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ESCUELA: EPET N6. ESPACIO CURRICULAR: GESTIN DE COMPRAS Y VENTAS. CURSO: 42.

PROFESORA: ADRIANA BERENGUER RESIDENTES: MARIA LAURA LONCARIC ANALIA LAURA REYES

Fundamentacin. La modalidad Economa y Gestin de las Organizaciones estudia a las empresas como un sistema social integrado por un grupo de personas, estas utilizan recursos los cuales obtienen del medio, para la elaboracin de diferentes productos (bienes y servicios) que provee nuevamente a la sociedad para satisfacer las necesidades del mercado. Estas organizaciones constituyen campos de insercin laboral, donde los educandos desarrollarn conocimientos y capacidades aprendidos durante su formacin, permitiendo as establecer una conexin de sus conocimientos con el mundo que los rodea. Desde el presente espacio curricular Gestin de Compras y Ventas se brindar a los alumnos conocimientos especficos acordes a esta disciplina con la intencin de puedan aplicarlos a su vida cotidiana, conformando as una formacin integral. Los contenidos a desarrollarse sern los siguientes: el rea compras como eje estructurante, las diferentes etapas de este sector; detectar la necesidad de compra, eleccin de los proveedores y seguimiento y recepcin de pedidos, sistemas de compras, registro auxiliar, documentos comerciales, as como tambin la calidad requerida para compra de productos. El rea compras no acta separa de los dems sectores de una empresa, sino que lo hace mediante un sistema de comunicacin a fin de que la organizacin funcione correctamente. La organizacin y secuenciacin de los contenidos sern abordados teniendo en cuenta los conocimientos previos de los alumnos, desarrollando una secuencia lgica entre distintos temas; estableciendo adems una conexin con la realidad en la cual estn insertos. De acuerdo a la evaluacin diagnostica realizada a los educandos, se observa que si bien el grupo conocen los temas presentan dificultades a la hora de relacionarlos con el contenido de la disciplina, debido a ello se deber trabajar desde ejemplos cotidianos integrndolos con los contenidos del rea. Este espacio estar destinado a los alumnos pertenecientes a 4 ao 2 divisin de la escuela EPET N6, cuya edades oscilan entre 14 y 15 aos de edad; pertenecientes a diferentes contextos econmicos y sociales. Los contenidos de espacio Gestin Compras y Ventas se llevarn a cabo desde la perspectiva de la Didctica Critica este enfoque entiende el aprendizaje no como un estado del sujeto, sino como un proceso de construccin continua y dinmica. Es una propuesta pedaggica que se construye continuamente a travs de la reflexin de la prctica docente. As como tambin teniendo en cuenta el aprendizaje significativo por parte del alumno, de acuerdo a ello Ausubel expresa El aprendizaje significativo comprende la adquisicin de nuevos significados y a la inversa estos son producto de nuevos aprendizajes significativos. Los contenidos sern abordados desde las siguientes metodologas, exposicin dialogada, con diferentes tcnicas tales como: Interrogatorio, juego de roles, estudio de casos, las mentes inquietas quieren saber, lectura de peridicos, pequeos grupos de trabajo, en donde se pondrn de manifiesto conocimientos, dudas, diversos puntos de vista, tanto de los educando como del docente que apunte a una construccin continua y reflexiva sobre el aprendizaje de los educandos. Los recursos didcticos que se utilizarn en el proceso de enseanza y aprendizaje sern: pizarra, tizas, afiches, diccionarios, documentos de informacin tanto del alumno como el docente.

Unidad N3.

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Propsitos. Proporcionar herramientas para comprender el funcionamiento del sector compras con fin de aplicarlos a su contexto. Promover en el alumno una actitud crtica en el despeo de las actividades planteadas en el aula. Expectativas de logro. Comprender la importancia de la gestin compras como eje fundamental de la empresa, teniendo en cuenta el contexto que lo rodea. Analizar las actividades del proceso de compras as como tambin la documentacin vinculada a las transacciones. Contenidos Conceptuales: Compras. Etapas del proceso de compras. Organizacin del rea. Importancia en la comunicacin de compras y ventas. Documentacin vinculada a las actividades de compra. Proveedor: concepto, tipos. Registro de proveedores (manuales, mecnicos, electrnicos). Categorizacin de proveedores. Controles en los procesos de compra. Sistemas de compra: Directa. Concurso de precios. Licitacin. Registracin: ficha de stock, planilla de asistencia diaria. Pasos que constituyen el proceso de compras anlisis. Produccin con calidad certificada. Contenido Procedimentales: Identificacin de las distintas etapas que conforman el proceso de compras en una empresa. Conocimiento y distincin de los documentos comerciales pertinentes en el proceso de compras. Anlisis y explicacin de los requisitos a tener en cuenta para una adecuada seleccin de proveedores. Discusin y reflexin de situacin problemticas.

Estrategias de intervencin pedaggica.

