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204 650 DE Schlerversuche mit dem Chemie-Kit
von Frank Rhmer und Bernd Seithe
1. Auflage, November 2004
LD Didactic GmbH . Leyboldstrasse 1 . D-50354 Huerth / Germany . Phone (02233) 604-0 . Fax (02233) 604-222 . e-mail: info@ld-didactic.de
by LD Didactic GmbH Printed in the Federal Republic of Germany Technical alterations reserved
Chemie Kit Allgemeines
CK 1.0.0.0 Hinweise
Erluterungen und wichtige Hinweise

Im Text und bei den Abbildungen der Versuche sind einige Symbole verwendet worden, die in ihrer Bedeutung mglicherweise noch nicht berall bekannt sind. Aus Platzgrnden und wegen einer besseren bersichtlichkeit wurde bei den Versuchsaufbauten das Stativmaterial nicht eingezeichnet. Als Anhaltspunkte, an welchen Stellen die Glasgerte am sinnvollsten geklammert werden sollten, sind die Symbole eingefgt worden. In die Schlerversuche sind Gefahrenhinweise, die den Umgang mit Gefahrstoffen reglementieren, aufgenommen worden. Um optisch einen schnelleren berblick ber die Gefhrlichkeit dieser Chemikalien zu bekommen, sind die jeweils zugehrigen Gefahrensymbole als Piktogramme mit aufgenommen worden. Diese Gefahrensymbole bedeuten im einzelnen:
Gefahrensymbol
Gefahrenbezeichnung mit Kennbuchstaben sehr giftig T+ giftig T krebserzeugend T mit R 45 bzw. R 49 erbgutverndernd T mit R 46 fortpflanzungsgefhrdend T mit R 60 fortpflanzungsgefhrdend T mit R 61 gesundheitsschdlich Xn reizend Xi sensibilisierend Xn mit R 42, Xi mit R 43 krebserzeugend Xn mit R 40 erbgutverndernd Xn mit R 68 fortpflanzungsgefhrdend Xn mit R 62 fortpflanzungsgefhrdend Xn mit R 63 tzend C
explosionsgefhrlich E
brandfrdernd O
hochentzndlich F+ leichtentzndlich F
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umweltgefhrlich N
Bei der Vorbereitung und Durchfhrung der Versuche sowie deren Entsorgung sind die jeweils gltigen Vorschriften und Erlasse zur Unfallverhtung und die Gefahrstoffverordnung zu beachten!
Schlerversuche mit dem Chemie-Kit Inhaltsverzeichnis Lehrerteil und Schlerteil
CK
Chemie
CK1.4.1.3 CK1.4.2.1 CK1.4.2.2 CK1.4.2.3 CK1.4.2.4 CK1.5.1.1 CK1.5.1.2 CK1.5.1.3 CK1.5.1.4 CK1.5.1.5 CK1.5.2.1 CK1.5.2.3 CK1.5.2.4 CK1.6.1.1 CK1.6.1.2 CK1.6.1.3 CK1.6.1.4 CK1.6.1.5 CK1.6.1.6 CK1.6.1.7 CK1.6.1.8 CK1.6.2.1 CK1.6.2.2 CK1.6.2.4 CK1.6.2.5 CK2.1.1.1 CK2.1.1.2 CK2.1.1.3 CK2.2.1.1 CK2.2.1.4 CK2.2.2.2 Kohlensure Vorsicht beim Umgang mit Laugen! Wirkung von Indikatoren auf Laugen Natronlauge und ihre Eigenschaften Darstellung von Laugen durch Reaktion von Metallen mit Wasser Salzbildung durch Neutralisation Salzbildung durch Reaktion von Metallen mit Suren Salzbildung durch Reaktion von Metalloxiden mit Suren Salzbildung durch Fllungsreaktionen Bestimmung der Neutralisationswrme Kristallzchtung Kltemischungen Bestimmung der Lsungswrme von Salzen Das Verhalten der Metalle beim Erhitzen Die Ursachen fr die Vernderung der Metalle beim Erhitzen Auch Metalle verbrennen Der Rostvorgang (Rosten als Oxidationsvorgang) Rostschutz durch Verzinnen und Verzinken Vernderung der Eigenschaften von Stahl durch Wrmebehandlung Lten Silberspiegel Herstellung von Holzkohle Aktivkohle Schwefel - Eigenschaften: Modifikationen Iod und seine Eigenschaften Das gemeinsame Kennzeichen aller organischen Stoffe Das Verbrennungsgas aller organischen Stoffe Der klassische Kohlenstoffnachweis Trockene Destillation der Kohle Bestimmung der Schmelztemperatur von Paraffin Rohldestillation
CK1.0.0.0 Gefahrenhinweise CK1.0.0.1 Stativaufbau CK1.0.0.2 Zustzliche Informationen zu den Versuchen Versuche CK1.1.1.1 Dichte, Lslichkeit, Magnetisierbarkeit und Farbe CK1.1.1.2 Siedetemperatur CK1.1.1.3 Sublimieren CK1.1.2.1 Heterogene Gemische CK1.1.2.2 Homogene Gemische CK1.1.3.1 Verdampfen CK1.1.3.2 Schlmmen und Dekantieren CK1.1.3.3 Ausschmelzen und Magnetscheidung CK1.1.3.4 Aufbereitung von Steinsalz zu Siedesalz CK1.1.3.5 Trennung nicht mischbarer Flssigkeiten CK1.1.3.6 Extraktion CK1.1.3.7 Stofftrennung durch Ausschtteln CK1.1.3.8 Chromatografie CK1.2.1.1 Nachweis gelster fester Stoffe in verschiedenen Wasserproben CK1.2.1.2 Nachweis gelster Gase in Trinkwasser CK1.2.1.3 Lsungen, Kolloide und Suspensionen CK1.2.1.5 Gesttige Lsungen CK1.2.1.6 Bestimmung der Lslichkeit CK1.2.3.1 Wasserzerlegung und Wassersynthese CK1.2.3.2 Wassernachweismittel CK1.3.1.2 Bedeutung der Luft fr die Verbrennungsvorgnge CK1.3.1.3 Luftuntersuchung CK1.3.2.1 Sauerstoff - Darstellung, Nachweis und Eigenschaften CK1.3.2.2 Kohlenstoffdioxid - Darstellung, Nachweis und Eigenschaften CK1.3.2.3 Kohlenstoffdioxid - Verwendung (Feuerlscher) CK1.3.2.4 Wasserstoff - Darstellung und Eigenschaften CK1.4.1.1 Herstellung von Erkennungsmitteln fr Suren (und Laugen) CK1.4.1.2 Wirkung von Indikatoren auf Suren
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CK2.2.2.3 CK2.2.2.4 CK2.2.2.6 CK2.2.2.7 CK2.2.3.4 CK2.2.3.5 CK2.3.1.1 CK2.3.1.2 CK2.3.1.3 CK2.3.2.1 CK2.3.2.2 CK2.3.2.3 CK2.3.3.1 CK2.3.3.2 CK2.3.3.3 CK2.3.3.4 CK2.3.3.6 CK2.4.1.1 CK2.4.1.4 CK2.4.1.5 CK2.4.2.1
Ausfllung bituminser Erdlbestandteile Eigenschaften einzelner Erdlfraktionen Flammpunktbestimmung von Erdlfraktionen Benzin - ein Lsemittel Entparaffinierung Entparaffinierung durch Extraktiv-Kristallisation mittels Harnstoff Herstellung von "Holzgeist" Alkoholische Grung Gewinnung von reinem Alkohol durch Destillation Identifikation von Alkoholen mittels Steigrohrprobe Unterscheidung von Methanol und Ethanol Iodoformprobe Ethanol - ein Lsemittel Herstellung von Hartspiritus Entzndbarkeit eines Ethanol-WasserGemisches Die Wasserlslichkeit verschiedener Alkanole Verwendungsmglichkeiten von Glykol und Glycerin Darstellung von Methansure Darstellung von Oxalsure aus Rhabarberblttern Darstellung von Citronensure Ameisensure (Methansure) - ein Konservierungsmittel
CK2.4.2.3 CK2.4.2.4 CK2.4.3.1 CK2.4.3.2 CK3.1.1.1 CK3.1.1.2 CK3.1.2.1 CK3.3.2.3 CK3.3.2.4 CK3.3.2.6 CK3.3.2.7 CK3.4.1.1 CK3.4.1.2 CK4.1.1.2 CK4.1.1.3 CK4.1.1.4 CK4.1.1.5 CK4.1.1.6 CK4.1.1.7 CK4.2.1.2 CK4.2.1.3 CK4.2.2.1 CK4.2.2.3
Eigenschaften von Methan- und Ethansure Grnspanbildung Ester der Methansure Ester der Ethansure Flammenfrbung Ltrohrprobe Boraxperle Analyse von Filzschreiberfarben Dnnschichtchromatographische Farbstofftrennung Trennung von Schwermetallionen Analyse von Legierungen Titration von Salzsure mit Natronlauge Bestimmung des Gehalts an Essigsure in Haushaltsessig Untersuchung der elektrischen Leitfhigkeit von Flssigkeiten und Lsungen Leitfhigkeitstitration Nachweis der Ionenwanderung Die elektrolytische Gewinnung von Natronlauge Elektrolyse von Wasser (verd. Natronlauge) Galvanisieren Diffusion Osmose Endotherme und exotherme Reaktionen Katalytische Reaktionen
Kontrollplne
204 60 Chemie-Kit Teil 1 204 60 204 60 Chemie-Kit Teil 2a Chemie-Kit Teil 2b
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Schlerversuche mit dem Chemie-Kit

Lehrerteil
CK 1.0.0.1 Stativaufbau
In den Versuchsbeschreibungen werden folgende 2 Grundstativaufbauten benutzt:
Grundstativ I
Grundstativ II
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm, 10 mm ...........................301 26 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm, 10 mm ...............................666 609
Gerte
2 Doppelmuffen.....................................................301 09 2 Stativfe...........................................................301 21 2 Stativstangen, 45 cm, 10 mm .........................301 28 2 Universalklemmen..............................................666 555 2 Stativrohre, 45 cm, 10 mm .............................666 609
Aufbau
- Den kurzen Stativstab waagerecht in einen Stativfu einfh-
Aufbau
- Zwei Stativstbe waagerecht so in einen Fu einfhren und
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ren. - Einen weiteren Stativfu ber das freie Ende des Stabes schieben. - Das Stativrohr senkrecht in einem Fu festschrauben. - Die Klemme mit Hilfe der Muffe am Stativrohr befestigen.
festklemmen, dass sie auf beiden Seiten etwas berstehen.

- Den zweiten Fu ber das lngere Ende der beiden Stbe
schieben und so festklemmen, dass der Abstand zwischen den Fen etwa 25 cm betrgt. - Die Stativrohre senkrecht in den Fen festschrauben. - Die Muffen an den Stativrohren befestigen und die Klemmen darin einspannen.
CK 1.0.0.2 Zustzliche Informationen zu den Versuchen
Der folgende Teil enthlt nach Versuchsnummern sortiert zustzliche Hinweise zur Aufgabenstellung, Durchfhrung oder Entsorgung zu den einzelnen Versuchen. 1.1.1.1 Hinweise zur Aufgabe Die Chemie beschftigt sich in erster Linie mit stofflichen Vorgngen (z. B. Stoffumwandlungen). Da diese Vorgnge u. a. vom Aufbau und den Eigenschaften der beteiligten Substanzen abhngen, gehrt es auch zu den Aufgaben der Chemie, den Aufbau der Stoffe und deren Eigenschaften zu untersuchen. Jeder Stoff ist durch fr ihn charakteristische (spezifische) Eigenschaften gekennzeichnet, die z. B. auch als Grundlage fr Trennverfahren dienen. Ein wichtiges Kennzeichen eines Stoffes ist die Farbe. Sie lsst sich - wie auch Geruch und Geschmack - mit Hilfe der Sinne feststellen. Fr den Chemiker sind aber besonders die physikalischen Eigenschaften von Bedeutung. Zur eindeutigen Identifizierung eines Stoffes mssen immer mehrere Eigenschaften herangezogen werden, wie auch die Teilversuche belegen. Entsorgungshinweise Feststoffe aus den Lsungen abfiltrieren, trocknen und fr hnliche Versuche wiederverwenden. Das Salzwasser in einen gekennzeichneten Sammelbehlter schtten. Das filtrierte Wasser in den Ausguss gieen. -------------------1.1.1.2 Hinweise zur Aufgabe Die Siedetemperatur bzw. der Siedepunkt (Abk. Kp [Kochpunkt]) bezeichnet die Temperatur, bei der sich der bergang von flssig nach gasfrmig vollzieht. Die Siedetemperatur spielt z.B. bei der Trennung von Flssigkeitsgemischen eine fraktionierten Destillation von Erdl) wesentliche Rolle (u.a. bei der fraktionierten Destillation von Erdl). Hinweise zur Durchfhrung Es ist unbedingt darauf zu achten, dass die ffnung des Ableitungsrohres nicht auf die Experimentatoren bzw. Mitschler zeigt, da sich sehr heier Dampf bildet. Aus Sicherheitsgrnden sollte bei der Bestimmung des Siedepunktes von Brennspiritus besser ein Heizbad oder eine Heizhaube verwendet werden. Mit Hilfe dieser Methode lassen sich auch Siedepunkte anderer Flssigkeiten ermitteln. Ungefhrer Zeitbedarf fr den Versuch: 40 min. SEI 409 Hinweise zur Auswertung Erluterungen zum Kurvenverlauf: Nach einiger Zeit erreichen die Kurven ihren hchsten Wert, den jeweiligen Siedepunkt. Der Siedepunkt von Wasser betrgt 100 C, der von Brennspiritus (Ethanol) 78 C. Antworten: Beim Sieden wird eine Flssigkeit in den dampffrmigen (gasfrmigen) Zustand berfhrt. Die Umkehrung des Siedevorganges wird als Kondensieren bezeichnet. 1.1.2.1 Hinweise zur Aufgabe Bei vielen in der Natur vorkommenden Stoffen handelt es sich um Stoffgemische (man spricht auch von Gemengen oder Mischungen). Diese Gemische knnen heterogen oder homogen sein. Ein Gemische bzw. ein Gemenge wird als heterogen bezeichnet, wenn man z. B. mit bloem Auge oder mit Hilfe einer Lupe die Teilchen der einzelnen Ausgangstoffe (Reinstoffe) erkennen kann. Die Schlerinnen und Schler sollen in dieser Versuchsreihe solche heterogenen Stoffgemische fr die anschlieenden Trennverfahren herstellen. -------------------1.1.3.3 Hinweise zur Aufgabe Vorgestellt werden zwei Trennverfahren, die in der Technik eine sehr groe Rolle spielen: Schwefel kommt als freies Element in der Natur vor. Er ist jedoch im Gestein eingeschlossen. Er wird z. B. bergmnnisch abgebaut und durch Ausschmelzen von Verunreinigungen befreit. Die in grere Tiefe lagernden Schwefelvorkommen werden mit Hilfe des sog. Frash-Verfahrens ausgebeutet. Dabei wird der Schwefel durch eingeleiteten, berhitzten Wasserdampf ausgeschmolzen und mittels heier Pressluft an die Erdoberflche gepresst. Unser Mll enthlt neben Glas, Papier usw. auch Kunststoffe und eisenhaltige Teile. Da die Eisenteile sich noch sehr gut fr die Weiterverarbeitung eignen, werden sie mittels Magnetscheidung aus dem Mll aussortiert. -------------------1.1.3.4 Hinweise zur Aufgabe Kochsalz kommt als Steinsalz in groen Salzlagern unter der Erde vor. Es wird meist nur bergmnnisch gewonnen. Fr die industrielle Weiterverarbeitung wird es meist nur zerkleinert. Entsorgungshinweise Die Siedesteine entfernen und trocknen. Den Brennspiritus in eine besonders gekennzeichnete Flasche gieen und fr hnliche Versuche wiederverwenden. Beim Sieden von Wasser kann Kalk entstehen. Diesen mit stark verdnnter Salzsure beseitigen. Die Salzsure vor dem Ausgieen neutralisieren bzw. in ein Sammelgef schtten. -------------------1.1.1.3 Entsorgungshinweise lodflecken lassen sich mit Natriumthiosulfatlsung entfernen. Reste von lod in einem besonders gekennzeichneten Behlter sammeln und dem Sondermll oder Recycling zufhren. --------------------
Um besonders reines Salz zu erhalten, erfolgt in sog. Salinen eine Aufbereitung zu Siedesalz. Die aufgefhrten Aufgaben sollen die Schlerinnen und Schler zu eigenen Versuchsplanungen anregen. Alle vorgeschlagenen Mglichkeiten sollten vor Versuchsbeginn ausfhrlich diskutiert und - wenn technisch durchfhrbar - auch ausprobiert werden. Hinweise zur Durchfhrung Die einzelnen Schritte: Lsen, Filtrieren und Verdampfen sollen von den Schlerinnen und Schlern selbst erarbeitet werden. Beim Lsungsvorgang ist darauf hinzuweisen, dass eine sog. "Sole" entsteht An diesem Beispiel soll gleichzeitig gezeigt werden, dass oft mehrere Trennverfahren notwendig sind, um den entsprechenden Reinstoff zu erhalten. Auf eine Geschmacksprobe sollte im Chemieunterricht grundstzlich verzichtet werden! Die Schlerinnen und Schler drfen das gewonnene Siedesalz nicht probieren. -------------------1.1.3.8 Hinweise zur Aufgabe Dieses Trennverfahren wurde etwa vor 85 Jahren zum ersten Mal durchgefhrt. Da dabei mit "(Blatt-)Farbstoffen geschrieben wurde, erhielt dieses Verfahren den Namen "Chromatographie [Chromatografie]". Heute werden auch farblose Stoffe, z. B. Aminosuren, mit Hilfe chromatografischer Trennverfahren getrennt. In diesem Versuch wird die Papierchromatografie vorgestellt. -------------------1.2.1.1 Hinweise zur Aufgabe Man unterscheidet z. B. zwischen folgenden Wassersorten: Trinkwasser, Meerwasser, Swasser, Mineralwasser, Regenwasser und destilliertes Wasser. Sie schmecken alle verschieden, d. h. in ihnen mssen unterschiedliche Stoffe gelst bzw. nicht gelst sein. Bei der Planung des Versuches knnte u. a. auf den Versuch 1.1.3.1 hingewiesen werden. -------------------1.2.1.5 SEI 409 Hinweise zur Aufgabe Die Lslichkeit eines Feststoffes (hier: eines Salzes) ist von der Temperatur des Lsemittels abhngig und ist fr jede gegebene Temperatur konstant. Liegt ein Feststoff im berschuss vor, so bleibt ein Teil dieses Stoffes ungelst und es bildet sich ein sog. Bodensatz. Die ber dem Bodensatz befindliche Lsung vermag bei der gegebenen Temperatur keine weiteren Anteile der Feststoffe zu lsen. Sie wird daher als gesttigt bezeichnet. Enthlt eine Lsung mehr gelsten Feststoff, als sie bei der gegebenen Temperatur im thermodynamischen Gleichgewicht enthalten drfte (z. B. bei Unterkhlung [s. zweiten Teilversuch]), so ist sie bersttigt.
Entsorgungshinweise Die Salzlsungen in einen entsprechenden Sammelbehlter gieen. -------------------1.2.1.6 Hinweise zur Aufgabe Die Lslichkeit eines festen Stoffes - z. B. eines Salzes in einem Lsemittel steigt meistens mit der Temperatur des Lsemittels. Dieser Versuch dient als Vertiefung zu Versuch 1.2.1.5. Hinweise zur Durchfhrung Whrend zwei Schler das Experiment durchfhren, bereitet ein weiterer Schler die entsprechenden Salzmengen vor, die in den Uhrglschen abgewogen werden. Will man exaktere Ergebnisse erhalten, so mssen 0,1 g-Portionen verwendet werden (s. Werte in Klammem). Aus Sicherheitsgrnden wird nur bis 80 C erhitzt. Den Versuch mit anderen Salzen wiederholen oder parallel durchfhren lassen. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min. Entsorgungshinweise Die Salzlsungen verdnnen und dem Abwasser zufhren. -------------------1.2.3.1 Hinweise zur Aufgabe Dieser Versuch eignet sich u. a. um die Begriffe Element und Verbindung experimentell einzufhren. Gleichzeitig lernen die Schler einen Weg zur Aufklrung der chemischen Zusammensetzung eines Stoffes kennen. In diesem Zusammenhang lassen sich auch die Begriffe Analyse und Synthese erklren. Hinweise zur Durchfhrung Der ausstrmende Wasserstoff darf erst nach der sog. Knallgasprobe (s. Versuch 1.3.2.4) entzndet werden. Darauf achten, dass der angefeuchtete Sand nicht zu stark erhitzt wird, damit das Wasser nicht sofort verdampft. Die Stahlwolle im Winkelrhrchen dient als Rckschlagsicherung. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min. Entsorgungshinweise Das Zinkoxid gut durchglhen und nach dem Abkhlen dem Sammelbehlter fr Feststoffe zufhren. -------------------1.2.3.2 Hinweise zur Aufgabe In vielen Salzen ist Wasser chemisch als Kristallwasser gebunden. Mit der Aufnahme und Abgabe von Wasser sind oft
Farbvernderungen verbunden. Aus diesem Grunde sind einige dieser Salze besonders gut als Wassernachweismittel geeignet. Entsorgungshinweise Die Salzlsungen in einem besonders gekennzeichneten Behlter sammeln und dem Sondermll zufhren. -------------------1.3.2.1 Hinweise zur Aufgabe Alle Lebewesen bentigen den Sauerstoff der Luft zum Leben. Auch der in der Industrie verwendete Sauerstoff stammt aus der Luft. Er wird durch Luftverflssigung gewonnen. Im Labor stellt man kleine Mengen Sauerstoff durch Zersetzen sauerstoffreicher Verbindungen dar. Entsorgungshinweise Den Kolben mit angesuerter Natriumthiosulfatlsung aussplen. Die Splflssigkeit in ein entsprechendes Sammelgef (fr Salze etc.) gieen und der Entsorgung zufhren. -------------------1.3.2.2 Hinweise zur Aufgabe Freies Kohlenstoffdioxid ist zu 0,03 Vol-% Bestandteil der Luft. Der grte Anteil des Kohlenstoffdioxids kommt auf der Erde in gebundener Form vor, und zwar als Carbonate. Aus diesen Carbonaten kann man es durch entsprechende Umsetzungsreaktionen freisetzen. Entsorgungshinweise Suren sowie die Salzlsungen in einen entsprechenden Sammelbehlter gieen und der Entsorgung zufhren. -------------------1.3.2.3 Hinweise zur Aufgabe Kohlenstoffdioxid wird u. a. zum Lschen von Brnden eingesetzt. Sehr hufig verwendet man dazu sog. Schaumlscher. Dieser Versuch demonstriert, wie ein solcher Lscher funktioniert. Der Versuch dient gleichzeitig der Vertiefung von Versuch 1.3.2.2. Um den praktischen Bezug herzustellen, bietet sich eine Zusammenarbeit mit der rtlichen Feuerwehr an. Wenn mglich, sollten entsprechende Lschversuche mit echten" Schaumlschern durchgefhrt werden. Bei der Behandlung des Themas "Kohlenstoffdioxid" sollte unbedingt auch auf den sog. Treibhauseffekt und die damit zusammenhngenden klimatischen Vernderungen eingegangen werden. Entsorgungshinweise Suren und Surelsungen in ein entsprechendes Sammelgef gieen. berschssiges Benzin nicht ins Abwasser gelangen lassen! Entweder in kleinen Portionen unter dem
Abzug verbrennen oder in Behltern sammeln und dem Sondermll zufhren. -------------------1.4.1.2 Hinweise zur Aufgabe Bei diesem Versuch soll untersucht werden, wie Indikatoren auf Suren reagieren. Es handelt sich einerseits um die Fortfhrung von Versuch 1.4.1.1, andererseits sollten den Schlern auch synthetisch hergestellte Indikatoren vorgestellt werden. Entsorgungshinweise Die Surelsungen vor dem Ausgieen neutralisieren bzw. in den Sammelbehlter fr Suren schtten. -------------------1.4.1.3 Hinweise zur Aufgabe Kohlensure ist eine sehr schwache Sure. Sie kommt in reiner Form nicht vor. Es handelt sich eigentlich um eine wssrige Kohlenstoffdioxidlsung. Hinweise zur Durchfhrung Bei der Herstellung der Kohlensure darauf hinweisen, dass zwar Kohlenstoffdioxid sehr gut in Wasser lslich ist, aber nur weniger als 1 % mit dem Wasser zu Kohlensure reagieren (daher auch die Indikatorwirkung). Es handelt sich also bei der Kohlensurelsung hauptschlich um eine wssrige Kohlenstoffdioxidlsung. -------------------1.4.2.1 Hinweise zur Aufgabe Laugen spielen ebenfalls in der Chemie eine sehr groe Rolle. Aber auch im Haushalt begegnen wir ihnen, z. B. bei Abflussreinigern. Da sie sehr gefhrlich sind (auf entsprechende Etiketten bei Abflussreinigern hinweisen), muss ihre Handhabung besonders gebt werden. Auerdem soll der Versuch zeigen, welche Schutzmanahmen bei Umgang mit Laugen und Abflussreinigern getroffen werden mssen. So trgt er nicht nur zur Unfallverhtung im Chemieunterricht, sondern auch im Haushalt bei. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min/24 h Entsorgungshinweise Die Stoffproben (bzw. deren Reste) in den Reagenzglsern mit viel Wasser bergieen. Das Splwasser in den Behlter fr Suren, Laugen, Salze abfllen. Die Stoffproben dem normalen Mll zufhren. --------------------
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1.4.2.2 Entsorgungshinweise Die Laugenlsungen vor dem Ausgieen neutralisieren bzw. in den Sammelbehlter fr Suren, Laugen, Salze schtten. -------------------1.4.2.3 Entsorgungshinweise Die Laugenlsungen vor dem Ausgieen neutralisieren bzw. in den Sammelbehlter fr Suren, Laugen, etc. schtten. ------------------1.5.1.4 Hinweise zur Aufgabe Salze lassen sich auch durch Fllungsreaktionen herstellen. Dabei wird die unterschiedliche Lslichkeit in Wasser zur Herstellung bzw. Ausfllung von Salzen genutzt. (Dieses Verfahren lsst sich nur dann sinnvoll anwenden, wenn beim Zusammenbringen zweier Salzlsungen ein schwerlsliches Salz entsteht.) Entsorgungshinweise Die Lsungen in den Abfallbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen. -------------------1.5.1.5 Hinweise zur Aufgabe Letztlich handelt es sich bei allen Neutralisationsreaktionen + (von starken Suren und Laugen) um die Reaktion von H + (bzw. H3O ) - Ionen mit OH - Ionen. Deshalb ist die Neutralisationswrme unabhngig von der verwendeten Sure oder Lauge. Es sollte darauf hingewiesen werden, dass bei konzentrierten Suren die Neutralisationswrme so stark ist, dass bei Zugabe von Wasser durch die starke Erwrmung Sure aus dem Gef spritzen kann. Deshalb gilt immer die Regel: Erst das Wasser vorlegen und dann erst die Sure (oder Lauge) portionsweise zugeben und umrhren (eventuell auch zwischendurch khlen, z.B. durch ein Wasser- oder Wasser-Eis-Bad). Der theoretische Wert fr die Neutralisationswrme betrgt 55,87 kJ/mol. Diesem Wert kommt man nher, wenn man auch die vom Becherglas aufgenommene Wrme bercksichtigt: mGlas = 100,1 g cGlas = 0,84 J/(g K) Q = mH2O cH2O T + mGlas cGlas T Q = 100 g 4,19 J/(g K) 15,5 K + 100,1 g 0,84 J/(g K) 15,5 K Q = 6,50 kJ + 1,30 kJ = 7,80 kJ / 0,14 mol = 55,7 kJ/mol Die Genauigkeit kann durch Verwendung eines Thermometers mit 0,1 K - Auflsung weiter gesteigert werden. -------------------SEI 409
1.5.2.1 Hinweise zur Aufgabe Kristalle sind den Schlerinnen und Schlern aus eigener Anschauung oder aus Abbildungen bekannt. In diesem Versuch soll gezeigt werden, wie solche Kristalle aus einer Salzlsung "gezchtet" werden knnen. Entsorgungshinweise Die Lsungen und die Bodenstze nicht wegschtten, sondern bei weiteren (hnlichen) Versuchen wiederverwenden. -------------------1.5.2.4 Hinweise zur Aufgabe Im Gegensatz zur Neutralisationswrme (1.5.1.5), kann es beim Lsen von Salzen zur Abkhlung oder Erwrmung kommen, je nachdem, ob die bentigte Energie zum Auflsen des Kristallgitters grer oder kleiner als die Hydratationsenergie ist (Hydratation = Anlagerung der Wassermolekle an die Ionen). Wie bei Versuch 1.5.1.5 kann auch hier die vom Kalorimetergef (hier: Aluminiumbecher) aufgenommene Wrmemenge mit bercksichtigt werden: Bei mAl = 68,5 g und cAl = 0,92 J/(g K) betrgt sie 68,5 g 0,92 J/(g K) 6 K 0,4 kJ. Damit ergibt sich dann eine molare Lsungswrme von 15,5 kJ/mol fr Ammoniumchlorid (NH4Cl). Die Genauigkeit kann durch Verwendung eines Thermometers mit 0,2 K oder 0,1 K - Auflsung weiter gesteigert werden. -------------------1.6.2.5 Hinweise zur Aufgabe Das Element lod wird vielseitig in der Medizin verwendet, z. B. als lodtinktur. Da sich lod relativ leicht nachweisen und gehaltsmig bestimmen lsst, wird es auch bei verschiedenen Verfahren der analytischen Chemie eingesetzt. Es handelt sich bei diesem Versuch u. a. um eine Erweiterung und Vertiefung des Experimentes 1.1.1.3. Entsorgungshinweise Benzin darf nicht ins Abwasser gelangen! Lsungen in den entsprechenden Abfallbehlter gieen und dem Sondermll zufhren. Die alkoholische lod-Lsung in eine Extraflasche geben, entsprechend beschriften und fr weitere Versuche aufbewahren. -------------------2.1.1.3 Hinweise zur Aufgabe Fhrt man die Versuche 2.1.1.1 und 2.1.1.2 mit Harnstoff durch, so erkennt man, dass diese beiden Nachweismethoden bei bestimmten organischen Verbindungen (z. B. kohlenstoffarmen Verbindungen) versagen. Um den
Kohlenstoff exakt nachzuweisen, muss man eine Stoffprobe mit Kupfer(II)-oxid erhitzen. Entsorgungshinweise Das Kalkwasser in den Sammelbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen. Die restliche Abflle dem Sammelbehlter fr Feststoffe zufhren. -------------------2.2.1.3 Hinweise zur Aufgabe Methan ist das erste Glied der homologen Reihe der Alkane. Es handelt sich dabei um gesttigte Kohlenwasserstoffe, die zum Teil hnliche Eigenschaften besitzen. Dieser Versuch kann gleichzeitig auch als Einfhrung fr Versuch 2.2.2.4 dienen. Entsorgungshinweise berschssige Kaliumpermanganatlsung in den Sammelbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen. Hexan dem Sammelbehlter fr Lsemittel zufhren. -------------------2.2.2.2 Hinweise zur Aufgabe Da das Erdl in der gefrderten Form nicht verwendet werden kann, muss es zunchst in Raffinerien aufgearbeitet werden. Die erste und wichtigste Verarbeitungsstufe ist stets die Destillation (vorgestellt wird die atmosphrische Destillation). Bei der Rohldestillation handelt es sich um einen physikalischen Trennvorgang. Man kann folglich damit nur das gewinnen, was im Erdl von Natur aus an Stoffen vorliegt. Hinweise zur Durchfhrung Da natrliches Rohl u.a. auch krebserregende Stoffe enthlt, muss fr eine gute Durchlftung gesorgt werden. Alle Schliff-Verbindungen einfetten und prfen. Das Erhitzen muss kontinuierlich erfolgen. Bei ca. 150 C die Wasserkhlung abschalten, damit der Khler nicht aufgrund der extremen Temperaturunterschiede platzt. Auerdem reicht ab diesem Zeitpunkt die Luftkhlung aus. Aus Zeitgrnden kann der Versuch bei 250C unter- bzw. abgebrochen werden. Den Kolben im Heizbad abkhlen lassen. Die einzelnen Fraktionen fr weitere Versuche aufbewahren. Den Rckstand bei der Vakuumdestillation (Lehrerversuch) und bei Versuch 2.2.2.3 verwenden. (Die ersten drei Benzin-Fraktionen (s. Tabelle) werden hier nicht weiter unterteilt, sondern gemeinsam abgezogen und aufgefangen, da fr die weiteren Versuche nur die Rohbenzinfraktion bentigt wird.) -------------------2.3.1.1 Hinweise zur Aufgabe Bei der trockenen Destillation von Holz erhlt man ein Destillat, das etwa 3 % Methanol enthlt. Bereits 1661 wurde nach dieser Methode Methanol gewonnen. Heute wird es durch katalytische Hydrierung von Kohlenmonoxid hergestellt.
Hinweise zur Durchfhrung Sollte die Flssigkeitsmenge der hellen Substanz zum Nachweis nicht ausreichen, muss der Versuch zweimal durchgefhrt oder die Destillate zweier Gruppen vereinigt werden. (Dieser Nachweis ist nicht spezifisch, da im Destillat noch weitere Substanzen enthalten sind.) Werden die austretenden Dmpfe stndig nachverbrannt (brennenden Holzspan bereithalten), so lsst sich die Geruchsbelstigung fast vollstndig unterdrcken (Prinzip der Nachverbrennung in Mllverbrennungsanlagen). Das schwer schmelzbare Reagenzglas kann fr hnliche Versuche wiederverwendet werden. Aus diesem Grunde ist eine grndliche Reinigung nicht notwendig. Die fr die Zersetzungsreaktionen organischer Stoff (Holz, Teer, auch trockene Destillation von Kohle etc.) benutzten Supremax-Glser werden zuerst mechanisch gereinigt (s. a. Entsorgungshinweise) und getrocknet. Danach kann man sie durch Ausglhen wieder fast vollstndig von organischen Ablagerungen und Kohlenstoff befreien. Einige Punkte des Steckbriefes anhand des Schulbuches o. . erarbeiten. Entsorgungshinweise Reagenzglser und Winkelrhrchen mit Benzin aussplen. Da die Reaktionsprodukte krebserregende Substanzen enthalten, Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Die Splflssigkeit in den Behlter fr organische Lsemittel gieen. Weitere Reinigung der Reagenzglser s. o.. -------------------2.4.1.1 Hinweise zur Aufgabe Methansure (Ameisensure) lsst sich im Labor durch Erhitzen von Oxalsure darstellen. Dieser Versuch eignet sich zur Darstellung grerer Mengen von Methansure. Steckbrief Name: Summenformel: Aggregatzustand: Farbe: Stoffgruppe: Eigenschaften: Methansure (Ameisensure) HCOOH flssig farblos Alkansuren (Carbonsuren) frbt Universalindikatorpapier rot, wirkt tzend, hemmt u. a. das Wachstum von Bakterien Vorkommen/Gewinnung: in Ameisen, in Brennnesseln, in Tannennadeln, durch Oxidation von Methanol, durch thermische Zersetzung von Oxalsure Verwendung: zum Konservieren von Lebensmitteln und von Grnfutter (siehe 2.4.2.1) Entsorgungshinweise Die Lsungen mit viel Wasser verdnnen und in die entsprechenden Abfallbehlter gieen.
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2.4.1.4 Hinweise zur Entsorgung Die Lsungen sowie die Oxalsure dem Abfallbehlter fr Suren, Laugen Salze zufhren. -------------------2.4.3.2 Hinweise zur Aufgabe Die hergestellten Ester sind Bestandteile des Aromas von pfeln und Birnen. Butylacetat wird auch als Lsemittel in der Lackindustrie eingesetzt. Falls vorhanden, kann auch 2-Butanol eingesetzt werden. Der entstehende Ester [Isobutylacetat, CH3COOCH(CH3)C2H5] riecht nach Banane. Hinweise zur Entsorgung Das Reaktionsgemisch neutralisieren und in den Abfallbehlter fr organische Lsemittel gieen. -------------------3.1.1.1 Hinweise zur Aufgabe Die Salze einiger Metalle zeigen beim Verdampfen in der Brennerflamme eine charakteristische Flammenfrbung. Mit Hilfe der Flammenfrbung lassen sich besonders gut Alkaliund Erdalkali-Metallionen nachweisen. Dieser Versuch lsst sich u.a. auch beim Thema Dngemittel" einsetzen. Hinweise zur Durchfhrung Fr diese Versuchsreihe werden Chloride verwendet, da sie in der Hitze eine grere Flchtigkeit besitzen. Durch das Anfeuchten mit Salzsure wird u.a. die Flchtigkeit erhht. Der Natrium-Nachweis ist der empfindlichste. Bereits geringste Spuren von Natriumverbindungen verfrben die Flamme gelb. Aus diesem Grund liegt der Nachweis von Natrium an letzter Stelle dieser Versuchsreihe. Die gelbe Farbe der NatriumFlamme kann durch Kobaltglas herausgefiltert werden, so dass z.B. auf die Anwesenheit von Kalium-Ionen geschlossen werden kann, obwohl gleichzeitig Natrium-Ionen vorhanden sind (s.a. Weiterfhrung mit Pflanzenasche). Entsorgungshinweise Die benutzten Spitzen der Magnesiastbchen abbrechen. Die Stbchen fr hnliche Versuche verwenden. SEI 409 -------------------3.1.2.1 Hinweise zur Aufgabe Die Boraxperle dient in der analytischen Chemie als Vorprobe auf Verbindungen bestimmter Schwermetalle. Durch Schwermetallverbindungen wird die Boraxperle charakteristisch gefrbt. Diese Frbung hngt stark von der Konzentration der Analysensubstanz in der Boraxschmelze ab. Es spielt keine Rolle, wie auch die Versuchsauswertung zeigt,
welche Verbindung des jeweiligen Metalls als Untersuchungssubstanz verwendet wird. Aufgrund der unterschiedlichen Zonen der Brennerflamme unterscheidet man zwischen der sog. Oxidations- und Reduktionsperle. Whrend in der Oxidationszone durch den Luftsauerstoff meist die hchste Oxidationsstufe des eingesetzten Metalls entsteht, bildet sich in der Reduktionszone durch die reduzierende Wirkung des Gases die niedrigste Stufe. Daher kommt es vielfach auch zur unterschiedlichen Frbung der beiden Perlen, (siehe Auswertung/Ergebnisse). Hinweise zur Durchfhrung Diese Versuchsreihe eignet sich besonders gut fr das arbeitsteilige Verfahren. Sie kann u.a. auch beim Themenkreis Glas" eingesetzt werden. Die Herstellung der Reduktionsperle erfordert eine gewisse bung. Hinweise fr die Reinigung Das Ende mit der Boraxperle abbrechen und die Magnesiastbchen fr hnliche Versuche verwenden. -------------------3.3.2.3 Entsorgungshinweise Das Fliemittel ist nur ca. zwei Tage verwendbar (Veresterung!). Mit Filterpapier aufsaugen und in kleinen Mengen unter dem Abzug oder im Freien verbrennen. -------------------3.3.2.4 Entsorgungshinweise Fliemittel in einen beschrifteten Behlter geben und fr hnliche Versuche aufbewahren. -------------------3.3.2.6 Hinweise zur Aufgabe In diesem Versuch werden einige Schwermetallionen verteilungschromatisch getrennt. Da ein salzsaures Fliemittel verwendet wird, wandern die Ionen nicht als Aquokomplexe, in denen sie in wssriger Lsung normalerweise vorliegen, sondern als Chlorokomplexe: z.B. Cu2+ als gelbes (CuCl4)2- oder Co2+ als blaues (CoCl4)2-. Hinweise zu den verwendeten Gefahrstoffen Nickel(II)-chlorid ist giftig beim Verschlucken und kann durch Hautkontakt sensibilisierend wirken. Daher durch das Tragen von Schutzhandschuhen die Berhrung mit der Haut vermeiden. Cobalt(II)-chlorid-6-hydrat ist giftig und kann beim Einatmen Krebs hervorrufen, wenn es in fester Form bzw. als Staub vorliegt (was hier nicht der Fall ist). Es ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken und kann durch Hautkontakt sensibilisierend wirken. Daher muss auch hier durch das Tragen von

Organische
Schutzhandschuhen die Berhrung mit der Haut vermieden werden. Anhand dieser Informationen und der aktuell gltigen Bestimmungen und Sicherheitsdatenbltter muss entschieden werden, ob bzw. mit welchen Schlergruppen diese Chemikalien eingesetzt werden drfen. Notfalls den Versuch nur mit Kupfer(II)-chlorid und Mangan(II)-chlorid durchfhren. Entsorgungshinweise Die Schwermetall-Lsungen fr hnliche Versuche aufbewahren und entsprechend kennzeichnen. Sie drfen auf keinen Fall in die Umwelt gelangen. Falls die Lsungen nicht mehr bentigt werden, diese in den Sammelbehlter fr Schwermetalle geben und ordnungsgem entsorgen lassen. Fliemittel vor dem Ausgieen neutralisieren. Dann mit viel Wasser in den Abfluss geben. Ammoniakwasser ebenfalls vor dem Ausgieen neutralisieren. -------------------3.3.2.7 Hinweise zur Aufgabe Legierungen lassen sich ebenfalls chromatographisch analysieren. Es handelt sich hier um die technische Anwendung von Versuch 3.3.2.6. Hinweise zu den verwendeten Gefahrstoffen Nickel(II)-chlorid ist giftig beim Verschlucken und kann durch Hautkontakt sensibilisierend wirken. Daher durch das Tragen von Schutzhandschuhen die Berhrung mit der Haut vermeiden. Anhand dieser Informationen und der aktuell gltigen Bestimmungen und Sicherheitsdatenbltter muss entschieden werden, ob bzw. mit welchen Schlergruppen diese Chemikalie eingesetzt werden darf. Notfalls den Versuch nur mit Kupfer(II)-chlorid und Zinkchlorid durchfhren. Hinweise zur Vorbereitung: Je Gruppe 20 ml Fliemittel ansetzen: 1-Butanol, Salzsure (25%ig) und dest. Wasser im Volumenverhltnis 16 : 1 : 3 mischen. Fr die Diphenylcarbazid-Lsung (haltbar) 1 g Diphenylcarbazid in 100 ml Aceton lsen. Von jeder Legierung 100 mg abwiegen und in die beiden Reagenzglser geben. Im Abzug je 15 Tropfen konz. Salpetersure hinzufgen. Sobald die Reaktion nachlsst, die Reagenzglser mit Hilfe der Klammer in der Brennerflamme erwrmen. Evtl. noch einige Tropfen konz. Salpetersure hinzufgen. Nachdem sich die Metalle aufgelst haben, etwas abkhlen lassen. Dann je 5 ml dest. Wasser und 10 Tropfen konz. Salzsure hinzufgen. Anschlieend die Lsungen von den Schlern analysieren lassen. Fr je 5 Gruppen ein 400 - 600 ml - Becherglas, das mit 1 - 2 ml Ammoniaklsung gefllt ist, im Abzug bereitstellen. Entsorgungshinweise Die Schwermetall-Lsungen fr hnliche Versuche aufbewahren und entsprechend kennzeichnen. Sie drfen auf keinen Fall in die Umwelt gelangen. Falls die Lsungen nicht mehr bentigt werden, diese in den Sammelbehlter fr Schwermetalle geben und ordnungsgem entsorgen lassen.
Fliemittel in einer Braunglasflasche fr Lsungsmittel mit Wasser mischbar sammeln. -------------------3.4.1.1 Hinweise zur Vorbereitung
Zur Herstellung der Natronlauge (c = 1 mol/l) 40,0 g Natriumhydroxid abwiegen, in dest. Wasser auflsen und auf 1 Liter auffllen. Hinweise zur Entsorgung Die titrierte (= neutralisierte) Lsung kann in den Ausguss gegeben werden. -------------------3.4.1.2 Hinweise zur Aufgabe Die Titration wird hufig eingesetzt, um Konzentrationen von Suren und Laugen zu bestimmen. Bei dem hier verwendeten Indikator erfolgt der Umschlag noch deutlicher von farblos im sauren Bereich nach rot im alkalischem Bereich. Auerdem liegt der Umschlags-pH-Wert bei etwa 9, was mit dem quivalenzpunkt besser bereinstimmt. Denn dieser ist, bedingt durch die schwache Essigsure, in den alkalischen Bereich (pH > 7) verschoben. Phenolphthalein 8,2 9,8 farblos rot-violett Hinweise zur Vorbereitung Zur Herstellung der Natronlauge (c = 1 mol/l) 40,0 g Natriumhydroxid abwiegen, in dest. Wasser auflsen und auf 1 Liter auffllen. Hinweise zur Entsorgung Die titrierte (= neutralisierte) Lsung kann in den Ausguss gegeben werden. -------------------4.1.1.2 Hinweise zur Aufgabe Leitfhigkeitsmessungen eignen sich u.a. zur qualitativen Unterscheidung von Elektrolyten und Nichtelektrolyten. Hinweise zur Durchfhrung Der Stromtransport im Elektrolyten erfolgt durch Ionen, Konzentrationsnderungen der Ionen knnen u.a. die elektrische Leitfhigkeit beeinflussen. Aus diesem Grunde werden Leitfhigkeitsmessungen mit Wechselstrom durchgefhrt, da durch die periodische nderung der Stromrichtung keine Konzentrationsnderung der Ionen auftreten kann. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
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Ergebnisse Whrend trockenes Salz den elektrischen Strom nicht leitet, ist eine Salzlsung stromleitend. Erklrung: Feste Salze enthalten Ionen wohlgeordnet aber unbeweglich in ihren Kristallgittern. Aus diesen gebundenen Ionen entstehen erst unter dem Einfluss des Wassers frei bewegliche Ionen, die die Leitfhigkeit der Salzlsung bewirken. Auch Sure- und Hydroxidlsungen enthalten frei bewegliche Ionen und sind deshalb stromleitend. Entsorgungshinweise Verd. Salzsure und Laugen vor dem Ausgieen neutralisieren. Ethanol und Benzin in die Vorratsgefe zurckschtten. -------------------4.1.1.5 Hinweise zur Aufgabe Dieser Versuch dient u.a. als Ergnzung zum Themenkreis 1.4.2 (Laugen). In der Groindustrie werden hauptschlich zwei Verfahren zur Herstellung von Natronlauge verwendet: Das Amalgamverfahren (Quecksilberverfahren) und das Diaphragmaverfahren. (Beim Diaphragma handelt es sich um eine halbdurchlssige Wand [im Versuch wird Glaswolle verwendet], die die Reaktion der Natronlauge mit dem entstehenden Chlor verhindern soll [Bildung von Natriumhypochlorit].) Reinigung und Entsorgungshinweise Die Anode erst unter dem Abzug oder am geffneten Fenster herausnehmen. Elektroden und U-Rohr grndlich mit entionisiertem Wasser splen. Natronlauge vor dem Ausgieen neutralisieren. -------------------4.1.1.6 Hinweise zur Aufgabe Es handelt sich hier eigentlich um eine Elektrolyse der verd. Natronlauge, in deren Verlauf das Wasser in Wasserstoff und Sauerstoff zerlegt wird. Aus diesem Grunde kann man auch von einer Elektrolyse des Wassers sprechen. Das Dissoziationsgleichgewicht des Wassers wird durch die + laufende Entladung der H3O - Ionen an der Kathode gestrt. Es werden OH - Ionen gebildet, die zur Anode wandern und dort entladen werden. In dem Mae wie sie entladen werden, bilden sie sich durch die Vorgnge an der Kathode neu. Der + gleiche Vorgang spielt sich umgekehrt auch fr die H3O Ionen ab. Die Zahl der ursprnglich vorhandenen Na+ - Ionen und OH - Ionen bleibt unverndert. Es wird also nur das Wasser in Wasserstoff und Sauerstoff zerlegt. Entsorgungshinweise Natronlauge in eine beschriftete Vorratsflasche geben und fr hnliche Versuche verwenden. U-Rohr und Elektroden grndlich mit entionisiertem Wasser subern. --------------------
4.1.1.7 Hinweise zur Aufgabe Vorgestellt wird eine weitere technische Anwendungsmglichkeit der Elektrolyse. Die Abscheidung von Metallen bei der Elektrolyse ihrer Salzlsungen wird technisch beim Galvanisieren genutzt. Das Galvanisierbad bzw. die Elektrolytlsung besteht aus einem bestimmten Metallsalz (z.B. Kupfer- oder Nickelsalz) und einigen Zusatzstoffen. Nach grndlicher Reinigung werden die zu galvanisierenden Gegenstnde in das Bad getaucht und als Kathode geschaltet. Die reinen Metalle der jeweiligen Salzlsung bilden die Anode. Entsorgungshinweise Galvanisierbder knnen nur kurze Zeit aufbewahrt werden. tzbder in entsprechend beschriftete Vorratsflaschen fllen und fr hnliche Versuche verwenden. -------------------4.2.1.3 Hinweise zur Aufgabe Auf die Bedeutung des osmotischen Druckes am Versuchsende unbedingt hinweisen (s. a. Erluterungen im Arbeitsblatt). Bei der Osmose handelt es sich ebenfalls um einen Diffusionsvorgang. Durch Osmose werden z.B. Wirkstoffe in pflanzlichen und tierischen Zellen transportiert.
SEI 409
Chemie Kit Anorganische Chemie
CK 1.1.1.1
Dichte, Lslichkeit, Magnetisierbarkeit und Farbe

Versuchsziel
Folgende Stoffeigenschaften bei Sand, Eisenfeilspnen, Kochsalz, Schwefel und Styroporschnitzeln untersuchen: Farbe, Magnetisierbarkeit, Dichte und Wasserlslichkeit.
Aufbau
Durchfhrung
- Einen Lffel voll Sand in ein Reagenzglas geben. Genau
betrachten und Farbe nennen.

- Mit dem Magneten an der Reagenzglaswand auf- und ab-
streichen. Beobachten, ob sich der Sand magnetisieren lsst. - Anschlieend zur Hlfte mit Wasser auffllen. Das Glas mit dem Gummistopfen verschlieen und einmal umschtteln. Beobachten, ob die Stoffprobe schwimmt (Dichte < 3 3 1 g/cm ), ob sie schwebt (Dichte = 1 g/cm ) oder ob sie sinkt 3 (Dichte > 1 g/cm ). - Dann das Reagenzglas gut verschlieen und ca. 5 min krftig schtteln. Prfen, ob sich die Stoffprobe aufgelst hat. - Versuche mit den anderen Stoffproben wiederholen.
Gerte
1 Stabmagnet ........................................................510 50 5 Reagenzglser aus ..664 042 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 5 Gummistopfen ....................................................667 253 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Beobachtungen
Ergebnisse eintragen: Stoffprobe Sand Eisen Schwefel Farbe braun grau gelb wei wei Magnetisierbarkeit nicht magnetisierbar magnetisierbar nicht magnetisierbar nicht magnetisierbar nicht magnetisierbar Dichte >1 >1 >1 >1 <1 Wasserlslichkeit nicht lslich nicht lslich nicht lslich lslich nicht lslich
Chemikalien
Eisenpulver, grob ..................................................671 8270 Natriumchlorid .......................................................673 5710 Schwefel................................................................674 7610 Seesand ................................................................674 8211 Styroporschnitzel..........................................z.B. 674 9520
Kochsalz Styropor
Auswertung
Handelt es sich bei den untersuchten Eigenschaften um physikalische oder chemische? Antwort begrnden!
Warnhinweise:
Vorsicht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen! SEI 409
Es handelt sich hier um physikalische Eigenschaften, da bei ihrer Bestimmung keine stoffliche Vernderung eintritt. Welche Stoffeigenschaften lassen sich noch untersuchen? Hrte, Brennbarkeit, Schmelztemperatur, Biegsamkeit, elektrische Leitfhigkeit, Wrmeleitfhigkeit usw.
Hinweise zur Durchfhrung

Die Teilversuche lassen sich auch im arbeitsteiligen Verfahren durchfhren: Whrend z. B. zwei Gruppen Sand und Eisen untersuchen, experimentieren andere Gruppen mit Sand und Kochsalz usw. Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 35 min.
CK 1.1.1.2 Siedetemperatur
Versuchsziel
Die Siedetemperatur von Wasser und von Brennspiritus (Ethanol) bestimmen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen. Zustzlich den Stativring mit Wr-
meschutznetz befestigen und unter dem Ring den Brenner platzieren. Den Erlenmeyerkolben so am Stativ befestigen, dass er auf dem Schutznetz aufliegt. Den Erlenmeyerkolben etwa zu einem Drittel mit Wasser fllen. 3 Siedesteinchen hinzufgen und den Kolben mit dem Stopfen verschlieen. In das eine Loch das Thermometer vorsichtig so weit einfhren, dass es in die Flssigkeit taucht. In die andere Bohrung den krzeren Schenkel des Gaseinleitungsrohres (hier: Ableitungsrohr) so weit hineinschieben, dass es unterhalb des Kolbenhalses endet. (Achtung! Die ffnung darf nicht auf Mitschler zeigen!) Den Kolbeninhalt mit kleiner Flamme vorsichtig erwrmen. Bei Siedebeginn und danach etwa 5 min lang alle 30 sec die Temperatur messen. Brennerflamme lschen. Nach dem Abkhlen den Versuch mit Brennspiritus (Ethanol) wiederholen.
Beobachtungen: Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Thermometer, -10 bis + 150 C.........................382 33 Siedesteine ................................................aus 661 091 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Gaseinleitungsrohr, 300/50 mm, 60 ..................665 233 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Brenner Messung 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Zeit [sec] 0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 Temperatur Wasser [C] 90 92 93 95 97 98 99 100 100 100 100 Temperatur Ethanol [C] 69 71 73 74 75 77 78 78 78 78 78
Auswertung: Chemikalien
Brennspiritus .........................................................670 9990 Glycerin .................................................................672 1210 SEI 409
Temperatur [C]
120 100 80 60 40 20 0 0 50 100 150 200 250 300 Wasser Ethanol
Warnhinweise:
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! In den Rundkolben zur Verhinderung von Siedeverzgen einige frische Siedesteinchen geben! Gummi-Glas-Verbindungen mit Glycerin gleitend machen! Beim Einfhren des Thermometers bzw. Glasrohrs die Hnde durch Lederhandschuhe o.. schtzen. Brennspiritus ist leicht entzndlich! Sobald Spiritusdmpfe aus dem Ableitungsrohr austreten, Brennerflamme lschen!
Zeit [sec]
CK 1.1.1.3 Sublimieren
Versuchsziel
Experimentell herausfinden, was man unter Sublimieren versteht.
Aufbau
Durchfhrung
- Vorsichtig einige Krnchen lod in ein Reagenzglas geben. - Das Glas mit der Reagenzglasklammer fassen und mit klei-
ner Brennerflamme sehr vorsichtig erwrmen. - Nach etwa 2 min das Erwrmen beenden..
Beobachtungen/Auswertung
Mit eigenen Worten beschreiben, was man unter Sublimieren versteht. Iod verdampft sofort und wird beim Abkhlen wieder fest. Es setzt sich im klteren Teil des Reagenzglases wieder ab. Diesen direkten bergang vom festen in den gasfrmigen Zustand bezeichnet man als Sublimieren.
Gerte
1 Reagenzglas ..............................................aus 664 042 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Schutzhandschuhe.............................................667 609 1 Brenner
Wie knnte die Umkehrung des Sublimationsvorganges bezeichnet werden? Entsprechende Bezeichnungen in das Schema eintragen.
gasfrmig
Chemikalien
Iod .........................................................................672 3700
Sublimieren Resublimieren
Sieden
Kondensieren Schmelzen
fest flssig
Erstarren
Warnhinweise:
lod ist gesundheitsschdlich beim Einatmen und bei der Berhrung mit der Haut! Berhrung mit den Augen vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Raum gut lften! Dmpfe nicht einatmen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!

Das Reagenzglas darf nur ganz vorsichtig erhitzt werden. Darauf achten, dass mglichst kein loddampf aus dem Reagenzglas entweicht. Brennerflamme entsprechend regulieren. Die Schlerinnen und Schler zum genauen Beobachten anleiten.
SEI 409
Hinweise zur Aufgabe

Manche Stoffe besitzen eine besondere Eigenschaft, sie sublimieren. Am Beispiel des Iods wird exemplarisch gezeigt, dass manche Stoffe beim Erhitzen den flssigen Zustand berspringen und sofort verdampfen. Ungefhrer Zeitbedarf: 5 min.
CK 1.1.2.1 Heterogene Gemische
Versuchsziel
Stoffgemische herstellen und auf gemeinsame Eigenschaften hin untersuchen.
- Das fnfte Glas etwa 5 cm hoch mit Wasser fllen und 3
Aufbau
Lffel voll Sand hinzufgen. Das Glas mit einem Stopfen verschlieen und schtteln. - Das sechste Reagenzglas ca. 5 cm hoch mit Speisel beschicken und mit der gleichen Menge Wasser versetzen. Das Glas verschlieen und krftig schtteln.
Beobachtungen
Beobachtungen in Tabelle notieren.
Nr. des Gemisches 1 2 3 Stoff 1 Salz Schwefel Eisen Eisen Sand Speisel Stoff 2 Sand Sand Sand Styropor Wasser Wasser Aggregatzustand Stoff 1 - 2 fest - fest fest - fest fest - fest fest - fest fest - flssig flssig - flssig Bezeichnung Gemenge Gemenge Gemenge Gemenge Suspension Emulsion
Gerte
6 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 6 Gummistopfen ....................................................667 253 1 Schutzbrille.........................................................667 601
4 5 6
Auswertung
Welche gemeinsamen Eigenschaften besitzen diese sechs Stoffgemische? Wie knnte der Sammelname fr diese Gemische lauten? Bei allen sechs Stoffgemischen kann man mit bloem Auge erkennen, dass sie aus mehreren Stoffen zusammengesetzt sind. Man kann sie als uneinheitliche Gemische (heterogene Gemische) bezeichnen. Welche entsprechenden Stoffgemische sind aus der Umwelt bekannt?
Nr. des Gemisches 1 2 3 4 Bezeichnung Gemenge Gemenge Gemenge Gemenge Suspension Emulsion Beispiele aus der Umwelt/Natur Steinsalz Schwefelgestein goldhaltiges Gestein Mll Schmutzwasser Milch
Chemikalien
Eisenpulver, grob ..................................................671 8270 Iod .........................................................................672 3700 Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 Schwefel................................................................674 7610 Sand (Lehm) .................................................z.B. 674 8211 Styroporschnitzel...........................................z.B. 674 9520 Speisel
Warnhinweise
Beim Schtteln der Flssigkeiten besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!
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Durchfhrung
- Im ersten Reagenzglas 3 Lffel voll Kochsalz mit der glei-
5 6
chen Menge Sand versetzen. Das Glas mit einem Stopfen verschlieen und krftig schtteln. - In das zweite Reagenzglas 3 Lffel voll Schwefelstckchen geben und die gleiche Menge Sand hinzufgen. Nachdem das Glas verschlossen ist, die Stoffe durch Umschtteln gut vermischen. - Das dritte Glas mit 3 Lffel voll Eisenfeilspne beschicken. 3 Lffel voll Sand dazugeben. Das Glas verschlieen und krftig schtteln. - Im vierten Reagenzglas Eisenfeilspne und Styroporschnitzel wie oben angegeben mischen.
Man sollte darauf hinweisen, dass es noch weitere sehr bekannte heterogene Stoffgemische gibt, z. B. Rauch (fest - gasfrmig) und Schaum (flssig - gasfrmig).

Whrend der Durchfhrung und Auswertung der einzelnen Teilversuche knnen schon die Begriffe Gemenge, Suspension und Emulsion erarbeitet und erlutert werden. Da die Stoffgemische - wie bereits erwhnt wurde - wieder getrennt werden sollen, sind sie zu kennzeichnen und aufzubewahren. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 1.1.2.2 Homogene Gemische
Versuchsziel
Eine weitere Art von Stoffgemischen herstellen und auf gemeinsame Eigenschaften hin untersuchen.
Aufbau
Beobachtungen
Tabelle aus Versuch 1.1.2.1 wie folgt ergnzen und Beobachtungen eintragen:
Nr. des Gemisches 7 8 Stoff 1 Salz Brennspiritus Stoff 2 Wasser Wasser Aggregatzustand Stoff 1 - 2 fest - flssig flssig - flssig Bezeichnung Lsung Lsung
Auswertung
Welche gemeinsamen Eigenschaften besitzen diese sechs Stoffgemische? Wie knnte der Sammelname fr diese Gemische lauten? Bei beiden Stoffgemischen kann man nicht erkennen, aus welchen Stoffen sie zusammengesetzt sind. Die Sammelbezeichnung lautet einheitliche Gemische (homogene Gemische). Welche entsprechenden Stoffgemische sind aus der Umwelt bekannt?
Gerte
2 Reagenzglser .......................................... aus 664 042 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 2 Gummistopfen ....................................................667 253 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Chemikalien
Brennspiritus .........................................................670 9990 Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710
Nr. des Gemisches 7 8
Bezeichnung Lsung Gemenge
Beispiele aus der Umwelt/Natur Meerwasser, Salzsole Wein, Bier, Brennspiritus
Warnhinweise
Brennspiritus (Ethanol) ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!
Man sollte auch noch auf andere homogene Gemische eingehen, z. B. auf Legierungen (fest - fest) und Sprudelwasser, Selterswasser (flssig - gasfrmig).

Whrend der Durchfhrung und Auswertung der Teilversuche knnte schon der Begriff Lsung erarbeitet werden. Die Stoffgemische entsprechend kennzeichnen und fr die Trennverfahren aufbewahren. Das Brennspiritus-Wasser-Gemisch mit einem Stopfen verschlieen.
SEI 409
Durchfhrung
- Das erste Reagenzglas etwa 5 cm hoch mit Wasser fllen

Es gibt zwei Arten von Stoffgemischen. Lst man Kochsalz in Wasser, so entsteht ein Gemisch, das nicht heterogen ist. Selbst unter dem Mikroskop lassen sich die Teilchen der einzelnen Stoffkomponenten nicht voneinander unterscheiden. Es handelt sich um ein homogenes (einheitliches) Gemisch. In dieser Versuchsreihe werden zwei homogene Stoffgemische fr die folgenden Trennverfahren hergestellt, Ungefhrer Zeitbedarf: 5 min.
und 1 Lffel voll Kochsalz hinzufgen. Das Glas verschlieen und etwa 2 min lang krftig schtteln. - Das zweite Glas ebenfalls ca. 5 cm hoch mit Wasser beschicken und mit der gleichen Menge Brennspiritus versetzen. Mit dem Stopfen verschlieen und gut schtteln.
CK 1.1.3.1 Verdampfen
Versuchsziel
Aus Salzwasser Salz gewinnen. Entsprechende Versuchsdurchfhrung planen und ausfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen und Stativring mit Wrmeschutznetz
anstelle der Klemme befestigen. Brenner unter dem Ring platzieren. Die berstehenden Enden des Drahtdreieckes gleichmig zu einer Seite biegen und auf das Wrmeschutznetz stellen. Die Pipette mit dem Gummihtchen versehen. Etwa fnf Tropfen Salzwasser auf jedes Uhrglas geben. Ein Uhrglas auf das Drahtdreieck stellen und vorsichtig mit kleiner Flamme erhitzen. Sobald das Wasser verdampft ist, die Brennerflamme lschen und das Uhrglas abkhlen lassen. Das zweite Uhrglas einige Tage an einem staubfreien Ort aufbewahren.
Beobachtungen
Beobachtungen vergleichen. Auf den Uhrglschen bildet sich eine weie Salzschicht. Das Verdampfen an der Luft dauert erheblich lnger. Es bilden sich dabei grere Kristalle.
Gerte
2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Uhrglser............................................................664 153 1 Tropfpipette ................................................ aus 665 953 1 Gummikappe .............................................. aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren................................666 688 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
Auswertung
Welche Stoffeigenschaften werden bei diesem Trennverfahren genutzt? Die Siedetemperatur Wie mssen die klimatischen Verhltnisse in Lndern sein, die aus Meerwasser Salz gewinnen? Wie erfolgt dort die Salzgewinnung? Es muss in den Lndern relativ hei sein. Die Salzgewinnung erfolgt in sog. Salzgrten. Dabei handelt es sich um knstlich angelegte Becken, in die Meerwasser eingeleitet wird. Das Wasser verdunstet durch die Sonneneinstrahlung,

Zu Beginn des Versuches sollte u. a. darauf hingewiesen werden, dass es sich bei dieser Art des Versuchsaufbaues um ein Luftbad handelt, das z. B. zum schonenden Erhitzen von Substanzgemischen verwendet wird. Auf eine Geschmacksprobe sollte im Chemieunterricht grundstzlich verzichtet werden, da eine Verunreinigung der Gerte und Substanzen nicht vllig ausgeschlossen werden kann.
Chemikalien
SEI 409 Salzwasser aus Versuch 1.1.2.2
Hinweise zur Aufgabe Warnhinweise

Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Achtung! Es besteht Spritzgefahr! Schutzbrille tragen! Beim Verdampfen handelt es sich um ein einfaches physikalisches Trennverfahren, das grotechnisch zur Salzgewinnung aus Meerwasser angewandt wird. Diese Art der Salzgewinnung vollzieht sich in sog. Salzgrten. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 1.1.3.2 Schlmmen und Dekantieren
Versuchsziel
Anhand der Trennung eines Eisen-Sand-Gemisches das Prinzip des Schlmmens aufzeigen und erklren.
Aufbau
Durchfhrung
- In den Erlenmeyerkolben das Eisen-Sand-Gemisch hinein-
schtten. Etwa 100 ml Wasser hinzufgen. Den Kolben verschlieen und kurz durchschtteln. Den Stopfen entfernen und das berstehende, trbe Wasser durch langsames Abgieen (Dekantieren) vom Bodensatz abtrennen Den Versuch etwa viermal wiederholen, indem erneut etwa 100 ml frisches Wasser in den Kolben gegossen werden.
Beobachtungen
Die sich bildenden Bodenstze vergleichen. Beim Aufschlmmen entsteht eine Suspension. Sowohl im Erlenmeyerkolben als auch im Becherglas bildet sich ein Bodensatz. Whrend der Bodensatz im Erlenmeyerkolben fast ausschlielich aus Eisenteilchen besteht, setzt sich der Bodensatz des Becherglases hauptschlich aus Sand zusammen.
Gerte
1 Becherglas, 100 ml.............................................664 101 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Gummistopfen ....................................................667 260 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Auswertung
Welche Stoffeigenschaft wird bei dieser Trennmethode genutzt? Die unterschiedliche Dichte der beiden Stoffe. Wie msste ein Stoffgemisch beschaffen sein, damit es sich noch besser durch Schlmmen und Dekantieren trennen lsst? Einer der beiden Stoffe msste eine geringe Dichte (z. B. Sgemehl), der andere eine groe Dichte (z. B. Eisen) besitzen.
Chemikalien
Eisen-Sand Gemisch aus Versuch 1.1.2.1
Warnhinweise
Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille tragen!

SEI 409 Es muss sehr vorsichtig dekantiert werden. Eine vollkommene Trennung gelingt nicht. Man sollte darauf hinweisen, dass in der Praxis der apparative Aufwand viel grer ist, um noch bessere Trennergebnisse zu erzielen.

Das Schlmmen wurde im "Wilden Westen" von Goldsuchern bei der Goldgewinnung angewandt (Gold waschen). Heute wird dieses Verfahren u. a. bei der Erzaufbereitung verwendet, so wird z. B. eisenreiches Gestein von einem Gestein mit geringerem Eisengehalt durch Schlmmen getrennt. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.1.3.3 Ausschmelzen und Magnetscheidung
Versuchsziel
Schwefel aus "schwefelhaltigem Gestein" gewinnen. Eisen aus einem Eisen-Styropor-Gemisch entfernen.
Aufbau
Beobachtungen
Der flssige Schwefel lsst sich meistens nicht richtig abgieen, da Sandkrnchen mitgerissen werden. An der klteren Stelle des Reagenzglases setzt sich gelber Schwefel ab. Im 2. Versuch werden nur die Eisenteile vom Magneten angezogen und knnen so aus dem Gemisch entfernt werden.
Auswertung
Die Zeichnungen entsprechend beschriften:
Schwefelgewinnung
flssiger Schwefel heie Druckluft berhitzter Wasserdampf (ca. 170 C)
Gerte
1 Stabmagnet ........................................................510 50 1 Reagenzglas .............................................. aus 664 042 1 Abdampfschale...................................................664 441 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
Mllaufbereitung
eisenhaltige Teile Mll
Chemikalien
Schwefel-Sand Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 Eisen-Styropor-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 Seidenpapier o..
eisenfreier Mll
Welche Stoffeigenschaften spielen bei diesen beiden Trennverfahren die entscheidende Rolle?
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Erhitzen Raum gut lften und Schutzbrille tragen! SEI 409
Beim ersten Trennverfahren die Schmelztemperatur bzw. der unterschiedliche Schmelzpunkt, beim zweiten Verfahren die Magnetisierbarkeit der eisenhaltigen Teile.
Durchfhrung
- Zunchst das Schwefel-Sand-Gemisch im Reagenzglas
Hinweise zur Durchfhrung:

Bei diesen Experimenten wird als fiktives schwefelhaltiges Gestein das Schwefel-Sand-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 und als fiktiver Mll das Eisen-Styropor-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 verwendet. Man sollte darauf achten, dass das Reagenzglas mit dem schwefelhaltigen Gestein zunchst gleichmig erwrmt wird. Dann ist nur das Gestein zu erhitzen, bis der Schwefel sublimiert. Achtung! Wird zu stark erhitzt, tritt Schwefeldampf aus dem Reagenzglas aus, der sich in der Brennerflamme entznden kann. Es bildet sich dann giftiges Schwefeldioxid! Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
vorsichtig anwrmen. Dann krftig erhitzen. - Anschlieend versuchen, den geschmolzenen Schwefel in die Porzellanschale zu gieen. - Den Magneten mit dnnem Seidenpapier umwickeln, damit sich die Eisenteilchen nachher besser entfernen lassen. - Das Eisen-Styropor-Gemisch auf dem Wrmeschutznetz verteilen und den Magneten darber halten.
CK 1.1.3.4
Die Aufbereitung von Steinsalz zu Siedesalz

Versuchsziel
berlegen, welche Schritte notwendig sind, um aus Steinsalz (hier: ein Salz-Sand-Gemisch) Siedesalz herzustellen. Die entsprechenden Schritte experimentell durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen. An einer Stativstange den Trichter,
an der anderen den Stativring mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter den Ring, das 400 ml - Becherglas unter den Trichter stellen. Das 100 ml - Becherglas zu etwa 2/3 mit Wasser fllen und unter Umrhren das Salz-Sand-Gemisch hinzufgen. Aus dem Rundfilter ein Filtrierpapierttchen herstellen, indem das Filtrierpapier zu einem Halbkreis und dann zu einem Viertelkreis gefaltet wird. Das Ttchen in den Trichter einsetzen, anfeuchten und gut andrcken. Den Inhalt des 100 ml - Becherglases in kleinen Portionen filtrieren. Die berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig zu einer Seite biegen. Das Drahtdreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. Die Pipette mit dem Gummihtchen versehen. Etwa fnf Tropfen des Filtrats auf das Uhrglas tropfen. Das Uhrglas auf das Drahtdreieck stellen und mit kleiner Flamme erhitzen, bis das Wasser verdampft ist.
Gerte Beobachtungen
2 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 2 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm .................301 28 1 Becherglas, 100 ml.............................................664 101 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Uhrglas ...............................................................664 153 1 Trichter, Kunststoff .............................................665 009 1 Glasrhrstab.......................................................665 212 1 Tropfpipette ................................................ aus 665 953 1 Gummikappe .............................................. aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren................................666 688 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner Beobachtungen mit denen von Versuch 1.1.3.1 vergleichen. Es bleiben salzartige Kristalle zurck, genauso wie im Versuch 1.1.3.1.
Auswertung
Schema vervollstndigen:
Steinsalzlager
bergmnnisch abbauen
Meerwasser
einleiten in
Steinsalzbrocken
lsen und filtrieren
Salzgrten
verdampfen
Salzsole
verdampfen
Chemikalien
SEI 409 Salz-Sand Gemisch aus Versuch 1.1.2.1
Siedesalz
Speisesalz
Welche Stoffeigenschaften wurden bei dieser Trennmethode genutzt? Wasserlslichkeit, Siedetemperatur, (unterschiedliche Teilchengre)
Warnhinweise:
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Vorsicht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!
Wie funktioniert ein Filter? Das Papierfilter funktioniert wie ein sehr feines Sieb. Whrend die kleineren - gelsten - Teilchen das Filterpapier passieren knnen, werden die greren - nicht gelsten - Teilchen zurckgehalten. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.1.3.5
Trennung nicht mischbarer Flssigkeiten

Versuchsziel
Ein l-Wasser-Gemisch trennen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen. - Den Hahn des Scheidetrichters schlieen und das l-
Wasser-Gemisch hineingieen. Zustzlich je 20 ml Speisel und Wasser hinzufgen. - Den Trichter mit dem Stopfen verschlieen und krftig schtteln. - Den Scheidetrichter am Stativ einspannen und ca. 5 min warten. - Unter den Trichterauslauf ein sauberes Becherglas stellen und die untere Flssigkeitsschicht ablaufen lassen. Exakt arbeiten!
Beobachtungen
Zunchst bildet sich eine milchige Trbung (Emulsion). Danach entstehen zwei Schichten: Die obere ist das l, die untere Wasser. Nach dem Ablaufen des Wassers bleibt nur noch das l im Scheidetrichter zurck.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 2 Becherglser, 100 ml .........................................664 101 1 Tropftrichter ........................................................665 073 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Gummistopfen ....................................................667 260 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Auswertung
Ergebnis als Merksatz formulieren: Mit Hilfe eines Scheidetrichters lassen sich nicht mischbare Flssigkeiten trennen. Welche Stoffeigenschaft wird bei dieser Trennmethode ausgenutzt? Die unterschiedliche Dichte der Flssigkeiten. Hinweise zur Durchfhrung
Chemikalien
l-Wasser-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 Speisel
Die Schlerinnen und Schler sollten die beiden Flssigkeiten mglichst exakt trennen. Da die Menge des l-Wasser-Gemisches aus Versuch 1.1.2.1 fr eine Trennung nicht ausreicht, mssen noch die aufgefhrten Volumina an l und Wasser hinzugefgt werden. Hinweise zur Aufgabe
SEI 409
Warnhinweise:
Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!
In der Chemie mssen bei verschiedenen Verfahren (z. B. bei der Wasserdampfdestillation) nicht mischbare Flssigkeiten getrennt werden. In diesem Fall soll das l-Wasser-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 getrennt werden. Gleichzeitig wird der sog. Scheidetrichter vorgestellt, der bei einer anderen Trennmethode, dem Ausschtteln (s. Versuch 1.1.3.7), eine groe Rolle spielt. Entsorgungshinweise Das abgetrennte Speisel in eine entsprechend beschriftete Flasche abfllen und bei hnlichen Versuchen wiederverwenden. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 1.1.3.6 Extraktion
Versuchsziel
Farbstoffe aus Gras oder Blttern extrahieren.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen und den Trichter einspan-
nen. Etwas Gras oder einige Bltter zerkleinern. Soviel Pflanzenmaterial in den Mrser geben, dass dieser etwa zu 1/3 gefllt ist. 1 Lffel voll Quarzsand und etwa 10 ml Brennspiritus hinzufgen. Das Pflanzenmaterial etwa 5 min lang zerreiben. Anschlieend weitere 5 ml Spiritus hinzugeben und erneut 2 min reiben. Aus dem Rundfilter ein Filtrierpapierttchen herstellen, mit Spiritus anfeuchten und in den Trichter einsetzen. Unter den Trichterauslauf den Erlenmeyerkolben stellen. Den Inhalt des Mrsers filtrieren. Um eine grere Menge an Extrakt zu erhalten, den Versuch mit frischem Material wiederholen.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Rundfilter, 125 mm , aus .................................661 035 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Trichter, Kunststoff .............................................665 009 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Universalklemme................................................666 555 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Schere................................................................667 017 1 Pistill...................................................................667 091 1 Mrser ................................................................667 092 1 Gummistopfen ....................................................667 260
Beobachtungen
Es ist eine dunkelgrne Farbstoff-Lsung entstanden. (Achtung! Die Lsung muss im Dunkeln aufbewahrt werden!)
Auswertung
Welche Stoffeigenschaft spielt bei der Extraktion eine groe Rolle? Die unterschiedliche Lslichkeit der Blatt- bzw. Grassubstanzen.

Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Es sollten mglichst nur dunkelgrne ChlorophyllLsungen filtriert werden. Den Kolben verschlieen und fr die Versuche 1.1.3.7 und 1.1.3.8 im Dunkeln aufbewahren. Hinweise zur Aufgabe Die Extraktion wird im Alltag hufig angewendet, z. B. beim Kaffee- oder Teekochen. In der organischen und technischen Chemie spielen Extraktionsverfahren eine besonders groe Rolle, z. B. bei der Fett- und lgewinnung. In diesem Versuch handelt es sich um eine Chlorophyllextraktion. Gleichzeitig wird eine sog. Rohchlorophyll-Lsung fr die beiden weiteren Versuche hergestellt. Reinigungshinweis Etwas Scheuerpulver, Quarzsand und einige Tropfen Wasser in den Mrser geben und krftig mit dem Pistill zerreiben. Dann mit Leitungswasser gut aussplen. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
Chemikalien
Seesand, gereinigt ................................................674 8211 Brennspiritus .........................................................670 9990 Gras, Spinat oder Brennnesselbltter SEI 409
Warnhinweise
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen!
CK 1.1.3.7 Stofftrennung durch Ausschtteln
Versuchsziel
Blattfarbstoffe durch Ausschtteln trennen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen. - Den Hahn des Scheidetrichters gut verschlieen. Den Trich-
ter etwa 2 cm hoch mit dem Blattfarbstoffextrakt fllen und die gleiche Menge Benzin hinzufgen. - Den Trichter mit dem Stopfen verschlieen und krftig schtteln - Anschlieend den Scheidetrichter am Stativ befestigen und einige Minuten warten, bis sich die Flssigkeiten wieder getrennt haben. - Das Becherglas unter dem Trichter platzieren und die untere Flssigkeitsschicht ablassen.
Beobachtungen
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen. Es bildet sich eine dunkelgrne und eine gelbgrne Flssigkeitsschicht. Blattgrn besteht also mindestens aus zwei Farbstoffkomponenten, von denen eine in Benzin, die andere in Brennspiritus lslich ist. (Die Benzinschicht enthlt die Chlorophylle und das Carotin; die Benzinschicht Xantophylle.)
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Becherglas, 100 ml.............................................664 101 1 Tropftrichter ........................................................665 073 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Gummistopfen ....................................................667 260 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Auswertung
Welche Stoffeigenschaft wird beim Ausschtteln ausgenutzt? Die unterschiedlichen Lsungseigenschaften der Blattfarbstoffbestandteile. Hinweise zur Durchfhrung Der Versuch kann noch etwas abgewandelt werden, indem ein Kaliumhydroxidpltzchen in den Scheidetrichter gegeben wird, nachdem sich die Flssigkeiten getrennt haben. (Achtung! Kaliumhydroxid ist stark tzend! Pinzette benutzen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!) Dann wieder krftig schtteln. Es erfolgt eine "Verseifung" der Chlorophylle. In der Benzinschicht scheidet sich das unverseifbare Carotin ab (goldgelb).
Chemikalien
Blattfarbstoffextrakt aus Versuch 1.1.3.5 Benzin, 100 - 140 C .............................................670 8220
SEI 409
Hinweise zur Aufgabe Das Ausschtteln dient bei einer Vielzahl organischer Untersuchungen als Reinigungs- und Trennverfahren. Gleichzeitig dient dieser Versuch als berleitung zur Chromatografie. Entsorgungshinweise Die verwendeten Lsemittel drfen nicht ins Abwasser gelangen! In entsprechend gekennzeichneten Behltern sammeln und der Entsorgung zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Warnhinweise
Benzin und der im Blattfarbstoffextrakt enthaltene Brennspiritus sind leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Stopfen gut festhalten und Schutzbrille tragen!
CK 1.1.3.8 Chromatografie
Versuchsziel
Farbstoffgemische mit Hilfe der Papierchromatographie trennen.
Aufbau
Durchfhrung
- In die Mitte des Filtrierpapieres mit Hilfe der Mnze einen
Kreis zeichnen. Das Rundfilter auf den Deckel der Petrischale legen. In ein Becherglas etwas Brennspiritus, in das andere etwas Blattfarbstoffextrakt geben. Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Auf die Kreislinie des Rundfilters in mglichst gleichen Abstnden den Blattfarbstoffextrakt tropfen. Diesen Vorgang vier- bis fnfmal wiederholen. Zwischendurch den Extrakt trocknen lassen. Anschlieend in die Mitte des Kreises Brennspiritus tropfen. Das Auftragen des Spiritus solange wiederholen, bis sich das Blattfarbstoff-Gemisch getrennt hat. Das Chromatogramm trocknen lassen. Den Versuch mit Filzschreiberfarben wiederholen, indem mit Filzstiften die einzelnen Farben aufgetragen werden.
Gerte
1 Rundfilter, 125 mm ................................. aus 661 035 2 Becherglser, 100 ml .........................................664 101 1 Petrischale .........................................................664 183 2 Tropfpipetten .............................................. aus 665 953 2 Gummikappen ............................................ aus 665 954 1 Filzschreiber 1 Bleistift 1 Mnze
Beobachtungen
Beobachtungen erlutern. Farbige Naturstoffe (z. B. Chlorophylle und Carotinoide), die hnlich aufgebaut sind, aber in Lsung ein unterschiedliches Haftvermgen gegen Adsorptionsmittel besitzen, lassen sich durch Chromatografie trennen. In Blttern und Grsern treten mehrere farbige Naturstoffe auf, wie auch das Chromatogramm zeigt. Ihre Farben sind gelb, orangegelb, gelbgrn und dunkelgrn (s. a. Ergebnisse von Versuch 1.1.3.7).
Chemikalien Auswertung
Blattfarbstoffextrakt aus Versuch 1.1.3.7 Brennspiritus .........................................................670 9990 Welche Stoffeigenschaft spielt bei der Chromatografie eine Rolle? Die unterschiedliche Haftung der einzelnen Farbstoffkomponenten auf dem Papier. Welche Aufgabe hat der Brennspiritus?
Warnhinweise:
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Raum gut lften! SEI 409
Brennspiritus dient als Lauf- bzw. Fliemittel sowie Lsemittel, das die Farbstoffe transportiert.

Darauf achten, dass die Farben nach jedem Auftrag gut antrocknen. Vor oder nach dem Versuch sollten mit den Schlern die Begriffe Chromatografie sowie Papierchromatografie erarbeitet werden. Es ist darauf hinzuweisen, dass man verschiedene Arten der Chromatografie unterscheidet, z. B. Adsorptionsund Verteilungschromatografie. Der Versuch lsst sich auch mit schwarzer Tinte wiederholen. Als Flussmittel kann z. B. Wasser dienen. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.2.1.1
Nachweis gelster fester Stoffe in verschiedenen Wasserproben

Versuchsziel
berlegen, wie gelste Stoffe in Wasser nachgewiesen werden knnen. Wasserproben auf gelste Stoffe hin untersuchen..
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen und anstelle der Universalklemme
den Stativring mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter dem Ring aufstellen. Die berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig zu einer Seite biegen. Das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Fnf Tropfen Trinkwasser auf ein Uhrglas tropfen. Das Glas auf das Drahtdreieck stellen. Anschlieend mit kleiner Flamme vorsichtig erhitzen. Sobald das Wasser verdampft ist, die Brennerflamme lschen und das Uhrglas abkhlen lassen. Den Versuch mit anderen Wasserproben analog durchfhren.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 5 Uhrglser............................................................664 153 4 Tropfpipetten .............................................. aus 665 953 4 Gummikappen ............................................ aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren................................666 688 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
Beobachtungen
Wasserprobe Trinkwasser Meerwasser Mineralwasser Regenwasser dest. Wasser Aussehen klar klar klar klar klar enthlt gelste Stoffe ja ja ja ja nein (kaum) Aussehen der Rckstnde wei wei wei wei wei-grau
Auswertung Chemikalien
Trinkwasser Meerwasser (Salzwasser) Mineralwasser Regenwasser destilliertes Wasser SEI 409 Um welche Stoffe handelt es sich, die in einigen Wasserproben gelst sind? In einigen Wasserproben sind Salze gelst. Es handelt sich also z. T. um sehr verdnnte Salzlsungen. (Evtl. auch Hinweise auf die Versalzung der Gewsser geben und den Umweltschutz ansprechen.) Welcher Stoff knnte auch noch in Wasser gelst sein? Luft (Gasgemische) sowie Schadstoffe aller Art knnten auch in Wasser gelst sein. (Auf die Belftung von Aquarien und den Gewsserschutz hinweisen, sowie dem Verbot der Trinkwasserentnahme bei bestimmten Verschmutzungen.)
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Achtung! Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!

Die Tropfenzahl muss bei allen Teilversuchen gleich sein, damit die Ergebnisse auch von der Quantitt der Rckstnde her vergleichbar sind. Auf Geschmacksproben im Chemieunterricht verzichten, da eine Verunreinigung der Gerte usw. nie ganz ausgeschlossen werden kann! Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.2.1.2
Nachweis gelster Gase in Trinkwasser

Versuchsziel
Untersuchen, ob Trinkwasser gelste Gase enthlt.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen. Anstelle der Universalklemme den
Stativring mit Wrmeschutznetz an der Stativstange befestigen. Den Brenner unter den Ring platzieren. Das Becherglas zu 2/3 mit Leitungswasser beschicken. Den Trichter mit der Ausflussffnung nach oben in das Becherglas stellen. Ein Reagenzglas bis zum Rand mit Wasser fllen und vorsichtig ber die Ausflussffnung des Trichters stlpen. Das Becherglas auf das Wrmeschutznetz stellen und mit kleiner Flamme vorsichtig erhitzen. Von Zeit zu Zeit die Wassertemperatur messen. Bei 80 C den Versuch beenden.
Beobachtungen
Es bilden sich Gasblasen. Diese steigen nach oben und sammeln sich im Reagenzglas.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Thermometer, -10 bis + 150 C.........................382 33 1 Reagenzglas .............................................. aus 664 042 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Trichter, Kunststoff .............................................665 009 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Brenner
Auswertung
Welches Gas knnte im Trinkwasser gelst sein? Es ist Luft, ein Gasgemisch. (Evtl. auf die Belftung von Aquarien hinweisen.)
Warum handelt es sich bei dem gebildeten Gas nicht um Wasserdampf? Es wurde nicht bis zur Siedetemperatur erhitzt.
Hinweise zur Durchfhrung Chemikalien

Leitungswasser SEI 409 Darauf achten, dass das berstlpen des gefllten Reagenzglases auf der Experimentierflche geschieht, damit bei einem evtl. Missgeschick nicht das Wrmeschutznetz und der Brenner mit Wasser bergossen werden.

Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! ffnen wir eine Flasche Sprudel oder Mineralwasser, so erkennen wir, dass gelste Gase entweichen. In diesem Versuch soll gezeigt werden, dass ebenso im Trinkwasser neben Salzen auch Gase gelst sind. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.2.1.3 Lsungen, Kolloide und Suspensionen
Versuchsziel
Einige feste Stoffe mit Wasser mischen und anhand der Gemische aufzeigen, worin sich Lsungen, Kolloide und Suspensionen unterscheiden.
Aufbau
Durchfhrung
- Den schwarzen Karton trichterfrmig zusammenrollen und
verkleben, so dass eine ffnung mit einem Durchmesser von 1 cm entsteht. Die Becherglser jeweils zu 2/3 mit Leitungswasser fllen. In das erste Glas 3 Lffel Tapetenkleister geben und gut durchrhren. Etwa 20 min stehen lassen, bis sich der Kleister vollkommen gelst hat. Den Inhalt des zweiten Becherglases mit 3 Lffel Kochsalz und den des dritten mit der gleichen Menge Lehm versetzen. Gut umrhren. Das Licht der Taschenlampe durch den Kartontrichter leiten. Den Raum verdunkeln und nacheinander die drei Gemische in den Lichtstrahl stellen.
Beobachtungen Gerte
1 Becherglas, 250 ml.............................................664 130 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Glasrhrstab.......................................................665 212 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Stck Klebefilm (z.B. Tesafilm) 1 Taschenlampe 1 schwarzer Karton (DIN A 5) Das Kochsalz lst sich vollkommen in Wasser. Es sind keine Teilchen sichtbar. Lehm lst sich nicht in Wasser. Die Mischung erscheint trb. Tapetenkleister lst sich in Wasser. Ein hindurchgeschickter Lichtstrahl wird sichtbar.
Auswertung
Beobachtungen interpretieren. Die beobachteten Unterschiede knnen mit unterschiedlichen Teilchengren in der Lsung zusammenhngen.
Chemikalien
Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 Seesand oder Lehm .....................................z.B. 674 8211 Leitungswasser Tapetenkleister
Mit eigenen Worten beschreiben, was man unter einer Lsung, einem Kolloid und einer Suspension versteht.
- Lsung: Die Teilchen sind nicht sichtbar. - Kolloid: Die Teilchen sind nicht sichtbar, sie lassen sich aber
durch Lichtstreuung nachweisen. - Suspension: Die Teilchen sind sichtbar (bzw. sind unter dem Mikroskop zu erkennen).

SEI 409 Der Nachweis von Kolloiden erfolgt hier durch Lichtstreuung (Tyndall-Effekt).

Feste Stoffe lassen sich mit Flssigkeiten mischen. Man unterscheidet bei diesen Gemischen zwischen Lsungen, Kolloiden und Suspensionen. Dieser Versuch stellt eine Weiterfhrung und Ergnzung zu den Versuchen CK 1.1.2.1 sowie 1.1.2.2 dar. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.2.1.5 Gesttigte Lsungen
Versuchsziel
Eine kalt- und eine hei-gesttigte Kochsalzlsung herstellen. Herausfinden, welche Eigenschaften eine bersttigte Lsung besitzt.
Aufbau
Durchfhrung
- Ein Reagenzglas etwa zur Hlfte mit Wasser fllen. Eine
Spatelspitze Kochsalz hinzufgen. Das Glas verschlieen und krftig schtteln. Sobald sich das Salz gelst hat, die Lsung mit einer weiteren Spatelspitze Salz versetzen und erneut schtteln. Diesen Vorgang wiederholen, bis sich ein Bodensatz bildet. - Anschlieend den Reagenzglasinhalt bis zum Sieden erhitzen. Beim Erhitzen den Stopfen entfernen! - Eine weitere Spatelspitze Salz hinzufgen. Die Finger gegen Verbrennen schtzen und wie bei 1. beschrieben verfahren. - Das zweite Reagenzglas mit 6 g Natriumthiosulfat beschicken. 2 ml Wasser hinzufgen und vorsichtig erwrmen, bis sich das Salz gelst hat. Das Becherglas zu 2/3 mit kaltem Wasser fllen und das Reagenzglas hineinstellen. Nach etwa 5 min einen Natriumthiosulfatkristall zu der Salzlsung geben.
Beobachtungen
Es bildet sich im ersten Fall nach einiger Zeit ein Bodensatz (auch Bodenkrper genannt), der sich beim Erhitzen wieder auflst. Die Lslichkeit eines Salzes steigt im Regelfall mit der Temperatur des Lsemittels. Nach Hinzufgen des Kristalls erstarrt die bersttigte Salzlsung. Sie kristallisiert aus.
Gerte
2 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Gummistopfen ....................................................667 253 1 Schutzbrille.........................................................667 601 2 aufgeschnittene Schlauchstcke, 3 cm ...... aus 667 181 1 Brenner 1 Waage
Auswertung
Wo lassen sich die beim letzten Teilversuch feststellbaren Vorgnge auch in unserer Umwelt beobachten? Beim Honig, wenn dieser nach einiger Zeit Zuckerkristalle ausscheidet.
SEI 409
Chemikalien
Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 Natriumthiosulfat-5-hydrat .....................................673 8000

Die Schler dazu anhalten, nur kleinste Salzmengen zu verwenden. Andernfalls ist es mglich, dass sich beim Erhitzen der kalt-gesttigten Lsung der Bodensatz nicht mehr auflst, zumal die Lslichkeit des Kochsalzes beim Erwrmen nur in geringem Mae zunimmt (s. a. Versuch 1.2.1.6). Die Natriumthiosulfatlsung muss, bevor der Impfkristall hinzugefgt wird, gut abkhlen, d. h. es muss eine "Unterkhlung" der Lsung eintreten. Daher das Becherglas mit eiskaltem Wasser beschicken (z. B. das Wasser vor dem Abfllen lngere Zeit aus dem Wasserkran laufen lassen). Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
Warnhinweise
Lange Haare und Finger (mit aufgeschnittenen Gummischlauchstcken) gegen Verbrennen schtzen!
CK 1.2.1.6 Bestimmung der Lslichkeit
Versuchsziel
Herausfinden, wie viel g Salz sich bei einer bestimmten Wassertemperatur in 100 g Wasser lsen lassen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen. Zustzlich den Stativring
mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Das Becherglas auf das Wrmeschutznetz stellen und am Stativ befestigen. - Das Becherglas mit 100 ml Wasser beschicken und unter Umrhren darin 35 g Kochsalz auflsen. Evtl. die Lsung auf 20 C erwrmen. - 0,5 g Kochsalz hinzufgen und umrhren. Die nchsten 0,5 g Salz erst hinzufgen, wenn sich die gesamte Menge der vorherigen Portion vollstndig gelst hat. Bleibt ein Bodensatz nach lngerem Rhren bestehen. Salzmenge notieren. - Die Lsung nun auf 40 C, dann auf 60 C und schlielich auf 80 C erwrmen und den Lsungsvorgang analog abwickeln.
Gerte
2 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Thermometer, -10 bis + 150 C.........................382 33 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 2 Uhrglser............................................................664 153 1 Glasrhrstab.......................................................665 212 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Brenner 1 Waage
Beobachtungen Messung Temperatur [C] 0 20 40 60 80 100 Salzmenge [g] 35,6 36,0 (35,8) 36,5 (36,4) 37,0 (37,1) 38,0 (38,1) 39,2
1 2 3 4 5
(Exakte Werte in Klammern)
Auswertung
Die Messwerte in ein Koordinatensystem bertragen und die Punkte verbinden:
Chemikalien
Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 SEI 409
40 39
Salzmenge [g]
38 37 36 35 34 33 0 20 40 60 80 100
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Temperatur [C]
CK 1.2.3.1 Wasserzerlegung und Wassersynthese
Versuchsziel
Anhand der Wasserzerlegung beweisen, dass Wasser eine Verbindung ist. Die Grundbausteine des Wassers identifizieren. Versuchen, Wasser aus seinen Grundbausteinen herzustellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. - Das schwer schmelzbare Reagenzglas (Supremax) ca.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Holzspan .................................................... aus 661 083 4 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Reagenzglas, Supremax ....................................664 048 1 Glasdse, 8 mm , gewinkelt.............................665 238 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ............................667 286 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
-
3 cm hoch mit Seesand beschicken. Mit Hilfe der Pipette den Sand gut mit Wasser durchfeuchten. Achtung! Die Reagenzglaswnde drfen nicht nass werden! Das Glas waagerecht am Stativ einspannen. Vor den angefeuchteten Sand vorsichtig eine ca. 6 cm lange Schicht trockenes Zinkpulver geben. In das untere Ende der gewinkelten Glasdse ein Buschchen Stahlwolle stecken. Dann die Glasdse vorsichtig in den Stopfen einfhren. Das schwer schmelzbare Reagenzglas so mit dem Stopfen verschlieen, dass die Dsenffnung nach oben zeigt. Zunchst mit kleiner Flamme die Zinkschicht erwrmen. Dann etwa 1 min lang krftig erhitzen. Ein Reagenzglas ber die Dsenffnung stlpen und das im Seesand enthaltene Wasser zum Verdampfen bringen. Die Hitze so regulieren, dass ein gleichmiger Wasserdampfstrom erzeugt wird. Nach etwa 20 sec das bergestlpte Reagenzglas abnehmen und schnell mit der Mndung in die Brennerflamme halten. Verluft diese sog. "Knallgasprobe" negativ, das ausstrmende Gas mit Hilfe eines Holzspanes entznden. Ein Reagenzglas mit der Klammer fassen und ber die Flamme halten. Sobald die Flamme erlischt, den Versuch beenden.
Beobachtungen
Hlt man die Mndung des Reagenzglases in die Flamme, so ist ein schwaches Verpuffen oder Pfeifen wahrnehmbar (Knallgasprobe). Es muss sich bei dem ausstrmenden Gas um Wasserstoff handeln, der nur aus dem Wasser stammen kann.
Auswertung
Anhand dieses Versuches die Begriffe Analyse und Synthese erklren. Wasser wurde in seine Bestandteile zerlegt, denn es bildete sich neben Wassertoff (H2) auerdem Zinkoxid (ZnO). [Analyse] Beim Verbrennen reagiert der Wasserstoff (H2) mit dem Luftsauerstoff (O2) und es entsteht wieder Wasser (H2O). Das bergestlpte Reagenzglas beschlgt. [Synthese] Welche farblichen Vernderungen sind beim Zinkpulver nach der Reaktion festzustellen? Das Zinkpulver wird weigelb (u. a. hat sich Zinkoxid gebildet). Welche Eigenschaften besitzt das ausstrmende Gas? Wasserstoff ist farblos, geruchlos und brennbar. (Weitere Eigenschaften s. Versuch 1.3.2.4)
SEI 409
Chemikalien
Eisen, Wolle ..........................................................671 8400 Glycerin .................................................................672 1210 Seesand ................................................................674 8211 Zink, Pulver ...........................................................675 4900
Warnhinweise
Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Vorsicht! Es knnen sich explosionsfhige Gemische bilden! Unbedingt Schutzbrille tragen!
CK 1.2.3.2 Wassernachweismittel
Versuchsziel
Chemisch gebundenes Wasser (Kristallwasser) aus Salzen freisetzen. Wasser in einigen Stoffen unserer Umwelt nachweisen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das erste Reagenzglas etwa 1,5 cm hoch mit Kupfer(II)-sul-
Gerte
-
2 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 2 Uhrglser............................................................664 153 2 Tropfpipetten .............................................. aus 665 953 2 Gummikappen ............................................ aus 665 954 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Labormesser ......................................................667 018 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Brenner
fat, das zweite mit der entsprechenden Menge Kochsalz beschicken. Den Inhalt der Glser nacheinander vorsichtig in der Brennerflamme erhitzen. Beim Erhitzen das jeweilige Reagenzglas leicht schtteln. Das entstandene Kristallwasser durch vorsichtiges Erwrmen aus den Reagenzglsern entfernen. Anschlieend die Glser abkhlen lassen. Alle Flammen lschen! Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Auf ein Uhrglas etwas Wasser und auf das andere etwas Benzin tropfen. Jeweils eine Spatelspitze entwssertes Kupfer(II)-sulfat hinzufgen. Die Kartoffel halbieren und eine Hlfte ebenfalls mit entwssertem Kupfer(II)-sulfat bestreuen.
Beobachtungen
Farbe vor nach dem Erhitzen blau wei rosarot wei wei blau enthlt Kristallwasser (ja/nein) ja nein ja
Salz Kupfer(II)-sulfat Natriumchlorid
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C .............................................670 8220 Kupfer(II)-sulfat-5-hydrat .......................................672 9630 Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 Kartoffeln o..
Cobalt(II)-chlorid* *) Lehrerversuch
Auswertung
Aus welchen Grnden eignet sich Kupfer(II)-sulfat als Wassernachweismittel?
Warnhinweise
Lsliche Schwermetallsalze sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken! Hnde nach dem Experimentieren grndlich subern! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Benzin ist leicht entzndlich! Beim Experimentieren mit Benzin alle Flammen lschen!
Kupfer(II)-sulfat verfrbt sich nach der Entfernung des Kristallwassers wei. (Durch Erhitzen werden die entsprechend gefrbten Aqua-Komplexe zerstrt.) Bei Anwesenheit von Wasser frbt sich Kupfer(II)-sulfat wieder blau. Entwssertes Cobalt(II)-chlorid frbt sich bei Anwesenheit von Wasser rosarot.
SEI 409

Die Reagenzglser drfen nur ganz vorsichtig erhitzt werden. Fr den Wassernachweis wird nur das entwsserte Kupfer(II)sulfat verwendet, da beim Natriumchlorid keine Verfrbung eintritt. Eventuell kann als Lehrerversuch zustzlich die Verfrbung des Cobalt(II)-chlorids demonstriert werden. (Achtung: Staub nicht einatmen! Cobalt(II)-chlorid ist gesundheitsschdlich und kann beim Einatmen Krebs erzeugen!) Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 1.3.1.2
Bedeutung der Luft fr die Verbrennungsvorgnge

Versuchsziel
Untersuchen, welche Bedeutung die Luft fr die Verbrennung hat.
Aufbau
Durchfhrung
- Den Porzellantiegel etwa 1/5 mit Brennspiritus fllen. Die
Vorratsflasche vom Experimentierplatz entfernen. Den Tiegel in die Mitte einer Styroporplatte stellen und den Spiritus entznden. Das Becherglas vorsichtig darber stlpen und leicht andrcken. - Das Teelicht in die Mitte der zweiten Styroporplatte platzieren und das abgekhlte Becherglas ebenfalls darber stlpen. Das Glas leicht auf die Platte stlpen.
Beobachtungen
In beiden Fllen erlschen die Flammen nach kurzer Zeit. Um einen Verbrennungsvorgang zu unterhalten, ist gengend Luft erforderlich.
Gerte
1 Kerze.......................................................... aus 459 32 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Porzellantiegel....................................................664 003 1 Doppelspatel ......................................................666 962 2 Styroporplatten (ca. 15 x 15 cm) 1 Handtuch oder Lederhandschuhe
Auswertung
Was wird fr eine Verbrennung bentigt? Ein brennbarer Stoff und Luft sind erforderlich.
Chemikalien
Brennspiritus .........................................................670 9990

Die Becherglser etwas fester auf die Styroporunterlage pressen lassen, damit durch den Ausguss keine Luft eindringen kann.
Warnhinweise
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Beim Abfllen usw. alle Flammen lschen! Hnde gegen Verbrennen schtzen!

Dieser Versuch dient als direkte Hinfhrung zu dem folgenden Versuch. Aus diesem Grunde wird hier zunchst nur untersucht, welche Bedeutung die Luft fr die Verbrennung hat. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
SEI 409
CK 1.3.1.3 Luftuntersuchung
Versuchsziel
Herausfinden, ob die gesamte Luft zur Verbrennung von Stoffen bentigt wird.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Plastikwanne etwa zur Hlfte mit Wasser fllen. Die
beiden Glasrohre so auf den Boden der Plastikwanne legen, dass das Becherglas darauf stehen kam. - Die Schwimmkerze (das Teelicht) auf die Wasseroberflche setzen und anznden. - Vorsichtig das Becherglas ber die brennende Kerze stlpen, so dass es auf den Glasrohren aufliegt.
Beobachtungen
Das Versuchsergebnis als Zeichnung festhalten und beschreiben.
Gerte
1 Kerze.......................................................... aus 459 32 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Kunststoffwanne, ca. 2 l .....................................664 194 2 Glasrohre, 80 x 8 mm.........................................665 201
Nachdem die Kerze erloschen ist, steigt das Wasser im Becherglas.
Auswertung
Was geschieht mit der Luft beim Verbrennen? Ein Teil der Luft wird bei der Verbrennung verbraucht.

Dieser Versuch lsst sich auch bei entsprechender Abwandlung (z. B. Becherglas mit Hilfe eines Filzschreiber in 5 gleiche Teile unterteilen) zur Luftanalyse heranziehen. Allerdings liefert dieser Versuch dann nicht ganz einwandfreie Ergebnisse, da bei der Verbrennung Kohlenstoffdioxid entsteht und die entsprechende Wasserverdrngung durch die Kerze bercksichtigt werden muss. SEI 409

Luft ist bei allen Verbrennungsvorgngen wesentlich beteiligt. Die Schlerinnen und Schler sollen herausfinden, ob die gesamte Luft an diesen Vorgngen beteiligt ist. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 1.3.2.1
Sauerstoff - Darstellung, Nachweis und Eigenschaften

Versuchsziel
Sauerstoff aus Wasserstoffperoxid darstellen und ihn identifizieren. Einige Eigenschaften des Sauerstoffs untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II zusammensetzen. An einer Stativstange den
Gerte
3 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 2 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm .................301 28 1 Holzspan .................................................... aus 661 083 3 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Kunststoffwanne, ca. 2 l .....................................664 194 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Tropftrichter, 75 ml .............................................665 073 1 Gaseinleitungsrohr, hakenfrmig........................665 230 1 Winkelrohr, 50/50 mm ........................................665 232 3 Universalklemmen..............................................666 555 2 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm......................666 609 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Gummischlauch..................................................667 180 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Erlenmeyerkolben so einspannen, dass er auf der Arbeitsplatte steht. An der zweiten Stange zwei Universalklemmen im rechten Winkel zueinander befestigen. In den Kolben 2 Spatelspitzen Mangandioxid geben. Den Tropftrichter und das Winkelrohr vorsichtig in den Gummistopfen einfhren. Den Kolben mit dem Stopfen verschlieen und das Winkelrohr mit dem Gaseinleitungsrohr verbinden. Die Wanne zu 2/3 und die Reagenzglser randvoll mit Wasser fllen. Die Glser mit dem Daumen verschlieen und mit der ffnung nach unten so in die Wanne stellen, dass kein Wasser ausluft. Den Hahn des Tropftrichters schlieen und 40 ml Wasserstoffperoxidlsung in den Trichter fllen. Dann vorsichtig Wasserstoffperoxid auf das Mangandioxid tropfen lassen. Das Einleitungsrohr in die Wanne legen und das aufperlende Gas pneumatisch in den Reagenzglsern auffangen. Anschlieend in das erste Reagenzglas einen glimmenden Holzspan tauchen. (Spanprobe) Das zweite Reagenzglas mit der ffnung nach oben, das dritte mit der ffnung nach unten am Stativ befestigen. Nach ca. 1 min die Spanprobe durchfhren.
Die Beobachtungen und Ergebnisse in einen Steckbrief eintragen: Steckbrief: Symbol: Sauerstoff O2
Aggregatzustand: gasfrmig Farbe: Eigenschaften: farblos bringt einen glimmenden Span zum Entflammen, schwerer als Luft, geruchlos Schweigas, Fllung von Atemschutzgerten, Eisen- und Stahlherstellung
Chemikalien
SEI 409 Wasserstoffperoxid, 5%ig.............................. aus 675 3500 Mangan(IV)-oxid....................................................673 2205
Verwendung:
Hinweise zur Durchfhrung Warnhinweise

Wasserstoffperoxidlsung wirkt tzend! Schutzbrille aufsetzen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Wasser gleitend machen! Beim Einfhren der Glasrohre Hnde mit Lederhandschuhen o.. schtzen! Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Falls die Sauerstoffentwicklung (Gasentwicklung) ins Stocken gert, den Erlenmeyerkolben leicht schtteln. Ein Teil des Steckbriefes muss im Unterrichtsgesprch erarbeitet werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.3.2.2
Kohlenstoffdioxid - Darstellung, Nachweis und Eigenschaften

Versuchsziel
Mit Hilfe von verd. Salzsure aus Calciumcarbonat Kohlenstoffdioxid (Kohlendioxid) herstellen. Kohlenstoffdioxid mit Calciumhydroxidlsung nachweisen und einige Eigenschaften untersuchen.
Aufbau
Warnhinweise
Verd. Salzsure und Calciumhydroxidlsung wirken tzend! Schutzbrille aufsetzen! Spritzer auf der Haut mit viel Wasser absplen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Beim Einfhren der Glasteile Hnde mit Lederhandschuhen o. . schtzen!
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen und den Erlenmeyerkolben so befes-
Gerte
-
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 4 Kerzen........................................................ aus 459 32 1 Becherglser, 100 ml .........................................664 101 1 Becherglas, 250 ml.............................................664 130 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Kunststoffwanne.................................................664 194 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Tropftrichter ........................................................665 073 1 Winkelrohr, 50/50 mm ........................................665 232 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Gummischlauch..................................................667 180 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Schutzbrille.........................................................667 601 Arbeitshandschuhe.....................................z.B. 663 609
tigen, dass er auf dem Experimentiertisch steht. Den Kolben mit 5 Lffel voll Calciumcarbonat beschicken. Den Tropftrichter und das Winkelrohr vorsichtig in den Gummistopfen stecken. Den Kolben mit dem Stopfen verschlieen. Den Gummischlauch an das Winkelrohr anschlieen. Den Hahn des Tropftrichters verschlieen und 60 ml verd. Salzsure einfllen. Das 100 ml-Becherglas etwa zur Hlfte mit Calciumhydroxidlsung fllen. Etwas Salzsure auf das Calciumcarbonat tropfen lassen. Das entstehende Gas in das Kalkwasser einleiten. Nach etwa 10 sec die Gasentwicklung beenden und den Gummischlauch subern. Die drei Kerzen auf dem Boden der Plastikwanne mit Hilfe von Wachstropfen befestigen. Den Gummischlauch auf den Boden der Wanne legen und mit der Gasentwicklung beginnen. Nach etwa 10 min den Teilversuch beenden. Ein 250 ml-Becherglas mit Kohlenstoffdioxid fllen. In das 400 ml-Becherglas eine kleine brennende Kerze stellen. Vorsichtig das Kohlenstoffdioxid in das Becherglas mit der Kerze umfllen.
Beobachtungen und Ergebnisse zu einem Steckbrief zusammenfassen: Steckbrief: Symbol: Kohlenstoffdioxid CO2
Aggregatzustand: gasfrmig Farbe: Eigenschaften: farblos reagiert mit Calciumhydroxid-Lsung und bildet einen weien Niederschlag (Nachweis), ist schwerer als Luft, bringt eine Flamme zum Erlschen, lsst sich wie eine Flssigkeit umfllen, Mensch und Tier ersticken in Kohlendioxid
SEI 409
Chemikalien
Calciumcarbonat ................................................. Calciumhydroxidlsung, gesttigt,................. aus Glycerin ............................................................... Salzsure, verd. (ca. 2 mol/l)............................... 671 2310 671 2910 672 1210 674 6920

Darauf achten, dass die Gasentwicklung nicht ins Stocken gert. Der Teilversuch mit den drei brennenden Kerzen kann abgebrochen werden, sobald alle Kerzen erloschen sind. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.3.2.3
Kohlenstoffdioxid Verwendung (Feuerlscher)

Versuchsziel
Die Arbeitsweise eines Schaumlschers anhand eines Versuches untersuchen und erlutern.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen. - Den Kolben mit 75 ml Natriumcarbonatlsung fllen und et-
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Kunststoffwanne.................................................664 194 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Abdampfschale...................................................664 441 1 Winkelrohr, 250/50 mm ......................................665 231 1 Winkelrohr, 50/50 mm ........................................665 232 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 2 Tropfpipetten .............................................. aus 665 953 2 Gummikappen ............................................ aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Gummischlauch, 1 m..........................................667 180 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Schutzbrille.........................................................667 601 Arbeitshandschuhe....................................z. B. 663 609
-
was Haar-Shampoo hinzufgen. Durch leichtes Umschwenken die beiden Substanzen vermischen. Den Kolben so am Stativ befestigen, dass er auf dem Experimentiertisch steht. In eine Bohrung des Gummistopfens vorsichtig den langen Schenkel des einen Winkelrohres einfhren. Den Kolben mit dem Stopfen verschlieen und das Winkelrohr so weit absenken, dass es fast den Boden des Kolbens berhrt. Dann das lange Winkelrohr mit dem kurzen Rohr so verbinden, dass dessen freier Schenkel mit der ffnung nach unten zeigt. Die Abdampfschale in die Wanne stellen und unter der Winkelrohrffnung platzieren. Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Etwa 1 ml Benzin in die Abdampfschale geben. Mit der zweiten Pipette etwa 2 - 3 ml Salzsure aufsaugen. Die Pipette vorsichtig in die zweite Stopfenbohrung einfhren, ohne dass Salzsure herausgedrckt wird. Das Benzin entznden und die Tropfpipette durch krftigen Druck der Gummikappe entleeren. Den Stopfen gut festhalten.
Beobachtungen
Nach der Zugabe der Salzsure tritt augenblicklich eine starke Kohlenstoffdioxid- und Schaumentwicklung ein.
Auswertung
Die entsprechende Wort- und Reaktionsgleichung formulieren: Natriumcarbonat Kohlenstoffdioxid + Salzsure + Natriumchlorid + Wasser
Na2CO3 + 2 HCl CO2 + 2 NaCl + H2O Den entsprechenden Steckbrief vervollstndigen:
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C ........................................... Glycerin ............................................................... Natriumcarbonatlsg., 10%ig .......................... aus verd. Salzsure, ca. 2 mol/l ................................. Haar-Shampoo 670 8220 672 1210 673 5590 674 6920
Verwendungsmglichkeiten: Lschmittel, Kltemittel, knstliche Mineralwsser Welche Aufgabe hat das Haar-Shampoo bei diesem Versuch zu erfllen? Das Haar-Shampoo dient der Schaumbildung.
SEI 409

Salzsure verursacht Vertzungen! Schutzbrille tragen! Benzin ist leicht entzndlich! Flasche nach Entnahme sofort verschlieen und aus dem Experimentierbereich entfernen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Beim Einfhren der Glasrohre Hnde schtzen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Der Stopfen des "Feuerlschers" muss gut festgehalten werden! Darauf achten, dass das Lschrohr nicht auf Mitschler gerichtet wird. Im Anschluss an diese Lschversuche, sollte nach Mglichkeit der Umgang mit einem "echten" Kohlenstoffdioxid-Lscher gebt werden, damit Schler im Ernstfall mit einem solchen Gert umgehen knnen. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 1.3.2.4
Wasserstoff Darstellung und Eigenschaften

Versuchsziel
Wasserstoff durch Wasserzerlegung herstellen und seine Eigenschaften untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen. Zwei Universalklemmen an der
Gerte
-
3 2 2 1 3 1 1 1 1 1 3 2 1 1 1 1 1
Doppelmuffen ...................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm ................301 28 Holzspan................................................... aus 661 083 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Reagenzglas, Supremax...................................664 048 Kunststoffwanne ...............................................664 194 Abdampfschale .................................................664 441 Gaseinleitungsrohr, hakenfrmig ......................665 230 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Universalklemmen ............................................666 555 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm ....................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
zweiten Stativstange so befestigen, dass sie einen rechten Winkel bilden. In der Abdampfschale 3 - 4 Lffel voll Seesand mit der gleichen Menge Eisenpulver mischen. Das Gemisch in ein schwer schmelzbares Reagenzglas fllen und vorsichtig mit Wasser durchfeuchten. Achtung! Die Reagenzglaswand darf nicht nass werden! Dann das Reagenzglas waagerecht etwa in der Mitte der ersten Stativstange einspannen. Vor dem angefeuchteten Gemisch eine ca. 5 cm lange Schicht Eisenpulver anhufen. Den Silikonstopfen mit dem Gaseinleitungsrohr versehen. In das eine Ende des Rohres als Rckschlagsicherung etwas Eisenwolle stecken. Danach das Reagenzglas mit dem Stopfen verschlieen. Die Wanne zu 2/3 mit Wasser fllen und das Gaseinleitungsrohr eintauchen lassen. Die drei Reagenzglser randvoll mit Wasser beschicken und mit der ffnung nach unten in die Wanne stellen. Zunchst das Eisenpulver, dann das Eisen-Sand-Gemisch vorsichtig erhitzen. Sobald eine verstrkte Gasbildung zu beobachten ist, den Brenner hin und her fhren. Das entweichende Gas pneumatisch in den drei Reagenzglsern auffangen. Anschlieend die Brennerflamme lschen und das Gaseinleitungsrohr sofort aus der Wanne nehmen! Dann den Brenner wieder anznden. Das erste Reagenzglas aus der Wanne nehmen und mit der ffnung in die Brennerflamme halten. Das zweite Reagenzglas mit der ffnung nach unten, das dritte mit der ffnung nach oben am zweiten Stativstab einspannen. Nach etwa 1 min einen brennenden Holzspan hineinhalten.
Beobachtungen /Auswertung
Einen entsprechenden Steckbrief anlegen:
Chemikalien
Eisenpulver, grob ................................................ Eisen, Wolle ........................................................ Glycerin ............................................................... Seesand, gereinigt .............................................. SEI 409 671 8270 671 8400 672 1210 674 8211
Steckbrief: Symbol: Aggregatzustand: Farbe: Eigenschaften:
Verwendung:
Warnhinweise
Schutzbrille aufsetzen! Wasserstoff kann mit Luft explosive Gemische bilden! Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Wasserstoff H2 gasfrmig farblos lsst sich mit Hilfe der Knallgasprobe nachweisen, brennbar, bildet mit Luft explosive Gemische, leichter als Luft Raketentreibstoff, Schweigas, Bestandteil des Synthesegases, wurde lange Zeit als Ballongas verwendet (auf entsprechende Katastrophen hinwei sen)

Unbedingt darauf achten, dass das Eisen-Sand-Gemisch nur vorsichtig und nicht zu stark erhitzt wird. Bei Versuchsende das Gaseinleitungsrohr sofort aus der Wanne entfernen, damit beim Abkhlen bzw. Nachlassen der Gasentwicklung kein kaltes Wasser in die heie Apparatur gelangt (Explosionsgefahr!). Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 1.4.1.1
Herstellung von Erkennungsmitteln fr Suren und Laugen

Versuchsziel
Einige pflanzliche Indikatoren selbst herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammenbauen und den Trichter ein-
spannen.
- Den Rotkohl in sehr dnne, kleine Scheiben schneiden. Den
Mrser zu 1/3 mit dem Pflanzenmaterial fllen und 4 Lffel Quarzsand sowie ca. 10 ml Brennspiritus hinzufgen. Etwa 10 min lang den Rotkohl im Mrser gut zerreiben. Anschlieend noch etwa 5 ml Brennspiritus dazugeben und 2 min weiter reiben. Den Mrserinhalt in ein Reagenzglas filtrieren. Den Versuch gegebenenfalls wiederholen, um eine grere Menge Indikatorlsung zu erhalten. Anschlieend den Versuch mit Bltenblttern analog durchrhren. Die Indikatoren fr weitere Versuche im Dunkeln aufbewahren.
Beobachtungen
Es entstehen violett-rote, violett-blaue und rtliche Pflanzenfarbstofflsungen.
Gerte Hinweise zur Durchfhrung

1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Trichter, 75 mm , Kunststoff ...........................665 009 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Schere ..............................................................667 017 Labormesser.....................................................667 018 Pistill .................................................................667 091 Mrser...............................................................667 092 Gummistopfen ..................................................667 253 Diese Lsungen werden z. B. auch bei Versuch 1.4.2.2 bentigt. Um mglichst viele verschiedene pflanzliche Indikatoren zu erhalten, sollte dieser Versuch im arbeitsteiligen Verfahren z. B. mit verschiedenen Pflanzen durchgefhrt werden. Als weitere Pflanzen bzw. pflanzliche Substanzen eignen sich: - schwarze Johannisbeeren, - schwarze Holunderbeeren, - Brombeeren, - dunkler Frchtesaft (Babykost).

Viele Suren verursachen z. T. schwere Vertzungen. Manche sind giftig. Aus diesem Grunde darf zur Identifizierung von Suren und hnlichen Stoffen eine Geschmacksprobe nicht herangezogen werden. Der Chemiker verwendet farbige Erkennungsmittel (Indikatoren), die sich z. B. durch Extraktion aus Pflanzen gewinnen lassen. Dieser Versuch zeigt gleichzeitig die Anwendung des Extraktionsverfahrens von Versuch 1.1.3.6.
Chemikalien
SEI 409 Seesand, gereinigt .............................................. 674 8211 Brennspiritus (Ethanol, vergllt) .......................... 670 9990 Rotkohl (Rotkraut) Bltenbltter (keine gelbfarbigen)
Entsorgungshinweise
Das ausgepresste Pflanzenmaterial unter dem Abzug abstellen und die Lsemittel verdunsten lassen. Die Rckstnde dem normalen Mll zufhren.
Warnhinweise
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Raum gut lften!
Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.4.1.2 Wirkung von Indikatoren auf Suren
Versuchsziel
Die Wirkung verschiedener Indikatoren auf Suren untersuchen.
Durchfhrung Aufbau
- Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. - Die Reagenzglser wie folgt beschicken:
Glas 1: 5 cm hoch mit verd. Schwefelsure, Glas 2: 5 cm hoch mit verd. Salzsure, Glas 3: 5 cm hoch mit verd. Salpetersure, Glas 4: 5 cm hoch mit dest. Wasser. - Anschlieend in jedes Reagenzglas 3 Tropfen RotkohlLsung geben. - Danach die Surelsungen in den auf dem Lehrertisch bereitgestellten Behlter gieen. - Die Gerte grndlich subern und mit dest. Wasser nachsplen. Die Versuche mit den anderen Indikatoren wiederholen.
Beobachtungen in Tabellen eintragen:
Indikator Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung Lackmuspapier Schwefelsure rot rot rot farblos rot rot Salzsure rot rot rot farblos rot rot
Gerte
1 4 4 4 1 1 1 pH-Universal-Indikatorpapier ............................661 070 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Abfallbehlter fr Suren
Phenolphthalein-Lsung Universalindikator-Lsung Universalindikatorpapier
Indikator Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung Lackmuspapier
Salpetersure rot rot rot farblos rot rot
dest. Wasser violett violett-rot violett farblos gelbgrn gelbgrn
Chemikalien
Phenolphthaleinlsung, 1%ig .............................. Universalindikator, flssig.................................... Lackmuslsung ................................................... Salpetersure, verd. (ca. 2 mol/l) ........................ Schwefelsure, ca. 5%.................................. aus Salzsure, ca. 5%ig....................................... aus Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung 674 2500 675 2570 672 9950 674 6650 674 7920 674 6800
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen. Welcher Indikator eignet sich nicht zum Surenachweis? Phenolphthalein-Lsung lsst sich nicht zum Surenachweis verwenden, da sie farblos bleibt.
SEI 409

Suren wirken tzend! Schutzbrille aufsetzen! Verdnnte Suren wirken reizend. Um die Schler nicht zu verwirren, wurde zunchst die Bezeichnung tzend beibehalten. Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Phenolphthalein wurde gewhlt, um den Schlern zu zeigen, dass es in der Chemie auch Indikatoren gibt, die nicht auf Suren reagieren. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.4.1.3 Kohlensure
Versuchsziel
Eine Kohlensurelsung herstellen und einige ihrer Eigenschaften untersuchen.
Aufbau
Warnhinweise:
Salzsure verursacht Vertzungen! Schutzbrille tragen! Spritzer auf der Haut mit viel Wasser absplen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Beim Einfhren der Glasrohre Hnde mit Lederhandschuhen o. . schtzen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen und den Erlenmeyerkolben so ein-
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 1 Stativfu .............................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Brenner ..............................................................656 017 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Tropftrichter ........................................................665 073 1 Winkelrohr, 50/50 mm ........................................665 232 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Tropfpipette ............................................... aus 665 953 1 Gummikappe ............................................. aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Gummischlauch, 1 m..........................................667 180 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Schutzbrille.........................................................667 601
spannen, dass er auf der Experimentierflche aufliegt. In den Kolben etwa 3 Lffel voll Calciumcarbonat geben. Den Tropftrichter und das Winkelrohr vorsichtig in den Stopfen einfhren. Den Kolben mit dem Stopfen verschlieen. An das Winkelrohr den Gummischlauch anschlieen Den Tropftrichter mit 40 ml verd. Salzsure fllen. Das Becherglas etwa zur Hlfte mit dest. Wasser beschicken und mit einigen Tropfen Universalindikator versetzen. Den Hahn des Tropftrichters leicht ffnen und das entstehende Gas durch das angefrbte Wasser leiten. Sobald die Salzsure verbraucht ist, den Versuch beenden und den Gasentwickler abbauen. Den Stativring mit Wrmeschutznetz am Stativ befestigen und den Brenner unter dem Ring platzieren. Dann das Becherglas mit der Kohlensurelsung bis zum Sieden erhitzen.
Beobachtungen: Beim Einleiten des Gases (Kohlendioxid CO2) frbt sich die Lsung rot. Beim Erhitzen wird sie wieder gelb.
Auswertung: Die Beobachtungen und Ergebnisse im Steckbrief ergnzen: Name: Symbol: Kohlensure H2CO3
Chemikalien
Calciumcarbonat ...................................................671 2310 Glycerin .................................................................672 1210 Salzsure, 5%ig ........................................... aus 674 6800 Universalindikator, flssig......................................675 2570
Aggregatzustand: flssig Farbe: farblos Eigenschaften: frbt Universalindikator rot, sehr schwache, unbestndige Sure, Herstellung reiner Kohlensure ist nicht mglich Verwendung: Getrnkeindustrie (knstliche Mineralwsser, Sekt usw.) Die entsprechenden Wort- und/oder Reaktionsgleichungen aufstellen:
SEI 409
CO2 + H2O
Kohlendioxid + Wasser Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
H2CO3
Kohlensure
CK 1.4.2.1 Vorsicht beim Umgang mit Laugen!
Versuchsziel
Die Wirkung von konz. Natronlauge und von Abflussreiniger-Lsung auf verschiedene Stoffe untersuchen.
Aufbau
Warnhinweise
Konz. Laugen (und Abflussreiniger) verursachen schwere Vertzungen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Laugenspritzer etc. sofort mit dem feuchtem Lappen abwischen! Experimentiertisch mit saugfhigem Papier abdecken!
Durchfhrung
- Den Wischlappen mit Wasser anfeuchten und in die Plastik-
wanne legen. Die Stoffproben zerkleinern und wie folgt auf die Reagenzglser verteilen: Glas 1 und 2: Fleischstckchen, Glas 3 und 4: ein paar Haare, Glas 5 und 6: einige kleine Bindfden. Das Becherglas etwa zu 1/5 mit dest. Wasser beschicken und unter Umrhren portionsweise Abflussreiniger hinzufgen, dass eine konzentrierte Lsung entsteht. Zu jeder der Stoffproben in den Glsern 1, 3 und 5 etwa 10 Tropfen konz. Natronlauge, zu denen in den Glsern 2, 4 und 6 die gleiche Menge Abflussreiniger-Lsung hinzufgen. Anschlieend die Stoffproben kennzeichnen sowie mit entsprechenden Warnhinweisen versehen und bis zum nchsten Tag aufbewahren.
Gerte
1 6 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Kunststoffwanne ...............................................664 194 Glasrhrstab .....................................................665 212 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Schere ..............................................................667 017 Labormesser.....................................................667 018 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Etiketten 1 Wischlappen 1 Filzstift o..
Beobachtungen notieren:
nach Einwirkung von Stoffprobe Fleisch Haare Bindfden (Hanf) Natronlauge aufgelst aufgelst Farbe verndert, angetzt AbflussreinigerLsung aufgelst aufgelst Farbe verndert, angetzt
SEI 409
Welche Schutzmanahmen sind beim Arbeiten mit konz. Laugen o. . zu treffen? Schutzbrille aufsetzen. Schutzhandschuhe tragen! Laugenspritzer mit viel Wasser absplen, Augen mit Hilfe der Augendusche oder frischem Leitungswasser grndlich splen sofort den Arzt aufsuchen!

Natronlauge, ca. 10%ig ....................................... 673 8440 Abflussreiniger (natriumhydroxidhaltig) Fleisch Haare Bindfden (Hanf o..) Augendusche bereithalten. Evtl. Wasserhhne laufen lassen, damit Spritzer sofort mit viel Wasser abgesplt werden knnen. Beim Umgang mit konz. Suren und Laugen den Experimentierplatz mit weiem Papier o. . abdecken, damit Spritzer sofort erkannt und beseitigt werden knnen. Die Gre der Stoffproben so whlen, dass sie gut in die Reagenzglser passen und nicht gepresst werden mssen. Nach jedem Teilversuch die Pipetten grndlich mit dest. Wasser splen. Das Splwasser in ein Becherglas o. . laufen lassen und vor dem Ausgieen neutralisieren bzw. in den Abfallbehlter fr Suren, Laugen, etc. schtten.
CK 1.4.2.2 Wirkung von Indikatoren auf Laugen
Versuchsziel
Die Wirkung von verschiedenen Indikatoren auf Laugen untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Reagenzglser wie folgt fllen:
Glas 1: 5 cm hoch mit dest. Wasser, Glas 2: 5 cm hoch mit verd. Natronlauge, Glas 3: 5 cm hoch mit Seifenlsung, Glas 4: 5 cm hoch mit Kalkwasser. - In jedes Reagenzglas anschlieend 5 Tropfen RotkohlLsung geben. - Die angefrbten Lsungen in den auf dem Lehrertisch bereitgestellten Behlter gieen und die Reagenzglser grndlich subern. Mit dest. Wasser nachsplen und den Versuch mit den anderen Indikatoren analog durchfhren.
Beobachtungen eintragen:
Indikator Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung Lackmuspapier Phenolphthalein-Lsung UniversalindikatorLsung dest. Wasser violett violett-rot violett farblos gelbgrn gelbgrn Natronlauge gelbgrn grnblau blau rot (krftig) blau blau
Gerte
1 4 3 3 1 1 pH-Universal-Indikatorpapier ............................661 070 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601
Universalindikatorpapier
Indikator Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung Lackmuspapier Phenolphthalein-Lsung
Seifenlsung grn grnblau blau rot (krftig) blau blau
Kalkwasser grn grnblau blau rot (krftig) blau blau
Chemikalien
Lackmuslsung ................................................... Universalindikator, flssig.................................... Phenolphthaleinlsung, 1%ig .............................. Calciumhydroxidlsung, ges. . ...................... aus Natronlauge, verd. .............................................. Seifenlsung Rotkohl-Lsung aus Versuch 1.4.1.1 Bltenfarbstoff-Lsung aus Versuch 1.4.1.1 672 9950 675 2570 674 2500 671 2900 673 8440
UniversalindikatorLsung Universalindikatorpapier
Ergebnisse mit denen von Versuch 1.4.1.2 vergleichen.
SEI 409

1 %ige Laugen wirken reizend. Um die Schler nicht zu verwirren, wurde zunchst die Bezeichnung tzend beibehalten. Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Es handelt sich um die Fortfhrung der Versuche 1.4.1.1 und 1.4.1.2. Anschlieend die Schler Stoffe ihrer Umgebung (Mineralwasser, Zahnpasta usw.) mit Hilfe der Indikatoren untersuchen und entsprechend einordnen lassen. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
Warnhinweise
Laugen wirken tzend! Schutzbrille tragen! Spritzer auf der Haut mit viel Wasser absplen!
CK 1.4.2.3 Natronlauge und ihre Eigenschaften
Versuchsziel
Aus Natriumhydroxidpltzchen und dest. Wasser Natronlauge herstellen. Einige Eigenschaften der Natronlauge untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Becherglas mit 100 ml dest. Wasser beschicken. Unter
stndigem Rhren mit dem Rhrthermometer 4 g Natriumhydroxidpltzchen hinzufgen. Von Zeit zu Zeit die Temperatur messen. Abgelesene Werte notieren. - Das erste Reagenzglas etwa 5 cm hoch mit der hergestellten Lauge fllen und 5 Tropfen Universalindikator hinzufgen. - Das zweite Reagenzglas zu 1/3 mit Lauge beschicken und einige Aluminiumspne hineingeben. Dann das Reagenzglas vorsichtig erwrmen, bis die Reaktion eintritt. Das Glas im Reagenzglasgestell absetzen. - Das dritte Reagenzglas mit Kohlenstoffdioxid fllen und mit der ffnung nach unten in das Becherglas mit der Lauge stellen.
Beobachtungen und Ergebnisse in einem entsprechenden Steckbrief zusammenfassen:
Gerte
1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglashalter ............................................667 031 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Waage Steckbrief: Symbol: Natronlauge NaOH
Aggregatzustand: flssig Farbe: Eigenschaften: farblos frbt Universalindikator blau, reagiert mit Aluminium zu einem Natriumaluminat (wird in der Papier-, Textil- und Glasindustrie verwendet), absorbiert Kohlenstoffdioxid Seifenfabrikation, Gewinnung von Cellulose
Verwendung:
Chemikalien
Aluminium, Spne oder Pulver ............................ 670 2600 Natriumhydroxid, Pltzchen ................................ 673 6800 Universalindikator, flssig.................................... 675 2570 Kohlenstoffdioxid SEI 409
Hinweise zur Aufgabe und Durchfhrung

Vorgestellt wird eine Herstellungsart einer Lauge. Gleichzeitig kann der Begriff Lsungswrme eingefhrt werden. Nach Zugabe der Natriumhydroxidpltzchen tritt sofort merkliche Temperaturerhhung auf. Es handelt sich dabei um die Lsungswrme. Sie betrgt bei NaOH 42,85 kJ/mol. Das Aluminium reagiert mit der Natronlauge zu einem Natriumaluminat:
Warnhinweise
Natriumhydroxidpltzchen (Atznatron) verursachen schwere Vertzungen! Nicht mit den Fingern berhren! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Verstreute Pltzchen mit einer Pinzette o. . aufnehmen!
2 AI + 2 NaOH + 6 H2O 2 Na(Al(OH)4) + 3 H2 Falls die Reaktion beim Aluminium sofort einsetzt, kann auf das Erwrmen verzichtet werden. Natronlauge absorbiert Kohlenstoffdioxid und steigt allmhlich im Reagenzglas hoch. Einige Punkte des Steckbriefs mssen im Unterrichtsgesprch etc. erarbeitet werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.4.2.4
Darstellung von Laugen durch Reaktion von Metallen mit Wasser

Versuchsziel
Eine Magnesiumhydroxidlsung (Magnesiumlauge) durch Reaktion von Magnesium mit Wasser herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Eine Spatelspitze Magnesiumpulver in das Reagenzglas
geben und zu 1/4 mit dest. Wasser auffllen.

- Den Glasinhalt vorsichtig erwrmen, bis die eintretende
Reaktion heftiger wird.

- Dann einige Tropfen Universalindikator hinzufgen.
Es findet eine Gasentwicklung statt, der Universalindikator frbt sich blau.
Lauge Magnesiumhydroxid-Lsung Gerte Calciumhydroxid-Lsung

1 1 1 1 1 1 1 1 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglashalter ............................................667 031 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
frbt Universalindikator blau (pH-Wert = 10) blau (pH-Wert > 12)
Darstellungsmglichkeit (Wort- und Reaktionsgleichung)

Magnesium + Wasser Magnesiumlauge + Mg(OH)2 + Mg + H2O Calcium Ca + Wasser + H2O Calciumlauge Ca(OH)2 + + Wasserstoff H2 Wasserstoff H2
Chemikalien
Magnesium, Pulver.............................................. 673 1100 Universalindikator, flssig.................................... 675 2570

Falls vorhanden, kann der Versuch zustzlich auch mit Calcium (gekrnt) durchgefhrt werden. Ein Erwrmen ist dann nicht notwendig. Mit einem weiteren bergestlpten Reagenglas kann der entstehende Wasserstoff aufgefangen werden. Das Gas kann dann anhand der Knallgasprobe identifiziert werden.
Warnhinweise
SEI 409 Magnesiumpulver ist leicht entzndlich! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!

Es gibt verschiedene Mglichkeiten, Laugen darzustellen. Mit diesem Versuch lernen die Schlerinnen und Schler die erste Mglichkeit der Herstellung von Erdalkalihydroxidlsungen kennen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 1.5.1.1 Salzbildung durch Neutralisation
Versuchsziel
Durch Neutralisation von Natronlauge mit Salzsure Natriumchlorid (Kochsalz) herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen. Anstelle der Universal-
klemme den Stativring mit Wrmeschutznetz am Stativ befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Die 3 berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig in eine Richtung biegen. Dann das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. - In das 250 ml-Becherglas mit Hilfe der Messpipette 10 ml Natronlauge geben. Unter Umrhren 15 ml Salzsure hinzufgen. - Anschlieend tropfenweise mit weiterer Salzsure versetzen. Zwischendurch gut umrhren und den pH-Wert bestimmen. Sobald ein pH-Wert von 6 - 8 erreicht ist, die Surezugabe beenden. - Etwa zehn Tropfen der entstandenen Lsung auf ein Uhrglas geben. Das Glas auf das Drahtdreieck setzen und vorsichtig erhitzen, bis das Wasser verdampft ist.
Beobachtungen Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 pH-Universal-Indikatorpapier ................... aus 661 070 1 Becherglas, 250 ml ...........................................664 130 1 Uhrglas .............................................................664 153 1 Glasrhrstab .....................................................665 212 2 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 2 Gummikappen .......................................... aus 665 954 1 Messpipette, 10 ml............................................665 997 1 Pipettierball .......................................................666 003 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativring...........................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Wrmeschutznetz .............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Brenner Nach dem Eindampfen der Lsung bildet sich ein weier Rckstand. Es handelt sich um Natriumchlorid.
Auswertung
Ergebnisse in der bersicht zusammenfassen. Wort- und/oder Reaktionsgleichung formulieren.
Methode zur Salzbildung Reaktion von Laugen mit Suren
Beispiel (Reaktionsgleichung) NaOH + HCl NaCl + H2O

SEI 409 Natronlauge, 10 %ig............................................ 673 8440 Salzsure, ca. 2 mol/l .......................................... 674 6920 Falls der pH-Wert 6 unterschritten wird, kann dieser durch Zugabe einiger Tropfen verd. Natronlauge entsprechend korrigiert werden. Achtung! Keine Geschmacksprobe durchfhren lassen!

Natronlauge und Salzsure wirken tzend! Schutzbrille aufsetzen! Beim Eindampfen besteht Spritzgefahr! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Mit diesem Versuch kann gleichzeitig der Vorgang der Neutralisation erlutert werden. Auerdem sollte man zu diesem Zeitpunkt darauf hinweisen, dass es nicht nur neutrale bzw. normale Salze gibt. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.5.1.2
Salzbildung durch Reaktion von unedlen Metallen mit verdnnten Suren

Versuchsziel
Verd. Salz- und Schwefelsure mit unedlen Metallen reagieren lassen. Untersuchen, welches Gas sich bei diesen Reaktionen bildet.
Aufbau
Warnhinweise
Salzsure und Schwefelsure verursachen Vertzungen! Schutzbrille aufsetzen! Vorsicht bei der Knallgasprobe! Diese nicht in der Nhe des Reagenzglasgestells vornehmen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Eindampfen besteht Spritzgefahr!
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen. Anstelle der Universalklemme
Gerte
1 2 1 6 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Uhrglser ..........................................................664 153 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 Doppelspatel.....................................................666 962 Schere ..............................................................667 017 Tiegelzange ......................................................667 035 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
den Stativring mit Wrmeschutznetz am Stativ befestigen. Den Brenner unter dem Ring aufstellen. Die 3 berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig in eine Richtung biegen und das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. - Vier Reagenzglser wie folgt beschicken: Glas 1: mit einer Spatelspitze Eisenpulver, Glas 2: mit 3 Stckchen Zink, Glas 3: mit einer Spatelspitze Magnesiumpulver, Glas 4: mit einer Spatelspitze Aluminiumpulver. - In die beiden ersten Glser zustzlich 6 ml verd. Schwefelsure, in die letzten beiden die gleiche Menge verd. Salzsure geben. Die freiwerdenden Gase in bergestlpten Reagenzglsern auffangen. und der Knallgasprobe unterziehen. Die Teilversuche nacheinander durchfhren! - Jeweils 10 Tropfen der entstandenen Lsungen auf je ein Uhrglas geben und eindampfen.
Die bersicht von Versuch 1.5.1.1 ergnzen:
Methoden zur Salzbildung 1 2 Reaktion von Laugen mit Suren Reaktion von unedlen Metallen mit verd. Suren
Beispiel (Reaktionsgleichung)
1 2
NaOH + HCl Fe + H2SO4 Zn + H2SO4 Mg + 2 HCl
NaCl + H2O FeSO4 + H2 ZnSO4 + H2 MgCl2 + H2
SEI 409
2 Al + 6 HCl 2 AlCl3 + 3 H2
Chemikalien Hinweise zur Durchfhrung
Aluminium, Spne oder Pulver ............................ Eisenpulver, grob ................................................ Magnesium, Pulver.............................................. Salzsure, 10%ig ................................................ Schwefelsure, verd............................................ Zink, gekrnt ....................................................... 670 2600 671 8270 673 1100 674 6800 674 7920 675 4800 Diese Versuche eignen sich fr das arbeitsteilige Verfahren. Die Knallgasprobe darf nicht in der Nhe des Reagenzglasstnders vorgenommen werden, damit sich der brige Wasserstoff nicht entznden kann. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.5.1.3
Salzbildung durch Reaktion von Metalloxiden mit verdnnten Suren

Versuchsziel
Metalloxide mit Suren reagieren lassen.
Aufbau
Warnhinweise
Salz- und Schwefelsure verursachen Vertzungen! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Eindampfen besteht Spritzgefahr!
Durchfhrung
den Stativring mit Wrmeschutznetz am Stativ befestigen. Den Brenner unter dem Ring aufstellen. Die 3 berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig in eine Richtung biegen und das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. Eine Spatelspitze Eisen(III)-oxid in ein Reagenzglas geben und mit 5 - 6 ml verd. Salzsure versetzen. Das Reagenzglas kurz erwrmen. Sobald die Reaktion beendet ist, 10 Tropfen der entstandenen Lsungen auf ein Uhrglas geben und eindampfen. In je ein Reagenzglas eine Spatelspitze Magnesiumoxid bzw. Kupfer(II)-oxid geben und 4 - 5 ml verd. Schwefelsure hinzufgen. Die Teilversuche wie oben beschrieben fortsetzen.
Gerte
1 2 1 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 SEI 409 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Uhrglser ..........................................................664 153 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglashalter ............................................667 031 Tiegelzange ......................................................667 035 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
Die bersicht von Versuch 1.5.1.1 und 1.5.1.2 ergnzen:
Methoden zur Salzbildung 1 2 3 Reaktion von Laugen mit Suren Reaktion von unedlen Metallen mit verd. Suren Reaktion von Metalloxiden mit verd. Suren
1 2
NaCl + H2O FeSO4 + H2 ZnSO4 + H2 MgCl2 + H2 2 FeCl3 + 3 H2O
2 Al + 6 HCl 2 AlCl3 + 3 H2
3
Fe2O3 + 6 HCl
MgO + H2SO4 MgSO4 + H2O

Chemikalien
Eisen(III)-oxid ...................................................... Kupfer(II)-oxid, Pulver ......................................... Magnesiumoxid ............................................. aus Salzsure, 10%ig ................................................ Schwefelsure, verd............................................ 671 9000 672 9500 673 1100 674 6800 674 7920
CuO + H2SO4 CuSO4 + H2O

Es darf nur ganz kurz erwrmt werden. Als Nebenprodukt der Reaktion entsteht Wasser. Magnesiumoxid kann durch Verbrennen (Oxidieren) von Magnesiumpulver hergestellt werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.5.1.4 Salzbildung durch Fllungsreaktionen
Versuchsziel
Salze durch Fllungsreaktionen gewinnen.
Aufbau
Durchfhrung
- Alle Reagenzglser zu 1/3 mit dest. Wasser beschicken. - Im ersten Reagenzglas eine kleine Spatelspitze Kupfer(II)-
sulfat, im zweiten die gleiche Menge Eisen(II)-sulfat auflsen. Beide Lsungen mit einigen Tropfen Bariumchloridlsung versetzen. - Im dritten und vierten Reagenzglas die oben angegebene Menge Natriumchlorid bzw. Mangan(II)-chlorid auflsen. Zu diesen Lsungen einige Tropfen Silbernitratlsung hinzufgen.
Die bersicht von Versuch 1.5.1.1 vervollstndigen.
Methoden zur Salzbildung 1 2 3 4 Reaktion von Laugen mit Suren Reaktion von unedlen Metallen mit verd. Suren Reaktion von Metalloxiden mit verd. Suren Fllungsraktion
Gerte
4 2 2 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601
1 2
2 Al + 6 HCl 2 AlCl3 + 3 H2
3
Fe2O3 + 6 HCl
Chemikalien
Bariumchloridlsung, 10%ig .......................... aus Eisen(II)-sulfat ..................................................... Mangan(II)-chlorid ............................................... Kupfer(II)-sulfat.................................................... Natriumchlorid ..................................................... Silbernitratlsung, 5%ig....................................... SEI 409 670 7200 671 9110 672 2100 672 9630 673 5710 674 8710
MgO + H2SO4 MgSO4 + H2O CuO + H2SO4 CuSO4 + H2O

4
CuSO4 + BaCl2 FeSO4 + BaCl2 NaCl + AgNO3
BaSO4 + CuCl2 BaSO4 + FeCl2
AgCl + NaNO3 MnCl2 + 2 AgNO3 2 AgCl +Mn(NO3)2

Wozu knnen Bariumchlorid- und Silbernitratlsung in der Chemie verwendet werden? Bariumchlorid zum Sulfatnachweis, Silbernitrat zum Chloridnachweis.
Warnhinweise
Bariumchlorid und Mangan(II)-chlorid sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken! Silbernitrat verursacht Vertzungen! Schutzbrille aufsetzen!

