En relacin con el problema de la calidad de la simiente, no nos parece fuera de lugar hacer una breve referencia a la teora y tcnica de la vernalizacin (todava objeto de especulacin y controversia), que puede aplicarse tanto a la semilla como a las yemas para mejorar, mediante un procedimiento artificial, la calidad de la simiente.
Al principio de su ciclo evolutivo, cada planta presenta, segn Lysenko, dos estadios sucesivos muy breves: I, estadio trmico, 2, estadio fotoperidico.
Aplicando durante estos breves estadios a la caripsides apenas germinadas los valores trmicos y fotoperidicos que faltan en el ambiente natural, las plantas nacidas de las semillas as verbalizadas pueden desarrollarse regularmente aun en condiciones de ambiente contrario. En cambio, las plantas procedentes de semillas no tratadas no podran alcanzar su desenvolvimiento completo.
En relacin con esta tcnica, hemos de insistir sobre todo acerca de la diferencia esencial que existe entre crecimiento y desarrollo.
a) El desarrollo es la serie de transformaciones sucesivas de forma, estructura y composicin que la planta debe sufrir para desenvolverse, desde la germinacin hasta la maduracin de los frutos y las semillas.
b) El crecimiento es el puro y simple aumento de peso y de volumen, independientemente de cualquier motivo de dinamismo evolutivo.
CLASIFICACION ECOLOGICA DE LAS PLANTAS CULTIVADAS
Las plantas agrcolas son, digmoslo una vez ms, mecanismos vivientes que producen vino, harina, azcar, aceite, perfumes, etc. La clasificacin de estas plantas desde el punto de vista ecolgico habr de tener un carcter muy distinto del de la clasificacin botnica, puesto que debe basarse en aquellas caractersticas morfolgicas y fisiolgicas que se hallan en relacin con la productividad y la resistencia, los dos factores componentes del rendimiento.
Hemos de descomponer e individuar las piezas de esta mquina que produce harinas, materias grasas o azcares. Cuando el producto sea idntico en cantidad y calidad, aunque provenga de dos mquinas distintas, habremos de incluir stas en un solo tipo, cualesquiera que sean las caractersticas botnicas diferenciales, las cuales no influyen en el rendimiento.
Las caractersticas en que se ha basado, la clasificacin botnica de las formas de Triticum no estn en modo alguno en correlacin con los diversos grados de productividad y de resistencia, que son los dos componentes fundamentales del rendimiento. El estudio de las variedades y formas de las diferentes especies desde el punto de vista botnico no puede, por consiguiente, servir para la evaluacin de las caractersticas econmicas (o sea aquellas utilizables en la prctica con el fin de aumento la produccin) de las innumerables formas y variedades de trigo.
Por eso nosotros en Ecologa adoptamos con tal objeto, lo repetimos otra vez, un mtodo diametralmente opuesto al seguido hasta el momento presente: en vez de comenzar por el estudio de las plantas, UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI
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empezamos por el del ambiente, cuyas caractersticas, sobre todo las meteorolgicas, nos pueden indicar para cada variedad, con aproximacin suficiente y para obtener una primera orientacin, cul es el grado de productividad y el de resistencia a las distintas adversidades del ambiente.
Es lgico que cuanto ms elevado sea el rendimiento que una variedad determinada pueda dar en comparacin con otras en un ambiente favorable, tanto mayor ser su grado de productividad; y, anlogamente, que cuanto ms elevado sea el rendimiento que una cierta variedad pueda proporcionar con respecto a otra en un ambiente de extrema escasez de lluvias, tanto ms elevado habr de ser, por supuesto su grado de resistencia frente a la sequa.
Con la evaluacin exacta de las relaciones bioambientales en funcin del rendimiento se abre el camino para la utilizacin total de la imponente masa de las formas de trigo que existen sobre la superficie terrestre en las ms diversas condiciones de ambiente natural y agrotcnica. La unidad de medida es el rendimiento en quintales por hectrea.
Los rendimientos en quintales por hectrea (o bien otra unidad de medida), con indicaciones detalladas sobre la naturaleza del suelo y sobre los cultivos practicados, as como acerca de los factores biolgicos y meteorolgicos que, durante el ciclo de desarrollo, han ejercido, con referencia a cada fase aislada o subperiodo de vegetacin, una accin negativa sobre la planta, representan los rendimientos razonados. Y hemos de partir de stos para individualizar las causas intrnsecas del rendimiento, es decir, los valores morfolgicos y fisiolgicos en correlacin con los diversos grados de productividad y de resistencia que hemos convenido en denominar caractersticas ecolgicas.
