Sie sind auf Seite 1von 21

Tamao de la Hogaza Agua Margarina o mantequilla Sal Leche en polvo Azcar Harina tipo 050 Levadura seca Programa:

BASICO

490 grs. 270 mi. 1 tbs. 1 tsp. 1 1/2 tbsp. 1 1/2 tbsp. 380 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 350 mi. 1 1/2 tbs. 1 3/4 tsp. 2 tbsp. 2 tbsp. 500 grs. 3/4 pqte.

Tamao de la Hogaza Agua Sal Aceite vegetal /Azcar Harina tipo 550 Semolina de maz Levadura seca Programa: SANDWICH

490 grs. 280 mi. 1 tsp. 3/4 tsp. 1 tsp. 350 grs. 80 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 375 mi. 1 tsp. 1 tbsp. 1 tsp. 475 grs. 100 grs. 3/4 pqte.

'^ o'ruyo Tamao de la Hogaza Agua Sal Azcar Semolina de trigo duro Harina tipo 550 Levadura Programa: FRANCES 490 grs. 270 mi. 1 tsp. 1 tsp. 120 grs. 270 grs. 3/4 pqte. 650 grs. 350 mi. 1 tsp. 1 tsp. 150 grs. 350 grs. 3/4 pqte.

cU> (X VB^V*Tamao de la Hogaza Agua Margarina o mantequilla Sal /Azcar njbia Avena machada Harina tipo 1050 Levadura seca Programa: BASICO 490 grs. 270 mi. 20 grs. 1 tsp. 1 tsp. 120 grs. 280 grs. 3/4 pqte. 650 grs. 350 mi. 25 grs. 1 tsp. 1 tsp. 150 grs. 375 grs. 3/4 pqte.

Tamao de la Hogaza Agua Sal Aceite vegetal Harina tipo 405 Harina de trigo duro /Azcar Levadura seca Programa:

490 grs. 280 mi. 1 tsp. 3/4 tbsp. 390 grs. 50 grs. 1 tsp. 3/4 pqte. Ultra R. 1

650 grs. 375 mi. 1 tsp. 1 tbsp. 525 grs. 75 grs. 1 tsp. 3/4 pqte. Ultra R. 2

'T ^e^ d c '

de^

Consejo: Antes de la ltima subida, abra brevemente la tapa y unte la masa con algo de agua; luego esparza las semillas de amapola. Presione ligeramente las semillas con sus manos. Tamao de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Agua 280 mi. 375 mi. Harina tipo 550 Semolina de maz /\zcar Sal Semillas de amapola molidas o enteras Nuez moscada rallada 380 grs. 50 grs. 1 tsp. 1 tsp. 30 grs. 1 Pinch 500 grs. 75 grs. 1 tsp. 1 tsp. 50 grs. 1 Pinch

dc T Z tx ^ ^ 'T^o^a^ Consejo: Agregue las pasas y nueces despus de la seal acstica durante la segunda fase de amasado Tamao de la Hogaza Agua 0 leche Margarina o mantequilla Sal Azcar Harina tipo 405 Levadura seca Pasas Nueces picadas Programa: 490 grs. 210 mi. 25 grs. 1/2 tsp. 1 tbsp. 310 grs. 3/4 pqte. 50 grs. 30 grs. Ultra R. 1 650 grs. 275 mi. 30 grs. 1/2 tsp. 1 tbsp. 500 grs. 3/4 pqte. 75 grs. 40 grs. Ultra R. 2

12 grs. 15 grs. Mantequilla Queso Parmesano rallado 1 tbsp. 1 tbsp. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Programa: Ultra R. 1 Ultra R. 2 Atencin: Cuando se usa el programa PAN DULCE, el pan es ms liviano. Use las dosis del Nivel I, de lo contrario, es demasiado el volumen.

de> Tamao de la Hogaza Suero de leche Sal 490 grs. 280 mi. 1 tsp. 650 grs. 375 mi. 1 tsp.

Atencin: Cuando se usa el programa DULCE, el pan es ms liviano. Use las dosis del Nivel I, de lo contraro, es demasiado el volumen.

Azcar Harina tipo 1050 Levadura seca Programa: FRANCES

1 tsp. 380 grs. 3/4 pqte.

1 tsp. 500 grs. 3/4 pqte.

Harina tipo 1050 Levadura seca Programa:

430 grs. 1 pqte. Ultra R. 1

630 grs. 1 pqte. Ultra R. 2

de> Tamao de la Hogaza Leche Margarina o mantequilla Sai Azcar Harina tipo 1050 Levadura seca Programa: BASICO 490 grs. 220 mi. 20 grs. 1 tsp. 1 tsp. 380 grs. 3/4 pqte. 650 grs. 275 mi. 25 grs. 1 tsp. 1 tsp. 500 grs. 3/4 pqte. Consejo: Agregue las pasas o cualquier otro tipo de fruta seca despus de la seal audible de la segunda fase de amasado. Tamao de la Hogaza Agua Margarina o mantequilla Sal Miel Harina tipo 405 Canela 490 grs. 210 mi. 25 grs. 1/2 tsp. 1 tbsp. 380 grs. 3/4 tsp. 1 pqte. 650 grs. 275 mi. 30 grs. 1/2 tsp. 1 tbsp.

Tamao de la Hogaza Leche fresca Margarina o mantequilla Huevos Sal

490 grs. 220 mi. 20 grs. 1

650 grs. 275 mi. 25 grs. 2 1 tsp. 2 tbsp. 500 grs. 3/4 pqte. Ultra R. 2 DULCE, el

1 tsp. Miel 1 1/2tbsp. Harina tipo 550 380 grs. Levadura seca 3/4 pqte. Programa: Ultra R. 1 Atencin: Cuando se usa el programa PAN

500 grs. 3/4 tsp. Levadura seca 1 pqte. Pasas/fmtas secas 50 grs. 75 grs. Programa: Ultra R. 1 Ultra R. 2 Atencin: Cuando se usa el programa PAN DULCE, el pan es ms liviano. Use las dosis de Nivel I, de lo contrario hay demasiado volumen.

Tamao de la Hogaza Masa fermentada deshidrata Agua Especies para pan Sai Harina de centeno Harina tipo 1050 Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. 1/2 pqte. 270 mi. 1/2 tsp. 1 tsp. 190 grs. 200 grs. 3/4 pqte.

pan es ms liviano. Use las dosis del Nivel 1 , de lo contrario hay demasiado volumen.

650 grs. 1/2 pqte. 350 mi. 1/2 tsp. 1 tsp. 250 grs. 250 grs. 3/4 pqte.

Tamao de la Hogaza Agua Margarina o mantequilla Sal /\zcar Harina tipo 1050 Harina flor integral Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. ,270 mi. 20 grs. 1 tsp. 1 tsp. 210 grs. 210 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 350 mi. 25 grs. 1 tsp. 1 tsp. 270 grs. 270 grs. 3/4 pqte.

*La masa fermentada deshidratada es concentrada y viene en paquetes de 5g.

Tamao de la Hogaza Agua Sal Masa fermentada de trigo deshidratada Harina tipo 1050 Azcar Levadura seca Programa: FRANCES

490 grs. 220 mi. 1 tsp. 20 grs. 380 grs. 3/4 tsp. 3/4 pqte.