Estrategias de Apoyo: De motivacin: se desarrolla con el fin de crear un clima de confianza, confortable y socializacin del grupo de alumnos. Estrategias de Procesamiento: De seleccin: se desarrolla con el fin de separar la informacin principal de aquella secundaria, para una mejor comprensin de la informacin. Para la realizacin de estas estrategias se utiliza las siguientes tcnicas: subrayar y extraer ideas principales, resumen, uso del diccionario, etc. De Organizacin: se desarrolla con la finalidad de establecer relaciones entre los temas previamente seleccionados, es decir, que son las que permiten dar mayor contexto organizativo a la informacin nueva que se ha de aprender y que, la misma puede ser representada en forma grfica o escrita, permitindole as a los educando un aprendizaje ms significativo. Se utilizar la tcnica mapa conceptual.

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De Elaboracin: se desarrolla con la intencin de hacer conexiones entre el nuevo conocimiento y lo familiar, llevando a cabo actividades que le permitan a los educandos realizar una construccin sobre los contenidos, con el propsito de hacerla beneficiosa en su aprendizaje. Se aplicarn las siguientes tcnicas: ilustraciones, juego de roles, solucin de problemas, responder preguntas (incluidas en los textos de informacin o propias del alumno). Contenidos Actitudinales. Valoracin y respeto en las opiniones de sus pares. Responsabilidad y cooperacin en la realizacin de las tareas ulicas. Evaluacin: Criterios: Participacin activa en clase. Uso correcto del vocabulario. Cumplimiento de asistencia a clases. Responsabilidad y cooperacin en los trabajos grupales. Ortografa. Coherencia en la resolucin de las consignas planteadas acorde a los contenidos desarrollados. Instrumentos: Interrogatorio. Pruebas escritas. Bibliografa. Del Alumno: Mara Laura Loncaric, Reyes Analia Laura, Documento de Informacin del alumno.

Del Profesor: De la Disciplina: Raquel Rosenberg, Administracin de las Organizaciones. Editorial el Ateneo, 1998. Hctor Fainstein, Tecnologa de Gestin. Editorial Grupo Editor Aique, 2005. Angrisani y Lpez, Sistema de Informacin Contable 1de Polimodal. Editorial A&L Editores. Angrisani y Lpez, Sistema de Informacin Contable 2. Editorial A&L Editores. 2007. Pedaggico: Imdeo G. Nrici. Metodologa de la Enseanza. Editorial Kapeluz Mexicana. Mel Silberman. Aprendizaje Activo, 101 estrategias. Editorial Troquel, 1998 5ta reimpresin. Laura Vargas Vargas, Graciela Bustillos de Nez. Tcnicas participativas para la educacin popular, tomo I.

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Elisa A. Lucarelli, lida J. Correa. Cmo hacemos para ensear a aprender. Editorial Santillana.

Secuencia N1. Temas: Espacio: Gestin Compras y Ventas de Practicantes: Loncaric Mara Laura. Reyes Analia Laura. Profesora: Adriana Del Valle Berenguer.

Compras. Proceso de compras y organizacin. Documentacin vinculada Curso:4 ao 2divisin a las actividades de compras. Tiempo:

Objetivos: Analizar el proceso de compras aplicado en una empresa. Identificar la documentacin comercial que interviene en la adquisicin de los bienes.

Fase de Inicio. Actividades del docente: Solicita a los alumnos que se ubiquen de pie formando un crculo. Aplica la tcnica de la Telaraa para la presentacin personal y del grupo de alumnos de forma individual, utilizando como recurso un ovillo de lana. Aplica la tcnica Los refranes con el fin de fortalecer la formacin y participacin de grupos para el desarrollo de las actividades propuestas. Se aplica la tcnica Decisin de compras como herramienta para conocer actitudes y valores del grupo de educando. Aplica la tcnica Los Colores con el fin de formar grupos de trabajo para establecer integracin, armona y cooperacin en el desempeo de las tareas.

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Emplea la tcnica de interrogatorio para indagar saberes previos a fin de relacionar lo conocido con el nuevo tema a desarrollar compras y sus respectivas etapas. Actividades del alumno: Reciben el ovillo de lana y responden a los interrogantes del docente. Leen tarjetas, buscan a su compaero y forman un do de acuerdo con los refranes ledos. Leen, escriben en la tarjeta y luego expone frente a sus compaeros la actividad realizada. Toman una tarjeta, forman grupo con sus compaeros segn el color, eligen un nombre y finalmente cada grupo explica el significado del nombre asignado. Observan fichas ilustradas y responden las preguntas realizadas por el docente. Actividad N1 N2. Actividad Realiza la la siguiente siguiente actividad: actividad. Realiza Elijan las diferentes tarjetas de colores anexadas a las golosinas, lee en vos alta el refrn y busca a tu compaero con otra parte de dicho refrn. 1. Cul es la su nombre? 2. 3. 4. 5. Qu le gusta de esta asignatura? Qu no les gusta? Qu le gustara aprender? Qu expectativas tiene al finalizar el ao?

