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SPORTS SCIENCE EXCHANGE

REIDRATAO E RECUPERAO APS O EXERCCIO


Ronald J. Maughan, Ph.D. Membro do comit revisor do GSSI Sports Medicine. Membro do comit consultor do GSSI Europeu em Science and Education. Professor da University Medical School, Abeerden, Esccia. John B. Leiper University Medical School, Abeerden, Esccia. Susan M. Shirreffs University Medical School, Abeerden, Esccia.

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Nutrio no Esporte Nmero 12 Julho/Agosto - 1997

PONTOS CHAVES 1) A reidratao o principal ponto do processo de recuperao aps o exerccio, porm pouca ateno tem sido dada sobre a necessidade de reidratar adequadamente para otimizar o desempenho em uma segunda srie de exerccios. 2) J est convenientemente estabelecido que o desempenho do organismo desidratado diminudo, tanto nos exerccios de alta intensidade e nos de resistncia. Existe tambm a possibilidade de ocorrer o mal estar devido ao calor quando o indivduo inicia os exerccios desidratado. 3) A reidratao requer a reposio da gua perdida, mas a ingesto de gua potvel no a via mais efetiva para promover a hidratao. A bebida deve conter quantidades moderadas de sdio e tambm pequenas quantidades de potssio. A ingesto de grandes volumes de bebidas sem eletrlitos causa uma diminuio na osmolalidade plasmtica que suprime a sede e tambm estimula a produo de urina. 4) A elevada eliminao urinria obriga a ingesto de um volume de lquidos superior a aquele eliminado atravs da sudorese. A palatabilidade estimula a ingesto de lquidos.

INTRODUO A deciso do COI para Atlanta sediar os Jogos Olmpicos de 1996 nos meses de Julho a Agosto, chamou a ateno para o problema do bem estar, treinamento e competio em ambiente quente e mido. Durante esse perodo em Atlanta a temperatura durante o dia varia de 21C a 31C e a umidade relativa do ar varia de 50% a 90%. O efeito estressante do calor e a desidratao provocam implicaes em espectadores, juizes e competidores. Para muitos competidores de provas de resistncia em meio externo (aquelas que tem durao superior a 20 - 30 minutos) os resultados foram prejudicados. Estudos recentes em condies laboratoriais demonstram que o tempo de resistncia em cicloergmetro, quando a temperatura ambiente foi mantida em 11C, a intensidade do exerccio foi mantida durante 92 minutos, porm temperatura de 21C este tempo ficou em 83 minutos e em apenas 53 minutos quando a temperatura foi de 30C (Galloway e Maughan, 1995); nas condies ambientais prevalentes no vero de Atlanta, a reduo na resistncia seria ainda maior.

A maneira dos atletas conviverem com o calor e a umidade relativa do ar demonstrou como os fatores climticos interferem no desempenho. O sucesso do atleta est geralmente na estratgia empregada, em fatores comportamentais e psicolgicos alm da aclimatao e da reidratao. A estratgia para evitar o super aquecimento inclui movimento em ambientes fechados, com ar condicionado, ambientes frios, que exigem tcnicas especiais de aquecimento, assim como elaborao de vestimentas adequadas. O mecanismo fisiolgico mais adequado o da aclimatao, e consiste em ativar precocemente o processo de sudorese aumentando sua produo. O suor normalmente o fator mais efetivo na remoo do calor, mas com frequncia pode ocasionar a desidratao e como conseqncia a hipertermia. A aclimatao provoca um aumento na sudorese que consequentemente aumenta a necessidade de reposio de fluidos. Muitos atletas categorizados em seus esportes pelo peso, incluindo halterofilistas, pugilistas, lutadores que se utilizam da desidratao para manterem seus pesos devem ser orientados pelos mdicos para no agirem dessa maneira. Mesmo considerando os malefcios em competir com uma deficincia de gua no corpo, geralmente os treinadores orientam os atletas para competirem em categorias de pesos inferiores, pois este fato acarreta em uma vantagem para o atleta. Nessas circunstncias a reidratao aps a pesagem muito importante. A desitratao associada a hipertermia so os principais problemas que limitam a capacidade atltica. Na prtica de exerccios prolongados especialmente quando a temperatura e a umidade relativa do ar esto altas, a desidratao parece ser inevitvel porque a reposio de fluidos no acompanha a perda pela sudorese. O resultado reside na maior perda da capacidade fsica quando o atleta inicia a competio em estado de hipoidratao. Mesmo em eventos de curta durao, onde ocorre produo de suor o desempenho fica prejudicado quando o atleta no est convenientemente hidratado no incio da competio (Sawka e Pandolf, 1990). Entretanto existem diversas situaes nas quais os atletas encontram dificuldades em se hidratar plenamente. Estas incluem particularmente : 1. A competio ocorre em ambientes quentes ou quando a sudorese muito intensa.

