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ECoNomA DomsTICA: ES IMPORTANTE PLANIFICAR LOS GASTOS FIJOS, VARIABLES E IMPREVISTOS, PARA ELABORAR UN PRESUPUESTO QUE PERMITA RECONOCER EN QU ASPECTOS SE PUEDEN AMPLIAR O REDUCIR GASTOS SIN PERJUDICAR A LOS MIEMBROS DEL HOGAR
punto de vista
LUIS WONG VALDIVIEzO Docente de Ciencias de la Gestin de la PUCP
guA. Contar con una referencia de ingresos y egresos permite jerarquizar los gastos para lograr un mejor provecho de los recursos.
Las decisiones sobre alguna variacin en el presupuesto deben tomarse segn los ltimos 3 y 6 meses, considerando que hay meses, como diciembre, en que se gasta ms. Los gastos que no son de ne-
cesidad bsica, como los de entretenimiento, deberan ser mejor administrados. Existen formas de ahorrar en gastos fijos como el pago del celular. Averige si est en el plan que ms les acomoda.
casa, servicios bsicos (luz, agua, telfono), otros servicios de pago fijo (celular, Internet), educacin, alimento y transporte. Asimismo, se debe consignar gastos variables o inciertos como mantenimiento del carro, ropa, comida fuera del hogar, entretenimiento, vacaciones, etc. Con estos datos es posible tener una idea clara sobre dnde se est asignando mayores recursos e identificar gastos que se pueden reducir, aade. Para Prieto, los puntos claves que permiten una buena planificacin financiera son: mantener un registro detallado y actualizado, y cumplir con el plan de gastos. Los hogares que se ponen objetivos de ahorro, por ejemplo, contar con la cuota inicial para comprar una casa o un departamento, tienen los incentivos necesarios para cumplir con su plan de gastos. En la medida en que los hogares reconozcan su capacidad de ahorro y los logros de estos, les ser ms fcil cumplir con reducciones en los gastos para poder ahorrar, concluye Prieto.
4 cdtas de aceite de oliva, 3 cebollas grandes picadas en cuadraditos, 750 gr de atn en ruedas, 180 ml de vino blanco seco, 1 hoja de laurel, cdta de sal.
PREPARACIN Caliente el aceite a fuego lento en una sartn grande. Agregue la cebolla picada. Fra hasta que la cebolla se torne transparente. Coloque encima las rodajas de pescado. Aada la sal y la hoja de laurel e incorpore el vino. Tape y deje cocinar durante 30 minutos. Receta tomada de www. midieta.com
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