No por mucho madrugar

Amanece ms temprano

Ojos que no ven

Corazn que no siente

Al mal tiempo

Buena cara

En casa de herrero

Cuchillo de palo

A caballo regalado

No se le miran los

En boca cerrada

No entran moscas

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De tal palo

Tal astilla

Ms vale pjaro en mano

Que cien volando

Al que madruga

Dios lo ayuda

Actividad N3. Realiza la siguiente actividad. Se repartirn tarjetas en las cuales debern completar con elementos materiales e inmateriales que comprara con $ 100, luego leen en voz alta a sus compaeros. Sin tienes $100, imaginado que con ese valor compraras todo lo material e inmaterial Qu compraras? Cunto dinero asignaras para cada cosa material e inmaterial? $.................................. $.. $... $ $ $ $ $. 1. 2 3 4 5 6. 7. 8..

Agrega renglones si necesitas.

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Actividad N4. Realiza la siguiente actividad. Se distribuirn tarjetas con los siguientes colores: celeste, verde y amarillo, luego se reunirn segn los colores asignados para formar grupos, donde debern determinar un nombre y explicar la eleccin del mismo.

Actividad N5 Observa las imgenes responda interrogantes y justifique sus respuestas.

Teniendo en cuenta lo observado: 7) Explique de forma breve lo que observa en cada imagen. 1) 8) Se puede establecer alguna relacin entre ellas? 2) 9) Responden a algn tipo de actividad que se realiza en una empresa? Cul o Cules? 3) 10) Considera que es necesario realizar estos pasos? Por qu? 4) 11) Qu sucedera si una empresa no controla la mercadera que ingresa en su depsito? 5) 12) Cree usted que es importante una buena comunicacin dentro de una empresa? 6)

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Fase de Confrontacin. Actividades del docente: Manejo eficaz de la pregunta, sobre el tema etapas de las compras. Lectura comprensiva del texto Proceso de Compras. Aplica la tcnica Las mentes inquietas quieren saber, utilizando como recurso tarjetas. Incentiva a los alumnos a la participacin de la actividad planteada y explica cada uno de los documentos comerciales. Actividades del alumno. Lee, contesta los interrogantes, realiza preguntas, consulta con sus compaeros y finalmente resuelve la actividad planteada. Escucha, se dispone a trabajar, observa, lee, contesta interrogantes, interacta con sus pares, toma nota. Observa, responde interrogantes, realiza preguntas, consulta con sus compaeros, expone puntos de vistas y finalmente resuelve la situacin planteada.

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Actividad N6. Lee atentamente el siguiente texto y luego realiza las actividades planteadas. (Justificar las respuestas).
Proceso de compras.
Las compras comprenden un proceso complejo que va ms all de la negociacin y del trmite burocrtico. Con una buena gestin de compras la empresa consigue ahorrar costes, satisfacer al cliente, en tiempo y cantidad, y obtener beneficios empresariales directos, pues la gestin de compras es decisiva para que la empresa tenga xito o fracaso. Cuando la empresa necesita adquirir bienes o servicios tienen que buscar los proveedores que fabrican o venden los materiales, hacer un estudio de las ofertas recibidas, seleccionar al proveedor, negociar la compra. El proceso puede variar de una empresa a otra debido a la actividad principal. La empresa industrial centra sus compras en los materiales que utiliza para elaborar el producto. La empresa comercial, por su parte, busca conseguir el producto a un precio competitivo. Y por ltimo, para la empresa de servicios la variable principal es satisfacer las necesidades del cliente. Algunas veces el proceso de compras es largo y complejo debido a que para tomar una decisin final se necesita informacin o respuesta de otras empresas. Una de las funciones del departamento compras es anticiparse a las necesidades de las empresas, la planificacin anticipada consiste en conocer las fuentes de suministro de bienes y servicios. Los proveedores se pueden encontrar en: Guas telefnicas, pginas web. Organismos oficiales. Asociaciones empresariales. Prensa y revista especializadas. Ferias y exposiciones del sector. Bases de datos, cedidas por empresas en estas gestiones.

Anlisis de las necesidades: el departamento de compras debe recibir los boletines de solicitud de materiales emitidos por los
departamentos de fabricacin, almacn, ventas y analizar la prioridad de las peticiones para tramitar su gestin. Una vez recibidos los boletines, solicita presupuesto o informacin de los materiales .El proceso es el siguiente: Dar preferencia a las solicitudes de material cuya existencia es mnima. Comprobar si el artculo se utiliza regularmente o se compra por primera vez. Consultar con el futuro usuario antes de hacer el pedido. Decidir la calidad que debe reunir los materiales, la cantidad a solicitar, el plazo de entrega, los precios.

