FACULTAD DE HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA EDUCACIN DEPARTAMENTO DE ANTROPOLOGA BIOLGICA A. Egaa, I: Barreto, M.

Sans

GUA DE CLASE N11

TRAER CALCULADORA

ANTROPOMETRA y SOMATOMETRA
Objetivos: Estudiar la variabilidad somatotpica del humano; realizar mediciones y clculos que permitan clasificar a las personas segn sus caractersticas fsicas e interpretar estos datos para la evaluacin del crecimiento y desarrollo humano.

A) CEFALOMETRA I. INSTRUMENTOS DE MEDICIN CE = Comps de espesor CM= Cinta mtrica II. PRINCIPALES MEDIDAS CEFALOMTRICAS Dimetro anterposterior mximo: Glabela Opistocrneo (CE) Dimetro transverso mximo: Eurion Eurion (CE)

III. PRINCIPALES CURVAS CEFLICAS Permetro horizontal mximo: la circunferencia que se forma pasando por la Glabela y el Opistocrneo (CM).

ndice Ceflico Horizontal1: Dimetro transverso mximo x 100 Dimetro anteroposterior mximo El cual nos permite clasificar los crneos en: Dolicocfalo (cabezas alargadas)hasta 74.9 Mesocfalo (cabezas medianas) de 75.0 a 79.9 Braquicfalo (cabezas redondeadas) de 80.0 y ms El ndice Ceflico Horizontal (as como otras medidas antropomtricas) a nivel poblacional es un resultado de diferentes factores: Evolucin, herencia, adaptacin y cultura.

Ver Prctico 10

B) SOMATOMETRA I. INSTRUMENTOS Cinta Mtrica: Es una cinta flexible que posee una escala en milmetros, con las marcas y los nmeros pintados o grabados sobre ella. Antropmetro: Instrumento que mide la talla de los individuos, compuesta por una rama fija (vertical) y una corredera movible. Generalmente poseen 200 cm de alto, y posee una graduacin milimetrada. La mayora de las medidas se toman estando el sujeto en posicin de atencin, sin relajamiento muscular. Para la talla sentada el individuo debe estar sentado. Balanza: Instrumento que mide la masa de los individuos. La unidad de medida es el Kg, aunque posee una graduacin cada 100 g, siendo este ltimo valor su margen de error. Se toma con el mnimo de ropa, y el individuo debe ocupar una posicin central en la plataforma de la balanza. Plicmetro Caliper: Es un instrumento usado para medir el espesor de los pliegues cutneos, es decir el tejido adiposo subcutneo. Est formado por dos ramas, las cuales se abren (estilo una pinza), y un resorte calibrado para aplicar una presin constante. El plicmetro posee una escala milimetrada, en la cual se lee la medicin del pliegue. La medicin se realiza tomando el pliegue entre los dedos pulgar e ndice, evitando tomar tejido muscular.

II. MEDIDAS Talla: Distancia vertical desde el vrtex (punto ms elevado en la lnea mediosagital con la cabeza orientada en el plano de Francfort) tomada desde el suelo Talla sentada: Distancia directa entre el vrtex y el plano horizontal del asiento. Peso: Cuantificacin de la masa corporal total de un individuo. Circunferencia de la Cintura: Es el permetro de la cintura (tomada a nivel del ombligo, o ms exactamente en el punto medio entre las costillas y la cresta ilaca). Circunferencia Braquial Total: Es el permetro de la parte media del brazo, tomada la medida con los brazos relajados al costado del cuerpo y las palmas mirando hacia los muslos. Para identificar el punto medio del brazo se debe flexionar el codo a 90, medir la distancia entre el acromion y el olcranon, marcando con un lpiz el punto medio. Sobre este punto se realiza la medida. Pliegue Tricipital: Es el pliegue de la cara posterior del brazo (del mismo brazo donde se midi el permetro braquial, tambin a la altura del punto medio. Si bien el punto medio se identifica con el codo flexionado, luego el pliegue debe medirse con el brazo distendido. Esta medida es la ms empleada como indicador nutricional, ya que cuando se lo relaciona con el permetro braquial, permite estimar el permetro muscular y comparar las reservas de protenas respecto a las grasas.