2. Vrias competies e/ou sesses de treinamento ocorrem no mesmo dia. 3. Em competies categorizadas pelo peso quando os atletas deliberadamente se desidratam para perder peso. A gua corporal em indivduos saudveis conservada por fatores que controlam a ingesto e a eliminao da gua e dos eletrlitos. O sistema vasopressina e reninaangiotensina-aldosterona o mecanismo hormonal que controla a osmolalidade, o contedo de sdio e o volume de lquido extracelular mantendo a regulao do balano hdrico. No organismo ocorre uma perda contnua de gua pela pele e tracto respiratrio, alm da perda intermitente atravs dos rins e tracto gastrointestinal. Os rins, atravs do controle hormonal regulam a excreo excessiva de urina. A ingesto de gua ocorre atravs dos alimentos e bebidas, com a sensao de sede que o fator primeiro no controle da ingesto. A ingesto diria de fluidos, via de regra excessiva e o balano mantido atravs da eliminao de urina (Engell e Hirsch, 1991) mas em situaes de um aumento agudo nas perdas de fluidos a resposta atravs da sensao de sede pode ser retardado e pode ocorrer uma desidratao. Na prtica de exerccios em condies de calor, acompanhada de grandes perdas de suor o organismo tende a controlar a elevao de temperatura para que esta no ocorra. Quando o calor e a umidade ambiental elevada, mesmo em pessoas com estilo de vida sedentria, ocorre um significativo aumento no reaproveitamento de gua. O indivduo sedentrio, vivendo em um clima temperado, necessita cerca de 2 litros de gua por dia; quando o clima quente e mido a necessidade sobe para 4 / 6 litros. Para um atleta que treina intensamente por 2 a 3 horas/dia em um clima quente o reaproveitamento da gua chega a ser de 5 a 10 litros e as necessidades chegam a quantidades da ordem de 15 a 18 litros/dia conforme j foi observado em situaes extremas. Existe uma clara dificuldade em determinar praticamente o volume que deve ser ingerido. Durante os primeiros dias de exposio ao calor ambiente atletas oriundos de pases de clima temperado, encontram dificuldades em aumentar a ingesto de fluidos para compensar as perdas; estes atletas ficam em uma situao de hipoidratados at que o equilbrio se restabelea. A sudorese durante exerccios intensos em