Seleccin de los proveedores: la bsqueda, evaluacin y seleccin de proveedores es una tarea que debe realizarse
continuamente, a fin de tener siempre la mayor cantidad de posibilidades de mejores precios y condiciones de compra. Una vez que se tienen varias alternativas se piden las cotizaciones, para luego analizarlas. Despus que el departamento compras las analiza, elige al mejor proveedor, se proceder a realizar la orden de compras.

Seguimiento y recepcin de pedidos: despus de realizar el pedido se llevara a cabo un seguimiento de este hasta que
llegue al depsito por medio del registro de pedidos. Cuando los artculos entran al almacn, el departamento de recepcin los desempaca, revisa y cuenta, para tener la seguridad de que no estn daados y cumplan con las especificaciones de compra.

Despus de haber ledo el texto: 1. Extrae ideas principales. 2. Explique brevemente el proceso de compra. 3. Qu entiende por el trmino proveedor? Explique con sus palabras. 4. Considera importante que la empresa seleccione a sus proveedores? Por qu? 5. Si la empresa no tiene en cuenta sus necesidades Se producira algn problema? Cul? 6. Piense en el kiosco de la escuela: Considera que aplica un proceso de compra?

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Actividad N7. Seleccione las tarjetas y responda. Cree que es necesaria la actividad de compras en una empresa? Por qu? Mencione 3 razones Existe alguna manera de verificar que la mercadera comprada es la misma que llego al depsito de la empresa? Cmo? Fundamente. El responsable del rea compras, recibi del encargado del depsito una nota donde le comunica un faltante de mercadera. Qu debe hacer el responsable del rea compras? Cundo una empresa realiza una compra Qu manera tiene de comprobarlo? Explique.

Una empresa realiza una compra de mercaderas, pero no paga a quien se las vendi Crees que el vendedor puede comprobar dicha accin? De qu manera? fundamente

Fase de Aplicacin. Actividades del Docente. Aplica la tcnica Juego de Roles a fin de poner en prctica lo desarrollado durante el proceso de enseanza y aprendizaje. Orienta a los alumnos a la formacin de grupos. Explica y gua a los alumnos a realizar la actividad planteada. Incentiva a la reflexin de la actividad desarrollada, mediante la tcnica debate abierto. Actividades del Alumno. Escuchan, realizan preguntas, se renen en grupo, eligen la temtica, realizan la actividad, contestan preguntas.

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Actividad N8. Dada las siguientes empresas seleccione una de ellas y represente el funcionamiento de las mismas. a) Supermercado b) Panadera. c) Cafetera. d) Local de ropa. Para realizar dicha actividad debe tener en cuenta: Designar un nombre a la empresa. Actividad N9. Establecer qu funcin cumplirycada uno de(Justificar los integrantes de la empresa. (Gerente de Lee atentamente el siguiente documento responde. las respuestas). compras, proveedores, persona encargada del depsito, etc.) Identificar los pasos de un proceso de compra: detectar las necesidades, seleccionar proveedores y controlar la mercadera. Disear los documentos comerciales que intervienen en un proceso de compras. Cmo elegir al proveedor indicado
Elegir proveedores es una de las decisiones ms importantes en una empresa. Haber elegido un buen proveedor Secuencia N2. con insumos de calidad (y, por tanto, productos de calidad), nos asegura poder abastecernos nos asegura contar de productos cada vez que lo requiramos, nos asegura que stos llegarn a tiempo, etc. Mientras que, por otro lado, haber elegido un mal proveedor podra significar una mala calidad en los insumos o Temas: Espacio: Gestin de Practicantes: productos, que la calidad de stos disminuya con en el tiempo, que en algn momento puedan dejar de Compras y Ventas Loncaric Mara Laura. abastecernos con algn producto, etc. Proveedor: concepto, tipos. que los productos no lleguen oportunamente, Reyes Analia Laura. Por tanto, al momento de tener que elegir un proveedor, debemos tomarnos nuestro tiempo, analizar bien las Registro de proveedores. alternativas, y elegir con cuidado. Y para ello, veamos a continuacin algunos consejos que nos ayudara a elegir al Categora. Controles en los proveedor indicado. Curso:4 ao 2divisin Profesora: Adriana Del Valle Buscar la mayor cantidad posible de alternativas procesos de compra. Berenguer. Antes de elegir a un proveedor, debemos procurar buscar el mayor nmero posible de proveedores con los que Tiempo: podramos contar... Para buscar proveedores, podemos acudir a los diarios, revistas y publicaciones especializadas, cmaras de comercio, asociaciones y gremios del sector, ferias especializadas, Internet, pginas amarillas, etc. Objetivos: Podemos tambin consultar a otras personas o empresas que trabajen o hayan trabajado con proveedores a Comprender el concepto de Proveedores. similares los que necesitamos, podemos consultar a los mismos trabajadores de nuestra empresa, podemos investigar los proveedores de la competencia, etc. correcta eleccin de proveedores en el proceso de Identificar la importancia de una Informarse bien sobre un proveedor compras. por un proveedor, debemos informarnos bien sobre ste. Para ello, podemos solicitarle Antes de decidirnos informacin directamente (ya sea a sus vendedores, representantes, va carta o email), por ejemplo, informacin sobre sus precios, las caractersticas de sus productos, sus facilidades de pago, sobre su experiencia, sus trabajos Fase de Inicio. realizados, sus principales clientes, etc. Podemos tambin visitar sus pginas web y as obtener la informacin que incluyan en ella o visitar sus propias Actividad del Docente. instalaciones, en donde podemos observar el desempeo de su personal, su organizacin, su con atencin cliente, Aplica la tcnica lectura comprensiva del texto Como elegir al Proveedor indicado el final que su infraestructura, etc. los alumnos comprendan y analicen la importancia de los proveedores en una empresa en el Buscar referencias momento de la seleccin de los mismos. Otra forma de recabar informacin de un determinado proveedor es buscando referencias, es decir, personas o empresas quede trabajen o hayan trabajado con dicho proveedor. Actividad los Alumnos. El contar con referencia no slo nos permitir obtener informacin de un determinado proveedor, sino que tambin Trabaja con su compaero de banco, lee, comenta con su compaero, realizan preguntas y nos permitir conocer las impresiones, opiniones o el nivel satisfaccin que han tenido o tienen estas personas o finalmente laal actividad en su cuaderno empresas con realiza respecto proveedor. Elegir no slo en base a calidad y precio Muchas veces se suele elegir a los proveedores que simplemente ofrezcan los productos de mayor calidad a los menores precios. Sin embargo, lo indicado es que adems de la calidad y el precio, tengamos en cuenta otros criterios o factores al momento de seleccionar a nuestros proveedores. Criterios tales como facilidades de pago, pedidos mnimos, oportunidad de entrega, plazos de entrega, garantas, experiencia, reputacin, organizacin, localizacin, servicio al cliente, tamao, situacin financiera, Al momento de elegir a un proveedor, debemos considerar todos estos criterios, aunque teniendo en cuenta que algunos criterios podran tener una mayor importancia que otros para nosotros.