CARACTERSTICAS ECOLOGICAS
DETERMINACION DE LAS CARACTERISTICAS ECOLOGICAS
Se entienden por caractersticas ecolgicas los valores morfolgicos y fisiolgicos que estn en correlacin con los diversos grados de productividad y de resistencia, los dos componentes fundamentales del rendimiento.
Tales caractersticas pueden afectar a la planta entera o manifestarse preferentemente en ciertos rganos y hasta en pequeos detalles de estructura, composicin y aspecto.
Tenemos por consiguiente, caractersticas de productividad y caractersticas de resistencia. En una primera etapa se ha intentado proceder directamente a la distincin y valoracin de dichas caractersticas. Vamos a citar algunas: la intensidad fotosinttica, la cual puede considerarse relacionada con la productividad; el espesor de la hipodermis, que en los cereales vara proporcionalmente con la resistencia a la sequa, la concentracin de las soluciones de los sacridos en los jugos celulares, que aumenta la resistencia de los tejidos a las depresiones trmicas.
Las relaciones entre estas caractersticas y la productividad y la resistencia parecen muy naturales y, en realidad, en algunos casos resultan confirmadas con bastante exactitud. Pero, extendiendo las investigaciones y ampliando el campo de los ensayos, se ha podido observar que a una misma concentracin de las soluciones de lcidos y a idntico espesor de la capa hipodrmica pueden corresponder, respectivamente, diferentes grados de resistencia al fro y a la sequa. Anlogamente pueden corresponder grados diversos de productividad a un mismo valor de la actividad fotosinttica. En efecto, dada la existencia de una relacin directa entre la duracin del intervalo comprendido entre la espiracin y la madurez y el valor del rendimiento, el grado correspondiente de productividad ser, en igualdad de intensidad fotosinttica, tanto ms elevado en sus manifestaciones concretas cuanto mayor sea la duracin de dicho intervalo. UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI
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CONCEPTO DE VELOCIDAD-MASA-ESTRUCTURA
En la representacin de las relaciones entre el desarrollo y el rendimiento de las plantas cultivadas, por una parte, y las condiciones del ambiente natural y artificial (fsico y aerotcnico), por otra, el concepto de velocidad-masa estructura proyecta sobre el problema una luz muy brillante y lleva consigo un decisivo adelanto.
Tenemos en este sentido dos situaciones intrnsecas fundamentales, que pueden representarse con los smbolos VMC y Vmc, en donde:
v = pequea velocidad de desarrollo M = Gran masa C = estructura macro celular V = gran velocidad m = pequea masa; c = estructura micro celular
Entre velocidad-masa-estructura existe una serie muy importante de relaciones que indican el carcter irreversible del sistema, especficamente dinmico y orientado hacia un devenir, esto es, hacia futuras realizaciones.
La velocidad es, sin ninguna duda, el acto inicial ms importante de la vida, por cuanto determina un movimiento que trae consigo todas las organizaciones y construcciones fisiomorfolgicas sucesivas hasta el complemento del ciclo biolgico.
Por masa entendemos el cuerpo entero de la planta en las diversas etapas sucesivas del ciclo de desarrollo.
Por estructura se entiende la dimensin de los elementos celulares en que la masa se subdivide.
La velocidad, que tiene una funcin exclusiva de causa, aunque en un sentido un poco nuevo y especfico, no puede ser en modo alguno influida por la masa y la estructura, que vienen despus. Podemos afirmar que la velocidad es una manifestacin directa del material hereditario plasma- germinativo, por lo cual, de los tres valores del sistema, es el nico que puede en cierto sentido, incluso con independencia de los factores extrnsecos o ambientales transmitirse ntegramente de una generacin a otra, resultando, por tanto, hereditario de manera perfecta.
La masa tiene a la vas carcter de causa y de efecto: es un efecto con respecto a la velocidad, mientras que, por el contrario, actan como causa en relacin con la estructura, por que cuando ms tiende a extenderse la masa, tanto ms tiende tambin a aumentar la dimensin de los electos celulares (aun cuando no sea en proporcin directa), al paso que a la contraccin de la masa corresponde una disminucin de tales elementos.