650 grs. 300 mi. 1 tsp. 25 grs. 500 grs. 3/4 tsp. 3/4 pqte.

'1 ^ 0 ^ d c' Tamao de la Hogaza Agua 0 leche Margarina o mantequilla Huevos Papas cocidas y molidas Sal Azcar 490 grs. 220 mi. 20 grs. 1 120 grs. 1 tsp. 1 tsp. 650 grs. 300 mi. 25 grs. 1 150 grs. 1 tsp. 1 tsp:

La masa de trigo fermentada mejora la consistencia de la masa, la frescura y el sabor. Es ms suave que la masa fermentada de avena.

'7 ^0^ de^ Tamao de la Hogaza Agua Sal Mantequilla o margarina Miel Vinagre Harina integral de trigo Levadura seca Programa: INTEGRAL

490 grs. 270 mi. 1 tsp. 20 grs. 1 tsp. 3/4 tsp. 380 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 350 mi. 1 tsp. 25 grs. 1 tsp. 3/4 tsp. 500 grs. 3/4 pqte.

Levadura Programa: INTEGRAL

1 pqte.

1 pqte.

C 'e io ii*' Tamao de la Hogaza Agua Sal Azcar Cebollas asadas Harina tipo 1050 Levadura seca Programa:

490 grs. 270 mi. 1 tsp. 1 tsp. 30 grs. 400 grs. 3/4 pqte. Ultra R. 1

650 grs. 350 mi. 1 tsp. 1 tsp. 50 grs. 540 grs. 3/4 pqte. Ultra R. 2

dc Huevos Leche Aceite /Vzcar Manzanas rojas, peladas y ralladas Nueces picadas Harina de uso mltiple Bicarbonato de sosa. Polvos de homear Sal Nuez moscada Canela Programa: QUICK

^ 'T ltACC^ 2 40ml. 4 tbsp. 1 taza 2 tazas 1 taza 380 grs 1 tsp. 1 tsp. 1/2 tsp. 1/2 tsp. 1/2 tsp.

dc'

^ 'TltAe^ 250 mi. 4 tbsp. 2 tazas 4 1/2 taza 1/2 taza 1 taza 380 grs. 2 tsp. 2 tsp.

cie> Consejo: Las especies se pueden agregar enteras o molidas. Antes de la ltima subida, abra brevemente la tapa. Humedezca la masa con un poco de agua y esparza un poco de avena o mijo. Presinelos leve mente con las manos. 650 grs. Tamao de la Hogaza 490 grs. Agua 270 mi. 350 mi. Harina de centeno 130 grs. 170 grs. Harina de trigo integral 130 grs. 170 grs. Escanda 170 grs. 170 grs. Almbar de remolacha 1 tsp. 1 tsp. Granos de pimiento 1/4 tsp. 1/4 tsp. Coriandro 1/4 tsp. 1/4 tsp. Masa fermentada deshidratada 1/2 pqte. 1/ pqte. Levadura seca 3/2 pqte. 3/4 pqte. Programa: BASICO

Leche Aceite Pltanos, maduros y machacados Huevos Azcar Azcar rubia oscura, envasada Nueces picadas Harina de uso mltiple Bicartxjnato Sal Programa: QUICK

Tamao de la Hogaza Agua Masa fermentada deshidratada* Sal Azcar Malta de centeno Harina de centeno Harina tipo 1050

490 grs. 270 mi. 1/2 pqte. 1 tsp. 1/2 tsp. 7 grs. 240 grs. 150 grs.

650 grs. 350 mi. 1/2 pqte. 1 tsp. 1/2 tsp. 10 grs. 300 grs. 200 grs.

Suero de leche Huevos Semillas de alcaravea (carvi) Harina de uso mltiple Azcar Bicarbonato Sal Pasas Programa: QUICK

370 mi. 2 1 tbsp. 500 grs. 1/2 taza 1 tbsp. 1/2 tsp. 1 taza

de^ Leche Huevos Aceite

250 mi. 4 1/3 tsp.

Azcar Sal Harina de uso mltiple Harina de maz Polvos de homear Programa: QUICK

1/4 taza 1 tsp. 300 grs. 120 grs. 5 tsp.

ctc' cU>

Harina integral de espelta 170 grs. 135 grs. Harina integral de centeno Harina de espelta de grano grueso 135 grs. Semillas de girasol 50 grs. 1 tsp. Sal Azcar 1 tsp. Masa fermentada deshidratada 3/4 pqte. Levadura seca 3/4 pqte. Programa: BASICO

230 grs. 180 grs. 180 grs. 75 grs. Itsp. Itsp. 3/4 pqte. 3/4 pqte.

(ye/voolc^ Tamao de la Hogaza Agua Margarina o mantequilla Sal Azcar Vinagre Harina integral Hojuelas de 7 cereales Levadura seca Programa: INTEGRAL

i^Qc>/tc4c' Uo ^ytce>

490 grs. 360 mi. 20 grs. 1 tsp. 1 tsp. 1 tsp. 420 grs. 150 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 500 mi. 30 grs. 1 1/2 tsp. 1 1/2 tsp. 1 1/2 tsp. 550 grs. 200 grs. 3/4 pqte.

Margarina o mantequilla Sal Jarabe de arce Harina tipo 1050 Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. 20 grs. 1 tsp. 1 tbsp. 410 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 25 grs. Itsp. 1 1/2 tbsp. 540 grs. 3/4 pqte.

eie> Tamao de la Hogaza Agua Sal Miel Harina de trigo integral Levadura seca Programa: INTEGRAL

100^ 490 grs. 270 mi. 1 tsp. 1 tsp. 410 grs. 3/4 pqte. 650 grs. 350 mi. Itsp. Itsp. 540 grs. 3/4 pqte.

do C e/u ^ iM ' Tamao de la Hogaza Agua Harina de trigo integral Harina integral de centeno Harina de centeno de grano grueso Escanda de granos inmaduros Harina de trigo sarraceno Semillas de girasol Semillas de zapallo Linaza, semillas Ssamo Sal Miel Masa fermentada deshidratada Levadura seca Programa: INTEGRAL

490 grs. 340 mi. 135 grs. 135 grs. 35 grs. 35 grs. 35 grs. 25 grs. 25 grs. 1 tbsp. 1 tbsp. 1 tbsp. 1 tbsp. 1/2 pqte. 1 pqte.

650 grs. 450 mi. 175 grs. 175 grs. 50 grs. 50 grs. 50 grs. 35 grs. 35 grs. 1 tbsp. 1 tbsp. 1 tbsp. 1 tbsp. 1/2 pqte. 1 pqte.

cU> T Tamao de la Hogaza Agua 0 leche Yoghurt Sal Azcar Vinagre Harina integral de trigo Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. 200 mi. 120 grs. 1 tsp. 1 tsp. 3/4 tbsp. 380 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 250 mi. 150 grs. Itsp. Itsp. 3/4 tbsp. 500 grs. 3/4 pqte.

do (/o*^^
do (7^AX^yt>*/ryn>

Consejo: abra brevemente la tapa del artefacto antes de la ltima subida de la masa. Humedezca el pan de sal con agua tibia, esparza la espelta o copos de avena y presinelos levemente con sus manos. Tamao de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Suero de leche 300 mi. 400 mi.

