GLOSARIO rea de produccin

El rea de produccin, tambin llamada rea o departamento de operaciones, manufactura o de ingeniera, es el rea o departamento de un negocio que tiene como funcin principal la transformacin de insumos o recursos (energa, materia prima, mano de obra, capital, informacin) en productos finales (bienes o servicios).

Capacidad de produccin (Capacidad instalada)

Capacidad de produccin terica, muestra la mxima tasa de produccin que puede obtenerse de un proceso, se mide en unidades de salida por unidad de tiempo, por ejemplo: una planta de artculos elctricos puede producir un nmero de computadoras por ao. una compaa de tarjetas de crdito puede procesar una cantidad de facturas por hora. un centro quirrgico pude atender a un nmero determinado de intervenciones por ao. una panadera puede producir una cantidad de panes por da.

Capacidad ociosa
Capacidad de produccin que no est siendo utilizada, por ejemplo, una empresa puede tener una capacidad de producir 1 000 000 computadoras al ao (capacidad de produccin), pero slo produce 900 000 (capacidad utilizada), entonces su capacidad ociosa ser de 100 000 computadoras.

Capacidad utilizada (Volumen de produccin)

Es la capacidad prctica, muestra la tasa real de produccin durante una unidad de tiempo. A diferencia de la capacidad de produccin, la capacidad utilizada es la que realmente se utiliza o se ha utilizado, por ejemplo, una empresa puede tener una capacidad de producir 1 000 000 computadoras al ao (capacidad de produccin), pero slo produce (o produjo) 900 000 (volumen de produccin).

Disposicin de planta (Layout)

Diagrama de flujo de un proceso productivo, por ejemplo, diagrama donde se seala dnde ingresan los insumos, donde son almacenados, donde son procesados, y donde se almacena el producto final. En una empresa de servicios, por ejemplo, en una empresa de transporte, diagrama en donde se seala de donde sale el vehculo, donde recoge los clientes, y donde termina su recorrido.

Operaciones
Actividades cuyos procesos combinan, separan, reforman y transforman insumos o recursos en productos (bienes o servicios).

Produccin

Acto de producir los productos, o la suma de todos los productos (bienes o servicios) producidos en una empresa.

Productividad
Cociente resultante de dividir la produccin (resultados obtenidos) entre los recursos (insumos utilizados). Mientras mayor sea la produccin y menores los recursos (o costos) utilizados en ella, mayor ser la productividad.

Programa de compras (poltica de compras)

Programacin de las compras que le vamos a hacer a nuestros proveedores para un periodo de tiempo determinado, de los insumos o productos que vamos a renecesitar para la produccin o comercializacin de nuestros productos (bienes o servicios).

Recursos
Elementos que sern utilizados en la produccin de bienes o servicios, o que sern transformados en stos. Los recursos pueden ser: financieros: dinero en efectivo, cuasidinero. informacin: necesidades, cambios en las actitudes del consumidor, tendencias del mercado. materiales: insumos, materias primas, materiales indirectos, insumos. servicios: energa, agua. humanos: operarios, ejecutivos, directores.

Tamao de planta
Est referido al tamao requerido por las instalaciones para satisfacer un determinado nivel de produccin o capacidad. El tamao de planta se ver afectado por el tipo de producto o servicio a generar, los procesos y tecnologas elegidas para su produccin, los planes de produccin, etc. Ejemplo de tamao de planta: el rea de produccin de un determinado nmero de m2 y un determinado nmero de equipos.

Tiempo asignado
Tiempos ociosos, paradas por mantenimiento preventivo o cualquier parada requerida para la administracin de de la produccin. No se considera como tiempo asignado los tiempos requeridos para mantenimiento correctivo ni paradas menores por ajuste de herramientas o cambios de dispositivos.