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De acuerdo a la lectura realizada: 1) Buscar en el diccionario aquellas palabras que no comprenda. 2) Buscar en el diccionario el significado de proveedor y teniendo en cuenta la lectura anterior elabora un concepto de proveedor. 3) Identifique las ventajas y desventajas de elegir un buen proveedor. 4) Cules son los criterios que deben tener en cuenta para elegir un buen proveedor? Cul considera ms importante?

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Fase de Confrontacin Actividad del docente. Aplica la tcnica Mtodo Expositivo Dialogado, con la utilizacin de grficos, con el fin de incentivar la participacin del grupo de alumnos. Observacin dirigida. Actividades del alumno. Observan, escuchan, responden interrogantes, conversan con sus pares, realizan preguntas, exponen puntos de vistas, escriben en sus cuadernos. Actividad N10. Observa las siguientes imgenes y responde. Imagen A: Evaluacin de proveedores.

Imagen B: Seleccin de proveedores.

Imagen C-Medios de conexin y comunicacin.

Imagen D: Investigacin de proveedores.

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A. Qu observas en la imagen A? B. Cree que existe algn tipo de relacin entre la imagen A y el resto? Por qu? Actividades del docente. C. Si tuviera que ordenar las imgenes Cmo lo hara, que criterios tendra en cuenta para ordenarlas? D. Puede establecer algn tipo de conexin con el proceso de compras? E. Elabore un ejemplo en la que realiza una seleccin de proveedores que contenga los pasos para dicha actividad (Puede utilizar guas telefnica, catlogos, etc. para un mejor desarrollo de la tarea).

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Fase de Aplicacin. Actividad del Docente. Aplica la tcnica Anlisis de Casos con el fin de interpretar y comprender el tema seleccin de proveedores. Orienta a la resolucin de la actividad planteada. Actividades del alumno. Escuchan, realizan interrogantes, se disponen a formar grupos, observan, lee el documento, discuten, analizan, realizan interrogantes, realizan la actividad planteada.

Actividad N11. Analice los siguientes casos prcticos. 1) La empresa Wal-Mart, necesita reposicin de aceite de la siguiente marca Cada Da, se comunic con su proveedor para que lo abasteciera, el problema se present cuando el mismo le notific que no tena stock de aceite. Qu haras si fueras el encargado del rea compras? Cmo solucionaras el problema? 2) El seor Jos Peralta, desea abrir un local de zapatillas deportivas Depor Small, ubicado en la ciudad de San Juan. Necesita mercadera que sea de buena calidad y a un precio accesible. En el mercado existen varios proveedores dispuestos a descubrir esta necesidad, pero Jos no sabe cual elegir. Ayuda al seor Peralta realizar una buena eleccin, en el caso de elegir uno, fundamente su respuesta.