Tamao de la Hogaza Agua Harina integral de centeno gnjesa Harina integral de centeno Harina integral de trigo Malta negra (hecha de granos

490 grs. 300 mi. 135 grs. 135 grs. 170 grs.

650 grs. 400 mi. 180 grs. 180 grs. 230 grs.

tostados) malta de cebada - se vende en tiendas de alimentos integrales - da un color oscuro alinterior del pan 8grs. Sal Semillas de girasol Almbar de remolacha oscura Levadura seca Programa: INTEGRAL 1 tsp. 50 grs. 3/4 pqte. 3/4 pqte.

10grs. 1tsp. 75 grs. 3/4 pqte. 3/4 pqte.

C r>(yuie Consejo: El muesli crujiente se puede reemplazar por muesli de chocolate o su muesli favorito. Tamao de la Hogaza 490 grs. 200 mi. Leche 650 grs. 250 mi. 425 grs. 1 1/2 tbsp. Itsp.

Tamao de la Hogaza Agua Margarina o mantequilla Sal /\zcar Trigo triturado Germen de trigo Germen de trigo Harina integral de trigo Levadura seca Programa: INTEGRAL

490 grs. 270 mi. 25 grs. 1 tsp. 1 tsp. 50 grs. 35 grs. 1 tsp. 300 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 350 mi. 30 grs. Itsp. 1tsp. 75 grs. 50 grs. Itsp. 400 grs. 3/4 pqte.

Harina tipo 405 Azcar Sal Ciruelas secas y trozadas gruesas

320 grs. 1 tbsp. 1 tsp.

12 grs. 15 grs. 40 grs. 50 grs. Muesli crujiente Copos de coco 3/4 tbsp. 3/4 tbsp. 20 grs. Mantequilla 25 grs. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Programa: BASICO Atencin: Al usar el programa SWEETBREAD el pan es ms liviano. Use las dosis Nivel o el volumen ser demasiado grande.

Tamao de la Hogaza Agua Sal Aceite vegetal Miel Almbar de remolacha Harina integral de trigo Gluten de trigo autntico Levadura seca Programa: INTEGRAL

490 grs. 270 mi. 1 tsp. 1 tbsp. 3/4 tsp. 3/4 tsp. 380 grs. 3/4 tbsp. 3/4 pqte.

650 grs. 350 mi. 1tsp. 1tbsp. 3/4 tsp. 3/4 tsp. 500 grs. 3/4 tbsp. 3/4 pqte.

Tamao de la Hogara Agua 0 leche Yoghurt Sal Azcar Harina tipo 550 Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. 200 mi. 110 grs. 1 tsp. 1 tsp. 380 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 250 mi. 150 grs. Itsp. Itsp. 500 grs. 3/4 pqte.

clc (/eA /yt^a> Tamao de la Hogaza Agua Cerveza Harina integral de trigo 490 grs. 150 mi. 150 mi. 180 grs. 650 grs. 200 mi. 200 mi. 230 grs. 180 grs. 180 grs. Itsp. 50 grs. 5 grs. 3/4 pqte. 3/4 pqte. Tamao de la Hogaza Leche o agua Ron 40% Mantequilla 490 grs. 210 mL 1 tbsp. 25 grs. 650 grs. 280 mi. 1 tbsp. 30 grs.

Harina de trigo sarraceno 135 grs. Harina integral speit 135 grs. Sal 1 tsp. Ssamo 35 grs. Malta negra (malta de cebada) 4 grs. Levadura seca 3/4 pqte. Masa fermentada deshidratada 3/4 pqte. Programa: BASICO

Harina de trigo integral 380 grs. 500 grs. Miel de pino 1/2 tbsp. 2 tbsp. Sal 1 tsp. 1 tsp. Nueces enteras* 30 grs. 40 grs. Pasas al ron Schwartau* 35 grs. 50 grs. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Programa: BASICO Atencin: Al usar el programa PAN DULCE el pan es ms liviano. Use las dosis Nivel o el volumen

ser demasiado grande. *Agregue estos ingredientes despus de la primera seal acstica.

Consejo: Agregue las semillas de girasol despus de la primera seal acstica. Tambin puede usar semillas de calabaza. Si tuesta brevemente las semillas en una sartn, el sabor ser ms intenso. Tamao de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Agua 280 mi. 375 mi. Mantequilla 25 grs. 30 grs. Harina tipo 550 400 grs. 525 grs. Sal 1 tsp. Itsp. Azcar 1 tsp. Itsp. Semillas de girasol 25 grs. 35 grs. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Programa: BASICO

de> Q y ie ^ '^ te^o o

Tamao de la Hogaza Agua o leche Margarina o mantequilla Huevos enteros Sal Azcar Queso fresco granular Harina tipo 550 Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. 160 mi. 25 grs. 1 1 tsp. 1 tbsp. 90 grs. 380 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 200 mi. 30 grs. 1 1tsp. 1tbsp. 125 grs. 500 grs. 3/4 pqte.

Consejo: En vez de usar hojas de almendro puede usar almendras trituradas. El amaretto se puede reem plazar por leche o agua. Tamao de la Hogaza Leche o agua Amaretto Harina tipo 405 /\zcar 490 grs. 160 mi. 20 mi. 380 grs. 1 tbsp. 1 tsp. 25 grs. 650 grs. 200ml. 75 mi. 500 grs. 1tbsp. 1 1/2 tsp. 30 grs.

Tamao de la Hogaza Suero de leche Sal Mantequilla Azcar Harina tipo 550

490 grs. 280 mi. 1 tsp. 8 grs. 1 tsp. 380 grs.

650 grs. 375 mi. 1 tsp. 10 grs. 1 tsp. 550 grs.

Sal Mantequilla 25 grs. 75 grs. Hojas de almendro 3/4 pqte. 3/4 pqte. Levadura seca Programa: BASICO Atencin; Al usar el programa PAN DULCE el pan es ms liviano. Use las dosis Nivel 1 o el volumen ser demasiado grande.

Perejil fresco y finamente picado 0 hierbas mixtas 1 tbsp. 1 1/2 tbsp. Levadura seca 3/4 pqte. 3/4 pqte. Programa: BASICO (horneado inmediato)

d c'

^ 'T 'h ^ e c ^ 490 grs. 270 mi. 190 grs. 300 grs. 1 tsp. 35 grs. 35 grs. 1 tsp. 3/4 pqte. 3/4 pqte. 650 grs. 350 mi. 260 grs. 400 grs. 1 tsp. 50 grs. 50 grs. 1 1/2 tsp. 3/4 pqte. 3/4 pqte.

Tamao de la Hogaza Agua Harina tipo 1050 Harina de centeno Sal Higos secos cortados finos Nueces picadas Miel Masa fermentada deshidratada Levadura seca Programa: BASICO

Consejo: Bata primero los huevos y el agua en una cubeta de medicin hasta alcanzar el nivel requerido. Hornee inmediatamente el pan y consuma fresco. Tamao de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Huevos 1 2 Con agua o leche hasta 230 mi. 275 mi. Margarina o mantequilla 20 grs. 25 grs. Sal 1 tsp. 1 tsp. /\zcar 1 tsp. 1 tsp. Harina tipo 550 Levadura Programa: BASICO 380 grs. 3/4 pqte. 500 grs. 3/4 pqte.

d c' Cocine el arroz en abundante agua salada y djelo enfriar. Guarde el agua de coccin y sela como se describe a continuacin. Consejo: en vez del agua de coccin del arroz puede usar leche. Puede aadir 2-3 cucharadas de pasas y una cucharadita de canela.

