ENFERMEDADES MS CONOCIDAS EN LOS ANIMALES

Las

enfermedades que se presentan en los animales como ya se dijo, tienen mucho que ver con el manejo animal, el manejo de la produccin y su transporte. Se conocen enfermedades de zoonosis, exticas y comunes. 12.1 Zoonosis. El trmino zoonosis se refiere a un grupo de enfermedades que el hombre contrae de los animales domsticos. El trmino corresponde etimolgicamente a Zoo = Animal y Nosis = enfermedad. En la prctica se refiere a enfermedades comunes a humanos y a animales. Los agentes causales de la zoonosis se pueden clasificar de acuerdo con el tipo de microorganismos responsables en: Virus. En el caso de la rabia y de la Encefalitis equina, Bacterias. Como en la brucelosis y la tuberculosis Hongos. Como en la onicomicocis (hongos de las uas) o la aspergilosis (hongos en los pulmones). Parsitos externos. Como las pulgas, garrapatas, nuches, gusaneras, sarnas. Parsitos gastrointestinales. Se incluyen aqu las tenias del cerdo y del perro, lombrices del perro y del cerdo Tambin se puede clasificar teniendo en cuenta el ciclo evolutivo de los organismos responsables de la enfermedad, en cuatro grupos a saber.

GRFICA 19. CICLO EVOLUTIVO DE LA ZOONOSIS

Fuente. Datos Villamil J. Luis C. Diseo Gabriela Romero 2011

Zoonosis directa. Son aquellas en las que el organismo infectante para completar su ciclo requiere una sola especie de vertebrado husped, es decir un solo reservorio o lugar de desarrollo. En este tipo de zoonosis la transmisin se realiza desde un vertebrado a otro susceptible. Transmisin que puede infectarse mediante contacto directo, vehculo (sustancias u objetos inanimados, sangre, leche, suero, pus, agujas, lazos etc.) o vectores mecnicos (moscas y otros insectos). Ejemplo rabia, ntrax, brucelosis. Ciclo zoonosis. Aqu el organismo infectante requiere ms de un vertebrado para completar su ciclo, sin que intervenga en l, ningn invertebrado. Ejemplo, Hidatidosis, Teniasis y Cisticercosis. Meta zoonosis. Se da este nombre a las zoonosis que son transmitidas biolgicamente por vectores (siempre que se hable de vector se refiere a un invertebrado), es decir al agente patgeno requiere tanto de vertebrados como de invertebrados para completar su desarrollo, como en el caso de la Encefalitis Equina, el Paludismo, la Filariasis.

Saprozoonosis. Esta clasificacin comprende a todas aquellas enfermedades que requieren de un vertebrado y un elemento no animal que sirve como sitio de desarrollo o fuente de infeccin. Como elementos de naturaleza no animal se considera a la materia orgnica, alimentos, suelo y plantas. Ejemplo: Histoplasmosis, Ancylostomiasis. Algunas de las zoonosis ms importantes son: La Rabia o hidrofobia. La rabia es una enfermedad mortal pues una vez se presentan los sntomas no hay forma de salvar la vida del humano o del animal enfermo. Es una enfermedad infecciosa aguda viral del sistema nervioso central causada por un Rhabdovirus consta de una sola cadena de RNA; causa encefalitis aguda con letalidad cercana al 100%, es la zoonosis viral de conocimiento ms antiguo. Los reservorios de esta enfermedad son los animales que hospedan el virus. Hay dos tipos de hospedantes como son los animales domsticos (perros, gatos, bovinos, mulas cerdos, ovejas, cabras) y los salvajes (murcilagos, lobos y zorros), otros como ratas, ardillas entre otros. El mecanismo de transmisin. Se transmite por mordedura o contacto por mucosas y heridas abiertas, la saliva y por donacin de crneas. Tuberculosis. Fue Roberto Koch quien aisl el bacilo tuberculoso, demostr su patogenicidad y comunic el hecho a la Sociedad de Fisiologa de Berln en 1882. El agente causal es del gnero Mycobacterium (bacilos) hay especies saprofitas, patgenas oportunistas y otras patgenas primarias para el hombre o animales. Las mico bacterias causantes de tuberculosis en el hombre son: M. tuberculosis, M. bovis, M africanum y el BCG (bacilo de Calmette Gurin) que es una cepa atenuada de M. bovis. Transmisin. La transmisin ms alta entre el 80 y 90% es por va aergena por medio de la tos o espiracin de un animal infectados se expelen gran cantidad de micro gotitas que contienen la bacteria las cuales al ser inhaladas por otros animales llegan al sistema respiratorio danto comienzo a una nueva infeccin. Tambin se hace por va directa, por medio del contacto continuo de los bovinos en el pastoreo, comederos, corrales y salas de ordeo, materia fecal, orina, terneros que se alimentan con la leche materna contaminada. Prevencin o control. Deteccin y eliminacin de todos los animales infectados, control del movimiento de estos, vigilancia en mataderos y dermo reaccin, y campaas de divulgacin. Se deber propender por mantener los hatos y a los animales en general libres de la enfermedad de la tuberculosis, con la asesora del veterinario y ante todo con la supervisin del ICA. Se debe cooperar con los funcionarios del ICA para la adecuada tuberculinizacin de los animales. No se debe consumir leche cruda. Vacunar a los nios contra la tuberculosis en las edades y plazos reglamentarios.