Sollen auch die gelsten Salze nachgewiesen werden, so sind die Lsungen zu filtrieren. Die Filtrate werden anschlieend eingedampft (s. Versuch 1.5.1.3). Bei allen Teilversuchen bildet sich ein weier Niederschlag. In den beiden ersten Fllen handelt es sich um Bariumsulfat, in den letzten beiden um Silberchlorid. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 1.5.1.5 Bestimmung der Neutralisationswrme
Versuchsziel
Die Neutralisationswrme von Salzsure und Natronlauge bestimmen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Becherglas in den Isolierbehlter setzen. Mit dem
Messzylinder 50 ml Natronlauge abmessen und in das Becherglas einfllen. Den Isolierbehlter mit dem Deckel verschlieen und das Thermometer in die groe ffnung einsetzen. Die Temperatur mintlich messen, bis sie konstant ist. Dabei den Isolierbehlter mit dem Becherglas ab und zu leicht schwenken und mit dem Thermometer etwas umrhren. Konstante Anfangstemperatur notieren. Mit dem Messzylinder 50 ml Salzsure abmessen. Den Trichter zustzlich in die groe ffnung im Deckel des Isoliergefes einsetzen und die Salzsure hineingieen. Den Trichter vorsichtig (ohne dass Flssigkeitsreste auf den Isolierbehlter tropfen) entfernen. Wieder das Gef etwas schwenken und mit dem Thermometer umrhren. Temperatur ablesen. Die Temperatur weiterhin alle 0,5 min messen, bis sie nicht mehr weiter steigt. Endtemperatur notieren.
Anfangstemperatur: 23,0 C 38,5 C 15,5 K
Gerte
1 1 1 1 1 1 Thermometer -10 ... +150 C ............................382 33 Wrmeisolierbehlter ........................................384 51 Becherglas, 250 ml ...........................................664 130 Trichter..............................................................665 009 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966
Endtemperatur: Temperaturdifferenz:
Die Reaktionsgleichung formulieren und die Neutralisationswrme in J und in J/mol berechnen. [Die spez. Wrmekapazitt von Wasser betrgt 4,19 J/(g K).]
bzw.
NaOH + HCl NaCl + H2O OH + H+ H2O
Chemikalien
Salzsure, 10 %ig (~2,8 mol/l) ............................ 674 6800 Natronlauge, 10 %ig (~2,8 mol/l)......................... 673 8440
Q = m c T Q = 100 g 4,19 J/(g K) 15,5 K = 6495 J = 6,50 kJ Die eingesetzte Stoffmenge betrgt bei je 50 ml Sure bzw. Lauge mit einer Konzentration von 2,8 mol/l 2,8 mol/l 0,05 l = 0,14 mol Daraus ergibt sich die molare Neutralisationsenthalpie von 6,50 kJ / 0,14 mol = 46,4 kJ/mol
SEI 409

Natronlauge und Salzsure sind tzend! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille tragen! Die verwendeten Lsungen sollten mglichst Raumtemperatur haben. Der Versuch kann auch arbeitsteilig mit anderen Suren und Laugen durchgefhrt werden. Zum Reinigen des Kalorimetergefes zuerst vorsichtig das Thermometer entfernen (darauf achten, dass keine Flssigkeitsreste auf den Isolierbehlter tropfen), dann unter leichtem Drehen den oberen Teil des Isolierbehlters entfernen. Becherglas mit Lsung entnehmen, die Lsung in einen Sammelbehlter fr Suren und Laugen gieen. Weitere Hinweise siehe 1.0.0.2. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.5.2.1 Kristallzchtung
Versuchsziel
Impfkristalle herstellen und Salzkristalle zchten.
Aufbau
Durchfhrung
Gerte
1 2 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Becherglser, 400 ml ........................................664 131 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Trockenschrank ........................................z.B. 666 804 Brenner Broklammern Pfeifenreiniger Zwirnsfaden wasserunlslicher Klebstoff
Stativring mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Das 100 ml-Becherglas zur Hlfte mit Wasser beschicken. Das Wasser auf 60 C erwrmen und eine gesttigte Kupfer(II)-sulfat-Lsung herstellen. Die Lsung sofort vom Bodensatz dekantieren und an einem staubfreien Ort 3 Tage lang aufbewahren. Sobald sich einige grere Kristalle (Impfkristalle) gebildet haben, diese vorsichtig mit der Pinzette herausnehmen und auf einem Rundfilter trocknen. Den Bodensatz sowie die Impfkristall-Lsung in ein 400 mlBecherglas geben und mit Wasser auf 150 ml auffllen. Die Lsung auf 60 C erwrmen und durch Hinzufgen von Kupfer(II)-sulfat eine gesttigte Salzlsung herstellen. Einen Impfkristall mit Klebstoff am Zwirnsfaden befestigen. Den Faden in der Mitte eines Glas- oder Holzstabes festknoten und den Kristall so in die Lsung hngen, dass er frei schwebt. Die Lsung bei ca. 35 C im Trockenschrank mehrere Tage lang aufbewahren. Aus den Pfeifenreinigern ein kleines Korallen-Gerst" herstellen und an den Fen mit Broklammem beschweren. 200 ml Wasser in ein 400 ml-Becherglas geben, auf ca. 60 C erwrmen und eine gesttigte Kupfersulfatlsung herstellen. Vorsichtig vom Bodensatz dekantieren und das Gerst" in die Lsung stellen. Die Lsung bei 80 C im Trockenschrank 2 Stunden aufbewahren. Dann vorsichtig mit einem Glasstab die Lsung umrhren, ohne das Gerst zu berhren.
Entstandene Kristalle genau betrachten. Ergebnisse erlutern. Durch Einhngen eines sog. Impfkristalls erhlt man meistens einen groen Kristall, da der Impfkristall als Kristallisationszentrum dient. Durch schnelles Eindunsten und ohne Impfkristalle bilden sich viel kleine Kristallkeime, die sich z. B. beim Umrhren auf dem Gerst (Pfeifenreiniger) absetzen und es schlielich ganz bedecken. Auf diese Art entstehen die "Kristall-Korallen".
Chemikalien
SEI 409 Kupfer(II)-sulfat-5-hydrat ..................................... 672 9630

Fr jeden Ansatz sind etwa 10 min einzuplanen. Ist kein Trockenschrank vorhanden, so verlngert sich das Eindunsten. Die Becherglser drfen in der Wachstumsphase der Kristalle nicht bewegt werden. Das "Korallen-Gerst" muss ganz in die Lsung eintauchen. Die Pfeifenreiniger gegebenenfalls entsprechend krzen. Anstelle von Kupfer(II)-sulfat knnen bei diesen Versuchen auch Kaliumaluminiumsulfat [KAl(SO4)2 12 H2O] oder Kaliumchromsulfat [KCr(SO4)2 12 H2O] eingesetzt werden. Ungefhrer Zeitbedarf: mehrere Tage
Warnhinweise
Schwermetallsalze sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
CK 1.5.2.3 Kltemischungen
Versuchsziel
Durch Auflsen verschiedener Salze in Wasser Kltemischungen herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Ein Becherglas mit 25 ml Wasser beschicken und die Was-
sertemperatur messen. - Unter Umrhren 62,5 g Calciumchlorid hinzufgen. - Sobald sich das Salz aufgelst hat, die Temperatur der Lsung ermitteln. - Das zweite Becherglas ebenfalls mit 25 ml Wasser fllen. Darin 8,3 g Ammoniumchlorid und die gleiche Menge Kaliumnitrat auflsen. Anschlieend die Temperatur dieser "Kltemischung" messen.
Wassertemperatur ca. 20 C Zusammensetzung der Kltemischung 1 Teil Wasser + 2,5 Teile Calciumchlorid Temperatur der Kltemischung - 6 ... - 8 C
Gerte
1 2 2 1 1 1 1 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglser, 100 ml ........................................664 101 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Waage
ca. 20 C
3 Teile Wasser + 1 Teil Ammoniumchlorid + 1 Teil Kaliumnitrat
- 9 ... - 12 C

Noch tiefere Temperaturen lassen sich erzielen, wenn man anstelle von Wasser zerkleinerte Eisstckchen verwendet, da Wrmeenergie nicht nur zum Auflsen des Salzes sondern auch zum Schmelzen des Eises bentigt wird. Das Thermometer zwischen den einzelnen Versuchen kurz mit Wasser absplen. Die angegebenen Temperaturen sollen lediglich als Anhaltspunkte dienen. In die Tabelle die exakt gemessenen Werte eintragen lassen.
Chemikalien
Ammoniumchlorid................................................ 670 4010 Calciumchlorid..................................................... 671 2400 Kaliumnitrat ......................................................... 672 6800

Kaliumnitrat ist feuergefhrlich bei Berhrung mit brennbaren Stoffen. Ammoniumchlorid und Calciumchlorid sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken und reizen die Augen. Staub nicht einatmen! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille tragen! SEI 409 Salzkristalle sind aus lonengittern aufgebaut. Beim Auflsen der Kristalle in Wasser (oder anderen Lsemitteln) muss zunchst das lonengitter gesprengt werden, wozu Energie bentigt wird. Da lediglich die Wrmeenergie der Umgebung zur Verfgung steht, wird diese verbraucht. Die Lsung khlt sich ab.
Entsorgungshinweise
Die Salze durch Eindampfen oder Verdunsten rckgewinnen und fr hnliche Versuche verwenden. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.5.2.4
Bestimmung der Lsungswrme von Salzen

Versuchsziel
Die Lsungswrme von Ammoniumchlorid bestimmen.
Aufbau
Durchfhrung
- Den Aluminiumbecher in den Isolierbehlter einsetzen. Mit -
Hilfe des Messzylinders 100 ml Wasser einfllen. Den Isolierbehlter mit dem Deckel verschlieen und in das groe Loch das Thermometer einsetzen. Die Temperatur messen, bis sie konstant ist. Dabei ab und zu leicht mit dem Thermometer rhren. Anfangstemperatur des Wassers notieren. Im 100 ml - Becherglas 10,0 g Ammoniumchlorid abwiegen. Das Thermometer heraus- und den Deckel des Isolierbehlters abnehmen. Die 10,0 g Ammoniumchlorid zum Wasser hinzufgen und unter vorsichtigem Umrhren mit dem Thermometer fr ca. eine halbe Minute weitgehend auflsen. Isolierbehlter wieder verschlieen. Mit dem Thermometer solange die Temperatur messen, bis sie nicht mehr weiter fllt. Dabei gelegentlich leicht umrhren und Behlter leicht schwenken. Die tiefste Temperatur der Salzlsung notieren.
Beobachtungen/Auswertung Gerte
1 1 1 1 1 1 1 Wrmeisolierbehlter ........................................384 51 Aluminiumkalorimeter .......................................384 52 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Thermometer -10 ... +150 C ............................382 33 Waage Temperatur des Wassers: Temperatur der Salzlsung: Temperaturdifferenz:
21 C 15 C 6 K
Die Lsungswrme in J und J/mol berechnen. (Spezifische Wrmekapazitt von Wasser: c = 4,19 J/(g K); 1 Mol Ammoniumchlorid = 53,5 g/mol) Q = m c T Q = 100 g 4,19 J/(g K) 6 K = 2514 J = 2,5 kJ Die molare Lsungwrme betrgt dann
Chemikalien
Ammoniumchlorid................................................ 670 4010
2,5 kJ 53,5 g mol 1/10 g = 13,4 kJ/mol

Das verwendete Wasser sollte mglichst Raumtemperatur haben. Der Versuch kann auch arbeitsteilig mit anderen Salzen wie Kaliumnitrat, Calciumchlorid, Kaliumchlorid oder Natriumchlorid durchgefhrt werden. Zum Reinigen des Kalorimetergefes zuerst vorsichtig das Thermometer entfernen (darauf achten, dass keine Flssigkeitsreste auf den Isolierbehlter tropfen), dann unter leichtem Drehen den oberen Teil des Isolierbehlters entfernen. Aluminiumbecher mit Lsung entnehmen. Die Lsung in einen Sammelbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen oder die Salze durch Eindampfen oder Verdunsten rckgewinnen und fr hnliche Versuche verwenden. Weitere Hinweise siehe 1.0.0.2 Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
SEI 409
Warnhinweise
Ammoniumchlorid ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken und reizt die Augen. Staub nicht einatmen! Schutzbrille tragen!
CK 1.6.1.1
Das Verhalten der Metalle beim Erhitzen

Versuchsziel
Unterscheidungsmerkmale fr Metalle finden. Erforschen, wie sich Metalle beim Erhitzen verhalten.
Aufbau
Durchfhrung
- Alle Metalle genau betrachten und die jeweilige Farbe nen-
nen.
- Eine Spatelspitze Aluminiumpulver in den Verbrennungs-
lffel geben und in der Brennerflamme krftig erhitzen.

- Die Reste in die Abdampfschale schtten und den Versuch
mit den anderen Metallen wiederholen. Den Verbrennungslffel zwischendurch grndlich subern. - Ein Stckchen Aluminiumblech mit der Tiegelzange fassen und im heien Teil der Brennerflamme krftig erhitzen. - Diesen Teilversuch mit den anderen Metallblechen analog durchfhren. Heie Metalle auf der Arbeitsplatte abkhlen und schmelzende Metalle auf diese Platte tropfen lassen.
Farbe nach schmilzt in der dem Erhitzen Brennerflamme wei ja (Fp ca. 600 C) nein (Fp 1535 C) gerade noch (Fp 1083 C) ja (Fp 420 C)
Metall Aluminium Eisen
Symbol Farbe weigrau grau
Gerte
1 1 1 1 1 1 1 Abdampfschale .................................................664 441 Doppelspatel.....................................................666 962 Phosphorlffel (Verbrennungslffel) .................666 984 Tiegelzange ......................................................667 035 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667100
Al
Fe
schwarzgrau
Kupfer
Cu
rot
schwarz
Zink
Zn
grau
wei

Aluminium, Blech................................................. Aluminium, Pulver ............................................... Eisen, Pulver ....................................................... Kupfer, Blech....................................................... Kupfer, Pulver...................................................... Zink, Pulver ......................................................... 670 2390 670 2600 671 8300 672 8610 672 8800 675 4900 Unbedingt darauf achten, dass kein geschmolzenes Metall in den Brenner tropft.

Schon im Altertum wurden Metalle zu Schmuck- und Gebrauchsgegenstnden verarbeitet. Auch heute noch gehren die Metalle zu den wichtigsten Werkstoffen des Menschen. Die Schlerinnen und Schler sollen herausfinden, worin sich die bekanntesten Metalle unterscheiden. Diese Experimente eignen sich u. a. zur Einfhrung des Stoffbegriffes.
SEI 409
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille tragen!
Entsorgungshinweise
Metallreste und Metalloxide in kleine Plastikbeutel oder alte Glser abfllen. Entsprechend kennzeichnen und dem Sammelbehlter fr Feststoffe zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.6.1.2
Die Ursachen fr die Vernderung der Metalle beim Erhitzen

Versuchsziel
Experimentell beweisen, welches die Ursache(n) fr die chemische Vernderung der Metalle beim Erhitzen sind/ist.
Aufbau
Durchfhrung
- Ein etwa 7 x 7 cm groes Stck Kupferblech ausschneiden
und in der Mitte zusammenfalten. Die offenen Rnder umbiegen und mit dem Hammer festklopfen, so dass eine Art Briefchen entsteht. Den Kupferbrief mit der Tiegelzange fassen und in der Brennerflamme krftig erhitzen. Nach dem Abkhlen den Brief ffnen und die Auen- sowie Innenseite betrachten. Ein kleines Stckchen Kupferblech in ein Reagenzglas geben und krftig erhitzen. Das zweite Reagenzglas etwa 2 cm hoch mit Paraffinl beschicken und ebenfalls ein kleines Kupferstckchen hineingeben. Dann vorsichtig bis zum Sieden erhitzen.
Farbe/Aussehen Kupferbriefchen vor dem Erhitzen nach dem Erhitzen Auenseite blank schwarz blank (unverndert)
Gerte
2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Schere ..............................................................667 017 Reagenzglashalter ............................................667 031 Tiegelzange ......................................................667 035 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Lineal Hammer Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667 100
Innenseite
blank
Ergebnisse der drei Teilversuche vergleichen und interpretieren. Beim Erhitzen in der Luft verndert sich das Kupferblech, es wird schwarz. Beim Erhitzen unter Luftabschluss, z. B. Innenseite des Kupferbriefchens und in Paraffinl, verndert sich das Kupferblech nicht. Die Luft bzw. der Luftsauerstoff verursacht die Vernderung der Metalle beim Erhitzen.
Chemikalien
Kupferblech, dnn ............................................... 672 8610 Paraffin, dickflssig ............................................. 674 0820

Die Flchen des Kupferbriefchens mssen gut zusammengepresst werden. Beim zweiten Teil des Versuches handelt es sich um Besttigungsexperimente.
SEI 409
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Erhitzen von Paraffinl entstehen leichtentzndliche Dmpfe! Achtung! Spritzgefahr! Schutzbrille tragen!

Die Schlerinnen und Schler sollen hier u.a. erkennen, wie man chemische Sachverhalte experimentell erforschen und beweisen kann.
Entsorgungshinweise
Die Metalle wieder blankschmirgeln, das Paraffinl in gekennzeichneten Gefen sammeln und fr hnliche Versuche wiederverwenden. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 1.6.1.3 Auch Metalle verbrennen
Versuchsziel
Verschiedene Metallpulver in der Brennerflamme verbrennen und aus der Heftigkeit der Reaktionen Rckschlsse ziehen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen. - Den Schlauch des Geblses mit dem Glasrhrchen verbin-
den.
- Das Rhrchen vorsichtig mit etwas Eisenpulver fllen und
waagerecht am Stativ einspannen. Den Brenner auf die Arbeitsplatte stellen und anznden. Die Luftzufuhr leicht ffnen. - Das Metallpulver mit Hilfe des Geblses in die nicht leuchtende Brennerflamme blasen. - Das Glasrhrchen subern und den Versuch mit den anderen Metallpulvern wiederholen.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Glasrohr, 80 x 8 mm .........................................665 201 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Gummigeblse..................................................667 241 Brenner Sonnenbrille Wrmeschutzplatte ..................................z. B. 667 100
Die Metallpulver der Heftigkeit der Reaktion nach in die Tabelle eintragen: Metallpulver Aluminium Farbe der Flamme grell-wei Reaktionsgleichung 4 Al + 3 O2 2 Mg + 2 Zn + O2 O2 2 Al2O3 2 MgO 2 ZnO 2 Fe2O3 2 CuO
Magnesium grell-wei Zink Eisen Kupfer blulich-grn gelblich-rot grnlich
4 Fe + 3 O2 2 Cu + O2
Chemikalien
Aluminium, Pulver ............................................... Eisen, Pulver ....................................................... Kupfer, Pulver...................................................... Magnesium, Pulver.............................................. Zink, Pulver ......................................................... 670 2600 671 8300 672 8800 673 1100 675 4900
Rckschlsse aus der ausgefllten Tabelle ziehen. Je edler ein Metall, desto geringer ist sein Bindungsbestreben zu Sauerstoff. Wo sind hnliche Metallpulververbrennungen in unserer Umwelt zu beobachten? Blitzlicht, Leuchtraketen, Silvester-Feuerwerk etc.
SEI 409
Warnhinweise
Vorsicht beim Verbrennen von Metallpulvern! Augen vor zu grellem Licht durch eine Sonnenbrille schtzen! Versuch so aufbauen, dass keine Mitschlerin und kein Mitschler durch herumfliegende Funken gefhrdet wird! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Wasser gleitend machen!

Warnhinweise unbedingt beachten! Es darf kein Metallpulver in den Brenner geraten.

In diesem Versuch wird das Bindungsbestreben verschiedener Metalle zu Sauerstoff untersucht. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 1.6.1.4
Der Rostvorgang (Rosten als Oxidationsvorgang)

Versuchsziel
Untersuchen, was beim Rosten geschieht.
Aufbau
Durchfhrung
- Etwas Eisenwolle in ein Reagenzglas stecken und mit dem
Glasstab mglichst tief hineinschieben. Achtung! Nicht fest anpressen! - Die Eisenwolle etwas anfeuchten. - Das Becherglas etwa zur Hlfte mit Wasser fllen und das Reagenzglas mit der ffnung nach unten hineinstellen. Anschlieend eine Woche lang aufbewahren. - Das Reagenzglas mit dem Daumen verschlieen und aus dem Becherglas herausnehmen. Dann einen brennenden Holzspan hineinhalten.
Beobachtungen
Der Wasserspiegel im Reagenzglas ist angestiegen. Der hineingehaltene Holzspan erlischt.
Gerte
1 1 1 1 1 1 Holzspan................................................... aus 661 083 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Glasrhrstab .....................................................665 212 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Brenner
Auswertung
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen. Welcher Bestandteil der Luft wird beim Rosten verbraucht?
Chemikalien
Eisen, Wolle ........................................................ 671 8400
Beim Rosten wird der Sauerstoff der Luft verbraucht, deshalb steigt das Wasser im Reagenzglas hoch. Beim Restgas handelt es sich zum grten Teil um Stickstoff, so dass der brennende Span erlischt.

Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Durch das Anfeuchten der Eisenwolle wird der Rostvorgang erst mglich. Voraussetzung fr die Rostbildung sind die gleichzeitige Einwirkung von Sauerstoff und Wasser. Beim Eisenrost handelt es sich um Eisen(III)-oxidhydrat, das nach folgender Reaktionsgleichung gebildet wird: 4 Fe + 2 H2O + 3 O2 4 FeO(OH)
SEI 409

Mit diesem Versuch lernen die Schlerinnen und Schler eine sog. stille Oxidation kennen. Ungefhrer Zeitbedarf: 5 min. / 1 Woche
CK 1.6.1.5
Rostschutz durch Verzinnen und Verzinken

Versuchsziel
Eisengegenstnde durch Feuerverzinnen und Feuerverzinken gegen Korrosion schtzen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen und anstelle der Univer-
salklemme den Stativring mit Drahtdreieck befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Zwei Eisenngel mit einem benzingetrnkten Wattebausch entfetten und in die Petrischale legen. Verd. Salzsure hinzufgen, bis die Ngel bedeckt sind. Die Sure einige Minuten einwirken lassen. Einen Porzellantiegel etwa zur Hlfte mit Zinnfolie fllen. Den Tiegel auf das Drahtdreieck setzen und den Inhalt zum Schmelzen bringen. Einen Eisennagel mit der Pinzette aus dem Surebad nehmen und kurz in die Zinnschmelze tauchen. Den verzinnten Nagel kurz abkhlen lassen und dann erst auf die Arbeitsplatte legen. Den Versuch mit Zink analog durchfhren. Den Deckel der Petrischale mit etwas Wasser fllen und alle drei Ngel hineinlegen. Einige Tage stehen lassen.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Porzellantiegel ..................................................664 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Tiegelzange ......................................................667 035 Schutzbrille .......................................................667 601 Eisenngel, blank Brenner Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667 100
Beobachtungen
Auf der Oberflche der Ngel hat sich eine dnne Zinn- bzw. Zinkschicht gebildet. Whrend der unbehandelte Nagel nach einer Woche verrostet ist, sind die verzinnten bzw. verzinkten Ngel unverndert geblieben.
Auswertung
Ergebnisse interpretieren. Welche Bedeutung hat die Zinn- bzw. Zinkschicht? Die Zinn- und Zinkschicht schtzt das Eisen vor Korrosion (s. a. Autowerbung).
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C ........................................... Salzsure, verd. (ca. 2 mol/l)............................... Watte................................................................... Zink, Stbchen .................................................... Zinn, Folie ........................................................... 670 8220 674 6920 675 3550 675 5000 675 5700

Mglichst so erhitzen, dass sich keine Oxidschicht (Haut) bildet.
SEI 409

Benzin ist leicht entzndlich! Beim Entfetten alle Flammen lschen! Vorratsflasche anschlieend sofort vom Experimentierplatz entfernen! Schutzbrille tragen! Salzsure wirkt tzend! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Vorsichtig beim Umgang mit flssigem Metall! Eiserne Gegenstnde und Gerte, die schutzlos im Freien stehen, berziehen sich bald mit einer Rostschicht (Korrosion). Um Eisen gegen Korrosion zu schtzen, kann man es mit einem korrosionsunempfindlichen Metall berziehen. Dies kann auf verschiedene Art und Weise geschehen, so z. B. durch Feuerverzinnen und Feuerverzinken. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min. / 1 Woche
CK 1.6.1.6
Vernderung der Eigenschaften von Stahl durch Wrmebehandlung

Versuchsziel
Herausfinden, wie sich die Eigenschaften von Stahl beim Weichglhen, Hrten und Anlassen verndern. Die Anlassfarben genau beobachten und notieren.
Aufbau
Beobachtungen
Wrmebehandlung von Stahl Stahl, unbehandelt Weichglhen Hrten Anlassen Elastizitt sehr elastisch (geschmeidig) biegsam, weich hart, sprde, bricht sehr elastisch (geschmeidig)
Auswertung
Ergebnisse interpretieren. Anlassfarben notieren und die dazugehrigen Temperaturen schtzen. Die Anlassfarben stammen von den Interferenzerscheinungen des Lichtes, die die Oxidhutchen hervorrufen, die sich beim Erhitzen auf der Metalloberflche bilden. Die folgenden Werte sollen als Leitfaden fr den Lehrer dienen: Anlassfarbe: Temp. (C): blank bis 200 dunkelgelb bis 230 braun rot violett
Gerte
1 1 1 1 3 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Tiegelzange ......................................................667 035 Brenner Rasierklingen, stumpf Schmirgelpapier
bis 255 bis 275 bis 285 graublau bis 325 metallgrau bis 330
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Anlassfarbe: Temp. (C): dunkelblau bis 295 hellblau bis 310
Durchfhrung
- Mit Hilfe der Tiegelzange eine Rasierklinge einige Minuten

Um die Anlassfarben gut beobachten zu knnen, muss die Klinge sehr langsam in die Flamme eingefhrt werden. Es wird sicherlich passieren, dass die Schlerinnen und Schler nicht alle angegebenen Farben entdecken. Evtl. den Versuch mit einer neuen Klinge wiederholen lassen.
lang im heien Teil der Brennerflamme erhitzen. Dann die Luftzufuhr drosseln und die Klinge langsam in der Flamme abkhlen lassen. Zum endgltigen Abkhlen die Klinge auf das Wrmeschutznetz legen. Dann die Elastizitt prfen und mit der einer unbehandelten Klinge vergleichen. Das Becherglas mit Wasser fllen. Die zweite Rasierklinge bis zum Glhen erhitzen. Im glhenden Zustand ins kalte Wasser tauchen. Anschlieend wiederum die Elastizitt prfen. Die Brennerflamme gerade entleuchten und die dritte Rasierklinge langsam von oben in die Flamme einfhren. Dabei die Oberflche genau betrachten. Die zweite (gehrtete) Rasierklinge blank schmirgeln und analog in die Flamme einfhren. Solange erhitzen, bis die violette Anlauffarbe erscheint. Nach dem Abkhlen wiederum eine Elastizittsprobe durchfhren.
SEI 409

Stahl ist eine Eisen-Kohlenstoff-Legierung mit einem Kohlenstoffgehalt von weniger als 1,7 %. Er lsst sich ohne Nachbehandlung z. B. walzen und schmieden. Durch Wrmebehandlung knnen beim fertigen Stahl bestimmte Eigenschaften erzielt und verndert werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 1.6.1.7 Lten
Versuchsziel
Ltverbindungen zwischen Kupferblechen herstellen. Herausfinden, welche Aufgabe chemisch gesehen die Flussmittel zu erfllen haben.
Aufbau
Durchfhrung
- Sechs Kupferbleche (ca. 2 x 6 cm) ausschneiden. Jeweils
zwei Bleche so bereinander legen, dass sie sich teilweise berlappen. Die berlappungsstellen mit Broklammern festklemmen. - Die ersten zu verltenden Bleche mit der Tiegelzange fassen und waagerecht in der Brennerflamme erhitzen. Mit der Pinzette etwas Ltzinn auf die Ltstelle geben und weiter erhitzen, bis die Ltlegierung schmilzt. Dann die Bleche auf der Arbeitsplatte abkhlen lassen. - Die nchsten beiden Bleche analog in der Brennerflamme erhitzen und etwas Borax auf die berlappungsstelle streuen. Sobald das Borax geschmolzen ist, ein Stckchen Ltzinn auf die Ltstelle legen und zum Schmelzen bringen. Danach die Bleche abkhlen lassen. - Den Versuch wiederholen. Anstelle von Borax Ammoniumchlorid verwenden.
1 1 1 1 1 1 1 6 Doppelspatel.....................................................666 962 Schere ..............................................................667 017 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Tiegelzange ......................................................667 035 Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667 100 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Broklammern Ltverbindungen prfen. Was geschieht beim Auftragen der Flussmittel (hier: Borax bzw. Ammoniumchlorid)? Ohne Flussmittel lsst sich Kupfer nicht haltbar verlten, da oxidfreies Metall eine Voraussetzung fr stabile Ltverbindungen ist. Durch Flussmittel werden die Kupferbleche vom anhaftenden Kupfer(II)-oxid befreit und das Ltzinn kann besser haften. Als Flussmittel eignen sich z. B. Borax und Ammoniumchlorid. Borax bildet mit dem Kupfer(II)-oxid Kupfermetaborat: Na2B4O7 10 H2O + 2 CuO 2 NaOH + 2 Cu(BO2)2 + 9 H2O
Chemikalien
Ammoniumchlorid................................................ 670 4010 Kupfer, Blech....................................................... 672 8610 Natriumtetraborat (Borax).................................... 673 7910 Ltzinn
Das Kupfermetaborat befindet sich zusammen mit dem Natriumhydroxid in der Schmelze. Ammoniumchlorid zerfllt in der Hitze zu NH3 und HCl. Der Chlorwasserstoff reagiert mit dem Kupfer(II)-oxid. Es bildet sich Kupfer(II)-chlorid, das bei hohen Temperaturen flchtig ist: 2 HCl + CuO CuCl2 + H2O
SEI 409

Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Raum gut lften! Schutzbrille aufsetzen! Dmpfe nicht einatmen! Geschmolzenes Flussmittel sowie Ltzinn drfen nicht in den Brenner tropfen. Dmpfe nicht einatmen! Raum gut lften!

Beim Lten werden zwei Werkstcke aus gleichen oder verschiedenen Metallen meist durch Ltlegierungen unter Wrmezufuhr unlslich verbunden. Auf die Ltstellen werden Flussmittel (hier: Borax und Ammoniumchlorid) aufgetragen, die die Verbindung zwischen Werkstck und Legierung frdern. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.6.1.8 Silberspiegel
Versuchsziel
Einen Silberspiegel herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Die beiden Reagenzglser mit Propanon entfetten. - Eine krftige Spatelspitze Glucose in ein Reagenzglas
geben und in ca. 5 ml dest. Wasser auflsen.

- Das zweite Reagenzglas mit 5 ml Silbernitratlsung beschi-
cken und solange mit Ammoniakwasser versetzen, bis sich der zuerst gebildete Niederschlag gerade wieder gelst hat. - Das Becherglas mit heiem Wasser fllen. - Die ammoniakalische Silbernitratlsung in die GlucoseLsung gieen. Durch leichtes Schtteln gut vermischen. Dann das Gemisch in das heie Wasserbad stellen. - Sobald die Reaktion beendet ist, die berschssige Lsung in einen bereitgestellten Behlter abgieen.
Beobachtungen erlutern. Welche Aufgabe hat die Glucose zu erfllen? Auf der Reagenzglaswand bildet sich ein Silberspiegel. Die ammoniakalische Silbernitratlsung wird durch Glucose zu Silber reduziert.

2 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Die beiden Reagenzglser mssen fettfrei sein! Die ammoniakalische Silbernitratlsung darf nicht aufbewahrt werden! Stets frisch ansetzen!

Silber gehrt zu den halbedlen Metallen. Es dient u. a. zur Herstellung von Schmuckgegenstnden und chirurgischen Instrumenten. Auerdem ist es neben Aluminium das wichtigste Spiegelmetall. Silberspiegel lassen sich z. B. auf chemischem Wege durch milde Reduktion einer ammoniakalischen Silbernitratlsung auf einer Glaswandung herstellen. Als mildes Reduktionsmittel wird Glucose verwendet. (Ein starkes Reduktionsmittel oder zu hohe Konzentrationen wrden eine schnelle Reaktion zu feinen Silberkrnchen hervorrufen, die dunkelbraun aussehen.)
Chemikalien
Aceton (2-Propanon) ........................................... Ammoniaklsung, verd.................................. aus D(+)-Glucose....................................................... Silbernitratlsung, 5%ig....................................... heies Wasser 670 0410 670 3600 672 1100 674 8710
SEI 409
Entsorgungshinweise:
Das zum Splen verwendete 2-Propanon (Aceton) und die restlichen Lsungen in den entsprechenden Sammelbehlter gieen und dem Sondermll zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Warnhinweise
Propanon ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Silbernitrat verursacht Vertzungen! Ammoniakwasser reizt die Augen, Atmungsorgane und die Haut! Raum gut lften! Schutzbrille tragen!
CK 1.6.2.1 Herstellung von Holzkohle
Versuchsziel
Holz verkohlen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen.
brennbare Gase (u. a. Holzgas)
- Das Reagenzglas zu 1/3 mit Holzstckchen beschicken und
waagerecht am Stativ einspannen.

- Die Glasdse vorsichtig in den Stopfen einfhren und das
Holzkohle
Glas so mit dem Silikonstopfen verschlieen, dass die ffnung der Dse nach oben zeigt. - Die Holzstckchen vorsichtig erhitzen und versuchen, die entweichenden Gase mit einem brennenden Holzspan zu entznden. - Nach etwa 5 Minuten das Erhitzen beenden und das Reagenzglas abkhlen lassen. Anschlieend den Reagenzglasinhalt untersuchen.
Holzteer
Nebenstehenden Versuchsaufbau entsprechend beschriften. Wie knnte dieses Holzverkohlungsverfahren auch noch genannt werden?
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Holzspan................................................... aus 661 083 Reagenzglas, Supremax...................................664 048 Glasdse, gewinkelt 90 ...................................665 238 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ...........................667 286 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
Holzdestillation. Die Ausbeute beim grotechnischen Prozess betrgt: 36-38 % Holzkohle 24-28 % Wasser 14-16 % Gase 4-7 % Essigsure (Holzessig) ca. 2 % Methanol

Die entweichenden Gase mglichst sofort entznden. Sobald die Gasentwicklung beendet ist, kann der Versuch vorzeitig abgebrochen werden.
Chemikalien
Glycerin, 99%, 250 ml ......................................... 672 1210

Seit dem Altertum wurde Holzkohle zur Metallgewinnung verwendet. Sie wurde frher durch Verkohlen von Holz in Meilern gewonnen. Heute wird sie hauptschlich als Grillkohle eingesetzt. Sie wird in Holzverkohlungsfabriken meistens in eisernen Retorten gewonnen. Sie besteht zu etwa 80 - 90 % aus reinem Kohlenstoff.
SEI 409
Warnhinweise
Es entstehen gesundheitsschdliche Gase! Dmpfe nicht einatmen! Raum gut lften! Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen.
Entsorgungshinweise
Das Reagenzglas und die Glasdse mit Benzin aussplen. Bei dieser Reinigung unbedingt Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen, da der Holzteer krebserregende Bestandteile enthlt. Alle Flammen lschen! Die Splflssigkeit (Benzin) in den entsprechenden Abfallbehlter fr organische Lsemittel schtten. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 1.6.2.2 Aktivkohle
Versuchsziel
Aus Holzkohle Aktivkohle herstellen. Die besonderen Eigenschaften der Aktivkohle untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
Gerte
1 2 1 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Porzellantiegel ..................................................664 003 Deckel fr Tiegel...............................................664 008 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglashalter ............................................667 031 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Pistill .................................................................667 091 Mrser...............................................................667 092 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
salklemme den Stativring mit Drahtdreieck befestigen. Den Brenner unter den Ring stellen. Den Porzellantiegel zu 2/3 mit kleinen Holzkohlestckchen fllen und auf das Drahtdreieck setzen. Den Tiegel verschlieen und den Tiegelinhalt ca. 10 min krftig erhitzen, bis keine Gasentwicklung mehr feststellbar ist. Dann erkalten lassen und die entstandene Aktivkohle im Mrser zerkleinern. Das erste Reagenzglas etwa zur Hlfte mit Wasser fllen, einen winzigen Tropfen Parfm und 2 Spatel voll Aktivkohle hinzufgen. Das Glas verschlieen und krftig schtteln. Danach den Geruch der Lsung prfen. Das zweite Glas ebenfalls mit Wasser fllen und mit einem Tropfen Lackmuslsung anfrben. Die Lsung mit 2 Spatel voll Aktivkohle versetzen und 3 min leicht erwrmen. Die Kohle absetzen lassen.
Ergebnisse vergleichen und Rckschlsse ziehen. Die Oberflche der Aktivkohle ist sehr pors. Durch das Erhitzen werden bereits adsorbierte Stoffe (z. B. Luft) ausgetrieben und die Kohle wird adsorptionsfhiger. Aktivkohle adsorbiert z. B. Farb- und Geruchsstoffe. Sie eignet sich daher auch als Filtermaterial.

Die hergestellte Aktivkohle besitzt eine mittlere Wirksamkeit. Daher ist es notwendig, dass nur winzige Mengen Parfm und Lackmuslsung dem Wasser hinzugefgt werden.

Es handelt sich hier um die Weiterfhrung und Vertiefung von Versuch 1.6.2.1. Gleichzeitig werden die wichtigsten Eigenschaften der Aktivkohle vorgestellt.
SEI 409
Chemikalien
Lackmuslsung ................................................... 672 9950 Holzkohlestckchen aus Versuch 1.6.2.1 Parfm
Entsorgungshinweise
Die "belastete" Aktivkohle dem Abfallbehlter fr Feststoffe zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille tragen! Raum gut lften!
CK 1.6.2.4
Schwefel Eigenschaften (Modifikationen)

Versuchsziel
Untersuchen, wie sich Schwefel beim Erhitzen verndert.
Aufbau
Durchfhrung
- Beide Becherglser zur Hlfte mit Wasser fllen. - Das Reagenzglas etwa 5 cm hoch mit Schwefelpulver
beschicken. Den Schwefel vorsichtig erwrmen, bis er schmilzt. Damit keine berhitzung eintritt, das Reagenzglas ab und zu schtteln. Die Schmelze betrachten. Dann weiter erhitzen, bis der Schwefel zu sieden beginnt. Die Schmelze genau beobachten. Einen Teil des hocherhitzten Schwefels in ein Becherglas mit Wasser gieen. Die entstandene Masse untersuchen. Den Rest bis zum Sieden erhitzen. Den Tiegel zu 2/3 mit Schwefelpulver fllen und mit Hilfe der Tiegelzange vorsichtig in der Brennerflamme erhitzen, bis sich eine honiggelbe Schmelze bildet. Die Schmelze langsam abkhlen lassen. Sobald eine dnne Kruste entsteht, diese mit dem Glasstab durchstoen und die darunter befindliche Schmelze in das zweite Becherglas schtten. Den Tiegelinhalt mit der Lupe betrachten.
Beobachtungen in Flussdiagramm eintragen:
Farbe Zustandsform
gelb
fest
Erhitzen
Gerte
2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Becherglser, 100 ml ........................................602 022 Porzellantiegel ..................................................664 003 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Glasrhrstab .....................................................665 212 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglashalter ............................................667 031 Tiegelzange ......................................................667 035 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Lupe............................................................... . 667 127 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667 100 gelb braun tiefrot rot
dnnflssig
Erhitzen Farbe
zhflssig
Erhitzen
braun
pltzl. Abkhlen
dnnflssig
Erhitzen
gasfrmig
plastisch
Zustandsform
Chemikalien
SEI 409 Schwefelpulver .................................................... 674 7610
Wenn man die erstarrte Schwefelhaut durchstt und die darunter befindliche Schmelze ausgiet, so erhlt man lange Kristallnadeln: monoklinen Schwefel. Diese nadelfrmige Modifikation ist nur oberhalb 96,5 C stabil, unterhalb dieser Temperatur geht sie wieder in rhombischen Schwefel ber, die Kristallnadeln trben sich nach einiger Zeit.

Das Reagenzglas muss zunchst ganz vorsichtig erhitzt werden. Die Schler zum genauen Beobachten anhalten. Darauf achten, dass der Tiegel nicht berhitzt wird.
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille tragen! Darauf achten, dass sich die Schwefeldmpfe nicht entznden! Brennerflamme entsprechend regulieren!

Vorgestellt werden die Frb- und Zustandsnderungen der Schwefelschmelze. Auerdem erfolgt die Darstellung verschiedener Modifikationen des Schwefels. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.6.2.5 Iod und seine Eigenschaften
Versuchsziel
Die Lslichkeit von lod untersuchen. Herausfinden, wie sich lod identifizieren lsst. Aufzeigen, wie lod mit Metallen reagiert
Aufbau
Durchfhrung
- Drei Reagenzglser wie folgt fllen:
Glas 1: zur Hlfte mit dest. Wasser, Glas 2: zur Hlfte mit Brennspiritus, Glas 3: zur Hlfte mit Benzin. - Anschlieend in jedes Reagenzglas mit Hilfe der Pinzette ein Stckchen lod geben. Die Glser fest verschlieen und vorsichtig schtteln. - Den Inhalt von Glas 1 mit einigen Tropfen Strkelsung versetzen. - Ein Stckchen Kupferblech (etwa 5 cm x 5 cm) ausschneiden und in die Petrischale legen. Mit Hilfe der Pinzette ein Stckchen lod auf dem Blech platzieren und die Petrischale sofort mit dem Deckel verschlieen. Nach etwa 30 min das Kupferblech betrachten.
Gerte
3 1 1 1 1 1 1 3 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Petrischale ........................................................664 183 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Schere ..............................................................667 017 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609
Beobachtungen/Asuwertung Lsemittel dest. Wasser Brennspiritus Benzin Lslichkeit von Iod sehr schlecht gut ziemlich gut Farbe der Lsung schwach gelb braun dunkelgelb
Das lod geht mit dem jeweiligen Lsemittel eine Anlagerungsverbindung ein. Die Strkelsung frbt sich blau (lodnachweis). Beim Kupferblech bilden sich um das lod herum farbige Ringe. lod reagiert mit Metallen. Es bilden sich die jeweiligen lodide.
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C ........................................... Brennspiritus (Ethanol, vergllt) .......................... Iod ....................................................................... Kupfer, Blech....................................................... Strkelsung ................................................. aus 670 8220 670 9990 672 3700 672 8610 674 9220
SEI 409
Verwendung:
Iod I2 fest grauschwarz-violett sublimiert, bildet mit verschiedenen Lsemitteln unterschiedlich gefrbte Lsungen, lsst sich mit Strkelsung nachweisen, reagiert mit Metallen (bildet Iodide) Iodtinktur, medizinische Iodprparate, Nachweismittel in der Chemie
Warnhinweise
Brennspiritus und Benzin sind leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! lod ist gesundheitsschdlich beim Einatmen und bei Berhrung mit der Haut! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Raum gut lften!

Die Mengen sollten bei den Lsungsversuchen ungefhr gleich sein. Auf das Lsemittel Dichlormethan wurde verzichtet, obwohl sich darin lod sehr gut lst, da es potentiell krebserregend ist. Das lodstckchen sollte mglichst in der Mitte des Kupferbleches platziert werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 45 min.
Chemie Kit Organische Chemie
CK 2.1.1.1
Das gemeinsame Kennzeichen aller organischen Stoffe

Versuchsziel
Durch Erhitzen herausfinden, was das gemeinsame Kennzeichen aller organischen Stoffe ist.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Reagenzglser wie folgt fllen und entsprechend kenn-
zeichnen: Glas 1: 0,5 cm hoch mit Zucker, Glas 2: 0,5 cm hoch mit Strke, Glas 3: 0,5 cm hoch mit Kochsalz, Glas 4: 0,5 cm hoch mit Kupfer(II)-sulfat, Glas 5: 0,5 cm hoch mit Lithiumchlorid. - Die Reagenzglser nacheinander ca. 3 min in der Brennerflamme erhitzen.
Beobachtungen notieren: Farbe organ. Verbindungen vor dem Erhitzen wei wei nach dem Erhitzen schwarz schwarz
Gerte
6 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglashalter ............................................667 031 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Filzstift Etiketten
Zucker Strke anorg. Verbindungen Natriumchlorid Kupfer(II)-sulfat Lithiumchlorid
wei blau wei
wei wei wei
Chemikalien
Kupfer(II)-sulfat-5-hydrat ..................................... Lithiumchlorid ...................................................... Kochsalz (Natriumchlorid) ................................... D(+)-Saccharose ................................................. Strke.................................................................. 672 9630 673 0510 673 5710 674 6050 674 9220
Worauf ist die Verfrbung der organischen Verbindungen zurckzufhren? "Organische" Stoffe zersetzen sich, d. h. sie verkohlen bei starkem Erhitzen. Welches ist das gemeinsame Kennzeichen aller organischen Verbindungen? Alle organischen Verbindungen enthalten als Grundbaustein das Element Kohlenstoff.

Es handelt sich hier um einen Einstiegsversuch in die Organische Chemie, der durch die Versuche 1.1.1.2 und 1.1.1.3 erweitert und vertieft wird. Die Mengenangaben sind nur ungefhr einzuhalten. Die Teilversuche eignen sich fr das arbeitsteilige Verfahren: Whrend eine Gruppe z. B. nur organische Stoffe untersucht, beschftigt sich eine andere Gruppe mit anorganischen Substanzen.
SEI 409
Warnhinweise
Beim Erhitzen organischer Substanzen knnen gesundheitsschdliche Dmpfe entstehen. Raum gut lften! Dmpfe nicht einatmen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!

Obwohl die Einteilung der Chemie in "Anorganische" und "Organische" Chemie historischen Ursprungs ist, hat man diese beibehalten, zumal man aufgrund experimenteller Untersuchungen erkannt hat, dass alle organischen Stoffe ein gemeinsames Kennzeichen besitzen: Sie enthalten Kohlnestoff. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 2.1.1.2
Das Verbrennungsgas aller organischen Stoffe

Versuchsziel
Untersuchen, um welches Verbrennungsgas es sich handelt.
Aufbau
Durchfhrung
- Beide Becherglser mit Calciumhydroxidlsung aussplen - Etwa 6 Tropfen Brennspiritus in die erste Abdampfschale
geben und anznden. Ein Becherglas mit der ffnung nach unten ber die Ramme halten. - Den Versuch mit Benzin analog durchfhren.
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen. Mit welchem Gas reagiert Kalkwasser? (Entsprechende Reaktionsgleichung formulieren.) Die an der Gefwand befindlichen Kalkwassertropfen trben sich. Bei der Verbrennung organischer Stoffe entsteht als Verbrennungsgas immer Kohlenstoffdioxid, das mit Kalkwasser reagiert und einen weien Niederschlag hervorruft: CO2 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O
Gerte
1 1 2 2 2 1 Becherglas, 250 ml ...........................................664 130 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Abdampfschalen ...............................................664 441 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Schutzbrille .......................................................667 601 Streichhlzer Arbeitshandschuhe ..................................z. B. 663 609

Darauf achten, dass die Tropfenzahl nicht bermig berschritten wird. Da die Becherglser hei werden, die Versuche bei sichtbarem Ergebnis (Trbung des Kalkwassers) abbrechen lassen. Evtl. Versuch 1.3.2.2 wiederholen.
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C ........................................... 670 8220 Brennspiritus ....................................................... 670 9990 Calciumhydroxidlsung ................................. aus 671 2910

Bei der Verbrennung organischer Stoffe entsteht neben anderen Verbrennungsprodukten immer Kohlenstoffdioxid. (Im Zusammenhang mit diesem Versuch auch den sog. Treibhauseffekt ansprechen.)
Warnhinweise
Brennspiritus und Benzin sind leicht entzndlich! Beim Abfllen alle Flammen lschen! Flaschen nach der Entnahme sofort verschlieen und aus dem Experimentierbereich entfernen! Calciumhydroxidlsung verursacht Vertzungen! Schutzbrille tragen! Haare und Hnde gegen Verbrennungen schtzen!
Entsorgungshinweise
Die Calciumhydroxidlsung (das Kalkwasser) in den Sammelbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
SEI 409
CK 2.1.1.3 Der klassische Kohlenstoffnachweis
Versuchsziel
Mit Hilfe des sog. "klassischen" Kohlenstoffnachweises in Harnstoff den Grundbaustein Kohlenstoff nachweisen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. - In das schwer schmelzbare Reagenzglas (Supremax)
2 Spatel voll Harnstoff geben und ca. 6 Spatel voll Kupfer(II)-oxid hinzufgen. Das Reagenzglas waagerecht am Stativ einspannen. - Den kurzen Schenkel des Winkelrohres vorsichtig in den Silikonstopfen einfhren. Das am Stativ befestigte Reagenzglas so mit dem Stopfen verschlieen, dass die Rohrffnung nach unten zeigt. - Ein sauberes Reagenzglas zu 1/3 mit Calciumhydroxidlsung fllen und unter das Winkelrohr stellen. Das Rohr muss in die Lsung eintauchen. - Zuerst das Kupfer(II)-oxid und dann den Harnstoff erhitzen. Nach etwa 5 min den Versuch beenden. Bevor der Brenner abgestellt wird, das Winkelrohr aus der Calciumhydroxidlsung entfernen.
Beobachtungen:
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 2 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Reagenzglas, Supremax ....................................664 048 1 Winkelrohr, 250/50 mm ......................................665 231 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ............................667 286 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
Im Kalkwasser bildet sich ein weier Niederschlag, da das entstandene Kohlenstoffdioxid mit Calciumhydroxid zu Calciumcarbonat reagiert. Aus dem schwarzen Kupfer(II)-oxid ist roter Kupfer entstanden (Reduktion). Im Winkelrhrchen setzen sich Wassertropfen ab.
Auswertung:
Welche Grundbausteine organischer Verbindungen wurden gleichzeitig nachgewiesen? Die organische Verbindung wurde durch das Kupfer(II)-oxid zu Kohlenstoffdioxid und Wasser oxidiert. Organische Verbindungen enthalten neben Kohlenstoff auch Wasserstoff.
Chemikalien
SEI 409 Calciumhydroxidlsung, gesttigt.................. aus 671 2910 Glycerin .................................................................672 1210 Harnstoff................................................................672 1710 Kupfer(II)-oxid........................................................672 9500

Bevor der Kohlenstoffnachweis mit Hilfe dieser "klassischen" Methode erfolgt (sie wurde u. a. schon von Liebig angewandt), sollte man den Versuch 2.1.1.1 mit Harnstoff durchfhren lassen. So kann man gleichzeitig den Schlern einsichtig machen, wie es z. B. zu einer Verfeinerung von Nachweismethoden kommt. Um den Wasserstoff "exakt" identifizieren zu knnen, mssen trockene Apparaturen und wasserfreie Stoffproben verwendet werden. Diese Nachweismethode ist auch bei flssigen Substanzen anwendbar. Bei Flssigkeiten zunchst trockenen Sand einfllen und mit der Stoffprobe anfeuchten. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Warnhinweise:
Calciumhydroxidlsung wirkt tzend! Schutzbrille aufsetzen! Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Entfernen des Winkelrohres Hnde gegen Verbrennungen schtzen!
CK 2.2.1.1 Trockene Destillation der Kohle
Versuchsziel
Die trockene Destillation der Steinkohle durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen. - Das Reagenzglas zu 1/4 mit Steinkohlestckchen beschi-
cken und waagerecht am Stativ einspannen.

Glas so mit dem Silikonstopfen verschlieen, dass die ffnung der Dse nach oben zeigt. - Zunchst das gesamte Reagenzglas erwrmen. Dann die Steinkohle vorsichtig erhitzen und versuchen, die entweichenden Gase mit einem brennenden Holzspan zu entznden. - Nach etwa 5 Minuten das Erhitzen beenden und den Reagenzglasinhalt genau betrachten.
Beobachtungen
Es entwickelt sich ein brennbares Gas.
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Holzspne................................................ aus 661 083 1 Reagenzglas, Supremax...................................664 048 1 Glasdse, 8 mm , gewinkelt 90.....................665 238 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ...........................667 286 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Brenner
Auswertung
Einen Steckbrief anlegen. Steckbrief: Formel: Aggregatzustand: Farbe: Vorkommen/Gewinnung: Methan CH4 gasfrmig farblos Bestandteil des Sumpfgases, entsteht bei der trockenen Destillation (Verkokung) der Kohle

Glycerin ............................................................... 672 1210 Steinkohlestckchen, klein Es kann vorkommen, dass sich die entstehenden Gase nicht sofort entznden. Die Brennertemperatur entsprechen regulieren. Sobald die Gasentwicklung beendet ist, kann der Versuch vorzeitig abgebrochen werden. Neben den Gasen entsteht auerdem noch Teer, der krebserregende Bestandteile enthlt!

SEI 409
Warnhinweise
Es entstehen gesundheitsschdliche Gase! Dmpfe nicht einatmen! Raum gut lften! Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Bei der trockenen Destillation der Kohle entsteht auch Methan. Es ist Bestandteil der entweichenden Gase.
Bei der Reinigung der Reagenzglser und der Winkelrohre unbedingt Schutzbrille sowie Schutzhandschuhe tragen! Die Gerte mit Benzin aussplen. Die Splflssigkeit in einen entsprechenden Sammelbehlter fr Lsemittel gieen. Stark verschmutzte Gerte unter dem Abzug gut ausglhen. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 2.2.1.4
Bestimmung der Schmelztemperatur von Paraffin

Versuchsziel
Die Schmelztemperatur von Paraffin ermitteln.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. - Ein Reagenzglas etwa 2 cm hoch mit Hartparaffin beschi-
cken und senkrecht am Stativ einspannen.

- Das Reagenzglas vorsichtig mit kleiner Flamme erwrmen,
bis der grte Teil des Paraffins geschmolzen ist.

- Die Brennerflamme lschen und das Thermometer in die
Schmelze eintauchen und vorsichtig umrhren, bis diese erstarrt. Die Erstarrungstemperatur ablesen. - Anschlieend wieder erwrmen, das Thermometer herausziehen und subern. - Den Versuch mit Weichparaffin wiederholen.
Messwerte in Tabelle eintragen und interpretieren.
Gerte
1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Papiertcher
Paraffinart
Hartparaffin Weichparaffin
Schmelztemperatur
50 - 60 C 42 - 50 C
Das Hartparaffin weist einen hheren Schmelzpunkt bzw. Schmelzbereich auf, weil es Kohlenwasserstoffe mit lngeren Moleklketten enthlt als das Weichparaffin.

Es handelt sich hier um eine Abwandlung von Versuch 1.1.1.2. Die Reagenzglser mit dem erstarrten Paraffin nach Versuchsende kennzeichnen und fr hnliche Versuche aufbewahren.
Chemikalien
Paraffin, fest ........................................................ 674 0700 Paraffin, weich..................................................... 674 0750 Paraffin, dickflssig ............................................. 674 0820 SEI 409

Paraffin ist ein Kohlenwasserstoffgemisch. Daher lsst sich der Schmelzpunkt meist nicht exakt bestimmen. Man spricht daher auch von einem Schmelzbereich.
Warnhinweise
CK 2.2.2.2 Rohldestillation
Versuchsziel
Erdl durch Destillation in seine "Fraktionen" zerlegen.
Aufbau
Warnhinweise:
Bei der Destillation von Erdl entstehen leicht entzndliche Stoffe! Alle Flammen lschen! Schutzbrille aufsetzen! Raum gut lften! Zur Verhinderung von Siedeverzgen Siedesteinchen hinzufgen!
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen. Am beiden Stativrohren je eine Uni- Den
Gerte
2 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 2 Stativstangen, 45 cm lang ..................................301 28 1 Thermometer, -10 bis + 150 C.........................382 33 1 Badaufsatz .........................................................607 0721 Schliff-Fett .................................................. aus 661 082 Siedesteine ................................................ aus 661 091 1 Becherglas .........................................................664 130 1 Uhrglas ...............................................................664 153 1 Kunststoffwanne.................................................664 194 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Rundkolben, 100 ml ...........................................664 300 1 Rundkolben, 250 ml ...........................................664 301 1 Destillierbrcke nach Claisen .............................665 338 1 Schliffklemme .....................................................665 397 2 Universalklemmen..............................................666 555 2 Stativrohre, 45 cm lang ......................................666 609 1 Heizplatte ...........................................................666 767 2 Gummischluche........................................ aus 667 181 1 Gummistopfen ....................................................667 260 1 Schutzbrille.........................................................667 601
-
versalklemme befestigen. Schliffe einfetten. Rundkolben zur Hlfte mit Erdl fllen und 5 Siedesteinchen hinzufgen. Den Kolben in das Heizbad einsetzen und am Stativ einspannen. Die Destillierbrcke nach Claisen auf den Rundkolben aufsetzen und mittels Universalklemme am Stativ befestigen. Thermometer in den rechten Hals des Aufsatzes einsetzen, die zweite ffnung mit einer GL-Kappe verschlieen. Am Vorsto mit Hilfe der Schliffklemme den 100 ml - Rundkolben als Vorlage ansetzen. Zur besseren Wrmeisolierung den oberen Teil des Kolbens und Aufsatz mit Alu-Folie umwickeln. Die Gummischluche an den Khler anschlieen (unterer Schlauch an den Wasserhahn, oberer dient als Abfluss). Dann das Wasser langsam durch den Khler strmen lassen. Die Kunststoffwanne etwa zur Hlfte mit Eisstckchen fllen und zur Khlung der Vorlage benutzen. Mit Hilfe des Heizbads etwa 10 min vorsichtig, dann strker erhitzen. Beginnt das Erdl zu sieden, Temperatur sofort drosseln. Bei 150 C den Inhalt der Vorlage in einen Erlenmeyer berfhren, die Wasserkhlung abschalten und den Khler entleeren. Den Erlenmeyer verschlieen. Das Heizbad durch ein Sandbad ersetzen. Die Vorlage bei 250 C in das Becherglas entleeren, mit einem Uhrglas abdecken. Bei einer Temperatur von ca. 310 C den Versuch abbrechen und die Heizung ausschalten. Die letzte Fraktion im Kolben verschlieen.
Beobachtungen:
Die Siedetemperatur des Erdls steigt stndig an. Dies beweist, dass Erdl ein Gemisch vieler organischer Verbindungen mit unterschiedlichen Siedepunkten ist.
SEI 409
Auswertung:
Den Temperaturbereichen die Produkte zuordnen: Temperaturbereich 40 70 C 70 100 C 100 150 C 150 250 C 250 350 C Ungefhrer Zeitbedarf: 75 min. Produkt Petrolether Leichtbenzin Schwerbenzin Kerosin, Petroleum Gasl, Heizl, Diesell
Chemikalien
Rohl (Erdl) .........................................................674 5820 Aluminium-Folie..................................... z.B. aus 661 081 Eiswrfel
CK 2.2.2.3
Ausfllung bituminser Erdlbestandteile

Versuchsziel
Bituminse Bestandteile des Erdls mit Hilfe geeigneter Lsemittel ausfllen und untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen und den Trichter senk-
recht in die Klemme einspannen.

- Im Erlenmeyerkolben ca. 2 ml Erdl mit 40 ml n-Pentan ver-
setzen. Den Kolben gut verschlieen und krftig schtteln. Von Zeit zu Zeit den Stopfen lften, um den berdruck im Kolben auszugleichen. Ca. 5 min stehen lassen. - Ein Becherglas unter den Trichter stellen und die Lsung filtrieren. - Das 400 ml-Becherglas zu 1/3 mit ca. 55 C warmem Wasser fllen. Ein Reagenzglas 1 cm hoch mit Erdl beschicken und die fnffache Menge Propanon hinzulgen. Das Glas verschlieen und schtteln. - Den Stopfen entfernen und das Reagenzglas im Wasserbad auf ca. 50 C erwrmen. Das Glas erneut verschlieen und krftig schtteln. Zwischendurch den Stopfen lften. Dann ca. 15 min absetzen lassen. Das zweite Reagenzglas unter den Trichter stellen und das Gemisch filtrieren.
Gerte Beobachtungen/Auswertung
1 2 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Rundfilter .................................................. aus 661 035 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Erlenmeyerkolben, 250 ml, SB 29 ....................664 243 Trichter..............................................................665 009 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 253 Gummistopfen, SB 29.......................................667 260 Schutzbrille .......................................................667 601 Die Rckstnde untersuchen und vergleichen. Auf den Papierfiltern bleibt eine schwarzbraune bituminse Masse zurck. Es handelt sich dabei um hochmolekulare Bestandteile des Erdls, sog. Asphaltene.

Es kann bereits filtriert werden, wenn sich die bituminsen Bestandteile des Erdls im Erlenmeyerkolben bzw. Reagenzglas abgesetzt haben. Die Rckstnde knnen anschlieend noch mit Hilfe eines Fns o. . getrocknet werden.

Im Erdl sind bituminse Stoffe (u. a. Asphaltene) enthalten, die sich z. B. mit Hilfe von n-Pentan sowie 2-Propanon abtrennen lassen.
Chemikalien
Aceton ................................................................. 670 0410 n-Pentan.............................................................. 674 1110 Rohl (Erdl) ....................................................... 674 5820 oder Rckstand der atmosphrischen Destillation warmes Wasser SEI 409
Entsorgungshinweise
Die mit Rohl verunreinigten Glasgerte grndlich mit Benzin splen. Die Splflssigkeit in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen. Benzin, Rohl usw. drfen nicht ins Abwasser gelangen! Nicht mehr verwertbares Erdl sowie Erdlrckstnde in besonders gekennzeichneten Gefen sammeln und einer Altlsammelstelle zufhren. Kolben und Glser, an denen nicht mehr entfernbare schwarze Rckstnde verblieben sind, nach guter Trocknung ber der Brennerflamme krftig erhitzen (Abzug!). Bei hoher Temperatur glhen die Rckstnde an der Luft langsam weg. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
Warnhinweise
Propanon und n-Pentan sind leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Es besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen! Raum gut lften! Schutzhandschuhe tragen!
CK 2.2.2.4 Eigenschaften einzelner Erdlfraktionen
Versuchsziel
Einige Eigenschaften von Erdlfraktionen exemplarisch untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Erdlfraktionen auf ihre Farbe hin untersuchen. - Die Messpipette bis zur 10 ml-Marke mit der Probe fllen.
Auf das Signal des Lehrers entleeren alle Gruppen gleichzeitig den Pipetteninhalt in den Vorratsbehlter (Erlenmeyerkolben). Die Gruppen melden sich, sobald der Inhalt der Pipette ausgelaufen ist. - Vergleichen, in welcher Reihenfolge die einzelnen Erdlfraktionen auslaufen. Bei Unklarheiten das Befllen und Entleeren der Pipette noch einmal wiederholen. - Ein Uhrglas mit 5 Tropfen Rohbenzin beschicken. Mit einem brennenden Streichholz versuchen, die Fraktion zu entflammen. - Den Teilversuch ebenfalls mit Petroleum und Gasl wiederholen.
3 1 3 3 1 1 1 1 Uhrglser ..........................................................664 153 Erlenmeyerkolben, 250 ml ................................664 243 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Gummistopfen ..................................................667 260 Streichhlzer
Erdlfraktion Rohbenzin Kerosin, Petroleum Gasl, Diesel Erdlfraktion Rohbenzin
Farbe farblos gelblich braun Entflammbarkeit

s t e i g t
Ausflussfolge 1 2 3
Viskositt
s t e i g t
Verwendung
Treibstoff, Lsemittel, Fleckenwasser, Flugzeugtreibstoff, Petroleumlampen Dieselmotoren, Heizl
Chemikalien
Benzin, 100-140 C ............................................. 670 8220 Petroleumbenzin, 40-70C .................................. 674 2210 Erdlfraktionen aus Versuch 2.2.2.2
Kerosin, Petroleum Gasl, Diesel

Die Schler in 3 Gruppen unterteilen und je Gruppe eine der zu untersuchenden Erdlfraktionen zuordnen. Die Ausflusszeit ist ein Ma fr die Viskositt einer Flssigkeit: Je lnger die Ausflusszeit, desto hher die Viskositt; je schneller die Flssigkeit ausluft, umso geringer ist die Viskositt. Alternativ kann die Ausflusszeit auch (gruppenunabhngig) mit der Uhr gestoppt werden.
Warnhinweise
SEI 409 Vorsicht beim Umgang mit Erdlfraktionen! Vorratsflaschen (hier: Erlenmeyerkolben) nach der Entnahme von Proben sofort vom Experimentierplatz entfernen und nicht in der Nhe offener Flammen aufbewahren! Lange Haare vor Verbrennen schtzen! Raum gut lften!

Vorgestellt werden u. a. vereinfachte Methoden zur Bestimmung der (relativen) Viskositt. Gleichzeitig kann dieser Versuch als Einstieg in Versuch 2.2.2.6 verwendet werden.
Entsorgungshinweise
Das Waschbenzin in eine entsprechend gekennzeichnete Extraflasche abfllen und fr hnliche Versuche aufbewahren. Die Erdlfraktionen werden noch bei weiteren Experimenten bentigt.
CK 2.2.2.6
Flammpunktbestimmung von Erdlfraktionen

Versuchsziel
Die Flammpunkte verschiedener Erdlfraktionen bestimmen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen. - Das Becherglas bis etwa 2 cm unterhalb des Randes mit
Petroleum fllen und auf die Heizplatte stellen.

- Die Deckscheibe auf das Becherglas legen. Das Thermo-
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Holzspne.......................................... z.B. aus 661 083 Deckscheibe zur Flammpunktbestimmung. ......664 226 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Schutzbrille .......................................................667 601 Heizplatte
meter so am Stativ einspannen, dass es mglichst tief durch das Loch in der Deckscheibe in die Flssigkeit eintaucht Es darf den Boden des Becherglases nicht berhren. Temperatur messen. Den Brenner anznden und die Luftzufuhr leicht ffnen. Mit der Brennerflamme einen Holzspan entznden. Mit dem brennenden Holzspan den ersten Zndversuch der Probe unternehmen. Die Heizung so regeln, dass sich die Temperatur pro min um etwa 3 C erhht. Bei jeder Temperaturerhhung um 2 C weitere Zndversuche unternehmen. Sobald sich auf der Oberflche des Petroleums kurzzeitig eine blaue Flamme ausbreitet, ist der Flammpunkt erreicht. Das Erhitzen beenden und die Brennerflamme lschen. Nach der grndlichen Reinigung der Gerte den Versuch mit Heizl und Dieselkraftstoff wiederholen.
Tabelle ausfllen und Ergebnisse interpretieren.
Probe Petroleum Heizl EL Dieselkraftstoff
Anfangstemperatur z.B. 20 C z.B. 20 C z.B. 20 C
Flammpunkt ca. 21 C 65 - 80 C 56 - 75 C
Chemikalien
Petroleum, rein .................................................... 674 2110 Heizl EL Dieselkraftstoff

Darauf achten, dass das Erhitzen gleichmig erfolgt. Der Versuch muss an einem mglichst zugfreien, offenen Arbeitsplatz durchgefhrt werden. Der Versuch kann auch arbeitsteilig erfolgen, indem jeder Gruppe nur eine Probe zugeteilt wird.
SEI 409

Vorsicht beim Umgang mit leichtentzndlichen Flssigkeiten! Brenner nicht in die Nhe der Flammpunktbestimmungsapparatur stellen! Vorratsflaschen sofort nach der Probenentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Schutzbrille tragen! Alle Fenster schlieen! Bei den einzelnen Erdlfraktionen handelt es sich um Kohlenwasserstoffgemische, die brennbar sind und daher u. a. als Energielieferanten verwendet werden. Da sie z. T. sehr niedrige Flammpunkte besitzen, stellen sie besondere Gefahrenquellen dar.
Entsorgungshinweise
Nach dem Abkhlen die Flssigkeiten in gesonderten Gefen sammeln, entsprechend kennzeichnen und fr hnliche Versuche verwenden. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 2.2.2.7 Benzin - ein Lsemittel
Versuchsziel
Herausfinden, welche Stoffe in Benzin gelst werden.
Aufbau
Durchfhrung
- Einen Lffel voll Erdnusskerne im Mrser zerreiben. Dann
3 ml Benzin hinzufgen und kurz umrhren.

- Einige Tropfen der entstandenen Lsung auf den Rundfilter
geben und das Benzin unter dem Abzug verdunsten lassen.

- In beide Reagenzglser je 4 ml Benzin fllen. Den Inhalt
des ersten Glases mit 10 Tropfen Speisel, den des zweiten Glases mit einer Spatelspitze Margarine versetzen. - Dann die Reagenzglser verschlieen und krftig schtteln.
Auf dem Rundfilter bleibt ein Fettfleck zurck. Das Fett muss vom Benzin aus den Erdnusskernen herausgelst worden sein. Auch das Speisel und die Margarine wird vom Benzin gelst. Wozu wird Benzin u. a. verwendet? Benzin ist ein Lsemittel fr Fette. So kann es z. B. bei der Extraktion von pflanzlichen Fetten und als Reinigungsmittel (Benzinbad) eingesetzt werden.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Pistill .................................................................667 091 Mrser...............................................................667 092 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601

Dieser Versuch lsst sich auch beim Themenkreis "Fette" einsetzen. In diesem Zusammenhang sollte auf die sog. Fettfleckprobe hingewiesen werden.

Vorgestellt wird eine Verwendungsmglichkeit von Benzin, die zunehmend wieder an Bedeutung gewinnt, da die chlorierten Kohlenwasserstoffe (frher "ungefhrliche" Ersatzstoffe fr das Lsemittel Benzin etc.) krebserregend bzw. potentiell krebserregend sind und durch andere Lsemittel ersetzt werden mssen.
Chemikalien
Benzin, 100-140 C ............................................. 670 8220 Speisel Margarine Erdnusskerne SEI 409
Entsorgungshinweise
Benzin darf nicht ins Abwasser gelangen. Reste in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen.
Warnhinweise
Benzin ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Raum gut lften! Beim Schtteln Schutzbrille tragen!
CK 2.2.3.4 Entparaffinierung
Versuchsziel
Eine Schmierlfraktion mit Hilfe eines geeigneten Lsemittels entparaffinieren.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen und den Trichter senkrecht
einspannen.
- Die Plastikwanne etwa zur Hlfte mit zerkleinerten Eisstck-
chen fllen und unter Umrhren eine grere Menge Natriumchlorid hinzufgen, bis die Temperatur der Kltemischung unter -10 C liegt. Einen Erlenmeyerkolben mit 20 ml der Schmierlfraktion beschicken und mit der gleichen Menge Propanon versetzen. Den Kolben verschlieen und krftig schtteln. Den Stopfen entfernen und den Kolben in die Kltemischung stellen. Die gekhlte Lsung in das 250 ml Becherglas filtrieren. Den Rckstand vorsichtig vom Filter abkratzen und in ein Reagenzglas geben. Das 400 ml - Becherglas zu 2/3 mit heiem Wasser fllen und das Reagenzglas hineinstellen. Nachdem der Inhalt geschmolzen ist, das Glas im Reagenzglasgestell abkhlen lassen.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Rundfilter .................................................. aus 661 035 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Becherglas, 250 ml ...........................................664 130 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Kunststoffwanne ...............................................664 194 Erlenmeyerkolben, 250 ml ................................664 243 Trichter..............................................................665 004 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 260 Schutzbrille .......................................................667 601
Beim Abkhlen trbt sich die Schmierlfraktion, da die Paraffine bei tiefen Temperaturen erstarren und ausfallen. Im Filter bleibt eine brunliche Masse zurck. Nach dem Einschmelzen bildet sich weibraunes Paraffin.

Die Schmierlfraktion muss mit Hilfe einer Vakuumdestillation (Lehrerversuch!) hergestellt werden. Bei der Filtration geht durch die Erwrmung ein Teil des Paraffins wieder in Lsung. Aus diesem Grunde eventuell das Filtrat in der Kltemischung abkhlen und die Filtration mehrmals wiederholen lassen.

Schmierlfraktionen knnen bis zu 30 % hhermolekulare nAlkane (Paraffine) enthalten. Sie mssen davon befreit werden, da Schmierle schon bei Zimmertemperatur salbenartig erstarren knnen, wenn der Paraffinanteil 1 % betrgt. Die Entparaffinierung der Schmierle kann mit Hilfe llsender Lsemittel erfolgen, wie z. B. chlorierten Kohlenwasserstoffe oder 2-Propanon (Aceton).
Chemikalien
SEI 409 Aceton ................................................................. 670 0410 Natriumchlorid ..................................................... 673 5710 Schmierlfraktion aus einer Vakuumdestillation Eiswrfel Heies Wasser
Entsorgungshinweise
Die mit Rohl verunreinigten Glasgerte grndlich mit Benzin splen. Die Splflssigkeit in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen. Benzin, Rohl usw. drfen nicht ins Abwasser gelangen! Nicht mehr verwertbares Erdl sowie Erdlrckstnde in besonders gekennzeichneten Gefen sammeln und einer Altlsammelstelle zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 35 min.
Warnhinweise
2-Propanon ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille tragen!
CK 2.2.3.5
Entparaffinierung durch Extraktiv-Kristallisation mittels Harnstoff

Versuchsziel
Hhermolekulare n-Alkane aus einer Schmierfraktion mittels Harnstoff entfernen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das -
Grundstativ I zusammensetzen und den Trichter einspannen. In das Becherglas etwa 20 ml Methanol fllen und unter Umrhren so viel Harnstoff hinzufgen, bis eine gesttigte Lsung entsteht. Ein Reagenzglas mit ca. 1,5 ml der Schmierlfraktion beschicken und 20 ml der gesttigten Harnstofflsung hinzufgen. Das Glas verschlieen und krftig schtteln. Das Flssigkeitsgemisch etwa 1 Tag stehen lassen. Dann in ein zweites Reagenzglas filtrieren. Den Rckstand in das dritte Reagenzglas geben und mit der doppelten Menge Wasser versetzen. Das Glas mit einem Stopfen verschlieen und kurz schtteln.
Beobachtungen notieren und das Prinzip der Entparaffinierung erlutern. Es fllt ein kristalliner Niederschlag aus. Es handelt sich dabei um Harnstoff-Paraffin-Einschlussverbindungen. Versetzt man diese Verbindungen mit (dest.) Wasser, so zersetzen sie sich. Der Harnstoff geht in Lsung und die Paraffine schwimmen als lige Schicht auf dem Wasser. Bei dieser Art der Entparaffinierung von Schmierlen werden nicht nur die bei der lteren Arbeitsweise (s. o.) anfallenden Kosten fr die Khlung gespart, sondern es werden auch diejenigen n-Alkane entfernt, die bei der normalen Tieftemperaturbehandlung nicht erfasst werden.
Gerte
1 2 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 SEI 409 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 100 ml, nF .....................................664 101 Trichter, 75 mm .............................................665 009 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609

Die Schmierlfraktion muss mit Hilfe einer Vakuumdestillation (Lehrerversuch!) gewonnen bzw. isoliert werden. Fr die Aufbewahrung die Reagenzglser entsprechend kennzeichnen und mit den dazugehrigen Warnsymbolen versehen.