No debe hornear una hogaza ms grande o el pan se volver demasiado pegajoso. 490 grs. 650 grs. Tamao de la Hogaza 230 mi. 300 mi. Agua de coccin del arroz Harina tipo 405 Peso en bruto del arroz de grano redondo Azcar Levadura seca Programa: BASICO 400 grs. 350 grs. 1 1/2 tsp. 3/4 pqte. 540 grs. 50 grs. 2 tsp. 3/4 pqte.

Coriandro Caaheja Semillas de ans Levadura seca Programa: BASICO

1/2 tsp. 1/2 tsp. 1/2 tsp. 3/4 pqte.

1/2 tsp. 1/2 tsp. 1/2 tsp. 3/4 pqte.

Tamao de la Hogaza Pur de calabaza* Harina tipo 550 Sal Azcar Mantequilla Semillas de calabaza Levadura seca Programa: BASICO

650 grs. 300 mi. 500 grs. 1 tsp. 1 tsp. 25 grs. 50 grs. 3/4 pqte.

Consejo: si el temporizador indica 1:30, use una olla nueva y pequea de arcilla de 5 cms. de dimetro para hacer un foso pequeo en medio del pan. Luego ste se puede hornear. Una vez enfriado, puede llenar el foso con sai. Este es un regalo original para una boda, cambio de casa u otras ocasiones. Tamao de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Suero de leche 210 mi. 250 mi. Agua 150 mi. 120 mi. Harina de centeno 175 grs. 130 grs. Harina integral de centeno tipo 1700 Harina tipo 550 Azcar Masa fermentada deshidratada > Levadura seca 130 grs. 170 grs. 1 tsp. 3/4 pqte. 3/4 pqte. 175 grs. 225 grs. 1 tsp. 3/4 pqte. 3/4 pqte.

*Haga el pur de calabaza de una calabaza agridulce marinada. Use la cantidad indicada.

7 ^ ^ d c' Consejo: puede aumentar cuatro veces el nmero de dientes de ajo cortndolos en rebanadas delgadas, dejndolos dorarse ligeramente en mantequilla y agre gndolos a los otros ingredientes una vez fros. El sabor es mejor. Tambin puede reemplazar la sal por sal de hierbas. Tamao de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Agua 270 mi. 350 mi. Harina tipo 550 400 grs. 525 grs. Harina de trigo duro 75 grs. 50 grs. Azcar 1 tsp. 1 tsp. Sal 1 tsp. 1 tsp. Perejil, eneldo y berro picados 1 1/2tbsp. 1 1/2 tbsp. Dientes de ajo bien machacados 1 1/2tbsp. 2 tbsp. Mantequilla Levadura seca Programa: BASICO OOrv 't'to U o M ' Consejo: en vez de la manzana, puede agregar la misma cantidad de encurtidos finamente picados. El pan es especialmente sabroso cuando se sirve con mantequilla de hierbas y es un bocado especial para cualquier buffet de sndwichs. Tamao de la Hogaza Agua Harina de trigo integral Trigo integral 650 grs. 325 mi. 500 grs. 75 grs. 12 grs. 3/4 pqte. 15 grs. 3/4 pqte.

Tamao de la Hogaza Agua Mantequilla Harina tipo 550 Zanahorias finamente trozadas Sal /\zcar Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. 210 mi. 20 grs. 380 grs. 40 grs. 1 tsp. 1 tsp. 3/4 pqte.

650 grs. 275 mi. 25 grs. 500 gfs. 60 grs. 1 tsp. 1 tsp. 3/4 pqte.

dc> Tamao de la Hogaza A^ua Masa fermentada deshidratada Harina tipo 1150 Harina tipo 1150 Sal /\zcar 490 grs. 270 mi. 1/2 pqte. 220 grs. 150 grs. 1 tsp. 1 tsp. 650 grs. 350 mi. 1/2 pqte. 300 grs. 200 grs. 1 tsp. 1 tsp.

Filetes de anchoas finamente trozados Manzana roja con piel, descorazonada y cortada en rebanadas delgadas Aceite de oliva Levadura seca Programa: BASICO

Programa: BASICO 8 d c 'lA 'fy.eitZvo Tamao de la Hogaza 1 1 1/2 tbsp. 1 pqte. Agua Vino blanco seco Harina de trigo integral Harina integral de centeno Sal /\zcar rubia Manteca o chicharrones de cerdo Hojas de parra tiernas y picadas finas Puerros cortados finos Nueces machacadas gnjesas Masa fennentada deshidratada Levadura seca Programa: INTEGRAL 650 grs. 150ml. 150 mi. 400 grs. 125 grs. 1 tsp. 1 tsp. 20 grs. 1 tbsp. 1 tbsp. 2 tbsp. 1/2 pqte. 3/4 pqte.

de^ Tamao de la Hogaza Agua, tibia Resto preparado Leche en polvo Azcar Sal Harina para pan Levadura seca Programa: 490 grs. 275 mi. 3 tbsp. 4 tbsp. 4 tbsp. 1/3 tbsp. 380 grs. 3 tbsp. Ultra R. 1 650 grs. 370 mi. 1/2 taza 6 tbsp. 6 tbsp. 1/2 tbsp. 500 grs. 4 tbsp. Ultra R. 2

-----

Consejo: La masa es especialmente apropiada para rv\>tc/\accu^ Agua, tibia Queso de cabra blando Leche en polvo Sal Azcar Pimienta negra machacada Harina para pan Levadura seca Programa; Q A ^ O cd^ 490 grs. 250 mi. 21/4 0Z. 2tsp. 1/2 tsp. 2tsp. 1 tsp. 380 grs. 3 tsp. Ultra R. 1 650 grs. 330 mi. 3 0z. 3 tsp. 1 tsp. 3 tsp. 4 tsp. 500 grs. 4 tsp. Ultra R. 2 la elaboracin de panecillos. Use el programa QUICK + PASTA, haga los panecillos y bornelos en el homo. Tamao de la Hogaza Agua Mantequilla Harina tipo 550 Semolina de maz Manzanas agrias con piel, picadas en cubos Levadura seca Programa: BASICO 490 grs. 230ml. 20 grs. 410 grs. 40 grs. 1 3/4 pqte. 650 grs. 300 mi. 25 grs. 540 grs. 60 grs. 1 3/4 pqte.

Tamao de la Hogaza

Tamao de la Hogaza Agua Consejo: Este pan de fiesta sabe mucho mejor con queso crema y es mucho ms liviano. Si lo quiero ms espeso use slo la mitad de la cantidad requerida de levadura. Tamao de la Hogaza 490 grs. 650 grs. Agua Harina tipo 550 Sal Azcar Mantequilla Hojas de almendro asadas Granos de pimienta verde Levadura seca 240ml. 380 grs. 1 tsp. 1 tsp. 12 grs. 50 grs. 1 tsp. 3/4 pqte. 325 mi. 500 grs. 1 tsp. 1 tsp. 15 grs. 75 grs. 1 tsp. 3/4 pqte. Aceite de oliva Sal Azcar Organo Queso parmesano Semolina de maz Harina tipo 550 Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. 280ml. 1 tbsp. 1 tsp. 1 tsp. 1 1/2 tsp. 2 tbsp. 75 grs. 360 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 375 mi. 1 tbsp. 1 tsp. 1 tsp. 3/4 tsp. 2 1/2 tbsp. 100 grs. 475 grs. 3/4 pqte.

