UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA AGRCOLA

TRABAJO:

SOLDADURA

ASIGNATURA: MECANICA DE FLUIDOS. PROFESOR

ALUMNO

: Ing. OSORIO
: QUICA FERNANDEZ, Carlos

CODIGO: 21071178

FECHA

: 10/07/2013

AYACUCHO-PERU

I.

DENSIDAD Y VISCOSIDAD DE LOS LQUIDOS

II.

Objetivos.
Determinar la densidad de un lquido utilizando los mtodos del picnmetro. Asimismo, mediante el viscmetro de Ostwald, calcular el coeficiente de viscosidad de diferentes lquidos. Comparar e identificar el mtodo ms eficiente. Capacitar al alumno para identificar en el equipo del laboratorio los elementos funcionales que caracterizan un viscosmetro. Determinar los efectos de la temperatura sobre el comportamiento reologico del fluido.

III.

Fundamento terico

Densidad: Magnitud que expresa la relacin entre la masa y el volumen de un cuerpo. Su unidad en el Sistema Internacional es el kilogramo por metro cbico (kg/m3). Picnmetro: Del griego puknos, que significa densidad. Es un matraz con un tapn de vidrio esmerilado que contiene un capilar en la parte central del mismo. Esto permite medir con mayor precisin el volumen de un lquido, y por ende, ayudar a que la densidad de un fluido sea correctamente obtenido utilizando un balance analticamente equilibrado. Se calcula la densidad de la siguiente manera:
Imagen picnmetro

Dnde: dy =densidad de un lquido; ds =densidad de un lquido de referencia; My =masa del lquido; Ms =masa del lquido de referencia; y V =volumen del picnmetro3.

Densmetro: La densidad de los lquidos puede medirse tambin directamente utilizando un densmetro. Este, es un instrumento compuesto de una varilla de vidrio graduado y calibrado y un lastre de plomo en la parte inferior. Para medir, se introduce el densmetro en el lquido para que flote verticalmente. A continuacin se observa en la escala el punto en el que la superficie del lquido toca el cilindro del densmetro y esta medida es la densidad.
Imagen Viscosidad: densmetro

Viscosmetro de Ostwald: La viscosidad puede definirse como la resistencia de un lquido o un gas a fluir, resultante de los efectos combinados de cohesin y adherencia. El coeficiente de viscosidad es el parmetro que caracteriza la viscosidad, y se puede medir utilizando instrumentos llamados viscosmetros. En un viscosmetro de Ostwald, se pone a travs del tubo ms ancho D una cantidad medida de un lquido, que es fija para cada viscosmetro (10mL por ejemplo). Despus, se succiona por el extremo opuesto E hasta el enrase A y se mide el tiempo que demora en caer el menisco hasta el enrase B. Al final, el coeficiente de viscosidad ser determinado al comparar con otro lquido, que ser usado como referencia (la mayora de veces se usa agua), operando a temperatura constante.

Imagen densmetro

Luego, podemos usar la siguiente relacin para poder hallar la viscosidad:

Donde tenemos que: K es la constante del viscosmetro, es la densidad del lquido, t es el tiempo que se demora en llegar de A a B y es la viscosidad. Principio del Viscosmetro de Brookfield . Es un viscosmetro rotacional, provisto de dos tipos de rotores, cilndricos y en forma de disco. El rotor que se sumerge en el fluido en estudio esta acoplado por medio de un resorte calibrado a un motor de velocidad variable. Cuando el rotor gira la deformacin del resorte es proporcional al torque necesario para vencer la fuerza de resistencia viscosa, indicndose en un visor digital el valor de la deformacin que es proporcional a la viscosidad del fluido. Cuando el rotor es cilndrico es posible deducir que el esfuerzo de corte es proporcional al torque ledo M por medio de la siguiente expresin: = M/*2 L (Rb)2] Donde Rb y L dependen del rotor. Para los rotores en forma de disco la deduccin no es sencilla pero es valido considerar que es proporcional a M y que la velocidad de deformacin (-dx/dy) es proporcional a la velocidad angular . Las medidas hechas con igual rotor a distintas velocidades permitirn obtener el comportamiento reolgico del sistema.

IV.

Equipos y materiales. 1. Viscosmetro de Brookfield.

2. Picnmetro.

3. Viscosmetro de Ostwald.

4. Balanza. 5. yogurt. 6. libreta.

V.

Procedimiento.

1.- Indicar el grado de pureza de los reactivos. 2.- Esquema de procedimiento. 2.1.- Densidad de un lquido: Utilizando un picnmetro.

Pesar el picnmetro limpio y seco

Llenarlo con agua (capilar totalmente lleno) y secarlo por fuera.