Man entfernt heute hhermolekulare n-Alkane (Paraffine) aus Erdl und seinen Fraktionen auch mit Hilfe von Harnstoff, da dieser mit den Paraffinen kristalline Addukte bildet, whrend iAlkane, Cycloalkane und Aromaten nicht dazu in der Lage sind.
Chemikalien
Harnstoff.............................................................. 672 1710 Methanol ............................................................. 673 2700 Schmierlfraktion aus einer Vakuumdestillation
Entsorgungshinweise
Die mit Rohl verunreinigten Glasgerte grndlich mit Benzin splen. Die Splflssigkeit in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen. Benzin, Rohl usw. drfen nicht ins Abwasser gelangen! Nicht mehr verwertbares Erdl sowie Erdlrckstnde in besonders gekennzeichneten Gefen sammeln und einer Altlsammelstelle zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min / 1 d
Warnhinweise
Methanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Methanol ist giftig beim Einatmen und Verschlucken! Raum gut lften! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!
CK 2.3.1.1 Herstellung von "Holzgeist"
Versuchsziel
Durch trockene Destillation von Holz "Holzgeist" (Methanol) gewinnen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. Das Supremax-Glas zu
Gerte
2 Doppelmuffen ...................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Holzspne................................................. aus 661 083 3 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 1 Reagenzglas, Supremax...................................664 048 1 Reagenzglas, mit seitlichem Ansatz .................664 058 1 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 1 Uhrglas .............................................................664 153 1 Winkelrohr, 250/50 mm.....................................665 231 1 Glasdse, 8 mm , gewinkelt 90.....................665 238 1 Messpipette, 10 ml............................................665 997 1 Pipettierball .......................................................666 003 2 Universalklemmen ............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 1 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 1 Gummistopfen mit Loch ....................................667 256 1 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ...........................667 286 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 1 Brenner 1 Stck Gummischlauch ....................... z.B. aus 667 181
2/3 mit Holzspnen fllen und waagerecht am Stativ befestigen. Den kurzen Schenkel des Winkelrohres in den Silikonstopfen einfhren und das Glas so mit dem Stopfen verschlieen, dass die ffnung des Rohres nach unten zeigt. Als Vorlage das Reagenzglas mit seitlichem Ansatz verwenden. Das Glas mit einem durchbohrten Gummistopfen versehen. Die beiden Reagenzglser miteinander verbinden, indem der lange Schenkel des Winkelrohres so tief durch die Bohrung gesteckt wird, dass er 3 cm ber dem Reagenzglasboden endet Das Becherglas zu 2/3 mit einer Kltemischung (Eis, Wasser, Natriumchlorid) beschicken und als Khlung fr die Vorlage verwenden. Die Glasdse mit einer Rckschlagsicherung (Eisenwolle) versehen und mit der ffnung nach oben an den seitlichen Ansatz des Reagenzglases anschlieen. Zunchst das gesamte Supremax-Glas erwrmen. Dann das Holz krftig erhitzen. Die entweichenden Gase anznden. Das Erhitzen beenden, sobald sich kein Destillat mehr bildet. Brennerflamme lschen. Nach dem Abkhlen die Vorlage herausnehmen und die hellere Schicht des Destillats abpipettieren. Einige Tropfen auf ein Uhrglas geben und die Entzndbarkeit prfen.
Beobachtungen
Das Destillat besteht aus Teer und einer brunlich-gelben Flssigkeit. Die Dmpfe sind leicht entzndlich.
Auswertung
Einen Steckbrief fr Methanol anlegen: Steckbrief: Summenformel: Aggregatzustand: Farbe: Stoffgruppe: Eigenschaften: Methanol (Methylalkohol) CH3OH flssig farblos Alkanole (Alkohole) brennbar, sehr giftig, der Genuss geringer Mengen fhrt zur Erblindung durch trockene Destillation von Holz (Holzgeist), katalytische Hydrierung von Kohlemonoxid Treibstoff(zusatz), Brennstoff, Lsemittel
Chemikalien
Glycerin ............................................................... 672 1210 Natriumchlorid ..................................................... 673 5710 Eisenwolle ........................................................... 671 8400 Eiswrfel SEI 409 Vorkommen/ Gewinnung: Verwendung:
Warnhinweise
Es entstehen gesundheitsschdliche Substanzen! Raum gut lften! Dmpfe nicht einatmen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Silikon-Glas- und Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Entweichendes Gas erst nach negativ verlaufender Knallgasprobe entznden!
Weitere Hinweise
siehe 1.0.0.2 Ungefhrer Zeitbedarf: 40 min.
CK 2.3.1.2 Alkoholische Grung
Versuchsziel
Eine zuckerhaltige Lsung zu Ethanol vergren.
Aufbau
Durchfhrung
- Den Erlenmeyerkolben mit 120 ml Traubensaft beschicken
und unter Umrhren 3 Lffel voll Traubenzucker hinzufgen. Solange rhren, bis sich der Zucker aufgelst hat. Die Lsung mit 5 g zerbrckelter Hefe versetzen und leicht schtteln. Das Grrohr vorsichtig in den Gummistopfen einfhren und den Kolben mit dem Grrohraufsatz versehen. Das Grrohr zur Hlfte mit Calciumhydroxidlsung fllen und locker mit Watte verschlieen. Den Erlenmeyerkolben ca. 1 Woche lang an einem warmen Ort aufbewahren.
Gerte
1 1 1 1 1 1 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml ................................664 243 Glasrhrstab .....................................................665 212 Sicherheitsrohr (Grrohr) ..................................665 643 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Gummistopfen mit Loch ....................................667 261 Schutzbrille .......................................................667 601
Beobachtungen
Das Kalkwasser im Grrohr trbt sich. Es hat sich ein weier Niederschlag gebildet (Nachweis fr Kohlenstoffdioxid).
Auswertung
Geruch des Ausgangsproduktes sowie des Endproduktes prfen und vergleichen. Eine entsprechende Wort- und/oder Reaktionsgleichung formulieren. Den Steckbrief fr Ethanol anlegen.
Chemikalien
Calciumhydroxidlsung ................................. aus D(+)-Glucose....................................................... Glycerin ............................................................... Watte................................................................... Hefe Traubensaft (naturrein) 671 2910 672 1100 672 1210 675 3550
C6H12O6
Hefe, Enzyme 2 C2H5OH + 2 CO2

Alkohol Kohlen(Ethanol) dioxid Ethanol (Ethylalkohol) C2H5OH flssig farblos Alkanole (Alkohole) geniebar, ... alkoholische Grung, ... Genussmittel,...
Traubenzucker (Glucose) Steckbrief: Summenformel: Aggregatzustand: Farbe: Stoffgruppe: Eigenschaften: Vorkommen/Gewinnung: Verwendung:
Warnhinweise
Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Calciumhydroxidlsung wirkt tzend! Schutzbrille aufsetzen!
SEI 409

Die Kolben in der Nhe der Heizung o. . aufbewahren. Es sollten mglichst mehrere Kolben angesetzt werden, da fr die weiteren Versuche eine grere Menge einer alkoholischen Lsung bentigt wird.

Das fr Genusszwecke bestimmte Ethanol muss ausschlielich durch alkoholische Grung hergestellt werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min. / 1 2 w.
CK 2.3.1.3
Gewinnung von reinem Alkohol durch Destillation

Versuchsziel
Eine alkoholhaltige Lsung destillieren. Die Brennbarkeit des Ethanols prfen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen. An beiden Stativrohren je eine Uni-
versalklemme befestigen. Schliffe einfetten.

- Den Rundkolben etwa zur Hlfte mit dem filtrierten Ethanol-
Destillieraufsatz
Liebigkhler
-
Destillierkolben (Rundkolben)
Vorsto
-
Heizbad
Gerte
2 2 2 1 1 1 2 1 1 1 2 2 2 2 1 1 Doppelmuffen ...................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm ................301 28 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Schliff-Fett.........................................................661 082 Siedesteine ............................................... aus 661 091 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Uhrglser ..........................................................664 153 Rundkolben, 100 ml ..........................................664 300 Rundkolben, 250 ml ..........................................664 301 Destillierbrcke nach Claisen............................665 338 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Universalklemmen ............................................666 555 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm ....................666 609 Gummischlauch ........................................ aus 667 181 Schutzbrille ..................................................... 667 601 Heizbad Streichhlzer
Wasser-Gemisch (oder Wein) fllen und 4 Siedesteinchen hinzurgen. Den Kolben in das Heizbad setzen und am Stativ einspannen. Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Ca. 8 Tropfen des Flssigkeitsgemisches als Probe entnehmen und auf ein Uhrglas geben. Die Destillierbrcke nach Claisen auf den Rundkolben aufsetzen und mittels Universalklemme am Stativ befestigen. Am Vorsto mit Hilfe der zweiten Universalklemme den 100 ml - Rundkolben als Vorlage ansetzen. Thermometer einsetzen und zweite ffnung mit der Schraubkappe verschlieen. Die Gummischluche an den Khler anschlieen. Der untere Schlauch dient der Wasserzufuhr, der obere als Abfluss. Den Kolbeninhalt vorsichtig erhitzen. Temperatur kontrollieren. Bei 90 C die Destillation beenden. Aus der Vorlabe auf das zweite Uhrglas ca. 8 Tropfen des Destillats geben und versuchen, es mit dem Streichholz zu entznden. Mit der Probe des Ausgangsgemisches analog verfahren.
Beobachtungen
Bei ca. 80 C siedet die Flssigkeit und es tritt Dampf ber, der im Khler kondensiert. Das Kondensat ist brennbar (reiner Alkohol).
Auswertung
Nebenstehenden Versuchsaufbau beschriften Welche Stoffeigenschaft wird bei der Destillation ausgenutzt? Die unterschiedlichen Siedepunkte von Ethanol und Wasser (78 C bzw. 100 C). Den Steckbrief von Versuch 2.3.1.2 ergnzen: Vorkommen/Gewinnung: alkoholische Grung, Destillation
SEI 409
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. 671 9720 und/oder alkoholische Getrnke oder Ethanol/WasserGemisch aus Versuch 2.3.1.2

Darauf achten, dass die Schliffe gut eingefettet werden. Schluche auf festen Sitz prfen. Bei der berprfung der Brennbarkeit die Destillationsapparatur vom Experimentiertisch entfernen. Den Versuch mit alkoholhaltigen Getrnken (z. B. Wein) wiederholen oder parallel durchfhren lassen.
Warnhinweise
Ethanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Vorratsflaschen (incl. Becherglas mit Destillat) nach der Entnahme von Stoffproben vom Experimentierplatz entfernen! Raum gut lften! Zur Verhinderung von Siedeverzgen einige frische Siedesteinchen in den Kolben geben! Schutzbrille tragen!

Durch Destillation lsst sich aus einer alkoholhaltigen Lsung reiner Alkohol gewinnen. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 2.3.2.1
Identifikation von Alkoholen mittels Steigrohrprobe

Versuchsziel
Alkohol mit Hilfe der Steigrohrprobe in einer alkoholischen Lsung nachweisen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen. - Das Ethanol-Wasser-Gemisch in ein Becherglas filtrieren. - Den Rundkolben etwa zur Hlfte mit dem Filtrat fllen und
3 - 4 Siedesteinchen hinzufgen. - Den Kolben in das Heizbad setzen und am Stativstab befestigen. - In das Glasrohr locker etwas Eisenwolle einfhren, dann das Rohr so tief in den Gummistopfen einsetzen, dass es etwas unterhalb des Stopfens endet. Den Rundkolben mit dem Stopfen verschlieen. - Das Heizbad aufheizen. Sobald das Ethanol-WasserGemisch zu sieden beginnt, die Temperatur drosseln und versuchen, die entweichenden Dmpfe mit einem brennenden Holzspan zu entznden.
Beobachtungen erlutern und Steckbrief ergnzen. Die entweichenden Dmpfe lassen sich entznden. Es handelt sich um ein Ethanol-Wasser-Gasgemisch.
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 1 Stativstange, 45 cm lang, 10 mm ..................301 28 1 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Holzspne................................................. aus 661 083 Siedesteine ............................................... aus 661 091 1 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 1 Rundkolben, 250 ml ..........................................664 301 1 Trichter, 75 mm .............................................665 009 1 Glasrohr, 300 x 8 mm .......................................665 204 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Gummistopfen mit Loch ....................................667 256 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Heizbad
Steckbrief: Summenformel: Aggregatzustand: Farbe: Stoffgruppe: Eigenschaften:
Gewinnung: Verwendung:
Ethanol (Ethylalkohol) C2H5OH flssig farblos Alkanole (Alkohole) geniebar, lsst sich in alkoholischen Lsungen mit Hilfe der Steigrohrprobe nachweisen alkoholische Grung, Destillation Genussmittel
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. 671 9720 alkoholhaltige Getrnke (z. B. Wein) Ethanol-Wasser-Gemisch aus Versuch 2.3.1.2 Eisenwolle ........................................................... 671 8400 Glycerin ............................................................... 672 1210 SEI 409

Der Versuch kann beendet werden, wenn sich der erste Ethanol-Dampf entzndet hat. Den Kolben in der Heizhaube abkhlen lassen. Den Versuch mit alkoholhaltigen Getrnken wiederholen oder parallel durchfhren lassen.

Ethanol-Dmpfe sind leicht entzndlich! Keine Brenner in der Nhe der Apparatur aufstellen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Zur Verhinderung von Siedeverzgen Siedesteinchen hinzufgt Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennungen schtzen! Zum Nachweis von Alkohol in Flssigkeiten eignet sich die sog. "Steigrohrprobe". Dabei werden die unterschiedlichen Siedepunkte von den Alkoholen und Wasser ausgenutzt (s. a. Versuch 1.1.1.3).
CK 2.3.2.2
Unterscheidung von Methanol und Ethanol

Versuchsziel
Die Boraxprobe durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- In die erste Abdampfschale 2 ml Methanol, in die zweite
Schale 2 ml Ethanol fllen.

- Dann jeweils eine Spatelspitze Borax hinzufgen und gut
verrhren.
- Die Gemische mit Hilfe eines brennenden Holzspanes ent-
znden.
Beobachtungen
Beim Entznden zeigt nur die mit Methanol gefllte Schale eine grne Flammenfrbung.
Auswertung Gerte
1 1 1 1 1 1 1 1 1 Holzspan................................................... aus 661 083 Abdampfschale .................................................664 441 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Brenner Durch Hydrolyse liefert Borax Borsure, die mit Methanol leicht den Borsuremethylester bildet: H3BO3 + 3 CH3OH (CH3O)3B + 3 H2O
Dieser ist flchtig und verursacht die Flammenfrbung. Zur Borsureethylesterbildung ist ein Katalysator (z. B. konz. Schwefelsure) notwendig. Die entsprechenden Steckbriefe (Versuche 2.3.1.1 und 2.3.1.2) ergnzen:
Chemikalien
Ethanol ................................................................ 671 9720 Methanol ............................................................. 673 2700 Natriumtetraborat (Borax).................................... 673 7910 Steckbrief: Methanol (Methylalkohol) Eigenschaften: bildet mit Borax Borsuremethylester (grne Flamme) Steckbrief: Ethanol (Ethylalkohol)
Warnhinweise
Ethanol und Methanol sind leicht entzndlich! Beim Abfllen alle Flammen lschen! Vorratsflaschen nach der Probenentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Methanol ist giftig beim Einatmen und Verschlucken! Raum gut lften! Versuch mglichst unter dem Abzug durchfhren! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Eigenschaften: kann ohne Katalysator mit Borax keine Ester bilden (Flamme gelbblulich)

Die angegebenen Mengen mssen nur in etwa eingehalten werden. Die Mischungen sollten jedoch nicht zuviel Borax enthalten.
SEI 409

Methanol und Ethanol sind im Aussehen, Geruch und Geschmack sehr hnlich. Da Methanol sehr giftig ist und schon der Genuss geringer Mengen zur Erblindung fhrt, ist eine einwandfreie Unterscheidung zwischen diesen beiden Alkanolen notwendig. Dazu eignet sich u. a. auch die sog. Boraxprobe. Ungefhrer Zeitbedarf: 5 min.
Hinweise zur Entsorgung

Die festen Rckstnde in einen Plastikbeutel o. . geben und dem Sammelbehlter fr Feststoffe zufhren.
CK 2.3.2.3 Iodoformprobe
Versuchsziel
Die lodoformprobe durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Becherglas zu 2/3 mit heiem Wasser beschicken. - In das erste Reagenzglas etwa 1 ml Methanol, in das zweite
Glas die gleiche Menge Ethanol fllen.

- Jeweils mit 2 ml verd. Natronlauge versetzen. - Zu beiden Lsungen tropfenweise lod-Kaliumiodid-Lsung
hinzufgen, bis eine schwache Braunfrbung eintritt. - Dann die Reagenzglser etwa 3 min in das heie Wasserbad stellen.
Whrend bei der ethanolhaltigen Lsung ein gelber Niederschlag von Triiodmethan bzw. lodoform entsteht (erkennbar am Geruch), tritt bei der methanolhaltigen Lsung keine Reaktion auf: CH3CH2OH + 4I2 + 6NaOH CHI3 + HCOONa + NaI + 5H2O Erluterung: Methanol enthlt nicht die Gruppierung - CH2 - CO - und kann diese auch nicht unter den gegebenen Reaktionsbedingungen bilden.
Gerte
2 1 1 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609
Auswertung
Entsprechende Steckbriefe ergnzen: Steckbrief: Methanol (Methylalkohol)
Eigenschaften: Iodoformprobe verluft negativ Steckbrief: Ethanol (Ethylalkohol)
Eigenschaften: Iodoformprobe verluft positiv
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. Methanol ............................................................. Natronlauge, verdnnt......................................... Iod-Kaliumiodidlsung, konz. aus Kaliumiodid....................................................... Iod .................................................................... heies Wasser 671 9720 673 2700 673 8440 672 6620 672 3700

Herstellung der konz. lod-Kaliumiodidlsung: 20 g Kaliumiodid und 10 g lod in 100 ml dest. Wasser lsen. Sobald sich bei der ethanolhaltigen Lsung ein gelber Niederschlag bildet, kann der Versuch vorzeitig abgebrochen werden. Den Geruch nur sehr vorsichtig prfen! Mit der Beilsteinprobe lsst sich nachweisen, dass das Reaktionsprodukt eine halogenhaltige organische Verbindung ist.
SEI 409
Warnhinweise
Ethanol und Methanol sind leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Vorratsflaschen nach der Probenentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Methanol ist giftig beim Einatmen und Verschlucken! Raum gut lften! Versuch mglichst unter dem Abzug durchfhren! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Natronlauge wirkt tzend!

Methanol und Ethanol lassen sich auch mit Hilfe der lodoformprobe unterscheiden. Diese Probe verluft nur bei den Verbindungen positiv, die die Gruppierung - CH2 - CO enthalten oder diese unter Reaktionsbedingungen bilden knnen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 2.3.3.1 Ethanol ein Lsemittel
Versuchsziel
Herausfinden, welche Stoffe in Ethanol gelst werden.
Aufbau
Durchfhrung
- Einige Apfelsinenschalen o. . zerkleinern. Den Mrser zu
1/3 mit den Schalen beschicken. 3 Lffel voll Quarzsand und etwa 10 ml Ethanol hinzufgen. Etwa 5 min die Schalen im Mrser zerreiben. - Anschlieend noch 5 ml Ethanol hinzugeben und ca. 2 min weiter reiben. Die entstandene Flssigkeit in ein Reagenzglas dekantieren. - Etwas Gras oder ein Blatt zerkleinern und etwa 2 cm hoch in ein Reagenzglas geben. Mit etwa 6 ml Ethanol versetzen. Das Becherglas zu 2/3 mit heiem Wasser fllen und das Reagenzglas mit dem Pflanzenmaterial 5 min hineinstellen. - Das dritte Reagenzglas etwa 4 cm hoch mit Ethanol fllen und 10 Tropfen Speisel hinzufgen. Dann das Glas einige Minuten in das heie Wasserbad stellen.
Ethanol lst die etherischen le aus den Schalen der Zitrusfrchte. Die Lsungen sind orange bzw. gelb gefrbt und riechen nach den entsprechenden Pflanzen. Ethanol extrahiert Chlorophyll aus den entsprechenden Pflanzenteilen. Speisel lst sich in heiem Ethanol.
Gerte
3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus Becherglas, 400 ml ......................................... Tropfpipette............................................... aus Gummikappe ............................................ aus Messpipette, 10 ml.......................................... Pipettierball ..................................................... Lffelspatel, Kunststoff ................................... Labormesser................................................... Reagenzglasgestell ........................................ Pistill ............................................................... Mrser............................................................. Schutzbrille ..................................................... 664 042 664 131 665 953 665 954 665 997 666 003 666 966 667 018 667 050 667 091 667 092 667 6012
Auswertung
Entsprechenden Steckbrief ergnzen: Steckbrief: Ethanol (Ethylalkohol)
Eigenschaften: Lsemittel fr etherische le (Parfmherstellung), fr Chlorophyll und Speisele sowie Iod (Iodtinktur)
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. 671 9720 Seesand, gereinigt .............................................. 674 8211 Gras oder Bltter Schalen von Zitrusfrchten Speisel

Darauf achten, dass sehr vorsichtig dekantiert wird.
SEI 409

Ethanol wird in der chemischen Industrie u.a. als Lsemittel verwendet.
Entsorgungshinweise Warnhinweise
Ethanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Beim Zerreiben besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen! Raum gut lften! Die Lsungen in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen.
CK 2.3.3.2 Herstellung von Hartspiritus
Versuchsziel
Aus Brennspiritus Hartspiritus herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das erste 100 ml-Becherglas mit 10 ml dest. Wasser
beschicken und unter Umrhren ca. 3 g Calciumacetat hinzufgen, bis eine gesttigte Lsung entsteht. - Dann 2 Tropfen verd. Natronlauge hinzufgen und das Gemisch in das 400 ml-Becherglas gieen. - Das zweite 100 ml-Becherglas nun mit 75 ml Brennspiritus und 0,5 ml Phenolphthaleinlsung fllen. Gut umrhren und mit Schwung in das groe Becherglas schtten. - Einen brennenden Holzspan an die Oberflche der Mischung halten. Raum verdunkeln. Nach einiger Zeit die Flamme mit dem Wrmeschutznetz ersticken.
Die Mischung - eine kolloidale Lsung - erstarrt zu einem Gel. Sie frbt sich rosa. Das Gel lsst sich entznden.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Holzspan................................................... aus 661 083 Becherglser, 100 ml ........................................664 101 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Doppelspatel.....................................................666 962 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Waage

Nach etwa 1 min Brenndauer die Flamme durch Abdecken des Becherglases lschen lassen.

Brennspiritus ist verglltes Ethanol. Durch Zusatz bestimmter Stoffe (z. B. Seife o. .) kann er in Hartspiritus bergefhrt werden. Dieser Versuch eignet sich auch als Zaubertrick (z. B. "Brennender Pudding").
Chemikalien
Brennspiritus ....................................................... Calciumacetat...................................................... Natronlauge, 10%ig............................................. Phenolphthaleinlsung, 1%ig .............................. SEI 409 670 9990 671 2050 673 8440 674 2500
Entsorgungshinweise
Den Hartspiritus in einem verschlossenen, entsprechend gekennzeichneten Behlter aufbewahren und als Holzkohleanznder o.. verwenden.
Warnhinweise
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Bei der Herstellung von Hartspiritus alle Flammen lschen! Vorratsgef nach der Materialentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Natronlauge wirkt tzend! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
CK 2.3.3.3
Entzndbarkeit eines Ethanol-Wasser-Gemisches

Versuchsziel
Die Entzndbarkeit von Ethanol-Wasser-Gemischen prfen.
Aufbau
Durchfhrung
- Aus Ethanol und Wasser je 3 ml einer 20, 40, 45 und 70 %i-
gen Ethanollsung herstellen.

- 10 Tropfen der 20 %igen Ethanollsung auf ein Uhrglas ge-
ben und versuchen, die Lsung zu entznden.

- Den Versuch mit den anderen Ethanollsungen analog
durchfhren.
Tabelle ins Heft bertragen. Beobachtungen notieren und interpretieren:
Ethanollsung Gerte
4 4 4 4 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Uhrglser ..........................................................664 153 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Streichhlzer
Entzndbarkeit
nicht entzndbar nicht entzndbar entzndbar leicht entzndbar
20 %ig 40 %ig 45 %ig 70 %ig
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. 671 9720
Ethanollsungen mit einem Ethanolgehalt von 45 % und mehr lassen sich entznden. Diese Grenze der Entzndbarkeit ist jedoch temperaturabhngig. Bei zu hoher Umgebungstemperatur kann u. U. schon die 40 %ige Lsung brennen.

Ethanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Vorratsflasche nach der Materialentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! SEI 409 Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden.

Ethanol ist in jedem Verhltnis mit Wasser mischbar. Dieser Versuch zeigt, dass Ethanollsungen erst ab einer bestimmten Konzentration entzndbar sind.
Entsorgungshinweise
Die Lsungen in den Sammelbehlter fr wasserlsliche organische Lsemittel gieen.
CK 2.3.3.4
Die Wasserlslichkeit verschiedener Alkanole

Versuchsziel
Herausfinden, wie es sich mit der Wasserlslichkeit verschiedener Alkanole verhlt.
Aufbau
Warnhinweise
Vorsicht beim Umgang mit leichtentzndlichen, brennbaren Stoffen! Alle Flammen lschen! 1-Butanol ist gesundheitsschdlich beim Einatmen! Raum gut lften! Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!
Durchfhrung
- Die fnf Reagenzglser wie folgt fllen:
Glas 1: mit 1 ml Ethanol, Glas 2: mit 1 ml 1-Propanol, Glas 3: mit 1 ml n-Butanol, Glas 4: mit 1 ml 1-Pentanol, Glas 5: mit einer Spatelspitze 1-Hexadecanol. - Dann jeweils 6 ml dest. Wasser hinzufgen. - Die Glser verschlieen und krftig schtteln. - Anschlieend wieder im Reagenzglasgestell absetzen und etwa 3 min warten.
5 1 1 1 1 5 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601 Tabelle unten ausfllen. Ergebnisse vergleichen und Rckschlsse ziehen.

Mit der Auswertung der Teilversuche sollte erst dann begonnen werden, wenn die nicht bzw. kaum lslichen Alkanole sich abgesetzt haben. (Je lnger der wasserabstoende Rest, desto schlechter die Wasserlslichkeit.)
Chemikalien
n-Butanol............................................................. Cetylalkohol (1-Hexadecanol) ............................. Ethanol ................................................................ 1-Pentanol........................................................... 1-Propanol........................................................... 671 1000 671 4100 671 9720 674 1200 674 4310

Ethanol, der zweite Vertreter der homologen Reihe der Alkanole, ist - wie bereits erwhnt - in jedem Verhltnis mit Wasser mischbar. In diesem Versuch soll herausgefunden werden, wovon die Wasserlslichkeit der Alkanole abhngt. Dieser Versuch dient u. a. dazu, die Begriffe wasserfreundlich bzw. hydrophil und wasserabstoend bzw.. hydrophob experimentell zu erarbeiten. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
SEI 409
Name Methanol Ethanol 1-Propanol 1-Butanol 1-Pentanol ... 1-Hexadecanol
Halbstrukturformel wasserabstoender wasserfreundlicher Rest Rest CH3 OH CH3 CH2 OH CH3 CH2 CH2 OH CH3 CH2 CH2 CH2 OH CH3 (CH2)3 CH2 OH ... ... CH3 (CH2)14 CH2 OH
Lslichkeit in Wasser sehr gut sehr gut gut schlecht schlecht ... unlslich
CK 2.3.3.6
Verwendungsmglichkeiten von Glykol und Glycerin

Versuchsziel
Herausfinden, wozu 1,2-Ethandiol (Glykol) und 1,2,3-Propantriol (Glycerin) verwendet werden knnen.
Aufbau
Warnhinweise
Ethandiol ist gesundheitsschdlich beim Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Verschlucken!
Durchfhrung
- 100 g Eisstckchen im Mrser zerkleinern und in das
Gerte
1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Pistill .................................................................667 091 Mrser...............................................................667 092 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Waage
Becherglas schtten. Unter Umrhren 33 g Natriumchlorid hinzufgen. Temperatur der Kltemischung messen. - Die drei Reagenzglser wie folgt fllen: Glas 1: mit 8 ml Wasser, Glas 2: mit je 4 ml Wasser und 1,2-Ethandiol, Glas 3: mit je 4 ml Wasser und 1,2,3-Propantriol. - Die Inhalte des zweiten und dritten Reagenzglases gut mischen. - Alle Reagenzglser in die Kltemischung stellen und einige Minuten warten.
Beobachtungen notieren und Tabelle ausfllen. Die Temperatur der Kltemischung sinkt unter -15 C. Bereits nach kurzer Zeit gefriert das Wasser, whrend die AlkanolWasser-Gemische flssig bleiben (das Glykol-WasserGemisch gefriert erst bei -36 C).

Es knnen auch andere Kltemischungen (s. Versuch 1.5.2.3) verwendet werden.
Chemikalien
1,2-Ethandiol (Ethylenglykol)............................... 671 9800 1,2,3-Propantriol (Glycerin) ................................. 672 1210 Natriumchlorid ..................................................... 673 5710 Eisstckchen

1,2 Ethandiol (Glykol) und 1,2,3-Propantriol (Glycerin) sind zwei Vertreter der mehrwertigen Alkanole. Da sie eine Gefrierpunktserniedrigung des Wassers bewirken, knnen sie u. a. als Gefrierschutzmittel verwendet werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Name
SEI 409
Trivialname Glykol
Halbstrukturformel CH2 OH CH2 CH OH CH2 OH CH2 OH
Verwendung Gefrierschutzmittel
1,2-Ethandiol
1,2,3-Propantriol
Glycerin
OH
Gefrierschutzmittel, Cremeherstellung
CK 2.4.1.1 Darstellung von Methansure
Versuchsziel
Methansure aus Oxalsure darstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen Am beiden Stativrohren je eine Uni-
versalklemme befestigen. Schliff des Kolbens einfetten.

- Den Rundkolben mit 40 ml Propantriol (wasserfrei) beschi-
Gerte
2 2 2 1 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 Doppelmuffen ...................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm ................301 28 Thermometer, -10 bis + 150C ........................382 33 pH-Universal-Indikatorpapier .................... aus 661 070 Schliff-Fett.........................................................661 082 Siedesteine ............................................... aus 661 091 Becherglser, 100 ml ........................................664 101 Rundkolben, 250 ml ..........................................664 301 Destillierbrcke nach Claisen............................665 338 Universalklemmen ............................................666 555 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm ....................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Heizbad Waage Gummischlauch
cken. 10 g Oxalsure sowie 4 Siedesteinchen hinzufgen. Den Kolben in das Heizbad setzen und am Stativ einspannen. Die Destillierbrcke nach Claisen auf den Rundkolben aufsetzen und mittels Universalklemme am Stativ befestigen. Thermometer in den linken Hals des Aufsatzes so tief einsetzen, das es in die Reaktionsmischung eintaucht. Die zweite, rechte ffnung mit der GL-Kappe verschlieen. Mit der zweiten Universalklemme die Destillierbrcke zustzlich am Khler befestigen. Die Gummischluche an den Khler anschlieen (unterer Schlauch an den Wasserhahn, oberer dient als Abfluss). Ein Becherglas zu 3/4 mit Calciumhydroxidlsung fllen und als Vorlage verwenden. Das Auslaufrohr muss in die Lsung eintauchen. Langsam Wasser durch den Khler strmen lassen und das Reaktionsgemisch auf 110 C erhitzen. Dann das Erhitzen unterbrechen, etwas abkhlen lassen und die Verschraubung mit dem Thermometer entfernen. Mit dem Spatel weitere 5 g Oxalsure hinzufgen und den Destilleraufsatz wieder verschlieen. Ein leeres Becherglas als Vorlage unter den Vorsto stellen und weiter auf 110 C erhitzen. Sobald sich etwa 15 ml Destillat in der Vorlage angesammelt haben, den Versuch beenden. Das Destillat mit Indikatorpapier prfen.
Beobachtungen erlutern und die entsprechende Reaktionsgleichung formulieren. Einen Steckbrief fr Methansure anlegen. In der Calciumhydroxidlsung bildet sich ein weier Niederschlag (Nachweis fr Kohlenstoffdioxid). Das Universalindikatorpapier frbt sich rot. Beim Erhitzen von Oxalsure bildet sich Methansure und Kohlenstoffdioxid: Hitze HOOC-COOH HCOOH + CO2 Da die Ausbeute an Methansure hierbei gering ist, erfolgt die Zersetzung in Propantriol: Es findet zunchst eine Veresterung der gebildeten Methansure mit dem Propantriol statt. Dabei entsteht u. a. das Propantriolformiat. Das Kristallwasser der neu hinzugefgten Oxalsure fhrt zur Hydrolyse dieses Esters und man erhlt wieder Propantriol sowie Methansure: HOH2C-CHOH-CH2-OOCH + H2O HOH2C-CHOH-CH2OH + HCOOH
Chemikalien
Calciumhydroxidlsg., gesttigt....................... aus 671 2910 Glycerin (wasserfrei) ........................................... 672 1210 Oxalsure-2-hydrat.............................................. 674 0200
SEI 409
Warnhinweise
Oxalsure ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken und bei der Berhrung mit der Haut! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Calciumhydroxidlsung wirkt tzend! Raum gut lften! Zur Verhinderung von Siedeverzgen einige frische Siedesteinchen in den Kolben geben!

Die Darstellung von Methansure gelingt nur mit wasserfreiem Propantriol! Die Reaktionstemperatur von 110 C darf nicht berschritten werden. Das Destillat fr Versuch 2.4.2.1 aufbewahren. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 2.4.1.4
Darstellung von Oxalsure aus Rhabarberblttern

Versuchsziel
Aus Rhabarberblttern Oxalsure isolieren.
Durchfhrung Aufbau
- Das Grundstativ II zusammensetzen. An der ersten Sta-
Gerte
2 2 2 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffen ...................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm ................301 28 Becherglser, 100 ml ........................................602 022 Faltenfilter, 150 mm .............................. aus 661 066 Becherglser, 250 ml ........................................664 130 Becherglser, 400 ml ........................................664 131 Trichter, 75 mm .............................................665 009 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemmen ............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm ....................666 609 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Brenner Waage Leinentuch 30 x 30 cm aufgeschnittene Gummischlauchstcke
tivstange den Trichter einspannen, an der zweiten Stange den Stativring mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Das Leinentuch in den Trichter legen. Etwa 100 ml dest. Wasser im 400 ml-Becherglas vorlegen und 50 g Rhabarberbltter hinzufgen. Die Bltter 20 min kochen. Anschlieend in ein Becherglas filtrieren. Den Rckstand etwas abkhlen lassen und krftig auspressen. (Schutzhandschuhe anziehen.) Das so erhaltene Filtrat kurz aufkochen und hei durch einen Faltenfilter in ein sauberes Becherglas filtrieren. Dann mit 5 ml Ethansure ansuern und bis zur vollstndigen Ausfllung des Calciumsalzes mit Calciumacetatlsung versetzen. ber Nacht absetzen lassen. Die Flssigkeit vorsichtig vom Niederschlag abdekantieren. Den Niederschlag - das ausgefllte Salz - leicht erwrmen. Tropfenweise verd. Salzsure hinzufgen, bis sich der gesamte Niederschlag gelst hat. Die entstandene Lsung hei in ein unbenutztes Becherglas filtrieren. Etwas warten.
Beobachtungen notieren und Reaktion erlutern. Nach dem Abkhlen scheiden sich etwa nach 10 min im Filtrat weie Kristalle ab. Es handelt sich dabei um die Oxalsure (HOOC-COOH, Ethandisure), die in kalter Salzsure schlecht, in heier gut lslich ist. In Pflanzen kommt die Oxalsure meist als "Kleesalz" oder als Calciumoxalat vor. "Kleesalz" (HOOC-COOK HOOC-COOH 2 H2O) ist in heiem Wasser leicht lslich. Mit Hilfe von Calciumacetat wird es in das schwer lsliche Calciumoxalat berfhrt: HOOC-COOK HOOC-COOH + 2 (CH3COO)2Ca 2 (COO)2Ca + CH3COOK + 3 CH3COOH Aus Calciumoxalat lsst sich die Oxalsure z. B. durch Salzsure verdrngen: (COO)2Ca + 2 HCl CaCl2 + HOOC-COOH
Chemikalien
Calciumacetatlsung, 7 %ig .......................... aus 671 2050 Essigsure, verd. (ca. 2 mol/l) ....................... aus 671 9500 Salzsure, verd. (ca. 5 %ig) .......................... aus 674 6800 Rhabarberbltter (im Mixer zerkleinert)

Um aus einen Pflanzenextrakt reine Oxalsure zu isolieren, muss die Sure zunchst in ihr schwerlsliches Calciumsalz berfhrt werden. Der zweite Teil des Versuches muss nicht direkt am nchsten Tag, sondern kann auch nach einer Woche durchgefhrt werden.
SEI 409
Warnhinweise
Vorsicht beim Umgang mit tzenden Stoffen! Schutzbrille tragen! Oxalsure und ihre Salze sind giftig (gesundheitsschdlich)! Beim Ausgieen heier Flssigkeiten Finger mit aufgeschnittenen Gummischlauchstcken vor Verbrennungen bewahren! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!

Oxalsure ist das erste Glied der homologen Reihe der Dicarbonsuren. Diese Sure und ihre Salze sind im Pflanzenreich weit verbreitet. So sind sie z. B. im Sauerampfer, Saueridee und Rhabarber enthalten. Ungefhrer Zeitbedarf: 40 min. / 24 h / 25 min.
CK 2.4.1.5 Darstellung von Citronensure
Versuchsziel
Aus Zitronensaft Citronensure isolieren.
Aufbau
Warnhinweise
Schutzbrille tragen! Schwefelsure und Calciumhydroxidlsung verursachen Vertzungen! Beim Ausgieen heier Flssigkeiten Finger mit aufgeschnittenen Schlauchstcken vor Verbrennungen bewahren! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Durchfhrung
- Das Grundstativ II aufbauen. An einem Stativstab den Trich-
Gerte
2 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 2 Stativstangen, 45 cm lang ..................................301 28 1 Brenner ..............................................................656 017 3 Faltenfilter, 150 mm ................................ aus 661 066 pH-Universal-Indikatorpapier...................... aus 661 070 1 Becherglas, 250 ml.............................................664 130 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Abdampfschale...................................................664 441 1 Trichter, 75 mm ..............................................665 009 1 Glasrhrstab.......................................................665 212 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 2 Universalklemmen..............................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 2 Stativrohre, 45 cm lang ......................................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren................................666 688 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Tiegelzange........................................................667 035 1 Schutzbrille.........................................................667 601 aufgeschnittene Gummischlauchstcke
ter einspannen, am anderen den Stativring mit Wrmeschutznetz. Den Brenner unter den Ring stellen. In ein Becherglas 60 - 70 ml Zitronensaft fllen und mit Calciumhydroxidlsung (Kalkmilch) neutralisieren. Den Fortgang der Neutralisation anhand des Universalindikatorpapieres berprfen. Den Calciumhydroxidberschuss abfiltrieren. Das Filtrat zum Sieden erhitzen und die heie Lsung durch einen sauberen Filter filtrieren. Den Rckstand in ein Becherglas geben und mit etwa der gleichen Menge verd. Schwefelsure versetzen. Gut umrhren und erneut durch einen unbenutzten Filter filtrieren. Das Filtrat in eine Abdampfschale laufen lassen. Die Enden des Drahtdreiecks gleichmig zu einer Seite biegen. Das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen (vergl. 1.1.3.1). Das Filtrat auf diesem "Luftbad" weitgehend eindampfen. Dann einige Zeit aufbewahren.
Beobachtungen
Beim Erhitzen der neutralisierten Lsung fllt ein Salz aus, das sich abfiltrieren lsst. Nach Versetzen mit verd. Schwefelsure lst sich der Niederschlag auf. In der Abdampfschale bleibt ein kristalliner Stoff brig.
Auswertung
Bei der Neutralisation wird die im Zitronensaft enthaltene Citronensure in das Tricalciumcitrat berfhrt, das in kaltem Wasser gut lslich ist. Beim Erhitzen fllt es aus und kann abfiltriert werden. Durch Hinzufgen von verd. Schwefelsure wird die Citronensure aus ihrem Salz verdrngt und kristallisiert aus.

Darauf achten, dass mglichst exakt neutralisiert wird. Die Lsung muss hei filtriert werden (Vorsicht!), da das entstandene Calciumcitrat in heiem Wasser sehr schlecht lslich ist. Die restliche Lsung bis zum Auskristallisieren der Citronensure aufbewahren.
SEI 409
Chemikalien
Calciumhydroxidlsung, gesttigt.................. aus 671 2910 Schwefelsure, verd............................................ 674 7920 Zitronensaft (mglichst frisch gepresst)

Die Citronensure ist in der Natur weit verbreitet. Technisch gewinnt man sie aus Zitronensaft, der bis zu 8 % Citronensure enthlt. In hnlicher Weise lsst sich auch Weinsure herstellen. Ungefhrer Zeitbedarf: 45 min.
CK 2.4.2.1
Ameisensure (Methansure) ein Konservierungsmittel

Versuchsziel
Herausfinden, was Ameisensure als Konservierungsmittel bewirkt
Aufbau
Durchfhrung
- Zwei Reagenzglser jeweils zu 1/3 mit Fruchtsaft fllen.
Den Inhalt des ersten Glases mit 3 Tropfen Methansure (Ameisensure) versetzen. - Gras oder Klee mit der Schere zerkleinern. Das zerkleinerte Pflanzenmaterial etwa 3 cm hoch in zwei Reagenzglser geben. Den Inhalt eines Glases mit etwas Methansure (Ameisensure) betropfen. - Alle Glser locker mit Watte verschlieen und 1 bis 2 Wochen an einem warmen Ort aufbewahren.
Beobachtungen notieren und Steckbrief von Versuch 2.4.1.1 vervollstndigen. Die nicht konservierten Stoffe riechen nach einigen Tagen z. T. sehr stark und penetrant. Es machen sich Zersetzungs- und Fulniserscheinungen bemerkbar. Ameisensure (Methansure) hemmt z. B. das Wachstum von Bakterien, Pilzen usw. und verhindert fr einige Zeit den Fulnisprozess. Name: Summenformel: Aggregatzustand: Farbe: Stoffgruppe: Eigenschaften: Methansure (Ameisensure) HCOOH flssig farblos Alkansuren (Carbonsuren) frbt Universalindikatorpapier rot, wirkt tzend, hemmt u. a. das Wachstum von Bakterien Vorkommen/Gewinnung: in Ameisen, in Brennnesseln, in Tannennadeln, durch Oxidation von Methanol, durch thermische Zersetzung von Oxalsure Verwendung: zum Konservieren von Lebensmitteln und von Grnfutter
Gerte
4 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Schere ..............................................................667 017 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609
Chemikalien
Ameisensure (Methansure) ............................. 670 3100 Watte................................................................... 675 3550 Gras, Klee Fruchtsaft (naturrein) SEI 409

Fr diesen Versuch wird ca. 20 %ige Methansure bentigt (konz. Sure entsprechend verdnnen). Sobald bei den nicht konservierten Stoffen Fulnis oder Zersetzung eingetreten ist, kann der Versuch ausgewertet werden.
Warnhinweise
Methansure verursacht Vertzungen! Schutzhandschuhe tragen! Schutzbrille und

Ameisensure und ihre Salze gehren zu den fr die Lebensmittelkonservierung zugelassen chemischen Substanzen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min. / 1 2 w.
CK 2.4.2.3
Eigenschaften von Methan- und Ethansure

Versuchsziel
Exemplarisch untersuchen, ob und wie Methan- und Ethansure mit Metallen reagieren.
Aufbau
Durchfhrung
- Eine Spatelspitze Magnesiumspne in einem Reagenzglas
vorlegen und mit 6 ml verd. Methansure versetzen.

- Das freiwerdende Gas in einem bergestlpten Reagenz-
glas auffangen und der Knallgasprobe unterziehen.

- Den Versuch mit verdnnter Ethansure wiederholen.
Beobachtungen notieren. Die jeweiligen Wort- und/oder Reaktionsgleichungen aufstellen. Methansure und Ethansure reagieren mit unedlen Metallen unter Salzbildung:
Methansure + Magnesium Magnesiummethanat + Wasserstoff
2 HCOOH + Mg
(HCOO)2Mg + H2
Ethansure + Magnesium Magnesiumethanat + Wasserstoff
2 CH3COOH + Mg (CH3COO)2Mg + H2
Gerte
4 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner

Die Knallgasprobe darf nicht in der Nhe des Reagenzglasgestelles vorgenommen werden, damit sich der brige Wasserstoff nicht entznden kann. Dieser Versuch kann auch mit anderen Metallen (z. B. Eisenpulver) durchgefhrt werden. Soll die Salzbildung gezeigt werden, Lsungen vorsichtig eindampfen lassen.
Chemikalien
Ameisensure, 10%ig ....................... aus 670 3100 Essigsure, verd. (ca. 2 mol/l) ....................... aus 671 9500 Magnesium, Spne ............................................. 673 1100

Untersucht werden die Einwirkung von verd. Methan- sowie verd. Ethansure auf unedle Metalle (hier: Magnesium).
SEI 409
Methan- und Ethansure wirken tzend! Schutzbrille tragen! Es knnen sich explosive Gas-Luft-Gemische bilden! Knallgasprobe nicht in der Nhe des Reagenzglasgestelles durchfhren! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Die Lsungen in den Abfallbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen.
Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min. / 1 2 w.
CK 2.4.2.4 Grnspanbildung
Versuchsziel
Herausfinden, unter welchen Bedingungen sich Grnspan bildet.
Aufbau
Durchfhrung
- Aus dem Kupferblech 2 Streifen ausschneiden
(etwa 2,5 cm x 8 cm).

- Die Becherglser etwa 2 cm hoch mit Ethansure beschi-
cken.
- In das erste Becherglas einen Kupferblechstreifen stellen. - Den zweiten Blechstreifen in der Brennerflamme gut durch-
glhen und anschlieend sofort in das zweite Becherglas stellen. - Beide Becherglser an einem belfteten Ort etwa 2 Wochen aufbewahren.
Gerte
2 1 1 1 1 1 Becherglser, 100 ml ........................................664 101 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Schere ..............................................................667 017 Tiegelzange ......................................................667 035 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
Die Kupferbleche mit der Pinzette herausnehmen und genau betrachten. Ergebnisse der beiden Teilversuche vergleichen und erlutern. Die Kupferbleche berziehen sich - besonders in der Nhe der Flssigkeitsoberflche - mit einer Schicht grner Kristalle. Die Flssigkeiten frben sich grn. Die eingetauchten Hlften der Bleche sind (wieder) blank geworden. Ethansure lst Kupfer(II)-oxid (s. a. Teilversuch 2) und es entsteht Grnspan: basisches Kupfer(II)-ethanat: (CH3COO)2Cu Cu(OH)2 . In der Nhe der Flssigkeitsoberflche wird durch Einwirkung des Luftsauerstoffs stndig Kupfer(II)-oxid nachgebildet. Daher setzt sich dort besonders viel Grnspan ab.
Chemikalien
Essigsure, 50%ig........................................ aus 671 9500 Kupfer, Blech (ca. 1 mm stark) ............................ 672 8610

Ethansure wirkt tzend! Dmpfe nicht einatmen! Raum gut lften! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Grnspan ist giftig! Der Versuch kann abgebrochen werden, sobald sich gengend Grnspan gebildet hat.

Grnspan ist ein Gemisch basischer Kupfer(II)-ethanate (Kupfer(II)-acetate), das sich auf Gegenstnden aus Kupfer und Messing bei Einwirkung von Ethansure (Essigsure) bildet. Grnspan entsteht nur, wenn auer Ethansure (Essigsure) auch der Luftsauerstoff einwirken kann. Da Grnspan giftig ist, drfen essigsurehaltige Speisen nicht in Kupferoder Messinggefen aufbewahrt werden.
SEI 409
Entsorgungshinweise
Die festen Rckstnde in einen Plastikbeutel o. . fllen und dem Sammelbehlter fr Gifte zufhren. Die Flssigkeiten in den Abfallbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen.
CK 2.4.3.1 Ester der Methansure
Versuchsziel
Methansure und Ethanol unter Esterbildung miteinander reagieren lassen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. Das Reagenzglas etwa
in der Mitte des Stativrohres einspannen.

- Das Reagenzglas mit je 2 ml Methansure und Ethanol
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Siedesteine ............................................... aus 661 091 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Glasrohr, 300 x 8 mm .......................................665 204 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen mit Loch ....................................667 254 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609
beschicken. Zwei Siedesteinchen hinzufgen. Das Gemisch vorsichtig mit 10 Tropfen konz. Schwefelsure versetzen. Darauf achten, dass die Reagenzglasmndung nicht benetzt wird. Das Glasrohr vorsichtig in den Stopfen einfhren und das Reagenzglas mit dem Stopfen verschlieen. Ein Becherglas zu 2/3 mit 70 C warmem Wasser fllen und unter das Reagenzglas stellen. Vorsichtig das Glas mit dem Reaktionsgemisch in das Wasserbad absenken. Etwa 5 bis 10 min sieden lassen. Dann das Reagenzglas aus dem Wasserbad nehmen und abkhlen lassen. Das 100 ml-Becherglas etwa zur Hlfte mit kaltem Wasser fllen und das abgekhlte Reaktionsgemisch vorsichtig hineingieen.
Vorsichtig den Geruch prfen. Entsprechende Reaktionsgleichung formulieren. Ergebnisse in Tabelle eintragen: Reagieren Methansure und Ethanol unter Esterbildung miteinander so entsteht ein Rumaroma: HCOOH + HOC2H5 Name des Esters Ethylformiat HCOOC2H5 + H2O Formel HCOOC2H5 Geruch nach Rum
Chemikalien
Ameisensure ..................................................... Ethanol, vollstndig vergllt................................. Glycerin ............................................................... Schwefelsure, 95-98%ig.................................... SEI 409 670 3100 671 9720 672 1210 674 7860

Das Ethanol-Sure-Gemisch darf nur schwach sieden. Gegebenenfalls kaltes Wasser in das Wasserbad gieen. Der Ester darf nicht probiert werden!

Ethanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Konz. Methansure und konz. Schwefelsure verursachen schwere Vertzungen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Kanten des Glasrohres gegebenenfalls rund schmelzen! Reagieren Methansure und Ethanol unter Esterbildung miteinander, so entsteht ein Aromastoff, der z. B. zum Backen verwendet wird.
Entsorgungshinweise
Das Reaktionsgemisch neutralisieren und in den Abfallbehlter fr organische Lsemittel gieen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 2.4.3.2 Ester der Ethansure
Versuchsziel
Aromastoffe aus Ethansure und Butanol bzw. Pentanol herstellen
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. Ein Reagenzglas etwa

- Das Reagenzglas mit je 2 ml Ethansure und 2-Butanol be-
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Siedesteine ............................................... aus 661 091 2 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 1 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 1 Glasrohr, 300 x 8 mm .......................................665 204 1 Messpipette, 10 ml............................................665 997 1 Pipettierball .......................................................666 003 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 1 Gummistopfen mit Loch ....................................667 254 1 Schutzbrille .......................................................667 601
schicken. Zwei Siedesteinchen hinzufgen. Das Gemisch vorsichtig mit 10 Tropfen konz. Schwefelsure versetzen. Darauf achten, dass die Reagenzglasmndung nicht benetzt wird. Ein Glasrohr vorsichtig in einen Stopfen einfhren und das Reagenzglas mit dem Stopfen verschlieen. Ein Becherglas zur Hlfte mit heiem Wasser fllen und unter das Reagenzglas stellen. Vorsichtig das Glas mit dem Reaktionsgemisch in das Wasserbad absenken. Etwa 5 bis 10 min sieden lassen. Evtl. heies Wasser nachfllen. Dann das Reagenzglas aus dem Wasserbad nehmen und abkhlen lassen. Ein 100 mlBecherglas etwa zur Hlfte mit kaltem Wasser fllen und das abgekhlte Reaktionsgemisch vorsichtig hineingieen. Den Versuch mit Ethansure und Pentanol analog durchfhren.
Vorsichtig den Geruch prfen. Entsprechende Reaktionsgleichung formulieren. Tabelle ergnzen. Es entstehen Aromen, die nach Obst (Apfel bzw. Birne) riechen: CH3COOH + C4H9OH CH3COOH + C5H11OH Name des Esters Ethylformiat CH3COOC4H9 + H2O CH3COOC5H11 + H2O Formel HCOOC2H5 CH3COOC4H9 CH3COOC5H11 Geruch nach Rum Apfel (Obst) Birne (Obst)
Chemikalien
1-Butanol............................................................. Essigsure, 99 - 100%ig ..................................... Glycerin ............................................................... 1-Pentanol........................................................... Schwefelsure, 95 - 98%ig.................................. 671 1000 671 9500 672 1210 674 1200 674 7860
1-Butylacetat 1-Pentylacetat
SEI 409

Butanol und Pentanol sind entzndlich! Alle Flammen lschen! Butanol und Pentanol sind gesundheitsschdlich beim Einatmen! Raum gut lften! Konz. Ethansure und konz. Schwefelsure verursachen schwere Vertzungen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Kanten der Glasrohre gegebenenfalls rund schmelzen! Entstehende Ester sind leicht entzndlich! Darauf achten, dass die Gemische nicht zu stark sieden. Stets frische Siedesteine verwenden. Fr den zweiten Teilversuch mglichst kochendes Wasser verwenden. Diese Versuche eigenen sich fr das arbeitsteilige Verfahren. Achtung! Die hergestellten Ester drfen nicht probiert werden!
Chemie Kit Analytische Chemie
CK 3.1.1.1 Flammenfrbung
Versuchsziel
Herausfinden, worauf die Flammenfrbung beruht. Die Flammenfrbung bei der Untersuchung von Pflanzenasche als analytischen Nachweis benutzen.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Tropfpipette mit Gummihtchen versehen. Jeweils eine
Gerte
5 1 1 1 1 6 1 1 Uhrglser ..........................................................664 153 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Doppelspatel.....................................................666 962 Kobaltglas .........................................................667 081 Magnesiastbchen.................................... aus 667 084 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
-
kleine Menge (wenige Kristalle) der verschiedenen Salze auf die Uhrglser verteilen und entsprechend kennzeichnen. Die Proben mit je 1 Tropfen Salzsure anfeuchten. Raum etwas abdunkeln. Den Brenner anznden und die Luftzufuhr ganz ffnen. Ein Magnesiastbchen grndlich in der Brennerflamme ausglhen. Das noch heie Ende in das Bariumchlorid tauchen und einige Salzkristalle aufnehmen. Das Magnesiastbchen in die Brennerflamme halten. Darauf achten, dass keine Kristalle in den Brenner fallen! Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Die Flammenfrbung durch ein Kobaltglas betrachten. Anschlieend den Versuch mit den anderen Salzen wiederholen. Dazu entweder die verunreinigte Spitze des alten Magnesiastbchens abbrechen oder ein neues Magnesiastbchen benutzen Die in der Tabelle angegebene Reihenfolge einhalten. Stets ein absolut sauberes Magnesiastbchen verwenden! Beobachtungen in die Tabelle eintragen! Keine Salze in den Bunsenbrenner fallen lassen, da sonst die Bunsenbrennerflamme nie mehr fr Spektroskopie benutzt werden kann. Etwas Pflanzenasche in ein sauberes Uhrglas geben und mit Salzsure anfeuchten. Ein sauberes Magnesiastbchen ausglhen und den Versuch wie oben beschrieben wiederholen. Den Vorgang genau beobachten. Die Flamme ebenfalls mit dem Kobaltglas untersuchen und genau beobachten.
Flammenfrbung in die Tabelle eintragen und miteinander vergleichen. Rckschlsse ziehen und Beobachtungen interpretieren!
Salz Chemikalien
Bariumchlorid ...................................................... Calciumchlorid..................................................... Kaliumchlorid....................................................... Lithiumchlorid ...................................................... Natriumchlorid ..................................................... Salzsure, 5%ig ............................................ aus Pflanzenasche (Zigarettenasche) 670 7200 671 2400 672 5200 673 0510 673 5710 674 6800
Farbe der Flamme grn ziegelrot violett karminrot gelb
Bariumchlorid Calciumchlorid Kaliumchlorid Lithiumchlorid Natriumchlorid
SEI 409
Warnhinweise
Bariumchlorid ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken! Nach dem Experimentieren die Hnde grndlich mit Seife waschen! Salzsure verursacht Vertzungen! Schutzbrille aufsetzen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Da es sich bei allen Salzen um Chloride handelt, kann die Flammenfrbung nur durch die jeweiligen Alkali- oder ErdkaliMetalle verursacht werden. Erluterung: Durch die Energie der Brennerflamme werden die Auenelektronen der jeweiligen Metalle angeregt und steigen auf ein hheres Energieniveau. Beim Zurckfallen auf ihre Grundniveaus senden sie sichtbares Licht bestimmter Wellenlngen aus, das die Flammenfrbung verursacht. Die Flammenfrbung der Pflanzenasche weist auf das Vorhandensein von Natrium-, Kalium- und Calcium-lonen hin. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 3.1.1.2 Ltrohrprobe
Versuchsziel
Die Ltrohrprobe durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Tropfpipette mit Gummihtchen versehen. Eine Spatelspitze
Kupfer(ll)-oxid mit der doppelten Menge Natriumcarbonat in der Abdampfschale vermischen. Das Gemisch mit 1 - 2 Tropfen Wasser anfeuchten.
- Einige Stcke Holzkohle in die zweite Abdampfschale
geben. Mit dem Spatel eine Vertiefung in die Holzkohle graben und das Gemisch hineingeben. Den Brenner anznden und die Flamme gerade entleuchten.
- Mit der Tiegelzange die Schale mit der Holzkohle fassen
und etwas schrg geneigt neben die Brennerflamme halten. Vorsichtig so durch das Ltrohr in die Brennerflamme blasen, dass der entstehende Flammenkegel die Substanz auf der Holzkohle einschliet. Das Substanzgemisch etwa 2 - 3 min mittels der Ltrohrflamme erhitzen.
- Nach dem Erkalten die Holzkohle untersuchen. Beobach-
tungen notieren.
- Anschlieend die erste Porzellanschale subern und den
Versuch mit Eisen(III)-oxid analog durchfhren. Das Reaktionsprodukt mit dem Magnet prfen. Beobachtungen notieren.
Gerte
2 1 1 1 1 1 1 1 Abdampfschalen ...............................................664 441 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Doppelspatel.....................................................666 962 Tiegelzange ......................................................667 035 Ltrohr mit Holzmundstck ...............................667 087 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
Beobachtungen notieren und Rckschlsse ziehen. Kupferprobe: Eisenprobe: Es bilden sich rotbraune Metallflitter. Es zeigen sich graue Metallflitter, die magnetisch sind.

Eisen(III)-oxid ...................................................... Holzkohle, kleine Stcke ..................................... Kupfer(II)-oxid, Pulver ......................................... Natriumcarbonat, wasserfrei ............................... SEI 409 671 9000 672 2490 672 9500 673 5610 Natriumcarbonat dient als Flussmittel. Damit das Substanzgemisch besser auf der Holzkohle haftet, wird es angefeuchtet. Das Erhitzen kann beendet werden, sobald sich unten genannte Vernderungen auf der Holzkohle zeigen.

Diese Probe dient u.a. in der Mineralogie zur schnellen Bestimmung der Bestandteile von Erzen. Im Prinzip wird hier die Reduktion von Metallverbindungen zum Metall mit Hilfe von Kohle gezeigt. Manche Metalle werden sofort wieder in ihr Oxid umgewandelt.
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille aufsetzen!
CK 3.1.2.1 Boraxperle
Versuchsziel
Mit Hilfe der Boraxperle einige Schwermetalle in ihren Verbindungen identifizieren. Herausfinden, worin sich die sogenannten Oxidations- und Reduktionsperlen unterscheiden.
Aufbau
Durchfhrung
- Jeweils eine Spatelspitze der Schwermetallverbindungen
Oxidationszone Reduktionszone
auf die Uhrglser verteilen und entsprechend kennzeichnen. Die Abdampfschale etwa zu 1/3 mit Borax fllen. Den Brenner auf die Aluminiumfolie stellen. Den Brenner anznden und die Luftzufuhr voll ffnen. Das Ende eines Magnesiastbchens in der Brennerflamme zum Glhen bringen. Das glhende Ende in das Borax tauchen, so dass etwas Salz haften bleibt. Das anhaftende Salz in der Brennerflamme erhitzen und unter stndigem Drehen zu einer klaren Masse schmelzen. Darauf achten, dass keine Schmelze in den Brenner tropft! Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis sich eine glasartige Perle gebildet hat. Danach die Perle in das Eisen(II)-sulfat tupfen. Anschlieend das Magnesiastbchen in die Oxidationszone (siehe Abbildung) des Brenners halten. Die Metallverbindung mit der Perle verschmelzen. Dann abkhlen lassen. Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Mit Hilfe eines weiteren Magnesiastbchens eine neue Boraxperle, wie oben beschrieben, herstellen, Eisen(II)sulfat aufnehmen und die Perle erneut - diesmal in der Reduktionszone - schmelzen. Nach dem Abkhlen die Perle untersuchen. Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Die Versuche mit den anderen Schwermetallverbindungen analog durchfhren. Beobachtungen in die Tabelle eintragen.
Gerte
5 Uhrglser ..........................................................664 153 1 Abdampfschale .................................................664 441 1 Doppelspatel.....................................................666 962 10 Magnesiastbchen.................................... aus 667 084 1 Brenner Aluminium-Folie ........................................ aus 661 081
Achtung: Dieser Versuch gelingt nicht mit einem Butan-Kartuschenbrenner. Beobachtungen/Auswertung

Tabelle vervollstndigen:
Frbung der Boraxperle Verbindung Oxidationsperle braungelb braungelb blaugrn blaugrn violett braun Reduktionsperle blassgrn blassgrn rotbraun rotbraun farblos grau
Chemikalien
Eisen(III)-oxid ...................................................... Eisen(II)-sulfat-7-hydrat....................................... Kupfer(II)-oxid...................................................... Kupfer(II)-sulfat.................................................... Mangan(IV)-oxid.................................................. Natriumtetraborat (Borax).................................... Nickel(II)-sulfat .................................................... 671 9000 671 9110 672 9500 672 9630 673 2205 673 7910 673 9000
Eisen(II)-sulfat Eisen(III)-oxid Kupfer(II)-oxid Kupfer(II)-sulfat Mangan(IV)-oxid Nickel(II)-sulfat
SEI 409
Warnhinweise
Mangandioxid ist gesundheitsschdlich beim Einatmen und Verschlucken! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Das Borax spaltet in der Hitze die Schwermetallverbindung auf und bildet mit den jeweiligen Metallen charakteristisch gefrbte Borate, z.B.: Na2B4O7 + FeSO4 Fe(BO2)2 + 2 NaBO2 + SO3 Ungefhrer Zeitbedarf: 40 min.
CK 3.3.2.3 Analyse von Filzschreiberfarben
Versuchsziel
Durch dnnschichtchromatographische Trennung herausfinden, aus welchen Farbkomponenten verschiedene Filzschreiberfarben bestehen.
Aufbau
Durchfhrung
- Als Fliemittel ein Gemisch aus
12 ml n-Butanol 3 ml Eisessigund 5 ml dest. Wasser herstellen.

- Das Fliemittelgemisch in die Trennkammer geben. Die
Kammer gut mit dem Schraubdeckel verschlieen.

- Die Filzschreiberfarben mit Hilfe der Auftrageschablone in
gleichmigem Abstand direkt auf die Kieselgelfolie auftragen. Auf einer Folie knnen maximal 5 Proben aufgebracht werden. Die Startflecken drfen keinen greren Durchmesser als 1 mm haben!
- Die Folie in die vorbereitete Kammer stellen. Die Trenn-
kammer wieder gut verschlieen.

- Nach etwa 25 min die Folie herausnehmen. Die Schichten
unter dem Abzug oder bei offenem Fenster mit einem Fn trocknen. Beobachtungen notieren.
Gerte
1 1 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Klein-Trennkammer ..........................................665 563 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Schutzbrille .......................................................667 601 Auftrage- und RF-Wert-Schablone ...................665 570 Fn ...........................................................z.B. 666 735 Filzschreiber, wasserlslich
Beobachtungen notieren und Chromatogramme ins Heft einkleben. Es erfolgt eine Auftrennung in verschiedene Farbkomponenten. Besonders schwarze oder dunkelbraune Farben bestehen aus mehreren Einzelfarben. Beispiele: Trennung verschiedener Filzschreiberfarben
Chemikalien
DC-Fertigfolie Kieselgel, 100 x 50 mm .......... aus 661 060 n-Butanol............................................................. 671 1000 Essigsure, 99-100%ig (Eisessig)....................... 671 9500
SEI 409
Warnhinweise
Butanol ist entzndlich! Alle Flammen lschen! Es ist gesundheitsschdlich beim Einatmen! Rume gut lften! Eisessig (konz. Essigsure) verursacht Vertzungen! Schutzbrille aufsetzen!

Darauf achten, dass die Kieselgelschicht nicht mit den Fingern berhrt wird. Fr den Versuch eine Dnnschichtfolie 200 x 50 mm mit der Schere in der Mitte durchschneiden, so dass zwei Folien 100 X 50 mm entstehen. Die Auftragung der Proben erfolgt immer am unbeschnittenen Ende.

Zu den interessantesten Gebieten der Chromatographie gehrt die Analyse von Farben und Tinten. Die Schler erkennen hier, dass viele Filzschreiberfarben aus verschiedenen Farbkomponenten bestehen (besonders schwarze und dunkelbraune Filzschreiber).
CK 3.3.2.4
Dnnschichtchromatographische Farbstofftrennung
Versuchsziel
Lipophile (fettlsliche) Farbstoffe, die teilweise zum Frben von Lebensmitteln verwendet werden, durch Dnnschichtchromatographie trennen.
Aufbau
Durchfhrung
- In die Trennkammer 20 ml Dichlormethan fllen. Die Kam-
mer gut verschlieen. - Mit Hilfe der Kapillare und Auftrageschablone im Abstand von 0,5 cm das Testfarbstoffgemisch ein-, fnf- und zehnmal auf die Folie auftragen. Die Zwischentrockenzeit soll etwa 5 s betragen. Der Durchmesser der Startflecken darf nicht grer als 1 mm sein! Die Kieselgelschicht nicht mit den Fingern berhren! Die fertige Folie vorsichtig in die Klein-Trennkammer stellen. - Nach 5 - 6 cm Laufstrecke das Chromatogramm herausnehmen und das Fliemittel unter dem Abzug oder am offenen Fenster verdunsten lassen.
Beobachtungen
Der aufgetragene Farbstoff trennt sich in unterschiedliche Farbkomponenten auf.
Auswertung Gerte
1 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Klein-Trennkammer ..........................................665 563 Mikrokapillare............................................ aus 665 568 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Auftrage- und RF-Wert-Schablone ...................665 570 oder Lineal Das Chromatogramm einkleben (Evtl. die Punkte/Flecken mit Bleistift umranden). Den Flecken folgende Farbstoffe zuordnen: Artisilblau 2RP, Fettorange, Fettrot 7B, Sudanblau II, Sudangelb, Sudanschwarz.
Chemikalien
DC-Fertigfolie Kieselgel, 100 x 50 mm .......... aus 661 060 Dichlormethan ..................................................... 671 6600 Testfarbstoffgemisch ........................................... 675 0450 1. Fettrot 7B 2. Fettorange 3. Sudanblau II SEI 409 4. Sudangelb 5. Artisilblau 2 RP 6. Sudanschwarz
Warnhinweise
Dichlormethan ist gesundheitsschdlich beim Einatmen! Raum gut lften! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!

Dieser Versuch lsst sich auch mit Ostereierfarben und anderen Lebensmittelfarben durchfhren.

Viele Lebensmittel werden heute knstlich angefrbt. Da nur einige der synthetisch hergestellten Farbstoffe fr Lebensmittel gesetzlich zugelassen sind, werden in chemischen Untersuchungsmtern u.a. Puddingpulver, Bonbons usw. auf Farbstoffe untersucht, um den Verbraucher vor Gesundheitsgefhrdungen zu schtzen. Als wichtiges Hilfsmittel wird dabei die Dnnschichtchromatographie eingesetzt.
CK 3.3.2.6 Trennung von Schwermetallionen
Versuchsziel
Schwermetallionen mit Hilfe der Papier- und Dnnschichtchromatographie identifizieren.
Aufbau
Durchfhrung
- 20 ml des Fliemittels in die Trennkammer fllen und diese
mit den Schraubdeckeln gut verschlieen.

- Mittels Kapillaren und Auftrageschablone in gleichmigen
Abstnden auf jedes Chromatogramm fnf Startpunkte auftragen (Der Durchmesser der Startflecken darf maximal 1 mm betragen!): Punkt 1: Kupfer(II)-chlorid-Lsung Punkt 2: Kobalt(II)-chlorid-Lsung Punkt 3: Mischung Punkt 4: Mangan(II)-chlorid-Lsung Punkt 5: Nickel(II)-chlorid-Lsung
- Das so prparierte Chromatogramm in die Trennkammer
Gerte
1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Klein-Trennkammer ..........................................665 563 Mikrokapillaren.......................................... aus 665 568 Messzylinder.....................................................665 754 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Auftrage- und RF-Wert-Schablone ...................665 570 Reagenziensprher ..........................................665 578 Gummigeblse..................................................667 241 Fn ...........................................................z.B. 666 735
stellen. Die Kammer wieder fest verschlieen. Nach 15 min das Chromatogramm herausnehmen und im Abzug oder bei offenem Fenster grndlich mit dem Fn trocknen. - Den Reagenziensprher mit der Rubeanwasserstofflsung fllen und das Chromatogramm dnn besprhen. Anschlieend die fertige Folie mit Hilfe einer Pinzette in das vom Lehrer bereitgestellte, mit einer Ammoniakatmosphre angefllte Becherglas tauchen. Nach etwa 20 s das Chromatogramm herausnehmen. Beobachtungen notieren.
Das Chromatogramm ins Heft einkleben und interpretieren.
Chemikalien
DC-Fertigfolie Cellulose, 100 x 50 mm.......... aus Ammoniaklsung, 25 %....................................... Rubeanwasserstoff-Sprhlsung ........................ Lsungen und Mischung der Chloride: Cobalt(II)-chlorid-6-hydrat ................................... Kupfer(II)-chlorid.................................................. Mangan(II)-chlorid ............................................... Nickel(II)-chlorid .................................................. Fliemittel aus Aceton, Salzsure und Wasser (vom Lehrer zuteilen lassen) 661 059 670 3600 674 5860 672 8000 672 9100 673 2100 673 8900 1. Kupfer(II)-chlorid 4. Mangan(II)-chlorid 2. Cobalt(II)-chlorid 5. Nickel(II)-chlorid 3. Mischung
SEI 409
Warnhinweise
Aceton ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Achtung! Rubeanwasserstofflsung enthlt Ethanol! Salzsure verursacht Vertzungen! Ammoniakwasser reizt die Augen, Atmungsorgane und die Haut! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Raum gut lften! Nickel(II)-chlorid ist giftig und Cobalt(II)-chlorid ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken. Sie wirken sensibilisierend durch Einatmen und Kontakt mit der Haut! Nicht in die Umwelt gelangen lassen, da sehr giftig fr Wasserorganismen! Kupfer(II)-chlorid und Mangan(II)-chlorid sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken.

Das Fliemittel frisch ansetzen, es ist nur ca. 5 h haltbar: Aceton, Salzsure (25 %ig) und dest. Wasser im Verhltnis 15 : 3 : 2 mischen. Pro Gruppe werden 20 ml bentigt. Auerdem fr je 5 Gruppen ein 400 - 600 ml Becherglas, das mit einigen ml Ammoniakwasser gefllt wird, im Abzug bereitstellen. Darauf achten, dass die Dnnschicht nur gerade mit dem Sprhreagenz angefeuchtet wird, da sonst die Flecken verlaufen. Ungefhrer Zeitbedarf: 35 min.
CK 3.3.2.7 Analyse von Legierungen
Versuchsziel
Prfen, aus welchen Hauptbestandteilen Messing und Konstantan bestehen.
Aufbau
Durchfhrung
- 20 ml Fliemittel in die Trennkammer fllen. Die Kammer
Gerte
1 2 1 5 1 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Uhrglser ..........................................................664 153 Klein-Trennkammer ..........................................665 563 Mikrokapillaren.......................................... aus 665 568 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Auftrage -und RF-Wert-Schablone ...................665 570 Reagenziensprher ..........................................665 578 Gummigeblse..................................................667 241 Fn ...........................................................z.B. 666 735
fest verschlieen. Auf je ein Uhrglas einige Tropfen Messing-Lsung bzw. Konstantan-Lsung geben. Mit Hilfe der Kapillaren und Auftrageschablone in gleichmigen Abstnden die beiden Untersuchungslsungen und die reinen Vergleichslsungen auf die Folie auftragen (5 Startpunkte). Der Durchmesser der Startflecken soll nicht grer als 1 mm sein! Die Folie in die Trennkammer stellen. Diese wieder gut verschlieen. Nach 15 min das Chromatogramm herausnehmen und grndlich mit dem Fn unter dem Abzug oder bei offenem Fenster trocknen. Den Reagenziensprher mit der Diphenylcarbazid-Lsung fllen und das Reagenz auf die Folie sprhen. Das so prparierte Chromatogramm mit Hilfe einer Pinzette in das bereitgestellte, mit einer Ammoniakatmosphre angefllte Becherglas tauchen. Nach ca. 15 sec die Folie herausnehmen. Beobachtungen notieren.
Beobachtungen interpretieren und Chromatogramm ins Heft kleben. Hlt man das Chromatogramm in die Ammoniakatmosphre, so erscheint der Kupferfleck braun, spter wei. Auerhalb der NH3-Atmosphre frbt sich der Nickelfleck violett und der Zinkfleck rot.
Chemikalien
DC-Fertigfolie Cellulose, 100 x 50 mm.......... aus Ammoniaklsung, 25%ig..................................... Diphenylcarbazid-Sprhreagenz ................... aus Lsungen aus: Kupfer(II)-chlorid.................................................. Nickel(II)-chlorid .................................................. Zinkchlorid ........................................................... vom Lehrer hergestellt: Fliemittel aus 1-Butanol, HCl und H2O Messing-Lsung, Konstantan-Lsung 661 059 670 3600 671 7700 672 9100 673 8900 675 5100
SEI 409
1. Zinkchlorid 2. Messing 3. Nickel(II)-chlorid
4. Konstantan 5. Kupfer(II)-chlorid
Warnhinweise
Flammen lschen! Ammoniaklsung reizt die Augen, Atmungsorgane und die Haut! Raum gut lften! Nickel(II)-chlorid ist giftig und wirkt sensibilisierend durch Einatmen und Kontakt mit der Haut! Kupfer(II)-chlorid ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken. Beide Salze nicht in die Umwelt gelangen lassen, da sie sehr giftig fr Wasserorganismen sind! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!
Messing enthlt als Hauptbestandteil Kupfer und Zink, Konstantan besteht hauptschlich aus Nickel und Zink.

Das Nachweisreagenz darf nur sehr dnn aufgetragen werden! Ungefhrer Zeitbedarf: 40 min.
CK 3.4.1.1 Titration
Versuchsziel
Salzsure mit Natronlauge titrieren.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen und die Brette in die Universal-
klemme einspannen.
- Die Brette mit der Natronlauge (c = 1 mol/l) fllen und auf
die Nullmarkierung einstellen.

- Den Erlenmeyerkolben mit etwa 100 ml Leitungswasser
beschicken.
- Mit der Messpipette 5 ml Salzsure (c = 2 mol/l) abmessen
(Pipettierball benutzen!) und ebenfalls in den Erlenmeyerkolben geben. Einige Tropfen Indikator- (Bromthymolblau)-Lsung zugeben. Den Kolben unter den Hahn der Brette stellen. Den Hahn vorsichtig ffnen und die Lauge aus der Brette langsam in den Kolben mit der Sure tropfen lassen. Dabei durch leichtes Umschwenken fr Durchmischung sorgen. Wenn der Farbumschlag von gelb nach blau an der Eintropfstelle lnger anhlt, die Tropfgeschwindigkeit durch weiteres Schlieen des Brettenhahns reduzieren. Wenn der blaue Farbton dauerhaft bestehen bleibt, den Hahn ganz schlieen. Volumen (Verbrauch der Lauge) an der Brette ablesen und notieren.
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Erlenmeyerkolben, 250 ml, SB 29 ....................664 243 Brette, 10 ml ...................................................665 843 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Schutzbrille .......................................................667 601 Farbliche Vernderungen in der Zeichnung markieren. Beobachtungen interpretieren. Die farbige Lsung mit dem Bromthymolblau-Indikator ndert ihre Farbe von hellgelb nach blau, zunchst nur langsam und vorbergehend, dann aber pltzlich und dauerhaft. Fr die Neutralisation der 5 ml Salzsure (c = 2 mol/l) wurden 9,7 ml Natronlauge (c = 1 mol/l) verbraucht, also etwa das Doppelte (weil die Lauge nur halb so stark war wie die Sure).