ambiente quente chega a ser de 2 a 3 litros/hora. Mesmo em clima temperado as perdas de fluido pela sudorese pode ser bem maior que aquela que muitos atletas acreditam ter sido. Por exemplo, uma partida de futebol jogada em condies relativamente frias (cerca de 10C) a sudorese pode ser to elevada quanto de 2 litros ao final de 90 minutos (Maughan e Leiper, 1994). A gua no a melhor bebida a ser consumida aps o exerccio como repositora hdrica (Costill e Sparks, 1973; Gonzales - Alonso et All, 1992; Noze et al., 1988); a reposio de eletrlitos assim como de gua essencial para a reidratao. O sdio seguramente o on mais importante perdido pelo suor, assim como o mais abundante no lquido extra celular. O sdio alimentar importante no processo de reidratao, devido seu papel no lquido extra celular. Se quantidades suficientes de sdio e gua so ingeridas, a osmolalidade plasmtica e a concentrao de sdio no declinam, porm este fato pode no ocorrer se a ingesto for apenas de gua. Como resultado os nveis de vasopressina e aldosterona so mantidos e uma excreo urinria excessiva pode ocorrer, mesmo quando um balano hdrico negativo intenso prevenido. No h restries na ingesto de fluidos, quando a osmolalidade plasmtica e o sdio circulante so mantidos. Quando no ocorre restrio ingesto de fluidos a osmolalidade plasmtica mantida, e o sdio desempenha um papel fundamental na manuteno da vontade de beber; desta forma fica assegurado a ingesto de volumes adequados de lquidos. O potssio o on mais encontrado no fluido intracelular, porm as perdas deste on pela sudorese so pequenas quando comparados com o total de potssio do organismo. Todavia Nadel et al (1990) sugerem a incluso deste on nas bebidas consumidas aps uma sudorese intensa visando auxiliar a reidratao aumentando a reteno de gua no espao intracelular. Em uma srie de estudos, procuramos verificar a real necessidade de reidratar o organismo e prepar-lo para uma nova srie de atividades quer como treinamento ou competio. Foram estudados diferentes aspectos como o contedo de eletrlitos, o volume de lquido ingerido, o consumo conjunto de lquidos e alimentos e o efeito da ingesto de lcool na reidratao. A interao entre a palatabilidade das bebidas e o contedo de

eletrlitos foi feito com um grupo de voluntrios incluindo mulheres para verificar os efeitos em diferentes fases do ciclo menstrual. EFEITOS DA COMPOSIO DA BEBIDA A importncia da presena de sdio na bebida consumida aps uma desidratao provocada equivalente a 1,9% da massa corporal foi estudada em 6 homens em jejum, porm plenamente hidratados (Maughan e Leiper, 1995). Aps a desidratao os indivduos consumiram bebidas com concentraes de sdio equivalentes a 2, 26, 52 e 100 mmol/litro por um perodo 30 minutos iniciado 30 minutos aps o trmino dos exerccios. Para justificar esses valores devemos salientar que os refrigerantes contm menos de 2 a 3 mmol de sdio por litro, as tradicionais bebidas para esportistas contm cerca de 20 a 25 mmol/litro; entretanto algumas contm somente 10 a 12 mmol/litro; as solues teraputicas para reidratao contm entre 50 a 80 mmol/litro; a concentrao de sdio plasmtico da ordem de 138 a 142 mmol/litro. O volume de fluido consumido em cada sesso foi de 1,5 vezes o da massa corporal perdida durante cada perodo de exerccio, esta quantidade correspondeu a cerca de 2 litros. Toda a urina eliminada durante 5 1/2 horas aps o fim do perodo de ingesto do lquido foi coletada e seu volume medido. Deve-se salientar que durante esse perodo no ocorreu ingesto de alimentos. Durante o perodo de recuperao ocorre em uma perda contnua de gua pelo organismo em razo da produo contnua de urina. Se essa produo elevada o organismo rapidamente retorna ao estado de desidratado, portanto a reidratao, necessita da reteno efetiva de lquidos ingeridos. Os resultados desta pesquisa demonstram que o volume de urina produzido em algumas horas aps o exerccio foi influenciado pela quantidade de sdio consumida. O volume de urina eliminado foi maior quando o fluido reidratante continha menos sdio e a rigor quando esse teor era inferior a 100 mmol/L. Considerando o pequeno volume de fluido ingerido normalmente pelo atleta durante os treinos ou competio, a diferena no balano hdrico entre as sesses relativamente grande; considerando-se que o teor de sdio no suor maior, a menor diferena negativa obtida no total de gua corprea foi de 787 ml ao final do perodo