En la esttica y la dinmica del sistema tomando en consideracin, la estructura no puede evidentemente influir en los dos valores precedentes y es exclusivamente un efecto, directo o indirecto, de ellos. Diremos tambin que la estructura macro celular y micro celular representan los dos complejos bsicos de los efectos de los dos valores causales, que son la velocidad y la masa.
El sistema yMC se identifica con la tendencia de la planta a utilizar cada ves ms y en mayor medida, a los efectos de desarrollo, las disponibilidades ambientales. Este sistema tiende a llevar consigo gran parte de las caractersticas morfolgicas y fisiolgicas de productividad.
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El sistema Vcm esta en consideracin con la tendencia de la planta a adaptarse a condiciones desfavorables del ambiente, completando su propio desarrollo normal incluso en rgimen de disponibilidades naturales y artificiales cada vez ms limitadas. Este sistema tiende a llevar consigo gran parte de las caractersticas morfolgicas y fisiolgicas de resistencia.
Las relaciones entre velocidad y masa, tal como las hemos presentado, no estn exentas de excepciones. Cuando, por sus propias caractersticas arquitectnicas, una variedad, aun en las condiciones de ambiente ms perfectas, produce una espiga de proporciones modestas para cuya formacin, hasta lograr el peso mximo, son suficientes, pongamos por caso, veinticinco das, es evidente que si, a causa de la evolucin de la temperatura, la maduracin se retrasa por espacio de otros veinticinco das, esta prolongacin en la maduracin del cuarto subperiodo resultara superflua, puesto que influye en el aumento ulterior de la espiga. En este caso, en vez de pequea velocidad y gran masa, como seria la regla, tendremos la excepcin, es decir, pequea velocidad y masa pequea.
VELOCIDAD DE DESARROLLO
Por lo que respecta a la velocidad de desarrollo, podemos afirmar en lneas generales:
1. Cuanto ms breve sea la duracin del periodo vegetativo, tanto ms fcilmente la planta podr encontrar, en el transcurso del ao, un intervalo favorable para insertarse mejor en el cuadro ambiental de una determinado localidad. Sin embargo, al mismo tiempo, la planta no podr acumular mucha cantidad de sustancia seca y el producto, en igual de las dems condiciones, habr de resultar ms escaso. La gran velocidad debe, por lo tanto tender hacia la resistencia.
2. Cuando, al contrario, el periodo vegetativo es muy largo, la dificultad de adaptacin de acenta, porque, a medida que empeoran las condiciones del ambiente y con ello se acorta el intervalo utilizable para lograr el desarrollo completo, se hace ms difcil la realizacin del ciclo biolgico en el tiempo. Pero, por otra parte, el aumento de la duracin del periodo vegetativo hace posible, en condiciones favorables, la utilizacin de una mayor cantidad de disponibilidades ambientales en el tiempo y por lo mismo implica, en igualdad de las dems condiciones, un rendimiento ms elevado, la pequea velocidad, por consiguiente, debe tender hacia la productividad.
Velocidad ptima de desarrollo desde el punto de vista ecolgico.- en relacin con las modalidades de desarrollo de cada forma, debe existir una velocidad ptima y dos velocidades limites-velocidad demasiado pequeo o excesivamente grande- desde el punto de vista d su accin sobre el rendimiento.
Por velocidad ptima ha de entenderse la que permite a la planta, al terminar su ciclo vegetativo, manifestar en grado mximo su productividad, proporciona el mayor rendimiento posible; en este caso la armona entre el desarrollo de la planta y el medio ambiente es perfecta.
Un rgimen que provoque una apelacin (con anticipacin de la aparicin de una fase) o una disminucin de velocidad (con retraso en la manifestacin de una fase) podr, en determinadas circunstancias, actuar negativamente sobre el producto.
Variacin no uniforme de la duracin del ciclo vegetativo.- en condiciones ambientales constantemente favorables, habra una correlacin directa, como hemos visto, entre la productividad y la duracin del periodo vegetativo. En tales condiciones, en efecto, las variedades tardas, disponiendo de un intervalo de tiempo ms largo para utilizar las disponibilidades ambientales, rendirn ms que las variedades precoces, en igualdad de las dems condiciones. El echo de que las variedades sean ms o menos tardas o ms o menos precoces se mide por la duracin del intervalo que media entre el nacimiento y la duracin completa de los frutos.