Den Umgang mit dem Pipettierball demonstrieren und eventuell von den Schlern zunchst nur mit dest. Wasser ben lassen. Es darf nie Flssigkeit in den Ball hineingesaugt werden! Eventuell in 2 Durchgngen titrieren lassen: Zunchst die Lauge schneller zutropfen lassen, um den ungefhren Verbrauch zu ermitteln. Im 2. Durchlauf dann 1 - 2 ml vor dem ungefhren Verbrauch die Tropfgeschwindkeit stark reduzieren, um den Umschlagspunkt genauer zu erfassen.
zustzlich empfehlenswert 1 Bretteneinflltrichter ........................................665 816
SEI 409
Chemikalien
Natronlauge, c = 1 mol/l ................................ aus 673 6800 Salzsure, 2 mol/l................................................ 674 6920 Bromthymolblau-Lsung ..................................... 671 0800

Farbstoffe, die ihre Farbe in Abhngigkeit vom pH-Wert ndern, dienen dazu, den quivalenzpunkt (gleiche Stoffmenge an Sure und Lauge) zu erkennen. Dieser Punkt liegt hier (und generell bei der Titration von starken Suren und Basen) ungefhr bei pH 7, im Neutralbereich: Bromthymolblau 6,0 gelb Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min. 7,6 blau
Warnhinweise
Natronlauge und Salzsure sind tzend! Kontakt mit der Haut vermeiden. Sure- oder Laugenflecken auf der Haut sofort mit viel Leitungswasser abwaschen. Schutzbrille tragen.
CK 3.4.1.2 Bestimmung des Gehalts an Essigsure
Versuchsziel
Haushaltsessig titrieren und die Konzentration der enthaltenen Essigsure berechnen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen und die Brette in der
Universalklemme einspannen.

- Den Erlenmeyerkolben mit etwa 100 ml Leitungswasser -
beschicken. Mit der Messpipette 10 ml Essig abmessen (Pipettierball benutzen!) und ebenfalls in den Erlenmeyerkolben geben. Einige Tropfen Phenolphthalein-Lsung (Indikator) zugeben. Den Kolben unter den Hahn der Brette stellen. Den Hahn vorsichtig ffnen und so die Lauge aus der Brette langsam in den Kolben mit der Sure tropfen lassen. Dabei durch leichtes Umschwenken fr Durchmischung sorgen. Wenn der Farbumschlag nach rot-violett an der Eintropfstelle lnger anhlt, die Tropfgeschwindigkeit durch weiteres Schlieen des Brettenhahns reduzieren. Wenn der rote Farbton dauerhaft bestehen bleibt, den Hahn ganz schlieen. Volumen (Verbrauch der Lauge) an der Brette ablesen.
Beobachtungen und Verbrauch notieren. Die farblose Lsung mit dem Indikator wird pltzlich rot (violett). Fr die Neutralisation wurden 8,5 ml Natronlauge (c = 1 mol) verbraucht (Beispiel).
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Erlenmeyerkolben, 250 ml, SB 29 ....................664 243 Brette, 10 ml ...................................................665 843 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Schutzbrille .......................................................667 601
Aus dem Verbrauch die Konzentration des Essigs berechnen und mit den Angaben auf der Flasche vergleichen. Hinweis: 1 ml Natronlauge (c = 1 mol/l) entspricht 0,06 g Essigsure.
Beispiel: 8,5 ml Verbrauch entsprechen dann 8,5 0,06 = 0,51 g Essigsure in 10 ml (die mit der Pipette vorgelegt wurden). In 100 ml ( 100g) ist dann die zehnfache Menge, nmlich 5,1 g enthalten, was einer Konzentration von 5,1 % entspricht.
SEI 409
Chemikalien
Natronlauge, c = 1 mol/l ................................ aus 673 6800 Phenolphthalein-Lsung...................................... 674 2500 Haushaltsessig, ca 5 %ig

Den Umgang mit dem Pipettierball demonstrieren und eventuell von den Schlern zunchst nur mit dest. Wasser ben lassen. Es darf nie Flssigkeit in den Ball hineingesaugt werden! Mglichst farblosen Essig verwenden. Eventuell in 2 Durchgngen titrieren lassen: Zunchst die Lauge schneller zutropfen lassen, um den ungefhren Verbrauch zu ermitteln. Im 2. Durchlauf dann 1 - 2 ml vor dem ungefhren Verbrauch die Tropfgeschwindkeit stark reduzieren, um den Umschlagspunkt genauer zu erfassen. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Warnhinweise
Natronlauge ist tzend! Kontakt mit der Haut vermeiden. Laugenflecken auf der Haut sofort mit viel Leitungswasser abwaschen. Schutzbrille tragen.
Chemie Kit Physikalische Chemie
CK 4.1.1.2
Untersuchung der elektrischen Leitfhigkeit von Flssigkeiten und Lsungen

Versuchsziel
Mit Hilfe von Leitfhigkeitsmessungen Elektrolyte und Nichtelektrolyte unterscheiden.
Aufbau
Durchfhrung
- Die beiden Nickel-Elektroden in den Flachtrog im Abstand
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 2 Paar Kabel, 50 cm, rot und blau .......................501 45 2 Krokodilklemmen ...................................... aus 501 861 1 Lampe 6,0 V/0, 30 W ................................ aus 505 15 1 Lampenfassung auf Klarsichtsockel .................505 72 1 Flachtrog fr elektrochem. Versuche ................591 51 2 Nickelplatten ............................................. aus 591 56 1 Glasrhrstab .....................................................665 212 1 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 1 Messpipette, 10 ml............................................665 997 1 Pipettierball .......................................................666 003 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Doppelspatel.....................................................666 962 1 Schutzbrille .......................................................667 601 zustzlich erforderlich 1 Kleinspannungs-Netzgert........................z.B. 521 230
von 50 mm (jeweils 1. Glasnut an der ueren Gefwand) einsetzen. An der linken Elektrode das blaue Experimentierkabel mit Hilfe einer Abgreifklemme anschlieen. Die Glhlampe in die Lampenfassung einsetzen und festschrauben. Die beiden Anschlsse der Fassung mit den roten Experimentierkabeln versehen. Ein Kabel durch die zweite Abgreifklemme mit der rechten Elektrode verbinden. Messpipette mit Peleusball versehen. 50 ml entionisiertes Wasser in den Flachtrog fllen. Die Elektroden durch die Kabel mit der Wechselstromversorgung verbinden und eine Spannung von 12 V einstellen. Die Glhlampe beobachten und die Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Dann vorsichtig 2 ml verd. Salzsure in das Wasser tropfen lassen und mit dem Glasrhrstab sorgfltig die Lsung durchmischen. Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Nach dem Versuch den Glastrog in den auf dem Lehrertisch bereitgestellten Behlter fllen. Den Trog, die Messpipette und die Elektroden grndlich mit entionisiertem Wasser splen. Trog und Elektroden mit saugfhigem Papier trocknen und fr neuen Versuch bereitstellen. Nach Beendigung der Einzelversuche entweder den Hauptschalter der Stromversorgung ausschalten oder beide Experimentierkabel aus den Buchsen ziehen (d.h. stets die Stromversorgung zweipolig trennen!)
Alle Einzelversuche genauso durchfhren und die Ergebnisse in die Tabelle eintragen.
Tabellen vervollstndigen und Ergebnisse interpretieren. Versuch A B Flssigkeit/Lsung 50 ml entionisiertes Wasser zu 50 ml entionisiertes Wasser 2 ml verd. Salzsure tropfen zu 50 ml entionisiertes Wasser 2 ml verd. Schwefelsure tropfen zu 50 ml entionisiertes Wasser 2 ml verd. Natronlauge tropfen 1 Spatelspitze Kochsalz in 50 ml entionisiertem Wasser auflsen 1 Spatelspitze Zucker in 50 ml entionisiertem Wasser auflsen 50 ml Ethanol (Brennspiritus) 50 ml Benzin Elektrolyte Lampe leuchtet auf (ja/nein) nein ja ja ja ja nein nein nein Nichtelektrolyte entionisiertes Wasser Ethanol (Brennspiritus) Benzin
Chemikalien
Brennspiritus (Ethanol)........................................ Natriumchlorid (Kochsalz) ................................... Natronlauge, 10%ig............................................. Petroleumbenzin ................................................. D(+)-Saccharose (Zucker)................................... Salzsure, 10%ig ................................................ Schwefelsure, 10 %ig....................................... 670 9990 673 5710 673 8440 674 2210 674 6050 674 6800 674 7860
C D E F G H
SEI 409
Warnhinweise
Benzin und Ethanol sind leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Salzsure, Schwefelsure und Natronlauge verursachen Vertzungen! Schutzbrille tragen!
stark verd. Salzsure stark verd. Natronlauge Kochsalzlsung
stark verd. Schwefelsure Zuckerlsung
CK 4.1.1.3 Leitfhigkeitstitration
Versuchsziel
Eine Leitfhigkeitstitration durchfhren und auswerten.
Aufbau
Durchfhrung
- Die -
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 2 Paar Kabel, 50 cm, rot und blau .......................501 45 2 Krokodilklemmen ...................................... aus 501 861 1 Flachtrog fr elektrochem. Versuche ................591 51 2 Nickelplatten ............................................. aus 591 56 1 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 1 Glasrhrstab .....................................................665 212 1 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 1 Brette, 10 ml ...................................................665 843 1 Messpipette, 10 ml............................................665 997 1 Pipettierball .......................................................666 003 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Vielfach-Messgert ............................... LDH GL1035G zustzlich erforderlich 1 Kleinspannungs-Netzgert........................z.B. 521 230
-
Brette vorsichtig senkrecht in das Grundstativ I einspannen. Die Messpipette mit dem Peleusball versehen. Im Abstand von 30 mm (jeweils 3. Glasnut zur ueren Gefwand) 2 Nickel-Elektroden in den Flachtrog einsetzen. Die linke Elektrode durch eine Abgreifklemme und ein Experimentierkabel mit der einen Buchse der Wechselstromversorgung verbinden. Analog die rechte Elektrode ber das als Ampremeter (Wechselstrom, 200 mA) geschaltete Messinstrument an die andere Buchse der Wechselstromversorgung anschlieen. In einem Becherglas 25 ml entionisiertes Wasser mit 5 ml 0,1 M Salzsure mischen. Etwas Universalindikatorlsung hinzufgen und das Gemisch in den Glastrog geben. Den Hahn der Brette schlieen und diese bis zur Nullmarkierung mit 0,1 M Natronlauge fllen. Nun den Flachtrog zentral unter den Brettenhahn stellen. Am Stromversorgungsgert 6 V Wechselspannung einstellen, die zugehrige Stromstrke auf dem Messinstrument ablesen und den Wert in die Tabelle eintragen. Den Strom abschalten und die Abgreifklemmen von den Elektroden lsen. Den Hahn der Brette ffnen und unter vorsichtigem Rhren mit dem Glasrhrstab exakt 1 ml Natronlauge hinzugeben. Die Verfrbung des Indikators beobachten. Die Klemme wieder an den Elektroden befestigen und den Strom einschalten. Am Messinstrument die Stromstrke ablesen und den Wert in die Tabelle eintragen. Dann in der beschriebenen Art und Weise nach und nach jeweils 1 ml Natronlauge hinzufgen und die dazugehrigen Messwerte auf dem Ampremeter ablesen und in die Tabelle eintragen. Sobald die Brette geleert ist, die Stromzufuhr beidpolig unterbrechen und die Elektroden grndlich mit entionisiertem Wasser subern. Die Lsung in einen auf dem Lehrertisch bereitgestellten Behlter schtten und den Glastrog mit entionisiertem Wasser aussplen und trocknen.
Auswertung
Die tabellarisch erfassten Werte in ein Koordinatensystem bertragen (siehe folgende Seite), wobei das Volumen titrierter Natronlauge (x-Achse) in Abhngigkeit von der Stromstrke (y-Achse) aufgetragen wird (1 cm = 1 ml 0,1 M NaOH; 1 cm = 10 mA). Die Punkte im Koordinatensystem durch zwei Geraden verbinden.
Chemikalien
Universalindikator-Lsung.................................. . 675 2570 Natronlauge, 0,1 mol/l ................................... aus 673 6800 Salzsure, 0,1 mol/l....................................... aus 674 6920
SEI 409

Einen Glasbehlter bereitstellen. Darauf achten, dass vor dem Lsen der Abgreifklemmen der Strom abgeschaltet wird. Ein Kurzschluss knnte zur Beschdigung des Messinstrumentes fhren.
Warnhinweise
Suren und Laugen wirken tzend! Schutzbrille aufsetzen!

Durch Leitfhigkeitstitration lt sich der Neutralpunkt (quivalenzpunkt) bei einer Neutralisation auch ohne Indikator bestimmen. Bei diesem Versuch dient die Indikatorlsung nur der optischen Kontrolle.
CK 4.1.1.3 Leitfhigkeitstitration
ml 0,1 M NaOH mA Indikatorfrbung
0 58 rot
1 50 rot
2 41 rot
3 34
orange
4 25 gelb
5 18
hellgrn
6 24 grn
7 30
dunkelgrn
8 37 blau
9 41 blau
10 45 blau
70
mA
60
50
40
30
20
10
10
ml 0,1 M NaOH
Fragen
In welchem Punkt schneiden sich beide Geraden? Bei etwa 5,0 ml 0,1 M NaOH. Um welchen Punkt der Reaktion handelt es sich? (Hinweis: Indikatorfrbung) Es handelt sich um den Neutralpunkt (quivalenzpunkt der Reaktion), bei dem gleiche (quivalente) Mengen an Sure und Lauge vorhanden sind. Welche Rolle spielt die Leitfhigkeit bei dieser Titration? Die Leitfhigkeit dient als "elektrischer Indikator". Anmerkungen Je nach der tatschlichen Konzentration der verwendeten Lsungen liegt der quivalenzpunkt leicht oberhalb oder unterhalb des Wertes von 5 ml. Bei der Durchfhrung des Versuches mit mehreren Gruppen parallel knnen 1-2 Gruppen auch mit einer unbekannten Menge Salzsure arbeiten. Ihre Aufgabe besteht dann in der quantitativen Bestimmung der vorgegebenen Menge Salzsure.
SEI 409
CK 4.1.1.4 Nachweis der Ionenwanderung
Versuchsziel
Untersuchen, wie sich die frei beweglichen Ionen eines Elektrolyten nach dem Anlegen einer Gleichspannung verhalten.
Aufbau
Durchfhrung
- Im Abstand von 50 mm (jeweils 1. Glasnut zur ueren
Gefwand) zwei Elektrolytkohle-Elektroden in den Flachtrog einsetzen. Zwei etwa 75 mm lange Universalindikatorpapierstreifen anfertigen und jeweils die Mitte markieren. In das Becherglas etwas Kaliumnitratlsung geben und die Indikatorpapierstreifen gut durchtrnken. Anschlieend die Streifen zwischen 2 Filterpapieren abtropfen. Die Streifen so ber die Elektrodenplatten legen, dass sie sich nicht berhren, weder durchhngen noch Wellen bilden und links sowie recht etwa 10 mm berstehen. Die Tropfpipetten mit den Gummihtchen versehen. Auf die Markierung des einen Universalindikatorstreifens vorsichtig einen kleinen Tropfen Sure, auf die des zweiten einen kleinen Tropfen Lauge auftragen. Eine Gleichspannung von 12 V einschalten. Nach etwa 5 min den Versuch beenden und die Stromzufuhr unterbrechen. Die Reaktion genau beobachten.
Gerte
Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Paar Kabel, 50 cm, rot und blau .......................501 45 Krokodilklemmen ...................................... aus 501 861 Flachtrog fr elektrochem. Versuche ................591 51 Kohleplatten.............................................. aus 591 61 Rundfilter .................................................. aus 661 035 pH-Universal-Indikatorpapier .................... aus 661 070 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 2 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 2 Gummikappen .......................................... aus 665 954 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Bleistift .............................................................. 1 Lineal zustzlich erforderlich: 1 Kleinspannungs-Netzgert........................z.B. 521 230 1 2 1 2 2 1 2 2
Beobachtungen farbig in die Zeichnung eintragen und kommentieren. + + Anode + + + blau Lauge Sure rot Kathode
Beim Anlegen einer Gleichspannung wandern die positiv + geladenen Ionen (hier: H3O - Ionen) zur Kathode und werden deshalb auch als Kationen bezeichnet. Die negativ geladenen Ionen (hier: OH - Ionen) wandern zur Anode und heien deshalb auch Anionen. Die Beweglichkeit der Hydronium-Ionen (rot) ist etwa doppelt so gro wie die der Hydroxid-Ionen (blau).
Chemikalien
SEI 409 Kaliumnitratlsung......................................... aus 672 6800 Natronlauge, verd. (10%ig) ................................. 673 8440 Salzsure, verd. (10%ig) ..................................... 674 6800

Zur Sichtbarmachung der Wanderung der farblosen Hydronium- und Hydroxid-Ionen wird Universalindikatorpapier verwendet. Die Gleichspannung kann bis auf 20 V erhht werden, wenn ein entsprechendes Kleinspannungs-Netzgert zur Verfgung steht. Die Wanderung der Ionen erfolgt dann schneller, sie ist vor allem von der anliegenden Spannung, dem Elektrodenabstand und der Ionenart abhngig.
Warnhinweise
Salzsure und Natronlauge wirken tzend! Schutzbrille aufsetzen!

Einen experimentellen Beweis fr die Existenz der Kationen und Anionen erbringt die Messung der elektrischen Leitfhigkeit eines Elektrolyten mittels Gleichspannung. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 4.1.1.5
Die elektrolytische Gewinnung von Natronlauge

Versuchsziel
Natronlauge nach dem Diaphragmaverfahren herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Vorsichtig das U-Rohr so in das Grundstativ I einspannen,
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 1 Paar Kabel, 50 cm, rot und blau .......................501 45 1 Reagenzglas............................................. aus 664 042 1 U-Rohr mit 2 seitlichen Anstzen......................664 086 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 2 Stabelektroden, Kohle ......................................664 433 1 Glasrhrstab .....................................................665 212 1 Glasdse, 8 mm , gewinkelt 90.....................665 238 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Pinzette, stumpf ................................................667 027 1 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 1 Schutzbrille .......................................................667 601 zustzlich erforderlich: 1 Kleinspannungs-Netzgert........................z.B. 521 230 1 Brenner 1 Schlauchstck, 3 cm ................................. aus 667 180
dass die ffnungen nach oben zeigen. An den linken seitlichen Ansatz des U-Rohres die Glasdse so anschlieen, dass die Dse nach oben zeigt. Durch etwas Glaswolle das U-Rohr in zwei Teilrume unterteilen. Die Glaswolle nicht mit den Fingern berhren. Pinzette und Glasrhrstab benutzen. Mit Hilfe des Becherglases so viel Kochsalzlsung (Natriumchloridlsung) in das U-Rohr einfllen, dass die Flssigkeitsschicht etwa 2 cm unterhalb der seitlichen Anstze endet. Vorsichtig die Kohleelektroden in das U-Rohr einfhren. Die linke Elektrode als Kathode (-), die rechte als Anode (+) schalten. Etwas KJ-Strkepapier in Lngsrichtung rollen, mit entionisiertem Wasser anfeuchten und locker in den rechten seitlichen Ansatz (Anodenseite) stecken. ber die Glasdse ein Reagenzglas stlpen und festhalten. Bei einer Gleichspannung von 12 V etwa 4 min elektrolysieren. Den Brenner anznden und die Luftzufuhr leicht ffnen. Das Reagenzglas mit der Mndung in die Brennerflamme halten. Die Stromzufuhr beidpolig unterbrechen. Die Kathode entfernen und etwas Phenolphthalein-Lsung in den Kathodenschenkel des U-Rohres geben. Beobachtungen notieren. Das KJ-Strkepapier betrachten und Beobachtung notieren. Elektroden und U-Rohr vom Lehrer unter dem Abzug subern lassen!
Beobachtungen erlutern und Rckschlsse ziehen. Welche Aufgabe hat das Diaphragma (hier: Glaswolle) zu erfllen? Es hat sich an der Kathode Wasserstoff gebildet (Knallgasprobe). Im Kathodenraum ist Natronlauge entstanden (Phenolphthalein frbt sich rot). Im Anodenraum entwickelt sich Chlor (Blaufrbung des KJ-Strkepapiers). Folgende Reaktionen laufen an den Elektroden ab: Anode: 2 Cl 2 Cl + 2 e 2 Cl Cl2
+ Kathode: 2 H + 2 e
2 H
-
2H 2H
H2 H2
Chemikalien
SEI 409 Glaswolle............................................................. Glycerin ............................................................... Natriumchlorid-Lsg., gesttigt........................ aus Phenolphthaleinlsung, 1%ig .............................. KJ-Strkepapier........................................... aus und 672 1010 672 1210 673 5710 674 2500 672 6620 674 9220
bzw:
2 H2O + 2 e 2 OH + 2 H
Natrium-Ionen werden bei dieser Elektrolyse, d.h. bei den gegebenen Bedingungen, nicht entladen. Es bildet sich aufgrund der elektrochemischen Eigenschaften von Na+ und H+ also nicht zuerst elementares Natrium, welches dann mit Wasser zu Wasserstoff und Natronlauge reagiert. Die OH - Ionen sind quasi "Rckstand" der Elektrolyse von H2O. In der Lsung des + Kathodenraumes befinden sich nach der Elektrolyse Na - und OH - Ionen (Natronlauge).

Die entstehende Natronlauge ist tzend. Schutzbrille tragen! Darauf achten, dass die Schenkel des U-Rohres gleichmig gefllt werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 4.1.1.6
Elektrolyse von Wasser (verd. Natronlauge)

Versuchsziel
Untersuchen, welche Reaktionsprodukte bei der Elektrolyse des Wassers entstehen.
Aufbau
Durchfhrung
- Vorsichtig das U-Rohr so in das Grundstativ einspannen,
Gerte
1 2 1 1 2 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Paar Kabel, 50 cm, rot und blau .......................501 45 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 U-Rohr mit 2 seitlichen Anstzen......................664 086 Becherglser, 100 ml ........................................664 101 Becherglser, 250 ml ........................................664 130 Stabelektroden, Kohle ......................................664 433 Glasrhrstab .....................................................665 212 Gaseinleitungsrohr....................................z.B. 665 230 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Kleinspannungs-Netzgert........................z.B. 521 230 2 Stcke Gummischlauch, 3 cm .................. aus 667 180
dass die ffnungen nach oben zeigen. An beide seitlichen Anstze die Gaseinleitungsrohre so anschlieen, dass die Dse nach oben zeigt. Durch etwas Glaswolle das U-Rohr in zwei Teilrume unterteilen. Die Glaswolle nicht mit den Fingern berhren. Pinzette und Glasrhrstab benutzen. Das U-Rohr mit Hilfe des 250 ml - Becherglases bis dicht unter die seitlichen Anstze mit verd. Natronlauge fllen. Die Elektroden vorsichtig einsetzen. Die linke Elektrode als Kathode (-), die rechte als Anode (+) schalten. Dann bei einer Gleichspannung von 9 - 12 V etwa 1 min lang elektrolysieren. Die beiden 100 ml - Becherglser und Reagenzglser mit Wasser fllen. Die komplett gefllten Reagenzglser mit dem Daumen verschlieen und ber die Gaseinleitungsrohre stlpen. Darauf achten, dass kein Wasser ausluft. Anschlieend weiter elektrolysieren und die entstehenden Gase pneumatisch auffangen. Das Elektrolysieren beenden, sobald eines der beiden Reagenzglser ganz mit Gas gefllt ist. Die entstandenen Gasmengen vergleichen. Beobachtungen notieren. Den Brenner anznden und die Luftzufuhr leicht ffnen. Das linke Reagenzglas (Kathodenseite) mit der ffnung in die Brennerflamme halten. Beobachtungen notieren. Das andere Reagenzglas mit dem Daumen verschlieen und vorsichtig umdrehen. Das entstandene Gas mit einem glimmenden Holzspan prfen. Beobachtungen notieren. Die Stromverbindung beidpolig lsen. Vorsichtig die Kabel und die Gaseinleitungsrohre entfernen. Das U-Rohr und die Elektroden vom Lehrer subern lassen!
Beobachtungen interpretieren. An der Kathode hat sich etwa die doppelte Menge an Gas gebildet. Es handelt sich dabei um Wasserstoff, der brennbar ist. An der Anode hat sich Sauerstoff entwickelt, der einen glimmenden Span zum Entflammen bringt. Folgende Vorgnge spielen sich an den Elektroden ab: Anode: 4 OH 2 H2O + O2 + 4 e + Kathode: 4 H3O + 4 e 2 H2 + 4 H2O ---------------------------------------------------------------------------------4 OH + 4 H3O+ 6 H2O + 2 H2 + O2
-
Chemikalien
SEI 409 Glaswolle............................................................. 672 1010 Glycerin ............................................................... 672 1210 Natronlauge, ca. 5%ig ................................... aus 673 8440

Natronlauge verursacht schwere Vertzungen! Schutzbrille tragen! Spritzer mit viel Wasser sofort absplen! Gummi-GlasVerbindungen mit Glycerin gleitend machen! Die Gasentwicklung soll gleichmig erfolgen. Notfalls Gleichspannung entsprechend einstellen. Ungefhrer Zeitbedarf: 35 min.
CK 4.1.1.7 Galvanisieren
Versuchsziel
Ein Eisenblech elektrolytisch verkupfern.
Aufbau
Durchfhrung
- Die
Gerte
2 Paar Kabel, 50 cm, rot und blau .........................501 45 2 Krokodilklemmen........................................ aus 501 861 1 Flachtrog fr elektrochemische Versuche ..........591 51 1 Kupferplatte ................................................ aus 591 53 1 Eisenplatte ................................................. aus 591 55 4 Rundfilter .................................................... aus 661 035 1 Becherglas, 100 ml.............................................664 101 1 Becherglas, 250 ml.............................................664 130 1 Petrischale .........................................................664 183 1 Schmirgelstein....................................................664 391 1 Glasrhrstab.......................................................665 212 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Pinzette, stumpf..................................................667 027 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Vielfach-Messgert................................. LGH GL1035G zustzlich erforderlich 1 Kleinspannungs-Netzgert .................................521 230 1 Waage 200:0,1 g ........................................z.B. 667 7977 Schmirgelpapier, fein
Elektrodenflchen falls ntig abschmirgeln. Dann beidseitig mit einem benzingetrnkten Wattebausch entfetten. Danach die Elektroden nicht mehr mit den Fingern berhren, sondern nur noch mit der Pinzette halten. Die gesuberten Elektroden auf den Rundfiltern ablegen. In die Petrischale etwa 0,5 cm hoch Salzsure geben und die Eisen-Elektrode vorsichtig mit der Pinzette hineinlegen. Etwa 2 3 min lang antzen lassen, zwischenzeitlich wenden. In der Zwischenzeit das Galvanisierbad vorbereiten: 40 ml entionisiertes Wasser in das Becherglas geben und darin 10 g Kupfer(II)-sulfat auflsen. Die Lsung mit verd. Schwefelsure auf 50 ml auffllen. Das Bad in den Flachtrog geben und eine Kupfer-Elektrode in die 3. Glasnut zur ueren Gefwand einsetzen. Dann die angetzte Eisen-Elektrode vorsichtig mit der Pinzette aus dem tzbad nehmen und in das 250 ml - Becherglas stellen. Mit entionisiertem Wasser absplen und anschlieend im Abstand von 30 mm zur Kupfer-Elektrode (3. Glasnut zur ueren Gefwand) in den Flachtrog einsetzen. Die oberflchenprparierte Eisen-Elektrode darf dabei nicht mit den Fingern berhrt werden! Die Kupfer-Elektrode durch Abgreifklemme und Kabel als Anode an die Gleichstromversorgung anschlieen. Die Eisen-Elektrode ber ein als Ampremeter geschaltetes Messinstrument (Gleichstrombereich) als Kathode mit der Stromversorgung verbinden. Bei etwa 3 V und einer Stromstrke von 0,3 A 5 8 min lang elektrolysieren. Nach Beendigung die Stromzufuhr beidpolig lsen und die Kathode aus dem Galvanisierbad nehmen. Danach mit entionisiertem Wasser splen, trocknen und mit feinstem Schmirgelleinen auf Hochglanz polieren. Beobachtungen notieren. Das Galvanisierbad in ein beschriftetes Vorratsgef geben und aufbewahren. Benutzte Gerte mit entionisiertem Wasser splen. Das tzbad (die Salzsure) in einen auf den Lehrertisch bereitgestellten Behlter gieen.
Chemikalien
Kupfer(II)-sulfat-5-hydrat .......................................672 9630 Petroleumbenzin ...................................................674 2210 Salzsure, 2 mol/l..................................................674 6920 Schwefelsure, 10%ig...........................................674 7860 Watte.....................................................................675 3550
Beobachtungen:
Auf dem Eisenblech bildet sich ein roter Kupferberzug.
SEI 409
Auswertung:
Welchen Zweck haben diese Metallberzge in der Technik zu erfllen? Die Metallberzge dienen als Korrosionsschutz.
Hinweise zur Durchfhrung Warnhinweise:

Benzin ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Salzsure, Salpetersure und Schwefelsure verursachen Vertzungen! Schutzbrille aufsetzen! Eine beschriftete Vorratsflasche (fr das Galvanisierbad) und ein groes Becherglas (fr das tzbad) bereitstellen. Darauf achten, dass die gereinigten und angetzten Elektroden nicht mit den Fingern berhrt werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 40 min.
CK 4.2.1.2 Diffusion
Versuchsziel
Den Diffusionsvorgang untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Die beiden greren Becherglser je etwa zu 2/3 mit Was-
ser fllen.
- Die obere Glashlle des Dialysierschlauches vorsichtig
senkrecht in der Klemme am Grundstativ I einspannen.

- Den Dialysierschlauch etwa zu 2/3 mit Hilfe des 100 ml Be-
cherglases mit Kupfersulfatlsung fllen.

- Das mit Wasser gefllte 400-ml-Becherglas zentral unter
den Dialysierschlauch stellen.

- Vorsichtig den Schlauch so tief absenken, das der Glasver-
schluss fast den Boden des Becherglases berhrt. Einige Minuten warten. Beobachtungen notieren. - Ein etwa 4 x 4 cm groes Papierstckchen aus dem Rundfilter ausschneiden. In die Mitte eine Spatelspitze Kaliumpermanganat und einige kleine Steinchen geben. - Anschlieend die Substanzen im Filterpapier einwickeln und in das mit Wasser gefllte 250 ml - Becherglas geben. Etwas warten. Beobachtungen notieren.
Gerte Beobachtungen:
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Rundfilter .................................................... aus 661 035 Siedesteine ................................................ aus 661 091 1 Becherglas, 100 ml.............................................664 101 1 Becherglser, 250 ml .........................................664 130 1 Becherglser, 400 ml .........................................664 131 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Schere................................................................667 017 1 Dialysierschlauch auf Glastlle...........................667 508 Nach einiger Zeit bilden sich in den Becherglsern blaue Schlieren.
Auswertung:
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen. Kupfersulfat diffundiert durch den Dialysierschlauch (es handelt sich also um sehr kleine Teilchen) und ist in der Lage wie auch der zweite Versuch zeigt - gegen die Schwerkraft zu diffundieren. Nach 1 Tag ist die gesamte Lsung blau gefrbt. Bei der Diffusion erfolgt eine Durchmischung von Stoffen aufgrund der thermischen Eigenbewegung der Teilchen.
Chemikalien
Kupfer(II)-sulfat......................................................672 9630 Kupfer(II)sulfat-Lsung, ca.5%ig ................... aus 672 9630

Darauf achten, dass die Becherglser nach Versuchsbeginn nicht mehr bewegt werden.
SEI 409

Auch die Diffusion beruht auf der Eigenbewegung der Teilchen.
Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min. / 1 d.
CK 4.2.1.3 Osmose
Versuchsziel
Den osmotischen Druck experimentell "erforschen".
Aufbau
Durchfhrung
- Das Becherglas bis 1 cm unter dem Rand mit Wasser fllen. - Das Kapillarrohr in den Stopfen einfhren und am Stativ
befestigen.
- Die Rohrzuckerlsung mit etwas Eosin anfrben. Den Dialy-
sierschlauch (Osmosezelle) randvoll mit der angefrbten Lsung fllen und das Kapillarrohr aufsetzen. berlaufende Zuckerlsung sorgfltig abwischen und den Gummistopfen fest einsetzen. - Die Osmosezelle vorsichtig so tief in das mit Wasser gefllte Becherglas tauchen, dass der untere Glasverschluss fast den Boden des Glases berhrt. Vorsichtig das Kapillarrohr am Stativ befestigen. - Etwa 15 min warten. Die Beobachtungen notieren. - Die Petrischale und den Deckel der Schale mit Wasser fllen. Einige Gummibrchen, Erbsen und Kirschen hineinlegen. Das ganze etwa 1 Tag aufbewahren. Beobachtungen notieren.
Beobachtungen Gerte
1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Rundfilter .................................................. aus 661 035 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Petrischale ........................................................664 183 Kapillarrohr .......................................................665 205 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Gummistopfen mit Loch ....................................667 256 Dialysierschlauch auf Glastlle .........................667 508 Die Rohrzuckerlsung steigt im Kapillarrohr nach oben. Die Erbsen und die Gummibrchen quellen auf. Die Kirschen platzen.
Auswertung
Beobachtungen erlutern. Eine semipermeable Membran (z.B. der Dialysierschlauch und die Haut der Kirschen) trennen das Lsungsmittel Wasser von der jeweiligen Lsung (z.B. Zuckerlsung). Die Porengre der Membran bedingt, dass nur das Lsungsmittel und nicht der gelste Stoff durch die Membran gelangt. Dadurch nimmt das Volumen in der Zelle zu und der Flssigkeitsspiegel im Kapillarrohr steigt an. Die Konzentration der Lsung nimmt dabei ab. Immer, wenn zwei unterschiedlich konzentrierte Lsungen durch eine semipermeable Membran getrennt werden, bildet sich ein osmotischer Druck aus. Dieser Druck kann so gro werden, dass z.B. die Kirschen im Versuch platzen. Der Diffusionsvorgang durch eine semipermeable Membran selbst wird als Osmose bezeichnet. Diese Vorgnge spielen z.B. auch in der Medizin eine groe Rolle: Werden Medikamente als Lsungen intravens zugefhrt, so mssen sie den gleichen osmotischen Druck besitzen wie das Blut, um eine Vergrerung oder Schrumpfung (lsst sich z.B. auch ergnzend am Versuch mit den Kirschen zeigen: Frchte in eine konz. Zuckerlsung legen) der Blutkrperchen zu vermeiden. So wird z.B. auch als Blutkonservenersatz eine physiologische Kochsalz-Lsung in die Blutbahn gegeben und nicht reines Wasser o..
Chemikalien
Glycerin ............................................................... 672 1210 wasserlslicher Farbstoff, z.B. Eosin, gelblich ..................................................... 671 9310 Kirschen Trockenerbsen o.. Gummibrchen o.. (Weingummi) Rohrzuckerlsung., 20 %ig
SEI 409

Gummi-Glas-Verbindung mit Glycerin gleitend machen. Darauf achten, dass der Stopfen mit dem Kapillarrohr fest sitzt. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min. / 1 d.
CK 4.2.2.1 Endotherme und exotherme Reaktion
Versuchsziel
Prfen, bei welcher der folgenden Reaktionen es sich um eine exotherme bzw. endotherme Reaktion handelt.
Aufbau
Durchfhrung
- In das Reagenzglas ca. 3 cm hoch Kupfer(II)-sulfat geben. - Den Brenner anznden und die Luftzufuhr voll ffnen. - Das Reagenzglas mit der Klammer fassen und so lange
erhitzen, bis sich das gesamte Kupfer(II)-sulfat verndert hat. Reagenzglasinhalt untersuchen und Beobachtungen notieren. Das Reagenzglas im Reagenzglasgestell abkhlen lassen. Die Tropfpipette mit dem Gummihtchen versehen. Ein Thermometer in das Reagenzglas stellen, so dass die Kugel mit Kupfer(II)-sulfat umgeben ist. Die abgelesene Temperatur notieren. Ca. 3 Tropfen entionisiertes Wasser hinzufgen. Einige Sekunden warten, dann die abgelesene Temperatur notieren.
Zeichnung vervollstndigen, beschriften und entsprechend farbig kennzeichnen. Blaues Kupfersulfat frbt sich wei. An der Reagenzglaswand bilden sich Wassertrpfchen.
Gerte
1 1 1 1 1 1 1 1 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglashalter ............................................667 031 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Brenner
Energie muss zugefhrt werden
endotherme Reaktion
Energie (in diesem Fall Wrme) wird frei
exotherme Reaktion
Chemikalien
Kupfer(II)-sulfat-5-hydrat ..................................... 672 9630

Sobald sich das Kupfer(II)-sulfat wei gefrbt hat, kann das Erhitzen beendet werden.
SEI 409
Warnhinweise

An diesem Versuch soll exemplarisch erklrt werden, was man unter einer endothermen bzw. exothermen Reaktion versteht. Je nach Energieaufnahme oder -abgabe werden chemische Reaktionen entsprechend unterschieden.
Entsorgungshinweise
Kupfersulfat fr hnliche Versuche wiederverwenden. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 4.2.2.3 Katalytische Reaktionen
Versuchsziel
Untersuchen, welche Rolle die Katalysatoren bei chemischen Reaktionen spielen.
Aufbau
Durchfhrung
- Den Brenner anznden und die Luftzufuhr leicht ffnen. Ein
Stck Wrfelzucker mit der Tiegelzange fassen und an die Brennerflamme halten. Beobachtungen notieren. - Eine kleine Spatelspitze Zigarettenasche auf ein zweites Stck Wrfelzucker streuen und ebenfalls mit Hilfe der Tiegelzange an die Flamme halten. Beobachtungen notieren. - Das Becherglas etwa 1 cm hoch mit Wasserstoffperoxidlsung fllen. Etwa 5 min warten. Dann einen glimmenden Holzspan in das Becherglas ber die Flssigkeit halten. Beobachtungen notieren. - Die Wasserstoffperoxidlsung mit einer Spatelspitze Braunstein versetzen und ca. 30 sec warten. Dann die Glimmspanprobe wiederholen. Beobachtungen notieren.
Beobachtungen notieren und Rckschlsse ziehen. Der Wrfelzucker schmilzt bei Annherung an die Brennerflamme. Streut man Zigarettenasche auf den Zucker, so brennt er.
Gerte
Holzspne................................................. aus 661 083 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Doppelspatel.....................................................666 962 Tiegelzange ......................................................667 035 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
1 1 1 1
Der langsame Zerfall einer Wasserstoffperoxidlsung bei Lichteinwirkung lsst sich mit der Glimmspanprobe nicht nachweisen. Wird ein Katalysator hinzugefgt, so entwickelt sich relativ schnell Sauerstoff, der mit einem glimmenden Holzspan nachgewiesen werden kann. Erluterungen: Reaktionen, die ohne Katalysator mit nicht merklicher Geschwindigkeit ablaufen, werden durch ihn nur scheinbar ausgelst. In Wirklichkeit erniedrigt ein Katalysator auch hier die Aktivierungsenergie und erhht dadurch die Reaktionsgeschwindigkeit.
Chemikalien
Mangan(IV)-oxid (Braunstein) ............................. 673 2205 Wasserstoffperoxid, ca. 10%ig ...................... aus 675 3500 Wrfelzucker Zigarettenasche SEI 409

Fr die Wasserstoffperoxidzersetzung eignen sich auch andere Katalysatoren (z.B. Eisen(III)-oxid, Holzkohle).
Warnhinweise
Wasserstoffperoxidlsung wirkt tzend! Schutzbrille aufsetzen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!

Diese Reaktionen werden auch als katalytische Reaktionen bezeichnet. Eventuell den Begriff "Katalysator" im Anschluss an die Versuche definieren lassen.
Schlerversuche mit dem Chemie-Kit

Schlerteil (Kopiervorlagen)
CK 1.1.1.1
Dichte, Lslichkeit, Magnetisierbarkeit und Farbe

Versuchsziel
Folgende Stoffeigenschaften bei Sand, Eisenfeilspnen, Kochsalz, Schwefel und Styroporschnitzeln untersuchen: Farbe, Magnetisierbarkeit, Dichte und Wasserlslichkeit.
Aufbau
Durchfhrung
- Einen Lffel voll Sand in ein Reagenzglas geben. Genau
betrachten und Farbe nennen.

- Mit dem Magneten an der Reagenzglaswand auf- und ab-
streichen. Beobachten, ob sich der Sand magnetisieren lsst. - Anschlieend zur Hlfte mit Wasser auffllen. Das Glas mit dem Gummistopfen verschlieen und einmal umschtteln. Beobachten, ob die Stoffprobe schwimmt (Dichte < 3 3 1 g/cm ), ob sie schwebt (Dichte = 1 g/cm ) oder ob sie sinkt 3 (Dichte > 1 g/cm ). - Dann das Reagenzglas gut verschlieen und ca. 5 min krftig schtteln. Prfen, ob sich die Stoffprobe aufgelst hat. - Versuche mit den anderen Stoffproben wiederholen.
Gerte
1 Stabmagnet ........................................................510 50 5 Reagenzglser aus ..664 042 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 5 Gummistopfen ....................................................667 253 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Beobachtungen
Ergebnisse eintragen: Stoffprobe Sand Eisen Schwefel Farbe braun grau gelb wei wei Magnetisierbarkeit nicht magnetisierbar magnetisierbar nicht magnetisierbar nicht magnetisierbar nicht magnetisierbar Dichte >1 >1 >1 >1 <1 Wasserlslichkeit nicht lslich nicht lslich nicht lslich lslich nicht lslich
Chemikalien
Eisenpulver, grob ..................................................671 8270 Natriumchlorid .......................................................673 5710 Schwefel................................................................674 7610 Seesand ................................................................674 8211 Styroporschnitzel..........................................z.B. 674 9520
Kochsalz Styropor
Auswertung
Handelt es sich bei den untersuchten Eigenschaften um physikalische oder chemische? Antwort begrnden!
Warnhinweise:
Vorsicht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen! SEI 409
Es handelt sich hier um physikalische Eigenschaften, da bei ihrer Bestimmung keine stoffliche Vernderung eintritt. Welche Stoffeigenschaften lassen sich noch untersuchen? Hrte, Brennbarkeit, Schmelztemperatur, Biegsamkeit, elektrische Leitfhigkeit, Wrmeleitfhigkeit usw.

Die Teilversuche lassen sich auch im arbeitsteiligen Verfahren durchfhren: Whrend z. B. zwei Gruppen Sand und Eisen untersuchen, experimentieren andere Gruppen mit Sand und Kochsalz usw. Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 35 min.
CK 1.1.1.2 Siedetemperatur
Versuchsziel
Die Siedetemperatur von Wasser und von Brennspiritus (Ethanol) bestimmen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen. Zustzlich den Stativring mit Wr-
meschutznetz befestigen und unter dem Ring den Brenner platzieren. Den Erlenmeyerkolben so am Stativ befestigen, dass er auf dem Schutznetz aufliegt. Den Erlenmeyerkolben etwa zu einem Drittel mit Wasser fllen. 3 Siedesteinchen hinzufgen und den Kolben mit dem Stopfen verschlieen. In das eine Loch das Thermometer vorsichtig so weit einfhren, dass es in die Flssigkeit taucht. In die andere Bohrung den krzeren Schenkel des Gaseinleitungsrohres (hier: Ableitungsrohr) so weit hineinschieben, dass es unterhalb des Kolbenhalses endet. (Achtung! Die ffnung darf nicht auf Mitschler zeigen!) Den Kolbeninhalt mit kleiner Flamme vorsichtig erwrmen. Bei Siedebeginn und danach etwa 5 min lang alle 30 sec die Temperatur messen. Brennerflamme lschen. Nach dem Abkhlen den Versuch mit Brennspiritus (Ethanol) wiederholen.
Beobachtungen: Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Thermometer, -10 bis + 150 C.........................382 33 Siedesteine ................................................aus 661 091 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Gaseinleitungsrohr, 300/50 mm, 60 ..................665 233 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Brenner Messung 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Zeit [sec] 0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 Temperatur Wasser [C] 90 92 93 95 97 98 99 100 100 100 100 Temperatur Ethanol [C] 69 71 73 74 75 77 78 78 78 78 78
Auswertung: Chemikalien
Brennspiritus .........................................................670 9990 Glycerin .................................................................672 1210 SEI 409
Temperatur [C]
120 100 80 60 40 20 0 0 50 100 150 200 250 300 Wasser Ethanol
Warnhinweise:
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! In den Rundkolben zur Verhinderung von Siedeverzgen einige frische Siedesteinchen geben! Gummi-Glas-Verbindungen mit Glycerin gleitend machen! Beim Einfhren des Thermometers bzw. Glasrohrs die Hnde durch Lederhandschuhe o.. schtzen. Brennspiritus ist leicht entzndlich! Sobald Spiritusdmpfe aus dem Ableitungsrohr austreten, Brennerflamme lschen!
Zeit [sec]
CK 1.1.1.3 Sublimieren
Versuchsziel
Experimentell herausfinden, was man unter Sublimieren versteht.
Aufbau
Durchfhrung
- Vorsichtig einige Krnchen lod in ein Reagenzglas geben. - Das Glas mit der Reagenzglasklammer fassen und mit klei-
ner Brennerflamme sehr vorsichtig erwrmen. - Nach etwa 2 min das Erwrmen beenden..
Mit eigenen Worten beschreiben, was man unter Sublimieren versteht. Iod verdampft sofort und wird beim Abkhlen wieder fest. Es setzt sich im klteren Teil des Reagenzglases wieder ab. Diesen direkten bergang vom festen in den gasfrmigen Zustand bezeichnet man als Sublimieren.
Gerte
1 Reagenzglas ..............................................aus 664 042 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Schutzhandschuhe.............................................667 609 1 Brenner
Wie knnte die Umkehrung des Sublimationsvorganges bezeichnet werden? Entsprechende Bezeichnungen in das Schema eintragen.
gasfrmig
Chemikalien
Iod .........................................................................672 3700
fest
flssig
Warnhinweise:
lod ist gesundheitsschdlich beim Einatmen und bei der Berhrung mit der Haut! Berhrung mit den Augen vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Raum gut lften! Dmpfe nicht einatmen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!

Das Reagenzglas darf nur ganz vorsichtig erhitzt werden. Darauf achten, dass mglichst kein loddampf aus dem Reagenzglas entweicht. Brennerflamme entsprechend regulieren. Die Schlerinnen und Schler zum genauen Beobachten anleiten.
SEI 409

Manche Stoffe besitzen eine besondere Eigenschaft, sie sublimieren. Am Beispiel des Iods wird exemplarisch gezeigt, dass manche Stoffe beim Erhitzen den flssigen Zustand berspringen und sofort verdampfen. Ungefhrer Zeitbedarf: 5 min.
CK 1.1.2.1 Heterogene Gemische
Versuchsziel
Stoffgemische herstellen und auf gemeinsame Eigenschaften hin untersuchen.
- Das fnfte Glas etwa 5 cm hoch mit Wasser fllen und 3
Aufbau
Lffel voll Sand hinzufgen. Das Glas mit einem Stopfen verschlieen und schtteln. - Das sechste Reagenzglas ca. 5 cm hoch mit Speisel beschicken und mit der gleichen Menge Wasser versetzen. Das Glas verschlieen und krftig schtteln.
Beobachtungen
Beobachtungen in Tabelle notieren.
Nr. des Gemisches 1 2 3 Stoff 1 Salz Schwefel Eisen Eisen Sand Speisel Stoff 2 Sand Sand Sand Styropor Wasser Wasser Aggregatzustand Stoff 1 - 2 fest - fest fest - fest fest - fest fest - fest fest - flssig flssig - flssig Bezeichnung Gemenge Gemenge Gemenge Gemenge Suspension Emulsion
Gerte
6 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 6 Gummistopfen ....................................................667 253 1 Schutzbrille.........................................................667 601
4 5 6
Auswertung
Welche gemeinsamen Eigenschaften besitzen diese sechs Stoffgemische? Wie knnte der Sammelname fr diese Gemische lauten? Bei allen sechs Stoffgemischen kann man mit bloem Auge erkennen, dass sie aus mehreren Stoffen zusammengesetzt sind. Man kann sie als uneinheitliche Gemische (heterogene Gemische) bezeichnen. Welche entsprechenden Stoffgemische sind aus der Umwelt bekannt?
Nr. des Gemisches 1 2 3 4 Bezeichnung Gemenge Gemenge Gemenge Gemenge Suspension Emulsion Beispiele aus der Umwelt/Natur Steinsalz Schwefelgestein goldhaltiges Gestein Mll Schmutzwasser Milch
Chemikalien
Eisenpulver, grob ..................................................671 8270 Iod .........................................................................672 3700 Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 Schwefel................................................................674 7610 Sand (Lehm) .................................................z.B. 674 8211 Styroporschnitzel...........................................z.B. 674 9520 Speisel
Warnhinweise
Beim Schtteln der Flssigkeiten besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!
SEI 409
Durchfhrung
- Im ersten Reagenzglas 3 Lffel voll Kochsalz mit der glei-
5 6
chen Menge Sand versetzen. Das Glas mit einem Stopfen verschlieen und krftig schtteln. - In das zweite Reagenzglas 3 Lffel voll Schwefelstckchen geben und die gleiche Menge Sand hinzufgen. Nachdem das Glas verschlossen ist, die Stoffe durch Umschtteln gut vermischen. - Das dritte Glas mit 3 Lffel voll Eisenfeilspne beschicken. 3 Lffel voll Sand dazugeben. Das Glas verschlieen und krftig schtteln. - Im vierten Reagenzglas Eisenfeilspne und Styroporschnitzel wie oben angegeben mischen.
Man sollte darauf hinweisen, dass es noch weitere sehr bekannte heterogene Stoffgemische gibt, z. B. Rauch (fest - gasfrmig) und Schaum (flssig - gasfrmig).

Whrend der Durchfhrung und Auswertung der einzelnen Teilversuche knnen schon die Begriffe Gemenge, Suspension und Emulsion erarbeitet und erlutert werden. Da die Stoffgemische - wie bereits erwhnt wurde - wieder getrennt werden sollen, sind sie zu kennzeichnen und aufzubewahren. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 1.1.2.2 Homogene Gemische
Versuchsziel
Eine weitere Art von Stoffgemischen herstellen und auf gemeinsame Eigenschaften hin untersuchen.
Aufbau
Beobachtungen
Tabelle aus Versuch 1.1.2.1 wie folgt ergnzen und Beobachtungen eintragen:
Nr. des Gemisches 7 8 Stoff 1 Salz Brennspiritus Stoff 2 Wasser Wasser Aggregatzustand Stoff 1 - 2 fest - flssig flssig - flssig Bezeichnung Lsung Lsung
Auswertung
Welche gemeinsamen Eigenschaften besitzen diese sechs Stoffgemische? Wie knnte der Sammelname fr diese Gemische lauten? Bei beiden Stoffgemischen kann man nicht erkennen, aus welchen Stoffen sie zusammengesetzt sind. Die Sammelbezeichnung lautet einheitliche Gemische (homogene Gemische). Welche entsprechenden Stoffgemische sind aus der Umwelt bekannt?
Gerte
2 Reagenzglser .......................................... aus 664 042 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 2 Gummistopfen ....................................................667 253 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Chemikalien
Brennspiritus .........................................................670 9990 Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710
Nr. des Gemisches 7 8
Bezeichnung Lsung Gemenge
Beispiele aus der Umwelt/Natur Meerwasser, Salzsole Wein, Bier, Brennspiritus
Warnhinweise
Brennspiritus (Ethanol) ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!
Man sollte auch noch auf andere homogene Gemische eingehen, z. B. auf Legierungen (fest - fest) und Sprudelwasser, Selterswasser (flssig - gasfrmig).

Whrend der Durchfhrung und Auswertung der Teilversuche knnte schon der Begriff Lsung erarbeitet werden. Die Stoffgemische entsprechend kennzeichnen und fr die Trennverfahren aufbewahren. Das Brennspiritus-Wasser-Gemisch mit einem Stopfen verschlieen.
SEI 409
Durchfhrung
- Das erste Reagenzglas etwa 5 cm hoch mit Wasser fllen

Es gibt zwei Arten von Stoffgemischen. Lst man Kochsalz in Wasser, so entsteht ein Gemisch, das nicht heterogen ist. Selbst unter dem Mikroskop lassen sich die Teilchen der einzelnen Stoffkomponenten nicht voneinander unterscheiden. Es handelt sich um ein homogenes (einheitliches) Gemisch. In dieser Versuchsreihe werden zwei homogene Stoffgemische fr die folgenden Trennverfahren hergestellt, Ungefhrer Zeitbedarf: 5 min.
und 1 Lffel voll Kochsalz hinzufgen. Das Glas verschlieen und etwa 2 min lang krftig schtteln. - Das zweite Glas ebenfalls ca. 5 cm hoch mit Wasser beschicken und mit der gleichen Menge Brennspiritus versetzen. Mit dem Stopfen verschlieen und gut schtteln.
CK 1.1.3.1 Verdampfen
Versuchsziel
Aus Salzwasser Salz gewinnen. Entsprechende Versuchsdurchfhrung planen und ausfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen und Stativring mit Wrmeschutznetz
anstelle der Klemme befestigen. Brenner unter dem Ring platzieren. Die berstehenden Enden des Drahtdreieckes gleichmig zu einer Seite biegen und auf das Wrmeschutznetz stellen. Die Pipette mit dem Gummihtchen versehen. Etwa fnf Tropfen Salzwasser auf jedes Uhrglas geben. Ein Uhrglas auf das Drahtdreieck stellen und vorsichtig mit kleiner Flamme erhitzen. Sobald das Wasser verdampft ist, die Brennerflamme lschen und das Uhrglas abkhlen lassen. Das zweite Uhrglas einige Tage an einem staubfreien Ort aufbewahren.
Beobachtungen
Beobachtungen vergleichen. Auf den Uhrglschen bildet sich eine weie Salzschicht. Das Verdampfen an der Luft dauert erheblich lnger. Es bilden sich dabei grere Kristalle.
Gerte
2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Uhrglser............................................................664 153 1 Tropfpipette ................................................ aus 665 953 1 Gummikappe .............................................. aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren................................666 688 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
Auswertung
Welche Stoffeigenschaften werden bei diesem Trennverfahren genutzt? Die Siedetemperatur Wie mssen die klimatischen Verhltnisse in Lndern sein, die aus Meerwasser Salz gewinnen? Wie erfolgt dort die Salzgewinnung? Es muss in den Lndern relativ hei sein. Die Salzgewinnung erfolgt in sog. Salzgrten. Dabei handelt es sich um knstlich angelegte Becken, in die Meerwasser eingeleitet wird. Das Wasser verdunstet durch die Sonneneinstrahlung,

Zu Beginn des Versuches sollte u. a. darauf hingewiesen werden, dass es sich bei dieser Art des Versuchsaufbaues um ein Luftbad handelt, das z. B. zum schonenden Erhitzen von Substanzgemischen verwendet wird. Auf eine Geschmacksprobe sollte im Chemieunterricht grundstzlich verzichtet werden, da eine Verunreinigung der Gerte und Substanzen nicht vllig ausgeschlossen werden kann.
Chemikalien
SEI 409 Salzwasser aus Versuch 1.1.2.2

Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Achtung! Es besteht Spritzgefahr! Schutzbrille tragen! Beim Verdampfen handelt es sich um ein einfaches physikalisches Trennverfahren, das grotechnisch zur Salzgewinnung aus Meerwasser angewandt wird. Diese Art der Salzgewinnung vollzieht sich in sog. Salzgrten. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 1.1.3.2 Schlmmen und Dekantieren
Versuchsziel
Anhand der Trennung eines Eisen-Sand-Gemisches das Prinzip des Schlmmens aufzeigen und erklren.
Aufbau
Durchfhrung
- In den Erlenmeyerkolben das Eisen-Sand-Gemisch hinein-
schtten. Etwa 100 ml Wasser hinzufgen. Den Kolben verschlieen und kurz durchschtteln. Den Stopfen entfernen und das berstehende, trbe Wasser durch langsames Abgieen (Dekantieren) vom Bodensatz abtrennen Den Versuch etwa viermal wiederholen, indem erneut etwa 100 ml frisches Wasser in den Kolben gegossen werden.
Beobachtungen
Die sich bildenden Bodenstze vergleichen. Beim Aufschlmmen entsteht eine Suspension. Sowohl im Erlenmeyerkolben als auch im Becherglas bildet sich ein Bodensatz. Whrend der Bodensatz im Erlenmeyerkolben fast ausschlielich aus Eisenteilchen besteht, setzt sich der Bodensatz des Becherglases hauptschlich aus Sand zusammen.
Gerte
1 Becherglas, 100 ml.............................................664 101 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Gummistopfen ....................................................667 260 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Auswertung
Welche Stoffeigenschaft wird bei dieser Trennmethode genutzt? Die unterschiedliche Dichte der beiden Stoffe. Wie msste ein Stoffgemisch beschaffen sein, damit es sich noch besser durch Schlmmen und Dekantieren trennen lsst? Einer der beiden Stoffe msste eine geringe Dichte (z. B. Sgemehl), der andere eine groe Dichte (z. B. Eisen) besitzen.
Chemikalien
Eisen-Sand Gemisch aus Versuch 1.1.2.1
Warnhinweise
Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille tragen!

SEI 409 Es muss sehr vorsichtig dekantiert werden. Eine vollkommene Trennung gelingt nicht. Man sollte darauf hinweisen, dass in der Praxis der apparative Aufwand viel grer ist, um noch bessere Trennergebnisse zu erzielen.

Das Schlmmen wurde im "Wilden Westen" von Goldsuchern bei der Goldgewinnung angewandt (Gold waschen). Heute wird dieses Verfahren u. a. bei der Erzaufbereitung verwendet, so wird z. B. eisenreiches Gestein von einem Gestein mit geringerem Eisengehalt durch Schlmmen getrennt. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.1.3.3 Ausschmelzen und Magnetscheidung
Versuchsziel
Schwefel aus "schwefelhaltigem Gestein" gewinnen. Eisen aus einem Eisen-Styropor-Gemisch entfernen.
Aufbau
Beobachtungen
Der flssige Schwefel lsst sich meistens nicht richtig abgieen, da Sandkrnchen mitgerissen werden. An der klteren Stelle des Reagenzglases setzt sich gelber Schwefel ab. Im 2. Versuch werden nur die Eisenteile vom Magneten angezogen und knnen so aus dem Gemisch entfernt werden.
Auswertung
Die Zeichnungen entsprechend beschriften:
Schwefelgewinnung
Gerte
1 Stabmagnet ........................................................510 50 1 Reagenzglas .............................................. aus 664 042 1 Abdampfschale...................................................664 441 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
Mllaufbereitung
Chemikalien
Schwefel-Sand Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 Eisen-Styropor-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 Seidenpapier o.. Welche Stoffeigenschaften spielen bei diesen beiden Trennverfahren die entscheidende Rolle?
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Erhitzen Raum gut lften und Schutzbrille tragen! SEI 409
Beim ersten Trennverfahren die Schmelztemperatur bzw. der unterschiedliche Schmelzpunkt, beim zweiten Verfahren die Magnetisierbarkeit der eisenhaltigen Teile.
Durchfhrung
- Zunchst das Schwefel-Sand-Gemisch im Reagenzglas

Bei diesen Experimenten wird als fiktives schwefelhaltiges Gestein das Schwefel-Sand-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 und als fiktiver Mll das Eisen-Styropor-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 verwendet. Man sollte darauf achten, dass das Reagenzglas mit dem schwefelhaltigen Gestein zunchst gleichmig erwrmt wird. Dann ist nur das Gestein zu erhitzen, bis der Schwefel sublimiert. Achtung! Wird zu stark erhitzt, tritt Schwefeldampf aus dem Reagenzglas aus, der sich in der Brennerflamme entznden kann. Es bildet sich dann giftiges Schwefeldioxid! Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
vorsichtig anwrmen. Dann krftig erhitzen. - Anschlieend versuchen, den geschmolzenen Schwefel in die Porzellanschale zu gieen. - Den Magneten mit dnnem Seidenpapier umwickeln, damit sich die Eisenteilchen nachher besser entfernen lassen. - Das Eisen-Styropor-Gemisch auf dem Wrmeschutznetz verteilen und den Magneten darber halten.
CK 1.1.3.4
Die Aufbereitung von Steinsalz zu Siedesalz

Versuchsziel
berlegen, welche Schritte notwendig sind, um aus Steinsalz (hier: ein Salz-Sand-Gemisch) Siedesalz herzustellen. Die entsprechenden Schritte experimentell durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen. An einer Stativstange den Trichter,
an der anderen den Stativring mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter den Ring, das 400 ml - Becherglas unter den Trichter stellen. Das 100 ml - Becherglas zu etwa 2/3 mit Wasser fllen und unter Umrhren das Salz-Sand-Gemisch hinzufgen. Aus dem Rundfilter ein Filtrierpapierttchen herstellen, indem das Filtrierpapier zu einem Halbkreis und dann zu einem Viertelkreis gefaltet wird. Das Ttchen in den Trichter einsetzen, anfeuchten und gut andrcken. Den Inhalt des 100 ml - Becherglases in kleinen Portionen filtrieren. Die berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig zu einer Seite biegen. Das Drahtdreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. Die Pipette mit dem Gummihtchen versehen. Etwa fnf Tropfen des Filtrats auf das Uhrglas tropfen. Das Uhrglas auf das Drahtdreieck stellen und mit kleiner Flamme erhitzen, bis das Wasser verdampft ist.
Gerte Beobachtungen
2 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 2 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm .................301 28 1 Becherglas, 100 ml.............................................664 101 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Uhrglas ...............................................................664 153 1 Trichter, Kunststoff .............................................665 009 1 Glasrhrstab.......................................................665 212 1 Tropfpipette ................................................ aus 665 953 1 Gummikappe .............................................. aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren................................666 688 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner Beobachtungen mit denen von Versuch 1.1.3.1 vergleichen. Es bleiben salzartige Kristalle zurck, genauso wie im Versuch 1.1.3.1.
Auswertung
Schema vervollstndigen:
Steinsalzlager
bergmnnisch abbauen
Meerwasser
einleiten in
Chemikalien
SEI 409 Salz-Sand Gemisch aus Versuch 1.1.2.1
Siedesalz Welche Stoffeigenschaften wurden bei dieser Trennmethode genutzt? Wasserlslichkeit, Siedetemperatur, (unterschiedliche Teilchengre)
Warnhinweise:
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Vorsicht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen! Wie funktioniert ein Filter? Das Papierfilter funktioniert wie ein sehr feines Sieb. Whrend die kleineren - gelsten - Teilchen das Filterpapier passieren knnen, werden die greren - nicht gelsten - Teilchen zurckgehal
CK 1.1.3.5
Trennung nicht mischbarer Flssigkeiten

Versuchsziel
Ein l-Wasser-Gemisch trennen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen. - Den Hahn des Scheidetrichters schlieen und das l-
Wasser-Gemisch hineingieen. Zustzlich je 20 ml Speisel und Wasser hinzufgen. - Den Trichter mit dem Stopfen verschlieen und krftig schtteln. - Den Scheidetrichter am Stativ einspannen und ca. 5 min warten. - Unter den Trichterauslauf ein sauberes Becherglas stellen und die untere Flssigkeitsschicht ablaufen lassen. Exakt arbeiten!
Beobachtungen
Zunchst bildet sich eine milchige Trbung (Emulsion). Danach entstehen zwei Schichte n: Die obere ist das l, die untere Wasser. Nach dem Ablaufen des Wassers bleibt nur noch das l im Scheidetrichter zurck.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 2 Becherglser, 100 ml .........................................664 101 1 Tropftrichter ........................................................665 073 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Gummistopfen ....................................................667 260 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Auswertung
Ergebnis als Merksatz formulieren: Mit Hilfe eines Scheidetrichters lassen sich nicht mischbare Flssigkeiten trennen.
Welche Stoffeigenschaft wird bei dieser Trennmethode ausgenutzt? Die unterschiedliche Dichte der Flssigkeiten.
Chemikalien
l-Wasser-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 Speisel Hinweise zur Durchfhrung Die Schlerinnen und Schler sollten die beiden Flssigkeiten mglichst exakt trennen. Da die Menge des l-Wasser-Gemisches aus Versuch 1.1.2.1 fr eine Trennung nicht ausreicht, mssen noch die aufgefhrten Volumina an l und Wasser hinzugefgt werden. Hinweise zur Aufgabe In der Chemie mssen bei verschiedenen Verfahren (z. B. bei der Wasserdampfdestillation) nicht mischbare Flssigkeiten getrennt werden. In diesem Fall soll das l-Wasser-Gemisch aus Versuch 1.1.2.1 getrennt werden. Gleichzeitig wird der sog. Scheidetrichter vorgestellt, der bei einer anderen Trennmethode, dem Ausschtteln (s. Versuch 1.1.3.7), eine groe Rolle spielt. nnte Speisel in eine entsprechend beschriftete Flasche abfllen und bei hnlichen Versuchen wiederverwenden. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
SEI 409
Warnhinweise:
Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!
CK 1.1.3.6 Extraktion
Versuchsziel
Farbstoffe aus Gras oder Blttern extrahieren.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen und den Trichter einspan-
nen. Etwas Gras oder einige Bltter zerkleinern. Soviel Pflanzenmaterial in den Mrser geben, dass dieser etwa zu 1/3 gefllt ist. 1 Lffel voll Quarzsand und etwa 10 ml Brennspiritus hinzufgen. Das Pflanzenmaterial etwa 5 min lang zerreiben. Anschlieend weitere 5 ml Spiritus hinzugeben und erneut 2 min reiben. Aus dem Rundfilter ein Filtrierpapierttchen herstellen, mit Spiritus anfeuchten und in den Trichter einsetzen. Unter den Trichterauslauf den Erlenmeyerkolben stellen. Den Inhalt des Mrsers filtrieren. Um eine grere Menge an Extrakt zu erhalten, den Versuch mit frischem Material wiederholen.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Rundfilter, 125 mm , aus .................................661 035 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Trichter, Kunststoff .............................................665 009 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Universalklemme................................................666 555 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Schere................................................................667 017 1 Pistill...................................................................667 091 1 Mrser ................................................................667 092 1 Gummistopfen ....................................................667 260
Beobachtungen
Es ist eine dunkelgrne Farbstoff-Lsung entstanden. (Achtung! Die Lsung muss im D
unkeln aufbewahrt werden!)
Auswertung
Welche Stoffeigenschaft spielt bei der Extraktion eine groe Rolle? Die unterschiedliche Lslichkeit der Blatt- bzw. Grassubstanzen.
Chemikalien
Seesand, gereinigt ................................................674 8211 Brennspiritus .........................................................670 9990 Gras, Spinat oder Brennnesselbltter SEI 409

Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Es sollten mglichst nur dunkelgrne ChlorophyllLsungen filtriert werden. Den Kolben verschlieen und fr die Versuche 1.1.3.7 und 1.1.3.8 im Dunkeln aufbewahren. Hinweise zur Aufgabe Die Extraktion wird im Alltag hufig angewendet, z. B. beim Kaffee- oder Teekochen. In der organischen und technischen Chemie spielen Extraktionsverfahren eine besonders groe Rolle, z. B. bei der Fett- und lgewinnung. In diesem Versuch handelt es sich um eine C Reinigungshinweis Etwas Scheuerpulver, Quarzsand und einige Tropfen Wasser in den Mrser geben und krftig mit dem Pistill zerreiben. Dann mit Leitungswasser gut aussp
Warnhinweise
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen!
CK 1.1.3.7 Stofftrennung durch Ausschtteln
Versuchsziel
Blattfarbstoffe durch Ausschtteln trennen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen. - Den Hahn des Scheidetrichters gut verschlieen. Den Trich-
ter etwa 2 cm hoch mit dem Blattfarbstoffextrakt fllen und die gleiche Menge Benzin hinzufgen. - Den Trichter mit dem Stopfen verschlieen und krftig schtteln - Anschlieend den Scheidetrichter am Stativ befestigen und einige Minuten warten, bis sich die Flssigkeiten wieder getrennt haben. - Das Becherglas unter dem Trichter platzieren und die untere Flssigkeitsschicht ablassen.
Beobachtungen
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen. Es bildet sich eine dunkelgrne und eine gelbgrne Flssigkeitsschicht. Blattgrn besteht also mindestens aus zwei Farbstoffkomponenten, von denen eine in Benzin, die andere in Brennspiritus lslich ist. (Die Benzinschicht enthlt die Chlorophylle und das Carotin; die Benzinschicht Xantophylle.)
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Becherglas, 100 ml.............................................664 101 1 Tropftrichter ........................................................665 073 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Gummistopfen ....................................................667 260 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Auswertung
Welche Stoffeigenschaft wird beim Ausschtteln ausgenutzt? Die unterschiedlichen Lsungseigenschaften der Blattfarbstoffbestandteile. Hinweise zur Durchfhrung Der Versuch kann noch etwas abgewandelt werden, indem ein Kaliumhydroxidpltzchen in den Scheidetrichter gegeben wird, nachdem sich die Flssigkeiten getrennt haben. (Achtung! Kaliumhydroxid ist stark tzend! Pinzette benutzen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!) Dann wieder krftig schtteln. Es erfolgt eine "Verseifung" der Chlorophylle. In der Benzinschicht scheidet sich das unverseifbare Carotin ab (goldgelb).
Chemikalien
Blattfarbstoffextrakt aus Versuch 1.1.3.5 Benzin, 100 - 140 C .............................................670 8220
SEI 409
Hinweise zur Aufgabe Das Ausschtteln dient bei einer Vielzahl organischer Untersuchungen als Reinigungs- und Trennverfahren. Gleichzeitig dient dieser Versuch als berleitung zur Chromatografie. Entsorgungshinweise Die verwendeten Lsemittel drfen nicht ins Abwasser gelangen! In entsprechend gekennzeichneten Behltern sammeln und der Entsorgung zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Warnhinweise
Benzin und der im Blattfarbstoffextrakt enthaltene Brennspiritus sind leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Stopfen gut festhalten und Schutzbrille tragen!
CK 1.1.3.8 Chromatografie
Versuchsziel
Farbstoffgemische mit Hilfe der Papierchromatographie trennen.
Aufbau
Durchfhrung
- In die Mitte des Filtrierpapieres mit Hilfe der Mnze einen
Kreis zeichnen. Das Rundfilter auf den Deckel der Petrischale legen. In ein Becherglas etwas Brennspiritus, in das andere etwas Blattfarbstoffextrakt geben. Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Auf die Kreislinie des Rundfilters in mglichst gleichen Abstnden den Blattfarbstoffextrakt tropfen. Diesen Vorgang vier- bis fnfmal wiederholen. Zwischendurch den Extrakt trocknen lassen. Anschlieend in die Mitte des Kreises Brennspiritus tropfen. Das Auftragen des Spiritus solange wiederholen, bis sich das Blattfarbstoff-Gemisch getrennt hat. Das Chromatogramm trocknen lassen. Den Versuch mit Filzschreiberfarben wiederholen, indem mit Filzstiften die einzelnen Farben aufgetragen werden.
Gerte
1 Rundfilter, 125 mm ................................. aus 661 035 2 Becherglser, 100 ml .........................................664 101 1 Petrischale .........................................................664 183 2 Tropfpipetten .............................................. aus 665 953 2 Gummikappen ............................................ aus 665 954 1 Filzschreiber 1 Bleistift 1 Mnze
Beobachtungen
Beobachtungen erlutern. Farbige Naturstoffe (z. B. Chlorophylle und Carotinoide), die hnlich aufgebaut sind, aber in Lsung ein unterschiedliches Haftvermgen gegen Adsorptionsmittel besitzen, lassen sich durch Chromatografie trennen. In Blttern und Grsern treten mehrere farbige Naturstoffe auf, wie auch das Chromatogramm zeigt. Ihre Farben sind gelb, orangegelb, gelbgrn und dunkelgrn (s. a. Ergebnisse von Versuch 1.1.3.7).
Chemikalien Auswertung
Blattfarbstoffextrakt aus Versuch 1.1.3.7 Brennspiritus .........................................................670 9990 Welche Stoffeigenschaft spielt bei der Chromatografie eine Rolle? Die unterschiedliche Haftung der einzelnen Farbstoffkomponenten auf dem Papier. Welche Aufgabe hat der Brennspiritus?
Warnhinweise:
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Raum gut lften! SEI 409
Brennspiritus dient als Lauf- bzw. Fliemittel sowie Lsemittel, das die Farbstoffe transportiert.

Darauf achten, dass die Farben nach jedem Auftrag gut antrocknen. Vor oder nach dem Versuch sollten mit den Schlern die Begriffe Chromatografie sowie Papierchromatografie erarbeitet werden. Es ist darauf hinzuweisen, dass man verschiedene Arten der Chromatografie unterscheidet, z. B. Adsorptionsund Verteilungschromatografie. Der Versuch lsst sich auch mit schwarzer Tinte wiederholen. Als Flussmittel kann z. B. Wasser dienen. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.2.1.1
Nachweis gelster fester Stoffe in verschiedenen Wasserproben

Versuchsziel
berlegen, wie gelste Stoffe in Wasser nachgewiesen werden knnen. Wasserproben auf gelste Stoffe hin untersuchen..
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen und anstelle der Universalklemme
den Stativring mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter dem Ring aufstellen. Die berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig zu einer Seite biegen. Das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Fnf Tropfen Trinkwasser auf ein Uhrglas tropfen. Das Glas auf das Drahtdreieck stellen. Anschlieend mit kleiner Flamme vorsichtig erhitzen. Sobald das Wasser verdampft ist, die Brennerflamme lschen und das Uhrglas abkhlen lassen. Den Versuch mit anderen Wasserproben analog durchfhren.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 5 Uhrglser............................................................664 153 4 Tropfpipetten .............................................. aus 665 953 4 Gummikappen ............................................ aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren................................666 688 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
Beobachtungen
Wasserprobe Trinkwasser Meerwasser Mineralwasser Regenwasser dest. Wasser Aussehen klar klar klar klar klar enthlt gelste Stoffe ja ja ja ja nein (kaum) Aussehen der Rckstnde wei wei wei wei wei-grau
Auswertung Chemikalien
Trinkwasser Meerwasser (Salzwasser) Mineralwasser Regenwasser destilliertes Wasser SEI 409 Um welche Stoffe handelt es sich, die in einigen Wasserproben gelst sind? In einigen Wasserproben sind Salze gelst. Es handelt sich also z. T. um sehr verdnnte Salzlsungen. (Evtl. auch Hinweise auf die Versalzung der Gewsser geben und den Umweltschutz ansprechen.) Welcher Stoff knnte auch noch in Wasser gelst sein? Luft (Gasgemische) sowie Schadstoffe aller Art knnten auch in Wasser gelst sein. (Auf die Belftung von Aquarien und den Gewsserschutz hinweisen, sowie dem Verbot der Trinkwasserentnahme bei bestimmten Verschmutzungen.)
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Achtung! Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!

