UNIVERSIDAD CSAR VALLEJO ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA INDUSTRIAL TTULO DEL TRABAJO Contaminacin de las industrias Pesqueras en el litoral

martimo de Chimbote

DOCENTE ASESOR : CURSO CICLO AUTORES : : :

Mg. Yadira Jimnez Juregui. COMUNICACIN II II Turriate Julca Erick Gonzales Alcazar Brayan Valdivia Diaz Angelo Yzaguirre Mendoza Valery Paredes Mercado Jairo

DEDICATORIA

A nuestros padres por su constante apoyo y estmulo para convertirnos en hombres de bien, responsables y con personalidad.

A Dios y a nuestros amigos de la universidad Csar Vallejo que nos apoyaron constantemente para la realizacin del presenta trabajo.

A nuestro profesora Mg. Yadira Juregui Jimnez por su asesoramiento y los consejos que nos brind durante el proceso y mejoramiento de la monografa.

NDICE
CARTULA.............................................................................................I DEDICATORIA.II NDICE...III INTRODUCCIN. IV

CAPTULO I: LA CONTAMINACIN 1.1 Definicin........................7 1.2 Tipos de contaminacin......................8 1.3 Consecuencias..........................10 1.4 Causas.........................12 CAPTULO II: LAS INDUSTRIAS 2.1 Definicin..........................................................................................15 2.2 Clasificacin.....................................................................................16 2.3 Industrias en Chimbote...................................................................20

CAPTULO III: LA CONTAMINACIN DE LAS INDUSTRIAS PESQUERAS EN CHIMBOTE.

3

3.1 Contaminacin en Chimbote..........................................................23 3.1.1 Tipos.................................................................25 3.1.2 Causas..............................................................26 3.1.3 Consecuencias................................................27

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFA Y LINCOGRAFA

ANEXOS

INTRODUCCIN

La contaminacin es uno de los problemas ms grandes que existen en el planeta y el ms peligroso, ya que al destruir la tierra y su naturaleza original, termina por destruirnos a nosotros mismos. En el Per existen diversas ciudades con muestras de este mal, tal es el caso de la Oroya, catalogada como una de las diez ciudades ms contaminantes y contaminadas del mundo. Nuestro Chimbote tambin sufre de esta enfermedad que la destruye poco a poco, nosotros observamos y nos damos cuenta de las consecuencias que trae consigo; aun as no hacemos nada para remediarla. Es por ello que la presente monografa trata de: -Dar soluciones y/o respuestas a la problemtica planteada. -Revelar informacin explcita sobre el dao ambiental de nuestra ciudad. - Renovar el espritu ecolgico de los pobladores chimbotanos que tanta falta le hace. Con el fin de cumplir con lo anteriormente mencionado, nuestro trabajo se ha estructura en III captulos precisos: La contaminacin, explicndola detalladamente; las industrias, su definicin, tipos,etc ; y la contaminacin de stas en Chimbote. Toda esta informacin es recogida de fuentes fidedignas y confiables: libros e internet. Finalmente cabe mencionar, que la monografa servir de gran ayuda a los ciudadanos de nuestro puerto, para identificarse con su ciudad, su limpieza, su renovacin ecolgica y psicolgica, puesto que En cuerpo sano, mente sana; que ms hermoso es vivir con tu familia en un lugar apacible y grandioso.

LA CONTAMINACIN
1.1 DEFINICIN: Segn la literata Patricia Altamirano Delgado:
6

Hablamos de contaminacin cuando algunas sustancias o residuos de la actividad humana que produce efectos nocivos para los seres vivos, se acumula en tales cantidades que la naturaleza no puede reciclar o elimina a su manera las bacterias y hongos que descomponen restos orgnicos como maderas, fibras y vegetales Carlos Armas Ramrez lo define como: Todo cambio indeseable en las caractersticas del actividades de los humanos u otros organismos aire, suelo o los vivos se llama

alimentos que afectan nocivamente la salud, la sobrevivencia o las contaminacin. Tambin puede ser fsica como las emisiones de energa indeseable y perjudiciales, como el calor excesivo, ruido o radiacin. Qu es contaminacin? Jos Prez Bonilla expresa lo siguiente: La contaminacin consiste en una modificacin, generalmente provocada por el hombre de la calidad del agua, haciendo la impropia o peligrosa para el consumo humano, la industria, la agricultura, la pesca y las actividades recreativas, as como para los animales domsticos y la vida natural.