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Proveedor N1 Proveedor N2 Precios: Zapatilla econmicas $200 $300 Zapatillas para Ftbol $500 $600 Zapatillas para aerobic $300 $100 Zapatillas nios $250 $200 Productos: buena calidad Baja calidad Tiempo de entrega: 30 das. 15 das Calidad y responsabilidad. . Forma de Pago: contado y a plazo. Contado 20 aos que est en el mercado. Algunos clientes Es recomendado por sus clientes lo recomiendan. Ubicacin geogrfica: ciudad de San Juan. Departamento pocito Sin devolucin de mercadera. Posibilidad de reintegro

ProveedoreN3 $150 $400 $300 $150 Regular Inmediata A convenir . Se inicia en el negocio Capital San Juan

Secuencia N3 Temas: Sistema de compra: Espacio: Gestin directa. Concurso de precio. Compras y Ventas Licitacin. Registro Auxiliar: Fichas de stock, planilla de de Practicantes: Loncaric Mara Laura. Reyes Analia Laura.

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proveedores .Produccin con Curso:4 ao 2divisin calidad certificada. Tiempo:

Profesora: Adriana Berenguer.

Del

Valle

Objetivos: Comprender la importancia de los distintos sistemas de compras en una empresa, teniendo en cuenta la adquisicin de producto de buena calidad. Identificar las ventajas del control de las mercaderas mediante el uso de registros auxiliares.

Fase de Inicio. Actividades del Docente: Aplica la tcnica Estudios de Casos con el fin de que los alumnos conozcan los tipos de sistemas de compras e identifiquen cada una de ellas. Actividades del Alumno: Leen, analizan, relacionan, identifican, realizan interrogantes, identifican, comparan consultan con sus pares, exponen puntos de vista, realizan la actividad planteada, y finalmente lo registran en sus cuadernos. Actividad N12. Lea y analice el siguiente caso. La empresa CAMPOS CONTRUCCIONES necesita adquirir los materiales para construir 5(cinco) departamentos, en la calle Rioja N234 (sur), en un plazo 180 das, valor de la obra $250.000. La empresa cuenta con una lista de proveedores a los que puede recurrir en forma directa y adquirir los materiales en un plazo de un mes, con la posibilidad de pagar a 60 das. La segunda opcin es presentar a diferentes ferreteras, el proyecto a fin de que estas le expongan los distintos presupuestos, de acuerdo con lo solicitado por la empresa para la construccin de los departamentos.

La tercera opcin sera publicar en el diario que la empresa Campos Construcciones S.A, construir cinco departamentos, con todas las condiciones preestablecidas, de esta manera cualquier ferretera podra presentar su oferta el da 16 de septiembre. 1) Cules son las opciones que se le presentan a la empresa Campos Construcciones? Nmbrelas. 2) Si fueras el gerente de la empresa Cul cree que es la mejor opcin Por qu

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50.000 ladrillos 200 hierros N12 200 hierros N8 200 hierros N4,2 1000 bolsas de cemento. Da de presentacin 16 de septiembre de 2013.

- FERRETERIA FERRETUM $200.000 - FERRETERIA FERNANDEZ $250.000 - FERRETERIA FERRI-MAX $ 180.000

Fase de Confrontacin. Actividades del Docente: Exposicin dialogada sobre el tema sistema y registro de compra con el fin de que los alumnos conozcan y comprendan las diferentes formas de obtencin y control de las mercaderas. Actividades del Alumno: Escuchan, observan, realizan preguntas, exponen puntos de vista, contestan interrogantes, conversan con sus pares, realizan la actividad planteada.

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Actividad N13. Observa el siguiente esquema conceptual y responde las siguientes preguntas. (Fundamentar).

CO M P R A S

SISTEMAS

REGISTROS AUXILIARES

CALIDAD

DIRECT A

CONCURS O DE PRECIOS

LICITACIN

FICHAS DE STOCK

1. 2. 3. 4. 5.

Consideras que en un proceso de compras debe existir un control de las mercaderas? Por qu? Cul cree que es el mejor sistema de compra que puede elegir la empresa? Puede establecer ventajas y desventajas entre los diferentes sistemas? Si las empresas no controlan las entradas y salidas de mercaderas Qu sucedera? Considera que las fichas de stock, es una forma de control que utiliza la empresa? Por qu? De ejemplos. 6. Teniendo en cuenta el esquema: Por qu la palabra calidad se encuentra en el centro? 7. Qu entiende por calidad en un proceso de compra?