experimental. A manuteno do volume plasmtico um fator importante para a capacidade individual ao exerccio e tambm para a regulao da temperatura corporal. No presente experimento, as amostras de sangue coletadas antes e 30 minutos aps o perodo de desidratao (imediatamente antes da ingesto de lquido) e da a intervalos regulares at completar 5 1/2 horas aps o final do perodo de reidratao. O volume plasmtico (Dill e Costill, 1974) diminui na desidratao (cerca de 4%) e aumenta aps todas as sesses de hidratao. O aumento menor quando ingerido uma bebida com 2 mmol/L; 1 1/2 horas aps o perodo de ingesto de lquidos o aumento no volume plasmtico foi de 6,8% quando a ingesto de fluidos foi de 52 a 100 mmol/L o volume plasmtico teve uma expanso de 12,4% e 12,0% respectivamente. No houve significncia na diferena de volume plasmtico durante as sesses aps 5 1/2 horas do final do perodo de hidratao, porm ocorreu uma forte tendncia de relacionar o volume plasmtico com o teor de sdio contido nas bebidas ingeridas. Num segundo estudo delineado para mostrar o papel do sdio e do potssio no processo de reidratao, oito homens, voluntrios, foram submetidos a um processo de desidratao at atingir 2,1% da massa corprea, isto foi feito com um trabalho intermitente em cicloergmetro e em ambiente quente (Maughan et al, 1994). Os indivduos ingeriram uma soluo contendo 1,5% de glicose (90 mmol/litro); uma soluo de sdio (NaCl, 60 mmol/L.); uma soluo de potssio contendo 25 mmol/L de KCl ou uma soluo contendo glicose, sdio e potssio. Os lquidos foram ingeridos durante 30 minutos, iniciando o perodo 45 minutos aps o final do exerccio e o volume ingerido foi semelhante quantidade de suor perdida. A quantidade foi de aproximadamente 1,6 litros; sendo que durante a experincia no foi permitida a ingesto de lquidos ou alimentos. Toda a urina excretada foi coletada desde o final do perodo de hidratao at 6 horas aps. O menor volume de urina excretada aps o perodo de reidratao ocorreu quando foi ingerida uma soluo contendo eletrlitos e o maior naquela sem eletrlitos. Durante o perodo de desidratao observou-se uma diminuio de 4,4% no volume plasmtico. Aps a hidratao

ocorreu um aumento no volume plasmtico em todos os experimentos, porm observou-se o menor aumento quando foi ingerida a soluo de KCl. Entretanto, 6 horas aps o final do perodo de reidratao no houve diferena entre os diversos grupos sendo que esta ficou entre 7% a 9%. Mesmo quando diferentes quantidades de eletrlitos foram consumidas no houve diferena entre o fluido ingerido e o retido 6 horas aps a ingesto das bebidas que continham eletrlitos. Este fato pode ser devido ao volume ingerido ser equivalente ao volume de suor produzido, os indivduos permaneceram desidratados durante toda a experincia, mesmo aps o perodo de ingesto das solues. No houve reduo na excreo urinria quando ocorreu a ingesto do soluto contendo sdio e potssio, porm quando a ingesto foi da soluo contendo apenas sdio ou potssio separadamente tal fato ocorreu. VOLUME DE FLUIDO CONSUMIDO Devido permanente produo de urina, mesmo quando o atleta est hipoidratado, o volume de bebida ingerida aps a sudorese promovida pelo exerccio ou exposio em ambientes quentes sempre maior que a quantidade de suor formado; uma tentativa do organismo restaurar o estado de hidratado. Para investigar a influncia do volume ingerido para a efetiva reidratao, 12 voluntrios do sexo masculino exercitaram-se de uma maneira contnua em ambiente quente induzindo uma desidratao equivalente mdia de 2,1% da sua massa corporal inicial (Shirretts et al., 1996). Durante 60 minutos, iniciando-se 30 minutos aps o trmino do perodo de exerccio, foi ingerido fluido na quantidade de 50%, 100%, 150% e 200% do volume de suor perdido, sendo que 6 indivduos consumiram uma soluo pobre em sdio (23 mmol/L) e 6 ingeriram uma soluo relativamente rica em sdio (61 mmol/L) este planejamento foi feito para verificar o efeito do volume ingerido e do teor de sdio nas bebidas. Alm dessas bebidas os investigados no beberam nenhum lquido e no ingeriram nenhum alimento. A urina foi coletada por 6 horas aps o perodo de hidratao. Durante o perodo de desidratao ocorreu um balano hdrico negativo, e com a ingesto de lquidos o balano passou a positivo somente quando o volume ingerido foi superior ao de suor perdido. Por exemplo, os indivduos quando ingeriram lquido na metade da quantidade de suor perdida permaneceram hipoidratados. Quando o volume de fluido