Medir la temperatura del lquido y pesar el picnmetro con agua.

Repetir los pasos anteriores con las muestras problema.

2.2.- Viscosmetro de Ostwald:

Introducir viscosmetro y tubo de ensayo en un vaso con agua destilada de 500mL

Lavar viscosmetro y tubo de ensayo con detergente y agua destilada

Llenar el tubo de ensayo con agua destilada y medir temperatura.

Llenar el viscosmetro con 10mL de agua destilada Esperar a alcanzar equilibrio trmico.

Tomar 5 tiempos y repetir con los otros solventes.

Sacar la propipeta y dejar que el lquido caiga libremente. Tomar el tiempo que demora en caer desde ese enrase al siguiente.

Con una propipeta, absorber el agua desde el otro extremos del viscosmetro hasta llegar al enrase ms alto.

2.3.- Viscosmetro de Brookfield

Como primer paso se debe de registrar las condiciones climticas donde se realizar la prueba. Una vez contando con el viscosmetro de Brookfield

A) Montaje y calibracin A1.Se arma el viscosmetro Brookfield con sus correspondientes accesorios A2.Se estabiliza el equipo auxilindose de los soportes hasta lograr que la burbuja de nivel se site en el centro del visor superior.

B) Insercin del spindle B1.Se reconocen los spindles acorde al nmero de identificacin registrado en su eje y se recomienda una gradual utilizacin.

Nota: Al colocar y retirar algn spindle es conveniente posicionarse a una altura adecuada que permita sostenerlo firmemente con una mano y enroscarlo con la otra; evitando as ejercer presin y daos sobre el eje rotatorio. B2.Al encender el viscosmetro mostrar la siguiente leyenda Remove any spindle/Press any key. Obedecer la leyenda. B3.Una vez realizado lo sealado en B2, el equipo realiza el procedimiento Autozeroing. Es conveniente llevarlo a cabo cada vez que se encienda el equipo o se cambie de spindle. B4.Finalmente se solicitar la reinsercin del spindle al viscosmetro.

C) Inmersin a la muestra C1. Se introduce el spindle hasta cubrir la ranura que el eje del mismo posee como indicador de nivel auxilindonos de la perilla que ajusta la altura del viscosmetro de Brookfield. Se recomienda realizarlo lentamente con el fin de evitar la formacin de una capa de aire alrededor del spindle, la cual puede interferir con las mediciones.

C2. Verificar que la ubicacin del spindle y el guardleg sean al centro de la muestra. Esta consideracin evita ejercer p r e s i n c o n e l c o n t e n e d o r , salvaguardando as la integridad del viscosmetro de Brookfield. C3. Se confirma que la burbuja de nivel se mantenga al centro del visor.

VI.
1.

Datos experimentales
Densidad de un lquido: Mtodo del picnmetro.

1.1. Agua destilada. peso picnmetro (g) 19.56 19.56 19.56 Temperatura (C) Ambiente 30 40 peso con agua (g) 44.30 44.22 44.13 Peso de la muestra (g) 24.74 24.66 24.57

Picnmetro 1 2 3

1.2. Etanol 96 %. peso picnmetro (g) 19.56 19.56 19.56 Temperatura (C) Ambiente 30 40 peso con agua (g) 41.55 41.00 41.10 Peso de la muestra (g) 21.99 21.44 21.54

Picnmetro 1 2 3

2. Viscosidad de un lquido: Viscosmetro de Ostwald. 2.1. Datos experimentales: Los datos fueron tomados a 1atm y Temperatura Ambiente. tiempo (s) Compuesto Agua ETANOL T1 8.68 20.20 T2 8.59 19.53 T3 8.50 20.07 Promedio 8.59 19.93

2.2. Datos experimentales: Los datos fueron tomados a 1atm y Temperatura de 30 C. tiempo (s) Compuesto Agua ETANOL T1 7.60 16.23 T2 7.86 15.92 T3 8.50 16.18 Promedio 7.99 16.11

2.3. Datos experimentales: Los datos fueron tomados a 1atm y Temperatura de 40 C. tiempo (s) Compuesto Agua ETANOL T1 7.40 13.72 T2 7.31 13.99 T3 7.50 13.75 Promedio 7.40 13.82

3. Viscosmetro de Brookfield. Tiempo(seg) 0 2 4 6 8 10 12 u 650.4 628.8 606.4 587.2 575.2 559.2 546.4

VII.