Die Tropfenzahl muss bei allen Teilversuchen gleich sein, damit die Ergebnisse auch von der Quantitt der Rckstnde her vergleichbar sind. Auf Geschmacksproben im Chemieunterricht verzichten, da eine Verunreinigung der Gerte usw. nie ganz ausgeschlossen werden kann! Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.2.1.2
Nachweis gelster Gase in Trinkwasser

Versuchsziel
Untersuchen, ob Trinkwasser gelste Gase enthlt.
Aufbau
Durchfhrung
Stativring mit Wrmeschutznetz an der Stativstange befestigen. Den Brenner unter den Ring platzieren. Das Becherglas zu 2/3 mit Leitungswasser beschicken. Den Trichter mit der Ausflussffnung nach oben in das Becherglas stellen. Ein Reagenzglas bis zum Rand mit Wasser fllen und vorsichtig ber die Ausflussffnung des Trichters stlpen. Das Becherglas auf das Wrmeschutznetz stellen und mit kleiner Flamme vorsichtig erhitzen. Von Zeit zu Zeit die Wassertemperatur messen. Bei 80 C den Versuch beenden.
Beobachtungen
Es bilden sich Gasblasen. Diese steigen nach oben und sammeln sich im Reagenzglas.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Thermometer, -10 bis + 150 C.........................382 33 1 Reagenzglas .............................................. aus 664 042 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Trichter, Kunststoff .............................................665 009 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Brenner
Auswertung
Welches Gas knnte im Trinkwasser gelst sein? Es ist Luft, ein Gasgemisch. (Evtl. auf die Belftung von Aquarien hinweisen.)
Warum handelt es sich bei dem gebildeten Gas nicht um Wasserdampf? Es wurde nicht bis zur Siedetemperatur erhitzt.

Leitungswasser SEI 409 Darauf achten, dass das berstlpen des gefllten Reagenzglases auf der Experimentierflche geschieht, damit bei einem evtl. Missgeschick nicht das Wrmeschutznetz und der Brenner mit Wasser bergossen werden.

Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! ffnen wir eine Flasche Sprudel oder Mineralwasser, so erkennen wir, dass gelste Gase entweichen. In diesem Versuch soll gezeigt werden, dass ebenso im Trinkwasser neben Salzen auch Gase gelst sind. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.2.1.3 Lsungen, Kolloide und Suspensionen
Versuchsziel
Einige feste Stoffe mit Wasser mischen und anhand der Gemische aufzeigen, worin sich Lsungen, Kolloide und Suspensionen unterscheiden.
Aufbau
Durchfhrung
- Den schwarzen Karton trichterfrmig zusammenrollen und
verkleben, so dass eine ffnung mit einem Durchmesser von 1 cm entsteht. Die Becherglser jeweils zu 2/3 mit Leitungswasser fllen. In das erste Glas 3 Lffel Tapetenkleister geben und gut durchrhren. Etwa 20 min stehen lassen, bis sich der Kleister vollkommen gelst hat. Den Inhalt des zweiten Becherglases mit 3 Lffel Kochsalz und den des dritten mit der gleichen Menge Lehm versetzen. Gut umrhren. Das Licht der Taschenlampe durch den Kartontrichter leiten. Den Raum verdunkeln und nacheinander die drei Gemische in den Lichtstrahl stellen.
Beobachtungen Gerte
1 Becherglas, 250 ml.............................................664 130 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Glasrhrstab.......................................................665 212 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Stck Klebefilm (z.B. Tesafilm) 1 Taschenlampe 1 schwarzer Karton (DIN A 5) Das Kochsalz lst sich vollkommen in Wasser. Es sind keine Teilchen sichtbar. Lehm lst sich nicht in Wasser. Die Mischung erscheint trb. Tapetenkleister lst sich in Wasser. Ein hindurchgeschickter Lichtstrahl wird sichtbar.
Auswertung
Beobachtungen interpretieren. Die beobachteten Unterschiede knnen mit unterschiedlichen Teilchengren in der Lsung zusammenhngen.
Chemikalien
Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 Seesand oder Lehm .....................................z.B. 674 8211 Leitungswasser Tapetenkleister
Mit eigenen Worten beschreiben, was man unter einer Lsung, einem Kolloid und einer Suspension versteht.
- Lsung: Die Teilchen sind nicht sichtbar. - Kolloid: Die Teilchen sind nicht sichtbar, sie lassen sich aber
durch Lichtstreuung nachweisen. Suspension: Die Teilchen sind sichtbar (bzw. sind unter dem Mikroskop zu erkennen).

SEI 409 Der Nachweis von Kolloiden erfolgt hier durch Lichtstreuung (Tyndall-Effekt).

Feste Stoffe lassen sich mit Flssigkeiten mischen. Man unterscheidet bei diesen Gemischen zwischen Lsungen, Kolloiden und Suspensionen. Dieser Versuch stellt eine Weiterfhrung und Ergnzung zu den Versuchen CK 1.1.2.1 sowie 1.1.2.2 dar. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.2.1.5 Gesttigte Lsungen
Versuchsziel
Eine kalt- und eine hei-gesttigte Kochsalzlsung herstellen. Herausfinden, welche Eigenschaften eine bersttigte Lsung besitzt.
Aufbau
Durchfhrung
- Ein Reagenzglas etwa zur Hlfte mit Wasser fllen. Eine
Spatelspitze Kochsalz hinzufgen. Das Glas verschlieen und krftig schtteln. Sobald sich das Salz gelst hat, die Lsung mit einer weiteren Spatelspitze Salz versetzen und erneut schtteln. Diesen Vorgang wiederholen, bis sich ein Bodensatz bildet. - Anschlieend den Reagenzglasinhalt bis zum Sieden erhitzen. Beim Erhitzen den Stopfen entfernen! - Eine weitere Spatelspitze Salz hinzufgen. Die Finger gegen Verbrennen schtzen und wie bei 1. beschrieben verfahren. - Das zweite Reagenzglas mit 6 g Natriumthiosulfat beschicken. 2 ml Wasser hinzufgen und vorsichtig erwrmen, bis sich das Salz gelst hat. Das Becherglas zu 2/3 mit kaltem Wasser fllen und das Reagenzglas hineinstellen. Nach etwa 5 min einen Natriumthiosulfatkristall zu der Salzlsung geben.
Beobachtungen
Es bildet sich im ersten Fall nach einiger Zeit ein Bodensatz (auch Bodenkrper genannt), der sich beim Erhitzen wieder auflst. Die Lslichkeit eines Salzes steigt im Regelfall mit der Temperatur des Lsemittels. Nach Hinzufgen des Kristalls erstarrt die bersttigte Salzlsung. Sie kristallisiert aus.
Gerte
2 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Gummistopfen ....................................................667 253 1 Schutzbrille.........................................................667 601 2 aufgeschnittene Schlauchstcke, 3 cm ...... aus 667 181 1 Brenner 1 Waage
Auswertung
Wo lassen sich die beim letzten Teilversuch feststellbaren Vorgnge auch in unserer Umwelt beobachten? Beim Honig, wenn dieser nach einiger Zeit Zuckerkristalle ausscheidet.
SEI 409
Chemikalien
Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 Natriumthiosulfat-5-hydrat .....................................673 8000

Die Schler dazu anhalten, nur kleinste Salzmengen zu verwenden. Andernfalls ist es mglich, dass sich beim Erhitzen der kalt-gesttigten Lsung der Bodensatz nicht mehr auflst, zumal die Lslichkeit des Kochsalzes beim Erwrmen nur in geringem Mae zunimmt (s. a. Versuch 1.2.1.6). Die Natriumthiosulfatlsung muss, bevor der Impfkristall hinzugefgt wird, gut abkhlen, d. h. es muss eine "Unterkhlung" der Lsung eintreen. Daher das Becherglas mit eiskaltem Wasser beschicken (z. B. das Wasser vor dem Abfllen lngere Zeit aus dem Wasserkran laufen lassen). Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
Warnhinweise
Lange Haare und Finger (mit aufgeschnittenen Gummischlauchstcken) gegen Verbrennen schtzen!
CK 1.2.1.6 Bestimmung der Lslichkeit
Versuchsziel
Herausfinden, wie viel g Salz sich bei einer bestimmten Wassertemperatur in 100 g Wasser lsen lassen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen. Zustzlich den Stativring
mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Das Becherglas auf das Wrmeschutznetz stellen und am Stativ befestigen. - Das Becherglas mit 100 ml Wasser beschicken und unter Umrhren darin 35 g Kochsalz auflsen. Evtl. die Lsung auf 20 C erwrmen. - 0,5 g Kochsalz hinzufgen und umrhren. Die nchsten 0,5 g Salz erst hinzufgen, wenn sich die gesamte Menge der vorherigen Portion vollstndig gelst hat. Bleibt ein Bodensatz nach lngerem Rhren bestehen. Salzmenge notieren. - Die Lsung nun auf 40 C, dann auf 60 C und schlielich auf 80 C erwrmen und den Lsungsvorgang analog abwickeln.
Gerte
2 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Thermometer, -10 bis + 150 C.........................382 33 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 2 Uhrglser............................................................664 153 1 Glasrhrstab.......................................................665 212 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Brenner 1 Waage
Beobachtungen Messung Temperatur [C] 0 20 40 60 80 100 Salzmenge [g] 35,6 36,0 (35,8) 36,5 (36,4) 37,0 (37,1) 38,0 (38,1) 39,2
1 2 3 4 5
(Exakte Werte in Klammern)
Auswertung
Die Messwerte in ein Koordinatensystem bertragen und die Punkte verbinden:
Chemikalien
Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 SEI 409
Salzmenge [g]
40 39 38 37 36 35 34 33 0 20 40 60 80 100
Warnhinweise
Temperatur [C]
CK 1.2.3.1 Wasserzerlegung und Wassersynthese
Versuchsziel
Anhand der Wasserzerlegung beweisen, dass Wasser eine Verbindung ist. Die Grundbausteine des Wassers identifizieren. Versuchen, Wasser aus seinen Grundbausteinen herzustellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. - Das schwer schmelzbare Reagenzglas (Supremax) ca.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Holzspan .................................................... aus 661 083 4 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Reagenzglas, Supremax ....................................664 048 1 Glasdse, 8 mm , gewinkelt.............................665 238 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ............................667 286 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
-
3 cm hoch mit Seesand beschicken. Mit Hilfe der Pipette den Sand gut mit Wasser durchfeuchten. Achtung! Die Reagenzglaswnde drfen nicht nass werden! Das Glas waagerecht am Stativ einspannen. Vor den angefeuchteten Sand vorsichtig eine ca. 6 cm lange Schicht trockenes Zinkpulver geben. In das untere Ende der gewinkelten Glasdse ein Buschchen Stahlwolle stecken. Dann die Glasdse vorsichtig in den Stopfen einfhren. Das schwer schmelzbare Reagenzglas so mit dem Stopfen verschlieen, dass die Dsenffnung nach oben zeigt. Zunchst mit kleiner Flamme die Zinkschicht erwrmen. Dann etwa 1 min lang krftig erhitzen. Ein Reagenzglas ber die Dsenffnung stlpen und das im Seesand enthaltene Wasser zum Verdampfen bringen. Die Hitze so regulieren, dass ein gleichmiger Wasserdampfstrom erzeugt wird. Nach etwa 20 sec das bergestlpte Reagenzglas abnehmen und schnell mit der Mndung in die Brennerflamme halten. Verluft diese sog. "Knallgasprobe" negativ, das ausstrmende Gas mit Hilfe eines Holzspanes entznden. Ein Reagenzglas mit der Klammer fassen und ber die Flamme halten. Sobald die Flamme erlischt, den Versuch beenden.
Beobachtungen
Hlt man die Mndung des Reagenzglases in die Flamme, so ist ein schwaches Verpuffen oder Pfeifen wahrnehmbar (Knallgasprobe). Es muss sich bei dem ausstrmenden Gas um Wasserstoff handeln, der nur aus dem Wasser stammen kann.
Auswertung
Anhand dieses Versuches die Begriffe Analyse und Synthese erklren. Wasser wurde in seine Bestandteile zerlegt, denn es bildete sich neben Wassertoff (H2) auerdem Zinkoxid (ZnO). [Analyse] Beim Verbrennen reagiert der Wasserstoff (H2) mit dem Luftsauerstoff (O2) und es entsteht wieder Wasser (H2O). Das bergestlpte Reagenzglas beschlgt. [Synthese] Welche farblichen Vernderungen sind beim Zinkpulver nach der Reaktion festzustellen? Das Zinkpulver wird weigelb (u. a. hat sich Zinkoxid gebildet). Welche Eigenschaften besitzt das ausstrmende Gas? Wasserstoff ist farblos, geruchlos und brennbar. (Weitere Eigenschaften s. Versuch 1.3.2.4)
SEI 409
Chemikalien
Eisen, Wolle ..........................................................671 8400 Glycerin .................................................................672 1210 Seesand ................................................................674 8211 Zink, Pulver ...........................................................675 4900
Warnhinweise
Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Vorsicht! Es knnen sich explosionsfhige Gemische bilden! Unbedingt Schutzbrille tragen!
CK 1.2.3.2 Wassernachweismittel
Versuchsziel
Chemisch gebundenes Wasser (Kristallwasser) aus Salzen freisetzen. Wasser in einigen Stoffen unserer Umwelt nachweisen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das erste Reagenzglas etwa 1,5 cm hoch mit Kupfer(II)-sul-
Gerte
-
2 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 2 Uhrglser............................................................664 153 2 Tropfpipetten .............................................. aus 665 953 2 Gummikappen ............................................ aus 665 954 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Labormesser ......................................................667 018 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Brenner
fat, das zweite mit der entsprechenden Menge Kochsalz beschicken. Den Inhalt der Glser nacheinander vorsichtig in der Brennerflamme erhitzen. Beim Erhitzen das jeweilige Reagenzglas leicht schtteln. Das entstandene Kristallwasser durch vorsichtiges Erwrmen aus den Reagenzglsern entfernen. Anschlieend die Glser abkhlen lassen. Alle Flammen lschen! Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Auf ein Uhrglas etwas Wasser und auf das andere etwas Benzin tropfen. Jeweils eine Spatelspitze entwssertes Kupfer(II)-sulfat hinzufgen. Die Kartoffel halbieren und eine Hlfte ebenfalls mit entwssertem Kupfer(II)-sulfat bestreuen.
Beobachtungen
Farbe vor nach dem Erhitzen blau wei rosarot wei wei blau enthlt Kristallwasser (ja/nein) ja nein ja
Salz Kupfer(II)-sulfat Natriumchlorid
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C .............................................670 8220 Kupfer(II)-sulfat-5-hydrat .......................................672 9630 Kochsalz (Natriumchlorid) .....................................673 5710 Kartoffeln o..
Cobalt(II)-chlorid* *) Lehrerversuch
Auswertung
Aus welchen Grnden eignet sich Kupfer(II)-sulfat als Wassernachweismittel?
Warnhinweise
Lsliche Schwermetallsalze sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken! Hnde nach dem Experimentieren grndlich subern! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Benzin ist leicht entzndlich! Beim Experimentieren mit Benzin alle Flammen lschen!
Kupfer(II)-sulfat verfrbt sich nach der Entfernung des Kristallwassers wei. (Durch Erhitzen werden die entsprechend gefrbten Aqua-Komplexe zerstrt.) Bei Anwesenheit von Wasser frbt sich Kupfer(II)-sulfat wieder blau. Entwssertes Cobalt(II)-chlorid frbt sich bei Anwesenheit von Wasser rosarot.
SEI 409

Die Reagenzglser drfen nur ganz vorsichtig erhitzt werden. Fr den Wassernachweis wird nur das entwsserte Kupfer(II)sulfat verwendet, da beim Natriumchlorid keine Verfrbung eintritt. Eventuell kann als Lehrerversuch zustzlich die Verfrbung des Cobalt(II)-chlorids demonstriert werden. (Achtung: Staub nicht einatmen! Cobalt(II)-chlorid ist gesundheitsschdlich und kann beim Einatmen Krebs erzeugen!)
CK 1.3.1.2
Bedeutung der Luft fr die Verbrennungsvorgnge

Versuchsziel
Untersuchen, welche Bedeutung die Luft fr die Verbrennung hat.
Aufbau
Durchfhrung
- Den Porzellantiegel etwa 1/5 mit Brennspiritus fllen. Die
Vorratsflasche vom Experimentierplatz entfernen. Den Tiegel in die Mitte einer Styroporplatte stellen und den Spiritus entznden. Das Becherglas vorsichtig darber stlpen und leicht andrcken. - Das Teelicht in die Mitte der zweiten Styroporplatte platzieren und das abgekhlte Becherglas ebenfalls darber stlpen. Das Glas leicht auf die Platte stlpen.
Beobachtungen
In beiden Fllen erlschen die Flammen nach kurzer Zeit. Um einen Verbrennungsvorgang zu unterhalten, ist gengend Luft erforderlich.
Gerte
1 Kerze.......................................................... aus 459 32 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Porzellantiegel....................................................664 003 1 Doppelspatel ......................................................666 962 2 Styroporplatten (ca. 15 x 15 cm) 1 Handtuch oder Lederhandschuhe
Auswertung
Was wird fr eine Verbrennung bentigt? Ein brennbarer Stoff und Luft sind erforderlich.
Chemikalien
Brennspiritus .........................................................670 9990

Die Becherglser etwas fester auf die Styroporunterlage pressen lassen, damit durch den Ausguss keine Luft eindringen kann.
Warnhinweise
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Beim Abfllen usw. alle Flammen lschen! Hnde gegen Verbrennen schtzen!

Dieser Versuch dient als direkte Hinfhrung zu dem folgenden Versuch. Aus diesem Grunde wird hier zunchst nur untersucht, welche Bedeutung die Luft fr die Verbrennung hat. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
SEI 409
CK 1.3.1.3 Luftuntersuchung
Versuchsziel
Herausfinden, ob die gesamte Luft zur Verbrennung von Stoffen bentigt wird.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Plastikwanne etwa zur Hlfte mit Wasser fllen. Die
beiden Glasrohre so auf den Boden der Plastikwanne legen, dass das Becherglas darauf stehen kam. - Die Schwimmkerze (das Teelicht) auf die Wasseroberflche setzen und anznden. - Vorsichtig das Becherglas ber die brennende Kerze stlpen, so dass es auf den Glasrohren aufliegt.
Beobachtungen
Das Versuchsergebnis als Zeichnung festhalten und beschreiben.
Gerte
1 Kerze.......................................................... aus 459 32 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Kunststoffwanne, ca. 2 l .....................................664 194 2 Glasrohre, 80 x 8 mm.........................................665 201
Nachdem die Kerze erloschen ist, steigt das Wasser im Becherglas.
Auswertung
Was geschieht mit der Luft beim Verbrennen? Ein Teil der Luft wird bei der Verbrennung verbraucht.

Dieser Versuch lsst sich auch bei entsprechender Abwandlung (z. B. Becherglas mit Hilfe eines Filzschreiber in 5 gleiche Teile unterteilen) zur Luftanalyse heranziehen. Allerdings liefert dieser Versuch dann nicht ganz einwandfreie Ergebnisse, da bei der Verbrennung Kohlenstoffdioxid entsteht und die entsprechende Wasserverdrngung durch die Kerze bercksichtigt werden muss. SEI 409

Luft ist bei allen Verbrennungsvorgngen wesentlich beteiligt. Die Schlerinnen und Schler sollen herausfinden, ob die gesamte Luft an diesen Vorgngen beteiligt ist. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 1.3.2.1
Sauerstoff - Darstellung, Nachweis und Eigenschaften

Versuchsziel
Sauerstoff aus Wasserstoffperoxid darstellen und ihn identifizieren. Einige Eigenschaften des Sauerstoffs untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II zusammensetzen. An einer Stativstange den
Gerte
3 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 2 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm .................301 28 1 Holzspan .................................................... aus 661 083 3 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Kunststoffwanne, ca. 2 l .....................................664 194 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Tropftrichter, 75 ml .............................................665 073 1 Gaseinleitungsrohr, hakenfrmig........................665 230 1 Winkelrohr, 50/50 mm ........................................665 232 3 Universalklemmen..............................................666 555 2 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm......................666 609 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Gummischlauch..................................................667 180 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Schutzbrille.........................................................667 601
Erlenmeyerkolben so einspannen, dass er auf der Arbeitsplatte steht. An der zweiten Stange zwei Universalklemmen im rechten Winkel zueinander befestigen. In den Kolben 2 Spatelspitzen Mangandioxid geben. Den Tropftrichter und das Winkelrohr vorsichtig in den Gummistopfen einfhren. Den Kolben mit dem Stopfen verschlieen und das Winkelrohr mit dem Gaseinleitungsrohr verbinden. Die Wanne zu 2/3 und die Reagenzglser randvoll mit Wasser fllen. Die Glser mit dem Daumen verschlieen und mit der ffnung nach unten so in die Wanne stellen, dass kein Wasser ausluft. Den Hahn des Tropftrichters schlieen und 40 ml Wasserstoffperoxidlsung in den Trichter fllen. Dann vorsichtig Wasserstoffperoxid auf das Mangandioxid tropfen lassen. Das Einleitungsrohr in die Wanne legen und das aufperlende Gas pneumatisch in den Reagenzglsern auffangen. Anschlieend in das erste Reagenzglas einen glimmenden Holzspan tauchen. (Spanprobe) Das zweite Reagenzglas mit der ffnung nach oben, das dritte mit der ffnung nach unten am Stativ befestigen. Nach ca. 1 min die Spanprobe durchfhren.
Die Beobachtungen und Ergebnisse in einen Steckbrief eintragen: Steckbrief: Symbol: Sauerstoff O2
Aggregatzustand: gasfrmig Farbe: Eigenschaften: farblos bringt einen glimmenden Span zum Entflammen, schwerer als Luft, geruchlos Schweigas, Fllung von Atemschutzgerten, Eisen- und Stahlherstellung
Chemikalien
SEI 409 Wasserstoffperoxid, 5%ig.............................. aus 675 3500 Mangan(IV)-oxid....................................................673 2205
Verwendung:

Wasserstoffperoxidlsung wirkt tzend! Schutzbrille aufsetzen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Wasser gleitend machen! Beim Einfhren der Glasrohre Hnde mit Lederhandschuhen o.. schtzen! Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Falls die Sauerstoffentwicklung (Gasentwicklung) ins Stocken gert, den Erlenmeyerkolben leicht schtteln. Ein Teil des Steckbriefes muss im Unterrichtsgesprch erarbeitet werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.3.2.2
Kohlenstoffdioxid - Darstellung, Nachweis und Eigenschaften

Versuchsziel
Mit Hilfe von verd. Salzsure aus Calciumcarbonat Kohlenstoffdioxid (Kohlendioxid) herstellen. Kohlenstoffdioxid mit Calciumhydroxidlsung nachweisen und einige Eigenschaften untersuchen.
Aufbau
Warnhinweise
Verd. Salzsure und Calciumhydroxidlsung wirken tzend! Schutzbrille aufsetzen! Spritzer auf der Haut mit viel Wasser absplen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Beim Einfhren der Glasteile Hnde mit Lederhandschuhen o. . schtzen!
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen und den Erlenmeyerkolben so befes-
Gerte
-
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 4 Kerzen........................................................ aus 459 32 1 Becherglser, 100 ml .........................................664 101 1 Becherglas, 250 ml.............................................664 130 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Kunststoffwanne.................................................664 194 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Tropftrichter ........................................................665 073 1 Winkelrohr, 50/50 mm ........................................665 232 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Gummischlauch..................................................667 180 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Schutzbrille.........................................................667 601 Arbeitshandschuhe.....................................z.B. 663 609
tigen, dass er auf dem Experimentiertisch steht. Den Kolben mit 5 Lffel voll Calciumcarbonat beschicken. Den Tropftrichter und das Winkelrohr vorsichtig in den Gummistopfen stecken. Den Kolben mit dem Stopfen verschlieen. Den Gummischlauch an das Winkelrohr anschlieen. Den Hahn des Tropftrichters verschlieen und 60 ml verd. Salzsure einfllen. Das 100 ml-Becherglas etwa zur Hlfte mit Calciumhydroxidlsung fllen. Etwas Salzsure auf das Calciumcarbonat tropfen lassen. Das entstehende Gas in das Kalkwasser einleiten. Nach etwa 10 sec die Gasentwicklung beenden und den Gummischlauch subern. Die drei Kerzen auf dem Boden der Plastikwanne mit Hilfe von Wachstropfen befestigen. Den Gummischlauch auf den Boden der Wanne legen und mit der Gasentwicklung beginnen. Nach etwa 10 min den Teilversuch beenden. Ein 250 ml-Becherglas mit Kohlenstoffdioxid fllen. In das 400 ml-Becherglas eine kleine brennende Kerze stellen. Vorsichtig das Kohlenstoffdioxid in das Becherglas mit der Kerze umfllen.
Beobachtungen und Ergebnisse zu einem Steckbrief zusammenfassen: Steckbrief: Symbol: Kohlenstoffdioxid CO2
Aggregatzustand: gasfrmig Farbe: Eigenschaften: farblos reagiert mit Calciumhydroxid-Lsung und bildet einen weien Niederschlag (Nachweis), ist schwerer als Luft, bringt eine Flamme zum Erlschen, lsst sich wie eine Flssigkeit umfllen, Mensch und Tier ersticken in Kohlendioxid
SEI 409
Chemikalien
Calciumcarbonat ................................................. Calciumhydroxidlsung, gesttigt,................. aus Glycerin ............................................................... Salzsure, verd. (ca. 2 mol/l)............................... 671 2310 671 2910 672 1210 674 6920

Darauf achten, dass die Gasentwicklung nicht ins Stocken gert. Der Teilversuch mit den drei brennenden Kerzen kann abgebrochen werden, sobald alle Kerzen erloschen sind. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.3.2.3
Kohlenstoffdioxid Verwendung (Feuerlscher)

Versuchsziel
Die Arbeitsweise eines Schaumlschers anhand eines Versuches untersuchen und erlutern.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen. - Den Kolben mit 75 ml Natriumcarbonatlsung fllen und et-
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Kunststoffwanne.................................................664 194 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Abdampfschale...................................................664 441 1 Winkelrohr, 250/50 mm ......................................665 231 1 Winkelrohr, 50/50 mm ........................................665 232 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 2 Tropfpipetten .............................................. aus 665 953 2 Gummikappen ............................................ aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Gummischlauch, 1 m..........................................667 180 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Schutzbrille.........................................................667 601 Arbeitshandschuhe....................................z. B. 663 609
-
was Haar-Shampoo hinzufgen. Durch leichtes Umschwenken die beiden Substanzen vermischen. Den Kolben so am Stativ befestigen, dass er auf dem Experimentiertisch steht. In eine Bohrung des Gummistopfens vorsichtig den langen Schenkel des einen Winkelrohres einfhren. Den Kolben mit dem Stopfen verschlieen und das Winkelrohr so weit absenken, dass es fast den Boden des Kolbens berhrt. Dann das lange Winkelrohr mit dem kurzen Rohr so verbinden, dass dessen freier Schenkel mit der ffnung nach unten zeigt. Die Abdampfschale in die Wanne stellen und unter der Winkelrohrffnung platzieren. Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Etwa 1 ml Benzin in die Abdampfschale geben. Mit der zweiten Pipette etwa 2 - 3 ml Salzsure aufsaugen. Die Pipette vorsichtig in die zweite Stopfenbohrung einfhren, ohne dass Salzsure herausgedrckt wird. Das Benzin entznden und die Tropfpipette durch krftigen Druck der Gummikappe entleeren. Den Stopfen gut festhalten.
Beobachtungen
Nach der Zugabe der Salzsure tritt augenblicklich eine starke Kohlenstoffdioxid- und Schaumentwicklung ein.
Auswertung
Die entsprechende Wort- und Reaktionsgleichung formulieren: Natriumcarbonat Kohlenstoffdioxid + Salzsure + Natriumchlorid + Wasser
Na2CO3 + 2 HCl CO2 + 2 NaCl + H2O Den entsprechenden Steckbrief vervollstndigen:
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C ........................................... Glycerin ............................................................... Natriumcarbonatlsg., 10%ig .......................... aus verd. Salzsure, ca. 2 mol/l ................................. Haar-Shampoo 670 8220 672 1210 673 5590 674 6920
Verwendungsmglichkeiten: Lschmittel, Kltemittel, knstliche Mineralwsser Welche Aufgabe hat das Haar-Shampoo bei diesem Versuch zu erfllen? Das Haar-Shampoo dient der Schaumbildung.
SEI 409

Salzsure verursacht Vertzungen! Schutzbrille tragen! Benzin ist leicht entzndlich! Flasche nach Entnahme sofort verschlieen und aus dem Experimentierbereich entfernen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Beim Einfhren der Glasrohre Hnde schtzen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Der Stopfen des "Feuerlschers" muss gut festgehalten werden! Darauf achten, dass das Lschrohr nicht auf Mitschler gerichtet wird. Im Anschluss an diese Lschversuche, sollte nach Mglichkeit der Umgang mit einem "echten" Kohlenstoffdioxid-Lscher gebt werden, damit Schler im Ernstfall mit einem solchen Gert umgehen knnen. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 1.3.2.4
Wasserstoff Darstellung und Eigenschaften

Versuchsziel
Wasserstoff durch Wasserzerlegung herstellen und seine Eigenschaften untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen. Zwei Universalklemmen an der
Gerte
-
3 2 2 1 3 1 1 1 1 1 3 2 1 1 1 1 1
Doppelmuffen ...................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm ................301 28 Holzspan................................................... aus 661 083 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Reagenzglas, Supremax...................................664 048 Kunststoffwanne ...............................................664 194 Abdampfschale .................................................664 441 Gaseinleitungsrohr, hakenfrmig ......................665 230 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Universalklemmen ............................................666 555 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm ....................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
zweiten Stativstange so befestigen, dass sie einen rechten Winkel bilden. In der Abdampfschale 3 - 4 Lffel voll Seesand mit der gleichen Menge Eisenpulver mischen. Das Gemisch in ein schwer schmelzbares Reagenzglas fllen und vorsichtig mit Wasser durchfeuchten. Achtung! Die Reagenzglaswand darf nicht nass werden! Dann das Reagenzglas waagerecht etwa in der Mitte der ersten Stativstange einspannen. Vor dem angefeuchteten Gemisch eine ca. 5 cm lange Schicht Eisenpulver anhufen. Den Silikonstopfen mit dem Gaseinleitungsrohr versehen. In das eine Ende des Rohres als Rckschlagsicherung etwas Eisenwolle stecken. Danach das Reagenzglas mit dem Stopfen verschlieen. Die Wanne zu 2/3 mit Wasser fllen und das Gaseinleitungsrohr eintauchen lassen. Die drei Reagenzglser randvoll mit Wasser beschicken und mit der ffnung nach unten in die Wanne stellen. Zunchst das Eisenpulver, dann das Eisen-Sand-Gemisch vorsichtig erhitzen. Sobald eine verstrkte Gasbildung zu beobachten ist, den Brenner hin und her fhren. Das entweichende Gas pneumatisch in den drei Reagenzglsern auffangen. Anschlieend die Brennerflamme lschen und das Gaseinleitungsrohr sofort aus der Wanne nehmen! Dann den Brenner wieder anznden. Das erste Reagenzglas aus der Wanne nehmen und mit der ffnung in die Brennerflamme halten. Das zweite Reagenzglas mit der ffnung nach unten, das dritte mit der ffnung nach oben am zweiten Stativstab einspannen. Nach etwa 1 min einen brennenden Holzspan hineinhalten.
Beobachtungen /Auswertung
Einen entsprechenden Steckbrief anlegen:
Chemikalien
Eisenpulver, grob ................................................ Eisen, Wolle ........................................................ Glycerin ............................................................... Seesand, gereinigt .............................................. SEI 409 671 8270 671 8400 672 1210 674 8211
Verwendung:
Warnhinweise
Schutzbrille aufsetzen! Wasserstoff kann mit Luft explosive Gemische bilden! Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Wasserstoff H2 gasfrmig farblos lsst sich mit Hilfe der Knallgasprobe nachweisen, brennbar, bildet mit Luft explosive Gemische, leichter als Luft Raketentreibstoff, Schweigas, Bestandteil des Synthesegases, wurde lange Zeit als Ballongas verwendet (auf entsprechende Katastrophen hinwei sen)

Unbedingt darauf achten, dass das Eisen-Sand-Gemisch nur vorsichtig und nicht zu stark erhitzt wird. Bei Versuchsende das Gaseinleitungsrohr sofort aus der Wanne entfernen, damit beim Abkhlen bzw. Nachlassen der Gasentwicklung kein kaltes Wasser in die heie Apparatur gelangt (Explosionsgefahr!). Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 1.4.1.1
Herstellung von Erkennungsmitteln fr Suren und Laugen

Versuchsziel
Einige pflanzliche Indikatoren selbst herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammenbauen und den Trichter ein-
spannen.
- Den Rotkohl in sehr dnne, kleine Scheiben schneiden. Den
Mrser zu 1/3 mit dem Pflanzenmaterial fllen und 4 Lffel Quarzsand sowie ca. 10 ml Brennspiritus hinzufgen. Etwa 10 min lang den Rotkohl im Mrser gut zerreiben. Anschlieend noch etwa 5 ml Brennspiritus dazugeben und 2 min weiter reiben. Den Mrserinhalt in ein Reagenzglas filtrieren. Den Versuch gegebenenfalls wiederholen, um eine grere Menge Indikatorlsung zu erhalten. Anschlieend den Versuch mit Bltenblttern analog durchrhren. Die Indikatoren fr weitere Versuche im Dunkeln aufbewahren.
Beobachtungen
Es entstehen violett-rote, violett-blaue und rtliche Pflanzenfarbstofflsungen.

1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Trichter, 75 mm , Kunststoff ...........................665 009 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Schere ..............................................................667 017 Labormesser.....................................................667 018 Pistill .................................................................667 091 Mrser...............................................................667 092 Gummistopfen ..................................................667 253 Diese Lsungen werden z. B. auch bei Versuch 1.4.2.2 bentigt. Um mglichst viele verschiedene pflanzliche Indikatoren zu erhalten, sollte dieser Versuch im arbeitsteiligen Verfahren z. B. mit verschiedenen Pflanzen durchgefhrt werden. Als weitere Pflanzen bzw. pflanzliche Substanzen eignen sich: - schwarze Johannisbeeren, - schwarze Holunderbeeren, - Brombeeren, - dunkler Frchtesaft (Babykost).

Viele Suren verursachen z. T. schwere Vertzungen. Manche sind giftig. Aus diesem Grunde darf zur Identifizierung von Suren und hnlichen Stoffen eine Geschmacksprobe nicht herangezogen werden. Der Chemiker verwendet farbige Erkennungsmittel (Indikatoren), die sich z. B. durch Extraktion aus Pflanzen gewinnen lassen. Dieser Versuch zeigt gleichzeitig die Anwendung des Extraktionsverfahrens von Versuch 1.1.3.6.
Chemikalien
SEI 409 Seesand, gereinigt .............................................. 674 8211 Brennspiritus (Ethanol, vergllt) .......................... 670 9990 Rotkohl (Rotkraut) Bltenbltter (keine gelbfarbigen)
Entsorgungshinweise
Das ausgepresste Pflanzenmaterial unter dem Abzug abstellen und die Lsemittel verdunsten lassen. Die Rckstnde dem normalen Mll zufhren.
Warnhinweise
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Raum gut lften!
CK 1.4.1.2 Wirkung von Indikatoren auf Suren
Versuchsziel
Die Wirkung verschiedener Indikatoren auf Suren untersuchen.
Durchfhrung Aufbau
- Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. - Die Reagenzglser wie folgt beschicken:
Glas 1: 5 cm hoch mit verd. Schwefelsure, Glas 2: 5 cm hoch mit verd. Salzsure, Glas 3: 5 cm hoch mit verd. Salpetersure, Glas 4: 5 cm hoch mit dest. Wasser. - Anschlieend in jedes Reagenzglas 3 Tropfen RotkohlLsung geben. - Danach die Surelsungen in den auf dem Lehrertisch bereitgestellten Behlter gieen. - Die Gerte grndlich subern und mit dest. Wasser nachsplen. Die Versuche mit den anderen Indikatoren wiederholen.
Beobachtungen in Tabellen eintragen:
Indikator Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung Lackmuspapier Schwefelsure rot rot rot farblos rot rot Salzsure rot rot rot farblos rot rot
Gerte
1 4 4 4 1 1 1 pH-Universal-Indikatorpapier ............................661 070 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Abfallbehlter fr Suren
Indikator Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung Lackmuspapier
Salpetersure rot rot rot farblos rot rot
dest. Wasser violett violett-rot violett farblos gelbgrn gelbgrn
Chemikalien
Phenolphthaleinlsung, 1%ig .............................. Universalindikator, flssig.................................... Lackmuslsung ................................................... Salpetersure, verd. (ca. 2 mol/l) ........................ Schwefelsure, ca. 5%.................................. aus Salzsure, ca. 5%ig....................................... aus Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung 674 2500 675 2570 672 9950 674 6650 674 7920 674 6800
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen. Welcher Indikator eignet sich nicht zum Surenachweis? Phenolphthalein-Lsung lsst sich nicht zum Surenachweis verwenden, da sie farblos bleibt.
SEI 409

Suren wirken tzend! Schutzbrille aufsetzen! Verdnnte Suren wirken reizend. Um die Schler nicht zu verwirren, wurde zunchst die Bezeichnung tzend beibehalten. Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Phenolphthalein wurde gewhlt, um den Schlern zu zeigen, dass es in der Chemie auch Indikatoren gibt, die nicht auf Suren reagieren. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.4.1.3 Kohlensure
Versuchsziel
Eine Kohlensurelsung herstellen und einige ihrer Eigenschaften untersuchen.
Aufbau
Warnhinweise:
Salzsure verursacht Vertzungen! Schutzbrille tragen! Spritzer auf der Haut mit viel Wasser absplen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Beim Einfhren der Glasrohre Hnde mit Lederhandschuhen o. . schtzen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen und den Erlenmeyerkolben so ein-
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 1 Stativfu .............................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 1 Brenner ..............................................................656 017 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Tropftrichter ........................................................665 073 1 Winkelrohr, 50/50 mm ........................................665 232 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Tropfpipette ............................................... aus 665 953 1 Gummikappe ............................................. aus 665 954 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Gummischlauch, 1 m..........................................667 180 1 Gummistopfen mit 2 Lcher ...............................667 262 1 Schutzbrille.........................................................667 601
spannen, dass er auf der Experimentierflche aufliegt. In den Kolben etwa 3 Lffel voll Calciumcarbonat geben. Den Tropftrichter und das Winkelrohr vorsichtig in den Stopfen einfhren. Den Kolben mit dem Stopfen verschlieen. An das Winkelrohr den Gummischlauch anschlieen Den Tropftrichter mit 40 ml verd. Salzsure fllen. Das Becherglas etwa zur Hlfte mit dest. Wasser beschicken und mit einigen Tropfen Universalindikator versetzen. Den Hahn des Tropftrichters leicht ffnen und das entstehende Gas durch das angefrbte Wasser leiten. Sobald die Salzsure verbraucht ist, den Versuch beenden und den Gasentwickler abbauen. Den Stativring mit Wrmeschutznetz am Stativ befestigen und den Brenner unter dem Ring platzieren. Dann das Becherglas mit der Kohlensurelsung bis zum Sieden erhitzen.
Beobachtungen: Beim Einleiten des Gases (Kohlendioxid CO2) frbt sich die Lsung rot. Beim Erhitzen wird sie wieder gelb.
Auswertung: Die Beobachtungen und Ergebnisse im Steckbrief ergnzen: Name: Symbol: Kohlensure H2CO3
Chemikalien
Calciumcarbonat ...................................................671 2310 Glycerin .................................................................672 1210 Salzsure, 5%ig ........................................... aus 674 6800 Universalindikator, flssig......................................675 2570
Aggregatzustand: flssig Farbe: farblos Eigenschaften: frbt Universalindikator rot, sehr schwache, unbestndige Sure, Herstellung reiner Kohlensure ist nicht mglich Verwendung: Getrnkeindustrie (knstliche Mineralwsser, Sekt usw.) Die entsprechenden Wort- und/oder Reaktionsgleichungen aufstellen:
SEI 409
CO2 + H2O
Kohlendioxid + Wasser Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
H2CO3
Kohlensure
CK 1.4.2.1 Vorsicht beim Umgang mit Laugen!
Versuchsziel
Die Wirkung von konz. Natronlauge und von Abflussreiniger-Lsung auf verschiedene Stoffe untersuchen.
Aufbau
Warnhinweise
Konz. Laugen (und Abflussreiniger) verursachen schwere Vertzungen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Laugenspritzer etc. sofort mit dem feuchtem Lappen abwischen! Experimentiertisch mit saugfhigem Papier abdecken!
Durchfhrung
- Den Wischlappen mit Wasser anfeuchten und in die Plastik-
wanne legen. Die Stoffproben zerkleinern und wie folgt auf die Reagenzglser verteilen: Glas 1 und 2: Fleischstckchen, Glas 3 und 4: ein paar Haare, Glas 5 und 6: einige kleine Bindfden. Das Becherglas etwa zu 1/5 mit dest. Wasser beschicken und unter Umrhren portionsweise Abflussreiniger hinzufgen, dass eine konzentrierte Lsung entsteht. Zu jeder der Stoffproben in den Glsern 1, 3 und 5 etwa 10 Tropfen konz. Natronlauge, zu denen in den Glsern 2, 4 und 6 die gleiche Menge Abflussreiniger-Lsung hinzufgen. Anschlieend die Stoffproben kennzeichnen sowie mit entsprechenden Warnhinweisen versehen und bis zum nchsten Tag aufbewahren.
Gerte
1 6 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Kunststoffwanne ...............................................664 194 Glasrhrstab .....................................................665 212 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Schere ..............................................................667 017 Labormesser.....................................................667 018 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Etiketten 1 Wischlappen 1 Filzstift o..
Beobachtungen notieren:
nach Einwirkung von Stoffprobe Fleisch Haare Bindfden (Hanf) Natronlauge aufgelst aufgelst Farbe verndert, angetzt AbflussreinigerLsung aufgelst aufgelst Farbe verndert, angetzt
SEI 409
Welche Schutzmanahmen sind beim Arbeiten mit konz. Laugen o. . zu treffen? Schutzbrille aufsetzen. Schutzhandschuhe tragen! Laugenspritzer mit viel Wasser absplen, Augen mit Hilfe der Augendusche oder frischem Leitungswasser grndlich splen sofort den Arzt aufsuchen!

Natronlauge, ca. 10%ig ....................................... 673 8440 Abflussreiniger (natriumhydroxidhaltig) Fleisch Haare Bindfden (Hanf o..) Augendusche bereithalten. Evtl. Wasserhhne laufen lassen, damit Spritzer sofort mit viel Wasser abgesplt werden knnen. Beim Umgang mit konz. Suren und Laugen den Experimentierplatz mit weiem Papier o. . abdecken, damit Spritzer sofort erkannt und beseitigt werden knnen. Die Gre der Stoffproben so whlen, dass sie gut in die Reagenzglser passen und nicht gepresst werden mssen. Nach jedem Teilversuch die Pipetten grndlich mit dest. Wasser splen. Das Splwasser in ein Becherglas o. . laufen lassen und vor dem Ausgieen neutralisieren bzw. in den Abfallbehlter fr Suren, Laugen, etc. schtten.
CK 1.4.2.2 Wirkung von Indikatoren auf Laugen
Versuchsziel
Die Wirkung von verschiedenen Indikatoren auf Laugen untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Reagenzglser wie folgt fllen:
Glas 1: 5 cm hoch mit dest. Wasser, Glas 2: 5 cm hoch mit verd. Natronlauge, Glas 3: 5 cm hoch mit Seifenlsung, Glas 4: 5 cm hoch mit Kalkwasser. - In jedes Reagenzglas anschlieend 5 Tropfen RotkohlLsung geben. - Die angefrbten Lsungen in den auf dem Lehrertisch bereitgestellten Behlter gieen und die Reagenzglser grndlich subern. Mit dest. Wasser nachsplen und den Versuch mit den anderen Indikatoren analog durchfhren.
Beobachtungen eintragen:
Indikator Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung Lackmuspapier Phenolphthalein-Lsung UniversalindikatorLsung dest. Wasser violett violett-rot violett farblos gelbgrn gelbgrn Natronlauge gelbgrn grnblau blau rot (krftig) blau blau
Gerte
1 4 3 3 1 1 pH-Universal-Indikatorpapier ............................661 070 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601
Universalindikatorpapier
Indikator Rotkohl-Lsung Bltenfarbstoff-Lsung Lackmuspapier Phenolphthalein-Lsung
Seifenlsung grn grnblau blau rot (krftig) blau blau
Kalkwasser grn grnblau blau rot (krftig) blau blau
Chemikalien
Lackmuslsung ................................................... Universalindikator, flssig.................................... Phenolphthaleinlsung, 1%ig .............................. Calciumhydroxidlsung, ges. . ...................... aus Natronlauge, verd. .............................................. Seifenlsung Rotkohl-Lsung aus Versuch 1.4.1.1 Bltenfarbstoff-Lsung aus Versuch 1.4.1.1 672 9950 675 2570 674 2500 671 2900 673 8440
UniversalindikatorLsung Universalindikatorpapier
Ergebnisse mit denen von Versuch 1.4.1.2 vergleichen.
SEI 409

1 %ige Laugen wirken reizend. Um die Schler nicht zu verwirren, wurde zunchst die Bezeichnung tzend beibehalten. Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden. Es handelt sich um die Fortfhrung der Versuche 1.4.1.1 und 1.4.1.2. Anschlieend die Schler Stoffe ihrer Umgebung (Mineralwasser, Zahnpasta usw.) mit Hilfe der Indikatoren untersuchen und entsprechend einordnen lassen. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
Warnhinweise
Laugen wirken tzend! Schutzbrille tragen! Spritzer auf der Haut mit viel Wasser absplen!
CK 1.4.2.3 Natronlauge und ihre Eigenschaften
Versuchsziel
Aus Natriumhydroxidpltzchen und dest. Wasser Natronlauge herstellen. Einige Eigenschaften der Natronlauge untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Becherglas mit 100 ml dest. Wasser beschicken. Unter
stndigem Rhren mit dem Rhrthermometer 4 g Natriumhydroxidpltzchen hinzufgen. Von Zeit zu Zeit die Temperatur messen. Abgelesene Werte notieren. - Das erste Reagenzglas etwa 5 cm hoch mit der hergestellten Lauge fllen und 5 Tropfen Universalindikator hinzufgen. - Das zweite Reagenzglas zu 1/3 mit Lauge beschicken und einige Aluminiumspne hineingeben. Dann das Reagenzglas vorsichtig erwrmen, bis die Reaktion eintritt. Das Glas im Reagenzglasgestell absetzen. - Das dritte Reagenzglas mit Kohlenstoffdioxid fllen und mit der ffnung nach unten in das Becherglas mit der Lauge stellen.
Beobachtungen und Ergebnisse in einem entsprechenden Steckbrief zusammenfassen:
Gerte
1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglashalter ............................................667 031 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Waage Steckbrief: Symbol: Natronlauge NaOH
Aggregatzustand: flssig Farbe: Eigenschaften: farblos frbt Universalindikator blau, reagiert mit Aluminium zu einem Natriumaluminat (wird in der Papier-, Textil- und Glasindustrie verwendet), absorbiert Kohlenstoffdioxid Seifenfabrikation, Gewinnung von Cellulose
Verwendung:
Chemikalien
Aluminium, Spne oder Pulver ............................ 670 2600 Natriumhydroxid, Pltzchen ................................ 673 6800 Universalindikator, flssig.................................... 675 2570 Kohlenstoffdioxid SEI 409
Hinweise zur Aufgabe und Durchfhrung

Vorgestellt wird eine Herstellungsart einer Lauge. Gleichzeitig kann der Begriff Lsungswrme eingefhrt werden. Nach Zugabe der Natriumhydroxidpltzchen tritt sofort merkliche Temperaturerhhung auf. Es handelt sich dabei um die Lsungswrme. Sie betrgt bei NaOH 42,85 kJ/mol. Das Aluminium reagiert mit der Natronlauge zu einem Natriumaluminat:
Warnhinweise
Natriumhydroxidpltzchen (Atznatron) verursachen schwere Vertzungen! Nicht mit den Fingern berhren! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Verstreute Pltzchen mit einer Pinzette o. . aufnehmen!
2 AI + 2 NaOH + 6 H2O 2 Na(Al(OH)4) + 3 H2 Falls die Reaktion beim Aluminium sofort einsetzt, kann auf das Erwrmen verzichtet werden. Natronlauge absorbiert Kohlenstoffdioxid und steigt allmhlich im Reagenzglas hoch. Einige Punkte des Steckbriefs mssen im Unterrichtsgesprch etc. erarbeitet werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.4.2.4
Darstellung von Laugen durch Reaktion von Metallen mit Wasser

Versuchsziel
Eine Magnesiumhydroxidlsung (Magnesiumlauge) durch Reaktion von Magnesium mit Wasser herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Eine Spatelspitze Magnesiumpulver in das Reagenzglas
geben und zu 1/4 mit dest. Wasser auffllen.

- Den Glasinhalt vorsichtig erwrmen, bis die eintretende
Reaktion heftiger wird.

- Dann einige Tropfen Universalindikator hinzufgen.
Es findet eine Gasentwicklung statt, der Universalindikator frbt sich blau.
Lauge Magnesiumhydroxid-Lsung Gerte Calciumhydroxid-Lsung

1 1 1 1 1 1 1 1 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglashalter ............................................667 031 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
frbt Universalindikator blau (pH-Wert = 10) blau (pH-Wert > 12)
Darstellungsmglichkeit (Wort- und Reaktionsgleichung)

Magnesium + Wasser Magnesiumlauge + Mg(OH)2 + Mg + H2O Calcium Ca + Wasser + H2O Calciumlauge Ca(OH)2 + + Wasserstoff H2 Wasserstoff H2
Chemikalien
Magnesium, Pulver.............................................. 673 1100 Universalindikator, flssig.................................... 675 2570

Falls vorhanden, kann der Versuch zustzlich auch mit Calcium (gekrnt) durchgefhrt werden. Ein Erwrmen ist dann nicht notwendig. Mit einem weiteren bergestlpten Reagenglas kann der entstehende Wasserstoff aufgefangen werden. Das Gas kann dann anhand der Knallgasprobe identifiziert werden.
Warnhinweise
SEI 409 Magnesiumpulver ist leicht entzndlich! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!

Es gibt verschiedene Mglichkeiten, Laugen darzustellen. Mit diesem Versuch lernen die Schlerinnen und Schler die erste Mglichkeit der Herstellung von Erdalkalihydroxidlsungen kennen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 1.5.1.1 Salzbildung durch Neutralisation
Versuchsziel
Durch Neutralisation von Natronlauge mit Salzsure Natriumchlorid (Kochsalz) herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen. Anstelle der Universal-
klemme den Stativring mit Wrmeschutznetz am Stativ befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Die 3 berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig in eine Richtung biegen. Dann das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. - In das 250 ml-Becherglas mit Hilfe der Messpipette 10 ml Natronlauge geben. Unter Umrhren 15 ml Salzsure hinzufgen. - Anschlieend tropfenweise mit weiterer Salzsure versetzen. Zwischendurch gut umrhren und den pH-Wert bestimmen. Sobald ein pH-Wert von 6 - 8 erreicht ist, die Surezugabe beenden. - Etwa zehn Tropfen der entstandenen Lsung auf ein Uhrglas geben. Das Glas auf das Drahtdreieck setzen und vorsichtig erhitzen, bis das Wasser verdampft ist.
Beobachtungen Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 pH-Universal-Indikatorpapier ................... aus 661 070 1 Becherglas, 250 ml ...........................................664 130 1 Uhrglas .............................................................664 153 1 Glasrhrstab .....................................................665 212 2 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 2 Gummikappen .......................................... aus 665 954 1 Messpipette, 10 ml............................................665 997 1 Pipettierball .......................................................666 003 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativring...........................................................666 573 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Wrmeschutznetz .............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Brenner Nach dem Eindampfen der Lsung bildet sich ein weier Rckstand. Es handelt sich um Natriumchlorid.
Auswertung
Ergebnisse in der bersicht zusammenfassen. Wort- und/oder Reaktionsgleichung formulieren.
Methode zur Salzbildung Reaktion von Laugen mit Suren
Beispiel (Reaktionsgleichung) NaOH + HCl NaCl + H2O

SEI 409 Natronlauge, 10 %ig............................................ 673 8440 Salzsure, ca. 2 mol/l .......................................... 674 6920 Falls der pH-Wert 6 unterschritten wird, kann dieser durch Zugabe einiger Tropfen verd. Natronlauge entsprechend korrigiert werden. Achtung! Keine Geschmacksprobe durchfhren lassen!

Natronlauge und Salzsure wirken tzend! Schutzbrille aufsetzen! Beim Eindampfen besteht Spritzgefahr! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Mit diesem Versuch kann gleichzeitig der Vorgang der Neutralisation erlutert werden. Auerdem sollte man zu diesem Zeitpunkt darauf hinweisen, dass es nicht nur neutrale bzw. normale Salze gibt. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.5.1.2
Salzbildung durch Reaktion von unedlen Metallen mit verdnnten Suren

Versuchsziel
Verd. Salz- und Schwefelsure mit unedlen Metallen reagieren lassen. Untersuchen, welches Gas sich bei diesen Reaktionen bildet.
Aufbau
Warnhinweise
Salzsure und Schwefelsure verursachen Vertzungen! Schutzbrille aufsetzen! Vorsicht bei der Knallgasprobe! Diese nicht in der Nhe des Reagenzglasgestells vornehmen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Eindampfen besteht Spritzgefahr!
Durchfhrung
Gerte
1 2 1 6 4 4 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Uhrglser ..........................................................664 153 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 Doppelspatel.....................................................666 962 Schere ..............................................................667 017 Tiegelzange ......................................................667 035 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
den Stativring mit Wrmeschutznetz am Stativ befestigen. Den Brenner unter dem Ring aufstellen. Die 3 berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig in eine Richtung biegen und das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. - Vier Reagenzglser wie folgt beschicken: Glas 1: mit einer Spatelspitze Eisenpulver, Glas 2: mit 3 Stckchen Zink, Glas 3: mit einer Spatelspitze Magnesiumpulver, Glas 4: mit einer Spatelspitze Aluminiumpulver. - In die beiden ersten Glser zustzlich 6 ml verd. Schwefelsure, in die letzten beiden die gleiche Menge verd. Salzsure geben. Die freiwerdenden Gase in bergestlpten Reagenzglsern auffangen. und der Knallgasprobe unterziehen. Die Teilversuche nacheinander durchfhren! - Jeweils 10 Tropfen der entstandenen Lsungen auf je ein Uhrglas geben und eindampfen.
Die bersicht von Versuch 1.5.1.1 ergnzen:
Methoden zur Salzbildung 1 2 Reaktion von Laugen mit Suren Reaktion von unedlen Metallen mit verd. Suren
1 2
NaCl + H2O FeSO4 + H2 ZnSO4 + H2 MgCl2 + H2
SEI 409
2 Al + 6 HCl 2 AlCl3 + 3 H2
Aluminium, Spne oder Pulver ............................ Eisenpulver, grob ................................................ Magnesium, Pulver.............................................. Salzsure, 10%ig ................................................ Schwefelsure, verd............................................ Zink, gekrnt ....................................................... 670 2600 671 8270 673 1100 674 6800 674 7920 675 4800 Diese Versuche eignen sich fr das arbeitsteilige Verfahren. Die Knallgasprobe darf nicht in der Nhe des Reagenzglasstnders vorgenommen werden, damit sich der brige Wasserstoff nicht entznden kann. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.5.1.3
Salzbildung durch Reaktion von Metalloxiden mit verdnnten Suren

Versuchsziel
Metalloxide mit Suren reagieren lassen.
Aufbau
Warnhinweise
Salz- und Schwefelsure verursachen Vertzungen! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Eindampfen besteht Spritzgefahr!
Durchfhrung
den Stativring mit Wrmeschutznetz am Stativ befestigen. Den Brenner unter dem Ring aufstellen. Die 3 berstehenden Enden des Drahtdreiecks gleichmig in eine Richtung biegen und das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen. Eine Spatelspitze Eisen(III)-oxid in ein Reagenzglas geben und mit 5 - 6 ml verd. Salzsure versetzen. Das Reagenzglas kurz erwrmen. Sobald die Reaktion beendet ist, 10 Tropfen der entstandenen Lsungen auf ein Uhrglas geben und eindampfen. In je ein Reagenzglas eine Spatelspitze Magnesiumoxid bzw. Kupfer(II)-oxid geben und 4 - 5 ml verd. Schwefelsure hinzufgen. Die Teilversuche wie oben beschrieben fortsetzen.
Gerte
1 2 1 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 SEI 409 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Uhrglser ..........................................................664 153 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglashalter ............................................667 031 Tiegelzange ......................................................667 035 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
Die bersicht von Versuch 1.5.1.1 und 1.5.1.2 ergnzen:
Methoden zur Salzbildung 1 2 3 Reaktion von Laugen mit Suren Reaktion von unedlen Metallen mit verd. Suren Reaktion von Metalloxiden mit verd. Suren
1 2
2 Al + 6 HCl 2 AlCl3 + 3 H2
3
Fe2O3 + 6 HCl
MgO + H2SO4 MgSO4 + H2O

Chemikalien
Eisen(III)-oxid ...................................................... Kupfer(II)-oxid, Pulver ......................................... Magnesiumoxid ............................................. aus Salzsure, 10%ig ................................................ Schwefelsure, verd............................................ 671 9000 672 9500 673 1100 674 6800 674 7920
CuO + H2SO4 CuSO4 + H2O

Es darf nur ganz kurz erwrmt werden. Als Nebenprodukt der Reaktion entsteht Wasser. Magnesiumoxid kann durch Verbrennen (Oxidieren) von Magnesiumpulver hergestellt werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.5.1.4 Salzbildung durch Fllungsreaktionen
Versuchsziel
Salze durch Fllungsreaktionen gewinnen.
Aufbau
Durchfhrung
- Alle Reagenzglser zu 1/3 mit dest. Wasser beschicken. - Im ersten Reagenzglas eine kleine Spatelspitze Kupfer(II)-
sulfat, im zweiten die gleiche Menge Eisen(II)-sulfat auflsen. Beide Lsungen mit einigen Tropfen Bariumchloridlsung versetzen. - Im dritten und vierten Reagenzglas die oben angegebene Menge Natriumchlorid bzw. Mangan(II)-chlorid auflsen. Zu diesen Lsungen einige Tropfen Silbernitratlsung hinzufgen.
Die bersicht von Versuch 1.5.1.1 vervollstndigen.
Methoden zur Salzbildung 1 2 3 4 Reaktion von Laugen mit Suren Reaktion von unedlen Metallen mit verd. Suren Reaktion von Metalloxiden mit verd. Suren Fllungsraktion
Gerte
4 2 2 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601
1 2
2 Al + 6 HCl 2 AlCl3 + 3 H2
3
Fe2O3 + 6 HCl
Chemikalien
Bariumchloridlsung, 10%ig .......................... aus Eisen(II)-sulfat ..................................................... Mangan(II)-chlorid ............................................... Kupfer(II)-sulfat.................................................... Natriumchlorid ..................................................... Silbernitratlsung, 5%ig....................................... SEI 409 670 7200 671 9110 672 2100 672 9630 673 5710 674 8710
MgO + H2SO4 MgSO4 + H2O CuO + H2SO4 CuSO4 + H2O

4
CuSO4 + BaCl2 FeSO4 + BaCl2 NaCl + AgNO3
BaSO4 + CuCl2 BaSO4 + FeCl2
AgCl + NaNO3 MnCl2 + 2 AgNO3 2 AgCl +Mn(NO3)2

Wozu knnen Bariumchlorid- und Silbernitratlsung in der Chemie verwendet werden? Bariumchlorid zum Sulfatnachweis, Silbernitrat zum Chloridnachweis.
Warnhinweise
Bariumchlorid und Mangan(II)-chlorid sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken! Silbernitrat verursacht Vertzungen! Schutzbrille aufsetzen!

Sollen auch die gelsten Salze nachgewiesen werden, so sind die Lsungen zu filtrieren. Die Filtrate werden anschlieend eingedampft (s. Versuch 1.5.1.3). Bei allen Teilversuchen bildet sich ein weier Niederschlag. In den beiden ersten Fllen handelt es sich um Bariumsulfat, in den letzten beiden um Silberchlorid. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 1.5.1.5 Bestimmung der Neutralisationswrme
Versuchsziel
Die Neutralisationswrme von Salzsure und Natronlauge bestimmen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Becherglas in den Isolierbehlter setzen. Mit dem
Messzylinder 50 ml Natronlauge abmessen und in das Becherglas einfllen. Den Isolierbehlter mit dem Deckel verschlieen und das Thermometer in die groe ffnung einsetzen. Die Temperatur mintlich messen, bis sie konstant ist. Dabei den Isolierbehlter mit dem Becherglas ab und zu leicht schwenken und mit dem Thermometer etwas umrhren. Konstante Anfangstemperatur notieren. Mit dem Messzylinder 50 ml Salzsure abmessen. Den Trichter zustzlich in die groe ffnung im Deckel des Isoliergefes einsetzen und die Salzsure hineingieen. Den Trichter vorsichtig (ohne dass Flssigkeitsreste auf den Isolierbehlter tropfen) entfernen. Wieder das Gef etwas schwenken und mit dem Thermometer umrhren. Temperatur ablesen. Die Temperatur weiterhin alle 0,5 min messen, bis sie nicht mehr weiter steigt. Endtemperatur notieren.
Anfangstemperatur: 23,0 C 38,5 C 15,5 K
Gerte
1 1 1 1 1 1 Thermometer -10 ... +150 C ............................382 33 Wrmeisolierbehlter ........................................384 51 Becherglas, 250 ml ...........................................664 130 Trichter..............................................................665 009 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966
Endtemperatur: Temperaturdifferenz:
Die Reaktionsgleichung formulieren und die Neutralisationswrme in J und in J/mol berechnen. [Die spez. Wrmekapazitt von Wasser betrgt 4,19 J/(g K).]
bzw.
NaOH + HCl NaCl + H2O OH + H+ H2O
Chemikalien
Salzsure, 10 %ig (~2,8 mol/l) ............................ 674 6800 Natronlauge, 10 %ig (~2,8 mol/l)......................... 673 8440
Q = m c T Q = 100 g 4,19 J/(g K) 15,5 K = 6495 J = 6,50 kJ Die eingesetzte Stoffmenge betrgt bei je 50 ml Sure bzw. Lauge mit einer Konzentration von 2,8 mol/l 2,8 mol/l 0,05 l = 0,14 mol Daraus ergibt sich die molare Neutralisationsenthalpie von 6,50 kJ / 0,14 mol = 46,4 kJ/mol
SEI 409

Natronlauge und Salzsure sind tzend! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille tragen! Die verwendeten Lsungen sollten mglichst Raumtemperatur haben. Der Versuch kann auch arbeitsteilig mit anderen Suren und Laugen durchgefhrt werden. Zum Reinigen des Kalorimetergefes zuerst vorsichtig das Thermometer entfernen (darauf achten, dass keine Flssigkeitsreste auf den Isolierbehlter tropfen), dann unter leichtem Drehen den oberen Teil des Isolierbehlters entfernen. Becherglas mit Lsung entnehmen, die Lsung in einen Sammelbehlter fr Suren und Laugen gieen. Weitere Hinweise siehe 1.0.0.2. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.5.2.1 Kristallzchtung
Versuchsziel
Impfkristalle herstellen und Salzkristalle zchten.
Aufbau
Durchfhrung
Gerte
1 2 1 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Becherglser, 400 ml ........................................664 131 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Trockenschrank ........................................z.B. 666 804 Brenner Broklammern Pfeifenreiniger Zwirnsfaden wasserunlslicher Klebstoff
Stativring mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Das 100 ml-Becherglas zur Hlfte mit Wasser beschicken. Das Wasser auf 60 C erwrmen und eine gesttigte Kupfer(II)-sulfat-Lsung herstellen. Die Lsung sofort vom Bodensatz dekantieren und an einem staubfreien Ort 3 Tage lang aufbewahren. Sobald sich einige grere Kristalle (Impfkristalle) gebildet haben, diese vorsichtig mit der Pinzette herausnehmen und auf einem Rundfilter trocknen. Den Bodensatz sowie die Impfkristall-Lsung in ein 400 mlBecherglas geben und mit Wasser auf 150 ml auffllen. Die Lsung auf 60 C erwrmen und durch Hinzufgen von Kupfer(II)-sulfat eine gesttigte Salzlsung herstellen. Einen Impfkristall mit Klebstoff am Zwirnsfaden befestigen. Den Faden in der Mitte eines Glas- oder Holzstabes festknoten und den Kristall so in die Lsung hngen, dass er frei schwebt. Die Lsung bei ca. 35 C im Trockenschrank mehrere Tage lang aufbewahren. Aus den Pfeifenreinigern ein kleines Korallen-Gerst" herstellen und an den Fen mit Broklammem beschweren. 200 ml Wasser in ein 400 ml-Becherglas geben, auf ca. 60 C erwrmen und eine gesttigte Kupfersulfatlsung herstellen. Vorsichtig vom Bodensatz dekantieren und das Gerst" in die Lsung stellen. Die Lsung bei 80 C im Trockenschrank 2 Stunden aufbewahren. Dann vorsichtig mit einem Glasstab die Lsung umrhren, ohne das Gerst zu berhren.
Entstandene Kristalle genau betrachten. Ergebnisse erlutern. Durch Einhngen eines sog. Impfkristalls erhlt man meistens einen groen Kristall, da der Impfkristall als Kristallisationszentrum dient. Durch schnelles Eindunsten und ohne Impfkristalle bilden sich viel kleine Kristallkeime, die sich z. B. beim Umrhren auf dem Gerst (Pfeifenreiniger) absetzen und es schlielich ganz bedecken. Auf diese Art entstehen die "Kristall-Korallen".
Chemikalien
SEI 409 Kupfer(II)-sulfat-5-hydrat ..................................... 672 9630

Fr jeden Ansatz sind etwa 10 min einzuplanen. Ist kein Trockenschrank vorhanden, so verlngert sich das Eindunsten. Die Becherglser drfen in der Wachstumsphase der Kristalle nicht bewegt werden. Das "Korallen-Gerst" muss ganz in die Lsung eintauchen. Die Pfeifenreiniger gegebenenfalls entsprechend krzen. Anstelle von Kupfer(II)-sulfat knnen bei diesen Versuchen auch Kaliumaluminiumsulfat [KAl(SO4)2 12 H2O] oder Kaliumchromsulfat [KCr(SO4)2 12 H2O] eingesetzt werden. Ungefhrer Zeitbedarf: mehrere Tage
Warnhinweise
Schwermetallsalze sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
CK 1.5.2.3 Kltemischungen
Versuchsziel
Durch Auflsen verschiedener Salze in Wasser Kltemischungen herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Ein Becherglas mit 25 ml Wasser beschicken und die Was-
sertemperatur messen. - Unter Umrhren 62,5 g Calciumchlorid hinzufgen. - Sobald sich das Salz aufgelst hat, die Temperatur der Lsung ermitteln. - Das zweite Becherglas ebenfalls mit 25 ml Wasser fllen. Darin 8,3 g Ammoniumchlorid und die gleiche Menge Kaliumnitrat auflsen. Anschlieend die Temperatur dieser "Kltemischung" messen.
Wassertemperatur ca. 20 C Zusammensetzung der Kltemischung 1 Teil Wasser + 2,5 Teile Calciumchlorid Temperatur der Kltemischung - 6 ... - 8 C
Gerte
1 2 2 1 1 1 1 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglser, 100 ml ........................................664 101 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Waage
ca. 20 C
3 Teile Wasser + 1 Teil Ammoniumchlorid + 1 Teil Kaliumnitrat
- 9 ... - 12 C

Noch tiefere Temperaturen lassen sich erzielen, wenn man anstelle von Wasser zerkleinerte Eisstckchen verwendet, da Wrmeenergie nicht nur zum Auflsen des Salzes sondern auch zum Schmelzen des Eises bentigt wird. Das Thermometer zwischen den einzelnen Versuchen kurz mit Wasser absplen. Die angegebenen Temperaturen sollen lediglich als Anhaltspunkte dienen. In die Tabelle die exakt gemessenen Werte eintragen lassen.
Chemikalien
Ammoniumchlorid................................................ 670 4010 Calciumchlorid..................................................... 671 2400 Kaliumnitrat ......................................................... 672 6800

Kaliumnitrat ist feuergefhrlich bei Berhrung mit brennbaren Stoffen. Ammoniumchlorid und Calciumchlorid sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken und reizen die Augen. Staub nicht einatmen! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille tragen! SEI 409 Salzkristalle sind aus lonengittern aufgebaut. Beim Auflsen der Kristalle in Wasser (oder anderen Lsemitteln) muss zunchst das lonengitter gesprengt werden, wozu Energie bentigt wird. Da lediglich die Wrmeenergie der Umgebung zur Verfgung steht, wird diese verbraucht. Die Lsung khlt sich ab.
Entsorgungshinweise
Die Salze durch Eindampfen oder Verdunsten rckgewinnen und fr hnliche Versuche verwenden. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 1.5.2.4
Bestimmung der Lsungswrme von Salzen

Versuchsziel
Die Lsungswrme von Ammoniumchlorid bestimmen.
Aufbau
Durchfhrung
- Den Aluminiumbecher in den Isolierbehlter einsetzen. Mit -
Hilfe des Messzylinders 100 ml Wasser einfllen. Den Isolierbehlter mit dem Deckel verschlieen und in das groe Loch das Thermometer einsetzen. Die Temperatur messen, bis sie konstant ist. Dabei ab und zu leicht mit dem Thermometer rhren. Anfangstemperatur des Wassers notieren. Im 100 ml - Becherglas 10,0 g Ammoniumchlorid abwiegen. Das Thermometer heraus- und den Deckel des Isolierbehlters abnehmen. Die 10,0 g Ammoniumchlorid zum Wasser hinzufgen und unter vorsichtigem Umrhren mit dem Thermometer fr ca. eine halbe Minute weitgehend auflsen. Isolierbehlter wieder verschlieen. Mit dem Thermometer solange die Temperatur messen, bis sie nicht mehr weiter fllt. Dabei gelegentlich leicht umrhren und Behlter leicht schwenken. Die tiefste Temperatur der Salzlsung notieren.
1 1 1 1 1 1 1 Wrmeisolierbehlter ........................................384 51 Aluminiumkalorimeter .......................................384 52 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Thermometer -10 ... +150 C ............................382 33 Waage Temperatur des Wassers: Temperatur der Salzlsung: Temperaturdifferenz:
21 C 15 C 6 K
Die Lsungswrme in J und J/mol berechnen. (Spezifische Wrmekapazitt von Wasser: c = 4,19 J/(g K); 1 Mol Ammoniumchlorid = 53,5 g/mol) Q = m c T Q = 100 g 4,19 J/(g K) 6 K = 2514 J = 2,5 kJ Die molare Lsungwrme betrgt dann
Chemikalien
Ammoniumchlorid................................................ 670 4010
2,5 kJ 53,5 g mol 1/10 g = 13,4 kJ/mol

Das verwendete Wasser sollte mglichst Raumtemperatur haben. Der Versuch kann auch arbeitsteilig mit anderen Salzen wie Kaliumnitrat, Calciumchlorid, Kaliumchlorid oder Natriumchlorid durchgefhrt werden. Zum Reinigen des Kalorimetergefes zuerst vorsichtig das Thermometer entfernen (darauf achten, dass keine Flssigkeitsreste auf den Isolierbehlter tropfen), dann unter leichtem Drehen den oberen Teil des Isolierbehlters entfernen. Aluminiumbecher mit Lsung entnehmen. Die Lsung in einen Sammelbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen oder die Salze durch Eindampfen oder Verdunsten rckgewinnen und fr hnliche Versuche verwenden. Weitere Hinweise siehe 1.0.0.2 Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
SEI 409
Warnhinweise
Ammoniumchlorid ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken und reizt die Augen. Staub nicht einatmen! Schutzbrille tragen!
CK 1.6.1.1
Das Verhalten der Metalle beim Erhitzen

Versuchsziel
Unterscheidungsmerkmale fr Metalle finden. Erforschen, wie sich Metalle beim Erhitzen verhalten.
Aufbau
Durchfhrung
- Alle Metalle genau betrachten und die jeweilige Farbe nen-
nen.
- Eine Spatelspitze Aluminiumpulver in den Verbrennungs-
lffel geben und in der Brennerflamme krftig erhitzen.

- Die Reste in die Abdampfschale schtten und den Versuch
mit den anderen Metallen wiederholen. Den Verbrennungslffel zwischendurch grndlich subern. - Ein Stckchen Aluminiumblech mit der Tiegelzange fassen und im heien Teil der Brennerflamme krftig erhitzen. - Diesen Teilversuch mit den anderen Metallblechen analog durchfhren. Heie Metalle auf der Arbeitsplatte abkhlen und schmelzende Metalle auf diese Platte tropfen lassen.
Farbe nach schmilzt in der dem Erhitzen Brennerflamme wei ja (Fp ca. 600 C) nein (Fp 1535 C) gerade noch (Fp 1083 C) ja (Fp 420 C)
Metall Aluminium Eisen
Symbol Farbe weigrau grau
Gerte
1 1 1 1 1 1 1 Abdampfschale .................................................664 441 Doppelspatel.....................................................666 962 Phosphorlffel (Verbrennungslffel) .................666 984 Tiegelzange ......................................................667 035 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667100
Al
Fe
schwarzgrau
Kupfer
Cu
rot
schwarz
Zink
Zn
grau
wei

Aluminium, Blech................................................. Aluminium, Pulver ............................................... Eisen, Pulver ....................................................... Kupfer, Blech....................................................... Kupfer, Pulver...................................................... Zink, Pulver ......................................................... 670 2390 670 2600 671 8300 672 8610 672 8800 675 4900 Unbedingt darauf achten, dass kein geschmolzenes Metall in den Brenner tropft.