Fase de Aplicacin. Actividades del Docente: Tcnica lectura de peridico, Ttulo Supermercadistas locales tienen dificultades en conseguir mercadera en tiempo y forma pero niegan desabastecimiento , con el fin de los alumnos comprendan y analicen los problemas relacionado con el aprovisionamiento de las mercaderas. Aplica la tcnica Anlisis de Casos con el fin de que los alumnos relacionen y apliquen los conocimientos anteriores con el tema calidad. Actividades del Alumno:

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Se renen en grupo, leen, comentan con sus compaeros, realizan interrogantes, consultan dudas, realizan la actividad planteada, debate con sus compaeros. Actividad N14. Lee atentamente el siguiente texto y luego la actividad planteada.
Ciudad

Supermercadistas locales tienen dificultades en conseguir mercadera en tiempo y forma pero niegan desabastecimiento 09/02/13 |Los proveedores retrasan cada vez ms la entrega de los pedidos de mercadera y los supermercadistas no pueden planificar su stock de acuerdo al consumo. El congelamiento de precios agrega ms incertidumbre a la cadena comercial. Algunos supermercadistas locales ven con preocupacin, cmo se est acentuando un fenmeno que En una consulta en supermercados ARGENTINO confirm demoran que no hay desabastecimiento de comenz a producirse en noviembre locales, del ao EL pasado. Sus proveedores cada vez ms la entrega productos, pero los comerciantes cuesta cada vez ms poder sostener las retaceada. ofertas y hay muchas de mercadera, ya algunos productos le bsicos comienzan a entregarse en forma dificultades para conseguir aceites de las En algunas bocas de expendio locales, se primeras comenzmarcas. a racionar la harina, donde solo se comercializa un Kg Intento sostener las ofertas para que sean un llamador a los clientes, pero esto debo por personas y el azcar solo dos kg por personas, advierten al consumidor los representa carteles enque las gndolas. absorber yo la prdida. Vendaque un Kg de harina especial a 4,50 pesos y puse en oferta dos productos Kg por ocho Los supermercadistas tuvieron llegar a esto para evitar el quebranto del stock de estos pesos, pero cuando tenga que que se reponer este producto, va a estar ms caro, Zhuang Xing Liang, y esenciales por la dificultad tiene en conseguir grandes volmenes de explic esta mercadera en tiempo del supermercado chino de calle San Martn y Aguado. forma. Hoyel los pequeos supermercadistas, vamos de acuerdo a Gobierno, la disponibilidad de productos Tras anuncio en estos das, de una serie de largando acuerdosoferta de precios entre el impulsados por la en stock, pero a esto lo vamos a poder sostener siempre y cuando los mayoristas no suban los precios, Secretara de Comercio Interior que comanda Guillermo Moreno, y supermercadistas, distribuidores, casas sino vamos a trabajar a prdida, explic Zhuang. de electrodomsticos, tiles escolares, algunas asociaciones y cmaras empresarias del pas como forma Para Silvia Zimmermann responsable compras de supermercado Malambo, advierte grandes de hacer frente a los efectos de la alta de inflacin, genera ms incertidumbre entrean los no supermercadistas dificultades para la compra de productos y logr hacer un buen stock de mercadera de cara a la locales. temporada turstica. El nico problema que es por de conseguir aceite de marca de Natura en cantidad El objetivo oficial es enfriar los precios en untiene intento moderar las pretensiones aumentos salariales suficiente para no tener que racionarlo ensin la gndola ael uno por compra, en las dems marcas en las prximas negociaciones paritarias; embargo xito de la medida depender de que de losaceite no hay problemas. fabricantes y mayoristas de los productos tambin respeten el congelamiento de precios. Con aos de experiencia comercial, Silvia no ve con buenos ojos estosque, acuerdos precio. Desde la Federacin Argentina de Supermercados (FAS) reconocieron a razde del reciente acuerdo Han fijado precios ms caro de lo que nosotros estbamos vendiendo antes de que entrara en vigencia, para congelar los precios de los productos por 60 das, podra haber ms faltantes que los que ya son por ejemplo fijaron el Kg de pan a 16 pesos, cuando nosotros lo estamos vendiendo a 10 pesos. Los evidentes en las gndolas. Adems, no descartan que deban suspender algunas ofertas. precios dellos acuerdo son que manejan las cadenas supermercados de Buenos que son ms A pesar de cambios ylos escasez de algunos insumos,de tanto desde FAS como desdeAires la Asociacin de elevado que los de ac. Supermercadistas Unidos (ASU) negaron que actualmente haya "desabastecimiento". Sin embargo hay dos preguntas que es difcil de responder: Cmo se garantiza que los productos con precios congelados no desaparezcan del mercado? Qu ocurrir a partir del da 61? Nosotros ya hemos recibido correos electrnicos de algunas empresas proveedoras de harina advirtindonos que cuidemos el stock de ese producto. Esto no se debe al congelamiento de precios sino a que la cosecha de trigo viene mal. Hay algunos molinos que no estn entregando harina o nos demoran las entregas como nos pas a nosotros que esperamos ms de un mes hasta que nos entregaron el pedido, explic Sergio Borges encargado de compras de la Supervisin del Frigorfico. En cuanto a el azcar las entrega tambin estn demoradas, pero no s qu es lo que sucede. Entonces antes de llegar al quebranto del stock decidimos racionar estos productos y cuando nos llegan los pedidos liberamos la venta sin tope al consumidor. Borges manifest que: Los supermercadistas estamos en la mitad de la cuerda, y creo que el convenio de congelamiento de precios, debera haber empezado por la punta de esa cuerda, donde estn los mayoristas y formadores de precios para que se pueda respetar la cadena, los supermercados es poco lo que podemos hacer si no nos acompaan los proveedores. Ante este contexto, donde cada vez hay ms retraso para adquirir la mercadera que se necesita con premura, a los encargados de compras de los supermercados, se les hace muy difcil poder planificar el stock de mercadera en los depsitos.