1.2

TIPOS DE CONTAMINACIN:

Entre los principales tenemos: 1.2.1 La Contaminacin del agua1 se debe al crecimiento demogrfico, desarrollo industrial y urbanizacin. Estos tres factores evolucionan

Creative Commons http://contaminacion-purificacion-agua.blogspot.com (Julio 2010)

rpidamente y se dan uno en funcin de otro. En dcadas recientes miles de lagos, ros y mares, se han contaminado ms debido a las actividades humanas. Las fuentes de contaminacin del agua pueden ser naturales o artificiales, la contaminacin natural la genera el ambiente, y la artificial el ser humano. 1.2.2 La contaminacin del suelo2 es la presencia de compuestos qumicos hechos por el hombre u otra alteracin al ambiente natural del suelo. Esta contaminacin generalmente aparece al producirse una ruptura de tanques de almacenamiento subterrneo, aplicacin de pesticidas, filtraciones de rellenos sanitarios o de acumulacin directa de productos industriales. Los qumicos ms comunes incluyen derivados del petrleo, solventes, pesticidas y otros metales pesados. ste fenmeno est estrechamente relacionado con el grado de industrializacin e intensidad del uso de qumicos.

1.2.3 Se entiende por contaminacin atmosfrica3 la presencia en el aire de materias o formas de energa que impliquen riesgo, dao o molestia grave para las personas y bienes de cualquier naturaleza, as como que puedan atacar a distintos materiales, reducir la visibilidad o producir olores desagradables. El nombre de la contaminacin atmosfrica se aplica por lo general a las alteraciones que tienen efectos perniciosos en los seres vivos y los elementos materiales, y no a otras alteraciones inocuas. Los principales

Enciclopedia Temtica estudiantil. Ecolgica y Medio Ambiente pag 495. ARMAZ RAMIREZ, Carlos. TECNOLOGA AMBIENTAL. P.117

mecanismos de contaminacin atmosfrica son los procesos industriales que implican combustin, tanto en industrias como en automviles. 1.2.4 La contaminacin trmica4 es el deterioro de la calidad del aire o del agua ambiental, elevando la temperatura. La tecnologa moderna, requiere mucha energa que se genera en los motores de combustin interna, produciendo calentamiento global planetario debido a la energa disipada en la combustin. En la entrada total de energa o un sistema, un determinado porcentaje se convierte en trabajo til y el resto se dispara en calor, es sorprendente saber el desperdicio inevitable de energa en los combustibles fsiles es de 43%, es decir se degrada de acuerdo a la segunda ley de la termodinmica, al dispersarse al espacio.

1.2.5 El sonido5 es uno de los contaminantes ms dainos de la atmsfera que produce severos males en la salud fsica y mental del hombre. El sonido es un fenmeno acstico, de aspecto muy subjetivo: los sonidos, que para algunas personas desagradables, para otros no producen malestar alguno. En las ciudades el sonido proviene de diversas fuentes. radio receptores con volumen muy alto, motores, escapas, bocinazos, aviones que despegan y aterrizan, el bullicio callejero, altoparlantes, las industrias y todos los sistemas de amplificacin. Todo este ruido hace que las personas hablen ms alto, estn tensas y su sistema nervioso poco a poco se ve afectado.

Op.Cit. ARMAZ RAMIREZ, Carlos. TECNOLOGIA AMBIENTAL. P .113

1.3

CONSECUENCIAS: Segn los hermanos Armas resaltan cinco consecuencias: 6 A.-PETROQUMICA: Emisiones a la atmsfera de plantas de refinacin y procesamiento; emisiones de plantas a cuerpo de agua receptoras a la hidrsfera; eliminacin de slidos y lodos de desechos en rellenos de tierras en la litsfera; ciertos productos y desperdicios txicos para muchas formas de vida en la bisfera.