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Pero, del mismo modo que la contraccin de la masa puede verificarse, como luego veremos, en proporciones diversas con relacin con una y otra parte de la planta, anlogamente la contraccin de la duracin del ciclo vegetativo puede realizarse en distintos grados para los diferentes subperodos del periodo de vegetacin.
Masa.- en lo que concierne a las relaciones entre la masa y la adaptacin de la planta al ambiente fsico, podemos afirmar en lneas generales:
1. cuando mayor sea la posibilidad de expansin de la masa, tanto mayor ser la capacidad de la planta para utilizar las disponibilidades del ambiente hasta un mximo que corresponde al rendimiento ms elevado posible para la planta considerada. La capacidad de aumentar la propia masa es por lo tanto, correlativa a la productividad.
2. cuanto mayor sea la capacidad de concentracin de la masa, tanto ms se hallara la planta en condiciones de adaptarse el empobrecimiento progresivo del ambiente hasta el limite de conveniencia econmica. La capacidad de disminuir la masa esta, pues, en correlacin con la rusticidad de la planta.
No queremos extendernos aqu exponiendo ejemplos que tanto abundan en la naturaleza y los cuales esta llena la literatura cientfica. Tanto entre las herbceas como entre las arbreas se encuentran siempre variedades o tipos de tallo grande y de tallo pequeo, con fruto voluminoso o pequeos, con hojas de superficie muy reducida o muy extensa, correspondiendo a grados muy diversos de productividad y rusticidad.
De todos modos, en la media de los valores de la masa, no podemos limitarlo a una parte de la planta, sino que debemos tener en cuenta el cuerpo entero de sta ( I ).
Variacin no uniforme de la masa.- La contraccin de la masa se encuentra, como ya hemos visto, en correlacin con la rusticidad, dado que la planta puede formar sus rganos y completar su desarrollo con una cantidad incluso muy limitada de disponibilidades ambintale. Esta contraccin puede producirle en la misma medida y en proposiciones idnticas para todas las partes de la planta tallos hojas y frutos-, pero puede tambin variar de un rgano a otro en sentido positivo o negativo.
En efecto, cuando la contraccin ocurre de modo especial en las partes utilizadas por el hombre, el resultado ser evidentemente negativo; pero, por el contrario, la situacin resulta mucha ms ventaja cuando la planta reduce en gran manera la totalidad de su masa, en tanto en las partes utilizadas por el hombre experimenta una contraccin bastante ms limitada.
ESTRUCTURA Estructura macro celular y estructura micro celular
Despus de haber expuesto los conceptos referentes a la velocidad y a la masa, falta examinar ahora el tercer elemento del sistema, a saber: la estructura, como representante de la suma de los efectos determinados por la velocidad y por la masa. Hemos dicho <<estructura micro celular de defensa>>, y es que de hecho la estructura micro celular puede suponer caractersticas de rusticidad, es decir, un complejo de resistencia que, por lo menos parcialmente, puede atribuirse a la mejor cantidad relativa de material sensible (plasma) y a la mayor cantidad relativa de celulosa (paredes celulares muy espesas), material menos afectados por los efectos de la sequa y por las detalladas del hielo. UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI
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En efecto, en muchos casos el contenido de cenizas y el porcentaje de materia seca (que es tanto ms elevado cuanto ms pequeo son las clulas y ms espesas sus paredes) estn en relacin directa con la resistencia a la sequa y a las bajas temperaturas, segn veremos ms adelante.
Variaciones no uniformes (irregulares) de las dimensiones de las celulas.-como hemos visto al tratar de la velocidad y de la masa, tambin por lo que se refiere a la estructura las dimensiones de las clulas no varan siempre de manera uniforme en la totalidad del soma, e incluso, en los casos extremos, puede comprobarse al mismo tiempo una tendencia hacia la estructura macrocelular en ciertas partes de una planta y una tendencia hacia la estructura microcelular en otras partes.
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AUTOEVALUCION N 02
Desarrolle brevemente lo siguiente:
1. Qu efectos ocurre sobre la vid en la variacin artificial (reduccin) del fotoperiodo?
2. En relacin con un determinado genotipo o masa de material hereditario, podemos, segn las condiciones ambientales, distinguir dos casos extremos con todas las situaciones intermedias. Estos dos casos son:
3. En que concierne las relaciones entre la masa y la adaptacin de la planta al ambiente fsico
4. Qu es contraccin negativa y positiva?
5. Qu relacin hay en el sistema velocidad-masa-estructura con la resistencia al frio y la sequa?
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