Schon im Altertum wurden Metalle zu Schmuck- und Gebrauchsgegenstnden verarbeitet. Auch heute noch gehren die Metalle zu den wichtigsten Werkstoffen des Menschen. Die Schlerinnen und Schler sollen herausfinden, worin sich die bekanntesten Metalle unterscheiden. Diese Experimente eignen sich u. a. zur Einfhrung des Stoffbegriffes.
SEI 409
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille tragen!
Entsorgungshinweise
Metallreste und Metalloxide in kleine Plastikbeutel oder alte Glser abfllen. Entsprechend kennzeichnen und dem Sammelbehlter fr Feststoffe zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.6.1.2
Die Ursachen fr die Vernderung der Metalle beim Erhitzen

Versuchsziel
Experimentell beweisen, welches die Ursache(n) fr die chemische Vernderung der Metalle beim Erhitzen sind/ist.
Aufbau
Durchfhrung
- Ein etwa 7 x 7 cm groes Stck Kupferblech ausschneiden
und in der Mitte zusammenfalten. Die offenen Rnder umbiegen und mit dem Hammer festklopfen, so dass eine Art Briefchen entsteht. Den Kupferbrief mit der Tiegelzange fassen und in der Brennerflamme krftig erhitzen. Nach dem Abkhlen den Brief ffnen und die Auen- sowie Innenseite betrachten. Ein kleines Stckchen Kupferblech in ein Reagenzglas geben und krftig erhitzen. Das zweite Reagenzglas etwa 2 cm hoch mit Paraffinl beschicken und ebenfalls ein kleines Kupferstckchen hineingeben. Dann vorsichtig bis zum Sieden erhitzen.
Farbe/Aussehen Kupferbriefchen vor dem Erhitzen nach dem Erhitzen Auenseite blank schwarz blank (unverndert)
Gerte
2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Schere ..............................................................667 017 Reagenzglashalter ............................................667 031 Tiegelzange ......................................................667 035 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Lineal Hammer Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667 100
Innenseite
blank
Ergebnisse der drei Teilversuche vergleichen und interpretieren. Beim Erhitzen in der Luft verndert sich das Kupferblech, es wird schwarz. Beim Erhitzen unter Luftabschluss, z. B. Innenseite des Kupferbriefchens und in Paraffinl, verndert sich das Kupferblech nicht. Die Luft bzw. der Luftsauerstoff verursacht die Vernderung der Metalle beim Erhitzen.
Chemikalien
Kupferblech, dnn ............................................... 672 8610 Paraffin, dickflssig ............................................. 674 0820

Die Flchen des Kupferbriefchens mssen gut zusammengepresst werden. Beim zweiten Teil des Versuches handelt es sich um Besttigungsexperimente.
SEI 409
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Erhitzen von Paraffinl entstehen leichtentzndliche Dmpfe! Achtung! Spritzgefahr! Schutzbrille tragen!

Die Schlerinnen und Schler sollen hier u.a. erkennen, wie man chemische Sachverhalte experimentell erforschen und beweisen kann.
Entsorgungshinweise
Die Metalle wieder blankschmirgeln, das Paraffinl in gekennzeichneten Gefen sammeln und fr hnliche Versuche wiederverwenden. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 1.6.1.3 Auch Metalle verbrennen
Versuchsziel
Verschiedene Metallpulver in der Brennerflamme verbrennen und aus der Heftigkeit der Reaktionen Rckschlsse ziehen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I zusammensetzen. - Den Schlauch des Geblses mit dem Glasrhrchen verbin-
den.
- Das Rhrchen vorsichtig mit etwas Eisenpulver fllen und
waagerecht am Stativ einspannen. Den Brenner auf die Arbeitsplatte stellen und anznden. Die Luftzufuhr leicht ffnen. - Das Metallpulver mit Hilfe des Geblses in die nicht leuchtende Brennerflamme blasen. - Das Glasrhrchen subern und den Versuch mit den anderen Metallpulvern wiederholen.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Glasrohr, 80 x 8 mm .........................................665 201 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Gummigeblse..................................................667 241 Brenner Sonnenbrille Wrmeschutzplatte ..................................z. B. 667 100
Die Metallpulver der Heftigkeit der Reaktion nach in die Tabelle eintragen: Metallpulver Aluminium Farbe der Flamme grell-wei Reaktionsgleichung 4 Al + 3 O2 2 Mg + 2 Zn + O2 O2 2 Al2O3 2 MgO 2 ZnO 2 Fe2O3 2 CuO
Magnesium grell-wei Zink Eisen Kupfer blulich-grn gelblich-rot grnlich
4 Fe + 3 O2 2 Cu + O2
Chemikalien
Aluminium, Pulver ............................................... Eisen, Pulver ....................................................... Kupfer, Pulver...................................................... Magnesium, Pulver.............................................. Zink, Pulver ......................................................... 670 2600 671 8300 672 8800 673 1100 675 4900
Rckschlsse aus der ausgefllten Tabelle ziehen. Je edler ein Metall, desto geringer ist sein Bindungsbestreben zu Sauerstoff. Wo sind hnliche Metallpulververbrennungen in unserer Umwelt zu beobachten? Blitzlicht, Leuchtraketen, Silvester-Feuerwerk etc.
SEI 409
Warnhinweise
Vorsicht beim Verbrennen von Metallpulvern! Augen vor zu grellem Licht durch eine Sonnenbrille schtzen! Versuch so aufbauen, dass keine Mitschlerin und kein Mitschler durch herumfliegende Funken gefhrdet wird! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Wasser gleitend machen!

Warnhinweise unbedingt beachten! Es darf kein Metallpulver in den Brenner geraten.

In diesem Versuch wird das Bindungsbestreben verschiedener Metalle zu Sauerstoff untersucht. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 1.6.1.4
Der Rostvorgang (Rosten als Oxidationsvorgang)

Versuchsziel
Untersuchen, was beim Rosten geschieht.
Aufbau
Durchfhrung
- Etwas Eisenwolle in ein Reagenzglas stecken und mit dem
Glasstab mglichst tief hineinschieben. Achtung! Nicht fest anpressen! - Die Eisenwolle etwas anfeuchten. - Das Becherglas etwa zur Hlfte mit Wasser fllen und das Reagenzglas mit der ffnung nach unten hineinstellen. Anschlieend eine Woche lang aufbewahren. - Das Reagenzglas mit dem Daumen verschlieen und aus dem Becherglas herausnehmen. Dann einen brennenden Holzspan hineinhalten.
Beobachtungen
Der Wasserspiegel im Reagenzglas ist angestiegen. Der hineingehaltene Holzspan erlischt.
Gerte
1 1 1 1 1 1 Holzspan................................................... aus 661 083 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Glasrhrstab .....................................................665 212 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Brenner
Auswertung
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen. Welcher Bestandteil der Luft wird beim Rosten verbraucht?
Chemikalien
Eisen, Wolle ........................................................ 671 8400
Beim Rosten wird der Sauerstoff der Luft verbraucht, deshalb steigt das Wasser im Reagenzglas hoch. Beim Restgas handelt es sich zum grten Teil um Stickstoff, so dass der brennende Span erlischt.

Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Durch das Anfeuchten der Eisenwolle wird der Rostvorgang erst mglich. Voraussetzung fr die Rostbildung sind die gleichzeitige Einwirkung von Sauerstoff und Wasser. Beim Eisenrost handelt es sich um Eisen(III)-oxidhydrat, das nach folgender Reaktionsgleichung gebildet wird: 4 Fe + 2 H2O + 3 O2 4 FeO(OH)
SEI 409

Mit diesem Versuch lernen die Schlerinnen und Schler eine sog. stille Oxidation kennen. Ungefhrer Zeitbedarf: 5 min. / 1 Woche
CK 1.6.1.5
Rostschutz durch Verzinnen und Verzinken

Versuchsziel
Eisengegenstnde durch Feuerverzinnen und Feuerverzinken gegen Korrosion schtzen.
Aufbau
Durchfhrung
salklemme den Stativring mit Drahtdreieck befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Zwei Eisenngel mit einem benzingetrnkten Wattebausch entfetten und in die Petrischale legen. Verd. Salzsure hinzufgen, bis die Ngel bedeckt sind. Die Sure einige Minuten einwirken lassen. Einen Porzellantiegel etwa zur Hlfte mit Zinnfolie fllen. Den Tiegel auf das Drahtdreieck setzen und den Inhalt zum Schmelzen bringen. Einen Eisennagel mit der Pinzette aus dem Surebad nehmen und kurz in die Zinnschmelze tauchen. Den verzinnten Nagel kurz abkhlen lassen und dann erst auf die Arbeitsplatte legen. Den Versuch mit Zink analog durchfhren. Den Deckel der Petrischale mit etwas Wasser fllen und alle drei Ngel hineinlegen. Einige Tage stehen lassen.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Porzellantiegel ..................................................664 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Tiegelzange ......................................................667 035 Schutzbrille .......................................................667 601 Eisenngel, blank Brenner Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667 100
Beobachtungen
Auf der Oberflche der Ngel hat sich eine dnne Zinn- bzw. Zinkschicht gebildet. Whrend der unbehandelte Nagel nach einer Woche verrostet ist, sind die verzinnten bzw. verzinkten Ngel unverndert geblieben.
Auswertung
Ergebnisse interpretieren. Welche Bedeutung hat die Zinn- bzw. Zinkschicht? Die Zinn- und Zinkschicht schtzt das Eisen vor Korrosion (s. a. Autowerbung).
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C ........................................... Salzsure, verd. (ca. 2 mol/l)............................... Watte................................................................... Zink, Stbchen .................................................... Zinn, Folie ........................................................... 670 8220 674 6920 675 3550 675 5000 675 5700

Mglichst so erhitzen, dass sich keine Oxidschicht (Haut) bildet.
SEI 409

Benzin ist leicht entzndlich! Beim Entfetten alle Flammen lschen! Vorratsflasche anschlieend sofort vom Experimentierplatz entfernen! Schutzbrille tragen! Salzsure wirkt tzend! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Vorsichtig beim Umgang mit flssigem Metall! Eiserne Gegenstnde und Gerte, die schutzlos im Freien stehen, berziehen sich bald mit einer Rostschicht (Korrosion). Um Eisen gegen Korrosion zu schtzen, kann man es mit einem korrosionsunempfindlichen Metall berziehen. Dies kann auf verschiedene Art und Weise geschehen, so z. B. durch Feuerverzinnen und Feuerverzinken. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min. / 1 Woche
CK 1.6.1.6
Vernderung der Eigenschaften von Stahl durch Wrmebehandlung

Versuchsziel
Herausfinden, wie sich die Eigenschaften von Stahl beim Weichglhen, Hrten und Anlassen verndern. Die Anlassfarben genau beobachten und notieren.
Aufbau
Beobachtungen
Wrmebehandlung von Stahl Stahl, unbehandelt Weichglhen Hrten Anlassen Elastizitt sehr elastisch (geschmeidig) biegsam, weich hart, sprde, bricht sehr elastisch (geschmeidig)
Auswertung
Ergebnisse interpretieren. Anlassfarben notieren und die dazugehrigen Temperaturen schtzen. Die Anlassfarben stammen von den Interferenzerscheinungen des Lichtes, die die Oxidhutchen hervorrufen, die sich beim Erhitzen auf der Metalloberflche bilden. Die folgenden Werte sollen als Leitfaden fr den Lehrer dienen: Anlassfarbe: Temp. (C): blank bis 200 dunkelgelb bis 230 braun rot violett
Gerte
1 1 1 1 3 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Tiegelzange ......................................................667 035 Brenner Rasierklingen, stumpf Schmirgelpapier
bis 255 bis 275 bis 285 graublau bis 325 metallgrau bis 330
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Anlassfarbe: Temp. (C): dunkelblau bis 295 hellblau bis 310
Durchfhrung
- Mit Hilfe der Tiegelzange eine Rasierklinge einige Minuten

Um die Anlassfarben gut beobachten zu knnen, muss die Klinge sehr langsam in die Flamme eingefhrt werden. Es wird sicherlich passieren, dass die Schlerinnen und Schler nicht alle angegebenen Farben entdecken. Evtl. den Versuch mit einer neuen Klinge wiederholen lassen.
lang im heien Teil der Brennerflamme erhitzen. Dann die Luftzufuhr drosseln und die Klinge langsam in der Flamme abkhlen lassen. Zum endgltigen Abkhlen die Klinge auf das Wrmeschutznetz legen. Dann die Elastizitt prfen und mit der einer unbehandelten Klinge vergleichen. Das Becherglas mit Wasser fllen. Die zweite Rasierklinge bis zum Glhen erhitzen. Im glhenden Zustand ins kalte Wasser tauchen. Anschlieend wiederum die Elastizitt prfen. Die Brennerflamme gerade entleuchten und die dritte Rasierklinge langsam von oben in die Flamme einfhren. Dabei die Oberflche genau betrachten. Die zweite (gehrtete) Rasierklinge blank schmirgeln und analog in die Flamme einfhren. Solange erhitzen, bis die violette Anlauffarbe erscheint. Nach dem Abkhlen wiederum eine Elastizittsprobe durchfhren.
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Stahl ist eine Eisen-Kohlenstoff-Legierung mit einem Kohlenstoffgehalt von weniger als 1,7 %. Er lsst sich ohne Nachbehandlung z. B. walzen und schmieden. Durch Wrmebehandlung knnen beim fertigen Stahl bestimmte Eigenschaften erzielt und verndert werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 1.6.1.7 Lten
Versuchsziel
Ltverbindungen zwischen Kupferblechen herstellen. Herausfinden, welche Aufgabe chemisch gesehen die Flussmittel zu erfllen haben.
Aufbau
Durchfhrung
- Sechs Kupferbleche (ca. 2 x 6 cm) ausschneiden. Jeweils
zwei Bleche so bereinander legen, dass sie sich teilweise berlappen. Die berlappungsstellen mit Broklammern festklemmen. - Die ersten zu verltenden Bleche mit der Tiegelzange fassen und waagerecht in der Brennerflamme erhitzen. Mit der Pinzette etwas Ltzinn auf die Ltstelle geben und weiter erhitzen, bis die Ltlegierung schmilzt. Dann die Bleche auf der Arbeitsplatte abkhlen lassen. - Die nchsten beiden Bleche analog in der Brennerflamme erhitzen und etwas Borax auf die berlappungsstelle streuen. Sobald das Borax geschmolzen ist, ein Stckchen Ltzinn auf die Ltstelle legen und zum Schmelzen bringen. Danach die Bleche abkhlen lassen. - Den Versuch wiederholen. Anstelle von Borax Ammoniumchlorid verwenden.
1 1 1 1 1 1 1 6 Doppelspatel.....................................................666 962 Schere ..............................................................667 017 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Tiegelzange ......................................................667 035 Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667 100 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Broklammern Ltverbindungen prfen. Was geschieht beim Auftragen der Flussmittel (hier: Borax bzw. Ammoniumchlorid)? Ohne Flussmittel lsst sich Kupfer nicht haltbar verlten, da oxidfreies Metall eine Voraussetzung fr stabile Ltverbindungen ist. Durch Flussmittel werden die Kupferbleche vom anhaftenden Kupfer(II)-oxid befreit und das Ltzinn kann besser haften. Als Flussmittel eignen sich z. B. Borax und Ammoniumchlorid. Borax bildet mit dem Kupfer(II)-oxid Kupfermetaborat: Na2B4O7 10 H2O + 2 CuO 2 NaOH + 2 Cu(BO2)2 + 9 H2O
Chemikalien
Ammoniumchlorid................................................ 670 4010 Kupfer, Blech....................................................... 672 8610 Natriumtetraborat (Borax).................................... 673 7910 Ltzinn
Das Kupfermetaborat befindet sich zusammen mit dem Natriumhydroxid in der Schmelze. Ammoniumchlorid zerfllt in der Hitze zu NH3 und HCl. Der Chlorwasserstoff reagiert mit dem Kupfer(II)-oxid. Es bildet sich Kupfer(II)-chlorid, das bei hohen Temperaturen flchtig ist: 2 HCl + CuO CuCl2 + H2O
SEI 409

Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Raum gut lften! Schutzbrille aufsetzen! Dmpfe nicht einatmen! Geschmolzenes Flussmittel sowie Ltzinn drfen nicht in den Brenner tropfen. Dmpfe nicht einatmen! Raum gut lften!

Beim Lten werden zwei Werkstcke aus gleichen oder verschiedenen Metallen meist durch Ltlegierungen unter Wrmezufuhr unlslich verbunden. Auf die Ltstellen werden Flussmittel (hier: Borax und Ammoniumchlorid) aufgetragen, die die Verbindung zwischen Werkstck und Legierung frdern. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.6.1.8 Silberspiegel
Versuchsziel
Einen Silberspiegel herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Die beiden Reagenzglser mit Propanon entfetten. - Eine krftige Spatelspitze Glucose in ein Reagenzglas
geben und in ca. 5 ml dest. Wasser auflsen.

- Das zweite Reagenzglas mit 5 ml Silbernitratlsung beschi-
cken und solange mit Ammoniakwasser versetzen, bis sich der zuerst gebildete Niederschlag gerade wieder gelst hat. - Das Becherglas mit heiem Wasser fllen. - Die ammoniakalische Silbernitratlsung in die GlucoseLsung gieen. Durch leichtes Schtteln gut vermischen. Dann das Gemisch in das heie Wasserbad stellen. - Sobald die Reaktion beendet ist, die berschssige Lsung in einen bereitgestellten Behlter abgieen.
Beobachtungen erlutern. Welche Aufgabe hat die Glucose zu erfllen? Auf der Reagenzglaswand bildet sich ein Silberspiegel. Die ammoniakalische Silbernitratlsung wird durch Glucose zu Silber reduziert.

2 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Die beiden Reagenzglser mssen fettfrei sein! Die ammoniakalische Silbernitratlsung darf nicht aufbewahrt werden! Stets frisch ansetzen!

Silber gehrt zu den halbedlen Metallen. Es dient u. a. zur Herstellung von Schmuckgegenstnden und chirurgischen Instrumenten. Auerdem ist es neben Aluminium das wichtigste Spiegelmetall. Silberspiegel lassen sich z. B. auf chemischem Wege durch milde Reduktion einer ammoniakalischen Silbernitratlsung auf einer Glaswandung herstellen. Als mildes Reduktionsmittel wird Glucose verwendet. (Ein starkes Reduktionsmittel oder zu hohe Konzentrationen wrden eine schnelle Reaktion zu feinen Silberkrnchen hervorrufen, die dunkelbraun aussehen.)
Chemikalien
Aceton (2-Propanon) ........................................... Ammoniaklsung, verd.................................. aus D(+)-Glucose....................................................... Silbernitratlsung, 5%ig....................................... heies Wasser 670 0410 670 3600 672 1100 674 8710
SEI 409
Das zum Splen verwendete 2-Propanon (Aceton) und die restlichen Lsungen in den entsprechenden Sammelbehlter gieen und dem Sondermll zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Warnhinweise
Propanon ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Silbernitrat verursacht Vertzungen! Ammoniakwasser reizt die Augen, Atmungsorgane und die Haut! Raum gut lften! Schutzbrille tragen!
CK 1.6.2.1 Herstellung von Holzkohle
Versuchsziel
Holz verkohlen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen. - Das Reagenzglas zu 1/3 mit Holzstckchen beschicken und
waagerecht am Stativ einspannen.

Glas so mit dem Silikonstopfen verschlieen, dass die ffnung der Dse nach oben zeigt. - Die Holzstckchen vorsichtig erhitzen und versuchen, die entweichenden Gase mit einem brennenden Holzspan zu entznden. - Nach etwa 5 Minuten das Erhitzen beenden und das Reagenzglas abkhlen lassen. Anschlieend den Reagenzglasinhalt untersuchen.
Nebenstehenden Versuchsaufbau entsprechend beschriften. Wie knnte dieses Holzverkohlungsverfahren auch noch genannt werden?
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Holzspan................................................... aus 661 083 Reagenzglas, Supremax...................................664 048 Glasdse, gewinkelt 90 ...................................665 238 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ...........................667 286 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
Holzdestillation. Die Ausbeute beim grotechnischen Prozess betrgt: 36-38 % Holzkohle 24-28 % Wasser 14-16 % Gase 4-7 % Essigsure (Holzessig) ca. 2 % Methanol

Die entweichenden Gase mglichst sofort entznden. Sobald die Gasentwicklung beendet ist, kann der Versuch vorzeitig abgebrochen werden.
Chemikalien
Glycerin, 99%, 250 ml ......................................... 672 1210

Seit dem Altertum wurde Holzkohle zur Metallgewinnung verwendet. Sie wurde frher durch Verkohlen von Holz in Meilern gewonnen. Heute wird sie hauptschlich als Grillkohle eingesetzt. Sie wird in Holzverkohlungsfabriken meistens in eisernen Retorten gewonnen. Sie besteht zu etwa 80 - 90 % aus reinem Kohlenstoff.
SEI 409
Warnhinweise
Es entstehen gesundheitsschdliche Gase! Dmpfe nicht einatmen! Raum gut lften! Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen.
Entsorgungshinweise
Das Reagenzglas und die Glasdse mit Benzin aussplen. Bei dieser Reinigung unbedingt Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen, da der Holzteer krebserregende Bestandteile enthlt. Alle Flammen lschen! Die Splflssigkeit (Benzin) in den entsprechenden Abfallbehlter fr organische Lsemittel schtten. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 1.6.2.2 Aktivkohle
Versuchsziel
Aus Holzkohle Aktivkohle herstellen. Die besonderen Eigenschaften der Aktivkohle untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
Gerte
1 2 1 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Porzellantiegel ..................................................664 003 Deckel fr Tiegel...............................................664 008 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Universalklemme ..............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Drahtdreieck mit Tonrhren ..............................666 688 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglashalter ............................................667 031 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Pistill .................................................................667 091 Mrser...............................................................667 092 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
salklemme den Stativring mit Drahtdreieck befestigen. Den Brenner unter den Ring stellen. Den Porzellantiegel zu 2/3 mit kleinen Holzkohlestckchen fllen und auf das Drahtdreieck setzen. Den Tiegel verschlieen und den Tiegelinhalt ca. 10 min krftig erhitzen, bis keine Gasentwicklung mehr feststellbar ist. Dann erkalten lassen und die entstandene Aktivkohle im Mrser zerkleinern. Das erste Reagenzglas etwa zur Hlfte mit Wasser fllen, einen winzigen Tropfen Parfm und 2 Spatel voll Aktivkohle hinzufgen. Das Glas verschlieen und krftig schtteln. Danach den Geruch der Lsung prfen. Das zweite Glas ebenfalls mit Wasser fllen und mit einem Tropfen Lackmuslsung anfrben. Die Lsung mit 2 Spatel voll Aktivkohle versetzen und 3 min leicht erwrmen. Die Kohle absetzen lassen.
Ergebnisse vergleichen und Rckschlsse ziehen. Die Oberflche der Aktivkohle ist sehr pors. Durch das Erhitzen werden bereits adsorbierte Stoffe (z. B. Luft) ausgetrieben und die Kohle wird adsorptionsfhiger. Aktivkohle adsorbiert z. B. Farb- und Geruchsstoffe. Sie eignet sich daher auch als Filtermaterial.

Die hergestellte Aktivkohle besitzt eine mittlere Wirksamkeit. Daher ist es notwendig, dass nur winzige Mengen Parfm und Lackmuslsung dem Wasser hinzugefgt werden.

Es handelt sich hier um die Weiterfhrung und Vertiefung von Versuch 1.6.2.1. Gleichzeitig werden die wichtigsten Eigenschaften der Aktivkohle vorgestellt.
SEI 409
Chemikalien
Lackmuslsung ................................................... 672 9950 Holzkohlestckchen aus Versuch 1.6.2.1 Parfm
Entsorgungshinweise
Die "belastete" Aktivkohle dem Abfallbehlter fr Feststoffe zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille tragen! Raum gut lften!
CK 1.6.2.4
Schwefel Eigenschaften (Modifikationen)

Versuchsziel
Untersuchen, wie sich Schwefel beim Erhitzen verndert.
Aufbau
Durchfhrung
- Beide Becherglser zur Hlfte mit Wasser fllen. - Das Reagenzglas etwa 5 cm hoch mit Schwefelpulver
beschicken. Den Schwefel vorsichtig erwrmen, bis er schmilzt. Damit keine berhitzung eintritt, das Reagenzglas ab und zu schtteln. Die Schmelze betrachten. Dann weiter erhitzen, bis der Schwefel zu sieden beginnt. Die Schmelze genau beobachten. Einen Teil des hocherhitzten Schwefels in ein Becherglas mit Wasser gieen. Die entstandene Masse untersuchen. Den Rest bis zum Sieden erhitzen. Den Tiegel zu 2/3 mit Schwefelpulver fllen und mit Hilfe der Tiegelzange vorsichtig in der Brennerflamme erhitzen, bis sich eine honiggelbe Schmelze bildet. Die Schmelze langsam abkhlen lassen. Sobald eine dnne Kruste entsteht, diese mit dem Glasstab durchstoen und die darunter befindliche Schmelze in das zweite Becherglas schtten. Den Tiegelinhalt mit der Lupe betrachten.
Beobachtungen in Flussdiagramm eintragen:
Farbe Zustandsform
Gerte
2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Becherglser, 100 ml ........................................602 022 Porzellantiegel ..................................................664 003 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Glasrhrstab .....................................................665 212 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglashalter ............................................667 031 Tiegelzange ......................................................667 035 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Lupe............................................................... . 667 127 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Wrmeschutzplatte ...................................z.B. 667 100
Erhitzen Farbe
Erhitzen
Erhitzen pltzl. Abkhlen Erhitzen
Zustandsform
Chemikalien
SEI 409 Schwefelpulver .................................................... 674 7610
Wenn man die erstarrte Schwefelhaut durchstt und die darunter befindliche Schmelze ausgiet, so erhlt man lange Kristallnadeln: monoklinen Schwefel. Diese nadelfrmige Modifikation ist nur oberhalb 96,5 C stabil, unterhalb dieser Temperatur geht sie wieder in rhombischen Schwefel ber, die Kristallnadeln trben sich nach einiger Zeit.

Das Reagenzglas muss zunchst ganz vorsichtig erhitzt werden. Die Schler zum genauen Beobachten anhalten. Darauf achten, dass der Tiegel nicht berhitzt wird.
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille tragen! Darauf achten, dass sich die Schwefeldmpfe nicht entznden! Brennerflamme entsprechend regulieren!

Vorgestellt werden die Frb- und Zustandsnderungen der Schwefelschmelze. Auerdem erfolgt die Darstellung verschiedener Modifikationen des Schwefels. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 1.6.2.5 Iod und seine Eigenschaften
Versuchsziel
Die Lslichkeit von lod untersuchen. Herausfinden, wie sich lod identifizieren lsst. Aufzeigen, wie lod mit Metallen reagiert
Aufbau
Durchfhrung
- Drei Reagenzglser wie folgt fllen:
Glas 1: zur Hlfte mit dest. Wasser, Glas 2: zur Hlfte mit Brennspiritus, Glas 3: zur Hlfte mit Benzin. - Anschlieend in jedes Reagenzglas mit Hilfe der Pinzette ein Stckchen lod geben. Die Glser fest verschlieen und vorsichtig schtteln. - Den Inhalt von Glas 1 mit einigen Tropfen Strkelsung versetzen. - Ein Stckchen Kupferblech (etwa 5 cm x 5 cm) ausschneiden und in die Petrischale legen. Mit Hilfe der Pinzette ein Stckchen lod auf dem Blech platzieren und die Petrischale sofort mit dem Deckel verschlieen. Nach etwa 30 min das Kupferblech betrachten.
Gerte
3 1 1 1 1 1 1 3 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Petrischale ........................................................664 183 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Schere ..............................................................667 017 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609
Beobachtungen/Asuwertung Lsemittel dest. Wasser Brennspiritus Benzin Lslichkeit von Iod sehr schlecht gut ziemlich gut Farbe der Lsung schwach gelb braun dunkelgelb
Das lod geht mit dem jeweiligen Lsemittel eine Anlagerungsverbindung ein. Die Strkelsung frbt sich blau (lodnachweis). Beim Kupferblech bilden sich um das lod herum farbige Ringe. lod reagiert mit Metallen. Es bilden sich die jeweiligen lodide.
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C ........................................... Brennspiritus (Ethanol, vergllt) .......................... Iod ....................................................................... Kupfer, Blech....................................................... Strkelsung ................................................. aus 670 8220 670 9990 672 3700 672 8610 674 9220
SEI 409
Verwendung:
Iod I2 fest grauschwarz-violett sublimiert, bildet mit verschiedenen Lsemitteln unterschiedlich gefrbte Lsungen, lsst sich mit Strkelsung nachweisen, reagiert mit Metallen (bildet Iodide) Iodtinktur, medizinische Iodprparate, Nachweismittel in der Chemie
Warnhinweise
Brennspiritus und Benzin sind leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! lod ist gesundheitsschdlich beim Einatmen und bei Berhrung mit der Haut! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Raum gut lften!

Die Mengen sollten bei den Lsungsversuchen ungefhr gleich sein. Auf das Lsemittel Dichlormethan wurde verzichtet, obwohl sich darin lod sehr gut lst, da es potentiell krebserregend ist. Das lodstckchen sollte mglichst in der Mitte des Kupferbleches platziert werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 45 min.
CK 2.1.1.1
Das gemeinsame Kennzeichen aller organischen Stoffe

Versuchsziel
Durch Erhitzen herausfinden, was das gemeinsame Kennzeichen aller organischen Stoffe ist.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Reagenzglser wie folgt fllen und entsprechend kenn-
zeichnen: Glas 1: 0,5 cm hoch mit Zucker, Glas 2: 0,5 cm hoch mit Strke, Glas 3: 0,5 cm hoch mit Kochsalz, Glas 4: 0,5 cm hoch mit Kupfer(II)-sulfat, Glas 5: 0,5 cm hoch mit Lithiumchlorid. - Die Reagenzglser nacheinander ca. 3 min in der Brennerflamme erhitzen.
Beobachtungen notieren: Farbe organ. Verbindungen vor dem Erhitzen wei wei nach dem Erhitzen schwarz schwarz
Gerte
6 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglashalter ............................................667 031 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Filzstift Etiketten
Zucker Strke anorg. Verbindungen Natriumchlorid Kupfer(II)-sulfat Lithiumchlorid
wei blau wei
wei wei wei
Chemikalien
Kupfer(II)-sulfat-5-hydrat ..................................... Lithiumchlorid ...................................................... Kochsalz (Natriumchlorid) ................................... D(+)-Saccharose ................................................. Strke.................................................................. 672 9630 673 0510 673 5710 674 6050 674 9220
Worauf ist die Verfrbung der organischen Verbindungen zurckzufhren? "Organische" Stoffe zersetzen sich, d. h. sie verkohlen bei starkem Erhitzen. Welches ist das gemeinsame Kennzeichen aller organischen Verbindungen? Alle organischen Verbindungen enthalten als Grundbaustein das Element Kohlenstoff.

Es handelt sich hier um einen Einstiegsversuch in die Organische Chemie, der durch die Versuche 1.1.1.2 und 1.1.1.3 erweitert und vertieft wird. Die Mengenangaben sind nur ungefhr einzuhalten. Die Teilversuche eignen sich fr das arbeitsteilige Verfahren: Whrend eine Gruppe z. B. nur organische Stoffe untersucht, beschftigt sich eine andere Gruppe mit anorganischen Substanzen.
SEI 409
Warnhinweise
Beim Erhitzen organischer Substanzen knnen gesundheitsschdliche Dmpfe entstehen. Raum gut lften! Dmpfe nicht einatmen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!

Obwohl die Einteilung der Chemie in "Anorganische" und "Organische" Chemie historischen Ursprungs ist, hat man diese beibehalten, zumal man aufgrund experimenteller Untersuchungen erkannt hat, dass alle organischen Stoffe ein gemeinsames Kennzeichen besitzen: Sie enthalten Kohlnestoff. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 2.1.1.2
Das Verbrennungsgas aller organischen Stoffe

Versuchsziel
Untersuchen, um welches Verbrennungsgas es sich handelt.
Aufbau
Durchfhrung
- Beide Becherglser mit Calciumhydroxidlsung aussplen - Etwa 6 Tropfen Brennspiritus in die erste Abdampfschale
geben und anznden. Ein Becherglas mit der ffnung nach unten ber die Ramme halten. - Den Versuch mit Benzin analog durchfhren.
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen. Mit welchem Gas reagiert Kalkwasser? (Entsprechende Reaktionsgleichung formulieren.) Die an der Gefwand befindlichen Kalkwassertropfen trben sich. Bei der Verbrennung organischer Stoffe entsteht als Verbrennungsgas immer Kohlenstoffdioxid, das mit Kalkwasser reagiert und einen weien Niederschlag hervorruft: CO2 + Ca(OH)2 CaCO3 + H2O
Gerte
1 1 2 2 2 1 Becherglas, 250 ml ...........................................664 130 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Abdampfschalen ...............................................664 441 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Schutzbrille .......................................................667 601 Streichhlzer Arbeitshandschuhe ..................................z. B. 663 609

Darauf achten, dass die Tropfenzahl nicht bermig berschritten wird. Da die Becherglser hei werden, die Versuche bei sichtbarem Ergebnis (Trbung des Kalkwassers) abbrechen lassen. Evtl. Versuch 1.3.2.2 wiederholen.
Chemikalien
Benzin, 100 - 140 C ........................................... 670 8220 Brennspiritus ....................................................... 670 9990 Calciumhydroxidlsung ................................. aus 671 2910

Bei der Verbrennung organischer Stoffe entsteht neben anderen Verbrennungsprodukten immer Kohlenstoffdioxid. (Im Zusammenhang mit diesem Versuch auch den sog. Treibhauseffekt ansprechen.)
Warnhinweise
Brennspiritus und Benzin sind leicht entzndlich! Beim Abfllen alle Flammen lschen! Flaschen nach der Entnahme sofort verschlieen und aus dem Experimentierbereich entfernen! Calciumhydroxidlsung verursacht Vertzungen! Schutzbrille tragen! Haare und Hnde gegen Verbrennungen schtzen!
Entsorgungshinweise
Die Calciumhydroxidlsung (das Kalkwasser) in den Sammelbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
SEI 409
CK 2.1.1.3 Der klassische Kohlenstoffnachweis
Versuchsziel
Mit Hilfe des sog. "klassischen" Kohlenstoffnachweises in Harnstoff den Grundbaustein Kohlenstoff nachweisen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. - In das schwer schmelzbare Reagenzglas (Supremax)
2 Spatel voll Harnstoff geben und ca. 6 Spatel voll Kupfer(II)-oxid hinzufgen. Das Reagenzglas waagerecht am Stativ einspannen. - Den kurzen Schenkel des Winkelrohres vorsichtig in den Silikonstopfen einfhren. Das am Stativ befestigte Reagenzglas so mit dem Stopfen verschlieen, dass die Rohrffnung nach unten zeigt. - Ein sauberes Reagenzglas zu 1/3 mit Calciumhydroxidlsung fllen und unter das Winkelrohr stellen. Das Rohr muss in die Lsung eintauchen. - Zuerst das Kupfer(II)-oxid und dann den Harnstoff erhitzen. Nach etwa 5 min den Versuch beenden. Bevor der Brenner abgestellt wird, das Winkelrohr aus der Calciumhydroxidlsung entfernen.
Beobachtungen:
Aus den Beobachtungen Rckschlsse ziehen.
Gerte
1 Doppelmuffe .......................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ...................301 26 2 Reagenzglser ........................................... aus 664 042 1 Reagenzglas, Supremax ....................................664 048 1 Winkelrohr, 250/50 mm ......................................665 231 1 Universalklemme................................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm........................666 609 1 Doppelspatel ......................................................666 962 1 Reagenzglashalter .............................................667 031 1 Reagenzglasgestell ............................................667 050 1 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ............................667 286 1 Schutzbrille.........................................................667 601 1 Brenner
Im Kalkwasser bildet sich ein weier Niederschlag, da das entstandene Kohlenstoffdioxid mit Calciumhydroxid zu Calciumcarbonat reagiert. Aus dem schwarzen Kupfer(II)-oxid ist roter Kupfer entstanden (Reduktion). Im Winkelrhrchen setzen sich Wassertropfen ab.
Auswertung:
Welche Grundbausteine organischer Verbindungen wurden gleichzeitig nachgewiesen? Die organische Verbindung wurde durch das Kupfer(II)-oxid zu Kohlenstoffdioxid und Wasser oxidiert. Organische Verbindungen enthalten neben Kohlenstoff auch Wasserstoff.
Chemikalien
SEI 409 Calciumhydroxidlsung, gesttigt.................. aus 671 2910 Glycerin .................................................................672 1210 Harnstoff................................................................672 1710 Kupfer(II)-oxid........................................................672 9500

Bevor der Kohlenstoffnachweis mit Hilfe dieser "klassischen" Methode erfolgt (sie wurde u. a. schon von Liebig angewandt), sollte man den Versuch 2.1.1.1 mit Harnstoff durchfhren lassen. So kann man gleichzeitig den Schlern einsichtig machen, wie es z. B. zu einer Verfeinerung von Nachweismethoden kommt. Um den Wasserstoff "exakt" identifizieren zu knnen, mssen trockene Apparaturen und wasserfreie Stoffproben verwendet werden. Diese Nachweismethode ist auch bei flssigen Substanzen anwendbar. Bei Flssigkeiten zunchst trockenen Sand einfllen und mit der Stoffprobe anfeuchten. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Warnhinweise:
Calciumhydroxidlsung wirkt tzend! Schutzbrille aufsetzen! Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Beim Entfernen des Winkelrohres Hnde gegen Verbrennungen schtzen!
CK 2.2.1.1 Trockene Destillation der Kohle
Versuchsziel
Die trockene Destillation der Steinkohle durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen. - Das Reagenzglas zu 1/4 mit Steinkohlestckchen beschi-
cken und waagerecht am Stativ einspannen.

Glas so mit dem Silikonstopfen verschlieen, dass die ffnung der Dse nach oben zeigt. - Zunchst das gesamte Reagenzglas erwrmen. Dann die Steinkohle vorsichtig erhitzen und versuchen, die entweichenden Gase mit einem brennenden Holzspan zu entznden. - Nach etwa 5 Minuten das Erhitzen beenden und den Reagenzglasinhalt genau betrachten.
Beobachtungen
Es entwickelt sich ein brennbares Gas.
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Holzspne................................................ aus 661 083 1 Reagenzglas, Supremax...................................664 048 1 Glasdse, 8 mm , gewinkelt 90.....................665 238 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ...........................667 286 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Brenner
Auswertung
Einen Steckbrief anlegen. Steckbrief: Formel: Aggregatzustand: Farbe: Vorkommen/Gewinnung: Methan CH4 gasfrmig farblos Bestandteil des Sumpfgases, entsteht bei der trockenen Destillation (Verkokung) der Kohle

Glycerin ............................................................... 672 1210 Steinkohlestckchen, klein Es kann vorkommen, dass sich die entstehenden Gase nicht sofort entznden. Die Brennertemperatur entsprechen regulieren. Sobald die Gasentwicklung beendet ist, kann der Versuch vorzeitig abgebrochen werden. Neben den Gasen entsteht auerdem noch Teer, der krebserregende Bestandteile enthlt!

SEI 409
Warnhinweise
Es entstehen gesundheitsschdliche Gase! Dmpfe nicht einatmen! Raum gut lften! Silikon-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Bei der trockenen Destillation der Kohle entsteht auch Methan. Es ist Bestandteil der entweichenden Gase.
Bei der Reinigung der Reagenzglser und der Winkelrohre unbedingt Schutzbrille sowie Schutzhandschuhe tragen! Die Gerte mit Benzin aussplen. Die Splflssigkeit in einen entsprechenden Sammelbehlter fr Lsemittel gieen. Stark verschmutzte Gerte unter dem Abzug gut ausglhen. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
CK 2.2.1.4
Bestimmung der Schmelztemperatur von Paraffin

Versuchsziel
Die Schmelztemperatur von Paraffin ermitteln.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. - Ein Reagenzglas etwa 2 cm hoch mit Hartparaffin beschi-
cken und senkrecht am Stativ einspannen.

- Das Reagenzglas vorsichtig mit kleiner Flamme erwrmen,
bis der grte Teil des Paraffins geschmolzen ist.

- Die Brennerflamme lschen und das Thermometer in die
Schmelze eintauchen und vorsichtig umrhren, bis diese erstarrt. Die Erstarrungstemperatur ablesen. - Anschlieend wieder erwrmen, das Thermometer herausziehen und subern. - Den Versuch mit Weichparaffin wiederholen.
Messwerte in Tabelle eintragen und interpretieren.
Gerte
1 2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Papiertcher
Paraffinart
Hartparaffin Weichparaffin
Schmelztemperatur
50 - 60 C 42 - 50 C
Das Hartparaffin weist einen hheren Schmelzpunkt bzw. Schmelzbereich auf, weil es Kohlenwasserstoffe mit lngeren Moleklketten enthlt als das Weichparaffin.

Es handelt sich hier um eine Abwandlung von Versuch 1.1.1.2. Die Reagenzglser mit dem erstarrten Paraffin nach Versuchsende kennzeichnen und fr hnliche Versuche aufbewahren.
Chemikalien
Paraffin, fest ........................................................ 674 0700 Paraffin, weich..................................................... 674 0750 Paraffin, dickflssig ............................................. 674 0820 SEI 409

Paraffin ist ein Kohlenwasserstoffgemisch. Daher lsst sich der Schmelzpunkt meist nicht exakt bestimmen. Man spricht daher auch von einem Schmelzbereich.
Warnhinweise
CK 2.2.2.2 Rohldestillation
Versuchsziel
Erdl durch Destillation in seine "Fraktionen" zerlegen.
Aufbau
Warnhinweise:
Bei der Destillation von Erdl entstehen leicht entzndliche Stoffe! Alle Flammen lschen! Schutzbrille aufsetzen! Raum gut lften! Zur Verhinderung von Siedeverzgen Siedesteinchen hinzufgen!
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen. Am beiden Stativrohren je eine Uni- Den
Gerte
2 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 2 Stativstangen, 45 cm lang ..................................301 28 1 Thermometer, -10 bis + 150 C.........................382 33 1 Badaufsatz .........................................................607 0721 Schliff-Fett .................................................. aus 661 082 Siedesteine ................................................ aus 661 091 1 Becherglas .........................................................664 130 1 Uhrglas ...............................................................664 153 1 Kunststoffwanne.................................................664 194 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml..................................664 243 1 Rundkolben, 100 ml ...........................................664 300 1 Rundkolben, 250 ml ...........................................664 301 1 Destillierbrcke nach Claisen .............................665 338 1 Schliffklemme .....................................................665 397 2 Universalklemmen..............................................666 555 2 Stativrohre, 45 cm lang ......................................666 609 1 Heizplatte ...........................................................666 767 2 Gummischluche........................................ aus 667 181 1 Gummistopfen ....................................................667 260 1 Schutzbrille.........................................................667 601
-
versalklemme befestigen. Schliffe einfetten. Rundkolben zur Hlfte mit Erdl fllen und 5 Siedesteinchen hinzufgen. Den Kolben in das Heizbad einsetzen und am Stativ einspannen. Die Destillierbrcke nach Claisen auf den Rundkolben aufsetzen und mittels Universalklemme am Stativ befestigen. Thermometer in den rechten Hals des Aufsatzes einsetzen, die zweite ffnung mit einer GL-Kappe verschlieen. Am Vorsto mit Hilfe der Schliffklemme den 100 ml - Rundkolben als Vorlage ansetzen. Zur besseren Wrmeisolierung den oberen Teil des Kolbens und Aufsatz mit Alu-Folie umwickeln. Die Gummischluche an den Khler anschlieen (unterer Schlauch an den Wasserhahn, oberer dient als Abfluss). Dann das Wasser langsam durch den Khler strmen lassen. Die Kunststoffwanne etwa zur Hlfte mit Eisstckchen fllen und zur Khlung der Vorlage benutzen. Mit Hilfe des Heizbads etwa 10 min vorsichtig, dann strker erhitzen. Beginnt das Erdl zu sieden, Temperatur sofort drosseln. Bei 150 C den Inhalt der Vorlage in einen Erlenmeyer berfhren, die Wasserkhlung abschalten und den Khler entleeren. Den Erlenmeyer verschlieen. Das Heizbad durch ein Sandbad ersetzen. Die Vorlage bei 250 C in das Becherglas entleeren, mit einem Uhrglas abdecken. Bei einer Temperatur von ca. 310 C den Versuch abbrechen und die Heizung ausschalten. Die letzte Fraktion im Kolben verschlieen.
Beobachtungen:
Die Siedetemperatur des Erdls steigt stndig an. Dies beweist, dass Erdl ein Gemisch vieler organischer Verbindungen mit unterschiedlichen Siedepunkten ist.
SEI 409
Auswertung:
Den Temperaturbereichen die Produkte zuordnen: Temperaturbereich 40 70 C 70 100 C 100 150 C 150 250 C 250 350 C Ungefhrer Zeitbedarf: 75 min. Produkt Petrolether Leichtbenzin Schwerbenzin Kerosin, Petroleum Gasl, Heizl, Diesell
Chemikalien
Rohl (Erdl) .........................................................674 5820 Aluminium-Folie..................................... z.B. aus 661 081 Eiswrfel
CK 2.2.2.3
Ausfllung bituminser Erdlbestandteile

Versuchsziel
Bituminse Bestandteile des Erdls mit Hilfe geeigneter Lsemittel ausfllen und untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen und den Trichter senk-
recht in die Klemme einspannen.

- Im Erlenmeyerkolben ca. 2 ml Erdl mit 40 ml n-Pentan ver-
setzen. Den Kolben gut verschlieen und krftig schtteln. Von Zeit zu Zeit den Stopfen lften, um den berdruck im Kolben auszugleichen. Ca. 5 min stehen lassen. - Ein Becherglas unter den Trichter stellen und die Lsung filtrieren. - Das 400 ml-Becherglas zu 1/3 mit ca. 55 C warmem Wasser fllen. Ein Reagenzglas 1 cm hoch mit Erdl beschicken und die fnffache Menge Propanon hinzulgen. Das Glas verschlieen und schtteln. - Den Stopfen entfernen und das Reagenzglas im Wasserbad auf ca. 50 C erwrmen. Das Glas erneut verschlieen und krftig schtteln. Zwischendurch den Stopfen lften. Dann ca. 15 min absetzen lassen. Das zweite Reagenzglas unter den Trichter stellen und das Gemisch filtrieren.
Gerte Beobachtungen/Auswertung
1 2 1 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Rundfilter .................................................. aus 661 035 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Erlenmeyerkolben, 250 ml, SB 29 ....................664 243 Trichter..............................................................665 009 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 253 Gummistopfen, SB 29.......................................667 260 Schutzbrille .......................................................667 601 Die Rckstnde untersuchen und vergleichen. Auf den Papierfiltern bleibt eine schwarzbraune bituminse Masse zurck. Es handelt sich dabei um hochmolekulare Bestandteile des Erdls, sog. Asphaltene.

Es kann bereits filtriert werden, wenn sich die bituminsen Bestandteile des Erdls im Erlenmeyerkolben bzw. Reagenzglas abgesetzt haben. Die Rckstnde knnen anschlieend noch mit Hilfe eines Fns o. . getrocknet werden.

Im Erdl sind bituminse Stoffe (u. a. Asphaltene) enthalten, die sich z. B. mit Hilfe von n-Pentan sowie 2-Propanon abtrennen lassen.
Chemikalien
Aceton ................................................................. 670 0410 n-Pentan.............................................................. 674 1110 Rohl (Erdl) ....................................................... 674 5820 oder Rckstand der atmosphrischen Destillation warmes Wasser SEI 409
Entsorgungshinweise
Die mit Rohl verunreinigten Glasgerte grndlich mit Benzin splen. Die Splflssigkeit in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen. Benzin, Rohl usw. drfen nicht ins Abwasser gelangen! Nicht mehr verwertbares Erdl sowie Erdlrckstnde in besonders gekennzeichneten Gefen sammeln und einer Altlsammelstelle zufhren. Kolben und Glser, an denen nicht mehr entfernbare schwarze Rckstnde verblieben sind, nach guter Trocknung ber der Brennerflamme krftig erhitzen (Abzug!). Bei hoher Temperatur glhen die Rckstnde an der Luft langsam weg. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
Warnhinweise
Propanon und n-Pentan sind leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Es besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen! Raum gut lften! Schutzhandschuhe tragen!
CK 2.2.2.4 Eigenschaften einzelner Erdlfraktionen
Versuchsziel
Einige Eigenschaften von Erdlfraktionen exemplarisch untersuchen.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Erdlfraktionen auf ihre Farbe hin untersuchen. - Die Messpipette bis zur 10 ml-Marke mit der Probe fllen.
Auf das Signal des Lehrers entleeren alle Gruppen gleichzeitig den Pipetteninhalt in den Vorratsbehlter (Erlenmeyerkolben). Die Gruppen melden sich, sobald der Inhalt der Pipette ausgelaufen ist. - Vergleichen, in welcher Reihenfolge die einzelnen Erdlfraktionen auslaufen. Bei Unklarheiten das Befllen und Entleeren der Pipette noch einmal wiederholen. - Ein Uhrglas mit 5 Tropfen Rohbenzin beschicken. Mit einem brennenden Streichholz versuchen, die Fraktion zu entflammen. - Den Teilversuch ebenfalls mit Petroleum und Gasl wiederholen.
3 1 3 3 1 1 1 1 Uhrglser ..........................................................664 153 Erlenmeyerkolben, 250 ml ................................664 243 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Gummistopfen ..................................................667 260 Streichhlzer
Erdlfraktion Rohbenzin Kerosin, Petroleum Gasl, Diesel Erdlfraktion Rohbenzin
Farbe farblos gelblich braun Entflammbarkeit
Ausflussfolge 1 2 3
Viskositt
Verwendung
Treibstoff, Lsemittel, Fleckenwasser, Flugzeugtreibstoff, Petroleumlampen Dieselmotoren, Heizl
Chemikalien
Benzin, 100-140 C ............................................. 670 8220 Petroleumbenzin, 40-70C .................................. 674 2210 Erdlfraktionen aus Versuch 2.2.2.2
Kerosin, Petroleum Gasl, Diesel Hinweise zur Durchfhrung
Warnhinweise
SEI 409 Vorsicht beim Umgang mit Erdlfraktionen! Vorratsflaschen (hier: Erlenmeyerkolben) nach der Entnahme von Proben sofort vom Experimentierplatz entfernen und nicht in der Nhe offener Flammen aufbewahren! Lange Haare vor Verbrennen schtzen! Raum gut lften!
Die Schler in 3 Gruppen unterteilen und je Gruppe eine der zu untersuchenden Erdlfraktionen zuordnen. Die Ausflusszeit ist ein Ma fr die Viskositt einer Flssigkeit: Je lnger die Ausflusszeit, desto hher die Viskositt; je schneller die Flssigkeit ausluft, umso geringer ist die Viskositt. Alternativ kann die Ausflusszeit auch (gruppenunabhngig) mit der Uhr gestoppt werden.

Vorgestellt werden u. a. vereinfachte Methoden zur Bestimmung der (relativen) Viskositt. Gleichzeitig kann dieser Versuch als Einstieg in Versuch 2.2.2.6 verwendet werden.
Entsorgungshinweise
Das Waschbenzin in eine entsprechend gekennzeichnete Extraflasche abfllen und fr hnliche Versuche aufbewahren. Die Erdlfraktionen werden noch bei weiteren Experimenten bentigt.
CK 2.2.2.6
Flammpunktbestimmung von Erdlfraktionen

Versuchsziel
Die Flammpunkte verschiedener Erdlfraktionen bestimmen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen. - Das Becherglas bis etwa 2 cm unterhalb des Randes mit
Petroleum fllen und auf die Heizplatte stellen.

- Die Deckscheibe auf das Becherglas legen. Das Thermo-
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Holzspne.......................................... z.B. aus 661 083 Deckscheibe zur Flammpunktbestimmung. ......664 226 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Schutzbrille .......................................................667 601 Heizplatte
meter so am Stativ einspannen, dass es mglichst tief durch das Loch in der Deckscheibe in die Flssigkeit eintaucht Es darf den Boden des Becherglases nicht berhren. Temperatur messen. Den Brenner anznden und die Luftzufuhr leicht ffnen. Mit der Brennerflamme einen Holzspan entznden. Mit dem brennenden Holzspan den ersten Zndversuch der Probe unternehmen. Die Heizung so regeln, dass sich die Temperatur pro min um etwa 3 C erhht. Bei jeder Temperaturerhhung um 2 C weitere Zndversuche unternehmen. Sobald sich auf der Oberflche des Petroleums kurzzeitig eine blaue Flamme ausbreitet, ist der Flammpunkt erreicht. Das Erhitzen beenden und die Brennerflamme lschen. Nach der grndlichen Reinigung der Gerte den Versuch mit Heizl und Dieselkraftstoff wiederholen.
Tabelle ausfllen und Ergebnisse interpretieren.
Probe Petroleum Heizl EL Dieselkraftstoff
Anfangstemperatur z.B. 20 C z.B. 20 C z.B. 20 C
Flammpunkt ca. 21 C 65 - 80 C 56 - 75 C
Chemikalien
Petroleum, rein .................................................... 674 2110 Heizl EL Dieselkraftstoff

Darauf achten, dass das Erhitzen gleichmig erfolgt. Der Versuch muss an einem mglichst zugfreien, offenen Arbeitsplatz durchgefhrt werden. Der Versuch kann auch arbeitsteilig erfolgen, indem jeder Gruppe nur eine Probe zugeteilt wird.
SEI 409

Vorsicht beim Umgang mit leichtentzndlichen Flssigkeiten! Brenner nicht in die Nhe der Flammpunktbestimmungsapparatur stellen! Vorratsflaschen sofort nach der Probenentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Schutzbrille tragen! Alle Fenster schlieen! Bei den einzelnen Erdlfraktionen handelt es sich um Kohlenwasserstoffgemische, die brennbar sind und daher u. a. als Energielieferanten verwendet werden. Da sie z. T. sehr niedrige Flammpunkte besitzen, stellen sie besondere Gefahrenquellen dar.
Entsorgungshinweise
Nach dem Abkhlen die Flssigkeiten in gesonderten Gefen sammeln, entsprechend kennzeichnen und fr hnliche Versuche verwenden. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 2.2.2.7 Benzin - ein Lsemittel
Versuchsziel
Herausfinden, welche Stoffe in Benzin gelst werden.
Aufbau
Durchfhrung
- Einen Lffel voll Erdnusskerne im Mrser zerreiben. Dann
3 ml Benzin hinzufgen und kurz umrhren.

- Einige Tropfen der entstandenen Lsung auf den Rundfilter
geben und das Benzin unter dem Abzug verdunsten lassen.

- In beide Reagenzglser je 4 ml Benzin fllen. Den Inhalt
des ersten Glases mit 10 Tropfen Speisel, den des zweiten Glases mit einer Spatelspitze Margarine versetzen. - Dann die Reagenzglser verschlieen und krftig schtteln.
Auf dem Rundfilter bleibt ein Fettfleck zurck. Das Fett muss vom Benzin aus den Erdnusskernen herausgelst worden sein. Auch das Speisel und die Margarine wird vom Benzin gelst. Wozu wird Benzin u. a. verwendet? Benzin ist ein Lsemittel fr Fette. So kann es z. B. bei der Extraktion von pflanzlichen Fetten und als Reinigungsmittel (Benzinbad) eingesetzt werden.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Pistill .................................................................667 091 Mrser...............................................................667 092 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601

Dieser Versuch lsst sich auch beim Themenkreis "Fette" einsetzen. In diesem Zusammenhang sollte auf die sog. Fettfleckprobe hingewiesen werden.

Vorgestellt wird eine Verwendungsmglichkeit von Benzin, die zunehmend wieder an Bedeutung gewinnt, da die chlorierten Kohlenwasserstoffe (frher "ungefhrliche" Ersatzstoffe fr das Lsemittel Benzin etc.) krebserregend bzw. potentiell krebserregend sind und durch andere Lsemittel ersetzt werden mssen.
Chemikalien
Benzin, 100-140 C ............................................. 670 8220 Speisel Margarine Erdnusskerne SEI 409
Entsorgungshinweise
Benzin darf nicht ins Abwasser gelangen. Reste in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen.
Warnhinweise
Benzin ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Raum gut lften! Beim Schtteln Schutzbrille tragen!
CK 2.2.3.4 Entparaffinierung
Versuchsziel
Eine Schmierlfraktion mit Hilfe eines geeigneten Lsemittels entparaffinieren.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen und den Trichter senkrecht
einspannen.
- Die Plastikwanne etwa zur Hlfte mit zerkleinerten Eisstck-
chen fllen und unter Umrhren eine grere Menge Natriumchlorid hinzufgen, bis die Temperatur der Kltemischung unter -10 C liegt. Einen Erlenmeyerkolben mit 20 ml der Schmierlfraktion beschicken und mit der gleichen Menge Propanon versetzen. Den Kolben verschlieen und krftig schtteln. Den Stopfen entfernen und den Kolben in die Kltemischung stellen. Die gekhlte Lsung in das 250 ml Becherglas filtrieren. Den Rckstand vorsichtig vom Filter abkratzen und in ein Reagenzglas geben. Das 400 ml - Becherglas zu 2/3 mit heiem Wasser fllen und das Reagenzglas hineinstellen. Nachdem der Inhalt geschmolzen ist, das Glas im Reagenzglasgestell abkhlen lassen.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Rundfilter .................................................. aus 661 035 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Becherglas, 250 ml ...........................................664 130 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Kunststoffwanne ...............................................664 194 Erlenmeyerkolben, 250 ml ................................664 243 Trichter..............................................................665 004 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 260 Schutzbrille .......................................................667 601
Beim Abkhlen trbt sich die Schmierlfraktion, da die Paraffine bei tiefen Temperaturen erstarren und ausfallen. Im Filter bleibt eine brunliche Masse zurck. Nach dem Einschmelzen bildet sich weibraunes Paraffin.

Die Schmierlfraktion muss mit Hilfe einer Vakuumdestillation (Lehrerversuch!) hergestellt werden. Bei der Filtration geht durch die Erwrmung ein Teil des Paraffins wieder in Lsung. Aus diesem Grunde eventuell das Filtrat in der Kltemischung abkhlen und die Filtration mehrmals wiederholen lassen.

Schmierlfraktionen knnen bis zu 30 % hhermolekulare nAlkane (Paraffine) enthalten. Sie mssen davon befreit werden, da Schmierle schon bei Zimmertemperatur salbenartig erstarren knnen, wenn der Paraffinanteil 1 % betrgt. Die Entparaffinierung der Schmierle kann mit Hilfe llsender Lsemittel erfolgen, wie z. B. chlorierten Kohlenwasserstoffe oder 2-Propanon (Aceton).
Chemikalien
SEI 409 Aceton ................................................................. 670 0410 Natriumchlorid ..................................................... 673 5710 Schmierlfraktion aus einer Vakuumdestillation Eiswrfel Heies Wasser
Entsorgungshinweise
Die mit Rohl verunreinigten Glasgerte grndlich mit Benzin splen. Die Splflssigkeit in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen. Benzin, Rohl usw. drfen nicht ins Abwasser gelangen! Nicht mehr verwertbares Erdl sowie Erdlrckstnde in besonders gekennzeichneten Gefen sammeln und einer Altlsammelstelle zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 35 min.
Warnhinweise
2-Propanon ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille tragen!
CK 2.2.3.5
Entparaffinierung durch Extraktiv-Kristallisation mittels Harnstoff

Versuchsziel
Hhermolekulare n-Alkane aus einer Schmierfraktion mittels Harnstoff entfernen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das -
Grundstativ I zusammensetzen und den Trichter einspannen. In das Becherglas etwa 20 ml Methanol fllen und unter Umrhren so viel Harnstoff hinzufgen, bis eine gesttigte Lsung entsteht. Ein Reagenzglas mit ca. 1,5 ml der Schmierlfraktion beschicken und 20 ml der gesttigten Harnstofflsung hinzufgen. Das Glas verschlieen und krftig schtteln. Das Flssigkeitsgemisch etwa 1 Tag stehen lassen. Dann in ein zweites Reagenzglas filtrieren. Den Rckstand in das dritte Reagenzglas geben und mit der doppelten Menge Wasser versetzen. Das Glas mit einem Stopfen verschlieen und kurz schtteln.
Beobachtungen notieren und das Prinzip der Entparaffinierung erlutern. Es fllt ein kristalliner Niederschlag aus. Es handelt sich dabei um Harnstoff-Paraffin-Einschlussverbindungen. Versetzt man diese Verbindungen mit (dest.) Wasser, so zersetzen sie sich. Der Harnstoff geht in Lsung und die Paraffine schwimmen als lige Schicht auf dem Wasser. Bei dieser Art der Entparaffinierung von Schmierlen werden nicht nur die bei der lteren Arbeitsweise (s. o.) anfallenden Kosten fr die Khlung gespart, sondern es werden auch diejenigen n-Alkane entfernt, die bei der normalen Tieftemperaturbehandlung nicht erfasst werden.
Gerte
1 2 1 1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 SEI 409 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 100 ml, nF .....................................664 101 Trichter, 75 mm .............................................665 009 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609

Die Schmierlfraktion muss mit Hilfe einer Vakuumdestillation (Lehrerversuch!) gewonnen bzw. isoliert werden. Fr die Aufbewahrung die Reagenzglser entsprechend kennzeichnen und mit den dazugehrigen Warnsymbolen versehen.

Man entfernt heute hhermolekulare n-Alkane (Paraffine) aus Erdl und seinen Fraktionen auch mit Hilfe von Harnstoff, da dieser mit den Paraffinen kristalline Addukte bildet, whrend iAlkane, Cycloalkane und Aromaten nicht dazu in der Lage sind.
Chemikalien
Harnstoff.............................................................. 672 1710 Methanol ............................................................. 673 2700 Schmierlfraktion aus einer Vakuumdestillation
Entsorgungshinweise
Die mit Rohl verunreinigten Glasgerte grndlich mit Benzin splen. Die Splflssigkeit in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen. Benzin, Rohl usw. drfen nicht ins Abwasser gelangen! Nicht mehr verwertbares Erdl sowie Erdlrckstnde in besonders gekennzeichneten Gefen sammeln und einer Altlsammelstelle zufhren. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min / 1 d
Warnhinweise
Methanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Methanol ist giftig beim Einatmen und Verschlucken! Raum gut lften! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!
CK 2.3.1.1 Herstellung von "Holzgeist"
Versuchsziel
Durch trockene Destillation von Holz "Holzgeist" (Methanol) gewinnen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. Das Supremax-Glas zu
Gerte
2 Doppelmuffen ...................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Holzspne................................................. aus 661 083 3 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 1 Reagenzglas, Supremax...................................664 048 1 Reagenzglas, mit seitlichem Ansatz .................664 058 1 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 1 Uhrglas .............................................................664 153 1 Winkelrohr, 250/50 mm.....................................665 231 1 Glasdse, 8 mm , gewinkelt 90.....................665 238 1 Messpipette, 10 ml............................................665 997 1 Pipettierball .......................................................666 003 2 Universalklemmen ............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 1 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 1 Gummistopfen mit Loch ....................................667 256 1 Siliconstopfen, SB 19, 1 Loch ...........................667 286 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 1 Brenner 1 Stck Gummischlauch ....................... z.B. aus 667 181
2/3 mit Holzspnen fllen und waagerecht am Stativ befestigen. Den kurzen Schenkel des Winkelrohres in den Silikonstopfen einfhren und das Glas so mit dem Stopfen verschlieen, dass die ffnung des Rohres nach unten zeigt. Als Vorlage das Reagenzglas mit seitlichem Ansatz verwenden. Das Glas mit einem durchbohrten Gummistopfen versehen. Die beiden Reagenzglser miteinander verbinden, indem der lange Schenkel des Winkelrohres so tief durch die Bohrung gesteckt wird, dass er 3 cm ber dem Reagenzglasboden endet Das Becherglas zu 2/3 mit einer Kltemischung (Eis, Wasser, Natriumchlorid) beschicken und als Khlung fr die Vorlage verwenden. Die Glasdse mit einer Rckschlagsicherung (Eisenwolle) versehen und mit der ffnung nach oben an den seitlichen Ansatz des Reagenzglases anschlieen. Zunchst das gesamte Supremax-Glas erwrmen. Dann das Holz krftig erhitzen. Die entweichenden Gase anznden. Das Erhitzen beenden, sobald sich kein Destillat mehr bildet. Brennerflamme lschen. Nach dem Abkhlen die Vorlage herausnehmen und die hellere Schicht des Destillats abpipettieren. Einige Tropfen auf ein Uhrglas geben und die Entzndbarkeit prfen.
Beobachtungen
Das Destillat besteht aus Teer und einer brunlich-gelben Flssigkeit. Die Dmpfe sind leicht entzndlich.
Auswertung
Einen Steckbrief fr Methanol anlegen: Steckbrief: Summenformel: Aggregatzustand: Farbe: Stoffgruppe: Eigenschaften: Methanol (Methylalkohol) CH3OH flssig farblos Alkanole (Alkohole) brennbar, sehr giftig, der Genuss geringer Mengen fhrt zur Erblindung durch trockene Destillation von Holz (Holzgeist), katalytische Hydrierung von Kohlemonoxid Treibstoff(zusatz), Brennstoff, Lsemittel
Chemikalien
Glycerin ............................................................... 672 1210 Natriumchlorid ..................................................... 673 5710 Eisenwolle ........................................................... 671 8400 Eiswrfel SEI 409 Vorkommen/ Gewinnung: Verwendung:
Warnhinweise
Es entstehen gesundheitsschdliche Substanzen! Raum gut lften! Dmpfe nicht einatmen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Silikon-Glas- und Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Entweichendes Gas erst nach negativ verlaufender Knallgasprobe entznden!
Weitere Hinweise
siehe 1.0.0.2 Ungefhrer Zeitbedarf: 40 min.
CK 2.3.1.2 Alkoholische Grung
Versuchsziel
Eine zuckerhaltige Lsung zu Ethanol vergren.
Aufbau
Durchfhrung
- Den Erlenmeyerkolben mit 120 ml Traubensaft beschicken
und unter Umrhren 3 Lffel voll Traubenzucker hinzufgen. Solange rhren, bis sich der Zucker aufgelst hat. Die Lsung mit 5 g zerbrckelter Hefe versetzen und leicht schtteln. Das Grrohr vorsichtig in den Gummistopfen einfhren und den Kolben mit dem Grrohraufsatz versehen. Das Grrohr zur Hlfte mit Calciumhydroxidlsung fllen und locker mit Watte verschlieen. Den Erlenmeyerkolben ca. 1 Woche lang an einem warmen Ort aufbewahren.
Gerte
1 1 1 1 1 1 1 Erlenmeyerkolben, 250 ml ................................664 243 Glasrhrstab .....................................................665 212 Sicherheitsrohr (Grrohr) ..................................665 643 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Gummistopfen mit Loch ....................................667 261 Schutzbrille .......................................................667 601
Beobachtungen
Das Kalkwasser im Grrohr trbt sich. Es hat sich ein weier Niederschlag gebildet (Nachweis fr Kohlenstoffdioxid).
Auswertung
Geruch des Ausgangsproduktes sowie des Endproduktes prfen und vergleichen. Eine entsprechende Wort- und/oder Reaktionsgleichung formulieren. Den Steckbrief fr Ethanol anlegen.
Chemikalien
Calciumhydroxidlsung ................................. aus D(+)-Glucose....................................................... Glycerin ............................................................... Watte................................................................... Hefe Traubensaft (naturrein) 671 2910 672 1100 672 1210 675 3550
C6H12O6
Hefe, Enzyme 2 C2H5OH + 2 CO2

Alkohol Kohlen(Ethanol) dioxid Ethanol (Ethylalkohol) C2H5OH flssig farblos Alkanole (Alkohole) geniebar, ... alkoholische Grung, ... Genussmittel,...
Traubenzucker (Glucose) Steckbrief: Summenformel: Aggregatzustand: Farbe: Stoffgruppe: Eigenschaften: Vorkommen/Gewinnung: Verwendung:
Warnhinweise
Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Calciumhydroxidlsung wirkt tzend! Schutzbrille aufsetzen!
SEI 409

Die Kolben in der Nhe der Heizung o. . aufbewahren. Es sollten mglichst mehrere Kolben angesetzt werden, da fr die weiteren Versuche eine grere Menge einer alkoholischen Lsung bentigt wird.

Das fr Genusszwecke bestimmte Ethanol muss ausschlielich durch alkoholische Grung hergestellt werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min. / 1 2 w.
CK 2.3.1.3
Gewinnung von reinem Alkohol durch Destillation

Versuchsziel
Eine alkoholhaltige Lsung destillieren. Die Brennbarkeit des Ethanols prfen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen. An beiden Stativrohren je eine Uni-
versalklemme befestigen. Schliffe einfetten.

- Den Rundkolben etwa zur Hlfte mit dem filtrierten Ethanol-
Gerte
2 2 2 1 1 1 2 1 1 1 2 2 2 2 1 1 Doppelmuffen ...................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm ................301 28 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Schliff-Fett.........................................................661 082 Siedesteine ............................................... aus 661 091 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Uhrglser ..........................................................664 153 Rundkolben, 100 ml ..........................................664 300 Rundkolben, 250 ml ..........................................664 301 Destillierbrcke nach Claisen............................665 338 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Universalklemmen ............................................666 555 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm ....................666 609 Gummischlauch ........................................ aus 667 181 Schutzbrille ..................................................... 667 601 Heizbad Streichhlzer
Wasser-Gemisch (oder Wein) fllen und 4 Siedesteinchen hinzurgen. Den Kolben in das Heizbad setzen und am Stativ einspannen. Die Pipetten mit den Gummihtchen versehen. Ca. 8 Tropfen des Flssigkeitsgemisches als Probe entnehmen und auf ein Uhrglas geben. Die Destillierbrcke nach Claisen auf den Rundkolben aufsetzen und mittels Universalklemme am Stativ befestigen. Am Vorsto mit Hilfe der zweiten Universalklemme den 100 ml - Rundkolben als Vorlage ansetzen. Thermometer einsetzen und zweite ffnung mit der Schraubkappe verschlieen. Die Gummischluche an den Khler anschlieen. Der untere Schlauch dient der Wasserzufuhr, der obere als Abfluss. Den Kolbeninhalt vorsichtig erhitzen. Temperatur kontrollieren. Bei 90 C die Destillation beenden. Aus der Vorlabe auf das zweite Uhrglas ca. 8 Tropfen des Destillats geben und versuchen, es mit dem Streichholz zu entznden. Mit der Probe des Ausgangsgemisches analog verfahren.
Beobachtungen
Bei ca. 80 C siedet die Flssigkeit und es tritt Dampf ber, der im Khler kondensiert. Das Kondensat ist brennbar (reiner Alkohol).
Auswertung
Nebenstehenden Versuchsaufbau beschriften Welche Stoffeigenschaft wird bei der Destillation ausgenutzt? Die unterschiedlichen Siedepunkte von Ethanol und Wasser (78 C bzw. 100 C). Den Steckbrief von Versuch 2.3.1.2 ergnzen: Vorkommen/Gewinnung: alkoholische Grung, Destillation
SEI 409
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. 671 9720 und/oder alkoholische Getrnke oder Ethanol/WasserGemisch aus Versuch 2.3.1.2

Darauf achten, dass die Schliffe gut eingefettet werden. Schluche auf festen Sitz prfen. Bei der berprfung der Brennbarkeit die Destillationsapparatur vom Experimentiertisch entfernen. Den Versuch mit alkoholhaltigen Getrnken (z. B. Wein) wiederholen oder parallel durchfhren lassen.
Warnhinweise
Ethanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Vorratsflaschen (incl. Becherglas mit Destillat) nach der Entnahme von Stoffproben vom Experimentierplatz entfernen! Raum gut lften! Zur Verhinderung von Siedeverzgen einige frische Siedesteinchen in den Kolben geben! Schutzbrille tragen!

Durch Destillation lsst sich aus einer alkoholhaltigen Lsung reiner Alkohol gewinnen. Ungefhrer Zeitbedarf: 30 min.
CK 2.3.2.1
Identifikation von Alkoholen mittels Steigrohrprobe

Versuchsziel
Alkohol mit Hilfe der Steigrohrprobe in einer alkoholischen Lsung nachweisen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ I aufbauen. - Das Ethanol-Wasser-Gemisch in ein Becherglas filtrieren. - Den Rundkolben etwa zur Hlfte mit dem Filtrat fllen und
3 - 4 Siedesteinchen hinzufgen. - Den Kolben in das Heizbad setzen und am Stativstab befestigen. - In das Glasrohr locker etwas Eisenwolle einfhren, dann das Rohr so tief in den Gummistopfen einsetzen, dass es etwas unterhalb des Stopfens endet. Den Rundkolben mit dem Stopfen verschlieen. - Das Heizbad aufheizen. Sobald das Ethanol-WasserGemisch zu sieden beginnt, die Temperatur drosseln und versuchen, die entweichenden Dmpfe mit einem brennenden Holzspan zu entznden.
Beobachtungen erlutern und Steckbrief ergnzen. Die entweichenden Dmpfe lassen sich entznden. Es handelt sich um ein Ethanol-Wasser-Gasgemisch.
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 1 Stativstange, 45 cm lang, 10 mm ..................301 28 1 Rundfilter, 125 mm ................................ aus 661 035 Holzspne................................................. aus 661 083 Siedesteine ............................................... aus 661 091 1 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 1 Rundkolben, 250 ml ..........................................664 301 1 Trichter, 75 mm .............................................665 009 1 Glasrohr, 300 x 8 mm .......................................665 204 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Gummistopfen mit Loch ....................................667 256 1 Schutzbrille .......................................................667 601 1 Heizbad
Steckbrief: Summenformel: Aggregatzustand: Farbe: Stoffgruppe: Eigenschaften:
Gewinnung: Verwendung:
Ethanol (Ethylalkohol) C2H5OH flssig farblos Alkanole (Alkohole) geniebar, lsst sich in alkoholischen Lsungen mit Hilfe der Steigrohrprobe nachweisen alkoholische Grung, Destillation Genussmittel
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. 671 9720 alkoholhaltige Getrnke (z. B. Wein) Ethanol-Wasser-Gemisch aus Versuch 2.3.1.2 Eisenwolle ........................................................... 671 8400 Glycerin ............................................................... 672 1210 SEI 409

Der Versuch kann beendet werden, wenn sich der erste Ethanol-Dampf entzndet hat. Den Kolben in der Heizhaube abkhlen lassen. Den Versuch mit alkoholhaltigen Getrnken wiederholen oder parallel durchfhren lassen.