Consejo: Este pan es especialmente sabroso si se come con un poco de aceite de oliva. Tamao de la Hogaza 490 grs. 650 grs. 50 mi. 40 mi. Agua 500 grs. Harina de trigo tipo 550 380 grs. Calabacines cados, cortados finos Sal Azcar Levadura seca Programa; BASICO 240 grs. 1 tsp. 1 tsp. 3/4 pqte. 300 grs. 1 tsp. 1 tsp. 3/4 pqte.

f^ezcla para homear trenza con levadura fina

625 grs. 470 grs. 3/4 pqte. 3/4 pqte. Levadura seca Programa: QUICK Atencin: al usar el programa PAN DULCE, el pan es ms liviano. Use las dosis del Nivel 1 o el volumen ser demasiado grande.

n Tamao de la Hogaza Agua tibia Mezcla para homear pan con levadura Levadura seca Programa: BASICO 490 grs. 220 mi. 470 grs. 3/4 pqte. 650 grs. 310 mi. 625 grs. 3/4 pqte.

ce> 'T eoirs/o


Consejo: en el programa PASTA usted puede escoger entre hacer una hogaza o panecillos con los ingredien tes. Espolvoree con harina y hornee el pan en un homo a200. Tamao de la Hogaza Suero de leche Harina de centeno Harina de trigo tipo 1050 Sal Tocino veteado finamente cortado en cubos Masa fermentada deshidratada Levadura seca Programa: BASICO

Tamao de la Hogaza 650 grs. 350 mi. 300 grs. 20 grs. 1 tsp. 75 grs. 1/2 pqte. 1 pqte. Tamao de la Hogaza Leche Huevos Mantequilla /Xzcar Sal Cscara de limn Agua tibia Harina integral de centeno Mezcla para hornear pan Levadura seca Programa: BASICO

490 grs. 300 mi. 450 grs. 450 grs. 3/4 pqte.

650 grs. 425 mi. 600 grs. 600 grs. 3/4 pqte.

490 grs. 170 mi. 2 4 tbsp. 4 tbsp. 1 1/2 tsp. 3/2 tsp. 380 grs. 1/2 pqte. 40 grs. 40 grs.

650 grs. 190 mi. 3 5 tbsp. 5 tbsp. 2 tsp. 1 tsp. 500 grs. 3/4 pqte. 60 grs. 60 grs.

Al usar mezclas para hornear, emplee el programa RAPID si el envase no especifica otra cosa.

Harina tipo 1050 Levadura seca Arndanos secos o cerezas secas Nueces picadas Programa: DULCE

C id o iX ^ Consejo: puede hacer la masa con el programa PASTA, hacer panecillos y hornearlos. Tamao de la Hogaza Agua tibia Mezcla para homear Ciabatta Levadura seca Programa: 490 grs. 220 mi. 470 grs. 3/4 pqte. Ultra R. 1 650 grs. 310 mi. 625 grs. 3/4 pqte. Ultra R. 2

Tamao de la Hogaza Agua Huevos Aceite Azcar Sal Harina para pan Pasas

490 grs. 170 mi. 2 2 tbsp. 2 tbsp. 1 1/2 tbsp. 350 grs. 50 grs.

650 grs. 210 mi. 3 3 tbsp. 3 tbsp. 2 tbsp. 460 grs. 75 grs.

Tamao de la Hogaza Agua 0 leche tibia

490 grs. 230 mi.

650 grs. 310 mi.

Levadura seca Programa: DULCE

1/2 pqte.

3/4 pqte.

Levadura seca Programa: SANDWICH

3/4 pqte.

3/4 pqte.

Tamao de la Hogaza Agua Aceite Canela Azcar rubia oscura Pasas Nueces Sal Harina tipo 1050 Levadura seca Programa: DULCE

490 grs. 250 mi. 2 tbsp. 3/4 tsp. 1 tbsp. 60 grs. 60 grs. 1 1/2 tsp. 350 grs. 1/2 pqte.

650 grs. 330 mi. 3 tbsp. 1 tsp. 1 1/3 tbsp. 80 grs. 80 grs. 2 tsp. 460 grs. 3/4 pqte.

Usted puede preparar masa fcilmente con el programa PASTA de su mquina de hornear pan. La masa se puede seguir amasando y cocer en su homo. Durante la segunda fase de amasado, agregue los ingredientes cuando escuche la seal acstica. En el programa PASTA no hay diferencias en los niveles de homeado. Consignaremos las dosis que se pueden preparar. He aqu algunas recetas:

Tamao de la Hogaza Agua Leche Aceite Sal Azcar Harina tipo 1050 Nueces trozadas Fruta confitada Levadura seca Programa: DULCE

490 grs. 125 mi. 160 mi. 2 tbsp. 2 tsp. 4 tbsp. 350 grs. 60 grs. 60 grs. 1/2 pqte.

650 grs. 150 mi. 230 mi. 3 tbsp. 2 1/2 tsp. 5 tbsp. 460 grs. 80 grs. 80 grs. 3/4 pqte.

Tamao de la masa Normal Grande Agua 375 mi. 550 mi. Levadura de trigo seca 25 grs. 50 grs. Sal 1 tsp. 1/2 tsp. /\zcar 1 tsp. 1/2 tsp. Harina tipo 550 552 grs. 700 grs. Harina de trigo duro 75 grs. 100 grs. Levadura seca 3/4 pqte. 1 pqte. Programa: PASTA Cuando est lista, divida la masa en 2-4 partes, forme hogazas y deje reposar durante 30-40 minutos. Haga una serle de cortes en diagonal la parte de arriba y ponga el pan a hornear en el homo.

Tamao de la Hogaza Agua Margarina o mantequilla Sal Leche en polvo /Azcar Harina tipo 1050 Levadura seca Programa: SANDWICH

490 grs. 260 mi. 1 1/2 tbsp. 1 1/2 tbsp. 1 1/2 tbsp. 3 tbsp. 380 grs. 1/2 pqte.

650 grs. 340 mi. 2 tbsp. 2 tbsp. 2 tbsp. 4 tbsp. 500 grs. 1/2 pqte.

Tamao de la masa Leche Sal Yema de huevo Mantequilla o margarina Harina tipo 550 /Vzcar

Tamao de la Hogaza Agua Harina integral de trigo Leche en polvo Sal Margarina o mantequilla Miel

490 grs. 370 mi. 380 grs. 1 1/2 tbsp. 1 1/2 tsp. 1 1/2 tbsp. 2 tbsp.

650 grs. 450 mi. 500 grs. 2 tbsp. 2 tsp. 2 tbsp. 3 tbsp.