ingerido foi semelhante ao de suor perdido, os indivduos permaneceram hipoidratados porm este fato era menos intenso quando foi ingerida uma soluo rica em sdio. Quando os indivduos ingeriram o dobro do volume de suor perdido, mas o lquido era pobre em sdio eles permaneceram ligeiramente hipoidratados nas 6 horas aps a hidratao. Os melhores resultados foram obtidos quando da ingesto da bebida rica em sdio quer em 150% e 200% do suor perdido. Estes permaneceram hiperidratados nas 6 horas subsequentes ao perodo de hidratao. CONSUMO DE ALIMENTOS E FLUIDO Em algumas situaes possvel ingerir alimentos slidos entre as sesses de treino ou competio, e este fato deve ser estimulado a menos que possa ocorrer transtornos gastrointestinais. No intuito de estudar o efeito da ingesto de alimentos slidos para a promoo de um estado de reidratao, 8 voluntrios (5 homens e 3 mulheres) foram submetidos a uma desidratao equivalente a 2,1% do peso corporal, depois, durante 60 minutos (iniciando-se 30 minutos aps o final dos exerccios) eles consumiram uma refeio slida e gua flavorisada ou uma soluo eletroltica (Maughan et al, 1996a); o volume de fluido contido na refeio mais a gua ingerida foi o mesmo que aquele ingerido quando foi oferecida a soluo eletroltica. Durante 6 horas aps o perodo de ingesto de alimento e/ou lquido a urina excretada foi coletada. O volume de urina excretado aps a ingesto da refeio e gua foi menor do que aquele obtido quando foi consumida a soluo eletroltica. O volume plasmtico diminuiu em 5,4% aps o treinamento e aumentou em todos os casos aps a ingesto; no houve diferenas quando a ingesto foi de alimento-gua (11,7 0,7%) e quando da ingesto somente de bebida eletroltica (13,2 1,5%). A quantidade de gua consumida em ambos experimentos foi a mesma, porm a quantidade de eletrlitos na refeio-gua foi superior. Este fato demonstra que o principal fator na restaurao da gua corporal aps a desidratao est na presena de eletrlitos como o sdio, potssio e outros ons com carga positiva. CONSUMO DE LCOOL Devido ao j bem conhecido efeito diurtico do lcool e da cafena, comum a advertncia para evitar seu consumo