Ethanol-Dmpfe sind leicht entzndlich! Keine Brenner in der Nhe der Apparatur aufstellen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Zur Verhinderung von Siedeverzgen Siedesteinchen hinzufgt Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennungen schtzen! Zum Nachweis von Alkohol in Flssigkeiten eignet sich die sog. "Steigrohrprobe". Dabei werden die unterschiedlichen Siedepunkte von den Alkoholen und Wasser ausgenutzt (s. a. Versuch 1.1.1.3).
CK 2.3.2.2
Unterscheidung von Methanol und Ethanol

Versuchsziel
Die Boraxprobe durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- In die erste Abdampfschale 2 ml Methanol, in die zweite
Schale 2 ml Ethanol fllen.

- Dann jeweils eine Spatelspitze Borax hinzufgen und gut
verrhren.
- Die Gemische mit Hilfe eines brennenden Holzspanes ent-
znden.
Beobachtungen
Beim Entznden zeigt nur die mit Methanol gefllte Schale eine grne Flammenfrbung.
Auswertung Gerte
1 1 1 1 1 1 1 1 1 Holzspan................................................... aus 661 083 Abdampfschale .................................................664 441 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Brenner Durch Hydrolyse liefert Borax Borsure, die mit Methanol leicht den Borsuremethylester bildet: H3BO3 + 3 CH3OH (CH3O)3B + 3 H2O
Dieser ist flchtig und verursacht die Flammenfrbung. Zur Borsureethylesterbildung ist ein Katalysator (z. B. konz. Schwefelsure) notwendig. Die entsprechenden Steckbriefe (Versuche 2.3.1.1 und 2.3.1.2) ergnzen:
Chemikalien
Ethanol ................................................................ 671 9720 Methanol ............................................................. 673 2700 Natriumtetraborat (Borax).................................... 673 7910 Steckbrief: Methanol (Methylalkohol) Eigenschaften: bildet mit Borax Borsuremethylester (grne Flamme) Steckbrief: Ethanol (Ethylalkohol)
Warnhinweise
Ethanol und Methanol sind leicht entzndlich! Beim Abfllen alle Flammen lschen! Vorratsflaschen nach der Probenentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Methanol ist giftig beim Einatmen und Verschlucken! Raum gut lften! Versuch mglichst unter dem Abzug durchfhren! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Eigenschaften: kann ohne Katalysator mit Borax keine Ester bilden (Flamme gelbblulich)

Die angegebenen Mengen mssen nur in etwa eingehalten werden. Die Mischungen sollten jedoch nicht zuviel Borax enthalten.
SEI 409

Methanol und Ethanol sind im Aussehen, Geruch und Geschmack sehr hnlich. Da Methanol sehr giftig ist und schon der Genuss geringer Mengen zur Erblindung fhrt, ist eine einwandfreie Unterscheidung zwischen diesen beiden Alkanolen notwendig. Dazu eignet sich u. a. auch die sog. Boraxprobe. Ungefhrer Zeitbedarf: 5 min.
Hinweise zur Entsorgung

Die festen Rckstnde in einen Plastikbeutel o. . geben und dem Sammelbehlter fr Feststoffe zufhren.
CK 2.3.2.3 Iodoformprobe
Versuchsziel
Die lodoformprobe durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Becherglas zu 2/3 mit heiem Wasser beschicken. - In das erste Reagenzglas etwa 1 ml Methanol, in das zweite
Glas die gleiche Menge Ethanol fllen.

- Jeweils mit 2 ml verd. Natronlauge versetzen. - Zu beiden Lsungen tropfenweise lod-Kaliumiodid-Lsung
hinzufgen, bis eine schwache Braunfrbung eintritt. - Dann die Reagenzglser etwa 3 min in das heie Wasserbad stellen.
Whrend bei der ethanolhaltigen Lsung ein gelber Niederschlag von Triiodmethan bzw. lodoform entsteht (erkennbar am Geruch), tritt bei der methanolhaltigen Lsung keine Reaktion auf: CH3CH2OH + 4I2 + 6NaOH CHI3 + HCOONa + NaI + 5H2O Erluterung: Methanol enthlt nicht die Gruppierung - CH2 - CO - und kann diese auch nicht unter den gegebenen Reaktionsbedingungen bilden.
Gerte
2 1 1 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609
Auswertung
Entsprechende Steckbriefe ergnzen: Steckbrief: Methanol (Methylalkohol)
Eigenschaften: Iodoformprobe verluft negativ Steckbrief: Ethanol (Ethylalkohol)
Eigenschaften: Iodoformprobe verluft positiv
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. Methanol ............................................................. Natronlauge, verdnnt......................................... Iod-Kaliumiodidlsung, konz. aus Kaliumiodid....................................................... Iod .................................................................... heies Wasser 671 9720 673 2700 673 8440 672 6620 672 3700

Herstellung der konz. lod-Kaliumiodidlsung: 20 g Kaliumiodid und 10 g lod in 100 ml dest. Wasser lsen. Sobald sich bei der ethanolhaltigen Lsung ein gelber Niederschlag bildet, kann der Versuch vorzeitig abgebrochen werden. Den Geruch nur sehr vorsichtig prfen! Mit der Beilsteinprobe lsst sich nachweisen, dass das Reaktionsprodukt eine halogenhaltige organische Verbindung ist.
SEI 409
Warnhinweise
Ethanol und Methanol sind leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Vorratsflaschen nach der Probenentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Methanol ist giftig beim Einatmen und Verschlucken! Raum gut lften! Versuch mglichst unter dem Abzug durchfhren! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Natronlauge wirkt tzend!

Methanol und Ethanol lassen sich auch mit Hilfe der lodoformprobe unterscheiden. Diese Probe verluft nur bei den Verbindungen positiv, die die Gruppierung - CH2 - CO enthalten oder diese unter Reaktionsbedingungen bilden knnen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 2.3.3.1 Ethanol ein Lsemittel
Versuchsziel
Herausfinden, welche Stoffe in Ethanol gelst werden.
Aufbau
Durchfhrung
- Einige Apfelsinenschalen o. . zerkleinern. Den Mrser zu
1/3 mit den Schalen beschicken. 3 Lffel voll Quarzsand und etwa 10 ml Ethanol hinzufgen. Etwa 5 min die Schalen im Mrser zerreiben. - Anschlieend noch 5 ml Ethanol hinzugeben und ca. 2 min weiter reiben. Die entstandene Flssigkeit in ein Reagenzglas dekantieren. - Etwas Gras oder ein Blatt zerkleinern und etwa 2 cm hoch in ein Reagenzglas geben. Mit etwa 6 ml Ethanol versetzen. Das Becherglas zu 2/3 mit heiem Wasser fllen und das Reagenzglas mit dem Pflanzenmaterial 5 min hineinstellen. - Das dritte Reagenzglas etwa 4 cm hoch mit Ethanol fllen und 10 Tropfen Speisel hinzufgen. Dann das Glas einige Minuten in das heie Wasserbad stellen.
Ethanol lst die etherischen le aus den Schalen der Zitrusfrchte. Die Lsungen sind orange bzw. gelb gefrbt und riechen nach den entsprechenden Pflanzen. Ethanol extrahiert Chlorophyll aus den entsprechenden Pflanzenteilen. Speisel lst sich in heiem Ethanol.
Gerte
3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus Becherglas, 400 ml ......................................... Tropfpipette............................................... aus Gummikappe ............................................ aus Messpipette, 10 ml.......................................... Pipettierball ..................................................... Lffelspatel, Kunststoff ................................... Labormesser................................................... Reagenzglasgestell ........................................ Pistill ............................................................... Mrser............................................................. Schutzbrille ..................................................... 664 042 664 131 665 953 665 954 665 997 666 003 666 966 667 018 667 050 667 091 667 092 667 6012
Auswertung
Entsprechenden Steckbrief ergnzen: Steckbrief: Ethanol (Ethylalkohol)
Eigenschaften: Lsemittel fr etherische le (Parfmherstellung), fr Chlorophyll und Speisele sowie Iod (Iodtinktur)
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. 671 9720 Seesand, gereinigt .............................................. 674 8211 Gras oder Bltter Schalen von Zitrusfrchten Speisel

Darauf achten, dass sehr vorsichtig dekantiert wird.
SEI 409

Ethanol wird in der chemischen Industrie u.a. als Lsemittel verwendet.
Ethanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Beim Zerreiben besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen! Raum gut lften! Die Lsungen in den Sammelbehlter fr organische Lsemittel gieen.
CK 2.3.3.2 Herstellung von Hartspiritus
Versuchsziel
Aus Brennspiritus Hartspiritus herstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das erste 100 ml-Becherglas mit 10 ml dest. Wasser
beschicken und unter Umrhren ca. 3 g Calciumacetat hinzufgen, bis eine gesttigte Lsung entsteht. - Dann 2 Tropfen verd. Natronlauge hinzufgen und das Gemisch in das 400 ml-Becherglas gieen. - Das zweite 100 ml-Becherglas nun mit 75 ml Brennspiritus und 0,5 ml Phenolphthaleinlsung fllen. Gut umrhren und mit Schwung in das groe Becherglas schtten. - Einen brennenden Holzspan an die Oberflche der Mischung halten. Raum verdunkeln. Nach einiger Zeit die Flamme mit dem Wrmeschutznetz ersticken.
Die Mischung - eine kolloidale Lsung - erstarrt zu einem Gel. Sie frbt sich rosa. Das Gel lsst sich entznden.
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Holzspan................................................... aus 661 083 Becherglser, 100 ml ........................................664 101 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Doppelspatel.....................................................666 962 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner Waage

Nach etwa 1 min Brenndauer die Flamme durch Abdecken des Becherglases lschen lassen.

Brennspiritus ist verglltes Ethanol. Durch Zusatz bestimmter Stoffe (z. B. Seife o. .) kann er in Hartspiritus bergefhrt werden. Dieser Versuch eignet sich auch als Zaubertrick (z. B. "Brennender Pudding").
Chemikalien
Brennspiritus ....................................................... Calciumacetat...................................................... Natronlauge, 10%ig............................................. Phenolphthaleinlsung, 1%ig .............................. SEI 409 670 9990 671 2050 673 8440 674 2500
Entsorgungshinweise
Den Hartspiritus in einem verschlossenen, entsprechend gekennzeichneten Behlter aufbewahren und als Holzkohleanznder o.. verwenden.
Warnhinweise
Brennspiritus ist leicht entzndlich! Bei der Herstellung von Hartspiritus alle Flammen lschen! Vorratsgef nach der Materialentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Natronlauge wirkt tzend! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
CK 2.3.3.3
Entzndbarkeit eines Ethanol-Wasser-Gemisches

Versuchsziel
Die Entzndbarkeit von Ethanol-Wasser-Gemischen prfen.
Aufbau
Durchfhrung
- Aus Ethanol und Wasser je 3 ml einer 20, 40, 45 und 70 %i-
gen Ethanollsung herstellen.

- 10 Tropfen der 20 %igen Ethanollsung auf ein Uhrglas ge-
ben und versuchen, die Lsung zu entznden.

- Den Versuch mit den anderen Ethanollsungen analog
durchfhren.
Tabelle ins Heft bertragen. Beobachtungen notieren und interpretieren:
Ethanollsung Gerte
4 4 4 4 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Uhrglser ..........................................................664 153 Tropfpipetten............................................. aus 665 953 Gummikappen .......................................... aus 665 954 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Streichhlzer
Entzndbarkeit
nicht entzndbar nicht entzndbar entzndbar leicht entzndbar
20 %ig 40 %ig 45 %ig 70 %ig
Chemikalien
Ethanol, vollstndig vergllt................................. 671 9720
Ethanollsungen mit einem Ethanolgehalt von 45 % und mehr lassen sich entznden. Diese Grenze der Entzndbarkeit ist jedoch temperaturabhngig. Bei zu hoher Umgebungstemperatur kann u. U. schon die 40 %ige Lsung brennen.

Ethanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Vorratsflasche nach der Materialentnahme vom Experimentierplatz entfernen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! SEI 409 Die angegebenen Mengen mssen nicht exakt eingehalten werden.

Ethanol ist in jedem Verhltnis mit Wasser mischbar. Dieser Versuch zeigt, dass Ethanollsungen erst ab einer bestimmten Konzentration entzndbar sind.
Entsorgungshinweise
Die Lsungen in den Sammelbehlter fr wasserlsliche organische Lsemittel gieen.
CK 2.3.3.4
Die Wasserlslichkeit verschiedener Alkanole

Versuchsziel
Herausfinden, wie es sich mit der Wasserlslichkeit verschiedener Alkanole verhlt.
Aufbau
Warnhinweise
Vorsicht beim Umgang mit leichtentzndlichen, brennbaren Stoffen! Alle Flammen lschen! 1-Butanol ist gesundheitsschdlich beim Einatmen! Raum gut lften! Beim Schtteln besteht Spritzgefahr! Schutzbrille aufsetzen!
Durchfhrung
- Die fnf Reagenzglser wie folgt fllen:
Glas 1: mit 1 ml Ethanol, Glas 2: mit 1 ml 1-Propanol, Glas 3: mit 1 ml n-Butanol, Glas 4: mit 1 ml 1-Pentanol, Glas 5: mit einer Spatelspitze 1-Hexadecanol. - Dann jeweils 6 ml dest. Wasser hinzufgen. - Die Glser verschlieen und krftig schtteln. - Anschlieend wieder im Reagenzglasgestell absetzen und etwa 3 min warten.
5 1 1 1 1 5 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen ..................................................667 253 Schutzbrille .......................................................667 601 Tabelle unten ausfllen. Ergebnisse vergleichen und Rckschlsse ziehen.

Mit der Auswertung der Teilversuche sollte erst dann begonnen werden, wenn die nicht bzw. kaum lslichen Alkanole sich abgesetzt haben. (Je lnger der wasserabstoende Rest, desto schlechter die Wasserlslichkeit.)
Chemikalien
n-Butanol............................................................. Cetylalkohol (1-Hexadecanol) ............................. Ethanol ................................................................ 1-Pentanol........................................................... 1-Propanol........................................................... 671 1000 671 4100 671 9720 674 1200 674 4310

Ethanol, der zweite Vertreter der homologen Reihe der Alkanole, ist - wie bereits erwhnt - in jedem Verhltnis mit Wasser mischbar. In diesem Versuch soll herausgefunden werden, wovon die Wasserlslichkeit der Alkanole abhngt. Dieser Versuch dient u. a. dazu, die Begriffe wasserfreundlich bzw. hydrophil und wasserabstoend bzw.. hydrophob experimentell zu erarbeiten. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
SEI 409
Name Methanol Ethanol 1-Propanol 1-Butanol 1-Pentanol ... 1-Hexadecanol
Halbstrukturformel wasserabstoender wasserfreundlicher Rest Rest CH3 OH CH3 CH2 OH CH3 CH2 CH2 OH CH3 CH2 CH2 CH2 OH CH3 (CH2)3 CH2 OH ... ... CH3 (CH2)14 CH2 OH
Lslichkeit in Wasser sehr gut sehr gut gut schlecht schlecht ... unlslich
CK 2.3.3.6
Verwendungsmglichkeiten von Glykol und Glycerin

Versuchsziel
Herausfinden, wozu 1,2-Ethandiol (Glykol) und 1,2,3-Propantriol (Glycerin) verwendet werden knnen.
Aufbau
Warnhinweise
Ethandiol ist gesundheitsschdlich beim Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Verschlucken!
Durchfhrung
- 100 g Eisstckchen im Mrser zerkleinern und in das
Gerte
1 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Pistill .................................................................667 091 Mrser...............................................................667 092 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Waage
Becherglas schtten. Unter Umrhren 33 g Natriumchlorid hinzufgen. Temperatur der Kltemischung messen. - Die drei Reagenzglser wie folgt fllen: Glas 1: mit 8 ml Wasser, Glas 2: mit je 4 ml Wasser und 1,2-Ethandiol, Glas 3: mit je 4 ml Wasser und 1,2,3-Propantriol. - Die Inhalte des zweiten und dritten Reagenzglases gut mischen. - Alle Reagenzglser in die Kltemischung stellen und einige Minuten warten.
Beobachtungen notieren und Tabelle ausfllen. Die Temperatur der Kltemischung sinkt unter -15 C. Bereits nach kurzer Zeit gefriert das Wasser, whrend die AlkanolWasser-Gemische flssig bleiben (das Glykol-WasserGemisch gefriert erst bei -36 C).

Es knnen auch andere Kltemischungen (s. Versuch 1.5.2.3) verwendet werden.
Chemikalien
1,2-Ethandiol (Ethylenglykol)............................... 671 9800 1,2,3-Propantriol (Glycerin) ................................. 672 1210 Natriumchlorid ..................................................... 673 5710 Eisstckchen

1,2 Ethandiol (Glykol) und 1,2,3-Propantriol (Glycerin) sind zwei Vertreter der mehrwertigen Alkanole. Da sie eine Gefrierpunktserniedrigung des Wassers bewirken, knnen sie u. a. als Gefrierschutzmittel verwendet werden. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Name
SEI 409
Trivialname Glykol
Halbstrukturformel CH2 OH CH2 CH OH CH2 OH CH2 OH
Verwendung Gefrierschutzmittel
1,2-Ethandiol
1,2,3-Propantriol
Glycerin
OH
Gefrierschutzmittel, Cremeherstellung
CK 2.4.1.1 Darstellung von Methansure
Versuchsziel
Methansure aus Oxalsure darstellen.
Aufbau
Durchfhrung
- Grundstativ II aufbauen Am beiden Stativrohren je eine Uni-
versalklemme befestigen. Schliff des Kolbens einfetten.

- Den Rundkolben mit 40 ml Propantriol (wasserfrei) beschi-
Gerte
2 2 2 1 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 Doppelmuffen ...................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm ................301 28 Thermometer, -10 bis + 150C ........................382 33 pH-Universal-Indikatorpapier .................... aus 661 070 Schliff-Fett.........................................................661 082 Siedesteine ............................................... aus 661 091 Becherglser, 100 ml ........................................664 101 Rundkolben, 250 ml ..........................................664 301 Destillierbrcke nach Claisen............................665 338 Universalklemmen ............................................666 555 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm ....................666 609 Doppelspatel.....................................................666 962 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Heizbad Waage Gummischlauch
cken. 10 g Oxalsure sowie 4 Siedesteinchen hinzufgen. Den Kolben in das Heizbad setzen und am Stativ einspannen. Die Destillierbrcke nach Claisen auf den Rundkolben aufsetzen und mittels Universalklemme am Stativ befestigen. Thermometer in den linken Hals des Aufsatzes so tief einsetzen, das es in die Reaktionsmischung eintaucht. Die zweite, rechte ffnung mit der GL-Kappe verschlieen. Mit der zweiten Universalklemme die Destillierbrcke zustzlich am Khler befestigen. Die Gummischluche an den Khler anschlieen (unterer Schlauch an den Wasserhahn, oberer dient als Abfluss). Ein Becherglas zu 3/4 mit Calciumhydroxidlsung fllen und als Vorlage verwenden. Das Auslaufrohr muss in die Lsung eintauchen. Langsam Wasser durch den Khler strmen lassen und das Reaktionsgemisch auf 110 C erhitzen. Dann das Erhitzen unterbrechen, etwas abkhlen lassen und die Verschraubung mit dem Thermometer entfernen. Mit dem Spatel weitere 5 g Oxalsure hinzufgen und den Destilleraufsatz wieder verschlieen. Ein leeres Becherglas als Vorlage unter den Vorsto stellen und weiter auf 110 C erhitzen. Sobald sich etwa 15 ml Destillat in der Vorlage angesammelt haben, den Versuch beenden. Das Destillat mit Indikatorpapier prfen.
Beobachtungen erlutern und die entsprechende Reaktionsgleichung formulieren. Einen Steckbrief fr Methansure anlegen. In der Calciumhydroxidlsung bildet sich ein weier Niederschlag (Nachweis fr Kohlenstoffdioxid). Das Universalindikatorpapier frbt sich rot. Beim Erhitzen von Oxalsure bildet sich Methansure und Kohlenstoffdioxid:
Chemikalien
Calciumhydroxidlsg., gesttigt....................... aus 671 2910 Glycerin (wasserfrei) ........................................... 672 1210 Oxalsure-2-hydrat.............................................. 674 0200
SEI 409
HOOC-COOH HCOOH + CO2 Da die Ausbeute an Methansure hierbei gering ist, erfolgt die Zersetzung in Propantriol: Es findet zunchst eine Veresterung der gebildeten Methansure mit dem Propantriol statt. Dabei entsteht u. a. das Propantriolformiat. Das Kristallwasser der neu hinzugefgten Oxalsure fhrt zur Hydrolyse dieses Esters und man erhlt wieder Propantriol sowie Methansure: HOH2C-CHOH-CH2-OOCH + H2O HOH2C-CHOH-CH2OH + HCOOH
Warnhinweise
Oxalsure ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken und bei der Berhrung mit der Haut! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Calciumhydroxidlsung wirkt tzend! Raum gut lften! Zur Verhinderung von Siedeverzgen einige frische Siedesteinchen in den Kolben geben!

Die Darstellung von Methansure gelingt nur mit wasserfreiem Propantriol! Die Reaktionstemperatur von 110 C darf nicht berschritten werden. Das Destillat fr Versuch 2.4.2.1 aufbewahren. Ungefhrer Zeitbedarf: 25 min.
CK 2.4.1.4
Darstellung von Oxalsure aus Rhabarberblttern

Versuchsziel
Aus Rhabarberblttern Oxalsure isolieren.
Durchfhrung Aufbau
- Das Grundstativ II zusammensetzen. An der ersten Sta-
Gerte
2 2 2 1 2 1 1 1 1 1 1 2 1 2 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffen ...................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstangen, 45 cm lang, 10 mm ................301 28 Becherglser, 100 ml ........................................602 022 Faltenfilter, 150 mm .............................. aus 661 066 Becherglser, 250 ml ........................................664 130 Becherglser, 400 ml ........................................664 131 Trichter, 75 mm .............................................665 009 Glasrhrstab .....................................................665 212 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemmen ............................................666 555 Stativring...........................................................666 573 Stativrohre, 45 cm lang, 10 mm ....................666 609 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Lffelspatel, Kunststoff .....................................666 966 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Brenner Waage Leinentuch 30 x 30 cm aufgeschnittene Gummischlauchstcke
tivstange den Trichter einspannen, an der zweiten Stange den Stativring mit Wrmeschutznetz befestigen. Den Brenner unter dem Ring platzieren. Das Leinentuch in den Trichter legen. Etwa 100 ml dest. Wasser im 400 ml-Becherglas vorlegen und 50 g Rhabarberbltter hinzufgen. Die Bltter 20 min kochen. Anschlieend in ein Becherglas filtrieren. Den Rckstand etwas abkhlen lassen und krftig auspressen. (Schutzhandschuhe anziehen.) Das so erhaltene Filtrat kurz aufkochen und hei durch einen Faltenfilter in ein sauberes Becherglas filtrieren. Dann mit 5 ml Ethansure ansuern und bis zur vollstndigen Ausfllung des Calciumsalzes mit Calciumacetatlsung versetzen. ber Nacht absetzen lassen. Die Flssigkeit vorsichtig vom Niederschlag abdekantieren. Den Niederschlag - das ausgefllte Salz - leicht erwrmen. Tropfenweise verd. Salzsure hinzufgen, bis sich der gesamte Niederschlag gelst hat. Die entstandene Lsung hei in ein unbenutztes Becherglas filtrieren. Etwas warten.
Beobachtungen notieren und Reaktion erlutern. Nach dem Abkhlen scheiden sich etwa nach 10 min im Filtrat weie Kristalle ab. Es handelt sich dabei um die Oxalsure (HOOC-COOH, Ethandisure), die in kalter Salzsure schlecht, in heier gut lslich ist. In Pflanzen kommt die Oxalsure meist als "Kleesalz" oder als Calciumoxalat vor. "Kleesalz" (HOOC-COOK HOOC-COOH 2 H2O) ist in heiem Wasser leicht lslich. Mit Hilfe von Calciumacetat wird es in das schwer lsliche Calciumoxalat berfhrt: HOOC-COOK HOOC-COOH + 2 (CH3COO)2Ca 2 (COO)2Ca + CH3COOK + 3 CH3COOH Aus Calciumoxalat lsst sich die Oxalsure z. B. durch Salzsure verdrngen: (COO)2Ca + 2 HCl CaCl2 + HOOC-COOH
Chemikalien
Calciumacetatlsung, 7 %ig .......................... aus 671 2050 Essigsure, verd. (ca. 2 mol/l) ....................... aus 671 9500 Salzsure, verd. (ca. 5 %ig) .......................... aus 674 6800 Rhabarberbltter (im Mixer zerkleinert)

Um aus einen Pflanzenextrakt reine Oxalsure zu isolieren, muss die Sure zunchst in ihr schwerlsliches Calciumsalz berfhrt werden. Der zweite Teil des Versuches muss nicht direkt am nchsten Tag, sondern kann auch nach einer Woche durchgefhrt werden.
SEI 409
Warnhinweise
Vorsicht beim Umgang mit tzenden Stoffen! Schutzbrille tragen! Oxalsure und ihre Salze sind giftig (gesundheitsschdlich)! Beim Ausgieen heier Flssigkeiten Finger mit aufgeschnittenen Gummischlauchstcken vor Verbrennungen bewahren! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!

Oxalsure ist das erste Glied der homologen Reihe der Dicarbonsuren. Diese Sure und ihre Salze sind im Pflanzenreich weit verbreitet. So sind sie z. B. im Sauerampfer, Saueridee und Rhabarber enthalten. Ungefhrer Zeitbedarf: 40 min. / 24 h / 25 min.
CK 2.4.1.5 Darstellung von Citronensure
Versuchsziel
Aus Zitronensaft Citronensure isolieren.
Aufbau
Warnhinweise
Schutzbrille tragen! Schwefelsure und Calciumhydroxidlsung verursachen Vertzungen! Beim Ausgieen heier Flssigkeiten Finger mit aufgeschnittenen Schlauchstcken vor Verbrennungen bewahren! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Durchfhrung
- Das Grundstativ II aufbauen. An einem Stativstab den Trich-
Gerte
2 Doppelmuffen .....................................................301 09 2 Stativfe ...........................................................301 21 2 Stativstangen, 45 cm lang ..................................301 28 1 Brenner ..............................................................656 017 3 Faltenfilter, 150 mm ................................ aus 661 066 pH-Universal-Indikatorpapier...................... aus 661 070 1 Becherglas, 250 ml.............................................664 130 1 Becherglas, 400 ml.............................................664 131 1 Abdampfschale...................................................664 441 1 Trichter, 75 mm ..............................................665 009 1 Glasrhrstab.......................................................665 212 1 Messzylinder, 100 ml..........................................665 754 1 Messpipette, 10 ml .............................................665 997 1 Pipettierball ........................................................666 003 2 Universalklemmen..............................................666 555 1 Stativring ............................................................666 573 2 Stativrohre, 45 cm lang ......................................666 609 1 Wrmeschutznetz...............................................666 685 1 Drahtdreieck mit Tonrhren................................666 688 1 Lffelspatel, Kunststoff .......................................666 966 1 Tiegelzange........................................................667 035 1 Schutzbrille.........................................................667 601 aufgeschnittene Gummischlauchstcke
ter einspannen, am anderen den Stativring mit Wrmeschutznetz. Den Brenner unter den Ring stellen. In ein Becherglas 60 - 70 ml Zitronensaft fllen und mit Calciumhydroxidlsung (Kalkmilch) neutralisieren. Den Fortgang der Neutralisation anhand des Universalindikatorpapieres berprfen. Den Calciumhydroxidberschuss abfiltrieren. Das Filtrat zum Sieden erhitzen und die heie Lsung durch einen sauberen Filter filtrieren. Den Rckstand in ein Becherglas geben und mit etwa der gleichen Menge verd. Schwefelsure versetzen. Gut umrhren und erneut durch einen unbenutzten Filter filtrieren. Das Filtrat in eine Abdampfschale laufen lassen. Die Enden des Drahtdreiecks gleichmig zu einer Seite biegen. Das Dreieck auf das Wrmeschutznetz stellen (vergl. 1.1.3.1). Das Filtrat auf diesem "Luftbad" weitgehend eindampfen. Dann einige Zeit aufbewahren.
Beobachtungen
Beim Erhitzen der neutralisierten Lsung fllt ein Salz aus, das sich abfiltrieren lsst. Nach Versetzen mit verd. Schwefelsure lst sich der Niederschlag auf. In der Abdampfschale bleibt ein kristalliner Stoff brig.
Auswertung
Bei der Neutralisation wird die im Zitronensaft enthaltene Citronensure in das Tricalciumcitrat berfhrt, das in kaltem Wasser gut lslich ist. Beim Erhitzen fllt es aus und kann abfiltriert werden. Durch Hinzufgen von verd. Schwefelsure wird die Citronensure aus ihrem Salz verdrngt und kristallisiert aus.

Darauf achten, dass mglichst exakt neutralisiert wird. Die Lsung muss hei filtriert werden (Vorsicht!), da das entstandene Calciumcitrat in heiem Wasser sehr schlecht lslich ist. Die restliche Lsung bis zum Auskristallisieren der Citronensure aufbewahren.
SEI 409
Chemikalien
Calciumhydroxidlsung, gesttigt.................. aus 671 2910 Schwefelsure, verd............................................ 674 7920 Zitronensaft (mglichst frisch gepresst)

Die Citronensure ist in der Natur weit verbreitet. Technisch gewinnt man sie aus Zitronensaft, der bis zu 8 % Citronensure enthlt. In hnlicher Weise lsst sich auch Weinsure herstellen. Ungefhrer Zeitbedarf: 45 min.
CK 2.4.2.1
Ameisensure (Methansure) ein Konservierungsmittel

Versuchsziel
Herausfinden, was Ameisensure als Konservierungsmittel bewirkt
Aufbau
Durchfhrung
- Zwei Reagenzglser jeweils zu 1/3 mit Fruchtsaft fllen.
Den Inhalt des ersten Glases mit 3 Tropfen Methansure (Ameisensure) versetzen. - Gras oder Klee mit der Schere zerkleinern. Das zerkleinerte Pflanzenmaterial etwa 3 cm hoch in zwei Reagenzglser geben. Den Inhalt eines Glases mit etwas Methansure (Ameisensure) betropfen. - Alle Glser locker mit Watte verschlieen und 1 bis 2 Wochen an einem warmen Ort aufbewahren.
Beobachtungen notieren und Steckbrief von Versuch 2.4.1.1 vervollstndigen. Die nicht konservierten Stoffe riechen nach einigen Tagen z. T. sehr stark und penetrant. Es machen sich Zersetzungs- und Fulniserscheinungen bemerkbar. Ameisensure (Methansure) hemmt z. B. das Wachstum von Bakterien, Pilzen usw. und verhindert fr einige Zeit den Fulnisprozess. Name: Summenformel: Aggregatzustand: Farbe: Stoffgruppe: Eigenschaften: Methansure (Ameisensure) HCOOH flssig farblos Alkansuren (Carbonsuren) frbt Universalindikatorpapier rot, wirkt tzend, hemmt u. a. das Wachstum von Bakterien Vorkommen/Gewinnung: in Ameisen, in Brennnesseln, in Tannennadeln, durch Oxidation von Methanol, durch thermische Zersetzung von Oxalsure Verwendung: zum Konservieren von Lebensmitteln und von Grnfutter
Gerte
4 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Schere ..............................................................667 017 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609
Chemikalien
Ameisensure (Methansure) ............................. 670 3100 Watte................................................................... 675 3550 Gras, Klee Fruchtsaft (naturrein) SEI 409

Fr diesen Versuch wird ca. 20 %ige Methansure bentigt (konz. Sure entsprechend verdnnen). Sobald bei den nicht konservierten Stoffen Fulnis oder Zersetzung eingetreten ist, kann der Versuch ausgewertet werden.
Warnhinweise
Methansure verursacht Vertzungen! Schutzhandschuhe tragen! Schutzbrille und

Ameisensure und ihre Salze gehren zu den fr die Lebensmittelkonservierung zugelassen chemischen Substanzen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min. / 1 2 w.
CK 2.4.2.3
Eigenschaften von Methan- und Ethansure

Versuchsziel
Exemplarisch untersuchen, ob und wie Methan- und Ethansure mit Metallen reagieren.
Aufbau
Durchfhrung
- Eine Spatelspitze Magnesiumspne in einem Reagenzglas
vorlegen und mit 6 ml verd. Methansure versetzen.

- Das freiwerdende Gas in einem bergestlpten Reagenz-
glas auffangen und der Knallgasprobe unterziehen.

- Den Versuch mit verdnnter Ethansure wiederholen.
Beobachtungen notieren. Die jeweiligen Wort- und/oder Reaktionsgleichungen aufstellen. Methansure und Ethansure reagieren mit unedlen Metallen unter Salzbildung:
Methansure + Magnesium Magnesiummethanat + Wasserstoff
2 HCOOH + Mg
(HCOO)2Mg + H2
Ethansure + Magnesium Magnesiumethanat + Wasserstoff
2 CH3COOH + Mg (CH3COO)2Mg + H2
Gerte
4 1 1 1 1 1 1 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Doppelspatel.....................................................666 962 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner

Die Knallgasprobe darf nicht in der Nhe des Reagenzglasgestelles vorgenommen werden, damit sich der brige Wasserstoff nicht entznden kann. Dieser Versuch kann auch mit anderen Metallen (z. B. Eisenpulver) durchgefhrt werden. Soll die Salzbildung gezeigt werden, Lsungen vorsichtig eindampfen lassen.
Chemikalien
Ameisensure, 10%ig ....................... aus 670 3100 Essigsure, verd. (ca. 2 mol/l) ....................... aus 671 9500 Magnesium, Spne ............................................. 673 1100

Untersucht werden die Einwirkung von verd. Methan- sowie verd. Ethansure auf unedle Metalle (hier: Magnesium).
SEI 409
Methan- und Ethansure wirken tzend! Schutzbrille tragen! Es knnen sich explosive Gas-Luft-Gemische bilden! Knallgasprobe nicht in der Nhe des Reagenzglasgestelles durchfhren! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Die Lsungen in den Abfallbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen.
CK 2.4.2.4 Grnspanbildung
Versuchsziel
Herausfinden, unter welchen Bedingungen sich Grnspan bildet.
Aufbau
Durchfhrung
- Aus dem Kupferblech 2 Streifen ausschneiden
(etwa 2,5 cm x 8 cm).

- Die Becherglser etwa 2 cm hoch mit Ethansure beschi-
cken.
- In das erste Becherglas einen Kupferblechstreifen stellen. - Den zweiten Blechstreifen in der Brennerflamme gut durch-
glhen und anschlieend sofort in das zweite Becherglas stellen. - Beide Becherglser an einem belfteten Ort etwa 2 Wochen aufbewahren.
Gerte
2 1 1 1 1 1 Becherglser, 100 ml ........................................664 101 Wrmeschutznetz .............................................666 685 Schere ..............................................................667 017 Tiegelzange ......................................................667 035 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
Die Kupferbleche mit der Pinzette herausnehmen und genau betrachten. Ergebnisse der beiden Teilversuche vergleichen und erlutern. Die Kupferbleche berziehen sich - besonders in der Nhe der Flssigkeitsoberflche - mit einer Schicht grner Kristalle. Die Flssigkeiten frben sich grn. Die eingetauchten Hlften der Bleche sind (wieder) blank geworden. Ethansure lst Kupfer(II)-oxid (s. a. Teilversuch 2) und es entsteht Grnspan: basisches Kupfer(II)-ethanat: (CH3COO)2Cu Cu(OH)2 . In der Nhe der Flssigkeitsoberflche wird durch Einwirkung des Luftsauerstoffs stndig Kupfer(II)-oxid nachgebildet. Daher setzt sich dort besonders viel Grnspan ab.
Chemikalien
Essigsure, 50%ig........................................ aus 671 9500 Kupfer, Blech (ca. 1 mm stark) ............................ 672 8610

Ethansure wirkt tzend! Dmpfe nicht einatmen! Raum gut lften! Schutzbrille tragen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Grnspan ist giftig! Der Versuch kann abgebrochen werden, sobald sich gengend Grnspan gebildet hat.

Grnspan ist ein Gemisch basischer Kupfer(II)-ethanate (Kupfer(II)-acetate), das sich auf Gegenstnden aus Kupfer und Messing bei Einwirkung von Ethansure (Essigsure) bildet. Grnspan entsteht nur, wenn auer Ethansure (Essigsure) auch der Luftsauerstoff einwirken kann. Da Grnspan giftig ist, drfen essigsurehaltige Speisen nicht in Kupferoder Messinggefen aufbewahrt werden.
SEI 409
Entsorgungshinweise
Die festen Rckstnde in einen Plastikbeutel o. . fllen und dem Sammelbehlter fr Gifte zufhren. Die Flssigkeiten in den Abfallbehlter fr Suren, Laugen, Salze gieen.
CK 2.4.3.1 Ester der Methansure
Versuchsziel
Methansure und Ethanol unter Esterbildung miteinander reagieren lassen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. Das Reagenzglas etwa

- Das Reagenzglas mit je 2 ml Methansure und Ethanol
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Thermometer, -10 bis + 150 C .......................382 33 Siedesteine ............................................... aus 661 091 Reagenzglas............................................. aus 664 042 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 Glasrohr, 300 x 8 mm .......................................665 204 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 Gummistopfen mit Loch ....................................667 254 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609
beschicken. Zwei Siedesteinchen hinzufgen. Das Gemisch vorsichtig mit 10 Tropfen konz. Schwefelsure versetzen. Darauf achten, dass die Reagenzglasmndung nicht benetzt wird. Das Glasrohr vorsichtig in den Stopfen einfhren und das Reagenzglas mit dem Stopfen verschlieen. Ein Becherglas zu 2/3 mit 70 C warmem Wasser fllen und unter das Reagenzglas stellen. Vorsichtig das Glas mit dem Reaktionsgemisch in das Wasserbad absenken. Etwa 5 bis 10 min sieden lassen. Dann das Reagenzglas aus dem Wasserbad nehmen und abkhlen lassen. Das 100 ml-Becherglas etwa zur Hlfte mit kaltem Wasser fllen und das abgekhlte Reaktionsgemisch vorsichtig hineingieen.
Vorsichtig den Geruch prfen. Entsprechende Reaktionsgleichung formulieren. Ergebnisse in Tabelle eintragen: Reagieren Methansure und Ethanol unter Esterbildung miteinander so entsteht ein Rumaroma: HCOOH + HOC2H5 Name des Esters Ethylformiat HCOOC2H5 + H2O Formel HCOOC2H5 Geruch nach Rum
Chemikalien
Ameisensure ..................................................... Ethanol, vollstndig vergllt................................. Glycerin ............................................................... Schwefelsure, 95-98%ig.................................... SEI 409 670 3100 671 9720 672 1210 674 7860

Das Ethanol-Sure-Gemisch darf nur schwach sieden. Gegebenenfalls kaltes Wasser in das Wasserbad gieen. Der Ester darf nicht probiert werden!

Ethanol ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Konz. Methansure und konz. Schwefelsure verursachen schwere Vertzungen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Kanten des Glasrohres gegebenenfalls rund schmelzen! Reagieren Methansure und Ethanol unter Esterbildung miteinander, so entsteht ein Aromastoff, der z. B. zum Backen verwendet wird.
Entsorgungshinweise
Das Reaktionsgemisch neutralisieren und in den Abfallbehlter fr organische Lsemittel gieen. Ungefhrer Zeitbedarf: 10 min.
CK 2.4.3.2 Ester der Ethansure
Versuchsziel
Aromastoffe aus Ethansure und Butanol bzw. Pentanol herstellen
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I zusammensetzen. Ein Reagenzglas etwa

- Das Reagenzglas mit je 2 ml Ethansure und 2-Butanol be-
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Siedesteine ............................................... aus 661 091 2 Reagenzglser.......................................... aus 664 042 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 1 Becherglas, 400 ml ...........................................664 131 1 Glasrohr, 300 x 8 mm .......................................665 204 1 Messpipette, 10 ml............................................665 997 1 Pipettierball .......................................................666 003 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Reagenzglasgestell ..........................................667 050 1 Gummistopfen mit Loch ....................................667 254 1 Schutzbrille .......................................................667 601
schicken. Zwei Siedesteinchen hinzufgen. Das Gemisch vorsichtig mit 10 Tropfen konz. Schwefelsure versetzen. Darauf achten, dass die Reagenzglasmndung nicht benetzt wird. Ein Glasrohr vorsichtig in einen Stopfen einfhren und das Reagenzglas mit dem Stopfen verschlieen. Ein Becherglas zur Hlfte mit heiem Wasser fllen und unter das Reagenzglas stellen. Vorsichtig das Glas mit dem Reaktionsgemisch in das Wasserbad absenken. Etwa 5 bis 10 min sieden lassen. Evtl. heies Wasser nachfllen. Dann das Reagenzglas aus dem Wasserbad nehmen und abkhlen lassen. Ein 100 mlBecherglas etwa zur Hlfte mit kaltem Wasser fllen und das abgekhlte Reaktionsgemisch vorsichtig hineingieen. Den Versuch mit Ethansure und Pentanol analog durchfhren.
Vorsichtig den Geruch prfen. Entsprechende Reaktionsgleichung formulieren. Tabelle ergnzen. Es entstehen Aromen, die nach Obst (Apfel bzw. Birne) riechen: CH3COOH + C4H9OH CH3COOH + C5H11OH Name des Esters Ethylformiat CH3COOC4H9 + H2O CH3COOC5H11 + H2O Formel HCOOC2H5 CH3COOC4H9 CH3COOC5H11 Geruch nach Rum Apfel (Obst) Birne (Obst)
Chemikalien
1-Butanol............................................................. Essigsure, 99 - 100%ig ..................................... Glycerin ............................................................... 1-Pentanol........................................................... Schwefelsure, 95 - 98%ig.................................. 671 1000 671 9500 672 1210 674 1200 674 7860
1-Butylacetat 1-Pentylacetat
SEI 409

Butanol und Pentanol sind entzndlich! Alle Flammen lschen! Butanol und Pentanol sind gesundheitsschdlich beim Einatmen! Raum gut lften! Konz. Ethansure und konz. Schwefelsure verursachen schwere Vertzungen! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Gummi-Glas-Verbindungen mit Propantriol gleitend machen! Kanten der Glasrohre gegebenenfalls rund schmelzen! Entstehende Ester sind leicht entzndlich! Darauf achten, dass die Gemische nicht zu stark sieden. Stets frische Siedesteine verwenden. Fr den zweiten Teilversuch mglichst kochendes Wasser verwenden. Diese Versuche eigenen sich fr das arbeitsteilige Verfahren. Achtung! Die hergestellten Ester drfen nicht probiert werden!
CK 3.1.1.1 Flammenfrbung
Versuchsziel
Herausfinden, worauf die Flammenfrbung beruht. Die Flammenfrbung bei der Untersuchung von Pflanzenasche als analytischen Nachweis benutzen.
Aufbau
Durchfhrung
- Die Tropfpipette mit Gummihtchen versehen. Jeweils eine
Gerte
5 1 1 1 1 6 1 1 Uhrglser ..........................................................664 153 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Doppelspatel.....................................................666 962 Kobaltglas .........................................................667 081 Magnesiastbchen.................................... aus 667 084 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
-
kleine Menge (wenige Kristalle) der verschiedenen Salze auf die Uhrglser verteilen und entsprechend kennzeichnen. Die Proben mit je 1 Tropfen Salzsure anfeuchten. Raum etwas abdunkeln. Den Brenner anznden und die Luftzufuhr ganz ffnen. Ein Magnesiastbchen grndlich in der Brennerflamme ausglhen. Das noch heie Ende in das Bariumchlorid tauchen und einige Salzkristalle aufnehmen. Das Magnesiastbchen in die Brennerflamme halten. Darauf achten, dass keine Kristalle in den Brenner fallen! Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Die Flammenfrbung durch ein Kobaltglas betrachten. Anschlieend den Versuch mit den anderen Salzen wiederholen. Dazu entweder die verunreinigte Spitze des alten Magnesiastbchens abbrechen oder ein neues Magnesiastbchen benutzen Die in der Tabelle angegebene Reihenfolge einhalten. Stets ein absolut sauberes Magnesiastbchen verwenden! Beobachtungen in die Tabelle eintragen! Keine Salze in den Bunsenbrenner fallen lassen, da sonst die Bunsenbrennerflamme nie mehr fr Spektroskopie benutzt werden kann. Etwas Pflanzenasche in ein sauberes Uhrglas geben und mit Salzsure anfeuchten. Ein sauberes Magnesiastbchen ausglhen und den Versuch wie oben beschrieben wiederholen. Den Vorgang genau beobachten. Die Flamme ebenfalls mit dem Kobaltglas untersuchen und genau beobachten.
Flammenfrbung in die Tabelle eintragen und miteinander vergleichen. Rckschlsse ziehen und Beobachtungen interpretieren!
Salz Chemikalien
Bariumchlorid ...................................................... Calciumchlorid..................................................... Kaliumchlorid....................................................... Lithiumchlorid ...................................................... Natriumchlorid ..................................................... Salzsure, 5%ig ............................................ aus Pflanzenasche (Zigarettenasche) 670 7200 671 2400 672 5200 673 0510 673 5710 674 6800
Farbe der Flamme grn ziegelrot violett karminrot gelb
Bariumchlorid Calciumchlorid Kaliumchlorid Lithiumchlorid Natriumchlorid
SEI 409
Warnhinweise
Bariumchlorid ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken! Nach dem Experimentieren die Hnde grndlich mit Seife waschen! Salzsure verursacht Vertzungen! Schutzbrille aufsetzen! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Da es sich bei allen Salzen um Chloride handelt, kann die Flammenfrbung nur durch die jeweiligen Alkali- oder ErdkaliMetalle verursacht werden. Erluterung: Durch die Energie der Brennerflamme werden die Auenelektronen der jeweiligen Metalle angeregt und steigen auf ein hheres Energieniveau. Beim Zurckfallen auf ihre Grundniveaus senden sie sichtbares Licht bestimmter Wellenlngen aus, das die Flammenfrbung verursacht. Die Flammenfrbung der Pflanzenasche weist auf das Vorhandensein von Natrium-, Kalium- und Calcium-lonen hin. Ungefhrer Zeitbedarf: 20 min.
CK 3.1.1.2 Ltrohrprobe
Versuchsziel
Die Ltrohrprobe durchfhren.
Aufbau
Durchfhrung
- Tropfpipette mit Gummihtchen versehen. Eine Spatelspitze
Kupfer(ll)-oxid mit der doppelten Menge Natriumcarbonat in der Abdampfschale vermischen. Das Gemisch mit 1 - 2 Tropfen Wasser anfeuchten.
- Einige Stcke Holzkohle in die zweite Abdampfschale
geben. Mit dem Spatel eine Vertiefung in die Holzkohle graben und das Gemisch hineingeben. Den Brenner anznden und die Flamme gerade entleuchten.
- Mit der Tiegelzange die Schale mit der Holzkohle fassen
und etwas schrg geneigt neben die Brennerflamme halten. Vorsichtig so durch das Ltrohr in die Brennerflamme blasen, dass der entstehende Flammenkegel die Substanz auf der Holzkohle einschliet. Das Substanzgemisch etwa 2 - 3 min mittels der Ltrohrflamme erhitzen.
- Nach dem Erkalten die Holzkohle untersuchen. Beobach-
tungen notieren.
- Anschlieend die erste Porzellanschale subern und den
Versuch mit Eisen(III)-oxid analog durchfhren. Das Reaktionsprodukt mit dem Magnet prfen. Beobachtungen notieren.
Gerte
2 1 1 1 1 1 1 1 Abdampfschalen ...............................................664 441 Tropfpipette............................................... aus 665 953 Gummikappe ............................................ aus 665 954 Doppelspatel.....................................................666 962 Tiegelzange ......................................................667 035 Ltrohr mit Holzmundstck ...............................667 087 Schutzbrille .......................................................667 601 Brenner
Beobachtungen notieren und Rckschlsse ziehen. Kupferprobe: Eisenprobe: Es bilden sich rotbraune Metallflitter. Es zeigen sich graue Metallflitter, die magnetisch sind.

Eisen(III)-oxid ...................................................... Holzkohle, kleine Stcke ..................................... Kupfer(II)-oxid, Pulver ......................................... Natriumcarbonat, wasserfrei ............................... SEI 409 671 9000 672 2490 672 9500 673 5610 Natriumcarbonat dient als Flussmittel. Damit das Substanzgemisch besser auf der Holzkohle haftet, wird es angefeuchtet. Das Erhitzen kann beendet werden, sobald sich unten genannte Vernderungen auf der Holzkohle zeigen.

Diese Probe dient u.a. in der Mineralogie zur schnellen Bestimmung der Bestandteile von Erzen. Im Prinzip wird hier die Reduktion von Metallverbindungen zum Metall mit Hilfe von Kohle gezeigt. Manche Metalle werden sofort wieder in ihr Oxid umgewandelt.
Warnhinweise
Lange Haare gegen Verbrennen schtzen! Schutzbrille aufsetzen!
CK 3.1.2.1 Boraxperle
Versuchsziel
Mit Hilfe der Boraxperle einige Schwermetalle in ihren Verbindungen identifizieren. Herausfinden, worin sich die sogenannten Oxidations- und Reduktionsperlen unterscheiden.
Aufbau
Durchfhrung
- Jeweils eine Spatelspitze der Schwermetallverbindungen
Oxidationszone Reduktionszone
auf die Uhrglser verteilen und entsprechend kennzeichnen. Die Abdampfschale etwa zu 1/3 mit Borax fllen. Den Brenner auf die Aluminiumfolie stellen. Den Brenner anznden und die Luftzufuhr voll ffnen. Das Ende eines Magnesiastbchens in der Brennerflamme zum Glhen bringen. Das glhende Ende in das Borax tauchen, so dass etwas Salz haften bleibt. Das anhaftende Salz in der Brennerflamme erhitzen und unter stndigem Drehen zu einer klaren Masse schmelzen. Darauf achten, dass keine Schmelze in den Brenner tropft! Diesen Vorgang so oft wiederholen, bis sich eine glasartige Perle gebildet hat. Danach die Perle in das Eisen(II)-sulfat tupfen. Anschlieend das Magnesiastbchen in die Oxidationszone (siehe Abbildung) des Brenners halten. Die Metallverbindung mit der Perle verschmelzen. Dann abkhlen lassen. Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Mit Hilfe eines weiteren Magnesiastbchens eine neue Boraxperle, wie oben beschrieben, herstellen, Eisen(II)sulfat aufnehmen und die Perle erneut - diesmal in der Reduktionszone - schmelzen. Nach dem Abkhlen die Perle untersuchen. Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Die Versuche mit den anderen Schwermetallverbindungen analog durchfhren. Beobachtungen in die Tabelle eintragen.
Gerte
5 Uhrglser ..........................................................664 153 1 Abdampfschale .................................................664 441 1 Doppelspatel.....................................................666 962 10 Magnesiastbchen.................................... aus 667 084 1 Brenner Aluminium-Folie ........................................ aus 661 081
Achtung: Dieser Versuch gelingt nicht mit einem Butan-Kartuschenbrenner. Beobachtungen/Auswertung

Tabelle vervollstndigen:
Frbung der Boraxperle Verbindung Oxidationsperle braungelb braungelb blaugrn blaugrn violett braun Reduktionsperle blassgrn blassgrn rotbraun rotbraun farblos grau
Chemikalien
Eisen(III)-oxid ...................................................... Eisen(II)-sulfat-7-hydrat....................................... Kupfer(II)-oxid...................................................... Kupfer(II)-sulfat.................................................... Mangan(IV)-oxid.................................................. Natriumtetraborat (Borax).................................... Nickel(II)-sulfat .................................................... 671 9000 671 9110 672 9500 672 9630 673 2205 673 7910 673 9000
Eisen(II)-sulfat Eisen(III)-oxid Kupfer(II)-oxid Kupfer(II)-sulfat Mangan(IV)-oxid Nickel(II)-sulfat
SEI 409
Warnhinweise
Mangandioxid ist gesundheitsschdlich beim Einatmen und Verschlucken! Lange Haare gegen Verbrennen schtzen!
Das Borax spaltet in der Hitze die Schwermetallverbindung auf und bildet mit den jeweiligen Metallen charakteristisch gefrbte Borate, z.B.: Na2B4O7 + FeSO4 Fe(BO2)2 + 2 NaBO2 + SO3 Ungefhrer Zeitbedarf: 40 min.
CK 3.3.2.3 Analyse von Filzschreiberfarben
Versuchsziel
Durch dnnschichtchromatographische Trennung herausfinden, aus welchen Farbkomponenten verschiedene Filzschreiberfarben bestehen.
Aufbau
Durchfhrung
- Als Fliemittel ein Gemisch aus
12 ml n-Butanol 3 ml Eisessigund 5 ml dest. Wasser herstellen.

- Das Fliemittelgemisch in die Trennkammer geben. Die
Kammer gut mit dem Schraubdeckel verschlieen.

- Die Filzschreiberfarben mit Hilfe der Auftrageschablone in
gleichmigem Abstand direkt auf die Kieselgelfolie auftragen. Auf einer Folie knnen maximal 5 Proben aufgebracht werden. Die Startflecken drfen keinen greren Durchmesser als 1 mm haben!
- Die Folie in die vorbereitete Kammer stellen. Die Trenn-
kammer wieder gut verschlieen.

- Nach etwa 25 min die Folie herausnehmen. Die Schichten
unter dem Abzug oder bei offenem Fenster mit einem Fn trocknen. Beobachtungen notieren.
Gerte
1 1 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Klein-Trennkammer ..........................................665 563 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Schutzbrille .......................................................667 601 Auftrage- und RF-Wert-Schablone ...................665 570 Fn ...........................................................z.B. 666 735 Filzschreiber, wasserlslich
Beobachtungen notieren und Chromatogramme ins Heft einkleben. Es erfolgt eine Auftrennung in verschiedene Farbkomponenten. Besonders schwarze oder dunkelbraune Farben bestehen aus mehreren Einzelfarben. Beispiele: Trennung verschiedener Filzschreiberfarben
Chemikalien
DC-Fertigfolie Kieselgel, 100 x 50 mm .......... aus 661 060 n-Butanol............................................................. 671 1000 Essigsure, 99-100%ig (Eisessig)....................... 671 9500
SEI 409
Warnhinweise
Butanol ist entzndlich! Alle Flammen lschen! Es ist gesundheitsschdlich beim Einatmen! Rume gut lften! Eisessig (konz. Essigsure) verursacht Vertzungen! Schutzbrille aufsetzen!

Darauf achten, dass die Kieselgelschicht nicht mit den Fingern berhrt wird. Fr den Versuch eine Dnnschichtfolie 200 x 50 mm mit der Schere in der Mitte durchschneiden, so dass zwei Folien 100 X 50 mm entstehen. Die Auftragung der Proben erfolgt immer am unbeschnittenen Ende.

Zu den interessantesten Gebieten der Chromatographie gehrt die Analyse von Farben und Tinten. Die Schler erkennen hier, dass viele Filzschreiberfarben aus verschiedenen Farbkomponenten bestehen (besonders schwarze und dunkelbraune Filzschreiber).
CK 3.3.2.4
Dnnschichtchromatographische Farbstofftrennung
Versuchsziel
Lipophile (fettlsliche) Farbstoffe, die teilweise zum Frben von Lebensmitteln verwendet werden, durch Dnnschichtchromatographie trennen.
Aufbau
Durchfhrung
- In die Trennkammer 20 ml Dichlormethan fllen. Die Kam-
mer gut verschlieen. - Mit Hilfe der Kapillare und Auftrageschablone im Abstand von 0,5 cm das Testfarbstoffgemisch ein-, fnf- und zehnmal auf die Folie auftragen. Die Zwischentrockenzeit soll etwa 5 s betragen. Der Durchmesser der Startflecken darf nicht grer als 1 mm sein! Die Kieselgelschicht nicht mit den Fingern berhren! Die fertige Folie vorsichtig in die Klein-Trennkammer stellen. - Nach 5 - 6 cm Laufstrecke das Chromatogramm herausnehmen und das Fliemittel unter dem Abzug oder am offenen Fenster verdunsten lassen.
Beobachtungen
Der aufgetragene Farbstoff trennt sich in unterschiedliche Farbkomponenten auf.
Auswertung Gerte
1 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Klein-Trennkammer ..........................................665 563 Mikrokapillare............................................ aus 665 568 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Auftrage- und RF-Wert-Schablone ...................665 570 oder Lineal Das Chromatogramm einkleben (Evtl. die Punkte/Flecken mit Bleistift umranden). Den Flecken folgende Farbstoffe zuordnen: Artisilblau 2RP, Fettorange, Fettrot 7B, Sudanblau II, Sudangelb, Sudanschwarz.
Chemikalien
DC-Fertigfolie Kieselgel, 100 x 50 mm .......... aus 661 060 Dichlormethan ..................................................... 671 6600 Testfarbstoffgemisch ........................................... 675 0450 1. Fettrot 7B 2. Fettorange 3. Sudanblau II SEI 409 4. Sudangelb 5. Artisilblau 2 RP 6. Sudanschwarz
Warnhinweise
Dichlormethan ist gesundheitsschdlich beim Einatmen! Raum gut lften! Berhrung mit der Haut vermeiden! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!

Dieser Versuch lsst sich auch mit Ostereierfarben und anderen Lebensmittelfarben durchfhren.

Viele Lebensmittel werden heute knstlich angefrbt. Da nur einige der synthetisch hergestellten Farbstoffe fr Lebensmittel gesetzlich zugelassen sind, werden in chemischen Untersuchungsmtern u.a. Puddingpulver, Bonbons usw. auf Farbstoffe untersucht, um den Verbraucher vor Gesundheitsgefhrdungen zu schtzen. Als wichtiges Hilfsmittel wird dabei die Dnnschichtchromatographie eingesetzt.
CK 3.3.2.6 Trennung von Schwermetallionen
Versuchsziel
Schwermetallionen mit Hilfe der Papier- und Dnnschichtchromatographie identifizieren.
Aufbau
Durchfhrung
- 20 ml des Fliemittels in die Trennkammer fllen und diese
mit den Schraubdeckeln gut verschlieen.

- Mittels Kapillaren und Auftrageschablone in gleichmigen
Abstnden auf jedes Chromatogramm fnf Startpunkte auftragen (Der Durchmesser der Startflecken darf maximal 1 mm betragen!): Punkt 1: Kupfer(II)-chlorid-Lsung Punkt 2: Kobalt(II)-chlorid-Lsung Punkt 3: Mischung Punkt 4: Mangan(II)-chlorid-Lsung Punkt 5: Nickel(II)-chlorid-Lsung
- Das so prparierte Chromatogramm in die Trennkammer
Gerte
1 1 5 1 1 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Klein-Trennkammer ..........................................665 563 Mikrokapillaren.......................................... aus 665 568 Messzylinder.....................................................665 754 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Auftrage- und RF-Wert-Schablone ...................665 570 Reagenziensprher ..........................................665 578 Gummigeblse..................................................667 241 Fn ...........................................................z.B. 666 735
stellen. Die Kammer wieder fest verschlieen. Nach 15 min das Chromatogramm herausnehmen und im Abzug oder bei offenem Fenster grndlich mit dem Fn trocknen. - Den Reagenziensprher mit der Rubeanwasserstofflsung fllen und das Chromatogramm dnn besprhen. Anschlieend die fertige Folie mit Hilfe einer Pinzette in das vom Lehrer bereitgestellte, mit einer Ammoniakatmosphre angefllte Becherglas tauchen. Nach etwa 20 s das Chromatogramm herausnehmen. Beobachtungen notieren.
Das Chromatogramm ins Heft einkleben und interpretieren.
Chemikalien
DC-Fertigfolie Cellulose, 100 x 50 mm.......... aus Ammoniaklsung, 25 %....................................... Rubeanwasserstoff-Sprhlsung ........................ Lsungen und Mischung der Chloride: Cobalt(II)-chlorid-6-hydrat ................................... Kupfer(II)-chlorid.................................................. Mangan(II)-chlorid ............................................... Nickel(II)-chlorid .................................................. Fliemittel aus Aceton, Salzsure und Wasser (vom Lehrer zuteilen lassen) 661 059 670 3600 674 5860 672 8000 672 9100 673 2100 673 8900 1. Kupfer(II)-chlorid 4. Mangan(II)-chlorid 2. Cobalt(II)-chlorid 5. Nickel(II)-chlorid 3. Mischung
SEI 409
Warnhinweise
Aceton ist leicht entzndlich! Alle Flammen lschen! Achtung! Rubeanwasserstofflsung enthlt Ethanol! Salzsure verursacht Vertzungen! Ammoniakwasser reizt die Augen, Atmungsorgane und die Haut! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen! Raum gut lften! Nickel(II)-chlorid ist giftig und Cobalt(II)-chlorid ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken. Sie wirken sensibilisierend durch Einatmen und Kontakt mit der Haut! Nicht in die Umwelt gelangen lassen, da sehr giftig fr Wasserorganismen! Kupfer(II)-chlorid und Mangan(II)-chlorid sind gesundheitsschdlich beim Verschlucken.

Das Fliemittel frisch ansetzen, es ist nur ca. 5 h haltbar: Aceton, Salzsure (25 %ig) und dest. Wasser im Verhltnis 15 : 3 : 2 mischen. Pro Gruppe werden 20 ml bentigt. Auerdem fr je 5 Gruppen ein 400 - 600 ml Becherglas, das mit einigen ml Ammoniakwasser gefllt wird, im Abzug bereitstellen. Darauf achten, dass die Dnnschicht nur gerade mit dem Sprhreagenz angefeuchtet wird, da sonst die Flecken verlaufen. Ungefhrer Zeitbedarf: 35 min.
CK 3.3.2.7 Analyse von Legierungen
Versuchsziel
Prfen, aus welchen Hauptbestandteilen Messing und Konstantan bestehen.
Aufbau
Durchfhrung
- 20 ml Fliemittel in die Trennkammer fllen. Die Kammer
Gerte
1 2 1 5 1 1 1 1 1 1 1 Becherglas, 100 ml ...........................................664 101 Uhrglser ..........................................................664 153 Klein-Trennkammer ..........................................665 563 Mikrokapillaren.......................................... aus 665 568 Pinzette, stumpf ................................................667 027 Schutzbrille .......................................................667 601 Schutzhandschuhe ...........................................667 609 Auftrage -und RF-Wert-Schablone ...................665 570 Reagenziensprher ..........................................665 578 Gummigeblse..................................................667 241 Fn ...........................................................z.B. 666 735
fest verschlieen. Auf je ein Uhrglas einige Tropfen Messing-Lsung bzw. Konstantan-Lsung geben. Mit Hilfe der Kapillaren und Auftrageschablone in gleichmigen Abstnden die beiden Untersuchungslsungen und die reinen Vergleichslsungen auf die Folie auftragen (5 Startpunkte). Der Durchmesser der Startflecken soll nicht grer als 1 mm sein! Die Folie in die Trennkammer stellen. Diese wieder gut verschlieen. Nach 15 min das Chromatogramm herausnehmen und grndlich mit dem Fn unter dem Abzug oder bei offenem Fenster trocknen. Den Reagenziensprher mit der Diphenylcarbazid-Lsung fllen und das Reagenz auf die Folie sprhen. Das so prparierte Chromatogramm mit Hilfe einer Pinzette in das bereitgestellte, mit einer Ammoniakatmosphre angefllte Becherglas tauchen. Nach ca. 15 sec die Folie herausnehmen. Beobachtungen notieren.
Beobachtungen interpretieren und Chromatogramm ins Heft kleben. Hlt man das Chromatogramm in die Ammoniakatmosphre, so erscheint der Kupferfleck braun, spter wei. Auerhalb der NH3-Atmosphre frbt sich der Nickelfleck violett und der Zinkfleck rot.
Chemikalien
DC-Fertigfolie Cellulose, 100 x 50 mm.......... aus Ammoniaklsung, 25%ig..................................... Diphenylcarbazid-Sprhreagenz ................... aus Lsungen aus: Kupfer(II)-chlorid.................................................. Nickel(II)-chlorid .................................................. Zinkchlorid ........................................................... vom Lehrer hergestellt: Fliemittel aus 1-Butanol, HCl und H2O Messing-Lsung, Konstantan-Lsung 661 059 670 3600 671 7700 672 9100 673 8900 675 5100
SEI 409
1. Zinkchlorid 2. Messing 3. Nickel(II)-chlorid
4. Konstantan 5. Kupfer(II)-chlorid
Warnhinweise
Flammen lschen! Ammoniaklsung reizt die Augen, Atmungsorgane und die Haut! Raum gut lften! Nickel(II)-chlorid ist giftig und wirkt sensibilisierend durch Einatmen und Kontakt mit der Haut! Kupfer(II)-chlorid ist gesundheitsschdlich beim Verschlucken. Beide Salze nicht in die Umwelt gelangen lassen, da sie sehr giftig fr Wasserorganismen sind! Schutzbrille und Schutzhandschuhe tragen!
Messing enthlt als Hauptbestandteil Kupfer und Zink, Konstantan besteht hauptschlich aus Nickel und Zink.

Das Nachweisreagenz darf nur sehr dnn aufgetragen werden! Ungefhrer Zeitbedarf: 40 min.
CK 3.4.1.1 Titration
Versuchsziel
Salzsure mit Natronlauge titrieren.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen und die Brette in die Universal-
klemme einspannen.

- Den Erlenmeyerkolben mit etwa 100 ml Leitungswasser
beschicken.
- Mit der Messpipette 5 ml Salzsure (c = 2 mol/l) abmessen
(Pipettierball benutzen!) und ebenfalls in den Erlenmeyerkolben geben. Einige Tropfen Indikator- (Bromthymolblau)-Lsung zugeben. Den Kolben unter den Hahn der Brette stellen. Den Hahn vorsichtig ffnen und die Lauge aus der Brette langsam in den Kolben mit der Sure tropfen lassen. Dabei durch leichtes Umschwenken fr Durchmischung sorgen. Wenn der Farbumschlag von gelb nach blau an der Eintropfstelle lnger anhlt, die Tropfgeschwindigkeit durch weiteres Schlieen des Brettenhahns reduzieren. Wenn der blaue Farbton dauerhaft bestehen bleibt, den Hahn ganz schlieen. Volumen (Verbrauch der Lauge) an der Brette ablesen und notieren.
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Erlenmeyerkolben, 250 ml, SB 29 ....................664 243 Brette, 10 ml ...................................................665 843 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Schutzbrille .......................................................667 601 Farbliche Vernderungen in der Zeichnung markieren. Beobachtungen interpretieren. Die farbige Lsung mit dem Bromthymolblau-Indikator ndert ihre Farbe von hellgelb nach blau, zunchst nur langsam und vorbergehend, dann aber pltzlich und dauerhaft. Fr die Neutralisation der 5 ml Salzsure (c = 2 mol/l) wurden 9,7 ml Natronlauge (c = 1 mol/l) verbraucht, also etwa das Doppelte (weil die Lauge nur halb so stark war wie die Sure).

Den Umgang mit dem Pipettierball demonstrieren und eventuell von den Schlern zunchst nur mit dest. Wasser ben lassen. Es darf nie Flssigkeit in den Ball hineingesaugt werden! Eventuell in 2 Durchgngen titrieren lassen: Zunchst die Lauge schneller zutropfen lassen, um den ungefhren Verbrauch zu ermitteln. Im 2. Durchlauf dann 1 - 2 ml vor dem ungefhren Verbrauch die Tropfgeschwindkeit stark reduzieren, um den Umschlagspunkt genauer zu erfassen.
SEI 409
Chemikalien
Natronlauge, c = 1 mol/l ................................ aus 673 6800 Salzsure, 2 mol/l................................................ 674 6920 Bromthymolblau-Lsung ..................................... 671 0800

Farbstoffe, die ihre Farbe in Abhngigkeit vom pH-Wert ndern, dienen dazu, den quivalenzpunkt (gleiche Stoffmenge an Sure und Lauge) zu erkennen. Dieser Punkt liegt hier (und generell bei der Titration von starken Suren und Basen) ungefhr bei pH 7, im Neutralbereich: Bromthymolblau 6,0 gelb Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min. 7,6 blau
Warnhinweise
Natronlauge und Salzsure sind tzend! Kontakt mit der Haut vermeiden. Sure- oder Laugenflecken auf der Haut sofort mit viel Leitungswasser abwaschen. Schutzbrille tragen.
CK 3.4.1.2 Bestimmung des Gehalts an Essigsure
Versuchsziel
Haushaltsessig titrieren und die Konzentration der enthaltenen Essigsure berechnen.
Aufbau
Durchfhrung
- Das Grundstativ I aufbauen und die Brette in der
Universalklemme einspannen.

- Den Erlenmeyerkolben mit etwa 100 ml Leitungswasser -
beschicken. Mit der Messpipette 10 ml Essig abmessen (Pipettierball benutzen!) und ebenfalls in den Erlenmeyerkolben geben. Einige Tropfen Phenolphthalein-Lsung (Indikator) zugeben. Den Kolben unter den Hahn der Brette stellen. Den Hahn vorsichtig ffnen und so die Lauge aus der Brette langsam in den Kolben mit der Sure tropfen lassen. Dabei durch leichtes Umschwenken fr Durchmischung sorgen. Wenn der Farbumschlag nach rot-violett an der Eintropfstelle lnger anhlt, die Tropfgeschwindigkeit durch weiteres Schlieen des Brettenhahns reduzieren. Wenn der rote Farbton dauerhaft bestehen bleibt, den Hahn ganz schlieen. Volumen (Verbrauch der Lauge) an der Brette ablesen.
Beobachtungen und Verbrauch notieren. Die farblose Lsung mit dem Indikator wird pltzlich rot (violett). Fr die Neutralisation wurden 8,5 ml Natronlauge (c = 1 mol) verbraucht (Beispiel).
Gerte
1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Doppelmuffe .....................................................301 09 Stativfe..........................................................301 21 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 Becherglas, 100 ml ...........................................602 022 Erlenmeyerkolben, 250 ml, SB 29 ....................664 243 Brette, 10 ml ...................................................665 843 Messpipette, 10 ml............................................665 997 Pipettierball .......................................................666 003 Universalklemme ..............................................666 555 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 Schutzbrille .......................................................667 601
Aus dem Verbrauch die Konzentration des Essigs berechnen und mit den Angaben auf der Flasche vergleichen. Hinweis: 1 ml Natronlauge (c = 1 mol/l) entspricht 0,06 g Essigsure.
Beispiel: 8,5 ml Verbrauch entsprechen dann 8,5 0,06 = 0,51 g Essigsure in 10 ml (die mit der Pipette vorgelegt wurden). In 100 ml ( 100g) ist dann die zehnfache Menge, nmlich 5,1 g enthalten, was einer Konzentration von 5,1 % entspricht.
SEI 409
Chemikalien
Natronlauge, c = 1 mol/l ................................ aus 673 6800 Phenolphthalein-Lsung...................................... 674 2500 Haushaltsessig, ca 5 %ig

Den Umgang mit dem Pipettierball demonstrieren und eventuell von den Schlern zunchst nur mit dest. Wasser ben lassen. Es darf nie Flssigkeit in den Ball hineingesaugt werden! Mglichst farblosen Essig verwenden. Eventuell in 2 Durchgngen titrieren lassen: Zunchst die Lauge schneller zutropfen lassen, um den ungefhren Verbrauch zu ermitteln. Im 2. Durchlauf dann 1 - 2 ml vor dem ungefhren Verbrauch die Tropfgeschwindkeit stark reduzieren, um den Umschlagspunkt genauer zu erfassen. Ungefhrer Zeitbedarf: 15 min.
Warnhinweise
Natronlauge ist tzend! Kontakt mit der Haut vermeiden. Laugenflecken auf der Haut sofort mit viel Leitungswasser abwaschen. Schutzbrille tragen.
CK 4.1.1.2
Untersuchung der elektrischen Leitfhigkeit von Flssigkeiten und Lsungen

Versuchsziel
Mit Hilfe von Leitfhigkeitsmessungen Elektrolyte und Nichtelektrolyte unterscheiden.
Aufbau
Durchfhrung
- Die beiden Nickel-Elektroden in den Flachtrog im Abstand
Gerte
1 Doppelmuffe .....................................................301 09 2 Stativfe..........................................................301 21 1 Stativstange, 25 cm lang, 10 mm ..................301 26 2 Paar Kabel, 50 cm, rot und blau .......................501 45 2 Krokodilklemmen ...................................... aus 501 861 1 Lampe 6,0 V/0, 30 W ................................ aus 505 15 1 Lampenfassung auf Klarsichtsockel .................505 72 1 Flachtrog fr elektrochem. Versuche ................591 51 2 Nickelplatten ............................................. aus 591 56 1 Glasrhrstab .....................................................665 212 1 Messzylinder, 100 ml ........................................665 754 1 Messpipette, 10 ml............................................665 997 1 Pipettierball .......................................................666 003 1 Universalklemme ..............................................666 555 1 Stativrohr, 45 cm lang, 10 mm ......................666 609 1 Doppelspatel.....................................................666 962 1 Schutzbrille .......................................................667 601 zustzlich erforderlich 1 Kleinspannungs-Netzgert........................z.B. 521 230
von 50 mm (jeweils 1. Glasnut an der ueren Gefwand) einsetzen. An der linken Elektrode das blaue Experimentierkabel mit Hilfe einer Abgreifklemme anschlieen. Die Glhlampe in die Lampenfassung einsetzen und festschrauben. Die beiden Anschlsse der Fassung mit den roten Experimentierkabeln versehen. Ein Kabel durch die zweite Abgreifklemme mit der rechten Elektrode verbinden. Messpipette mit Peleusball versehen. 50 ml entionisiertes Wasser in den Flachtrog fllen. Die Elektroden durch die Kabel mit der Wechselstromversorgung verbinden und eine Spannung von 12 V einstellen. Die Glhlampe beobachten und die Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Dann vorsichtig 2 ml verd. Salzsure in das Wasser tropfen lassen und mit dem Glasrhrstab sorgfltig die Lsung durchmischen. Beobachtungen in die Tabelle eintragen. Nach dem Versuch den Glastrog in den auf dem Lehrertisch bereitgestellten Behlter fllen. Den Trog, die Messpipette und die Elektroden grndlich mit entionisiertem Wasser splen. Trog und Elek

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