Levadura seca Programa: PASTA Saque la masa del recipiente y trabjela. Dle una forma redonda o cuadrada y agregue los siguientes rellenos: Mantequilla derretida 2 tbsp. 3 tbsp. /\zcar 75 grs. 100 grs. Canela rallada 1 tsp. 11/2 tsp. Nueces machacadas 60 grs. 90 grs. Alcoraza, al gusto Extienda la mantequilla sobre la masa. Mezcle el azcar, canela y nueces en un bol y extindalas sobre la mantequilla. Deje reposar la masa durante 30 minutos en un lugar temperado y luego hornee.

Normal 170 mi. 1/4 tsp. 1 10 grs. 350 grs. 35 grs. 1/2 pqte.

Grande 225 mi. 1/2 tsp. 1 20 grs. 450 grs. 50 grs. 3/4 pqte.

10

Tamao de la masa Normal Grande Agua 150 mi. 225 mi. Sal 1/2 tsp. 1 tsp. Aceite de oliva 2 tbsp. 3 tbsp. Harina de trigo integral 300 grs. 450 grs. Germen de trigo 1 tbsp. 1 1/2 tbsp. Levadura seca 1/2 pqte. 3/4 pqte. Programa: PASTA Extienda la masa, dle formas redondas y djela reposar 10 minutos. Extienda salsa para pizza sobre la masa y luego el relleno que desee. Hornee durante 20 minutos.

una carta). Repita este procedimiento tres veces. Ponga la masa en una bolsa plstica durante 1 hora como mnimo o toda la noche en el refrigerador. Extienda la masa en forma de rectngulo y crtela en 9 (18) cuadrados. Corte diagonalmente cada cuadrado.

Normal Tamao de la masa Grande 200 mi. Agua 300 mi. Sal 1/4 tsp. 1/2 tsp. Harina tipo 405 360 grs. 450 grs. /Vzcar 1/2 tsp. 3/4 tsp. Levadura seca 1/2 pqte. 3/4 pqte. 1 huevo (ligeramente batido) para cubrir. Sal de grano grueso para cubrir. Ponga en el recipiente todos los ingredientes excepto el huevo y la sal de grano gmeso. Programa: PASTA Cuando suene la seal acstica y la pantalla muestre 0:00, presione la tecla INICIO/TERMINO. Caliente el horno a 230. Divida la masa en trozos y forme un rollo largo y delgado con cada trozo de masa. Haga los pretzeis y pngalos en una hojalata para hornear engrasada. Cubra los pretzeis con el huevo batido y luego esparza la sal. Hornee los Pretzeis a 200C durante 12-15 minutos en el homo precalentado.

Tamao de la masa 14 unid. Huevo 1 Llene con agua o leche hasta 225 mi. Mantequilla 60 grs. Sal 1 tsp. Azcar 2 tbsp. Harina tipo 405 400 grs. Levadura seca 3/4 pqte. Programa: PASTA Saque la masa del recipiente , amase, deje reposar y trabaje nuevamente. Cubra la masa y pngala en el refrigerador durante 30 minutos; Extienda la masa en forma de rectngulo y extienda sobre l mantequilla derretida (excepto en los bordes). Pliegue la masa tres veces (como

Si lo desea, puede poner un damasco en el medio antes de hornear. Cubra los huevos fritos horneados y enfriados con azcar en polvo. Rollos 9 unid. 12 unid. Leche 100 mi. 200 mi. Sal 3/4 tsp. 1 tsp. Agua 30 mi. 45 mi. Mantequilla 30 grs. 45 grs. Huevo entero 1 1+yema Harina tipo 405 350 grs. 450 grs. /Azcar 1 1/2 tbsp. 2 tbsp. Levadura seca 1/2 pqte. 3/4 pqte. Programa: PASTA D a la masa la forma que desee o trabjela como sigue para rollos de canela (pastelera danesa); Relleno Mantequilla / Margarina derretida 50 grs. 100 grs. /\zcar 50 grs. 100 grs. Canela rallada 1/2 tsp. 3/4 tsp. Alcoraza, al gusto Saque la masa del recipiente de horneado y trabjela completamente. Extindala en fonna de rectngulo sobre una superficie de trabajo enharinada y extienda la crema de mantequilla sobre la masa. Mezcle el azcar y la canela y extienda sobre la mantequilla. Enrolle comenzando desde el lado ms ancho. Esconda bien los lados. Corte el rollo en trozos y pngalos una hojalata para hornear sin que se toquen entre s. Djelos reposar alrededor de 40 min. Homelos a 190C durante 25-30 minutos en horno precalentado. Cbralos con alcoraza mientras an estn calientes.

Ingredientes para un pan de Leche Crema de mantequilla Huevos Ron Harina tipo 405 Azcar Cscaras de limn confitadas Cscaras de naranja confitadas

100 grs. 125 mi. 125 grs.


1

3 tbsp. 500 grs. 100 grs. 50 grs. 25 grs.

11

Pasas Sal Canela Levadura seca Programa: PASTA

lOOgrs. 1 pqte. 2 ramas 2 pqte. Es fcil hacer mermeladas o confituras con la mquina de homear pan. Aunque usted nunca haya hecho merme lada antes, vale la pena intentarlo. Le podemos asegurar que lograr mermeladas especialmente sabrosas Proceda como se indica a continuacin: Lave fruta madura fresca. Pele las manzanas, melocoto nes, peras y otras frutas de piel dura. Use siempre las dosis recomendadas, ya que estn

Saque la masa del recipiente y presinela en una hojalata con forma de pan de pascua. Hornee a 180-C (160C en horno de aire caliente) durante ms o menos 1-1'152 horas (para cantidades grandes).

Ingredientes para Huevo Llene con agua o leche hasta Mantequilla o margarina Sal Azcar Harina tipo 405 Levadura seca Programa: PASTA

9 unid. 1 225 mi. 55 grs. 1/2 tsp. 40 grs. 400 grs. 3/4 pqte.

12 unid. 2 300 mi. 75 grs. 3/4 tsp. 50 grs. 540 grs. 1 pqte.

precisamente determinadas para el programa MARMALADAS. De otra manera la mermelada corre el riesgo de hervir demasiado pronto o derramarse. Pese la fruta , crtela en trozos pequeos (mx. 1cm) o agregue el azcar gelatinizante 2:1 en las cantidades especificadas. Por ningn motivo emplee azcar normal o azcar gelatinizante 1:1, ya que la mermelada no ser lo bastante espesa... Mezcle la fmta con el azcar e inicie el programa, que se ejecuta en forma completamente automtica. Despus de 120 se da una seal acstica. Puede verter la merme lada en frascos de vidrio. Cierran los frascos bien

Saque la masa del recipiente, trabjela y divdala en trozos. De Cada trozo haga una bola grande y otra pequea. Ponga la bola grande en una hojalata para brioches engrasada. Ponga la bola pequea encima de la grande. D#je que se levante hasta que se duplique el volumen. Mezcle un huevo con algo de azcar, cubra los brioches y hornee.

Bayas descongeladas Azcar gelatinizante Jugo de limn

950 grs. 500 grs. 1 tbsp.