Clculos y resultados:
1. Clculos: 1.1. Densidad de los lquidos: Mtodo del picnmetro

Para poder hallar las densidades de los lquidos, es necesario determinar, primero, el volumen del picnmetro, que se puede calcular si tomamos como referencia la densidad del agua, que a 27C es de 0,996 g/cm3:

V picnmetro = My agua/dy del agua V picnmetro = 25 cm3 = 25 ml Agua destilada a Temperatura Ambiente. Agua destilada a Temperatura 30 C.

Agua destilada a Temperatura 40 C.

Etanol 96 % a Temperatura Ambiente. Etanol 96 % a Temperatura 40 C.

Etanol 96 % a Temperatura 30.C.

1.2. Viscosidad de un lquido: Viscosmetro de Ostwald Sabemos que:

{
( )

(1)

{
{

}
}

= Fluido Patrn: Agua destilada. Fluido muestra: Etanol 96 %.

= 0.002186 kg/m.s

= 0.00140 kg/m.s

= 0.00107 kg/m.s 2. Resultados: 2.1. Densidad de un lquido- Mtodo del picnmetro. Agua destilada.
peso picnmetro (g) Temperatura (C) peso con agua (g) Peso de la muestra (g) Volumen del Picnmetro. (ml) p ( )

Picnmetro

1 2 3

19.56 19.56 19.56

Ambiente 30 40

44.30 44.22 44.13

24.74 24.66 24.57

25 25 25

Etanol 96 %. peso picnmetro (g) 19.56 19.56 19.56 Temperatura (C) Ambiente 30 40 peso con agua (g) 41.55 41.00 41.10 Peso de la muestra (g) 21.99 21.44 21.54 Volumen del Picnmetro. (ml) 25 25 25

Picnmetro

p
( )

1 2 3

2.2. Viscosidad de un lquido- Viscosmetro de Ostwald N Tabla de resultados. T(C) (seg) 8.59 7.99 7.40 (seg) 19.93 16.11 13.82 T(K) 1/T (K-1) 0.003434 0.003299 0.003193

(kg/m.s)
01 02 03 Ambiente(18) 30 40 Tabla para el grfico:
1/T (K-1)

(kg/m.s)

0.00106 0.0008 0.000656

0.002186 291.15 0.00140 303.15 0.00107 313.15

0.003434 0.003299 0.003193 Grfico 1.

(kg/m.s) 0.002186 0.00140 0.00107

(Kg/m.s)

GRAFICO u vs 1/T

0.0024 0.0022 0.002186 0.002 0.0018 0.0016 u2 (kg/m.s) 0.0014 0.0014 0.0012 0.00107 0.001 Expon. (u2 0.0008 (kg/m.s)) 0.0006 0.0004 0.0002 0 0.00315 0.0032 0.00325 0.0033 0.00335 0.0034 0.00345 1/T (K-1 )

y = 8E-08e2979.4x

2.3. Viscosmetro de Brookfield. TABLA. Tiempo(seg) 0 2 4 6 8 10 12 u 650.4 628.8 606.4 587.2 575.2 559.2 546.4

Grafico 2.

u (cp)
660 650.4 640

Viscosmetro de Brookfield u(cp)

y = 646.08e-0.014x
628.8 u(cp) 606.4 587.2 575.2 559.2 546.4 Expon. (u(cp))

620 600 580 560 540 520 0 2 4 6 8 10 12 14

t(seg)

VIII.

Conclusiones:

los resultados que se obtuvieron del ensayo para obtener las densidades fueron aproximados a comparacin con los datos en la teora. las densidades bajan a medida que aumenta la temperatura del fluido. igualmente se observ que tambin las viscosidades disminuyen a medida que aumenta las temperaturas de los fluidos. ahora en Viscosmetro de Brookfield se observ que a medida que pasa el tiempo la viscosidad disminuye. en el anlisis de la viscosidad del etanol a diferentes temperaturas se concluy que la curva es ligeramente recta, puede ser por los pocos datos. la ecuacin que se obtuvo al hacer los clculos nos ayudara a generalizar los resultados con los datos en aleatorio que utilicemos. El agua es un fluido newtoniano, igual que el alcohol.

el yogurt es un fluido no newtoniano.

IX.
-

BIBLIOGRAFIA:
Real Academia Espaola. Densidad. Disponible en: http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=densidad. Fecha de consulta: 08 de abril de 2010. Hidrulica Gral. y Aplicada UTN FRBA, Grficos y Tablas Densmetro. Disponible en: http://www.uhu.es/gem/docencia/fund-fisicos/practViscosidad.pdf. Fecha de consulta: 08 de abril de 2010. VALENZUELA, C. Qumica General: Introduccin a la qumica terica. Ediciones Universidad de Salamanca, Salamanca. 1994, pp. 295.