B.- MINERA: Partculas de materia derivadas de la explotacin superficial y transporte en la atmsfera; desage de los desechos de minas en la hidrsfera; trastorno de la agricultura, la selvicultura y recreacin por minas a cielo abierto en la litsfera; peligro para la salud de las minas en la bisfera. C.- METALES: Emisiones de partculas y gases durante la forja, labrado y fabricacin en la atmsfera; descarga de licores de talleres limpiadores de metales en la hidrsfera; eliminacin de escoria y productos de desechos a la litsfera; efecto en la salud de los seres vivos por los txicos liberados en el aire y agua. D.- ALIMENTOS: Emanaciones del procesamiento de alimentos a la atmsfera; los desperdicios suelen tener un alto contenido orgnico. E.-AGRICULTURA: Arrastre de rocos agrcolas a la atmsfera; fertilizantes a las aguas subterrneas; erosin del suelo; peligro para la salud.
6

A stos en la enciclopedia temtica estudiantil se agregan:

10

ARMAS, CARLOS. ARMAS ROMERO (2001).Pg.46

-Agresiones a la atmsfera: Se traducen en fenmenos tales como las lluvias cidas, la destruccin de la capa de ozono atmosfrica, la bruma fotoqumica y la corrosin de los materiales. -Desertizacin: Con la prdida de productividad biolgica del suelo y el conjunto de consecuencias que ello acarrea. Se trata de un fenmeno que afecta a extensas reas del planeta. -Prdida de biodiversidad : Cada vez es mayor la toma de conciencia que considera la prdida de biodiversidad como un problema equiparable a la contaminacin del agua y aire. Marea negra: Por el petrleo vertido accidentalmente al agua de los ros y mares. 1.4 CAUSAS: Patricia Altamirano menciona diversas causas en cada tipo de contaminacin:7 Desde que el hombre existe en la tierra est empeado en crear tecnologas cada vez a ms sofisticados; y quizs en este afn de encontrar lo insuperable, no se dio cuenta que poco a poco est cambiando lo que a la naturaleza le tom crear millones de aos. Causas principales en: Contaminacin del agua:

Ese lquido incoloro que satisface muchas de nuestras necesidades est contaminada por desperdicios y relaves mineros. En los ltimos aos hemos vivido la escasez de agua, ahora en la actualidad adems de escasa est
7

(Altamirano Delgado, Patricia (2003). Educacin y Medio Ambiente. Lima: Limusa)

11

contaminada. Las causas principales segn el especialista Antonio Brack, son la explosin demogrfica y el desarrollo industrial. Contaminacin del aire:

Esos dones divinos que tenemos como es el aire que respiramos, hoy est cargado de monxido de carbono;; todava an los bosques maravillosos que jams sern imitados por el hombre hoy son talados en horas, haciendo quedar a nuestro planeta sin pulmones. Contaminacin sonora:

El ruido es uno de los contaminantes ms dainos de la atmsfera, que produce severos males en la salud fsica y mental del hombre, los cuales provienen del bullicio callejero y los diferentes aparatos de amplificacin. A stos Garca Tapia les agrega:8 Problemas ambientales: -Los vertidos orgnicos, generado por la creciente de la poblacin. -Desechos industriales y residuos orgnicos (urbanos). -Deforestacin. -Desertificacin.
8

(Garca Tapia, ngel (2007). Ciencias Sociales. Lima: Ed. Norma S.A.C)

12

-El uso de pesticidas y fertilizantes. -Mala combustin del carbn, emisin de gases industriales, la quema de las hojas de las plantas. -La presencia de ruido en intensidades mayores a los soportados normalmente por el odo humano. Contaminacin urbana:-Debido a las altas emanaciones txicas de las fbricas, desechos slidos y lquidos procedentes de los hogares e industrias.

13

14

LAS INDUSTRIAS
2.1. Definicin:
Las industrias se define como9: El conjunto de tcnicas utilizadas por el hombre para transformar materias primas en productos terminados o semiterminados que puedan cubrir sus necesidades. El conjunto de empresas de un mismo sector que producen bienes de caractersticas iguales o semejantes.