TABLAS E NDICES
Indice esqulico (Manouvrier): Es un ndice que nos permite establecer las proporciones entre el tronco y las extremidades inferiores. (Talla Talla sentada) x 100 Talla sentada Nos permite clasificar en: Macrosquelos > 90,0 Mesatisquelos De 89,9 a 85,0 Entre 89,9 y 85,0 Braquisquelos < 84,9

Indice de Masa Corporal (Quetelet): El ndice de Masa Corporal (IMC) se calcula a partir de la relacin entre dos medidas de fcil obtencin en el humano, que son la talla y el peso. Actualmente est ampliamente difundido su uso en disciplinas vinculadas con la salud y para estudios de evaluacin nutricional en crecimiento y desarrollo. La ecuacin resultante es la siguiente: IMC= Peso (en Kg) Talla2 (en m) Segn la OMS nos permite clasificar en:

< 18,5 kg/m: Bajo peso 18,5 a 24,9: Peso normal 25 a 29,9: Sobrepeso u Obesidad grado 1 30 a 39,9: Obesidad grado 2 > 40: Obesidad severa o grado 3

Otras medidas que permiten evaluar el estado nutricional en los adultos:

Circunferencia de la Cintura: Se mide el permetro de la cintura. Es la forma ms sencilla de evaluar obesidad androide (acumulacin de grasa en la cintura).2 Valores superiores a los que se indican a continuacin indican alto riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Hombre: > 1.00 m Mujer: > 0.88 m

Circunferencia Braquial Total: Se mide el permetro del brazo, en un punto equidistante entre la apfisis del acromion de la escpula y el vrtice del codo. La circunferencia braquial total permite a su vez calcular el rea braquial total: rea braquial total: (Circunferencia braquial total)2

4x
Circunferencia Braquial de Hueso y Msculo: Por ltimo, existe una ecuacin que relaciona el Pliegue Tricipital (PT)y la Circunferencia Braquial Total (CBT) que permite determinar la circunferencia braquial del hueso y el msculo (CBHM):

CBHM = CBT ( PT)

Normalidad: Tanto para la CBT como para la CBHM, la normalidad est dada entre los percentiles 3 10 y 90 de las Tablas de Referencia de Frisancho (por sexo y edad). Valores por debajo del percentil 10 indican desnutricin, valores por encima de 90 indican obesidad. (Ver tablas adjuntas)

Ejercicios:
2

Por el contrario, la obesidad ginoide est identificada con la acumulacin de grasa en caderas, glteos y muslos. 3 Puntuacin que fija en tantos por ciento (%) el nmero de valores por encima o por debajo del considerado. Ejemplo: El Percentil 80 significa que la puntuacin x es tal, que un 20 % de los valores estn por encima y un 80 % por debajo del considerado

1 Tomar las medidas y calcular los todos los ndices y medidas presentadas en la gua (excepto PT y CBHM) de cada estudiante, indicando edad y sexo. 2 A un individuo de sexo femenino de 24 aos se le tomaron las siguientes medidas: CBT: 270 mm PT: 23mm Calcular el CBHM e indicar entre qu percentiles se ubica y su estado nutricional.
BIBLIOGRAFA COMAS, J. 1976. Manual de Antropologa Fsica. 2da. Ed. UNAM, Mxico. FRISANCHO, R 1981. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. American Journal of Clinical Nutrition, 34:2540-2545. LUCAS, J, SEVERI, C, 2000 Evaluacin Antropomtrica del nio, ENYD-UdelaR, Oficina del Libro, AEM, Montevideo OMS 1995 El estado fsico: uso e interpretacin de la antropometra. Informe de un Comit de Expertos de la OMS. Serie de informes tcnicos 854. Ginebra