Ingredientes para los rollos d * salvado Agua Sal Mantequilla o margarina Lecitina pura en polvo* Harina tipo 1050 Triturado Azcar Levadura seca Programa: PASTA Cuando el programa haya finalizado, retire la masa. Trabaje la masa y haga con ella rollos, los que deber seguir trabajando. Hornee a 200C en un horno precalentado. * La lecitina pura en polvo es un emulsionante natural que aumenta el volumen del pan, hace ms suave y liviana la parte blanda y lo mantiene fresco por ms tiempo. 9 unid. 325 mi. 1 tsp. 30 grs. 5 grs. 400 grs. 75 grs. 1 tsp. 3/4 pqte. 12 unid. 430 mi. 1 1/2 tsp. 40 grs. 8 grs. 600 grs. 100 grs. 1 1/2 tsp. 1 pqte.

Mezcle todos los ingredientes en el recipiente. Seleccione el programa MARMALADAS e inicie. Saque los restos de azcar del lado del recipiente con una esptula. Cuando escuche la seal acstica, saque el recipiente del artefacto con paos para horno. Llene frascos de vidrio con la mermelada y cirrelos bien.

'}^eA /ry\e^ctcL)^ cle>

Naranjas peladas y cortadas en trozos Limones peladaos y cortados en trozos Azcar gelatinizante

900 grs. 100 grs. 500 grs.

Pele las naranjas y limones y crtelos en trozos. Agregue el azcar y mezcle todos los ingredientes en el recipiente. Saque los restos de azcar del lado del recipiente con una esptula. Cuando escuche la seal acstica, saque el recipiente del artefacto con paos para horno. Llene frascos de vidrio con la mermelada y cirrelos bien.

12

Fresas frescas lavadas y limpias, cortadas en trozos o hechas pur 900 grs. Azcar gelatinizante 500 grs. Jugo de limn 1 tbsp. Mezcle todos los ingredientes en el recipiente con un raspador plstico. Seleccione el programa MARMALADAS e inicie. Saque los restos de azcar del lado del recipiente con una esptula. Cuando escuche la seal acstica, saque el recipiente del artefacto con paos para horno. Llene frascos de vidrio con la mermelada y cirrelos bien.

grs. mi. pqte. unid. tsp. tbsp.

gramos mililitros paquete unidades cucharadita(s) cucharada(s)

Mquina de hacer Pan Manual de Instrucciones RMP-838

ADVERTENCIA Es importante que lea y observe todas las reglas de seguridad e instrucciones de operacin antes de usar este producto por primera vez.

INTRODUCCION
La mquina de hacer pan modelo RMP-838 se usa para hacer diversos tipos de pan slo a nivel domstico. Cuenta con un men de 12 funciones que incluyen: BASICO, FRANCES, INTEGRAL, QUICK, DULCE, ULTRA RAPIDO-1, ULTRA RAPIDO-2, PASTA, BOCADILLO, BIZCOCHO, SANDWICH, HORNEADO.

ADVERTENCIAS IMPORTANTES
Antes de hacer funcionar esta mquina le rogamos leer atentamente el manual de instrucciones. 1. Conserve estas instrucciones, el certificado de garanta, la boleta de venta y, si es posible, la caja con el embalaje interior. 2. La mquina est destinada exclusivamente para uso domstico y no comercial! 3. Siempre saque el enchufe del tomacorriente cuando la mquina no est en uso, al aplicarle accesorios, limpiarla o cada vez que se produzca un problema. Apague la mquina previamente y desconctela tirando del enchufe, no del cable. 4. Con el fin de proteger a los nios y nias de los peligros de los aparatos elctricos, nunca los deje solos con la mquina. Por consiguiente, al seleccionar la ubicacin para su mquina, djela fuera de su alcance y no deje el cable colgando. 5. Revise regularmente la mquina y el cable para ver si presentan daos. Si hay daos de cualquier tipo, no se debe usar la mquina. 6. No repare la mquina usted mismo, consulte a un experto autorizado. 7. Por razones de seguridad, un enchufe roto o daado slo se puede reemplazar por uno equivalente suministrado por el fabricante, nuestro departamento de servicio al cliente o por un tcnico igualmente calificado. 8. Mantenga la mquina y el cable lejos del calor, rayos solares directos, humedad, bordes afilados u otros elementos similares. 9. Nunca deje la mquina funcionando sin supervisin! Apague la mquina cuando no la est usando, aunque sea por un momento. 10. Use slo accesorios originales. 11. No use la mquina al aire libre. 12. Bajo ninguna circunstancia se debe poner la mquina en agua u otro lquido o dejarla entrar en contacto con ellos. No use la mquina con las manos mojadas o hmedas.

13. De humedecerse o mojarse la mquina, saque el enchufe del tomacorriente inmediatamente. Tampoco meta las manos al agua mientras est en contacto con la mquina. 14. Use la mquina slo para el propsito destinado en la etiqueta de potencia. 15. No use la mquina con un tomacorriente daado. 16. No toque ninguna de las piezas mviles o giratorias de la mquina.

Uso de la mquina por primera vez


Revise el depsito de pan y limpie el resto de la cmara de horneo. No use objetos afilados y no aplique pulido! El depsito de pan tiene una capa antiadherente. Engrase el depsito de pan y aplique horneo durante unos 10 minutos. Limpie una vez ms. Ponga la barra de amasado en el eje del rea de horneo.

Conexin elctrica
La mquina se debe conectar solamente a un enchufe de seguridad, correctamente instalado, de 11OV, 60Hz. Cuando la mquina se conecta a la energa se oye una seal sonora aguda (biip) y en la pantalla aparece 3;00" luego de un pequeo intervalo. Los dos puntos entre el "3" y los "00 no se encienden constantemente. Ahora la mquina est lista para operar y automticamente se establece el programa 1 (posicin normal), pero an no ha partido.

Funciones y Operacin
Panel de control
La mquina para hacer pan RMP-838 se hace funcionar mediante 6 botones, con una gran pantalla LCD.
1 2. 3. 4 BASICO FRANCES INTEGRAL QUICK 5. 6. 7. 8. DULCE ULTRA RAP 1 ULTRA RAP, 2 PASTA 9 BOCADILLO 10. BIZCOCHO 11. SANDWICH 12 HORNEADO

MEDIO

OSCURO

GRS

GRS

INICIO TERMINO

Men de programa
Este se usa para seleccionar el men del programa de horneado. Cada vez que se oprime (acompaado de una corta seal sonora) cambia el programa. El programa seleccionado se muestra en la pantalla LCD. La mquina tiene 12 mens de programas. Vea el ciclo de operacin de la mquina para hacer pan RMP-838.

Color de la superficie
Esta funcin se usa para seleccionar un color, claro, trmino medio u oscuro para la superficie.

Tamao de hogaza
Esta se usa para seleccionar una hogaza pequea o grande en la salida final de pan.

Botn INICIO/TERMINO
Este inicia y detiene o finaliza el programa de horneo seleccionado. INICIO: Para iniciar un programa, oprima el botn INICIO/TERMINO" durante aproximadamente 1 segundo. Se escuchar una corta seal sonora, los dos puntos de la pantalla de tiempo comienzan a destellar y se inicia el programa, hasta el trmino del programa de homeo. TERMINO: Para detener un programa, oprima el botn INICIO/TERMINO durante aproximadamente 2 segundos hasta que una seal sonora confirme que el programa se ha detenido.