12.2 Enfermedades exticas. Son aquellas no conocidas ni existentes en pas, diferentes a las establecidas, son difciles de controlar, costosas de tratar y susceptibles de ser introducidas a un pas. Los agentes causales de estas enfermedades, se encuentran desde los virus, bacterias, hongos y protozoarios hasta los parsitos internos y externos. A continuacin se har un listado de las enfermedades y los animales que pueden ser afectados. Bovinos. Fiebre Aftosa tipo C, Fiebre Aftosa tipo SAT, Fiebre efmera, Fiebre del Valle de Rifth. Porcinos. Peste Porcina Africana, Exantema Vesicular, Viruela Porcina. Equinos. Artritis Viral, Encefalitis Japonesa, Peste Equina Africana, Exantema Vesicular Coital, Adenovirus. Aves. Influenza o Peste Aviar, hepatitis Viral de los Patos, Enteritis de los patos. En cuanto a exticas causadas por bacterias, se citan nicamente algunas como: Bovinos. Botulismo, Tuberculosis (M.avium) Porcinos. Botulismo, Pleuroneumona (H. suis), Listeriosis, Erisipela, Tuberculosis. Equinos. Metritis contagiosa equina, Prpura hemorrgica, Botulismo, Linfangitis ulcerativa, ntrax, Muermo y Tuberculosis. Aves. Hepatitis vibrinica, Clamidiosis, Botulismo, Erisipela. Tambin existen enfermedades producidas por protozoarios, hongos y otros parsitos que no se enlistan aqu. El desarrollo de las comunicaciones, el auge del comercio internacional, favorece la entrada y diseminacin de enfermedades. La demanda de protena de origen animal (carne, leche, huevos) y de pie de cra (animales vivos o material seminal) ha aumentado el mercado de animales y de sus subproductos. Las posibles fuentes de entrada de enfermedades exticas a Colombia son: Animales en pie introducidos al pas ilegalmente. Productos y subproductos de origen animal o vegetal importados o introducidos ilegalmente al pas. Alimentos para animales.

