DEPARTAMENTO DE MEDICINA VETERINRIA SETOR DE FISIOLOGIA E FARMACOLOGIA VETERINRIA

Fisiologia Veterinria
Professor Luis D. Solis Murgas GMV 108
lsmurgas@dmv.ufla.br

INTRODUO
CONCEITO DE FISIOLOGIA

PHYSOS = Natureza/funo/funcionamento LOGOS = Cincia/palavra/estudo

INTRODUO
Fisiologia Veterinria
Trata das funes dos organismos vivos
Como se alimentam; Como respiram e se movimentam; Como se mantm vivos.

Em termos tcnicos: Aborda os diversos sistemas do organismo animal.

INTRODUO
Fisiologia Veterinria
Estuda o processo de adaptao dos animais
Respostas as adversidades do ambiente.

Estuda a regulao de todas as funes

Em conjunto Como elas esto correlacionadas e interligadas em um organismo de funcionamento harmonioso.

Para conhecer o organismo animal Estrutura/Fsica e Qumica

DIVISES DA FISIOLOGIA
- Fisiologia celular - Fisiologia virtica/bacteriana - Fisiologia vegetal - Fisiologia Animal Humana Veterinria Comparada
Claude Bernard (1878)

CONCEITO

FISIOLOGIA VETERINRIA
Por qu estudar Fisiologia??? - Entendimento de patologias;
- Mecanismo de ao das doenas; - Teoria e Prtica (elo de ligao).

- Aplicaes comerciais;
- Produo de ovos; leite; IA, etc.

- Compreenso da Fisiologia Humana.

A Fisiologia Animal pode explicar muito sobre os processos fisiolgicos em humanos.

PRINCPIOS BSICOS EM FISIOLOGIA

- Relao Estrutura-Funo
A funo baseada na estrutura. Utilizao de trs msculos diferentes: Esqueltico Liso Cardaco

Esta relao pode ser demonstrada em todos os nveis de organizao fisiolgica.

PRINCPIOS BSICOS EM FISIOLOGIA

- Adaptao, Aclimatizao e Aclimatao
A fisiologia de um animal muito bem combinada com o ambiente em que ele vive.

PRINCPIOS BSICOS EM FISIOLOGIA

- Adaptao
- explicada pelo fenmeno da evoluo (seleo natural); - Ocorre de forma muito lenta e normalmente irreversvel.

- Aclimatizao
So mudanas fisiolgicas, bioqumicas ou anatmicas das espcies (dentro de um animal), quando estes so submetidos mudanas do meio externo em que vivem.

- Aclimatao
Refere-se aos mesmos processos anteriores, porm as mudanas so induzidas experimentalmente.

PRINCPIOS BSICOS EM FISIOLOGIA

- Homeostasia
a manuteno do equilbrio interno do organismo. Ex.: pH; temperatura; glicose; ons, etc... (manuteno da estabilidade interna)

Ambiente confortvel?? OU Ambiente hostil??

PRINCPIOS BSICOS EM FISIOLOGIA

- Homeostasia Universal nos seres vivos.
Definiu o termo milieu intrieur (meio interno) e reconheceu sua importncia.

Sculo XIX

Em 1929 Walter Cannon

Inventou o termo homeostasia para descrever a estabilidade do meio interno. Prmio Nobel.

PRINCPIOS BSICOS EM FISIOLOGIA

- Feedback (retroalimentao)
o principal sistema de controle da homeostasia. Todos os processos regulatrios que mantm a homeostasia em clulas e organismos multicelulares dependem do feedback. Existem feedbacks negativo e positivo. Exemplos: - Motorista dirigindo carro; - Banho-Maria; - Liberao hormonal.

gua e sua Importncia Biolgica

o lquido mais abundante nos Sistemas Biolgicos

DISTRIBUIO DA GUA CORPORAL

DISTRIBUIO DA GUA CORPORAL

- 60 70% do peso de um animal
Por qu se mantm constante? importante?
Neste intervalo a relao soluto/solvente se torna ideal para que ocorra as reao qumicas no organismo animal. Composio tecidual varia com a atividade e funo. Ex.: Tecido sseo e Tecido Nervoso Quem possui maior atividade metablica? 30-40% x 90-95% de gua

PROPRIEDADES DA GUA
- um Hbrido Misto
60% covalente e 40% inico

Molcula assimtrica de carter polar Ligao entre as molculas = Pontes de Hidrognio

FUNES DA GUA
- Transporte de nutrientes/Nutrio;
- Provenientes da digesto (absoro e transporte para as clulas).

- Excreo de resduos do metabolismo.

- Nitrognio; minerais; etc. Animais Ureotlicos, Uricotlicos e Amoniotlicos.

- Funes especiais:
- Fluido sinovial lubrificao; - Fluido amnitico choques mecnicos; - Fluido cerobroespinhal amortecimento; - Fluido intra-ocular manter presso.

PROPRIEDADES MACROSCPICAS DA GUA

A) Calor especfico
a quantidade de energia trmica que deve ser fornecida a uma substncia para ela elevar a sua temperatura. gua = 1 kCal (4,2 J) para elevar 1C um litro de gua.

QUAL IMPLICAO?

PROPRIEDADES MACROSCPICAS DA GUA

B) Calor de vaporizao
o calor necessrio para que uma substncia passe do estado lquido para o estado gasoso.

VANTAGENS?
1 2 Para desidratar um sistema biolgico necessrio gastar muita energia; Uso da gua para controlar a temperatura corporal (sudorese ou respirao).

PROPRIEDADES MACROSCPICAS DA GUA

C) Tenso superficial
So as atraes intermoleculares que tendem a manter coesas as molculas de um lquido.

Contribui para a compartimentalizao biolgica.

PROPRIEDADES MACROSCPICAS DA GUA

D) Viscosidade
As pontes de Hidrognio com flutuao contnua (10-11 segundos)

Implicao Facilitar o fluxo sanguneo dos vasos.

PROPRIEDADES MICROSCPICAS DA GUA

A gua o Solvente Universal;

Capaz de realizar a soluo de substncias inicas; covalentes e anfipticas.

PROPRIEDADES MICROSCPICAS DA GUA

A) Substncias inicas
Se dissociam completamente em gua. Constante Dieltrica da gua = 80 Significa que a fora de atrao de um nion com um ction diminuda de 80 vezes na gua; Permite que cada partcula fique envolvida pela gua. Exemplo: Sal (NaCl) = Substncia inica

Na+ Cl- + H2O

Na+ + Cl-

PROPRIEDADES MICROSCPICAS DA GUA

B) Substncias covalentes
Se dissociam na gua atravs da formao de pontes de H.

Covalentes solveis Quando as pontes de H no perturbam a estrutura da gua;

Covalentes insolveis Quando perturbam a estrutura da gua.

PROPRIEDADES MICROSCPICAS DA GUA

C) Substncias anfipticas
As molculas destas substncias se orientam com a parte covalente para dentro e a parte polar para fora, ficando envolvidas por molculas de gua.
Anfiptico Anfi = Duplo e Patos = Carter

Substncias que possuem parte polar e parte apolar.