ON/OFF
Dos puntos destellantes: Dos puntos continuamente encendidos: El programa se ha iniciado El programa est detenido

Retardo
Usted puede decidir cunto tiempo transcurrir antes que su pan est listo presionando la seal TIEMPO A o TIEMPO Al principio el mtodo de horneado y grado de tostado se debe poner en; flecha apuntando hacia

arriba = +10 minutos, Hecha apuntando hacia abajo= -10 minutos. El tiempo que aparece en el reloj despus que se enciende automticamente es el tiempo de horneado restante. El retardo mximo es de 13 horas. EJEMPLO: Son las 8:30 pm y a usted le gustara que su pan estuviera listo a la maana siguiente a las 7 en punto, es decir en 10 horas y 30 minutos. Oprima la flecha que apunta hacia arriba" hasta que aparezca 10:30 como tiempo entre ahora" (8:30 pm) y el tiempo en que el pan det>e estar listo que es 10 horas y 30 minutos. Si opera la opcin de retardo de tiempo, no use ningn ingrediente perecible como huevos, leche fresca, etc.

Mantener el pan caliente


Su pan se mantiene caliente durante 60 minutos despus del horneado. Si desea sacar el pan, apague el programa con el botn INICIO/TERMINO.

Pantalla de Advertencia
Si la pantalla muestra despus que ha oprimido INICIO, la temperatura interior an est demasiado alta.

Oprima TERMINO, abra la tapa y deje que la mquina se enfre durante 10 a 20 minutos. Si la pantalla muestra "E:EE despus que ha oprimido INICIO, el sensor de temperatura se ha desconectado. Haga que un experto autorizado revise el sensor.

Ambiente
La mquina puede trabajar bien en una amplia gama de temperaturas, pero podra haber una diferencia en el tamao de la hogaza entre una habitacin muy clida y una muy fra. Sugerimos que la temperatura ambiental est entre l o s 1 5 C y l o s 34 C.

El men de programa
Mquina de hacer pan RMP-838 con men de 12 funciones; 1. Bsico 2. Francs 3. Integral 4. Ouick 5. Dulce 6. Ultra Rpido-1 7. Ultra Rpido-2 8. Pasta 9. Bocadillo 10. Bizcocho 11. Sandwich 12. Homeado Amasado y homeado de pan normal. Amasado y homeado con ms tiempo. Amasado y homeado de pan integral. Amasado y homeado de hogaza con bicartx)nato. Amasado y homeado de pan dulce. Amasado y homeado de pan de 490 grs. en corto tiempo. Amasado y homeado de pan de 650 grs. en corto tiempo. Amasado, sin horneo. Amasado y horneo de bocadillo. Amasado y homeado de bizcocho, liudado con polvos de hornear. Amasado y horneado de sndwich. Slo horneo, sin amasado.

Insercin y remocin del depsito de pan


Insercin: inserte el depsito de pan oprimiendo suavemente hasta que se fije en la posicin correcta. Remocin: saque el depsito de pan tirndolo del asa; se deben usar guantes.

Cmo hacer pan


1. Saque el depsito de pan. 2. Ponga la barra amasadora en el eje. 3. Ponga los ingredientes en el depsito de pan. Todos los ingredientes, incluyendo los lquidos, deben estar a temperatura ambiente.

NOTA:

Ponga la sal, el azcar y la levadura en forma separada en las esquinas del recipiente de la mquina. Obtendr as una mezcla homognea y evitar grumos al retirar el pan del molde.

4. Ponga el depsito de pan en la mquina. 5. Cierre la tapa. 6. Conecte la mquina a la electricidad. Vea las secciones Uso de la mquina por primera vez/conexin elctrica. 7. Seleccione el men de programa de horneo y el nivel de dorado. 8. Establezca el retardo de tiempo, si es necesario. 9. Oprima el botn INICIO/TERMINO, destellan.

Si el men de programas se fija en BASICO, FRANCES, INTEGRAL, DULCE, PAN DE SANDWICH; SE ESCUCHAN SEALES SONORAS DURANTE EL SEGUNDO PROCESO DE AMASADO. Estas le avisan cuando se pueden agregar las frutas y las nueces. Es posible que escape vapor a travs de los orificios de ventilacin de la tapa durante el horneo. Esto es normal. 10. Finalizacin Al final del programa de horneo, se escucha 1 seal sonora y la mquina cambia automticamente para mantener el calor durante 1 hora; luego se escuchan 10 seales sonoras las que indican que ha finalizado todo el programa. Si desea sacar antes el pan, detenga la funcin mantener caliente con el botn INICIO/TERMINO. Abra la tapa y saque el depsito de pan. Es fundamental que use guantes de homo, utensilios u otro objeto ya que el pan est caliente. D vuelta el depsito de pan y sacdalo levemente hasta que salga el pan. Si la barra de amasar an est adherida al pan, sultela con un cuchillo u objeto similar. Deje que el pan se enfre. 11. Desenchufe el artefacto.

Receta
METODO DE HORNEO Agua Azcar Aceite Sal Leche en polvo Harina Levadura seca BASIC 1 1/3 de taza 3 cucharadas 3 cucharadas 2 cucharaditas 3 cucharadas 4 tazas 3 cucharaditas

NOTA: Para ios detalles de recetas, puede ver el libro de recetas.

Pan rpido
La preparacin rpida de pan se hace con polvos de hornear y bicarbonato, los que se activan con la humedad y el calor. Para obtener pan rpido y perfecto sugerimos que todos lo lquidos se pongan en el fondo del depsito de pan y los ingredientes secos arriba. Durante la mezcla inicial de batidos de pan rpido, los ingredientes secos pueden acumularse en las esquinas del depsito. Puede ser necesario ayudar a la mquina a mezclar para evitar grumos de harina. Si lo hace, use un esptula de goma.

Programa de men ultra rpido


La mquina de hacer pan puede hornear hogazas en 1 hora con el programa ultra fast. La fijacin de men 2 puede hornear en 58 minutos. El pan tiene una textura un poco ms densa con estos programas. En las recetas con agua se debe usar agua caliente en un rango de 48 a 50 C Se debe usar un termmetro de cocina para medir la temperatura. Use siempre una levadura de crecimiento rpido; no use levadura activa seca para estos programas.

Limpieza y almacenamiento
Desconecte la mquina de la electricidad y djela enfriarse antes de comenzar a limpiara. 1. Depsito de pan: Frtelo por dentro y por fuera con un pao hmedo. No use ningn elemento afilado ni abrasivo. 2. Barra para amasar: 3. Tapa y ventana: Si cuesta sacar la barra de amasar del eje, remoje el depsito de pan en agua previamente. La tapa se puede sacar para limpiara. Limpie la tapa y la mquina por dentro y por fuera con un pao hmedo suave. Este artefacto cumple con las normas de CE para eliminacin de interferencia de radiofrecuencia y seguridad de bajo voltaje y ha sido fabricada cumpliendo con todos los requisitos de seguridad vigentes.

Garanta
Nuestros artefactos estn garantizados por un perodo de 12 meses desde la fecha de compra (boleta). Los aparatos defectuosos sern reparados o reemplazados sin cargo extra, si la falla se atribuye a defectos en el material o la fabricacin. La garanta ser invalidada si los artefactos han sido manipulados indebidamente. Para reparaciones con la garanta, le rogamos llevar el artefacto completo junto con la boleta de compra al lugar donde lo adquiri.