La

industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen como

finalidad transformar las materias primas en productos elaborados, de forma masiva.

http://www.gestiopolis.com/recursos/experto/catsexp/pagans/eco/16/indtipos.htm)

15

2.2. Clasificacin:
Se clasifican en10: 2.2.1 Industria pesada: Utiliza fbricas enormes en las que se trabaja con grandes cantidades de materia prima y de energa. -Siderrgicas: Transforman el hierro en acero. -Metalrgicas: Trabajan con otros metales diferentes al hierro ya sea cobre, aluminio, etc. -Cementeras: Fabrican cemento y hormign a partir de las llamadas rocas industriales. -Qumicas de base: Producen cidos, fertilizantes, explosivos, pinturas y otras sustancias. 2.2.2 Industria ligera: Transforma materias primas en bruto o semielaboradas en productos que se destinan directamente al consumo de las personas y de las empresas de servicios. -Alimentacin: Utiliza productos agrcolas, pesqueros y ganaderos para fabricar bebidas, conservas, etc.
10

http://es.wikipedia.org/wiki/Industria

16

-Textil: Fabrica tejidos y confecciona ropa a partir de fibras vegetales, como el lino y el algodn, y fibras animales como la lana y sintticas como el nailon y el poliester. 2 c n20. Existe otro tipo de clasificacin que se lo daremos a conocer 11: 1. Segn la posicin en la que se encuentre la industria en el proceso productivo general, podemos distinguir entre: a) Industrias de Base: Son aquellas que inician el proceso productivo, transformando materia prima en productos semielaborados que utilizan otras industrias para su transformacin final. Por ejemplo la Siderurgia, que transforma el mineral de hierro en acero, que ser utilizado por otras industrias en la fabricacin de bienes de consumo o equipo.

b) Industrias de bienes de equipo: Son aquellas que se dedican a transformar los productos semielaborados en equipos productivos para equipar las industrias, esto es fabricacin de maquinaria, equipos electrnicos, etc.

11

http://ficus.pntic.mec.es/ibus0001/industria/tipos_industrias.html

17

c) Industrias de bienes de consumo: Son aquellas que fabrican bienes destinados al uso directo por parte del consumidor (textiles, productos farmacuticos, electrodomsticos, etc.) 2. Segn el tonelaje de las materias primas que utiliza en el proceso productivo: a) Industria Pesada: Trabajan con grandes cantidades de materia prima que convierten en productos semielaborados, por ejemplo la siderurgia, que transforma el mineral de hierro en lminas o bloques de hierro que sern usados en otras industrias para elaborar productos finales. b) Industria Semiligera: Trabajan con productos semielaborados, por lo que su peso es menor. Suelen ser las industrias de bienes de equipo, esto es la fabricacin de maquinaria, automocin, u otras. c) Industria Ligera: El peso de la materia prima con la que trabajan es reducido, facilitando as su transformacin. No necesitan grandes instalaciones, y suelen estar localizadas prximas al mercado de destino. Entre este tipo de industria podemos clasificar las textiles, qumicas, calzado, y en general todas aquellas que producen bienes de consumo.

18

3. Segn su grado de desarrollo: a) Industrias punta: Son aquellas industrias que estn en plena expansin y crecimiento de su produccin. Actualmente este tipo de industrias son las relacionadas con la informtica, telecomunicaciones y electrnica en general. b) Industrias maduras: Son aquellas industrias que han llegado a su mximo desarrollo, habindose estancado su produccin, debido principalmente al uso de tecnologa anticuada. En el mundo desarrollado, este tipo de industrias suelen ser las pesadas, tales como las metalurgias, astilleros, etc.

4. Segn su tamao (el nmero de trabajadores que emplea): a) Pequea industria: Son aquellas en las que trabajen hasta 50 empleados. b) Mediana industria: Son aquellas en las que trabajan entre 50 y 1000 empleados. c) Gran industria: En stas trabajan ms de 1000 obreros.
19

2.3. Industrias en Chimbote:

Entre las principales industrias tenemos: 2.3.1 SIDER PER12: La ms grande industria Siderrgica del pas, actualmente en etapa de modernizacin. Con ms de 5 Km. de largo, ocupa una extensa rea donde el visitante puede observar todo el proceso para obtener el acero, varillas para construccin, alambrn, calaminas, etc. en sus diferentes y grandes secciones, desde el desembarque de materia prima (muelle), Planta de Hierro, Planta de Acero, Planta de Laminacin, Productos terminados. Ocupa miles de trabajadores entre obreros y empleados. 2.3.2 FABRICAS DE CONSERVA Y HARINA DE PESCADO: Es interesante ver el proceso de transformacin de productos