quando a hidratao a prioridade. Entretanto, muitos atletas gostam de ingerir essas bebidas em quantidades elevadas num espao de tempo relativamente curto, fato comum pois uma grande variedade de tipos de bebidas ajudam a estimular o seu consumo. Em muitos esportes, como os coletivos, a ingesto de lcool parte cultural da prtica desses esportes e os atletas so resistentes orientao para evitar completamente essa prtica. Procuramos investigar o efeito da ingesto de lcool aps a prtica de exerccios em clima quente que provocou a desidratao de cerca de 2% do peso corporal (Shirretts e Maughan, 1995 1996). Aps 60 minutos (iniciado 30 minutos aps o trmino do exerccio) os indivduos consumiram uma mistura de limonada com cerveja, comum na Inglaterra (Beer Shandy) numa quantidade equivalente a 150% do volume de suor eliminado; as bebidas tiveram apenas alterao no teor alcolico (0%, 1%, 2% e 4%), os outros componentes no foram alterados. O volume de urina excretado nas 6 horas que sucederam o perodo de hidratao teve uma relao direta com a quantidade de lcool ingerida, porm somente com a ingesto de mistura contendo 4% de lcool chegou significncia. O nvel de desidratao aps o perodo de exerccio foi de 7,6%. Aps a reidratao o volume plasmtico aumentou e o aumento mostrou uma correlao com a quantidade de lcool ingerida; seis horas aps o perodo de reidratao o aumento do volume plasmtico comparado com o perodo pr hidratao foi de : 0% = 8,1 1,3%, 1% = 7,4 1,1%, 2% = 6 1,4% e 4% = 5,3 1,4%. CONSUMO VOLUNTRIO DE FLUIDOS Nos estudos anteriores sempre procurouse fixar a ingesto de um determinado volume de fluido. Na prtica, porm, a ingesto est na dependncia da interao de fatores fisiolgicos e psicolgicos. Em um estudo objetivando verificar o efeito da palatabilidade e as substncias presentes nas bebidas utilizadas na reidratao aps a sudorese, foram utilizados oito homens exercitados no calor at perder 2,1% de seu peso corporal (Maughan e Leiper, 1993). Duas horas aps o trmino dos exerccios, os indivduos foram liberados para beber quanto desejassem de cada uma das bebidas oferecidas. As bebidas oferecidas em ocasies distintas foram: a) uma soluo para reidratao oral, b) gua carbonatada, c) uma bebida para esportistas e d) uma mistura de suco de laranja e limonada.

Os resultados demonstraram a preferncia por c (bebida para esportistas) e d (suco de laranja/limonada), este fato refletiu a preferncia pela palatabilidade da bebida oferecida. Aps o perodo de exerccio todos os sujeitos apresentaram um balano hdrico negativo e aps a ingesto das bebidas apresentaram um balano positivo. A excreo urinria foi maior quando da ingesto de uma bebida com baixo teor de eletrlitos e foi menor aps a ingesto da soluo reidratante oral. Os resultados deste experimento demonstraram claramente a importncia da palatabilidade no consumo de uma bebida, e confirmaram tambm os resultados anteriores nos quais ficou demonstrado que solues com teores moderadamente elevados de eletrlitos so essenciais para a reteno de lquidos pelo organismo. EFEITOS RELATIVOS AO CICLO MENSTRUAL A reteno de lquidos normalmente observada por muitas mulheres durante seu ciclo menstrual; este fato devido variao na liberao cclica dos hormnios esteroides. possvel entretanto, que as variaes relacionadas com o ciclo menstrual apresentem um efeito agudo no balano hdrico nas horas decorridas aps a induo de exerccios visando a perda de suor. Para investigar este fato, utilizou-se 5 mulheres com um ciclo menstrual normal que se exercitaram at perderem 1,8% da massa corprea (Maughan et al, 1996). Elas fizeram este exerccio em 3 fases (2 dias antes da menstruao no 5 e 19 dias aps a mesma). Por um perodo de 60 minutos iniciado 30 minutos aps o perodo de exerccio, elas consumiram a mesma quantidade de uma bebida. O volume consumido foi de 150% da perda de suor, e a bebida foi uma bebida isotnica para esportista encontrada no comrcio. No foi verificada diferenas na excreo urinria assim como na reteno de fluidos nos diferentes perodos do ciclo menstrual. Estes resultados sugerem que a reposio aguda dos lquidos perdidos pela sudorese devido ao exerccio praticado em ambientes quentes no afetado pelo ciclo menstrual. Tambm as mulheres no apresentam diferenas comparadas com o homem, no que concerne rpida e completa reposio das perdas hdricas induzidas pela sudorese.