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Al no poder conseguir en forma directa de fbrica un producto o cuando nos demoran la entrega para evitar el quebranto del stock tenemos que salir a comprarlo en los mayoristas y siempre nos van a cargar unos centavos ms, que en este caso donde rige el acuerdo de precios, esa diferencia la terminamos absorbiendo nosotros, dijo. Borges estima que va a suceder lo mismo que aconteci con los productos de la canasta familiar, donde se crearon nuevos productos. Esto sucedi antes y creo que va a volver a suceder, las empresas que producen las marcas lideres van a largar una segunda marca con un agregado, que a nosotros nos origina un cambio de cdigo de barra y al ser un producto nuevo el precio lo disponen los proveedores. Para Jos Tofoln secretario gremial de la Uocra Gualeguaych y miembro de la mesa directiva de la CGT, el congelamiento de precios no podr cumplirse. Esto no va a dar resultado, porque cuando hay intermediarios especulativos dentro de la cadena comercial es muy difcil poder conseguir los objetivos y que todos coincidan en un mismo criterio. Este tipo de acuerdo tan amplio, donde los actores son totalmente distintos uno de otro, hace que sea muy difcil que se cumpla. No tengo ninguna confianza de que esto se pueda cumplimentar dentro de un marco de colaboracin de los que estn involucrados en ese acuerdo. En tanto advirti que: Hoy por hoy es difcil que los precios se puedan contener y cualquier gremio que est pensando en las discusiones paritarias piensa en esto, y nadie va a arreglar en un 20 por ciento de acuerdo a lo que indica el Gobierno Nacional, cuando la misma Cmara de Diputados y Senadores se aumentaron el sueldo el 21,9 por ciento. Ni ellos mismos respetan la pauta que est estableciendo el Ejecutivo, concluy. Fuente: Diario El Argentino. Por Diego Elgart. Una vez ledo el texto: a) Marca ideas principales. b) Extrae las palabras cuyo significado desconozcas, cpialas en tu cuaderno diccionario busca el significado de las mismas. y utilizando el

c) Explica con tus palabras de que trata el texto Supermercadistas locales tienen dificultades en conseguir mercadera en tiempo y forma pero niegan desabastecimiento. d) Cul es el problema que se present para supermercadistas? e) Qu medida tomaron los diferentes supermercadistas entrevistados? f) Qu sugirieron las empresas proveedoras de harina a sus clientes?

g) Cules son las dificultades que se presentan al no recibir la mercadera de forma directa? h) Existe alguna relacin con lo anteriormente visto? Justifique su respuesta

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Actividad N15. Revea la actividad N8, resulvala incorporando los nuevos conocimientos. 1) La empresa Wal-Mart, necesita reposicin de aceite de la siguiente marca Cada Da, se comunic con su proveedor para que lo abasteciera, el problema se present cuando el mismo le notific que no tena stock de aceite. Qu haras si fueras el encargado del rea compras? Cmo solucionaras el problema? 2) El seor Jos Peralta, desea abrir un local de zapatillas deportivas Depor Small, ubicado en la ciudad de San Juan. Necesita mercadera que sea de buena calidad y a un precio accesible. En el mercado existen varios proveedores dispuestos a descubrir esta necesidad, pero Jos no sabe cual elegir. Ayuda al seor Peralta realizar una buena eleccin, en el caso de elegir uno, fundamente su respuesta.

Proveedor N1 Proveedor N2 Precios: Zapatilla econmicas $200 $300 Zapatillas para Ftbol $500 $600 Zapatillas para aerobic $300 $100 Zapatillas nios $250 $200 Productos: buena calidad Baja calidad Tiempo de entrega: 30 das. 15 das Calidad y responsabilidad. . Forma de Pago: contado y a plazo. Contado 20 aos que est en el mercado. Algunos clientes Es recomendado por sus clientes lo recomiendan. Ubicacin geogrfica: ciudad de San Juan. Departamento pocito Sin devolucin de mercadera. Posibilidad de reintegro

ProveedoreN3 $150 $400 $300 $150 Regular Inmediata A convenir . Se inicia en el negocio Capital San Juan

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