hidrobiolgicos. Los millones de toneladas de pesca anual se con vierten en conservas (sardina, jurel, caballa), harina (anchoveta) y aceites que se obtienen como residuo de este proceso y sirve para otras industrias como fabricacin de jabones, ceras, margarinas, etc. Existen ms de medio centenar de fbricas que dan ocupacin a varios miles de personas, hombres y mujeres y colocan a Chimbote como primer puerto pesquero del mundo. Son abastecidas por cientos de embarcaciones que descargan en
12

http://www.chimboteonline.com/chimbote/industrias.html

20

diferentes muelles (existen ms de 20) generando trabajo y movimiento en la ciudad durante las 24 horas del da. 2.3.3 SIMA ASTILLEROS: Hay varios en el Puerto de Chimbote que brindan servicio de reparacin y construccin de embarcaciones. El ms importante es el del SIMA donde se fabrican barcos de capacidad mayor de 1000 Tm. para la pesca nacional, como grandes embarcaciones que se han construido para otros pases como Ecuador, Cuba,etc.

21

La Contaminacin en industrias pesqueras

3.1 Contaminacin en Chimbote: En la costa peruana se ha desarrollado una prspera industria pesquera,

orientada a la produccin de harina y aceite de pescado, y al enlatado y congelado, y que representa uno de los rubros ms importantes de la economa nacional. Sin embargo, en los lugares donde se ubican estas industrias la contaminacin del agua y del aire es un problema, especialmente Chimbote (Ancash), otros puertos.

La contaminacin se produce de varias formas13: El manipuleo del pescado de las lanchas hacia los centros de transformacin produce aguas de succin cargadas de restos de pescado. La sanguaza es agua con contenidos slidos previos al proceso de produccin. El agua de cola es el lquido con contenido de slidos posterior al proceso

13

Referencia virtual : http://www.peruecologico.com.pe/lib_c23_t02.htm .

22

de

produccin

que

sale

unos

80

OC.

En el proceso industrial y para la limpieza de las instalaciones se utiliza soda. Las aguas con soda y restos orgnicos son vertidos directamente al mar sin ningn tratamiento. Para la produccin de harina de pescado se utilizan procesos de secado, y los vapores de agua con alta concentracin de gases de olor intenso son vertidos al aire, causando contaminacin olorosa en las zonas urbanas cercanas. 3.1.1 Tipos de contaminacin: Las acciones de control de la contaminacin del aire se remontan a fechas tanlejanas como el siglo XIII (1); la mayor parte del esfuerzo principal en el mundo hatenido lugar desde 1945. Antes de esta fecha, otros eventos se encontraban como lista deprioridades de los pases industrializados. En las dcadas de los aos 1930 y 1940 lachimenea de una fabrica que emanaba una gruesa columna de humo se considerabacomo un signo de prosperidad y algunas entidades gubernamentales la incluan en sussmbolos o logotipos oficiales.Entre 1945 y 1970, conforme aumento la conciencia de los problemas de lacontaminacin ambiental, se iniciaron algunos esfuerzos locales preferentemente en lospases industrializados; los gobiernos empezaron a vigilar y controlar la contaminacindel aire. En los ltimos aos de la dcada de 1960, se logra un avance vertiginoso en elcontrol de la contaminacin y se promulgaron leyes estrictas de proteccin al medioambiente y del aire atmosfrico.A partir de 1980, el problema de la contaminacin del aire, se trata en forma global y yano localizada como en los aos anteriores. Bajo este contexto los olores desagradables yemanaciones perjudiciales provenientes de una chimenea de una industria, dejan de serun conflicto entre quienes se
23

benefician econmicamente de esta actividad y de quienesse sientan ofendidos por el olor, sino muy por el contrario compete a toda la sociedad ensu conjunto14. 3.1.2 Causas: La contaminacin del suelo15 Se debe a la basura que la gente tira al suelo. La contaminacin del Aire16 Se debe al humo que botan las fbricas, que son en grandes cantidades da a da; adems esta contaminacin se debe a la quema de basura que realizan muchas persona, este es uno de los principales causantes de graves enfermedades. La Contaminacin del agua17 Se debe a los desechos que las fbricas tiran al mar, y tambin a muchas personas que botan su basura al agua.