CONCLUSO A completa restaurao do balano hdrico aps a prtica esportiva um fator importante no processo de recuperao e tornase mais importante quando as condies ambientais so desfavorveis (calor e elevada umidade relativa do ar). A segunda srie de exerccios deve ser executada aps um intervalo curto, portanto a velocidade e a repleo hdrica de vital importncia. A reidratao aps o exerccio no deve se restringir ao volume de gua perdido, mas tambm a reposio de eletrlitos, principalmente o sdio que eliminado em grandes quantidades atravs do suor. A composio do suor apresenta grandes variaes individuais; porm teoricamente este deve ser semelhante ao lquido reidratante, embora na prtica isto seja quase impossvel. Fornecendo um volume adequado, os rins se incumbem de promover o equilbrio eliminando qualquer excesso de sdio atravs da urina. A composio do suor varia no to somente entre os indivduos, como tambm durante a prtica esportiva e esta diretamente influenciada pela aclimatao (Taylor, 1986). Os valores mais encontrados para sdio e potssio no suor so respectivamente de 50 mmol/L e 5 mmol/L. As bebidas formuladas especificamente para reidratao devem supostamente conter mais eletrlitos do que aquelas elaboradas para consumo durante o exerccio. Quando so perdidas grandes quantidades
Referncias

de suor, a perda total de sdio tambm alta; dez litros de suor a uma concentrao de 50 mmol/L, corresponde da 29g de NaCl. Entretanto a ingesto de um excesso moderado de sdio benfico no que tange reidratao. Este excesso no apresenta efeitos deleteriosos para a sade, pois uma ingesto de fluidos em quantidade superior s perdas pela sudorese compensada pelos rins. Os resultados de diversos estudos demonstram claramente que a reidratao aps o exerccio pode ser conseguida se for feita a reposio de gua e eletrlitos. A Soluo Reidratante Oral (SRO) recomendada pela Organizao Mundial da Sade para o tratamento de diarrias tem um teor de sdio de 60 a 90 mmol/L (Farthing, 1994) refletindo as elevadas perdas de sdio que ocorre em alguns tipos de diarria. Em contrapartida a maior parte das bebidas para esportistas tem entre 10 a 25 mmol/L (Maughan, 1991) e em alguns casos at menos. A maior parte dos refrigerantes praticamente no contm sdio e so portanto ineficazes quando necessria uma reidratao drstica. O problema da elevada concentrao de sdio nas bebidas o seu sabor que promove uma diminuio de seu consumo. Por outro lado quando o teor de sdio baixo a bebida no eficiente para a reidratao e tambm reduz o estmulo para beber. A adio de uma fonte energtica no necessria para a reidratao, porm uma pequena quantidade de carboidratos melhora a absoro intestinal

conseqentemente a do sdio e da gua, alm de torn-la mais palatvel. Quando as perdas de suor so grandes, a reidratao com solues contendo carboidratos provoca alteraes no balano energtico. Por exemplo, 10 litros de refrigerante fornece aproximadamente 1.000g de carboidratos, ou seja, o equivalente a 4.000 kcal. O volume de refrigerante consumido pode ser maior do que aquele perdido pela sudorese para compensar as perdas obrigatrias atravs da excreo urinria e a palatabilidade dos refrigerantes o principal responsvel. Por outro lado, a ingesto somente de gua inadequado para a reidratao , porm quando outro alimento ingerido pode ocorrer uma compensao no fornecimento de eletrlitos perdidos pelo suor. Porm existem situaes em que a ingesto de alimentos slidos deve ser evitada. Este fato ocorre naqueles esportes em que os competidores so classificados pelo peso e o tempo entre a pesagem e a competio curto; tambm isto aplica-se a aqueles esportes nos quais a srie de disputas tem um hiato de tempo curto entre uma e a outra. particularmente importante nesses casos que os eletrlitos estejam presentes na bebida ingerida. A ingesto de um fluido com eletrlitos tambm importante em muitas situaes no esportivas principalmente quando o indivduo est em um ambiente quente que provoca um aumento na ingesto de lquidos. Este fato j foi observado em estudos laboratoriais.

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* Este artigo foi traduzido e adaptado do original em ingls SSE volume 9 n 3, 1996 Para informaes adicionais, escreva para : Gatorade Sports Science Institute TM /Brasil On line internacional: http://www.gssiweb.com Email: gssi@gssiweb.com Caixa Postal 55085 CEP 04799-970 So Paulo - SP.