FHCE/ICA/DAB/2010

TABLAS DE REFERENCIA DE FRISANCHO HOMBRES

Circunferencia Braquial Total Edad 1-1.9 2-2.9 3-3.9 4-4.9 5-5.9 6-6.9 7-7.9 8-8.9 9-9.9 10-10.9 11-11.9 12-12.9 13-13.9 14-14.9 15-15.9 16-16.9 17-17.9 18-18.9 19-24.9 25-34.9 35-44.9 45-54.9 55-64.9 65-74.9 5 142 141 150 149 153 155 162 162 175 181 186 193 194 220 222 244 246 245 262 271 278 267 258 248 10 146 145 153 154 160 159 167 170 178 184 190 200 211 226 229 248 253 260 272 282 287 281 273 263 25 150 153 160 162 167 167 177 177 187 196 202 214 228 237 244 262 267 276 288 300 305 301 296 285 50 159 162 167 171 175 179 187 190 200 210 223 232 247 253 264 278 285 297 308 319 326 322 317 307 75 90 95 Circunferencia Braquial Muscular 5 110 111 117 123 128 131 137 140 151 156 159 167 172 189 199 213 224 226 238 243 247 239 236 223 10 113 114 123 126 133 135 139 145 154 160 165 171 179 199 204 225 231 237 245 250 255 249 245 235 25 119 122 131 133 140 142 151 154 161 166 173 182 196 212 218 234 245 252 257 264 269 265 260 251 50 127 130 137 141 147 151 160 162 170 180 183 195 211 223 237 249 258 264 273 279 286 281 278 268 75 135 140 143 148 154 161 168 170 183 191 195 210 226 240 254 269 273 283 289 298 302 300 295 284 90 144 146 148 156 162 170 177 182 196 209 205 223 238 260 266 287 294 298 309 314 318 315 310 298 95 147 150 153 159 169 177 190 187 202 221 230 241 245 264 272 296 312 324 321 326 327 326 320 306

170 170 175 180 185 188 201 202 217 231 244 254 263 283 284 303 308 321 331 342 345 342 336 325

176 178 184 186 195 209 223 220 249 262 261 282 286 303 311 324 336 353 355 362 363 362 355 344

183 185 190 192 204 228 230 245 257 274 280 303 301 322 320 343 347 379 372 375 374 376 369 355

MUJERES
Circunferencia Braquial Total Circunferencia Braquial Muscular

EDAD 1-1.9 2-2.9 3-3.9 4-4.9 5-5.9 6-6.9 7-7.9 8-8.9 9-9.9 10-10.9 11-11.9 12-12.9 13- 13.9 14-14.9 15-15.9 16-16.9 17-17.9 18- 18.9 19-24.9 25-34.9 35-44.9 45-54.9 55-64.9

5 138 142 143 149 153 156 164 168 178 174 185 194 202 214 208 218 220 222 221 233 241 242 243

10 142 145 150 154 157 162 167 172 182 182 194 203 211 223 221 224 227 227 230 240 251 256 257

25 148 152 158 160 165 170 174 183 194 193 208 216 223 237 239 241 241 241 247 256 267 274 280

50 75 156 160 167 169 175 176 183 195 211 210 224 237 243 252 254 258 264 258 265 277 290 299 303 164 167 175 177 185 187 199 214 224 228 248 256 271 272 279 283 295 281 290 304 317 328 335

90 95 172 176 183 184 203 204 216 247 251 251 276 282 301 304 300 318 324 312 319 342 356 362 367 177 184 189 191 211 211 231 261 260 265 303 294 338 322 322 334 350 325 345 368 378 384 385

5 105 111 113 115 125 130 129 138 147 148 150 162 169 174 175 170 175 174 179 183 186 187 187

10 111 114 119 121 128 133 135 140 150 150 158 166 175 179 178 180 183 179 185 188 192 193 196

25 117 119 124 128 134 138 142 151 158 159 171 180 183 190 189 190 194 191 195 199 205 206 209

50 75 124 126 132 136 142 145 151 160 167 170 181 191 198 201 202 202 205 202 207 212 218 220 225 132 133 140 144 151 154 160 171 180 180 196 201 211 216 215 216 221 215 221 228 236 238 244

90 139 142 146 152 159 166 171 183 194 190 217 214 226 232 228 234 239 237 236 246 257 260 266

95 143 147 152 157 165 171 176 194 198 197 223 220 240 247 244 249 257 245 249 264 272 274 280

65-74.9

240 252 274 299 326 356 373

185 195 208 225 244 264 279