Biolgicos. Vacunas importados o de contrabando. Reactivos para laboratorios como antgenos y sueros importados o de contrabando. Por tanto, el riesgo diario de introduccin de las enfermedades exticas, es demasiado alto, tan es as que en Colombia ya ha habido Fiebre Aftosa, tuberculosis como las ms conocidas. Afortunadamente en mayo de 2009, Colombia fue certificada como libre de Aftosa por vacunacin. Si todos los productores y comerciantes de las cadenas de productos agropecuarios, se rigen por las normas establecidas por el ICA y la OMS, se logra que no entren ms enfermedades exticas a Colombia. 12.3 Proteccin y defensa en el animal. La sangre es el elemento que se encuentra en el organismo y es importante en el establecimiento de defensa y proteccin ante los agentes patgenos que desencadenan las enfermedades. La sangre se encuentra compuesta de glbulos rojos eritrocitos y de glbulos blancos linfocitos. Tambin se encuentran en ella otros elementos como las plaquetas o trombocitos. La sangre sin glbulos rojos y blancos recibe el nombre de plasma y si a este se le elimina la fibrina, toma el nombre de suero. La funcin de los glbulos rojos - eritrocitos - es la de llevar el oxgeno a todo el cuerpo. La funcin de los glbulos blancos - Linfocitos - es la de defensa y proteccin. Estos se dividen en: Neutrfilos, eosinfilos, basfilos, linfocitos y monocitos. Existen tres niveles de defensa los cuales son: Primer nivel. Barreras fsicas y qumicas. Se refiere a la piel y las mucosas las cuales deben encontrarse intactas para que su objetivo de defensa contra bacterias, virus, parsitos y hongos sea real. Existen mecanismos y reacciones (reflejos) del organismo para eliminar o expulsar cuerpos extraos como son el estornudo la tos y las secreciones mucosas de los bronquios y traqueales, fuerza de arrastre de la orina, el sudor, las lgrimas etc. Las barreras qumicas y fsicas actan en forma simultnea. Por ejemplo. Si bacterias que desean colonizar un organismo hacen el intento por medio de la piel, esta podra destruirlas por medio del sudor (reaccin fsica) el cual contiene cidos grasos (componente qumico), para evitar su colonizacin. Segundo nivel. La fagocitosis. Es la capacidad de ingestin y destruccin de microorganismo partculas extraas, realizada por clulas especializadas del sistema linforreticular de los vertebrados. En esta funcin de la fagocitosis intervienen los Neutrfilos y los eosinfilos, los cuales estn bien dotados para atacar y destruir larvas de parsito y tambin para regular el fenmeno de la inflamacin. La inflamacin es el fenmeno de reaccin de los tejidos sanos del organismo contra las infecciones por microorganismos, toxinas o sustancias irritantes.

Otras sustancias presentes en el plasma sanguneo o en las clulas junto con la fagocitosis e inflamacin completan el segundo nivel de defensa. Algunas de ellas son las siguientes: Lisozima, la cual se encuentra en los fagocitos del plasma y en las secreciones externas como sudor lgrimas y moco, disuelve ciertas bacterias al afectar la pared celular de las mismas. Opsoninas, complemento, properdn, Ginterfern, histona, son sustancias del segundo nivel de defensa. Tercer nivel de defensa. La respuesta inmune del tercer nivel es especfica, se produce despus de un primer contacto de los microorganismos o txicos con el organismo y est a cargo de las clulas linfoides que incluyen linfocitos y clulas plasmticas. Los linfocitos intervienen en la inmunidad celular y las clulas plasmticas en la formacin de anticuerpos o inmunoglobulinas. Los anticuerpos o inmunoglobulinas constituyen la inmunidad humoral o srica. Las clulas plasmticas sintetizan y secretan anticuerpos. Los anticuerpos se forman selectivamente para cada agente o estmulo (txico, sustancia extraa) y son esenciales para la supervivencia de los animales y del hombre. Existen diversos tipos para lograr la inmunidad por anticuerpos: o Activa. Se obtiene la inmunidad mediante un contacto natural o artificial con el agente productor de la enfermedad. o Pasiva. La obtencin de inmunidad mediante procesos naturales como la lactancia o artificiales como la aplicacin de sueros hiperinmunes La activa natural involucra infeccin y recuperacin. La activa artificial presupone inmunizaciones. La pasiva natural se refiere a la adquirida mediante el consumo de calostro y la pasiva artificial la obtenida mediante la administracin de inyecciones de sureros hiperinmunes. Clases de inmunoglobulinas. Entre ms evolucionadas en las especies en la filogentica, poseen ms inmunoglobulinas y como se dijo anteriormente, se forman selectivamente para cada agente o estmulo. La clase de inmunoglobulinas son las siguientes: IgG. Abundante suero sanguneo IgM. Son de gran tamao - actan en los vasos sanguneos

GRFICA 20 TIPO DE INMUNIDAD

Fuente: Autor Mara Gabriela Romero M. 2011

IgA. Inmunoglobulinas de las secreciones externas. Lgrimas, saliva leche. Defiende: tracto digestivo, respiratorio, aparato genitourinario, glndulas mamarias y ojos. IgE. Responsable de reacciones a: Alergia bronquiales, gastrointestinales, de la piel entre otras.