Capital Humano
Organizativ o
Incidencia de la innovacin Beneficiarios directos/empleos generados Mejores ingresos Beneficia comunidades/poblacin marginada Desarrollo de nuevos productos Ingreso/desarrollo de nuevos mercados Desarrollo de nuevos canales de comercializacin Desarrollo u optimizacin de nuevas tecnologas Mejoramiento gentico Incremento en la produccin Mejora en la calidad del producto Infraestructura para acopio Infraestructura para transformacin Diversificacin de fuentes de financiamiento Alta rentabilidad Rpidamente capitalizable Aumento en la relacin beneficio-costo Desarrollo de nuevas habilidades y capacidades Certificacin y/o desarrollo de tcnicos especializados Nivel de adopcin de la tecnologa Desarrollo de nuevos servicios a los socios Realizacin de alianzas estratgicas Integracin de diversos eslabones de la cadena Obtencin de certificaciones o acreditaciones de procesos y productos No afecta al medio ambiente Conservacin y mejoramiento del suelo, agua o aire Desarrollo de servicios ambientales Conservacin y mejoramiento de la biodiversidad
Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si
SI Si Si Si Si Si Si Si
Si
Ubicacin fsica de la empresa u organizacin Calzada M. vila Camacho y Moctezuma No. 3902 Ote. Torren, Coah. Estad Calle y Nmero Localidad Municipio o Directivo o representante: Javier Garca Nez Nombre(S) 01 (817) 7329002 jaganu48@hotmail.com
C.P.
Apellido Paterno
Apellido Materno
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Apellido Paterno
Apellido Materno
III. Informacin Tcnica Preliminar Cobertura de influencia: Local 3.1. Ubicacin del caso en el Sistema Productivo Eslabn de participacin en el Sistema-Producto Proveedura Produccin Primaria Sistemas de acopio Transformacin Distribucin Comercializacin Servicios Otro Especificar x x x x Sistema Productivo Agrcola Ganadero Forestal Acucola o Pesquero Otro Especificar x x Tipologa de Productores Organizacin de Productores* Asociacin de Productores Productores desarrollados Pequeos propietarios Ejidatarios Comuneros Persona Fsica Otro Especificar Local/Reg ional x Regional Estata l Nacional
x x
No. 1
IV. Innovaciones apoyadas a travs de la Fundacin Produce Innovaciones apoyadas a travs de la Fundacin Produce Innovaciones Ao de Monto Tipo de Institucin (es) Resultados apoyadas implementac asignado Servicio* ejecutora obtenidos in involucrada (S) Optimizacin de los INIFAP Incremento en procesos de rendimientos produccin bajo riego por hectrea y de forrajes de alto en materia rendimiento y calidad seca de alta nutricional para Investigacin calidad ganado lechero Aplicada y nutricional, Transferencia con ahorro de 2008-2011 $740,000 de tecnologa agua de riego Validacin y INIFAP transferencia de tecnologa de produccin de forrajes en regiones Validacin de potenciales para tecnologas y cubrir el dficit de Validacin y transferencia forrajes en la transferencia de tecnologa Comarca Lagunera 2007-2008 $740,000 de tecnologa a productores Impacto de la INIFAP Validacin de tecnologa en fechas de produccin de forrajes siembra y en la eficiencia del calendarios uso de agua para de riego en la produccin de leche a regin, nivel predio transferencia Investigacin de tecnologa 2003-2007 $740,000 Aplicada para adopcin Forrajes eficientes en INIFAP uso de agua para la produccin sostenible Investigacin de leche 2001-2003 $740,000 Aplicada Alternativas para la INIFAP produccin de cereales de grano Investigacin pequeo y de alta 2001-2002 $740,000 Aplicada
Nuez Gregorio
872 2437863
Nuez Gregorio
873 2437863
Nuez Gregorio
874 2437863
Nuez Gregorio
875 2437863
55
320 320
Hombres Mujeres
350
Valor agregado como silo. Se comercializa y/o transforma en leche
$/ton
Valor de la produccin
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1 2 3
Nivelacin con rayo lser Anlisis de suelo Seleccin de semilla por rendimiento y calidad Siembra por nmero de semillas por hectrea Aplicacin estiercol controlado Fertilizacin por metas de produccin y riegos deshierbe qumico Control de plagas
Mejora distribucin de riegos Fertilizacin en base a carencias en suelo Mejores rendimientos y calidad Eficiencia en aplicacin de semilla e incremento de densidad Mejora estructura del suelo Economia y eficiencia
Con ahorro de agua por evaporacin Ahorro, se evita desperdicio Aumento en rendimientos mayores al 25% en materia seca Ahorrro en semilla hasta en 30% Se tienen ahorros hasta por el 60% en aplicacin de fertilizante
1,550
2003
350
2003
2500
ahorro 7 8 2003 2003 600 1373 Economia y mayor control Economias Evitar contaminacin y economa x Asegurar mercado y satisfaccin del cliente Mayor especialidad Disminucin en agroqumicos en un 50% Se obtiene mayor energa en menos kilogramos ahorro de 2 pesos diario en alimentacin por cabeza Mejor ingreso Contar con equipo y maquinaria Mejores desiciones y mejoras en procesos Mejorar el ingreso
Cosecha en funcion de materia seca Comercializacin por kilos y calidad Nichos de mercado Gestin Capacitacin Difusin de tecnologas y Alianzas estratgicas
2003
4,185
10
2003
no cuantificado
11 12 13 14
Asegurar venta y permanencia en mercado Para apoyos y financiamiento Talleres, parcelas demostrativas, etc Contar con informacin de precios, programas, etc
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2. RECURSOS ELECTRNICOS
1. Breves Monografas Agrcolas, Disponible en World Wide Web: <http://w4.siap.gob.mx/AppEstado/Monografias/agricola.html> [Consulta: 5 Octubre 2010] 2. Coordinadora Nacional de las Fundaciones Produce A.C., Disponible en World Wide Web: <http://www.cofupro.org.mx/> [Consulta: 20 Septiembre 2010] 3. Enciclopedia Libre Wikipedia, Disponible en World Wide Web: <http://en.wikipedia.org/wiki/Comarca_Lagunera> [Consulta: 12 Octubre 2010] 4. Fundacin Produce Coahuila A.C., Disponible en World Wide Web: < http://www. fpcoahuila.org.mx/> [Consulta: 2 Octubre 2010] 5. INIFAP, pgina Web. Disponible en World Wide Web: < http://www.inifap.gob.mx/ > [Consulta: 2 Octubre 2010] 6. SAGARPA, pgina Web. Disponible en World Wide Web: < http://www.sagarpa.gob.mx/ > [Consulta: 1 Octubre 2010]
3. ENTREVISTAS
1. Garca Nez, Javier. Representante del Patronato para la Investigacin Agropecuaria A. C. Entrevista. Matamoros, Coahuila, 28 de Septiembre de 2010. 2. Nuez Hernndez, Gregorio. Investigador INIFAP- La Laguna. Entrevista. Matamoros, Coahuila, 28 de Septiembre de 2010.
3. Participantes. Socios del Patronato para la Investigacin Agropecuaria A. C., Investigadores, Fundacin Produce, Tcnicos. Taller Metodologa IICA 2010. Matamoros, Coahuila, 28 de Septiembre de 2010. 58