14

Como referencia : http://tipos-contaminacion.blogspot.com/ Como referencia : http://www.peruecologico.com.pe/lib_c25_t01.htm Web site: http://www.slideshare.net/guest284c5a/contaminacion-ambiental-2575205 Creative Commons http://contaminacion-purificacion-agua.blogspot.com (Julio 2010)

15

16

17

24

3.1.3 Consecuencias:

Esta

contaminacin trae graves consecuencias a la vida no slo de los

animales y plantas, sino tambin de las personas que viven en lugares contaminados18.

La contaminacin del suelo: Provoca su deterioro, la muerte de muchas especies animales, y hace que los ambientes sean insalubres para la vida de las personas 19.

La contaminacin del aire: produce que la capa de ozono, la cual nos protege de los rayos ultravioletas, se rompa poco a poco, lo que traera el calentamiento global, y con ello la desaparicin de muchos nevados, y en las personas el cncer a la piel. Adems el humo de las fbricas puede producir cncer al pulmn en las personas que viven cerca de ellas 20.

La contaminacin del agua: Trae la muerte de especies animales que viven en el mar, tambin causa graves enfermedades a personas, como la intoxicacin por agua, ya que sta se vuelve daina.

18

Como referencia : http://www.peruecologico.com.pe/lib_c25_t01.htm Garca Tapia, ngel (2007). Ciencias Sociales. Lima: Ed. Norma S.A.C Web Site : http://www.cepis.org.pe/bvsaidis/caliaire/mexicona/R-0209.pdf

19

20

25

CONCLUSIONES:
La contaminacin es un problema mundial que debera de tratarse ya, hay que ver nuestra realidad; ahora, nosotros como pobladores de Chimbote tenemos la responsabilidad de cuidar nuestra ciudad y debemos ser capaces de optar por soluciones que nos y la beneficien. Existen diversos mtodos para combatir la contaminacin en nuestra ciudad, como es: o Colocar filtros en las chimeneas de las fbricas evitando la explsion al aire libre del CO. o Obtener tecnologa capaz de limitar las descargar, emisiones y desechos de las industrias. o Eliminar aquellos ductos de desage que se dirigen al mar, si no se llega a realizar, al menos extenderlos hasta una profundidad en la cual la propia naturaleza la limpie. Las industrias son una gran fuente de trabajo pues dan de comer a varias familias, no obstante, esto no justifica la falta de precauciones que se debera tomar para un cuidado ecolgico, el de conservar nuestro ambiente.

BIBLIOGRAFA
Enciclopedia temtica estudiantil. Ecolgica y medio ambiente pag 495.

26

Armaz ramirez, carlos. Tecnologa ambiental. P.117. Armas, carlos. Armas romero (2001).pg.46. Altamirano Delgado, Patricia (2003). Educacin y Medio Ambiente. Lima: Limusa. Garca Tapia, ngel (2007). Ciencias Sociales. Lima: Ed. Norma S.A.C.

LINCOGRAFA
Creative Commons http://contaminacion-purificacion-agua.blogspot.com (Julio 2010). Referencia virtual : http://www.peruecologico.com.pe/lib_c23_t02.htm. Como referencia : http://tipos-contaminacion.blogspot.com/. Como referencia : http://www.peruecologico.com.pe/lib_c25_t01.htm . Web site: http://www.slideshare.net/guest284c5a/contaminacion-ambiental-2575205 . Creative Commons http://contaminacion-purificacion-agua.blogspot.com (Julio 2010). Como referencia : http://www.peruecologico.com.pe/lib_c25_t01.htm Web Site : http://www.cepis.org.pe/bvsaidis/caliaire/mexicona/R-0209.pdf http://www.gestiopolis.com/recursos/experto/catsexp/pagans/eco/16/indtipos.htm

http://es.wikipedia.org/wiki/Industria

http://ficus.pntic.mec.es/ibus0001/industria/tipos_industrias.html http://www.chimboteonline.com/chimbote/industrias.html

Anexos:
Contaminacin del aire:

27

Contaminacin del mar:

Contaminacin del suelo:

28

Contaminacin en Chimbote:

29

Estadsticas:

30